Diät fir Diabetis a Pankreatitis

Pankreatitis ass eng entzündlech Krankheet vun der Bauchspeicheldrüs. Et ass akut a chronesch. Akute Pankreatitis ass en Noutfall, an de meeschte Fäll erfuerderlech chirurgesch Behandlung. Chronesch Entzündung kann op verschidde Weeër optrieden, ofhängeg vun der Period vun der Krankheet.

Diabetiker musse wëssen! Zocker ass normal fir jiddereen.Et geet duer zwee Kapselen all Dag virum Iessen ze huelen ... Méi Detailer >>

Eng besonnesch strikt Ernärung muss beobachtet ginn während Vergréisserungen. In Kombinatioun mat Diabetis schafft Pankreatitis eng enorm Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs, an Diät ass eng vun den Haaptmethoden fir den Zoustand ze normaliséieren an eng gutt Gesondheet ze erhalen.

Den Zweck vun der klinescher Ernärung

Diabetis mellitus a Pankreatitis sinn Krankheeten déi net ouni Diät behandelt kënne ginn. Keng Drogenherapie (Injektiounen, Pillen) bréngt e dauerhaft Resultat wann eng Persoun net seng Ernärung upasst. D'Kombinatioun vun enger Diät mat Pankreatitis an Diabetis ass zimmlech einfach, well d'Basis vun der therapeutescher Ernährung sinn déi Produkter déi liicht verdaut sinn an e klengen glykemeschen Index hunn.

Glycemesche Index gëtt normalerweis e Indikator genannt deen weist wéi séier d'Benotzung vun engem Produkt an der Liewensmëttel eng Erhéijung vum Bluttzocker verursaacht. Mat dëse Krankheeten sinn plötzlech Ännerungen am Niveau vun der Glukos am Bluttkrees extrem ongewollt, well se forcéiere Bauchspaicheldrüs méi Insulin ze produzéieren an ze schaffen.

Dofir sollten d'Patienten net gesalzt, wierzegen a sauer Platen iessen, souwéi Produkter mat aromatesche Gewierzer. Esou Iessen huet natierlech e ganz agreabele Goût, awer et provozéiert exzessive Sekretioun vum Magensaft a stimuléiert den Appetit. Als Resultat kann en Diabetiker vill méi Iesse iessen wéi hie brauch, wat de Risiko vu Bauchspaicheldrüsprobleemer an Adipositas erhéicht.

Zocker a Fette beim Iessen reduzéieren ass profitabel och fir Leit mat Diabetis déi net un der Pankreatitis leiden. D'Virdeelung vu Geméis a Getreide am Menu normaliséiert d'Aktivitéit vum Darm, reduzéiert Bluttzocker a verbessert den Zoustand vu Bluttgefässer, Häerz an Nervensystem. Eng ustrengend Bauchspaicheldrüs wéinst Diabetis mat Pankreatitis brauch eng méi laang Zäit fir Erhuelung, sou datt eng Persoun eng strikt Ernärung muss befollegen fir sech gutt ze fillen.

Verschlechterung Diät

Bei akuter Pankreatitis um éischten Dag sollt de Patient näischt iessen. Während dëser Period kann hien nëmme Waasser ouni Gas ginn. D'Dauer vum Fasten gëtt vum Dokter am Spidol festgeluegt wou de Patient ass, heiansdo kann et bis zu 3 Deeg verlängert ginn.

Nodeems d'Vergréisserung hält, gëtt de Patient eng spuersam Ernärung verschriwwen, den Zweck dovun ass d'Bauchspaicheldrüs erëmzebauen an den allgemengen Zoustand ze normaliséieren. D'Konsistenz vum Iessen sollt mucous a geschmaacht ginn, an e schmutzege Staat zerdréckt. Fette a Kuelenhydrater während dëser Period ginn miniméiert, a Proteine sollten an enger Diät an genuch Quantitéiten präsent sinn. Den alldeegleche Kaloriegehalt ass och limitéiert, wat berechent gëtt op Basis vum Kierpergewiicht, Alter a besonnesch Krankheet vum Patient. Dëse Wäert ass individuell fir all Patient, awer op alle Fall sollt et net manner wéi 1700 kcal pro Dag sinn.

D'Prinzipien vun der Ernährung déi e Patient muss an der akuter Period vun der Pankreatitis observéieren:

schwéieren Honger an der Period vum Dokter empfohlen,
Oflehnung vun désagréabel, séiss a wierzegen Iessen am Prozess vun onbehaene Symptomer,
kleng Iessen iessen
d'Virdeelung vu Protein Liewensmëttel an der Diät.

Sou eng Ernärung ka vun enger Woch bis e Mount an en halleft daueren, ofhängeg vum Taux vun der Verbesserung vun engem Zoustand vun der Persoun an der Schwieregkeet vun der akuter Pankreatitis. Déiselwecht Ernärung gëtt dem Patient verschriwwen a mat enger Vergréisserung vun der chronescher Form vun der Krankheet. Am Géigesaz zu akuter Pankreatitis, an dësem Fall kann de Patient doheem behandelt ginn. Awer dëst ass nëmme méiglech nodeems all déi erfuerderlech Labo Examen duerchgefouert goufen, eng detailléiert Diagnos ze passen an en Dokter ze konsultéieren.

Ernärung während der Remission

Während der Period vun der Erliichterung (Remission) vu Pankreatitis ass d'Ernährung vum Patient net vill anescht wéi déi üblech Diät vun engem Diabetiker. D'Basis vum Menu soll gesond Geméis a Getreide sinn, mageres Fleesch a Fësch. Wärmebehandlung vu Produkter gëtt am beschten am Damp gemaach oder duerch Kachen. Zousätzlech kënne Geméis a Fleesch gestuewen ginn, awer dëst muss ouni d'Zousatz vu Fetter an Ueleger gemaach ginn.

Oft ass et net ze recommandéieren gebakene Geméis- a Fleeschgeschir fir Patiente mat Pankreatitis ze benotzen. Prozesser wéi Fritten, Fritten a Grillen sinn och verbueden. Suppen sinn am beschte prett a Geméis Bouillon virbereet, awer mat längerer Remission kënnt Dir och Fleesch Bouillon benotzen (no wiederhuelende Waasserännerungen).

Wann Dir déi éischt an zweeter Coursen kacht, ass et ongewollt Zwiebel a Knuewel ze benotzen. Si irritéieren d'Schleimhaut vum Verdauungssystem a beaflossen d'entzündegt Bauchspaicheldrüs.

Aus Fleeschprodukter ass et besser fir Pulp (Filet) ze benotzen. Virum Kachen ass et noutwendeg d'Haut vum Fleesch ze entfernen, all d'Schanken ewechzehuelen an et aus fettleche Filmer ze botzen. Fir Iesse fir e Patient mat Pankreatitis géint Diabetis ze preparéieren ass et besser, eng Truthahn, Poulet an Kanéngchen ze wielen. An enger Period vun enger verlängerter Remission kënnt Dir Rëndfleesch an d'Diät aféieren, awer et ass besser, d'Schweine an den Ente komplett ze refuséieren. Vun de Fësch, Hee, Pollock, Torf a Floss Bass si gutt fir esou Patienten. Et kann gekacht oder gedämpft ginn mat Geméis. Esou Patiente kënnen Zoppen net op Fësch Bouillon kachen, well si kënne Verschlechterung vun der Bauchspaicheldrüs provozéieren.

Uebstdrénken an onverdünnte Jusen sollten net vun enger kranker Persoun gedronk ginn, well se ze vill Uebstesäuren enthalen. Et ass besser Uebst an enger gebackene Form ze iessen (Äppel, Bananen), awer heiansdo, wann Dir Iech gutt fillt, kënnt Dir e klenge Betrag u réi Friichte leeschten. Wann Dir se wielt, musst Dir oppassen, fir datt se keen sauerem Geschmaach hunn. Aus Uebst ass et besser fir Patienten Äppel, Pflaumen, Bananen an Aprikosen ze iessen. Awer och déi essbar Haut vun esou Friichten muss ewechgeholl ginn.

Brout ass am Prinzip net fir Diabetiker recommandéiert, also wa méiglech sollt et vermeit ginn. Mat Pankreatitis sinn nëmme Cracker aus Weessbrout erlaabt, awer de glycemesche Index vun dësem Produkt ass relativ héich, also ass et besser se guer net ze iessen.

Wat muss ausgeschloss ginn?

Fir Diabetis a Pankreatitis musst Dir aus der Diät sou Liewensmëttel a Platen ausgeschloss:

räich a fetzeg Fleesch Bouillon, Zoppen,
Schockela, Séissegkeeten,
baken a Cookien,
sauer, wierzegen Zoossen,
fatty Mëllechprodukter,
Wurst a Wipp,
gefëmmt Fleesch
carbonated Gedrénks, Kaffi, Kvass,
Alkohol
Champignonen
Tomaten, Rettich, Spinat, Sauerampel,
Zitrusfrüchten an all Uebst mat engem sauerem Geschmaach.

Mat Pankreatitis kënnt Dir keng Erhaalung iessen, staark Téi drénken a Roggenbrout iessen. Dës Produkter erhéijen d'Aciditéit vum Verdauungssystem, a kann en Attack vun der Krankheet verursaachen. Pilzen an iergendenger Form falen ënner dem Verbuet. Trotz hirem niddregen glycemesche Index an hirem héijen Ernärungswäerter, sollten Diabetiker déi sech gläichzäiteg entwéckelt oder virdru eng Geschicht vu Pankreatitis hunn, net iessen.
Fir Patiente mat Pankreatitis an Diabetis ass et besser wäiss Kabes a iergendenger Form ze refuséieren.

Et provozéiert Blähungen a verbessert d'Sekretioun vu Magensaft, wat d'Bauchspeicherenzyme aktivéiert. Dëst kann zu enger Verletzung vu senger funktioneller Aktivitéit an zu enger Erhéijung vun der Vergréisserung féieren. Dëst Produkt kann duerch Broccoli a Choufleur ersat ginn. Si enthalen vill méi Vitaminnen, Mineralstoffer an aner gënschteg Substanzen, a gläichzäiteg entsteet esou Geméis net Verdauungsprobleemer.

Allgemeng Ernärungs Tipps

Wielt eng Diät mat Ärem Dokter. Gitt datt esou Patienten un zwou Krankheeten leiden, sollten se hir Ernärung besser mat engem Endokrinolog an engem Gastroenterologe koordinéieren. All nei Produkter solle lues a lues an d'Diät agefouert ginn, no deem et wichteg ass d'Reaktioun vum Kierper ze kontrolléieren. Fir dëst ze maachen, kënnt Dir e Iessdagebuch halen, dat hëlleft all d'Daten ze systematiséieren an de Patient vun zukünftege Probleemer ze retten wéinst all bestëmmten Aart vu Liewensmëttel.

Fir d'Verdauung ze verbesseren an d'Wuelbefannen ze normaliséieren, ass et un Diabetiker mat Pankreatitis dës Reegelen ze erënneren:

ies 5-6 Mol am Dag,
d'Quantitéit u Protein an der Diät erhéijen, 60% dovun sollt Protein vun Déieren ofstamen,
limitéiert Kuelenhydrater a Fette (et ass besser fir Geméis Ueleg ze maachen wéi Botter an aner Fette vun Déieren).
iesse waarm Iessen (net kal oder waarm),
wärend Perioden vun der Verschlechterung vum Wuelbefannen, benotze mir nëmme mucous a geschniddene Konsistenzgerécker,
Maacht net schiedlech, verbueden Liewensmëttel, och a klenge Quantitéiten.

Chronesch Pankreatitis, wéi Diabetis, si Krankheeten déi eng Revisioun vum gewéinleche Liewensstil an der Ernärungskorrektioun erfuerderen. No enger Diät just temporär bréngt de Patient net laangfristeg Virdeeler, dofir musst Dir navigéieren datt gesond a gesond Iessen iessen ëmmer néideg ass. E Moment vu Freed vu Séissegkeeten oder Fastfood kann d'Wuelbefannen an d'Gesondheet net ersetzen. Zousätzlech, nodeems Dir eng kulinaresch Phantasie gewisen hutt, och mat einfache Produkter kënnt Dir wierklech lecker Platen kachen.

De Mechanismus vun der Entwécklung vu Pankreatitis an Diabetis

Wéi mer scho gemierkt hunn, ass d'Bauchspaicheldrüs verantwortlech fir zwou Haaptfunktiounen am Kierper.

Funktioun	Aktioun Beschreiwung
Exokrine	D'Produktioun vu Bauchspeicheldrüs a Verbindung mat Verdauungsenzymer.
Endokrine	D'Produktioun vum Hormon Insulin, dee verantwortlech ass fir iwwerschësseg Plasma Zocker Niveauen z'ënnerhalen.

De resultéierende entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs negativ beaflosst d'Produktioun vum Bauchspeicheldrüs a vum Hormon Insulin. En Hormonmangel féiert dozou datt d'Glukos am Kierper antrëtt, seng Fäegkeet verléiert an en verännerten Zoustand (Glykogen) ze goen an an den Zellular Tissu vun der Liewer ze deponéieren, souwéi an Adipose a Muskelgewebe.

Exzessive Zocker féiert zur relativer Zerstéierung vun Bauchspeicheldrüszellen, déi Insulin produzéieren. Et stellt sech eraus datt mat genuch Produktioun vum Hormon et einfach net fäeg ass seng Funktiounen voll auszeféieren. Dësen Zoustand ass charakteriséiert duerch relativen Insulinmangel, an enthält Pankreatitis, Typ II Diabetis.

Wann den entzündleche Prozess d'Aarbecht vun Bauchspaichelenzellen wesentlech verschléit a féiert zu hirer Zerstéierung, da bedroht d'Entwécklung vum Typ I Diabetis (absolute Insulinmangel).

Et ass wichteg. Trotz der Tatsaach datt Pankreatitis an Diabetis verbonne sinn, ass d'Entwécklung vu Pankreatitis bei Diabetis net ëmmer observéiert, a vice versa. Anstänneg Ernärung eliminéiert d'Wahrscheinlechkeet fir verschidde Komplikatioune vun Diabetis z'entwéckelen. A verschiddene Fäll ass d'Ernährung d'Haaptbehandlung fir d'Krankheet.

Features vun der Entwécklung, Kurs an Ursaachen vun Bauchspeicheldrüs Diabetis

Et gouf scho virdrun erwähnt datt den Haaptgrond fir d'Entwécklung vu Pankreatitis de falsche Wee ass fir z'iessen. Tatsächlech, haut de Moment sinn d'Leit net vun natierleche Liewensmëttel gewunnecht, ginn op Gemittlech Iessen, Liewensmëttel aus de Supermarchéen an, nach méi schlëmm, séier Liewensmëttel.

Amplaz dräimol am Dag ze iessen, sëtzt eng Persoun just um spéiden Nomëtten um Dësch a fëllt säin Bauch um Dreck. Dagsiwwer sinn nëmme Snacks an Iessen méiglech.

Awer Iessen sollt net vill Kalorien enthalen, a besonnesch fetteg oder gefëmmt Produkter. Zousätzlech si Leit, déi gewinnt sinn all Dag frittéiert, gefëmmt a gesalzt Iessen ze iessen, prioritär Kandidate fir d'Entwécklung vu Pankreatitis.

D'Leit déi vill Alkohol konsuméieren, schaarft Iessen, kohlensäurehalteg Gedrénks sinn och a Gefor fir Pankreatitis. No der Gebuert gëtt d'Bauchspaicheldrüs och op jonk Mammen gelueden, dofir ass et besonnesch wichteg Iech selwer an den éischte Méint no der Gebuert vum Puppelchen ze këmmeren.

Den normale Funktionéiere vun der Bauchspaicheldrüs huet keng Plaz wann de Patient mat Diabetis mellitus a chronescher Pankreatitis diagnostizéiert gëtt. Schlecht Therapie a vernoléissegen Empfehlungen fir eng korrekt Ernärung droen zur Zerstéierung vun β-Zellen vun der Drüs. Leider ass et onméiglech de Prozess vum Zell Doud ze vermeiden.

De Mechanismus vum Iwwergang vu Pankreatitis op Diabetis

Mir hu scho bemierkt datt d'Period vun der Entwécklung vun Diabetis géint den Hannergrond vun der existenter chronescher Pankreatitis eng laang Zäit dauert. D'Krankheet gouf pancreatogenic Diabetis mellitus genannt, seng Behandlung hänkt direkt vun der properer Ernärung a Kombinatioun mat Insulintherapie an der Verwäertung vun Drogen mat Verdauungsenzymer of.

D'Entwécklung vu Bauchspeicheldrüs Diabetis geet an e puer Etappen.

Konservativ Behandlung

Pankreatitis an Diabetis proposéiere Medikamenter. Am Fall vun enger net genuch Funktioun am Bauchspeicheldrüs, ass Ersatztherapie noutwendeg. Den Dokter wielt individuell Dosen vun Enzympräparatiounen, déi Proteinen zerbriechen, Fette maachen an de Kohlenhydratmetabolismus normaliséieren.

Diabetiker mat Insulinofhängegkeet kréien Insulininjektiounen. Fir Patiente mat Typ 2 Diabetis gi keng Injektiounen gemaach. Patiente sinn verschriwwen Medikamenter déi de Bluttzocker erofsetzen.

Eng Diät mat destruktiven Ännerungen an der Struktur vun der akuter Bauchspaicheldrüs ass en integralen Deel vun der ganzer Behandlung vun der Krankheet bei engem Erwuessene an engem Kand.

Behandlung vu Pankreatitis an Diabetis zielt fir eng zerstéierend Funktioun an der Bauchspaicheldrüs. D’Methodologie vun der Therapie gëtt vum Endokrinologe ofhängeg vun der Geschicht vum Patient, der Gravitéit vun de pathologesche Prozesser an der individueller Toleranz vum Kierper.

Features vun der Ernährung an der Bauchspeicheldrüs Diabetis

D'Kombinatioun vu Krankheeten wéi Pankreatitis an Diabetis mécht eng Persoun eng speziell Diät fir bal de Rescht vu sengem Liewen.

Esou Liewensmëttel sollen aus der Diät ausgeschloss ginn:

wierzegen Zoossen a Gewierzer
verschidde Séissegkeeten
Pâtisserie a wäiss Brout,
fetteg a frittéiert Liewensmëttel,
Mayonnaise
gefëmmt Fleesch a Wipp.

Diättherapie fir Diabetis mat Pankreatitis verbitt d'Verwäertung vu Liewensmëttel déi eng grouss Quantitéit Zocker a Kuelenhydrater enthalen.

An der Präsenz vun enger Diagnos vum Typ II Diabetis ass et noutwendeg fir dauernd déi verbraucht Kuelenhydrater ze zielen a komplett Zocker eliminéieren.

Déi deeglech Ernärung vu Patienten mat Diabetis an Bauchspaicheldrüsentzündung sollt aus de folgende Produkter bestoen:

eng kleng Quantitéit frësch Uebst
net méi wéi 300 Gramm Geméis,
net méi wéi 200 Gramm Liewensmëttel mat räichem Proteingehalt,
bis zu 60 Gramm Fett.

Tipp. Kachen gëtt am léifsten an engem Duebelkessel oder am Ofen gemaach. Déi deeglech Molzecht sollt 4 oder 5 Mol am Dag sinn, well wann d'Iessen de Magen an de Bauch hëlt, fänkt Bauchspaichtsaft op. De Kierper un esou e Regime z'geméiss ass et erlaabt d'rechtzäiteg Fräiloossung vum Jus an der gewënschter Quantitéit ze regléieren.

Konservativ Therapie

D'Behandlung vu Patienten mat Pankreatitis an Diabetis ass zimmlech komplizéiert. Als alleréischt sinn all Efforten zielt fir de Kohbhydratmetabolismus am Kierper ze restauréieren an d'enzymatesch Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs.

Basesch verschriwwen den Dokter hormonell Medikamenter, Statine (Medikamenter, déi Cholesterol senken) an Enzymer (Medikamenter, déi de Kohlenhydratmetabolismus normaliséieren).Dat meescht üblech Medikament dat Fetter, Proteinen a Kuelenhydrater zerbrach ass Pancreatin, an et ass besonnesch noutwendeg fir Typ 2 Diabetis, well d'Behandlung vun dëser Aart Diabetis ass haaptsächlech mat der korrekter Ernärung an der Restauratioun vun de metabolesche Prozesser.

Pancreatin verbessert déi enzymatesch Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs.

Et ass wichteg. Drogentherapie vu Pankreatitis a Kombinatioun mat Diabetis gëtt a verschiddene Etappen duerchgefouert. D'Dauer vun der Behandlung ka fir eng laang Zäit verspéit sinn. All Medikamenter sollten nëmme geholl ginn wéi direkt vun engem Dokter gemaach. Selwer Medikamenter féiert zu irreversiblen Konsequenzen.

Diabetis mellitus erfuerdert ëmmer Ersatztherapie, et kacht op d'Normaliséierung vum Bluttzockerspigel an den Insulinmangel z'ersetzen. Baséierend op der Bühn vun der Krankheet gëtt de Patient Insulininjektiounen virgesinn oder huelen Tabletten.

Wéi och ëmmer, op ville Weeër hänkt d'Gesondheet vum Patient vun enger korrekt ugepasster Ernärung of. An natierlech vergiesst net Bauchspaicheldrüs fir Diabetis mellitus ze huelen, wat et méi einfach ze verdauen an de Liewensmëttel am Mo ze kréien veraarbecht.

D'Benotzung vu 5p Diät fir Pankreatitis

Pankreatitis ass eng laangwiereg a komplex Bauchspeicheldrüsskrankheet mat multiple Faktoren. Ee vun hinnen: eng schaarfe Verletzung vun den Normen vum Konsum vu fettege Liewensmëttel, Iwwerschoss, Sucht un Alkohol. Konformitéit mat speziellen Ernärungsregele fir Pankreatitis ass d'Halschent vum Erfolleg vun der Behandlung.

D'Diät vun der Bauchspeicheldrüs ass entwéckelt fir de Menu ze ersetzen an z'ergänzen mat dëse Substanzen déi schlecht veraarbecht sinn wéinst engem Manko vun Bauchspeicheldrüsenzyme.

E puer Patiente mengen datt klinesch Ernärung fir Pankreatitis net anescht ass wéi Diät 5a a weider seng Empfehlungen ze verfollegen. Dëst ass verständlech well déi meescht Persounen am Ufank fir eng laang Zäit fir Cholezystitis, Cholelithiasis oder Hepatitis behandelt goufen. Si si gutt mat Tabelle Nr 5a a 5 vertraut, déi déi noutwendeg Ernärungsnormen fir dës Krankheeten setzen.

Awer wann Dir Pankreatitis feststellt, musst Dir d'5a Diät änneren. Ännerungen, déi an Bauchspaicheldrüs geschitt sinn, erfuerdert Korrektioun vu Protein, Fett a Kuelenhydrater Inhalt.

D'Diät fir Patiente mat Pankreatitis nennt een "5p." Et huet de Proteingehalt op 150 g erhéicht (an Nr. 5 100-120 g), d'Quantitéit u Fett reduzéiert (am Nr. 5 Minimum 70 g) a Kuelenhydrater (an Nr. 5 Minimum 300 g).

Déi allgemeng Reegele si Kachen a limitéieren Iesswahlen.

Wesentlech Ernärungsfuerderunge

Déi proposéiert Diätregelen Nr. 5p ausgeschloss d'Benotzung vu Begleedungskrankheeten vum Verdauungssystem net. Si si wichteg fir eng maximal Belaaschtung am Bauchspaicheldrüs.

Kach nëmme gekachten, stewed, gebacken oder gedämpft. De Wee fir ze fréieren ass komplett verbueden.
Beobacht de Sparing vum beschiedegt Organ mat Schleifen all Spullen fir déi akutste Stadium vun der Krankheet.
E mëttelméissegen Temperaturregime ass noutwendeg (ouni schaarfe Schwankunge vu kal bis waarm).
Et ass noutwendeg de Patient mat klengen Quantitéiten un Iessen ze fidderen, awer no all 3-4 Stonnen.
Vermeit eng eemoleg reichend Iesse, iwwerschéisst och alimentär Platen.
Maacht en deegleche kaloresche Wäert vun op d'mannst 3000 kcal.

Recommandéiert Diät Dëscher nom Povzner berücksichtegen Optiounen fir Perioden vun der Vergréisserung an doriwwer eraus, wann de Schmerz verschwonnen ass, awer et ass ganz wichteg fir eng richteg Ernärung mat Pankreatitis z'erhalen a weiderzemaachen.

5p Diätoptioun fir eng Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs

Klinesch Manifestatiounen vun akuter a chronescher Pankreatitis an der akuter Stuf (schaarfe Péng, Erbriechen, übelkeit, Diarrho) erlaben de Patient net op déi gewéinlech Manéier ze iessen. De Behandlungsregime erfuerdert e komplette Honger vun zwee bis véier Deeg. Dir kënnt och net drénken, an den éischten Deeg gëtt d'Flësseg intravenös verwalt.

Nom Erbriechen, Péng stoppen, gëtt déi initial Versioun vun der 5p Diät verschriwwen. Säin Zil ass d'Bildung vu Säure am Magensaft ze reduzéieren an d'Bauchspaicheldrüs z'erméiglechen all seng Kräften op de Prozess vum Kampf fir d'Iwwerliewe ze konzentréieren.

D'Ernärung erlaabt eng Periode vu Gebrauch net méi wéi zwou Wochen, well d'Kompositioun net equilibréiert ass (Proteinen ginn op 60 g reduzéiert, Fett op 50 g, Kuelenhydrater op 200-280 g, mat engem Gesamtkaloriegehalt vun 1800 kcal). Natierlech ginn Bettrescht a Mangel u kierperlecher Aktivitéit empfohlen.

Liewensmëttel Rezepter

Gutt Effekt op den Verdauungsprozess vu Geméiswierk, wann Dir et no engem spezielle Rezept kacht. Et ass noutwendeg fënnef grouss Knollen vu Gromperen ze huelen, an e mëttlere Würfel geschnidden. Duerno gëtt eng Muert geschnidden, fein gehackt Ënnen. Fir ze schmaachen ass et zulässlech eng kleng Quantitéit Tomaten, Kürbis ze addéieren.

All Geméis gëtt an eng déif Pan gesat, mat engem Glas Waasser gegoss, liicht gesalzt a steift iwwer niddreg Hëtzt. Virun Déngscht ass de fäerdege Plat mat Greens dekoréiert.

Et ass wichteg fir e Patient mat Pankreatitis ze wëssen wéi Fësch fir eng Diabetiker ze kachen a wéi eng Zorten ze wielen. Dir kënnt gebakene Fësch kachen, Fësch si passend fir dëst: Pikeperch, Hiecht, Pollock, Hee.

De Fësch kann ganz gekacht ginn oder a Portiounen geschnidden ginn. De Fësch gëtt op Placke vun Aluminiumfolie geluecht, mat gehackten Zwiebelen, geriwwe Karotten geschnidden, eng grouss Quantitéit Zitrounejus, Salz addéieren.

Et hëlt 30 Minutten fir de Plat bei enger Uewen-Temperatur vun 200 Grad ze kachen.

Eng gutt Alternativ zu Junk Food ass Karrottepudding, Dir musst esou Produkter virbereeden:

1 Muert
5 g Botter,
500 ml Mëllech
1 Ee wäiss
2 Teelöffel Semolina.

Füügt en halleft Teelöffel Zocker, e bësse fettfräie Sourcreme an eng Teelöffel Weess Cracker.

Karotten ginn grëndlech gewascht, geschuel, geschnidden, a geschnidden an a Mëllech bis voll gekacht (iwwer niddreg Hëtzt). Wann d'Muerten mëll ginn, huele se mat engem Mixer, add Zocker, d'Halschent vum Botter, semulina.

Duerno schneit se d'Schwiereg mat enger Schnitzel, schëdden se virsiichteg an d'Muert Mëschung. Wann Dir wëllt, kënnt e klengt Betrag vun Äppel, Kottekéis oder Beeren an de Plat. De Rescht Botter gëtt mat enger Bakform geschmiert, mat Brout sprrummen. Puree gëtt an d'Schimmel gegoss, d'Uewerfläch glat, Fett mat sauer Rahm uewen. Pudding gëtt am Uewen virbereet bis gëllen brong.

Et sollt bemierkt datt gekachten Muerten e héije GI hunn.

Betruecht verschidde Rezepter, duerch déi Dir Basisbedierfnesser kafe kënnt. Eng populär Diät fir Pankreatitis ass Poulet purees Supp.

Fir sou eng Zopp virzebereeden, musst Dir déi folgend Schrëtt maachen:

Als éischt musst Dir Pouletfleesch huelen, et a klenge Stécker schneiden a kachen. Wann d'Fleesch fäerdeg ass, muss et ofkillt a vun de Schanken getrennt ginn. Duerno gëtt dat resultéierend Fleesch duerch e Fleeschkleider mat engem klenge Mesh gemaach.
Wann de Fleeschpuree fäerdeg ass, da gi mir op d'Virbereedung vun der Bouillon aus Geméis. Fir dëst ze maachen, huelt Kartoffelen, Karotten, Petersilie, Kohl a kacht se fir 30 Minutten. Pre Geméis soll gehackt ginn, awer a grousse Stécker. Nom Virbereedung vun der Bouillon sollt et duerch Kéisekloth Filteren.
Mir brauche eng Bouillon, fir Kartoffel Fleesch derbäi ze maachen. Duerno gëtt dat resultéierend Werkstéck a Brand gesat an op kache bruecht. Nodeems d'Zopp ofkillt ass, kann et scho verbraucht ginn. Awer fir et nach méi ze diversifizéieren, kënnt Dir eng Ee-Mëllechmëschung derbäi. Fir et ze preparéieren, musst Dir d'Eegiel mat Mëllech mëschen a brennt. Wann d'Mëschung méi verdickt ass, gëtt se op d'Zopppuré bäigefüügt an um Dësch servéiert.

Sou eng Zopp ass nëtzlech an ernärendend fir Patiente mat Pankreatitis. En nach méi einfach Rezept kann méi séier gemaach ginn:

Fir dëst ze maachen, musst Dir Karotten a Reis kachen.
Rub den Karotten duerch e feine Rascht, a Reis duerch e Seif.
Déi entstinn Mass gëtt an d'Geméis Bouillon bäigefüügt a 5 Minutten gekacht.

Duerno ass d'Zopp fäerdeg fir ze iessen, awer fir Goût ze addéieren, kënnt Dir 5 Gramm Botter addéieren.

Liewensmëttel erlaabt op enger Diät op Zäit an no akuter Pankreatitis kënne matenee kombinéiert ginn. Et ass nëtzlech fir aus hinnen d'Haapt an zousätzlech Platen, Desserten ze preparéieren an an d'wöchentlech Ernärung an der Remission Period anzeginn.

Dampt Fleesch Koteletten

Dampmaschinnen kënnen a verschiddene Schrëtt virbereet ginn:

Passt en halleft Kilogramm mat niddereg-fettege Fleesch duerch e Fleeschmüler oder Mixer, füügt gehackte Zwiebel a Paprika.
Knuet d'Fleeschgehalt eraus. Wann néideg, maach et nach eng Kéier. Füügt e bësse Salz, mëschen, bilden Patties a läscht fir eng hallef Stonn an der Keelt.
Setzt déi resultéierend Fleeschbällen an engem Duebelkessel, kacht fir eng hallef Stonn.

Gekachten Fleesch Souffle

Kacht honnert Gramm Fillet. Wiesselt duerch e Fleeschmüler oder e Mixer.
Füügt Huhnegiel, geschloe Protein a Salz an d'Hackfleesch, mëschen.
Maacht d'Mass an enger Schimmel, kacht fir eng hallef Stonn fir e puer Koppel.
Schmelzt en Teelöffel Botter, füügt en halleft Läffel Weessmiel derbäi, kacht fir e puer Minutten, cool. Serve a gitt e Plat mat Zooss.

Kartoffel Kasserol mat gekachten Fleesch gekacht

Kacht en halleft Kilo geschälte Gromperen. Kréien et.
Wiesselt en halleft Kilogramm Fleesch ouni Fett mat engem klengen Zwiebel duerch e Fleeschmüller, fügt Huhn Ee an d'Hackfleesch.
Maacht eng Zentimeter Schicht Kartoffelpompelen an enger fetteger Form. Transfert mëll Fleesch op en Uewen, iwwerdeckt et mat dem Rescht vum Puré a fett dat Uewen mat Ueleg.
Bake fir eng hallef Stonn.

Prognose an Allgemeng Berodung

Klinesch Studien hu gewisen datt fir eng persistent Remission bei chronescher Pankreatitis an Diabetis ze kréien, Patienten brauchen als éischt emol richteg z'iessen. Et ass och wichteg genuch Waasser ze drénken. Et dréit zur besserer Verdauung vu Liewensmëttel bäi, normaliséiert d'Waasser-Salzbalance an hëlleft der Zerfallprodukter aus dem Kierper ze entfernen.

Eng equilibréiert Ernärung an Ersatztherapie verbessert d'Liewensqualitéit vun de Patienten. Den Dokter wäert Iech soen wéi Liewensmëttel fir Pankreatitis an Diabetis erlaabt sinn, wielt eng Diät a verschreift e Cours vun der Behandlung. Dës Moossnamen an 80% vun de Fäll féieren zu enger verlängerter Remission.

Basis Ernärung fir Pankreatitis a Verdauungsstörungen

Déi Basis Ernärungsregele fir Pankreatitis sinn fir den Ernärungswäert vun de konsuméierte Liewensmëttel ze balanséieren. Et ass noutwendeg fir d'Quantitéit u Protein ze erhéijen, d'Anzéiung vu einfache Kuelenhydrater ze reduzéieren an d'Zuel vun de Planzen- an Déiereprodukter optimiséieren.

Proteinräich Liewensmëttelen hunn e wirklechen Effekt op Bauchspeicheldrankheeten. Proteine ginn a Liewensmëttel fonnt: Fleesch, Fësch, Soja, Ee wäiss a Nëss.

Onofhängeg vun der Geschicht vun Diabetis, e Fraktiounsiessen ass wichteg. De Modus ëmfaasst 6 Iessen am Dag an Portiounen, déi net méi wéi 300 g weien.

Fir d'Behandlung vu verschlëmmerten a chroneschen entzündleche Prozesser vun der Bauchspaicheldrüs, ass eng speziell Diät Tabelle Nr. 5p entwéckelt ginn. Fir Diabetis gëtt Dësch Nummer 9 benotzt.

Fir Patiente mat Pankreatitis ass et wichteg net e staarke Sekretioun vu Magensaft ze provozéieren, sou wéi mat engem Magen-Geschwüren. E verstäerkten Inhalt vu Salzsäure verursaacht d'Gastinproduktioun. Den Hormon stimuléiert d'Sekretioun vun der Bauchspaicheldrüs, seng Verdauungsenzyme an Insulin. Vun der Diät ass et noutwendeg fir wierzegen a sauer Liewensmëttel auszeschléissen, Platen déi Fritten an Fëmmen gemaach hunn. Et ass verbueden Alkohol ze drénken.

D'Ernärung fir Geschwüren, wéi och fir Pankreatitis, betrëfft Kachen fir eng Koppel oder ze kachen, schielen a servéiere waarm. Mechanesch Effekter an Temperatur Ännerungen negativ d'gastresch mucosa beaflossen, Ursaach Entzündung an d'Produktioun vun pancreatic Enzymen.

Produkter déi Dir kënnt mat Pankreatitis an Diabetis net maachen

Iessen mat Pankreatitis ass ëmmer an enger waarmer Form noutwendeg, vu waarmem a kalte Platen sollten ewechgeholl ginn. De Menü ass ëmmer dominéiert vu Liewensmëttel, déi reich an Protein sinn, a Kuelenhydrater a Fette ginn op e Minimum geschnidden. Et ass verbueden dës Liewensmëttel ze benotzen déi ze vill Seier enthalen.

D'Bauchspaicheldrüs a Verdauungstrakt kënne sou vill wéi méiglech vu chemeschen a mechanesche Schued duerch Dampmaschinnen am Ofen geschützt ginn. Et ass och nëtzlech fir Iessen ze kachen, a grillen virum Gebrauch.

Dokteren insistéieren datt Dir d'Produkter sollt opginn, déi vill grober Faser enthalen. Déi duerchschnëttlech deeglech Kalorienzufuucht soll bannent 2.000 Kalorien sinn. Zousätzlech drénken se op d'mannst 1,5 Liter reinen Waasser, et ass noutwendeg fir e waarme, mineraliséierten Drénk ze vertrauen.

Déi chemesch Zesummesetzung vum Menu fir den Dag ass folgend:

Et ginn zwou Méiglechkeeten fir Diätetisch Nr. 5. Wann en Diabetiker mat enger akuter Form vun der Krankheet diagnostizéiert gëtt, gëtt hien en Dësch vu 5 a zougewisen, mat enger chronescher Form, Dësch 5b gëtt gewise.

D'Diät Nr. 5a suergt fir d'Benotzung vu net méi wéi 1700 Kalorien pro Dag, all Platen ginn dem Patient an enger suergfälteger geläschter Form zerwéiert. Komplett Produkter auszeschléissen déi d'Sekretoresch Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs förderen. Zousätzlech zu der Basis chemescher Zesummesetzung, ginn et strikt Restriktioune fir Tisch Salz - maximal 10 g pro Dag.

Eet sollt fraktionell sinn, op d'mannst 6 Mol am Dag, gitt sécher eng gewëssen Zäit ze widderstoen. D'Dauer vun sou engem Ernärungsregime gëtt un engem Diabetiker verschriwwen, ofhängeg vun der Schwieregkeet vun der Pankreatitis, awer am Duerchschnëtt ass et op d'mannst 7 Deeg.

Table 5b reguléiert 2700 Kalorien pro Dag, an d'chemesch Zesummesetzung vu Platen ass wéi follegt:

Fetter (maximal 70 g),
Kuelenhydrater (bis 350 g),
Protein (net méi wéi 140 g).

Den Ënnerscheed vun dësem Dësch ass datt Abkochungen a Fleesch Bouillon ausgeschloss sinn, dëst ass noutwendeg fir d'Produktioun vu Sekretioun duerch d'Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren. Iessen gëtt och a geriwwe Form servéiert.

Fir Entloossungen vu Schmerz an onangenehm Symptomer vun der Pankreatitis lass ze ginn, musst Dir Är Ernärung kontrolléieren. Wann Dir net op eng speziell Ernärung hale kënnt, da loossen d'Zeeche vun der Krankheet eng Persoun net eleng loossen.

Dofir ass déi éischt Saach, déi vum Patient erfuerderlech ass, richteg Ernärung oder Diät. Fir unzefänken, berécksiichtegt wéi Liewensmëttel sollen an der Diät vun enger Persoun abegraff ginn, déi krank ass mat enger anerer Zort Krankheet.

Fir Är Informatioun! Fir d'Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren an d'Verdauung vu Liewensmëttel séier ze reduzéieren, ass et recommandéiert d'Geméis ze schielen an Zaloten oder Moschter Zoppen aus hinnen ze preparéieren.

Dofir mussen déi folgend Produkter an der Diät abegraff ginn:

Gromperen
Kürbis
Zucchini
Spinat
Muerten
gréng Eeër
séiss Peffer.

Och Tomaten a Kohl solle gekacht ginn, wat och zu Zoppen oder Zaloten kënnt, awer iwwer Zäit. D'Diät muss aus Kürbis gemaach ginn, dat mat Jod beräichert ass.

A Jod hëlleft drun, de beschiedegten Bauchspaicheldrüs erëmzebauen, wéi och säi Funktionéiere normaliséiert. Dofir kënne Rüben all Dag iesse ginn an am beschten virun der Haaptmoolzecht.

Zousätzlech zum Fakt datt et bekannt Produkter gëtt, déi mat Pankreatitis verbraucht kënne ginn, musst Dir fäeg sinn Är wëchentlech Diät ze diversifizéieren. Fir dëst ze maachen, wäerte mir eng ongeféier Ernärung fir Pankreatitis fir eng Woch betruechten.

Diät Ernärung an akuter Bauchspeicheldrüs Pankreatitis gëtt vum Dokter vum Dokter net méi fréi wéi dräi bis véier Deeg no der Fastenstadium verschriwwen.

Déi meescht Oft ass d'Tabel Nummer 5 als therapeutesch Ernärung gewielt, wat gëeegent ass fir Patiente vu bal all Alter. Säin Menu hëlleft den Energiereserven am Kierper ze restauréieren, de Mangel u Vitaminnen a Mineralstoffer ze kompenséieren, wéi och d'Laascht vum edematösen Organ ze reduzéieren.

D'Diät 5 kann de Moment an zwou Versiounen sinn:

Staark Fleesch a Fëschbrüschen,
Kabes, Sauerampel, Knuewelek an Ënnen,
All Séissegkeeten si streng verbueden,
Hülsenfrüchte
Margarine a Schweinefett
Carbonated Gedrénks, staarken Téi a Kaffi,
Salz.

Idealerweis sollten d'Patienten mat Diabetis an der Bauchspeicheldrüs dauernd eng Diät mat gekachten Iessen halen, oder gedämpft hunn. Esou Liewensmëttelveraarbechtung ass sanft fir d'Organer vum Magen-Darmtrakt.

Bis haut ass et kee Standardbehandlungsregime, awer all Experten sinn eng Saach averstanen: et gëtt e dréngende Bedierfnes ze kombinéieren Ernärung mat Pillen ze huelen fir erfollegräich dës Krankheet ze behandelen.

Et ass onméiglech akut Pankreatitis doheem ze behandelen, dëst ass e ganz geféierleche Zoustand, wat mat onerhält medizinescher Versuergung zum Doud kann féieren. Zousätzlech zu Abstinenz aus Iessen, an engem Spidol kritt eng Persoun Medikamenter, a wann néideg, kritt hien chirurgesch Behandlung.

Fette a Kuelenhydrater während dëser Period ginn miniméiert, a Proteine sollten an enger Diät an genuch Quantitéiten präsent sinn. Den alldeegleche Kaloriegehalt ass och limitéiert, wat berechent gëtt op Basis vum Kierpergewiicht, Alter a besonnesch Krankheet vum Patient.

Dëse Wäert ass individuell fir all Patient, awer op alle Fall sollt et net manner wéi 1700 kcal pro Dag sinn.

D'Prinzipien vun der Ernährung déi e Patient muss an der akuter Period vun der Pankreatitis observéieren:

schwéieren Honger an der Period vum Dokter empfohlen,
Oflehnung vun désagréabel, séiss a wierzegen Iessen am Prozess vun onbehaene Symptomer,
kleng Iessen iessen
d'Virdeelung vu Protein Liewensmëttel an der Diät.

Am Géigesaz zu akuter Pankreatitis, an dësem Fall kann de Patient doheem behandelt ginn. Awer dëst ass nëmme méiglech nodeems all déi erfuerderlech Labo Examen duerchgefouert goufen, eng detailléiert Diagnos ze passen an en Dokter ze konsultéieren.

Oft, fir akuter Pathologie auszeschléissen, ass eng zousätzlech Konsultatioun vum Chirurg noutwendeg, wat kloer kann bestëmmen wéi eng Zort Pankreatitis de Patient entwéckelt huet

Während der Period vun der Erliichterung (Remission) vu Pankreatitis ass d'Ernährung vum Patient net vill anescht wéi déi üblech Diät vun engem Diabetiker. D'Basis vum Menu soll gesond Geméis a Getreide sinn, mageres Fleesch a Fësch. Wärmebehandlung vu Produkter gëtt am beschten am Damp gemaach oder duerch Kachen. Zousätzlech kënne Geméis a Fleesch gestuewen ginn, awer dëst muss ouni d'Zousatz vu Fetter an Ueleger gemaach ginn.

Wann Dir déi éischt an zweeter Coursen kacht, ass et ongewollt Zwiebel a Knuewel ze benotzen. Si irritéieren d'Schleimhaut vum Verdauungssystem a beaflossen d'entzündegt Bauchspaicheldrüs.

Aus Fleeschprodukter ass et besser fir Pulp (Filet) ze benotzen. Virum Kachen ass et noutwendeg d'Haut vum Fleesch ze entfernen, all d'Schanken ewechzehuelen an et aus fettleche Filmer ze botzen.

Fir Iesse fir e Patient mat Pankreatitis géint Diabetis ze preparéieren ass et besser, eng Truthahn, Poulet an Kanéngchen ze wielen. An enger Period vun enger verlängerter Remission kënnt Dir Rëndfleesch an d'Diät aféieren, awer et ass besser, d'Schweine an den Ente komplett ze refuséieren.

Vun de Fësch, Hee, Pollock, Torf a Floss Bass si gutt fir esou Patienten. Et kann gekacht oder gedämpft ginn mat Geméis.

Esou Patiente kënnen Zoppen net op Fësch Bouillon kachen, well si kënne Verschlechterung vun der Bauchspaicheldrüs provozéieren.

Vu Gedrénks ass et besser fir net konzentréiert konzentréiert Jelly a gestuelte Friichten ze konsuméieren ouni Zocker hinzugefügt.

Uebstdrénken an onverdünnte Jusen sollten net vun enger kranker Persoun gedronk ginn, well se ze vill Uebstesäuren enthalen. Et ass besser Uebst an enger gebackene Form ze iessen (Äppel, Bananen), awer heiansdo, wann Dir Iech gutt fillt, kënnt Dir e klenge Betrag u réi Friichte leeschten.

Wann Dir se wielt, musst Dir oppassen, fir datt se keen sauerem Geschmaach hunn. Aus Uebst ass et besser fir Patienten Äppel, Pflaumen, Bananen an Aprikosen ze iessen.

Awer och déi essbar Haut vun esou Friichten muss ewechgeholl ginn.

Am 21. Joerhonnert, an engem presséiert vill ze maachen, vergiessen d'Leit d'Gesondheet. Snacks op der Flucht, schlecht Qualitéit Iessen, d'Benotzung vu Liewensmëttel schiedlech fir de Kierper, Stress, schlechte Gewunnechten - dat ass net eng ustrengend Lëscht, dat ass ënner de Faktoren, déi besonnesch de Magen-Darmtrakt betreffen an den allgemengen Zoustand als Ganzt.

Dëst ass wéinst enger iwwerflächlecher Perceptioun vum Zoustand vun der Gesondheet. D'Leit berechtegen hir eege Inattentioun duerch de Mangel u gratis Zäit. Excuse ass net ëmmer wouer.

Eng Konsequenz vun den uewe genannten Faktoren am Magen-Darmtrakt ass déi simultan Vergréisserung vun der Gastritis a Pankreatitis. Fir den Verdauungsprozess ze normaliséieren hëlleft nëmmen eng richteg entworf a gewielt Diät fir e bestëmmte Fall mat Pankreatitis a Gastritis.

Allgemeng Ernärungs Tipps fir Pankreatitis a Gastritis

Krankheet Tipps sinn ähnlech. Wann Dir d'anatomesch Plaz vun den internen Organer berücksichtegt, ass et bemierkbar datt d'Bauchspaicheldrüs direkt iwwer dem Bauch läit. Schlecht Fonktionnéiere vun der Bauchspaicheldrüs verursaacht en entzündleche Prozess vum Magen, d'Gläichgewiicht vun Alkali a Säure gestéiert - d'Resultat ass eng Verschlechterung vun der Bauchspaicheldrüs.

Mat dësem Zyklus vun Verdauungssystem Prozesser, skizzéiere mir d'Haaptempfehlungen fir d'Vergréisserung vun der Gastritis a Pankreatitis:

Et ass noutwendeg fir d'Liewensmëttel grëndlech während dem Kachen ze malen, wann et verbraucht gëtt - grëndlech ze kauen.
Kachen Virléiften ginn op Damp, gebakene, gekachten oder gestuelte Platen. Fans vu Platen mat enger gëllener Krust sollten hir eege Schwäch fir sou Iessen vergiessen, benotzt Folie fir ze baken.
Dir sollt dacks iessen, a klenge Portiounen iessen aus der Handfläch.
Liewensmëttel konsuméiert gi waarm geholl.
Et ass besser d'Gewunnecht ze iessen mat Flëssegkeet ze drénken, et ass besser eng Stonn nom Haaptmool ze drénken.
Et wäert noutwendeg sinn eng gewësse Diät z'entwéckelen an se strikt unzegoen, ouni Erliichterung.
Ier Dir an d'Bett geet, sollt Dir net iessen, et ass besser dat lescht Molzecht e puer Stonnen virum Rescht ze organiséieren.

Hautdesdaags ass et vill méi einfach e gesonde Liewensstil ze féieren, richteg ze iessen, Kichenapparater kommen zur Rettung - e Mixer an en Duebelkessel, dat eenzegt ass de Wonsch direkt ze iessen.