Marmelade a Marmelade kënne sécher déi beléifste Delikatesse genannt ginn, wéineg kënnen d'Freed erënneren fir e puer Läffelen vun engem parfüméierter a leckerem Produkt ze iessen. De Wäert vu Marmelade ass datt och no enger laanger Hëtztbehandlung net d'nëtzlech Qualitéite vun de Beeren an Uebst verléieren aus deenen se bereet ass.

Allerdéngs sinn Dokteren net ëmmer erlaabt Jam an onlimitéierter Quantitéite ze konsuméieren, als éischt, Marmelade ass an der Präsenz vun Diabetis mellitus verbueden, aner metabolesch Stéierungen an iwwerschësseg Gewiicht.

De Grond fir de Verbuet ass einfach, Marmelade mat Wäiss Zocker ass eng richteg kalorienbomm, et huet en ze héije glycemesche Index, Marmelade kann Patienten schueden déi héich Bluttzockerwärter hunn. Deen eenzege Wee aus dëser Situatioun ass Marmelade ouni Zocker ze addéieren. Et ass akzeptabel fir sou en Dessert an d'Diät ze enthalen ouni de Risiko fir eng Komplikatioun vun der Krankheet ze kréien.

Wann Dir Marmelade ouni Zocker mécht, mécht et ëmmer nach kee Schued fir d'Zuel vun de Broutunitéiten an de glycemesche Index vum Produkt ze berechnen.

Ducane Kürbis Jam 5.0

Zockerfräi Marmelade fir déi déi eng Low-Carb Diät folgen, sou wéi d'Ducane Diät. Zousätzlech ass dës Marmelade gëeegent net nëmmen fir Téi drénken, awer och fir Gebrauch ze baken. An. weider

Confirméieren Rezept Läschen

Dës Aktioun kann net ofgefouert ginn.

Vill vun iech kënne Zocker-freie Marmelade Rezepter fir de Wanter besëtzen a froen. Awer net opzehalen zu Konklusiounen! Natierlech, e puer Rotschléi fir Marmelade ouni Zocker ze maachen ass net genuch, well d'Haapt Saach hei ass d'Auswiel vun de richtege (reife a séiss) Zutaten. Gitt dës Lektioun e bësse vun Ärer fräier Zäit, an Dir wäert realiséieren datt d'Zockerfräi Konserven fir de Wanter ze konsultéieren ass einfach e Must fir en Deel vun Ärem alljährlechen kulinaresche Ritual ze sinn. Déi meescht Oft, fir den néidege Grad vu Séisses ze kréien, gëtt eng Kombinatioun vu verschiddenen Zutaten benotzt: Uebst a Beeren. Fillt Iech gratis ze experimentéieren a gitt sécher hausgemaachte Marmelade ouni Zocker ze probéieren, well et ass ganz schmackhaft an am wichtegsten - gesond!

Hambier Marmelade

Jam fir Diabetiker aus Hambieren kënnt zimmlech déck an aromatesch eraus, no enger laanger Kochen behält d'Berry säin eenzegaartegen Aroma. Dessert gëtt als getrennt Plat benotzt, fir Téi bäigefüügt, benotzt als Basis fir Kompott, Kussel.

Jam erstellen dauert vill Zäit, awer et ass et wäert. Et ass noutwendeg fir 6 kg Hambieren ze huelen, et an enger grousser Pan setzen, vun Zäit zu Zäit, gutt rëselen fir ze verdecken. Berries ginn normalerweis net gewascht fir net wäertvoll a lecker Jus ze verléieren.

Duerno musst Dir en enameléierten Eemer huelen, e Stéck Stoff e puer Mol op säi Buedem fëllen. E Container mat Hambieren gëtt op de Stoff gesat, waarmt Waasser gëtt am Eimer gegoss (Dir musst den Eimer op d'Halschent fëllen). Wann e Glaskruik benotzt gëtt, soll et net an ze waarmt Waasser geluecht ginn, well et kann duerch d'Temperaturännerunge sprëtzen.

Den Eemer muss op de Uewen gesat ginn, d'Waasser opkache loossen, an da gëtt d'Flam reduzéiert. Wann d'Zockerfräi Marmelade fir Diabetiker virbereet ass, graduell:

1. de Jus erausstécht
2. d'Berry setzt sech bis ënnen.

Dofir, periodesch musst Dir frësche Beeren addéieren bis d'Kapazitéit voll ass. Kuel d'Marmel fir eng Stonn, da rullt se erop, wéckelt se an eng Decken a loosst et brouwen.

Baséierend op dësem Prinzip gëtt d'Fructose Marmel preparéiert, deen eenzegen Ënnerscheed ass datt de Produit e liicht anescht glycemesche Index huet.

Nuetshade Marmelade

Fir Typ 2 Diabetiker gëtt den Dokter recommandéiert eng Marmelade aus Sunberry ze maachen, mir nennen et Nuetsschied. Den natierleche Produkt wäert en antisepteschen, anti-inflammatoreschen, antimikrobiellen a hemostatesche Effekt op de mënschleche Kierper hunn. Esou Marmel gëtt op Fructose mat der Zousatz vun Ingwerwurzel virbereet.

Et ass noutwendeg fir 500 g Beeren, 220 g Fruktose grëndlech ze wäschen, 2 Teelöffel gehackte Ingwerwurzel derbäi ze loossen. D'Nuetshade soll vun Deeler, Sepals ofgetrennt ginn, a préift all Berry mat enger Nadel (fir Schued beim Kachen ze vermeiden).

An der nächster Stuf gëtt 130 ml Waasser gekacht, de Séisser gëtt opgeléist, de Sirop gëtt an d'Beere gegoss, iwwer niddreg Hëtzt gekacht, heiansdo réieren. D'Plack gëtt ausgeschalt, d'Mamm ass fir 7 Stonnen hannerlooss, an no dëser Zäit gëtt Ingwer bäigefüügt an erëm e puer Minutten gekacht.

Fäerdeg Jam kann direkt giess ginn oder op préparéiert Bars transferéiert ginn an am Kühlschrank gelagert ginn.

Tangerine Marmelade

Dir kënnt och Marmelade aus Mandarinen maachen, Zitrusfrüchten sinn onverzichtbar fir Diabetis oder iwwerschësseg Gewiicht. Mandarin Marmel hëlleft den Immunsystem ze stäerken, d'Konzentratioun vu niddreg Dicht Blut Cholesterol ze reduzéieren, hëlleft d'Verdauung ze verbesseren, a qualitativ niddreg Bluttzocker.

Dir kënnt eng diabetesch Behandlung iwwer Sorbitol oder Fruktos Marmelade kachen, de glycemesche Index vum Produkt gëtt niddereg. Fir ze preparéieren huelt 1 kg reife Mandarinen, déiselwecht Quantitéit vu Sorbitol (oder 400 g Fruktose), 250 ml vu reinen Waasser ouni Gas.

D'Fruucht gëtt als éischt gewascht, mat kachendem Waasser gegoss, an d'Haut gëtt ewechgeholl. Zousätzlech huet et kee Schued fir d'wäiss Venen ze entfernen, d'Fleesch a kleng Scheiwen schneiden. Zest wäert eng gläich wichteg Zutat am Marmelade sinn, et gëtt och an dënn Läischte geschnidden.

D’Tangerine ginn an eng Pan gesat, mat Waasser gegoss, fir 40 Minutte beim luesste Feier gekacht. Dës Zäit ass genuch fir d'Fruucht:

• mëll ginn
• iwwerschësseg Fiichtegkeet gekachten.

Wann Dir fäerdeg ass, Marmelade ouni Zocker gëtt aus dem Uewen erausgeholl, ofgekillt, an e Mixer gegoss an gutt gehackt. D'Mëschung gëtt an d'Pan gegoss, Séisser gëtt derbäigemaach, an de Kachen bruecht.

Esou Marmelade fir Diabetis kann direkt konservéiert ginn oder giess ginn. Wann et e Wonsch ass fir Marmelade ze preparéieren, gëtt et nach ëmmer waarm an sterile Glaskärelen gegoss an opgerullt.

Konservéiert Marmelade ka fir e Joer am Kühlschrank gelagert ginn, verbraucht mat Diabetis mellitus vun der éischter an zweeter Aart.

Äerdbier Marmelade

Mat Typ 2 Diabetis, Marmelade ouni Zocker kann aus Erdbeeren virbereet ginn, de Geschmaach vun esou engem Plëséier gëtt räich an hell. Kach Jam no dësem Rezept: 2 kg Äerdbieren, 200 ml Äppeljus, Jus vun enger halwer Zitroun, 8 g Gelatin oder Agar-Agar.

Als éischt gi Äerdbieren ofgedréchent, gewaschen, Stengelen ewechgeholl. Déi preparéiert Berry gëtt an e Kasseroll gesat, Äppel an Zitrounejus ginn derbäiginn, fir 30 Minutten iwwer niddreg Hëtzt gekacht. Wéi et kacht, huelt de Schaum of.

Ongeféier 5 Minutte virum Enn vum Kachen, musst Dir Gelatine derbäi, déi virdrun a kille Waasser opgeléist ginn (et sollt e bësse Flëssegkeet sinn). Op dëser Phase ass et wichteg den Verdickung grëndlech ze réieren, soss erschéngen Klumpen am Stau.

1. pour an eng Pan
2. kache loossen
3. trennen.

Dir kënnt d'Produkt fir ee Joer op enger kaler Plaz späicheren, et ass erlaabt et mat Téi ze iessen.

Cranberry Marmelade

Op Fructose fir Diabetiker gëtt Cranberry Marmel preparéiert, e Plëséier wäert d'Immunitéit erhéijen, hëllefe mat virale Krankheeten a Erkältungen. Wéi vill Cranberry Marmelade sinn erlaabt ze iessen? Fir Iech selwer net ze schueden, musst Dir e puer Esslöffel Desserten pro Dag benotzen, de glycemesche Index vu Marmelade erlaabt Iech et dacks ze iessen.

Cranberry Marmelade kann abegraff ginn. Ausserdeem hëlleft de Plat de Bluttzocker ze reduzéieren, normaliséiert Verdauungsprozesser an huet e bénéfice Effekt op Bauchspaicheldrüs.

Fir Marmelade musst Dir 2 kg Beeren virbereeden, se aus Blieder, Dreck an all dat iwwerflësseg sortéieren. Duerno ginn d'Beeren ënner fléissendem Waasser gewascht, ausgeschnidden an engem Colander. Wann d'Waasser leeft, ginn d'Cranberries an virbereet Barsen geluecht, iwwerdeckt a gekacht mat der selwechter Technologie wéi Hambiermarmelade.

Kann ech Jam fir Diabetis ginn? Wann et keng allergesch Reaktioun ass, ass Marmelade erlaabt duerch all Kategorien vun Diabetiker ze konsuméieren, am wichtegsten ass Broutunitéiten zielen.

Plum Marmelade

Et ass net schwéier Plum Marmelade ze maachen a fir Diabetiker ass d'Rezept einfach, et erfuerdert net vill Zäit. Et ass noutwendeg 4 kg reife, ganz Pflaumen ze huelen, wäschen, d'Somen ewechhuelen, Zwergen. Well Pflaumen a Verletzung vum Kohbhydratmetabolismus erlaabt sinn ze konsuméieren, kann och Marmelade giess ginn.

Waasser gëtt an enger Aluminium Pan gekacht, Pflaume ginn an hien gesat, op mëttel Gas gekacht, dauernd réieren. 2/3 Tassen Waasser mussen an dës Unzuel u Fruucht gegoss ginn. No 1 Stonn musst Dir e Séisser (800 g Xylitol oder 1 kg Sorbitol) addéieren, réieren a kachen bis se verdicken. Wann de Produit fäerdeg ass, e bësse Vanillin, Zimt gëtt fir de Goût derbäi.

Ass et méiglech, Blummen-Marmelade direkt nom Kachen ze iessen? Natierlech ass et méiglech, wann Dir wëllt, et gëtt fir de Wanter gesammelt, an deem Fall nach ëmmer waarme Pflaumen an sterile Béchsen gegoss ginn, opgerullt a gekillt. Op enger kaler Plaz stockéieren.

Duerch a Grouss, kënnt Dir Marmelade fir Patiente mat Diabetis aus frëschem Uebst a Beeren virbereeden, d'Haaptconditioun ass datt d'Fruucht net solle sinn:

Wann net anescht am Rezept spezifizéiert, gi Friichte a Beeren grëndlech gewaschen, Kär a Stengelen ginn ewechgeholl. Kachen ass erlaabt op Sorbitol, Xylitol a Fruktose, wann Séisser net bäigefüügt ginn, musst Dir Friichten wielen déi vill vun hirem eegene Jus fräigesat kënne loossen.

Fructose Marmelade ass perfekt fir Leit déi Diabetis hunn, awer déi wëllen net selwer séiss Schneekereien verleegnen.

Fruktose-räich Liewensmëttel sinn déi bescht Léisung fir Leit déi Gewiicht verléieren wëllen.

Fruktoseigenschaften

Esou Marmelade op Fructose ka sécher vu Leit vun all Alter benotzt ginn. Fruktose ass en hypoallergenescht Produkt, säi Kierper metaboliséiert ouni d'Participatioun vum Insulin, wat fir Diabetiker wichteg ass.

Zousätzlech ass all Rezept einfach ze preparéieren an erfuerdert net laang Stand um Uewen. Et kann wuertwiertlech an e puer Schrëtt gekacht ginn, experimentéiert mat de Komponenten.

Wann Dir e spezifescht Rezept wielt, musst Dir e puer Punkte berücksichtegen:

• Fruucht Zocker kann de Geschmaach an de Geroch vu Gaart a wëll Beeren verbesseren. Dëst bedeit datt Marmelade a Marmelade méi aromatesch ginn,
• Fruktose ass net sou staark Konservéierungsmëttel wéi Zocker. Dofir, Marmelade a Marmelade sollten a klenge Quantitéite gekacht ginn an am Frigo gespeichert ginn,
• Zocker mécht d'Faarf vu Beeren méi hell. Also ass d'Faarf vum Marmelade anescht wéi en ähnlecht Produkt mat Zocker. Späichert dat Produkt op enger cooler, donkeler Plaz.

Fructose Jam Rezepter

Fruktos Marmelade Rezepter kënnen onbedéngt all Beeren an Uebst benotzen. Wéi och ëmmer, sou Rezepter hunn eng gewëssen Technologie, onofhängeg vun de benotzten Produkter.

Fir Fruktose Marmelade ze maachen, braucht Dir:

• 1 kg Beeren oder Uebst,
• zwee Glieser Waasser
• 650 gr Fruktose.

D'Sekvens fir d'Schafe vu Fruktose Marmelade ass wéi follegt:

1. Als éischt musst Dir d'Beeren an d'Fruucht gutt spülen. Wann néideg, läscht Schanken an d'Schuel.
2. Vu Fruktose a Waasser braucht Dir de Sirop kachen. Fir et eng Dicht ze ginn, kënnt Dir addéieren: Gelatin, Soda, Pektin.
3. Bréngt de Sirop of a kachen, réieren, a kache fir 2 Minutten.
4. Füügt de Sirop un déi gekacht Beeren oder Uebst, kacht dann erëm a kacht fir ongeféier 8 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Laangfristeg Wärmebehandlung féiert zum Faktor datt d'Fruktose seng Eegeschafte verléiert, sou datt Fruktose Marmelade net méi wéi 10 Minutten kacht.

Fruktose Äppel Marmelade

Mat der Zousatz vun der Fructose kënnt Dir net nëmmen Marmelade maachen, awer och Marmelade, wat och fir Diabetiker gëeegent ass. Et gëtt ee populär Rezept, et erfuerdert:

• 200 Gramm sorbitol
• 1 Kilogramm Äppel
• 200 Gramm sorbitol,
• 600 Gramm Fructose,
• 10 Gramm Pektin oder Gelatin,
• 2,5 Glieser Waasser
• Zitrounesaier - 1 Zoppeläffel. e Läffel
• e Véierel Teelöffel Soda.

Äppel mussen gewascht, geschuel a geschuel ginn, a beschiedegt Deeler mat engem Messer erausgeholl ginn. Wann d'Schuel vun den Äppel dënn ass, kënnt Dir se net ewechhuelen.

Cut Äppel a Scheiwen an an enameléierten Container stellen. Wann Dir wëllt, kënnen Äppel gielen, an engem Mixer gehackt ginn oder gehackt ginn.

Fir Sirop ze maachen, musst Dir Sorbitol, Pektin a Fructose mat zwee Glieser Waasser vermëschen. Da loosst de Sirop op d'Äppel.

D'Pan ass um Uewen gesat an d'Mass gëtt opkache gelooss, duerno gëtt d'Hëtzt reduzéiert, weider 20 Minutten ze kachen, regelméisseg réieren.

Zitrounesaier gëtt mat Soda (en halleft Glas) gemëscht, d'Flëssegkeet gëtt an eng Pan mat Marmelade gegoss, déi scho kacht. Zitrounesaier wierkt hei als Konservéierungsmëttel, soda läscht schaarf Aciditéit. Alles gëtt gemëscht, Dir musst nach 5 Minutten kachen.

Nodeems d'Pan aus der Hëtzt entfernt ass, muss de Stau liicht ofkillen.

Grad a klenge Portiounen (sou datt d'Glas net platzt) musst Dir d'steriliséierter Jar mat Marmelade fëllen, se mat Deckele bedecken.

Jar mat Marmelade sollten an engem grousse Behälter mat waarmt Waasser geluecht ginn, a fir ongeféier 10 Minutten op niddereg Hëtzt gepasteert ginn.

Um Enn vum Kachen zoumaachen se d'Jars mat Deckel (oder rull se op), dréint se of, iwwerdeckt se a léisst se ganz ofkillen.

Dosen Marmelade ginn op enger kaler, drëschener Plaz gelagert. Et ass ëmmer nach méiglech fir Diabetiker, well d'Rezept ausgeschloss Zocker!

Wann Dir Marmelade aus Äppel maacht, kann d'Rezept och d'Zousatz vun:

1. Kanéil
2. Nellik Stären
3. Zitrouneest
4. frësche Ingwer
5. anis.

Fructose-baséiert Marmelade mat Zitrounen an Pfirschen

• Reife Perziken - 4 kg,
• Dënn Zitrounen - 4 Stéck.,
• Fruktose - 500 gr.

1. Peaches geschnidden a grouss Stécker, déi virdru vun de Somen befreit sinn.
2. Grind Zitrounen a klenge Branchen, huelt d'wäiss Zentren.
3. Mix Zitrounen an Pfirmen, fëllt mat der Halschent vun der verfügbaren Fruktose a léisst iwwer Nuecht ënner engem Deckel.
4. Kach Jam am Mueren iwwer mëttlerer Hëtzt. Nom Kachen a läschen de Schaum, kacht fir weider 5 Minutten. Coolt d'Jam fir 5 Stonnen.
5. Füügt déi verbleiwen Fruktose a kacht erëm. No 5 Stonnen, widderhuelen de Prozess nach eng Kéier.
6. Bréngt de Marmelade zu engem Kach, a pour dann an steriliséierter Jar.

Fruktos Marmelade mat Äerdbieren

Rezept mat den folgenden Zutaten:

• Äerdbieren - 1 Kilogramm,
• 650 gr Fruktose,
• zwee Glieser Waasser.

Äerdbier sollten zortéiert, gewascht ginn, d'Stiichter ewechhuelen an an e Colander setzen. Fir an op Fructose ginn nëmmen reife, awer net iwwerripe Friichte benotzt.

Fir de Sirop, musst Dir Fructose an eng Kasseroll leeën, Waasser bäidroen a op mëttlerer Hëtzt opkache loossen.

D'Beeren an eng Pan mat Sirop setzen, kachen a kacht op niddereg Hëtzt fir ongeféier 7 Minutten. Et ass wichteg d'Zäit ze kontrolléieren, well mat längerer Wärmebehandlung gëtt d'Séissheet vu Fruktose erof.

Huelt d'Jam vun der Hëtzt, loosst ofkillen, da schëdden an dréche propper Jar an ofdecken mat Deckelen. Et ass am beschten Dosen vu 05 oder 1 Liter ze benotzen.

D'Dosen ginn an engem groussen Dëppe mat kochendem Waasser op niddregem Hëtzt pre-steriliséiert.

Nom Bottling, bleift op enger kaler Plaz.

Fructose-baséiert Marmelade mat Johannisbeeren

D'Rezept enthält déi folgend Komponenten:

• schwaarzen Johannisbuerg - 1 Kilogramm,
• 750 g Fruktose,
• 15 gr agar-agar.

1. D'Beeren solle vun den Zwerge getrennt ginn, ënner kale Waasser gewascht ginn an an engem Colander ausgeglach ginn, sou datt d'Glas flësseg ass.
2. Maacht Johannisbeeren mat engem Mixer oder engem Fleeschmiesser.
3. Transfer d'Mass an eng Pan, add agar-agar a Fructose, a mixen. Huelt d'Pan op mëttlerer Hëtzt a kacht bis e kache. Sobald de Marmelade kacht, huelt se vun der Hëtzt.
4. Verbreed d'Mastel op steriliséierte Bécheren, deckt se se mat engem Deckel op a loosst ofkillen andeems d'Jars sech no ënne gedréckt huet.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept fir Fruktose Marmelade mat Foto ze kachen

Also, loosst eis erof op d'Geschäft:

Wash d'Uebst a schneide se a kleng Stécker.

Maacht e Container Waasser op de Feier, Dir musst de Sirop kachen.Schéckt de gehackte Uebst an d'kochend Flëssegkeet, kacht d'Muer fir 7 Minutten op niddlerer Hëtzt.

Kachen net Uebst fir eng laang Zäit, soss kann d'Fructose all Eegeschafte verléieren.

No siwe Minutten, schalt d'Hëtzt aus a gitt d'Sauerei an den Dëppen, iwwerdeckt mat Deckelen a späichert an engem donkelen, coolen Raum. Dat ass et, de leckere, gesonden an aromatesche Fruktos Marmelade ass gemaach!

Fructose Jam fir Diabetiker

Also, fir Marmelade no dësem Rezept ze maachen, braucht Dir:

Zutaten
all Uebst oder Beeren - 1 kg,
fruktose - 650 Gramm,
Waasser - 2 Brëller.

Loosst eis erof bei d'Geschäft:

1. Wash Beeren oder Uebst grëndlech, wann néideg, Somen oder Peel läschen.
2. Maacht eng Schossel Waasser um Feier, füügt Fructose a kacht de Sirop.
3. No e puer Minutten, füügt dee selwechte Soda, e bësse Gelatin a Pektin, nach eng Kéier den Inhalt ze kachen, e puer Minutten ze kachen.
4. Füügt d'preparéiert Uebst an de Sirop a kacht d'Muer fir 7 Minutten. Dat ass alles, da schëdd Dir Kricher vu Goodies, rullt se mat Deckelen op, killt a setzt se an de Keller fir ze späicheren, jiddfereen, och Diabetiker, kann all Dag Séisses am Wanter genéissen!

D'Sommersaison ass net nëmmen d'Saison vun de Vakanzen, Reesen an d'Mier an d'Land, wäschen an d'Erdbeeren aus dem Gaart iessen, d'Summerzäit ass och eng Zäit vu seriöer Betreiung a Virbereedung fir de ganze laange Wanter. Ech proposéiere Marmelade op Fructose ze kachen.

Fructose betount de Goût an de Geroch vu frësche Beeren. Awer Fructose hell all Berry. Et ass net ze recommandéieren dës Marmelade laang ze späicheren, ausser am Kühlschrank. Op d'mannst hunn ech Fructose Marmel de ganze Wanter an ass net moldy, gëtt net sauer oder wandert. Wann Dir Strawberry Marmelë maacht, da funktionnéiert d'Fruktose datselwecht wéi sucrose.

1) Läscht d'Beeren grëndlech, huelt d'Somen, wann néideg.

2) Separat, kacht de Sirop aus Waasser a Fructose. Fir d'Dichtheet kënnt Dir Gelatin, oder Pektin addéieren. Bréngt dat Ganzt op.

3) Setzt de Sirop an d'preparéiert Beeren an bréngt en kachen. Mir kachen op niddreg Hëtzt fir 5-7 Minutten (Fructose ännert seng Eegeschafte vun enger laanger Hëtztbehandlung, also sollt Dir net emol iwwer 20 Minutten denken).

4) Fäerdeg Jam, mir waarden wann et e bësse ofkillt a leet an dréchene Jar a bedecken mat Deckelen.

5) Mir steriliséieren d'Jars andeems se se an engem Dëppen mat Waasser op niddereg Hëtzt setzen. Hallef-Liter Dosen musse fir 10 Minutte steriliséiert ginn, Liter -15.

Zutaten: Beeren oder Uebst, aus deenen mir plangen, Marmelade ze kachen - 1 kg.
Fruktose - 650 gr.
Waasser - 2 Brëller.

"Kiischte mat roude oder schwaarze Kréichelen"
Et ass besser, grouss Friichten a Beeren ze huelen. Ausgang: 3 Liter Dosen. 1 kg Kirschen, 1 kg rout oder schwaarz Johannisbeeren, 1 l Waasser, 500 g Fructose. Huelt d'Stëppelen a Stiele vun der Kiischte a Sträif vum Johannisbam. Kachen de Sirop, setze d'Kiischten a kacht fir 5 Minutten, duerno d'Crumper fir weider 2 Minutten. Transfer op waarme Glaskärelen, fëllt mat Sirop a luet.

"Hambieren a Sirop"
Späichere konservéiert, hell faarweg Uebst, wéi Hambieren oder Bromberen, an engem coolen, donkelen Uert. Yield: 3 Liter Dosen 2 kg Hambieren, 1 Liter Waasser, 500 g Fructose. Spéit d'Hambieren an dréchent sanft mat engem Pabeierhandtuch. Kachen de Sirup, addéiere d'Beeren a kacht op enger niddereger Hëtzt fir 2-3 Minutten. Huelt d'Beeren mat engem geschniddene Läffel, leet se an e Glasfässer a schëdder de kachende Sirop. Maacht enk a loosst ofkillen

"Fast Blackcurrant" (fënnef Minutten)
1) 3 Tassen Waasser, 6 Tassen schwaarzen Johannisbeeren, 3 Tassen Fruktose. Maacht Beeren am kachendem Waasser a kacht fir 5 Minutten, füügt dann Fructose, réieren a kacht fir 15 Minutten. Ewechzehuelen, Plaz a steriliséierter Bannen a luet.

Peach Jam mat Zitrounen op Fructose
Ripe Perziken - 4 kg, 4 grouss Zitrounen, mat enger dënnem a net bitterer Krust, 500 gr. fruktose
Peach geschuel, a grousse Stécker geschnidden.
Schneid d'Zitrounen a kleng Branchen, mat Krusten, läscht all d'Somen an d'Mëttwäiss.
Mix Peaches an Zitrounen, iwwerdecken mat der Halschent vun all der Fruktose, lass Nuecht ënner engem Deckel stoen.
Moies, kacht iwwer mëttlerer Hëtzt bis kochend, reduzéiert d'Hëtzt, kacht fir 5-6 Minutten. (ewechzehuelen de Schaum), schalt d'Heizung of, killt ënnert dem Deckel fir 5-6 Stonnen.
Gitt de Rescht vun der Fructose an, widderhuelen de ganze virdrun Prozess. An nach 5-6 Stonnen erëm.
Duerno nach eng Kéier kachen a loossen an propper, steriliséierter Jar.

Currant Séisswueren

Currant 1,2 kg schwaarze Johannisbeeren (Dir kënnt eng Mëschung aus roude a schwaarzen Johannisbeeren am Verhältnes vun 1: 3 benotzen),
800 g Fruktose oder Séisser,
1 Sachet vu Quittin,
puer Rum.
Setzt d'Crurrush Pinselen a Waasser a bréngt dat kachen. Gitt d'Beeren op d'Gais a sprëtzen de Jus. Füügt Fructose, Quittin, Rum an de Jus, mix gutt a bréngt en kachen. Kok fir 5 Minutten. Gitt an d'Banken.

Xylitol Marmelade.
Wann Dir esou Marmelade kacht, ass et zimmlech schwéier eng optimal Kombinatioun vu Beeren an Xylitol z'erreechen. Och erlieft Hiersteller, déi Marmelade op Xylitol virbereeden, hunn dacks kleng wäiss Kristalle op sech. Dëst geschitt well d'Léisbarkeet vum Xylitol méi niddreg ass wéi dee vun Zocker.

Dofir, wann Dir mam Lafen fänkt, muss ee bedenken datt de Betrag vun der Séisser Komponent 15-20% manner wéi Zocker sollte sinn. Gutt, wann et méiglech ass den drëtten Deel vum Xylitol duerch Sorbitol ze ersetzen, reduzéiert dëst och de Risiko vu Kristalliséierung.
Fir datt d'Beeren besser mat Sirop gesättegt ginn, gi se als éischt duerchgefouert, an dann dräi Minutte gekacht an enger klenger Quantitéit Waasser (blanchéiere). Xylitol soll getrennt verdünnen an och gekachten ginn (doduerch d'Méiglechkeet datt Partikele vum Xylitol a Marmelade an op d'Maueren vum Schiff kommen; no Ofkillung kënne se Kristalliséierungszentere ginn). Komponenten, déi op dës Manéier virbereet ginn, kënnen elo gemëscht ginn a weider gekacht ginn, wéi gewéinlech Marmelade, bis gekacht. De fäerdege Produkt gëtt séier ofgekillt.

Xylitol, am Géigesaz zu Zocker, ass net e Konservéierungsstoffer, sou datt d'Marmie net verschlechtert, et sollt steriliséiert an hermetesch versiegelt ginn, opgerullt wéi e Wanterkompott, oder einfach séier iessen.

Apple Marmelade, Marmelade - all dëst, ouni Zweifel, ass och gär vun Typ 2 Diabetiker, an dofir Rezepter fir hir Virbereedung ouni sou e schiedlechen Komponent wéi Zocker wäert ouni Zweifel vill interesséieren. Ideal Komponenten si Fruktose, Sorbitol. Wéi och ëmmer, et ass recommandéiert e Spezialist ze konsultéieren ier Dir se benotzt. Zousätzlech sollten mir d'Regele fir d'Virbereedung vun Äppelzylt ouni Zocker net vergiessen, déi strikt musse observéiert ginn fir maximal Virdeeler ze kréien.

Firwat Äppel?

Wéi Dir wësst, sinn Äppel genau déi Zort Uebst, déi mat iergendenger Zort Diabetis verbraucht kënne ginn. Natierlech hänkt vill vun der besonnescher Varietéit of (vun e puer sinn méi séiss, anerer manner), an dofir musst Dir virsiichteg sinn. Zur selwechter Zäit ass et och ze recommandéieren déi aktuell Indikatoren fir Zocker an Diabetis Kompensatioun am Allgemengen ze berücksichtegen, sou datt all Zort Marmelade net 100% nëtzlech ass. Also ësst Äppel kënnen all Diabetiker Dësch dekoréieren. Dëst gëllt net nëmme fir frësch Artikelen, awer och fir Marmeladen, Konserven, Jus an aner Verbindungen. Dofir ass et staark recommandéiert op d'Features vu Jampräparatioun opmierksam ze maachen, déi musse beobachtet ginn fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis.

Marmelade maache fir en Diabetiker

Als éischt soll et verstanen ginn datt Marmelade fir Diabetiker ausschliisslech Zockerersubstitutiounen sollten enthalen. Et kann Xylitol, Sorbitol, Fruktose sinn, an natierlech, Steevia.

Zousätzlech sollten mir de speziellen Verdickung net vergiessen, speziell fir Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis mellitus - Sladis.

Ech wëll op dës Funktiounen vum Prozess opmierksam maachen:

• fir Marmelade ze maachen, ass et staark recommandéiert Sorbitol oder Sorbitol Halschent mam Xylitol ze benotzen. Ugeholl, wann ee kg ripe Friichten benotzt, solle 700 g benotzt ginn. sorbitol, oder 350 gr. sorbitol a xylitol, Fruktose an aner Saachen,
• Äppel benotzen ausschliisslech séiss a sauer an elastesch
• d'Früchte musse schälen an an dënnem Scheiwen schneiden. Et sollt am Kapp gedacht ginn datt d'Erscheinung vu Marmelade op Stevia oder Fructose, souwéi säi Goût, haaptsächlech vun der Genauegkeet vum Schneiden hänkt.
• Als éischt gëtt en décke Sirop gekacht - et wäert néideg sinn ee kg Séisser pro kg Äppel ze benotzen,
• da gitt ongeféier 160 ml Waasser do an bréngt et zum kachende Stadium.

Duerno ass et recommandéiert déi virbereet Uebsteschaarten an eng kachend séiss Mass ze senken a se grëndlech ze vermëschen. Et ass ganz wichteg se net ze mëschen, awer gläichméisseg ze vermëschen bis se transparent sinn. Et ass an dësem Fall datt d'Virbereedung sou korrekt wéi méiglech ass.

De Grad vu Bereetschaft vum Stau ka kontrolléiert ginn op dës Manéier: dréckt eng kleng Quantitéit Sirop op eng propper Täsch. Wann et härt a sech net verbreet, da kënne mir soen datt d'Jam fäerdeg ass. Ausserdeem wäerte scho an de préparéierten Marmelade Äppelbläschen net eropfléien, si gi gläichméisseg an de scho preparéierten Sirop verdeelt.

Fir zousätzlech Aroma vu Marmelade, an e puer Fäll, um Enn vum Kachen, ginn Komponenten wéi Vanillin, gemalen Zimt oder zum Beispill Zitrouneschuel benotzt.

Wann iwwerripe Nimm vun extrem séissen Zorten benotzt gi fir sou e Rezept wéi Fructosesturm ze preparéieren, da wier et noutwendeg eng ähnlech Quantitéit Cranberries fir all kg Fruucht ze addéieren - vun 150 bis 200 Gramm. An dësem Fall fir Diabetiker ass de Rezept am nëtzlechsten, souwuel fir Krankheeten 2 an 2.

Wéi maachen ech Äppel Marmelade?

Besonnesch bemierkenswäert sinn d'Features vu Marmelade, wat och méi wéi akzeptabel ass fir Diabetiker ze benotzen. Schwätzen iwwer d'Besonderheet vun der Virbereedung ass et staark recommandéiert d'Opmierksamkeet ze bezuelen fir sou Komponenten wéi mëttelgrouss gréng Äppel (10 Stécker), frësch gepresstem Jus vun enger hallef Zitroun ze benotzen. Och däerf een vun engem Tsp net vergiessen. vanille Extrakt, eng Prise Salz, Zocker Ersatzspiller. Et sollt verstane ginn datt et, wéi Fructose Marmelade, an dësem Fall erlaabt ass Stevia, Sorbitol an aner Nimm ze benotzen.

Notéiert d'Features vum Kachprozess, am Kapp behalen datt Äppel am beschten gréng benotzt ginn An. Si gi virum Waasser gewaschen, mat kachendem Waasser gegudt, de Peel ofgeschnidden an de Kär ewechgeholl. Duerno, a sechs bis aacht Scheiwen schneiden an an eng Pan schneiden. Da bréngt Zitrounejus, Salz, Vanille derbäi. Gitt all dës Zesummesetzung mat enger klenger Quantitéit Waasser, awer mat et ass et ganz wichteg fir e genuch Betrag ze halen - net ze grouss, well soss Kompott kann ausdrécken. Duerno wäert et néideg sinn:

• kacht d'Kompositioun iwwer niddereg Hëtzt genau bis d'Fruucht erweicht ginn an d'Konsistenz vill méi déck ass,

• d'Jam ass ofgekillt, mat engem Mixer ofgekillt oder an den eenheetleche Staat an engem Iessprozessor zerquetscht,

• fir e méi héije Grad Séisses ze ginn, ass et zulässlech e Kalorie mat niddereg-Kalorie Zocker Ersatz ze benotzen, zum Beispill, Steevia,

• Ier Dir en Zocker Ersatz benotzt, ass et recommandéiert d'Instruktioune suergfälteg ze liesen. Well, zum Beispill, wann Dir e bedeitende Betrag werft, wäert de Goût verschlechtert ginn an d'Marmelade bitter ginn - dat ass och richteg fir de Fall wann d'Fructose Marmelade ausgeschafft gëtt.

Aner Rezepter mat Äppel

Et ass méiglech Äppel ze profitéieren wann Dir se net nëmmen a Form vu Marmelade oder Marmelade benotzt, awer och als Deel vun aneren Elementer. Zum Beispill, profitéiere vu Gefriess. Schwätzen iwwer dëst, sollt et verstane ginn datt praktesch alles zulässlech ass ze friessen, nämlech Geméis, Uebst, Beeren a souguer Greens. Virleefeg ass et awer drëms ze recommandéieren den Apel ze spülen an ze dréchen, se an enger Schicht op déi meescht Schichten ze leeën an ze fréieren. Da solle se a klenge Portiounen verpackt ginn. Fructose Marmelade oder Sorbitol Marmelade sollten net op dës Manéier preparéiert ginn.

Et ass och zulässlech Äppel an hiren eegene Jus ze ernten , natierlech ouni Zousatz Zocker An. D'Rezept ass extrem einfach an et besteet an de folgenden: et wäert néideg sinn dat gewéinlecht Waasserbad ze preparéieren: Waasser gëtt an engem Dëppe vu bedeitender Gréisst gegoss, e Jar mat Äppel gefüllt gëtt an se gesat. Wann d'Früchte sou vill wéi méiglech opwiermen, gi se sech niddergelooss, sou datt et méiglech ass e puer méi Äppel ze addéieren, déi zweet Approche mécht. Also ass et méiglech zwee oder méi Mol ze widderhuelen. An als Resultat dovu mussen d'Äppel gläichméisseg mat Jus bedeckt ginn. Duerno gi se mat engem gekachten Deckel zougemaach a op enger kaler Plaz gelagert.

Also, Kachen Marmelade oder Fruktose Marmelade fir eng Diabetiker ass méi wéi akzeptabel. Wéi och ëmmer, et ass recommandéiert d'Rezepter fir Fructose Marmelade a mat aneren Zockerersubstituten ze studéieren fir den korrekten Kachalgorithmus z'erreechen. Mir sollten net vergiessen iwwer d'Kompabilitéit vun der Benotzung vun net gesweetten Äppel.

Passéiert de GRATIS TEST! A BEZUELT BEHËLLEFEN, Wësst Dir ALL iwwer DIABETEN?

Zäitlimit: 0

Navigatioun (nëmmen Aarbechtsnummeren)

0 vu 7 Uerderen ofgeschloss

WAT FROEN? Ech versécheren Iech! Et wäert ganz interessant sinn)))

Dir hutt den Test scho gemaach. Dir kënnt et net erëm starten.

Dir musst Iech aloggen oder registréieren fir um Test ze starten.

Dir musst déi folgend Tester ausfëllen fir dëst ze starten:

Richteg Äntwerten: 0 vun 7

Dir hutt 0 vun 0 Punkten (0)

Merci fir Är Zäit! Hei sinn Är Resultater!

1. Mat der Äntwert
2. Mat Iwwerwaachungsmark

Wat heescht den Numm "Diabetes" wuertwiertlech?

Wat Hormon ass net genuch fir Typ 1 Diabetis?

Wéi ee Symptom ass NET PRECIOUS fir Diabetis?

Wat ass den Haaptgrond fir d'Entwécklung vum Typ 2 Diabetis?

Lecker Marmelade ouni Zocker maachen et selwer

Et ass Zäit fir lecker a gesond Produkter fir de Wanter ze stockéieren - Zaloten, Pickelen, Kompott a Konserven. Also datt Leit mat Diabetis net entzu fille sinn - ëmmer ass en Zocker verbueden fir se an all Blanks - hei sinn e puer lecker an absolut sécher Rezepter. Marmelade, Marmelade, Jams a Kompott zimlech sécher maachen ouni dat üblech séiss Konservéierungsmëttel fir eis. A gläichzäiteg gi se perfekt laang gespäichert.

Wéi vill Zockerfräi Marmelade gëtt gelagert?

Al russesch Rezepter hunn et ëmmer ouni Zocker. Jam gëtt dacks mat Hunneg oder Melass ausgewinnt. Awer déi einfachst an heefegst war déi üblech Kachen vu Beeren an engem russeschen Uewen. Wéi kacht een zockerfräi Wanterbehandlung a modernen Zoustänn?

Fir laangfristeg Späichere (bis zu engem Joer) ass et wichteg d'Bränn an d'Deckel grëndlech ze steriliséieren (se musse getrennt gekacht ginn). Déi bescht Optioun ass sécher ze stellen datt de Stau net verluer geet, et ass déi néideg Quantitéit vu Goodies ze berechnen bis déi nächst Ernte, da musst Dir net vun fermentéierte oder sauerem Iwwerschoss entgoen.

Zockerfräi Raspberry Jam

D'Rezept ass einfach a wirtschaftlech - kee Grond Sue fir Zocker oder Zocker Ersatzspiller ze verbréngen. Berries déi op dës Manéier virbereet ginn behalen hire Goût a Virdeeler vollstänneg. Méi spéit, wann et Zäit Zäit ass Dosen opzemaachen, kënnt Dir e Séisser fir d'Berry addéieren - Stevia, Sorbitol oder Xylitol, wann Dir wëllt.

Vun den Zutaten brauche nëmme Beeren an enger arbiträrer Quantitéit. Op dës Manéier kënnt Dir all Uebst kachen - Blueberries, Hambieren, Äerdbieren, Kräizbieren asw.

Wann et Hambier ass, da braucht Dir se net ze wäschen. Um Buedem vun der Pan gëtt Gaze a verschiddene Schichten geluecht. E Glaskier deen uewen mat Hambieren gefüllt ass gëtt op hien gesat. Waasser gëtt an d'Pan gegoss an et gëtt a Brand gesat.Kacht d'Berry am eegene Jus fir eng Stonn, dauernd frësche Hambieren bäi (et wäert sech nidderloossen wéi et opwiermt). Dann ass de Dose gerullt, opgedréckt a mat engem waarme Decken bedeckt. Also et sollt stoen bis komplett ofkillt. Jam kann am Frigo bis déi nächst Ernte gelagert ginn.

Zutate fir 10 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch ausgerechent! '>

Kachzäit: 1 h 50 min

Schrëtt Kachen

Fir dës Gänsebär Marmelade ze preparéieren, brauche nëmmen Gänsebärbeeren an entspriechend Geschir: eng Pan mat engem décke Buedem, e Kottengebuch, kleng Jar mat engem Deckel. D'Jars mussen als éischt gutt gereinegt a steriliséiert ginn. Gooseberries kënnen iergendeng geholl ginn, je no Disponibilitéit a Goût: gréng oder rout. Well wäscht et, ofbriechen d'Pinselen a Ponytails. Och am Wanter kënnt Dir dës Delikatess kachen, wann et d'Gefrier vu Geeschebären ass.

Jam gëtt duerch Kachen gekacht, ouni Zocker an all Zousatzstoffer. Och wann Dir Zitroun oder orange kënnt, et e agreabele Zitrusnotiz vun Marmelade ginn. Defrost et a kacht Marmelade op déiselwecht Manéier. Gitt Waasser an d'Pan, setzt e Kottengduw um Buedem. Mir fëllen d'Glasbecher mat Kräizerbeeren op d'Schëlleren vun den Jar. D'Waasser an der Pan soll d'Schëlleren vun den Dosen erreechen, sou datt d'Waasser net mat Beeren an d'Kësch geheit wann se kacht

Maacht dat Feier op, bréngt d'Waasser op e Kach, kacht op héijer Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten. Reduzéiert d'Hëtzt a suckt fir ongeféier 1 Stonn. Berries loossen de Jus a kachen.

Am Prozess fir ze kachen a Siedelen vu Beeren, transferéiere mir se an eng Jar, an an anerer fëllen mir e frësche Batch mat Beeren op. Mir huelen déi éischt Jar mat fäerdege Marmelade aus der Pan eraus a rollen et mat engem steriliséierten Deckel. Mir handelen och mat anere Jar wann der Marmelade gekacht ass. Et ass besser fir kleng Jar ze huelen, sou datt se séier no Ouverture Marmelade benotzen.

Maacht d'Dosen op an no, wéckelt mat engem Handtuch a léisst iwwer Nuecht ofkillen bei Raumtemperatur. Duerno stockéiert d'Sylt an engem Frigo oder op enger anerer cooler Plaz. Lecker, gesond Marmelade ouni Zocker ass prett. Et ass fir eng laang Zäit gelagert, awer et stellt sech ganz schmackhaft a parfüméierter aus, wat et net erlaabt datt Gosseberry-Marmelade am Pantry stagnéieren. Gudden Appetit!