Zopp vu gefruerene Geméis a Braun Reis

Lenten a gesond Zopp mat Geméis a schwaarze Reis. Wilde Reis enthält vill nëtzlech Nährstoffer, B-Vitaminnen (Thiamin, Riboflavin an Niacin) an déi wäertvollste Spuerelementer, Faser. Magnesium, Phosphor, Kalzium, Kupfer, Eisen, Zink a senger Zesummesetzung ass vill méi wéi an normale Reis. Et gëtt praktesch kee Fett dran, mee am Géigendeel, et gëtt vill Protein. Wat d'Kompositioun vun Aminosaieren ugeet (Lysin, Threonin a Methionin), ass et iwwerhaapt virum Hercules.

Kommentarer a Kritiken

15. Mars 2017 volleta #

15. Mäerz 2017 Okoolina # (Autor vum Rezept)

13. Mars 2017 Duett #

13. Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept-Autor)

13. Mars 2017 veronika1910 #

13. Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept-Autor)

12. Mäerz 2017 Demuria #

12 Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept Auteur)

12. Mäerz 2017 vermësst #

12 Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept Auteur)

12. Mäerz 2017 Demon #

12 Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept Auteur)

12. Mäerz 2017 lakshmi-777 #

12 Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept Auteur)

12. Mäerz 2017 Irushenka #

12. Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept-Autor)

11. Mäerz 2017 Nat W #

12. Mäerz 2017 Okoolina # (Rezept-Autor)

11. Mars 2017 Dräi Schwësteren #

11. Mäerz 2017 Okoolina # (Autor vum Rezept)

11. Mäerz 2017 alexar07 #

11. Mäerz 2017 Okoolina # (Autor vum Rezept)

Wéi een Zopp aus gefruerene Geméis a brong Reis mécht

D'Ingredienten:

Assortéiert Geméis - 400 g (gefruerene Geméis)
Kartoffel - 2 Stéck.
Zwiebel - 1 PC.
Bouillon - 2,5 L oder Waasser
Reis - 150 g (brong)
Salz fir ze schmaachen
Geméis Ueleg - 1 Zoppeläffel.
Gréng - 2 Zoppeläffelen.
Poulet Ee - 3 Stéck. (fir ze schmaachen, fir ze servéieren)

Kachen:

Fir eng Zopp vu gefruerene Geméis a brong Reis, muss Dir de Reis a verschiddene Waasser spülen a mat 10 Minutte mat Drénkwaasser schëdden.D'Rezept benotzt brong Reis, wat "luesen" Kuelenhydrater enthält, wouduerch d'Gefill vu Sattheet laang bleift. Braune Reis ass reich an Faser an, zesumme mat enger grousser Zuel u Geméis an der Zopp, beaflosst sech de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt.

Wann et kee brong Reis ass, da kënnt Dir et mat Wäiss ersetzen (de Geschmaach vun der Zopp wäert net leiden, awer den Ernärungswäert wäert e bësse erofhuelen).

Schuel de mëttlere Zwiebel a schneide se a kleng Wierfel.

Peel zwee mëttel Kartoffel-Knollen, wäschen gutt a schneiden an mëttel Cubë.

Fir Zopp, huelt eng Mëschung aus gefruerenen Geméis. Ech hu frësch geméis Geméis: Erbsen, Karotten, Mais, séiss Paprika. Dir kënnt och Broccoli, Bréissel Sprossen, Choufleur, Gréng Bounen, Kürbis, Zucchini, etc.

D'Zopp wäert méi lecker, méi räich a méi nährlech sinn wann Dir et op der Brühe kacht (Dir kënnt den Bouillon mat Fleesch benotzen, Dir kënnt ouni).

Hëtzt der Bouillon an enger Pan a füügt virdrun ofgedréchent brong Reis. Wann der Brühe mat Reis kacht, fügen Kartoffelen a Salz.

Gëff Pflanzenueleg an eng erhëtzt Pan an fügt d'Zwiebelen. Fritt fir 3-4 Minutten, a füürt duerno gefruerent Geméis. Kréien se ier dëst ass net néideg. Deckt d'Pan a schmaacht d'Geméismëschung ongeféier 5 Minutten iwwer niddreg Hëtzt.

Geméis ënner dem Deckel verdënnt an huet hir Form an hell Faarf behalen.

Füügt Geméis aus der Pan an der Bouillon fir Reis a Gromperen. Nodeems et nach eng Kéier gekacht ass, kacht Zopp fir 10 Minutten.

Zum Schluss füügelt gehackte Greens (frësch oder gefruer) an der Zopp, deckt d'Pan mat engem Deckel, waart 1 Minutt, schalt d'Hëtzt aus a loosst d'Zopp nach 5 Minutten brouwen.

Déi fäerdeg Zopp ausgesäit ganz hell an parfüméierter, a fir se méi nahrhafend ze maachen, setzt d'Halschent vum schwéier gekachten Huhn Ee an all Teller beim Déngscht.