Rezepter vun eise Lieser

Poulet Ee - 2 Stéck.

Sour Creme (15% Fettgehalt) - 240 ml

Weess Miel - 125 g

Bakpulver - 1 Kaffisläffel

Kakaopulver - 2 Zoppeläffelen.

Fir Crème:

Sour Creme (25% Fett) - 500 ml

Fir d'Glace:

Botter - 80 g

Kakaopulver - 3 Zoppeläffelen.

• 253 kcal
• 1 h. 30 min.
• 1 h. 30 min.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Zënter datt den Teig fir d'Schockela Sauer Creme séier genuch preparéiert gëtt, dréit direkt den Uewen op op d'Hëtzt bis op 180-190 Grad.

Sourcreme ass präzis Flësseg (15% Fett) gebraucht, sou datt den Teig déi gewënscht Konsistenz gëtt. Mix Miel, Bakpulver a Kakaopulver a Sif.

Break d'Eeër an eng Schossel, add Zocker a schloën alles bis eng homogen Liichtmass. Ech hunn eng Schlagsahn gekippt, awer Dir kënnt e Mixer benotzen.

Füügt Sourcreme an d'Eeër Mëschung, schloën alles erëm bis glat.

Duerno füügt déi gesifft Mëschung aus trockenem Zutaten (Miel, Bakpulver a Kakaopulver). Mix alles bis e liichten Teig ouni Klumpen kritt. D'Konsistenz vum Test ass wéi fir e normale Kichelcher.

Gitt den Teig an e Bakform, dat mat Pergament bedeckt ass. Dir kënnt zwee Kichelcher an eraushuelbare Formen baken an se dann an 4 Kuchen horizontal schneiden. An Dir kënnt et esou maachen wéi ech maachen - den Teig an eng grouss Bakplack schëdden, e dënn Kichelcher baken (wéi fir eng Rulle) an dann 4 Kuchen mat der selwechter Décke schneiden. An dësem Fall bleift Trim zwangsleefeg, sou datt de Choix ass jo!

Bake de Kichelcher an engem virgehëtzten Uewen fir 25-30 Minutten oder bis de Kichelcher gekacht ass (bis dréchent Schréiegt). Huelt de Kichelchen aus der Pan a loosst et an e waarme Staat ofkillen.

Wärend de Kichelcher baken a ofkillt, preparéiere mir eng Sourcreme. Mir mëschen Sourcreme an Zocker, huele d'Platen mat Creme am Kühlschwäin wärend de Kichelcher baken an ofkillen. Wärend dëser Zäit muss d'Crème e puer Mol aus dem Kühlschrank erausgeholl ginn a gemëscht ginn fir den Zocker opzeléisen.

De liicht ofgekillte Kichelcher a Kuchen schneiden.

An fett se direkt mat sauere Creme (ongeféier 1 Esslöffel Creme fir all Kuch). An dëser Form, loosst d'Kuchen op der Tafel bis se komplett ofkillt ass. Wärend dëser Zäit ginn d'Kuchen ofgedréchent, wat d'Zäit vum Soaking vum scho versammelte Kuch reduzéiert. Kuchen sinn porös an hu gutt Creme absorbéiert. Wärend der Ofkillung vun de Kuchen hunn ech dës Prozedur zweemol widderholl.

Wann de Kuch komplett ofkillt ass, sammelt de Kuch. Fir dat ze maachen, benotze mir d'endgülteg generéis Schicht Crème op all Kuch, stackelen de Kuch uewen openeen an enger Staang, ouni ze drécken. Mee et ass wichteg ze erënneren datt d'gesammelte Sourcrème mat Schockelasergoss bedeckt gëtt, sou datt de Kuch, dee schliisslech den Top vum Kuch gëtt, net generéis mat Sourcrème geschmiert muss ginn, soss wäert d'Glasung "rutschen"!

Coat déi Säiten mat enger klenger Quantitéit Crème fir d'Uewerfläch ënner der Glace liicht ze nivelleren. Dir kënnt de Kuch während der Stäerkung fixéieren andeems en et mat verschiddene Späitcher vertikal piercéiert. Sou bleift de Kuch glat, d'Kuchen ginn net iwwer d'Crème aus. Stellt de Kuch am Kühlschrëtt, wärend de Schockeladis preparéiert.

Fir d'Glace ze vermëschen, vermëschen an engem Kasseroll all déi noutwendeg Zutaten, iwwer mëttlerer Hëtzt bréngt d'Mëschung op e Kach a simmer 1-2 Minutten op niddregem Hëtzt, réieren. Da loosst d'Glasur bei Raumtemperatur ofkillen. Awer mir mussen drun denken datt méi laang d'Glace killt, wat méi déck gëtt. Dofir killt mir Äis op d'Konsistenz of, bei där et bequem ass fir en op de Kuch ze bewerben. Mir decken de Kuch mat Glace a läschen nach eng Kéier d'Sauercreme am Kühlschrank fir 1-2 Stonnen fir d'Glasur komplett ze härden.

Delikat Schockela Sauer Creme ass prett. Schéi Téi Party!

Hausgemaachte Schockelas Crème Kuch. Méi schmaacht a méi einfach kee Rezept!

Den Teig:
2 Eeër
1 Zoppeläffel. Zocker
1 Zoppeläffel. sauere Crème
2 Kaffisläffel Kakao
1 Kaffisläffel Soda (net ausdoen)
Salz um Tipp vun engem Messer
1 Zoppeläffel. Miel.

Beat Eeër mat 1 Taass Zocker, fügen déi reschtlech Zutaten a schloe mat engem Mixer. Gitt den Teig an eng non-stick Beschichtung a baken op 180 ° C bis gekacht. Cool a schneiden an 2 Deeler sou datt den ënneschte Kuch méi héich ass wéi uewen. Lubricate béid Kuchschichten mat Crème (waak just den Uewen e bëssen, a gitt bal d'ganz Creme um Buedem a loosst et ongeféier 5 Minutten dréien. Dir kënnt de Kuch op ville Plazen mat enger Gabel duerchbriechen, fir séier Imprägnatioun).

Fir Crème, schloe 1 Coupe Sauer Creme mat 1 Taass Zocker. Sprëtzen den Uewen mat geriwwe Schockela oder Glace (4 Zoppeläffel. Mëllech + 1/4 Zoppeläffel. Zocker + 2 Kaffisläffel. Kakaosmelz op Feier, fügen Botter 1 Zoppeläffel.)

← Klickt "Like" a liest eis op Facebook

Haut hunn ech Iech am einfachsten Schockelaskuch aus engem minimale Set Produkter bruecht. Ech maachen et gekippt wann ech dréngend eppes fir Téi muss virbereeden. De Kuch ass mëll, porös an, wichteg, dréchen.

Alles ass esou einfach virbereet datt och e Kand dat kann.

Ech empfeelen e waarme Pie mat Mëllech ze probéieren oder ofgekillt mat Schockela Botter an Téi.

Zum Kachbuch

Den Tonic Getränk vu Kakaobounen war 1500 v. Chr. Bekannt, an déi nëtzlech Properties vun dësem Produkt goufen als éischt vun den Olmec Indianer entdeckt.

Raffinéiert Zocker huet eng absolut wäiss Faarf, heiansdo souguer eng Bläiheet.

grouss Eeër

Miel ass geméis Käre vu Weess, Roggen, Hafer, Buchweizen, Reis, Mais, Flax, Hirse, Gerste, Erbsen an aner Getreide.

Dëse Kuch klëmmt ëmmer gutt, bakt gleichméisseg a kann als exzellent Basis fir de Kuch déngen. Hien ass ganz Schockela a séiss.

D'Rezept "E ganz einfache Schockelaskuch op sauere Crème":

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Sour Crème Schockela Kuch

D'Ingredienten

• 6 Esslöffel Margarine
• 150 g Zocker
• 2 Eeër
• 200 g Vollkornmiel
• 1,5 Kaffisläffel Bakpulver
• 1 Kaffisläffel Soda
• 1 Kaffisläffel Kanéil
• 250 ml Fettarme Sourcreme
• 130 g verréckten donkel Schockela (huelt déi richteg Quantitéit Schockela, wéckelt et an eng Täsch a tippt mat engem Fleeschhammer)