Franséisch Ënnen Zopp > Diät fir Diabetis

Franséisch Ënnen Zopp (fr. soupe à l'oignon) - Zwiebel an engem Bouillon mat Kéis a Croutonen. Zwiebel Zoppen si zënter antik Zäiten ganz populär. Dës Zoppen goufen berühmt a verbreet wärend der Réimer Ära. Wéinst der Verfügbarkeet a Liichtegkeet vun der Kultivatioun waren d'Zwiebelen - den Haaptprodukt fir Zopp ze maachen - d'Haaptnahrung fir vill aarm Familljen. Déi modern Versioun vu Kachen Zwiebssuppe koum aus Frankräich am 17. Joerhonnert, duerno gouf se aus enger Krust vun gedréchentem Brout oder Croutons, Bouillon, Rëndfleesch a liicht frittéiert oder e ganze Kapp Ënn. D'Zopp ass mat Croutons dekoréiert.

De räiche Aroma vun der Zopp baséiert net sou vill op der Bouillon wéi op de gesautenen Ënnen. An dësem Fall ass sautéing eng Prozedur, an där d'Zwiebel, lues virbereet, frittéiert gëtt, a kritt e roude goudbrong Faarf. Dëst ass wéinst der Karamelliséierung vun Zocker enthalen an Ënnen. D'Zwiebelen ginn an enger hallef Stonn gesagt, awer professionnell Kichecheffe kënnen dëst ville Stonne maachen, a kréien eng spezifesch Varietéit vun Aromen a Geschmaachs Charme vun der virbereeter Zoppsopp Quell net uginn 1064 Deeg An. Oft, fir der Zopp eng speziell Piquanz ze ginn, gëtt trockenem wäisse Wäin, Cognac oder Sherry un de fäerdege Plat ginn ier se mat der Virbereedung fäerdeg ass, den Aroma verbessert, an d'Zopp gëtt an engem zouenen Kasseroll insistéiert ier se zerwéiert.

Zopp gëtt a klengen eenzel Portiounen virbereet an ass dacks zu de Gäscht am selwechte Plat servéiert, an deem e bereet gouf.

Hierkonft

| änneren Code

D'Fransousen hunn eng Legend datt Ënnen Zopp fir d'éischt vum Kinnek vu Frankräich, dem Louis XV. Virbereet gouf. Eng spéit an der Nuecht wollt de Kinnek iessen a fënnt näischt a senger Juegd lodge ausser Ënnen, eng kleng Quantitéit Botter a Schampes. Hien huet d'Produkter fonnt déi zesumme fonnt hunn, se gekachten, an dëst war déi éischt franséisch Zwiebssuppe.

Eng aner Legend seet datt Zwiebel Zopp ongewéinlech populär war op Paräisser Mäert. Haart Aarbechter a Händler goufe vun hinnen an der Nuecht verstäerkt. Dëse Brauch war virun allem am Paräisser Quartier Le Al, de "Bauch vu Paräis" (Emil Zola), déi 1971 ofgerappt gouf. An den Deeg vun der drëtter Republik war Zwiebelsuppe populär bei Gameren a gouf als déi bescht Recours fir en Hangover ugesinn.

Zwiebel Zopp gëtt de Moment vun de meeschte Restauranten zu Paräis ugebueden.

Geschicht a Feature vum Kachen

Zwiebel Zopp gëllt als franséisch Plat, obwuel, fir éierlech ze sinn, se während der Grousse vum Réimesche Räich erfonnt gouf. Wéi och ëmmer, dat antike réimescht Rezept war e bëssen anescht wéi dat modernt. Dës Zopp, déi elo an de beschte franséische Restauranten zerwéiert gëtt, gouf zu Paräis erfonnt, ëm d'Enn vum 17. Joerhonnert. Den Highlight vum Rezept ass d'Zwiebelkaramelliséierung. No sou enger Veraarbechtung kritt de Plat e spezielle Goût an Aroma.

Et gëtt eng Legend datt den Auteur vum Rezept de Kinnek Louis XV. Et gëtt ugeholl datt de Monarch, iergendwéi op der Juegd, e Biss wollt hunn, keng Produkter an der Juegdhaus fonnt huet, ausser Schampes, mëll Brout an Ënnen. Awer de Kinnek war net verluer, awer d'Produkter gemëscht, déi éischt Versioun vun der berühmter Zopp preparéiert.

Et ass ganz einfach franséisch Zwiebelsuppe mat klassescher Technologie ze maachen. Wéi och ëmmer, Dir musst e puer Subtleties wëssen. E ganz wichtege Punkt ass d'Wiel vun Ënnen. Wäiss Zwiebelen sinn ideal. Dës Varietéit ënnerscheet sech vun gewéinleche Zwiebel a manner haart Geschmaach, et enthält méi Zucker a Mineralsalze.

Wäiss Zwiebele brauche fir eng laang Zäit ze frittéieren, wärend der Veraarbechtung den Zocker, deen Deel vum Zwiebel ass, geléngt et ze karamelliséieren, sou datt d'Zopp hiren eegene eenzegaartege Goût kritt.

Zousätzlech zu Zwiebelen, musst Dir de Bouillon virbereeden. Idealerweis sollt et Poulet, aromatesch a räich sinn. Awer Dir kënnt och Fleesch oder Geméis Bouillon benotzen. Déi lescht Optioun gëtt vu Vegetarier preferéiert.

Fir Croutons ze preparéieren, musst Dir eng Baguette oder e normale Wäisslaab benotzen. Kéis fir Zopp muss massiv geholl ginn an ëmmer vu gudder Qualitéit.

Interessant Fakten: Den Emil Zola a säi Roman „The Womb of Paris“, deen e grousse Liewensmëttelmarché am Stadkär beschreift, hunn eng bedeitend Roll gespillt bei der Populariséierung vun Ënnen Zopp. Et war do, datt eng wierklech franséisch Zwiebel Zopp fir Kaffi servéiert gouf, an et gouf op kee Fall bestallt vun Aristokraten, awer normale Maartaarbechter - Beweger, Distributeuren a Verkeefer vu Fësch, Metzler. An de fréien 70er Joren ass de Maart ofgerappt ginn, awer d'Erënnerung dovun gouf a Fotoen a Literatur bewahrt.

Potéiert Zwiebel Ënn

Dat klassescht Rezept ka vill ze vill schaarf sinn, dofir bidde mir eng méi einfach Optioun fir Potenzopp ze kachen.

400 gr. wäiss Zwiebel
60 gr Botter
4 Drëps Thymian
1 Liter Bouillon (am Idealfall aus Wachtel, awer Dir kënnt Poulet benotzen),
2 Scheiwen vun der Franséischer Brout.

Mir schälen d'Zwiebel, fein geschnidden an Véierel vun de Réng. Trennt e Stéck Ueleg a 4 Deeler, leet a Keramik Eemere. Gitt gehackte Zwiebelen an jiddereng vun den 4 Dëppen. Uewen op den Zwiebelen setzen mir eng Thymian Sprig. Mir setzen d'Dëppen am Schäffchen a kachen op 150 Grad fir eng Stonn.

Rotschléi! Fir d'Virbereedung vu Croutons mat Zopp zerwéiert, kënnt Dir all Zort wäiss Brout benotzen.

Mir kachen aromatesch Bouillon mat Gewierzer aus Wachtel (oder Poulet), filter. Mir benotzen Fleesch fir aner Platen, a filteren der Bouillon. Mir huelen d'Dëppen an d'gratinös Zwiebel aus, Gießen der Bouillon se an. Mir réckelen d'Dëppen op eng Kante vun der Bakblech, bedecken déi aner Kante mat Bakpabeier oder Folie. Mir hunn op eng gemittlech geschniddener Stécker verbreet. Kachen bis d'Cruteons liicht brong sinn. Serve d'Zopp direkt a Poten, Cracker getrennt zerwéiert, an der Zopp direkt virum Iesse schëdden.

Zwiebel Zopp mat Kéis a Knuewelekrute

D'Zwiebelsuppe mat Croutons mat Kéis a Knuewelek ass fir säin pikant an ongewéinleche Goût ënnerscheet.

500 gr. wäiss Zwiebel
2 Esslöffel Botter,
2 Esslöffel balsamic Esseg,
2 Teelöffel brongen Zocker,
2 Prise Muskatnoss,
800 ml fäerdeg Fleeschraum,
Salz fir ze schmaachen.

Fir Toast:

2 Taarten Wäissbrout (besser wéi gëschter),
2 Knuewelekszéiwen,
2 Esslöffel Geméisueleg,
4 Esslöffel geriwwe Kéis.

Schneid d'Zwiebel an dënnem Véierel Réng. Schmelz Botter an enger déckmauereger Mauer. Sot den Zwiebel iwwer niddereg Hëtzt. Fritt, réieren heiansdo ongeféier zwanzeg Minutten. Wann d'Zwiebel e gëllenen Téin kritt, sprut de mam brong Zocker an Muskatnoss, mëschen. Gitt balsamic Esseg, mixen a suckelen fir 10 Minutten mat nidderegen Hëtzt.

Bereet d'Zillen am Viraus, et ass méiglech vu Fleesch oder Poulet, oder Dir kënnt just Geméis. Schëdd déi Brühe an eng Pan mat preparéierten Zwiebelen. D'Dicke vun der Zopp ass no Ärem Wënsch ugepasst, sou datt e bësse méi oder manner Bouillon néideg ass. Bréngt d'Zopp op e Kach, addt Gewierzer. Kéier, reduzéiert den Grad vun der Heizung a futti fir 20 Minutten.

Stécker Brout mat Geméisueleg, op eng Bakblech verbreet a mat fein gehackte Knuewelek sprëtzen. Bake Croutons am Ofen bis se broden. Gitt déi fäerdeg Zopp an Zoppbecher. Mir verbreeden d'preparéiert Knuewelekrouton uewen a sprëtzen en dichter mat geriwwe Kéis. Dir kënnt direkt servéieren, oder Dir kënnt optional am Uewen baken sou datt de Kéis schmëlzt.

Cremeg Zwiebel Zopp

Crème Zwiebelsuppe huet e méi delikate Goût wéi e Plat bereet no traditionelle Rezepter.

250 gr Wäissen Zwiebel,
30 gr Botter fir ze frittéieren an e bësse méi fir d'fäerdeg Zopp ze schmaken,
4 Esslöffel Creme
1 Esslöffel Miel
1 Liter Mëllech
Muskat, Salz a Peffer fir ze schmaachen.

Schmelzt Botter an enger Pan mat engem décke Buedem. Setzt déi fein gehackte Zwiebel an den Ueleg a fritt iwwer niddereg Hëtzt bis den Zwiebel gëllen gëtt. Sprinkle mat Muskatnoss a Miel, mëschen a fritt ongeféier fënnef Minutten. Gëff Mëllech an der Zopp a kacht, fir 15 Minutten ze réieren, maacht d'Zopp fir mat Peffer a Salz ze schmaachen. Mat der fäerdeger Zopp mat Crème ausmaachen a réieren.

Zwiebel schlank Zopp an engem luesen Cooker

Zwiebel-schlankend Zopp huet wéineg mat traditioneller franséisch Zopp ze dinn. Tatsächlech ass et eng Geméis Zopp, déi op Waasser gekacht ass. Et ass kalorienarme, awer sättet gutt. Ausserdeem plädéieren d'Auteuren vun der Diät datt sou eng Zopp iessen méiglech ass ouni Volumenbeschränkungen. Mir kachen eng einfach Zwiebelsuppe an engem luesen Cooker.

6 grouss Ënnen,
1 klenge Kapp Kohl,
2 Bell Peppers,
1 mëttel Rëtsch vun Sellerie Gréng,
1 Muert
4-6 Tomaten
frësch Kraider fir ze schmaachen.

Wéi Dir Franséisch Zwiebel Suppe Maacht - E Klassesche Rezept

Et hëlt vill Zäit an Effort fir franséisch Zwiebelsuppe ze kachen, awer d'Resultat ass et wäert. Et ass wéinst laanger Verlängerung mat Botter iwwer niddereg Hëtzt, datt d'Zwiebel en agreabele séissen a cremege Goût kritt.

Fir e klassesche Portioun braucht Dir och eng Baguette, e puer Knuewelek a geriwwertem hartem Kéis.

D'Ingredienten

Zwiebel - 1 kg.
Botter - 50 gr.
Miel - 1 Teelöffel
Dréchene wäisse Wäin - 1/2 Taass
Waasser - 800 ml.
Creme Kéis - 100 gr.
Bunch vu Gréngs
Bucht Blat
Schwaarzer Pefferaart.
Salz

Kachen

Schrëtt 1

Den Zwiebel laanscht dënn Sträifen ofschneiden, wat méi dënn ass dee méi mildem Geschmaach.

Fir net ze kräischen beim Ausschneiden, musst Dir de Messer ënner kale Waasser senken, periodesch dës Aktioun widderhuelen. Mint Gummi wäert och hëllefen.

Schrëtt 2

Schmelzt de Botter an enger déiwer Bratpfanne, wou de ganzen Zwiebel passt.

Schrëtt 3

Zoumaachen de Kasseroll mam Zwiebel Deckel, reduzéiert d'Hëtzt op mëttelméisseg, réieren all 10 Minutten. Zwiebel laang Zäit 1 Stonn. Wärend dëser Zäit gëtt hien de maximale Betrag u Jus an hallef an der Gréisst.

Als nächst huelt den Deckel erof a féiert d'Zwiebelen nach eng Stonn weider, bis de Jus verdampft ass an d'Ueleg absorbéiert gëtt. Et wäert nach ëmmer am Volume verléieren. Wann no der Zwiebel net séiss schmaacht, da wäert 1 Teelöffel Zocker net verletzen.

Schrëtt 4

Während d'Zwiebel passivéiert ass, musst Dir der Bouillon kachen. Fir dëst, an 800 ml. Eng Rëtsch Gréng gëtt a kachend Waasser bäigefüügt, e puer Ierzebulli vu schwaarzem Peffer, e Bucht Blieder gëtt no 10 Minutten erofgesat.

No weideren 5 Minutten zéien se alles aus der Pan a gräifen den gewürfelde Kéis an Cubes. Et soll komplett opléisen, sou datt d'Kubis sou kleng wéi méiglech sinn.

Schrëtt 5

Wann d'Zwiebel gekacht ass, gëtt mat Miel a wäisse Wäin gemëscht. Bleift a Brandt, rürt bis Alkohol verdampft, wat duerch Geroch verstane ka ginn.

Schrëtt 6

Kéis Bouillon gëtt an Ënnen gegoss an erlaabt ze kachen. Cook fir eng Stonn iwwer niddreg Hëtzt, füügen Salz zum Goût um Enn vum Kachen.

Och dat klassescht Zopp Rezept dréit eng Plat mat spezielle Knuewelekruteons zerwéieren. Fir dëst gi Croutons aus Baguette gemaach, am Uewen gedréchent a mat Knuewelek reift. Croutons ginn op d'preparéiert franséisch Zwiebssuppe a sprëtzen mat geriwwe Kéis.

Dir musst et an den éischten 15 Minutten nom Kachen iessen, wärend d'Zopp nach ëmmer waarm ass, dann ass säi Geschmaach am Beschten.

Kach Tipps fir eng richteg, klassesch franséisch Ënn Zopp

- Sou vill wéi ech de Goût net méi gär hätten, et kascht eng Kéier fir Zwiebelsuppe op Franséisch ze kachen. Beim Erhëtzung ännert sech d'Gnodlechkeet däitlech.

- Fir d'Virbereedung vu Franséisch Zwiebelsuppe ass et besser fir wäiss Zwiebelen ze benotzen. Trotz der Tatsaach, datt rout e manner schaarf Geschmaach huet, ass et net gëeegent fir ze kachen. Wann Dir se benotzt, kritt d'Zopp en onaangenegen brong Tint.

- Botter muss vu héich Qualitéit a frësch sinn. Huelt en Ueleg vun op d'mannst 82,5% Fett.

- Wäiss trocken Wäin kann duerch Cognac oder Port ersat ginn, de Betrag reduzéieren.

Zwiebelsopp - E klassesche Rezept

Zutaten: 1 l Geméis Bouillon, 5 grouss Esslöffel fettege Botter, e Kilo Zwiebel, hallef Baguette, frëschgemalenem schwaarze Peffer, 130 g semi-haarde Kéis.

Zwiebel Zopp ass déck, aromatesch, lecker a waarm.

Fir datt déi klassesch Zwiebelsuppe wierklech lecker an aromatesch ausgesäit, muss de gehackte Geméis op d'mannst 20 Minutten sauter ginn. Dofir musst Dir geduldig sinn.
All Zwiebele ginn mat de klengsten Hallefkäre geschnidden an an enger Pan mat engem décke Buedem geluecht, an deem geschmëlzte Botter scho steet.
D'Geméis gëtt zu enger karamellgëllener Faarf gekacht mat stänneg Réiere mat engem Spatel.
D 'Brühe gëtt gehëtzt an an de fertigen Zwiebel gegoss. Als éischt gëtt nëmmen 1 Taass Flëssegkeet derbäi. Dir musst waarden bis et vun der Mass verdampft an nëmmen dann de Rescht vun der Bouillon bäi kënnt.
De Plëséier soll relativ déck sinn.
Zum Schluss gëtt Salz a Peffer derbäi.

Servéiert mat knusprech Baguette-Scheiwen a geriwwe Kéis.

Wéi kacht Dir fir Gewiichtsverloscht?

Zutaten: grouss wäiss Zwiebel, 1 Zoppeläffel. e Läffel Geméisueleg, en halwe Liter Geméis Bouillon, e klenge Muert, Salz.

Zwiebel gi fein gehackt a frittéiert an Geméisueleg, um Buedem vun der Pan. Als nächst gëtt dat fäerdegt Geméis an e Lehmkott zesumme mat Scheiwen mat geschälte Karotten vermëttelt.
Salzen Brühe gëtt zum Container derbäigesat, duerno gëtt se an de Schäffchen geluecht. Bei Minimaltemperatur gëtt de Pot 100-120 Minutten laang verluer.

Servéiert Zwiebel Slimming Supp mat Scheiwen aus gedréchentem Brout.

Traditionell franséisch Zwiebel Zopp

Zutaten: 730 ml Fleesch Bouillon, 4 mëttel Zwiebelkäpp, 160 ml wäisse Wäin (trocken), 80 g hallefhart Kéis, 60 g Botter, kleng. e Läffel Weessmiel, 2-3 Knuewelekszéiwen, eng kleng Baguette, Salz, eng Mëschung aus Paprika.

De Goût vun der Zopp ass komplett net Zwiebel!

D'Zwief gëtt vum Schuel lass, duerno gëtt et an déi dënnsten Halschent Réng geschnidden. Hie geet an enger Pan mat geschmëlzene Botter ze kachen.
Wann d'Stécker vum Geméis ufänken e gëllenen Téin ze kréien, gëtt zerquetscht Knuewelek an d'Zwiebel geschéckt.
Zesummen gi d'Produkter fir weider 6-7 Minutten passéiert, duerno gëtt Miel un hinnen gegoss. Dësen Zutat wäert e liichte Creme Tint an de Plat ginn an et méi uniform maachen.
Gießen an der Brühe. Et ass noutwendeg fir d'Komponente gutt ze mëschen, sou datt et kee Miel Klumpen iwwerléisst.
Wäin gëtt an der Zopp bäigefüügt. Op dëser Etapp kann d'Mëschung aus Peffer a Salz sinn.
Ënnert dem Deckel op de klengste Feier bleift d'Dier fir ongeféier eng hallef Stonn laang.
D'Baguette gëtt an décke Scheiwen geschnidden an an engem Toaster gespullt oder op all aner praktesch Manéier.
Kéis gëtt grof geschmolt.
Fäerdeg Zopp gëtt an en hëtzebeständegen Dëppen gegoss. Getrocknegt Brout gëtt uewen geluecht an de Kéis zerbrécht. Vun de Sorten vu Brout ass et besser fir Ciabatta oder Franséisch Baguette ze wielen. Hir speziell Struktur absorbéiert perfekt Flëssegkeet, awer verwandelt net an Schuel.

Mat Speck a Feta Kéis

Zutaten: 5-6 Kartoffel, 1 Liter Geméis Bouillon, 2 Dëscher. l Botter, 1 Kaffisläffel. Salbei, sou vill gemëscht Thymian an Thymian, 4-5 Scheiwen Speck. 4 grouss wäiss Zwiebelen, 180 g gesalzt Feta Kéis, Salz.

Fäerdeg gehackte Zwiebelen ginn a geschmëlzene Botter. D'Schlitze vum Geméis musse gekacht ginn bis se d'Faarf veränneren a gëllen. Salbei a Stécker Speck ginn a Fritt geschéckt. Kachen weider bis d'Fleeschkomponent knusprech ass.
Kubbelen vu Gromperen ginn an 2-2,5 Liter Waasser gekacht bis se ofginn. Dat erweichert Geméis direkt an der Pan gëtt zu engem Puré mat de verbleiwen Gewierzer. D'Mass gëtt gesalzt.

Flësseg Moschter ginn op den Dësch servéiert mat engem Fritten vun Ënnen a Speck. Uewen op all Portioun ginn d'Stécker Feta Kéis ausgeluecht.

Zwiebel Purée Zopp - einfach a lecker

Zutaten: e Kilo Ënnen, 1 Liter Rëndfleesch mat Geméis, 120 ml schwéier Creme, 2 grouss Esslöffel Miel, eng Prise Zocker, Salz, frëschgemalenem schwaarze Peffer.

Zwiebel Purée Zopp ass e ganz einfachen Plat.

D'Zwieb gëtt geschuel a ganz fein gehackt. Dann ass se an enger Pan mat alle Fett geluecht, gesalzt a gestéiert bis mëll mat gelegentem Rührung.
Miel, Zocker, frëschgemalenen Peffer sinn an der Pan geluecht.
No enger grëndlecher Mëschung kënnt Dir d'Fritte an eng Pan mat waarme Bouillon iwwerdroen. Mat engem schwaache Kachen ass déi zukünfteg Zopp ongeféier eng hallef Stonn gekacht.
Um Enn vum Kachen gëtt Fett Creme an de Container gegoss. D'Mass gëtt mat enger Handmëschung vermësst. Amplaz vu Creme kënnt Dir Creme Kéis benotzen.

Wiel vun Ënnen fir Zwiebelsuppe

Fir d'Zopp wirklech lecker ze maachen, sollt Dir besonnesch d'Kachentechnologie vun der Zwiebel selwer oppassen, well de Geschmaach vum Plat hänkt och dovun of. Net all Zwiebel ass gëeegent fir dës Zopp ze maachen. Et sollt séiss sinn, also ass et besser eng wäiss Varietéit ze huelen. Wann Dir iwwer niddreg Hëtzt roert, da fritt d'Zwiebel bis et hell brong gëtt. D'Zwiebel soll net verbrennen. Dëst ass ganz wichteg! Et huet mech ongeféier 40 Minutten gedauert fir dës Operatioun ofzeschléissen.

Fonctiounen vun Kachen Ënn Ënn

D'S Bouillon ass am beschte benotzt Fleesch (Rëndfleesch), an an der Verontreiung vu Poulet. Hien muss staark sinn. Baguette huelen frësch, porös a knusprech, Dir kënnt nach eist Rezept baken. Mat all dësen Nuancen wäert et keng Probleemer mat weider Virbereedung ginn. Dëse Zopp gëtt waarm zerwéiert.

Wann Dir de Goût vu frittéiert Ënnen gär hutt, da probéiert d'Ën.

Zwiebel Zopp - Klassesch Franséisch Rezept

Suppe no dësem Rezept, och wann et e klassesche Fransous ass, awer et ass eng méi vereinfacht Optioun. E bësse méi déif léiert Dir eng méi komplex Zesummesetzung vun Zutaten kennen an e bëssen anescht an der Virbereedung. An der Tëschenzäit, probéiert dës.

Zutaten

Pouletbestand (oder Waasser) - 1 L
Zwiebel - 4-5 Stéck.
Miel - 1 Esslöffel ouni Rutsch
Botter - 100 gr
Laang Brout (oder Baguette) fir Croutonen
Salz, schwaarz Peffer - fir ze schmaachen
Bucht Blat - 1 PC.
Kéis - 100-150 gr

Kachen:

1. Peel a schneiden d'Zwiebelen an hallef Réng. Put Botter an eng Kasseroll a schmëlze se op niddereg Hëtzt. Dann dann déi gehackte Geméis do a vermëschen esou datt et ganz ueleg gëtt. Da mécht den Deckel zou a sëtzt fir 25-30 Minutten och iwwer niddreg Hëtzt.

2. Duerno füügt Miel a réieren. Gitt de gekachten Huhnmudder oder einfach Waasser duerno. Bréngt dat Ganzt zum kachen a kacht iwwer mëttlerer Hëtzt fir 25-30 Minutten. 5 Minutte virum Enn vun der Bereetschaft, huelt Bucht Blieder an der Zopp, Salz a Peffer.

3. Wärend eise Stew gekacht ass, preparéiere Croutonen. Zwou Scheiwen vun Brout oder Baguett hänkt op enger Plack. Slices kënne an zwou Stécker an enger Pan mat Geméiswierk frittéiert ginn. Dir kënnt se och am Ofen, Mikrowell oder an engem Toaster dréchnen. Wielt eng Method déi praktesch fir Iech ass.

4. Gitt déi fertig Zopp an hëtzebeständege Platen oder Dëppen. Spritt geriwwe Kéis uewen op engem rengen Rouer. Da setze zwee Scheiwen vun Croutons a sprëtzen de Kéis uewen.

5. Setzt d'Platen an de virgehëtzten Uewen fir 5 Minutten fir de Kéis richteg ze schmëlzen. Duerno erauszéien, sprëtzen Zopp mat Kraider a fuert weider zum Iessen. Dir musst et waarm iessen. Den Teller gëtt ganz parfüméierter, liicht, awer zefriddestellend.

Dee richtege Rezept fir Zwiebel-Slimming Suppe mat Creme Kéis

Wann Dir Iech Suergen iwwer Är Figur hutt, dann ass dëst Rezept just fir Iech. Huelt dës Zopp an Ärer Diät; et verbrennt Fette ganz gutt. Drënner sinn e puer méi Diät Rezepter fir Gewiichtsverloscht déi Dir gesitt.

Zutaten

Zwiebel - 6 Stéck.
Soft Crème Kéis - 4-5 Esslöffel
Geméis Ueleg
Salz fir ze schmaachen
Zocker - 1 Esslöffel
Gemësch aus Paprika
Italienesch Kraider

Fir Fleesch:

Waasser - 1-1,5 Liter
Poulet Zopp Set
Karotten - 1 PC.
Zwiebel - 1 PC.

Kachen:

1. Als éischt musst Dir den Bouillon kachen. Gitt Waasser an eng Pan. Setzt de Poulet, geschälte Karotten an d'Zwiebel direkt an der Schuel (wäscht et fir d'éischt). Füügt e puer italienesch Kraider an eng Mëschung aus Paprika. Setzt d'Pan op d'Feier, bréngt d'Waasser op e Kach a läscht dat entsteet Schaum. Duerno ofdecken bis gekacht. An der Zäit ass et ongeféier 1 Stonn.

2. Den Zwiebel an Cubes schneiden an an eng Pan mat Geméiswierk setzen. Füügt e bësse Waasser a suckt fir 20 Minutten ënner dem Deckel op niddereg Hëtzt. Duerno addt Zocker a maacht weider 10 Minutte vir.

3. Wann der Brühe genuch ass fir ze kachen, filtert se duerch e Schiet an eng aner Kasseroll. Dir kënnt Poulet a Karotten op Ärem Diskretioun benotzen, an Dir kënnt d'Zwiebel werfen. Op alle Fall wäerten se net méi an eisem Rezept gebraucht ginn.

4. Fügt geschmëlzene Kéis an d'waarm Brühe a mësche gutt fir se gutt opzeléisen. Salt, transferéiert de gestuelte Zwiebel do a kacht iwwer mëttlerer Hëtzt fir 20 Minutten. Gitt d'preparéiert Zwiebelsuppe an Telleren a setzt frësch Kraider fir e gréissere Goût. Dir kënnt och Cracker setzen.

Franséisch Zwiebelpuree mat Kéis a Croutons

Dëst Rezept ass praktesch fir déi déi d'Zwiebel net a senger gewéinlecher Form iesse kënnen. An dësem Fall maacht en einfachen Zopp Puré. Dank modernen Kichenassistenten gëtt dëst an 1 Minutt gemaach.

Zutaten

Zwiebel - 3-4 Stéck.
Croutons (Cracker) wäiss Brout - 1 Taass
Geméis Ueleg
All Fleesch Bouillon (oder Waasser) - 1 Liter
Prozesséiert Kéis - 3 Stéck.
Zocker - 1 Prise
Salz fir ze schmaachen

Kachen:

1. Hëtzt d'Pan an da genuch Geméisueleg an. Maacht d'Zwieffel a Wierfel a réieren sou datt se ganz ueleg ginn. Füügt eng Prise Zocker. Dëst gëtt gemaach fir datt et gëllen brong gëtt. Steet d'Zwiebelen bis dësen Zoustand, ënner engem zouenen Deckel, iwwer niddreg Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten oder méi.

Gitt sécher et ze réieren an op kee Fall et net ze brennen.

2. Transfer et an kochend Bouillon oder Waasser. Salz no Äre Léifsten, Dir kënnt och Är Liiblingsgewierzer a Saisons bäiginn. Setzt Croutonen do, mixen a kacht iwwer niddereg Hëtzt, ënner engem zouenen Deckel, fir 15 Minutten.

3. Huelt den Zoppdëppen aus der Hëtzt. Füügt dee verschafft Kéis derbäi an, mat Hëllef vun engem Taubsmësch Mixer, bréngt alles an e Pure Staat.

4. Serve de fäerdegen Zopppuree op den Dësch mat Cracker. Dir kënnt och frësch Kraider addéieren. De Plat wäert ganz parfüméierter, häerzlech an lecker sinn.

Video op wéi Ënnen Ënn mat Wäin doheem kachen

Wéi hei uewen versprach, presentéieren ech Iech eng richteg franséisch Zopp mat all senger einfacher a gläichzäiteg ongewéinlecher Zesummesetzung. Nodeems Dir dëst Meeschterstéck probéiert hutt, fillt Dir Iech wéi e richtege Bourgeois. Kuckt dëst Video Rezept fir all d'Subtleties vu senger Virbereedung ze verstoen.

Zutaten

Zwiebel - 1,5 kg
Knuewelek - 3-4 Nelken
Botter - 50 gr
Miel - 1 Esslöffel
Fleeschbestand - 1,5 L
Trocken wäisse Wäin - 200 ml
Salz, Peffer - fir ze schmaachen
Cognac oder Calvados
Brout
Hard Kéis

Elo wësst Dir all d'Geheimnisser vun dëser raffinéiert Zopp. Probéiert et a genéisst de Geschmaach vum richtege Frankräich. Dir wäert him frou sinn.

Een einfache Rezept fir Zwiebelsuppe mat Gromperen

Wann Dir net eng Zwiebel iesse wëllt, da kënnen aner Geméis op der Zopp bäigesat ginn. Zum Beispill Kartoffelen. De Plat wäert sech nach méi zefriddestellend a lecker ausdrécken.

Zutaten

Zwiebel - 2 Stéck.
Botter - 25 gr
Kartoffel - 4 Stéck.
Kubus aus Brühe - 1 PC.
Waasser - 1-1,5 Liter
Salz, Peffer - fir ze schmaachen
Bucht Blat - 1 PC.
Hard Kéis - 100 gr

Kachen:

1. Fir d'éischt all d'Produkter virbereeden. Hackt d'Zwiebel fein. Schuel d'Kartoffelen a schneide se a mëttel Cubë. Rost Kéis op e grove Rouer.

2. Schmelzt de Botter an enger décker dënnter Pan. Da setzt d'Zwiebel do a mixt bis se gëllen brong (och liicht brong).

3. Da setzen d'Kartoffelen do. Fritt e bësse, just e puer Minutten. Gitt dann am Waasser. Füügt Salz, Peffer a Bucht Blat. Zoumaachen den Deckel a kacht fir 20-30 Minutten nom Kachen.

4. Gitt d'preparéiert Zopp op Platen, add de geriwwe Kéis do a réieren. Obwuel Kéis kann an d'Pan selwer bäigefüügt ginn. Et gëtt net vill Ënnerscheed.

Slimming Sellerie Zwiebel Zopp

Gutt, mir sinn op d'nächst Rezept fir Gewiichtsverloscht komm, wat Dir eng Notiz fir Iech selwer verloosse kënnt a periodesch kachen. Besonnesch wann Dir Zwiebel Diät sidd.

Zutaten

Zwiebel - 400 gr
Sellerie Stengelen - 300 gr
Tomate - 300 gr
Wäiss Kohl - 350 gr
Séiss Peffer - 400 gr
Salz a gewierzt fir ze schmaachen
Waasser - 2,5 Liter

An dëser Zopp nëmmen 110 Kcal pro 1 Liter an eng enorm Quantitéit u Vitaminnen.

Kachen:

1. Wash all Geméis, a kleng Stécker oder julienne schneiden an an eng Pan schëdden. Gitt d'Geméis mat Waasser, Salz a füüge Seier.

2. Setzt e Pot Geméis op der Uewen. Bréngt d'Waasser op e Kach a kacht 15-20 Minutten. Am Prinzip, duerno kënnt Dir et scho iessen.

3. Wann Dir net sou eng enorm Quantitéit vun Zwiebel iesse kënnt, da recycléiert et einfach mat engem Handmixer. An da kritt Dir e liichte Geméis Zopp Puré fir Gewiichtsverloscht. Dëse Plat kann souwuel kal wéi waarm giess ginn. Ofhängeg vun Ärer Preferenze.

Video Rezept fir lecker Zwiebel Crème Zopp

Probéiert eng aner lecker Zwiebel Crème Zopp. An dësem Rezept sinn all d'Ingredienten exklusiv vegetaresch, och Crème mat Kéis. Wann dëst net fir Iech wichteg ass, da ersetzen dës Produkter duerch gewéinlech a bezuelbar.

Zutaten

Zwiebel - 5-6 Stéck.
Knuewelek - 2 Nelken
Salz, Peffer, Provencal Kraider - fir ze schmaachen
Olivenueleg - 5 Esslöffel
NeMoloko Hafer Creme 12% - 250 ml
Croutons
Kéis

Dës Zopp kachen, sou wéi Dir et gesinn hutt, ass zimlech séier. Awer et stellt sech ganz lecker aus. Gitt net Angscht ze experimentéieren a probéiert eppes Neies an Är Ernärung aféieren.

Diätesch Zwiebelsuppe mat Kohl

Ech wëll Iech en anert Diät Rezept fir Gewiichtsverloscht virstellen. Et ginn nëmme véier Zutaten plus Waasser. Salz an aner Gewierzer sinn net abegraff. Net ze soen datt déi lecker Zopp. Awer wat ze maachen, Schéinheet brauch ëmmer Affer. Dëse Kach ze kachen brauch e Minimum un Zäit.

Zutaten

Zwiebel - 700 gr
Gréng Bounen - 100 gr
Séiss Peffer - 100 gr
Kabes - 200 gr
Waasser

Kachen:

Schneid d'Zwieb an all Form, wéi Dir wëllt. Ech schneiden normalerweis a klenge Kubel. Setzt an eng Pan a passéiert 2 Minutten.
Huelt de Kabes a schneit de séiss Peffer an Cubes oder e klengt Stréi. Setzt se an d'Pan. Schéckt déi gréng Bounen do.
Fëllt mat Waasser a brennt. Nom Kachen addt d'Zwiebel do a kacht fir 5 Minutten.

Dës Zopp ass ganz gëeegent fir fasten Deeg. Ies et während dem Dag, zousätzlech Drénkwaasser bis zu 2 Liter. Aner Drénken op dësem Dag gi net geliwwert.

Also hunn ech Iech all déi Zwiebelsuppe Rezepter virgestallt déi ech kennen. Natierlech ass dat wäit vun allem, an e puer Hausfraen kachen et mat Zousatz vu Fleesch oder Champignonen. Dëst ass eng Saach vu Goût. A wéi ech versprach hunn, bréngen ech Iech e 7 Deeg Gewiichtsverloschtmenu, deen Dir fir Iech selwer späichere kënnt a benotzt.

Dat ass alles fir haut. Ech hoffen meng Rezepter kommen praktesch an Dir füügt se op Är Ernärung bäi. Esou Zoppen gi besonnesch gutt am Summer, wann et Hëtzt ass an Äre Bauch net ze iwwerlaaschten.