Frittéiert Eeër mat Speck: Schrëtt fir Schrëtt Rezepter

Awer kënne mir e bësse méi Varietéit beim Kaffi addéieren? Wat iesse mir do dacks? D'Eeër? Doheem si se normalerweis a verschiddene Variatiounen frittéiert - Ech mengen, wéi déi meescht vun Iech. Haut proposéieren ech eng méi gesond Optioun - Eeër déi am Uewen gebak ginn.

D'Rezept benotzt Tomaten a Speck als Zousatz. Dëst ass just eng vu ville Optiounen - Dir kënnt Kéis, Paprika, Champignonen, aromatesch Kraider a méi bäi.

Rezept:

Bei engem moderéierte Feier, waarm eng dréchent Bratpfanne. Maacht de Speck a fritt bis brong. Huelt et aus der Pan a loosst ofkillen.

Déi Tomaten a kleng Wierfele schneiden. Maacht an Bakblech (ech hunn all 250 ml).

Gekillte Speck gutt geschnidden an och an Dosen.

Füüge Gréng a fuert all 2 Eeër. Salz a Peffer.

Mir setzen an de Schäffchen virgehëtzt op 200 Grad a baken bis d'Eeër gesat ginn, ongeféier 10-15 Minutten.

Gudden Appetit!

Kommentarer

Merci fir d'Iddi!

Stëmm géint

Tatyana, an eng aner Fro: schmaache gebakene Eeër anescht wéi frittéiert Eeër?

Stëmm géint

Merci, Natka, dann ass et derwäert engem ze probéieren).

Stëmm géint

D'Bakttemperatur ass ëmmer nach wichteg hei: wann et héich ass, setzt d'Kierch séier op d'Eeër, a bannen an de Eegiel bleift flësseg (Dir kënnt d'Eeër mat enger Scheiwen Kéis fir dësen Zweck ofdecken), wann d'Backtemperatur moderéiert ass, da wäerte d'Eeër och gläich baken. Wien Dir gären.

Stëmm géint

Iwwer d'Schimmel. Ech hunn dat souwisou nach net gesinn.
Awer gëschter, am Buttek "Penny", hunn ech ganz beandrockend léif Keramikformen a Form vu Kürbisse begéint. A si hunn eng Mutz och mat engem Wand wand
Awer si sinn 0,16 l.
Ass et e bëssen oder vill? Wat mengt Dir?

Stëmm géint

eh ... sorry mäi Mann huet dat net gär - hien wäert d'Eeër eraushuelen, de Rescht loossen ... bon, wéi geet een da mat? “Just fritt Fleesch”, “just frittéiert Eeër”, “just frittéiert Zalot”, “just Poulet Zopp”. Sorry, de Gejäiz vun der Séil)

• Gla_mur
• + 1 Gaascht

Stëmm géint

Mäi Mann ass genau d'selwecht)) egal wéi ech d'Charme vun engem Multikomponente Plat gemoolt hunn, wénkt hien, seet jo, lecker! An dann: vläicht war et just gegrillte Fleesch?)) Am Ufank huet se och gekämpft, an dunn huet si hir Hand geworf. Looss hie iesse wat e wëll. A wann se opgehalen huet ze bidden, da kuckt heiansdo wat se sech selwer virbereet huet a gär him)

Stëmm géint

awer ech hu geduecht datt nëmmen ech een hunn. D'Wourecht ass, ies et. awer an allem anescht: just Poulet Bouillon mat Nuddelen, just Nuddelen mat Poulet oder Fleesch mat Gromperen, just Geméis Salat mat Botter oder sauer Rahm. an näischt méi. Ech hunn 5 Joer gekämpft, all Zorte vu Goodies gekacht ... .. awer aal an ah. oder just e Stéck Fleesch. Hänn falen))))))

• Gla_mur
• 0 Gäscht

Stëmm géint

Ech hunn esou e Mann geännert 😉

Stëmm géint

Ass et méiglech dëst an enger grousser Form ze kachen oder a Silikon Muffinspannen. Et ass schmerzhaf datt Dir spezifesch Schimmel hutt

Stëmm géint

Majo dann, an deene selwechte Schimmel musst Dir zerwéieren! 🙂 Fir éierlech ze sinn, dës Iddi huet mech och besicht

Stëmm géint

Zu Minsk hunn ech sou Schimmel an der Kroun gesinn - am Departement niewent dem Land.

Stëmm géint

Ech hu probéiert am Summer eppes ähnlech ze kachen, awer net an esou speziellen Dicher, awer an esou enger, déi ech spéider op eng Teller setzen. Awer ech hunn dës Optioun méi gär, well et keng Angscht datt se op enger Teller ausernee fale wäert)) An am Allgemengen gesäit et ganz appetitlech!

Stëmm géint

Meedercher, iwwer de Bakblech (wa anerer sech drun erënneren datt mir d'Rezept fir gebakene Eeër mat Speck an Tomaten diskutéieren :)))
Grouss Wiel an raisonnabel Präisser am Auchan.
Ech hunn et kaaft, ech sinn elo frou, gëschter hunn ech eng Schockelasouffle an hinnen gemaach, et huet sech gutt erausgestallt! Iwwer de Weekend baken ech Eeër mat Speck.
Leit, genéisst d'Liewen, lecker Iessen a besicht nëmmen déi Säiten déi Iech positiv Emotiounen bréngen! :)))
Tanya, nach eng Kéier Merci fir dee leckere Blog.

Stëmm géint

Sot mir, an deem Auchan? Ech am Auchan Strogino hunn net esou fonnt (((

Stëmm géint

Mäin Auchan ass a Kiew, mir hunn eng grouss Auswiel vun esou Bakformen.

Stëmm géint

Sorry, Meedercher, dat ass net d'Thema, awer vläicht ee vun iech weess wéi e puer Benotzer Fotoe vun hire Platen an de Kommentarer addéieren. Ganz néideg))! Merci am Viraus

Stëmm géint

Alena, et gi sou Etappen:
1. Fannt eng Ressource wou Dir Är Foto poste kënnt / eropluede. (Zum Beispill: http://www.radikal.ru/)
2. Wielt d'Bilddatei op Ärem Computer mam "Browse" Knäppchen,
3. Klickt op de "Eroflueden" Knäppchen.
4. Kritt Links. (Wahrscheinlech ass de Link vum Punkt 1 (Typ: "/images/zapechennieyaytsasbekonomitomatami_286B4EDB.jpg") duer.
5. Kopéiert de Link an Äre Kommentar.

Wann eppes falsch ass mat der Vermëttlung, frot d'Tatyana, hatt hëlleft normalerweis. (Nëmme musst Dir selwer eng Foto op e puer Ressource posten). 😉

Beispill (Foto aus dësem Rezept):

Wéi ee Speck an Eeër Maacht

A ville Länner ass Speck an Eeër ze kachen als den traditionellen Ufank vum Dag. Et gëtt séier a einfach virbereet (6-10 Minutten). Mir brauchen e puer Komponenten: Eeër (3-4 Stécker), e Stéck Brisket mat enger Fleeschschicht. Heiansdo ginn fir Sattheet, méi héicht Kaloriegehalt, Geméis, Wipp, Bounen an aner Zutaten op den Teller bäigefüügt. Fir méi Informatiounen iwwer wéi mat engem Talker oder engem frittéiert Ee ze kachen, gitt méi gewuer.

Speck an Eeër Rezept

Fir e klassescht Rezept fir äiskal mat Speck ze preparéieren, ginn komplex Produkter net erfuerderlech - nëmme frësch Eeër, Ënnen (réi oder gefëmmt) an e puer Ergänzunge. Alles wat erfuerderlech ass ass d'Eeër an de Speck an eng Pan ze rudderen a richteg ze fritéieren. Net manner gesättegt, saftbar a nährlech ass eng Plat, déi mat frësche Tomaten, Kéis, Kraider gewürzt gëtt. Et gëtt waarm zerwéiert, mat enger Tranche schwaarz oder wäiss Brout, Toast. Fir de Kaffi ze diversifizéieren, proposéiere mir verschidde Rezepter ze berücksichtegen.

Mat Tomaten

• Kachzäit: 15 Minutten.
• Portiounen pro Container: 2 Persounen.
• Kaloriengehalt: 148 kcal.
• Destinatioun: fir Kaffi.
• Kichen: europäesch.
• Schwieregkeet vun der Virbereedung: einfach.

Réier Eeër mat Speck an Tomaten ënnerscheede sech vun der klassescher Talker mat engem räiche Goût an Ernärung. Juicy, fleischeg Tomate, mat geräischtert Fleesch frittéiert, gëtt dem Plat en eenzegaartege Goût. Eng gutt Ergänzung zu Rëndelen ass eng Zalot vu frësche Tomaten. Huelt eng Vielfalt vu Kiischte, füügt Salat, Aroma mat Olivenueleg, e Tropfen Zitrounejus - Dir kritt en erfrëschende Zousatz fir den Haaptplat.

• Speck - 40 g,
• Tomate - 1 PC.,
• Poulet Eeër - 4 Stéck.,
• koriander - 10 g
• Gewierzer fir ze schmaachen
• planzlechen Ueleg - 1 Zoppeläffel. l

1. Bereet Iesse fir frittéiert Eeër mat Speck: wäschen d'Tomaten a Koriander. Wierfelt d'Geméis an hawt de Koriander.
2. An enger dréchener, virgehëtzter Pan, fritt d'Ënnerschichten liicht of.
3. Füügt dës Tomaten derbäi, däischter déi nächst 5 Minutten.
4. Beat d'Ee, fügen Gewierzer, Kraider. Gëff d'Ee an d'Tomaten Bouillon an d'Basis.
5. Kachen iwwer mëttlerer Hëtzt fir 5-8 Minutten.

Amerikanesche Stil

• Kachzäit: 10 Minutten.
• Portiounen pro Container: 1 Persoun.
• Kaloriengehalt: 239 kcal.
• Destinatioun: fir Kaffi.
• Kichen: Amerikanesch.
• Schwieregkeet vun der Virbereedung: einfach.

Amerikanesch Rëndelen mat Speck (Rëndelen) sinn eng gutt Optioun fir e nährstänneg Frühstück fir Männer. Déi originell Kachentechnik wäert eng gutt Alternativ zu langweilen Omeletten a klassesch frittéiert Eeër sinn. Wéinst der Tatsaach datt d'Wäiss an d'Eegiel mat engem Mixer op eng homogen Konsistenz geschweest ginn, gëtt d'Disk méi loft a méi hell. Wärend an enger Pan kachen, rürt d'Mëschung dauernd fir d'Erscheinung vun enger hart Krust ze vermeiden (et sollt net crunch). Wann Dir Creme benotzt anstatt Mëllech, kritt Dir e méi delikat Plat.

• Speck - 40 g,
• Mëllech - 50 ml
• Poulet Ee - 2 Stéck.,
• Botter - 40 g,
• Toaster Brout - 2 Stéck.,
• Salz - 3 g
• Sellerie Wurzel, Saisons a Gewierzer fir ze schmaachen.

1. Beat Eeër, Mëllech, Salz an enger déiwer Schossel.
2. Separat, fritt de Speck, Saison mat Gewierzer. Ewechzehuelen aus der Pan.
3. Gëff d'Eeechemëschung an déi waarm Pan. Loosst Iech net an eng massiv Mass, réieren all 5-10 Sekonnen.
4. Kach d'Brout am Toaster, dréckt am Uewen oder fritt an enger Pan.
5. Form eng appetitlech Sandwich: Dir musst béid Scheiwen vum Brout mat Botter smullen, da schicht eng Schicht aus - frittéiert Fleesch an en Ee.

Op Englesch

• Kachzäit: 20 Minutten.
• Portiounen pro Container: 2 Persounen.
• Kaloriengehalt: 239 kcal.
• Destinatioun: fir Kaffi.
• Kichen: Englesch.
• Schwieregkeet vun der Virbereedung: einfach.

Dëse Plat ass perfekt wéi eng häerzlech, häerzlech Kaffi. Englesch Speck an Eeër sinn eng populär Moiesbehandlung an Europa. Zousätzlech zu den Haaptinredien, ginn Wurstelen, am léifsten gefëmmt, konservéiert Bounen derbäi. Amplaz Komfort Liewensmëttel, kënnt Dir Bounen oder gréng Bounen benotzen. Eng gutt Ergänzung wier Champignonen a Crutonen, déi am Knuewel gedréckt sinn.

• gefëmmt Wurst - 2 Stéck.,
• Bounen an Tomatenzooss - 200 g,
• Ënnen - 1 PC.,
• Speck - 40 g,
• Poulet Ee - 4 Stéck.,
• Knuewelek - 1 Knueweleks,
• Botter - 50 g,
• Salz - 10 g.

1. Pass de Knuewel duerch eng Press. Huelt d'Zwiebelen fein. Den Fleesch an dënn Läischte schneiden.
2. Kach d'Wurzen.
3. Hëtzt d'Botter an enger Bratpfanne, fritt d'Zwiebelen domat derbäi, füügt d'Ënnertierdchen an d'gekachte Wurst derbäi.
4. Öffent eng Dosen, transfer de Bounen an de Rescht vun den Zutaten. Knuewelek addéieren - steiwe dës Mëschung fir 10 Minutten.
5. Deelt dat fäerdegt Bäilag an zwee Portiounen.
6. Kachen mat frittéiert Eeër: briechen d'Eeër virsiichteg an eng Bratpfanne, sou datt de Eegiel intakt bleift, Salz. Erlaabt Zäit fir de Protein ze setze a fritt gutt.
7. Huelt d'Eeër zum Bäilag. Englesch Kaffi ass prett!

• Kachzäit: 20 Minutten.
• Portiounen pro Container: 2 Persounen.
• Kalorie Platen: 138 kcal.
• Destinatioun: fir Kaffi.
• Kichen: Heem.
• Schwieregkeet vun der Virbereedung: einfach.

Réier Eeër mat Speck a Kéisekéis op eng Manéier vu Virbereedung erënnert un eng Kasserol. Et ass recommandéiert d'Haustkéis duerch e Seif ze schmëlzen - sou datt et keng Klumpen am fertigen Plat ginn. D'Kombinatioun vu Kéis a Gewierzer wäert de Plëséier nach méi aromatesch maachen. Wa mir Curry, Chili Pfeffer addéiere, kréie mir eng Variant vun orientalescher Kichen, Moschter an Hunneg - si addéieren angenehm franséisch Notizen. Dës Aart Kaffi gëtt net nëmmen an der Pan gekacht, awer och am Uewen.

• Ënnerschnëtter - 100 g,
• Poulet Eeër - 4 Stéck.,
• cottage cheese - 200 g
• Buedem schwaarze Peffer - 3 g,
• Salz - 5 g
• Buedemrot Paprika - 5 g,
• Koriander - 5 g
• Kéis - 50 g
• sauere Creme - 80 ml,
• D'Porette - 40 g,
• Botter - 20 g,
• planzlechen Ueleg - 2 Zoppeläffelen. l

1. Läffelen ofschneiden, an dënn Réng schneiden.
2. Braune d'Schnéien ënner op béide Säiten sou datt se Fett erlaben. Füügt Gewierzer, Botter, Poretten - da 5 Minutten.
3. Kombinéiert d'Ee, Kottekéis, geriwwe Kéis, sauer Rahm a Salz. Transfer et sanft an eng Pan iwwer d'Fleesch, vermëschen a verdeelt d'Mëschung iwwer d'Uewerfläch.
4. Cover, iwwer mëttlerer Hëtzt, bréngt de Plat fir Bereetschaft (ongeféier 10 Minutten). Vergiesst net ze dréinen sou datt déi frittéiert Eeër a Speck net verbrennen.

Uewen am Speck an Eeër

• Kachzäit: 25 Minutten.
• Portiounen pro Container: 6 Persounen.
• Kaloriengehalt: 216,2 kcal.
• Destinatioun: fir Kaffi.
• Kichen: Heem.
• Schwieregkeet vun der Virbereedung: einfach.

Kachen am Uewen huet e besonnesche Virdeel: dank dëser Method gëtt d'Iesse waarm behandelt mat manner Fett, wat mécht de Plat alimentatioun. Uewen Speck an Eeër an engem Uewen ass en preiswerten, nahrhafte Plat. Et wäert sech besonnesch schmaachen wann Dir de gebakene Kuerf mat Uewen mat aromatesche Gewierzer oder haarde Kéis sprutzt. De Eegiel ka gerëselt ginn oder ganz lénks - wann Dir wëllt. De fäerdege Plat ass waarm zerwéiert, a Garnéieren gëtt traditionell mat Schuel oder Kartoffelméisseg servéiert.

• Poulet Ee - 6 Stéck.,
• Ënnerschnëtter - 60 g,
• Salz, Peffer - 2 g,
• gréng Ënnen - 1 Rëtsch.

1. Maacht den Uewen op bis op 180 Grad.
2. De Speck virbereet, huet et op enger Bakplack a Sträifen an enger Schicht gesat. Setzt an de Schäffchen bis brong - fir 6-9 Minutten. Da fleegt iwwerschësseg Fett mat engem Servietten.
3. Lubricate eng konvenabel Muffin Pan mat Botter.
4. Form den Ënnersträife vun de Kuerf aus de Läischte, Plaz an der Form. Gëff se mat Ee, Peffer, Salz.
5. Bake fir 10 Minutten. Sprëtzen d'Uewierfelcher mat Speck oder garnéieren mat engem Drëps Greens.

Wéi frittéiert Eeër mat Speck fritt - Empfehlungen vun Käch

Wat Dir sicht wann Dir Produkter wielt, wéi Eeër mat Speck frittéieren, soen de professionelle Käch:

1. Wann Dir Speck wielt, sollt Dir op Slice mat enger décker Fleeschschicht an enger klenger Quantitéit Fett oppassen. Wat manner Fett, wat besser.
2. Ier Dir de Speck an enger Pan mat engem Ee brat, reduzéiert d'Hëtzt. Iwwerschätzt et net! Maacht weg datt Rezepter recommandéiere Kachen op enger dréchener Uewerfläch. Bacon sollt genuch Fett ubidden fir de Rescht vum Iessen ze fritéieren.
3. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt d'Fleesch selwer scho gesalzt ass, sou Salz déi frittéiert Eeër mat Speck suergfälteg.
4. Fir e schmaache, gesonde Kaffi ze preparéieren, wielt nëmmen frësch Eeër.

Fannt Dir e Feeler am Text? Wielt et, dréckt Ctrl + Enter a mir fixen et!

Kachen

Fir sou e Frühstück ze preparéieren, kënnt Dir net nëmme rau Speck huelen, awer och gefëmmt hunn, da kritt de Plat eng nei aromatesch Notiz.

Fritt e Stéck Speck op béide Säiten, Peffer a Salz. Lay um Buedem vun engem Porzellanbecher an deem Dir kënnt baken.

Gitt an engem Läffel Mëllech.

Lay déi Stécker Brie Kéis eraus.

En anert Ee uewen. An am Uewen zum gewënschten Zoustand. Dir kënnt d'Eeër e bësse Flëssegkeete loossen, fir an hinnen an dann roseg franséisch Croutons ze baken oder am Uewen ze baken bis zu engem dichten Zoustand, wéi Dir wëllt. Ofhängeg dovun, ajustéiert d'Backzäit vun 10-15 Minutten.

Zutate fir 4 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch ausgerechent! '>

Kachzäit: 40 min

Kachmethod

1. Dréit den Uewen op d'Hëtzt bis op 180 Grad Celsius, an zu dëser Zäit weider ze kachen.

2. Wash gréng Zwiebelen ënner fléissendem Waasser, duerno verdeelen mir et op enger Schicht Pabeierhanddicher, blot op Top mat Servietten. Wann d'Zwiebelen e bësse gedréchent ginn, setzt se op e Schneidebrett a finéiert.

3. Bereet e Bakblech. All Form fir Cupcakes oder Muffins wäert et maachen. Normalerweis huet dës Form aacht Rezessiounen - mir wäerte sou vill Eeër virbereeden. Lubricate et mat Kokosnoss (oder all aner Geméis) Ueleg, e klenge Betrag. mir benotzen de kulinaresche Pinsel.

4. An der préparéierter Form, leet de Speck an de Rezessiounen, setzt se vertikal laanscht d'Maueren, dréint en ëm, dat ass, sou wéi wa mir eng Taass Speck bilden.

5. Huhn Eeër grëndlech gewaschen, wëschen mat engem Papiertuch a briechen an eng Schossel vun enger passender Gréisst. Stiech se liicht mat enger Gabel oder mat Schlacken.

6. Dräi Kéis op engem Schrotzer an füügt se an eng Schossel mat geschloe Eeër, do schécken mir fréi gehackte gréng Ënnen, souwéi Salz a Schwaarzer. Mix nach eng Kéier mat enger Gabel oder zës.

7. Gitt d'Eeër Mëschung an d'Formen, direkt an d'Koppen Bacon. D'Erënnerungen an der Schimmel solle just ënner de Rand gefëllt ginn. Sprinkle mat frëschgemalenem schwaarzen Peffer frëschgemalenen (fakultativ).

8. Mir setzen d'Form mat den zukünftege Schrumpelen an de Schäffchen, deen d'Zäit fir déi gewënscht Temperatur fir 15 Minutte virhëtzen sollt. Et kann e bësse méi oder e bësse manner Zäit huelen fir ze baken, ofhängeg vun der Aart vum Uewen. Réier solle flësseg ophalen, sollten eng schéi gëllen Faarf ginn.

9. Mir huelen d'Form mat de fäerdegen Raiber aus dem Uewen eraus, loosst de fäerdegen Plat liicht ofkillen. Mir servéieren se op den Dësch an enger waarmer Form.