Gurken Salat

Dëst ass déi perfekt Summersalat. Et huet en agreabele crémegem Geschmaach an eng erfrëschend Notiz vu Minze. D'Zalot huet vill verschidde Goûten, wat se besonnesch interessant a piquant mécht. Et kombinéiert just perfekt de Séissegkeet vun Gurken, liicht Sauerheet vun Zitroun an d'Frëschheet vu Minze. An all dës Goûten sinn kombinéiert mat der agreabel Weichheet vu cremegem Joghurt Dressing.

Zalot geet gutt mat Fësch oder Fleesch Platen. Awer et kann och an enger onofhängeger Form zerwéiert ginn. Mir empfeelen et als Bäilag fir Fësch mat Kartoffelen ze baken. Dir kënnt esou en häerzlecht Plat mat engem Rezept vun eiser Websäit kachen. Awer vläicht hutt Dir Äre Liiblingsfësch Rezept. Op alle Fall, türkesch Gurken Salat ass e super Zousatz derbäi.

Wesentlech Produkter

• Gurke - 8 Stéck.
• Dill - 1 Rëtsch
• mint - 1 Rëtsch
• Bogen - 1 PC (rout)
• Griichesch Joghurt - 200 gr
• sauere Creme -2 Zoppeläffelen
• Zitrounejus -1 Zoppeläffelen
• Knuewelek -2 Knollen
• Salz, Peffer fir ze schmaachen
• eng Prise Zocker
• Olivenueleg - 1 Zoppeläffel
• Waasser - 1 Zoppeläffel

Fänken un ze kachen

1. Mir wäschen d'Gurken, schneiden d'Schwänzelen a schneiden an dënnem Scheiwen (Krees oder Slice). Mir réckelen se an eng Schossel.
2. Schielt d'Zwiebel a schneide an dënn Hallef Réng, liicht kräischen mat Ären Hänn a füügen op d'Gurken.
3. Mëll der virbereet Dill a Minze, füügen an de Rescht vun de Produkter.
4. An enger klenger Taass setzen mir Yoghurt, add sauer Rahm, Zitrounejus, Knuewel (duerch eng Press passéiert), Salz, Peffer, Zocker, Olivenueleg a Waasser. Mix alles grëndlech.
5. Füügt déi resultéierend Dressing zu de préparéierte Produkter a mëschen. An alles, d'Zalot ass prett, Dir kënnt et op den Dësch servéieren.

Klickt op "Like" a kritt nëmmen déi bescht Posts op Facebook ↓

E puer Gurken Salade Tipps

Vläicht wäert een soen datt et näischt Besonnesches an der Zalot ass - Geméis, Kraider, Zwiebelen. All Hausfra wäert sech mat hirer Virbereedung këmmeren, awer tanken ass entscheedend hei.

Dir kënnt et mat hausgemaachte Mayonnaise seasonen, wat ech net begréissen, well de Goût vu Mayonnaise verléiert all Charme vu frësche Geméis. Mayonnaise Liebhaber, huel mech richteg - dëst Iessen ass net fir Kanner, et ass net ugemiess an Ernärung.

Sauer Creme ass scho méi interessant, awer haalt Iech drun, datt sou e Plat sou séier wéi méiglech giess soll ginn. Als Regel, addéiere mer e bësschen. Als Resultat drénken Zaloten mat sauer Rahm séier. Et gëtt e Wee aus - net Salz déi gekachten Salat mat sauer Rahm, mais Salz op den Dësch, bitt et Salz fir an Portiounen ze schmaachen.

Als Dressing, just Geméiswierk, an e puer Läffelen vun onraffinéierte Produkt diversifizéieren sou e Geméisgeschir, wat et e räiche Goût an Aroma gëtt.

Piquant Dressings sinn vläicht déi bescht Zalot Zousaz. Si dekoréieren Zaloten mat engem ongewéinleche Goût, verbannen all d'Komponenten an engem originalen an helle Bouquet. Esou Dressings benotzen Ueleg, Sojazooss, Wäin Esseg, Zitroun, Knuewel, aromatesch Kraider etc.

Kachmethod:

Spülen all Geméis a Kraider ënner fléissendem Waasser, verrëngeren, schielen Knuewelek

Tomaten schneiden

Maacht Geméis net ganz fein, am léifsten a grousse Scheiwen - fir datt se besser Jus a Frëschheet behalen

Hackt séiss Bell Paprika

Hackt déi bloe Zwiebel an hallef Réng

Finéiert frësch Petersilie hacken

D'Wiel an d'Quantitéit u Greens no Ärem Goût - Petersilie, Dill, Koriander, Sellerie, Regan, etc.

Finéiert Knuewelek

Huelt all d'Ingredienten an eng déif Schossel, schoss Ueleg, Sojazooss

Wann Dir dëse Plat addéiert, berécksiichtegt d'Salzitéit vu Sojazooss, souwéi d'Präsenz vu Knuewel laut dem Rezept!

Quetschen eng kleng Quantitéit Zitrounejus a mëschen

Serve de Plat frësch op den Dësch!

Wéi een erfrëschende Gurkensalat mat Peffermënteskleedung mécht

D'Ingredienten:

Gurke - 1 PC. laang
Kiwi - 1 PC.
Mint - 5 Sprig (s)
Feta - 40 g
Petersilie - 3 Filial (en)
Salz fir ze schmaachen
Knuewelek - 1 Zänn.
Geméis Ueleg - 1,5 Kaffisläffel

Kachen:

Schnëtt e laange Gurke oder zwee mëttel an Kreeser. Dir kënnt e Gitter-Slicer benotzen oder mat engem scharfen Messer schneiden. Slices mussen net ganz dënn sinn, geschnidde sou datt et bequem ass ze iessen.

Peel de Kiwi a schneiden an dënn Scheiwen. Wat dichter de Kiwi ass, wat méi sauer ass et. Ganz mëll Friichten, am Géigendeel, sinn ze séiss fir dëst Rezept, wielt also e Kiwi vu mëttlerer Weichheet a Reife. Kiwi kënnen net an dës Zalot gesat ginn, wann Dir dës Fruucht net gär hutt.

Setzt Scheiwen vun Gurken a Kiwi op e flaache Plat, alternéiere se. Wann et Zäit a Wonsch ass, kënnt Dir geschnittene Scheiwen an der Form vun enger Blummen leeën.

Kréien Feta Kéis mat Hänn uewen. Salz a Peffer wéi gewënscht.

Vergiesst net de Kéis ze probéieren - wann et gesalzt ass, betruecht dëst wann Dir de Dressing virbereet.

An der klenger Mixer Schossel setzen ragged Blieder aus gewaschener Minze a Petersilie. Opgepasst datt déi manner Gréng am Mixer sinn, dest méi schwéier et ass fir eng homogen Mass ze schloen.

Füügt eng Knëppel Knuewelek a Geméisueleg.

Wann et keen Mixer gëtt, kënnt Dir e Mörser mat enger Schuel benotzen oder d'Green ganz fein mat engem Messer hacken.

Beat alles mat engem Mixer. Wann d'Mass net gutt gespaut ass, kënnt Dir en Teelöffel Waasser derbäi. Salz fir ze schmaachen a berécksiichtegt d'Salzitéit vu Feta.

Gitt Zalotendressing mat engem klenge Läffel. En décke Dressing kann ëmmer liicht mat Geméisueleg oder Waasser verdünnt ginn.

Ofkillt d'Zalot ongeféier 10-15 Minutten a servéiert d'Fleeschleesch. Peppermint perfekt erfrëscht a gedämpft d'Gravitéit vun de fattesche Platen, sou datt dës erfrëschende Gurkensalat mat Peffermënzeskleedung super ass fir ze grillen.