Diabetis an alles drun

Liewensmëttel mat Kuelenhydrater hunn hiren eegene glycemesche Index. Wat méi héich den GI Niveau ass, dest méi séier ass de Bluttzockerwärm erop. Vill Leit froen, wat ass de glycemesche Index vun Nuddelen gläich a hänkt et vun der Qualitéit vu Miel, Weess, der Method vun der Virbereedung of? Den Taux vun der Glukoseversuergung am Blutt ass staark beaflosst net nëmmen duerch den Inhalt vu Kuelenhydrater a Liewensmëttel, awer och duerch d'Methode fir de Produit ze verarbeen.

Aarte Nuddelen an hir Eegeschaften

Verschidde Nuddelen

Glykemesch Index vun Nuddelen:

• Nuddelen aus Durum Weess Miel - GI ass 40-50 Eenheeten,
• mëll Varietë vun Nuddelen - GI ass 60-70 Eenheeten.

Pasta ass e High-Kalorie Produkt. An 100 g Nuddelen am Duerchschnëtt ongeféier 336 Kcal. Wéi och ëmmer, op de Regaler fannt Dir eng grouss Varietéit mat Nuddelen, Formen an all Zorten vun Zousatzstoffer. D'Miel, anescht a senge Qualitéiten, deen Deel vun der Zesummesetzung ass, verännert radikal d'Eegeschafte fir d'Erhéijung vun der Glukosniveau.

Hard Pasta

Ënnert de Planzen vun Getreidekulturen op der Welt trëtt Weess op der 3. nom Reis a Mais. Den Haaptunterschied tëscht hart Miel a mëll Miel ass d'Quantitéit vum Proteingehalt. Durum Weess Miel ass am Beschten fir Brout ze baken an d'Nuddelen vun der héchster Qualitéit ze maachen. Beim Kachen gëtt d'Nuddelen vun haarden Zorten besser a Form gehalen. Den Niveau vum glycemesche Index an dësen Arten wäert méi niddereg sinn, well se méi Protein a manner Kuelenhydrater hunn.

Vill virstellen sech net eng deeglech Molzecht ouni eng lecker Nuddelen mat Kéis. Diabetiker, oder just Gewiicht verléieren, mussen de Konsum vu Nuddelen streng regléieren wéinst dem héigen Inhalt vu Stärke an hinnen. Iessen sollt net dacks sinn.

Diabetesch Pasta Benotzt

Mat der korrekter Bildung vun der Diät ass et noutwendeg ze berücksichtegen d'Kachzäit an d'Gréisst vun Kauen Iessen. Dir kënnt d'Diät diversifizéieren andeems réi Geméis a Geméisueleg u Nuddelen ginn. Dëst wäert wesentlech hëllefen den Taux vun der Absorptioun vun Glukos am Blutt. Et muss een sech drun erënneren datt d'Zousatz vun zousätzleche Produkter e bësse Kalorien erhéije kann, awer et wäert de Sprong an de Bluttzockerspigel verlangsamen.

Pasta am Kuerf

Aner Miel Produkter sollen och net dacks giess ginn. Ageriicht vu ville Roggenbrout huet e glycemesche Index vu 59 Eenheeten. Zimlech héijen Niveau, awer trotzdem, wann d'nëtzlech Eegeschafte vu Roggen Miel sinn, sollt Dir sou Brout net komplett opginn.

En zousätzleche Wee fir de glycemesche Index ze reduzéieren ass den Teig mat Miel vu verschiddene Varietéiten ze verdünnt, zum Beispill Hafer- oder Flax Miel derbäi. De glycemesche Index vu Flax Miel ass - 43 Eenheeten, Haferflocken - 52 Eenheeten.

Jiddereen, déi eng korrekt Ernärung iwwerwaacht a wëllt Gewiicht verléieren, brauch Wëssen iwwer de glycemesche Index vu Produkter. Exzessive Mëssbrauch vu High-Carb Liewensmëttel ouni Energiekäschten féiert zum Gewiichtsgewënn, metabolesche Stéierungen. Wann Dir Nuddelen wielt, musst Dir Präferenz op Vollkornmiel, deen Deel vum Produkt ass. Déi bescht Léisung ass d'Buckweizen Miel Nuddelen un d'Diät ze addéieren.

Glycemesche Index vun Pasta

Liewensmëttel mat Kuelenhydrater erhéijen de Bluttzockerspigel. Detailléiert Studien iwwer dëse Prozess goufen als éischt op enger kanadescher Universitéit gehaal. Als Resultat hunn d'Wëssenschaftler d'Konzept vum glycemesche Index (GI) presentéiert, wat weist wéi vill Zocker eropgoe wäert nodeems de Produit giess huet. Bestehend Dëscher déngen als Handbuch fir Spezialisten an e Patient mat Diabetis fir den Zweck vun der Orientéierung, eng Vielfalt vun der therapeutescher Ernährung. Sinn de glycemesche Index vun durum Weess Nuddelen anescht wéi aner Zorten vu Miel Produkter? Wéi benotzen ech Äre Liiblingsprodukt fir d'Erhéijung vum Bluttzocker minimiséieren?

Ass et méiglech de glycemesche Index selwer ze bestëmmen?

Déi relativ Natur vum GI ass kloer no der Prozedur fir d'Bestëmmung. Et ass unzeroden Tester fir Patienten ze maachen déi an der Bühn vun enger normalerweis kompenséierter Krankheet sinn. Diabetesch moosst a fixéiert den initialen (initialen) Wäert vum Bluttzockerspigel. Eng Basislinnekurve (Nr. 1) gëtt virleefeg op enger Grafik vun der Ofhängegkeet vun der Verännerung vum Zockerniveau op Zäit geplot.

De Patient ësst 50 g pur Glukos (keen Hunneg, Fruktose oder aner Séissegkeeten). Regelméisseg Liewensmëttel granuléiert Zocker huet, no verschiddene Schätzungen, e GI vu 60-75. Hunneg Index - vun 90 a méi. Ausserdeem kann et net en eendeitege Wäert sinn. Dat natierlecht Produkt vum Imker ass eng mechanesch Mëschung aus Glukos a Fructose, dem GI vum leschte vum G ass ongeféier 20. Et gëtt allgemeng ugeholl datt zwou Zorte vu Kuelenhydrater an Hunneg an gläiche Proportiounen enthalen sinn.

An den nächsten 3 Stonnen gëtt de Bluttzocker vum Thema regelméisseg gemooss. Eng Grafik ass gebaut, no där et kloer ass datt den Bluttzocker Indikator als éischt eropgeet. Da erreecht d'Kurve säin Maximum a lues erof.

Eng aner Kéier ass et besser net den zweeten Deel vum Experiment direkt auszeféieren, d'Produkt vun Interesse fir d'Fuerscher gëtt benotzt. Nom Iessen vun engem Portioun vum Testobjekt deen strikt 50 g Kuelenhydrater enthält (e Portioun gekachten Nuddelen, e Stéck Brout, Kichelcher), gëtt Bluttzocker gemooss an eng Kéirung gebaut (Nr. 2).

All Figur an der Tabelle vis-à-vis vum Produkt ass den duerchschnëttleche Wäert deen experimentell krut a ville Fächer mat Diabetis

Varietéit vun Nuddelen: vu schwéier bis mëll

Pasta ass en High-Kalorie Produkt; 100 g enthält 336 Kcal. GI Nuddelen aus Weess Miel am Duerchschnëtt - 65, Spaghetti - 59. Fir Patiente mat Typ 2 Diabetis an Iwwergewiicht, kënne se net eng deeglech Molzecht um Diät Dësch sinn. Et gëtt empfohlen datt sou Patienten haart Nuddelen 2-3 Mol pro Woch verbrauchen. Insulin-ofhängeg Diabetiker mat engem gudden Niveau vu Krankheetskompensatioun a kierperlechen Zoustand, praktesch ouni strikt Restriktioune fir d'rational Benotzung vu Produkter, kënne sech leeschte fir d'Nuddelen méi dacks ze iessen. Besonnesch wann Äre Liiblingsgeriicht richteg a lecker gekacht gëtt.

Hard Varietéit enthalen wesentlech méi:

• Protein (Leukosin, Glutin, Gliadin),
• Faser
• Äschen Substanz (Phosphor),
• macronutrients (Kalium, Kalzium, Magnesium),
• Enzymen of
• B Vitaminnen (B₁, An₂), PP (Niacin).

Mat engem Manktem u Lescht, Lethargy, séier Fettbarkeet gëtt beobachtet, an d'Resistenz géint infektiiv Krankheeten am Kierper fällt erof. Den Niacin ass gutt an Nuddelen konservéiert, gëtt net duerch d'Aktioun vu Sauerstoff, Loft a Liicht zerstéiert. Kulinaresch Veraarbechtung féiert net zu wesentlechen Verloschter vu Vitamin PP. Wann Dir am Waasser kacht, da passéiert manner wéi 25% et.

Wat bestëmmt de glycemesche Index vun Nuddelen?

GI vu mëll Weess Nuddelen ass am Beräich vun 60-69, schwéier Varietéiten - 40-49. Ausserdeem hänkt et direkt vun der kulinarescher Veraarbechtung vum Produkt an der Zäit fir Iessen am Mondholz ze kauen. Wat méi laang de Patient kaeft, wat méi héich ass den Index vum giessene Produkt.

Facteuren déi GI beaflossen:

D'Obsorption vu Kuelenhydrater am Blutt ka verlängert ginn (Streck zu Zäit)

Mat dem diabetesche Menü vu Pasta Platen mat Geméis, Fleesch, Geméis Ueleger (Sonneblummen, Oliven) wäert de Kaloriegehalt vum Geriicht liicht erhéijen, awer erlaabt de Bluttzocker net e schaarfen Sprong.

Bei engem Diabetiker ass d'Benotzung vun:

• net waarm kulinaresch Platen,
• d'Präsenz vun enger gewëssener Quantitéit Fett an hinnen,
• liicht zerquetscht Produkter.

1 XE Nuddelen, Horn, Nuddelen ass gläich wéi 1,5 Zoppeläffel. l oder 15 g. Diabetiker vun der 1. Aart vun endokrinologescher Krankheet, lokaliséiert op Insulin, mussen d'Konzept vun enger Broutunitéit benotzen fir eng adäquat Dosis vun engem Zockerreduktiounsmëttel fir Kuelenhydrater Iessen ze berechnen. Typ 2 Patient hëlt Bluttzocker-korrigéiere Pillen. Hie benotzt Informatiounen iwwer d'Kalorien am giessem Produkt vu bekannte Gewiicht. Wëssen iwwer de glycemesche Index ass noutwendeg fir all Patiente mat Diabetis mellitus, hir Famill, Spezialisten déi Patienten hëllefen aktiv ze liewen a richteg z'iessen, trotz der Komplexitéit vun der Krankheet.

Kommentarer

Materialie kopéieren vum Site ass nëmme méiglech mat engem Link op eise Site.

OPGEPASST! All Informatioun um Site ass populär fir Informatioun a gëtt net als medezinesch Siicht absolut korrekt. D'Behandlung muss vun engem qualifizéierten Dokter duerchgefouert ginn. Selwer Medikamenter, Dir kënnt Iech verletzen!

Glycemesch Index Table

GLYCEMIC INDEX - weist d'Fäegkeet vun engem Kohlenhydrat fir Bluttzocker eropzesetzen.

Dëst ass e QUANTITATIV Indikator, net e SPEED! D'Geschwindegkeet wäert fir jiddereen d'selwecht sinn (de Peak ass ongeféier 30 Minutten fir béid Zocker an Buckweat), an d'Quantitéit vu Glukos wäert anescht sinn.

Einfach gesot, verschidde Liewensmëttel hunn eng DIFFERENT Fäegkeet fir Zockerniveauen z'erhéijen (d'Fäegkeet ze hyperglykämie), dofir hu se en anere glycemesche Index.

• Wat méi einfach ass de Kuelenhydrater, MÉIER ERLIEFT den Bluttzockerspigel (méi GI).
• Wat méi komplex de Kuelenhydrater ass, de LOWERER erhéicht den Bluttzockerspigel (manner GI).

Wann Äert Zil ass Gewiicht ze verléieren, da sollt Dir Liewensmëttel mat héije GI vermeiden (an deene meeschte Fäll), awer hir Notzung ass méiglech an enger Diät, wann Dir zum Beispill eng BEACH Diät benotzt.

Dir kënnt all Produkt fannen deen Iech interesséiert andeems Dir sicht (uewe riets vum Dësch), oder mat der Tastatur Ofkiirzung Ctrl + F kënnt Dir d'Sichbar am Browser opmaachen an de Produit aginn an deem Dir interesséiert sidd.

Mäin Numm ass Nikita Volkov!

Glécklech dech op mengem Blog ze gesinn. Hei fannt Dir vill nëtzlech an interessant Informatioun iwwer wéi Dir Iech selwer en erstaunleche Kierper bauen.

Hei posten ech Material net nëmmen iwwer e Kierper ze bauen, mee och iwwer d'Verbesserung vun der perséinlecher Produktivitéit, souwéi meng perséinlech Considératiounen, déi hëllefen de Fitness fir d'Liewen ze erhéijen

Ech hoffen Dir wäert beandrockt sinn nodeems Dir meng Artikelen a Material studéiert hutt.

All d'Materialien, déi Dir op mengem Blog liest, sinn d'Resultat vu menger perséinlecher Erfahrung a Conclusiounen, zu deenen ech kommen, och déi baséiert op Informatioun kritt aus der wëssenschaftlecher Literatur.

All Rechter reservéiert. Material ze benotzen ouni d'Averständnes vum Autor an en direkten indexéierbare Hyperlink am Nikita Volkov's Blog ass verbueden

Durum Weess Nuddelen an aner Zorten Nuddelen: glycemesche Index, Virdeeler a Schued fir Diabetiker

D'Diskussioun iwwer ob d'Nuddelen mam Typ 2 Diabetis méiglech sinn oder net, leeft nach ëmmer an der medizinescher Gemeinschaft. Et ass bekannt datt dëst en High-Kalorie Produkt ass, wat heescht datt et vill Schued kann maachen.

Awer zur selwechter Zäit enthalen d'Nuddeleidunge vill nëtzlech an irreplacéierbar Vitaminnen a Mineralstoffer, sou noutwendeg fir déi normal Verdauung vun enger kranker Persoun.

Also ass et méiglech Pasta mat Typ 2 Diabetis ze iessen? Trotz der Ambiguititéit vum Thema, recommandéiere Dokteren dëst Produkt an der diabetescher Diät mat abegraff. Durum Weess Produkter sinn am Beschten.

Wéi beaflossen se de Kierper?

Wéinst dem héije Kalorie Inhalt vu Nuddelen, stellt sech d'Fro op wéi eng Sorten am Diabetis verbraucht kënne ginn. Wann d'Produkt aus feinem Miel ass, dat heescht, si kënnen. Mat Typ 1 Diabetis kënne si souguer als nëtzlech ugesi ginn wann se richteg gekacht sinn. Zur selwechter Zäit ass et wichteg d'Portioun ze berechnen duerch Broutunitéiten.

Déi bescht Léisung fir Diabetis si durum Weessprodukter, well se eng ganz räich Mineral- a Vitamin-Zesummesetzung hunn (Eisen, Kalium, Magnesium a Phosphor, Vitaminnen B, E, PP) an enthalen d'Aminosaier Tryptophan, wat depressiv Staaten reduzéiert a Schlof verbessert.

Nëtzlech Nuddelen kënnen nëmme vu durum Weess sinn

Fiber als Deel vun Nuddelen läscht perfekt Toxine aus dem Kierper. Et eliminéiert Dysbiose an hemmt Zocker Niveauen, andeems de Kierper mat Proteinen a komplexe Kuelenhydrater sättt. Duerch Faser kënnt e Gefill vu Vollness. Zousätzlech erlaabt et schwéier Produkter net Glukos am Blutt fir hir Wäerter schaarf z'änneren.

Pasta huet déi folgend Eegeschaften:

• 15 g entsprécht 1 Brout Eenheet,
• 5 Zoppeläffelen de Produit entsprécht 100 Kcal,
• erhéijen déi initial Charakteristike vu Glukos am Kierper ëm 1,8 mmol / L.

Ass Nuddelen méiglech mat Diabetis?

Och wann dat net ganz heefeg kléngt, awer Nuddelen, déi an all Regelen ausgeschafft ginn, kënne bei Diabetis nëtzlech si fir d'Gesondheet ze verbesseren.

Et handelt sech just ëm durum Weessdeeg. Et ass bekannt datt Diabetis Insulinofhängeg ass (Typ 1) an net Insulinofhängeg (Typ 2).

Déi éischt Zort limitéiert d'Benotzung vun Nuddelen net, wann zur selwechter Zäit fristgerechter Inhalter vum Insulin beobachtet gëtt.

Dofir bestellt nëmmen den Dokter déi korrekt Doséierung fir d'Kompositioun vun de Kohlenhydraten ze kompenséieren. Awer mat enger Krankheet vun der Typ 2 Nuddelen ass strikt verbueden. An dësem Fall ass den héije Fasergehalt am Produkt ganz schiedlech fir d'Gesondheet vum Patient.

Bei Diabetis ass d'korrekt Notzung vu Nuddelen ganz wichteg. Also, mat Typ 1 an Typ 2 Krankheeten, huet d'Paste e positiven Effekt op den Magen-Darmtrakt.

D'Verwäertung vun enger Paste fir Diabetis sollt ënner folgend Regelen ënnerleien:

• kombinéiere se mat Vitamin a Mineral-Komplexen,
• Füügt Uebst a Geméis fir Iessen.

Diabetiker solle sech drun erënneren datt starcheg Iesse a faserräich Liewensmëttele ganz moderéiert sollte ginn.

Mat Krankheeten vun Type 1 an Typ 2 sollt d'Quantitéit vun Nuddelen mam Dokter ausgemaach ginn. Wann negativ Konsequenzen beobachtet ginn, gëtt d'recommandéiert Dosis halbéiert (ersat duerch Geméis).

Wéi wielen ech?

Regioun, wou durum Weess wächst, si wéineg an eisem Land. Dës Ernte gëtt eng gutt Ernte nëmme ënner bestëmmte klimatesche Konditiounen, a seng Veraarbechtung ass ze laangwiereg a finanziell deier.

Dofir gëtt héichwäerteg Nuddelen aus dem Ausland importéiert. An och wann de Präis vun sou engem Produkt méi héich ass, hunn durum Weess Nuddelen glycemesche Index e bëssen, souwéi eng héich Konzentratioun vun Nährstoffer.

Vill europäesch Länner hunn d'Produktioun vu mëllen Weessprodukter verbannt well se keen Ernärungswäert hunn. Also, wat Nuddelen kann ech mam Typ 2 Diabetis iessen?

Fir erauszefannen wéi eng Getre fir d'Fabrikatioun vun Nuddelen benotzt goufen, musst Dir seng Kodéierung wëssen (op de Package ugewisen):

Wann Dir Nuddelen wielt, sollt Dir d'Informatioun op de Package oppassen.

Real Nuddelen nëtzlech fir Zockerkrankheet enthalen dës Informatioun:

• Kategorie "A",
• "1. Schouljoer"
• Durum (importéiert Nuddelen),
• "Aus Durum Weess"
• d'Verpakunge musse deelweis transparent sinn, fir datt de Produk och sichtbar a genuch schwéier ass och mat liichtem Gewiicht.

D'Produkt soll kee Faarf- oder aromateschen Zousatzstoffer enthalen.

Et ass roden d'Pasta Sorten ze wielen, déi speziell fir diabetesch Patienten gemaach ginn. All aner Informatioun (zum Beispill Kategorie B oder C) bedeit datt sou e Produkt net gëeegent ass fir Diabetis.

Am Verglach mat mëllen Weessprodukter enthalen schwéier Varietéë méi Gluten a manner Stärke. De glycemesche Index vun durum Weess Nuddelen ass méi niddereg. Also, de glycemesche Index vu Funchose (Glas Nudelen) ass 80 Eenheeten, Nuddelen aus gewéinleche (mëllen) Grad vu Weess GI ass 60-69, a vu hartem Varietéit - 40-49. Qualitéits Reis Nudelen glycemesche Index ass gläich wéi 65 Eenheeten.

Benotzungsconditiounen

E ganz wichtege Punkt, zesumme mat der Wiel vun héichwäertege Nuddelen, ass hir richteg (maximal nëtzlech) Virbereedung. Dir musst iwwer “Pasta Navy” vergiessen, well se Hunnfleesch a Hackfleesch Zooss proposéieren.

Dëst ass eng ganz geféierlech Kombinatioun, well et d'aktive Produktioun vu Glukos provozéiert. Diabetiker solle just Nuddelen mat Geméis oder Uebst iessen.Heiansdo kënnt Dir mager Fleesch (Rëndfleesch) oder Geméis, ongeschweestem Sauce addéieren.

Nuddelen virbereeden ass ganz einfach - si gi a Waasser gekacht. Awer hei huet seng eege "Subtletien":

• net Salzwaasser
• Füügt net Geméisueleg,
• kacht net.

Nëmme no dëse Reegelen, wäerten d'Leit mat Typ 1 an Typ 2 Diabetis sech selwer mat de komplette Setz Mineralstoffer a Vitaminnen enthalen, déi am Produkt enthale sinn (a Faser). Am Prozess vu Kachen soll Nuddelen déi ganzen Zäit probéiert ginn, fir net de Moment vu Bereetschaft ze verpassen.

Mat der richteger Kachzäit gëtt d'Paste e bësse schwéier. Et ass wichteg e frësch preparéiert Produkt ze iessen, et ass besser fir "gëschter" Portiounen ze refuséieren. Bescht gekachten Nuddelen ass am beschte mat Geméis giess ginn, an Zousatzstoffer a Form vu Fësch a Fleesch refuséieren. Heefeg Notzung vun de beschriwwene Produkter ass och net gewënscht. Déi bescht Intervall tëscht huelen vun sou Platen ass 2 Deeg.

D'Zäit vum Dag wann Dir Nuddelen benotzt, ass och e ganz wichtege Punkt.

Dokteren beroden net Nuddelen am Owend ze iessen, well de Kierper net "verbrennt" d'Kalorien, déi virum Schlafengehen kréien.

Dofir, déi bescht Zäit wier Kaffi oder Mëttegiessen. Produkter aus harten Varietë ginn op eng speziell Manéier gemaach - duerch mechanesch Pressen vum Teig (Plastifizéierung).

Als Resultat vun dëser Behandlung ass et mat engem Schutzfilm bedeckt deen verhënnert datt de Stärke a Gelatin verwandelt. De glycemesche Index vu Spaghetti (gutt gekacht) ass 55 Eenheeten. Wann Dir d'Paste fir 5-6 Minutten kacht, da reduzéiert den GI op 45. Méi laang Kachen (13-15 Minutten) erhéicht den Index op 55 (mat engem initialen Wäert vu 50).

Wéi kënnt Dir kachen?

Déck Mauer Platen sinn am beschte fir Nuddelen ze maachen.

Fir 100 g Produkt gëtt 1 Liter Waasser geholl. Wann d'Waasser ufänkt ze kachen, füügt d'Nuddelen.

Et ass wichteg ze réieren an se déi ganzen Zäit ze probéieren. Wann d'Nuddelen gekacht ass, gëtt d'Waasser drainéiert. Dir musst se net spülen, sou datt all nëtzlech Substanze konservéiert ginn.

Wéi vill ze konsuméieren?

Iwwerschreiden vun dëser Norm mécht d'Produkt geféierlech, an de Niveau vun Glukos am Blutt fänkt un erop.

Dräi voll Esslöffel Pasta, ouni Fett a Zoossen gekacht, entspriechen dem 2 XE. Et ass onméiglech dës Limit am Typ 1 Diabetis ze iwwerschreiden.

Zweetens de glycemesche Index. A gewéinlech Nuddelen erreecht säi Wäert 70. Dëst ass eng ganz héich Zuel. Dofir, mat enger Zockerkrankheet, sou e Produkt ass besser net ze iessen. Déi Ausnahm ass durum Weess Nuddelen, déi ouni Zocker a Salz gekacht musse ginn.

Typ 2 Diabetis a Nuddelen - d'Kombinatioun ass zimmlech geféierlech, besonnesch wann de Patient giess ass Iwwergewiicht. Hir Entree däerf net méi wéi 2-3 Mol d'Woch sinn. Mat Typ 1 Diabetis ginn et keng sou Restriktiounen.

Firwat Dir sollt d'Nuddelen wéinst Diabetis net refuséieren:

Hard Nuddelen ass super fir en diabetesche Dësch.

Et enthält vill Kuelenhydrater, lues vum Kierper absorbéiert, wat e Gefill vu Sattheet fir eng laang Zäit gëtt. Pasta kann nëmme "schiedlech" ginn wann et net richteg gekacht gëtt (verdaut).

D'Verwäertung vun Nuddelen aus klassescher Miel fir Diabetis féiert zur Bildung vu Fettdepositiounen, well de Kierper vun enger kranker Persoun net voll mat der Opléisung vu Fettzellen duergoen. A Produkter aus harten Varietéiten mat Typ 1 Diabetis si bal sécher, si zefriddestellend an erlaben net plötzlech Operatiounen am Glukos am Blutt.

Verbonnen Videoen

Also hu mir erausfonnt ob et méiglech ass Nuddelen mat Typ 2 Diabetis ze iessen oder net. Mir bidden Iech Iech mat de Empfehlungen betreffend hir Uwendung vertraut ze maachen:

Wann Dir Nuddelen gär hutt, verleegnen Iech selwer net sou eng "kleng" Freed. Anstänneg präparéiert Nuddelen schueden net Är Figur, et ass liicht absorbéiert an de Kierper aktivéiert. Mat Diabetis kann Pasta a giess ginn. Et ass nëmmen wichteg hir Doséierung mam Dokter ze koordinéieren an d'Prinzipien vun der korrekter Virbereedung vun dësem wonnerschéine Produkt anhalen.

• Stabiliséiert d'Zockerwäerter fir eng laang Zäit
• Restauréiert Bauchspeicheldrüs Insulin Produktioun

Glycemesche Index vun Durum Weesspasta

Direkter vum Institut fir Diabetis: “Gitt de Meter an den Teststreifen of. Kee méi Metformin, Diabeton, Siofor, Glucophage a Januvius! Trait him mat dësem. "

Elo roden vill Ernärter fir Gewiicht ze verléieren fir vollkornpasta als Bäilag ze kachen. Wéi sinn dës Pastas besser wéi soss, wat se schmaachen, ass et méiglech mat hirem Hëllef Gewiicht ze verléieren? Loosst eis déi meescht üblech Mythen iwwer dëst Thema verstoen.

Wat regelméisseg Nuddelen ass gemaach

Déi vertraute gielzeg Pasta ass aus Weess Miel. Landwirtschaft kultivéiert vill Varietéiten, an all no senge Charakteristike gëtt se entweder schwéier oder mëll klassifizéiert.

Fir Miel ze kréien, gëtt de Getreide fir d'éischt zerklengert, an dann duerch e Seif an der Fabréck gesift. Aart kritt Miel - déi héchst, éischt an zweet, hänkt vun der Gréisst vun den Zellen of. Den Ënnerscheed tëscht Weess a Miel sollt net verwiesselt ginn. Miel kann aus durum Weess ("durum") kritt ginn, awer vun der zweeter Klass sinn - dat ass mat Gëftstoffer, duerch e méi groussen Zeif gesift.

Inlandsproduzenten maachen de gréissten Deel vum Nuddelen aus Premium Weess Miel. Wéi och ëmmer, e puer vun eise Firmen, a bal all Italienesch (well d'Gesetz do sou verlaangt) benotzt zolitt Weess Miel.

Aus kulinarescher Siicht ass d'Nuddelen vun haarden Zorten besser well se praktesch net kachen wärend de Kachen, an am Mond schaaft esou en agreabel Gefill vun enger méi haart Substanz. Awer am Géigesaz zum populäre Glawen ass d'Nuddelen aus Durum Weess net besonnesch anescht wéi mëll Nuddelen a senger Diätqualitéit a si enthalen genau déiselwecht Kalorien - 150 kcal pro 100 Gramm vum fertige Produkt.

Hiersteller weisen dacks op sou engem Diätvirdeel vu durum Weess Nuddelen als e méi niddregen glycemesche Index, awer dësen Indikator eleng bedeit net vill. Den Insulinsindex ass méi wichteg, an et ass bal identesch fir all Nuddelen an ongeféier 40, dat ass eigentlech ganz, ganz gutt, a bedeit datt d'Nuddelen während der Diät erlaabt kënne ginn (natierlech, ausser se gi mat enger cremeger cremeger Kéis Zooss geschmaacht )

Wat maache Vollkornpasta

Viru kuerzem hunn d'Leit opgehalen déi al Mythen iwwer Getreide ze kafen, sou datt Hiersteller mat engem Neien erauskoum - iwwer déi aussergewéinlech Nëtzlechkeet vu Vollkornprodukter.

D'Basis waren d'Resultater vun enger anerer Studie vun "britesche Wëssenschaftler", déi gewisen hunn, datt Leit, déi regelméisseg vollkornes Iessen iessen, e méi nidderegen Risiko hunn, Häerz- a Kriibserkrankheeten ze entwéckelen. E bësse Marketing a Voila - Kaaft Offall vun der Tëschindustrie fir de Präis vu premium glaskrautem Wei.

Fir Miel fir d'Produktioun vu Vollkornpasta ze kréien, ginn Vollkorner zerquetscht, awer net gesitzt. Engersäits ass et wonnerbar - Deeler vum Embryo, extrem nëtzlech Muschelen mat engem Komplex vu B-Vitaminnen, Antioxidantien, Eisen, Magnesium, asw. Falen an d'Miel.

Verglach vum Kalorie Inhalt vu Vollkorn a konventionell

Den Ënnerscheed, wéi Dir gesitt, ass net ganz grouss. Besonnesch, wa mir berücksichtegen datt de Mindest deegleche mënschleche Bedierfnes fir Faser (Diätfaser) 25 g ass, stellt sech eraus datt fir et ze liwweren, musst Dir op d'mannst 1 kg ganzkornpasta iessen, dat ass 1250 kcal.

Grupp B Vitaminnen a Nuddelen aus Vollkornen si 2-5 Mol méi, awer keen vun hinnen deckt 10% vun der deeglecher Fuerderung of, wat bedeit datt mir dës Quell vu Vitamin B net serieux mussen zielen.

Magnesium an Vollkornpasta - 30 mg versus 18 mg bei gewéinleche (nëmmen 0,5-1% alldeeglech Fuerderung), Eisen - 1 mg géint 0,5 mg (nëmmen 2,5-5% vun der deeglecher Noutwendegkeet). Vitamin E ass 0,3 mg géint 0,06 mg, an d'deeglech Fuerderung vu Vitamin E ass op d'mannst 10 mg.

De glycemesche Index ënnerscheet sech och net vill - 32 fir Vollkorn a 40 fir gewéinlech Getreid. Dëst bedeit datt béid Zorten Nuddelen net Spikes am Bluttzocker verursaachen.

Also ass den Ënnerscheed am Ernärungswäert vu Vollkornen a konventionell Nuddelen net wichteg, an erlaabt eis net ze soen datt Vollkornpasta fir Gewiichtsverloscht vill léiwer ass.

Wat de Geschmaach ugeet, gëtt de ganze Spektrum vun Sensatiounen um Internet presentéiert vun "Ech hu d'ganz Famill gär" bis "wat muck, ech wäert et net méi beréieren". Vollkornpasta schmaacht anescht wéi gewéinlech, an de Lieser ass besser et ze probéieren an ze entscheeden ob hien se gär huet.

Wann Dir trotzdem Iech net gär hutt, da wësst Dir datt Dir Gewiicht verléiert op reegelméiss Nuddelen wéi och op Ganzkorn. Erënnert e puer universell Tipps fir Iech ze hëllefen regelméisseg Nuddelen ze iessen an fit ze halen.

Als éischt soll d'Nuddelen ëmmer liicht ënnergekacht ginn (wann Dir "al dente" kacht, gëtt de glycemesche Index 10 Eenheeten niddereg). Zweetens, ies se nëmmen moies, awer op kee Fall am Owend. Drëttens musst Dir d'Nuddelen mat liichtem Zoossen ausmaachen, zum Beispill Tomaten, awer op kee Fall fetteg Saucen, sou wéi et an italienesche Restauranten üblech ass. Dir kënnt Nuddelen mat Geméis iessen, mat Champignonen, zum Beispill, an dëser Form.

A wa méiglech, amplaz vun décke Nuddelen an hausgemaachte Nuddelen, benotze Fabréck dënn Nuddelen an dënn Spaghetti - fir gepasteuriséiert, dat heescht, industriell gepresst Produkter, gëtt de glycemesche Index duerch 10 Unitéiten niddereg.

Héich glycemesch Index Iessen

Weess Sirop, Reis Sirop

Fritten

Gluten Gratis Wäissbrout

Kartoffel Flakelen (Instant)

Sellerie Wuerzel (Kachen) *

Raffinéiert Weess Miel

Turnschnouer, Nepe (gekacht) *

Hamburger Buns

Wäiss Kaffi Brout

Direkt Reis

Loft Reis (Analog vu Popcorn), Reis Kichelcher

Tapioca (cassava sago, Zort Getreide)

Wellen sinn séiss (Aart vu Eisekuchen)

Lasagne (vu mëllem Weess)

Reis mat Mëllech (mat Zocker)

Amaranth Air (Analog vu Popcorn)

Bananenfliger Bäume (benotzt nëmmen a gekachten Form)

Baguette, wäiss Brout

Biscotti (dréchen Cookien)

Cornmeal Porridge (mamalyga)

Eng Mëschung aus raffinéiert Getreide mat Zocker

Cola, Soda, Soda

Hirse, Hirse, Sorghum

Matzo (aus Wäissmiel)

Nudelen (vu mëllem Weess)

Polenta, Mais Gryn

Ravioli (vu mëllem Weess)

Gekachten Kartoffel, ouni Haut

Reis wäiss Standard

Kaffisdësch Mëschung (Kellogg)

Rutabaga, Fudderbieter

Wäiss Zocker (sucrose)

Taco (Mais tortillas)

Jam Standard, mat Zocker

Spell (vu raffinéiert Miel)

Quince Jelly (mat Zocker)

Zockergranen Jus (dréchent)

Marmelade mat Zocker

Muesli (mat Zocker, Hunneg ...)

Baren vum Mars, Turnschueder, Nëss ...

Bakéiert Brout (Hefegdeier)

Rye Brout (30% Roggen Miel)

Jackett Kartoffel (gekachten)

Vollkornbrout

Jackett Kartoffel (gedämpft)

Sorbet (mam Zocker)

Aprikosen (Konserven, a Sirop)

Dessert Banana (reiwen)

Vollmiel Miel

Crème Glace (mat Zocker)

Mayonnaise (industriell, mat Zocker)

Lasagne (aus Durum Weess)

Mëllech Schockela Gedrénks Gedrénks (Ovomaltine, Nesquik)

Schockela Pudder mat Zocker

Haferwierkgrott

Camargue Reis (Vollkorn, aus der franséischer Regioun Camargue)

Ravioli (Hard Wheat)

Shortbread Cookien (Miel, Botter, Zocker)

Durum Weessgrat

Mango Jus (Zocker fräi)

Bulgur (Getreide gekacht)

Drauwejus (Juegd gratis)

Moschter (mat Zocker)

Papaya (frësch Uebst)

Konserven Päifen an Sirop

Spaghetti (gutt gekacht)

Tagliatelle (gutt gekacht)

Notiz Gréng Faarf bezeechent Produkter mat engem Kohlenhydratgehalt vu manner wéi 5%, hir glycemesch Belaaschtung ass kleng an erlaabt Iech dës Produkter an Moderatioun ze verbrauchen ouni Risiko.

Glycemesche Index Iessen

All Bran Flakes

Energie Cerealiebar (Zockerfräi)

Kichelcher (Vollkorn Miel, Zockerfräi)

Chayote, Kristofina, Mexikanesch Gurken (Kartoffelmier aus der)

Äppeljus (Zocker fräi)

Cranberry, Lingonberry Jus (Zocker fräi)

Ananasjus (zockerfräi)

Lychee (frësch Uebst)

Macaroni (aus Durum Weess)

Mango (frësch Uebst)

Muesli (Zockerfräi)

Quinoa Brout (ongeféier 65% Quinoa)

Séiss Kartoffel, séiss Kartoffel

Vollkornpasta

Longkorn Basmati Reis

Surimi (d'Paste déi benotzt gëtt fir Krabbelsticks ze maachen)

Jerusalem Artichoke, Äerdbier

Loafs vu Wasa Roggen Lungen

Ananas (frësch Uebst)

Bananen Sycamore (Matière)

Vollkorn Weessmiel

Drauwejus Jus Marmelade

Vollkorn Bulgur (Getreide a Fäerdeg)

Vollkorn Cerealien (Zockerfräi)

Vollkorn-Spell Miel

Farro Weess Miel (Vollkorn)

Grapefruit Juice (Zockerfräi)

Kamut Weessmiel (Vollkorn)

Orangëjus (Zockerfräi a frësch gepresst)

Gréng Arten (Konserven)

Zockerfräi vollkorn gegrillt Brout

Vollkornkorn

Unpeeled Basmati Reis

Drauwe (frësch Uebst)

Rye (Vollkorn, Miel oder Brout)

Tomatenzooss (mat Zocker)

Äerdnossbotter (Zockerfräi)

Falafel (vu Bounen)

Farro (eng Zort Weess)

Haferwierk (net gekacht)

Rout Bounen (konservéiert)

Quince Jelly (Zockerfräi)

Vollkorn Kamut Weizen

Muert Jus (Zockerfräi)

Matzo (aus Vollkornmiel)

Brout aus 100% Vollkorn-Hefemiel

Pepino, Melon Staang

Al dente Vollkornpasta

Shortbread Cookien (aus Vollkorn Miel ouni Zocker)

Thina Sesam Paste

Sorbet (Zockerfräi)

Buckwheat (Vollkorn, Miel oder Brout derbäi)

Spaghetti al dente (Kachzäit 5 Minutten)

Niddereg glykämesch Index Iessen

Montignac Sugar Free Schockela Bar)

Smooth Peach, Nektarin (Frësch Uebst)

Kassule (franséisch Plat)

Sellerie Wuerzel (Raw)

Quince (frësch Uebst)

Glace (Fruktose)

Falafel (Chickpea)

Figgen, Opuntia Uebst (frësch Uebst)

Granatappel (frësch Uebst)

Wäiss Bounen, Cannellini

Orange (frësch Uebst)

Keimfaart Brout

Piisch (frësch Uebst)

Gréng Eeër (frësch)

Apple (frësch Uebst)

Apple (stewed Stew)

Plum (frësch Uebst)

Raffinéiert Mandelpasta ouni Zocker

Zockerfräi Tomato Sauce

Knäckebräiss Wasa (24% Faser)

Durum Weess Vermicelli

Soja Yoghurt (Geschmackt)

Aprikos (frësch Uebst)

Vollkornbrot Montignac

Gréng Bounen

Hafer Mëllech (réi)

Mëllech ** (iergend Fettgehalt)

Marmelade (Zockerfräi)

Pear (frësch Uebst)

Grapefruit (frësch Uebst)

Kozelec, Haferwurzel

Schwaarz Schockela (> 70% Kakao)

Mungo Beans (Soya)

Buedem Peanuts (Zockerfräi)

Mandel Paste (Zocker fräi)

Hasselnut gehackt an eng Paste (Haselnuss)

Kakaopudder (Zockerfräi)

Schwaarz Schockela (> 85% Kakao)

Palmen Pulp

Montignac Sugar Free Konfiguratioun

Hasselnut Miel

Soja Produkter (Soja Fleesch, asw.)

Soja Zooss (Zockerfräi)

Soja Yoghurt (Natierlech)

Chard, Rieder

Grainsprossen (Soja, Weess)

Gherkins, agemaachte Gurken ouni Zocker

Carob Pudder

Gréng Zalot (verschidden Zorten)

Sole (Weess, Hafer, asw.)

Tempe (fermentéiert Soja Produkt)

Hummer, Kriibsen, Hummer

Notiz Mëllechprodukter sinn a rout markéiert, well se en héijen Insulinindex hunn, dofir sollten se mat Vorsicht benotzt ginn.

Glykämesch Indizes a glykemesch Last (Dëscher) / Forumamonti - forumonti.com

MacDonald P. Aro E. Genetesch Diät.Léisung vu Gewiichtsprobleemer, héich Cholesterin, Herz-Kreislauf-Krankheet, an Alzheimer-Krankheet. - SPb., 2011.

Rehabilitatioun fir Krankheeten am Herz-Kreislauf-System / Ed. I.N. Makarova. M., 2010.

Wat d'Wiel vun Nuddelen ugeet

Ufanks beim Montignac iesse muss een d'Auswiel vu Produkter zimlech eescht huelen. Et ass ganz wichteg d'Gewunnecht ze entwéckelen fir Produktetiketten ze liesen, ech hu scho gesot wéi ee Brout am Material ze wielen. Haut e bësse iwwer wat Nuddelen ze wielen wann Dir entscheet Äert Iessgewunnechten z'änneren.

Durum Weess Nuddelen

Fir Protein-Kohlenhydrat Iessen, Pasta aus Durum Weess Miel, zum Beispill, Durum, ass passend.Durum Weess Nuddelen huet e glycemesche Index vu 50.

Et gëtt sou eng Nuance: wa Spaghetti aus durum Weess al dente gekacht gëtt (ënnergekacht), da gëtt hiren GI net 50, mee 40.

E Beispill vu sou Nuddelen sinn Macfa, Shebekinsky, Noble, Extra-M. D'Zesummesetzung vun dëser Nuddele ass Miel, Waasser a Salz.

Kuckt hei fir esou "Stanitsa" vu Makf. Si sinn aus durum Miel 2 Grad.

Et gëtt ëmmer nach sou kaloresch Spaghetti “Goodness for Health” aus Miel aus der zweeter Klass vun durum Weess. Produzéiert se vun Omsk Pasta Factory

Chelyabinsk Firma SoyuzPishcheprom produzéiert Nuddelen aus Durum Weess Marken Tsar a SoyuzPishcheprom

D'SouzPishcheprom Marke ass liicht méi bëlleg, well durum Miel vun 2 Grad mat hinnen bäigefüügt ass.

Vollkorn Pasta

Gutt, wann et Nuddelen aus Vollkornmiel ass, ass et nach besser. Si sinn awer méi deier wéi aus Durum Weess.

Pasta aus Vollkornmiel huet e glycemesche Index vu 40. Et gi sou Nuddelen, déi vum Macaron-Service LLC, Moskau produzéiert goufen. Drënner ass eng Foto vun dëse Getreidepasta mat seryogina.ru

Hei ass en anert Beispill vu sou Nuddelen: Vollkorn-Nuddelen vollcorn Nudeln, ech hunn se am Netz "Crossroads" gesinn.

Met Penne Rigate ganz Weess Nuddelen aus Weess Miel.

Vollkorn Weess Miel Lubella Nuddelen.

Gewéinlech bëlleg Nuddele ginn aus Bakblumme gemaach, op déi gewéinlech Manéier gekacht, si hunn en GI vu 55, awer wann se al diente gekachten sinn, gëtt de GI 50. A wann Dir och killt, da manner. Also normal Pasta kann ënnergekacht ginn (am léifsten kal), awer wann Dir esou Pasta net gär hutt, da sollt Dir aus Durum Weess oder Vollkorn wielen.

Loosst mech Iech drun erënneren datt an der 1. Phas Pasta akzeptabel ass während Protein-Kohbhydrat Iessen mat Geméis oder gekachten (gestuelten) Fësch, Garnelen, Quiddelen, kee Fett kann derbäi ginn. 160 g gedréchent Nuddelen ass genuch fir den 1. Portioun.

Zënter Vollkornpasta Al Diente a Soja Vermicelli hunn e glycemesche Index vun 35 respektiv 30 respektiv, a kënne souwuel a Protein-Kohbhydrat wéi och Protein-Lipid Liewensmëttel benotzt ginn.

Verbonnen records:

Hutt Dir de Site gär?

Dir kënnt Updates iwwer "Montignac Nutrition" per E-Mail kréien oder op RSS abonnéieren

GOOD DAGESCHAFT Zäit! Wat DIR gemaach hutt, nach eng Kéier, eppes Neies fir Iech selwer vun Iech ofgezunn! Ech hu viraussiichtlech gegleeft datt de Montignac fir ville Joere schonn ALLES iwwer d'Diät widderspriechen, ech weess - nee, IWWERT HELG-GRAIN-net virgestallt! Erziel mer, wann Dir kënnt, a wou zu Moskau Soja Vermicelli oder Nuddelen kafen? Villmols Merci fir DIR. A Richtung Richtung vun den NEIE SINNEN KILOGRAMS! NËMMEN AN MINUS WANN NËMMEN 18 KG NËMMEN!

Violetta, d'Präisser fir Soja Delikatesse si sky-héich, héchstwahrscheinlech musst Dir se an d'Departementer vun der japanescher a chinesescher Kichen an deier Supermarchéen kucken. Et ass méi einfach an e chinesesche Restaurant ze goen :)))

Et gëtt ëmmer nach eng Optioun fir hausgemaachte Soja Nudelen ze maachen, awer Soja Miel wäert méi bëlleg sinn.

Hei hunn ech a mengem Lieszeechen esou Online Geschäfter (ech hunn hir Servicer nach net benotzt), _http: //organictrade.ru/index.php? CPath = 63_36

_http: //www.fuji-san.ru/category/soevaja-lapsha/ awer hei hunn se iergend eng Ongenauegkeet, d '"Funchoza" Nudelen si Reisnudele mam GI 65, an net Soja mat GI 30.

Grof Nuddelen wou gehéieren se?

Arthur, et ass net sou einfach)) Wa se aus durum Miel gemaach a gekacht sinn (al diente), da kënnen theoretesch se an engem Protein-Lipid Miel iessen. Awer et wäert sou sinn, "op der elleng fir e Foul". No allem, no allem, Nuddelen bezéien sech op Produkter mat engem héije Kohbhydratgehalt pro 100 g, sou datt d'glykemesch Belaaschtung héich wäert sinn, och wann se e GI-35 hunn. Dofir ass et an der 1. Phase méi sécher fir eist Gewiicht fir se net mat Fette ze vermëschen. Och wann et Nuddelen mat wéineg GI sinn. Et gi italienesch Spaghetti vun der Marque Montignac an der Natur mat Inulin an en héije Fasergehalt, si hunn e GI vun 10, a si kënne souguer mat Kéis giess ginn. Der glycemescher Index Datebank vun der University of Sydney enthält Catelli Spaghetti mat engem GI vu 27.

Gutt, an eng aner sou eng Nuance: fir Männer, mat der Montignac Method benotzt, Gewiichtsverloscht ass méi einfach, dofir kënnt Dir probéieren se an der BL Molzecht ze enthalen, awer kuckt d'Dynamik vu Gewiicht, wann Dir opstinn, heescht dat d'Nuddelen de Feeler, an Dir musst se fir d'BU-Iesse verloossen))

Ech maache vill Sport a iessen just dat "richteg" Stéck, zwee, eng Breet vun der Brout an eng Orange am Mueren, bon, ech kann et einfach net maachen). Ech verstinn datt et méi Tipps fir Frae gëtt, awer och wann ech d'Dosis duebel, ass et ëmmer nach net genuch, sou datt ech Kuelenhydrater iesse bal all Dag. Ech sinn e grousse Fan vu Kartoffelen mat Kabbel, awer ech verstinn datt et schlecht Gewunnechten ass an elo probéieren ech mäi Iessen op de richtege Wee ze diversifizéieren. Ech liesen Äre Site (merci, vill interessant Saachen op enger Plaz (glécklech)) an ausmaachen meng Ernärung Rechnung mat Sport. Am Ufank hunn ech nëmme Reis a Buckwheat giess, am Fong sinn ech midd sou vill, hunn opginn, ech ka guer net op Buckwheat kucken. Elo hunn ech meng Diät op dës Manéier gemaach, 2 Mol an der Woch - Reis, 2 Mol - Nuddelen, 2 Mol - Bounen, dëst ass e Bäilag fir Rëndfleesch, Thun, Poulet. A mäi deegleche geschate Schema

Um 8 Auer (virum Sport) en Apel / Orange oder Nëss a staarkem gréngen Téi,

an 11 Protein Protein mat enger Bananne (frësch Uebst),

13 Reis / Nuddelen / Bounen mat Thun / Rëndfleesch

16 Snack (Nëss / Uebst / Ronn. Curd oder Joghurt)

18 Reis / Nuddelen / Bounen mat Toun / Rënd / Poulet

21 Snack (Uebst oder Joghurt / Kéis)

Main Tricks Pishchikkal, Snacks

Ech liesen Är Äntwerte, ouni laang ze denken hunn ech gemierkt datt Dir e Meedchen bass wat vill iwwer Ernärung wësst), an Dir wësst sou vill, ech si sécher datt Dir nach besser ausgesäit), Ech géif gären Är Meenung / Observatioune iwwer sou enger Diät wëssen, ech hätt Iech wierklech gär dankbar).

P.S. Ech sinn net e komplette Fanatiker vu Montignac, awer e puer vu senge Beobachtunge si ganz raisonnabel.

P.S.S. Ech iessen Nëss all Dag, 30 Gramm am Duerchschnëtt (ee Snack), awer ech liesen just op Ärer Websäit datt Hüttekéis an Joghurt net ganz méiglech sinn, awer fir mech war et en einfache Wee fir Protein ze kréien, well Dir iesst net vill Fleesch oder Fësch ...

Arthur, Dir hutt vun der Zell vergiess - et huet niddereg GI (kuckt de glycemesche Index vun der Gerste Group), et ka sécher mat Poulet an Thun sinn. Nieft Bounen, et gi Lënsen a Chickpeas - dat si gutt Kuelenhydrater. Ech hunn net frësch Geméis an Ärem Menu gemierkt (am Wanter kënnt Dir frësch Kabes, Karotten a Rettich iessen). Ech gesinn net gedréchent Friichten (gedrockene Aprikosen, Prongen, gedréchent Äppel) fir Sportler - dëst ass eng exzellente Quell vu Kuelenhydrater. Jo, Montignac réit géint Molkerei, awer trocken geschuelte Gîte rural Kéis enthält net vill Molke, gitt léiwer et. An nach eng Kéier, fir Männer, kënnen all Restriktiounen entspaant ginn. Är Physiologie ass anescht, et ass méi einfach fir Iech mat extra Pounds ze trennen. An hei sinn e puer méi Tipps fir Athleten déi d'Montignac Method benotzen.

Erziel mer, kënne Getreide gekacht ginn no Montignac? Ech. Ech ka mir net virstellen datt gekachten Haferwierk oder Reis. Ech froen, well ech sinn vill begéint, wou se schreiwen datt se just mat kachendem Waasser a Voila brennen - dat ass et. Wann ech kachen, dann kachen ech an esou engem Zoustand datt de Getreid net brécht, sou ze soen, datt de Schuel net ausgeet. Ass dëst richteg?

P.S. GI schreift nëmmen rau Iessen? Ech. wat ass gekacht Basmati gi?

Arthur, Dir sidd richteg an Arite, wat manner Getreide Dir kachen, wat méi déif hire GI. Wat de GI ugeet, weist déi gréisste GI-Basis vun der Sydney University gekachten oder rauem Produkt. An et gëtt GI fir béid réi wéi och gekachten Getreide ugewisen. Et ass 40 fir Matière, a 60 fir Schuel. Dofir schreiwe se datt d'Flakelen net sollte gekacht ginn, mee mat kachendem Waasser gekacht ginn, an Dir kënnt waarden bis se ofkillen, oder besser kale Waasser oder Mëllech, an der Nuecht, fir datt Dir kënnt erweechen. Wann Dir Schneekereien net gär an dëser Form hutt, probéiert et a Form vun engem Smoothie, wann de Smoothie net funktionnéiert, da just d'Gürtel aus Ärer Diät ausgeschloss, wat ass et fir Iech selwer ze folteregen? Zousätzlech zu Getreide ginn et Getreide, Dir kënnt se kachen. GI gekachten Basmati - 50, Zäit varkiminut.

Ech sinn de Kommandant vun enger Durum-produzéierender Millen. Komplett Nonsense iwwer Miel 2 Grad a Sole. An Nuddelen Nibs do ass d'Präsenz vu "vertakten" Partikelen. Dëst ass wéinst der Produktiounstechnologie - d'Schleifend ass graff, net staubeg, sou wéi Bak Miel. Kuckt richteg italienesch Durum Nuddelen - do musse brongelzeg Partikelen do sinn. Wann se net sinn, ass dëst e Fake aus Bakblummen, dat souguer a uniform ass.

Awer iwwer Bran am Grad 2 Durum ze schreiwen - Nonsense. Partikelen no bei der bausseger Schicht vum Getreid sinn an de Grad 1 an 2 präsent, awer mir schwätzen iwwer hallef Prozent.

Oleg, villmols Merci fir d'Klarung.

Gréiss un Nika. Wéivill Minutte fir d'Nuddelen aus Vollkornmiel ze kachen, fir datt se undercooked sinn?

onkerman, dauert normalerweis 6-7 Minutten, awer fir unzefänken, reduzéiert d'Zäit ëm d'Halschent vun deem wat op de Package ugewise gëtt. Wann et do uginn ass 12 Minutten ze kachen, da kacht 6. A probéiert ze béien, wann et vill brécht, da füügt nach e puer Minutten.

Eng Fro un den Oleg, an allgemeng un all déi déi bequem sinn. Wann Dir Nuddelen kacht (iergendeng Grad a Miel) gëtt eng wäiss déck Flëssegkeet erausginn, wat ass et?

Eng aner Fro: gëtt de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater reduzéiert wann Dir Nuddelen kacht? dat ass, zum Beispill, 100g gedréchent Nuddelen gebrannt, gekacht, d'Gewiicht ass net 100g awer méi, g, awer an der Theorie sollt de Kaloriegehalt an d'Zuel vun de Kuelenhydrater an dësen 200g d'selwecht sinn wéi an 100g. nee?

Kachen Macoroni fir 2 Minutten, vum Moment vum Kachen, schalt dann de Gas of, luet den Deckel a sti fir ongeféier 5-10 Minutten. Nëmme wat Dir braucht! Al dente yummy!

Olga, merci fir d'Optioun, et ass och wirtschaftlech (nëmmen 2 Minutte hëtzen)

Vollkorn-Nuddelen Mohn Meeschtesch undercooked, Dir kënnt mat Poulet a Fësch iessen mat 1 Zoppeläffel Ueleg? Allgemeng haart Varietéiten brauchen normalerweis keen Ueleg wann et mat Poulet giess .. oder Fësch.

Jo, Catherine, denkt richteg :))

A mam Rëndfleesch kënnt Dir Vollkorn Goulash fir Iessen iessen, net gekacht?

Nee, et ass et net wäert fir d'Iessen z'iessen.

däitlech bedeit datt d'Nuddelen "schwaarz" sinn iessen mer dann iesse just fir Mëttegiessen mat Poulet, Fleesch oder Fësch ... zum Dinner iessen mir liicht Iessen .. firwat ass et besser net ze iessen? Fleesch brauch net giess oder mat Nuddelen ze kombinéieren, hu se GI = 35? Kann ech eng Zell hunn?

Catherine, jo, alles ass richteg!

Fir den Dinner iesse mir liicht Iessen, dofir Fleesch (Poulet) a Kuelenhydrater mat engem niddrege GI, awer mat enger héijer Kohbhydratdichtheet (Nuddelen CH, Nuddelen, wilde Reis, an Hülsenfrüchte) ginn am beschte fir de Mëtteg giess. A fir d'Owesiessen ass et ubruecht Zopp oder Geméis ze wielen (se hunn eng niddreg Kohlenhydratdicht) mat Fësch. A wa mir iessen fir Kuelenhydrater mat enger héijer Kohbhydratdicht (g an dréchener Form), dann ouni Fleesch a mat enger gudder Portioun frësche Geméis Salat. Kuelenhydrater Dicht - weist d'Quantitéit u Kuelenhydrater an 100 g vum Produkt, wat méi Kuelenhydrater, wat méi héich ass d'Kuelhydratdicht.

Dir kënnt iwwer Bounen Nuddelen erausfannen, ech hunn et ganz gutt probéiert, awer ech ka näischt iwwer si fannen.

Wann d'Zesummesetzung net zousätzlech Stärke enthält, da sollt de GI net méi héich wéi 30 sinn.

Ënnerhaalung) Merci, an der Zesummesetzung vu Bouneschuel a Waasser.