Typ 2 Diabetes Pickles: glycemesche Index vum Produkt

Fir d'Bequemlechkeet vun Diabetiker gouf en Dësch mat glycemesche Indizes zesummegesat. Mat senger Hëllef kënnt Dir séier d'Produkt vun Interesse fannen oder wielt wat Dir de Plat soll virbereeden. Fokusséiert op den Index duerch Indikatoren vun uewe bis ënnen - uewen sinn déi nëtzlechst Diabetis Produkter mat engem nidderegen GI Index.

Wat méi déif Dir gitt, wat manner Virdeel a méi Schued un der Diät.

Déi niddregst Positiounen si Produkter déi mat spezieller Opmierksamkeet musse behandelt ginn. Si kënne giess ginn, awer ganz seelen.

Firwat brauche mir eng glycemesch Index Dësch

Fir déi, déi nach net wëssen, wat de glycemesche Index ass, gitt op d'Allgemeng Sektioun. Iwwregens, si wäerte séier gesinn, oder vläicht zu der Zäit wou Dir gelies hutt, méi praktesch Artikele mat spezifeschen Dëscher hu scho erschien - en Dësch mat Produkter mat nidderegem GI, héije GI, en Dësch vu Getreide, Friichten, etc. Ech probéieren d'Sektioun esou wäit wéi méiglech ze fëllen.

Kuerz gesot: glycemesche Index - Dëst ass e Indikator fir den Taux vun der Erhéijung vum Niveau vun der Glukos am Kierper nom Konsuméiere vum Produkt. Déi maximal Indexnummer ass 100. Dëst ass reng Glukos.

Alles vu 70 bis 100 ass en héije Indikator. Dëst si Chips, séiss Baren an esou weider. Dir musst esou Produkter sou selten wéi méiglech iessen, awer se net komplett ausgeschloss. Denkt drun, mat der richteger Ernärung ass et wichteg iessen ausgeglach, awer a Moderatioun.

Vun 50 (55) op 69 ass d'Moyenne. Et ëmfaasst Nuddelen, Bananen an aner Kuelenhydrater Goodies. Mir iessen sou Liewensmëttel mat der exakt Berechnung vu Broutunitéiten am Mueren.

Gutt, eis Liiblingszone bis 50 (55) ass gréng. Et ginn all erlaabt an nëtzlech Diabetis Produkter - Geméis, Beeren, Tofu ...

D'Wäerter vu 50 (55) ginn uginn, well verschidde Quellen verschidden Wäerter vun der Grenz vun der grénger Zone hunn.

De Komfort vun engem Dësch ass seng Einfachheet. Dir braucht näischt ze zielen, fannt just de Produit deen Dir braucht a fannt eraus wéi Dir haut den Owes virbereet. Den Index erlaabt Iech d'Ernärung besser unzepassen.

Mangel un Approche

Natierlech, Produktindekse sinn arbiträr Wäerter. Notéiert datt an der Tabell d'Wäerter vun Rohprodukter sinn. Während der Hëtztbehandlung klëmmt de GI erop. Awer well kee kann d'Indekse fir all Grad Kochen korrekt berechnen, da gëtt et scho Verméigen an Schätzung. Duerfir hunn ech léiwer déi iess Brout-Eenheeten ze kontrolléieren.

Dësch vu Produkter mat niddrege glycemesche Indizes

Dëst sinn Uebst a Geméis, déi niddreg an Zocker sinn an eng héich Faser. Och an dëser Tabell si Soja Produkter baséiert op Geméisproteinen.

Produit Index Table

Produkter mat engem Duerchschnëttsindex enthalen séiss Uebst a Geméis. Wéi och vollkornebrout, Zoossen an e puer Konserven.

Héich glycemesche Index Iessen Dësch

Héich GI Liewensmëttel enthalen Pâtisserie, Séissegkeeten, e puer Geméis a Beeren.

De glycemesche Index vu Liewensmëttel hëlleft engem Diabetiker säi Zockerniveau besser ze kontrolléieren, an dofir richteg Ernärung.

Probéiert méi low-index Iessen ze verbrauchen fir Spikes an Ärem Bluttzocker ze vermeiden.

Benotzt d'Wäerter vun der Tabelle fir datt d'Diät vun enger Persoun mat Diabetis ëmmer korrekt ass.

De glycemesche Index vu Pickelen an Tomaten

Fir eng diabetesch Diät ze verfollegen, musst Dir Iessen a Gedrénks wielen mat engem Indikator vu bis zu 50 Eenheeten. Iesse Liewensmëttel mat dësem Wäert ouni Angscht, well d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt bleift onverännert, a wäert net eropgoen.

Vill Geméis huet e GI bannent akzeptabel Grenzen. Et sollt een awer bedenken datt e puer vun de Geméis hire Wäert erhéigen kënnen, ofhängeg vun der Wärmebehandlung. Esou Ausnahmen enthalen Karotten a Rüben, wa se gekacht sinn, si si fir Leit mat endokrinen Krankheeten verbueden, awer a rau Form kënne se ouni Angscht giess ginn.

Eng Tabell gouf fir Diabetiker entwéckelt, an där eng Lëscht vu Produkter vu Planz an Déier Hierkonft gëtt, gezeechent GI. Et ginn och eng Zuel vu Liewensmëttel a Gedrénks, déi e GI vun Null Eenheeten hunn. Esou en attraktive Wäert op den éischte Bléck kann d'Patiente falsch maachen. Dacks ass e glycemesche Index vun Null inherent a Liewensmëttel déi héich an Kalorien sinn an iwwerlaascht mat schlechtem Cholesterin, wat extrem geféierlech ass fir all Patiente mat Diabetis vun iergendenger Aart (éischt, zweet a gestational).

Index Iwwerdeele Skala:

• 0 - 50 Eenheeten - e nidderegen Indikator, sou Iessen a Gedrénks sinn d'Basis vun enger diabetescher Diät,
• 50 - 69 Eenheeten - d'Moyenne, sou Produkter sinn op der Tabell als Ausnam erlaabt, net méi wéi zweemol d'Woch,
• 70 Unitéiten a méi - Iessen a Gedrénks mat sou Indikatoren sinn extrem geféierlech, well se e schaarfen Sprong an der Konzentratioun vu Glukos am Blutt provozéieren an eng Verschlechterung am Wuel vum Patient verursaache kënnen.

Salzeg a agemaachtent Gurken an Tomaten ännert hir GI net wann se ouni Zocker konservéiert goufen. Dës Geméis huet déi folgend Bedeitungen:

1. d'Gurken huet e GI vu 15 Eenheeten, de kaloresche Wäert pro 100 Gramm Produkt ass 15 kcal, d'Zuel vun de Broutunitéiten ass 0,17 XE,
2. de glycemesche Indikator vun Tomaten wäert 10 Eenheeten sinn, de kaloresche Wäert pro 100 Gramm Produkt ass 20 kcal, an d'Zuel vun de Broutunitéiten ass 0,33 XE.

Baséierend op den uewe genannten Indikatoren, kënne mir schléissen datt gesalzte a agemaachte Gurken an Tomaten sécher an der deeglecher Diabetis Diät abegraff kënne ginn.

Esou Produkter wäerten de Kierper net schueden.

D'Virdeeler vu konserven Gurken

Konserven Gurken, wéi Tomaten, si ganz populär Geméis, net nëmme mat enger "séisser" Krankheet, awer och mat Diäten, déi sech op Gewiichtsverloscht zielen. Et ass just noutwendeg ze berücksichtegen datt dës Zorten Geméis net vu jidderengem iesse kënne ginn - et ass net fir schwangere Fraen recommandéiert, a Leit déi ënner Ödemer leiden.

Diabetis Pickelen si gutt wann se vill Faser enthalen. Et verhënnert d'Entwécklung vu bösart Neoplasmen, huet e positiven Effekt op de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt, verhënnert d'Verstopfung an d'Entfernung vun Toxine aus dem Kierper.

Am Prozess vun der Reifung gëtt Milchsäure a Gurken geformt. Et huet, ofwiesselnd, e schiedlechen Effekt op pathogene Mikroben am Magen-Darmtrakt, an normaliséiert och den Blutdrock, wéinst enger besserer Blutzirkulatioun.

Also, déi folgend wäertvoll Substanzen sinn a Pickelen präsent:

• Milchsäure
• antioxidants
• Jod
• Eisen
• Magnesium
• Kalzium
• Vitamin A
• B Vitaminnen,
• Vitamin C
• Vitamin E.

D'Antioxidantien, déi an der Zesummesetzung abegraff sinn, luesen den Alterungsprozess vum Kierper, ewechhuelen schiedlech Substanzen a Verbindungen derbäi. Den héije Inhalt vu Vitamin C stäerkt den Immunsystem, erhéicht de Kierper Resistenz géint Bakterien an Infektioune vu verschiddenen Etiologien. Vitamin E stäerkt d'Hoer an d'Nägel.

Wann Dir all Dag Gurken iesst, da dauert Dir de Jodmangel permanent lass, wat sou néideg ass fir all Krankheeten, déi mam endokrinen System assoziéiert.

Déi exzellent Zesummesetzung vun Gurken, an deenen d'Mineraler esou kompetent kombinéiert sinn, erlaabt et gutt opzehuelen. E markant Beispill vun dësem ass Magnesium a Kalium, déi zesummen e positiven Effekt op de Fonctionnement vum kardiovaskuläre an nervös System hunn.

Zousätzlech zu den uewe genannten, Pickelen fir Typ 2 an Typ 1 Diabetis hunn déi folgend Virdeeler op de Kierper:

1. souguer no enger Hëtztbehandlung, hunn dës Geméis eng grouss Quantitéit u Vitaminnen a Mineralstoffer behalen,
2. Palatabilitéit verbessert den Appetit,
3. en positiven Effekt op den Verdauungssystem hunn,
4. neutraliséieren Alkoholvergëftung am Kierper,
5. wéinst Faser hemmt Verstopfung.

Awer Dir sollt e puer negativ Punkten aus der Verwende vu Pickelen berücksichtegen. Si kënnen nëmmen am Fall vun Iwwerschoss geschéien:

• Essigsäure huet e schiedlechen Effekt op den Zänn Emailen,
• Gurken sinn net fir Krankheeten vun den Nieren a Liewer empfohlen,
• duerch hiren speziellen Goût kënne si den Appetit erhéijen, wat extrem ongewollt ass fir Leit mat iwwerschësseg Kierpergewiicht.

Allgemeng sinn Gurken eegent als autoriséiert Liewensmëttelprodukt. Si dierfen all Dag iessen, an engem Betrag vun net méi wéi 300 Gramm.

Diabetesch Iesse Rezepter

Pickles sinn ee vun de gemeinsamen Zutaten an Zaloten. Si ginn och op éischt Coursen hinzugefügt, sou wéi hodgepodge. Wann déi éischt Course mat Pickles zerwéiert gëtt, ass et unzeroden et a Waasser oder eng net fetteg zweet Brühe ze kachen, ouni ze fritten.

Dat einfachst Zalotrezept, dat als Zousatz fir dat zweet Plat servéiert gëtt, gëtt ganz einfach virbereet. Et ass noutwendeg e puer Gurken ze huelen an se an hallef Réng ze schneiden, déi gréng Ënnen fein schneiden. Fügen agemaachtent oder frittéiert Champignonen, a Scheiwen geschnidden, aner Champignonen sinn erlaabt. Mat Zalot u Olivenueleg ofschmaachen a mat schwaarzem Peffer kräizen.

Gitt net Angscht Pilzen an dësem Rezept ze benotzen. Si all hunn e nidderegen Index, normalerweis net méi wéi 35 Eenheeten. Fir tanken, kënnt Dir net nëmmen gewéinlech Olivenueleg huelen, awer och Ueleg infuséiert mat Äre Liiblings Kraider. Fir dëst ze maachen, getrocknene Kraider, Knuewel a Bitter Pfeffer ginn an engem Glascontainer mat Ueleg geluecht, an alles gëtt op d'mannst 24 Stonnen op eng donkel a cool Plaz infuséiert. Sou eng Uelegbekleedung gëtt e eenzegaartege Geschmaach fir all Platen.

Mat Pickelen kënnt Dir eng méi komplex Zalot kachen, déi all Feierdagstisch dekoréieren. Haalt Iech nëmmen eng wichteg Reegel beim Kachen vun Zaloten mat Pickelen - si mussen op d'mannst e puer Stonnen am Kühlschrank infuséiert ginn.

Sou ee Plat wäert d'Festivalmenü fir Diabetiker dekoréieren a fir all Gaascht appeléieren.

Déi folgend Zutate si fir d'Caprice Zalot néideg:

1. zwee agemaachtent oder agemaachtent Gurken,
2. frësche Champignonen - 350 Gramm,
3. eng Zwiebel
4. schwéier Fett Kéis - 200 Gramm,
5. eng Rëtsch Gréng (Dill, Petersilie),
6. en Esslöffel raffinéiertem Geméisueleg,
7. Crème mat engem Fettgehalt vu 15% - 40 Milliliter,
8. dräi Esslöffel Moschter,
9. dräi Esslöffel renger sauerem Creme.

Den Zelleri an de klenge Würfelen schneiden an an eng Pan schëdden, op mëttlerer Hëtzt suckelen, dauernd fir dräi Minutten réieren. Nodeems de Champignonen an de Scheiwen geschnidden hunn, Salz a Peffer vermëschen, nach weider 10 - 15 Minutte schmëlze loossen, bis d'Pilze fäerdeg sinn. Transfer d'Geméis an eng Salateschuel. Füügt fein gehackte Greens, Crème, Moschter a Sauer Creme, souwéi julienne Gurken.

Mix alles grëndlech. Rost Kéis a sprutzt Zalot drop. Set de Plat fir op d'mannst dräi Stonnen am Kühlschrank. Déi deeglech Taux vu Caprice Zalot fir eng Diabetiker sollt net méi wéi 250 Gramm.

Allgemeng Ernärungsempfehlungen

Wéi virdru beschriwwen, sollten Iessen a Gedrénks fir Diabetiker en nidderegen Index an e bësse Kaloriegehalt hunn. Awer net nëmmen dëst ass e Bestanddeel vun der Diättherapie. Et ass wichteg d'Grondsätz vun iessen selwer ze observéieren.

Also d'Liewensmëttel solle variéiert ginn, fir de Kierper mat verschiddene Vitaminnen a Mineralien all Dag ze sättigen. Dir sollt op d'mannst fënnef Mol am Dag iessen, awer net méi wéi sechs, am léifsten mat regelméissegen Intervallen.

Moies ass et méi ubruecht fir Uebst ze iessen, awer d'endgülteg Mol soll einfach sinn. Eng ideal Optioun wier e Glas all net-fett sauermëllech Produkt (Kefir, fermentéiert gebakene Mëllech, Joghurt) oder fettarmer Hüttekéis.

No de Grondsätz vun der Ernärung an Diabetis mellitus fäeg de Patient seng Bluttzockerkonzentratioun ze kontrolléieren ouni Medikamenter a Injektiounen.

De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vu Pickelen.