Flaxseed Brout

An enger klenger Taass verdünnen den Teig - schëddt waarmt Waasser an dréckt, Zocker a Hefeg. Rühren a verloosse fir e puer Minutten bis den Hef an den Zocker komplett opgeléist ass.

An engem grousse Container, fir den Teig knéien, sift d'Roggen a Weessmiel. Füügt Salz an e Läffel oder zwee Leinsamen do. Wann Dir net wëllt datt d'Somen ganz sinn, da kënnt Dir se an engem Kaffismüler a Pudder malen.

Mix déi dréchen Zutaten bis glat, huel e puer Esslöffel Olivenueleg an e Schwamm an dës Mëschung.

Fänkt elo un den Teig knéien. Well den Teig aus Roggen Miel plakesch ass, ass et méi praktesch et an engem Kombinatioun ze knéien, ongeféier 10 bis 15 Minutten. Vermëschung ass noutwendeg bis et ufänkt vun de Maueren ze réckelen an zu engem Kugel formt. Wann Dir den Teig mat Ären Hänn knéit, da kënnt Dir et mat engem groussen Holz Läffel knéien. Fuert weider mam Teig an enger kreesfërmeger Bewegung, simuléiert en Teigmixer. No ongeféier 10 Minutte gëtt et méi elastesch an dicht, awer ëmmer nach liicht plakesch. Pulver den Teig mat Weess Miel a bildt e Kugel.

Deckt de Container mam Teig mat Cellophan oder engem fiichtem Handtuch a setzt se op enger waarmer Plaz fir 1,5 Stonnen. Bereet Iech dofir datt de Teig vu Roggen Miel méi haart eropgeet. No enger annerhallef Stonn ass den Teig eropgaang an am Volumen verduebelt.

Elo kënnt Dir e klengen Aascht maachen, Fräislooss just d'Gasblasen a formt se mat engem Bun erëm. Fir ze verhënneren datt den Teig ze vill op Är Hänn hänkt, sprëtzen se mat Miel oder Fett mat Geméiswierk. Daach den Teig och an huelt fir den zweeten Opstig fir eng weider 1 - 1,5 Stonnen. E puer kulinaresch Experten beroden net eng zweet Erwiermung aus Roggen Miel Teig ze maachen, awer direkt fir 3 Stonnen op enger waarmer Plaz ze setzen. Dir kënnt datselwecht maachen.

Dee Moment wou den Teig op säin Héichpunkt ass, kann op der Foto gesi ginn. Wéi Dir kënnt gesinn, ass de Roggendeeg bis zu sengem Maximum an huet ugefaang zréckzegoen. Dëst bedeit datt den Teig reift a vollstänneg virbereet fir ze baken.

Lubricate d'Brout Pan grëndlech mat Olivenueleg an transferéiert den Teig an et. Fir et méi einfach ze verréckelen, fett d'Hänn mat Ueleg of oder sprëtzen mat Miel.

Deckt d'Form mam Teig erëm mat Cellophan a setzt se fir 15 bis 20 Minutten. Virum Baken, muss den Test definitiv vun der "Schock" Interventioun réckelen an e puer Minutten ze raschten. Während dëser Zäit wäert et e bësse méi eropgoen.

A wärend den Teig rust, virhëtzt den Uewen op 180 Grad.

Setzt d'Brout Pan am virgehëtzten Uewen fir 45 - 50 Minutten. Nodeems d'Zäit vergaang ass, schalt den Uewen of a loosst d'Brout fir weider 5 bis 10 Minutten.

Rye - Weessbrout mat Leinsamen ass fäerdeg, killt et of a läscht aus der Schimmel.

Loosst et brouwen a servéieren.

Brout a Brout aus Leinsamen: Virdeeler a Rezepter

Brout aus Flax Somen, bezitt sech op kalorienarme Liewensmëttel. Et huet e spezielle Goût an ongewéinlech Textur.

Méi a méi devotees vun gesondem Iessen fügen se an d'Lëscht mat alldeegleche Produkter. Flaxseed a senger reiner Form enthält net genuch Gluten, dofir musst Dir Weess Miel an den Teig addéieren wann Dir baken.

Dir kënnt den Teig aus Flax Sole knéien. D'Brout gëtt am Ofen oder Broutmaschinn gebak.

Déi nëtzlech Zesummesetzung vu Leinsbrout ass wéi follegt:

• Bedeitend méi Protein wéi aner Sorten,
• B Vitaminnen,
• Folsäure
• Fiber fördert d'Absorptioun vun Nährstoffer, déi an de Kierper erakommen,
• Zink verbessert den Immunsystem, Erënnerung,
• Kalium huet e positiven Effekt op d'Häerzmuskel,
• Magnesium ass essentiell fir gesond Schëffer,
• Omega 3 Säuren
• Mineraler
• Lignans ginn a klenge Flax Somen fonnt. Si eliminéieren Toxine aus dem Kierper, ginn en anti-inflammatoreschen Effekt,
• Polyunsaturated Fettsäuren hëllefen Cholesterin am Blutt ze reduzéieren, ginn en heelen Effekt.

Flaxseed Miel ass net en allergescht Produkt, et ass gutt vun den Darm a Bauch ugeholl. Et gëtt nëmmen eng Virwarnung - wann et Nieresteng sinn, dann ass et recommandéiert Flaxseedbrout oder Flaxsomen a wichtege Quantitéiten ze konsuméieren nëmmen nodeems Dir en Dokter konsultéiert.

Flax Seed Brout

Zesummesetzung:

• 250 ml kefir
• 2 Zoppeläffelen. Bak Miel (erlaabt mat der Zousatz vun der Sole),
• 2 Eeër
• 3 Zoppeläffelen. l brong Flax Somen
• 3 Zoppeläffelen. l Nëss
• E klenge Package Bakpulver,
• Salz
• En Drëttel vun engem Esslöffel Olivenueleg.

D'Rezept fir Brout aus Flax ze maachen:

Kombinéiert Produkter a mix manuell oder mat engem Mixer. De resultéierende Teig gëtt an eng gefettegt Form geréckelt (et ass bequem fir a Silikonform ze baken, well et brauch net ze schmieren, an d'Produkt hänkt net an et kann einfach ewechgeholl ginn). Mir heizen den Uewen op eng Temperatur vun 180 Grad. Mir setzen d'Brout. Bak 40-50 Minutten bis gekacht. Dat resultéierend Produkt huet e besonnesche Goût.

Flaxseed Brout

Broutrollen sinn an der Diät vu ville Leit abegraff, besonnesch déi déi eng rau Iesse Diät virzéien.

Zesummesetzung vum Teig fir Brout (kritt ongeféier 20 Stéck):

• 2 Karotten
• 1 Zwiebel,
• 1 Coupe Flax Somen
• Trocken Kraider fir ze schmaachen,
• Salz
• 2 Knëppelknuewel (fakultativ).

Method fir Brout ze maachen:

• Et ass noutwendeg fir d'Somen an engem Kaffismüller ze setzen an ze laang ze schleifen bis mir brong Miel gesinn. Gitt et an eng Taass.
• Maacht d'Zwiebelen, Karotten, Knuewelek mat engem Mixer. D'Zwiebel muss eweg gedréchent gi virum Gebrauch, sou datt hie seng Batterkeet verléiert.
• Füügt Salz an eng Prise gedréchent Kraider fir an den Teig ze schmaachen. Dann muss den Teig gemëscht ginn sou datt et eng mëttel-haart Konsistenz huet.
• Loosst dat resultéierend Teig fir 30 Minutten. Wärend dëser Zäit ass Flaxseed Miel gesättegt mat Geméisjus a schwëllt e bëssen.
• Duerno musst Dir e Blat Dehydrator ouni Lächer huelen, Pabeier drop maachen an den Teig mat enger Schicht vu ongeféier 5 mm leeën. Schneet den ausgeriichtten Teig an Quadrater, Rechtecker oder Dräieckelen, schéckt an de Dehydrator.

Setzt d'Temperatur op 40 Grad an haalt d'Brout vun 12 bis 24 Stonnen. Wat méi laang ass, d'Lobe ginn méi dréchen.

Nom Kachen killt of a setzt se an en dicht zouenen Container, soss kënnen se fiicht ginn. Fir Iesse kann ee Brout amplaz vum Brout mat Zopp, oder mat Zalot geholl ginn, oder verschidde Paste op hinne verdeelen.

Wéi ass Flax Brout gesond?

Ass Flax Brout aus Flax Miel gemaach? Guer net néideg. Brout, an deem Flax Somen, Sole an esouguer Leinsuelech bäigefüügt sinn, huet dee selwechten Numm.

Flax Brout huet eng donkel Faarf an en agreabele Goût vu Nëss, a seng Konsistenz ass dichter am Verglach zum Weessbrout. Awer net nëmme fir de Geschmaach, d'Interesse an dësem Produkt weider séier wuessen.

De ganze Geheimnis an der Zesummesetzung

D'Nëtzlechkeet vu Flax Somen gouf laang vun eise Vorfahren bemierkt. Si hunn se wäit benotzt fir d'Préventioun an d'Behandlung vu ville Krankheeten. Taschen mat Leinsamen kënnen an enger moderner Apdikt kaaft ginn. Si hëllefe mat Erkältung, d'Haarwuesstum ze verbesseren, d'Nägel ze verstäerken, d'Gewiicht normaliséieren an d'Bluttzockerspigel normaliséieren.

Flaxseed Miel enthält Vitaminnen a Mineralstoffer. Ongeféier een Drëttel vu senger Zesummesetzung ass vu polyunsaturéierte Fette besat, och déi wichtegst Omega Säuren. Diätfaser Linseed Shells verbesseren d'Verdauung an e bësse manner Cholesterol. Fuerscher bemierken déi antiallergen an antioxidant Eegeschafte vu Flax Miel.

Flax Brout enthält keng Eeër oder extra Fette. Dofir ass de Kaloriegehalt vu Leinsamenbrout kleng. Et ass bal d'Halschent vu Weess a belount ongeféier 100 kcal / 100 g Produkt, besonnesch wann Flax Miel an engem Geschäft kaaft gëtt an net bereet doheem Schleifen ze maachen.

Flaxseed Ueleg ass ganz nëtzlech net nëmme fir Leit, awer och fir Hausdéieren. Seng Empfang beaflosst direkt den Zoustand vun Ärem Pelzmantel souwéi op d'Hoer vu sengem Besëtzer oder Meeschtesch.

E puer Rezepter suggeréiere Flaxseed Ueleg fir den Teig wann Dir Brout baken. Maacht dëst net, well et ass net recommandéiert fir dësen Ueleg ze heizen. Zousätzlech ass net jiddereen gär de Goût, deen duerch Leinsamenuelech zu fäerdege Pâtisserie gëtt. Et ass besser just Brouteschneiden an dat ze tippen, et wäert vill méi nëtzlech sinn.

Wéi all Produkt kann Leinsamenbrout de Kierper schueden. Fir wiem ass dëst Produkt kontraindizéiert? Trotz der Tatsaach datt et op der Verpackung vu Flax Miel ugewise gëtt datt et keng Kontraindikatiounen huet, ass et besser en Dokter ze konsultéieren.

Dëst wäert déi richteg Entscheedung sinn, besonnesch well an e puer Fäll ass et besser net mat Leinsamenprodukter matzebréngen.

Et ass geféierlech flaxseed fir Leit mat gallstones ze benotzen. Dës Steng kënnen d'Ballleitungen verstoppen. Et hëlleft och fir Nieresteng ze kontrolléieren.

Bak Flax Brout an enger Broutmaschinn

Flaxseed Miel ass 2,5 Mol méi räich u Protein am Verglach zum Weess Miel. 5 Mol méi Fett dran, awer bal d'Halschent vum Betrag u Kuelenhydrater. Et gëtt e merkbare Virdeel iwwer Proteinen, an dëst ass besonnesch gëeegent fir déi, déi Sport spillen an hir eege Figur këmmeren. Also loosst eis direkt Flaxseed Brout baken.

Mir brauche 100 g Leinsamen an 300 g vum gewéinleche Weessmiel.

Iwwerdroe et net mat Flaxseed Miel. Et ass recommandéiert et am Teig net méi wéi 1/3 vun der ganzer Miel Norm ze addéieren.

Elo huelen mir en Teelöffel Salz, Zocker, trocken Hef, 1 Zoppeläffel. l / Geméiswierk an 260 ml Waasser.

Virum Asaz gëtt flaxseed Miel onbedéngt gesiecht, awer dëst gëtt net nëmme gemaach fir Gëftstoffer ze entfernen. Einfach, während der Lagerung, sou Miel, wéinst senger erhöhter Uelechkeet, kann an d'Klumpen erofstrecken.

An der Bakform plaéiere mir all opgezielt Zutaten, déi Sequenz hei hänkt vum Model of. Zum Beispill, an enger Pan vun engem Panasonic Brout Hiersteller, pour all déi dréchen Produkter, a gitt duerno Waasser a Geméiswierk. Fir Kenwood Brout Hiersteller ass d'Sekvens vun den Aktiounen de Géigendeel: éischt Waasser, an dann alles anescht. Also follegt d'Instruktioune vun Ärem Model an Dir wäert net falsch goen.

Wann all d'Ingredienten gelueden sinn, setzt de "Basismodus" a bakt d'Brout. Elo sollt de Brout aus der Schimmel erausgeholl an op engem Holzplat ofkillt sinn, mat engem Handduch ofgedeckt. Flax Brout ass prett.

By the way, Amateure fir ze experimentéieren kënnen, wann Dir wëllt, Ännerungen an der Zesummesetzung maachen. Sonneblummen oder Sesam Somen, Karawie Somen, Geroch Kraider wäerten net iwwerflësseg sinn.

Eng Persoun léiwer Oliv ze benotzen amplaz Sonneblummenueleg, fügt Sole, Weess Keim oder Getreide Flakelen. Amplaz vu Waasser benotzt e puer Hausfraen déiselwecht Quantitéit Kefir oder Mol.

Et gi vill Optiounen; erstellt Äert eegent originellt Rezept fir Flax Brout.

Flax Cracker oder Brout

Mir maachen Flax Brout, d'Rezept ass extrem einfach. Mir brauche e Glas Leinsamen, 1/3 Taass geschälte Sonneblummenamen, eng Handvoll Sesamsomen, e puer Knëppelknuewel, ee mëttleren Karrott, Salz fir ze schmaachen.

1. Trennt ongeféier d'Halschent vun de Somen vu Sonneblummen a Flax, hacken se an e Mixer a schëdden se an eng Schossel.
2. Hei, grad an e bësse Waasser schëdden a vermëschen bis eng déck homogen Grom kritt.
3. Reift Karotten op e schéine Rascht an addt an d'Schossel. Mix nach eng Kéier.
4. Knuewt de Knuewel duerch eng Press an füügt och der Mëschung.
5. Déi reschtlech Somen vun der Sonnenbléi, Flax a Sesam Somen ginn do geschéckt, duerno gi se grëndlech erëm gemëscht bis glat.
6. Wann néideg, füügt e bësse Waasser fir datt d'Mëschung net dréchen ass.
7. Op enger Bakplack lee mir eng Schicht Bakpabeier, an uewen déi virbereet Mëschung an enger glater Schicht.
8. Elo setzt d'Bäckplack op deen héchsten Niveau vun Ärem elektreschen Uewen, dréckt den ënneschten Heizelement an de Minimumtemperaturmodus op an d'Dier op.

Eist Brout soll net baken, awer dréchen.

1. Wann d'Mass liicht dréchen ass, mat engem Spatel oder Messer zéien mir déif vertikal an horizontale Linnen derbäi. An Zukunft ass op dëse Linnen et méi einfach d'Brout an Portiounsstécker ze briechen.
2. No enger Stonn huele mir d'Pan aus dem Uewen an dréit d'Schicht op der anerer Säit. Dréit weider.
3. Eise Flaxbrout am Uewen sollt ganz trocken.
4. Elo briechen se a Stécker. Et huet sech erausgestallt wéi e schmaache a gesonde Plat.

Dir kënnt e Bësch iessen mat sou Linnenbrout ze iessen, oder Dir kënnt e Stéck Kéis, e Sprig vu Greens, eng Tomate addéieren an e schmaache a gesonde Sandwich kréien. Gudden Appetit!

Flax Brout

Flax Brout gëtt net nëmme mat Flax Miel gebak. Hef oder sauer Brout mat Zousatz vun Flaxseed, Ueleg oder Sole gëtt och Flaxseed genannt. Mäi Brout Rezept gëtt mat Leinsamen, ech hunn nëmmen den Deel vu wäissem Miel am Weessbrout Rezept ersat aus den Instruktioune fir meng Broutmaschinn mat Leinsamen.

Flaxseed muss geséit ginn ier Dir den Teig fir d'Baken virbereet. Net well et vu groussen Deelchen gebotzt gëtt (op der Fabréck Schleifen ass Flaxseed Miel zimmlech eenheetlech), mee well et fetteg ass an d'Lompe sech beim Lagerung kënne bilden. Flax Miel, ech weisen Iech an der Foto:

däischter mat engem agreabele nüchternen Geroch. Dofir gi Bäckereien mat Leinsamen Mehl däischter a Faarf, ähnlech a Faarf wéi Buckwheat oder Roggen.

Bal 30% vun der Zesummesetzung vu Flax Miel ass e gesond polyunsaturéiert Fett (Omega 3 an Omega 6 Fettsäuren).

Zousätzlech enthält Flax Miel Diätfaser aus der Schuel vu Leinsamen (Faser, also noutwendeg fir eng normal Verdauung a méi niddreg Cholesterin), Stärke a lignans.

Déi lescht hunn antioxidant, antiallergesch Eegeschaften a vermeiden d'Entwécklung vun Tumorprozesser.

Dofir, wéinst sengen nëtzlechen Eegeschaften, ass Leinsamen Miel vill an der Behandlung a Préventioun vu ville Krankheeten, gesond Ernärung a Gewiichtsverloscht benotzt, et gëtt zu Bäckereien, Getreide, Gedrénks a kosmetesche Masken bäigefüügt ...

Flaxseed Miel huet e virdeelhafte Effekt op d'Haut, d'Hoer an d'Nagelwachstum, a gëtt fir Diabetis empfohlen. D'Virdeeler vum Flaxseed Miel sinn a sengen entzündungshemmende expectorant Eegeschafte fir Atmungskrankheeten.

Also hunn ech, nëtzlech Rezensiounen iwwer dëst Produkt gelies, decidéiert Flaxbrout ze baken.

Et ass recommandéiert Flax Miel ze addéieren fir den Teig fir ze baken net méi wéi en Drëttel vun der Norm vun all Miel, ech hunn et natierlech iwwerdriwwen an dësem Brout Rezept

Kachen Flaxbrout mat Miel a Somen

Sécherlech vill hunn iwwer d'Gefore vu wäiss Brout héieren, e verstäerkten glycemesche Index, wat d'Blutinsulinniveau erhéicht an net fir Diabetiker recommandéiert ass. An dësem Fall ass den Taux vun der Fettverdeelung vill méi niddreg par rapport zu sengen Analoga. Mir proposéieren Flax Brout ze baken mat enger Broutmaschinn, Uewen oder lues Kachmaschinn.

Räich Zesummesetzung

Flaxseed gëtt net nëmme flaxseed Brout genannt, awer och gewéinlech oder Roggen mat der Zousatz vun Leinsamen oder Sole. Et ass dichter wéi wäiss, huet eng brongesch Faarf an e liicht erkennbar Geroch vu Nëss.

Flaxseeds a Miel enthalen polyunsaturated Saieren Omega-3 an Omega-6, déi net onofhängeg am Kierper produzéiert ginn.

Si sinn extrem wichteg fir e properen Metabolismus, d'Entwécklung vu Muskelen a Stoffer, d'Elastizitéit vu Bluttgefässer oprecht erhalen. Si musse mat Leit mat verstäerkte emotionalen a kierperleche Stress geholl ginn, dorënner Sportler.

Zousätzlech zu Flax Brout, Omega Säuren ginn a marinesche Fësch a Fësch Ueleg fonnt, awer et ass an Flax Produkter déi hiren Inhalt héchst ass.

Regelméisseg Konsum vu Flaxseed Brout hëlleft Blutcholesterol ze reduzéieren wéinst Diätfaser am Saadmantel.

Dir kënnt Brout aus Flax Miel ouni Hef maachen - dat ass eng exzellent Léisung fir iwwergewiichteg Leit, well Et gi keng Eeër oder extra Fette an der Zesummesetzung.

Fir Erkältung wäert Flax nëtzlech si fir seng expectorant Eegeschafte.

Komesch genuch, awer et ass d'Linnefrënn Miel, déi am Geschäft kaaft ginn, huet manner Kaloriegehalt wéi hausgemaach. Esou Brout enthält ongeféier 100 kcal pro 100 Gramm Produkt.

Mat Hëllef vun Leinsamenbrout op enger dauerhafter Basis kënnt Dir den Zoustand vun den Hoer, Neel, Haut vum Gesiicht an de ganze Kierper verbesseren, Falten an d'Schwellung erofhuelen.

Et ass streng verbueden Leinsueleg u beim Kachen ze addéieren, wann et erhëtzt gëtt, gi Karzinogene fräigelooss. An dësem Fall kritt Dir vill méi Schued wéi gutt.

Secherheetsmesuren

Flax Produkter, Brout abegraff, solle mat Vorsicht geholl ginn - eng Iwwerdosis ass geflücht mat Indigestioun, übelkeit, Erbriechen, Verschlechterung vum allgemengen Zoustand an d'Vergréisserung vun existente Pathologien.

Nëmmen en Dokter kann Är perséinlech Norm op Basis vu vergaange Krankheeten bestëmmen. Fir eng duerchschnëttlech Persoun ass déi maximal deeglech Dosis aus Leinsamen a Somen 2 Esslöffel.

Iessen Flaxseed Brout oder Miel verursaacht selten negativ Auswierkungen, awer als Virsiichtszäit ass et besser et an der Diät graduell anzeféieren, e puer Scheiwen den Dag, während Är Sensatiounen iwwerwaacht.

Offiziell Medizin identifizéiert verschidde Kontraindikatiounen fir d'Brout ze huelen:

1. Gallstone Krankheet. Flax kann fir esou Patiente ganz schiedlech sinn, féiere souguer zu Obstruktioun vun de Kanäl.
2. "Fraen" Krankheeten.
3. Probleemer mat dem Verdauungstrakt.
4. Schwangerschaft an d'Period vum Stillen. Op dësem Kont sinn et Kontradiktioune betreffend Schued beim Fetus.

Flax Brout Rezepter

Et wäert net funktionnéieren d'Benotzung vu Wäiss- oder Roggen Miel komplett mat Leinsamen ze ersetzen - sou KetoBrout wäert ganz gëfteg sinn. Par défaut ass d'Basis vu Leinsamen a reguläre Miel 1: 3.

All Rezepter fir Brout mat Leinsamen beginn mam Sift Miel. De Fakt ass datt mat laangem Lagerung kann et Klumpen bilden.

An der Broutmaschinn

Drënner sinn e puer Rezepter fir flaxseed Brout. D'Kachenquenz hänkt staark vun Ärem Broutmaschinnemodell of - Dir musst an dësem Fall un d'Instruktioune vun der Technik halen.

• 100 Gramm Flax Miel
• 300 Gramm Weess Miel
• 1 Taass Waasser (ongeféier 250 ml),
• 1 Zoppeläffel. l Sonneblummenueleg
• 1-2 Tsp Flax Somen (wann Dir wëllt),
• Zocker, Salz, dréchen Hef - 1 Tsp all.

Fir Brout aus Flax Miel an enger Broutmaschinn ze maachen, musst Dir seng Features studéieren. Zum Beispill, verlaangt d'Mark Technologie Kenwood e Bakblech mat Waasser ze fëllen an duerno mat alles anescht. Panasonic Brout Hiersteller sinn Zutaten als éischt, a Waasser op Top.

E Brout gëtt am Standardmodus gebak ("Main Mode"), da verdeelt se aus der Schimmel op enger hëlzerer Uewerfläch, bedeckt mat engem Handduch a killt of. Den Teller ass prett. D'Gréisst wäert e bësse méi kleng sinn zënter Den Teig “klëmmt” net sou intensiv. Wann Dir méi loft Brout aus Leinsamen gär hutt, da reduzéiert d'Quantitéit aus Flax Miel oder füügt méi Waasser.

Déi ugewisen Proportiounen si passend fir Standardbrout, déi ongeféier 600 Gramm weien. Wann Dir d'Gréisst uginn, kann d'Quantitéit vun den Zutaten deementspriechend ugepasst ginn. Flax Brout an engem Brouthändler ka bis zu 4 Stonnen baken.

All Flaxseed Platen kënnen an engem eenzelnen Artikel fonnt ginn.

Kachen am Uewen ënnerscheet sech vun der Optioun mat der Broutmaacher Bakenzäit (méi séier am Uewen) an de Besoin fir den Teig selwer ze maachen. D'Ingrediente bleiwen d'selwecht.

Hei ass en anert Rezept fir Brout mat Leinsamen an den Uewen ouni Hef.

• 300 g (oder 1,5 Taass) Weessmiel (éischt oder Premium),
• 100 g (0,5 Coupë méiglech) Flax Miel (Verhältnis 1: 3 sollt konservéiert ginn),
• 1-2 Tsp flaxseed (fakultativ),
• 1 Taass Kefir (250 ml) amplaz Waasser,
• 1 Kaffisläffel oder 0,5 Zoppeläffelen. l Zocker
• Salz a Soda - 0,5 Tsp all.

Gëff Miel, Zocker, Salz an eng Schossel a mixen. Soda addéieren a kefir (léiwer bei Raumtemperatur). Kneet, bilden e Ball a loosst fir eng Stonn. Den Teig soll e bëssen an dëser Zäit eropklammen.

Den Uewen op 200 Grad virhëtzen, setzt eisen "Bun" fir 20 Minutten. Wann no enger Zäit d'Brout visuell fiicht ass, da kënnt Dir et weider 10 Minutten halen, de Prozess kontrolléieren.

D'Nëtzlechkeet vu Flaxseedbrout ass datt et net laang laang klaut.

Mir beroden Iech och Flax Cracker (Flaxen) ze preparéieren - Dir wäert zefridden sinn.

An engem luesen Kach

Verbréngt d'Brout aus Leinsemiel an engem luesen Kachel ass ganz, ganz schwéier. Loosst eis zesumme kachen fir Diätbrout mat Leinsamen ze baken.

• 100 g Flaxseed Miel
• 300 g gewéinlech Miel
• 300 g kale Waasser
• 150 g Mëllech oder Molke,
• Flax a Sonneblummenamen - 3 Tsp all. jeeweils
• 1 Kaffisläffel Zocker
• 0,5 Tsp Salz
• 2 Kaffisläffel trocken Hefe
• e puer Drëpsen Sonneblummenueleg fir d'Multicooker Pan ze schmieren.

Kachen Leinsbrout:

An der Halschent vun der deklaréierter Dosis Waasser (150 ml), gi mir dréchent Hef an Zocker. Mir waarden bis d'Jeerschapp uewen opdaucht an an e méi grousse Container schëdden. Gitt waarm Mëllech do, dat verbleiwt Waasser a Salz, a toppt mat Somen.

Dee nächste Schrëtt - bäigefügert gesäiert Flaxseed Miel a mixen, dann de Weess Miel - erëm mixen bis den Teig kritt. Mir setzen et op enger waarmer Plaz fir 1 Stonn, schloe se dann aus fir mat Sauerstoff ze sättigen, a loossen et nach eng Kéier fir 30 Minutten.

Dee leschte Schrëtt fir Brout aus Miel a Flax Somen ze maachen ass de luesen Kachfett mat Botter ze schmieren, den Bun ze setzen, de "Baken" Modus op de luesen Säker fir 1 Stonn setzen, da schreift et a hält en 20 Minutten am selwechte Modus. D 'Brout ass prett.

Nëtzlech Tipps

Dir fannt Äert Rezept nëmmen duerch konstant Praxis. Gitt net Angscht ze experimentéieren mat aner Somen ze addéieren, souwéi Sesamsomen. Och Brout ka mat Kuelewursaieren an aner Geroch Kraider verschafft ginn. Ressourcevoll Hausfraen fügen Getreide Flakes oder Weesskorn do - et hängt alles vu Geschmaachsvirstellungen.

Waasser, Kefir a Mëllech kënnen sech ersetzen, awer behalen datt eng Waasserbasis am Beschten fir Gewiichtsverloscht ass.

Mir hunn all Rezepter vu Leinsamen an engem eenzelnen Artikel gesammelt.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Geméiss déi kulinaresch an historesch Informatioun gouf den éischte Goût vu Getreide vu Leit probéiert an der Stone Age. En primitive Mann huet wilde Getreide versammelt an hu se geknuewt. Vill méi spéit, no Joerhonnerte, hunn d'Leit geléiert Broutstéck ze iessen - geméis Käre mat Waasser gemëscht. Et gëtt ugeholl datt et an dëser Form war dat éischt Brout gebuer. Weider ass de Stew méi déck ginn bis et an Teig gewiesselt gouf.

Den zweeten Schrëtt zu der Gebuert vum modernen Brout ass d'Schafung vun Tortillas. Et war méi laang wéi Pottage gelagert a konnt als Iessen op der Strooss déngen. D'Methode vu Fermentatioun a Verloscht kann als de leschte Schrëtt an der Erfindung vum Brout ugesi ginn.

A Russland gouf Brout als wierklech Räichtum ugesinn a méi Fleesch gewäert. D'Handwierk, déi weess wéi ee Brout baken, huet e spezielle Respekt an Éier kritt.

Moderne Hausfraen kënnen net ëmmer vun dëser Fäegkeet boasten, awer hir Heembrout Hiersteller këmmert sech mat engem Bang. Haut wäert ech mäi Liiblingsrezept fir Hefe Olivenbrout mat Leinsamen deelen. Ech baken Brout an engem Broutmaschinn no mengem Technologie. Alles wat an den Instruktiounen beschriwwe gouf gouf probéiert, awer huet net dat gewënschte Resultat kritt. Ech roden Iech d'Squenz ze verfollegen, déi an dësem Rezept beschriwwe ginn.

Mir benotzen d'Ingredienten aus der Lëscht.

Um Buedem vum Bakblat musst Dir waarm Olivenueleg schëdden.

Füügt waarmt Drénkwaasser an d'Ueleg - net méi wéi 37 ° C. Waasser soll net gekachten.

Pre-sift d'Miel. Füügt an Portiounen vu verschiddene Läffelen. Gëff Salz an Zocker an d'Ecker.

Loosst eis eng Rille am Rutsch mat Miel maachen. Füügt dréche Hef do.

"Bury" den Hef an Miel. Direkt addéiere Flax Somen.

D'Instruktioune fir de Gebrauch beschreiwen datt d'Broutadditive sollen nom éischte Timer Signal verwaltet ginn. Ech erkläre firwat ech alles op eemol setzen. Wann Dir Leinsamen an déi geformt Teigkëscht bitt, kann d'Maschinn se net gläichméisseg am Brout verdeelen. Also, mir starten d'Broutmaschinn am Bakmodus fir 3 Stonnen 19 Minutten. D'Krust ass donkel. Am Signal huelen mir d'Form aus. Deckt mat engem Handtuch.

No 5 Minutten, läscht d'Brout aus der Schimmel. Mir entfernen d'Kniettschnouer mam Haken. Deckt d'Brout mat engem Handtuch bis komplett ofkillt.

Yeast Oliv Brout mat Flax Somen ass prett.

Mat engem Brout Messer schneiden.

Wéi parfüméierter an nëtzlech et war!

Rezept - hausgemaachte Roggenbrout mat Kumma Somen a Flax Somen

Wann Dir keng Flax Somen fannt, ersetze se mat Sonneblummen a Sesam Saieren, fritt se just e bësse.

Griichesch Joghurt kann ersat ginn mat fettarme Sourcreme oder regelméissegen Joghurt nodeems Dir iwwerschësseg Flëssegkeet vun hinnen ewechgeholl huet. Fir dëst ze maachen, deckt de Colander mat Gaze, setzt sauer Rahm op et a loosst d'iwwerschësseg Feuchtigkeit 10 Minutten oflafen.

Zutaten

1. 240 Milliliter waarmt Waasser.
2. 10 Gramm dréchen aktive Hefe.
3. 25 Gramm granuléiert Zocker.
4. 100 Gramm Roggen Miel.
5. 25 Gramm Flaxseed Miel.
6. 250 Gramm Weess Miel.
7. 8 Gramm Salz.
8. 60 Milliliter griichesch Joghurt.
9. 8 Gramm aus Leinsamen.
10. 25-30 Gramm cumin Somen.
11. 17 Gramm (1 Esslöffel) Olivenueleg.

Kachmethod:

Aktivéiert trocken Hef.

• Gitt 240 Milliliter waarmt Waasser an de Mixer Schossel. Füügt dréchen aktive Hef an Zocker. Loosst d'Schuel op enger waarmer Plaz fir 5-7 Minutten, bis d'Flëssegkeet ufänkt ze schaumen.
• Gëff Roggen a Leinsamen an eng Schossel, sift ongeféier 120 Gramm Weessmiel. Stir bis glat. Deckt d'Coupe mat Plastiksverpackung a setzt se op enger waarmer Plaz fir 20 Minutten.