Diät Dëscher
Wann eng Persoun krank ass, dann setzt hien an deene meeschte Fäll op medizinesch Behandlung. Wéi och ëmmer, déi richteg Approche fir d'Behandlung vun all Krankheet soll op enger integréierter Approche baséieren. Dat ass, am Behandlungsprozess ass de Medikamenteregime wichteg, souwéi de Liewensstil vum Patient, an ouni Zweifel seng Ernärung. Pevzner Diätimplizéiert richteg Ernärung während der Behandlung vu verschidde Krankheeten. Dëst Ernärungssystem fërdert net nëmmen Heelen, awer hëlleft och Réckfälle ze vermeiden an d'Erscherungen ze vermeiden. Den Artikel hei drënner fokusséiert op den Ernärungssystem, entwéckelt vum Ernährungsberoder Mikhail Pevzner an deen hëlleft modernen Dokteren mat Erfolleg verschidde Krankheeten ze heelen.
Dësch Diät Nummeréierung
Wann de Patient zwou Krankheeten gläichzäiteg huet a béid eng Tabell Diät erfuerdert, verschriwwen den Dokter eng Diät, déi d'Prinzipien vu béiden Diäten kombinéiere wäert. Zum Beispill, wann Dir Diabetis mat Peptikschwer kombinéiert, wäert den Dokter Diät 1 virschreiwen, déi hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, awer d'Ausgrenzung vun dëse Liewensmëttel berücksichtegen, déi an Diabetis verbueden sinn. All medizinescht Spideeler spezialiséiert op Diät Dëscher benotzen en Nummerensystem fir Diäter ze trennen, entspriechend Krankheeten, déi mat hinne behandelt ginn, nämlech:
- Diät 1 - peptescht Schwier vum 12. Colon a Bauch,
- Diät 2 - akuter a chronescher Gastritis, Kolitis, Enteritis a chronescher Enterocolitis,
- Diät 3 - Verstopfung,
- Diät 4 - Darmkrankheet, begleet vu Verstopfung,
- Diät 5 - Krankheeten vum Gallenkanal an der Liewer,
- Diät 6 - Urolithiasis a Gout,
- Diät 7 - chronesch an akut Pyelonephritis, Nephritis a Glomerulonephritis,
- Diät 8 - Adipositas
- Diät 9 - Diabetis
- Diät 10 - Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System,
- Diät 11 - Tuberkulos
- Diät 12 - funktionell Krankheeten vum Zentralnervensystem,
- Diät 13 - akut Infektiiv Krankheeten,
- Diät 14 - Nierestein Krankheet,
- Diät 15 - Krankheeten déi speziell Diäten net brauchen.
Medizinesch Diät 1
Dës Diät Tabelle gëtt vu sechs Méint bis d'Joer beobachtet, mat et ass et erlaabt Moschte Geméis, Mëllech a Getreide Zoppen a gekachten gehackte Geméis ze iessen (a Form vu Kartoffel oder Damppullen). Och mat dësem Diät-Dësch, pureed Mëllech Cerealien mat Botter, gekachten magerem Fleesch a fettarme Fësch, net-sauer Mëllechprodukter, Damp Omeletten a gekachten Eeër (mëll gekachten), Cracker a mëll wäiss Brout, Marmelade, séiss Beeren an Uebst sinn erlaabt. Drénken mat dësem Diät Dësch ass erlaabt frësch gepresste Berry, Geméis an Uebstjus a Kompott, rose Hips a verschidde Jelly Bounen, Téi, Kakao a Mëllech.
Medizinesch Diät 2
De Menü fir dës Tabell Diät ass wéi follegt:
- Reiben Geméis Zoppen mat Getreide baséiert op Fleesch, Champignon oder Fësch Bouillon,
- Niddereg-fett Fleesch, gekachten Poulet, gedämpft oder frittéiert Fleescheboller, niddereg-fett Ham, gekachten niddereg-fett Fësch a schwaarze Kaviar,
- Softgekachten Omelet an Eeër,
- Gekachten a réi Geméis an Uebst,
- Wäiss a gro großbaart Brout
- Moschtert Getreide
- Téi, Kaffi a Kakao
- Miel Platen (ausser Muffin),
- Mëllech, Botter, Crème, Kefir, sauer Rahm, Joghurt, sauer Muerten a Mëll Kéis,
- Uebst a Geméisjus:
- Marmelade an Zocker.
Medizinesch Diät 3
De Menü fir dës Tabell Diät ass wéi follegt:
- Raw oder gekachten Geméis an Uebst,
- Geméis an Uebstjus
- Geméis Puree,
- Braun Brout
- Beeren
- Sauermëllech Produkter,
- Schatz
- Kompott,
- Buckwheat a Pärel Gerste Porridge
- Fleesch a Fësch,
- Fonkelend Mineralwaasser.
D'Ausnahmen vun dëser Tisch Diät si staark Téi, Kakao, Jelly a Schleimenzoppen.
Medizinesch Diät 4
De Menu vun dëser medizinescher Ernärung ass wéi follegt:
- Staark Téi, Kakao a Staark Kaffi,
- Frësche Moschtaus Kéis,
- Ee mëll gekachten Ee pro Dag
- Schleimesch Zoppen um Waasser,
- Eng Dekokatioun vu gedréchent schwaarze Johannisbeeren a Molbieren,
- Stech wäiss Cracker
- Niddereg-Fett dräi-Dag Kefir,
- Pounded Reis a Semulina Porridge um Waasser,
- Gekachten Fleesch a Fësch,
- Dampt Kotleten a gehackten Form mat der Zousatz vun Reis amplaz vu Brout a Schwäinfleisch,
- Jelly a Blueberry Jelly.
Medizinesch Diät 5
De Menu vun dëser medizinescher Ernärung ass wéi follegt:
- Vegetaresch Uebst a Mëllech, Getreide Zoppen op enger Geméis Bouillon,
- Mëllech, Kefir, frësch Joghurt, Hüttenkäse bis 200 g pro Dag an Acidophilus Mëllech,
- Gekachten Fleesch, Gefligel a fettarme Fësch,
- Ripe Uebst a Beeren a réi, gebackene a gekachten Form,
- Porridge a Miel Platen,
- Geméis a Geméis,
- Geméis an Uebstjus
- Schatz
- Een Ee pro Dag
- 70 g Zocker pro Dag
- Jam
- Téi mat Mëllech.
Medizinesch Diät 6
De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
- Mëllechprodukter,
- Uebst a Berry Jusen,
- Schatz
- Geméis Zoppen
- Crèmerie an Uebst,
- Jam
- Zocker
- Karotten a Gurken
- Salat Blieder
- D'Brout ass wäiss a schwaarz
- Séiss Uebst
- Zitroun, Esseg a Bucht Blat,
- Eeër
- Niddereg-fett Fleesch a Fësch.
Medizinesch Diät 7
De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
- Geméis Zoppen
- Porridge a Nuddelen,
- Mager Fleesch, Gefligel a Fësch,
- Puddingen
- Sauermëllech Produkter,
- Een Ee pro Dag
- Fetter
- Raw a gekachten Geméis,
- Gréng
- D 'Brout ass wäiss, gro an zielen,
- Berries a Friichten,
- Zocker, Hunneg a Marmelade.
Medizinesch Diät 8
D'Haaptzil vun dëser Tabell Diät ass d'Erntegung vun Kohlenhydraten a Fetter ze reduzéieren, déi folgend Liewensmëttel a Platen sinn an der empfohlener Ernärung abegraff:
- 100-150 g Roggen, Protein-Weess a Protein-Sole Brout,
- Sauermëllech Produkter,
- Geméis Zoppen, Okroshka, Kohl Zopp, Rüben Zopp a Borscht,
- Niddereg-fetteg Varietéiten vu Fleesch, Gefligel a Fësch,
- Seafood
- Geméis a Friichten.
Ausnahmen fir dës Ernärung si Weess Miel a Botterdeeg Produkter, Kartoffelen, Kéiser, Bounen, Nuddelen, Fett Fleesch, Crème, Wipp, gefëmmt Fleesch, Konserven, fetteg Hüttekéis, Reis, Semolina an Haferwierk Hunneg, séiss Beeren, Séissegkeeten, Hunneg, Jusen, Kakao, fetteg a séiss Iessen, Zoossen, Mayonnaise, Gewierzer a Gewierzer.
Wien ass de Pevzner?
De Mikhail Pevzner - En Allgemenger Praktiker, dee mat Recht kann ee vun de Grënner vun Diätetik genannt ginn. Hie war och ee vun den Organisateuren vum Moskauer Institut fir Ernährung, e Professer am Zentral Institut fir Advanced Medical Studies. De Pevzner huet vill Studien iwwer den Effekt vun der Ernährung op d'Mechanismen vun der Entwécklung vu verschiddene Krankheeten vun Organer a Systemer gemaach. Säi Bäitrag zu der Studie vum Effekt vun der Diättherapie op de mënschleche Kierper gëtt aktuell als ganz bedeitend bewäert.
Hien huet seng Ernärungstechnik am Joer 1929 entwéckelt. Méi spéit gouf hien den Initiator vun der Aféierung vun de sougenannte medizineschen Dëscher an de Sanatoriumen a Resorts vun der UdSSR.
Geméiss dem Pevzner gëtt et Diät Dëscher 1-15, jidderee suergt fir en anert Iessensystem. Therapeutesch Diäten vum Pevzner goufen erfollegräich als e wichtegt Element an der ëmfaassender Behandlung vu Patienten mat verschiddenen Krankheete benotzt.
Feature vun Diäten nom Pevzner: kuerz Presentatioun
Dokteren verschreiwe medizinesch Diäten 1-15 nom Pevzner fir verschidde Krankheeten. Wéi och ëmmer, et gi méi wéi fofzéng Diätoptiounen, well e puer vun hinnen och Ënnerkategorien hunn, zum Beispill, "Diät a" oder "Diät b". Wéi och ëmmer, sou eng medizinesch Ernärung an Diät sollt vun engem Dokter verschriwwen ginn, deen dee gëeegsten Ernärungsplang auswielt, mat der Diagnostik berécksiichtegt.
Kuerz Spezifikatioune fir Tabellenzuelen
- Dësch Nummer 1 - sou eng therapeutesch Ernärung ass fir verschidde Krankheeten vum Duodenum a Bauch verschriwwen. Säi Menü ass am meeschte gëeegent fir Krankheeten vum Verdauungstrakt an de fréie Stadien. Et gëtt och gezeechent fir onkologesch Krankheeten vum Verdauungstrakt. D'Grondlage vun sou engem Ernärungsplang sinn Geméis Zoppen, mëll Getreide, Geméis Zoppen. Op kee Fall sollt Dir ganz waarm oder kal Iessen konsuméiere fir net den Darmwand ze schueden.Et gëtt eng Divisioun vun dëser Diät an zwou Kategorien - a a b, entwéckelt fir Schmerz wärend ze reduzéieren gastritis a mat BauchwierAn. Iwwregens, mat der Gastritis, gëtt eng Diät vun 1 a 5 verschriwwen.Den éischten Dësch sollt awer net méi wéi zwou Wochen daueren.
- Dësch Nummer 2 - D'Charakteristik vun dëser Diät weist datt et fir chronesch Magen-Darm-Krankheeten a Liewerkrankheeten benotzt gëtt. D'Basis vun der Ernährung ass wéineg-fetteg Zoppen a Bouillon. Op kee Fall sollt Dir Liewensmëttel mat Zocker iessen, well souguer e klenge Betrag vun hinnen kann d'Entwécklung vu féieren Diabetis mellitus.
- Dësch Nummer 3 - entworf de Patient vu chronescher ze retten VerstopfungAn. Deementspriechend ëmfaasst d'Organisatioun vun dëser Diät d'Benotzung vu Produkter déi den Hocker normaliséieren. Dëst ass Kefir, Geméis, mager Fleesch, Kéisekéis. Verlängerte Verstopfung féiert dacks zu aner onsympathesche Phenomener - Kappwéi, Arrhythmien. Konsuméiere vu spezialiséierte Produkter vum Dësch Nr. 3, kënnt Dir dëse Problem entgoen.
- Dësch Nummer 4 - ënnerhalen mat Darmkrankheeten. Diät ass och a Kategorien opgedeelt. Table 4a gëtt fir Kolitis benotzt, 4b gëtt fir seng chronesch Form behandelt, 4c gëtt während der Genesung observéiert. D'Basisprinzipien vun der Diät suerge fir de Verbrauch vun all Platen nëmmen a Form vun Hëtzt. De Menü enthält verschidden Zorten Getreide, gekachten Geméis, Karti. D'Features vun dësem Dësch si wéi follegt, da musst Dir Liewensmëttel a klenge Portiounen konsuméieren, sechs Mol am Dag.
- Dësch Nummer 5 - d'Roll vun dëser Diät suergt fir d'Normaliséierung vun der Liewer. Gitt sécher sou eng Diät ze preskriptéieren nodeems d'Persoun d'Galleblase ewechgeholl huet. Benotzt et a mat pancreatitismat Cholezystitis. De Menü enthält Geméis, Zoppen, fettarme Bouillon an aner Produkter, déi hëllefen de Kierper nom Chirurgie ze restauréieren. Dësch 5A empfohlen fir chronesch Pankreatitis.
- Dësch Nummer 6 üben Patienten maturolithiasisNieresteng. Benotzt et a mat GoutAn. Diätnormen suergen fir sechs-Mol Iessen a Fraktiounszorten. De Menü enthält Geméis Salade, Uebst, Beeren, Mëllechprodukter. Dir kënnt net gefëmmt Fleesch konsuméieren, souwéi Miel.
- Dësch Nummer 7 gezeechent fir Nier Krankheet. Dës Diät ass och an Ënnerkategorien opgedeelt. Dësch 7A virgesinn fir eng Vergréisserung vun Nier Krankheeten, a 7B - schonn an der Erhuelungsperiod nodeems eng Persoun sou eng Krankheet huet.
- Dësch Nummer 8 gëeegent fir déi, déi sech net entgoe kënnen iwwerschësseg GewiichtAn. D'Organisatioun vu sou Liewensmëttel suergt fir d'Oflehnung vu kalorienarme Liewensmëttel - Miel, Fett, Soda a Séissegkeeten. Dëse Liewensmëttel ass recommandéiert fir Kanner déi leiden Iwwergewiicht.
- Dësch Nummer 9 verschriwwen fir Patiente mat Diabetis an de fréie Stadien. Produkter ginn ausgewielt fir Bluttzocker ze minimiséieren. D'Basis vun der Diät si Platen aus fettarme Fësch, Kéisekéis, Champignonen, Geméis. Zur selwechter Zäit sollten d'Deeler kleng sinn, an d'Iessen sollt sechs Mol den Dag sinn.
- Dësch Nummer 10 Et gëtt ugewisen fir Leit déi Probleemer mam Häerz a Bluttgefässer mat Zirkulatiounsversoen hunn. Mat senger Beobachtung kënnt Dir Muffins, Séissegkeeten, Alkohol, Soda, Komfort Liewensmëttel, Fast Food net konsuméieren. Esou Liewensmëttel si fir erhéicht uginn Cholesterol. Dësch 10C üben mat Atherosklerosis vu Bluttgefässer, an 10G - am Fall Hypertonie.
- Dësch Nummer 11 - ernannt wann de Patient eng Klinik huet tuberkuloseAn. Dëse Liewensmëttel ass och gëeegent fir déi déi d'Leeschtunge mussen verbesseren. hemoglobinsou wéi och schwanger Fraen. Betreffend d'Tabell 11 ginn d'Iessen aus mager Fësch a Fleesch, Getreide, souwéi Mëllechprodukter, Uebst a Geméis gemaach.
- Dësch Nummer 12 - Dëse Liewensmëttelsystem ass verschriwwen fir déi, déi Restauratioun vum Nervensystem brauchen. Deementspriechend kënnen NS-stimuléierend Produkter net verbraucht ginn: Kaffi, Alkohol, fetteg, wierzegen a frittéiert Liewensmëttel ginn aus dem Menü ausgeschloss. D'Ernärung baséiert op dem Konsum vu fettarmen Mëllechprodukter, Eeër, gedréchent Friichten.Et ass recommandéiert datt jidderee ongeféier 350 g Kuelenhydrater, 70 g Fett, 100 g Protein iesst.
- Dësch Nummer 13 - verschriwwen un déi, déi aus verschiddenen akuten Infektiiv Krankheeten leiden. Wärend dem akute Kurs vun der Krankheet kënnt Dir gebakene, stewed a frittéiert Liewensmëttel net konsuméieren.
- Dësch Nummer 14 - hëlleft beim Entstoe vu Steng am Pipi. Ongeféier 400 g Kuelenhydrater an 100 g Protein a Fett sollten an der deeglecher Ernärung präsent sinn. D'Iessen sollt véier Mol am Dag geholl ginn, iwwerdeems Platen kënnen a iergendenger Form virbereet ginn.
- Dësch Nummer 15 - Dës Diät ass entwéckelt fir aus enger gesonde Ernärung op eng reegelméisseg Diät ze wiesselen. Et hëlleft der Stäerkt ze restauréieren net méi schlëmm wéi dës Fongen, déi Dir an enger Apdikt kafen kënnt. De Menü enthält Getreide, Eeër, Brühe, Geméis an Uebst, waarme Gedrénks. Dëse Liewensmëttelsystem gëtt och recommandéiert fir während der Ausféierungsperiod vun all Diät fir Gewiichtsverloscht benotzt ze ginn, well et et méiglech mécht, graduell op konventionell Produkter ze wiesselen, ouni de Kierper an e Stresszoustand anzeféieren.
Kaartendatei Platen, Biller a Rezepter sinn an den detailléierte Beschreiwunge vun den Diäten.
Pevsner Diät Table
An der Tabell ass e Resumé vu wéi verschidden Zuelen fir verschidde Krankheeten benotzt ginn.
| Dësch | D 'Krankheet |
| №1 | Mat akuter Gastritis, Vergréisserung vu peptesche Geschwüre, net schaarf Gastritis mat héijer oder normaler Aciditéit. |
| Nr 1a | Mat enger schaarfer Vergréisserung vu peptesche Geschwüre a chronescher Gastritis, e Verbrennen vun der Speiseröh. |
| Nr 1b | Mat peptesche Geschwüre, Absenzung vun chronescher Gastritis no enger Vergréisserungszäit. |
| №2 | Am Fall vun chronescher Gastritis mat sekretorescher Insuffizitéit wärend der Genesung oder am Fall vun mëller Vergréisserung, Kolitis, Enteritis, Gastritis no Exacerbatioune, wann et keng Komplikatioune mat Krankheeten vun den Nieren, Liewer, Bauchspaicheldrüs. |
| №3 | Mat intestinalen Krankheeten vun enger chronescher Natur, wann eng Verstopfung bezeechent gëtt. |
| №4 | Mat Krankheeten vun den Darm, hir schaarf Vergréisserungen déi schwéieren Diarrhoe begleeden. |
| Nr 4a | Am Fall vu Kolitis mat Fermentatiounsprozesser. |
| Nr 4b | Bei akuten Darm Krankheeten während der Verbesserung, am Fall vun chroneschen Darmkrankheeten wärend enger net-akuter Vergréisserung oder duerno. |
| Nr 4v | Wärend dem Iwwergank op eng gesond Ernärung während der Genesung vun akuter a chronescher Darmkrankheeten. |
| №5 | Mat Cholezystitis a Gastritis mat enger akuter Course, wärend der Erhuelungsperiod no hinnen, wärend der Remission bei Patienten mat chronescher Hepatitis, mat Zirrhose. |
| Nr 5a | Mat Cholezystitis an Hepatitis an der akuter Period, am Fall vun enger Vergréisserung vun der Cholezystitis a Gallensteen Krankheet. |
| Nr 5p | Mat chronescher Pankreatitis ouni Vergréisserungen an no hinnen, och wärend der Genesung. |
| №6 | Mat Gout an Urolithiasis. |
| №7 | Mat akuter a chronescher Nephritis, Nierenausfall. |
| Nr 7a | A schwéieren akuter Glomerulonephritis mat Nierenausfall. |
| Nr 7b | Trëfft nom Tabelle Nr 7A am Fall vun akuter Glomerulonephritis, chronesch Nephritis mat moderéierte Nieralfehler. |
| Nr 7v | Bei chronescher Nierkrankheet, nefrotescht Syndrom. |
| №8 | Am Fall vun Iwwergewiicht. |
| №9 | Mat Diabetis. Befestegt fir d'Konditioun vum Kierper op Kuelenhydrater z'ermëttelen fir déi richteg Dosis Insulin ze wielen. |
| №10 | Mat kardiovaskuläre Krankheeten, Zirkulatiounsversoen. |
| Nr 10a | Mat Krankheeten vu Bluttgefässer an Häerz mat schwéieren Durchblutungsversoen. |
| Nr 10i | Nom myokardeschen Infarkt. |
| Nr 10s | Mat Atherosklerosis mat Schied un de Gefässer vum Häerz, Gehir, souwéi Hypertonie géint den Hannergrond vun Atherosklerosis. |
| №11 | Mat Tuberkulos, niddreg Kierpergewiicht, souwéi Erschöpfung no Verletzungen, Operatiounen a vergaang Krankheeten. |
| №12 | Am Fall vun Krankheeten vum Nervensystem. |
| №13 | Bei infektiiv Krankheeten an akuter Form. |
| №14 | Mat Phosphaturia. |
| №15 | Wärend dem Iwwergang zu der normaler Ernärung no der Diät Ernärung. |
Medizinesch therapeutesch Diät Dëscher: Allgemeng Prinzipien
Wann Dir Iech mat den Charakteristike vun den Diäten vertraut hutt, kann et bemierkt ginn datt d'medezinesch Ernärung no Pevzner op enger Zuel vun allgemenge Prinzipien baséiert. Spezialiste hunn déi folgend Featuren identifizéiert, déi Tabellen 0-15 hunn:
- si all hunn eng medizinesch Natur, dat heescht si gi fir Krankheeten ugewisen,
- Diät Dëscher fir Krankheeten enthalen Iesse vu véier bis sechs Mol am Dag,
- d'Unzuel vu Kalorien pro Dag ass an der Rei "plus minus 2000",
- fatty Liewensmëttel mat vill Kalorien si strikt verbueden,
- Dir kënnt Alkohol a kengem Form konsuméieren,
- d'Basis vun der Ernährung ass Getreide, Geméis, Uebst, Fettarmen Zoppen a Bouillon,
- all Dag sollt Dir vun 2 bis 2,5 Liter pur Waasser drénken.
- Am Duerchschnëtt musst Dir sou Liewensmëttelsystemer fir ongeféier eng Woch verfollegen,
- Diät Dëscher am Spidol an doheem sinn net nëmme fir d'Behandlung entwéckelt, awer och eng Persoun eng gesond Ernärung ze Gewunnecht,
- een vun den Dëscher mécht et méiglech net nëmmen de Gesondheetszoustand ze verbesseren, awer och Gewiicht ze verléieren, dofir ginn therapeutesch Diäte fir Gewiichtsverloscht och benotzt, an net nëmme mat Iwwergewiicht, awer och fir Gewiichtsverloscht vu verschiddene Kilogramm.
Also, déi allgemeng Prinzipien vun Diäten nom Pevzner ass d'Auswiel vun de "richtege" Liewensmëttel, d'Frequenz vun der Nahrungsaufnahm an d'Observéiere vun der rietser Kachentechnologie. 15 Diäten an der Medizin ginn net nëmme benotzt während der Behandlung an engem Spidol, awer och doheem.
D'Kalorie Diät vum Pevzner ass entwéckelt fir dem Energiebedierfnes vum Kierper fir eng bestëmmte Krankheet ze zefridden.
D'Prinzipien vun Dëscher si sou datt fir verschidde Krankheeten et recommandéiert ass Reis, Wäiss Brout an aner Produkter ze konsuméieren déi fir vill "schiedlech" schéngen. Allerdings ass d'Präsenz vun dëse Produkter am Menu gerechtfäerdegt fir gastrointestinal Verletzungen ze vermeiden. Sou eng Ernärung zum Beispill mat Gastritis hëlleft d'Erléisung ze reduzéieren. No der Diät kann de Menü variéieren, och wann d'Rezepter fir d'Gastitis ëmmer nach keng schiedlech Produkter enthalen sollen.
D'Essenz vun den Diäten vum Pevzner ass ausgeschloss vu schiedleche Produkter fir Patiente mat enger gewëssener Krankheet vu Patienten nëmmen eng Zäit. Dir kënnt dës Prinzipië net lafend verfollegen.
Schwer Bauchspaicheldrüskrankheet gëtt och zäitlech praktizéiert. No enger Diät déi fir Pankreatitis gezeechent ass, verbraucht eng Persoun meeschtens fettarmen Zoppen, Bouillon, Geméis. Wéi och ëmmer, no enger akuter Period kann de Menu fir Pankreatitis méi variéiert ginn.
Och d'Ernärung, déi de Pevzner fir Diabetis recommandéiert huet, enthält souwuel Brout wéi och eng Villfalt vu Getreide, och wann et niddereg ass glycemesche IndexAn. Zënter datt all Dës Dëscher geformt goufen während laangfristeg Iwwerwaachung vu Patienten an nom Bewäertung vun hirem Wuelbefannen, gouf bewisen datt sou eng Diät mat Typ 2 Diabetis optimal d'Gesondheet vum Patient beaflosst.
Et ass wichteg ze beuechten datt, wat d'Portabilitéit ugeet, d'Diät vum Pevzner sinn net ze bequem. Wa mir déi proposéiert Rezepter betruechten, da si vill Platen onwahrscheinlech ze appetitlech a verlaangen e Wonsch se ze iessen. Wéi och ëmmer, et ass Grouf am Fall vu Magen-Darmkrankheeten oder Dampgeméis Patties am Fall vun Mageschwieregkeeten, déi déi optimalst Liewensmëttel sinn. Wann een déi verschidden Dëscher am Detail berücksichtegt, kann ee feststellen datt zum Beispill mat Verstopfung oder mat engem Magen-Mëssgeschoss d'Rezepter net immens divers sinn. Awer sou e Liewensmëttel a Kombinatioun mat der Behandlung suergt eng séier Korrektioun.
Et ass wichteg de Fakt ze berécksiichtegen datt vill Diäten suggeréieren datt de Patient am Bett ass a praktesch keng kierperlech Aktivitéit praktizéiert. Dëst sollt berücksichtegt sinn fir déi déi sou Diäten benotze fir Gewiicht ze verléieren.
Richteg Ernärung ass keen Ersatz fir déi richteg Behandlung. Dofir sollt den Dokter, deen d'Behandlungsregime virschreift, eng Diät wielen. An medizineschen Institutiounen gëtt et eng kloer Nomenklatur a Klassifikatioun vun Diät Dëscher, an nëmmen e Spezialist kann den optimalen Ernärungssystem wielen.
Pevzner Ernärung an der moderner Medizin
Déi uewe beschriwwe vun den Haapttherapeuteschen Diäter proposéiert datt all hir Aarte mat Erfolleg fir verschidde Krankheeten benotzt ginn.Wéi och ëmmer, an medizineschen Inpatient Ariichtungen, funktionnéiert eng nei Gamme vu Diät Dëscher.
Och wann allgemeng d'Charakteristike vun Diät Diäten a medizineschen Ariichtungen uginn datt se op der Aarbecht vum Pevzner baséieren. D'Klassifikatioun vun den therapeutesche Diäten déi elo benotzt goufen ass net sou breet. D'Haaptméiglechkeeten déi an der klinescher Ernährung benotzt ginn, sinn déi folgend:
- D'Haaptdësch - et ersetzt eng Zuel vun Dëscher no Pevzner.
- Diät mat mechanescher a chemescher Erspuernung.
- Héich Protein Diät.
- Niddereg Protein Diät.
- D'Diät ass niddereg an Kalorien.
An dësen Diäten gi medizinesch Rezepter aus de Pevzner Dëscher benotzt.
Diät Ernärung an medizineschen Institutiounen gëtt aktuell praktizéiert souwuel wann Tablet Ernärung an de Spideeler organiséiert gëtt, an an Institutiounen mat engem konventionnelle Ernärungssystem. Virgesinn Ernärung an medizineschen Institutiounen hänkt als éischt vun der Krankheet vum Patient of. Dofir ass d'Organisatioun vun der therapeutescher Ernährung an de Spideeler ënner der Opsiicht vun Dokteren, déi d'Aart vun der Diät dem Patient virschreiwen. Wärend der Behandlungszäit sinn Ofwäichunge vum Menü nëmme méiglech mat der Erlaabnes vum Dokter. Awer am Allgemengen, während der Behandlung, Ernärungsnormen solle strikt observéiert ginn. D'Ernährungsberodung an enger Gesondheetsariichtung, déi en Dokter gëtt, baséiert op verschiddene Faktoren. Den allgemengen Zoustand vum Patient, a säi Grad vun der Vergréisserung vun der Krankheet, an och d'Saison ginn berücksichtegt.
Wéi ass d'Organisatioun an d'Liwwerung vu präventiven Ernärung an modernen medizineschen Ariichtungen, hänkt vun der Institutioun of. Dacks ginn klassesch nummeréiert Diäten net a klinescher Ernärung benotzt. Allgemeng ass d'therapeutesch Ernärung baséiert op dem uewe beschriwwene System. D'Diät vun therapeutesche Diäten an d'Produkter déi benotzt gi fir se ze preparéieren sinn vergläichbar mat der Pevzner Ernärung.
Dëscher Nr 7v an Nr 7g
Befestegt un Individuen mat eescht nefrotescht Syndrom an déi op der Hämodialyse, respektiv.
Si sinn eng Ännerung vun der Haaptdiät mat engem erhéicht Proteingehalt.
Indikatiounen:
- fettleibegkeete wéi déi ënnerierdesch Krankheet oder a Begleedung mat anere Krankheeten, déi keng speziell Diäter erfuerderen.
Kraaft Modus: 5-6 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: laang
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Rye a Weess Brout aus Vollmiel Miel ongeféier 100 g pro Dag Protein a Protein-Sole Brout | Kichelcher Botter Teig |
| Éischt Coursen | Kohlsuppe, Borscht, Geméis Zoppen, Rüben | Molkereien, Kartoffel, Getreide, Bounen, mat Nuddelen |
| Fleesch | Niddereg-Fett Rëndfleesch, Kalbf, Kanéngchen, Poulet, gekachten Schwäin, Rëndfleeschwurst | Fett Fleesch |
| Fësch | Gekachten, geleete Fësch vu gerénger Klass Mosselen | Fett Fësch |
| Cerealien a Getreide | Loos Buckwheat, Pärel Gerste, Gerste Getreide a Kombinatioun mat Geméis | Pasta Hülsenfrüchte |
| Mëllechprodukter | Niddereg-fett laktesch Gedrénks (Kefir, Joghurt, Acidophilus Mëllech) Fettfräi Gîte rural Kéis a Platen aus et | Eis Crème |
| Geméis a Geméis | All Geméis a Kraider mat Kéis a gekacht Kartoffel Limitéiert | |
| Uebst | Natierlech a gebacken séiss a sauer Uebst a Beeren Gestréckt Uebst, Jelly ouni Zocker | Séiss Varietë vun Uebst a Beeren Rosinen, Prongen |
| Séissegkeeten | Zocker All Candy | |
| Gedrénks | Téi Geméisjus | Séiss Jusen a Kompott |
| Eeër | Hard gekachten Omeletten | |
| Saucen a Gewierzer | Fett Saisons Mayonnaise | |
| Fetter an Ueleger | Geméis Ueleg Limitéiert Botter | Refraktär Fette Fett |
| Aner | Geméis, Bliederfett, Fësch a Fleesch Saloten ouni Mayonnaise mat Geméiswierk, Vinaigrettes |
Kraaft Features:
Kaloresch Entlaaschtung reduzéieren wéinst Kohlenhydraten, besonnesch liicht verdaubar. an, an enger klenger Ausmooss, Fetter (haaptsächlech Déieren) mat normaler Proteingehalt. Limitéiert fräi Flëssegkeeten, Natriumchlorid, an appetitlech Iessen a Platen. Erhéijung am Fasergehalt. Iesse gi gekacht, gestott, gebak. Benotzt Zocker Ersatzspiller fir séiss Iessen a Gedrénks.
Indikatiounen:
- mëll bis moderéiert Diabetis mellitus,
- Kuelenhydrater Toleranz
- Auswiel vun Dosen Insulin oder aner Medikamenter.
Kraaft Modus: 5 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: heiansdo fir d'Liewen
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Schwaarzt Brout aus Miel vum 2. Schouljoer, Séisser Bäckereien | Produkter aus Botter a Puffdeeg Kuchen |
| Éischt Coursen | Zoppen aus verschiddene Geméis, Kohl Zopp, Borsch, Rüben, Fleesch a Geméis Okroshka, Zoppen op schwaache Brühe oder op Waasser mat erlaabt Zorten, Kartoffelen, Fleeschebäll | Fettig a staark Bouillon |
| Fleesch | Niddereg-fetteg Varietéiten vu Rëndfleesch, Kalbfleisch, Schweinefleesch, Lamm, Kanéngchen, Poulet, Truthahn Rëndfleesch Wurst, Mëllechwipp, Diätwipp Gerochte Fleesch | |
| Fësch | Niddereg-Fett Fësch | |
| Cerealien a Getreide | Getreide si limitéiert, bannent normale Kuelenhydrater Buchweizen, Gerste, Haferwierk, Pärel Gerste, Weess Getreide, | Semulina a Reis Gromperen |
| Mëllechprodukter | Kefir, Mëllech, Acidophilus Gîte rural Kéis 9%, fettfräi Gîte rural Kéis a Platen dovun Mëll an fettarme Kéis E bësse sauere Crème an de Platen | |
| Geméis a Geméis | Kartoffel bannent normale Kuelenhydrater Kabes, Aubergine, Gurken, Paprika, gréng Bounen, Rëndelen, Réidercher, Zucchini, Choufleur, Salat, Spinat, Kürbis - ouni Restriktioun Gréng Eeër, Rüben, Karotten - limitéiert | |
| Uebst | Uebst a Beeren, sauer a séiss a sauer an all Form Ongesweeten Kompott, Jelly, gebakent Äppel | Drauwe Bananen |
| Séissegkeeten | Zocker Eis | |
| Gedrénks | Téi, Kaffi mat Mëllech, rosehip Bouillon, net séiss Kompott, Geméisjus | Zitrounen Séiss Jusen |
| Eeër | Eeër 1-2 Stéck. pro Dag, gekachten oder a Platen | |
| Saucen a Gewierzer | Niddereg-Fett Zoossen op Geméis Bouillon, Niddereg-Fett Zillen Bucht Blat | |
| Fetter an Ueleger | Ongesoutte Botter Geméis Ueleger an Platen | |
| Aner | Vinaigrettes Geméis, Kürbis Kaviar Squid Salade Niddereg Fett Beef Jelly |
Kraaft Features: Platen ginn a gekachten, gebakene, Damp, a frittéiert - limitéiert.
Indikatiounen:
- Atherosklerosis mat Schued un de Gefässer vum Häerz, Gehir oder aner Organer, héije Blutt Cholesterol,
- koronar Häerzkrankheeten
- arterielle Hypertonie um Hannergrond vun Atherosklerose.
Kraaft Modus: 4-5 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: laang
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Weess Brout aus Miel vun 1-2 Grad, geschälte Roggenbrout, Getreide Dréchent Kichelcher ouni Kichelcher Baken ouni Salz mat Gîte rural Kéis, Fësch, Fleesch, d'Zousatz vun geräiften Weess-Sole, Soja Miel | Produkter aus Botter a Puffdeeg |
| Éischt Coursen | Geméis (Kohlsuppe, Borsch, Rücksuppe), vegetaresch mat Gromperen a Getreide, Uebst, Molkerei | Fleesch, Fësch, Champignons Bouillon, Aus Boun |
| Fleesch | Verschidde Arten vu Fleesch a Gefligel net-fett Varietéiten, a gekachten a gebakene Form, e Stéck a gehackt. | Enten, Gäns, Liewer, Nieren, Gehir, Wipp, gefëmmt Fleesch, Konserven |
| Fësch | Niddereg-fett Arten, gekacht, gebak, geschnidden a gehackt. Meeresfrüchter (Kammussel, Muschelen, Seegelen, asw.). | Fett Fësch Salzeg a gefëmmt Fësch, Konserven, Kaviar |
| Cerealien a Getreide | Buckwheat, Haferwierk, Hirse, Gerste, asw. - Bréissel Cerealien, Kasserol. Reis, Semulina, Nuddelen - limitéiert | |
| Mëllechprodukter | Niddereg Fett Mëllech a Sauermëllech Gedrénks, Niddereg-Fett Gîte rural Kéis, Platen aus et, Niddereg-fett, hell gesalzt Kéis, | Salzeg a fett Kéis, Crème, sauer Rahm a Kéisekéis |
| Geméis a Geméis | Alles ausser verbueden | Rettich, Rettich, Sauerampel, Spinat, Champignonen |
| Uebst | Raw Friichten a Beeren, gedréchent Friichten, gestuelte Uebst, Jelly, Mousse, sambuca (Hallefweiss oder Xylitol). | Drauwe, Rosinen |
| Séissegkeeten | Zocker, Hunneg, Marmelade - limitéiert | Schockela, Crème, Glace |
| Gedrénks | Schwach Téi mat Zitroun, Mëllech, schwaache natierleche Kaffi Jusen, Geméis, Uebst, Berry Rosehip a Weess-Sëlwer Bouillon | Staark Téi a Kaffi, Kakao |
| Eeër | Protein Omeletten, weichgekachten Eeër - bis zu 3 Stécker pro Woch. yolks - limitéiert | |
| Saucen a Gewierzer | Op enger Geméis Bouillon, giess mat sauer Rahm, Mëllech, Tomate, Uebst a Berryjus Vanillin, Zimt, Zitrounesaier. Limitéiert - Mayonnaise, Meerrettich | Fleesch, Fësch, Champignonsaarten, Peffer, Moschter |
| Fetter an Ueleger | Botter a Geméis Ueleger | Déieren a Kachen Fette |
| Aner | Gekillte Herring Niddereg-Fett Ham | Fettig, wierzegen a gesalzte Liewensmëttel, Kaviar |
Indikatiounen:
- Tuberkulose vun de Lungen, Schanken, Lymphknäpp, Gelenker mat enger milder Vergréisserung oder senger Dämpfung, mat reduzéierter Kierpergewiicht,
- Erschöpfung no infektiiv Krankheeten, Operatiounen, Verletzungen.
Kraaft Modus: 4-5 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: 1-2 Méint oder méi
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Weess a Roggenbrout Verschidde Miel Produkter (Kuchen, Kichelcher, Kichelcher, Pâtisserie) | |
| Éischt Coursen | Soss | |
| Fleesch | Niddereg-Fett Fleesch an all Kachen Wurst, Ham, Wipp Konserven | |
| Fësch | All Fësch Kaviar, Konserven | |
| Cerealien a Getreide | All Getreide Hülsenfrüchte - gutt gekachten, mueres | |
| Mëllechprodukter | Mëllech, Kéis, Kefir, sauer Rahm, Fettarme Kéis | |
| Geméis a Geméis | Soss, réi a gekacht | |
| Uebst | Déi meescht Uebst a Beeren | |
| Séissegkeeten | Déi meescht séiss Iessen, Hunneg | Kuchen a Pâtisserie mat vill Creme |
| Gedrénks | Soss | |
| Eeër | An all Virbereedung | |
| Saucen a Gewierzer | Rout, Fleesch, sauer Rahm, Mëllech an Ee. Gewierzer a Moderatioun, awer an enger breeder Palette. Päerdsried, Moschter, Ketchup | Pikant a fetzeg Saucen |
| Fetter an Ueleger | Geméis Ueleg, Ghee, cremeg, mëll (bulk) Margarine, Mayonnaise | Lämmchen, Rëndfleesch, Kachen Fette Hard Margarinen |
Kraaft Features:
D'Ernärung ass geprägt vun erhéngten Energiewäert mat engem héijen Inhalt vu Proteinen, Mineralstoffer a Vitaminnen.
Indikatiounen:
- funktionell Krankheeten vum Nervensystem.
Kraaft Modus: 5 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: 2-3 Méint
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Diät Brout, gëschter oder gedréchent Unegent Kichelcher a Cookien | |
| Éischt Coursen | Geméis (Kohlsuppe, Borsch, Rücksuppe), vegetaresch mat Gromperen a Getreide, Uebst, Molkerei | Fleesch, Fësch, Champignons Bouillon |
| Fleesch | Gekachten Mager Fleesch (Kalbfleisch, Rëndfleesch, Kanéngchen, Truthahn) D'Liewer | Fett Fleesch |
| Fësch | Niddereg-Fett (Staang, Hiecht, Cod) Seafood | |
| Cerealien a Getreide | All Getreide Hülsenfrüchte | |
| Mëllechprodukter | Mëllech, Kéis, Kefir, sauer Rahm, Fettarme Kéis | |
| Geméis a Geméis | Alles ausser verbueden | Sauerampel, Rettich, Knuewel an Ënnen, Rettich |
| Uebst | Getrocknene Uebst a Frësch Uebst | |
| Séissegkeeten | Hunneg, Schockela ouni Schockela | All Zort Schockela |
| Gedrénks | Kräidertee, Entloossung vu rose Hüften, Jusen aus Geméis an Uebst | Staark schwaarzen Téi, Kaffi, Kakao Alkohol |
| Eeër | Soft-gekachten nëmmen, net méi wéi zwee pro Dag | |
| Saucen a Gewierzer | Tomate, Zwiebel (vu gekachten Zwiebel), sauer Rahm, op Geméis Bouillon | Pitteg Zoossen, Moschter, Meerrettich, Peffer |
| Fetter an Ueleger | Geméis Ueleg, geschmëlzene Botter | Déierenfetter Fett |
| Aner | Fettig, wierzegen a frittéiert Liewensmëttel Gerochte Fleesch |
Kraaft Features:
Et ass recommandabel Zong, Liewer, Hülsenfrüchte, Mëllechprodukter méi dacks ze benotzen. Iesse ginn an all Form ausser Frittéiert servéiert.
Indikatiounen:
- akut Infektiiv Krankheeten.
Kraaft Modus: 5-6 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: e puer Deeg
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Getrocknegt Weessbrout aus dem héchsten an 1. Klass Miel Dréchent Kichelcher ouni Kichelcher Schwamm Kuch | Rye an all frësch Brout, Pâtisserie |
| Éischt Coursen | Loosst fettfräi Fleesch a Fëschbrüschen mat Ee-Flakelen, Knollen Fleesch Supp Schleimesch Abkochungen vu Getreide mat Fleesch, Zoppen op engem Bou oder Geméis Bouillon mat gekachten Semolina, Reis, Haferwierk, Nuddelen, erlaabt Geméis an der Form vu Kartoffel. | Fettige Brühe, Kohlsuppe, Borscht, Hülsenfrüchten, Hirse Suppen |
| Fleesch | Niddereg-Fett Varietéit Fleesch ouni Fett, Fascia, Sehnen, Haut. Fäerdeg gehackt, gekachten Dampgeschir Souffle a mousse gekachten Fleesch, Fleeschbällen, gedämpfte Fleeschbällen | Fetteg Varietéiten: Ente, Gäns, Lämmchen, Schweinefleesch. Wurst, Konserven |
| Fësch | Net fetteg Haut ouni Zorten Gekachten, Damp a Form vu Koteletten oder e Stéck | Fettig, gesalzt, gefëmmt Fësch Konserven |
| Cerealien a Getreide | Semolina, gemuelte Buckwheat, Reis, a Hafer a Form vu Moschter, gekachten semi-flësseg a semi-viskos Cerealien a Mëllech oder Fleesch Gekachten Vermicelli | Hirse, Pärel Gerste, Gerste, Mais Gryn Pasta |
| Mëllechprodukter | Sauer-Mëllech Gedrénks Frësch Gîte rural Kéis, Curd Paste, Souffle, Pudding, Kéiskuchen, Damp, Mëllech, Crème a Platen | Voll Mëllech Fettege Sourcreme |
| Geméis a Geméis | Kartoffel, Karotten, Rüben, Choufleur a Form vu Kartoffel, Soufflé, Dampfpudder. Ripe Tomaten | Kabes, Rettich, Rettich, Zwiebel, Knuewel, Gurken, rutabaga, Champignons |
| Uebst | Raw, ganz reif Weich Uebst a Beeren, séiss a sauer-séiss, dacks gebacken, gebakene Äppel Getrocknene Fruucht Puré Jelly, Mousse, Moschter Kompott, Sambuca, Jelly Crème a Jelly Mëllech Marengs, Schnéiballen mat Jelly | Fiberräich, rauh Haut Uebst |
| Séissegkeeten | Marmelade | Schockelaskuchen Konservéiert, Stauen |
| Gedrénks | Téi mat Zitroun Téi a Kaffi si schwaach mat Mëllech. Verdünnte Uebst a Geméisjus Eng Dekokatioun vu rose Hüften a Weessliwer, Uebstdrénken | Kakao |
| Eeër | Softgekachten, Damp, Protein Omeletten | Hard gekachten a frittéiert Eeër |
| Saucen a Gewierzer | Wäiss Zooss op Fleesch Bouillon, Geméis Bouillon Séiss, sauer Rahm, vegetaresch séiss a sauer, polnesch Getrocknegt Miel fir Zooss | Pitteg, fetteg Zoossen |
| Fetter an Ueleger | Botter Raffinéiert Geméiswierk | |
| Aner | Jelléiert Fleesch, Fësch Soaked Herring Forshmak | Fetteg a wierzegen Snacks, gefëmmt Fleesch, Konserven, Geméis Salade |
Indikatiounen:
- urolithiasis mat Phosphatsteng an alkalescher Urinreaktioun.
Kraaft Modus: 5 Mol am Dag
Rendez-vous Datum: Laang
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |
| Brout a Baken | Verschidde Aarte | |
| Éischt Coursen | Op schwaach Fleesch, Fësch, Champignons Bouillon mat Getreide, Nudelen, Hülsenfrüchte | Molkereien, Geméis an Uebst |
| Fleesch | Verschidde Aarte | Gerochte Fleesch |
| Fësch | Verschidde Aarte Konserven Fësch - limitéiert | Salzen, gefëmmt Fësch |
| Cerealien a Getreide | Jiddferee a verschiddene Virbereedungen op d'Waasser, Fleesch, Geméis Bouillon. | Mëllech Porridge |
| Mëllechprodukter | Nëmmen e bësse sauere Crème an de Platen | Mëllech, sauermëllech Gedrénks, Gîte rural Kéis, Kéis |
| Geméis a Geméis | Gréng Eeër, Kürbis, Champignonen | Aner Geméis a Gromperen |
| Uebst | Sauer Varietéë vun Äppel, Cranberries, Lingonberries, Kompott, Geléën a Jelly vun hinnen. | Aner Uebst a Beeren |
| Séissegkeeten | Zocker, Hunneg, Séisswueren, Uebst Äis | Séiss Mëllechiessen |
| Gedrénks | Schwach Téi a Kaffi ouni Mëllech. Rosehip Bouillon, Cranberry oder Lingonberry Uebst Drénken | Uebst, Berry a Geméisjus |
| Eeër | A verschiddene Virbereedungen an a Platen 1 Ee pro Dag | |
| Saucen a Gewierzer | Net wierzegen Zoossen op Fleesch, Fësch, Champignons Bouillon Gewierzer a ganz limitéierter Quantitéite. | Pitteg Zoossen, Moschter, Meerrettich, Peffer |
| Fetter an Ueleger | Crémeg, geschmëlzert Kéi a Geméis | Fett, Kachen Ueleg |
| Snacks | Verschidde Fleesch, Fësch, Mier Gekillte Herring, Kaviar | Geméis Salade, Vinaigrettes, Konserven Geméis |
Kraaft Features:
Eng komplett Diät mat enger Restriktioun vu kalziumräichen an alkalesche Liewensmëttel.
Tabelle Nr. 15 ass fir Krankheeten ugewisen, bei deenen et keng therapeutesch Diäter brauch. Dës Diät ass physiologesch komplett, wärend schaarf an onvergiesslech Produkter ausgeschloss sinn. En Dag soll 90 g Protein, 100 g Fett a 400 g Kuelenhydrater konsuméieren. Dir kënnt bal all Liewensmëttel iessen ausser fetteg Gefligel a Fleesch, Moschter, Peffer a refraktär Déierenfetter.
Indikatiounen:
- Krankheeten déi keng speziell Ernärung erfuerderen
Kraaft Modus: 4 Mol am Dag
Datum vum Rendez-vous: onlimitéiert
Produkter:
| Recommandéiert vun | Ausgeschloss | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brout a Baken | Weess a Roggenbrout, Miel Produkter | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Éischt Coursen | Borsch, Kohl Zopp, Rüben Zopp, Pickel, Molkerei Geméis a Getreide Suppen op Fleesch, Fësch Bouillon, Bouillon vu Champignonen a Geméis Medizinesch Diät 9De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
Verbueden Brühe, Pâtisserie, Wipp, gesalzte Fësch, Nuddelen, Séissegkeeten, Kachen Fette a Grapp. Therapeutesch Dëscher (Diäten) Nr 1-15 no Pevzner: Produkt Dëscher an DiätMedizinesch Dëscher (Diäten) laut Pevzner - Dëst Diät System, erstallt vum Professor M. I. Pevzner, ee vun de Grënner vun Diätetik a Gastroenterologie an der UdSSR. De System gëtt vill an der komplexer Behandlung vu Krankheeten vu Patienten an de Spideeler an Sanatoriums benotzt. Dëscher ginn och fir Patienten empfohlen wa se ausserhalb vu medizineschen Ariichtungen sinn. De Pevzner Diät System enthält 15 Behandlungstabellen entspriechend bestëmmte Gruppen vu Krankheeten. E puer vun den Dëscher sinn a Kategorien opgedeelt déi Bréifbezeechnunge hunn. Kategorien vun therapeutesche Diäten si verbonne mat der Bühn oder der Period vum pathologesche Prozess: Vergréisserung (Héich) vun der Krankheet → verfaller Vergréisserung → Erhuelung. Indikatiounen fir d'Ernennung vu Behandlungstabellen:
Indikatiounen:
Kraaft Modus: 4-5 Mol am Dag Datum vum Rendez-vous: net manner wéi 2-3 Méint Diät ass eng vun de wichtege Behandlungsmethoden fir vill Krankheeten, a fir sou mëll Diabetis mellitus, alimentär Obesitéit ass deen eenzegen. An der klinescher Ernährung ass net nëmmen d'korrekt Auswiel vu Produkter wichteg, awer och d'Observéiere vun der kulinarescher Veraarbechtungstechnologie, d'Temperatur vun de Liewensmëttel verbraucht vum Patient, d'Frequenz an d'Zäit vum Iessen. Vergréisserunge vu ville Krankheeten si mat verschiddenen Iessstéierunge verbonne: Diätstéierunge bei Diabetis mellitus féieren zu enger schaarfer Erhéijung vum Bluttzocker, trockenem Mond, verstäerkten Duuscht, fetteger Infiltratioun vun der Liewer an der Bauchspaicheldrüs, chronescher Pankreatitis nom Iessen fetteg sauer Rahm, Bauch, Alkohol Gedrénks, frittéiert Liewensmëttel, erhéicht Blutdrock bei Patienten déi ënner Hypertonie leiden, beobachtet mat der Benotzung vu gesalztem Iessen, d'Behandlung ass net ganz effektiv. Wann d'Vergréisserung vun der Krankheet passéiert ass an de Patient zréck an en aktiven Liewensstil ass, sollten déi allgemeng Prinzipien vun der Diät net änneren: éischtens, dëst gëlt fir Produkter, déi aus Iessen ausgeschloss sinn, awer Dir kënnt d'Methoden vun der kulinarescher Veraarbechtung ausbauen (Stew, baken nom Kachen), enthalen hausgemachten Geméis. De Mangel u Vitaminnen ka kompenséiert ginn vu fäerdege Apothekeformen (Hexavit, Decamevit, Gentavit, asw.), Eng Entloossung vu wilde Rous, Weessekli. An all Diäten, alkoholescht Getränker si verbueden, an eenzelne Fäll ass d'Fro vun hirem Gebrauch vun den behandlende Dokter entscheet. Behandlung Dëscher - Dëst sinn Diät Diäter, déi fir spezifesch Krankheeten zesummegesat sinn an hëllefen mat engem minimale Onbequemen fir d'Etapp vun der Vergréisserung ze transferéieren an zréck an en aktivt Liewen.Een eenzeg Nummeresystem fir medizinesch Ernährung ze bezeechnen gëtt souwuel an de Spideeler wéi och an der medizinescher Behandlung an an Sanatoriums Resortinstituter benotzt. Grënn fir eng Verännerung vun der Diät An der klinescher Ernährung sinn Upassunge méiglech (vum Dokter geregelt) aus verschiddene Grënn.
Medizinesch Diäten - Dëst ass net nëmmen eng Rei vu recommandéierte Produkter, awer och kloer ausgemaach Kachentechnologien, Iesswuere Regime a seng Temperatur.
Eng komplett Diät déi "schwéier" Liewensmëttel an irritéierend Mageprodukter beschränkt (wierzegen, sauer, gefëmmt). Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Protein-Fett-Kuelenhydrater - 100-100-420 g. "Gëschter" Brout a Pâtisserie, Moschter, Mëllech, Getreide (Reis, Buchweizen, Haferwierk) Zoppen, Diätfleesch (Fësch), Gefligel, Mëllechprodukter mat gerénger Aciditéit, Dampgeméis (Choufleur, Kartoffelen, Karotten, Rüben), baacken Beeren a Friichten. Eng komplett Diät déi d'Sekretioun vum Magen stimuléiert. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 100-100-420 g. "Gëschter" Brout a Pâtisserie, Moschter, Mëllech, Getreide (Reis, Buchweizen, Haferwierk) Zoppen, Diätfleesch (Fësch), Gefligel, Mëllechprodukter, Dampgeméis (Choufleur, Kartoffelen, Karotten, Rüben), Beeren a Friichten ouni rau Somen. Eng komplett Diät mat der Inklusioun vu Produkter déi den Darm stimuléieren. Ausgeschloss Produkter déi bäidroe fir d'Entstoe vu putrefaktive Prozesser am Darm. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Vollkorn Weessbrout, schlank Zoppen, Poulet, Truthahn, Fettarmen, Fett, mëll Mëllechprodukter, Mëllech (Buckwheat, Hirse, Gerste) Getreide, réi a gekacht Geméis, Uebst a gedréchent Friichten, Abkochungen aus der Sole, Uebst "frësch". Kalorienarme Diät (Reduktioun vun der Quantitéit vu Fetter a Kuelenhydrater), schaarf eliminéiert Liewensmëttel déi mechanesch, thermesch, chemesch Reizung vum Darm verursaachen. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Rusks, mager Zoppen, Getreideschleim (Reis, Semolina) Ofkierzungen, Diät gedämpft Fleesch (Fësch), Gefligel, frëschem Hütte Kéis, Moschter Mager Porridge (Reis, Haferflocken, Buckweat), Uebst gelei, Zillen vun wilde Rous, gedréchent Bléi. Eng komplett Diät gesättigt mat Liewensmëttel räich un Pektin a Faser, mat enger Restriktioun op refractaire Fette. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Getrocknegt Brout, mager Zoppen, fettarmer Fleesch, Fësch a Gefligel, sauermëllech Fettgehaltprodukter, Getreide, Geméis- an Uebstmëschungen, Pastille, Hunneg. Ofsenkung vum Kaloriegehalt (reduzéierter Quantitéit vu Fetter a Proteinen), Erhéijung vum Volume vu fräiem Flëssegkeet an alkaliséierende Produkter. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Bran Brout, Mager a Mëllech Zoppen, gekachten Mager Fleesch, Fësch a Gefligel, Milchsäureprodukter, Getreide (mëttelméisseg), Uebst a Geméismëschungen. Begrenzung vun allen dräi Komponente vum chemesche Gläichgewiicht bannent normale Grenzen. Salzfräi Diät. Reduktioun vun der gratis Flëssegkeet zu engem Liter. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Brout, schlank Geméis Zoppen, Diätfleesch, Gefligel a Fësch, Mëllechprodukter, Uebst a Geméis vun iergendenger Aart, Popsicles. Kaloriereduktioun wéinst der Ausgrenzung vu "schnelle" Kuelenhydrater, deelweis Fette, mat engem normale Protein an der Diät. Begrenzungen - Salz, fräi Flëssegkeet, Liewensmëttel déi den Appetit erhéijen. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 110-80-150 g. Mat Sonnen- a Roggenbrout (150 g), Geméis, mager Zoppen (2 S. Pro Woch, kënnen Zoppen a Fleesch (Fësch) Zille zerwéiert ginn), fettarmer Fleesch (Fësch), Gefligel, Meeresfrüchte, niddereg-fett fermentéiert Mëllechprodukter, Uebst a Geméis réi Mixen. Niddereg Kalorie ofgeroden wéinst Ausgrenzung (Substitutioun fir Analoga) aus der Diät vun Zocker a "schnelle" Kuelenhydrater. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 100-80 (30% - Geméis) -350 g. Rye, Weess Brout mat Sole Miel, Geméis oder net-fett Zillen an Zoppen, Getreide, Hülsenfrüchte, Fettarme mat Fett (Fësch), Gefligel, Produkter op Basis vu sauer Mëllech, Uebst a Beeren mat engem séissen a sauere Goût. Begrenzung vu Fetter, Kuelenhydrater, Salz, Liewensmëttel déi d'Nerven- a Kardiovaskulär Systemer begeeschteren. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Dréchent Brout, schlank Zoppen, Gefligel, Fleesch (Fësch), fettarmer Mëllechprodukter, Getreide, Nuddelen, gebakent Geméis an Uebst, Marmelade, Hunneg. Erhéicht Kaloriegehalt - eng Erhéijung vu Mëllechproteinen (60%), Vitamin a Mineralskomponent. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 130-120-450 g. All Liewensmëttel si erlaabt ausser Fett Fleesch a Creme Séisswueren. Behandlungsdësch Nr 12 (selten benotzt) Eng ofwiesslungsräich Diät, ausgeschloss vu Produkter déi den Nervensystem opreegen (wierzegen, frittéiert Fleesch, gefëmmt, staark an Alkohol). Niddereg Kalorie wéinst der Reduktioun vun de Fette a Kuelenhydrater, verstäerkte Vitamin Komponent. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag Mager Zoppen, gedréchent Weess Brout, Getreide Bouillon, Reis, Semolina, Buchweizen Moschter, Getreide, Fettarmen Varietéit vu Fësch (Fleesch), Gefligel, Produkter gemaach op Basis vu sauerem Mëllech, Karotten, Kartoffelen, Kabes (faarweg), Rüben, Tomaten, Uebst, Marmelade, Hunneg, Vitamin Ofkierkunge vu rose Hüften. Eng komplett Diät déi Kalziumräich an alkalesch Liewensmëttel ausgeschloss huet. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 90-100-400 g. All Zorten Brout a Pâtisserie, eng Vielfalt vun Zoppen (Fleesch, Getreide, Fësch), Fleesch (Fësch), Getreide, Kürbis, Erbsen, Champignonen, sauer Beeren an Äppel, Hunneg, Zocker. Eng komplett Ernärung déi wierzegen a "schwéieren" Liewensmëttel ausschléisst fir ze verdauen. Chemeschen Equiliber a Kalorien pro Dag B-Zh-U - 95-105-400 g. Dir kënnt alles iessen ausser fetteg Fleesch (Gefligel), Peffer, Moschter a Liewensmëttel, och refractaire Déierenfetter. Mat "fräie Flëssegkeet" (op d'mannst 1,5 l), déi an all vun der beschriwwener Ernährung präsent ass, heescht net nëmmen Waasser a Gedrénks (Téi, Kaffi), awer och Mëllech, Zoppen, Jusen a Jelly. Vitamin-Mineral "Honger" gëtt mat Virbereedungen ergänzt, déi si enthalen, Uebst "frësch" an Abkochungen. Medizinesch Diäten si ganz effektiv Methode fir d'Behandlung, an an e puer Fäll déi eenzeg fir vill Krankheeten, abegraff Diabetis an Adipositas. Klinesch Ernärung implizéiert d'Auswiel vun de richtege Produkter, d'Observéiere vun de Regele vun der kulinarescher Veraarbechtung an d'Temperatur vum konsuméierte Liewensmëttel, d'Frequenz an d'Zäit vu senger Intake. Wann de Patient zwou Krankheeten gläichzäiteg huet a béid eng Tabell Diät erfuerdert, verschriwwen den Dokter eng Diät, déi d'Prinzipien vu béiden Diäten kombinéiere wäert.Zum Beispill, wann Dir Diabetis mat Peptikschwer kombinéiert, wäert den Dokter Diät 1 virschreiwen, déi hei ënnendrënner beschriwwe gëtt, awer d'Ausgrenzung vun dëse Liewensmëttel berücksichtegen, déi an Diabetis verbueden sinn. All medizinescht Spideeler spezialiséiert op Diät Dëscher benotzen en Nummerensystem fir Diäter ze trennen, entspriechend Krankheeten, déi mat hinne behandelt ginn, nämlech:
Dës Diät Tabelle gëtt vu sechs Méint bis d'Joer beobachtet, mat et ass et erlaabt Moschte Geméis, Mëllech a Getreide Zoppen a gekachten gehackte Geméis ze iessen (a Form vu Kartoffel oder Damppullen). Och mat dësem Diät-Dësch, pureed Mëllech Cerealien mat Botter, gekachten magerem Fleesch a fettarme Fësch, net-sauer Mëllechprodukter, Damp Omeletten a gekachten Eeër (mëll gekachten), Cracker a mëll wäiss Brout, Marmelade, séiss Beeren an Uebst sinn erlaabt. Drénken mat dësem Diät Dësch ass erlaabt frësch gepresste Berry, Geméis an Uebstjus a Kompott, rose Hips a verschidde Jelly Bounen, Téi, Kakao a Mëllech. De Menü fir dës Tabell Diät ass wéi follegt:
De Menü fir dës Tabell Diät ass wéi follegt:
D'Ausnahmen vun dëser Tisch Diät si staark Téi, Kakao, Jelly a Schleimenzoppen. De Menu vun dëser medizinescher Ernärung ass wéi follegt:
De Menu vun dëser medizinescher Ernärung ass wéi follegt:
A Kompositioun De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
D'Haaptzil vun dëser Tabell Diät ass d'Erntegung vun Kohlenhydraten a Fetter ze reduzéieren, déi folgend Liewensmëttel a Platen sinn an der empfohlener Ernärung abegraff:
Ausnahmen fir dës Ernärung si Weess Miel a Botterdeeg Produkter, Kartoffelen, Kéiser, Bounen, Nuddelen, Fett Fleesch, Crème, Wipp, gefëmmt Fleesch, Konserven, fetteg Hüttekéis, Reis, Semolina an Haferwierk Hunneg, séiss Beeren, Séissegkeeten, Hunneg, Jusen, Kakao, fetteg a séiss Iessen, Zoossen, Mayonnaise, Gewierzer a Gewierzer. De Menü vun dëser Tabell Diät enthält:
Verbueden Brühe, Pâtisserie, Wipp, gesalzte Fësch, Nuddelen, Séissegkeeten, Kachen Fette a Grapp. Beim Ernärung vum Dësch 10 ginn all Iessen a Platen benotzt, ausser fir frësch Brout, Pâtisserie, Hülsenfrüchte, fettege Fleesch a Fësch, Nieren, gefëmmt Fleesch, Wipp, agemaachtent a agemaachtent Geméis, Schockela, staarken Téi, Kaffi a Kakao. Mat dësem Diät-Dësch gi Liewensmëttel a Platen benotzt, ausser fettige Varietéiten vu Fleesch a Gefligel, Séissegkeeten a Séisswueren. Mat dëser Diät ass den Dësch erlaabt all Produkter ze konsuméieren ausser gefëmmt Fleesch, waarme Gewierzer, frittéiert, Alkohol, Kaffi a räich Zoppen. Wann Diät 13 erlaabt ass Weessbrout, mager Fleesch a Fësch, Mëllechprodukter, Getreide, Geméis, Uebst a Beeren, Zoppen, Marmelade, Zocker an Hunneg. Déi verbueden Produkter vun der Diät 13 si frësch Brout a Pâtisserie, fetteg Zoppen, Fleesch a Fësch, gefëmmt Fleesch, Konserven, Kéiser, Crème, Nuddelen a Hirse, Schockela, Kuchen a Kakao. Geméis, gesalzene Fësch, Uebst a Mëllech Zoppen, Mëllechprodukter, Gerochte Fleesch, Gromperen, Kachen Fetter an Uebst a Berryjus ginn op dësem Diät-Dësch verbueden. Mat enger Diät vu 15 gi Liewensmëttel a Platen benotzt. Verbuede Liewensmëttel fir Diät 15 si Peffer, Moschter, fetteg Fleesch a Gefligel. Wann de Patient komplett restauréiert ass an e normale Liewensstil zréckkënnt, sollten déi allgemeng Prinzipien vun der medizinescher Ernährung weider gefollegt ginn, besonnesch wat d'Ausgrenzung vu Liewensmëttel verbitt op der Tabelle Diät, wéi och d'Restriktioun oder d'komplett Ausgrenzung vun alkoholesche Gedrénks. Fannt Dir e Feeler am Text? Wielt et an dréckt Ctrl + Enter. A Groussbritannien gëtt et e Gesetz, dat de Chirurg refuséiert kann d'Operatioun op de Patient auszeféieren, wann hien fëmmt oder iwwergewiichteg ass. Eng Persoun sollt schlecht Gewunnechten opginn, an da wäert hien, vläicht, keng chirurgesch Interventioun brauchen. Geméiss d'Statistiken, e Méinden ass de Risiko vu Réckverletzungen ëm 25% erop, an de Risiko vun engem Häerzinfarkt - ëm 33%. Sief virsiichteg. Leit déi gewinnt sinn regelméisseg Kaffi ze iessen si vill manner ufälleg. Véier Slice vun donkelem Schockela enthalen ongeféier zweehonnert Kalorien. Also wann Dir net besser wëlle ginn, ass et besser net méi wéi zwee Lobulen pro Dag ze iessen. Wëssenschaftler vun der Oxford University hunn eng Serie vu Studien ausgefouert, wärend se zum Schluss komm sinn, datt Vegetarismus schiedlech fir de mënschleche Gehir ass, well et zu enger Ofsenkung vu senger Mass féiert. Dofir recommandéiere Wëssenschaftler net Fësch a Fleesch aus hirer Diät auszeschléissen. Amerikanesch Wëssenschaftler hunn Experimenter op Musse gemaach an zum Schluss komm datt Waassermelonsaft d'Entwécklung vun Atherosklerosis vu Bluttgefässer verhënnert. Eng Grupp vu Mais drénkt einfach Waasser, an déi zweet e Waassermelonsaft. Als Resultat waren d'Schëffer vun der zweeter Grupp fräi vu Cholesterinplacke. Aarbecht déi eng Persoun net gär huet ass vill méi schiedlech fir seng Psyche wéi e Mangel un Aarbecht. An engem Effort de Patient eraus ze kréien, ginn Dokteren dacks ze wäit. Also, zum Beispill, e gewësse Charles Jensen an der Period vun 1954 bis 1994.iwwerlieft méi wéi 900 Neoplasma Entfernungsoperatiounen. Et gi ganz interessant medizinesch Syndromen, sou wéi obsessive Opléisung vun Objeten. Am Bauch vun engem Patient, deen un dëser Manie leed, goufen 2500 auslännesch Objekter entdeckt. Zänndokteren si relativ kierzlech erschéngt. Zréck am 19. Joerhonnert war et d'Flicht vun engem normale Coiffer fir krank Zänn ze zéien. No der WHO Fuerschung erhéicht eng deeglech hallef Stonn Gespréich op engem Handy d'Geleeënheet fir e Gehirumor mat 40% z'entwéckelen. Den Hustemedizin “Terpincode” ass ee vun de Leader am Verkaf, guer net wéinst senge medizinesche Eegeschaften. Caries ass déi meescht infektiiv Krankheet op der Welt, mat deem och d'Gripp net ka mathalen. De mënschleche Magen mécht eng gutt Aarbecht mat auslänneschen Objeten an ouni medizinesch Interventioun. Gastric Jus ass bekannt fir och Mënzen opzeléisen. Eng gebilt Persoun ass manner ufälleg fir Gehirerkrankheeten. Intellektuell Aktivitéit dréit zur Bildung vu zousätzlech Tissue bäi, fir déi Krank ze kompenséieren. Am Joer 2018 huet den Abbott de Verkaf vu sengem FreeStyle Libre Flash Glukosekontrollsystem gestart, eng revolutionär nei Technologie fir kontinuéierlech Messung.
Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugewannt op deem Site beschreift, musst Dir ëmmer mat Spezialiste konsultéieren. Mat engem BauchwierDësch Nummer 1 ass fir d'Vergréisserung vun der Krankheet gezeechent. De Besoin fir d'Varietéiten vun der medizinescher Ernärung ze benotzen - 1a an 1b entstinn nëmme mat schwéieren Vergréisserung an de fréie Deeg vun der Krankheet. Duerno gëtt d'Iessen an enger gekachter net-méisseger Form servéiert. Liewensmëttel mat engem Magenwwerfall an Duodenalsawer ass bis zu 6 Mol am Dag, all wierzegen, gesalzt, gefëmmt, konserven Iesse gëtt aus der Diät erausgeholl. Wéi d'Maueren heelen, d'Symptomer hänken an d'Wuelbefannen verbessert, ginn se op den allgemenge Dësch. Zur selwechter Zäit sinn och dacks Ernärung an déi optimal Quantitéit un Protein an der Diät recommandéiert. Zënter dee Lescht reduzéiert d'Aktivitéit vu glandular Zellen, wat zu enger Ofsenkung vun der Produktioun vu Magensaft féiert, an och en neutraliséierende Effekt op et huet. An d'Benotzung vu Soja Miel virum Iessen fir eng Period vu 4-6 Wochen reduzéiert d'Produktioun vu Pepsin, normaliséiert d'peristaltesch Funktioun vum Bauch. Viru kuerzem ass den Afloss vun der Diättherapie op der Heelenzäit vun engem Geschwall a Fro gestallt ginn. Mat gastroduodenitisGastroduodenitis ass begleet vu Schued am Magen an Duodenum. Wann d'Pathologie aus dem Darm selwer kënnt, dat heescht, et gëtt primär Duodenitis, net provozéiert vun der Pathologie vun der Bauchspaicheldrüs (Bauchspaicheldrüs), Gallenblase (Cholezystitis, gallsteen Krankheet), oder biliary tract, dann ass den Dësch Nr 1 agefouert. De Schwéierpunkt an der Ernärung ass op d'Restriktioun vu Fetter a Kuelenhydrater (Zocker, Hunneg), irritéierend Liewensmëttel si ausgeschloss, d'Diät geet mat engem nidderegen Salzgehalt - 5-6 g pro Dag. Ausschliisslech Platen, déi Fermentatioun an den Darm verursaache kënnen - Hülsenfrüchter, Pâtisserie, e puer Geméis (Kabes, Rettich, Rettich, Rëndelen), kohlensäreg an alkoholescht Gedrénks. Heefeg Iessen, d'Ausgrenzung vu waarme a kale Platen ginn och gebraucht. D’Iesse gëtt gedämpft, gekachten, ageklemmt. Mat GastritisEntzündungskrankheeten vum Magen ginn duerch Ernärung korrigéiert, ënner Berécksiicht vun der sekretorescher Funktioun vum Bauch.Mat reduzéierter Bildung vum Magensaft (eng autoimmun Form vu chronescher Gastritis) an der akuter Phase vun der Krankheet, sinn all Produkter déi d'Gastro-Schleimhaut irritéieren ausgeschloss:
D'Ernährung fir Gastritis ass a klenge Portiounen, mat enger Frequenz vun all 2-3 Stonnen. De Betrag vu Protein gëtt fir eppes manner wéi fir peptesch Geschwüre versuergt - ongeféier 15-20 g. De Verhältnis vu BJU ass 1: 1: 4. Nom Ausgang vun der akuter Phase ass d'Zil vun der Diät Ernährung d'Aarbecht vun de Magendrüsen ze stimuléieren, gezielt fir d'Bildung vu Salzsaier z'erhéijen. Mechanesch Irritanten ginn der Diät bäigefüügt - mëll wäiss Brout, Cracker, gedréchent Kichelcher, Kefir, Joghurt, verdënntem Mëllech (wann et gutt toleréiert ass). Och konservéiert ass d'Fragmentéierung an der Ernärung, d'Restriktioun op Fetter, frittéiert Liewensmëttel. Bei infektieller Gastritis gëtt e Virdeel op den Dësch 1b mat enger Diät vu 4-5 Mol am Dag. Sokogonny, lästeg Platen gi geläscht. D'Liewensmëttel kommen a semi-flësseg Form, mat enger Restriktioun vu Kuelenhydrater, well déi lescht d'Aktivitéit vun de Drüsen vum Bauch erhéijen. Kachen gëtt ouni Brout gemaach. D'Ernärung enthält mucous a Mëllech Zoppen mat Buchweizen, Semolina, Hafer, Pärel Gerste, Softgekachten Eeër, Soufflé, Knollen, Fleeschkoteletten, Fësch. Vun der zweeter Woch vun der Krankheet gëtt d'Diät op Dësch Nr. 1 erweidert mat engem graduellen Iwwergang op den allgemenge Dësch wéi Dir erëmhëlt. Mat Erosioun am Bauch (erosive Gastritis) gëtt d'Ernährung op déi selwecht Aart a Weis wéi mat Peptikschwer gebaut. Mat GERD (gastroesophagealer Reflux Krankheet)Mat Reflux huet d'Ernährung laut Pevzner eng Zuel vu Featuren.
Erlaabt Produkter
Verbuede Produkter
Liewensmëttel FAQsDrënner analyséiere mir eng Zuel vun dacks gefrot Froen. Ass et méiglech Friichten ze iessen a wéi eng? Dir kënnt séiss Uebst a Beeren iessen a Form vun Kartoffel, Gelei, a gebackene Form, drénken Uebstkompott, Jelly, verdënntem Jusen. Vun de Varietéiten - Bananen, Äppel, Pfirschen, Birnen, Nektarin, Aprikosen, vu Beeren - Äerdbieren, Hambieren, Kirschen. Wéi eng Zort vu schlank Fleesch a Fësch sinn erlaabt? Fir Är Kamoudheet gouf e Menu fir all Dag a fir eng ganz Woch ënnen entwéckelt. Een Daagesmenü fir 5 Mol am Dag:
Wöchentlech Menü fir 5 Iessen am Dag
Features vun enger Diät fir KannerFir Kanner, souwéi Erwuessener, gëtt e Behandlungsdësch no Indikatiounen verschriwwen.Wann d'Kand op enger allgemenger Ernärung virun der Krankheet war, da ginn d'Empfehlungen net anescht wéi bei Erwuessenen. All zougeloossene Menüprodukter ginn no Altersnormen fir Ernärung. Wann d'Produkter dem Kand wéinst Alter net erlaabt sinn (zum Beispill, wa se Kanner ënner engem Joer sinn) oder wéinst individueller Intoleranz, Allergien, da gi se och aus dem Menü ausgeschloss. All d'Rezepter hei ënnendrënner si passend fir Leit déi d'Pevzner Table 1 Diät folgen. Éischt CoursenRüben Geméis Zopp Huelt: 2 mëttel Rüben, 2 Karotten, 2-3 Kartoffel, Ënnen 1 Kapp, sauer Rahm, Dill, Salz. Virbereedung: Kacht Rüben ganz an enger Schuel. Wärend d'Rieder sinn gekacht, Ënnen, Gromperen, Karotten, Peel, geschnidden. Reibt Karotten op engem Schief. Gitt Waasser an eng Kasseroll, botzt hakkegt Geméis do, setzt op Feier. Cool de Rüben, huelt d'Schuel, rasch, erof an eng Pan. Ier Dir d'Zopp ausschalten, add Salz, Dill. Serve mat sauer Rahm. Kürbispuree Zopp mat Cracker Huelt d'Halschent vun der Moyenne Kürbis (ongeféier 500 g), 1 Zwiebel, 1 Karrott, Karrott Creme 50 g, Salz, Cracker. Virbereedung: Schielt d'Zwiebelen a Karotten. Finéiert den Zwiebel schneiden, d'Grotten wuerzelen, d'Geméis an Ueleg an eng Pan fir 1 Minutt erhëtzen. Schielt d'Kürbis, a kleng Stécker geschnidden sou datt et méi séier kacht. Maacht et an enger Pan an addt e bësse Waasser an de Rescht Geméis. Wärend d'Geméis gekacht ass, killt e bësse of a schlo mat engem Mixer, Salz, füügt d'Crème, bréngt mat kachen. Serve Moschter Zopp mat Cracker. Zweet CoursenZucchini Tierkei Huelt: Truthahnfilet 500 g, Zwiebel 2 Kapp, 1 grousse Muert, 1 mëttel Zucchini, sauer Rahm, Dill, Salz, Geméiswierk. Virbereedung: Spülen a schneiden den Truthahn. Schielt d'Geméis an schneide d'Zwiebelen a Karotten an enger Pan mat e bësse Waasser. Mix sauere Creme mat Salz a fëllt et mat Geméis, mix. Maacht d'Geméis an der Bakhülse, dann d'Tierkei, befestegt d'Täsch déck op béide Säiten a setzt se an de virgehëtzten Uewen 1 Stonn. Serve de Plat mat fein gehackten Dill. Huelt: Fëschfilet 500 g (oder Fësch an deem et wéineg Schanken ass), 2 Kapp vun Ënnen, 100 g Brout, Dill, Salz, en halleft Glas Crème, en Ee. Virbereedung: Spülen de Fësch, botzen d'Schanken. An kleng Stécker schneiden. Schuel d'Zwiebelen, a Véirels geschnidden. Dréckt d'Brout a Crème. Duerno musse Fësch, Zwiebelen a Brout an e Fleeschmiesser verdréit ginn. Wann Dir decidéiert e béis Fësch ze huelen, zum Beispill eng Hiecht, da musst Dir et 2 Mol dréien fir kleng Schanken gutt ze maulen. Füügt Salz zum Schwéngsfleesch, fein gehackten Dill, Ee, roer gutt. Stellt e Pot mat Waasser op de Gas. Wärend d'Waasser wiermt, maacht Bäll aus Hackfleesch. Soubal d'Waasser gutt kacht, setzt d'Bäll liicht an d'Waasser, roer liicht fir 15 Minutten. Da leet d'Kiischtoen an eng Plat, servéiert mat sauer Rahm a Kraider. Rüben a Poulet Broscht Salat Huelt: 1 mëttlere Rüben, 3 Kartoffel, 150 g Poulet Broscht, sauer Rahm, Dill, Zwiebel. Virbereedung: Kacht Geméis a Fleesch. Reiben de Rüben op enger Rouer, schneiden d'Kartoffelen an Cubes, schneiden d'Brust gutt. Ënnen ofschneiden an 5 Minutten kache Waasser fir d'Bitterkeit läschen. Mix Geméis mat Broscht, geess mat sauer Rahm, sprëtzen mat Dill op Uewen. Karrott, Apple, Raisinsalat Huelt: 2 Karotten, 1 Apel, en halleft Glas Rosinen, sauer Rahm. Virbereedung: schneid d'Muerten a rasch. Huelt de Kär aus dem Apfel, schielt d'Schuel, a Kubes geschnidden. Spülen ganz gutt, suckelen a kachend Waasser fir 10 Minutten. Mix Karotten, Äppel, Rosinen mat sauer Rahm. D'Zalot ass prett. Curd Cookien Huelt: 2 Tassen Miel, en halleft Glas Waasser, en halleft Glas Geméisueleg, Ee, 1 Zoppeläffel. Zocker, 300 g Gîteppech, Soda um Tipp vun engem Messer. Virbereedung: Mix Waasser, Botter, Zocker, Ee, fügen Hüttenkäse, da Miel. Reng gutt. Den Teig soll ausgesinn wéi déck Sourcreme.Schmiert d'Bakenblat mat Ueleg a Läffel den Teig op d'Plack. Dir kënnt e spezielle Form fir Cookien benotzen. Bake fir 30 Minutten. Dësch Nr 1 no OperatiounenWann Dir medizinesch Ernährung verschriwwen no Pevzner no der Chirurgie, gëtt eng chirurgesch Ännerung vun der Diät 1a an 1b benotzt. Features vun der chirurgescher Tabelle 1a:
Duerno ginn d'Patienten op den Tabelle 1b transferéiert wéi d'Verdauung erëm hiergestallt gëtt. D'Dëscher ginn ofgeschmaacht a verschottet, d'Temperatur vu waarme Platen bis zu 50 Grad., Kale - méi wéi 20 Grad. De Verhältnis vu BZHU ännert liicht 1: 1: 4 (4,5), de Kaloriengehalt vun der Diät erhéicht op eng Moyenne vun 2500 Kalorien, zousätzlech Flëssegkeet bis 2 l, Salz bis 6 g. Den Iwwergank vun der Diät 1a op 1b geschitt grad mat der Erweiderung vun den eenzelne Produkter. Mat guddem Toleranz, ginn nei Produkter weider agefouert. Gitt sécher d'Symptomer vun Verdauungskrankheeten ze iwwerwaachen (Diarrho, flatulenz, erhéicht Peristaltis), d'Erscheinung vu Schmerz. Produkter déi esou Symptomer fir eng laang Zäit verursaachen (bis zu e puer Méint) sinn aus der Diät ausgeschloss. Den Zweck vun therapeutesche Diäten ass kombinéiert mat der Benotzung vu speziellen Enteral Mëschungen - ausgeglachene Liewensmëttel mat héije Ernärungswäert, beräichert mat Vitaminnen a Mineralstoffer. Wéi d'Diät expandéiert, gëtt d'Quantitéit vun Nährstoffmëschunge reduzéiert. Loosst eis méi detailléiert d'Features vun der Ernährung no Operatiounen op den Darm an der Gallenblas kucken. Nom Darm AgrëffD'Diät soll zielt net nëmmen eng Restauratioun vu Stoffer, déi während der Interventioun verluer sinn, déi wichteg si fir déi vital Funktiounen am Kierper (Elektrolyte, Waasser, Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Vitaminnen, Spurenelementen, asw.), Awer och op eng fréi méiglech Aktivéierung vun der Verdauung. Well et während der Operatioun "ausgeschalt" gouf, ass d'Absorption aus dem Verdauungstrakt direkt no der Operatioun verschlechtert. An elo ass d'Aufgab "d'Verdauung" erëm "ufänken", d'Absorptioun, d'normale Zesummesetzung vun der Mikroflora restauréieren an am Allgemengen den Verdauungstrakt normaliséieren. Op Dag 3–6 no der Operatioun fänkt therapeutesch Ernährung un ze administréieren; D'Startzäit baséiert op de Konditioun vum Patient. Ze fréi Konversioun zu der natierlecher Ernärung no der Chirurgie am Darm bedeitend verschlechtert de Verlaf vun der Erhuelungsperiod. Klinesch Ernärung gëtt duerch d'Ernennung vun der chirurgescher Tabelle Nr 0a, 1, 1b duerchgefouert. Chirurgesch Diäten si meeschtens duerch e nidderegen Ernärungswäert charakteriséiert a si kombinéiert mat der Verwäertung vu speziellen Ernärungsgemëschungen fir mëndlech Verwaltung. E puer Deeg no der Operatioun vu Patienten gëtt d'Diät op e chirurgeschen Dësch 1a ausgebaut, wat bis zu 4 Deeg verschriwwen ass. No aneren 10 Deeg gëtt eng glat Iwwergank zu der chirurgescher Ernährung 1b duerchgefouert, an dann op déi chirurgesch Diät Nummer 1, wärend der ausgeworfter Versioun dovun fir eng laang Zäit muss agehalen ginn. An an den éischten 3-4 Woche no der Entladung aus dem Spidol ginn d'Patienten eng Nr 1 chirurgesch Tabelle a pureed Form zougewisen. Duerno gëtt et en Iwwergang zu enger ongeschützte Versioun vun der Diät 1. Déi gutt Tolerabilitéit vum neie Plat schleet datt den Verdauungssystem korrekt erëm restauréiert gëtt, nämlech: d'Fäegkeet fir Verdauungssäfte ze produzéieren, opkommend Liewensmëttel ze verdauen an onnéideg Inhalter aus den Darm ze läschen. Wann e Produkt schlecht toleréiert ass, sollten d'Patienten hir Darm net no der Chirurgie op der Darm trainéieren, dat heescht wann d'Darm speziell mat Produkter gelueden sinn, déi schlecht vun hinnen observéiert ginn, sou datt se gewinnt sinn. Dës Übungen kënnen de Mangel vun Darmenszymen erwierken an d'Entwécklung vun irreversiblen Phenomenen ausléisen. Mat der Entwécklung vun Intoleranz fir Mëllech a Mëllechprodukter - et manifestéiert sech duerch d'Onméiglechkeet Mëllechzocker mat Laktose ze verdauen, ganz Mëllech sollt fir eng laang Period ausgeschloss ginn. Zu Mëllechprodukter (Kefir, Hüttekéis, Joghurt, Sourcreme) gëllt dëst a manner Ausmooss. Mëllechprodukter kënnen duerch Soja ersat ginn, si hunn eng Rei vun Aminosaieren, déi a chemescher Zesummesetzung ähnlech wéi Mëllechproteine sinn, awer iwwerschreiden Déiere Mëllechproteine wéinst eenzegaartege biologesch aktive Substanzen. No der GallenblasenoperatiounD'Prinzipien vun der therapeutescher Ernährung bei der Rehabilitatioun vu Patienten déi d'Gallerblaseentfernung ënnerleien hunn an de leschte Dekade net vill geännert. Normalerweis halen sech op dat folgend Schema:
Mir bréngen Är Bewäertunge vun de Lieser an Dokteren iwwer Diät Tabelle 1. Lieser Rezensiounen
Halswéi ass allgemeng onsympathesch, besonnesch fir mech, well Ech wëll gär iessen, MEI et gëtt eng gutt Säit, ech muss déi richteg Iessen kachen)). " Gudde Mëtteg. Ech hat Gastritis als Kand, wéi ech ongeféier 14 war, awer meng Mamm refuséiert mech bei den Dokter ze huelen an huet gesot datt ech méi a méi séier iesse muss, awer dëst huet net gehollef. Duerno sinn ech an d'Bibliothéik gaang an hunn eng ganz Rëtsch Magazine matgeholl, déi ech studéiert hunn. Ech hu festgestallt datt ech Heartburn fir ganz fetteg Iessen haten, an ech hu se refuséiert, och wann ech mam Skandal vu menger Mamm, awer si mat der Zäit versöhnt hunn, hunn ech och ugefaang nëmme bis 19 Stonnen ze iessen an wann ech no 19 Stonnen iesse wollt, drénken ech e Glas Kefir mat Brout. Ech hunn ugefaang mat enger net strenger Ernärung ze halen, ausser déi Produkter op déi ech eng Reaktioun hat. De Moment sinn ech 38 Joer al, d'Gastroitis trennt net méi. Diät war einfach ze folgen.Elo iessen ech bal alles, bannent raisonnabele Grenzen a wann Dir wierklech wëllt, heiansdo och méi spéit wéi 19 Stonnen, awer Gastritis stéiert net. Hei ass meng Geschicht). Gréiss, Elena. Dokteren RezensiounenA verschiddene Fäll ass d'Diät Ernärung et fäerdeg, d'Entzündung ze stoppen, och ouni d'Benotzung vun Drogen, souwéi d'Risiko vun der Erhuelung vun der Krankheet ze reduzéieren. Dofir kann op kee Fall net ignoréiert ginn. Et steet niewend der Wichtegkeet vun der Medikamentbelaaschtung. Video review vun engem Dokter deen un enger Ambulanz um Dësch 1 schafft:
|
