Menue fir Diabetiker vun Typ 2

Eng Vernoléissegung vun der Ernährung bei Diabetis kann zu enger kuerzer Zäit zu enger Behënnerung féieren, an e puer Fäll souguer him säi Liewen kaschten. Mat der zweeter Aart vu Krankheet, Diättherapie ass deen eenzege Wee fir d'Pathologie ze kontrolléieren an d'Entwécklung vu fréie Komplikatiounen ze vermeiden.

Produkt Selektiounskriterien an Diätregelen

Am Fall vun enger Insulinofhängeger Type 1 Krankheet, sinn d'Administréiert Dosis vum Hormon (Insulin) an déi konsuméiert Produkter enk matenee verbonne, an am Wichtegsten, kënne sech géigesäiteg upassen. An Patienten mat der zweeter (net Insulin-onofhängeger) Aart ass dëst net méiglech. D'Pathologie ass geprägt duerch Insulinresistenz, dat heescht d'Onméiglechkeet vun Zellen Insulin ze gesinn an auszeginn, d'Produktioun vun deem am Kierper erhale bleift. D'Liewensqualitéit an d'Wuelbefannen vu Leit mat net-Insulin-ofhängeg Diabetis hänkt vun hirer Ernärung of.

Produkter a Platen fir Diabetiker vum Typ 2 ginn ausgewielt andeems verschidde Parameter berécksiichtegt ginn:

Basis Ernärung

Fir e Patient mat Diabetis ass net nëmmen d'Diät wichteg, awer och d'Diät. Deeglech Iessen mussen no de folgende Regelen arrangéiert ginn:

• Entscheet iwwer Produkter. Et ass noutwendeg fir déi verbueden Produkter z'eliminéieren, an e Menü z'entwéckelen, mat empfohlenen an erlaabt Platen a Produkter.
• Regelméisseg Diät beobachten. D'Intervall tëscht Iessen, andeems Snacks berücksichtegt sollt net däerfte 3-4 Stonnen.
• Bleift un den Drénkungsregime. De Volume vun der alldeeglecher Flëssegkeet ass vu 1,5 bis 2 Liter.
• Vernoléissegt net de Moiesiessen. Fir mat der Diätmultiplikitéit vu Moolzecht z'erreechen an déi néideg Quantitéit un Energie ze kréien, sollt de Frühstück fir eng Zort 2 Diabetiker fréi an zefriddenstellend sinn
• Bleift de Kaloriegehalt a Portiounsgréisst. En Deel vun der Haaptmoolzecht sollt net iwwer 350 g goen (Mëttegiessen a Mëttegiessen - 200-250 g). Maacht net giereg fir Iessen a verhongert net selwer.
• Gitt eng Limit fir Salz a gesalzt Produkter. Dëst wäert d'Aarbecht vun den Nieren erliichteren.

Alkohol ass kontraindiziert bei Patienten mat Diabetis. Liichte Gedrénks kënnen eng Hausse vun Zocker ausléisen, wärend staark Gedrénks Bauchspaicheldrüs ëmbréngen.

Epicerie Korrektur

Fir e Menü fir den Typ 2 Diabetis richteg zesummesammelen, musst Dir wëssen, wéi eng Iesse komplett eliminéiert soll ginn. Éischtens, dëst sinn Pâtisserie, Desserten, Gedrénks mat Glukos an sucrose. Dir kënnt Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index net an der Diät enthalen, well se e schaarfen Opstieg am Bluttzocker provozéieren. Och schiedlech ass kalorienaresch a fetthalteg Liewensmëttel, d'Benotzung vun deem féiert zu enger Rei vun extra Pounds.

Déi folgend Haaptprodukter sinn net an der Epicerie Wuerekuerf:

• fatty Gefligel (Gäns, Ente), Schwäin,
• Wurst (Ham, Wipp an Wipp),
• konservéiert, gesalzt an gedréchent Fësch,
• Konserven (Stew, Fësch a Fleeschpasta, agemaachtent a gesalzt Geméis, konservéiert séiss Uebst, Kompott, Marmelade a Konserven),
• Reis (wäiss), Sago, Semolina,
• héich fett Mëllechprodukter,
• Mayonnaise-baséiert Fettzoossen,
• Produkter virbereet duerch Fëmmen (Schatz, Fësch, Fleesch Delikatessen),
• Chips, aromatiséiert Snacks a Cracker, Popcorn.

Fast Food (Moschta Kartoffelen, Nuddelen, séiss Getreide a Poschen, Hamburger an aner Vertrieder vu Fastfood) si kategoresch verbueden. Wéi fir Produkter, déi dem Konsum limitéiert sinn (mat engem Index vun 30 bis 70) fir Typ 2 Diabetis, muss hire Betrag an der wöchentlecher Ernärung mat dem attende Endokrinolog ausgemaach ginn.

Déi richteg diabetesch Epicerie

Iessen ginn op Basis vun zulässlechem Produkter organiséiert.

Featured Product Table

D'Mëllechkomponent vun der Diät baséiert op dem prozentualen Fettgehalt vun de Produkter. Typ 2 Diabetis Patienten sinn erlaabt:

• sauere Crème a Crème - 10%,
• Kefir, Joghurt, natierlech Joghurt, fermentéiert gebakene Mëllech - 2,5%,
• cottage cheese - bis zu 5%,
• acidophilus - 3,2%,
• Kéisen - Liicht - 35%, Adyghe - 18%.

E puer nëtzlech Tipps

E Multicooker wäert e gudden Helfer am Stot ginn. Den Apparat huet verschidde Modi (Damp, Ewechhuele, baken), benotzt mat deem Dir einfach gesond Iesse kënnt virbereeden. Wann Dir Hackfleesch fir Fleeschbällen oder Fleeschbäll vermëschen, musst Dir Brout (Rollen) opginn. Hercules Nr 3 Flakelen ginn empfohlen. Salade ginn am beschte net aus gekachten Geméis preparéiert, mee vu frësche. Si beräicheren net nëmmen de Kierper mat Vitaminnen, mee reguléieren och den Verdauungssystem an hëllefen den Metabolismus erëm ze maachen.

Fir tanken ass et recommandéiert natierlech (ouni Zousatzstoffer) Joghurt, Sojazooss, Zitrounejus, Geméisueleg ze benotzen. Sauer Creme mat 10% Fettgehalt ass erlaabt. Ier Dir Poulet Platen (och Bouillon abegraff) virbereet, soll d'Haut vum Vugel erausgeholl ginn. Et enthält vill "schlecht" Cholesterin. Eeër am Diabetiker Menu gi net verbannt, awer hir Zuel soll limitéiert op 2 Stécker pro Woch sinn.

D'Kartoffelen ginn als Nieweplat eemol pro Woch erlaabt. Kachen et sollt "a senger Uniform" sinn. Vu frittéiert a geschnëtzte sollt entlooss ginn. Kulinaresch Methoden vun de Veraarbechtungsprodukter enthalen: Kachen, Dampen, Stehen. Frittéiert Liewensmëttel fir Diabetiker sinn aus der Diät ausgeschloss. Mat dëser Kachmethod erhéicht de Kaloriegehalt vun de Produkter, d'Laascht op der geschwächter Bauchspaicheldrüs geet erop.

Fir den Dinner muss de Proteinkomponent präsent sinn. Dëst wäert hëllefen e Gefill vu Sattheet bis de Moien z'erhalen an erlaben net Zockerindikatoren erop. De Menü fir all Dag gëtt gemaach andeem Dir den Energiewäert an d'Gläichgewiicht vun Nährstoffer berécksiichtegt. Et ass net ze recommandéieren déi eng oder aner Kategorie vu Produkter auszeschléissen. Eng Stonn virum Schlafengeet sollt Dir e Glas Kefir, Acidophilus oder Joghurt drénken. Zulässlech Fettgehalt ass 2,5%.

Dir kënnt de Geschmaach vu Platen beräicheren mat Gewierzer, déi fir Diabetis erlaabt sinn. Turmeric ass gëeegent fir Fleesch Platen, Gîte rural Kéis an Äppel geet gutt mat Kanéil, gekacht oder gebakene Fësch gëtt mat der Zousatz vun Oregano (Oregano) gekacht. Zousätzlech ass d'Benotzung vu geroden schwarz-wäissem Peffer, Ingwerwurzel, Knëppelstécker wëllkomm. Dës Gewierzer hemmen d'Absorptioun vu Glukos, wouduerch d'Opstänneg an Zocker verhënnert.

Fäerdeg Produkter gi net erlaabt. Fir d'Diät vu Pâtisserie ze diversifizéieren, solle speziell Rezepter fir Diabetiker vum Typ 2 benotzt ginn.

Méiglech Optiounen

Fir Schwieregkeeten beim Auswiel vun Produkter ze vermeiden, ass et unzeroden e Menu fir 7 Deeg z'entwéckelen. Wann Dir braucht, kënnt Dir einfach Platen austauschen. Siwen Diabetiker Kaffi:

• Mikrowellen Omelet mat Adyghe Kéis,
• Weessgréisst op Waasser, mat der Zousatz vun 10% sauerrahm (1 Zoppeläffel. Läffel),
• Mëllech Haferwierk Porridge mat frësche Beeren (Friichten),
• Gîte rural Kéis Kasseroll mat Kanéil an Äppel,
• Buchweizengrat mat Mëllech (Fettgehalt 2,5%),
• Vollkornbrot mat Adyghe Kéis an 2 mëll gekachten Eeër,
• Toasts mat Gîteppech Nuddelen a frëschen Gurke.

Recommandéiert Zoppen fir Typ 2 Diabetis:

• Ouer (et ass ideal fir Platen ze kachen déi fetteg a schlank Fësch kombinéiere),
• Champignonsuppe (Dir kënnt trocken, frësche oder gefruerene Champignonen benotzen),
• Bounen oder Lentil Zopp op Poulet Boulet mat Kraider a Geméis,
• gefruerene Mieresopp
• schlank Kohl Zopp
• Zopp vu Sauerampel an Rübenzorten op enger schwaacher Rëndfleesch,
• Pouletlager mat Fleeschbällen.

D'Haaptrei Platen déi gëeegent sinn fir Iessen oder als Owesiessen ze ergänzen sinn am Beschten an engem luesen Kachkammer virbereet. Dëst wäert d'Erhaalung vun der Vitamin-Mineral-Komponent vun de Produkter maximéieren. Méiglech Optiounen:

• gekollt gréng Paprika oder Kabesrullen (fir Schwäin Fleesch: Huhnbrustfilet, brong Reis, Salz, Gewierzer),
• Fësch an Tomate gebak an Folie,
• Bounen Stee mat frësche Tomaten a Poulet,
• stewed Poulet Broscht mat sauer Rahm, Sellerie Staang an Ënnen,
• Tierkei Fleeschbällen
• gedämpft Fësch Kuchen (Fleeschbällen),
• gekachten Fësch oder Fleesch mat sauere Creme Sauce.

Fir Fësch (Fleesch) Sauce: a 10% sauere Crème, schneiden d'Dill gutt, würze mat Gewierzer, gees mat Salz, füügen frëschen Gurke, déi op engem feine Rascht geriwwert ginn. Reng gutt. Zwee lecker a gesond Rezepter fir Platen, déi an engem luesen Cooker gekacht ginn.

Gestoppt Zucchini

• zwee jonk mëttelgrouss Zucchini,
• e Pound Poulet oder Truthahnfilet,
• Zwiebel, Tomate (een eenzel),
• 150 g gekachten brong Reis,
• 150 g Sourcreme (10%),
• ze schmaachen - Salz, Gewierzer.

Den Zucchini wäschen, d'Enden ofschneiden, an dräi Deeler schneiden. Gitt all Stéck eng Coupe Form (entfernt de Kär mat engem Teelöffel, net komplett). Maacht de Fillett mat Ënnen an engem Kombin oder e Fleeschmüler. Füügen gekachten Reis, Salz, Gewierzer. Stuff d'Halzfleesch gutt a fëllt se mat Tassen aus Zucchini. Setzt d'Schnéien an der Geriichtsschuel, füügt d'Würfel Tomaten. Verdünnen sauer Rahm mat Waasser, füügen Salz a Gewierzer, schëdden an Zucchini. Kach fir 60 Minutten am "Stew" -Modus. Wann Dir zerwéiert, sprut mat frëschen Dill.

Porridge mat Champignonen

Buckwheat oder Perle Gerste kann als Basis geholl ginn (am zweete Fall, d'Kachzäit soll verduebelt ginn). Bësch Champignons mussen als éischt gekacht ginn.
Champignonen (150 g) ginn an enger Pan mat 2 Esslöffel extra virgin Olivenueleg erlaabt. Put an d'Schuel vum Multicooker. Füügt een geriebenen Karrott, eng Zwiebel (a Wierfel), wäscht Getreide (260 g), Salz a Gewierzer. Gitt en halwe Liter Waasser. Maacht den Modus "Reis, Getreide" oder "Buchweizen" aktivéieren.

Aner Optiounen

• stewed Kabes (fir d'Schärft vum Goût, kënnt Dir frësch an der Halschent mat Sauerkraut benotzen),
• brécheg Pärel Gerste Porridge mat engem Tropfen Sesam Ueleg,
• Choufleur oder gedämpft Broccoli (nom Kachen ass et recommandéiert d'Geméis mat enger Mëschung aus Olivenueleg, Zitroun a Sojazooss ze sprëtzen),
• Geméispuree aus Selleriewurzel, Choufleur,
• Kabes Koteletten,
• Nuddelen Marine Diabetiker.

Fir de leschte Plat ze kachen, sinn nëmmen durum Sorten (durum Weess) gëeegent. D'Stuffing ass net frittéiert, et ass néideg Fleesch ze kachen, a gitt et duerch e Fleeschmüler. Mix mat Nuddelen, fügen e bësse extra virgin Olivenueleg. Iessen fir Mëttegiessen a Nomëttes Snack sinn austauschbar. Fir e leckere a gesonde Snack kënnt Dir kachen:

• steam cheesecakes mat Berry Purée,
• Griichesch natierlech Joghurt (add frësch oder gefruer Beeren nom Goût),
• pureed Uebst (an egal wéi enger Undeel),
• Gîte rural Kéis (et ass besser, graff ze kafen),
• Geméis oder Uebst Zalot,
• Pita Brout mat Curd Paste,
• all diabetesch Dessert, bereet no dem passenden Rezept.

Vun de Gedrénks, hausgemaachte Jelly a gestuelte Uebst, Roship Bouillon, Téi (Oolong, Gréng, Hibiskus) si recommandéiert. Frësch Geméis Salade mussen an den deegleche Menü bäigesat ginn. Beim Kachen, als Regel, Rüben, Selleriewurzel, Kürbis a Karotten ginn op engem Gitter geroden, Kohl gëtt an dënn Läischte geschnidden, d'Gurken, Tomaten an Ënnen huel. Saison mat Gewierzer fir ze schmaachen, Salz - beschränken.

D'Vinaigrette bezitt sech op limitéiert Platen, well Karotten a Rüben nom Wärmebehandlung erhéijen GI. Zousätzlech enthält d'Zesummesetzung vun der Vinaigrette Kartoffel. Behandlung fir Typ 2 Diabetis ouni Diättherapie ass net méiglech. Kee Zocker-senkende Pëllen kënnen d'Glukosniveaue géint den Hannergrond vun der Ernärung stabiliséieren. Diabetis kann net geheelt ginn, awer mat Iessen kënnt Dir léieren wéi een et kontrolléiert.