wafer Kuchen 1 Package (6-7 Stéck) kondenséiert Mëllech 1 Dose Bluebären 700-800 g.

Kacht kondenséiert Mëllech fir dräi Stonnen. Cool. Fett d'preparéiert Wafer Kuch mat kondenséierter Mëllech a leet mat frësche Bluebären. Kniet d'Berry net. Kondenséiert Mëllech verbreet op Kuchen wierken als Leim a loossen d'Beeren net ausrollen. Et ass besser den Top Kuch eidel ze loossen, well de Kuch soll ofgedeckt ginn a fir eng Stonn oder zwou ënner der Press geluecht ginn. Wann et an de Frigo kënnt - setzt et, Dir wäert et net bedaueren. Hambieren kënne méiglecherweis duerch eng aner mëttelgrouss Berry, kondenséiert Mëllech - sauer Rahm mat Zocker oder Schlagsahn ersat ginn. Waat geschitt - ech weess et net, ech muss probéieren.

Blueberry Waffle Kuch

Wat maachen wann d'Gäscht amgaang op Äre Mëtteg Kaffi opzehalen? A wéi Gléck et hätt, ass deen Dag an Ärem Haus näischt wat um Dësch zerwéiert ka ginn, ausser vläicht Kaffi.

Dir séngt duerch Är Aktien, awer leider kënnt Dir keng Alternativ zum Pie fannen. Dir hutt ze wéineg Zäit et séier ze baken, an Dir géift net wierklech eng deier Zockerbomm an der Bäckerei kafen.

Da kommen eist schnell Eisekuch mat frësche Bluebären an der Hand. Et hëlt ongeféier eng hallef Stonn fir ze kachen. An de beschten Deel ass datt Dir wahrscheinlech all déi néideg Zutate fir dësen lecker Kuch an Ärem Kichenmaterial hutt.

No allem, mat enger Low-Carb Diät, ginn et ëmmer Zutaten wéi Eeër, Hüttekéis, Xucker, a Proteinpulver an Ärem Frigo oder Schaf. Dir braucht net onbedéngt Bléiber, Dir kënnt all aner Berry benotzen, och gefruer.

An elo wënschen mir Iech eng agreabel Zäit. Bescht Gréiss, Andy an Diana.

Fir en éischten Androck hu mir erëm e Video Rezept fir Iech virbereet. Fir aner Videoen ze gesinn, gitt op eisen YouTube Kanal an abonnéiert. Mir si frou Iech ze gesinn!

D'Ingredienten

• 3 Eeër (Gréisst M) Notiz: Déi europäesch Marquage "M" entsprécht der russescher éischter Kategorie mat der Markéierung "1",
• 50 g Schlagsahn
• 100 g Kéisekéis mat engem Fettgehalt vu 40%,
• 50 g gemëschte geplanzte Mandelen,
• 30 g Xylitol (Birchzocker),
• d'Fleesch vun engem Vanille Pod,
• Botter fir ze schmieren.

• 400 g Kuerf mat engem Fettgehalt vu 40%,
• 200 g Bluebären ,,
• xylitol fir ze schmaachen.

De Betrag vun Zutaten fir dëst Low-Carb Rezept ass fir 5 Scheiwen aus Kuchen. D'Virbereedung dauert ongeféier 10 Minutten. Kachzäit ass ongeféier 20 Minutten.

Opgepasst op Empfehlungen fir d'Bakenzäit am Paragraf 3 vun der Sektioun "Method fir Eisekuchen ze maachen".

Ernärungswäert

D'Ernärungswäerter sinn ongeféier an si gi pro 100 g vun engem Low-Carb-Produkt gezeechent.

De Wee fir Eisekuchen ze maachen

Huel d'Eeër an eng Schossel a fügen d'Hüttekéis, Schlagsahn, geschuelte Mandelen, 30 g Xylitol a Vanillepulp bäi.

Wafer Zutaten

Mat engem Handmixer mixen d'Ingrediente bis crémeg. Schlo bis den Teig glat ass.

Mix gutt, vermeit datt Klumpeformatioun gëtt

De Waffel Eisen virhëtzen andeems Dir d'Temperaturregelung op den 3-4 Baren opstellt, a fett mat enger dënnter Schicht Botter. Baken Eisekuchen am Gaang bis se gëllen brong ginn. Lubricate mat e bësse Botter all Kéier.

Opgepasst: Low-Carb Wafers baken e bësse méi laang wéi klassesch Eisekuchen.

Vergewëssert Iech datt se gutt baken, net ausernee falen a sech net zum Eisen halen.

Um Enn vum Baken, vergewëssert Iech datt den Deckel vum Eisekuch liicht heft an datt d'Wafelen brong sinn an net ausenee falen.

Wann néideg, erhéicht d'Backzäit.

Um Enn sollt Dir dräi Eisekuchen kréien.

Lecker Baked Low-Carb Wafers

Eng Method fir Crème fir e Kuch ze preparéieren

Wärend d 'Wafelen ofkillen, huelt d'Crème. Dëst gëtt ganz einfach a séier gemaach - Mix de Gîte rural Kéis mat Xylitol an engem cremege Staat fir ze schmaachen.

Kach Curdmass

Wash frësche Bluebären ënner kale Waasser a loosst d'Waasser verrëngeren. Huelt eng kleng Handvoll Beeren a setzt zur Säit. Mischen déi verbleiwend Blueberbier an der Curd Creme suergfälteg mat engem Läffel.

Misst d'Buedere ganz vermëschen

Wafer Kuchenversammlung

Schlussendlech ginn dräi Eisekuchen a Kierzesch Creme kombinéiert. Setzt een Wafer op enger grousser Plack oder Kucheschicht an eng uniform déck Schicht vun der Halschent Curd Crème uewen opsetzen.

Et ka sécher e kulinarescht Meeschterstéck genannt ginn

Da leet déi zweet Wafer op d'Crèmschicht. Tipp: wann Dir de Kuch zesummestellt, leet d'Wäfer uewen openeen, sou datt hir Konturen passen, sou datt d'Stécker vum Kuch méi schéi kucken.

Ma, ginn et Eisekuchen hei?

Da geet déi zweet Schicht Crème weider. Läscht spuert een voll Läffel Creme.

An eng aner Schicht

Als nächst ass déi lescht Eisekuch, an der Mëtt wou dee leschte Läffel Crème ausgeluecht ass. Garnéieren mat frësche Bluebären. Instant Waffel Kuch ass prett. Bon Appetit 🙂

An elo ass eisen Eisekuch mat frësche Bluebären prett

Kuch Rezept:

Fir e Wafelkuch mat Bluebären ze preparéieren ass noutwendeg.

Kacht kondenséiert Mëllech fir dräi Stonnen. Cool. Fett déi fäerdegt Wafer Kuch mat kondenséierter Mëllech a leet mat frësche Bluebären. Kniet d'Berry net. Kondenséiert Mëllech verbreet op Kuchen wierken als Leim a loossen d'Beeren net ausrollen. Et ass besser den Top Kuch eidel ze loossen, well de Kuch soll ofgedeckt ginn a fir eng Stonn oder zwou ënner der Press geluecht ginn. Frigoen am Frigo.

Duerchschnëtt Mark: 0.00
Stëmmen: 0

Waffel Kuch - allgemeng Prinzipien a Methode vun der Virbereedung

Waffles sinn e knusprech an zaart Goût, déi un eng glécklech Kandheet erënnert. Déi éischt Degustateure vun dëse Produkter waren déi antike Griichen, déi fir eng laang Zäit d'Geheimnis vun hirer Séisswueren ofgeschloss hunn, et vun Generatioun zu Generatioun weiderginn. Mä geschwënn hunn d'Europäesch Staaten "d'Geheims Rezept" geholl an duerno der ganzer Welt. All Séisswecker huet zum Rezept bäigedroen, sou vill Variatioune vun den Täsch fir Eisekuchen "gebuer" ze ginn.

Haut ass et net schwéier fir präparéiert Wafer Kuchen ze kafen. In der Regel ginn se an all Pâtisserie oder Spezialgeschäfter verkaaft. Awer egal wéi schmackeg d'Fabrikwaffelen kënne sinn, si kënnen einfach net mat Heembréngen verglach ginn. Hausgemaachte Eisekuchen ze maachen ass eng grouss Traditioun, d'Freed um Zaubering vun Hexerei an d'Fäegkeet Är Fantasi z'entwéckelen andeems Dir nei Rezepter erfannen. No allem Wafer Kuchen sinn e universellt Produkt dat kombinéiert mat bal all Zutate.

Dënn knusprech Placke mat enger charakteristescher cellueller Uewerfläch kënne kombinéiert ginn mat Vullen, Marmelade, Marmelade, Schlagsahn, gekachten kondenséierter Mëllech, Hunneg a bilden e Waffelkuch aus hinnen, deen uewen dekoréiert ka ginn mat allem wat an d'Hand kënnt. Et kann Beeren, Stéck Uebst oder séiss Geméis, gehackte Nëss, Somen oder Schockela sinn. Gitt net Angscht ze experimentéieren, Fantasi ze verbannen an Är Meeschterstécker ze erfannen.

Waffle Cake - Produktpräparatioun

D'Basis vum Kuch ass Eisekuchen, déi Dir fäerdeg maache kënnt oder probéiert et selwer ze baken. Wann Dir fäerdeg Produkter kaaft, gitt sécher hir Qualitéit ze bewäerten: Kuchen däerfen net mëll oder verbrannt sinn. Wann Dir decidéiert Waffelen doheem ze maachen, da lauschtert e puer wichteg Tipps:

1. Fir Eisekuchen ass et besser nëmmen Uelecher ze benotzen an, wa méiglech, net zevill Zocker, soss wäerten d'Produkter fänken. Amplaz vum normalen Zocker, benotzt Puderzocker.

2. Baken d'Waffel a spezielle Eisekuchen bei enger Temperatur vun 180 Grad fir zwou bis dräi Minutten. Ier Dir baken, gitt sécher d'Waffel Eisen ze schmieren.

3. D'Waffeldeeg soll flësseg sinn. Maacht et un, wéi Pancakes. Fir seng Porositéit ze garantéieren, benotze mir speziell Bakpulver.

Waffle Cake - Déi Bescht Rezepter

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Hausgemaachte Eisekuchen ënnerscheede sech vun Kaaf an d'Fruuchtbarkeet, se huelen d'Crème méi "dankbar", waass se ganz. Gutt, natierlech, hausgemaachte Eisekuchen baken, mir hu keen Zweiwel an hirer Qualitéit.

Hei ass sou e schéine Mann, ech proposéieren ze baken. Et huet 30 Eisekuchen an esou vill Schichten Creme. Gesäit onheemlech schwéier? Ech beweisen Iech datt dëst net sou "grujeleg" ass wéi et schéngt. Et ass genuch fir e puer Stonnen fräi Zäit an der Reserve ze hunn - dat ass wéi vill et déi aktiv Zäit wäert huelen fir de Kuch ze kachen (Kuchen a Kachen Creme). Apropos Crème .. Ech proposéieren och selwer kondenséiert Mëllech ze kachen, well de Kuch ass vu bausse. Loosst eis ufänken?

D'Ingredienten virbereeden. Déi ganz éischt a längst Zäit, déi Dir maache musst, ier Dir e Kuch vun hausgemaachte Eisekuchen a kondenséierter Mëllech kacht, ass déi kondenséiert Mëllech ze kachen.

Kaaft d'Mëllech, déi am Aklang mat GOST gemaach gëtt; Mëllech mat der TU Marquage gëtt mat Zousatz vun Geméiswierk gemaach. Ech kachen normalerweis verschidde Dosen gläichzäiteg an halen se am Frigo bis zum richtege Moment. D'Erfahrung mam Kaf vu gekachten kondenséierter Mëllech war fir mech ganz erfollegräich, sou datt ech ni méi eng fäerdeg "Marmelade" kaaft hunn.

Also, mir setzen d'Dosen mat kondenséierter Mëllech (Raumtemperatur) an enger déif Pan, Gießen d'Waasser mat derselwechter Temperatur sou datt et e puer Zentimeter méi héich ass wéi d'Zosen. Mir setzen d'Pan op d'Mëttbrenner, dreift de Gas un a maacht en an de Minimumsmodus, deckt d'Pan mat engem Deckel (locker). Loosst eis geduldig sinn: fir datt d'Kären net explodéieren wéinst engem staarken Temperaturdifferenz, musst Dir d'Temperatur bannent den Jar jäerlech erhéijen. Dofir, loosst d'Waasser lues iwwer e klenge Feier waarmt, et dauert ongeféier eng Stonn, an soubal d'Waasser ufänkt ze kachen, hu mer 3 Stonnen gemierkt - dat ass d'Zäit fir kondenséiert Mëllech ze kachen. No dräi Stonnen, schalt de Feier of a verloosst d'Dosen an engem Dëppen mat Waasser, mam Deckel zou, bis se ganz ofkillt.

Am Kacheprozess suerge mir fir datt d'Waasser net ofkillt, net ënner dem Niveau vun den Dosen fällt. Wann néideg, füügt heiss Waasser.

Dëst ass gekachten kondenséiert Mëllech den Dag nom Kachen, et ass mëll a mëll.

Fir d'Crème ze preparéieren brauche mir 2 Dosen mat gekachten kondenséierter Mëllech an 200 g Botter, weichert bei Raumtemperatur. Wann kondenséiert Mëllech nom Kühlschrank ass, musst Dir et och am Viraus kréien, sou datt et op derselwechter Temperatur gëtt wéi Ueleg, soss gëtt d'Crème net homogen.

Notéiert op der Foto zwou Dosen vu kondenséiert Mëllech a verschiddene Faarwen. Dee méi däischter war, war bal e Mount am Kühlschrank, de Prozess vun der Zockerkristalliséierung fänkt derbäi un, kleng Zockerkorner erschénge, a Liicht - e Dag nom Kachen ass et homogen a méi douce.

Fir d'Crème virzebereeden, schloe d'Botter a kondenséiert Mëllech mat engem Mixer, bis eng üppig homogen Creme kritt. Setzt e puer Esslöffel Crème a setzt se op enger cooler Plaz - mir brauche dës Creme méi spéit fir de fäerdege Kuch ze maachen.

Fir Eisekuchen, schmëlze de Botter a loosst et liicht ofkillen, den Zocker mat Vanill vermëschen, de Miel mat Soda zësiewen an eng Prise Salz bäiginn.

Break Eeër an eng gëeegent Plat, füügt Zocker a klack alles mat enger Schuel bis Zocker sech opléist. Lush Mass ass net hei gebraucht, Dir kënnt ouni Mixer maachen.

Füügt de geschmëlzene Botter a Mëllech, mix alles gutt erëm.

Duerno füügt d'Mielmëschung un a knidd mat enger Schnouer bis en homogen Teig ouni Klumpen kritt, d'Konsistenz vum Teig ähnelt op eng Pannekuch (vläicht e bësse méi décker).

Fir Kuchen ze baken brauche mir e Eisekuch fir dënn Eisekuchen.

De Betrag vum Teig pro Kuch hänkt vum Duerchmiesser vum Eisekuch. Ech hat 1 Dessertlöffel vun den Deeg fir all Kuch (et ass liicht méi kleng wéi en Esslöffel).

Wann de Waffel Eisen net-Stick ass, kënnt Dir et net mat Ueleg schmieren. A mengem Waffel Eisen sinn et 5 Temperaturmoden, ech baken Eisekuchen op der Mark "2". Et hëlt 1-2 Minutten all Kuch ze baken.

E kontinuéierleche, bal transportéierte Prozess fänkt un. Mir waarmt Eisekuchen, Gießen e Läffel Däiwel, schloff den Apparat mat engem Deckel a bakt de Kuch bis fäerdeg.

Huelt de fäerdegen Wafer mat engem Spatel op der Tafel a schmiert direkt mat Creme. Creme Konsum pro Kuch - 1 Kaffisläffel mat engem Rutsch.

Wafere ginn als zimlech knusprech a kromme direkt beim Ofkillen, dofir musst Dir alles sou séier wéi méiglech maachen: wärend ee Kuch gebak ass, den fäerdege waarme Kuch mat Crème fett, vergiesst net datt d'Kanten ze schmieren. Mir setzen den nächste waarme Kuch op de Kuch, mat Crème gesmiert, dréckt se mat Ärer Hand iwwer d'ganz Uewerfläch, sou datt d'Crème gläichméisseg tëscht de Waferschichten verdeelt.

Also, mir bilden e Kuch vun 30 Kucheschichten an esou vill Schichten Creme. Aus dësem Betrag vum Teig krut ech 45 Eisekuchen. Mir brauche 4-5 Stécker fir d'Säiten vum Kuch ze dekoréieren. An de Rescht vun den Eisekuchen kënnen opgerullt ginn, wa se nach ëmmer waarm sinn an mat engem Glas cool Mëllech giess ginn.

Hei ass e Kuch deen ech krut. Loosst et op den Dësch bei Raumtemperatur fir 1 Stonn fir suckelen. Duerno setze mir et am 2-3 Stonnen am Kühlschrank fir ze stellegen. Fir de Kuch méi gläich ze maachen, hunn ech e Schneidebrett uewen als Last geluecht. Dëst ass awer net e noutwendege Schrëtt.

Fir Owes Téi op engem Wochendag ze drénken, kann de Kuch net dekoréiert ginn, awer fir Gäscht fir ze dekoréieren wéi Dir wëllt.

Ech hunn d'Säiten an uewen vum Kuch mat enger dënnter Schicht Crème beschichtet. 5 verspéiten Wafelen hu genuch ofgekillt, a si kënne ganz einfach an grouss Chips mat engem Walzdréier ëmgewandelt ginn.

De Kuch ass ganz gefruer, an Dir kënnt et ophuelen ouni Angscht virum Schued. Mir hale de Kuch an der Handfläch vun där enger Hand, a mat der anerer Hand huele mir d'Wafelkrummelen an drécken et sanft op déi gesmiert Säiten vum Kuch. Mir verdeelen déi reschtlech Creme uewen op de Kuch, dekoréiere fir ze schmaachen mat Eisekuchelen, geriwwe Schockela oder Zockerwieder an nach eng Kéier setzen mir de Kuch am Kühlschrank fir 1-2 Stonnen bis se komplett gestollegt sinn.

Schnëtt de Kuch a portionéiert Stécker a servéiert.

E Kuch gëtt aus hausgemaachte Eisekuchen a kondenséiert Mëllech geschnidden net wéi e Kichelchen - e Waffelkuch ass vill méi dichter, loosst dëse Fakt Iech net stéieren. No allem sinn et 30 Eisekuchen! Awer zur selwechter Zäit ass de Kuch gutt gesättegt. Waffelen hunn hir Crunch verluer, Crème geholl.

Rezept 1: Ananas Waffel Kuch

Zousätzlech zu der Ananas kënnt Dir e puer Äerdbieren zu dësem Kuch derbäi. Wëll Erdbeeren sinn och super. Wann Dessert séier muss virbereet ginn, da kënne fäerdege Waferplacke am Geschäft kaaft ginn. An dësem Rezept probéiere mir se selwer ze baken.

- véier Kaweechelcher
- Marzipan Mass 200 gr.
- 60 gr. Mëllech
- Zocker Zocker 120 gr.
- e bësse Kanéil
- 60 gr. gutt geséchert Miel
- frësch Ananas 600-800 gr.
- 400 gr. krem
- orange Likör 20 gr.
- Äerdbieren (fakultativ)
- Buedempistazien 2 Tsp

1. Maacht d'Marszipanmass, fügen gemëscht (awer net gekippt) Proteinen derbäi. Mix mat enger whisk, lues Mëllech derbäi ginn. Mix Pudderzocker mat Miel an Zimt (Prise), Gießen Portiounen an d'Mass, réieren. Mir hu Batter. Duerno, erwiermt d'Waffel Eisen (wann et net ass, benotzt d'Pan) a baken crispy Waferplacke aus dem Teig. Mir leeën se op de Grill fir datt se méi séier killt.

2. Schuel d'Ananas. De Pulp an zwee Hallefschneiden ofschneiden. Grind déi éischt Halschent mat engem Messer a kleng Deeler, a gräift déi 2. Halschent mat Kartoffel. Huelt d'Crème zu engem décke, dichten Schaum a vermëscht se mat Ananas Purée an orange Likör. Päisch erëm.

3. Fett d'Wafel Schichten mat cremeger Ananas Creme, stackelen se openeen. No 2 Schichten, zousätzlech zu der Creme, benotze Scheiwen vun Ananas an Äerdbieren (fakultativ). Mir schmieren de leschte Kuch mat Crème a verschafft de geformte Kuch nach eng Kéier sou datt et keng Spalt gëtt.

4. Mir hu nach ëmmer Crème lénks. Mir setzen en an engem Pâtissier mat egalem Düsen an op der Uewerfläch vum Dessert fänken mer un "dekorativ Elementer" ze zéien an doduerch de Kuch ze dekoréieren. Duerno zerwéiere mir et direkt op den Dësch, soss wäerte d'Wäffelen erweichen an net knusprech ginn.

Rezept 3: Wafer Kuch mat kondenséierter Mëllech

Mir wäerten hei net beschreiwen wéi lecker et ass.Kann e gekachten kondenséierte Mëllechkuch schlecht schmaachen? Hei wäerte mir et benotze fir e Eisekuch ze maachen. Iwwrégens, Wafer Kuchen sinn net ze faul fir am Viraus am Geschäft ze kafen. Zwanzeg Minutten - an den Dessert ass prett!

- Verpackung vu fertigen Kuchen
- 100 gr. Botter
- eng Dosen gekachten Pot
- donkel Schockela fir ze schmaachen
- all zerklengert Nëss

Dréckt d'Ueleg a mëscht et mat engem gekachten Kott (gekachten kondenséierter Mëllech). Mix bis eng homogen Mass gëtt geformt. Duerno, gitt d'Kuchen suergfälteg mat der entstinn Creme, klappt se openeen. De geformte Kuch muss erëm mat Creme retouchéiert ginn. Sprinkle mat gehackte Nëss a Schockela Chips uewen. Dat ass alles! Dir kënnt e Kettel setzen.

Rezept 4: Waffelkuch mat kondenséierter Mëllech (Optioun 2)

- sechs Eisekuchen
Fir déi éischt Schicht:
- 200 gr. gekachten kondenséiert Mëllech
- 150 gr. verrëngeren. Ueleger
- Buedem Nëss
- zwee Esslöffel Kakao
Fir déi zweet Layer:
- 50 gr. verrëngeren. Ueleger
- zwee Eegiel
- Kakao 1 Teelöffel.
- eng Prise Vanille Zocker
- 2 Esslöffel Zocker

Gitt d'kondenséierter Mëllech an enameléierten Platen, reift se mat Botter bis glat, füügt dann Nëss, zwee Teelöffel Kakao der Mëschung. Alles grëndlech vermëschen a fënnef Wafer Kuchen ofdrécken. Duerno maache mir eng aner Creme. Fir dëst ze maachen, maacht 50 g an eng homogen Mëschung. Botter, zwee Eegiel, e Läffel Kakao, Vanille a feine Zocker (Sand kann et sinn). Déi resultéierend Crème gëtt mat dem sechsten, Uewen, Kuch imprägnéiert an och d'Säiten verschafft. Sprinkle mat Nëss a geriwwe Schockela. Dir kënnt mat Stéck Uebst oder Beeren dekoréieren. Gudden Appetit!

Waffel Kuch - Tipps vun erfuerene Käch

- Fir de Goût vum Wafer Kuch ze verbesseren, fügen verschidden aromatesch natierlech Zousatzstoffer fir den Teig (zum Beispill Kardamom, Vanille, Zimt oder Staranise),

- Ier Dir Eisekuchen baken, maacht nach emol den Test mat engem Mixer sou datt se méi prächteg a porös ausgesinn,

- D'Wäffelkuch muss direkt op den Dësch servéiert ginn, et net an der Keelt halen, soss wäerte d'Waffelen "sëtzen", ginn mëll an net knusprech, an de Kuch verléiert seng originell Form.