Ass kënschtlech Séissstoffer richteg fir Diabetis

Kënschtlech Séisslings oder Séissstoffer goufe geschaaft fir Kalorien ze reduzéieren, Gewiicht ze kontrolléieren a chronesch Konditioune wéi Diabetis ze regelen. An nach ëmmer, vill Leit benotze kënschtlech Séisslings, denken datt se op dës Manéier kënne Diabetis vermeiden.

Awer et ginn Studien déi déi konventionell Wäisheet refuséieren a weisen datt bekannte kënschtlech Séissstoffer Insulin Niveauen am Blutt erhéijen, e Risiko fir Diabetis verursaachen.

D'Wuert "Kënschtlech" selwer bedeit datt Absicht Ännerunge fir d'molekulär Struktur vum Séisser gemaach goufen. "Kënschtlech" op eng aner Manéier gëtt "synthetiséiert", dat heescht, een deen et erlaabt Iech en Akommes ze hunn, well nëmmen op synthetiséiert, komplett nei molekulare Strukture kënnt Dir e Patent kréien, an dofir e Gewënn hunn.

Sucralose Studie

Eng Etude gouf op der Medical University vu Washington mat 17 "mëttelméisseg voll" Fräiwëlleger gemaach, déi net mat Diabetis diagnostizéiert goufen. D'Sujete goufen an zwou Gruppen opgedeelt.

Wärend der éischter Woch krut déi éischt Grupp all Dag e Glas Waasser mat enger 75 Gramm Zucker-Slice, a fir déi zweet Grupp e Glas Waasser mat dem bekannte Séisser Sucralose, deen an deem mat der selwechter Zockerblitz opgeléist gouf. 90 Minutte no der Verwaltung goufen all op Insulin Niveauen getest.

Déi nächst Woch gouf den Experiment widderholl, awer d'Gedrénks goufen geännert - déi, déi an der éischter Woch déi opgeléist Sukralose drénken, kruten e Glas propperem Waasser. All Sujeten a béide Fäll hunn e 75-Gramm Zocker opgeholl. An erëm, all Insulin Niveau am Blutt gouf fixéiert an opgeholl.

Trotz engem einfachen Experiment waren d'Resultater bedeitend. Wann d'Resultater verglach goufen, huet sech erausgestallt datt déi Sujete déi zousätzlech Sukralose konsuméiere haten eng Insulin Konzentratioun méi héich ëm 20% haten wéi déi, déi einfach Waasser drénken. Dat ass, e schaarfe Sprong am Bluttzocker konnt eng erhéicht Bauchspaichelfunktioun verursaachen, wat fir dësen oncharakteristesche Sprong an der Produktioun vun enger zousätzlecher Portioun Insulin kompenséiert. Wann d'Experiment weidergeet, weisen Studien datt Bauchspaicheldefett zu Diabetis konnt féieren.

"D'Resultater vun eisem Experiment weisen datt de künstlechen Séisser net harmlos ass - et huet Nebenwirkungen", seet de Fuerscher Janino Pepino.

Natierlech weist den Experiment nëmmen een Aspekt vum negativen Impakt vu Séissstoffer op d'Gesondheet. De Schued vu künstlechen Séissstoffer ass vill méi grouss.

Mir wäerte dëst Thema an der Zukunft weider. Loosst eis an der Zwëschenzäit schwätzen ob et eng Alternativ zu "Kënschtlech" gëtt? Et gëtt eng definitiv Äntwert.

Stevia - en natierlecht Produkt, eng Alternativ zu künstlechen Séissstoffer

Alles wat nëtzlech ass gëtt eis vun der Mamm Natur ginn. A wann et ëm en natierlechen an harmlose Séisser geet, ouni Zweiwel - dat ass d'Stevia. Et ass keen Zoufall datt am japanesche Maart Stevia schonn zënter 1970 ass an ass den harmlossten an nëtzlechste Séisser deen a ville Liewensmëttelen benotzt gëtt.

Dës Planz gouf als Saieren benotzt, souwéi als Medizin fir 400 Joer vun den Indianer vu Paraguay. Am Joer 1899 huet de Schwäizer Botaniker Santiago Bertoni do besicht a fir déi éischte Kéier dës Planz am Detail beschriwwen. Am Joer 1931 goufen Glycosiden, Molekülen, déi verantwortlech fir d'Séiss vun dëser Planz, vu Stevia isoléiert. Et huet sech erausgestallt datt dank dëse Stevia Glycosiden 300 Mol méi léif sinn wéi Zocker.

Stevia ass bal deen eenzegen Séisser deen net Säit Effekter huet, wat ass de beschten Séisser fir Diabetiker, wéi och fir Leit déi hir Figur befollegen. Dir kënnt Stevia fir Gedrénks addéiere wann Dir verschidde Platen virbereet ouni Iech iwwer méiglech zousätzlech Kalorien an Ärer Ernährung ze berouegen, well am Géigesaz zu Zocker ass d'Steevia en net-kaloresch Produkt.

D'Verkeefer vun Zockerersubstituten hunn gesuergt datt hir Pillen a Pulver géint Diabetis géife versécheren, an datt d'iwwerschësseg Belaaschtung net um Kierper hänkt. Nëmme rezent Studien maachen et kloer datt alles wäit net sou séiss ass, a vill Zockererstécker sinn guer net déi bescht Frënn fir Gewiicht ze verléieren an d'Liebhaber vun enger gesonder Ernärung, awer hir verrot Feinde. Et stellt sech eraus datt Zocker Ersatzter déiselwecht wäiss Gëft sinn?

Zockerrouer a Rüben ugefaang nëmme méi ze wuessen, well Zocker regelt d'Welt. Et ass bewisen datt et Sucht verschlechtert wéi déi mächtegst Medikamenter. Awer d'Suen an der séisser Liewensmëttelindustrie dréinen sou datt Zockerhändler alles maache wat se kënne fir net ze verbidden. Duerch hir Efforten huet jiddereen scho vergiess datt am Mëttelalter Zocker nëmmen an Apdikten nieft Morphin a Kokain verkaaft gouf.

Ëmmer Zuel vun Dokteren a Wëssenschaftler kënnen hir Studien iwwer d'Gefore vum Zocker publizéieren. Am 2016 gouf et opgedeckt datt Zocker Kinneken eng gesponsert falsch Fuerschung um Harvard selwer, deenen hir Wëssenschaftler e Bericht iwwer d'Roll vun de Fette bei Häerzkrankheeten ausgeschnidden hunn an déi selwecht Roll vum Zocker verstoppt hunn. Elo ass et sécher bekannt datt Zocker den Impuls beschleunegt, verhënnert datt d'Schëffer relaxen, de ganze Zirkulatiounssystem verschwënnt.

Zocker stéiert och d'Absorption vu Kalzium aus dem Liewensmëttel. Gîte rural Kéis mat Zocker ass en Zocker. Et ass bewisen datt Zocker d'Elastizitéit vum Collagen vun der Haut reduzéiert, dat heescht, et fält Falten. Hie wäscht och Vitamin B, verduerwe seng Zänn a féiert zu Adipositas. Wann d'Wourecht iwwer Zocker ugefaang huet ze kommen, hunn d'Wëssenschaftler ugefaang ze iwwerdenken wéi se ersat ginn.

Et gi natierlech Zocker Auswiesselspiller, an et ginn synthetesch. An déi an déi an der Quantitéit vu bal 40, awer nëmmen e puer hunn meng Aen gefaang. Internationalen Hiersteller Association
sweeteners a kalorienarme Liewensmëttele bréngt Fruktose, Xylitol a Sorbitol aus organeschem an Saccharin, Cyclamat, Sucralose an Neohespiridin, Thaumatin, Glycyrrhizin, Steviosid, Laktulose - vun onnatierlechem Séissstoffer aus.

Wann Dir Séissegkeeten net opginn wëllt, awer wëllt Gewiicht verléieren, da hëllefen natierlech Zockerersubstitutiounen net. Si hu bal déiselwecht Kaloriegehalt, an de Sorbitol ass och manner séiss. Synthetesch Séisslings maachen Séissegkeeten wierklech alimentatioun.

Daria Pirozhkova, Ernährungsist: "Séisser si honnerte Mol méi séiss wéi Zocker a beaflosse Goût, hu null Kaloriegehalt, si sinn e Kaddo fir déi, déi Gewiicht verléieren oder hiren Gewiicht kucken."

E Chemiker vum Tambov, Konstantin Falberg, virun 140 Joer, deen de weltwäit éischte Séisser, Saccharin erfonnt huet, wat 200 Mol méi süchteg ass wéi Zocker a komplett kaloreschal. Awer elo ass et scho kloer datt Saccharin, wéi Zocker, d'Bauchspaicheldrüs Insulin am Bluttstroum bréngt, wat hëlleft Glukos an den Zellen vum Kierper. Awer nee. Als Resultat verursaacht eenzelt Insulin, dat ronderëm d'Schëffer wandert Insulinresistenz, wat zu Adipositas an Typ 2 Diabetis féiert. Dëst gouf duerch eng kanadesch Etude bestätegt, an där 400 dausend Patiente matgemaach hunn.

E Scheck vun Diät Soda am Joer 2017 huet gewisen datt e Pair vu deegleche Kalorienarme mat Kalorien "0% Kalorien" bezeechent hunn, déi normalerweis Aspartam (E951) an Natriumzyklamat (E952) benotzen, d'Risiko vum Schlag ëm 3 Mol erhéijen an de Risiko vun Demenz oder Alzheimer Krankheet.

A Liewensmëttel fannt Dir Stevia a Fructose. Stevia ass en Extrakt aus de Blieder vun enger brasilianescher Planz. Et gëtt an Apdikten a senger reiner Form verkaf. Zocker Substitutioun ass gutt, well fir déiselwecht Séisses brauch se 25 Mol manner. Awer d'Stevia kascht 40 Mol méi wéi raffinéiert, a Fruktose ass vill méi bëlleg, sou datt all Geschäft scho e ganze Konter mat Fructoseprodukter huet. Awer dëst ass net sou Fruktose vu Friichten. Eng sécher Dosis vu Fruktose ass 40 Gramm pro Dag. Also et gëtt keen ideale Wee fir Zocker ze ersetzen. Et ass wierklech vill méi einfach d'Roll vun de Séissegkeeten an Ärem Liewen ze reduzéieren an Är Zänn regelméisseg ze borschen. Detailer stinn am Programm "OurPotrebNadzor".

Wat ass méi sécher: Zocker oder kënschtlech Séissstoffer?

An de leschte Joeren ass endlech e Link etabléiert tëscht exzessiver Zockeropname an Iwwergewiicht, Diabetis a Herz-Kreislauf-Krankheet. Zënter de Ruff vum Zocker war staark zerschloen, hunn Hiersteller vu künstlechen Séissstoffer decidéiert de Moment net ze verpassen an eropzeklammen.

Kënschtlech Séisslings ginn elo zu Dausende vun Dausende vu Liewensmëttel a Platen bäigefüügt, déi se zu enger vun de populärsten Ernärungsergänzungen op der Welt maachen. Maacht d'Geleeënheet "Null Kalorien" op dem Produkt ze labeléieren, produzéieren Hiersteller eng Onmass vun Diät Gedrénks a kalorienarme Snacks an Desserten, déi séiss genuch si fir och dee passionéierte séissen Zahn ze zefridden.

Awer net alles wat glitters ass Gold. Ëmmer publizéiert Etüden déi debunkéieren Kënschtlech Séisser Sécherheets MythenAn. Et gouf elo nogewisen datt grouss Quantitéiten vun dëse Chemikalien och zu Adipositas a metabolesche Stéierunge féieren.

Op der Experimental Biologie 2018 Konferenz, déi zu San Diego am Ende Abrëll ofgehale gouf, hunn d'Wëssenschaftler dëst Thema opgeworf an hunn bis elo de Mëttelstuf, awer beandrockend Resultater vun der neier Etude gedeelt.

Frësch Look bei Sweeteners

De Brian Hoffman, Associé Professer fir Biomedizinesch Ingenieurswëssenschaft op der Marquette Universitéit an der University of Wisconsin College of Medicine zu Milwaukee, an Autor vun der Studie, erkläert firwat hien esou en Thema interesséiert huet: "Trotz datt Zocker an eisen alldeegleche Fëtter duerch net-ernärkend künstlech Séissstoffer ersat ginn, gouf et eng schaarf Erhéijung vun Iwwergewiicht an Diabetis an der Bevëlkerung." Äerd gëtt ëmmer nach observéiert. "

Dr Hoffman Fuerschung ass de Moment déi déifste Studie vu biochemesche Verännerungen am mënschleche Kierper duerch d'Verwäertung vu künstlechen Ersatzspiller. Et gouf zouverlässeg bewisen datt eng grouss Zuel vu kalorienarme Séissmëttelen zur Bildung vu Fett bäidroe kënnen.

Wëssenschaftler wollte verstoen wéi Zocker a Séisser den Deckel vu Bluttgefässer beaflossen - déi vaskulär Endothelium - mat Ratten als Beispill benotzt. Zwou Zorten Zocker goufe fir Beobachtung benotzt - Glukos a Fructose, souwéi zwou Aarte vu kalorifreien Séisslings - Aspartam (Zousaz E 951, aner Nimm Equal, Canderel, Sucrasit, Sladex, Slastilin, Aspamiks, NutraSweet, Sante, Shugafri, Sweetley) a Kalium-Acesulfame ( Zousatz E950, och bekannt als Acesulfame K, otizon, Sunnet). Laboratoirendéieren goufen Iesse mat dësen Zousatz an Zocker fir dräi Woche gefüttert, an duerno goufen hir Leeschtung verglach.

Et huet sech erausgestallt datt béid Zocker a Séisserer den Zoustand vu Bluttgefässer verschlechteren - awer op verschidde Weeër. "An eise Studie schénge souwuel Zocker wéi och künstlech Séissressen déi negativ Auswierkunge mat Adipositas an Diabetis ze provozéieren, awer duerch ganz verschidde Mechanismen," seet den Dr Hoffman.

Biochemesch Ännerungen

Béid Zocker a kënschtlech Séissstoffer verursaache Verännerungen an der Quantitéit vu Fett, Aminosaieren, an aner Chemikalien am Blutt vu Rat. Kënschtlech Séissstoffer, sou wéi et sech erausgestallt huet, ännert de Mechanismus, duerch deem de Kierper Fett veraarbecht a seng Energie kritt.

Weider Aarbecht wäert elo gebraucht ginn fir z'entdecken wat dës Ännerungen op laang Siicht kënne bedeiten.

Et gouf och entdeckt, an et ass ganz wichteg, datt de Séisser Acesulfam Kalium lues am Kierper accumuléiert. Bei méi héije Konzentratioune war de Bluttgefässer Schued méi schwéier.

"Mir hunn observéiert datt Äre Kierper an engem moderéierte Staat richteg Zocker veraarbecht, a wann de System fir eng laang Zäit iwwerlaascht ass, brécht dëse Mechanismus", erkläert Hoffmann.

"Mir hunn och bemierkt datt Ersatz vun Zucker mat net-Ernährungs-kënschtleche Séissstoffer féiert zu negativ Verännerungen am Fett an dem Energiemetabolismus."

Och, Wëssenschaftler kënnen nach net op déi brennendst Fro beäntweren: wat ass méi sécher, Zocker oder Séisselen? Ausserdeem argumentéiert den Dokter Hoffan: "Et kéint ee soen - benotzt keng kënschtlech Séissstoffer, an et ass bis zum Schluss. Awer alles ass net sou einfach an net komplett kloer. Awer et ass sécher gewosst datt wann Dir dauernd a grousse Quantitéiten deen Zocker konsuméiert, dat künstlecht Séisswueren, de Risiko fir negativ gesondheetlech Konsequenzen eropgeet - "resuméiert de Wëssenschaftler.

Och, et gi méi Froen wéi Äntwerten bis elo, awer elo ass et kloer datt de beschte Schutz géint méiglech Risiken d'Moderatioun beim Gebrauch vu Produkter mat Zocker a kënschtleche Séissstoffer ass.

Kënschtlech Diabetis Ersatzspiller fir Diabetis: erlaabt oder net? Nee!

Kënschtlech Zocker Ersatzstécker kënnen d'Rezeptoren vum séissen Geschmaach an der Zong stimuléieren, awer gläichzäiteg droen se praktesch keng Kalorien. Aus dësem Grond gi se dacks als "Diät" Liewensmëttelprodukter bezeechent, och déi fir Diabetis uginn.

Déi heefegst kënschtlech Zocker Auswiesselspiller sinn:

Video (klickt fir ze spillen).

Wéi kann kënschtlech Zocker Ersatzspiller Ären Bluttzocker beaflossen?

De mënschleche Kierper ass entwéckelt fir Bluttzocker relativ konstant ze halen.

Zocker Niveauen eropgaang wann mir Liewensmëttel iesst a liicht verdauliche Kuelenhydrater iessen, sou wéi Weess Brout, Nuddelen, Gromperen, a Schwächen. Verdaucht verëffentlecht dës Liewensmëttel Zocker, déi an de Bluttkrees penetréiert.

Wann dat geschitt, mécht de Kierper Insulin of, en Hormon dat hëlleft Zocker aus hirem Blutt z'entkommen an d'Zellen anzeginn, wou et entweder als Energiequell direkt benotzt gëtt oder als Fett gelagert gëtt.

Wann de Bluttzockerspigel zum Beispill erof geet, no 8 Stonnen Enthalung aus dem Iessen, entléisst d'Liewer hir Zockerreserven sou datt de Glukosniveau net ënner normal fällt.

Wéi beaflossen kënschtlech Zocker Ersatzstoffer dës Prozesser?

Et ginn de Moment zwou Viraussetzungen.

Dat éischt ass wéinst der Tatsaach datt Insulin ka fräigesat ginn, och wann Zocker net am Blutt koum, awer de Gehir huet d'Präsenz vu Séissegkeeten am Mond gefillt, well et goufen stimuléiert Berodung vu Geschmaachsbuden.

Bis elo ass dës Hypothese net wëssenschaftlech bestätegt. Awer e puer Geléiert gleewen datt si et ass

2. No enger aner Virgab, iwwregens, déi éischt Erklärung net ausgeschloss huet, kann eng Verletzung an der Reguléierung vun Zockerniveauen optrieden wéinst engem Ungleichgewicht an der intestinaler Mikroflora verursaacht duerch künstlechen Séissstoffer.

Am Moment ass et bekannt datt krank Mikroflora ee vun de Grënn fir d'Entwécklung vun Insulinresistenz vun Zellen ass, also e prediabetesche Staat.

Kënschtlech Zocker Ersatzstécker zerstéiere wirtschaftlech Mikroflora

Also scho bei verschiddene wëssenschaftlechen Experimenter gouf gewisen datt de Konsum vu syntheteschen Séissstoffer duerch Fräiwëlleger hiren Niveau vun HbA1C erhéicht - e Marker vum Bluttzocker.

An engem anere berühmten Experiment gemaach vun den israelesche Wëssenschaftler am Joer 2014, hunn d'Mais 11 syntheteschen Zocker Auswiesselunge kritt. No an no hu se ugefaang Probleemer mat der Darmmikroflora ze hunn, an den Zocker Niveau ass eropgaang.

Awer déi virwëtzegst war datt dës Konditioun reversibel war. A wann d'Mais mat Mikroflora behandelt goufen, huet hiren Zocker erëm normal ginn.

Eng aner erstaunlech Studie vun 2007 war op Aspartame. Firwat ass et erstaunlech? Jo, well seng Resultater ware genau de Géigendeel wéi erwaart.

Wëssenschaftler giffen weisen datt d'Benotzung vun Aspartam amplaz vum Dëschzocker beim Kachen Kaffi keen Niveau op Glukos am Blutt beaflosst.

Si hunn awer net geplangt dat geplangt Resultat ze kréien. Awer et war méiglech ze weisen datt souwuel d'Benotzung vu Succarose wéi och d'Benotzung vun Aspartam amplaz de Baseline Zocker an den Insulin Niveauen eropgeet. An dëst trotz der Tatsaach, datt a Kaffi mat Aspartam, Kalorien manner mat 22% sinn.

Synthetesch Séissstoffer verhënneren Diabetis a verléiert Gewiicht

Studien hu gewisen datt déi sougenannten "Diät" Liewensmëttel, an deenen Zockerersatzstoffen präsent sinn, den Appetit stimuléieren, Verlaangen no Séissegkeeten an aner Kuelenhydrater erhéijen an zu enger méi séier Bildung vu Kierperfett bäidroen. An och de Resistenz vum Kierper géint Insulin erhéijen an doduerch entweder zu der Entwécklung vun Diabetis bäidroen, oder seng Behandlung interferéieren.

Et gi verschidde Erklärungen.

Deen éischte ass scho uewe diskutéiert an ass verbonne mat der fataler Effekt vu künstlechen Séissstoffer op der intestinaler Mikroflora, déi de Kierper schützt vu verschiddene Onglécker, dorënner Diabetis.
Déi zweet Ursaach firwat d'Benotzung vu Séissstoffer zu Adipositas an Diabetis féiert ass e verstäerkten Verlaangen no Séissegkeeten a Stärkesch Liewensmëttel. Wann eng Persoun e séissen Goût fillt, awer net tatsächlech Zocker kritt, da versteet säi Kierper dëst wéi wann et ze wéineg iesse géif. Also, et ass och noutwendeg fir Kuelenhydrater z'iessen déi net kritt goufen.

De Verhältnis tëscht engem séissen Geschmaach ouni Kalorien an engem verstäerkten Appetit, besonnesch Loscht op Kuelenhydrater, gouf zënter 2 Joerzéngte aktiv an der wëssenschaftlecher Literatur diskutéiert. Kënschtlech Séissstoffer ginn awer nach ëmmer vun hiren Hiersteller positionéiert als nëtzlech. An d'Leit gleewen dat nach.

Dir wollt wëssen: verursaache Séisslings Typ II Diabetis?

Dir hutt scho héieren datt sugary Liewensmëttel Insulinresistenz an Typ II Diabetis verursaachen. Déi méi Séissegkeeten déi Dir iesst - egal ob et hausgemaachte Hunneg oder verfeinert Zocker ass - wat méi Insulin Dir musst an Är Bauchspaicheldrüs am Bluttstroum secrete fir Ären Bluttzocker ze kontrolléieren. Et kënnt eng Zäit wou d'iwwerlaascht Drüs net méi fäeg ass Insulin a Volumen ze produzéieren genuch fir Bluttzocker ze kontrolléieren, wat zu Typ II Diabetis féiert.

Awer wat geschitt wann Zocker duerch künstlech Séissstoffer ersat gëtt? D'amerikanesch Diabetis Associatioun schreift op senger Websäit datt Séissercher als sécher geméiss d'US Food and Drug Administration Standards ugesi ginn an "kënne hëllefen den Drang iwwer eppes séiss ze iessen." Wéi och ëmmer, aner Experten zécken.

"Kuerz gesot, mir wësse net wat geschitt wann Dir en Ersatz giess amplaz Zocker", seet den Dr Robert Lustig, en Endokrinolog, deen Zocker Eegeschafte studéiert op der University of California, San Francisco. "Mir hunn Daten déi et erlaben eis bestëmmte Viraussetzungen ze maachen, awer dëst ass net genuch fir en definitiven Uerteel fir all spezifescht Séisser ze maachen."

No enger Etude vun 2009 hunn d'Leit déi all Dag Diät Soda drénken e metabolescht Syndrom dat 36% méi wahrscheinlech ass an den Typ II Diabetis 67% méi wahrscheinlech ass wéi déi, déi entweder keng Diät oder regelméisseg Soda drénken.

Nei Fakten, och wann se wäit ewech sinn entscheedend, si méi informativ.

Eng Studie, déi am Joer 2014 an Israel gemaach gouf, huet erausfonnt datt kënschtlech Séissstoffer d'intestinal Mikroflora vun Nager änneren, an doduerch metabolesch Krankheeten. An enger neier Etude hunn d'Wëssenschaftler vun der University of Washington zu St. Louis gezwongen fettleefeg Leit 10 Minutten ze drénken ier se richteg Zocker konsuméieren, oder Einfach Waasser, oder Waasser mat Sukralose gesweet. D'Fuerscher wollte wëssen wéi den Insulinniveau vun den Testpersounen ënner dem Afloss vun der Zockerbom géif änneren, wann och virdrun de Kierper mat Waasser oder e künstlechen Séisser gefüllt gouf.

"Wann de Séisser sécher war, da sollte mir unhuelen datt d'Resultater vu béid Tester d'selwecht sinn", seet de Lustig. Awer den Dr Yanina Pepino, de Lead Autor vun dësem Experiment, seet, datt ënner dem Afloss vun engem Séisser, de Kierper vun de Fächer 20% méi Insulin entwéckelt.

"De Kierper muss méi Insulin produzéieren fir deeselwechten Unzuel un Zocker z'erreechen, wat bedeit datt Sukralose mild Insulinresistenz verursaacht", erkläert de Pepino.

Wann eppes Séisses an Är Zong kënnt - egal wéi e reegelméissegen Zocker oder säin Ersatz - signaléiert Äre Gehir an Darm un der Bauchspaicheldrüs datt Zocker ënnerwee ass. D'Bauchspaicheldrüs fänkt mam Insulin ze secrete, an erwaarden datt d'Quantitéit vum Zocker am Blutt ass. Awer wann Dir e geséissert Getränk drénkt, a Glukose fléisst net, ass d'Bauchspaicheldrüs prett fir op all Glukos am Blutt ze reagéieren.

Awer kënschtlech Séisslings sinn anescht wéi all aner. "D'Ënnerscheeder manifestéiere sech souwuel op der chemescher wéi och beim strukturellen Niveau", seet de Pepino. Dofir ass et schwéier hei ze generaliséieren. "Et ass an der Rei wann Dir iwwer dat Signal vun de Séissresser géif an d'Gehir an d'Bauchspaicheldrüs maachen," erkläert si. "Awer wann ee geschluecht gëtt, wäerten verschidden Séissegkeeten verschidden Auswierkungen op den Metabolismus hunn."

De Pepino an hir Equipe probéieren elo ze verfollegen wéi d'Sukralose den Insulin Niveau vun dënnem anstatt voll Leit beaflosse kann. Awer d'ganz Bild vu wéi sweeteners d'Risiko fir Insulinresistenz an Typ II Diabetis z'entwéckelen ass nach net entstanen. "Mir musse vill méi Fuerschung maachen," seet si.

De Lustig widderhëlt hir. "Separat Experimenter brénge Suergen," seet hien. "Ouni Zweiwel ass Diät Soda mat Diabetis verbonnen, awer dat ass just de Grond oder d'Konsequenz, mir wëssen et net."

Ass Séisser schiedlech: Aarte an Effekter vum Gebrauch

D'Verwäertung vun Zocker am Typ 2 Diabetis ass verbueden. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt de Produit einfach Kohbhydraten enthält, déi eng séier a bedeitend Erhéijung vun de Bluttzockerspigel verursaachen. Fir datt Diabetiker net op Séissegkeeten opginn, goufen eng Vielfalt vu relativ harmlosen Zockererstécker entwéckelt. Si hunn eng aner Zesummesetzung, et ass bequem se fir Téi an e puer Platen ze addéieren. Wéi och ëmmer, dëst Produkt huet eng Zuel vun negativen Eegeschaften. De Schued an d'Virdeeler dovun ginn am Material ugesinn.

Bestëmmen déi Zocker Auswiesselspiller am harmlossten ass, ass et derwäert erauszefannen firwat se iwwerhaapt ze benotzen. Wat sinn déi positiv Eegeschafte vun engem sécheren Zocker Ersatz a wat sinn hir Virdeeler?

Éischtens, no senger Uwendung gëtt et keng Erhéijung vun der Bluttzocker. Fir gesond Leit hëlleft dëst, theoretesch, d'Entwécklung vun Diabetis ze vermeiden, a fir Diabetiker ass et néideg en Ersatz als Ersatz fir einfach Zocker ze benotzen,
Zousätzlech ass e gudde Séisser fir fettleefeg Leit eng Alternativ, well et quasi keng Kalorien enthält. Aus dësem Grond ass et och populär ënner schwangere Fraen,
Theoretesch ass e harmlose Séisser manner geféierlech fir Zänn. Et ass net sou negativ wéi Zocker, beaflosst d'Zännemal, zerstéiert en net a verursaacht Karies,
Ausserdeem ginn heiansdo Séisswer Tabletten vun deene Leit benotzt, deenen hire Konsum vun enger grousser Quantitéit vu Séiss Hautreaktiounen verursaacht - Jucken, Hautausschlag, Peeling.

Trotz der Tatsaach datt d'Fro ob Séisser schiedlech bleift eng oppe Fro, gi se aktiv an der Fabrikatioun vun Produkter fir Gewiicht ze verléieren benotzt, souwéi fir Diabetiker. Si gehéieren och zu Knätsch, "Kalorie-niddereg-Kalorie", déi Kärelen schützen, asw. Hir Benotzung ass vu GOST zougelooss wéinst der Tatsaach, datt wann Dir e relativ harmlosen Séisser periodesch iesst, da wäert et kee Schued fir d'Gesondheet sinn. Awer déi reegelméisseg Benotzung vun sou Produkter ass onsécher.

Trotz der scheinbar Sécherheet vun der Medikament bleift d'Fro ob et sollt vun gesonde Leit an Diabetiker benotzt ginn eng oppe Fro. Déi meescht Sweeteners si ganz schiedlech an hir Notzung fir eng gesond Persoun oder Diabetiker kann onsympathesch Konsequenzen hunn.

Fir d'Fro ze beäntweren ob en Zockerersatzstoff schiedlech ass a wéi vill, kënnt Dir nëmmen seng Aart berücksichtegen. All Séissstoffer kënnen an zwou grouss Gruppen opgedeelt ginn - natierlech an synthetesch. De Schued an d'Virdeeler vun Drogen an dëse Gruppen sinn anescht.

Natierlech Ersatzspiller kënnen e bësse sécher ugesi ginn. Dës enthalen Sorbitol, Fruktose, Xylitol. Hiren Haaptschued oder Nebenwirkung ass héich Kaloriegehalt. Et ass bal vergläichbar mat einfache Zocker. Aus dësem Grond gëtt e relativ harmlosen Séissstoff aus natierlechen Zutaten bal ni an der Fabrikatioun vu Produkter benotzt fir Gewiicht ze verléieren. Och mat bedeitende Verbrauch ass et ëmmer nach méiglech eng Erhéijung vum Zockerniveau ze verursaachen,
Synthetesch Ersatz sinn aus chemesche Komponenten gemaach, déi net an der Natur fonnt ginn. Si ënnerscheede sech vun natierlechen well se net fäeg sinn de Niveau vun der Glukos ze erhéigen och mat bedeitende Konsum. Ausserdeem si se ganz kalorienräich an verursaache keng Gewiicht. Wéi och ëmmer, d'Virdeeler an d'Schued vun esou engem Produkt sinn onproportionnéiert. Synthetesch Ersatzspiller hunn en negativen Effekt op all Grupp vun Organer, souwuel bei enger gesonder Persoun an enger Diabetiker. Dëse Grupp enthält de sécherste Séisser aus syntheteschen Aspartam, souwéi Suclamat a Saccharin.

Wéi uewen erwähnt, bréngt déi simultan Benotzung vu souguer syntheteschen Zousatzstoffer de Kierper, als gesond Persoun, oder als Diabetiker net vill Schued. Awer mat regelméisseger Benotzung kënnen Nebenwirkungen a Krankheeten entwéckelen. Dofir sollt Dir net regelméisseg en Zocker Ersatz fir Gewiichtsverloscht benotzen, et ass besser einfach Séissegkeeten ze refuséieren bis d'Gewiicht erëm normal ass.

Fir Diabetiker gëtt et keng Alternativ zu sou Mëttel. Deen eenzege Wee fir den negativen Effekt op d'Gesondheet ze reduzéieren ass eng Mindestzuel Ersatzstänn ze benotzen. Zousätzlech ass et besser, déi natierlech Natur ze liwweren an hir Intake ze kontrolléieren fir d'Gewiicht an de Bluttzocker ze verhënneren.

Wann Dir d'Fro beäntwert wat schiedlech fir de Séisser ass, ass et noutwendeg ze nennen wat Krankheeten hir verlängert Benotzung verursaache kann. Déi Aarte vu Krankheeten hänkt vun der Aart vun der Séisserung benotzt.

Zousätzlech kann et Probleemer mat der Verdauung vun syntheteschen Séissstoffer an der Entfernung vum Kierper sinn.

Wann Dir d'Fro gestallt wat Séisser am harmlossten ass, ass et derwäert nëmmen natierlech Séissstoffer ze berücksichtegen. Déi bescht Zocker Ersatz vun hinnen ass d'Steevia. Vu senge positiven Aspekter kënnen déi folgend ënnerscheeden:

Niddereg Kaloriegehalt am Verglach mat aner natierleche Géigeparteien, an dofir ass et de beschte Séisser fir Gewiicht ze verléieren,
Mangel u Goût (vill natierlech an synthetesch Séissmëttelen zeechent sech duerch d'Präsenz vun engem ongewéinleche Goût oder Geroch),
Verännert de Stoffwiessel net an erhéicht den Appetit net.

Et sollt een awer bedenken datt als Séisser, Stevia fir d'Benotzung an den EU Länner, souwéi an den USA a Kanada verbueden ass. Och wann et keng schiedlech Substanzen enthält, an d'Erfarung vu senger Benotzung a Japan (fir méi wéi 30 Joer als nëtzlech Séisser benotzt) huet bewisen datt et keng Nebenwirkungen verursaacht, et gi keng offiziell Studien iwwer säin Effekt op d'mënschlech Gesondheet.

Wësst Dir wéi eng Zocker Auswiesselung de sécherste ass, kënnt Dir Ären Zockerniveau an der Norm effektiv halen an och iwwerschësseg Gewiicht gewannen. Trotzdem ass d'Steevia zimlech teuer an net jiddferee kann et sech leeschten. An dësem Fall benotze Leit periodesch aner Mëttelen, de Virdeel oder de Schued vun deem kann anescht sinn. Op alle Fall, wann Dir e Séisser ersat, ass et wichteg en natierlechen Analog vun der Stevia ze wielen.

Sweeteners verursaache Diabetis, hunn israelesch Wëssenschaftler fonnt

Kënschtlech Séissstoffer, déi erstallt ginn an als Mëttel fir eng gesond Ernärung, Gewiichtsverloscht an de Kampf géint Diabetis ze kreéieren an ugekënnegt hunn Nebenwirkungen an der Form vu metabolesche Verännerungen, déi am Tour kënne Krankheeten verursaachen, déi Séisser genannt ginn ze kämpfen, scientrussia.ru schreift mat Referenz op Presse Service vum Weizmann Institut (Israel).

Wëssenschaftler hunn eng Serie vun Experimenter op Musse gemaach, an hinnen dräi Aarte vu künstlechen Zocker Ersatzdeeler populär ginn, an an der nächster Stuf vun der Studie, mat mënschleche Bénévolen. No enger Studie publizéiert an der Zäitschrëft Nature, andeems se d'Zesummesetzung an d'Funktioun vun der Darmmikroflora beaflosst, beschleunegen d'Stoffer, déi a künstlechen Séisser enthalen sinn, d'Entwécklung vu Glukosetoleranz an déiwe metabolesch Stéierungen. Dëst féiert zum exakte Géigendeel vun der Verwäertung vu Séissstoffer: Si bäidroe fir Adipositas an Diabetis, déi de Moment eng richteg Epidemie ginn.

Studie Co-Direkter Dr Eran Elinav erënnert drun: „Eis Relatioun mat eisen eegenen Darmbakterien huet e wichtegen Impakt op wéi d'Liewensmëttel mer iessen eis beaflosst. Besonnesch intressant war d'Associatioun vun dësem mam Gebrauch vu künstlechen Séissstoffer. Duerch Mikroflora hu se zu der Entwécklung vu Stéierunge gefouert, géint déi se entwéckelt goufen. Fir esou Situatiounen ze vermeiden, ass eng Bewäertung vum massiven an onkontrolléierte Verbrauch vun dëser Substanzen vun haut erfuerderlech. "

Kënschtlech Séisslings veruersaachen Iwwergewiicht an erhéijen de Risiko vum Typ 2 Diabetis: eng Studie

An de leschte Joerzéngte, duerch e verstäerkt Sensibiliséierung vun de Gesondheetsrisiken vun der exzessiver Zockeropnahm, ass de Konsum vu künstlechen Null-Kalorie-Séissstoffer staark eropgaang. Trotz dësem weisen nei Studien datt Séisser kënnen och d'Entwécklung vun Diabetis an Adipositas féieren, an den Iwwergank zu Diät kueleg Gedrénks kann e Schrëtt genannt ginn "vu Feier zum Feier."

Wëssenschaftler um Wisconsin College of Medicine hunn hir Studie (iwwer biochemesch Verännerunge am Kierper nom Zocker a seng Ersatzstécker) op der alljährlecher Experimental Biology Konferenz am Abrëll zu San Diego, Kalifornien presentéiert.

"Trotz der Zousatz vun künstlechen Séissstoffer zu eisen alldeeglechen Diäten, gëtt et nach ëmmer eng schaarfe Erhéijung vun der Prävalenz vun Adipositas an Diabetis", sot d'Studieautor Brian Hoffmann. "Eis Fuerschung huet fonnt datt béid Zocker a Kënschtlech Séissstoffer negativ Auswierkunge mat metaboleschen Stéierungen an Diabetis verursaachen, awer duerch ganz verschidde Mechanismen."

Fuerscher hunn in vitro (in vitro) an in vivo Experimenter (in vivo) gemaach. Eng Equipe vu Wëssenschaftler hunn eng Grupp vu Ratten mat Liewensmëttelen héich an Glukos oder Fruktose (Zockerarten) gefüttert, an déi aner mat Aspartam oder Acesulfam Kalium (konventionell Nullkalorie kënschtlech Séissstoffer). No 3 Wochen hunn d'Wëssenschaftler bedeitend Differenzen an de Konzentratioune vu Fetter an Aminosaier am Déiereblutt Echantillon fonnt.

D'Resultater weisen datt d'kënschtlech Séissstoffer de Wee änneren wéi Fett vum Kierper veraarbecht gëtt an Energie generéiert. Zousätzlech accumuléiert Acesulfam Kalium am Blutt, eng héich Konzentratioun vun deenen e schiedlechen Effekt op d'Zellen vun der banneschten Uewerfläch vu Bluttgefässer huet.

„Dir kënnt dat mat moderéierte Konsum vun Zocker am Kierper gesinn, e Mechanismus fir seng Veraarbechtungsfunktiounen. Wann dëse System fir eng laang Zäit iwwerlaascht gëtt, gëtt dëse Mechanismus zerstéiert ", sot Hoffmann. "Mir hunn och bemierkt datt dës Zucker duerch net-Ernährung kënschtlech Séissstoffer ersetzen, féiert zu negativen Verännerungen am Fett an dem Energiemetabolismus."

D'Daten, déi kritt ginn, ginn net eng kloer Äntwert, wat méi schlëmm ass - Zocker oder kënschtlech Séissstoffer, dës Fro erfuerdert weider Studie. Wëssenschaftler recommandéiere moderéiert am Konsum vu béiden Zocker a seng Ersatzspiller.

De Rosen V.B. Grondsätz vun der Endokrinologie. Moskau, Moskau State University Verlag, 1994.384 pp.
Vasyutin, A.M. Bréngt d'Freed um Liewen zréck, oder Wéi mellt Dir vun Diabetis / A.M. Vasyutin. - M .: Phoenix, 2009 .-- 181 S.
Wayne, A.M. Hypersomnic Syndrom / A.M. Wayne. - M .: Medezin, 2016 .-- 236 p.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All d'Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.