Ass Mëllech erlaabt fir Bauchspaicheldrüs?

Mëllech ass e wichtegen an noutwendege Bestanddeel vum Menu. Et enthält e Komplex vun Nährstoffer an enger einfach verdaubarer Form: Proteinen, Fette, Vitaminnen, Spuerelementer. D'Natur huet dës Substanz fir mënschlech Ernährung virgesinn vun den éischten Deeg vum Liewen bis zum Alter, dofir sinn hir Virdeeler fir gesond a krank Leit net ze bekennen. Awer ass et méiglech Mëllech mat Pankreatitis ze drénken? Et hänkt vun der Phas vun der Krankheet of an op wéi eng Mëllechprodukter mir schwätzen: Einfach, gebacken oder kondenséiert Mëllech, oder Crème.

Zesummesetzung an nëtzlech Qualitéiten

Mëllech ass eng wässeresch Suspensioun vun 88% Waasser an 12% Feststoffer, wat Proteinen, Fetter, Kuelenhydrater a Vitaminnen, Mëllechzocker a Mineralstoffer enthält. Si bilden den Energie an den Nährwert vun de Mëllechprodukter. Nieft Fett, Mëllech ass räich an:

Dës Substanzen sinn noutwendeg fir de Wuesstum an d'Entwécklung vum jonke Kierper an d'Erhalen vun der Reife bei enger gudder Gesondheet. Et enthält e Komplex vu Vitaminnen: A, C, D, Grupp B, déi e positiven Effekt op den Zoustand vum Muskuloskeletalsystem hunn, Bluttkompositioun, Haut, Hoer, Neel an Zänn. Dofir, drénken an iessen Mëllechprodukter ass profitabel. Awer mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs an der akuter Phase, eng Diät déi vill Platen ausgeschloss ass noutwendeg.

Pankreatitis Mëllech benotzt

Fir déi normal Assimilatioun vu Mëllechprodukter ass d'Präsenz am Kierper vun engem héijen Niveau vun Enzymen, déi vun der Bauchspaicheldrüs produzéiert ginn, néideg. Also, den Ofbau vu Laktose - Mëllechzocker - geschitt mat der Participatioun vum Enzym Laktase. Am Erwuessene Kierper gëtt dëst Enzym vill manner produzéiert wéi am Kierper vum Kand, well déi "erwuesse" Drüs och an engem gesonden Zoustand ophalen den néidege Niveau vun der Fermentatioun ze halen wéinst alldeegleche Besoinen.

Akut a chronesch Period

An engem Zoustand vun der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, der Gastritis oder der Cholezystitis (Entzündung vun der gallbladder) a Cholelithiasis - Gallensteen Krankheet - dësen Niveau gëtt nach méi déif, Dofir, um Héichpunkt vum entzündleche Prozess mat Pankreatitis, ass Mëllech eng vun den eendeiteg verbueden. Wann d'akute Period eriwwer ass, kënnt Dir Porridge op enger Mëllechbasis kachen, de Prozentsaz vu Fett an deem net méi wéi 3,5% ass, verdënntem mat Waasser 50/50. Weider wäerte d'Mëllechkomponent vun der Diät ausbreeden wéinst der Zousatz vun fettarme Kefir - e Portioun vu 50 g erhéicht bis an 100. No enger Zäit gëtt Botter zu dësen Komponenten derbäigesat - 5 g pro Dag. Wann Pankreatitis an der Entschiedegung geet, gi Mëllechprodukter all Dag um Menu präsent, awer et muss an der Doséierung oppassen.

Wichteg: et ass néideg, natierlecht Mëllechprodukter ze huelen, ouni Zousatz an Faarwen, wat net nëmmen d'Aktivitéit vun der Drüs kann opreegen, awer och Allergien verursaache.

Et ass allgemeng ugeholl datt, wann et verbueden ass ganz Mëllech ze benotzen, Molke net schiedlech ka sinn. Dëst ass e ganz nëtzlecht Produkt: et enthält kee Fett a Kasein, Erhalt vun Vitaminnen a Mineralstoffer. Awer d'Gefor vu Serum ass datt et Laktose behält, d'Veraarbechtung vun deem eng erhéicht Produktioun vu Bauchspeicheldrüsenzyme verursaacht. Dofir ass an der akuter Period et an der Lëscht vun Kontraindikatiounen mat abegraff. An der Remission Etapp kann Serum graduell an e Véierel Taass pro Dag agefouert ginn. Dir musst et moies virum Iessen drénken, also op engem eidle Mo.

Mëllechprodukter a Reegele fir hire Gebrauch

Déi wäertvollst Bestanddeel a punkto Ernärung ass Mëllechfett. De Niveau vu Fett, wat d'Qualitéit vum Getränk uginn, hänkt vu senger Quantitéit am Produkt of. Wann Sedimentatioun optrieden, schwëmmt Fett, als e liichte Zutat an der Mëllech, op - Crème formt sech.

Fir dëst Produkt an der akuter Etapp ze benotzen, wann d'Bauchspaicheldrüs deet, ass strikt net recommandéiert. Iesse keng Creme an der Zukunft - bis Dir eng stabil Remission erreeche kënnt. Awer an dësem Fall, musst Dir oppassen datt Dir net "iwwerdosis".

Kondenséiert Mëllech mat Pankreatitis muss och un d'Unzuel vun ongewollten Platen zougeschriwwe ginn: et ass eng konzentréiert Form, an där den Inhalt vu Fett, Laktose an aner Substanzen d'Niveaue vun der normaler Mëllech iwwerschreift. Och wann se mat Waasser verdünnt ass, ass dëst Produkt schiedlech fir eng krank Bauchspaicheldrüs.

D'Benotzung vu gebackene Mëllech oder fermentéiert gebakene Mëllech ass nëmme erlaabt mat enger chronescher Form an der Remission, an et ass besser dës Gedrénks moies ze drénken. Owes muss dëst net méi spéit wéi zwou bis dräi Stonnen virum Schlafengehen gemaach ginn.

Mëllech Schuel mat enger Vergréisserung vum entzündlechen Prozess kann net verbraucht ginn, awer 2-3 Deeg no der Ausstierwen vun den akuten Symptomer ass et zulässlech fir de Schuel ze kachen a Mëllech hallef verdënntem mat Waasser.

Fir dësen Zweck ginn verschidden Zorten Getreide benotzt:

Hirse soll net giess ginn: dës Getreide ass schwéier ze verdauen. Schleimesch Porridge an enger semi-flësseger Konsistenz gëtt vill méi einfach absorbéiert. Porridge kachen mat Reis fir Verstopfung ass net recommandéiert. Ënner dëse Regele bréngen Mëllechgeschirer am Menü vu Patienten maximal Virdeel.

Et sollt een sech drun erënneren datt déi richteg Ernärung an der Bauchspeicheldrüs eng wichteg Roll an der Behandlung vun der Pathologie spillt. Eng systematesch Verletzung vun der Diät, verursaacht eng Vergréisserung vum Prozess, féiert lues a lues zu chronescher Bauchspaicheldefelfunktioun. An dëser Situatioun kann Pankreatitis zu Diabetis mellitus a souguer Kriibs féieren, an d'Konformitéit mat engem spuere Regime erlaabt d'Leit mat dëser Diagnos e laangt Liewen ze liewen.