Eis Schëffer

D'Geschicht vum Cholesterin huet 1769 ugefaang. Wärend der Fuerschung iwwer Gallensteen entdeckt, entdeckt de Pouletier de la Salle (engem Chemiker aus Frankräich) en onbekannt wäiss Fest. Déi folgend Analyse huet gewisen datt dës Substanz Eegenschaften ähnlech wéi Fett huet. Dës Substanz krut hiren Numm eréischt am Joer 1815 dank dem Michel Chevrel - engem anere franséische Chemiker. Also huet d'Welt iwwer d'Existenz vu Cholesterol geléiert, wou "Chol" Galle bedeit, an "Sterol" fett ass. Awer wéi spéider Labo Studien gewisen hunn, war den Numm net ganz korrekt. 1859 huet de Pierre Berthelot (erëm e Chemiker aus Frankräich) experimentell bewisen datt Cholesterin Alkohol ass. Zënter datt all chemesch Definitioune vun Alkohol de Suffix “-ol” an hirem Numm enthalen hunn, gouf 1900 Cholesterol ëmbenannt. An nëmmen an e puer post-sowjetesche Länner, dorënner d'Ukraine a Russland, ass den Numm dee selwechte bliwwen.

Studie vum Cholesterin hunn net opgehalen, a bis 1910 war d'Präsenz vu verbonne Réng bestëmmt, wéi eng Kuelestoffatomer an der Molekül vun der Verbindung bilden, an un déi, am Géigenugrëff, Säiteketten vun aneren Kuelestoffatomer befestigt sinn. Dank dëser Entdeckung gouf eng ganz Grupp vun ähnlechen Substanzen experimentell entdeckt, awer mat e puer Differenzen an der Struktur vun de Säiteketten. Méi spéit (am Joer 1911) gouf dës Grupp Styreenes genannt, déi och Sterole genannt ginn.

Duerno goufen aner Verbindunge mat enger ähnlecher Struktur fonnt, déi awer keng Hydroxylgrupp enthalen hunn, wéinst deem Cholesterin, tatsächlech, ugefaang als Alkohol ze beuechten. Elo ass d'Präsenz vum Numm "alkoholesche" Suffix falsch ginn: Jo, d'Molekül enthält Sauerstoff, awer a komplett aner Kombinatiounen wéi Alkohol.

Awer organesch Substanzen mat enger ähnlecher Struktur musse iergendwéi kombinéiert ginn, sou datt am Joer 1936 Sterole, Steroidhormone, Grupp D Vitaminnen an e puer vun den Alkaloiden Steroide genannt goufen.

Cholesterol (reng) gouf am Joer 1789 vum Dokter Fourcroix (aus Frankräich) kritt. Awer gläichzäiteg huet de "Cholesterin-Boom" ugefaang mat der Areechung vum russesche Pharmakolog Nikolai Anichkov. Et ass un dëser Persoun datt d'Theorie vun der Cholesterinwurzel Ursaach vun Atherosklerosis gehéiert. Fir experimentell Huesen huet hien grouss Dosen Cholesterol gesuergt, déi natierlech mat Atherosklerosis krank ginn. An dëser Situatioun kënne mir eng Analogie mat der Parabel zéien, wou e Tropfen vu schiedlechen Nikotin e bestëmmt Päerd beaflosst, oder éischter, et ëmbréngt.

D'Theorie vun Atherosklerosis, déi wéinst Cholesterin geschitt, huet net nëmmen Cholesterol als schiedlech Substanzen klasséiert, awer och war den Haaptgrond fir d'Erscheinung vun allen Diäten an Theorien iwwer "richteg Ernärung". Awer Dir sollt ëmmer drun erënneren datt d'Mesure sollt an allem sinn, besonnesch a Saachen Iessen an Drénken.

Interessant ze wëssen:
Wësst Dir datt 1 kg Tomaten sou vill Nikotin enthält wéi laut GOST an engem Packe Liicht Zigaretten enthalen ass? Jo, awer dëst bedeit net datt Dir Tomaten opginn musst a fëmmen ufänken, well Zigaretten, nieft Nikotin, vill méi Karzinogenen enthalen. Einfach, Nikotin ass en Alkaloid deen net nëmmen an Tubak fonnt gëtt. Et ass och a ville Planzen fonnt a a limitéierter Quantitéite kann e gënschteg Effekt op de mënschleche Kierper ausüben.

Cholesterol ass an Déierefette präsent., a seng Präsenz am mënschleche Kierper bitt eng Garantie fir e normale Metabolismus a Produktioun vun den erfuerderlechen Substanzen. Ënnert dem Afloss vun ultravioletter Strahlung gëtt Cholesterol an eng nei Substanz synthetiséiert - Vitamin D an ass provitamin D3. Zousätzlech ass concomitant Ergosterol als provitamin D2 ugesinn.

Cholesterol, zousätzlech, ass e wesentleche Bestanddeel vun all Zellmembranen a Stoffer. Ouni Cholesterin gëtt et keen normalen Austausch vu Galsäuren. Och ouni et wäerten d'Bildung vu Vitamin D, Sex a Corticosteroid Hormone net optrieden.

An der Liewer gëtt Cholesterol synthetiséiert a bildt Gallezuren, déi dofir am klengen Daarm fir d'Absorptioun vun de Fette gebraucht ginn. Cholesterol ass d'Basis fir d'Reproduktioun vun den Steroidhormonen Hydrokortison an Aldosteron, déi Deel vun der Adrenekortex sinn. Sex Hormone Östrogenen an Androgenen sinn och Cholesterol, awer wärend der Verdauung geännert. A souguer de Gehir, oder éischter 8% vu senger dichter Substanz, besteet och aus Cholesterol.

D'Haaptquell vu Cholesterol fir Mënschen ass Déierenfetter. Et ass a Botter, Fleesch, natierlech Mëllech, Fësch a Gefligel präsent. Wann op de Package Botter geschriwwe steet datt dëst Produkt kee Cholesterol enthält, da kann dat heeschen:

• respektlos mam Konsument
• Hiersteller Inkompetenz

Et ass besser net dëst Produkt ze kafen, well et ass komplett net kloer wat den Hiersteller d'Konsumenten mat sou enger Ausso wollt iwwerdroen, an ob et iwwerhaapt Ueleg ass. Besonnesch alarméierend sinn "Ueleger", op d'Etiketten, vun deenen d'Ingredienten guer net opgezielt sinn, an déi "Olive" (Provence), "Fir Salads" an einfach "Geméisueleg" genannt ginn, ouni de Grad vun hirer Rengung unzeginn.

Experten warnen:
Geméiss den Staat Standard Spezifikatioune vu meeschte post-sowjetesche Länner, muss de Package Informatiounen enthalen:

1. Hiersteller Numm
2. Mass
3. Aart Ueleg
4. Kalorie Inhalt
5. Wéi vill Fett enthält an 100g,
6. Bottling Datum
7. Verfallsdatum
8. D'Mark vun der Konformitéit, dat heescht, d'Produkt muss Informatiounen enthalen datt et e Qualitéitszertifika huet.

Zréck op Cholesterol. Déi meescht vum Cholesterin (bis 80%) gëtt an der Persoun selwer synthetiséiert. Et gëtt an der Liewer an an anere Stoffer aus gesättigte Säuren geformt. Ëmmer net vun den onsaturéierte Säuren selwer, mee vun der Essigsäure, déi sech während hirer Zersetzung geformt huet. Et gëtt eng Theorie datt d'Quantitéit vum Cholesterol direkt am Kierper produzéiert ass genuch fir säin normale Fonctionnement. Awer spéider Studie weisen datt de Betrag vum "internen" Cholesterol nëmmen 2/3 vun der Gesamtdosis ass, déi vum Kierper gebraucht gëtt. De Rescht soll mat Iesse kommen.

Dir sollt ëmmer drun erënneren datt Cholesterol selwer eng sécher Substanz ass. Awer säi Exzess kann d'Entwécklung vu Krampfadern provozéieren, Häerzkrankheeten a bedeitend de Risiko vu Schlaganfall erhéijen.

Elo ass d'Norm vum Cholesterolverbrauch vun engem Erwuessene pro Dag 500 mg.

Awer wéi vill ass 500 mg Cholesterol? Fir méi präzis an kloer z'erklären wéi een den Taux vun der Cholesterolzuel bestëmme soll, kucke mer e Beispill op Poulet Eeër.

Geméiss der grousser Majoritéit vun Ernärterinnen an aner Verdeedeger vun "gesonde" Ernärung, ass 300 mg Cholesterol pro 100 g Produkt an engem Poulet Ee enthale. Dëst gëllt fir d'Eegiel, well de Protein komplett Cholesterol gratis ass. Awer firwat, zum Beispill, sinn Reklamatioune géint Pouleteier gemaach, a Wachtel Eeër sinn an der Kategorie vu gesondem a cholesterolfräi Liewensmëttel? No allem ass et laang gewosst datt den Ernärungswäert vun all Eeër (Poulet, Quail oder Stréimchen) d'selwecht ass, an d'Effektivitéit vun "Ee" Diäten ass ganz, ganz zweiwelhaft (et geet alles ëm perséinlech Virléiften an helleg Glawen an e positivt Resultat).

Wéi Dir awer op eng méi zouverléisseg Quell schwätzt, nämlech eng speziell wëssenschaftlech Referenz, kënnt Dir gesinn datt et wierklech vill Cholesterol am Eegiel ass - 1480 mg pro 100 g Produkt. Duerno wou koum d'300mg Gestalt, déi an der Praxis vu verschiddenen Ernärter benotzt gëtt? D'Äntwert, wahrscheinlech, kann net op dës Fro fonnt ginn, wat bedeit datt et derwäert ass déi fantastesch "Ernärungs" Betrag eleng ze loossen an mat wëssenschaftlech bestätegt Fakten ze schaffen. Also, Wëssenschaftler hunn bewisen datt nëmmen 2% vum Gesamtbetrag deen mat Iesse kritt ass vum Kierper absorbéiert gëtt! Elo zréck op d'Eeër.

Tatsaach:
1 Poulet Ee (Kategorie 1) geméiss GOST waacht op d'mannst 55g. Dëst ass d'Gewiicht vun engem ganz Ee mat Eegiel, Protein, Muschelen an engem Loftspalt.

Léisung:
Wann d'Gewiicht vun engem ganz Ee 55 g ass, dann ass d'Gewiicht vun der Eegiel an et ass maximal 22 g. Ausserdeem, wann 100 g Eegiel enthält (geméiss d'Referenz) 1480 mg Cholesterin, da enthält 22 g Eegiel ongeféier 325,6 mg Cholesterol. An dëst ass just een Ee!

E seriöse Figur, nëmmen erëm, vum Gesamtkolesterol dat mat Nahrung kënnt, de mënschleche Kierper absorbéiert nëmmen 2%, an dëst ass nëmmen 6,5 mg.

Fazit: fir eng deeglech Dosis Cholesterol vun Eeër eleng ze sammelen (ëmmer mat Eegiel.), Dir musst se op d'mannst 75 Stéck iessen! A wann eng Persoun am Dag nach e puer Tassen Kaffi oder en aneren koffeinéierte Getränk drénkt, wäert dëse Betrag op 85-90 Stéck eropgoen.

Hei ass méi Info fir Iesse Fachleit. Nieft Cholesterin enthält Eegiel eng antisklerotesch aktiv Substanz - Lecithin, wat hëlleft iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper ze entfernen. Awer wann Dir periodesch Eeër ësst, da gëtt dësen Effekt op de Géigendeel ännert, dat heescht, de Kierper fänkt un intensiv "stockéieren" Cholesterin an de Schëffer.

Et ass méiglech ähnlech Berechnunge fir Botter auszeféieren, en anert Produkt dat sou "schiedlech" ass wéinst iwwerschësseg Cholesterin. Also, an 100g vum Produkt, laut dem Referenzbuch, 190 mg Cholesterol, dat heescht datt nëmmen 7,6 mg aus dem Standard Pack absorbéiert ginn (200 g), dee vum Kierper giess gëtt. Dir selwer kënne ganz einfach berechnen wéi vill Ueleg Dir iesst fir den alldeegleche Besoin fir Cholesterin zefridden ze stellen. Och "Propagandiste vun enger gesonde Ernärung" sinn net kapabel vun sou "Feats".

Et ass wichteg ze wëssen!
An Eegiel, nieft Cholesterol a Lecithin, gëtt et Pantotheninsäure, wat Vitamin B5 ass, de Manktem u wat zu metabolesche Stéierunge bäidréit. Wéinst engem Mangel u Vitamin B5, entwéckelt Dermatitis an Depigmentéierung geschitt, a bei Kanner gëtt de Wuesstumsprozess verlangsamt. Yeast déngt als Analog vun Eegiel an dëser Perspektiv, nëmmen ass et besser e Produit ausschliisslech vun der Hausproduktioun ze kafen, well nëmmen dëst wäert als zousätzlech Garantie déngen datt Dir en natierlecht Produkt kaaft hutt, net e genetesch modifizéiert.

By the way, all Eeër direkt ier se an den Endverbraucher verkaaft solle op engem Ovoskop iwwerpréift ginn, wat Iech erlaabt Violatioune vun der Integritéit vun der Schuel an der Zäit ze identifizéieren, donkel Inklusiounen an den Eeër ze gesinn, etc. Als Keefer, hutt Dir jeemools dësen Ovoskop gesinn? Oder op d'mannst wësse wéi hien ausgesäit? Nee? Dat ass wéi mir liewen.

Wéi vill Cholesterin gëtt mat Liewensmëttel ugezunn

Cholesterol ass en integralen Deel vu ville Prozesser an eisem Kierper. De gréissten Deel vun hirem deeglechen Taux fir Mënschen, ongeféier 80%, gëtt an der Liewer produzéiert, de Rescht kréien mer aus Iessen.

Zum Verglach kann den duerchschnëttleche Betrag Cholesterol fir eng mëttelalterlech Persoun kritt ginn duerch nëmmen 2 Eegiel, e Pound Poulet oder Rëndfleesch, 100 Gramm Kaviar oder Liewer, 200 Gramm Garnelen. Op der Basis gëtt et kloer datt fir d'Quantitéit vu Lipoproteine ​​ze kontrolléieren déi mat Iesse kommen, musst Dir Platen fir Äre Menü richteg auswielen.

Deeglech ofgeroden

Geméiss de Wëssenschaftler, fir de richtege Fonctionnement vun all Organer, ass den Taux vum Cholesterol pro Dag ongeféier 300 mg Cholesterol. Dir sollt dës Figur awer net als Standard huelen, well se vill ka schwankt.

Déi alldeeglech Norm fir Männer a Frae hänkt net nëmmen op Geschlecht, mä och vum Alter, der Präsenz vu Krankheeten, dem Niveau vun der deeglecher kierperlecher Aktivitéit a villen anere Faktoren.

Zu normale Sätz

Fir eng absolut gesond Persoun kann den deegleche Bedierfnes fir Cholesterol op 500 mg eropgesat ginn. Och wann heiansdo Experten behaapten datt Dir ganz ouni Cholesterin maache kënnt, wat aus Produkter kënnt, ass dëst nach ëmmer net sou. En negativen Effekt op de Kierper huet net nëmmen wann Cholesterol méi wéi néideg ass, awer och wa manner wéi normal. An dësem Fall leiden den Zentralnervensystem an d'Gehir fir d'éischt, wat begleet gëtt duerch e konstant Gefill vu Schwächt, Middegkeet, Oflenkung, Schléifheet, Stress an aner Krankheeten.

Mat héije Cholesterin

Patienten am Risiko fir Atherosklerosis ginn empfohlen fir den Taux vum Cholesterol pro Dag mat der Halschent ze reduzéieren.

Eng Ernärung fir Cholesterol ze normaliséieren implizéiert de Konsum vun Déierfetter ze minimiséieren. Dee gréissten Deel vun der Ernärung sollt aus Uebst, Geméis a Getreide bestoen, an net méi wéi 30% vum Gesamtbetrag u Liewensmëttel ginn an Fetter vun iergendenger Hierkonft ausgewielt. Vun dësen, déi meescht solle onsaturéiert Fette sinn, déi haaptsächlech a Fësch fonnt ginn.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht LDL an HDL?

Niddereg Dicht Lipoproteine ​​(LDL) si „schlecht“ Cholesterin, wat iwwerschësseg u Bluttgefässer accumuléiert ass. Bei normalen Dosen dréit dës Substanz nëmmen zur Zellfunktioun. Héichdicht-Lipoproteine ​​(HDL) si „gutt“ Cholesterin, wat am Géigendeel LDL kämpft. Hie transportéiert se an d'Liewer, wou iwwer Zäit de Kierper et natierlech ewechhëlt.

Den Taux vum Cholesterolverbrauch pro Dag gëtt berechent andeems de Verhältnis vun deenen zwee Substanzen berécksiichtegt.

Dokteren recommandéieren Tester fir Gesamt Cholesterin ze maachen, awer dësen Indikator ass manner informativ. Et ass besser Blutt fir eng detailléiert Analyse ze spenden sou datt den Dokter den Ënnerscheed tëscht LDL an HDL kann gesinn.

Risiken fir Bluttgefässer

Net jiddereen ass sech bewosst wéi vill Cholesterol kann pro Dag konsuméiert ginn, sou datt dacks d'Leit net wëssen datt se Atherosklerosis entwéckelen. Dës Krankheet ass roueg, ouni lieweg Symptomer. Et ass oft méiglech en Iwwerschätzte Indikator vum "schlecht" Cholesterol ze bemierken och an enger Period mat schwéieren Obesitéit, d'Entwécklung vun Angina Pectoris oder Diabetis mellitus.

Atherosklerosis

De Prozess vu Cholesterinsedimentatioun fänkt un wann Junk Food, Nikotin an Alkohol a grousse Quantitéiten an de Kierper erakommen. Schiedlech Substanzen, déi an de Bluttstroum kommen, hunn einfach keng Zäit fir ze verschaffen.

Aus ongesonde Liewensmëttele kritt de Kierper eng grouss Quantitéit vun einfache liicht verdaubbare Kuelenhydrater, déi keng Zäit hunn ze verschwenden an der Form vun Energie. Dëst féiert zur Erscheinung vun Triglyceriden an dichten, séier oxidéiert LDL Molekülle am Blutt, déi liicht op d'Maueren vu Bluttgefässer befestigt sinn. Mat der Zäit gëtt d'Schëff schmuel, an et ass méi schwéier fir d'Blutt an dëser Regioun ze passéieren. D'Häerz kritt eng nach méi grouss Belaaschtung, well et schwiereg ass d'Blutt duerch e schmuele Gefier mat minimalem Entlooss ze drécken.

Myokardial Infarkt a Schlaganfall sinn eng Konsequenz vun der oniwolleger Behandlung vun héijer LDL. Fir datt sou Krankheeten an der Zukunft keng Angscht verursaachen, musst Dir op engem jonken Alter wësse wat déi alldeeglech Norm vu Cholesterol soll sinn.

D'Konsequenze vu Cholesterinobalance

Exzessive oder net genuch Konsum vu Cholesterol pro Dag féiert graduell zum akuten Mangel oder engem ausgeprägten Iwwerschoss vun dëser Substanz am Kierper.

En Iwwerschoss vu Cholesterin provozéiert seng Oflagerung a Form vu sougenannte Plaques, wat am Fong déi folgend schwiereg Pathologien verursaache kann:

• Atherosklerosis,
• schwéier Liewer Echec,
• arterielle Hypertonie
• Schlaag an Häerzattacken,
• pulmonaler Emolie.

Pathologien, déi en Iwwerschoss vum normalen Cholesterinindikator provozéieren, si serieux, wat zum Doud féiere kann.

Norm fir Fraen

Fir Fraen ass den Inhalt vu LDL am Blutt sou wichteg wéi fir Männer, well dës Substanz vital Funktiounen ausféiert. Wëssenschaftler hunn bewisen datt de weibleche Kierper ënner zouverléissege Schutz vun Hormone bis zur Menopause ass. Si si fäeg ze kontrolléieren an d'Quantitéit vum schlechten Cholesterin am Blutt bis zum 50 Joer ze reduzéieren. Wann d'Menopause kënnt, gëtt eng Fra vulnérabel fir déi negativ Auswierkunge vun LDL.

D'Norm vu Cholesterin pro Dag a Gramm fir Frae soll net méi wéi 250 mg sinn. Fir et méi kloer ze maachen, enthält 100-110 mg Cholesterin an 100 g Déierfett. Wann mir dësen Indikator vun der Säit vun den Analysen berücksichtegen, da gëtt hei Cholesterol a mmol / l gemooss. Fir all Alter ass d'Norm anescht:

• 20-25 Joer - 1,48 - 4,12 mmol / l,
• 25-30 Joer - 1,84 - 4,25 mmol / l,
• bis 35 Joer - 1,81 - 4,04 mmol / l,
• bis 45 Joer - 1,92 - 4,51 mmol / l,
• bis 50 Joer - 2,05 - 4,82 mmol / l,
• bis 55 Joer - 2,28 - 5,21 mmol / l,
• 60 Joer a méi - 2,59-5,80 mmol / l.

Den Taux vum Cholesterin pro Dag fir Fraen ass manner wéi fir Männer. Fir d'verbrauchte Substanz ze berechnen, ginn Dëscher mat verschiddene Gruppe vu Produkter an der exakter Quantitéit vum Cholesterol pro 100 g benotzt.

Cholesterolmangel

En Nodeel vun dëser Substanz ass net manner schiedlech fir de mënschleche Kierper, well e schaarfen Ofsenkung vum Cholesterol, dee mat Liewensmëttel konsuméiert ass, féiert zu de folgende méiglechen Feeler.

• Onbalance vu Geschlechtshormonen,
• Krampfadern,
• cellulite Dépôten
• depressiv Konditiounen
• ausgeschwat Neurose.

Deementspriechend fir den normale Funktionnéiere vum Kierper ass et erfuerderlech eng gewësse deeglech Norm vu Cholesterin ze benotzen fir Ungleichgewicht vun der néideger Substanz ze vermeiden.

Iesswuere

Déi alldeeglech Norm vu Cholesterin, déi mat Nahrung kënnt, gëtt praktesch net vun enger Persoun geregelt, an dofir ginn et Staaten vu Cholesterol Onbalance.

Verstoe wéi vill Cholesterin am Kierper mat bestëmmte Liewensmëttel erakënnt hëlleft der Ernärung richteg unzepassen.

Bei der Berechnung vun der deeglecher Innahm vu Cholesterol, sollt ee berécksiichtegen datt déi geféierlechst Kombinatioun fir de Kierper eng Mëschung vu Fette mat Lipoproteine ​​ass. Vill Déierefett kënnt aus Nahrung, säi Volumen soll och gereegelt ginn. Et sollt net méi wéi 30% vun all verbrauchte Fette sinn. Am Fall wou eng Persoun eng Diät niddereg am Fett halt, ass hien méi wahrscheinlech e Risiko fir Cholesterolniveauen am Blutt ze senken.

Diätnormen fir Korrektioun

Dee meescht gemeinsame Probleem gëtt als héich Cholesterin ugesinn. Dir kënnt d'Norm mat spezifeschen Medikamenter reguléieren - Statine, awer Experten empfeelen och datt Dir op d'mannst e puer Deeg eng niddreg Cholesterol Diät hutt.

Zu Produkter déi hëllefe Cholesterinspiegel ze reduzéieren, enthalen Ernärungsaarbechter déi déi net nëmmen extra Indikatoren uweisen, awer net erlaben den Inhalt op en Defizitniveau ze falen.

1. Botter ass recommandéiert fir mat vegetabelen Analoga ersat ze ginn - Oliven, Erdnuss.
2. Et ass recommandéiert Grapefruits, Tomaten, Waassermelounen, Walnëss, Pistazien am alldeegleche Menu ze enthalen.
3. Vu Getreide sollt d'Präferenz u Gerstegras, Hafer-Sole, a Leinsamen ginn.
4. Séisswuer ass recommandéiert mat donkelem Schockela ze ersetzen; vun Drénken, Präferenz sollt gréngem Téi ginn.

D'Experten gleewen datt d'Konformitéit mat Ernärungsempfehlungen a Verbindung mat de Konsumnormen hëlleft de Cholesterolniveau duerch bal e Véierel vun den initialen Indikatoren ze reduzéieren.

Ernärungsempfehlungen

Vergiesst net datt d'Ernährung variéiert sollten a gläichzäiteg korrekt sinn, well op dës Manéier kënnt Dir de Risiko fir Pathologien z'entwéckelen miniméieren. D'Experten recommandéieren de Wuesstum oder d'Reduktioun vum Cholesterol ze vermeiden andeems d'deeglecht Intake vun Lipoproteine ​​natierlech am Gesamtvolumen vun ongeféier 300 mg korrigéiert.

Am alldeegleche Menü vu Leit, déi eegent Ernärungsschema folgen, fir de Risiko fir Hypo- oder Hypercholesterolämie ze minimiséieren, sollte eng Zuel vun empfohlene Produkter sinn.

Et ass recommandéiert datt Poulet Eeër aus der deeglecher Ernärung ausgeschloss ginn, awer dëst Produkt muss e puer Mol an der Diät an der Diät present sinn. Zousätzlech ass et unzeroden, fetthaft Kéisekéis mat engem fettfräien Analog ze ersetzen; Kéis Fettgehalt däerf net méi wéi 30% sinn.

Konformitéit mat Diätempfehlungen ass wënschenswäert fir deeglech kierperlech Aktivitéit ze begleeden, well se zu der Normaliséierung vum natierleche Stoffwiessel a Cholesterol bäidroen.

Norm fir Männer

Wéi vill Cholesterin kënne Männer pro Dag konsuméieren? D'Figur ass net vill anescht wéi d'Standarden fir Fraen op e grousse Wee. Et ass zulässlech fir Männer ze konsuméiere vun 250 bis 300 mg Cholesterin am Dag. Wa mir iwwer d'Quantitéit vun LDL am Blutt schwätzen, da sinn d'Zuelen hei e bëssen anescht. Déi zulässlech Parameter vun dëser Substanz ginn och berechent mat Berécksiicht vum Alter:

• 20-25 Joer - 1,71 - 3,81 mmol / l,
• 25-30 Joer - 1,81 - 4,27 mmol / l,
• 30-35 Joer - 2,02 - 4,79 mmol / l
• bis 40 Joer - 1,94 - 4,45 mmol / l,
• bis 45 Joer - 2,25 - 4,82 mmol / l,
• bis 50 - 2,51 - 5,23 mmol / l,
• bis 55 Joer - 2,31 - 5,10 mmol / l
• 60 Joer a méi - 2,15 - 5,44 mmol / l.

Fir Männer, steigend schlecht Cholesterin ass eng vun den heefegsten Ursaachen vun héijer Mortalitéit. Ongesond Iessen, Fëmmen, Alkohol, dacks Stress, an e Minimum vu kierperlecher Aktivitéit droen zu dësem géigneresche Resultat.

Wéi eng Leit sinn am Risiko?

Wann eng Persoun sech net un d'Norm vum Cholesterolverbrauch pro Dag hält, mécht hie sech selwer zu der Entwécklung vu schlëmme Krankheeten.

Iwwergewiicht

D'Zone vum erhéicht Risiko fir Aterosklerosis z'entwéckelen enthält Leit mat:

• Hypertonie
• fettleibeg
• Häerzversoen
• koronar Häerzkrankheeten
• Diabetis
• familiärer Hyperlipidämie.

Dës Krankheeten kënnen d'Entwécklung vun Atherosklerosis vu Bluttgefäss provozéieren. Separat ënnerscheet sech eng Grupp vu Leit déi an d'Risikozone falen aus de Grënn:

• Alkoholmëssbrauch
• fëmmen
• iwwer 40 Joer aal
• menopause
• e passive Liewensstil z'erhalen ouni Sport a kierperlech Aktivitéit.

De Schued un LDL geschitt net direkt, dofir ass et wichteg präventiv Ënnersichunge vun Dokteren op Zäit ze maachen. Fir Är Gesondheet ze iwwerpréiwen, ass et besser en detailléierte biochemesche Bluttest ze maachen.

Wéi Cholesterin ze senken, normal an Diät mat héich Cholesterin

Déi ganz Tounung vum Wuert "Cholesterin" verursaacht Suergen a Feindlechkeet bei ville. Haut gëtt se mat enger Grupp vu Wierder gläichgestallt déi ëmmer méi an enger Spottform benotzt ginn. Awer wat ass genau dëst Cholesterin? Follegt d'Äntwert op dës Fro vun de Lippe vun engem Member vum Verwaltungsrot vun der Moskauer Associatioun vun der Kardiologie Nikolai Korzhenikov.

Bierger vu Russland, leider, leiden ëmmer méi ënner kardiovaskuläre Krankheeten, vill vun deenen fatal sinn. Am Duerchschnëtt liewen d'Russen 20 Joer manner wéi d'Europäer. Statistike fir 2002 weisen datt d'Moyenne Liewenserwaardung vun engem Russesche 59 Joer ass, während e Resident vun der Europäescher Unioun am Duerchschnëtt 80 Joer lieft.

D'Haaptaufgab fir dëst läit bei Cholesterin, wat Krankheeten vun den Arterien vum Häerz a Gehir verursaacht. Dës Wierder fuerderen eis all, d'Berodung vun engem Kardiolog nach méi eescht ze huelen.

Héich Cholesterin. Béid gutt a schlecht

Cholesterol ass eng Substanz déi op Zellfett ähnelt. Zwee Drëttel vun all Cholesterin gëtt vun der Liewer produzéiert, de Rescht vum Kierper kënnt aus Nahrung. Dës Substanz spillt eng Schlësselroll bei der Konstruktioun vum mënschleche Kierper. Cholesterol ass en Deel vun Nervenzellen, Hormonen a Vitamin D.

Zellmembranen gi wuertwiertlech aus Cholesterin gebaut, zousätzlech ass et eng Energiequell fir Muskelen an hëlt un de Prozess vum Transport an der Proteinbindung deel. Awer seng Iwwerschoss ass belaascht mat schlechten Konsequenzen.

Nodeem si iwwer déi zulässlech Norm gestierzt sinn, fänkt d'Colesterol op de Wänn vu Bluttgefässer of, déi d'Häerz liwweren, Bauchorgane, Been, asw. Fettablagerungen erhéijen sech mat der Zäit an entwéckelen sech zu Placken oder Blockaden, déi d'Lumen vun den Arterien reduzéieren.

Sou eng Blockéierung kann entzündegt ginn a platzen, no deenen e Klot formt. Ëmgedréit, verhënnert datt de Klot d'Passage vum Blutt am Schiff verhënnert. Weider ass d'Trennung vun engem Blutgerinnsel an engem Häerzinfarkt, Schlag oder deelweis Doud vum Häerz / Gehir.

Lipoproteine ​​bestehend aus Lipiden a Proteinen sinn verantwortlech fir Cholesterin am Bluttstroum ze transportéieren. Et ginn zwou Zorte vu Cholesterol: "profitabel" - mat héijer Dicht Lipoproteine, "Schued" - mat Niddreg Dicht Lipoproteine, an deenen de Cholesterolniveau 70% erreecht. Ëmgedréit bedeit "profitabel" Cholesterol fir den Ausfluss vum "schiedlechen" an d'Liewer, wou se haaptsächlech a Galensaier veraarbecht gëtt.

Norm vum Cholesterin am Blutt

Den normalen Indikator fir Cholesterin am Blutt vun enger Persoun ass 200 mg / deciliter oder 3,8-5,2 mmol / liter - dat ass d'Norm vu Cholesterol. En Indikator vu 5,2-6,2 mmol / liter weist den onverhënnerbare Schued un de Maueren vun de Gefässer, a Wäerter uewe 6.2 si charakteristesch fir Leit, déi un Krankheeten vun der Liewer, dem Kardiovaskuläre System an aner Organer leiden. "Nëtzlech" Cholesterin mat enger héijer Dicht vu Lipoproteine ​​soll net méi wéi 1 mmol / l sinn.

Wann Dir wësse wëllt: hutt Dir e Risiko fir Atherosklerose z'entwéckelen, dann deelt dat gesamt Cholesterolzuelen duerch den "nëtzlechen" Parameter. Wann d'Figur manner wéi fënnef ass, sidd Dir an der Rei.

Dir kënnt Ären Niveau vum Cholesterol am Blutt bei all Klinik erausfannen, fir dëst musst Dir Blutt op engem eidle Magen spenden. Zur selwechter Zäit sollt Dir drun erënneren datt d'korrekt Indikatoren kritt kënne ginn, wann Dir déi lescht 12-14 Stonnen net giess hutt, an och 72 Stonnen net Alkohol gedronk hutt.

Diät fir héich Cholesterin

Et ass wichteg ze erënneren datt d'deeglecht Cholesterinhalung mat Iessen net däerfte 300 mg sinn. Et ass bemierkenswäert datt an 100 g Déierfett, 100-110 mg Cholesterin, sou datt et net iwwerflësseg ass fir d'Intake vun de Liewensmëttel mat héijem Cholesterol ze limitéieren. Esou Produkter sinn: Schweinefleesch, Rëndfleesch, Lämmchen, gefëmmt Wipp, Stew, Liewer etc.

Et ass néideg d'Benotzung vu Wippeprodukter ze reduzéieren, besonnesch Dokterwurst, Wipp, Wipp. Et ass besser, Fleesch Bouillon op Iech selwer ze kachen, a gehäert Fett ze läschen, déi offensichtlech Iech näischt gutt maachen. Allgemeng ass animalesch Protein besser fir Geméis ze ersetzen. Lescht gëtt am Iwwerfloss u Bounen, Soja, Lënsen, a Kéi fonnt. Fettfësch ass besonnesch nëtzlech, well et Proteine ​​fir méi séier Absorptioun enthält. Makrell, Lachs, Herring si am léifsten, well se de Risiko vum Häerzinfarkt dräimol reduzéiere kënnen.

Eieregelen enthalen och Cholesterin, dofir ass et recommandéiert 3-4 Eeër pro Woch ze konsuméieren. Botter, sauer Rahm, Creme, ganz Mëllech enthalen e bedeitende Undeel u Cholesterol. Waasslöslech Cholesterin gëtt besser nieft Fettmoleküle absorbéiert, sou datt pflanzlech Ueleger, wéi Olivenueleg, am Beschten am Kachen benotzt ginn.

Salade-Dressing kann Zitrounejus oder Gewierzer sinn, a Mayonnaise kann onofhängeg preparéiert ginn, baséiert op Geméiswierk. Wielt Bäckereprodukter aus Vollkorn, ies Nuddelen, awer all Kuch solle limitéiert sinn. Wann Dir eppes Séisses wëllt, wielt Haferflockkuchen oder Cracker. Dës gesond Ernärung wäert dat Gesamt Cholesterin ëm 10-15% senken, wat eng entscheedend Roll kann spillen fir Är Gesondheet ze erhalen. Fir Blutt Cholesterol ze reduzéieren, ass et besser dës Produkter ze konsuméieren.

Alkoholkonsum mat héich Cholesterin, egal ob

Kleng Dosen Alkohol verbesseren de Bluttfluss a reduzéieren Bluttgerinnsel. Dofir ass et och gutt fir Männer ze drénken 60 g Wodka / Cognac, 200 g dréchenem Wäin oder 220 g Béier all Dag. Frae ginn ugeroden 2/3 manner vun der männlecher deeglecher Dosis ze konsuméieren. Zousätzlech, mat Diabetis mellitus oder Hypertonie, muss déi deeglech Dosis vum Alkoholkonsum reduzéieren, nodeems se virdrun mat engem Dokter gerett ginn.

Interessant ass d'Reduktioun vun natierleche Kaffi Cholesterin ëm 17% reduzéiert, während de Konsum vu schwaarzen Téi hëlleft d'Struktur vun de Kapillaren z'erhalen. Grénge Téi wierkt sech positiv op, et senkt den Niveau vum alles Cholesterol, wat d'Bildung vu "nëtzlech" erhéicht. Mineralwaasser an natierleche Jusen si ideal fir Cholesterin ze senken an allgemeng Heelen.

Adipositas Alarm

Et ass ganz wichteg oppassen op wou am Kierper Dir Kierperfett erstallt hutt. Wann Dir am Spigel kuckt, fannt Dir d'Silhouette vun enger Birne net déi Schlëmmst Saach, awer wann Falten op Ärem Bauch geformt goufen, passt op Atherosklerosis, Angina Pectoris, Diabetis an Hypertonie.

De Bauchergäert bei Männer ass iwwer 102 cm, an an enger Fra 88 cm e Signal fir eescht iwwer hir eege Gesondheet ze denken. D'Taille bei Männer däerf net méi wéi 92 cm sinn, bei Fraen 84 cm Den Undeel tëscht der Gréisst vun der Taille an der Hüften ass och e wichtege Indikator. Dëse Parameter bei Männer soll net méi héich sinn wéi 0,95, a bei Fraen 0,8.

Dofir, soubal Dir Ofwäichunge vun dësen Norme bemierkt, hëlt Är Gesondheet definitiv op. Reduzéiert Är Kalorie ofgeroden ëm 500 Kcal pro Dag. Maacht awer am Kapp - wann zevill an drastesch d'Nahrungsaufnahme reduzéiert, riskéiert Dir séier no Gewiicht séier Gewiicht ze kréien. Am Duerchschnëtt ass et zefriddestellend wann Dir 0,5 kg pro Woch ofgeworf hutt. Wann Dir dëst berücksichtegt, da wäert Dir eng méi niddreg Probabilitéit vu Massewinn an der Zukunft hunn.

Héich Cholesterin an Ausübung

Regelméisseg Lasten hëllefen Är Gesondheet ze halen: Fouss, lafen, goen, danzen, Fussball. Bei aktive Leit ass de Prozentsaz vum "gudde" Cholesterol a Bezuch op "schlecht" vill méi héich. Fir 30 Minutte mat engem Duerchschnëtts Tempo ze wandelen, 3-5 Mol d'Woch hëlleft de Schëffer a gudder Form ze halen.

Et ass bemierkenswert datt souguer Leit mat Häerz- oder vaskuläre Krankheet vu kierperlecher Aktivitéit profitéieren. Et wäert nëtzlech si fir sou Leit fir 30-40 Minutte pro Dag ze trainéieren, regelméisseg an op d'mannst 3-4 Mol d'Woch. Da wäert Dir wesentlech d'Méiglechkeeten vun engem Häerzinfarkt, Stréck an der Bedierfnes vun Operatiounen um Häerz oder aner Organer ewechhuelen.

Wann Dir am Gaart schafft net ustrengend vill ze maache mateneen, huelt d'Pausen no 30 Minutte vun Ärer Aarbecht. Séier an Ernte records sinn am Beschten lénks jonk.

Cholesterol Diät

Viru kuerzem entdecke méi a méi Leit datt si héije Bluttkolesterol hunn. Vläicht ass de Grond fir dëst Alter, awer anerer erliewen d'Auswierkunge vun exzessiverem Iessen. Dofir ass et net falsch ze beroden wéi "indomitabel" Cholesterin normal ze halen, seet d'Galina Timofeevna, e féierende Fuerscher am Staat Research Center fir Präventivmedizin.

- Cholesterol selwer ass net geféierlech, säi Prozentsaz am Blutt ass geféierlech, wat zu der Bildung vu Blockaden a Placken an de Schëffer bäidréit. Bleift Cholesterin a gudder Form, Dir kënnt reegelméisseg kierperlech Aktivitéit an Diät, un déi Dir spéider Medikamenter kënnt. Wann Dir net den Inhalt vu Cholesterol am Blutt opmierkt, da ginn d'Placke schliisslech dichter a "stengeg" op de Maueren vun de Bluttgefässer.Fir Patiente mat sou Schëffer kann et souguer schwéier sinn eng Injektioun ze ginn, awer dat geféierlechst ass datt sou "versteeste Placken" ni opléisen.

An awer, direkt ruffen Cholesterin kann net schiedlech sinn, well et ass dat Baumaterial fir eis Zellen, wat eng Schlësselroll spillt an de metabolesche Prozesser déi am mënschleche Kierper stattfannen. Et sollt verstane ginn datt schiedlech säi verstäerktem oder exzessive Inhalt ass, souwéi eng Verletzung vu senge Fraktiounen. „Schlecht“ Cholesterin ass eng niddreg Dichtstoff déi op de Maueren vun de Bluttgefässer gelagert gëtt, verstoppt se. "Nëtzlech" Cholesterin, sou wéi et war, benotzt d'Aarbecht vum "Schlecht." Aus Liewensmëttel kréien mir e gudden Drëttel Cholesterin, sou datt mir et fäeg sinn ënner Kontroll ze halen.

Wat muss gemaach ginn?

- Wéi eng Figur kann fir héich Cholesterin falsch geschriwwe ginn an an wéi engem Fall d'Ernährung hëlleft, a wou ass et besser sech zu Kraider ze dréinen?
- 220 mg / Deciliter erhéicht Cholesterin, 250 mg / Deciliter héich Cholesterin, eng dréngend Behandlung ass noutwendeg, 300 mg / deciliter eng Persoun riskéiert op d'Stad vun der Entwécklung vun Atherosklerosis ze goen. Et ass derwäert ze bemierken datt eng Diät op all Fall nëtzlech wäert sinn, a mat der kierperlecher Aktivitéit ass et eng ideal Präventioun fir all Krankheeten.

Ech wëll eng Etude ernimmen, déi an eisem Zentrum duerchgefouert gouf: eng Grupp vu Patienten mat ufanks héich Cholesterin war nëmmen op enger Diät, déi aner huet eng Diät mat reegelméisser kierperlecher Aktivitéit kombinéiert (40 Minutte pro Dag Vëlosfuerer). No der Fuerschung gouf et kloer datt d'Ausübung Cholesterol reduzéiert, vill méi wéi eng Diät. Dofir ass spazéiergang zu 30 Minutten den Dag, fënnef Mol an der Woch eng ideal "Pille" fir héije Cholesterol.

Medikamenter oder Kraider?

Haut, vill Dokteren fannen et normal fir Statins fir hir Patienten ze verschreiwen - Cholesterin-senkende Pëllen. Et ginn och aner Pëllen, déi den Dokter virschreiwe kann ofhängeg vun der spezifescher Conditioun vum Patient. An dësem Fall gëtt de Stadium vun der koronarer Häerzkrankheeten, der Etapp vun Atherosklerosis, Diabetis mellitus, etc. berécksiichtegt.

Ënner ville Planzen ass Kleeser besonnesch nëtzlech, wat d'Entwécklung vun Atherosklerosis verhënnert, an och keng Kontraindikatiounen huet. Wann Dir Är Konditioun net iwwerwaacht an d'Diät, kierperlech Aktivitéit annuléiert, ginn all Probleemer séier zréck. Den atherosklerotesche Prozess geet dauernd weider, an déi mënschlech Aufgab ass seng Entwécklung sou vill wéi méiglech ze verzögeren.

- Et stellt sech eraus datt et onméiglech ass d'Schëffer komplett ze botzen?
- Jo et ass, awer d'Angioplastie kann hëllefen. Et muss gemaach ginn wann d'Koronäreschëffer mat Placken duerch 80-90% zougemaach ginn. An dësem Fall gëtt e Katheter an de Gefier vum Patient agebaut, deen, no der Verwaltung, d'Plack platzt, de Blutfluss läscht. Dës Prozedur kann d'Liewe vun enger Persoun retten, déi ënner Blockéierung vu Bluttgefässer mat Cholesterol leiden. Wa vill Schëffer betraff sinn, gëtt Koronararterie Contournement transplantéieren d'Léisung.

Wat Dir iesst fir normal Cholesterin ze halen?

Fësch enthält profitéierend Omega-3 Säuren, déi Cholesterol an de Blutdrock senken. Lachs, Makrelen, Herring a Sardine ginn am Beschten an Portioune vun 300-400 Gramm servéiert, 2-3 Mol d'Woch.

D'Tierkei a Pouletfleesch vun dësem Vugel ass am beschten fir Leit, déi hir Cholesterin senken. Dir kënnt Kalbfleeg a Lämmche iessen, awer ouni Fett. Béid Fleesch a Fësch sinn am beschte gekacht. Gefligel muss ouni Haut gekacht ginn, well et eng héich Konzentratioun vu Cholesterol enthält.

Geméis a Uebst sollten bal d'Halschent vum ganzen Menu an der deeglecher Ernärung vun enger gesonder Persoun besetzen. All Dag gëtt et recommandéiert 400 Gramm Geméis oder Uebst ze konsuméieren, vun deenen een Drëttel frësch sollt sinn. Kabes, Karotten a Rüben si perfekt wéi déi gënschtegst a gesond Geméis.

D'Virdeeler a Schued vun Zocker

Zocker ass e gemeinsamt Produkt a verschiddene Länner, et gëtt als Zousatz fir Gedrénks oder Platen benotzt fir Guddlechkeet ze verbesseren. Dëst Produkt gëtt aus Zockerrouer a Rüben kritt. Zocker besteet aus natierlecher Sackarose, déi a Glukose a Fruktose ëmgewandelt ka ginn, wéinst deem de Kierper méi séier verdaut.

Natierlech Kohbhydrat verbessert d'Absorption vu Kalzium am Kierper a enthält déi néideg Elementer a Vitaminnen. Nom Industriezocker verbrauchen, kritt eng Persoun Energie. Awer trotz dësem huet et kee biologesche Wäert fir Mënschen, besonnesch raffinéiert Zocker, an enthält en héije Kalorieindex.

Mëssbrauch vu Raffinade beaflosst de mënschleche Kierper:

1. D'Leit hu verschidde Krankheeten a metabolesche Stéierungen, wat zu der Entwécklung vu Adipositas an Diabetis féiert.
2. Sucrose zerstéiert d'Zänn a verursaacht Zännofdréck, an och verbessert putrefaktive Prozesser an den Darm.
3. Wéinst enger Ofsenkung vun der Vitamin B1 erschéngt Depressioun a Muskelkraaft.
4. Déi geféierlechst ass datt Zocker den Immunsystem depriméiert. Mat komplizéierten Diabetis mellitus kann de Kierper vum Patient net onofhängeg Glukos absorbéieren, als Resultat wou den Zocker net verbraucht gëtt, an säin Niveau am Blutt vun enger Persoun eropgeet. Wann Dir all Dag méi wéi 150 Gramm raffinéiert Zocker ësst, kann dat d'Entwécklung vun Diabetis verursaachen.

Wat schueden Zockermëssbrauch kann maachen:

• iwwerschësseg Gewiicht a Fett um Bauch an Hüften,
• fréiere Hautalterung
• addictive Gefill a konstante Honger, als Resultat vun deem eng Persoun iwwerspëtzt,
• verhënnert datt d'Absorptioun vun engem wichtege Vitamin vun der Grupp B,
• verursaacht Häerzkrankheeten
• verhënnert datt d'Absorption vu Kalzium am mënschleche Kierper,
• senkt Immunitéit.

Zousätzlech kann e séiss Produkt eescht Krankheet bei Leit verursaachen. Leider leiden d'Kanner dacks vun hinnen, well se eng grouss Quantitéit vu Séissegkeeten a séiss Liewensmëttel konsuméieren.

1. Diabetis mellitus.
2. Vaskulär Krankheet.
3. Iwwergewiicht
4. D'Präsenz vu Parasiten.
5. Karies.
6. Liewer Echec.
7. Kriibs
8. Atherosklerosis
9. Hypertonie

Trotz der Gravitéit vun de Konsequenze vum Zockerverbrauch kann et net komplett aus der Diät ausgeschloss ginn. Dir musst just wëssen wéivill Zocker Dir pro Dag konsuméiere kënnt fir Är Gesondheet net ze schueden.

Cholesterol pro Dag

D'Norm vu Cholesterin pro Dag ass net méi wéi 300 mg. Dëse Indikator sollt och berécksiichtegt ginn an der Etapp vum Menü fir den Dag ze preparéieren. Dës Regel sollt als Basis geholl ginn fir déi Leit, déi scho héich Cholesterol hunn. De gewënschten Niveau vun dëser Substanz gëtt berechent mat der Rechnung der Portiounsgréisst. Zum Beispill, 250 mg Cholesterol fannen am:

• 1 Ee
• 400 ml Schuelmëllech
• 200 g Schweinefleisch,
• 150 g gefëmmt Wipp,
• 50 g Pouletliewer.

Et ass genuch fir op d'mannst ee vun dëse Produkter pro Dag ze benotzen, an den Niveau vun LDL wäert scho héich sinn.

Fir richteg an ausgeglach z'iessen, ass et wäert ze wëssen wéi d'Liewensmëttel dësen Indikator erhéijen an erofhuelen. Gitt sécher Tabellen ze benotzen mat enger scho berechent Quantitéit vum Cholesterol pro 100 g Produkt.

Lëscht vun de Liewensmëttel déi LDL erhéijen:

• Schwäin
• fett Rëndfleesch
• Pouletliewer
• Gefligel Fleesch
• Mayonnaise
• baken,
• wäiss Brout
• Nuddelen
• fastfood
• Wurst,
• Séisswueren
• fett Mëllech
• Botter
• verbreet
• Creme méi wéi 20% Fett,
• schwéier Kéisen (méi wéi 30% Fett) 4
• roude Kaviar4
• d'Eeër.

De Verbrauch vun dëse Produkter ass a grousse Quantitéite belaascht mat enger schaarfer Verschlechterung vun der Gesondheet.

Nëtzlech LDL-senkende Liewensmëttel

Fir Cholesterol ze senken, musst Dir méi konsuméieren:

• Geméis
• Uebst,
• Beeren
• gréng
• frësch Karotten
• Hülsenfrüchte
• Getreidekulturen
• Mëllechprodukter mat nidderegem Kalorie,
• Mier Fësch
• Fleesch vu Poulet, Truthahn, Kanéngchen, Kalbfum,
• Knuewelek
• Ënnen
• Tomaten
• Mier
• Somen aus Lein, Sesam, Sonneblum, Kürbis,
• Nëss
• gedréchent Friichten.

Et ass recommandéiert op d'mannst 2 Liter Einfach Stillwaasser ze drénken. De Menü fir den Dag gëtt gemaach a berécksiichtegt de Kaloriegehalt vu Platen. Fir Fraen kënnt Dir de Kaloriegehalt vu 1700-2000 kcal net überschreiden, a fir Männer - 2500 kcal.

Berechent wéi vill niddreg Dicht Lipoproteine ​​de Kierper mat Iesse kënnen erakommen, et ass noutwendeg op der Bühn vu Liewensmëttelwahl. Cholesterol verwandelt sech an nëmmen ee Fall zu enger schiedlecher Substanz - wann en am Iwwerschoss am Kierper dréit.

Taux vum Cholesterin pro Dag

Wou kënnt et hier?

Zënter Fette si ganz wichteg fir Mënschen, gëtt déi alldeeglech Norm vu Cholesterin (méi wéi 75%) an der Liewer produzéiert, a ronn 30% kënnt aus Iessen. D'Iessen muss awer net vun diererescher Hierkonft sinn. De Kierper befreit nëtzlech Cholesterolmoleküle vu bal all Produkt.

Wëssenschaftler hunn bewisen datt d'Norm vu Cholesterol pro Dag e gewësse Verhältnis vu Fettsäuren kombinéiert:

• monounsaturated - 60 ‰
• sättlech - 30 ‰
• polyunsaturated - 10 ‰

Fir Cholesterin, Fettsäuren si wichteg - transportéiert et tëscht Stoffer an Uergel. An dësem Fall:

• LDL oder Low-Density Lipoproteine ​​liwweren Cholesterin an d'Blutt an d'Tissue Zellen
• HDL oder High-Density Lipoproteins transferéieren Cholesterin an d'Liewer, wou et verwäert an aus dem Kierper mat Galle ausgeschnidden ass

Et ass doraus resultéierend datt déi alldeeglech Norm vu Cholesterin, déi Form a richtegt Verhältnis vu erakommen sättigen an onversättte Säuren hëlt, wichteg ass fir d'Gesondheet

Schied Cholesterol fir de Kierper

E gewësse Proportioun vun all Fette ass ganz wichteg fir de Stoffwiessel. Mat engem Mangel u Cholesterol kann et aus speziellen Medikamenter kritt ginn, déi aus dem Gehir vun den Déieren op eng industriell Manéier kritt ginn.

Awer wat maache wann Cholesterol vergëft gëtt? De Fakt ass datt mat engem Iwwerschoss vu Stoff, Lipoproteine ​​mat enger mëller Molekulargewiicht Struktur net onofhängeg aus dem Blutt erausgeholl kënne ginn. Penetréierend duerch déi bannenzeg Fettung vun de Schëffer, fänken se un a settelen a bilden Placke. Atherosklerosis entwéckelt. Wat dës Krankheet ass fir wéineg bekannt, awer bal jiddereen huet héieren datt et fatal Konsequenzen féiert.

Mat Atherosklerosis entwéckelen:

• Angina pectoris
• Liewer Echec
• Arterial Hypertonie
• Schlag
• Lungenembolismus
• Häerzmuskelinfarkt

Eng equilibréiert Ernärung hëlleft sou Konsequenzen ze vermeiden.

Atherosklerotesch Placke sinn den Haapt pathologesche Lien an der Entwécklung vun Atherosklerosis. D'Krankheet eng grouss Gefor fir d'Liewen vum Eenzelnen.

Dëst ass haaptsächlech wéinst der laanger latenter, subklinescher Period wann eng Persoun keng subjektiv Symptomer a Sensatiounen erliewt. Atherosklerosis gëtt dacks diagnostizéiert mat erweiderten Formen, oder, leider, souguer posthum.

Atherosklerosis ass charakteriséiert duerch:

1. D'Entwécklung vu koronar Häerzkrankheeten, déi Multiple nosologesch Formen enthält, a besonnesch Angina pectoris. D'Leit wëssen angina pectoris als "angina pectoris." D'Krankheet ass geprägt vu paroxysmal Kompressionsschmerz am Häerz, zitéiert vun Nitroglycerin.
2. D'Entwécklung vu fatty Liewer Hepatose. Dës Degeneratioun vum Uergel féiert zum absolute Versoen an Doud vum Patient.
3. D'Entwécklung vu Bauchspeicheldrüsege Fettgehepatose.
4. Mat Atherosklerosis entwéckelt arteriell Hypertonie wéinst enger bedeitender Verengung vu Bluttgefässer an enger Erhéijung vun der periphere Resistenz vu klenge Gefäss.

Wéi vill kënnt mat Iessen?

Cholesterol, mat Nahrung geliwwert, ersat seng Reserven am Kierper. Laut e puer Wëssenschaftler kann eng Persoun existéieren ouni Fette vu baussen ze kommen, well de léiwen Deel vun hinnen an d'Liewerzellen produzéiert gëtt. Dëst ass awer net bewisen, an déi meescht Fuerscher sinn geneigt op déi erfuerderlech Rate vun der Cholesterolzuel. No allem e Manktem u Fett kann zu mentalen Stéierungen féieren, Gedächtnisstabilitéit an Erschöpfung.

Den Taux vum Cholesterolverbrauch pro Dag kann korrekt berechent ginn wann Dir wësst wéi vill Fett an engem bestëmmte Produkt enthält. Et gëtt ugeholl datt 50 Gramm gesättegt Fett an 300 mg Cholesterol pro Dag genuch fir en Erwuessene sinn. De Leader am Inhalt vu schiedleche Fraktiounen ass agebrach. Also an 100 Gramm vun der Liewer a Gehir vun Déieren - 800 mg Cholesterol.

Saturéiert Fette a Kombinatioun mat Cholesterol stellen déi gréisste Gefor fir d'mënschlech Gesondheet. Vill Fett fënnt een an:

• offal
• fett
• Botter a Margarine
• an Séisswueren
• a frittéiert Liewensmëttel
• tropeschen Ueleg (Palmen, Kokosnoss)
• Schockela
• fastfood

Gesond a betruecht Fleesch a Mëllechprodukter mat wéineg Fettgehalt.

Gutt Fette sinn onsaturéiert Elementer:

• omega3-6 (polyunsaturated) ginn net am Kierper produzéiert, sou datt se a Liewensmëttel kompenséiert musse ginn. Si verbesseren de Fonctionnement vun Zellen an Organer, hunn anti-inflammatoresch Eegeschaften, a läschen schiedlecht Cholesterin. Dir kënnt se aus Leinsueleg a Mierfësch kréien
• omega9 (monounsaturated) erhéijen d'Quantitéit vun HDL a verbessert de Metabolismus. D'Quell ass Olivenueleg. Omega9 oxydéiert net wann et erhëtzt gëtt, dofir gëtt fir all vegetaresch Ernärung empfohlen.

Dir kënnt ouni Cholesterol net maachen

Cholesterol gëtt bal als "Killer Substanz" ugesinn. Produkt Hiersteller hunn ugefaang Produkter ze label: "cholesterolfräi". Korrespondéiert Diäten sinn an der Moud ginn.

Awer kënnen d'Leit ouni Cholesterin maachen? Nee.

1. Cholesterol ënnersträicht d'Produktioun vu Gallensäuren duerch d'Liewer. Dës Säure gi vum Dënndarm am Prozess vun der Veraarbechtung vu Fetter benotzt.
2. Dank Cholesterin reproduzéiert de Kierper Steroidhormone.
3. Geschlechtshormone sinn Cholesterol a senger Form, déi als Resultat vum Verdauungsprozess geformt gëtt.
4. Aus dem Cholesterol besteet 8% aus dem Gehir.
5. Cholesterol ass de Schlëssel zum normale Metabolismus am Kierper.
6. Duerch Cholesterol produzéiert de Kierper Vitamin D.
7. Cholesterol ass en Deel vun de Membranen a Stoffer vun Zellen.
8. Diäten niddereg am Cholesterin bäidroe fir d'Entwécklung vun Depressioun an Neurose. Et ass ganz wichteg fir eng Persoun datt d'Norm vu Cholesterol regelméisseg a sengem Kierper trëtt.

Meeschtens Cholesterin gëtt an der Liewer an aner Stoffer synthetiséiert als Resultat vun der Konversioun vu gesättigte Säuren. Awer 1/3 vu Cholesterin sollt mat Iesse kommen.

Et fënnt een a Liewensmëttel vun Déiere Hierkonft. Dëst si Fleesch a Fësch, Mëllechprodukter, dorënner Botter, souwéi Eeër.

Zum Beispill, laut wëssenschaftleche Beweiser, Eegiel enthält 1480 mg pro 100 g Cholesterol.

Optimal Betrag

Wat ass déi deeglech ofgeroden Cholesterin? Et sollt net méi wéi 500 mg fir eng gesond Persoun sinn. Déi optimal Betrag ass 300 mg. Dëst ass den deeglechen Taux.

Periodesch ass et ubruecht e biochemesche Bluttest ze maachen. Bilirubin sollt am Beräich vun 8,5-20,5 Eenheeten sinn. Kreatinin - 50-115 Eenheeten. Dëst si wichteg Indikatoren fir normal Liewer an Nierfunktioun.

Eng aner Analyse déi an der Zäit iwwer e Problem am Kierper signaliséiere kann ass de Prothrombin Index (PTI). Wann d'Blutt "verdickert" ass, da gëtt eng Persoun mat der Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten menacéiert. Den Dokter wäert Medikamenter an Diät empfeelen.

Blutt Cholesterin soll net méi wéi 220 mg / dl sinn. Wann et iwwer 300 eropgeet - de Staat vun enger Persoun erfuerdert seriö Behandlung.

Nëtzlech Produkter

Leit, déi normal Cholesterin wëlle behalen, solle serieux op hir Ernärung oppassen. Dir sollt net komplett Liewensmëttel mat Déierefetter enthalen. An dësem Fall, wéi d'Praxis weist, fir e Gefill vu Sattheet z'erliewen, fänkt eng Persoun op Kohbhydraten ze hänken. Als Resultat gi se zu Fetter am Kierper veraarbecht, wat heescht datt Cholesterol eropgeet. Dat ass, dëse Problem kann net geléist ginn.

Also wat kënnt Dir iessen:

• nëtzlech Fësch, et ass unzeroden et all Dag ze iessen. Omega-3 Säuren hëlleft den normalen Blutdrock a Cholesterolniveau ze halen. Dir kënnt Preferenz fir Salzwaasser Fësch ginn,
• skinless Poulet an Tierkei Fleesch.Kanéngchen Fleesch. Wann Dir méi "schwéiert" Fleesch benotzt - Rënd oder Lämmche, da sollt Dir nëmmen Stécker benotze vu Fett benotzen,
• Planzeprodukter. Ganz gutt - Karotten, Rüben, Kohl. Kürbis ass besonnesch nëtzlech fir d'Liewer, a Platen, déi dovun ausgeschafft ginn,
• Getreid aus natierlechen Getreide. Wann de Getreide esou verschafft gëtt, datt en direkt Produkt gëtt, ass et ongewollt et ze benotzen,
• planzlechen Ueleger. Nëmmen hei musst Dir d'Mesure beobachten, well all Ueleg ganz kalorienarme ass,
• verschidde Friichten, dorënner gedréchent Friichten.

Et kann net komplett aus der Diät ausgeschloss ginn:

• Eeër sollten 2-3 mol d'Woch benotzt ginn. Et ass unzeroden se ze benotzen net a Form vun äppel, awer fir ze kachen. Oder enthalen an der Zesummesetzung vun de Platen,
• Mëllechprodukter wéi Botter, Gîte rural Kéis, Kéiser. All Dag kënnt Dir e Sandwich leeschten, e Stéck Botter an der Schuel leeën. Curd ass recommandéiert Net-Fett all d'selwecht ze benotzen. Kéisfett däerf net méi wéi 30% sinn.