Soft Buns "Ueleg Aen" > Diät fir Diabetis

A waarme Mëllech verdënntem Hef, granuléierten Zocker, Salz a geschloe Ee. Gitt d'Miel a klenge Portiounen, dann ofgeschweestert Botter. Kneet den Teig, deckt mat engem Stoff of a loosst fir eng an eng hallef Stonn stoen. D'Mass soll duebel. Fir d'Füllung ze preparéieren, d'Botter mat Zocker vermëschen, eng Plastiksverpackung setzen, eng "Wipp" maachen a fréieren.
Deckt d'Buchplack mat Bakpabeier, setzt zwanzeg Rollen Bäll, deckt se mat engem Handduch a léisst eng hallef Stonn waarm. An all Bun, maacht eng Verdéiwen, setzt an e Stéck séiss Botter "Wipp", Dir kënnt gedréchent Aprikosen a Rosinen bäidroen. D’Schmier mat den Botteräierbäll mat engem Ee an Zocker. Uewen bei enger Temperatur vun 10 - 15 Minutten bei enger Temperatur vun 230 Grad.

Amplaz vu Botter, an der Mëtt vun de Bullen kënnt Dir e Stéck däischter, Mëllech oder wäiss Schockela, gekachten kondenséierter Mëllech, Marmelade, Marmelade, décke Marmelade setzen.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Dës Bulle ginn och vun enger jonker, onerfueren Hausfra kritt - den Teig gëtt an engem Mixer mat engem Hakendüse geknéit an erfuerdert keng komplizéiert Schimmel. Éierlech, dës Buns erfuerderen iwwerhaapt net molding, an d'Resultat ass perfekt Buns. Si si gëeegent fir Kaffi doheem, a fir e Snack op der Aarbecht oder an der Schoul, a fir Outdoor Reesen. Ech kachen sou Bullen all Weekend a ginn dem Kand eng ganz Woch an d'Schoul mat ënnerschiddlechen Uewen - ech stellen Kéis, duerno Wipp, dann e Stéck Fleesch mat Geméis a Kraider - et kënnt ëmmer schéin, ordentlech, appetitlech aus!

1. Drock schnell wierkende Gëscht opléisen an 60 ml waarmt Waasser a verloosse fir 10 Minutten bis e Schaumkapp erscheint.

2. Gitt waarm Mëllech, geschmëlzene Botter an d'Schossel vum Mixer, add Zocker, füügt déi passend Hef, mix.

3. Gitt en Drëttel vum Miel a knead de Batter mat engem Hakendüse.

4. Fügt d'Ee, d'Salz an, grätscht de Rescht Miel, Gießen den Teig.

5. Deckt d'Schuel mat Folie, setzt op enger waarmer Plaz fir eng Stonn an eng hallef bis den Test am Volumen ëm 2 Mol eropgeet.

6. Kneet den Teig, rullt se an eng Schicht 6 mm déck a schneide se an identesch Quadrater oder Rechtecker mat engem Pizzaschnouer.

7. Maacht d'Schuns op eng Bakpabeier, iwwerdeckt mat engem Handduch, erlaabt 30-40 Minutten. Bake bei 180C bis gëllen bis ongeféier 30 Minutten.

8. Fett déi fäerdege Boller mat geschmëlzene Botter.

Zutaten fir Ueleger Schwäizer Neijoerschuns:

Pancake Miel - 500 g
Poulet Ee (Kleng! Dëst ass am Teig an en anert eenzegt Mandatbullen virum Baken.) - 2 Stéck.
Zocker (Plus en Esslöffel bei der Fëllung vun Äppel a Bluebären.) - 200 g
Mëllech - 50 g
Botter (Plus 3 Gramm Äppelfëllung an e bësse Fettfäerdeg Buns.) - 150 g
Yeast (ech hunn dréchen.) - 1 Paket.
Kandéiert Friichten - 3 Zoppeläffelen. l
Apple - 1 PC.
Kanéil (Plus en Esslöffel Zocker.) - 2 Kaffisläffel.
Häre Kéis - 2 Zoppeläffelen. l
Blueberries (Ech hu Marmelade. Dir kënnt (nach besser) gefruer oder frësch, mat Zocker geriwwert)) - 2 Zoppeläffelen. l

Kachzäit: 180 Minutten

Portiounen Pro Container: 6

Rezept “Schwäizer Botter Neijoerschlacken”:

Mix Zocker, Botter (mëll), Mëllech, Eeër. Füügt geséchert Miel an dréchent Hef. Kneet alles an e parfüméierter elastesche Teig. Loosst fir 40 Minutten op enger waarmer Plaz stoen.

Wann d'Zäit vergeet, huelt den Teig. Dir musst et liicht knéien an et an d'Halschent verdeelen an all d'Halschent an eng Wurscht rullen.

Schneet all "Wipp" a 5 cm Stécker. Ideal, Schwäizer Botterbullen (oder geflecht) ouni Fëllung. Awer op der Nues ass Chrëschtdag. Dofir erlaben ech mech Iech d'Fëllungen ze weisen, déi dacks an der Schwäiz fonnt ginn (ech si sécher datt net nëmmen hei). Apple-Kanéil-Zocker + 3 g Botter. Kandéiert Friichten, a Gîte rural Kéis mat Bluebären an Zocker.

Mix Äppel fir d'Fëllung mat Zocker (1 Esslöffel an Zimt). Liicht däischter.

Huelt e Kugel vum Teig, kniet liicht mat Äre Fangeren. An der Mëtt, huelt e Läffel Fëllung a wéckelt no bannen. Setzt de Ball op eng schmiert Schimmel.

Maacht e puer vun dësen a gitt op déi kandéiert Fruucht Füllung. De ganze selwechte Schema. E Läffel kandéiert Uebst an der Mëtt. Et gëtt e Mikrogeheimnis. Smierzen d'Mëtt vum Teig mat geschmëlzene Botter a sprëtzen mat enger Prise Zocker an nëmmen da kandéiert Uebst. Roll et nach eng Kéier. Stellt an der Form op de Rescht vun de Boller.

Folgend ass d'Zäit vu Gîte rural Kéis a Molbieren. An der Schwäiz ass dëst hausgemaachte jonke Kéis, awer well ech selwer Hüttekéis maachen, ass et ëmmer doheem. Dofir benotze ech se. Reift et mat engem Läffel Zocker a Molbieren (Marmelade, frësch oder verdréchent)

E Läffel Fëllung a Form Bäll.

Dat ass alles. Wann all Teig benotzt gëtt an alles geklappt ass, schloën d'Eeër an fett se mat eise schéine Boller.

Dann e bësse méi Gedold. Deckt alles mat engem Handtuch a waart eng aner hallef Stonn. Jo Muss geduldig sinn!

Buns wäerten erëm an der Gréisst eropgoen. An elo gëtt et e Mini-Geheimnis. Spritt d'Bulle mat Zocker an an de Schäffchen. Wéi ëmmer, et hänkt alles vun Ärem of. Ech hunn 170 Grad vu mir op 45. Dat ass alles!

Folgend ass déi lescht Nuance. Lubricate d'Uewerfläch mat Botter a bedeckt mat engem Handtuch fir eng weider 30 Minutten. Als nächst ass e Fest vum Bauch!

Entschëllegt am Viraus wann et Ongenauegkeeten sinn. Ech deelen net vill Pâtisserie. Guer net mäin Hobby. Awer et ass Sënn fir dës Buns net ze deelen!

Gudden Appetit! Léif!

Abonnéiert Iech fir de Cook a VK Grupp a kritt all Dag zéng nei Rezepter!

Gitt mat eisem Grupp op Odnoklassniki a kritt all Dag nei Rezepter!

Deelt d'Rezept mat Äre Frënn:

Wéi eis Rezepter?

BB Code fir anzeginn:
BB Code an Forum'en benotzt

HTML Code fir anzeginn:
HTML Code benotzt op Bloggen wéi LiveJournal

Wéi wäert et ausgesinn?

Kommentarer a Kritiken

10. Januar 2017 mourasha #

25. Januar 2016 dori_ua #

25 Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

25. Januar 2016 dori_ua #

25 Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

25. Januar 2016 dori_ua #

25 Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

27. Januar 2016 dori_ua #

20. Januar 2016 Bennito #

20. Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

3. Januar 2016 Aigul4ik #

3. Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

1. Januar 2016 tomi_tn #

1. Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

1. Januar 2016 Anastasia AG #

1. Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

1. Januar 2016 Anastasia AG #

1. Januar 2016 astrakhan81 # (Autor vum Rezept)

31. Dezember 2015 Enelli #

31. Dezember 2015 astrakhan81 # (Rezept Auteur)

30. Dezember 2015 Irushenka #