Diät Salade fir Pankreatitis

Leit, déi mat Pankreatitis diagnostizéiert ginn, sollten eng gesond Ernärung fir de Rescht vun hirem Liewen iessen. Awer dëst bedeit net datt eng Persoun sech an alles muss limitéieren an net lecker iessen. Et gi Rezepter fir Diätgeriicht fir Pankreatitis, déi zimmlech einfach ze preparéieren sinn, wärend se onheemlech lecker sinn.

Rezepter fir Pankreatitis sinn verschount. Si enthalen maximal nëtzlech Substanzen, Vitaminnen, maache d'Diät variéiert a räich, iwwerlaascht d'Verdauungsorganer net.

Wéi eng Rezepter fir Pankreatitis erlaabt sinn ze benotzen, et ass besser Ären Dokter ze froen, well e puer Platen während enger Vergréisserung vun der Krankheet verbuede sinn.

Poulet Zopp

Dir braucht Poulet Broscht oder Poulet (net Poulet). Gëeegent fir Pankreatitis Fleesch Indoutka, Kanéngchen, Kalbfleesch, Rëndfleesch, Wachtel, Phasanten. Haut a Fett ginn aus der Karkass ewechgeholl. Dës Deeler enthalen vill aktiv Zutaten, Hormonen, Chemikalien, Antibiotike. Spülen d'Fleesch a Waasser, bréngt dat kachen. Drainéiert a fëllt eng nei Portioun aus. Bei pancreatic Pankreatitis ass d'Haaptregel fir Fleeschsuppen ze preparéieren déi zweet Brühe. Fir den Bouillon méi schmackhaft ze maachen füügt d'Zwiebel, Bucht Blat, e bësse Salz. 40 Minutte nom Kachen addéieren a Wierfelen, Karotten, Ënnen. No enger weiderer 10 Minutte - Reis oder Nuddelen (et ass besser Vermicelli op grober Grad ze ginn). D'Zopp gëtt méi schmaacht wann Dir et mat fettarme Creme huelt. Maacht vläicht Zopp a Geméis Bouillon.

Wann d'Zopp mat Reis gekacht ass, kënnt Dir haarde Kéis (zum Beispill porösen Tofu Kéis) derbäi. Kéis Zopp ass während der Vergréisserung verbueden.

Garnumsuppe

Maacht zwee kleng Gromperen an Zucchini (geschnidden aus Somen a Peel) op engem rengen Grater. Pre 300 g Garnelen Gießen Si kochend Waasser fir 3-4 Minutten. Dann schëlen a maache mat engem Mixer. Kacht e Glas Mëllech, add Geméis a Garnfleesch, Petersilie. Kach fir 5 Minutten. Et ass ganz schmaacht dës Zopp mat Cracker aus Wäissbrout ze iessen.

Et ass besser en Dokter ze froen wat Dir mat Mier Pankreatitis iesse kënnt.

Dir kënnt Fësch Zopp aus Sëlwer Haken, Hiecht, Hiecht Staang, Kabel, Safran Kabel oder Mier Bass kachen. Fësch ass vun de Schanken an de Fins, vum Kapp an dem Schwanz getrennt. Stécker ginn a Waasser gewascht. Kachen d'Ouer sollt och op der zweeter Bouillon sinn. Nom Kachen addéiere gehackte Gromperen, Karotten, Ënnen, Bucht Blieder, Salz, Petersiliewurzel. E puer empfeelen den fäerdege Zopp op e Mixer ze kippen no der Kachen fir eng Zopp Purée ze maachen. Ouer erlaabt nëmme fir chronesch Pankreatitis an der Remission.

Mat Pankreatitis ass e Standard räiche Borsch verbueden. Dofir sollt et mat sou enger Diagnos virbereet ginn, e puer Ufuerderunge beobachten: Dir musst de räiche Bouillon, Fritten, Gewierzer opginn. Fir ze kachen braucht Dir schlank Fleesch - Rëndfleesch oder Kalbfleisch. Borsch virbereeden op der zweeter Bouillon. D'Kachzäit vun der Brühe ass eng Stonn an eng hallef. Brëllen Tomaten mat kochendem Waasser a schälen, a Coupë schneiden. Tomaten gi gesalzt a gestëmmt an enger klenger Pan fir 15 Minutten. Rüben a Karotten sinn geschälelt, op engem Gitter gerannt.

Füügt gehackte Geméis an den Tomaten a schminzen eng aner 10 Minutten. Wierfel Kartoffelen an Ënnen, kacht an der Brühe. Füügt gestuelte Geméis an gehackte Kabes, gehackte Petersilie. Kachen d'Borscht fir weider 10 Minutten nom Kachen. An der Vergréisserungsphase ass Kohl kontraindizéiert, dat heescht, Borsch mat Pankreatitis kann giess ginn wann d'Period vun der Remission ufänkt.

Zweet Coursen

Ernärung fir Pankreatitis muss mat engem Spezialist ausgemaach ginn.Den Dokter hëlleft eng korrekt Lëscht vun Diät Liewensmëttel fir Pankreatitis z'etabléieren, déi Dir iesst, déi Är Gesondheet net schueden.

Vergiesst net datt d'Krankheet an all eenzel Fall anescht leeft. D'Ernärung fir Pankreatitis hänkt vum allgemengen Zoustand vum Kierper of, d'Stad vum Schued vun der Bauchspaicheldrüs.

Fësch Fleeschbällen

• Hakenfilet (300 g),
• Pulp vun engem wäisse Brout (120 g),
• Zwiebel - 1 PC.,
• Ee - 1 PC.

De Pulp vum Brout gëtt an Mëllech gedronk. Fëschfilet, Zwiebel a Pulp gi duerch e Fleeschmüler passéiert. En Ee a Salz gëtt derbäi. D'Mass sollt op eng homogen Konsistenz bruecht ginn. Kleng kleng Bäll gi geformt. Bréngt 1,5 l Waasser op de Kache, senk de Kéisbäll ofwiesselnd. Eng Viraussetzung ass a kachend Waasser. Kachzäit - 15 Minutten. Serveéiert dëse Plat mat Reis, gebakene Gromperen.

Gebakene Poulet Souffle

• Poulet Broscht - 500 g,
• magesch Mëllech - 250 ml,
• Ee - 1 PC.

Maacht wäiss Pouletfleesch an engem Fleeschmolen, add Mëllech, Salz, Ee. Reng gutt. Fett d'Form mat Geméiswierk of, schéckt déi resultéierend Zesummesetzung. Virhëtzen op 1800 C Plaz an enger Schimmel a baken 25 Minutten.

Kürbis Schuel

Kürbis gëtt geschuel, gewäsch. Et gëtt a Waasser plazéiert a fir 20 Minutten gedauert. Füügt gekachten Kürbis an engem Verhältnis vun 2: 1 Reis. Dat ass, zwee Deeler Kürbis, 1 Deel Reis. Gitt Waasser zwee Fanger méi héich wéi déi resultéierend Mass. Kachen bis Reis gekacht ass. Dir kënnt mat engem Läffel Hunneg iessen, ausser, natierlech, den Dokter erlaabt et, an et gëtt keng Allergie fir Imkerprodukter. Dëse Plat ass erlaabt fir Patiente mat Pankreatitis souwuel während der Vergréisserung an an der Remission.

Vermicelli Fleesch Kasserol

• dënn Nuddelen - 350 g,
• 400 ml Mëllech
• 400 ml Waasser
• 350 g Rëndfleesch / Poulet Broscht / Kalbfleisch,
• Eeër - 2 Stéck.,
• d`Salz.

D'Fleesch gëtt gekachten, duerch e Fleeschmüler passéiert. Pasta ass gekacht bis an d'Halschent vun Mëllech a Waasser gekacht. Macaroni, Fleesch an Eeër gi gemëscht bis glat. De Bakblech gëtt mat Geméisueleg ugesaat. Pasta gemëscht mat Hackfleesch gëtt an enger Schimmel geluecht. Bakenzäit - 25 Minutten. Wann d'Krankheet an der Remission ass, kënnt Dir Gegrëfte Kéis 5 Minutten virum Bereetsëtz addéieren. Fir mat Sourcreme a Petersilie ze iessen.

Charlotte mat Äppel

Beat d'Ee mat Zocker (1 Zoppeläffel L.). Füügt 300 ml Kefir, Miel mat Soda, 5 g Salz a 50 g Semolina. Bréngt eng homogen Mass. Den Teig soll eng Konsistenz vu Pancakes sinn. Peel séiss Äppel, a Scheiwen schneiden. Deckt de Bakform mat Pergamentpabeier. Huelt Äppel, schëdden Daach. Bake fir 30-40 Minutten.

Dir kënnt lecker an einfach Platen mat Pankreatitis kachen. Besonnesch nëtzlech Iesse gekacht an engem luesen Kach. Et kann Koteletten, faul Kabesrullen, Knollen, Rëndfleesch Stroganoff, Fleeschbällen, Getreide a vill aner Platen sinn. All Vitaminne ginn konservéiert.

Iessen erlaabt mat Pankreatitis

Pankreatitis kann akut a chronesch sinn. Remission Zäit ass zimmlech trei a erfuerdert keng speziell Restriktiounen op Ernärung. Dat eenzegt ass frittéiert, fetteg Iessen opzeginn. Pickles, Marinaden, Spuer, Geméis kënne konsuméiert ginn, awer a klenge Quantitéiten. Wéi Dir wësst - alles ass nëtzlech a Moderatioun.

An der Etapp vun der Vergréisserung ass et besser, all schiedlech Produkter, Alkohol opzeginn, a Diät Iesse fir Pankreatitis ze benotzen. Wärend dëser Period sollt d'Präferenz u Geméiszoppen, gebakene, gekachten Geméis, Fleesch a Fësch ginn. Fir Dessert ass et besser, Jelly ze iessen, Diät Cookien, Marmelade. Vun den Drénken - Téi, eng rosehip Bouillon.

Den Haapt Saach ass Fraktionnéierung a klenge Portiounen an Diät Rezepter. Déi lescht Molzecht ass 2 Stonnen virum Schlafengehen.

Diät fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass eng vun den Haapt Methode vun der Behandlung. Nëmme mat enger korrekter Ernärung anhale kann d'Period vun der Remission verlängeren an d'Vergréisserung vermeiden.

Zalot mat Bliederfaarf an Äppel fir Pankreatitis

Am Verglach mat Vinaigrette, Pancakesalat mat Tumfiss an Äppel ass méi gutt. D'Einfachheet vum Rezept an de raffinéierte Goût maachen et e wäertvolle Vertrieder vum alldeeglechen a feierlechen Menü.

• Peeled frësche gefruerene Blecher - 2 Stécker.
• Poulet Eeër - 2 Stéck.
• Kéis - 100 Gramm.
• Séiss Grad Apel - 1 Stéck.
• Sourcreme 10% Fett - 5,5 Zoppeläffelen.
• Salz

Den éischte Schrëtt ass d'Kadaver ze kachen. Fir dëst ze maachen, sammele mir Waasser an engem Container, setzen en op e Feier, addt Salz a waart bis et kacht. Setzt de Keelebunnen, reduzéiert de Brenner a kacht fir 2,5-3 Minutten. Mir kréie vum gekachten Tramssäit, setze se op eng Teller a loossen et ofkillen. Nodeems mir se a Réng geschnidden hunn.

Kéis ouni Gewierzer a Schimmel reift op engem rengen Grater.

Hard gekachten Eeër fir 7-12 Minutten. Nom Botzen, grindelen op der grousser Säit vum Gitter.

De geschältenen Apel gëtt och mam Schleif mat engem rauge Rouer ënnergruewen.

Mixen d'Ingredienten. Sourcreme ass passend als Dressing. Dir kënnt e bësse Salz fir de Goût derbäi.

Dëse Salat enthält liicht verdaulbare Protein vun Déieren ofstierzen, Vitaminnen (A an D), Mineralien (Kalzium, Jod an Eisen), Pektin.

D'Gefor kann an der Intoleranz vun sauer Rahm an der schlechter Verdaubarkeet vu Poulet Eeër leien. Dofir ass d'Aféierung vun der Salat an der Diät graduell geschitt, ugefaange mat klenge Portiounen. Et ass ubruecht ze suergen datt keng Komponenten Saisuren verursaachen a gutt vum Kierper toleréiert sinn.

Den héije Fettgehalt vun de meeschte Ingredienten, d'Aciditéit vun der Fruucht an d'Dicht vun de Karkassen erlabt dës Salat net am akute Kurs vun der Krankheet oder mat enger Vergréisserung vun enger chronescher Krankheet. Dëse Plat ass erlaabt mat persistent Remission a mat engem längerer Feele vu Symptomer.

Déi optimal Frequenz vum Gebrauch ass eemol all zwou Wochen. Déngscht däerf net méi wéi 125 Gramm sinn.

Pankreatitis Salat mat Poulet an Adyghe Kéis

Bei chronescher Pankreatitis, Diversifizéierung vum Menü hëlleft extrem einfach Zalot aus Huhn an Adyghe Kéis ze preparéieren, deen tierk Protein am Kierper liwwert.

1. Halschent eng Poulet Broscht.
2. Adyghe Kéis - 100 Gramm.
3. Dill Greens - 50 Gramm.
4. Fettfräi sauer Rahm oder Kefir - 2,5 Zoppeläffel.
5. Salz

An engem Container mat Waasser, setzt d'wäscht Huhnbrust. Nom Kochen, empfeelen d'Ernährungsspezialistinnen d'Flëssegkeet an d'Ausgoss vum Waasser. Kok fir 30-40 Minutten.

Mir wäschen frëschen Dill gutt a schneiden fein.

Maacht de Kéis mat Ären Hänn.

Mir schneiden gekachten Huhn a klenge Wierfel.

Et bleift nëmmen fir e bësse Salz ze addéieren an d'Salade mat Kefir oder Sauer Creme mat engem Minimum Prozentsaz vu Fettgehalt ze zëllen.

Léift Kostyleva:

Eng ganz schlecht Krankheet, awer mäi Frënd huet mech bei der Behandlung vu Pankreatitis beroden, zousätzlech zu deem wat den Dokter mech bestallt huet ze huelen ...

An der Firma vun Zutaten, Dillgréng sinn déi geféierlechst. D'Zalot als Ganzt ass berühmt fir seng gutt Toleranz. Dir kënnt et an der Diät mat der Zoustëmmung vum Dokter abegraff an ënner Toleranz vun de Produkter déi et ausmaachen.

Diät Olivier

Vill beléifte Zalot déi traditionell fir d'Nei Joer gemaach gi kann aus de folgende Produkter virbereet ginn:

• schwéier gekachten Eeër (nëmme Proteinen),
• gekachten Poulet oder all mager Fleesch,
• gekachten Gromperen a Karotten.

Mix all d'Ingredienten, geschnidden an Kubel, add Salz no Goût a gitt mat fettarmer Sourcreme oder Joghurt.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir en halleft net-sauer Äppel addéieren, geschuel. Fir d'Liebhaber vu Fësch Saloten, Fleesch oder Poulet kënnen ersat ginn mat all fettarme Fësch, an amplaz vun engem Apel, fettarme a mëll Kéis, geriwwert op engem feine Rascht. Dir kënnt d'Zalot mat Sprigs vun Dill oder Petersilie dekoréieren.

Leaf Salat huet vill nëtzlech Eegeschaften, awer et kann nëmmen an der chronescher Form vu Pankreatitis an engem klenge Betrag benotzt ginn an net méi wéi zweemol d'Woch.

Salade mat neutraler Aciditéit ginn benotzt (Arugula a Waasserkress ass net recommandéiert).

Fir sou eng nëtzlech Vitamin Salat ze maachen ass ganz einfach: schneiden e steile Poulet Ee a Véirel, füügt eng Salat ofgeschnidden mat der Hand, liicht gesalzt fettarme Kéis (Kubel) a gitt mat e puer Drëpsen Olivenueleg, e Läffel mat niddereg-fettegen Creme oder Yoghurt. Zousätzlech kënnt Dir frësch Gurken oder Tomaten, Avocado Pulp benotzen.

Lecker a wonnerschéin griichesch Zalot ass d'Dekoratioun vun all Dësch. Mat Pankreatitis kann et verbraucht ginn aus engem traditionelle Set vu Produkter virzebereeden, awer ouni Zousatz vun Zitrounejus.

Huelt 2 Gurken, Tomaten a Paprika a verschiddene Faarwen a schneiden a grouss Kubel. Uewen opgesat, gehackte fettarme Feta Kéis oder Feta Kéis (150 g), d'Hälle mat Stéck Oliven (70 g) an e bësse gehackte Greens. Gitt 1 Kaffisläffel Olivenueleg ouni den Zalot ze réieren.

Mat gekachten Rüben an Karotten

Fans vun der traditioneller Vinaigrette sollten net agemaachtent Gurken a Sauerkraut abegraff sinn a senger Zesummesetzung. Dofir kann sou eng Salade nëmme vu gekachten Geméis gemaach ginn. Fir dëst ze maachen, musst Dir Rüben, Gromperen a Karotten an enger Peel kachen bis se gekacht sinn, ofkillt, a Cubë geschnidden, e bësse Salz derbäi ginn a mat Geméiswierk ofschmaachen.

Uebst a Geméis

Eng gesond Zalot, déi noutwendeg Vitaminnen enthält, kann aus Geméis an Uebst virbereet ginn déi fir Pankreatitis erlaabt sinn. Karrott an Apfelsalat erfuerdert séiss Äppel a gekachten Karotten. Peeléiert gewascht Äppel, raschen op e schéine Fleeschrack a mixen mat gehackte Karotten. Dressing kann aus niddrege Fett Creme oder Joghurt gemaach ginn mat der Zousatz vun enger klenger Quantitéit granuléierten Zocker.

Vum chinesesche Kabes

Liebhaber vu koreanesche Snacks kënnen eng Salade aus Peking Kohl a Koreanesch Karotten maachen. Fir ze kachen braucht Dir:

• 1 klenge Kapp vu Peking Kohl,
• 200 g Koreanesch Karotten,
• 300 g gekachten Huhn oder Magerfleesch,
• 3 gekachten Eeër,
• eng Handvoll Nëss.

Mir schneiden Kabes, Fleesch an Eeër a Sträifen, addéieren Karotten an gehackte Nëss, Salz zum Goût a mixen. Kleed mat fettarmer sauer Rahm.

Mat Gurken a Kéis

• 200 g gekachten Huhnfilet
• 2 schwéier gekachten Eeër
• 2 frësch geschälte Gurken
• 50 g Cracker wäiss Brout,
• gehackte Greens.
• Olivenueleg, eng Prise Salz (fir Gewierz).

Mir schneiden alles a grousse Läischte, sprëtzen mat Cracker a Kraider, Salz a sprëtzen mat Ueleg.

Vun den Iwwerreschter vu Geméis

Geméis lénks nom Kachen aner Platen kënne fir Zalot benotzt ginn. Dëse Plat ass fir Leit mat kreativer Fantasi. Geméis vu verschiddene Faarwen gëtt gläich geschnidden (Kubel oder Stréi) oder reift op eng grober Rascht. Verdreift op engem Plat, se brauche se net a Form vun enger Mëschung, awer an ofwiesselnd Reihen, Kreeser oder Schichten.

Ee rare Dësch gëtt mat Caesar Salat ausgeliwwert. Fir et fir Patiente mat Pankreatitis ze preparéieren, huelt déi folgend Zutaten:

• wäiss Broutsticks vun der selwechter Gréisst vun engem halwen Brout,
• e puer gewaschen an gedréchent gréng Salatblieder,
• 200 g gekachten Huhn,
• 50 g geriwwe Parmesan
• 10 Hälfte Kirsch Tomaten.

D'Sauce gëtt op dës Manéier gemaach: Mix an engem Mixer 2 steil Eegiel, 0,5 Tassen Olivenueleg oder Geméiswierk, 2 Zoppeläffelen. Zitrounejus an 0,25 Kaffisläffel Salz. Et ass noutwendeg fir Cracker aus Bengel vu wäissem Brout ze maachen, mat Botter gesprëtzt (an der Mikrowelle, Uewen oder an enger Pan). Maacht Salatblieder, geschnidden Poulet a Cracker op enger Plack, sprëtzen mam Parmesan. Top mat Sauce, garnéiert mat Cherry Tomate Hallef an Kraider.

Mat Pankreatitis a Cholezystitis

Diät Nr. 5 fir Cholezystopankreatitis empfielt Liewensmëttel ze wielen mat engem verstäerkten Proteingehalt an engem reduzéierte Betrag u Fett a Kuelenhydrater. Déierenfetter kënnen nëmme vu Botter verbraucht ginn. Fir Zaloten, sollt Dir nëmmen Poulet Eeërbecher, gerénger Fett Poulet a Fleesch a gekachten oder gebackene Form benotzen.All sauer Uebst sinn ausgeschloss, an Zitrounejus fir Dressing ass limitéiert.

Salade fir Pankreatitis Patienten

Am Fall vun Bauchspeicheldrüserkrankung sollt d'Ernährung erspuert sinn. An dëser Hisiicht ginn déi folgend Fuerderunge fir Zaloten virgestallt:

• si setzen keng Zwiebelen, Spinat, Réidercher, Réibau, Klapper,
• Kacht Geméis oder baackt an Folie ouni Ueleg,
• Geméis gi mat Fleesch a Fësch kombinéiert,
• giess mat Olivenueleg oder Sonneblummenueleg, Sourcreme 15%, natierleche Joghurt,
• verbannt Mayonnaise, Meerrettich, Moschter an Esseg,
• gëtt mat enger ganz klenger Quantitéit u sauere Crème oder Geméiswierk gewürzt,
• Zalote sinn net fir d'Zukunft virbereet, se musse direkt iessen.

Vun der uewendriwwer kënne mir zesummefaassen, wéi Zaloten mat pancreatic Pankreatitis giess kënne ginn. Dëst sinn einfach Platen vu frësche Gurken an Tomaten, Uebst, Zaloten wéi Griichesch, Vinaigrettes an anerer.

Wat kann

Salade goufen laang als en integralen Deel vun der Diät vu ville Leit unerkannt. Si kënnen als getrennte Snack handelen oder als Zousatz zum Haaptplat (Bäilag, Fleesch, Fësch, asw.). Vill Optiounen kënnen aus einfachen Produkter virbereet ginn déi an der alldeeglecher Ernärung vun all Persoun sinn, an aner Optiounen fir Zaloten handelen als Snacks an der Vakanz.

E Patient mat Pankreatitis wärend enger Diät sollt net endlech en Tabu fir sou Platen aféieren, awer de Patient soll d'Methode kennen fir Zaloten ze maachen an d'Lëscht vun Zutaten fir d'Attacke vu Pankreatitis net ze provozéieren. Wéi eng Liewensmëttel sinn Zaloten erlaabt? Eng Diät fir Patiente mat Pankreatitis mécht et méiglech Liewensmëttel ze konsuméieren déi benotzt gi fir Zaloten ze preparéieren:

• Fleesch vu fettarmer Zorten (Kanéngchen, Poulet, Truthahn, Rëndfleesch),
• Niddereg-Fett Fësch (wäiss Fleesch),
• Reis
• Gekachten oder gedämpft Uebst a Geméis,
• Gîte rural Kéis, sauer Rahm mat engem niddregen Prozentsaz vu Fettgehalt,
• Geméis Ueleg.

D'Lëscht vun dëse Produkter ass erlaabt individuell ze benotzen an als Salade. Wat Liewensmëttel si fir Zaloten verbueden?

D'Lëscht vun verbuedene Produkter déi aus Ärer eegener Ernärung erausgeholl musse ginn:

• Fetteg Fleesch (Lamm, Schweinefleesch),
• Fett Fësch
• Héich-fett Mëllechprodukter,
• Kéis
• Nëss
• Mayonnaise
• Bounen, Erbsen an aner Hülsenfrüchte,
• Poulet Eeër,
• Chips, Cracker, wierzegen Saisons.

Wësst dës Lëscht vu verbuedenen Iessen, de Patient kann onofhängeg duerch eng Kombinatioun vu Produkter an der Virbereedung vun Zaloten denken, Ännerunge fir traditionell Rezepter maachen.

Et muss een drun erënneren datt déi folgend Produkter och aus der Diät ausgeschloss solle ginn:

Als Salade-Dressing si se perfekt:

• Olivenueleg
• Fettfräi sauer Rahm
• Natierlech ongesweeten Joghurt.

Iessen Zaloten mat Pankreatitis ass erlaabt als getrennte Platen an als Zousatz zu der Haaptsäitgerecht.

Geméis fir Pankreatitis: wéi eng méiglech sinn a wéi eng net

Jiddereen, vläicht, wäert d'accord sinn datt Geméis dat allgemengst a populärste Produkt ass. Et ass einfach onméiglech sech Liewensmëttel virzestellen ouni deeglech Inklusioun vu Geméis am Menu, well all Varietéit ass op senger eegener Manéier, och Ënnen, schmaacht a gesond. Geméis ass fäeg d'Diät vun enger Persoun divers ze maachen, se mussen ëmmer iessen, a si ginn vill nëtzlech Substanzen:

• Kuelenhydrater
• Vitaminnen
• fetter
• Spuerelementer
• pflanzlecht Protein.

Et gi vill Varietéiten vu Geméis an all Spezies ass wierklech eenzegaarteg. Wéi och ëmmer ass et ze bemierken datt net all d'Leit fäeg sinn se als Liewensmëttel ze benotzen, well wann se falsch benotzt ginn, Geméis gëtt e Feind, besonnesch fir déi, déi un Bauchspaicheldrüs leiden, also ass et wichteg ze wëssen, wat Geméis kann mat Pankreatitis giess ginn a wéi eng besser net sinn. ze benotzen.

Och fir dësen einfachen Grond ass et noutwendeg se sou suergfälteg a bewosst wéi méiglech ze wielen, ouni iwwer déi richteg Kachentechnologie ze vergiessen.Dëst ass noutwendeg fir Iech selwer ze schützen a méiglecherweis eng Vergréisserung vum Kurs vu Pankreatitis ze vermeiden.

Wéi wielen ech?

Als éischt: Geméis soll visuell ënnersicht ginn.

D'Wiel sollt op reife a mëll gemaach ginn, awer op kee Fall iwwerméisseg, besonnesch Opmierksamkeet op d'Feele vu Verrot a Schimmel op hirer Uewerfläch, zum Beispill wann et eng Zwiebel ass.

Wat och Geméis ass, si sollten net no Frost gefruer ginn, also net gefruer. Wann kleng Risse oder Verletzunge vun de Friichte fonnt ginn, da wäert dëst net en Zeeche vu schlecht Qualitéit Wueren ginn.

All Patient mat Pankreatitis muss wëssen datt Geméis ze schaarf, wierzegen oder mat engem genuch héigen Niveau vu Faser kategoresch contraindizéiert sinn. Et ass besser, starchie Sorten ze wielen.

Déi predominant Quantitéit vu Geméis erfuerdert Hëtztbehandlung virum Iessen, obwuel vill, wéi Zwiebelen, rau iesse kënnen. Fir unzefänken, schält se an, wann néideg, d'Somen lass loossen.

Am Fall vun der Virbereedung vu Geméisbaséierten Zillen an hirem exzessive Konsum wäert d'Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs staark eropgoen an d'Stimulatioun vun der Produktioun vun iwwerschësslechen Enzymen. Dëst ass wéinst der zimlech héich an och exzessiver Aktivitéit vun der Fruucht, egal wat Geméis benotzt gëtt.

Spinat a gréng Zalot

Separate Produkter sinn op der Grenz vun de Lëschte mat zougeloossene an ongülteg Produkter. De Grond ass d'Zesummesetzung vu gënschtege Substanzen an déi déi als geféierlech fir eng entzündegt Bauchspaicheldrüs bezeechent ginn. Zum Beispill Spinat Blieder a gréng Salat.

Spinat enthält eng grouss Lëscht vu Vitaminnen a Mineralstoffer. D'Planz enthält eng bedeitend Quantitéit Oxalinsäure, déi irritéiert d'krankte Bauchspaicheldrüs. Mat Pankreatitis empfeelen d'Ernärungsprodukter exklusiv frësch, mëll, jonk Blieder vum Geméis.

Frësch Blieder vu grénge Salade sinn nëtzlech fir eng gesond Persoun a fir eng Persoun déi ënner Pankreatitis leiden. Wéinst dem héigen Inhalt vun Ascorbinsäure ass et net ze empfeelen e Geméis méi oft wéi zweemol an der Woch am Menü enthalen.

Profitéiert oder schued?

Natierlech brauch Dir net déi üblech Zesummesetzung vun Zaloten mat Pankreatitis ze benotzen. Mat dëser Krankheet sinn Zaloten noutwendeg fir exklusiv autoriséiert Produkter ze enthalen. Aus dësem Grond musse vill Zutaten, déi dacks an normale Kichen benotzt ginn, ausgeschloss ginn. Nëmmen an dësem Fall brénge Saloten Virdeeler fir de Kierper, an de resultéierende Schued gëtt op Null reduzéiert.

Fir sécher ze sinn datt d'Zalot erlaabt ass fir Pankreatitis benotzt ze ginn, ass et besser e Guide fir Ären eegene Goût ze huelen an Är Liiblingsplaten z'änneren no Bedierfnesser vun der Diätnahrung. An dësem Fall wäert Ännerungen an der Ernährung méi einfach sinn, d'Liewensmëttel bleiwe méi vertraut, awer d'Konditioune vun enger sparing a gesond Ernärung beobachtet.

D'Patienten mussen op verschidden allgemeng Prinzipien hale mussen:

1. Salade musse nëmme frësch konsuméiert ginn, a Moderatioun. Et kann onbequem, lästeg an deier sinn, awer fir Patiente mat Pankreatitis ass et ganz noutwendeg.
2. Zalot am Kühlschrank ze loossen fir spéider ze iessen oder ze vill iessen, fir Liewensmëttel net ze loossen oder ze werfen ass extrem verbueden. Liewensmëttellagerung verännert d'Qualitéit scho, an eng exzessiv Quantitéit un Iessen iesse erhéicht d'Laascht am Magen-Darmtrakt.
3. Benotzt fir Zaloten Dir braucht e Minimum vu Saisons a Gewierzer, et ass besser nëmmen eng kleng Quantitéit Salz ze benotzen.
4. Fett muss limitéiert sinn an aus dësem Grond kënnen nëmme Joghurt, Kefir, Fettarme Sourcreme, eng kleng Quantitéit Olivenueleg oder Sonneblummenueleg Kleeder sinn.
5. Wärmebehandlung vun alle Produkter gëtt bevorzugt. Nëmme Geméis an Uebst aus der zulässiger Lëscht a klenge Quantitéiten dierf benotzt ginn.
6. Wann Dir eng Zalot schneiden, sollt Dir wëssen datt de zulässlech Betrag vu Schnëtt Geméis net de Spëtzekapp sollt iwwerschreiden.Dëst bedeit datt alles ganz fein geschnidde muss ginn. Et ass besser alles duerch e Gitter oder e Mixer ze schielen.
7. Fir séier mat Ärer eegener Ernärung ëmzegoen, wann Dir den Dësch fir d'Vakanz setze musst a vill Aarbecht hutt, ass et méiglech d'Basisingredienser fir Vakanzesalaten an enger klenger Form ze benotzen, awer gläichzäiteg gewësse Produkter aus der verbueden Lëscht ze änneren. Produkter, deenen hiren Effekt op de Kierper vum Patient net getest gouf, sollten net an der Salat derbäigesat ginn. An dësem Fall kann eng Vergréisserung vun der Krankheet optrieden.
8. E puer Zalote benotze konservéiert Geméis (gréng Eeër, Bounen). Dës Produkter kënne vu Leit benotzt ginn, déi an der Remission vu Pankreatitis sinn an nëmme a klenge Portiounen.

Pankreatitis Diät Salade Rezepter

Dir musst besonnesch oppassen op Är eege Gesondheet a Wuelbefannen. Ier Dir decidéiert Är Ernärung ze diversifizéieren, musst Dir mat Ärem Gesondheetsspezialist konsultéieren, sou datt déi zousätzlech Produkter nëmme Virdeel bréngen, net schueden. Den Dokter wäert Iech soen wéi Produkter kënne benotzt ginn, a wat besser ass net ze benotzen. Tatsächlech, am Fall vun der Bauchspeicheldrüsse, sollt de Plat net nëmmen lecker sinn, awer och nëtzlech sinn.

Fir all Dag

Verstoen wat Saloten mat Pankreatitis fir all Dag virbereet kënne ginn, ass et noutwendeg ze nennen datt all Patient seng eege Empfindlechkeet a Empfindlechkeet fir bestëmmte Liewensmëttel huet. Een an datselwecht Produkt kann eng aner Reaktioun aus dem Verdauungstrakt a verschiddene Patienten provozéieren. Zum Beispill kann eng Persoun ganz einfach Tomaten als Deel vun Zaloten iessen, während eng aner Persoun Schmerzen am Bauch provozéiert.

Et wier méi korrekt mat engem Spezialist ze konsultéieren iwwer d'Aféierung vu bestëmmte Liewensmëttel an der Diät déi am Zweiwel sinn. Salade mat Pankreatitis fir all Dag kënne ganz ënnerschiddlech sinn. Wann Dir eng Lëscht mat zulässege Produkter am Arsenal kritt, kënnt Dir verschidde Salatvariante fir Iech selwer kachen.

Rüben Zalot

Fir sou eng Zalot ze preparéieren, ass et néideg 2 Stonnen Geméis ze kachen bis se fäerdeg sinn. Weider musse Rüben fein gehackt ginn (et ass erlaabt et ze schielen), e bësse Salz a Saison mat enger klenger Quantitéit Olivenueleg oder Sonneblummenueleg. Trotz der Tatsaach datt dëst Geméis nëtzlech a favorabel Qualitéite fir de Kierper huet, musst Dir et mat Vorsicht benotzen, well Rüben hunn Faser, wat eng zousätzlech Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs bilden kann.

Aus dësem Grond musst Dir un d'Mesure erënneren an datt d'Zalot op eemol preparéiert gëtt. Eng Variant vun dësem Plat kann Zalot mat Zousatz vun gekachten Karotten sinn. Et muss och Buedem virum Gebrauch sinn. Verschidde Leit kënnen e geriwwe Apel un der Zalot addéieren.

Gurken Salat

Et ass einfach sou eng Zalot ze maachen. Spülen a schneiden 100 Gramm Gurken (frësch) a Réng. Finéiert haalt d'Dill, Salz d'Zalot, addéiere Geméisueleg (Sonneblummen oder Oliven). Zousätzlech kënnt Dir sou eng Salat mat sauer Rahm ausmaachen. An dëser Ausféierung ass et besser d'Gurken aus der Peel ze schielen an an Kubelen ze schneiden. Vergiesst net, datt Geméis sollt nëmmen an Perioden vun nohalteger Remission konsuméiert ginn. Wann d'Krankheet an eng Vergréisserungsstadie passéiert ass, da kënne Geméis nëmmen an engem gekachten oder gedämpfte Staat giess ginn.

Gurke a Tomato Salat

Eng traditionell Summersalat déi vill Leit genéissen. Wéi sinn ech mat Patienten mat Pankreatitis? Wann Dir schonn eng stabil Remission hutt, da kënnt Dir sou eng Zalot benotzen. Fir dëst, mussen Tomaten schälen, fein gehackt ginn. Gurken kënnen och geschälelt a fein gehackt ginn. Zalot kann mat nonfat Sourcroma, Geméisueleg ugebaut ginn, eng Prise Salz derbäi.

Peking Kabes huet en neutralen Goût a verursaacht keng Gasbildung, dofir ass et an Diätnahrung zulässlech.Kohl gëtt fein gehackt, gemëscht mat Weess Cracker (doheem gekacht), a gehackte frësch Gurken. Mat Joghurt gemëscht mat gehackten Dill.

Ee gefruerene Blummebett gëtt gekachten: a kachend Waasser gedämpft a fir net méi laang wéi 3 Minutten gekacht, fir net schwéier ze ginn. Nom Ofkillen, a Réng geschnidden. Fonnt gehackt oder reift ee schwéiergekachten Ee a Kéisblock. Den Apfel gëtt op enger Gitter reift. Kleed mat sauer Rahm mat engem Fettgehalt vun 10%.

Uebst a Geméis Salade

Déi ideal Geméis Begleeder an hinnen sinn Karotten a Kürbis. Karotten ginn normalerweis réi benotzt, an d'Kürbis gëtt virgebak oder gedämpft.

An déiselwecht Deeler huelt d'Fleesch vu Melon a Kürbis (100 g jee) an een Apel. Kacht d'Kürbis, all d'Komponente ginn an Kubel geschnidden. Saisonsalat mat Joghurt.

Pankreatitis Olivier Salad

Zutaten fir Diät Olivier ginn an déiselwecht Proportioune geholl wéi fir gewéinlech. Kartoffel a Karotten (an déiselwecht Betrag) sinn an enger Peel gekacht. Et ass och noutwendeg fir de Poulet an haartgekachten Eeër ze kachen.

Duerno gëtt alles a klenge Würfel vun der selwechter Gréisst geschnidden an mat sauere Creme mat wéineg Fettgehalt ofgeseet. Salz ass zimlech verlaangt. Wann Dir wëllt, kann e klenge frësche Peel ouni Gurken an der Zalot bäigesat ginn.

Benotzt Liichtcreme mat engem niddrege Fettgehalt als Dressing. Dëst ass ee vun de beschten Zalot Rezepter fir Pankreatitis fir dat Neit Joer.

Diätoptiounen fir Zaloten mat Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs kënnen all Dag an d'Diät ginn, well se gi net nëmmen als lecker, awer och nëtzlech ugesinn. Fir "Mimosa" ze kachen, musst Dir hart gekachten 3 Eeër, 250 g Fëschfilet (Pollock oder all aner fettarme Fësch), grouss Karotten an 3 mëttel Kartoffelen fir 20 Minutten kachen. Als nächstes musst Dir Schichten vun Zalot ufänken.

Um Buedem vun der Teller setze mir als éischt de Fësch op, dee fir d'éischt a klenge Stécker muss geschnidde ginn. Als nächst, reift d'Wuerzelen op engem raschten. Déi nächst Schicht ass e klengen Deel mat fettarme Kéis. Dunn geriwwe Ee wäiss a geriwwe Gromperen. All Schichten musse mat Sauer Creme mat engem Fettgehalt vu net méi wéi 10% beschichtet ginn. Als Ofschloss kann d'Salat mat engem Spig aus Dill oder Petersilie dekoréieren.

Dëse Salade brauche Cracker. Geschäfter si net gëeegent, dofir kachen mir se selwer. Weesslau gëtt a kleng Kubel oder Kubel geschnidden. Sprinkle mat Olivenueleg a gedréchent an der Mikrowelle fir ongeféier 5 Minutten. Salat Blieder ginn an en Teller zerrass, Pouletfilet, Kéis, Ee, Gurke ginn an Kubel geschnidden. Füüüt Cracker. Dir kënnt mat Sauer Creme oder Olivenueleg ofschmaachen.

Dëse mediterrane Plat kuckt super a fördert Verdauung. An der klassescher Versioun enthält d'Zesummesetzung Zitrounejus, awer mat Pankreatitis muss se ausgeschloss ginn. Zousätzlech ass griichesch Zalot onméiglech ouni Paprika, déi, wann Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs e verbueden Produkt ass. Als Kompromëss kënnt Dir e Plat an engem klenge Betrag kachen an d'Reaktioun vum Kierper beobachten. De gewéinleche Sënn vu Proportioun wäert d'Gesondheet behalen.

Komponenten: Salat,

• feta Kéis oder Feta - 100 g,
• Oliven - 5-6 Stécker,
• Gurke, Tomate,
• paprika - hallef,
• Olivenueleg
• Basilikum, Petersilie,
• d`Salz.

Gewäschte Salatblieder ginn an d'Salat Schossel plazéiert, d'Tomate gëtt an 6-8 Deeler geschnidden, d'Gurken a Peffer an de mëttelgrousse Kubel geschnidden. Geméis gëtt schéin op de Blieder geluecht (net vermëschen). Op Geméis verbreet Kéis, wierfelt. Da setzen d'Oliven, a Réng geschnidden, op d'Zalot. Sprinkle mat Olivenueleg.

Äisbierg Salat Blieder kucken wéi e Kapp vu jonke Kabes. Si si räich u Vitaminnen a Mineralstoffer. Ënner hinne sinn Natrium, Eisen, Phosphor, Selen, Kalium. Dës Kraider si gutt fir d'Nieren an d'Liewer, d'Visioun an d'Zirkulatiounssystem.Mat Pankreatitis kann d'Zalot nëmmen an der Period vun der Remission verbraucht ginn - et ass reich an Faser a kann zu Vergréisserung bei Erwuessener a Kanner féieren.

Poulet Äisbierg

An der Folie baken Pouletfilet, mat Olivenueleg, a Kürbis (getrennt) sprëtzen. De Poulet gëtt an ofgeschniddene Schichten, Kürbiswierfelen geschnidden. D'Blieder ginn mat der Hand gehackt. Grouss geschnidden Tomaten. Mat Olivenueleg ofschmaachen a vermëschen.

Gekachten Huhnfilet. Tomaten ginn a Scheiwen geschnidden, feta Kéis an Kubel geschnidden. Poulet Fleesch - a klenge Würfelen. Peking Kabes ass fein gehackt. D'Ingrediente gi gemëscht. Kleed mat Geméisueleg - Olivenueleg oder Sesam.

Herring ënner engem Pelzmantel

Sowjetesch Klassiker sinn net langweileg. Zousätzlech ass d'Salat nëtzlech, gekachten Geméis a senger Zesummesetzung wierkt op den Darm wéi e mëllen Washcloth, wäscht Oflagerunge vu Schlacken. Fir Patiente mat Pankreatitis, Amendementer ginn gemaach - mat enger fettarmer Sourcrème gewierzt. D'Halschent vun der gesalzter Herring gëtt virsiichteg vun de Schanken ofgeschnidden, a Stécker geschnidden. Eng dënn Schicht gekachten Gromperen gëtt an d'Salat Schossel gerullt. Zerklengert Herring ass op et verbreet. Geschmiert mat sauer Rahm. Da reift d'gekachten Muerten, d'nächst ass de geriwwe Apel. Gekacht Rüben ginn uewen gerullt, mat Sourcreme geschmiert a mat Eegiel sprutéiert.

Einfach Zaloten

Leit, déi mat Pankreatitis diagnostizéiert ginn, mussen eng strikt Diät am ganze Liewen verfollegen, déi fetteg a wierzegen Iessen a Liewensmëttel ausgeschloss hunn, déi exzessiv räich u Kuelenhydrater aus hirer Diät sinn. D'Diät fir dem Patient ze spuere muss eng Limit op d'Zuel vun nëtzlechen Elementer a Vitaminnen enthalen, wat einfach erreecht ka ginn andeems Dir Är Haaptgerichter mat Zaloten ergänzt. Kachen komplizéiert Zaloten dauert vill Zäit. Wat einfach Zalote fir Pankreatitis kënne virbereet ginn?

Leaf Salat

Et gi verschidde Salade Rezepter fir de chronesche Kurs vu Pankreatitis. Dëst enthält och Blatlaatsalat, déi mat enger Diät net méi wéi 2 Mol d'Woch op de Menu kënne ginn. Dir kënnt de Plat als folgend virbereeden: Blieder aus gréngem Salat mat neutraler Aciditéit sollte grëndlech ënner Waasser gewascht ginn an da gëtt all iwwerschësseg Feuchtigkeit vun hinnen ewechgeholl.

Kacht d'Ee am Viraus a schneide se an 8 gläiche Deeler a fügen se an d'Zaloteblieder. En anert Element vun der Zalot ass schwéier Kéis a klenge Stécker. All Salat Zutaten musse mat enger klenger Quantitéit Geméiswierk gewürzt ginn.

Apple a Karrott Zalot

Esou e Fett ass eng exzellent Optioun fir e Vitamin Dessert fir Bauchspaicheldrankheeten. Kachen et ass einfach. Karotten brauchen gekachten, geschuel a geschnidden. Frësche Äppel muss och geschälelt ginn, mat engem Ziedel geschnidden. Zalot kann mat natierleche Joghurt oder mat fettarmen Sourcroma gewürzt ginn.

Dir kënnt sou eng einfach Zalot an zwou Variatiounen kachen. Déi éischt Optioun ass fir mëll a wéineg-fett schwéier Kéis ze mëschen. Füüüüüüüüüüüüüüddden derbäi bäi. Dir kënnt d'Zalot mat engem Esslöffel Kefir fëllen. Déi zweet Optioun - pro 100 Gramm fettfräi Hüttenkäse, füügt een Teelöffel mat fein gehackte Greens. Mir Saison och mat Kefir.

Poulet Zalot Optioun

Als alleréischt, fir sou Zaloten ze kachen braucht Dir gekachten Huhnfilet. Et muss fein gehackt ginn. Duerno huele mir en Esslöffel fein geriwwe geschälte Zucchini an en Esslöffel Adyghe Kéis. Kéis muss geriwwe ginn, Salz Salat. Benotzt Joghurt als Dressing, mixen all d'Ingredienten.

Poulet a gréng Zalot

Fir den Zalot ze preparéieren, kacht de Pouletfilet an schneide se a kleng Deeler. Füügt d'Blieder vun der grénger Zalot zum Fleesch, dat sollt a kleng Stécker geschnidde ginn. Dir kënnt gréng Eeër oder gekachten Eeër an der Zalot addéieren, fir ze schmaachen. Bréngt d'Zalot mat Geméisueleg oder fettarme Sourcreme of, add eng Prise Salz.

Salade fir Pankreatitis a Cholezystitis

Är Ernärung ze diversifizéieren ass méiglech mat enger Kombinatioun vu Friichten a Geméis.Wat Zaloten Uebst a Geméis mëschen, kann ouni Zweifel fir Pankreatitis benotzt ginn: et gi verschidde Méiglechkeeten fir Rezepter:

Dat éischt Rezept erfuerdert gekachten Karotten an e puer séiss Äppel. Äppel musse geschälelt a raschten. D'Zalot soll mat fettarme Joghurt gewierzt ginn, wat erlaabt ass e Tropfen Hunneg oder e Teelöffel Zocker derbäi ze ginn.

Eng aner gutt Optioun fir Fruucht Salat: Mix 300 g Melon, 2 Äppel, 300 g Kürbis. D'Kürbis muss gedämpft ginn, an d'Äppel ginn ofgeschoss. Salade Zutaten mussen an Kubel geschnidden ginn. Dressing ass natierlech Joghurt mat minimalem Fettgehalt. Fir Goût ass et erlaabt eng kleng Quantitéit Zocker ze addéieren.

Fir déi drëtt Versioun vun Uebstzalot, musst Dir Pechen, Bananen, Kürbis an deeselwechten Undeel huelen (et muss gedämpft ginn). All d'Komponente vun der Zalot musse geschälelt ginn, a klenge Bengel zerbriechen a gemëscht ginn. Dressing ass fettarme Joghurt oder sauerrahm.

Klassesch Vinaigrette

Vinaigrette ass eng klassesch Zalot um Dësch vun enger russescher Persoun. Ee Salat, deen no engem traditionelle Rezept mat Sauerkraut a Pickelen bereet ass, ass net fir eng Persoun mat Bauchspaicheldrankheeten erlaabt. Dir kënnt nëmmen eng Diätaart Zalot kachen, wat d'Gesondheet net schueden. Dir musst Kartoffelen, Rüben, Karotten am selwechte Betrag huelen. Spülen a kacht se gutt, ouni d'Schuel ofzeschafen.

Déi gekachten Geméis muss ofgekillt sinn an an Cubes geschnidden ginn, gemëscht an mat Geméiswierk gewürzt. Dir kënnt eng Prise Salz derbäi. Sou eng Vinaigrette dierf ouni Konscht fir Är Bauchspaicheldrüs konsuméiert ginn.

Kontraindikatiounen

Mat Pankreatitis ass et contraindizéiert Alkohol ze drénken an op engem eidle Mo ze fëmmen. Wéi fir Zaloten fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs, hunn och hir eegen Nuancen. Wat ass contraindicated fir Zaloten ze addéieren:

• Wäiss Kabes, Sauerkraut,
• Liewer, Nieren, Gehir fir Salade ze maachen,
• Sauerampel
• Sauer Gurken, Tomaten,
• Wurst
• Mayonnaise

D'Lëscht vun Kontraindikatiounen kann grouss sinn. Gitt sécher sou Saloten ze konsuméieren nëmmen an der Stuf vun der nohalteger Remission vu Pankreatitis.

Wat Fleesch Rezepter si fir Patiente mat Pankreatitis erlaabt?

Als Haapt Zutat fir Zaloten kënnt Dir Fleesch benotzen. Wat Sorten si erlaabt? Nëmme niddereg-Fett: Kanéngchen, Rëndfleesch oder Poulet.

Geméis, zum Beispill, Salat an natierlech Kraketter, déi ouni d'Benotzung vu Gewierzer a Fetter virbereet ginn, wäerten hëllefen de Plat ze komplementéieren.

Dank dësem ass eng ähnlech Salat mat Pankreatitis Patienten garantéiert ze gefalen a gläichzäiteg wäert et keng zousätzlech Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs kreéieren.

Et ass derwäert ze bemierken datt Diät Rezepter fir Zaloten, déi fir Patiente mat Pankreatitis erlaabt sinn, dacks net ganz verschidden sinn.

An alles well d'Diät vun deenen déi un dëser Krankheet leiden ass strikt a vill limitéiert.

Wéi och ëmmer, Tankstell änneren, an e vertraute Plat mat neien, zulässegen Zutaten ergänzen, kënnt Dir lecker mat Pankreatitis iessen, net nëmmen Ären Honger zefriddestellen, awer wierklech de gekachten Iessen genéissen.

Salade, souwuel Fleesch a Geméis, sinn eng super Geleeënheet d'Diät vu Patienten mat Pankreatitis ze diversifizéieren, sou datt et méi elegant ass, an am wichtegsten, méi divers. Ausserdeem, och vun enger limitéierter Lëscht vun Diätprodukter, kënnt Dir wierklech lecker Zalote kachen.

Vläicht ee vun de gesondsten Platen. An dat net nëmme mat dëser Krankheet. Kee Wonner, datt hien sou populär an Europa ass. Zalot (wëssenschaftlechen Numm - Spinat) huet eng räich Zesummesetzung. Et enthält Vitamin A, B, C, E, Beta - Karotin. Zousätzlech enthält et eng enorm Zuel vu Spuerelementer.

Awer gläichzäiteg ass eng grouss Quantitéit un Oxalinsäure derbäi, déi, wa se regelméisseg benotzt ginn, Reizung vun der Schleimhaut vun den Verdauungsorgane verursaache kann.Dofir, a frëscher Form an an enger onlimitéierter Zuel vu Patienten mat chronescher Pankreatitis, kann de Leaf Salat net verbraucht ginn.

Fir de Kierper ze sättigen mat den nëtzlechen Komponenten déi et enthalen, awer gläichzäiteg déi schiedlech Effekter vun der Oxalsäure neutraliséieren, sollt Dir exklusiv frësch Spinat iessen. Mat reife Blieder, musst Dir fir d'éischt 10 - 15 Minutten a waarme Mëllech suckelen.

Dëst wäert Oxalsäure läschen.

Wéi all aner Gréngs ass et mat villen nëtzlechen Elementer gesättigt, déi, vun der Krankheet an der spezifescher Ernährung geschwächt, de Kierper besonnesch brauch. Dofir, dës Zort abegraff sollt obligatoresch sinn. Awer nëmme frësch Geméis si wäertvoll fir de Kierper. Si enthalen de maximale Betrag vu Spuerelementer a Vitaminnen.

Wéi och ëmmer, an dësem Produkt ass Vitamin C och schiedlech fir d'entzündegt Bauchspaicheldrüs. Fir säin Inhalt ze reduzéieren, mussen d'Salateblieder als éischt am waarme Waasser getraff ginn. An nëmmen no sou enger Hëtztbehandlung ass den Zutat am Menu abegraff.

Mat Pankreatitis kënnt Dir als frësche gréng Zalot iessen, a se an aner Platen enthalen. Eemol oder zweemol an der Woch ass d'Benotzung vu Blieder, déi mat fettarme Joghurt oder sauer Rahm giess ginn.

Rübenzalot mat Pankreatitis

Extrem profitabel fir eng gesond Persoun a Rüben. Awer, de verstäerkten Inhalt vu Faser an der, verflicht Leit mat Bauchspeicheldrüserkrankheet, d'Geméis mat Vorsicht ze konsuméieren.

Als éischt: d'Geméis soll grëndlech gekachten ginn (op d'mannst 2 Stonnen). Duerno hakst d'Uebst sou vill wéi méiglech. Wann Dir Rübenzalot mat Pankreatitis virbereet, benotzt a kengem Fall Esseg, Zitrounejus, Knuewel beim Kachen.

Dir kënnt de Plat mat just e puer Drëpsen Qualitéit Olivenueleg ubroden.

Lëscht Geméis fir Bauchspaicheldrüs Entzündung

Et ginn eng Zuel vun dëse Geméis, déi de Gesondheetszoustand vun de Patiente mat Pankreatitis vun all Etapp negativ beaflossen, an ze iessen ass net a grousse Quantitéiten recommandéiert. Dës enthalen och:

• Rettich, Daikon, Rettich
• Sauerampel, Spinat, Zalot,
• Ënnen, Gras, Knuewel,
• Meerrettich
• paprika
• Nippel
• rabarbar.

Zousätzlech, Dokteren recommandéieren de Konsum vu bestëmmte Geméis ze limitéieren, awer ouni sech selwer komplett ze refuséieren: jonk Hülsenfrüchte (Erbsen, Bounen, Mais),

• Nuetsschied (Tomaten, Aubergine),
• Spargelen
• wäiss Kabes,
• Sellerie, Dill, Petersilie,
• Gurken.

Definitiv ka a Liewensmëttel benotzt ginn:

Wat Geméis kann ech leeschte fir mat akuter Pankreatitis ze iessen?

Beim akute Verlaf vun der Krankheet, vu ongeféier 3 oder 4 Deeg, kann de Patient probéieren d'Kartoffelen oder Karotten a sengem Menu ze enthalen. Moschte Kartoffel ginn op Basis vun dëse Geméis ausgeschafft, awer Zocker, Salz, Botter a Mëllech sinn ausgeschloss.

No 7 Deeg, zum Beispill, akut biliär Pankreatitis berouegt e bësse, an et ass scho erlaabt et Cerealien an Zwiebelen zu dëse Geméis ze addéieren, awer vergiesst net d'Verpflichtung fir de Plat ze schleifen, kleng Stécker ausgeschloss.

Mat engem positiven Trend an der Behandlung kann ee sech leeschte sech d'Sortiment vun den zulässlten Produkter auszebauen. Et ass ganz normal fir de Kierper Rüben, Kürbis, Zucchini a Kohl Bléiungen ze gesinn.

E Mount no der Vergréisserung vun der Krankheet kënnt Dir op d'Benotzung vu semi-flëssege homogeniséierte Kartoffel wiesselen an ongeféier 5 Gramm natierlecht Botter derbäi.

Chronesch Ernärung

Nom Iwwergank vun enger Vergréisserung an engem Zoustand vun der Remission ass et méiglech d'qualitativ Ernärung vun engem Patient mat Pankreatitis ze diversifizéieren. Dëst betrëfft awer net d'Quantitéit u Geméis, awer d'Methoden fir se ze veraarbecht. Et ass extrem wichteg net an Experimenter ze rappen an iessen nëmme Liewensmëttel "sécher" fir d'Bauchspaicheldrüs, wéi eng, iwwer dësen am Artikel.

Op hirer Basis kënnt Dir net nëmmen Kartoffel Kartoffelen, awer och liicht Zopp kachen. Weider, am Laaf vun der Genesung, ass et erlaabt Geméis an engem stewed, gebakene Staat ze iessen oder gedämpft.Et wier gerechtfäerdegt dës Platen mat Creme, Geméis oder Botter ze tanken.

De Prozess vu bestänneg Remission kann virsiichteg Entrée an de Menü vun aner Zorten Geméis enthalen: Tomaten, gréng Eeër a jonke Bounen.

Dëst sollt ongeféier 1 Teelöffel gemaach ginn, an dat neit Geméis sollt och a Form vu Kartoffel Kartoffel sinn.

Wann de Kierper d'Neiheet normalerweis transferéiert, da kann d'Quantitéit vum Iessen iessen graduell eropgesat ginn, awer et ass et net wäert et ze zéi. Et geet duer fir 80 Gramm vun esou Geméis pro Woch ze konsuméieren.

Ënner enger exzellenter Gesondheet ass d'Benotzung vun e puer rauem Geméis erlaabt. Dëst ka geriwwe Karotten, e puer Scheiwen vun Gurken an e puer Drëps Dill mat Petersilie. Dir musst wielen a wësse genau wat Dir mat enger Krankheet vun der Bauchspaicheldrüs iesse kënnt, awer gläichzäiteg fillt Dir Iech super.

Solanaceous, zum Beispill, Tomaten an Auberginen däerfen net méi dacks wéi 1 Zäit op 7 Deeg um Patiententafel sinn. Zousätzlech ass et noutwendeg fir se ze kachen (kachen oder simmer) ouni d'Haut. Duerno ginn d'Geméis suergfälteg duerch e Seif gemuel fir kleng Somen ze entfernen.

Wäiss Kabes ass an Zoppen oder Moschta Kartoffelen maximal 1 Zäit pro Woch mat abegraff.

Wann Dir dës Empfehlungen befollegt, ass et relativ méiglech net nëmme voll ze iessen, mee och qualitativ de Krank a geschwächte Bauchspaicheldrüs ze verbesseren.

Geméis Salade

Inklusioun vun Geméis an Geméis Salade erlaabt Iech d'Iessen ze diversifizéieren. Geméis Salade et ass eng Quell vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Spuerelementer.

Wéi och ëmmer, wann Dir Pankreatitis hutt, vergiesst net d'Empfehlungen vun der Diättherapie.

Während enger Period vun persistent klinescher Remission, Zaloten vu geriebenem Geméis oder

zerklengert. A wann Dir eng Period vun Iwwergangs vun der Vergréisserung op d'Etapp vun enger stabiler Remission huet, da ginn d'Geméis nëmme gekacht a geschott. Besser bleift Dir vun Zaloten. Zousätzlech muss et drun denken datt net all Geméis duerch Diättherapie erlaabt ass.

Wat fir Geméis kann a Geméis Salade mat abegraff ginn, wat Geméis fir net ze iessen, wat fir ze iessen - liesen am Memo fir Pankreatitis

Gurken mat Dill a Geméiswierk

Zutaten:

• Gurken - 100 g
• Dill - 3 g
• planzlechen Ueleg - 7 g

Kachen Technologie:

1. Wäscht Gurken, schneiden a Kreeser.
2. Mir leien op engem flaache Plat an der Form vun enger Schlang (kuck Fig.)
3. Salz, mat Saison mat Geméisueleg ubroden a mat fein gehackte Kraider sprëtzen.

Kalorien - 77,29 Kcal

• Proteinen - ongeféier, 86 g
• Fette –7,1 g
• Kuelenhydrater - 2,61 g
• B1 - 0,03 mg
• B2 -0,04 mg
• C - 9.45 mg
• Ca- 31 mg
• Fe - 0,62 mg

Notizen.Gurken Salat kann mat sauer Rahm gemaach ginnAn. Fir dësen Zalot, Gurken - 100 g solle gutt gewaschen, geschuel a mat Kubel geschnidden ginn. Mix mat gehackte Dill - 10g. Mat Sauer Crème ofschmaachen

Zalot vun Karotten an Äppel mat sauer Rahm:

Zutaten

• Net-sauer Äppel - 100 g (Duerchschnëtt ee Apel)
• Karotten - 60 g (1 Rootcrop, mëttel)
• Niddereg Fett sauer Rahm - 10 g (1 Kaffisläffel)

Fir eng méi genau Iwwersetzung vun der Mass vun de Produkter a quantitativer Moossname benotzt d'Tabell "Gewiichter a Moossname vun e puer Produkter".

Kachen Technologie:

1. Raw Karotten an Äpfel gi geschréit an a Läischte geschnidden. oder grat. Et ass besser, Karotten fir Koreanesch Zaloten ze raschten (wann net, dann op gewéinlech)
2. Mix, add sauer Rahm.
3. Mir réckelen an eng Salade Schuel an dekoréieren.

Kalorien - 97,09 Kcal

• Proteinen - 1,48 g
• Fette –4,2 g
• Kuelenhydrater - 13,28 g
• B1 - 0 mg
• B2 -0 mg
• C - 0 mg
• Ca - 0 mg
• Fe - 0 mg

Notizen. Wann Dir en onbestänneg Gesondheetszoustand hutt, dann ass dëst Rezept net passend fir Iech. Wann Dir e Staat vun enger persistenter Remission hutt, dann Bon Appetit! Denk awer drun datt sauer Äppel net giess solle ginn, ies keng Äppel mat net geschälte Peelen.

Dir kënnt gedämpft an dann gedréchent Rosinen an dës Zalot addéieren.

Wat Geméis kann mat Pankreatitis giess ginn?

D'Benotzung vu Geméis ass noutwendeg fir de mënschleche Kierper fir déi normal funktionell Aktivitéit vun all Organer a Systemer ze halen.

Awer et gi Krankheeten, an deenen Dir suergfälteg d'Auswiel vun Diätprodukter noutwendeg braucht, eent vun hinnen ass Pankreatitis.

Mat him ass et net ze beroden datt de Menu Liewensmëttel mat héich Faser, réi Geméis a frittéiert Liewensmëttel enthält. All Geméis fir akuter Pankreatitis ass och verbueden.

Basis Regele fir ze benotzen

Wann Dir wielt, musst Dir Präferenz fir reife, awer net iwwerripe Geméis mat enger dichter Haut ginn, net ugeholl. Si sollten komplett fräi sinn vu Spure vu Spuer, Rot, Schimmel. Overripe oder net ganz (geschnidde) Friichten sinn och net wäert ze kafen.

Et ginn e puer allgemeng Empfehlungen fir Geméisgeriicht ze iessen fir Bauchspaicheldrüs.

1. D'Leit mat dëser Diagnos sollten ni sauere Goût Geméis iessen, konservéiert a gesalzte Liewensmëttel, wierzegen Iessen (Koreanesch Karotten, zum Beispill),
2. Stärkeeg Geméis sollt am Menu enthale ginn, am léifsten a gekachten Form,
3. Dir kënnt net Geméis iessen op engem eidle Mo,
4. Et ass net ze recommandéieren Liewensmëttel ze iessen, déi net gekacht sinn, an Dir kënnt se net frittéieren oder déiffritten (nëmme kachen oder baken),
5. All Geméis gëtt ouni Haut gekacht, e puer ginn virum Gebrauch ewechgeholl, Somen,
6. Dir kënnt net Geméis decoctions iessen, well se d'Sekretioun vu Bauchspeicheldrüsenzyme aktivéieren.

Wat erlaabt oder verbueden ass

1. Staark verbueden mat Pankreatitis Geméis:
   • Geméis (Sauerampel, Salat, Spinat),
   • root (Rouer, Rettich, Daikon, Rettich, Knuewel, Meerrettich),
   • réi Ënnen,
   • rabarbar
   • obwuel Champignons net zu Geméis gehéieren, si si ëmmer nach ëmmer wäert op der Lëscht vun de Liewensmëttel ze nennen, déi fir Pankreatitis verbueden sinn.
2. Mat Suergfalt Déi folgend Liewensmëttel sollte berécksiichtegt ginn:
3. Wat Geméis kann ouni Angscht benotzt ginn:
   • Gromperen
   • Kürbis a Zucchini Platen,
   • Muerten
   • Choufleur
   • Rüben.

Methoden fir Geméis ze kachen fir Pankreatitis

Leit mat enger Diagnos vun Bauchspaicheldrüsung ginn dräi Weeër empfohlen fir Geméisgeschir ze preparéieren. Betruecht wéi Dir se op e Patient virbereede kënnt, deem seng Krankheet an der Entschiedegung passéiert ass.

1. Kachend
   All zulässlech Geméis gëtt grëndlech ënner fléissendem Waasser gewascht, geschuel a komplett an enger Pan gesat. Duerno musse se mat kachendem Waasser gegoss ginn a kachen bis se mëttler iwwer mëttlerer Hëtzt sinn, um Enn vum Kachen gëtt d'Waasser drainéiert. Dir kënnt Geméis iessen a Form vu liicht gesalztem Kartoffel iessen, e bësse Ueleg addéieren (10-15 gr.) Oder Mëllech (1-2 Esslöffel).
2. Läsch
   Préparéiert Uebst gi a grouss Kubel geschnidden an an Schichten mat décke Maueren geluecht a liicht gesalzt, duerno gëtt eng kleng Quantitéit sauer Rahm (Mëllech) a Waasser derbäi. Nom Kachen, simmeren bis se op niddreger Hëtzt kachen, heiansdo réieren. Wann Dir Tomaten, Auberginen oder Zucchini benotzt, mussen d'Somen komplett aus hinnen ewechgeholl ginn.
3. Réischteren
   Preparéiert Geméis wéi am viregte Fall, setzt an eng déif Bakform, iwwerdeckt d'Form mat Folie a setzt se an de Schäffchen. Kontrolléiere reegelméisseg d'Verbrauch vu Geméis mat enger Gabel. Déi zweet Method vun der Virbereedung gëtt ganz an den Uewen gebak - fir dëst brauche se gebotzt ze ginn, op eng Bakplack geluecht a gekacht bis gekacht, ier se benotzt gi Somen aus Aubergine oder Zucchini ewechhuelen.

Wéi Geméis iessen an der akuter Stadium vun der Krankheet

Wärend den éischten 2-4 Deeg nom Ufank vun engem Attack vun akuter oder Vergréisserung vun chronescher Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, gëtt de Patient eng hongereg Diät verschriwwen. No dëser Zäit kënnt Dir Geméis an de Menü aginn. Dir musst se iessen an der Form vun net gesalzten homogene Pure iessen ouni Zousatz vun Mëllechprodukter a Geméiswierk.

Wat Liewensmëttel ginn als éischt agefouert? Als éischt wäerte et Kartoffelen a Karotten sinn, no e puer Deeg dierfen se gekachten Zwiebelen, Choufleur, Kürbis, a schliisslech Rüben agefouert ginn.

Zucchini gëtt nëmmen an der Reifesaison giess, och gesond Leit sollen net net saisonal Geméis iessen.

Op mannst 30 Deeg kënnt Dir homogen Flësseg Puré iessen, an deem, no zwou Wochen nom Ufank vun der Krankheet, et zulässlech ass net méi wéi 10 Gramm natierlech Botter derbäi ze ginn fir d'Gesiichkeet ze verbesseren.

D'Benotzung vu Geméis an der Remission

Wann d'Krankheet an der Etapp vun der Remission iwwergaangen ass, kënnt Dir d'Diät vun engem Patient mat mënschlecher Pankreatitis liicht diversifizéieren. Awer dëst bedeit net datt de Menü méi Produkter enthält, just nieft gekachten Iessen, et ass erlaabt et baacken a gestoossent Iessen ze iessen.

Wat Platen nieft Kartoffel Kartoffel sinn zulässlech fir a Remission ze preparéieren? Suppen, Stew oder Kasserol aus Geméis recommandéiert fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ginn d'Diät vun enger kranker Persoun vill méi divers.

Wann Dir se virbereet, ass et erlaabt e bësse Botter, Creme oder Mëllech ze addéieren.

Wann op d'mannst e Mount nom Ufank vun der Remission passéiert ass, kënnt Dir Produkter aus der Lëscht fir begrenzt Benotzung a klenge Portioune addéieren. Et ass derwäert ze erënneren datt Dir esou Geméis an engem klenge Betrag muss iessen, net méi wéi zweemol d'Woch.

Mat persistent Remission, kleng Quantitéiten u Raw Geméis sinn an der Diät erlaabt. Et ass roden se fein geriwwe oder gehackt ze benotzen. Tomaten, Aubergine kënnen net méi wéi eemol d'Woch iessen, wärend se se schielen an d'Somen erofhuelen. Kabes ass erlaabt nëmmen a Kartoffel oder Zopp gekacht.

Fir all Patient mat Pankreatitis muss den Dokter eng individuell Ernärung auswielen, andeems all concomitant Krankheeten berécksiichtegt, den Zoustand vum Kierper a méiglech allergesch Reaktiounen.

Opmierksamkeet! Artikelen op eiser Websäit sinn nëmme fir Informatiounszwecker. Gitt net op Selbstmedizinéierung, et ass geféierlech, besonnesch mat Bauchspeicheldrüserkrankungen. Gitt sécher Ären Dokter ze konsultéieren! Dir kënnt e Rendez-vous online maachen fir en Dokter via eiser Websäit ze gesinn oder en Dokter am Katalog wielen.

Salade fir Pankreatitis: wat Dir iesst, erlaabt Zutaten

All Material op dem Site ass fir Informatiouns Zwecker.
Spezialist Consultatioun néideg.

Bei Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ginn d'Patienten gezwongen sech seriö iwwer d'Diät ze denken.

An engem Fall hunn d'Produkter favorabel déi betraff Organer beaflosst, bäidroe fir besser Aarbecht a séier Heelung, an engem anere - de Géigendeel Effekt geschitt.

Pankreatitis gehéiert zu der Kategorie vu Krankheeten, wou d'Ernährung e wichtege Bestanddeel vun der Therapie gëtt. Während Perioden vun der Vergréisserung ass fasting empfohlen; No e puer Deeg ass e klenge Betrag spuere Liewensmëttel erlaabt.

An de folgende Méint ginn d'Patienten eng speziell Diät verschriwwen, déi d'Intake vu gewielte Liewensmëttel erlaabt. In de meeschte Fäll si Leit, déi mat der Krankheet konfrontéiert sinn, gezwongen sech eng Diät uechter säi Liewen ze hale. Loosst eis kucken ob et erlaabt ass Zaloten ze iessen fir Pankreatitis.

Wat Salade kann ech iesse mat Pankreatitis

Salade sinn laang an engem integralen Deel vum Menü an de meeschte Famillen geworden. Si servéieren als getrennte Snack oder als Ergänzung zum Bäilag, Fleesch a Fëschgerichter.

Vill Optioune si bereet aus einfachen a bezuelbare Produkter, si präsent an der alldeeglecher Ernärung, anerer handelen als Vakanzennacks.

E Patient mat Pankreatitis während enger Diät brauch net sou Platen ofzeginn, awer de Patient muss d'Methode kennen fir d'Zalot ze preparéieren an d'Lëscht vun den Zutaten fir sécher Benotzung.

Mir diskutéieren iwwer déi zulässlech an inakzeptabel Produkter an Zaloten.

Erlaabt Zutaten

Diät fir Patiente mat Pankreatitis erméiglecht d'Benotzung vu Produkter, déi fir d'Virbereedung vun Zaloten benotzt ginn:

• schlank Fleesch (Kanéngchen, Truthahn, Poulet, Rëndfleesch),
• schlank Fësch
• Reis Gromperen
• gekachten, gedämpft oder baacken Uebst a Geméis,
• cottage cottage Kéis, wéineg-fett sauer Rahm,
• planzlechen Ueleger.

Déi genannte Produkter sinn erlaabt individuell ze iessen an als Deel vun Zaloten.

Verbuede Produkter

Eng Lëscht vu Liewensmëttel déi aus der Diät ausgeschloss musse ginn. Et ass verbueden Zaloten ze addéieren:

• fetthalt Fleesch (Schwäin, Lämmchen),
• fetteg Fësch
• héich fett Mëllechprodukter,
• Kéis
• Nëss
• Bounen, Erbsen, aner Hülsenfrüchte,
• Eegiel
• Mayonnaise
• Chips a Cracker mat waarme Gewierzer a chemeschen Zousatzstoffer.

Wéi hien déi genannte Lëscht kennt, kritt de Patient d'Méiglechkeet onofhängeg eng Kombinatioun vu Produkter ze erfannen an der Virbereedung vun Zaloten, fir traditionell Rezepter ze änneren.

Zalot Rezepter fir Patiente mat Pankreatitis

Mat Hëllef vun de Rezepter hei ënnendrënner, wäerten Patiente mat Pankreatitis de Menu ausbauen ouni vun der Diät ze goen.

Vinaigrette ass eng vun den traditionnellen a beléifte Saloten um Dësch vun enger russescher Persoun. E Plat bereet nom klassesche Rezept, mat Sauerkraut a Pickelen, ass e Patient mat Pankreatitis verbueden, entzündegt Bauchspaicheldrüs, sauer Liewensmëttel sinn contraindicated.

Et ass zulässlech eng Diätoptioun ze preparéieren déi net schueden. Kartoffel, Karotten a Rüben ginn an ongeféier déiselwecht Betrag geholl, Geméis muss gutt gewaschen a mat enger Peel gekacht ginn. Fäerdege Produkter gi gekillt, a Kuben geschnidden, gemëscht an mat Geméiswierk gewürzt. Esou Bauchspeicheldrüs Vinaigrette ass erlaabt ze iessen, ouni Angscht virun der Vergréisserung!

Liiblingssalat, dat ass üblech fir um Festtabell ze kachen - Olivier. Den Teller ass virbereet andeems d'Charakteristike vun der Diät berücksichtegt ginn: Eeër kachen, Huhnbrust, Kartoffelen a Karotten an enger Peel, cool.

Mir botzen d'Eeër, trennen d'Eegiel, Dir kënnt et net op der Zalot addéieren. Mir botzen d'Geméis, schneiden d'Ingredienten an Cubes, mëschen, Saison mat wéineg-fett Sauer Creme. Poulet Broscht gëtt duerch aner zulässlech gekachten Fleesch ersat.

Esou eng zulässlech Versioun vum Olivier ass net ënner den Original!

Rüben Zalot

Rüben ginn als nëtzlech Geméis ugesinn, d'Diät fir Pankreatitis ausgeschloss net Rootkulturen, awer wéinst dem héije Fasergehalt ass de Geméis erlaabt exklusiv a fäerdeg Form ze benotzen. Déi empfohlene Wärmebehandlungszäit (Kachen oder Baken) ass op d'mannst zwou Stonnen.

Fir den Zalot ze preparéieren, ginn déi fäerdegt Rüben op e feine Rouer geschnidden a mat fettarmer Sourcreme oder Geméiswierk gewürzt. D'Produkt geet gutt mat gekachten Karotten, eng Salat gëtt aus zwee Geméis gemat no engem ähnleche Prinzip. Mayonnaise, Zitrounejus, Esseg, wierzegen Saisons sinn verbueden ze addéieren.

Diär "Mimosa"

Déi traditionell Mimosa ass aus Konserven, Kartoffelen, Karotten, Eeër, Zwiebelen, Kéis a Mayonnaise. Leider, an dëser Form, enthält d'Zalot eng Zuel vun verbuedenen Zutaten.

Fir e Plat fir e Patient mat Pankreatitis ze "upassen", ersetzt Konserven mat gekachten niddereg-fettege Mierfësch (zum Beispill, Pollock), et soll Ënnen, Kéis, Eegiel ewechhuelen, liicht Sauer Creme benotzen anstatt Mayonnaise.

Et stellt sech aus Diät, gesond an zefriddestellend Zalot.

Allgemeng Empfehlungen

Déi richteg Virbereedung vu ville Saloten mat Pankreatitis diversifizéiert d'Diät vum Patient, beschleunegt den Heelungsprozess an ersetzt de Kierper mat Reserven vun Nährstoffer.

Dir kënnt d'Diät net nëmmen op Zaloten limitéieren, et ass wichteg ze erënneren datt Diät Iesse muss ofwiesslungsräich a nährlech bleiwen. Wéi aner Platen, sollten Zaloten net waarm oder ze kal giess ginn, Portioune sollten kleng sinn, d'Iessen dacks.

Réckruff Pankreatitis ass eng sérieux Krankheet déi richteg Behandlung erfuerdert, och eng richteg Ernärung. Et ass onméiglech sou eng Diagnos selwer ze maachen, well d'Symptomer sinn ähnlech mat anere Pathologien vum Verdauungstrakt.

Dëst weist datt wann Zeeche vun der Krankheet optrieden, musst Dir e Gastroenterologe kontaktéieren deen, mat medizinesche Prozeduren, eng korrekt Diagnos etabléiert an déi néideg Therapie verschreift.

Et ass net néideg onofhängeg eng Diät fir Iech selwer ze verschreiben an arbiträr ze entscheeden ob Dir verschidde Produkter benotzt - sou Themen sinn d'Verantwortung vum Dokter.

(Nach keng Bewäertungen)

Déi beléifsten an effektiv Rezepter fir Pankreatitis

Mat Pankreatitis musst Dir eng strikt Ernärung suivéieren, awer Dir wëllt lecker a gutt fir de Kierper iessen, Rezepter fir Pankreatitis hëllefen an dësem.D'Ernährung ass e ganz wichtege Bestanddeel am Liewen vun all Persoun, well et net nëmmen eise Kierper mat sënnvollen Vitaminnen a Mineralstoffer gesättigt, awer och fäeg ass fir heelen Eegeschaften ze bidden.

Den Hippokrates, dee berühmtsten Dokter, sot, datt d'Liewensmëttel de Kierper heelen sollten, an ëmgekéiert, de Kierper sollt mat Iesse behandelt ginn. Fir all déi heelen Eegeschafte vu Liewensmëttel während der Behandlung vun der Bauchspeicheldrüs ze realiséieren, musst Dir e kloere Plang verfollegen a gitt sécher aus der Diät Iessen auszeschléissen déi net akzeptabel fir de Konsum mat dëser Krankheet sinn.

D'Rezepter fir Pankreatitis si ganz spezifesch an ënnerschiddlech vun den alldeegleche Liewensmëttel vu gesonde Leit.

Awer Patiente mat Bauchspeicheldefonfunktiounen musse sech op déi strengste Diät fir ville Joeren halen, sou datt jidderee seng Diät méi lecker an Ernärung mécht.

D'Ernährung fir Pankreatitis sollt Fraktionell sinn, et ass verbueden Liewensmëttel ze iessen, déi de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs verbesseren.

Pankreatitis a Symptomer vun senger Entwécklung am mënschleche Kierper

Pankreatitis ass eng Grupp vu Krankheete vun enger inflammatorescher Natur. Den entzündleche Prozess beaflosst d'Bauchspaicheldrüs.

Wann Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs geschitt, ginn d'Enzymen, déi duerch seng Tissue synthetiséiert ginn, net an den Duodenum ausgeschloss, an hir Aktivatioun geschitt direkt an der Drüs, wat féiert zur Entstoe vun der Zerstéierung vun der Bauchspeicheldrüs, Selwer Verdauung geschitt.

Als Resultat vun der Selbst Verdauung ginn Enzymen an Toxine fräigelooss, déi, an de Bluttkrees falen, zu der Erscheinung vu Stéierunge bei der Funktiounung vun den Organer vum ganzen Organismus bis zu Tissuesschued féieren.

Déi klinesch Manifestatiounen vun akuter a chronescher Formen vun der Krankheet variéieren. Ganz dacks, no enger akuter Form vu Pankreatitis, gëtt d'Präsenz vun engem Pseudocyst vun der Bauchspaicheldrüs am mënschleche Kierper festgestallt.

Dat typeschst Symptom vun enger Krankheet ass d'Erscheinung vu Schmerz an der epigastrescher Regioun, déi plötzlech, staark a schaarf sinn. Vläicht d'Optriede vu Schmerz, dat permanent an der ieweschter Bauch ass. Zousätzlech entwéckelt de Patient indomitabel Erbriechen gemëscht mat Galle. Erbriechen brénge keng Erliichterung.

An engem Patient mat der Entwécklung vu Bauchspeicheldrüs ass d'Erscheinung vun obstruktive Gulsucht méiglech, dat gëtt begleet vun der Hautgelenkung an der Faarfung vum Urin.

Diät fir Pankreatitis a Cholezystitis

Wärend enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs a Cholezystitis an den éischten 3 Deeg, sollten d'Patienten eng hongereg Ernärung anhalen, dat heescht, iesst näischt iessen, awer drénkt nëmme Mineralwasser an engem Rousebroch. Sou eng Diät an den éischten 3 Deeg hëlleft d'Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren.

Vu 4 Deeg bis 6 kënnt Dir d'Diät liicht diversifizéieren an Cracker, Diät Zoppen a Moschterkäre beim Iessen addéieren.

No enger Woch gëtt Pankreatitis ergänzt mat Gîte rural Kéis a Botter, Karti. Eng exzellente Léisung fir eng Villfalt vun Diäten ass d'Virbereedung vu Geméis Zoppen mat Pankreatitis.

Den nächsten Dag kënnt Dir schlank Fleesch an Damp Produkter iessen.

Wärend der Erhuelungsperiod oder an der Period no der Vergréisserung gëtt de Patient recommandéiert eng Diät fir Pankreatitis a Cholezystitis ze verfollegen.

All Liewensmëttel déi de Patient an eng gutt Stëmmung hëlt, ginn vill besser absorbéiert wéi déi, déi an engem depriméierte Staat geholl ginn. Dofir huet den emotionalen Komponent e groussen Impakt op de Kierper vu Patienten.

Modern Diätetik ass entwéckelt fir d'Effektivitéit vu Moossnamen z'erhéijen, d'Nebenwirkung vun Medikamenter op der Bauchspaicheldrüsseewebe eliminéieren, all Kierperfunktiounen normaliséieren an et hëllefen mat dem Problem deen an de Bauchspeicheldrüse entsteet. Ernährungsspezialisten hunn Rezepter fir Pankreatitis Diätesch Liewensmëttel entwéckelt, déi recommandéiert gi fir giess ze ginn. Iessen hunn e positiven Effekt op der Bauchspaicheldrüs.

Verbueden an erlaabt Liewensmëttel fir Pankreatitis

Eng Diät fir Pankreatitis involvéiert d'Benotzung vu Liewensmëttel wéi:

1. Brout Noutwendeg gëschter Roggenbrout, Kichelcher net profitabel. Baken ass streng verbueden.
2. D'Fleesch. De Patient kann iesse Fettarme Fleesch a gekachten Zoustand oder gedämpft iessen. Dir kënnt gehackte oder mousse Fleesch iessen.
3. Fësch. Et ass recommandéiert Iesse mat niddereg-fettege Fësch z'iessen. Gitt sécher déi frittéiert Kachoptioun auszeschléissen. Dampfësch oder kacht.
4. D'Eeër. Dir kënnt se als onofhängeg Plat benotzen, zum Beispill, a Form vun engem Damp Omelet. D'Benotzung ass an anere Platen ausgeschloss.
5. Mëllech. Et ass recommandéiert Hüttekéis, Mëllech ze maachen, gedämpft Puddelen ze maachen. Ausgeschloss d'Bedierfnes fir fetteg Iessen.
6. Fett Aus fetthaltege Liewensmëttel, Botter an e bësse raffinéiert an anere Platen ginn empfohlen.
7. Cerealien. Et ass recommandéiert Moschter ze iessen, a Waasser oder Mëllech gekacht.
8. Geméis. Vu Geméis empfeelen Dokteren Damp, Eend, a kochend Produkter wéi Gromperen, Zucchini, Karotten, Choufleur, ëmmer a Kartoffel Kartoffel.
9. Zopp Dir kënnt Fleeschcrème Zopp iessen, mucous Zoppen mat Porridge. Et ass noutwendeg fir Bouillon Zoppen, Kohl Zopp, Okroshka a Mëllech Zoppen aus der Diät auszeschléissen.
10. Séiss Iessen. Dir kënnt Kompott, Jelly, Jelly drénken. Recommandéiert Äppel ze iessen, kënne gekacht ginn. Et ass méiglech kleng Quantitéiten vun net sauer Friichten ze iessen.
11. Sauce a Saisons. Dir kënnt Uebst semisweet Gravy iessen.
12. Gedrénks. Rosehip Bouillon, ongewäsch Téi.

D'Ernärung fir Pankreatitis a Cholezystitis ausschléisst kategoresch déi folgend Liewensmëttel aus der Diät:

• all Zort vun alkoholescht Gedrénks, och Béier,
• Gewierzer a Kondimenter,
• Nëss, Chips,
• Shawarma, Hot Dogs, Pizza, Pommes-Pommes an aner Fast Food.

Eng Viraussetzung mat striktem Anhale vun der Diät fir Pankreatitis ass déi exakt Observatioun vum Regime vum Iessen.

Enges Daags Diät Rezepter

Fir de Kaffi ass et recommandéiert gekachten Fleesch mat engem Bäilag aus Karti, Karton oder Haferwierk ze iessen.

Methode vun der Virbereedung: fir datt d'Fleesch net dréchen, awer saftbar ass, ass et recommandéiert et scho a gekachten Waasser ze addéieren. Déi éischt Bouillon muss drainéiert ginn fir den Effekt vun den Extraktivstoffer, déi a Fleesch op der Bauchspaicheldrüs enthalen, ze reduzéieren. Nodeems déi éischt Bouillon drainaéiert sinn, gëtt d'Fleesch erëm a kachend Waasser gedämpft, a kacht et bis et déif iwwer niddreg Hëtzt ass.

Fir e leckere Moschta Kartoffel ze kachen, musst Dir frittlech Kartoffel Sorten wielen. Gitt sécher d'Kartoffelen komplett ze kachen sou datt zolidd Stécker net an der gekachten Plat fonnt ginn. An der fäerdeger Kartoffel musst Dir e bësse kachend Mëllech a Botter addéieren. Duerno ginn d'Kartoffelen gutt geschnidden.

Et ass recommandéiert baacken Apel a fettarmer Hüttenkäse an der Diät vum Mëttegiessen ze enthalen.

Äppel ginn an de Schäffchen gebak, awer gitt sécher haart Äppel fir dës Zwecker ze wielen. Dir kënnt se souwuel kal wéi waarm iessen, ier Dir zerwéiert, kënnt Dir e bësse Hunneg op hinnen werfen. Well Dir kënnt Iech net all d'Freedden entzéien.

Iessen fir Mëttegiessen an Owesiessen

Fir de Mëttegiessen ginn déi folgend Rezepter recommandéiert:

• herculean Zopp
• Fleesch Souffle Vermicelli,
• Uebst Jelly
• Hafer Jelly.

Fir de Souffle ze preparéieren, soff de Brout a Mëllech. Mir huelen d'Eeër, trennen de Protein aus dem Eegiel a schloe de Protein gutt. Scrollt de Kéisekéis mat Rëndfleesch an engem Fleeschmüler an fügt e gekachten Protein an e Brout fir déi resultéierend gehackt Fleesch. Lubricate d'Form mat Geméiswierk a verbreet déi resultéierend Mass an et. Top mat geriwwe Kéis a Kraider. Mir setzen en an de Schäffchen oder e luesen Kachzäit fir eng hallef Stonn.

Fir e Mëttem Moiesiessen Snack, Ernährungsberoder empfeelen iessen eng Protein Omelet an e rosehip Abkochung.

Et ass besser e Protein Omelet an engem Duebelkessel oder e luesen Kachel ze kachen, awer fir esou Zwecker kënnt Dir e Waasserbad benotzen.

Fir ze kachen, huele mer Eeër, wäiss e bësse Mëllech a Geméis derbäi, pëspelen an d'Mëschung an en Duebel Kessel setzen. No 15 Minutten ass den Omelet fäerdeg.

Et ass noutwendeg eng Rouship Ofkierzung am Viraus ze maachen fir datt et Zäit huet ze insistéieren. Fir d 'Bouillon virzebereeden, ginn Rouspullen mat kochendem Waasser gegoss a kachen 10 Minutten op niddregem Hëtzt. No deem mir verloossen fir en Dag ze insistéieren.

Fir den Dinner ass et recommandéiert Curd Pudding, Téi oder Haferwierk Jelly ze kachen.

Fir de Souffle virzebereeden, wëschen de Gîte rural Kéis duerch e Seif oder passéiert duerch e Fleeschmüler, fügen Sourcreme, Semolina, Eigelb an et a grëndlech schloën. Déi entstinn Mass gëtt an enger Schimmel geluecht, déi virdru mat Botter gesmiert ass, a verlooss fir eng hallef Stonn ze simmer.

Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir e Glas Joghurt oder aner fermentéiert Mëllechprodukt drénken.

Haferwierk Jelly a Geméis Salade

Vill Dokteren a Spezialisten am Feld vun der Pankreatitisbehandlung hu laang bewisen datt Haferwierk Jelly eng vun de beschten traditionnelle Medizin ass, wat hëlleft Pankreatitis ze bekämpfen an huet eng therapeutesch Wierkung op den Magen-Darmtrakt an de ganze Kierper.

Haferwierk Jelly ze kachen ass ganz einfach, Dir braucht net e super Kach ze sinn. Dëse Plat ass einfach ze preparéieren a gesond fir Erwuessener a Kanner.

Esou e grousst an heelen Drénk muss net all Dag gemaach ginn, et ass bewisen datt fermentéiert Haferwierk Jelly net manner nëtzlech ass an déi selwecht Heelungseigenschaften huet wéi just gekacht.

Dofir, wann Haferwierk Jelly stagnéiert huet, da kënnt Dir keng Suergen hunn, et ass absolut harmlos a ka roueg fir 3 Deeg reiwen.

De Menü fir Pankreatitis muss variéiert an déi néideg Quantitéit vu Vitaminnen, Proteinen a Fette enthalen.

Fir Iech selwer en normale Menü mat Pankreatitis ze maachen, musst Dir probéieren, well Dir musst net nëmmen déi eenzel Charakteristike vum Kierper berücksichtegen, awer och de Notiz verfollegen, wat déi noutwendeg Liewensmëttel ugeet, déi gëeegent si fir ze iessen an net de Bauch irritéieren.

Wann Dir Diätgeriicht fir Pankreatitis auswielt, ass et néideg net nëmmen den eegene Goût ze befestegt, awer och Liewensmëttel an der Diät ze enthalen déi de Bauch hëllefen mat der Krankheet ze bekämpfen, wat eng wichteg Roll am Heelungsprozess spillt. Zum Beispill, d'Benotzung vu sou enger Folk Heilmittel wéi Haferwierk Jelly hëlleft der Krankheet méi séier opzeginn an d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt normaliséieren.

Eng Diät fir Pankreatitis wierksam nëmmen wann de Patient all Virschrëfte vum Dokter genau beobachtet a richteg iesst. Verpasst dësen Tipp net, well de Prozess vun Ärer Erhuelung hänkt direkt of wat Dir iesst.

Verbuede Produkter

Kucke mir e Probe Lëscht vun de verbuedenen Produkter méi no:

• all Varietéit vun uelegen Fësch a Fleesch, besonnesch Lämmche mat Schwäin,
• héich-fett Mëllechprodukter,
• Nëss a Kéisen,
• sauere Liewensmëttel
• Kriibs Bengel
• Salat
• all Hülsenfrüchte, besonnesch Ierzebulli a Bounen,
• Eegiel
• Mayonnaise Zooss
• aromatiséiert Cracker a Chips.

Baséierend op dëser Lëscht vu Produkter déi aus de Rezepter vun de bekannte Saloten ausgeschloss sollte ginn, hunn d'Patienten d'Méiglechkeet nei Platen z'erreechen andeems déi erlaabt Zutaten kombinéiert ginn an en neien ongewéinleche Goût kreéieren.

Blatzeg Gréng

Ënnert de ville Varietéiten vu Geméiswierk, déi als e realen Zëmmerhaus vun Nährstoffer, Vitaminnen a Spurenelementer ugesi ginn, ginn et och déi, déi ganz dacks benotzt gi fir Zaloten ze maachen, awer gläichzäiteg op der Grenz tëscht der Lëscht vun zulässege Liewensmëttel fir Bauchspaicheldrüserkrankheet an der Lëscht vun de Liewensmëttel am verbuedenen Spektrum sinn.Dëst ass wéinst der Tatsaach, datt dës Zutaten souwuel hëllefräich Komponenten a geféierleche Substanzen fir déi betraff Parenchym Drüselen enthalen. Eng vun dësen Varietéiten vu Greens sinn Spinat a gréng Zalotblieder.

Leafy Spinat enthält a senger Zesummesetzung eng enorm Zuel vu nëtzlechen Vitaminkomplexe a Spuerelementer. Awer zousätzlech zu dësem enthält et och oxalinsäure, wat d'Irritatioun vun de Schleimfläche vun der parenchymaler Drüs verursaacht. Dofir, mat der Entwécklung vun der Bauchspaicheldrüs Pathologie, empfeelen Dokteren nëmmen frësch a jonk Blieder vun dësem Geméis als Liewensmëttel ze benotzen.

Gréng Zalot kann giess ginn net nëmme fir gesond Leit, awer och fir Patiente mat der Entwécklung vu Bauchspeicheldrüs Krankheet. Awer well et eng grouss Konzentratioun vun Ascorbinsäure enthält, ass et recommandéiert ze iessen net méi wéi 2 Mol d'Woch.

Pankreatitis Salade Rezepter

Loosst eis méi detailléiert déi interessant Rezepter fir lecker Zaloten berücksichtegen, déi fir all Vakanz virbereet kënne sinn a mat der Entwécklung vun der Bauchspaicheldrüs Pathologie op Wochendeeg sinn, ouni de Kader vun der Diät ze verletzen.

Den Olivier gëtt als integralt Attribut um Neie Joer a Chrëschtdësch ugesinn, an op Wochendeeg si se frou mat ze feieren.

Wann Dir dës Zalot virbereet, ass et net ze benotzen ze recommandéieren:

• Eegiel
• Mayonnaise
• verschidde Gewierzer
• agemaachtent oder agemaachtent Gurken,
• fatty Zorten vu Fleesch oder Wipp.

Dofir, als eng exzellent Alternativ fir Patiente mat enger kranker Bauchspaicheldrüs, ass dat folgend einfacht Rezept fir dës Plat ze preparéieren:

1. Karotten a Gromperen ginn an enger Schuel gekacht bis se voll gekacht ginn, duerno gi se ofgekillt, geschuel an an d'Wierfel geschnidden.
2. Softgekachten Eeër gi vum Eegiel getrennt, duerno gëtt de Protein zerquetscht an der gehackte Geméis bäigefüügt.
3. Poulet Broscht, oder fillet ass gekachten, gehackt mat engem Messer oder an engem Fleeschmüler an an d'Salat geschéckt.
4. Duerno musst Dir den séissen Apel vun der Schuel trennen an hacken, a Geméis a Fleesch kombinéieren, mat enger fein gehackte Kepel Petersilie ofschëdden an e Läffel Yoghurt derbäi ginn.

Dëse Salat wäert de perfekte Ergänzung fir all festlech Dësch sinn an et gëtt net nëmme vun Erwuessener appréciéiert, awer och vum Kand.

Diät Vinaigrette

Vinaigrette mat Pankreatitis, bereet no engem traditionelle Rezept ass streng verbueden. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt agemaachte oder agemaachtent Gurken, déi als sauer Liewensmëttel klasséiert ginn, déi strikt an der Bauchspaicheldrüs Pathologie verbueden sinn, normalerweis zu senger Zesummesetzung ginn. Ausserdeem gëtt Sauerkraut a Geméis aus enger Zuel vun Hülsenfrüchte, déi och net fir dës Krankheet recommandéiert sinn, dacks an dës Zalot bäigefüügt.

Fir eng Diät Vinaigrette ze preparéieren, sollt Dir déiselwecht Proportioune vu Rüben, Karotten a Gromperen an ongeschuelter Form kachen. Et ass besser d'Rüben an enger separater Pan ze kachen, well et vill Zäit dauert fir de Staat vu senger voller Bereetschaft z'erreechen. Kartoffel a Karotten kachen méi séier, sou datt se an engem Container gekacht kënne ginn.

Peel alles a schneiden an Kubel, Dir kënnt d'Salat mat normale Sonneblummenueleg fëllen.

Fir dat neit Joer

Wann Dir Zalote fir Pankreatitis virbereet, musst Dir op d'Tatsaach oppassen datt Saloten mat agemaachte Geméis während der Zäit vun der Vererréngung vun der Krankheet verbuede sinn. Zousätzlech ass et méiglech d'Vinaigrette an der Diät nëmmen mat stabiler Remission ze enthalen.

Traditionell Olivier

Zutaten fir Olivier solle an deemselwechte Proportioune geholl ginn wéi fir d'Virbereedung vun ordinäre Olivier. Kartoffel, Karotten ginn an enger Peel gekacht. Zousätzlech zu hinnen, musst Dir Pouletfilet an Eeër kachen. Duerno sollt et an Cubes geschnidden ginn, mat sauer Rahm mat wéineg Fettgehalt ofgeschnidden. Wann Dir wëllt, kënnen e puer frësch geschälte Gurken zu sou engem Olivier bäigesat ginn.

Dir kënnt och net-fett Joghurt als Dressing benotzen.Sou eng Salat ass dat bescht Rezept fir Pankreatitis fir dat Neit Joer.

Mimosa

Diätoptiounen fir Zaloten mat Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs kënnen all Dag an d'Diät ginn, well se gi net nëmmen als lecker, awer och nëtzlech ugesinn. Fir "Mimosa" ze kachen, musst Dir hart gekachten 3 Eeër, 250 g Fëschfilet (Pollock oder all aner fettarme Fësch), grouss Karotten an 3 mëttel Kartoffelen fir 20 Minutten kachen.

Als nächstes musst Dir Schichten vun Zalot ufänken. Um Buedem vun der Teller setze mir als éischt de Fësch op, dee fir d'éischt a klenge Stécker muss geschnidde ginn. Als nächst, reift d'Wuerzelen op engem raschten. Déi nächst Schicht ass e klengen Deel mat fettarme Kéis. Dunn geriwwe Ee wäiss a geriwwe Gromperen.

All Schichten musse mat Sauer Creme mat engem Fettgehalt vu net méi wéi 10% beschichtet ginn. Als Ofschloss kann d'Salat mat engem Spig aus Dill oder Petersilie dekoréieren.