Tierkei Filet am Speck

Mir proposéieren Iech mam Artikel iwwer d'Thema vertraut ze maachen: "Rezepter vun eise Lieser. Vakanzen-Türkei mat Speck" mat Kommentarer vu Professionnelen. Wann Dir eng Fro wëllt stellen oder Kommentarer schreiwen, kënnt Dir et einfach hei ënnen maachen, nom Artikel. Eise Spezialist Endoprinolog wäert Iech definitiv beäntweren.

D'Tierkei ass schéin fir sech, ouni Zweifel. Awer wat wann Dir et nach méi schéin mécht? Kee Problem! Maacht eng Truthahn mat Speck - de perfekte Feierdeeg, sou speziell a gemittlech wéi d'Nei Joer Feierdeeg selwer.

Zäit fir d'Ingredienten ze preparéieren: 10 Minutten

Gesamt Kachzäit: 3 Stonnen 10 Minutten

1. Spülen d'Tierkei ënner fléissendem Waasser, a klappt et mat décke Pabeierhanddicher. Fëllt de Vugel mat Zwiebel, Thymian a Rosmarin, bannen d'Been mat Fuedem.

2. An enger Schossel, gemuelte Botter an de Gewierzer gemëscht, an den Truthahn mat dësem wierzegen Ueleg fëllen.

3. Setzt d'Tierkei op eng Bakplack. Leet de Speck uewen sou datt et intertwined schéngt.

4. Bake de Vugel fir ongeféier 3 Stonnen. No 2 Stonnen, kontrolléiert d'Tierkei. Wann de Speck ze gutt geréischtert ass, da mat Folie bedecken an erëm an den Uewen setzen.

Foto: Chelsea Lupkin

Fir déi bescht Artikelen ze kréien, abonnéiert Iech op Alimero Säiten op Yandex Zen, Vkontakte, Odnoklassniki, Facebook an Pinterest!

D'Tierkei kann e Späicherhaus mat nëtzlechen Spurenelementer genannt ginn, déi néideg si fir de mënschleche Kierper. Zousätzlech enthält d'Produkt eng kleng Quantitéit vu Kalorien, an Dir kënnt et iessen ouni Iech iwwer d'Figur ze berouegen. Deen eenzegen Nodeel vum Vugel ass datt et e bësse trocken ass, awer dëse Problem kann geléist ginn wann den Truthahn richteg gekacht ass, zum Beispill, am Speck am Uewen.

D'Ingredienten:

• 1 kg Truthahnfilet,
• 450-500 g Speck,
• eng hallef Zitroun,
• Salz
• schwaarz oder rout uerdentleche Peffer,
• Saisons fir de Vugel,
• kachen Folie.

Wéi een Tierkei Rollen am Speck mécht

Déi Vugelfilet an dënn Schichten schneiden, e bësse schloën, mat Salz, Peffer an de Gewierzer ofschneiden an iwwer Zitrounejus schneiden.

Mir schneide de Speck dënn a schloe se och mat engem Hammer.

Mir rullen Rollen aus Gefligel Fleesch, wéckelen se a Stécker Bacon, befestegt mat Zännofdréck a verdeelen op enger Bakplack, déi mat Folie iwwerdeckt ass.

Et dauert ongeféier eng hallef Stonn fir d'Tierkei am Speck am Uewen ze baken, duerno kënnt Dir d'Disk op den Dësch servéieren.

Optioun 2: Schnell Tierkei rullt a Speck am Uewen

Wéi Dir wësst, gëtt all Fleesch méi séier gekacht, wann op d'mannst kuerz marinéiert an iergendeng Zesummesetzung. Dir kënnt en Truthahn an engem Speck am Uewen matmaachen andeems Mayonnaise als Marinade benotzt.

Fir sou e Plat braucht Dir:

• Tierkei Pulp
• Speck
• Mayonnaise
• Salz a Peffer
• Saisons fir Gefligel,
• Stéck Kachfolie.

Wéi ee séier Tierkei am Speck kacht

Mir schneiden dat gewaschtent Fleesch a Schichten, sprëtzen mat Salz a Gewierzer, fett mat Mayonnaise a setze se an eng Schossel.

Mir hunn de Speck geschnidden an erëm mat engem Hammer geschnidden fir et méi dënn ze maachen.

Maacht Stécker vun der Truthahn op Scheiwen vu Speck a verdreift zweeschichteg Rollen, a fërdert se mat Matcher oder Zännstécker, a schéckt an den Uewen fir ze baken op enger Bakplack, déi mat Folie iwwerdeckt ass.

Serveert den Türkei, gebak am Speck am Uewen op den Dësch kal oder waarm, sprutzt de Plat mat Kraider a servéiert Moschter oder Tomatenketchup derbäi.

Optioun 3: Uewen Speck-Truthahn mat Knuewelek a Karotten

Dëst ass eng aner Optioun fir Türkei am Speck am Uewen ze kachen, wat net vill Zäit brauch fir d'Ingredienten ze preparéieren. An dësem Fall ass et net noutwendeg fir dënn Schichten vun Gefligel Fleesch ze schneiden an se duerno ofzeschneiden. Den Türkei ass einfach a klenge Stécker geschnidden an am Speck gewéckelt, op deem eng Schicht vu gehackte Knuewelek a Karotten geluecht gëtt.

Fir e Plat ze schafen braucht Dir:

• Tierkei Pulp
• Speck
• Knuewelek
• Muert
• Salz a Buedem Peffer,
• Saisons fir d'Réischterte vun der Gefligel,
• Stéck Folie.

Wéi ze kachen

Mir wäschen d'Fleesch vun de Villercher, schneiden a länglëche Stécker, geesse mat Salz a Gewierzer.

Deelt e Stéck Speck an dënn Scheiwen a schloe se.

Mir zerquetschen de geschälte Knuewel mat enger Press, a plangen d'Muerten op engem schéine Rascht, duerno vermëschen d'Ingredienten, net ze vergiessen d'Salz ze addéieren.

Mir setzen de Knuewelek-Karrottmëschung op Scheiwen vu Speck a fléissend op d'Uewerfläch.

Mir verbreeden e Stéck Truthahn um Rand vum geschloene Speck a rullt d'Roll, a probéiert ze vermeiden datt d'Geméis Fëllung erausgeet, a fäert se dann mat Zännstécker a schéckt se fir ze baken.

Et wier besser, wann all Truthahn am Speck mat Karrott a Knuewelek Fëllung am Ofen baken, an e getrennt Stéck Folie gewéckelt ass. Awer Dir kënnt d'Serven op déi selwecht Manéier placéieren wéi an de fréiere Rezepter.

Optioun 4: Réischteren Truthahn an engem Speck mat Knuewelek a Kéis

Fir de Goût vu frësche Gefligel ze klibberen, kënnt Dir Truthahn am Speck an de Schäffchen baken, Kéisrullen an zerquetscht Knuewelek an Rollen wéckelen.

Fir ze kachen braucht Dir:

• Tierkei Pulp
• Speck
• sauere Crème
• schwéier Kéis
• Knuewelek
• Salz
• Buedem Peffer a passend Saisons,

Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Mir schneiden Taarten vu Fleesch, Salz a Fett mat Gewierzer.

De Bacon an dënn Scheiwen schneiden, wann néideg, se e bëssen mat engem Hummer eraushalen.

Mir botzen Knuewelekszéiwen, spülen a krazen an der Press.

Mëll e Stéck Kéis, dréckt et a Kräizelen.

Mix sauere Crème, zerdréckte Knuewelek a Kéis Chips an enger Schossel.

Schmiert déi resultéierend Mass vun den Truthahn op enger Säit, a rullt et op.

Mir wéckelen Speckschneiden ëm d'Rullen, fixéieren d'Portiounen mat Zännofdréck a leeën op enger Bakplack, huelt d'Folie erof, a schéckt se dann ze baken.

Fäerdeg ass et mat Truthahn, déi a Speck am Uewen gebak ginn, mat frëschem Geméis a Kraider.

Optioun 5: Uewen-Truthahn Speck mat Moschter a agemaachte Zwiebelen

Füügt piquant Truthahn, déi a Speck am Uewen gebak ginn mat engem agebauten Zwiebel a waarme Moschter.

Fir ze kachen braucht Dir:

• Truthahn
• Speck
• Moschtert Zooss
• Ënnen turnips
• Dësch Esseg
• gutt Salz
• gëeegent Saisons
• Stéck Folie.

Wéi ze kachen

Mir schloen d'Tierkei of, schneiden se mat flaache Scheiwen, Salz a Fett mat Moschter.

Déi geschuelte Zwiebel, Salz, Peffer ofschëdden an Esseg schneiden.

Mir schneiden de Speck an dënn Schichten a reift eng Säit dovun mat Gewierzer fir d'Fleesch ze fritéieren.

Mir verbreeden Truthahn, mat Moschter ugestreckt, op Stécker vu Speck, ginn d'Stuffer aus agemaachten Ënnen uewen op, dreiwen d'Rullen a fixen se mat Zännstécker.

Mir verbreeden d'Servéierungen op der Folie, déi an engem eldfasten Behälter geluecht goufen a schéckt fir ze baken.

Fäerdeg Tierkei, am Speck am Uewen gebak, op den Dësch servéiert, dekoréiert mat Salatblieder oder Gréng.

Optioun 6: Réischteren Truthahn am Speck mat waarme Tomate a Peffer

Geméiss vill Experten ass all Fleesch besser am Kierper absorbéiert wann Dir et a Kombinatioun mat Tomaten konsuméiert. Guidéiert vun dëser Regel kënnt Dir Kalkon am Speck an de Uewen mat Tomatenzooss kachen, a mat waarmem Peffer a Knuewelek ofschmaachen.

Fir e Plat ze schafen braucht Dir:

• Truthahnfilet,
• Speck
• staark kleng Tomaten
• waarm a séiss Bulgaresch Peffer,
• Knuewelekszéiwen
• cilantro oder Basilikum,
• Salz
• gëeegent Saisons
• kachen Folie.

Wéi ze kachen

Den Türkei ofschneiden, e bësse schloen, mat Salz a Gromperen sprëtzen.

Déi dënn Schichten vu Speck schneiden an "en dréckt" mat engem Hummer.

Mir wäschen de geschälteem Geméis an schneiden d'Tomaten an de Paprika an dënnem Scheiwen, a knéien de Knuewel an engem Mörser oder drécken, no deem mir d'Komponente mëschen.

Verdreift d'Fëllung gleichméisseg iwwer d'Stécker vun der Truthahn an dréint d'Fleesch sanft an Réier.

Mir wéckelen Rollen mat geschloe Speck, op e puer Plazen stieche mir Portiounen mat Zännstécker oder geschärftem Matcher, sou datt d'Fëllung net während der Bakung erausfält.

Mir strecken d'Buchplack mat Folie a leeën d'Rullen eraus. Wann et méiglech ass, ass et besser all Portioun an engem eenzelnen Stéck ze wéckelen, an dësem Fall, och wann d'Fëllung e bëssen erausgeet, bleift d'Spull nach ëmmer saftbar. Wann dës Optioun benotzt gëtt, kuerz ier de Container aus dem Uewen erausgeholl gëtt, da muss d'Folie ausgebaut ginn, sou datt d'Rullen liicht brong sinn.

Fäerdeg Tierkei, gebak am Speck am Ofen mat waarme Tomatenzooss, mat engem Bäilag zerwéiert vun Gromperen oder Reis.

Fir dës Platen kënnt Dir mat vill verschidden Optioune fir d'Fëllung kommen, Champignons, Choufleur oder Broccoli benotzen, verschidde Geméismëschungen, Kéiser vu verschiddenen Zorten a souguer gekachten Cerealien.

Erzielt Är Frënn iwwer d'Rezept.

Tierkei Brustfilet: 1 kg.,

Geräischte Speck: 300 Gramm,

Soja Zooss: 4 Zoppeläffelen.,

Knuewelek: 2-3 Knuewe,

Petersilie, Basilikum: 2 Esslöffel,

Ech ganz gär verschidde Platen aus der Türkeifilet ze kachen. An dësem Rezept hunn ech beschloss ze experimentéieren an dem neie Plat en subtile Aroma vu gefëmmtem Fleesch a Saft ze ginn. All Heem gär d'Tierkei op eng nei Manéier gekacht.

Fir dëst Plat ze preparéieren brauche mer ganz einfach Zutaten - Truthahn, Speck, Knuewelek a Sojazooss, souwéi Saisons fir ze schmaachen.

Schneid d'Tierkei Fleesch an Cubes ongeféier 5 um 1,5 Zentimeter iwwer d'Faseren. Maacht Stéck Fleesch an engem Schott, zitt se mat Sojazooss, Knuewel, Schwaarzer Peffer a Kraider. Alles mëschen a loosst fir 20-25 Minutten.

All Stéck agemaachtent Truthahnfilet wéckelt mat Speck.

Setzt den Truthahn am Speck an engem Bakblech a setzt en an de Schäffchen, fir 30-40 Minutten op 200 Grad erhëtzt.

Serve sou en Truthahn mat einfachen Niewengeschir a liicht Geméis Salade.

Hutt Dir d'Rezept gär?
5 Stäre setzen
oder gitt eng aner Bewäertung!

Wann Dir d'Rezept gefällt, deelt et mat Äre Frënn op sozialen Netzwierker.

D'Tierkei rullt mat Speck a Kéis a Greens Fëllung

Russesch, europäesch, international

Frittéieren, am Ofen

Mëttegiessen, Dinner, Reunioun mat Frënn, Neit Joer, Gebuertsdag, Fest Dësch

• Tierkei Filet - 900 gr
• Soft Kéis Sirtaki - 150 gr
• Speck - 150 gr
• Cherry Tomaten - 5 Stéck.
• Petersilie - 20 g
• Olivenueleg - 50-70 gr
• Thymian - 3-4 Filialen
• Knuewelek - 2 kleng Nelken
• Salz fir ze schmaachen
• Maacht schwaarze Peffer - fir ze schmaachen

An dësem Rezept wäerte mir lecker a saftig Türkeifiletrullen virbereeden, déi mir mat Speckschneiden wéckelen a mat mëllen Kéis, Kraider a Kirsche Tomaten fëllen. De Plat passt ganz gutt op de festen Dësch.

D'Tierkei rullt mat Speck a Fëllung. Kachen:

1. Schneide Slice vun Truthahnfilet an portionéiert. D'Gréisst vun der Rolle hänkt vun der Gréisst vun all Stéck of. Mir schloen all Stéck gutt, Salz a Peffer e bësse.

2. Kneet de Sirtaki Kéis sou datt et homogen a mëll gëtt.

3. Den Tomaten an dënn Scheiwen schneiden, hacken de Petersilie a Knuewel fein.

4. Elo sammele mir Rullen Tierkei zesummen. Fir all Stéck Fleesch setzen mir e bësse Kéis, e puer Taarten Tomaten, ganz wéineg Knuewelek an e bësse Greens.

5. Dréckt d'Walz rëm.

6. Elo ass et Zäit fir Speck. Maacht all Rouleau mat 1-2 Läischte vu Speck gekollt, sou datt se net zerbrücken wärend der Bratéieren a Stehen.

7. Maacht den Uewen 190 Grad op a wärend en opwiermt, huelt e bëssen Olivenueleg oder Geméiswierk an d'Pan, add Thymian Sprigs an d'Pan a fritt d'Rullen op all Säit fir 5 Minutten. Eng appetitlech gëllent Krust soll erscheinen, déi all de Jusen an de Rouleauë versiegelt.

8. Maacht déi frittéiert Rollen mat der Fëllung am Bakblech a schéckt se an den Uewen op 190 Grad erhëtzt fir ongeféier 25-30 Minutten. Bakenzäit kann erhéicht ginn (+ - 5 Minutten), et hänkt alles of wéi eng Dicke vun de Rollen Dir hutt.

9. Fir e méi delikate Goût, kënnt Dir déi zweet Optioun probéieren ze baken, e bësse Mëllech oder Creme um Buedem ënnerzeginn.

10. Fir eng Garnéiere fir sou e Plat ze schmaachen, kënnt Dir Spargelen a wäisse Wäin oder eng liicht Summersalat vu Kohl, Gurken a gréng Erzelen mat Esseg zerwéieren.

D'Tierkei rullt mat Speck a Kéis a Greens an Tomaten Fëllung prett. Gudden Appetit!

PS: wann d'Kalkunfilet net an der Hand ass, kann et mat Pouletfilet ersat ginn. Dir kënnt och mat der Fëllung experimentéieren andeems Dir, zum Beispill, Pouletrollen, déi mat Prune gemaach gi sinn.

Preparéiert d'Fëllung. Schielt d'Äppel, huelt de Kär eraus a schneiden a Scheiwen. Huelt d'Zwiebelen fein. Fritt d'Zwiebelen an Äppel an Botter bis gëllen brong. Mix mat Salbei. Kombinéiert Broutkürbelen mat Zitrounejus a Hackfleesch. Fügt Äppel mat Ënnen. Mix gutt.

Ofnotzen, Darm a spülen d'Tierkei. Biegt den huele Halshaut an befestegt et mam Réck mat engem Sandwich Stick. Huelt déi meescht vun den Uewen. Stuff de Vugel andeems Dir d'Fëllung vum Buedem vum Bauch an den Hals dréckt. Setzt déi verbleiwend Fëllung an eng schmiereg Form, bedecken mat Folie.

Lay den Ënn vun der Pan mat zwou Schichten Folie. Setzt den Truthahn an der Mëtt, Ueleg. Salz a Peffer. Slice Bacon op eng Tierkei Brust. Heben op a wéckelen d'Kanten vun der Folie ëm de Vugel, loosst d'Broscht op. Bake fir 190 Stonnen op 190 Grad.

Biischt d'Kanten vun der Folie an dréckt d'Schnëss vu Speck aus dem Truthahn, erlaabt d'Korscht ze baken. Setzt an den Uewen fir eng weider 30-40 Minutten, dauernd de resultéierende Jus of. Fritt Wurst an enger Pan. Huelt den Truthahn aus der Schimmel, hält et eng gewëssen Zäit op d'Gewiicht sou datt de ganze Jus stacks. Setzt de Vugel op engem waarme Plat, deckt mat Folie a setzt se fir 30 Minutten.

Preparéiert d'Zooss aus dem resultéierende Truthahnjus. Gitt en Deel vum Jus an de Pan, huelt Fette vun der Uewerfläch (ongeféier 2 Esslöffel). Hëtzt op niddereg Hëtzt, fügen 2 Esslöffel Miel. Kache fir 1-2 Minutten, dauernd réieren. Fügt graduell de Jus aus dem Truthahn, sou datt d'Sauce net ganz déck ass. Huelt et vun der Hëtzt, füügt 2 Esslöffel trocken Sherry oder Port. Saison fir ze schmaachen. Gidd d'Sauce an de Gravyboot. Serveert den Türkei mat Speck, waarme Wipp an Zooss.

Tierkei - eng traditionell Plat um Chrëschtdag an Neijoersdësch. Gebakene Truthahn am Speck gëtt ganz saftig, mat enger knusprech Krust an aromatiséierter Fëllung, Dir musst just e bësse Gedold hunn, maacht net a vergiesst net d'Fleesch iwwer d'Sauce ze streeën beim Stehen.

• 1 Truthahn (3 kg),
• 2 Ënnen,
• 1 Zitroun
• 1 Kapp Knuewelek
• 4 Bucht Blieder
• 10 Läischte vun gefëmmtem Speck,
• Olivenueleg
• schwaarz Peffer.
• d`Salz.

Fir Zitroun Ueleg:
250 g Botter (huelt am Viraus aus fir am Raumtemperatur ze sinn)
1 Zoppeläffel. l Olivenueleg
3 Knuewelekszéiwen,
geriwwert Zest vun 2 kleng Zitrounen a Jus vun hinnen,
eng kleng Rëtsch Petersilie,
schwaarz Peffer
d`Salz.

Ech pechelen ni méi ze widderhuelen datt et léiwer ass eng Truthahn aus engem Gefligel Farm ze huelen, anstatt e Duerf sénger aus fräier Palette. Héichwäerteg, mëll Fleesch fënnt een nëmmen an deem Vugel deen net dee ganze Summer duerch d'Felder leeft, awer an engem Käfeg oder Gefligelhaus zougemaach gëtt.

• 1000 ewechzekréien. +1 Tipp (306)
• Berodung fir all Occasiounen (104)
• The Little Tricks of Big Cooking (84)
• Notiz zu der Meeschtesch (121)
• Selwer Entwécklung (83)
• Gedächtnis Entwécklung (48)
• Life Tipps (13)
• Zäit Management (11)
• Kommunikatioun Maîtrise (9)
• Speed ​​Reading (3)
• Danz (83)
• Latina (29)
• Zumba Slimming Dances (16)
• Dance Elements (7)
• Clubdans (5)
• Go-Go (5)
• Orientaleschen Dance (25)
• FAQ (79)
• FAQ Video (20)
• LiRu (2)
• Dekoratioun (6)
• Notiz (25)
• Eis kleng Bridder (657)
• Hënn (35)
• "Si liewen wéi eng Kaz mat engem Hond" (25)
• Meng Beast (5)
• Vum Liewen vu Kazen -1 (154)
• Vum Liewen vu Kazen-2 (35)
• Interessant iwwer Kazen (62)
• Kittchen (18)
• Kazen (Fotoen) (233)
• Kazebesëtzer (37)
• Dës herrlech kleng Déieren (75)
• Um Internet (327)
• MusseKollektioun (32)
• Wat fir e Fortschrëtt ass komm. (8)
• Wëllt alles wëssen (114)
• Kreativ (17)
• Mythen a Fakten (36)
• Dir kënnt Iech net virstellen (3)
• Passioun-Strëmp (44)
• Erstaunlech - an der Emgéigend! (14)
• Showbiz (40)
• Iwwer alles (39)
• Liewen an der Freed (661)
• Live einfach (187)
• Ritualen, Verméigen, Iwwelzegkeeten (127)
• Vakanz, Traditioun (97)
• Suen Magic (72)
• Mann a Fra (46)
• Simoron (36)
• Numerologie, Horoskop (28)
• Fir d'Séil (25)
• Feng Shui (17)
• Esoteresch (2)
• Palmerie (1)
• Wäin (5)
• Alphabet of Faith (105)
• Gesondheet (806)
• Hëlleft Iech selwer (364)
• Selbstmassage duerch all d'Regelen (82)
• Krankheet (71)
• Qigong, Taiji Quan, Taichi (63)
• Akupressur, Reflexologie (40)
• Ass Alter net eng Freed? (26)
• Visioun Korrektioun (9)
• Traditionell Medizin (9)
• Oste Medezin (4)
• Live gesond (134)
• Traditionell Medizin (46)
• Kierperbotzung (42)
• Läscht Zigarett (24)
• Israel (143)
• Stied (33)
• Versprach Land (10)
• Nëtzlech Informatiounen (5)
• Izravideo (19)
• Fotoreporten (11)
• Yoga (210)
• Yoga Komplexe (123)
• Yoga léist Probleemer (43)
• Übung (30)
• Asanas (9)
• Yoga fir d'Fanger (Muderen) (7)
• Tipps (2)
• Schéinheet Ouni Magic (1175)
• Gymnastik fir d'Gesiicht, Übungen (221)
• Luxuriéis Hoer (133)
• Japanesch Schéinheet, Asiatesch Techniken (84)
• Massage Techniken (67)
• Geheimnisser vun der Jugend (57)
• Original Maniküre (22)
• De Wee zur Stralung Haut (111)
• Kosmetesch Täsch (55)
• Flawless Makeup (105)
• Problemer (43)
• D'Konscht schéin ze maachen (33)
• Stil (135)
• Fleeg (282)
• Kachen (774)
• Baken (93)
• Bäilagen (18)
• Éischt Cours (12)
• National Kichen (7)
• Dessert (53)
• Snacks (119)
• Deeglech Produkter (84)
• Iessen zerwéiert (51)
• Fleesch (114)
• Peitschen (31)
• Gedrénks (76)
• Geméis an Uebst (115)
• Rezepter (25)
• Fësch a Seafood (34)
• Zaloten (62)
• Saucen (8)
• Konditioune (16)
• Nëtzlech Site (11)
• Fotoen (8)
• Photo Editoren (3)
• Liewensmëttel (7)
• Nëtzlech Linken (7)
• Programmer (11)
• Am Liewen, ze laachen. (133)
• Video Spaass (33)
• Photo Fun (3)
• Spillsaachen (25)
• Oh, déi Kanner. (27)
• Puppelchen (29)
• Einfach super! (15)
• Needlewoman (209)
• Strécken (21)
• Handwierk (11)
• Reparatur (3)
• Maach et selwer (83)
• Schafen Cosiness (37)
• Nähen (70)
• Gedichter a Prosa (245)
• Lyrics (151)
• Spréch (67)
• Aphorismen a Zitater (22)
• Prosa (4)
• Winged Expressions (1)
• Perfekt Kierper (632)
• Bodyflex, Oxiséiere (120)
• Pilates (41)
• Aerobic (25)
• Callanetik (21)
• Milena. Fitness (18)
• Dëschtennis (17)
• Kierperentwécklung (5)
• Anatomie (1)
• Tipps (69)
• Sport (Video) (88)
• Strecken (40)
• Übung (233)
• Photoworld (63)
• Kënschtler (5)
• Natur (5)
• Fotoen (16)
• Fotografen an hir Wierker (31)
• Blummen (8)
• Photoshop (5)
• Loosst eis Iwwergewiicht erausfuerderen (552)
• An Diäten gesammelt (63)
• Liewensmëttel Gesetzer (118)
• Iessen fir ze liewen. (76)
• HLS (16)
• Produkter (73)
• Gewiicht verléieren op engem Smart Manéier (128)
• De Wee zum Ideal (103)

Vill Gaaschtfrënn hunn Angscht eng Tierkei Brust ze kafen, sou dacks wann se kachen et dréchen a schwéier gëtt.

Awer dëst ass den nëtzlechsten Deel vum Kierper vun eisem Vugel, ouni extra Kalorien. Dëst ass eng super Optioun fir déi déi gesond, einfach Iessen iessen.

Den Türkei, deen no dësem Rezept gekacht ass, gëtt saftbar, schmaacht mat engem agreabele gefëmmtem Aroma.

D'Ingredienten

• Tierkei Brust - 700 g
• Speck - 200 g
• Dësch Meerrettich - 1 Zoppeläffel.
• Knuewelek - 3 Nelken
• Curry - 1 Kaffisläffel
• Salz fir ze schmaachen

Informatiounen

Virbereedung
Portiounen - 4
Kachzäit - 50 min.

Tierkei mat Kastanien. Vakanzrezept fir den Türkei fir Chrëschtdag an Neit Joer ze kachen. Italienesch Kichen

Wann Dir fir Chrëschtdag oder Neijoersdag dës wonnerschéi Türkei a Kastaneschs Kach geméiss dem festleche Rezept vun der italienescher Kichen këmmert, da wäert Äre festen Dësch einfach luxuriéis ausgesinn!Produkter Truthahn (am léifsten e jonken Truthahn) waacht ongeféier dräi Kilogramm, 200 Gramm Kastanien, 2 Äppel, 150 Grommes Blummen, 150 Gramm Zong- oder Kallekwurst, 150 Gramm Speck, net geschälte Knuewekop, Muskat, 2 Bucht Blieder, verschidde Juniper Beeren, Rosmarin, Salz, Peffer fir ze schmaachen, 4-5 Esslöffel Botter, en halleft Glas Brandy oder Cognac, en halleft Glas dréchenem Wäin.

Fir den Türkei no dësem Feierdeeg Rezept ze kachen, kacht fir eng hallef Stonn d'Schnitzel, déi virdru mat Salzwaasser mat zwee Bucht Blieder a verschidde Juniper Beeren gedréint goufen. Peeled gesaennte Prongen an hacken et. Darmt den Truthahn (wann Dir et mat den Entrails kaaft hutt), d'Liewer an de Bauch si passend fir ze fëllen, verbrennt d'Haut vun der Truthahn op engem Feier fir déi verbleiwen Fieder a Flausch ze läschen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Schanken erofhuelen, awer dëst ass net néideg. Fir d'Fëllung, fritt déi gekacht an gedréchent Kastanien an enger Pan, setzt e klengt Stéck Botter um Buedem, brécht dann e puer Nëss a léisst e puer Kastanien intakt. Huelt d'Somen aus de Blummen a schneit et. An engem groussen Dëppen, hackelt gekachten Knuewelek, Kastanien, Pëllen, Scheiwen mat Speck, zaarten mat Salz, Peffer an Muskatnoss. Gitt e klengt Glas Brandy an d'Mëschung (Quantitéit fir ze schmaachen), vermëssel déi resultéierend Mëschung, ouni d'Ingredienten ze kneaden an d'Mëschung net ze homogen ze maachen.

Fänkt den Truthahn mat der resultéierender Mëschung un, an der Mëtt, wann Dir wëllt, en klengen Trüffel leeën, an den Türkei mat engem wäisse Fuedem opmaachen. Opgepasst Stiischt den Türkei net ze vill, soss kënnt d'Fëllung aus derbäi beim Kachen. Wann Dir wëllt, kënnt Dir d'Tierkei mat engem décke Fuedem verbannen. Maacht e puer Scheiwen mat Speck uewen fir et méi mëll ze maachen. Loosst den Truthahn fir e puer Stonnen op enger cooler Plaz, raschert dann mat enger Mëschung aus Salz a Peffer, an eng grouss Pan oder Pan, setzt e puer Esslöffel Geméisueleg, eng Rëtsch Rosmarin, e puer Bucht Blieder an, wann Dir wëllt, e puer Kapp Knuewel, ouni d'äusser Haut ewechzehuelen An. Kürzéiert den Türkei an engem Uewen, dee bis 180 Stonnen virhëtzt gouf an ongeféier 2 Stonnen oder méi, ofhängeg vun der Gréisst vum Kadaver. Sprinkle et mat Wäin oder Sträich vun Zäit zu Zäit. 15 Minutte virum Enn vum Fritten, erhéicht d'Temperatur am Ofen oder setzt den Truthahn ënner dem Grill fir d'Crust knusprech ze maachen. Serve op den Dësch ganz, leet op e passenden Gréisst Schnitzebrett a schneid direkt op den Dësch.

Garnéieren mat frittéiert Gromperen oder Speck, a Botter frittéiert a mat Pinien Nëss a Rosinen verschafft.

Vakanz Rezepter fir Türkei fir Chrëschtdag an Neit Joer ze kachen

1 PC Truthahnfilet
1 Pak Speck
2 Zoppeläffel.meda
1 Kaffisläffel Moschter
1 Zoppeläffel Zitrounejus

Den Uewen op 230 gr erhëtzen.

SAUCE: Mix Hunneg, Moschter an Zitrounejus.

Schneid all Filet an dënn Läischte.
Dann, all Sträif op de "Fanger".
Wéckelt d'Stécker am Speck.
Huelt Bengel op e Bakblech, fett mat Zooss op enger Säit.
Huelt 15 Minutten am Ofen bis de Uewen gutt brong ass.

Ech schneiden déi "Bengel" dënn of, wann Dir se méi déck schneide musst Dir e bëssen anescht baken:
7 Minutten op enger Säit, da réck ëm, fett erëm mat Sauce a baken fir weider 7 Minutten.

* Den Haapt Saach ass datt de Speck brong ass, d'Tierkei kann net iwwerbelaascht ginn, soss gëtt et dréchen.

D'Rezept gëtt dem FM geschéckt "huel"

• Sandwichen (32)
• Zweet Coursen (318)
• Baken (414)
• Bäilagen (77)
• Champignons Platen (58)
• Séissegkeeten (150)
• Snacks (344)
  • Hot Snacks (127)
  • Källe Appetizer (84)
• Fleesch Iessen (332)
• Notiz (58)
• Gedrénks (25)
• National Kichen (12)
• Geméis Platen (165)
• Éischt Coursen (127)
• Vakanz (140)
  • Neijoersdag (99)
  • Ouschteren (14)
  • Chrëschtdag (6)
  • Halloween (20)
• Fësch Platen (95)
• Zaloten (167)
• Saucen (26)
• Täsch fir (53)

Tender a saftbar türkisfilet am Uewen am Speck gebak

Geméiss de Wëssenschaftler ass d'Tierkei Gefligel e Leader am Inhalt vun Aminosaieren, déi nëtzlech si fir Mënschen, Mikro- a Makroelementer. Déi alimentärst an der Türkei ass d'Filet, awer zënter dem Hënner Deel vun dësem Vugel ass e bësse dréchen, sou datt d'Fleesch mëll a lecker ass muss et richteg gekacht ginn. Ech invitéieren d'Hausfraen hiert Stot ze gefalen a kachen eng ganz lecker an zaart Türkeifilet, déi am Uewen am Speck gekacht ass. No Traditioun posten ech step-by-step Fotoen an eng detailléiert Beschreiwung vun all Etappe vum Kachen.

• Tierkei Filet - 700 gr.,
• Speck (oder Speck) - 350 gr.,
• Salz - 1 Kaffisläffel,
• Gewënn fir Fleesch - 1 Kaffisläffel,
• Zitroun - ½ Stéck.

Ier Dir mat Kachen ufänken, wëll ech e puer Tipps ginn.

Fir Bacon-Kalkonfilet zum Dinner ze kachen, zousätzlech zu den Haaptinredien, braucht Dir nëmmen e bësse méi Fräizäit a gutt Stëmmung.

Fir dëst Plat ze preparéieren, kënnt Dir net nëmmen Truthahn, awer och Poulet benotzen.

Amplaz vu Speck kënnt Dir gewéinlech rau Flëss ouni Fleeschschicht huelen, sou wéi ech dës Kéier gemaach hunn. Et huet sech erausgestallt och ganz lecker. Déi eenzeg Saach, ier ech schneiden, roden ech Iech d'Fett e bësse an der Tiefkühler ze halen.

Dir kënnt all Saisons fir Fleesch benotzen, och eng gewéinlech Mëschung aus Paprika mécht.

An dofir, mir fänken un ze kachen an als éischt muss den Türkeifilet gewaschen an mat engem Pabeierhandtuch gedréchent ginn.

Als nächst, schneide d'Fleesch laanscht d'Faseren mat dënnem a laange Bengel d'Gréisst vun der Foto.

Salz de gehackte Fillet, sprëtzen mat aromateschen Kraider a loosst fir zéng Minutten op Salzchen.

Da presséiert de Jus vun enger halwer Zitroun op d'Fleesch, mixen a loosst et fir weider zéng Minutten marinéieren.

Wärend dëser Zäit hu mir Zäit fir Speck oder Speck ze preparéieren. Schneid dat Produkt vun Ärer Wiel an dënn Scheiwen.

Dann, e bësse schloe se mat engem Kichenhammer.

Duerno, huelt e Stéck Truthahnfilet a wéckelt et a Speck (Speck). Als Resultat kréie mer léif kleng Rullen.

Setzt d'Türkeifilet am Speck op enger foliebedeckter Bakplack. Probéiert Fleeschrullen zimmlech mateneen ze setzen.

Mir setzen d'Backfleesch mat Fleesch an engem erhëtzten Uewen a baken op mëttlerer Hëtzt fir eng hallef Stonn.

Dat ass wat mir Fleesch an der fäerdeger Form kritt hunn. D'Fett gouf frittéiert an et gouf dënn a knusprech ausgedréckt, an d'Tierkei fillet selwer gouf nëmme liicht brong an dank dem Fett gouf et méi saftig, fetteg, déif a mëll.

Mir transferéieren déi saftbar a lecker Türkeifilet am Speck op eng Teller a presentéiere de Plat fir d'Iessen.

Hei ass eng aner Optioun fir Fleesch mat gekachten Kartoffelen a agemaachte Gurken ze servéieren.

Bon Appetit fir all.

Dir musst ageloggt sinn fir e Kommentar ze posten.

1. 
   L Anderson Heelen Wounds, Gesond Haut - Eng ëmfaassend Guide fir Patiente mat Diabetis, Demenz, oder Lähmung an hir Betreier, SYNTEG - Moskau, 2016 .-- 468 p.
2. 
   Shustov S. B., Baranov V. L., Halimov Yu. Sh. Klinesch Endokrinologie, Medizinesch Newsagentur - M., 2012. - 632 p.
3. 
   Peters-Harmel E., Matur R. Diabetis mellitus. Diagnos a Behandlung, Praxis - M., 2012. - 500 c.
4. Danilova, N.A. Diabetis. Gesetzer fir Erhaalung vun engem Voll Liewen / N.A. Danilova. - M .: Vektor, 2013 .-- 224 S.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept mat Foto

Ech ganz gär verschidde Platen aus der Türkeifilet ze kachen. An dësem Rezept hunn ech beschloss ze experimentéieren an dem neie Plat en subtile Aroma vu gefëmmtem Fleesch a Saft ze ginn. All Heem gär d'Tierkei op eng nei Manéier gekacht.

Fir dëst Plat ze preparéieren brauche mer ganz einfach Zutaten - Truthahn, Speck, Knuewelek a Sojazooss, souwéi Saisons fir ze schmaachen.

Schneid d'Tierkei Fleesch an Cubes ongeféier 5 um 1,5 Zentimeter iwwer d'Faseren. Maacht Stéck Fleesch an engem Schott, zitt se mat Sojazooss, Knuewel, Schwaarzer Peffer a Kraider. Alles mëschen a loosst fir 20-25 Minutten.

All Stéck agemaachtent Truthahnfilet wéckelt mat Speck.

Setzt den Truthahn am Speck an engem Bakblech a setzt en an de Schäffchen, fir 30-40 Minutten op 200 Grad erhëtzt.

Serve sou en Truthahn mat einfachen Niewengeschir a liicht Geméis Salade.

Zutaten fir Festgestuffte Tierkei:

• Tierkei - 1 PC.
• Salz (ongeféier) - 180 g
• Moschter (Kären) - 75 g
• Zwiebel (+ 75 g gedréchent Zwiebelen fir Salz Salz, wann dëst net ass, da ka mat frësche ersat ginn) - 1 PC.
• Zira (oder Feierblumm) - 2 Zoppeläffelen. l
• Schwaarz Peffer (Erbsen - fir Salz, + Buedem - fir Truthahn) - 2 Zoppeläffelen. l
• Juniper (oder Nelken) - 6 Stéck.
• Bucht Blat - 6 Stéck.
• Dréchene wäisse Wäin (1,5 Brëller - a Marinade, 1 Glas - fir ze baken) - 2,5 Brëller.
• Mayonnaise (fir ze schmaachen, e puer Läffelen)
• Gewierzer (Paprika, Poulet Gewierzer)
• Apple (sauer) - 4-5 Stéck.
• Prongen - 200 g
• Knuewelek (Kapp) - 1 PC.
• Rosemary
• Salbei

Rezept "Festgestuffte Tierkei":

De ganze Geheimnis vun engem leckeren Truthahn ass et dréchen ze halen. Fir dëst ze maachen, muss et am Salz gesalzt ginn. Mir huelen eng grouss Kapazitéit - e Becken oder e Eimer, ofhängeg vun der Gréisst vun der Truthahn.

Mir verdeelen et mat enger grousser a staarker Plastikstut.

Elo hu mer en thawed, gutted an gewascht Tierkei an. Et ass unzeroden et fir d'éischt ze weien, well dëst hëlleft Iech erauszefannen wéi laang et dauert bis baken.

Mir preparéieren eng Salzléisung: bréngt 1 l Waasser kachen, füügt 170 g Salz, trocken Zwiebel, Moschterzoom, Erbsen, Kummen oder Kummen, Knuewel oder Nelken an Lavrushka. Stir bis de Salz opléist. Füügt 4 Liter Waasser (kal) an 1,5 Glieser Wäin an d'Pan.

Gitt d'Tierkei mat enger waarmer Léisung.

Mir maachen de Bag zou, dréckt sou vill Loft wéi méiglech eraus a stellt den Tierkei fir zwee Deeg an der Keelt.

Elo ass et ganz wichteg ze wëssen wéi laang et gebak muss ginn. D'Bakenzäit hänkt vun der Gréisst vum Vugel of. Bis zu 5,5 kg - Uewen fir 3 Stonnen, vun 5,5 bis 6,5 - 3 an 3/4 Stonnen, vun 6,5 bis 8 kg - 4 Stonnen, vun 8 bis 9 kg - 4,5 Stonnen a vun 9 bis 10,5 kg - 5 Stonnen. Ech denken, datt net vill vun Iech e grousse Vugel wäerte bake. Wann Dir et wëllt baacken ouni Fëllung, da subtraxéiert 0,25 bis 0,5 Stonnen vun der Kachzäit.

Op den Dag vum Kachen, berechent wéieng Zäit de Vugel am Uewen sollt gesat ginn, dréit den Uewen op 170-175 *. Spullt de Vugel a setzt en an e brennschützescht Plat. Duerno, e puer Esslöffel Mayonnaise mat Salz, Peffer, Paprika a Pouletkürbis mëschen an d'Fierkei bannen an no bausse loossen. Elo muss hatt gekollt ginn. Ech huelen sauer Äppel a Prongen, an 8 Deeler geschnidden. Als éischt hunn ech gär gebakent Äppel, an zweetens hëlleft se den Truthahn saftig ze halen. Et gi Leit déi d'Tierkei mat Reis oder Broutfëllungen ausfëllen, awer dës Fëllungen suckelen nëmmen all saftlech aus dem Fleesch. Wann den Truthahn gestoppt ass, füügt d'Zwiebel, gehackt an e puer Deeler, e Kapp Knuewelek, e Spig Rosmarin a Salbei an 1 Glas Wäin an d'Platen.

Duerno, ganz gutt folie alles a setze de Vugel am Uewen.

Eng Stonn ier d'Tierkei sollt prett sinn, huelt d'Folie aus de Platen, scoot de Bouillon mat enger klenger Taass oder Kachel eraus, sou datt et ongeféier 2-3 cm am Plat bleift (Dir kënnt den Bouillon net ausliwweren, awer se seelen a maacht de Vugel et lass) , hëlt d'Temperatur vum Uewen op 190 * a lass et eng schéin Krust baken.

Mir servéieren an vergiessen net eng wonnerschéin Foto ze maachen, sou wéi ech dëst Joer vergiess hunn! Gudden Appetit!
Servéiere Kalkon Fleesch ass ganz schmackhaft mat Cranberry Marmelade Zooss, d'Rezept vun deem ech och séier opsetzen.

Uweisunge manuell

• Den Uewen op 220 ° C virhëtzen. Fir déi éischt hallef Stonn musst Dir d'Tierkei bei dëser Temperatur kachen, da erof op 190 ° C.
• Stuff d'Tierkei mat Zitroun, Zwiebel, Knuewel, Bucht Blieder an Thymian. Vum Hals, musst Dir och e Fëllung setzen. Verdreift déi verbleiwend Fëllung an e liicht geuelten déif Bakform um Türkei.
• Setzt de Speck op der Tierkei Brust, bedeckt en mat Folie.
• Kachen ongeféier 3 Stonnen, eng hallef Stonn virum Kachen, huelt d'Folie sou datt de Speck an d'Tierkei brong ginn.
• Kuckt ob den Türkei gekacht ass (wann een den décksten Deel vum Oberschenkel an der Këscht trëfft, de Jus soll transparent ginn), da läscht se aus dem Uewen, setzt virsiichteg mat Folie of a setzt "Rescht" fir eng hallef Stonn, a servéiert duerno.

Mat 47 sinn ech mam Typ 2 Diabetis diagnostizéiert. An e puer Wochen hunn ech bal 15 kg gewonnen. Konstant Müdlechkeet, Schléifkeet, Gefill vu Schwächheet, Visioun huet ugefaang ze sëtzen.

Wéi ech 55 Joer hunn, hunn ech mech scho mam Insulin gestëbt, alles war ganz schlecht. D'Krankheet huet weiderentwéckelt, periodesch Saisuren ugefaang, d'Ambulanz huet mech wuertwiertlech vun der nächster Welt zréckgezunn. Déi ganz Zäit hunn ech geduecht datt dës Kéier déi lescht wier.

Alles huet geännert wann meng Duechter mech en Artikel um Internet liesen. Dir kënnt Iech net virstellen wéi dankbar ech hatt sinn. Dësen Artikel huet mir gehollef komplett vun Diabetis lass ze ginn, eng angeblech onheelbar Krankheet. Déi lescht 2 Joer hunn ech ugefaang méi ze beweegen, am Fréijoer an am Summer ginn ech all Dag an d'Land, wuessen Tomaten a verkafen se um Maart. Meng Tante sinn iwwerrascht wéi ech alles behalen, wou esou vill Kraaft an Energie hierkënnt, se ëmmer nach net gleewen datt ech 66 Joer al sinn.

Wie wëll e laangt, energescht Liewe liewen a vergiessen dës schrecklech Krankheet fir ëmmer, huelt 5 Minutten a liest dësen Artikel.