Wat fir Fësch kann ech mam Typ 2 Diabetis iessen?

Salmon am Typ 2 Diabetis gëllt als e gesonde Produkt. Et ass erlaabt d'Virbereedung vu ville Platen. Mat regelméisseger a richteger Benotzung vu Saumon gëtt d'Bildung vu Fettdepositioune wesentlech reduzéiert, d'Konzentratioun vu schiedleche Fette reduzéiert. Dofir ass de Risiko fir den Typ 2 Diabetis z'entwéckelen reduzéiert an d'Symptomer a Grad vun der Krankheet reduzéiert. Zousätzlech reduzéiert d'Seafood am Menü de Risiko fir kardiovaskulär Krankheeten ze entwéckelen verbonne mat Iwwergewiicht a vaskuläre Schlacken.

Wat Zort Fësch ass net erlaabt?

Fësch ass eng vun de liicht verdaulbaren Zorten vu Liewensmëttel, sou wéi Pouletfleesch. Dofir si se ganz wäertvoll fir de Kierper.

Héichwäerteg Protein an eng Mass vun Aminosaieren - dës Komponenten bestëmmen säin héijen Ernärungswäert. D'Quantitéit u Protein enthale bei Fësch hänkt vun hirer Aart of. Awer nach ëmmer ass dëst Produkt ganz nährstänneg an essentiell fir Diabetiker.

Awer trotzdem mat Diabetis ass et derwäert e puer Aarte vu marinbewunner a Platen vun hinnen auszeschléissen:

1. Fettige Varietë vu Marine Fësch.
2. All gesalzte Fësch. Da kann et méi Schued maachen wéi gutt. Wéinst der héijer Konzentratioun vu Salz wäert de Kierper méi Flëssegkeet erfuerderen an et accumuléieren, während Ödemer an den Extremitéiten geformt gëtt.
3. Konserven Ueleg - wéinst dem héijen Niveau vu Kalorien.
4. Kaviar, deen ze héichen Niveau vum Protein enthält, wann et verbraucht gëtt, gëtt et eng staark Belaaschtung op den Verdauungsorganer an den Nieren.
5. Gerochte a frittéiert Fësch.

Roude Fësch fir Diabetis ass fir d'Inklusioun am Menü erlaabt, awer e puer Varietéë si fetteg. E klenge Betrag vun sou engem Fësch wäert de Kierper net schueden.

Wat Zort Fësch ass et méiglech?

Awer wéi eng Fësch wäerte nëtzlech sinn? Et hänkt vun der spezifescher Persoun an de Charakteristike vu sengem Kierper of, awer et ass awer net vill Ënnerscheed. Den Haapt Saach ass d'Doséierung ze observéieren. Déi deeglech Fësch Norm fir eng Diabetiker ass 150 g. Et ass optimal fir Fësch 2 Mol d'Woch z'iessen. An déi nëtzlechst déi gekachten, gedämpft oder an der Folie gekacht gouf.

Eng gutt Wiel ass Hiecht Staang, Pollock, crucian Karp, Staang fir all Zort Diabetis. Op alle Fall musst Dir Ären Dokter konsultéieren iwwer Fësch iessen.

Konserven Fësch ass erlaabt, awer nëmmen ouni Zousatz vun Ueleg. Et kann gesond Toun oder Zalot sinn, déi am eegene Jus gekacht ass oder an Tomate. Dës Stécker kënne mat verschiddene Geméis Salade bäigefüügt ginn oder Sandwichen mat Toun a frëschem Joghurt oder Moschter maachen.

Lachs wäert och nëtzlech sinn an der Diät vum Patient. Dëst ass zwar eng fetteg Fësch, awer et enthält eng grouss Quantitéit vun der Omega-3 Aminosaier, wat noutwendeg ass fir den natierleche Gläichgewiicht vun Hormonen am weiblechen Kierper. Dofir kënnt Dir a sollten Zalot mat Diabetis iessen, awer nëmmen wann Dir déi alldeeglech Norm beobachtet.

Forelle fir Diabetis ass och erlaabt. Dëse Fësch huet eng ganz breet Palette vun nëtzlechen Eegeschaften. Dëst ass eng ongewéinlech Varietéit vu Fësch. Si ka a Salz a frësch Waasser liewen. Dëse Fësch war eemol e Luxusartikel. Glécklecherweis, an modernen Zäiten ass et fir bal jiddereen verfügbar. Forelle enthält eng grouss Quantitéit vu gesonde Fette, Proteinen an Antioxidantien.

Forellen ass en Diätprodukt dat hëlleft de Kierper ze botzen, iwwerschësseg Gewiicht ze reduzéieren, wat wichteg ass fir net-Insulin-ofhängeg Diabetis. Nëtzlech Substanzen hëllefe méi séier erëm no Krankheet. Dir musst en Forellen wielen, déi an ökologesch propper Reservoiren gefaangen ass, well et fäeg ass schiedlech Komponenten aus dem Waasser opzehuelen.

Forelle Platen si ganz Liicht, awer gläichzäiteg zefriddestellend. Ausserdeem schleet sou Liewensmëttel net nëmmen den Darm, mee dréit och zur Reinigung vu scho deposéierten Toxinen. En exzellent nahrhafte Produkt ass rosa Lachs. Dëse Fësch ass mëttelméisseg kaloresch. Dofir, déi déi scho mat der Fësch Diät hale solle se net an de Menü addéieren. Am Verglach mat anere Fësch huet et en héije Niveau vu Fett a Kaloriegehalt.

Awer et ass ganz nëtzlech fir Typ 2 Diabetis mellitus, well et hëlleft den Niveau vun der Glukos am Blutt vum Patient ze reguléieren wéinst der Handlung vun der Omega-3 Aminosaier. Zousätzlech ass dës Aminosaier en Antioxidant, wat dréit hëlleft all schiedlech Komponenten aus dem Kierper ze entfernen.

Och an der Zesummesetzung vu rosa Lachs ass en héije Inhalt vu Jod a Phosphor fonnt ginn, wat e bénévolen Effekt op d'Fonktionnéiere vun der Schilddrüs an d'Gehirgefässer huet an d'Funktioun vum Nervensystem normaliséiert.

Wéi kachen ech Fësch?

Natierlech, roude Fësch mat Diabetis ass e ganz wäertvollt Produkt, awer an allem musst Dir d'Mesure folgen. Dofir musst Dir fäeg sinn ze wielen an ze kachen. Net nëmmen de Patient muss just e méi gesonden a manner nährstoffaarme Fësch wielen. Et muss nach ëmmer richteg gekacht ginn fir datt et profitéiert, net déi extra Pounds:

1. Et ass recommandéiert Fischeschneiden a Waasser ze kachen, a speziellen kalorienarme Saucen, Damp, baken an Folie an engem Uewen mat Geméis.
2. Als Bäilag addt frësch oder gebakent Geméis.
3. Rosa Lachs, Forellen a Saumon si perfekt fir nahrhafte a lecker Zoppen, Fësch Zopp, Fësch Zopp a Fësch Supp.
4. Et ass recommandéiert de Fësch mat Olivenueleg, fettarmer Sourcreme ze fëllen, amplaz mat Salz ass et besser mam Zitrounejus Waasser ze ginn, aromatesch Kraider ze addéieren.
5. Dir kënnt Dampkuchen aus der Filet kachen oder se an de Schäffchen baken.

E puer Empfehlungen

Red Fësch fir Diabetis ass e gesonde Produkt. Awer et ass ëmmer nach wäert ze konsultéieren mat engem Endokrinolog iwwer de Volume vu Platen, d'Zuel vun de wöchentlechen Konsum vu Fëschprodukter. Et ass och Wäert ze berücksichtegen, wann de Patient eng Allergie op d'Mier oder eng spezifesch Reaktioun vum Kierper op eenzel Fëschfaarf huet. Negativ Reaktiounen kënnen a Form vun allergesche Hautausschlag optrieden, Indigestioun an Indigestioun.

Glycemesche Index vu Fësch

Fir Diabetiker gëtt eng Diät aus Produkter gemaach, an deem de glycemesche Index net méi wéi 49 Eenheeten ass. Hir Lëscht ass extensiv, wat Iech erlaabt Iech all Dag eng Rei Goûten ze kachen. Iessen mat engem Index vu 50 bis 69 Eenheeten kann nëmmen e rare "Gaascht" op dem Patiententafel ginn. Mat Remission ass bis zu 150 Gramm erlaabt, net méi wéi dräimol d'Woch.

Et ginn eng Zuel vu Produkter mat geféierleche (héije) GI, dat ass 70 Eenheeten oder méi. Endokrinologen verbidden esou Iessen ze iessen, well et provozéiert eng schaarf Erhéijung vun der Konzentratioun vu Glukos am Blutt. A verschiddene Fäll ass et geschitt datt de glycemesche Index eropgeet - mat Hëtztbehandlung, mat enger Verännerung vun der Konsistenz vum Produkt. Wéi och ëmmer, fir Fleesch a Fësch, sinn dës Regelen net gëlteg. Dëst gëllt och fir Mier.

Eng Zuel vu Produkter huet e GI vun Null Eenheeten - et ass entweder Protein Iessen oder ze fett. Diabetiker, besonnesch déi, déi iwwergewiichteg sinn, solle fetteg Iessen aus der Diät ausgeschloss hunn, well et dréit zu der Bildung vu Fettdepositiounen an enthält eng erhéicht Quantitéit vu schlecht Cholesterol.

Fësch mat Diabetis sollten no folgende Critèren ausgewielt ginn:

• niddereg Kalorie Inhalt
• niddreg glykämesch Taux.

Den GI-Tabell weist datt all Fëschaarten eng Nullindex hunn, wat d'Aufgab vu senger Auswiel staark vereinfacht. Patienten sollten déiffett Varietéiten u Fësch iessen.

Wéi ee Fësch fir ze wielen

Fësch an Typ 2 Diabetis sinn komplett kompatibel Konzepter. Dës Kategorie vu Produkter ass vital am Menü vu Patienten, well et liicht verdaubar Protein a vill nëtzlech Substanzen enthält, déi a bal all Kierperfunktiounen involvéiert sinn.

Wéi virdru beschriwwen, ass et noutwendeg fir d'Benotzung vu niddereg-fettege Varietéiten Fësch ze ginn. Wéi och ëmmer, vill hunn d'Fro - ass et méiglech fetteg Fësch iessen? Déi eendeiteg Äntwert ass jo, awer nëmmen a Moderatioun an net méi wéi eemol d'Woch.

D'Saach ass datt roude Fett gekachten a gesalzene Fësch Omega-3 Fettsäure enthält (déi déi am Fësch Ueleg ass), wat verantwortlech ass fir den normale hormonellen Gläichgewiicht. Wann Dir eemol d'Woch 300 Gramm vun esou engem Produkt iesst, dann zefridden d'wöchentlech Bedierfnes vum Kierper fir dës Substanz.

Eng Vielfalt vun uelegen Fësch, déi erlaabt ass mat enger "séisser" Krankheet:

Konserven Fësch kënnen net als nëtzlech Produkt bezeechent ginn, well se dacks Zocker addéieren an ze vill Geméiswierk benotzen. Fëschmëllech an Diabetis ass och duerch Endokrinologen verbueden, wéinst der Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs.

Salzeg Fësch kann a klenge Quantitéiten giess ginn - et hëlleft der Eliminatioun vu Flëssegkeet aus dem Kierper ze verzögeren, als Resultat vun deem Schwellung vun den Gliedmaache kann optrieden. Marinéiert et doheem, ouni de Gebrauch vun Zocker. E Plat wéi agemaachtent Lamprey gëtt ëmmer méi populär.

De Prozess vu senger Virbereedung sollt verschidde Reegele folgen, well de Schleim, deen de Fësch iwwerdeckt, ass gëfteg a geféierlech fir d'mënschlech Gesondheet. Virleefeg sollt de Produit reichlech mat Salz reibt ginn an duerno a kale Waasser getraut ginn. Widderhuelen dës Prozedur e puer Mol.

Fësch recommandéiert vun Endokrinologen fir Diabetis:

Fësch enthält esou Vitaminnen a Mineralstoffer:

1. provitamin A
2. B Vitaminnen,
3. Vitamin D
4. Jod
5. bréchege phosphorhaltege
6. Kalzium
7. Kalium.

Trotz de grousse Virdeeler vu Fëschprodukter, sollt Dir se net an exzessive Quantitéite benotzen, well Dir de Kierper an e Staat vun Protein Iwwersaturatioun bréngt.

Fësch Rezepter

Eng Vielfalt vu Platen kënnen aus Fësch virbereet ginn, déi sech duerch hiren Ernärungswäert an e klengt Kaloriegehalt ënnerscheeden. Et ass rëm ze steamen oder a gesalzt Waasser ze kachen. Allgemeng sollten Diabetiker déi verstäerkt Notzung vu Geméiswierk an Rezepter vermeiden, well et e schlecht Cholesterol enthält.

Salzeg Salm kann fir Snacks benotzt ginn, Sandwichen mat Brout maachen. Dat beschriwwe Rezept gëtt duerch seng Piquantitéit wéinst der Verwäertung vun Zitroun an Orangen beim Salzen ënnerscheet.

Als éischt musst Dir zwee Esslöffel Zitrouneschuel, e Esslöffel Zocker, zwee Esslöffel Salz kombinéieren. Maacht een Drëttel vun der Mëschung an engem Container a leet 50 Gramm Fësch, geschuel fir uewen. Sprinkle mat de verbleiwen Zitrusmëschung, füügen e puer Erbecher vu Peffer. Den Orange schneiden a Kreeser, huelt d'Schuel net, setzt de Fësch uewen, deckt mat Folie a setzt d'Press, setzt de Plat am Kühlschrank. Kachzäit dauert 35 Stonnen. All aacht Stonnen musst Dir de Fësch ëmdréinen.

Et gi vill Weeër fir Fësch mat Typ 2 Diabetis ze kachen. Hei sinn déi nëtzlechst a populär. Zum Beispill gëtt "Pilzkarp" aus de folgende Zutaten ausgeschafft:

• Karpe waacht 700 Gramm
• champignons - 300 Gramm,
• eng Zwiebel
• zwee Knuewelek
• dräi Esslöffel renger sauerem Creme,
• Olivenueleg.

Propper de Fësch aus den Insiden an der Schuel, rasch mat Salz a fritt mat waarmen Ueleg bis eng gëllent Krust kritt. D'Champignonen an der Halschent schneiden, iwwer niddereg Hëtzt mat Ënnen, frittéieren an hallef Réng, Knuewelekszéiwen. Salz a Peffer. E puer Minutten virun der Virbereedung vun der Fëllung, fügen zwee Esslöffel sauerrahm.

Deckt d'Bäckplack mat Folie, fett et mat Ueleg, leet de Fësch, stëcht den Karper mat sauer Rahm a Champignonmëschung aus, verbreet den ieweschten Deel vun der Karkass mat der verbleibender Sourcreme. Bake an engem virgehëtzten Uewen bei 180 ° C fir 25 Minutten. Huelt den Karpfen net weider 10 Minutte vun der Uewen.

Dir kënnt och Koteletten aus Fësch kachen. Passéiert de Filet mam Zwiebel duerch e Fleeschmüller, fügt d'Ee, Salz a Peffer. Loosst e puer Stécker Brout a Mëllech drénken wann et schwellt, d'Mëllechflëssegkeet dréckt a bréngt och d'Brout duerch e Fleeschkiller. Mix alles bis glat.

Et ginn zwou Weeër fir Koteletten ze preparéieren. Déi éischt ass an enger Pan ze fréieren, am léifsten mat enger Teflonbeschichtung (fir net Ueleg ze benotzen). Déi zweet - eng Koppel.

Bäilagen fir Fësch

Also Bäilag fir Diabetiker kënne vu Getreide a Geméis virbereet ginn. Ausserdeem sollt dee Lescht bis zu der Halschent vun der ganzer Ernärung vum Patient besetzen. Et war laang eng Liiblingskombinatioun vu Fëschgerichter mat Reis. Wéi och ëmmer, dës Getreide ass wéinst dem héije Index verbueden, ongeféier 70 Eenheeten.

Déi folgend Varietéë kënnen eng exzellent Alternativ zu wäisse Reis sinn: brong, rout, wëll a basmati Reis. Hire glycemesche Index ass net méi wéi 55 Eenheeten. Et ass besser, Getreide ze kachen ouni Botter ze addéieren, duerch Olivenueleg oder Leinsuelech ze ersetzen.

Et gëtt och recommandéiert fir eng Bäilag Buchweizen räich un Eisen, Magnesium a Kalium ze benotzen. Säin Index ass 55 Eenheeten. Et ass derwäert ze berücksichtegen datt sou décker de Schuel, dest méi héich ass säin GI. Och wann et liicht eropgeet, vun den ueweisen Zuelen an der Tabell.

Mat dem normale Fonctionnement vum endokrinen System an der Verontreiung vu héijen Bluttzocker, gekachten oder gebakene Gromperen kënne mat Fësch servéiert ginn, awer et ass verbueden fir Diabetiker dëst Geméis ze konsuméieren.

Als Alternativ kënnt Dir eng Bounen Bäilag mat folgende Zutaten virbereeden:

1. en halleft Kilogramm rout Bounen
2. fënnef Knuewelekszéiwen,
3. eng Rëtsch Gréngs
4. Buedem schwaarze Peffer, Salz,
5. planzlechen Ueleg.

Pre-suck de Bounekultur fir 12 Stonnen. Nodeems Dir d'Bounen an enger Pan gesat hunn, füügt Waasser a kacht bis gekacht. Drainéiert dat Rescht Waasser, füügt e puer Bucht Blieder zwou Minutten virum Enn vum Kachen.

Schnitt d'Zwiebel an hallef Réng a fritt bis gëllen, a füüd der duerno geschnidden Gréng a Knuewel. Füügt d'Bounen an d'Zwiebelmëschung, mëschen alles, Salz, Peffer a Séiss iwwer niddreg Hëtzt ënner engem Deckel fir fënnef Minutten.

Och mat gekachten oder frittéiert Fësch kënnt Dir Geméis Stew servéiere fir Typ 2 Diabetiker aus Produkter mat nëmme wéineg GI. Dir kënnt Geméis kombinéieren op Basis vu perséinlechen Geschmaachvirstellungen. Awer net vergiessen datt jiddereen vun hinnen eng individuell Kachzäit huet.

De Video an dësem Artikel schwätzt iwwer d'Virdeeler vum Fësch.