Strawberry Cloud Cheesecake: E Delicious Dainty

Zougang zu dëser Säit gouf ofgeleent well mir gleewen datt Dir Automatiséierungsinstrumenter benotzt fir d'Websäit ze gesinn.

Dëst kann als Resultat vun:

• Javascript ass desaktivéiert oder duerch d'Extensioun blockéiert (z.B. Annonce Blocker)
• Äre Browser ënnerstëtzt keng Cookien

Gitt sécher datt Javascript a Cookien an Ärem Browser ageschalt sinn an datt Dir hiren Download net blockéiert.

Referenz ID: # 4a28f5a0-a5b6-11e9-9258-55599ad08d66

Strawberry Cloud Cheesecake: Wéi e Lecker Néckel maachen

1. Fänken mer un den Teig ze maachen. An enger Mixer Schossel setzen mir Scheiwen mat kale Botter, schëdden deeselwechten Zocker a Weessmiel. Mir maachen alles a Kräizer.
2. Füügt de Poulet Ee, Bakpulver do a kniet den Teig an engem Mixer.
3. Tipp. Wann Dir e Mixer benotzt, mécht de Prozess méi séier a méi praktesch, awer Dir kënnt den Teig mat Ären eegenen Hänn maachen.
4. Deckt den Hënner vun der eraushuelbare Form mat Pergamentpabeier oder Fett mat enger spezieller net-Stick Emulsioun.
5. Mir verdeelen den Teig an et, Hänn verdeelen et laanscht den Hënner a bilden kleng Säiten. Mir stiechen et mat enger Gabel a setzen en eng Zäit am Kühlschrank.
6. Mir maachen d'Fëllung selwer. Huelt Kéiskéis vum Fettgehalt an eng Schossel, Gießt déi kondenséiert Mëllech.
7. Tipp. Amplaz vu kondenséierter Mëllech kënnt Dir natierlech Joghurt oder Sourcreme benotzen. Nëmmen d'Quantitéit vum Zocker, an dësem Fall, muss eropgesat ginn.
8. Füügt de Yolks an de Kéisekéis (wärend mir d'Proteinen am Kühlschrott ewechhuelen), Vanillzocker, Weessmiel (et ka ersat ginn mat Stärke oder Semulina).
9. Ech hunn och 10 Stéck Äerdbieren do (vum ganzen) an ënnerbrach alles mat engem Handmixer.
10. Déi resultéierend Kierzesch Creme gëtt an eng Form gegollt, op Basis vum Teig.
11. Mat Hëllef vun engem Téi Läffel ajustéieren mir d'Säiten sou datt se 1,5 cm méi héich sinn wéi d'Crème.
12. Mir schécken de Kucheform an den Uewen, op 30- Grad erhëtzt, fir 30-35 Minutten.
13. Ongeféier 10 Minutte ier Dir de Kuch aus dem Uewen huelt, huele mer de Marengs. Mir huelen eng Schossel mat kale Proteinen, schloe se mat engem Mixer bis zum Liicht Schaum.
14. Duerno gëtt granuléiert Zocker a Vanillezucker derbäi (fakultativ), fuert weider bis stabil Peaks.
15. Mir huelen de Kuch aus dem Uewen eraus, verdeelen d'Hallefen (oder Véierel) vun Äerdbieren op senger Uewerfläch. Mir bedecken den Äerdbieren mat gekippte Proteinen, sprëtzen mat Mandelbléieblieder oder Kokosnossflakelen (oder Dir kënnt guer näischt sprutzen).
16. Mir reduzéieren direkt d'Heizung vum Uewen op 140-150 Grad, gitt d'Kucheform erëm an, loosst et fir 10-15 Minutten.

Als éischt hu mir den Erdbeerwollek Curd Kuch an enger Schimmel geschloen, duerno erausgeholl an op en Drot Rack geluecht. Mir waarden op komplett Ofkillung, schneiden a Stécker a servéieren op den Dësch mat enger Taass aromatescher Téi oder Kaffi. Mir genéissen eng onheemlech Delikatesse, deelen d'Rezept mat Frënn: an zréck op eis Websäit "Meedercher" fir nei Iddien.

D'Ingredienten

• den Teig:
• 100 gr. Ueleg drain,
• 30 gr Zocker
• 1 Ee
• 5 gr. Bakpulver
• 200 gr. Miel
• fëllt:
• 350 gr Gîte rural Kéis
• 300 gr kondenséiert Mëllech
• 3 Yolks,
• 20 gr. Miel
• vanille Zocker
• meringue:
• 3 Kaweechelchen,
• 70 gr. Zocker
• vanille Zocker
• zousätzlech:
• 350-400 gr. Äerdbieren
• Mandel Bléieblieder.

Schrëtt fir Schrëtt Rezept

Ganz ähnlech wéi e Kuch - dee delikatste, saftigste an parfüméierende Kuch. Fantastesch Kombinatioun vu bréchege Kürzerdéifdeeg, Curd-Erdbeerschicht, frësche Äerdbieren, gekippte Protein a Mandelen (Dir kënnt ouni).

Fir den Teig rasch d'Botter, d'Miel an den Zocker an engem Mixer. Fügt d'Ee an Bakpulver a kniet den Teig. Mir verdeelen mat eisen Hänn d'Form déi mat Pergament bedeckt ass, maacht d'Säiten, mir pricken de Buedem mat enger Gabel a schécken den Werkstéck an de Kältekier.

Mix Gîte rural Kéis mat kondenséierter Mëllech (kann ersetzt duerch sauer Rahm mat Zocker), Vanille, Miel, Eegiel an en Deel vun Äerdbieren. Mat engem Handmixer dréinen mir dat Ganzt an eng homogen Mass a Gießen et op den Teig. Mir schécken de Kuch an den Uewen fir 30-35 Minutten op 180 Grad.

Stiech d'Weiss bis zum Liichte Schaum, add Zocker a schlo bis d'Bierger.

Mir verbreet Äerdbieren op de Kuch, an uewen - gekippt Wäiss an Mandelbléieblieder. Mir schécken de Kuch am Uewen fir 10-15 Minutten op 150 Grad.