D'Virdeeler a Schued vu Gîte rural Kéis mat Pankreatitis

Pankreatitis ass eng chronesch entzündlech an degenerativ Krankheet vun der Bauchspaicheldrüs. Mat dëser Diagnos ass eng vun de wichtegsten Konditiounen um Wee fir d'Erhuelung déi richteg Ernärung. Patiente musse frittéiert, fetteg Iessen ausgeschloss.

Dofir stellen d'Patienten dacks d'Fro: "Ass et méiglech Hunnekéis mat Pankreatitis ze iessen?".

Trotz der Tatsaach datt vill Produkter aus der Diät ausgeschloss musse ginn, kënnen Hüttekéis mat Bauchspeicheldrüs pancreatitis giess ginn. Dokteren insistéieren dacks op e regelméissege Konsum vun dësem Produkt, awer et ass wichteg e puer Nuancen ze kennen.

Verbrauch

De akute Kurs vun der Krankheet ass e seriöe pathologesche Prozess, an deem Zell Doud an Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs geschitt. Fir déi éischte Kéier brauch de Patient Spidol am Chirurgie Departement, Behandlung gëtt mat der Hëllef vun engem Hongerstreik duerchgefouert.

Um Wee aus enger hongereger Ernärung enthale lues a klenge Quantitéiten Protein Liewensmëttel, déi liicht verdaut sinn. Eng vun den dacks gefrot Froen vun de Patienten iwwer d'Ernährung, ass et méiglech Kottekéis mat Pankreatitis ze iessen? Gîte rural Kéis ass erlaabt well et reich an Proteinen, Mineralstoffer a Vitaminnen ass.

Mat regelméisseger Benotzung gëtt d'Immunitéit erhéicht, d'Produktioun vu Protease-Inhibitoren gëtt erhéicht, d'Bildung vun der Entzündung ass limitéiert, den Niveau vum nidderege Qualitéits Cholesterin gëtt reduzéiert, an d'Produkt verhënnert d'Entwécklung vu Komplikatiounen.

Patienten, déi Probleemer mat der Bauchspaicheldrüs hunn, wëssen datt hausgemaachte Gîte rural Kéis gëeegent ass fir Konsuméiere während der Entzündung.

Fir de Faktor vun der Erhéijung vun der Belaaschtung op den Verdauungsorganer auszeschléissen, gëtt Kiermesmass mat wéineg Fettgehalt, fettarme oder wéineg Fett an der Ernährung vun de Patiente agefouert. Fettgehalt net méi wéi 1,5%.

Empfang vun Hüttenkäse mat Pankreatitis ass a senger reiner Form zulässlech. Et ass erlaabt verschidden fruuchteg a lecker Platen ze maachen.

Pudding
Curd Kasserol.
Souffle.
Hüttenkäse Dessert.

Moies ass et ze recommandéieren Diät Gîte rural Kéis mat minimalem Fettgehalt ze iessen, a gedréchent Friichten oder Beeren addéieren. Et ass erlaabt Hunneg ze addéieren.

Wann de Patient keng Séissegkeeten iesst, sprutzt de Produit mat Dill, Petersilie, Gießen a fettarmer sauer Rahm. Wann Dir Curd an engem Geschäft kaaft, ass et wichteg datt de Fettgehalt net méi wéi 3% ass. Mat engem héije Fettgehalt sollt d'Produkt net mat Pankreatitis verbraucht ginn.

Akuter Benotzung

Nom Enn vun enger hongereger Ernärung mat Bauchspeicheldrüs Bauchspaicheldrüs, gi Kéisplaten erlaabt fir 2-3 Deeg an der Ernärung vum Patient abegraff ze ginn. Et ass wichteg d'fraktionéiert Nahrungsaufnahme ze verfollegen, net mat Mëllechmass abegraff, well dëst féiert zur Bildung vun der Uergelirritatioun.

Wéi ee Produkt kann vu Patienten mat akuter Pankreatitis giess ginn? Fir net eng Vergréisserung vun der Krankheet ze provozéieren oder Komplikatioune vu Wuelbefannen, hutt Dir eng Iddi iwwer d'Haaptmerkmale vun der Empfang vu Kierzermass zu dëser Zäit.

Also datt den Drock op der Drüsel net eropgeet, ass et recommandéiert net méi wéi 3% Fettgehalt an der Diät anzeféieren.
Et gëtt nëmmen e frësch Produkt, an et ass besser hausgemaachte Gîte rural Kéis fir ze konsuméieren. Kaaft e Liter Mëllech a kacht. Da schéckt de Jus vun enger halwer Zitroun derbäi. Nom Läffelen Mëllech, entfernt de Container aus dem Uewen an verrënscht d'Mëschung duerch Kéisekloth. Wann d'Mais draaf ass, ass d'Oerdesch prett.
Benotzt mat akuter Pankreatitis vum Gîte rural Kéis ass méiglech an enger geriegerer Form, oder maacht e Puddingpaar.
Et ass méiglech de Mangel u Kalzium mat der Hëllef vu Platen aus engem kalzinerem Produkt ze kompenséieren. Fir et doheem ze maachen, gëtt Kalziumchlorid an d'Mëllech bäigefüügt.
Et ass net ze recommandéieren Curdmassen, Puddelen all Dag an der Diät ze benotzen. Fir eng Woch ass et bis zu 3 Mol erlaabt.
De Volume vum nëtzlechen Produkt ass net méi wéi 250 Gramm pro Dag. Eng eenzeg Notzung vu Kéisekéis ass 150 Gramm.

Ass et erlaabt Hauskéis ze benotzen mat engem Bauchspaicheldrüs oder net mat engem Fettgehalt vu méi wéi 9%. Empfang vun esou enger Mass ass verbueden. Denkt drun datt méi grouss de Fettgehalt vum Produkt, déi aarm ginn aarm-Qualitéit Cholesterol. Zousätzlech féiert en héije Indikator fir Fett zu enger Verschlimmerung vun der Pathologie.

Chronescher Bühn

An der chronescher Form vun der Krankheet sinn d'Patienten och verlaangt eng Diät ze verfollegen. Do ass Protein Iessen um Dësch dat liicht verdaubar ass. Hüttenkäse wierkt als ee vun den Haaptprodukter.

Et ass ganz wichteg fir den Zoustand vum Patient ze iwwerwaachen a wéi de Kierper op Liewensmëttel reagéiert. Wann de Patient sech net krank fillt, gëtt et keng Diarrho, bloating, mat Pankreatitis ass 9% Kiermesmass op.

Dëst Mëllechprodukt ass erlaabt a reiner Form ze konsuméieren oder fir et mat Platen ze maachen.

Et ass och nëtzlech d'Ingredienten ze mëschen, zum Beispill mat Nuddelen, Geméis. Dir sollt Iech net selwer experimentéieren mat dem Volumen a Fettgehalt vu Kuerf. De Verbrauchsprozess gëtt vun engem Dokter iwwerwaacht.

Wann eng stabile Remission observéiert gëtt, kënnen d'Patiente mat Pankreatitis suergfälteg Kottekéis mat 20% Fettgehalt verwaltet ginn. Zur selwechter Zäit ass et ze vergiessen datt et méiglech ass d'Situatioun ze verschäerfen wann d'Remission aarm Stabilitéit huet. Souwéi Hüttekéis mat héije Fettgehalt kann et d'Absorption vu Kalzium hemmen an den Verdauungssystem iwwerlaascht.

Rezepter fir hir Gîte

Et gi vill Rezepter fir Gîte rural Kéis Platen, dank deenen d'Diät vum Patient fir Pankreatitis nëtzlech ass, verschidde a lecker Iessen hunn. Kachen ass ganz einfach an brauch net vill Zäit.

Fir Gîte rural Kéis Casserole fir Pankreatitis ze maachen, braucht Dir déi folgend Zutaten:

niddereg-fettege Kéisekéis - 200 gr.,
Eeër - 2 Kaweechelchen,
séissen Apel
semolina - 2 Esslöffel, déi fir d'éischt am Waasser sollten iessen,
Zocker
vanillin.

D'Produkt ass kombinéiert mat ofgedreckt Semulina, gutt gemëscht. Peel a raspéiert den Apel. Schéckt Äppelzoss an de Kärel. Zocker a Vanillin ginn zum Goût derbäi. Pritt d'Proteine bis de Schaum ass, befestegt se un all Komponenten. Setzt d'preparéiert Mëschung op eng schmierte Form, setzt fir 40 Minutten am Ofen. Cottage Kéis Kasserol gëtt bei 180 Grad virbereet.

Slow Cooking Casserole Rezept

Fir e Gîte rural Kéis Kasserol an engem luesen Speck ze preparéieren, sinn déi folgend Zutate gebraucht:

Nëmme fettfräie Kéisekéis - 500 gr.
Eeër - 4 Stéck. an 1 Eegiel fir ze schmieren.
Sourcreme - 100 gr.
Zocker - 150 gr.
Semolina - 2 Esslöffel.
Vanillin - 1 Prise.
E Stéck Botter fir d'Schuel ze schmieren.

Ufanks gëtt de Gîte rural Kéis mat engem Seif oder engem Mixer gemëscht. Duerno Semulina an sauer Rahm ginn him geschéckt. All Komponente mëschen gutt. Da schloe Eeër mat Zocker a Vanille an engem décke Schaum. Gitt d'Mass an d'preparéiert Mëschung. Verbënnt d'Komponente suergfälteg. Lubricate d'Schuel mat Ueleg a schëdden d'preparéiert Mass an et. Vun uewen, mat engem kulinaresche Pinsel, fett den Teller mat Eegiel. Op der Multicooker Panel wielt de Bak- oder Bakmodus, set d'Kachzäit op 1 Stonn. Serve Marmelade Kasserol.

Well et wichteg ass fir d'Patienten Kéisekéis mat Pankreatitis ze iessen, bereet Dir Pudding zousätzlech zu Kasserolen.

Fir Gîte rural Kéis Pudding fir Pankreatitis Krankheet ze maachen, musst Dir de folgende Schema folgen:

vermëschen 200 Gramm Hüttekéis mat engem Seif oder an engem Fleeschmolen,
schéckt un d'Produkt e grousse Läffel Saumon, ¼ Taass Zocker, eng Prise Salz, geschloe Protein, 2 kleng Esslöffel Semolina an e bësse Rosinen pre-gekachten a kachend Waasser,
kombinéiert all d'Komponenten a schéckt se an eng Schimmel Beschichtete mat Geméiswierk,
setzt d'Mëschung am Ofen, hëtzt op 180 Grad fir 45 Minutten.

Duerch d'Hëtztbehandlung wäert de fäerdege Plat net eng haart Krust hunn, an d'Konsistenz ass zaart.

Wann Dir Pankreatitis behandelt, konsultéiert en Dokter ier Dir nei Rezepter mat Kottekéis virstellt.

D'Virdeeler vum Kéisekéis fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs

Leit, déi un der Pankreatitis leiden, dëst Mëllechprodukt gëtt direkt no enger Period vun therapeutescher fasting verwalt. Zu dësem Zäitpunkt ass de Patient erschöpft an huet eng Noutstoffer a Protein.

Hütte Kéis, kompenséiert net nëmmen all de Verloscht vum Kierper mat minimaler Energie, awer och:

stimuléiert den Immunsystem,
nidderegt schlecht Cholesterin
Restauréiert d'Hoer, Knochegewebe, Neel,
blockéiert d'Ursaachen vun der Entwécklung vun entzündleche Prozesser,
verbessert d'Produktioun vu Substanzen déi Entzündung blockéieren,
reduzéiert de Risiko vu Komplikatiounen.

Kann Hüttekéis mat Pankreatitis?

Vill Leit konsultéieren en Dokter iwwer ob et méiglech ass Kéisekéis mat Pankreatitis ze iessen. Ernährungsberater begréissen d'Benotzung vun dësem Produkt souwuel a senger reiner Form an als Zousatz fir aner Platen. De medizinesche Effekt an den Ernärungswäert vum Kéisekéis ass bestëmmt duerch d'Präsenz a senger Zesummesetzung vun enger grousser Zuel vu héichwäertege Proteinen, an zousätzlech eng ganz wichteg Aminosaier - Methionin. Et kombinéiert och verschidde Vitamine mat Spurenelementer.

Mat Pankreatitis sollt Dir en exklusivt net sauer a frësch, fettarescht Produkt iessen. Déi gëeegentst ass hausgemaachte Gîte rural Kéis. De Patient soll et a Form vun enger Paste huelen. Et ass och erlaabt eng Villfalt vun Platen ze maachen, sou wéi Soufflés a Casseroles mat Puddingen.

Sauer a fetteg Hüttenkäse fir Patiente mat Pankreatitis ass verbueden. Ausserdeem kënnt Dir et net mat Gewierzer seasonen, well dëst kann d'Produktioun vun enger grousser Quantitéit vu Galle provozéieren. Et ass och verbueden aus Gîte rural Kéis Platen ze kachen, déi bilateral frittéiert musse ginn, a vill Sonneblummenueleg benotzen.

Akuter Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs a Kéisekéis

Wann Diagnos vun akuter Pankreatitis diagnostizéiert gëtt, gëtt de Patient eng therapeutesch Festung ausgezeechent, wat e puer Deeg dauert. Fir erauszekommen, fuert e liichte, Vitaminräich Liewensmëttel.

Akute Pankreatitis a Gîte rural Kéis sinn zwou gutt kombinéiert Saachen. Wéi och ëmmer, während dëser Period vun der Krankheet, muss de Choix vun engem Mëllechprodukt selektiv Approche ginn.

Hüttekéis 7% fir Pankreatitis ass net recommandéiert, et ass besser fir 3% Präferenz ze ginn.
Dir kënnt Kéisekéis fir Pankreatitis net méi wéi dräimol d'Woch hunn.
170 Eenheeten op der Turner Skala - déi maximal zulässlech Aciditéit vum Produkt.
Ier Dir mathuelt, musst Dir de Produit fir e Koup kachen oder et wëschen.
Zu enger Zäit däerf Dir net méi wéi dräihonnert Gramm iessen.

All déi uewe genannte Ufuerderunge musse erfëllt ginn fir net zu enger Erhéijung vun der Sekretioun vu Magensekretioun. Soss kann eng Zuel vu Komplikatiounen entstoen.

Mat der Zäit, wann de Konditioun vum Patient stabil ass, kënnt Dir de Fettgehalt vum Produkt liicht erhéijen, an och d'Quantitéit vum Konsum op a fënnef Mol pro Woch bréngen.

Hüttenkäse bei akuter a chronescher Pankreatitis, Vergréisserung vun der Pankreatitis

Et ass recommandéiert d'Features vum Gebrauch vum Produkt an der akuter Form vun der Bauchspeicheldrüs ze studéieren, fir net eng Vergréisserung vun der Pathologie oder Verschlechterung vum Zoustand vum Patient ze provozéieren.

Fir Stress op der Bauchspaicheldrüs ze vermeiden, sollten nëmme Kéisekéis verbraucht ginn, deem Fettgehalt net méi wéi 3% ass. Zousätzlech muss de Produkt frësch sinn, onofhängeg optimal virbereet. Fir d'Produktioun ass 1 Liter Mëllech noutwendeg (gepasteuriséiert recommandéiert), déi muss gekachten ginn. Duerno füügt Zitrounejus (0,5 Zitrounen) derbäi, waart bis d'Mëllech geschnidden ass, da kënnt se vun der Hëtzt erofhuelen an den Inhalt vum Container op Kéisekleed (2. Schicht) werfen. Hütte Kéis ass prett wann de Mol komplett leeft.

Fir eng Erhéijung vun der Rate vun der gastric Aciditéit ze vermeiden, ass et erfuerderlech Hüttenkäse ze benotzen, D'Aciditéit vun deenen net méi héich ass wéi 170 ° T.

Et ass erlaabt et souwuel a geriwwe wéi an der Form vu gedämpfte Pudding ze benotzen.

Fir de Mangel u Kalzium ze kompenséieren, ass et erlaabt Iessen ze iessen, déi op der Basis vum sougenannte calcinedem Kéisekéis gemaach goufen. Dir kënnt et selwer maachen andeems Dir Kalzium (Dir kënnt Chlorid oder Milchsäure) an Mëllech addéieren.

Et ass verbueden Curd oder Pudding all Dag ze iessen. De recommandéierte Betrag ass net méi wéi 2-3 Mol d'Woch.

Fir den Dag ass et erlaabt net méi wéi 250 g Kéisekéis ze iessen. Zur selwechter Zäit, fir eng eenzeg Dosis, ass et recommandéiert maximal 150 g vum Produkt ze benotzen.

An den éischten Deeg ginn d'Patienten dacks séiss Platen kritt - Soufflé oder Puddingen, a gesalzent Kueder Iessen ass erlaabt duerno spéider zu der Diät ze ginn.

Mat Vergréisserung vun chronescher Bauchspaicheldrüs, Kottekéis soll konsuméiert ginn no de Virschrëften, déi an der akuter Form vun der Krankheet ugebuede ginn. Wann d'Entzündung ufänkt erofzegoen, an et gëtt kee Schmerz an Zeeche vun Iwwerempfindlechkeet fir d'Produkt (ënner esou Verdauungsstéierunge sinn Erbriechen, Iwwelzegkeet, an Diarrho), kënnt Dir de Fettgehalt vum Kottekéis zu 4-5% erhéijen.

Mat Remission ass et erlaabt 9% Kéis ze iessen. Ausserdeem ass et erlaabt et net nëmmen a Form vu Soufflé oder Pudding ze benotzen, awer och gemëscht mat Nuddelen, Getreide, wéi och Fleeschgeschir. Dir kënnt net gebakene Pâtisserie um Menü addéieren, d'Fëllung vun hinnen ass eng Kasserol mat Gîte rural Kéis, an zousätzlech zu dësem, faul Dommen.

Wann eng Persoun eng persistent Remission entwéckelt huet, ass et erlaabt ze probéieren Platen ze addéieren déi 20% Cottage Kéis zu Ärer Ernärung enthalen. Zur selwechter Zäit muss et sech drun erënneren datt Gîte rural Kéis mat sou engem Fettgehalt eng Vergréisserung vun der Pathologie provozéiere kann, wann d'Sanéierung net persistent genuch war. Zousätzlech hemmt fetteg Hüttenkäse de Prozess vun der Kalziumabsorptioun, wéinst där den Verdauungssystem eng zousätzlech Belaaschtung ka kréien.

Um Enn vun der Hungerperiod mat enger Vergréisserung vun der Pathologie (am 2-3ten Dag) ass et erlaabt Feierprodukter zu der Diät ze addéieren. Awer an dësem Fall musst Dir fraktionéiert iessen, ouni Gîte rural Kéis a Mëllech gläichzäiteg ze konsuméieren, well et kann d'Bauchspaicheldrüs irritéieren.

, , , , , , , , ,

Einfach Weeër fir Hüttenkäse ze kachen

D'Experten soen datt et besser ass en hausgemaachte Produkt ze benotzen. A fir de Fettgehalt vu Kottekéis ze reduzéieren, kann et mat engem Geschäft gemëscht ginn oder et aus geschiermte Mëllech kachen.

Frësch Kéis doheem kachen ass einfach. Fir dëst ze maachen, musst Dir en halwe Liter Kefir an engem Liter waarm gekachten Mëllech aginn. Nodeems de Produit ofkillt - ass se prett fir ze benotzen.

Fir Uniformitéit ze vermeiden, sou wéi virdru scho gesot, Kotekéis kann als Zutate fir e puer Platen benotzt ginn. Also, fir eng Kasserol ze kachen, musst Dir d'Saulina mat waarme Waasser fëllen an waart bis et schwëllt. Zu dëser Zäit kënnt Dir zwee ofgekillte Proteinen op stabile Peaks schloen. De Geschmaach gëtt dem Teller vun engem net-sauer Apel geriebt.

Am nächste Schrëtt ginn all d'Ingrediente gemëscht bis glat. Fir d'Kasserol loft ze maachen, füügt een Teelöffel Bakpulver. D'Mëschung ass prett ze baken. Et muss an eng geschmiert Form plazéiert ginn. Bake - an engem Uewen, dee viru véierzeg Minutten op honnert an zwanzeg Grad war.

Lazy Dumplings sinn eng aner populär Manéier Är Ernärung ze diversifizéieren. Dëst ass en einfachen an preiswerte Plat. 200 Gramm Kéisekéis brauch 20 Gramm Zocker, eng Prise Salz, zwee Eeër an e bësse Miel. All Zutate solle gemëscht ginn. Déi entstinn Mass gëtt an eng kleng Wurst gerullt an a Stéck vun engem halwe Zentimeter déck geschnidden.

Fir Fans vu Kéiskuchen, gëtt et e Rezept fir den Uewen. D'Rezept fir dëst Plat ass gëeegent och fir Ufänger. Dofir gëtt 200 Gramm Kéisekéis mat engem Ee an engem Glas Miel, Zocker a Vanille gemëscht. Kéiskuchen gi 15-20 Minutten bei 180 Grad gebak.

Ofhängeg vun der Etapp vun der Krankheet an dem Zoustand vum Patient, kann de Plat mat sauere Creme Hunneg oder Uebstjam giess ginn.

Fir Är Gesondheet net ze schueden ier Dir nei Rezepter an der Diät agefouert hutt, musst Dir Ären Dokter an Ernärungsfach konsultéieren.

Pankreatitis

Déi akut Form vu Pankreatitis ass en extrem eeschte pathologesche Prozess wann Entzündung an Nekrose vu Bauchspaicheldrüs Zellen optrieden. An de fréie Deeg vun der Krankheet ass de Patient ënner obligatoresch Hospitaliséierung an engem chirurgesche Spidol mat der Ernennung vun enger fasting Diät. Op der Sortie vum Honger ass d'Protein Iesse liicht a klenge Quantitéiten agefouert, liicht verdaubar. An dësem Sënn gëtt Gîte rural Kéis als e exzellent Produkt betruecht. Regelméisseg Konsum vu Kéisekéis verbessert d'Immunforschung vum Kierper a verhënnert Komplikatiounen.

Et ass erlaabt d'Produkt a reng Form z'iessen. Erlaabt aner gesond a lecker Platen ze kachen. Mat Pankreatitis ass Iessen erlaabt a Form vun engem Pudding oder Kéis Kasserol, Souffle oder Hüttekéis Dessert. Et ass nëtzlech fir Diät niddereg-fetteg Hüttenkäse mat Beeren oder gedrockene Friichten fir Kaffi ze iessen. Et ass net verbueden e Läffel Hunneg ze addéieren.

Wann de Patient kee Fan vun Séissegkeeten ass, sprutzt de Plat mat Kraider, fügt fettarme Rahm mat. Wann Dir Kéisekéis an engem Geschäft kaaft, gitt sécher datt de Fettgehalt net méi wéi 3 Prozent ass. Fettige Varietéiten vum Produkt ginn net empfohlen fir mat Pankreatitis ze iessen.

Akute Pankreatitis

An der akuter Stuf, fir 4-5 Deeg ass et erlaabt et Kéisekéis a klenge Portiounen ze konsuméieren. Gitt d'Diät nëmmen mat der Erlaabnes vum Dokter un. Fir Reizung vun der Magenschleimhaut ze vermeiden, gëtt Kéisekéis net recommandéiert mat Mëllech ze kombinéieren.

Bei akuter Pankreatitis ginn speziell Ufuerderunge fir d'Liewensmëttel verbraucht. E Plat, dat net mat de spezifizéierte Parameter entsprécht, provozéiert eng Vergréisserung am Patient. Cottage Kéis ass onbedéngt frësch verbraucht, net sauer. Wann et op enger Turner Skala evaluéiert gëtt, sollt de Produkt net méi wéi 170 Eenheeten sinn. An der akuter Phase vun der Krankheet gëtt Gîte rural Kéis dräi Mol an der Woch geholl. Dagsiwwer ass et zulässlech 300 Gramm vum Produkt ze iessen.

De Mangel u Kalzium am Kierper replenéieren, bereet e speziellen calcinedem Kéisekéis, maacht et selwer doheem. Et ass besser net eng frësch Versioun vum Plat ze iessen, awer thermesch veraarbecht, zum Beispill, a Form vun Hüttekéis Kasserolen oder Pudding.

Et ass nëtzlech an de fréie Deeg Soufflé aus Gîteux Kéis oder Pudding iessen, séiss Kuedermass. Wann d'Conditioun verbessert, erlaabt den Dokter eng graduell Erhéijung vum Fettgehalt op 5 Prozent. Méi spéit ass et zulässlech fir e Produkt all Dag an d'Liewensmëttel ze enthalen. Da setze gesalzte Kéiseprodukter an d'Diät vir.

Chronesch Pankreatitis

Mat Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis am éischten Dag verschriwwen den Dokter therapeutesch Fasting fir de Patient. Mat dem Ufank vun der Verbesserung ginn proteinrichteg Liewensmëttel graduell an d'Diät agefouert. Hüttenkäse gëtt einfach onverwertbar. Wann de Patient keen Diarrho oder Häerzburn aus dem Kuerf huet, ass et erlaabt de Grad vum Fettgehalt graduell eropzesetzen.

Et ass nëtzlech fir Hüttenkéis mat Nuddelen oder Geméis ze vermëschen, Pudding oder Souffle ze preparéieren. Et ass net recommandéiert onofhängeg Experimenter mat dem Betrag a Fettgehalt vum Produkt ze maachen. De Prozess soll vum iwwerhuelende Dokter oder Ernärter iwwerwaacht ginn.

Dacks entwéckelt chronesch Pankreatitis net als onofhängeg primär entzündlech Krankheet, mee als Komplikatioun an enger Zuel vun anere Verdauungstrakt Pathologien. Gastritis, Cholezystitis, peptesch Geschwüre vum Magen an Duodenum kann d'Entwécklung vu chronescher Pankreatitis provozéieren. Mat dëse Krankheeten ass et ze recommandéieren Hüttekéis a Platen mat senger Zousatz an d'obligatoresch Diät agefouert ze ginn. Iessen Hüttekéis ass erlaabt a Verbindung mat mageres Fleesch, gekachten Geméis, Geméis Bouillon.

Gîte rural Kéis a Platen mat et sinn nëtzlech an der Erhuelungsperiod fir Mageschwier. D'Produkt ass gesättegt mat Kalzium a Vitaminnen vu verschiddene Gruppen.

Gîte rural Kéis Kasserol

Fir Hüttekéis Kasserol doheem ze kachen, braucht Dir: 200 Gramm manner-fetteg Hüttenkäse, 2 Protein vu Poulet-Eeër, e séissen Apel vu klenge Gréissten, 2 Esslöffel Semulina, déi virdrun am Waasser agemaacht sinn. Zocker a Vanillin ginn addéiert op Basis vu perséinlechen Geschmaachpräferenzen.

Hüttenkäse gëtt an enger Schossel mat gesauter Soleina kombinéiert a grëndlech gemëscht. Den Apfel gëtt geschälelt a Sonneblummenwierm gespaut, ofgespullt bis Moschelt. Befestegt déi resultéierend Kartoffelpompelen un de Sträich. Zocker a Vanillin ginn zum Goût derbäi.

Huelt d'Wäiss liicht an de Schaumm, da bitt de Rescht vun de Kasserolesch Zutaten. Déi fäerdeg Mëschung gëtt op eng schmueleg Form geluecht, fir véierzeg Minutten an den Uewen geschéckt. Bake bei enger Temperatur vun 150 - 180 Grad. Hüttenkäse Kasserol mat Pankreatitis bréngt wierklech Freed.

Dat genannte gesond a lecker Plat gëtt mat Pankreatitis virbereet. D'Rezept ass einfach. Och eng Ufänger Hausfra kann dëst erlaabt Produkt kachen.

Fir Hüttekéis-Pannekachen ze maachen braucht Dir: fettarmer Hüttekéis, Poulet Eeër, Botter, eng kleng Quantitéit Miel, Zocker a Vanille. E Pak Kottekéis erfuerdert 1 Ee.

D'Ingrediente gi gemëscht bis eng homogen Mass entstinn. Neat gerundeten Kuchen ginn aus dem Substrat geformt, an enger virgehëtzter Bratpfanne gebak.

Eng lecker an üppig Curd Pudding gëtt aus ähnlechen Zutaten ausgeschafft. Dekoréiert Platen mat Marmelade oder frësche Beeren.

Lazy Dumplings

E gëeegent Beispill vun Diätfudder si faul Täschelen. Kachen ass séier an einfach. Et wäert 200 Gramm low-fat Gîte rural Kéis, 2 Poulet Eeër an 2 Esslöffel Zocker huelen. Eeër a Kéisekéis gi gemëscht a grëndlech geschloen, da ginn Salz, Miel an Zocker derbäi. Wann et e fäerdegen homogene Teig gëtt, gëtt net ze déck Wipp aus der geformt, a kleng Stécker geschnidden. Stécker ginn a liicht gesalztt Waasser gekacht.

Am Fall vun engem Mangel u Patient am Kalzium vum Kierper, gëtt e kalziséiert Produkt doheem virbereet. Fir dëst ze maachen, gëtt Kalziumchlorid der geschäftlecher Mëllech derbäi a geschwënn ass e gesonde Kueder prett. Dir kënnt et als eegestänneg Plat benotzen, als Deel vun anere Platen.

Späichert den Artikel fir méi spéit ze liesen, oder deelt se mat Frënn:

Begleet Gastritis a Pankreatitis

Mat Gastritis, Gîte rural Kéis ass bal ouni Restriktioune erlaabt, awer mat bestëmmte Formen vun Pathologie ass dëst Produkt nach ëmmer net déi bescht Wiel. Déi meescht Ernärteristen versécheren datt et onlimitéiert Betrag u Kottekéis gëtt och am Fall vun enger Vergréisserung vun der Gastritis, awer et sollt verständlech sinn datt de Produit frësch muss a gelascht muss ginn. Zousätzlech, mat enger ähnlecher Pathologie, ass d'Soufflé Form eegent fir ze benotzen.

Profitéiert a méiglech Schued

D'Zesummesetzung vun der Curd, déi während der Mëllechfermentatioun kritt gouf, enthält 6 Vitaminnen, ënnert deenen déi Top dräi si Riboflavin (B2) an Nikotinsäure (PP), déi um Lipid-Waasserstoffwechsel matmaachen, an Retinol (A), wat e staarken Antioxidant ass, deen de Verteidegung vum Kierper erhéicht.

100 g fettfräi Hüttekéis enthält 18-20 g Protein noutwendeg fir Uergelwachstum an Zellreparatur.

Mëllechprotein gëtt méi einfach a séier vum Kierper absorbéiert wéi aner Planz an Déierproteinen. Dank dësem Ëmstänn ass de Kierper mat Mineralstoffer an Aminosäuren a Rekordzäit gefëllt, an e bësse Energie gëtt ausginn.

Gîte rural Kéis, mat regelméisseger Benotzung, normaliséiert d'Mikroflora am Kierper a verbessert d'mënschlech Gesondheet, dofir ass et recommandéiert fir Kanner an eeler Leit ze iessen, schwangere Fraen an déi, déi un Krankheeten vum Zentralnervensystem a Magen-Darmtrakt leiden.

Awer e Milchprodukt kann heiansdo de folgende Schued beim mënschleche Kierper verursaachen:

cottage cheese an verschidden Leit verursaacht Allergien mat individuellen Intoleranz zu sengen Zutaten,
wann Dir e Produkt mat nidderegem Qualitéitsmaart kaaft hutt an et réi giess huet, Bakterien kënnen Är Darm anzeginn, se provozéieren en opgeregt oder bloated Organ. Dee selwechte Ongléck war et iwwer eng Persoun, déi entloossene Kéisekéis giess huet,
Leit déi lecker Iesse mat engem héije Fettgehalt gär hunn, kënnen eng schlank Figur vergiessen,
Déi, déi e fettarescht Produkt virzéien, sollten sech bewosst sinn datt et manner Vitaminnen E an A enthält, an Lecithin, wat Nerve Impulser vermëttelt. Wéinst dem Mank vum Fett am Curd, gëtt Kalzium am Kierper verschlechtert. Dofir musse Leit, déi gesond wëlle sinn, souwuel fetteg wéi net fetteg Iessen an hirer Ernährung enthalen oder kalsiumräich Kéis, Sesam a Salzwaasserfësch zu engem kalorienarme Plat fügen
wann eng gesond Persoun gär all Dag Hüttenkäse iesse wëll, da wäert en och en negativen Effekt op de Kierper hunn, an deem méi Protein gesammelt ass wéi néideg.

Dofir, benotzt e fermentéiert Mëllechprodukt am Menü, vergiesst net iwwer seng Qualitéit, Kaloriengehalt a Konsumstaux.

Fonctiounen vun benotzen

Wann Dir e Mëllechprodukt an engem Geschäft kaaft, oppassen op seng Zesummesetzung an den Verfallsdatum. Curd Produkter (Kéis, Candy Baren), an an e puer Fäll kann de Produit selwer fir méi wéi 10 Deeg gelagert ginn. An dësem Fall ginn Konservéierungsmëttel derbäigesat, déi mat Pankreatitis evitéiert solle ginn. D'Zesummesetzung vu Geschäftprodukter kann Palmenueleg, Faarfstoffer, Zitrounesaier enthalen, déi negativ Bauchspaicheldrüs beaflossen.

Wann Dir Hüttekéis kaaft, soll eng Persoun mat Pankreatitis op säi Fettgehalt oppassen. Et sollt net méi wéi 3-9% sinn.

D'Rollzäit vun engem gutt fermentéierte Mëllechprodukt ass 3 Deeg, nëmmen dann ass de Produit natierlech an nëtzlech. Wann Dir decidéiert e fermentéiert Mëllechprodukt um Maart oder vu Frënn ze kafen, passt op de Geroch an de Geschmaach vum Kéisekéis, si sollten net sauer sinn. Wann Dir Wueren vu Friemen kaaft, benotzt se net réi, mee éischter Kéisekuchen.

Ofhängeg vun der Etapp vun der Bauchspeicheldrüs am Patient (akut oder chronesch), Entzündung vu Krankheeten vun aneren Organer ass komplizéiert oder net, d'Mëllechprodukt gëtt giess a preparéiert op verschidde Weeër.

An akuter Form

Hütte Kéis mat enger akuter Form vu Pankreatitis gëtt 2-3 Deeg nom Enn vum Attack an der therapeutescher Fastung am mënschleche Menü agefouert. D'Mëllechprodukt muss am mënschleche Kierper entgoen entweder réi (duerch e Seif gesprëtzt ginn), oder a Form vu gedämpfte Pudding. Wärend dëser Period ass de Patient erlaabt Gîte rural Kéis mat engem Fettgehalt vu net méi wéi 1-1,5% ze konsuméieren. Et kann 3 Mol pro Woch giess ginn, 200 g pro Dag.

Wann de Kierper kee Kalzium feelt, da kann e Produkt dat reich an et ass doheem aus geschäftege Mëllech a Kalzium Milchsäure virbereet ginn, an enger Apdikt kaaft.

Eng Pan Mëllech gëtt op de Brenner gesat, et gëtt erhëtzt a Kalzium derbäi. Curd Kloter schéngen séier op der Uewerfläch vu Mëllech. D'Platen ginn aus der Hëtzt erausgeholl, an d'Mëschung gëtt gefiltert. D'kalkiséiert Produkt ass prett.

An der akuter Form vu Pankreatitis erhéicht d'Benotzung vu Mëllechprodukter d'Immunitéit, reduzéiert d'Entzündung vun der Drüs a verhënnert d'Entwécklung vu Komplikatiounen.

An enger chronescher Stuf

Wann d'Krankheet an eng chronesch Etapp geet, bleift Hüttekéis weider am Diätmenü. Zu dëser Zäit kënnt Dir scho verschidde Gîte rural Kéis Platen iessen: Kasserol, Soufflé, Nuddelen. Niddereg-fett sauer Rahm, séiss Beeren, Hunneg a gedréchent Friichten, Getreide a Fleesch ginn zu de Rezepter bäigefüügt. De Fettgehalt vum Produkt gëtt och op 9% erhéicht, a säi Betrag ass bis zu 250-280 g pro Dag.

Wärend der Remission

An der Zäit vun der Remission ginn faul Dumplingen aus Gîte rural Kéis virbereet, an och als Fëllung fir iessbar Gebäck benotzt. Déi deeglech Norm vum Produkt gëtt net erhéicht an ass nach ëmmer net méi wéi 3 Mol d'Woch giess. Mat persistent Remission kann de Fettgehalt vum Produkt 10-12% sinn, awer an e puer Leit kann dëst eng Vergréisserung vun der Krankheet provozéieren.

Cholecystopancreatitis

Gîte rural Kéis ass e wesentleche Bestanddeel vum Menü fir Cholezystopancreatitis (gläichzäiteg Entzündung vun der Gallenblase an Bauchspaicheldrüs). An der akuter Form, nom therapeutesche Fasten, iessen se e Fettgehalt (bis zu 3%) Produkt, wärend der Period vun der Remission kënne Mëllechprodukter (Kasserol, Knollen) e Fettgehalt vu bis zu 9% hunn.

Mat Pankreatitis a Gastritis

Déi nëtzlech Eegeschafte vu Gîte rural Kéis erlaabt Iech et an der Diät fir Gastritis abegraff ze maachen, geschitt gläichzäiteg mat Pankreatitis. 48 Stonnen nodeems d'Späicherung fir eng akuter Form vu Mageserkrankheet zréckgezunn gouf, gëtt dës net-fett frësch Zutat an der Zesummesetzung vun Puddelen a Gîteppech Pannekuchen am Menu agefouert. Iesse soll fir Mëttegiessen iessen (um 9.30 Auer - 10:00 Auer), als Cottage Kéis zu dësem Zäitpunkt ass besser am Bauch absorbéiert ginn ouni him Onbequemheet ze verursaachen.

An der chronescher Stuf vun der Gastritis secretéiert de Magen vill oder e bësse Salzsäure, sou datt plötzlech Exacerbatioune kënnen optrieden.

Ier een Milchprodukt an dëser Period iesst, ass et lount en Dokter ze konsultéieren. Heiansdo gëtt frësch Gîte rural Kéis aus der Diät vum Patient ausgeschloss (mat héijer Aciditéit), nëmme Kasserol oder Dampfolleg sinn erlaabt. Mat Gastritis mat gerénger Aciditéit, kënnt Dir a klenge Quantitéiten all d'Platen aus dësem Produkt iessen, och Nuddelen.

Rezepter mat Gîte rural Kéis fir Pankreatitis

Fir Leit mat Pankreatitis kënnt Dir vill verschidde Platen aus Hüttenkäse kachen, ufänken mat séiss Pastaen an op e Schluss mat Diät Gele Kuchen.

Et ass roden net an de Rezepter Produkter wéi Kakao, Zitrounesaier, Schockela, Zocker, schwéier Crème, Nëss, sauer Beeren anzeschreiwen.

Si kënne Reizung vun der Bauchspaicheldrüs verursaachen oder eng aner Vergréisserung provozéieren. Nëmmen eng kleng Quantitéit Zocker oder Kakao kann zu Gîte rural Kéis Platen an der Period vun enger stabiler Remission ginn.

Mat Pankreatitis sinn faul Knuewel e gutt Rezept. Fir se ze preparéieren, 2 Tsp. Zocker mat 1 Ee, fügen 200 g ofgeréckte Mëllechprodukt a 4 Zoppeläffelen. l Miel. Kneet den Teig a bildt eng Kärewurst. Schneide se a Stécker 2 cm déck a geheien se a kachend, liicht gesalzt Waasser. Kach Stécker vum Moment vum Entstoe vu 5-6 Minutten. Ofkillt op + 38 ° C a servéiert mat fettarmer Mëllechsauce.

Pankreatitis Gîteppels Rezepter

Eng gutt Optioun fir Pankreatitis ass 4-5% net sauer Hauskéis (oder komplett fettfräi). Et ass erlaabt d'Geschäft Diät Gîte rural Kéis mat wéineg-fett hausgemaachte ze vermëschen.

Fir en hausgemaachte Produkt ze maachen, kacht Mëllech (1 l), a leet se duerno vun der Hëtzt a fett fettfrie Kefir (0,5 l) derbäi. Wann Schmerz geschitt, ass et recommandéiert eng verkalkelt Plat ze benotzen, dat kann an engem Geschäft oder Apdikt kaaft ginn.

Et gëtt och e Rezept fir e Plat aus engem frësche Produkt ze maachen. Et ass noutwendeg 3% Dësch Esseg (2 Esslöffel) der heizege Mëllech (zu enger Temperatur vu 60 Grad) ze addéieren, dann d'Mëllech op 90 Grad erhëtzen, a loosst et 15 Minutten (fir d'Mey ze trennen). Dat gekillt Produkt muss duerch Gaze gefiltert ginn.

Fir d'Iessen no dem folgenden Rezept virzebereeden, braucht Dir Kalzium Milchsäure, déi an enger Apdikt kaaft ginn (a Form vu Pëllen oder Pudder). Et hëlt 1 Teelöffel vum ugewisenem Pulver, dee mat gekachten Mëllech (1 l) verdünnt gëtt, a lues réieren. D'gekillte Mëschung gëtt op engem Seef verbreet. Den Teller ass erlaabt mat séissen Joghurt (1 Esslöffel) ze seasonen. Zousätzlech ass et erlaabt eenzel Friichten (net sauer) ze addéieren - sou wéi Äppel oder Karotten, an zousätzlech zu dësem Kürbis a Birnen mat Aprikosen.

Dir kënnt och gesalzt Gîte rural Kéis benotzen - e gudde Diät Kaffi gëtt erstallt andeems Geméis a Kraider derbäigesat ginn, souwéi sauer Rahm oder Kepir mat wéineg Fett.

Pankreatitis Gîte rural Kéis Kasserol

Fir e Gîte rural Kéis Kasserol fir Pankreatitis virzebereeden, ass Semulina noutwendeg (2 Esslöffel), dat muss mat Waasser gedréint ginn, sou datt et schwëllt, an zousätzlech en Apel (1 Stéck), Ee wäiss (2 Stécker), souwéi Hüttekéis (200 g) a Vanille mam Zocker fir ze schmaachen.

mischen Semulina mat Hüttenkäse,
füügt Vanille mat Zocker, souwéi geschuelten a geriebenten Apel, zu dëser Mëschung,
schloen d'Wäiss bis op de Schaum, a füügt duerno zu der Mëschung,
mir verdeelen déi resultéierend Mëschung an eng Schimmel, duerno baken mir op d'mannst 40 Minutten (d'Temperatur läit am Beräich vun 150-180 Grad),
dat fäerdegt Plat soll virum Gebrauch ofkillt ginn.

Pankreatitis Gîte rural Kéis Damppudding

Fir Hüttekéispudding fir e puer Koppel ze maachen, braucht Dir Semulina (2 Teelöffel), déi a Waasser gespaut sinn, Moschter Kéisekéis (200 g), Protein (1-2 Stécker), souwéi Vanille mat Zocker fir ze schmaachen. Fir Remissiounen ass et erlaabt e bësse Botter a Mash Karotten an de Plat ze addéieren.

mëschen all d'Ingrediente vum Plat
fügen Protein geschoss fir an de Staat vum Schaum an der resultéierender Mëschung,
da gëtt de Pudding gedämpft.

Pankreatitis Souffle aus Hüttenkäse

Als Dessert fir Leit mat Bauchspaicheldrüs, ass diätetesch Souffle aus Hüttekéis perfekt. Natierlech soll d'Original Produkt e nidderegen Fettgehalt hunn. Esou e Plat gëtt ganz einfach virbereet, a gläichzäiteg ganz gesond a schmackhaft.

Dir musst Gîte rural Kéis fir e Souffle mat engem Fleeschmüller, e Seif oder e Mixer schneiden, a fir ze kachen braucht Dir e luesen Kachel oder en Duebelkessel. Et ass erlaabt Semolina an de Plat ze addéieren, Karotten, déi a Mëllech gestuel sinn, sou wéi Kuchen a klenge Stécker zerbrockelt.

Kefir an Hüttenkäse fir Pankreatitis

An der chronescher Form vu Pankreatitis, onofhängeg vun der Etapp vun der Pathologie, ass et erfuerderlech Kefir ze drénken eng Stonn virum Schlafengehen. Dëst Produkt gëtt gutt vum Kierper absorbéiert, perfekt entsprécht den Honger, a gëtt och dem Patient säi Bauch déi néideg Belaaschtung.

Zur selwechter Zäit sollt de Kefir exklusiv fettfräi sinn, an Dir kënnt et net fréi wéi 10 Deeg no der Vergréisserung vun der Krankheet drénken. D'Doséierung gëtt vum presuméierten Dokter verschriwwen, mat senger gradueller Erhéijung. Déi maximal deeglech Doséierung ass 1 Taass Kefir - et ass verbueden dës Grenz ze iwwerschreiden och am Fall vun enger stabiler Remission. Awer während dëser Period ass de Patient erlaabt mat 2% Fett op d'Benotzung vu Kefir ze wiesselen.

Wann déi erfuerderlech deeglech Doséierung iwwerschratt ass, Schued un de Strukturen vun de Schleimhaut ass méiglech, souwéi Oxidatioun vum ganzen Inhalt vum Bauch. Dëst kann Blähungen a Fermentatioun verursaachen an duerno zu enger Feelfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs an enger schaarfer Verschlechterung vun der Patientesgesellschaft féieren.

Wärend Perioden vun der Remission ass et erlaabt Kefir ze benotzen als Dressing fir Uebst- oder Geméis Salade, wéi och fir gekachten Nuddelen.

Mat stabiler Remission ass et erlaabt Sorbitol oder Xylitol op Kefir ze addéieren, an zousätzlech Zocker mat Hunneg ass méiglech, well d'Bauchspaicheldrüs funktionnéiert stabil an dëser Period, ouni de Patient ze verschlechteren. D'Zousätzlech vun Olivenueleg oder Sonneblummenueleg kann erlaabt sinn (awer nëmmen nodeems Dir en Dokter konsultéiert).