Pie - Aprikosbier: E charmante an verréckten lecker Rezept

Séissegkeeten a Goodies sinn eng konstant Quell vu Freed a gutt Laun. An egal wéi al Dir sidd, et ass ëmmer agreabel e schéine a lecker Dessert ze genéissen. Kuckt just dëst charmant séiss Rezept. Vun sou enger leckerer Schéinheet, freet d'Séil sech.

Fir e charmante Kuch "Aprikosbier" ze maachen, brauche mir:

130 g Miel
200 g Zocker
1 Teelöffel Bakpulver
100 g Geméiswierk
60 g Waasser
4 Eegiel
6 geschloe Eeër

500 ml Mëllech
2 Packs Vanillepuddingpulver
80 g Zocker
600 g Sauer Creme

500 g Aprikos Marmelade
150 ml Waasser
6 Blieder Gelatin

20 konservéiert Aprikosen
50 g donkel Schockela
15 g wäisse Schockela
Mandelblieder

Kachen:

Als éischt bereet de Kichelcher Kuch: fir d'éischt all déi dréchen Zutaten mischen. Duerno Geméisueleg, Waasser an Eegiel addéieren a alles mat engem Mixer mëschen. Da schloen d'Wäiss an füügen och zum Teig. Mir leeën déi fäerdegt Mass an enger grousser déifer Bakblech a baken 15 Minutte bei 180 ° C.
Wärend de Kuch virbereet ass, mixt d'Crème: wiermt d'Mëllech an enger Kasseroll, léist dann de Puddingpulver an den Zocker derbäi. Mix alles grëndlech an eng homogen Mass, da läscht se an d'Placken. Wann d'Mass ofkillt ass, fügen se sauer Rahm derbäi. Mir verdeelen d'fäerdegt Creme an enger glater Layer op de Kichelcher.
Mix Aprikoscreme mat Waasser an d'Hëtzt an e Kasseroll, a gitt duerno Gelatine an d'Mass. Fäerdeg Aprikosgelee gläichméisseg op der Creme verdeelt.
Elo ass et Zäit de Kuch ze dekoréieren. Mir verdeelen den Aprikoshälften op enger Plack mat uelegéiertem Pabeier a molen op all Sträifen e geschmollte Schockela - Dir kënnt e Läffel oder e Pâtissche mat engem schmuele Düsen benotzen.
Elo zéien mir d'Gesiichter vun eise Bienen - mat engem Läffel verloosse mir e ronnen Schockela Print op enger vun de Säiten, an iwwer de wäissen an donkelen Schockela zéien mir Aen. Uewen op de Stréck, maacht e klengen Inzision an setzt e puer Stéck Mandel an et - fir datt et ausgesäit wéi Flilleken. Dann, sanft, a souguer Reihen, leeën d'Hallefen op de Kuch - direkt am Aprikosgelé.

Stellt de Kuch am Kühlschrëtt fir eng Zäit, a genéisst se. Schéinheet!

Dir wäert:

4 Eeër
200 g Zocker
120 g Miel
Bakpulver fir Teig,
eng Prise Salz
Aprikos Marmelade
konservte Piechen oder Aprikosen
schwaarz a wäiss Schockela,
gelatin
vanilleextrakt
e Pak Botter,
250 g Creme oder Sauer Creme,
e Pak Crème Kéis
Mandelspäre fir Dekoratioun,
véiereckege déif Bakform,
laang Spatel
Pergament Pabeier Teppech

Air Schwammkuch huet zwee Haaptgeheimnisse. Als éischt musst Dir Eeër richteg schloën. Separéiert d'Weiss aus de Läischte, a päifen déi éischt mat enger Prise Salz. Nodeems d'Mass e puer Mol eropgeet, kënnt Dir Zocker a Eegiel addéieren. Deen zweete Geheimnis - Miel sollt duerch e Sigel mat engem Bakpulver gesift ginn, an nëmmen dann an den Teig agefouert ginn (120 g Miel an Zocker ginn an d'Kichelcher ginn). Fir méi Loftheet bäi en drëtten Pack Ueleg. Deckt d'Form mat engem Bakpabeier oder Pergamentpabeier a bedeckt se mat Teig. Bake e Kichelchen bei enger Temperatur vun 180 Grad fir ongeféier 30 Minutten.

Déi iewescht Layer vum Kichelcher sollt ausgeschnidden ginn, an de verbleiwen Deel mat Abrikos Marmelade geschmiert. Wann Dir hausgemaachte Marmelade benotzt, füügt e bësse manner wéinst dem méi héigen Zockergehalt.

Kombinéiert de verbleiwen Botter an Zocker mat Creme oder fett sauer Rahm, Curd Kéis a Vanilleextrakt. Dir kënnt Vanille Somen addéieren, dëst wäert d'Crème méi pittoresch maachen.

Deckt de ofgekillte agekacht Kichelcher mat enger Schicht Crème a setzt se an de Kühlschrott ze killen.

Mir fuere weider zu der Bildung vu "Bienen." Blot d'Hallefen vun de Picken oder d'Aprikosen mat engem Serviet aus Iwwerschossesirop a leet op Pergamentpabeier. Schmëlzen de schwaarz-wäisse Schockela. Sträifen a Kapp vun "Bienen" ginn schwaarz gemaach, déi sech op Pergament bilden. Schéckt d'Aarbechtsstécker fir an engem Frigo oder Frigo ze fréieren (am leschte Fall, just e puer Minutten).

Wings ginn aus Mandelkrummer Séisswueren geformt. Gluech all Kapp an den Aprikos mat waarme geschmëlzene Schockela. Zeechnen d'Aen mat wäisse Schockela, addéiere donkel Schüler. Kéier mir schécken fir ze fréieren.

Verdünnen d'Gelatin no den Instruktioune op der Packung a maacht Jelly baséiert op Aprikos Marmelade. Wann Dir Marmelade benotzt, füügt méi Waasser. Deckt de gefruerene Kichelcher mat Marmelade a schéckt an de Frigo fir ze stollen.

Déi lescht Etapp ass d'Kichelcher mat "Bienen" dekoréiert.

Zutaten

konserven Aprikosen - 1 Dosen (850 Milliliter),
donkel Schockela - 50 Gramm,
wäisse Schockela fir Dekoratioun,
Mandel Bléieblieder.

Miel - 180 Gramm,
Ee (mëttelgrouss) - 2 Stécker,
Zocker - 120 Gramm
Mëllech - 125 Milliliter,
planzlechen Uelech - 125 Milliliter,
Bakpulver fir Teig - 8 Gramm,
vanillezocker - 8 Gramm,
eng Prise Salz.

Joghurt (cremig, Aprikos oder Peach) - 220 Gramm,
Crème (35%) - 500 Gramm,
Zockerzocker - 50 Gramm,
gelatin - 20 Gramm,
Konservéiert Aprikosen
Waasser (Aprikos Sirop) - 150 Milliliter.

Aprikos Marmelade (net déck) - 150 Gramm,
gelatinpulver - 10 Gramm,
Waasser (Aprikos Sirop) - 100 Milliliter.

Ganz lecker Kuch "Aprikosbier." Schrëtt fir Schrëtt Rezept

An engem klengen Container fir Teig, kombinéiert d'Miel mam Bakpulver a mësche grëndlech sou datt de Bakpulver gleichméisseg iwwer de Volume verdeelt ass.
Fir e Kuch mat Aprikos Marmelade ze maachen, séngt d'Miel mam Bakpulver.
An enger separater Schuel briechen zwee Poulet Eeër, Vanillezocker a fänke mat engem Mixer.
Ouni ze stoppen ze schloën, gëtt Zocker graduell an d'Eeërmass bäigefüügt.
Dann, ouni ze stoppen ze schloën, a Portiounen bréngen mir Geméisueleg a Mëllech vir.
Füügt d'preparéiert Miel a klenge Portioune der flësseger Mass, a mix alles bis eng homogen Mass kritt.
Mir bedecken d'Bäckplack fir e Kichelcher mat engem Duerchmiesser vun 23 * 32 Zentimeter mat Pergamentpabeier ze baken.
Gitt den Teig fir d'Pastei an d'preparéiert Bakplack, iwwerdeckt mat Pabeier, a verdeelt et gläichméisseg.
Bake de Kuch an engem virgehëtzten an 180 Grad Uewen fir 20-25 Minutten. Préift d'Liesegkeet vum Kuch mat engem Holzkäpp.
Setzt déi frësch gebakene Pie an der Form op den Drotrack a lass: loosst et stoen a ganz ofkillt.
Fir Bienen: 18 Hälfte (déi erfuerderlech Unzuel vun Aprikosen hänkt vun der Gréisst vum Kuch selwer of) setze d'geséchert Aprikosen op eng Serviette an dréchent e bësse.
Schmelzt 50 Gramm donkel Schockela a setzt en an e Kuche.
Mir réckelen déi préparéiert Aprikosen op Pergament, zéien Sträifen op hinnen a mir planzen d'Koppen vun de Bienen mat donkelem Schockela.
Mir schécken d'Bienen op eng kal Plaz: bis Schockela komplett gefruer ass.
Fir d'Crème virzebereeden: Séiss d'Gelatin am Aprikos Sirop, vermëschen gutt a loosst geschwollen.
Duerno waarmt mir d'gelatin (awer kacht net) bis komplett opgeléist.
Gitt d'Gelatin-Léisung an de Joghurt, beweegt alles gutt a léisst ofkillt bis op Raumtemperatur: um Desktop.
Beat kal Creme mat pulveriséierte Zocker bis stabil (Crème soll seng Form gutt halen a mëll sinn).
Füügt Schlagsahn an Deeler Yoghurt (awer net vice versa) a sanft, awer séier, mat engem Spatel vermëschen.
Déi reschtlech konservéiert Aprikosen ginn a klenge Wierfel geschnidden, an eng Creme geschéckt a gemëscht.
Mir setzen d'fäerdegt Creme op de ofgekillte Kuch, gläichméisseg d'Crème iwwer de Kuch, a schéckt de Kucheform an de Frigo: fir d'Crème komplett ze härden.
Mir huelen d'Bienen aus dem Frigo an trennen se suergfälteg vum Pergament (et ass bequem dëst mat engem waarme Messer ze maachen).
Mat geschmoltenem wäisse Schockela zéien mir d'Aen vun eisen Aprikosbieren.
Fir Flilleken an Aprikosen, maacht d'Schlitzer a setzt Mandelbléieblieder.
Mir huelen de Kuch mat der gefruerter Creme aus dem Kühlschrott eraus, leeën virsiichteg déi saftige Aprikosbieren op de Kuch.
Gelatin ze schëdden, an Waasser (Sirop) schëdden a verloossen fir eng gewëssen Zäit.
Dann gëtt d'Gelatine sanft erhëtzt bis se komplett opgeléist ass, an eng Aprikos-Marmelade schëdden, gutt réieren a loossen op Raumtemperatur ofkillen.
Gitt den Uewen vum Kuch mat der gekillter Gelatin Léisung.
Mir schécken de Kuch e puer Stonnen am Kühlschrank: bis de Jelly komplett härt.
No dëser Zäit huele mir de Kuch aus der Schimmel, a läschen de Pergamentpabeier.

E Gehäerzt Stéck Kuch mat engem originelle séissen Bee schmëlzt just an Ärem Mond. Alles ass sou schéin a schmaacht datt einfach net a Wierder ausgedréckt ka ginn. Cook - an Dir wäert fir Iech selwer gesinn! De Very Delicious Websäit wënscht Iech eng agreabel Téeparty!

Kachmethod

Zutaten fir Abrikosbier

Als éischt wäscht Dir d'Aprikosen ënner kalt Waasser. Da schneiden déi kleng Friichten an der Halschent. Schneiden andeems se Aprikos schneiden. Huelt de Steen ewech a plazéiert d'Aprikoshalschend op der geschniddene Uewerfläch mat der wonnerschéiner Ronn Säit.

Et war den Tour vun den Aprikosen fir ënner dem Messer ze leien

Elo musst Dir d'Mandelschnouer fir d'Bienenfligel sortéieren. Fannt 20 ganz, identesch Mandelrecords vun enger schéiner Form.

Kleng Flilleke fir Bienen

Fir Béierstreifen, Schlagsahn Crème a Schockela an engem klenge Dëppe setzen.

Lecker Mëllech a Schockela

Opgeléist de Schockela iwwer niddereg Hëtzt a Crème, beweegt lues. Et ass ganz wichteg datt de Schockela net ganz waarm ass, also sidd geduldig. Wann et ze waarm ass, wäert et opkréien an d'Flakelen schwiewen a hellem Kakaobotter.

Dëst gesäit net nëmmen unappetizing, awer, leider kann et ëmmer nach net fixéiert ginn. An dësem Fall kann de Schockela net méi benotzt ginn.

An elo, fir d'Aprikoshalschend zu lecker Bienen ze maachen, braucht Dir e Mini Pâtissbag. Dir musst keen doheem hunn, Dir kënnt mat engem Stéck Bakpabeier an Duechband kommen. Schneet e quadratescht Stéck Bakpabeier a klappt et sou datt Dir e Pâtissierbeutel mat engem klenge Lach kritt. Fixéiert Äert Handwierk mat Klebeband.

Dir kënnt ouni eng gekaaf Pâtissier maachen

Fëllt d'Täsch mat geschmëlzene Schockela. Fëllt seng Enden zesummen an dréckt de Schockela duerch e klengt Lach. Dräi dräi donkel Läischte op all Hälfte vum Aprikos maachen. Fir de Kapp vum Béi, placéiere kleng donkel Kreeser op de wonnerschéinen Enden vun der Aprikoshallef.

Schlof vun der Hand ass entscheedend hei

D'Bee-Ae sinn aus zwee Mandelstécker, déi Dir a gehackte Mandelen fannt. Tipp: Aen aus Mandelbréch befestigen, benotzt Pinzette, dëst wäert Är Aufgab immens erliichteren.