Bréissel spréisst waarm Zalot

Zougang zu dëser Säit gouf ofgeleent well mir gleewen datt Dir Automatiséierungsinstrumenter benotzt fir d'Websäit ze gesinn.

Dëst kann als Resultat vun:

• Javascript ass desaktivéiert oder duerch d'Extensioun blockéiert (z.B. Annonce Blocker)
• Äre Browser ënnerstëtzt keng Cookien

Gitt sécher datt Javascript a Cookien an Ärem Browser ageschalt sinn an datt Dir hiren Download net blockéiert.

Referenz ID: # 8910ae40-a596-11e9-995f-d5abe05f8caf

Zutaten a Wéi Kachen

Nëmme registréiert Benotzer kënnen Material am Cookbook späicheren.
Mellt iech w.e.g.

Zutate fir 5 Portiounen oder - d'Zuel vun de Produkter fir d'Servicer déi Dir braucht, gëtt automatesch berechent! '>

Kachzäit: 25 min.

Schrëtt Kachen

D'Ingredienten. Bréisseler Sprossen hu gefruer, et stellt sech net méi schlëmm wéi frësch.

Kacht de Kohl a gesalzt Waasser fir 5 Minutten.

Zwiebel an hallef Réng geschnidden. Dir kënnt Réng oder Kubel benotze wéi Dir wëllt.

An enger Bratpfanne oder Pan mat engem décke Buedem, waarm den Ueleg a fritt d'Zwiebel bis gëllen brong.

Fügen Bréisseler Sprossen: schneiden grousse Kabes an Véierel, mëttel Kabes an der Halschent, a kleng Kabes kann ganz hannerloossen.

Gitt all Bechamelsauce.

Fir d'Sauce ze preparéieren, fritt d'Miel an enger gutt gehëtzter Pan bis gëllen, dauernd réieren.

Schmelz d'Botter an enger Kasseroll.

Maacht Feier minimal. Füügt d'Miel an d'Ueleg a klenge Portiounen, dauernd ze réieren, sou datt eng homogen dichte Mass vun hellbrong Faarf kritt.

Gitt 50 ml Mëllech, réieren d'Mëschung mat enger Schweiß, fir datt et keng Klumpe gëtt.

Gitt déi verbleiwend Mëllech an, kache loossen a kacht d'Sauce op niddereg Hëtzt fir e puer Minutten bis se méi déck gëtt.

Mix Kohl mat Zooss a Saume fir e puer Minutten.

Serve Bréisseler Sprossen mat Bechamelsauce waarm, als onofhängeg Geméisgeschir oder als Bäilag fir Fleesch.

Zalot Zesummesetzung:

• 20 Kapp Bréissel Sprossen,
• 10 Gramm Moschter
• 6 Spriecher vu Minze
• 2 mëttel séiss Äppel,
• 1 Zitroun
• 6 Filialen aus Basilikum,
• 5 ml Apfel Cider Esseg
• 2 Handvoll geschuelte Haselnëss,
• 50 ml Olivenueleg,
• Gewierzer
• 20 ml Erdnussbotter.

Bréissel Sprossen Zalot Rezept:

1. Wash Bréissel Sprossen, trock se dann mat Servietten. All Kapp Kohl gëtt a 4 Deeler geschnidden.
2. An enger Pan, waarm den Olivenueleg. Put Kohl, Salz op Uewen e bëssen. Da fritt d 'Scheiwen bis gëllen brong, a reegelméisseg se ëmgedréit.
3. Wash den Apel, wischt d'Waasser mat Servietten. An der Halschent schneiden, de Kär mat Somen erofhuelen. Duerno, all hallef a klenge Stécker schneiden. Bréngt se direkt op engem Schneidebrett a setzt Zitrounejus. Dank deem, wat se net däischter sinn.
4. Moschter, d'Iwwerreschter vun Zitrounejus (wann iwwerhaapt), Nëss an Olivenueleg, Apel Cider Esseg vermëschen. Zu dësem addéiere och Gewierzer, dorënner Salz.
5. Transfert de liicht ofgekillte Kabes an eng Salateschuel an Mix et mat engem Deel vum Dressing.
6. De geschältenen Haselnüsse muss e bësse gedréchent ginn an enger Bratpfanne oder op enger Bakplack am Ofen. Wann et Schuel gëtt, ass et besser et mat Ären Hänn ze läschen, well et ass bitter. Dernieft sinn d'Nëss e bësse mëll an engem Mörser. Am Fall vu senger Verontreiung kënnt Dir Nëss op engem Schneidebrett loossen, se mat engem Handduch ofdecken an e bësse mat engem Walzdeckel um Uewen schloën. Als leschten Auswee, hakkelt liicht mat engem Messer.
7. De Mënz wäschen, ofschëdden an d'Waasser ofschneiden a mat engem Messer ofschneiden. De Stamm kann net benotzt ginn, loosst just d'Blieder.
8. Wash de Basilikum, läscht d'Waasser a räissen et mat Ären Hänn.
9. Füügt Äppel a Greens op de Kabes, mix mam Rescht vum Dressing. Spritt de Salat Kräimelen op der Zalot.

Bréissel Sprossen Zalot:

1. Wash de Kohl an huelt déi giel Blieder dovun. Wann et grouss Kuppele sinn, ass et besser se an der Halschent ze schneiden.
2. An enger mëttlerer Kasseroll, kacht d'Waasser, schëdden d'Zitrounejus a fügen Salz. Bréissel Sprossen, waart fir ze kachen. Duerno kacht fir 7 Minutten, a loosst dann d'Waasser of. Gitt direkt kale Waasser an derselwechter Pan, sou datt de Kohl séier ofkillt a stoppt mam Kachen.
3. Spülen Huhnfilet ënner fléissendem Waasser, da läscht d'Feuchtigkeit mat Servietten a schneiden a Stécker.
4. Zwiebel mussen geschälelt, gewascht ginn, a fein gehackt ginn.
5. Widderhuelen datselwecht mat Knuewel. Dir kënnt duerch d'Press rutschen.
6. Wash gréng, pat mat Fiichtegkeet a Kabbel.
7. Setzt d'Crème Kéis 10 Minutten an den Tiefkühler, sou datt et méi einfach ass ze raschten. Hard Kéis kann direkt geriwwe ginn.
8. An engem klenge Kasseroll, waarm Botter a Sonneblummenueleg an engem 1: 1 Verhältnis. Da fritt d'Zwiebelen an hinnen ongeféier 3 Minutten. Wann Schaum während der Heizung vum Ueleg erscheint, muss se ewechgeholl ginn.
9. Als nächst huele mir gehackte Poulet an d'Zwiebel. Roer et dacks, fritt fir ongeféier 5 Minutten. Et wäert mëll ausgoen, et soll ni iwwergekacht ginn. Um Enn vun der Zäit Miel addéieren a mixen.
10. Duerno addéiert geriwwe Kéis hei. Stir all d'Inhalter vum Kasseroll bis de Kéis komplett geschmolt ass.
11. Duerno Gießen Mëllech oder Crème. Mix och bis de flëssege Deel homogen ass. Et ass besser Mëllech an Deeler ze addéieren fir ze kucken wéi d'Sauce ausgeet, a stoppen op der richteger Zäit.
12. Wann d'Konsistenz matbruecht ass, füügt Kraider, Knuewel a Gewierzer. Zoufallslecture. Setzt Bréisseler Sprossen hei, haalt se iwwer niddereg Hëtzt sou datt se e bësse waarm maachen.
13. Servez d'Zalot direkt aus der Pan an Portiounen. Fir Schéinheet, sprëtzen uewen mat séiss roude Peffer.

Kachprozess:

1. Wash de Kohl a läscht seng giel Blieder, wann iwwerhaapt.
2. Kokt Waasser an enger Kasseroll, schmuel Zitrounejus an et a bäidréit Salz. Huelt de Kohl, waart bis et kacht a kacht 7 Minutten. Dann zitt et aus dem Waasser, am léifsten an engem Colander a fällt iwwer Äiswaasser.
3. D'Zwiebel muss geschälelt ginn, schneid se an Véierel Réng.
4. Wash de Champignonen, schuel, a Stécker geschnidden.
5. Schuel de Knuewel, et muss duerch d'Press gedréckt ginn.
6. Wash a schält d'Muerten. An kleng Wierfele schneiden.
7. Hëtzt 15 ml Ueleg an enger Pan, setzt d'Pilzen a sprëtzen mat Salz, ganz wéineg. Heiansdo réieren, musst Dir se fréieren bis d'Fiichtegkeet verdampft. Füügt nach eng 15 ml Ueleg a fritt bis gëllen. Dréckt Iech op eng Plack mat engem geschniddene Läffel, léisst d'Ueleg.
8. Füügt de verbleiwen Betrag ueleg Ueleg an d'Pan a setzt d'Zwiebelen a Karotten. Fritt bis mëll.
9. Bréngt d'Pilmen zréck an d'Pan, add de Knuewelek a mëschen alles. Sprinkle mat Miel uewen a roer erëm.
10. Füügt Geméis Bouillon (oder Waasser) an Portiounen, réieren dauernd bis eng déck Sau kritt. Füügt Gewierzer.
11. Füüuss Bréissel Sprossen an d'Mass, iwwerdeckt d'Pan mat engem Deckel a suckt fir 5 Minutten. Dann ewechhuelen vun der Hëtzt an direkt op Platen arrangéieren. Den Teller kann e Bestanddeel zu der Nieweplat oder e separaten Snack sinn.