Bluttzocker Erweiderung Liewensmëttel: Eng geféierlech Liewensmëttel Top Lëscht

Modern Liewensmëttelprodukter zeechent sech duerch en héije Kaloriengehalt an en héijen Inhalt vu Kuelenhydrater, souwéi Déierefetter. Och wa säi Gebrauch d'Leit fir eng laang Zäit voll bleiwe kann, féiert et dacks zu enger Verletzung vu metabolesche Prozesser am Kierper. Als Resultat, d'Ernährung mat gudde Goût erhéicht de Risiko vu ville geféierleche Krankheeten. Diabetis mellitus ass keng Ausnahm a kënnt aus Ënnerernährung. Patienten mat dëser Krankheet si gezwongen hir Liewensstil komplett z'änneren fir hire Wuelbefannen ze verbesseren.

Eng wichteg Bedingung fir d'Behandlung vun Diabetis ass d'Anpassung vun der deeglecher Ernärung, wat e Verbuet vu Liewensmëttel implizéiert déi de Bluttzocker erhéijen. Wann dës Konditioun erfëllt ass, kann de Patient d'Qualitéit vu sengem Liewen wesentlech verbesseren an de Fortschrëtt vun der Krankheet vermeiden.

Wéi organiséieren d'Ernährung fir Diabetiker?

D'Haaptziel fir Leit mat Diabetis ass normal Zockerniveauen (5,5 mmol / L) z'erreechen. Den Indikator ass datselwecht fir Patiente vun all Alter. De Glukosewäert kann net konstant sinn a verännert sech no der Nahrung. Dëse Fakt erkläert d'Bedierfnes fir Bluttproben fir fasting Zockerniveauen ze studéieren an no all Snack no zwou Stonnen. Schwankunge vun der Glukos mat dëser Approche si kloer ze gesinn.
D'Ernärung vu Leit mat sou enger Krankheet gëtt zesummegesat, andeems de GI (glycemesche Index) vun de Produkter berécksiichtegt. Dëse Indikator ass geprägt vun der Rate vun der Erhéijung vum Bluttzocker no konsuméierte Liewensmëttel. Wat méi héich ass säi Wäert, dest méi grouss ass d'Chance fir Hyperglykämie z'entwéckelen. Wann Dir de GI vu Liewensmëttelprodukter kennt, ass et méi einfach ze verstoen wat Liewensmëttel den Bluttzocker vill méi séier erhéijen a sollten an minimale Quantitéiten verbraucht ginn.
Kuelenhydrater an der Diät vu Patienten sollten haaptsächlech duerch komplexe Substanzen vertruede sinn. Hir Zuel soll miniméiert sinn, an d'Betonung soll op Geméis, Mëllechprodukter, Fleesch a Fëschprodukter geluecht ginn.

Beispiller vu komplexe Kuelenhydrater:

• Cerealien (Cerealien),
• Déi meescht Uebst
• Hülsenfrüchte.

Beispiller fir Produkter mat Kohbhydraten:

• Bäckerei Nuddelen,
• Geméis wéi Karotten, Rüben, Gromperen, Erbsen a Mais,
• Mëllechprodukter (Crème, fermentéiert gebakene Mëllech, Kefir, Pure Mëllech),
• Uebst a bal all Beeren,
• Séiss Gedrénks, Jusen, Kompott,
• Eng Vielfalt vu Séissegkeeten, dorënner Hunneg a Pure Zocker.

All dës Liewensmëttel si charakteriséiert duerch d'Fäegkeet Bluttzocker mat verschiddene Geschwindegkeete ze erhéijen, dofir, wann se se benotzt, ass et wichteg fir d'Therapie mat Insulin oder aner Zockerreduktiounsdrogen ze verfollegen. Wann néideg, soll d'Doséierung vun Drogen ugepasst ginn.

Bluttzocker-boostende Liewensmëttel: GI-Dësch

Fir d'Versteesdemechung vun der Ofhängegkeet vun Zockerniveauen op gewësse Liewensmëttel ze vereinfachen, goufen speziell glycemesch Index Dëscher entwéckelt. Si erlaben Diabetiker en alldeegleche Menü ze kreéieren sou datt den Zocker net schaarf eropgeet an en optimale Niveau vum kaloresche Inhalt vu Liewensmëttel oprecht hält.

Den Ënnerscheed zu Produkter no glycemesche Index:

1. GI huet e Wäert vu manner wéi 30. Produkter an dëser Palette sinn erlaabt vun Diabetiker ouni Restriktiounen ze konsuméieren, virausgesat datt et keng Iwwerschoss vu kalorescher Intake an der deeglecher Ernärung ass.
2. De Wäert vum GI rangéiert vun 30 bis 70. Esou Produkter solle limitéiert sinn am Gebrauch. Si ënnerleien obligatoresch Comptabilitéit wann Dir eng Dosis Insulin wielen.
3. GI méi wéi 70 Eenheeten, awer manner wéi 90. Produkter sinn op der Lëscht vun verbueden Produkter a Platen abegraff.
4. GI méi wéi 90 Eenheeten. Esou Produkter si fir Patienten verbueden. Si gi virun allem duerch Séissegkeeten vertruede, wäiss Brout, Mais an aner Produkter, déi séier duerch de Kierper absorbéiert ginn.

Dësch Produkter mat verschiddenen GI

Wéi beaflossen Friichten Glukos?

Et ass gutt fir all Leit Fruucht ze konsuméieren. Si enthalen vill Mineralstoffer, Vitaminnen, Faser, a Pektine. Do sinn se nëtzlech an absolut iergendenger Form. Fruucht verbesseren d'Funktioun vum ganzen Kierper a verhënneren Adipositas. Si gi vu Diätiker u Iwwergewiicht Leit recommandéiert. Fiber, deen Deel vun der Uebst ass, hëlleft de Fonctionnement vun den Darm ze verbesseren, hëlleft séier Cholesterin ze entfernen an d'Bluttzocker ze senken.

Op engem Dag vun Diabetis ass et genuch fir d'Faser an enger Quantitéit vun 30 Gramm ze konsuméieren. Meeschtens fënnt een a Friichten wéi Äppel, Aprikosen, Birnen, Hambieren, Piischten, Äerdbieren. Leit, déi un Diabetis leiden, si net recommandéiert Tangerinen ze benotzen wéinst der grousser Quantitéit u Kuelenhydrater an hirer Zesummesetzung.

Waassermelonen hunn nëtzlech Eegeschafte fir all Persoun. Si solle mat Vorsicht benotzt ginn wéinst der Fäegkeet vu Beeren fir den Zockerspigel séier z'erhéijen. Et sollt een sech drun erënneren datt all 135 g Pulp engem XE ass (Brout-Eenheet), dofir, virum Iessen ass et noutwendeg fir déi entspriechend Dosis Insulin kloer ze berechnen bei Patienten mat enger Krankheet vun der éischter Aart. Et sollt een sech drun erënneren datt d'Quantitéit vum Zocker am Waassermeloun wärend der längerer Lagerung méi grouss gëtt.

All Uebst sinn Kuelenhydrater a verursaache eng Erhéijung vun Glukos am Blutt, sou datt hir Benotzung soll op Kaloriegehalt an dem zulässege Betrag pro Dag baséieren.

Wat fir Liewensmëttel kënnen Zocker erëm normal ginn?

Vill Produkter droen zur Normaliséierung vum Bluttzocker bäi, wat e ganz wichtege Punkt ass ze berécksiichtegen beim Schafe vun engem deegleche Menü.
Lëscht mat Produkter mat minimale Quantitéiten un Zocker:

1. Gréng Geméis. Aubergine, Tomaten, Réidercher, Gurken a Choufleur enthalen net Kuelenhydrater an hëllefen den Zocker op normal ze bréngen. Si kënne konsuméiert ginn wann et e staarkt Gefill vu Hunger gëtt, wann de Konsum vun all Kuelenhydrater scho inakzeptabel ass.
2. E puer Uebst (Zitrounen, Äppel, Kiischten, Birnen).
3. Avocado Dës Früchte hëllefen d'Insulinempfindlechkeet ze erhéijen an d'Sättiung vu Patienten mat monounsaturéierte Fetter wéi och opléisbarer Faser.
4. E Véirel e Läffel Kanéil verdënntem mat Waasser. Wärend hëlleft den Zocker stabiliséieren.
5. De Knuewel. D'Geméis ass e staarken Antioxidant an dréit zur Produktioun vun Insulin duerch d'Gürtel bäi.
6. Hüttenkäse a fettarme Kéis.
7. Proteinprodukter (z.B. Fleesch, Fëschprodukter, Eeër).

Diabetes Ernärung Richtlinnen

Leit mat enger schlechter Insulinproduktioun oder Empfindlechkeet fir den Hormon vun den Zellen solle sech selwer sou vill wéi méiglech beschränken fir Produkter ze huelen déi Hyperglykämie verursaachen, an och e puer einfache Reegele folgen:

1. Eat manner frittéiert an Ueleg a fetteg Iessen. Hir iwwerschëss ass och fäeg de Wäert vun der Glukos am Blutt ze erhéijen.
2. Limitéiert d'Quantitéit u Miel Produkter a Pâtisserie an der Diät.
3. Probéiert Alkohol ze minimiséieren. Den Alkohol kann als éischt d'Quantitéit u Glukos am Blutt erhéijen, an dann dozou féieren, datt se zu kritesche Wäerter falen, wat och geféierlech ass bei Diabetis.
4. Ausschliisslech karboniséiert Gedrénks.
5. Iesse Fleesch mat engem Geméis Bäilag.
6. Gitt fir Sport a réckelt méi.
7. Iwwerschätzt net a refuséiert héichkalorie Liewensmëttel virum Schlafengehen.

Eng gutt entworf Diät fir Diabetis mat GI Produkter hëlleft den Zocker normaliséieren an d'Chance vu geféierleche Komplikatiounen ze reduzéieren.

Wat ass d'Gefor vun exzessiverem Zockergehalt?

De Mëssbrauch vun Zocker féiert zu sou traurege Konsequenze fir de Kierper wéi:

• gestéiert Insulinempfindlechkeet an Diabetis,
• e dauerhaft Gefill vu Hunger an als Resultat - Gewiichtsgewënn a souguer Adipositas, besonnesch bei Fraen,
• Krankheeten vun der mëndlecher Huelraum, eng vun de meeschte gemeinsam ass Karies,
• Liewer Echec
• Bauchspeicheldrüs Kriibs
• héije Blutdrock
• Nier Krankheet
• Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System,
• mangelzeg Quantitéit un Nährstoffer fir de Kierper,
• Gout.

Natierlech ass et onwahrscheinlech datt eng normal Persoun déi net all Dag un Diabetis leid de Niveau vum Zocker am Blutt iwwerpréift. Awer et ass gutt fir jiddereen vun eis ze wëssen wat Symptomer säi kriteschen Taux bezeechnen:

• zimmlech dacks urinéiert,
• dacks a verlängert Kappwéi
• Ugrëffer vu Iwwelzegkeet a souguer Erbriechen,
• Päerdsrennen a Gewiicht

• Problemer mat Kloerheet a Fokus vu Visioun,
• allgemeng Schwächt an Middegkeet,
• dréchene Mond an duuschtereg
• erhéicht Appetit kombinéiert mat e konstant Gefill vu Hunger,
• Reizbarkeet
• periodesch Nahrheet vun den Hänn a Féiss,
• d'Optriede vu Jucken vun der Haut, Dermatitis, Furunculose
• zimmlech laang, lues Heelung vu Wounds,
• reegelméisseg widderhuelend entzündlech Krankheeten vun de weiblechen Genitalorganer, kausendlos Jucken an der Vagina bei Fraen an Impotenz bei Männer.

Dir wäert méi iwwer héije Bluttzocker am folgende Video léieren:

Wat fir Liewensmëttel erhéijen de Bluttzocker?

D'Wëssenschaftler hunn eng Etude gemaach a bewisen datt déi duerchschnëttlech Persoun, ouni dëst verdächtegt, ongeféier 20 Esslöffel Zocker iesst, trotz der Tatsaach datt Dokteren a Spezialisten staark recommandéieren net d'Norm vu 4 Esslöffel ze iwwerschreiden! Dëst geschitt well mir d'Kompositioun net ëmmer um Package liesen. Wat Liewensmëttel erhéijen Bluttzocker - en Dësch mat e puer vun hinnen hëlleft dat erauszefannen:

Wat ass de glycemesche Index?

De glycemesche Index ass eng Zuel déi Iech erlaabt ze verstoen wéi séier giess Iessen a Glukos ëmgewandelt gëtt. Produkter mat deemselwechte Betrag u Kuelenhydrater kënnen ganz aner glycemesch Indizes hunn.

GI mécht et méiglech tëscht lues-Verdauen ("gutt Kohbhydraten") a Schnellverdauere ("schlecht") z'ënnerscheeden. Dëst erlaabt Iech Bluttzocker op e méi stabile Niveau ze halen. Wat méi kleng ass d'Zuel vun de "schlechte" Kuelenhydrater am Liewensmëttel, dest manner ass säin Effekt op d'Glycemie.

Indikatoren hänkt vum Zockergehalt of:

• 50 oder manner - niddereg (gutt)
• 51-69 - mëttel (marginalen),
• 70 a méi - héich (schlecht).

Tabell vun e puer Produkter mat verschiddenen Niveauen vum GI:

Wat manner Effekt op d'Glukosekonzentratioun huet.

Liewensmëttel mat moderéierte GI erhéijen och däitlech de Bluttzocker. Séissegkeeten wéi Marmelade, Rosinen an gedréchent Aprikosen mussen am Asaz limitéiert sinn. Durum Weess Cerealien a Nuddelen bilden d'Basis vun der Diät, zesumme mat Salat, Kraider, Gurken, Rettich an Tomaten.

Dësch - Kuelenhydrater Liewensmëttel mat nidderegen a mëttleren glycemesche Index

Wann Dir dësen Dësch verweist, kënnt Dir eng Diät erstellen, déi a Kalorien ausgeglach ass, awer gläichzäiteg eng genuch Betrag u Kuelenhydrater a räich u Vitaminnen a Mineralstoffer.

Wann Kuelenhydrater gebraucht ginn

Et gëtt eng Konditioun, an där Séissegkeeten fir e Patient mat Diabetis ganz noutwendeg sinn. Sou e Besoin entstinn mat Hypoglykämie - eng schaarf Ofsenkung vum Bluttzocker (manner wéi 3 mmol / l).

D'Konditioun ass geprägt vun de folgende Symptomer:

• Schwindel
• schwaach
• Schweessen
• Verloscht vum Bewosstsinn.

Beim Fehlen vun Hëllef, Hypoglykämie kann zu Koma féieren, Leberversoen, zerebrale Ödeme a souguer Doud. Zockerhalteg Produkter kënnen net mat niddrege Bluttzocker ausgeschloss ginn, well ouni hinnen kann de Patient säin Zoustand séier verschlechteren.

Bei den éischten Zeeche vun engem Mangel u Bluttzocker (Schwächung, Schweess, Honger) sollt den Diabetiker ginn:

• Jus, Téi - e Glas séiss a sauere Jus (Drauwe, Apel) oder eng Taass séiss Téi ass passend
• Séissegkeeten - eng Slice Schockela oder eng oder zwou Séissegkeeten,
• séiss Uebst - Dir kënnt Bananen, Piisch, Pärp,
• Brout - e puer Tranche Wäissbrout oder e Sandwich.

Et ass wichteg ze verstoen datt Patienten mat Diabetis keng Kohlenhydrater mussen ophalen. D'Diät soll ausgeglach sinn, an d'Iessen sollt lëschteg sinn. De Basisprinzip vun der Ernährung ass d'Plängung vun den Iessen, ofhängeg vum Niveau vun der Glukos am Kierper. Et ass och wichteg d'Prävalenz vu komplexe Kuelenhydrater ze berücksichtegen. Liewensmëttel, déi Bluttzocker a Séissegkeeten erhéijen, musse miniméiert ginn, an et ass besser se mat frësche Friichten a Beeren ze ersetzen.

Wat ass GI?

De glycemesche Index ass e relativen Indikator fir den Effekt vun de Kohlenhydraten an der Nahrung op der Verännerung vum Bluttzocker (nodréiglech bezeechent Bluttzocker). Kuelenhydrater mat engem niddregen glycemesche Index (bis zu 55) ginn vill méi lues absorbéiert a verursaachen eng méi lues Bluttzocker, an dofir, als Regel, Insulin Niveauen.

D'Referenz ass eng Verännerung vum Bluttzocker zwou Stonnen no der Zockerzocker. De glycemesche Index vun Glukos gëtt als 100 geholl. De glycemesche Index vun de verbleiwen Produkter reflektéiert e Verglach vum Effekt vun de Kuelenhydrater, déi an hinnen enthale sinn op d'Verännerung vum Bluttzocker mam Afloss vun der selwechter Quantitéit un Glukos.

Zum Beispill enthält 100 Gramm dréchen Buckwheat 72 Gramm Kohbhydraten. Dat ass, wann Dir Buckwheat Weess iessen aus 100 Gramm dréchene Buckwheat iesst, kritt eng Persoun 72 Gramm Kuelenhydrater. Kuelenhydrater am mënschleche Kierper ginn duerch Enzyme fir Glukose ofgebrach, wat an den Darmkrees opgeholl gëtt. De glycemesche Index vu Buckwheat ass 45. Dëst bedeit datt aus 72 Gramm Kuelenhydrater, déi aus Buckwheat no 2 Stonnen kritt goufen, 72 x 0.45 = 32.4 Gramm Glukose am Blutt fonnt ginn. Dat ass, 100 Gramm Buchweizen no 2 Stonnen ze konsuméieren féieren zum selwechte Changement am Bluttzockerspigel wéi 32,4 Gramm Glukos verbrauchen. Dës Berechnung hëlleft bei der Bestëmmung wat genau déi glykemesch Belaaschtung vun engem bestëmmte Liewensmëttel.

E puer Produkter déi Bluttzocker erhéijen ginn an der Tabell presentéiert. Wéi Dir aus sengem Inhalt kënnt gesinn, solle Leit déi dësen Indikator iwwerschratt hunn, Liewensmëttel iessen, déi manner Kuelenhydrater hunn an d'Präferenz op frësch, thermesch onbehandelt Geméis ginn.

Dir kënnt méi Informatiounen iwwer d'verbuede héich Zockerprodukter am Video hei drënner fannen:

Wat ass absolut onméiglech fir Diabetis

Fir spezifesch Conclusiounen ze maachen iwwer wat Bluttzocker eropgeet, hu mir d'Produkter an Gruppen opgedeelt an eng Lëscht zesummegesat:

• Eng Vielfalt vun Bäckereien a Séisswueren, gebakene Weessmiel vun der héchster Klass, Kuchen, Pâtisserie etc.
• Pasta aus den héchste Gradë vu Weess, Nudelen, Vermicelli.
• Alkohol a Béier.
• Soda mat Zocker.
• Kartoffel a bal all seng Variatiounen: frittéiert, frittéiert an a Chips, gekachten.
• Gekachten Geméis: Karotten, Rüben, Kürbis.
• Cerealien a Getreide: Semolina, Reis, Hirse a Weess.
• Fast Food an all senge Formen a Manifestatiounen.

• Getrocknene Friichten: Rosinen an Dates.
• Séiss Uebst: Mango, Papaya, Bananen, Ananas, Melon a Waassermeloun.
• Fetteg Iessen: Mayonnaise, Kürbis Kaviar, Platen, déi an enger grousser Quantitéit Ueleg frittéiert sinn.

Liewensmëttel déi mat moderéierte Mengen Zocker verbraucht kënne ginn:

• Mëllechprodukter mat engem héije Prozentsaz vu Fett: eng Vielfalt vu Kéiser, Crème a Botter, sauer Rahm a Kéisekéis iwwer 15-20% Fett.
• Fruucht: Drauwe, Kiischten a Kiischten, Äppel, Grapefruits, Kiwi, Persimmonen.
• Frësch a gepresst Uebst a Berryjus.
• Konserven agekacht a gesalzt Geméis an Uebst.
• Fett Fleesch a Fësch, Kaviar.
• Derivéiert Fleeschprodukter mat engem héije Fettgehalt: Paste, Wurst, Wipp, Konserven, Gréiss, Kabbel, Ham an anerer.
• Tomatensaft, Rüben a frësche Tomaten.
• Bounen (gëllen a gréng).
• Getreide: Haferwierk, Gerste, Buchweizen, Gerste, Braun Reis.
• Rye an aner Vollkornbrot (am léifsten Heffräi).
• Eegiel.

Wat kënnen d'Leit mat héijen Zocker iessen?

Spezialiste ruffen déi folgend Produkter:

• Verschidde Zorten Kabes: wäiss Kabes, Bréissel Sprossen, Choufleur, Broccoli.
• Leaf Salat.
• Geméis: Gurken, Aubergine, gréng Bell Paprika, Sellerie.
• Soja, Lënsen.
• Fruucht: Äppel, Aprikosen, Grapefruits, Äerdbieren, Bléiber, Bromberen, Kiischten an Hambieren, Zitroun a vill aner Geméis an Uebst, déi de Bluttzocker liicht eropgoen.

Ass Fructose e verstoppte Feind?

Betruecht Dir och Fruktose als en integralen Deel vun der gudder Ernärung? An Supermarchéen, Online Geschäfter, Öko-Geschäfter ... Jo, iwwerall ginn et Schalten vun Diätprodukter mat Fructose an dëst huet natierlech eng Erklärung. Fruktose verursaacht praktesch keng Insulinreaktioun, dat heescht, et erhéicht keen Niveau vum Zocker a Bluttinsulin, wärend et méi séiss ass wéi Glukose. Awer d'Wëssenschaft bleift net stoen a vill Studien weisen datt Fruktose vun eisem Kierper als eng toxesch Substanz gëtt! Et, am Géigesaz zu Glukos, gëtt net vu Muskelen, dem Gehir an aner Organer benotzt, awer gëtt direkt an d'Liewer geschéckt, wou et metaboliséiert an ausgeschloss ass.

Mat engem Iwwerschoss vu Fruktose (an d'Quell ass net nëmmen speziell Produkter, awer Uebst, gedréchent Friichten, Hunneg!):

• en Deel dovunner verwandelt sech zu Harnsäure, wat de Gesamtniveau vun der Harnsäure am Blutt erhéicht an zu der Entwécklung vu Gout féiert,
• Adipositas vun der Liewer geschitt. Besonnesch ganz kloer sichtbar op Ultraschall - erhéicht Echogenizitéit vun der Liewer,
• verschlechtert d'Insulinresistenz a féiert zu Diabetis,
• Fruktose ass vill méi séier wéi Fett konvertéiert wéi Glukos.

Mir resuméieren: fir den Niveau vun der Harnsäure an der Fettlewer ze reduzéieren, musst Dir Liewensmëttel mat Fruktose limitéieren an et net als Séisser benotzen. Kee Schued fir de Kierper pro Dag, Dir kënnt net méi wéi 300 Gramm Uebst iessen.