Menu fir Diabetis

Als éischt mussen Diabetiker vun der zweeter Zort d'Lëscht mat verbuedenen an zulässleche Produkter bestëmmen. Tatsächlech musst Dir e ganz klenge Betrag vum gewéinleche Liewensmëttel opginn. Nëmmen Zocker, Séisswueren, Pâtisserie a Einfach Brout si strikt verbueden. Wat de Rescht vun de Produkter ugeet, kënnt Dir alles iessen, oder mat Restriktiounen:

• D'Fleesch. Nëmme niddereg-fett Varietéit a selten. Präferenz soll Vokal, Rënd, Gefligel a Kanéngchen Fleesch ginn.
• Geméis. Si musse sou vill wéi méiglech giess ginn, souwuel an der rouder an an der hëtzegerecherter Form. Hiren Undeel an der deeglecher Ernärung soll op d'mannst 50% sinn.
• Mëllechprodukter. Hir Uwendung ass ouni Zweifel, awer Kefir an aner Sauermëllechprodukter mat engem niddrege Prozentsaz vu Fett sollten am Menü vun den Typ 2 Diabetiker viraussoen.
• Uebst. All Zort vun Uebst ass nëtzlech, awer et ass recommandabel déi ze wielen déi am mannsten Betrag Zocker enthalen. Dat ass, Bananen a Drauwe si besser auszeschléissen.
• Bäilagen. Nieft mageres Fleesch oder Fësch, ass et besser fir Diabetiker vum Typ 2 fir gekachten Buchweizen oder Nuddelen aus Durum Weess ze kachen. Wäiss Reis oder Kartoffelen ginn am beschte manner giess.

Ganz wichteg Drénken Regime beobachten. Flëssegkeeten musse verbraucht ginn op d'mannst zwee Liter deeglechléiwer einfach Waasser oder Geméisjus.

Wat d'Fruucht ubelaangt, och hei musst Dir op d'Uwielfalt vun Uebst oppassen. Fir Typ 2 Diabetiker, Äppel oder Zitrounejus ass déi bescht Optioun.

Téi a Kaffi kënnen ouni Restriktioun gedronk ginn, awer Zocker kann net benotzt ginn. Als Séisser kënnt Dir béid synthetesch Medikamenter an natierlecht (Stevia) huelen.

Wichteg! Alkohol soll komplett aus der Diät ausgeschloss ginn. All alkoholescht Getränk füügt Kalorien an huet en Afloss op de Prozess vum Ofbau an der Assimilatioun vun Zucker. Är kleng Schwächen kënnen zu Amputatioun vun den Extremitéiten a Blannheet féieren.

Diät: Basisprinzipien (Video)

Fir Zocker op normal ze bréngen, musst Dir net nëmmen aus enger bestëmmter Lëscht vu Produkter kachen, mais och d'Diät nodenken.

• Fir Typ 2 Diabetis ass et wichteg iessen op d'mannst all 3 StonnenAn. Mat sou engem Ernärungssystem normaliséiert de Kierper onofhängeg d'Produktioun vun Insulin.
• Och wichteg opginn Zocker komplettAn. Haut kënnt Dir net nëmmen Fructose, Sorbitol, Stevia, awer och méi bëlleg synthetesch Ersatzstoffer kafen.
• En anere wichtege Prinzip: deeglech Menü fir Diabetiker vum Typ 2 sollt net méi wéi 1200 kcal fir Fraen sinn (1600 kcal fir Männer). Kalorie Restriktioun ass eng vun den Haaptbedéngungen fir d'Behandlung vun Diabetis.

Méindeg

Am beschten mam Buchweizen ze starten (kacht 70 g Getreide an engem anert hallef Glas Waasser). Als Ergänzung ass schwarz oder gréng Téi mat Hunneg passend.

Fir de Mëttegiessen fettarme Joghurt oder en Apel ass ideal.

Fir de Mëttegiessen Dir kënnt gestuelte Poulet mat Geméis kachen:

• 200 g Poulet Broscht
• 30 g Karotten an Ënnen,
• 100 g Broccoli.

Läscht all Komponenten an engem Kasseroll oder Multicooker mat enger klenger Quantitéit Salz a Flëssegkeet. Op der Nieweplat kënnt Dir eng Salade vu Kohl, Gurken a Geméiswierk iessen.

Héich Téi - e puer net ze séiss Friichten an eng Muert.

Fir d'Iessen Dir kënnt eng Omelett aus engem Ee iessen oder e Glas Kefir drénken.

Moies ufänken Dir kënnt aus engem Sandwich aus enger Täsch vollkorn Brout, e puer Scheiwen vun Gurke an e Stéck Kéis.

Zweet Kaffi - Kaffi an Orange.

Fir de Mëttegiessen Haut kënnt Dir Geméisborsch kachen:

• 100 g Rüben, Kohl, Gromperen a Karotten,
• 1 Zwiebel,
• Salz a Gewierzer fir ze schmaachen.

Schuel, hacken a kacht Geméis an 2 Liter Waasser mat enger klenger Quantitéit Salz a Gewierzer no Goût.

Héich Téi - just en Apel oder eng Grapefruit.

Fir d'Iessen maacht e Gîte rural Kéis Kasseroll:

• 150 g Gîte rural Kéis
• 2 Zoppeläffelen. l semolina
• 1 Kaffisläffel Hunneg.

Mixen d'Ingredienten a setzen an eng Schimmel, mat Botter gesiess. Bake fir eng hallef Stonn.

Kaffi - Kaffi ouni Zocker an engem Kéis Sandwich.

Als zweet Frühstück e Kompott vu gesonde gedréchent Friichten (30 g Äppel, Birnen a rose Hips pro Liter Waasser) gëeegent.

Fir de Mëttegiessen Bounen Zopp:

• En halleft Glas Bounen
• 2 Liter Waasser
• 2 Kartoffel
• Gréng.

Kachen d'Bounen fir 1 Stonn, fügen gehackte Gromperen, nom Kachen, Gießen déi Gréng a kacht fir weider 10 Minutten.

Mëttes iesst ongesweet Uebstzalot.

Dinner haut ass et Buckwheat Porridge a geschlof ouni Ueleg.

Fir Kaffi ass et besser fir Haferwierk ze kachen.

Op engem Glas Waasser gëtt 2 Zoppeläffel geholl. l Getreide, kachen fir 2 Minutten.

Déi zweet Kaffi haut ass Téi an Äppel.

Fir de Mëttegiessen, bereet Fësch Zopp aus:

• 100 g fettarme Fëschfilet
• 1 Zwiebel,
• 1 Muert
• 1 Kartoffel.

Kacht geschuelte a gehackte Geméis mat Fësch (40 Minutten), füüge Geméis ier Dir zerwéiert.

Mëttes maacht Dir eng Salade vun 100 g Kohl mat Geméiswierk.

Zum Dinner, maacht Gîte rural Kéis Pankoek no dem Rezept fir Gîte rural Kéis Kasserolen.

Vun der fäerdeger Mass fir de Kasserol, form kleng Kuchen an steam se oder an engem luesen Kachel.

Kaffi: 150 g Buchweizengrat an e wéineg-fettege Kéisekéis.

Deen zweete Frühstück ass e Glas Kefir.

Fir de Mëttegiessen, kacht 100 g vun all magerem Fleesch mat e bësse Salz a Gewierzer fir eng Stonn. Eng Bäilag ass am beschte mat Geméiswierk zerwéiert.

Fir en Nomëttes Snack kënnt Dir en Apel oder en Orang iessen.

Dinner - Fleeschbällen mat Reis. Fir se ze preparéieren braucht Dir:

• 100 g Schwéngs-
• 30 g Reis
• 1 Ee
• 1 Zwiebel,
• En halleft Glas Mëllech
• En Esslöffel Miel.

Mix d'Hackfleesch, d'Räis a Salz e bëssen. Fritt gehackte Zwiebel an enger klenger Quantitéit Ueleg an enger Pan, add Miel, a verdënnt Mëllech. Soubal d'Mëschung ofkillt, bild Dir kleng Kugelen aus gereinegt Fleesch mat Reis a gitt an eng Kasseroll. An enger halwer Stonn wäert de Plat fäerdeg sinn.

Kachen Rice Getreide fir Frühstück mat 50 Gramm Getreide an 1 Taass Waasser. Eng Salade vu gekachten Rüben a Knuewel ass perfekt fir eng Garnéieren.

Den zweeten Frühstück haut ass Grapefruit.

Mëttegiessen - 100 g gekachten Buchweizen an stewed Liewer:

• 200 g Poulet oder Rëndfleesch,
• 1 Zwiebel,
• 1 Muert
• 1 Zoppeläffel. l planzlechen Ueleg.

Schuel, haan a fritt Geméis an Ueleg. Füügt déi gehackte Liewer, e bësse Waasser, iwwerdeckt d'Pan mat engem Deckel a suckel fir ongeféier 15 Minutten.

Fir en Nomëttes Snack iesst en Orang.

Zum Dinner, kacht gebakene Fësch. Fir dëst ze maachen, sprëtzen 300 g Fillet mat Provencal Kraider, Salz, wrap a Folie a baken ongeféier 25 Minutten.

Sonndeg

Sonndes Kaffi - Hirse Porridge a Mëllech.

Fir et ze preparéieren, brauch Dir e Véirel Taass Getreide an e Glas Mëllech. Simmer, fügen e bësse Salz a Botter.

Haut ass den zweete Frühstück eng Taass Kaffi an en Apel.

Fir e Sonndeg Mëtteg kënnt Dir Pilaf kachen. Dëst wäert erfuerderen:

• 100 g Poulet
• En halleft Glas Reis
• 1 Glas Waasser
• Karotten, Zwiebelen (1 PC.),
• E bësse Geméiswierk fir ze fritéieren.

Schnell frittéiert de geschniddene filet an Ueleg, füügt gehackte Geméis, an no e puer Minutten - Reis. Nodeems Dir d'Ingrediente gemëscht hunn, huelt se mat Waasser of a schmaacht iwwer niddereg Hëtzt ënner engem Deckel fir ongeféier 20 Minutten.

Am Nomëtteg ësst eng Geméis Salat aus Kohl oder Gurken mat Tomate (100 g).

Sonndes Owes ass en Omelet mat Broccoli.

Fir et ze preparéieren, brauch Dir 200 g Geméis, een Ee an en halleft Glas Mëllech. Nom Heizung vun der Broccoli an enger Pan, füügt eng Mëschung aus Mëllech an Ee an et ënner dem Deckel bis gekacht.

D'Lëscht mat erlaabt Produkter ass ganz divers. Leit mat Diabetis kënnen eng breet Varietéit vun lecker Platen kachen. Eist deeglecht Menü fir Typ 2 Diabetiker (zweet) mat Rezepter hëlleft Iech e vollt Liewen ze liewen.

Features vun der Diät fir Diabetis

Fir den Niveau vun Glukos a Cholesterol am Kierper ze normaliséieren, muss de Patient strikt de Menü an d'Diät folgen. An der alldeeglecher Ernärung musst Dir all d'Nährstoffer, Vitaminnen a Mineralstoffer a genuch Quantitéiten enthalen, uginn dem Alter a Gewiichtskategorie vum Patient. De Kaloriegehalt vu Platen sollte niddereg sinn, sou datt eng Persoun all Energie, déi aus de Produkter während dem Dag kritt kritt, kann notzen. Dëst wäert hëllefen extra Pounds ze entfernen an d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren.

Am Typ 1 Diabetis mellitus déngt d'Virbereedung vun engem Diätmenü als zousätzlech Schrëtt, duerch deen de Kierper Insulinproduktioun produzéiert.

Mat Typ 2 Diabetis, andeems Dir eng ausgeglache Diät benotzt, kënnt Dir d'Gewiicht vum Patient normaliséieren ouni et a Liewensmëttel ze limitéieren, awer nëmmen de Kaloriegehalt vu Platen reduzéieren.

Lëscht vun recommandéiert a verbueden Produkter

Wann Dir eng diabetesch Diät zesummesetzt, musst Dir berücksichtegen wéi eng Liewensmëttel Dir iesst a wéi eng Dir braucht fir ëmmer lass ze ginn.

Et ass recommandéiert déi folgend Platen a Produkter aus der Diät auszeschléissen:

• Schockela
• wäiss Miel Pâtisserie,
• fatty Aarte vu Fleesch a Fësch,
• marinades
• gefëmmt Fleesch
• Wurst,
• Gromperen
• Gas Gedrénks
• Alkohol
• staark Kaffi an Téi,
• margarine.

Recommandéiert Iessen a Platen:

• niddereg-Fett Zorten vu Fleesch a Fësch,
• gréng
• Vollkornbrout,
• niddereg Zocker Beeren an Uebst,
• Mëllechprodukter
• Frësch gepresste Geméis
• Nëss
• Olivenueleg a Sesamueleg,
• Kraider Téi.

D'Basis vum Menü soll Geméis sinn, dat kënne mat fettaresche Sorten Fleesch a Fësch ergänzt ginn, well hire Kaloriegehalt niddereg ass, an d'Proteinabsorptioun méi héich ass wéi bei fatty Zorten. Fir d'Absorptioun vun Insulin duerch de Kierper ze verbesseren hëlleft regelméisseg Eeër ze iessen, si si gutt am Verdauungstrakt absorbéiert an enthalen vill nëtzlech Substanzen.

Menu Regelen

Menue fir Diabetis solle gemaach ginn, berücksichtegt de glycemesche Index vu Produkter, wat hëlleft eng diabetesch Iwwerwaachung deeglech Iwwerwaachung vum Bluttzockerspigel. Also, Iesse mat engem nidderegen glycemesche Index ze iessen hëlleft d'Glukosniveaue graduell an iwwer eng méi laang Zäit erop. Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index si geféierlech well se däitlech d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt erhéijen, wat zu Hyperglykämie kann féieren.

Fir déi richteg Berechnung vum Kaloriengehalt am alldeegleche Menü, musst Dir d'Brout-Eenheeten ausrechnen, déi d'Quantitéit u Kuelenhydrater verbrauchen an d'Dosis vum Insulin ugewise ginn. Eng Brout Eenheet kann 10 bis 12 Gramm Kuelenhydrater enthalen. De optimale Betrag vu XE fir eng Diabetiker pro Dag ass net méi wéi 25. Fir de korrekten Kaloriengehalt an XE ze berechnen, muss e Patient en Endokrinolog an engem Ernärter konsultéieren.

De Patient gëtt recommandéiert fir e Rekord ze halen vun der Unzuel vun de konsuméierte Brout-Eenheeten pro Dag, wat hien an engem speziellen Tagebuch kann ophuelen.

Geschätzte Woch Menu

An der Diät fir all Dag gëtt et recommandéiert fir gedämpft Platen ze ginn, sou wéi se gestooft a gebak ginn am Uewen. Ier Dir Fleesch Platen virbereet, ass et noutwendeg fir iwwerschësseg Fett an der Haut ze entfernen, wat hëlleft de Kaloriegehalt vum Produkt beim Ausgang ze reduzéieren. Servéiere pro Molzecht sollt net méi wéi 250 Gramm sinn.

Déi alldeeg Ernärung ka geännert ginn, awer mat de recommandéierte Normen berücksichtegt. Kaloresch Iessen pro Dag am Beräich 1250-1297.

De Menü vum Patient mat Diabetis fir eng Woch: