Wat sinn d'Rezepter fir Pankreatitis

Leit, déi aus chronescher Pankreatitis leiden, si ganz besuergt iwwer Diätnahrung, a gleewen datt et absolut schmaachlos ass. Awer wäit vun ëmmer dat richtegt Iesse kann net appetitlech sinn. An opmannst wäert d'Diät net fir ëmmer daueren.

Et sollt een sech drun erënneren datt d'Platen mat chronescher Pankreatitis ganz zaart sinn, et enthält eng enorm Quantitéit vu Vitaminnen, nëtzlech Verbindungen, a gläichzäiteg hunn se net eng grouss Belaaschtung op déi krank Bauchspaicheldrüsse. Da firwat net probéieren alles selwer ze kachen fir Äre Kaffi, Mëttegiessen an Owesiessen lecker, ofwiesslungsräich an zefriddestellend ze maachen?

Allgemeng Prinzipien vun der Diät vu Bauchspeicheldrüs

Pankreatitis ass eng Krankheet déi strikt Anhale vun Diätprinzipien erfuerdert.

Wann Diagnos Pankreatitis diagnostizéiert gëtt de Patient eng Diät Nr. 5p.

Zousätzlech musst Dir d'Empfehlungen iwwer Diät Ernährung déi Ären Dokter kritt, verfollegen.

Strikt Anhale vun der Diät kann de Kurs vun der Krankheet erliichteren an den Heelungsprozess vum Kierper beschleunegen.

Fir Diät Nr. 5p sinn déi folgend Produkter a Platen erlaabt:

• gedämpft, gekacht oder gutt gekacht Iessen (Knupp, Spinat, Rettich a Rettich si verbueden),
• gekachten schlank Fësch
• schlank Fleesch
• Brout a Form vu Cracker,
• gekachten Eeër oder a Form vun enger Omelet mat engem dominanten Inhalt u Protein an e klenge Eegiel,
• geschniddene Diät Getreide,
• Uebst Jelly, gebakene Äppel,
• niddereg-Fett Mëllechprodukter,
• schwéier Nuddelen,
• Téi mat Zitroun
• rosehip Bouillon.

Déi folgend Liewensmëttel si verbannt fir Gebrauch mat Pankreatitis:

1. Fleesch a Fëschbrüschen,
2. Alkohol Gedrénks
3. Staark Kaffi an Téi
4. Wurst an iergendenger Form,
5. Frësch baacken Wueren
6. Yoghurts a Kefir,
7. Säureg, schaarfeg, gefëmmt - déi Produkter, déi en irritanten Effekt op d'Schleimhaut vun der Magen-Darmtrakt hunn,
8. Sauerkraut a Geméis,
9. Séiss (Schockela, Kuch, Pâtisserie),
10. All Platen déi gekacht ginn,

Zousätzlech sollt Dir refuséieren Déierefetter ze iessen.

Éischt Iesse mat Pankreatitis

Déi éischt Platen, déi traditionell iesse Mëttegiessen ufänken, sollten häerzlech a lecker sinn.

Great éischt Coursen sinn Zoppen a Borscht.

De Patient kann e puer Zorten Zoppen maachen.

Déi folgend Rezepter fir Bauchspeicheldrüs Pankreatitis fir all Dag sinn optimal fir mënschlech Ernärung:

Poulet Zopp Fir hien, als éischt, braucht Dir Pouletfilet, awer net Poulet. Wann et net méiglech ass et ze kafen, da kënnt Dir et mat Truthahn, Rënd, Kanéngchen, Enten, Wachtel oder Fasan ersetzen. D'Karkass muss geschälelt a fettfräi sinn. Scho propper Fleesch soll grëndlech gewascht ginn an op de Uewen gesat ginn sou datt et kacht.

Gekachten Waasser gëtt drainéiert, an hallef fäerdeg Fleesch gëtt mat neie Waasser gegoss. Dës Manipulatioun gëtt gemaach well d'Haaptredienser fir Diät Zopp virbereeden fir Patiente mat Pankreatitis déi zweet Bouillon ass. Fir e méi ausgeprägte Goût a frësch Waasser kënnt Dir Zwiebelen, Bucht Blieder, Salz zum Goût derbäi, awer net a grousse Quantitéiten.

Ongeféier véierzeg Minutte nodeems de Bouillon ze kachen huet, ass et néideg d'Kartoffelen an Cubes ze schneiden, d'Zwiebelen a Karotten ze schneiden an an d'Pan ze werfen. No zéng Minutte kënnt Dir Vermicelli oder Reis addéieren. Et wäert ganz lecker sinn wann Dir gekachte Zopp mat wéineg-fett Creme iesst. Wann Reis benotzt gëtt, an net vermicelli, dann ass d'Zousatz vun haarde Kéis passend fir de Geschmaach. Awer Kéis Suppen sollten net während enger Vergréisserung vun der Krankheet giess ginn.

Garnalsuppe. Als éischt musst Dir zwee Gromperen an e ganze Zucchini schälen a reift se mat engem grousse Blade op e Rouer. Virun dëst gëtt e klenge Betrag vun Garnelen mat kachendem Waasser fir e puer Minutten gegoss, an dann gëtt geschuel an op e Mixer gehackt. Duerno, iwwer e Glas Mëllech kachen, add scho gekachten Geméis a Garnelen, souwéi Gréng. Déi resultéierend Mëschung gëtt ongeféier fënnef Minutten gekacht. Et ass gutt fir sou eng Zopp mat Cracker aus Weessbrout ze kombinéieren.

D'Ouer. Et kann virbereet ginn wann et Hees, Torf, Pikeperch, Hiecht, Mier Bass oder Safran Kabel ass. Fësch Fleesch soll vum Skelett a Fins, vum Schädel a vum Schwanz getrennt ginn. Déi geschälte Stécker ginn ënner Waasser gewaschen. D'Zopp, sou wéi Poulet Zopp, gëtt op der zweeter Bouillon gekacht. Soubal d'Waasser ofkillt, gi gehackte Gromperen, Karotten, Zwiebelen, Bucht Blieder, Petersilie a Salz zum Goût derbäi. Vill soen datt et ganz schmaacht eraus kënnt wann Dir e frësch preparéiert Ouer op engem Mixer wippt bis Dir Moschter Zopp kritt. D’Ouer ass mat enger Vergréisserung vun der Entzündung verbueden.

Borsch. Leider fir Patiente mat Pankreatitis ass traditionell ukrainesch Borsch net erlaabt. Den Ënnerscheed ass datt d'Diätborsch ouni eng räich Bouillon virbereet gëtt, all Är Liiblingsgewierzer a Fritten. Et gëtt op Rëndfleesch oder Fleeschfleesch gekacht, an op der zweeter Bouillon, déi ongeféier eng hallef Stonn gekacht gëtt.

Tomaten solle mat kachendem Waasser gereinegt ginn an ofgeschoss ginn, an duerno a Kubel geschnidden, Salz a trocken an enger Bratpfanne fir eng Véirel Stonn. Rüben a Karotten mussen och geschälelt a geriwwert ginn, a füügen se dann op eng aner 10 Minutten an d'Tomaten a stéing.

Kartoffel an Ënnen ginn an Kubel geschnidden an an eng kachend Bouillon geworf.

Main Platen fir Pankreatitis

Et gëtt eng grouss Varietéit vun Haaptplaten.

Mat der entspriechender Method vun der Virbereedung kënne sou Platen vu Patienten, déi un Bauchspaicheldrüs leiden, iessen.

Fir dës Platen ze preparéieren, kënnt Dir Fësch, Poulet, jonk Rëndfleesch, Geméis an e puer aner Produkter benotzen. Ee vun de Viraussetzungen wann Dir en zweete Cours fir diätetesch Ernärung virbereet ass d'Verweigerung fir d'Fritte ze benotzen.

Iessen, déi fir d'Benotzung mat Pankreatitis empfohlen sinn, sinn déi folgend:

1. Fësch Fleeschbällen. Fir hir Virbereedung sollt d'Krumb vun engem Weesslauch a Mëllech gedronk ginn. Duerno ginn d'Fëschfilet, d'Zwiebel an de Kräim an e Fleeschmiesser geluecht an gehackt. Duerno bäi d'Eeër a Salz. Déi resultéierend Mëschung muss homogen gemaach ginn. Kleng Bäll fänken dervun aus ze rullen. Während d'Bäll sech formen, gëtt een an en halleft Liter Waasser a Brand gesat a gekacht. Scho geformte Fleeschbällen ginn een an engem an dat kachend Waasser erofgesat. Si preparéieren ongeféier e Véierel vun enger Stonn. E ganz gutt preparéierten Plat ass kombinéiert mat gebakene Gromperen oder Reis.
2. Poulet Souffle. Huhn Fleesch muss a kleng Stécker geschnidden ginn an an e Fleeschmüler geluecht ginn. An d'Halzfleesch fügen d'Mëllech, Ee a Salz fir ze schmaachen an ze vermëschen. D'Rett muss gebak ginn, an dofir gëtt d'Backform mat Sonneblummenueleg ugebraucht, d'ganzt gesalzt färdeg Fleesch geschnidden an an de Schäffchen geluecht, op ongeféier 180 - 200 Grad erhëtzt. Souffle solle fir ongeféier eng hallef Stonn gekacht ginn.
3. Gebakene Kalbfleisch. E Pound Fleesch gëtt gewascht, gesalzt a kleng Schnëtt gemaach, dofir geduecht fir Karrottstuff. Dann gëtt Petersilie fein gehackt, Karotten geschnidden a Form vu Platen a geluecht an virdru gemaachte Schnëtt op Kalbfleisch. Den Teller sollt ongeféier eng hallef Stonn an enger spezieller "Hülse" gebak ginn.
4. Karrott a Kürbispuree. Fir dëst ze maachen, koennt Karotten an Zucchini fir eng hallef Stonn op niddereg Hëtzt. Gekachten Geméis gëtt op e Mixer zerquetscht, e bësse Salz an eng Teelöffel Sonneblummenueleg derbäi. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir niddereg-fett sauer Rahm oder Creme derbäi.
5. Kürbis Schuel. Als éischt muss de Kürbis gebotzt an an Cubes geschnidden ginn. Duerno gëtt et an d'Waasser gegoss an op niddler Hëtzt 15-20 Minutten gekacht. Wann de Kürbis fäerdeg ass, füüge se d'Halschent vum Betrag u Räis derbäi, addéiere sou vill Waasser datt säi Niveau zwee Fanger méi héich ass a kacht bis de Reis fäerdeg ass. Dir kënnt e Läffel Hunneg op de fäerdegen Pouss bäi.
6. Rëndfleesch Cutlets. Dir musst ongeféier 200 Gramm Rëndfleesch hunn. E Stéck Brout, am léifsten geschlaffent, gëtt am Waasser ofgedréchent, an dann, zesumme mat gesalzt Fleesch, an e Fleeschmüler gegoss. Cutlets gi vu gehackte Fleesch geformt an an engem Duebelkessel am Duerchschnëtt ongeféier eng hallef Stonn gekacht.
7. Dampmaschinnen. 1-2 Poulet Eeër gi benotzt, an deenen d'Proteine ​​vun de Eegiel getrennt sinn. D'Proteine ​​gi mat Mëllech gefëllt, a Salz gëtt derbäi. Déi entstinn Mass muss grëndlech geschloe ginn an an engem Container fir ze kachen an engem luesen Kachplack geluecht ginn. Eventuell füügen Greens an e bësse fettarme Kéis. De Plat ass fir 15 Minutten gekacht.

Och bei der Behandlung vun der Bauchspaicheldrüs kënnt Dir Fleeschbällen mat Broccoli benotzen. Fir hir Virbereedung musst Dir d'Filet vun all magerem Fleesch huelen, a mëttelgrouss Stécker geschnidden. All Stéck gëtt mat engem speziellen kulinareschen Hummer ofgeschoss, duerno gesalzt fir ze schmaachen. Dir kënnt e Tropfen Esseg derbäi fir eng kleng Schaarf vum Geschmaach. Chips ginn an engem luesen Cooker gekacht. Spülen d'Brokkoli grëndlech, a kleng Stécker schneiden an a Waasser werfen. Kookt et ongeféier 15 Minutten. Broccoli Kuchen ginn am meeschten mat engem Bäilag vu Moschta Kartoffele servéiert.

Séissegkeeten fir Pankreatitis Patienten

Och Leit mat chronescher Pankreatitis wëllen eppes séiss, lecker a fest.

Et gi vill step-by-step Rezepter fir einfach Desserts, déi Dir einfach op Iech selwer kafe kënnt.

E Patient mat Pankreatitis ass recommandéiert déi folgend Dessertgeschir ze kachen an ze iessen:

1. Uebst a Berry Jelly. Et dauert e bësse méi wéi zwee Liter Waasser, Zocker, Uebst a Beeren (Äppel, Pflaumen, Aprikosen, Schwaarzen Johannisbeeren, Hambieren) mat enger totaler Komplexitéit vu ronn engem hallwe Kilogramm a Stärke. Séissegt Waasser muss gekachten ginn, Uebst a Beeren an et kachen a fir ongeféier fënnef Minutten kachen. Zur selwechter Zäit gëtt Stärke an engem Glas kale Waasser verdünnt. Wann d'Früchte gekacht sinn, musse se vun der Hëtzt erofgeholl ginn a fänken un Stierfelen ze schlofen. Dëst sollt graduell a ganz lues passéieren, an et sollt stänneg gerooss ginn sou datt keng Klumpen bilden, an de Jelly ass uniform. De resultéierende Plat muss op engem klenge Feier fir weider 3-5 Minutten gekacht ginn bis voll gekacht a waarm oder raum zerwéiert.
2. Vermicelli Kasserol mam Fleesch. All Diätfleesch muss gekachten a gehackt ginn mat engem Fleeschmüler. 400 Gramm dënn Nuddelen, virbereet Fleesch an zwee Eeër gi gutt gemëscht bis eng homogen Mass kritt. D'Form an där d'Kasserol gekacht gëtt, gëtt mat Sonneblummenueleg geschmiert an d'Ingredienten ginn op et, Salz fir ze schmaachen. De Plat ass fir eng hallef Stonn gekacht. Bei chronescher Pankreatitis an der Remission kënnt Dir de Kéis kuerz virum Enn vu Bereetschaft raschten. Servéiert mat sauer Rahm a Petersilie.
3. Banannecurd mat Erdbeeren. Dir musst ongeféier 200 Gramm Hüttenkäse, eng Banan an am léifsten Fettarmen Creme huelen. All Komponenten ginn an engem Mixer zerquetscht an an enger Salateschuel ausgestallt. Äerdbieren gi manuell geschnidden, mat Zocker sprutzt an op déi viregt Zutaten derbäigesat.
4. Apple Charlotte (Pie). Schlo Ee Ee mat engem Esslöffel Zocker, add 300 ml Kefir, Miel a Soda, e bësse Salz a Semulina. All dëst gëtt grëndlech gemëscht an zu enger homogener Konsistenz bruecht. Préparéiert Äppel musse mat Schuel geschnidden ginn a kleng Scheiwen schneiden. Ier Dir de Kuch baken, muss Pergamentpabeier op der Schimmel geluecht ginn. Da ginn Apfelskiven op der Schimmel geluecht a mat Teig gegoss. Charlotte ass a ronn 30-40 Minutten gekacht. Charlotte ka fir Pankreatitis benotzt ginn, déi duerch eng Aart Diabetis begleet gëtt, awer et ass recommandéiert datt Diabetiker net Zocker beim Dessert addéieren.
5. Curd Pudding. Niddereg-fett Hüttekéis muss duerch e Seif gefouert ginn oder an engem Mixer geschloe ginn fir eng mëll Loftmass ze kréien. Duerno braucht Dir véier Eeër, an deenen d'Eegiel aus de Proteine ​​getrennt sinn an zum Kéisekéis bäigefügt ginn, grëndlech vermëschen. Zu der Mass füügen nonfat sauer Rahm an eng Esslöffel Stärke a Semulina a schloe mat engem Mixer oder Mixer. Separéiert Proteine ​​schloe gutt, beim Zousatz vun Zocker. De resultéierende Schaum gëtt lues an d'Curdmasse verbreet a lues a lues gestéiert. De Bakform ass mat Pergament belagert, d'Ingredienten ginn do gegoss a mat Folie iwwerdeckt. Pudding sollt fir eng hallef Stonn ënner der Folie gekacht ginn. Dann gëtt se ewechgeholl a gekacht fir d'selwescht Zäit bis et brong ass. Et ass wichteg net fir de Uewen opzemaachen bis se komplett gekacht ass a bannent 15 Minutte nodeems se virbereet gi sou datt de Plat net setzt.

All eenzel vun dësen Desserten diversifizéiere d'Liewensmëttel fir d'Ernährung benotzt a Präsenz vu Probleemer an der Bauchspaicheldrüs.

Salade fir Pankreatitis

Et ginn eng grouss Zuel vun Diät Saloten.

Ee vun de populäersten ass e puer Rezepter.

Diät Olivier. Dir braucht eng Muert, zwee Gromperen an zwee Eeër, souwéi Poulet. All Komponenten vun der zukünfteger Zalot gi gekachten. Fäerdeg Produkter ginn a kleng Kubel geschnidden. Duerno, huelt e frësche Gurken, schälelt a schaft op déiselwecht Aart wéi de Rescht vun de Produkter. All Deeler ginn gemëscht an mat fettarme sauerraum gewürzt. Dëse Plat ass perfekt fir d'Nei Joer Feierdeeg.

Fësch Zalot. Dir musst de Fëschfilet, zwee Eeër, Karotten a Gromperen huelen. All dëst muss gekacht ginn. Als nächst leeën d'Ingredienten op enger Plack a spezifesche Schichten: als éischt Fësch, duerno Karotten, dann haarde Kéis, gefollegt vu Gromperen an Eeër. Ofwiesselnd, all Schicht, ier déi nächst Schicht leet, sollt mat fettarme sauerraum gewierzt ginn. Nodeems Dir all d'Produkter geluecht hutt, déi Zalot ausmaachen, fir Schéinheet kann et mat Dill gesprëtzt ginn.

Trotz eiser Krankheet, jidderee vun eis muss sech drun erënneren: all Diät kann souwuel gesond, schmackhaft an zefriddestellend sinn, an am wichtegsten, mat Léift gekacht. Dir musst just e bëssen Effort maachen.

Wat kann vun engem Patient mat Pankreatitis giess ginn, gëtt am Video an dësem Artikel beschriwwen.

D'Produkter sinn nëtzlech an net ganz

• Geméis (stéiwen, an engem Duebelkessel),
• net-Fritten Geméis Zoppen,
• Mëllech Zoppen
• Fleeschsoppen am Bouillon Sekundär,
• schlank Fleesch
• Fësch (haaptsächlech Floss),
• Nuddelen, Vermicelli,
• Schuel
• Softgekachten Eeër, Rëndelen,
• Gîte Kéis
• Kürbis a Kürbis,
• rosehip Infusioun.

Vun Séissegkeeten kënnt Dir Marshmallows, Marmelade, Candy, Hunneg, Marmelade iessen. Mir soen Kefir, Mëllech. Nëtzlech Kéis ouni Gewierzer, e bësse Botter, fett Brout aus Sole oder Vollkorn. Äppel ginn nëmme gekacht, besonnesch gréng. Dir kënnt Kompott kachen, Jelly, Téi drénken. Diät Rezepter kënnen verschidden nëtzlech Zutaten kombinéieren oder se an engem eenzege Bestanddeel benotzen.

Vun der Diät sollt ausgeschloss ginn:

• Hirse Schuel
• iergendenger Kabes
• baken,
• fett a fetteg Iessen
• Rettich
• Schwede,
• brong Brout
• borscht
• Alkohol
• Spinat
• Sauerampel
• gefëmmt Wurst, Wipp,
• Konserven, Pickelen,
• fetteg Fësch, Kaviar,
• Séissegkeeten (Kuchen, Kuchen, Schockela a Séissegkeeten, Karamell),
• Spruddelwaasser
• Kakao, Kvass, Kaffi,
• Zitrusfrüchte
• Champignonen
• bean
• Fritten
• wierzegen Platen
• fastfood Platen.

De Menü fir Pankreatitis hänkt vun der Etapp vun der Krankheet a senger Form of. Wann en Attack geschitt ass nëmme Fasten hëllefen.

Probéiert nëmmen e puer Deeg Waasser ze drénken. Da kënnt Dir net-séissen Téi, Moschter Geméis Zopp drénken. No aneren 2 Deeg kënnt Dir Moschter Karotten oder aus Gromperen an der Diät enthalen, Fësch kachen (awer drénken net seng Brühe), Dampschnitzel mat Pasten. Et ass zulässlech Mëllech ze drénken, Curdpudding iessen.

Suppen mat Pankreatitis sollten net Stéck Geméis, frittéiert Ënnen, Gewierzer (Dir kënnt e bësse Salz addéieren) enthalen. Noedel Zopp, Nuddelen maachen. Kartoffel mat Karotten sollten an enger Zopppure gewäsch ginn.

Eng strikt Ernärung muss fir méi wéi eng Woch observéiert ginn. Wann et eng akuter Period war, musst Dir sechs Regele fir sechs Méint iessen. An e puer Fäll, Dokteren verlängeren dës Period bis 10 Méint.Wärend dëser Zäit gëtt de Patient gewinnt déi richteg Liewensmëttel ze iessen an observéiert scho automatesch d'Nuancen vu senger Ernährung. Chronesch Krankheet erfuerdert d'Konformitéit mat de Regelen fir e puer Joer. D'Benotzung vun Diät Liewensmëttel fir Pankreatitis ersetzt Drogen.

Déi heefegste Weeër fir Liewensmëttel ze iessen

Et gëtt eng allgemeng akzeptéiert Klassifikatioun vun de Methoden vu Liewensmëttelinntak fir eng bestëmmte Krankheet. Pankreatitis erfuerdert d'Benotzung vu Rezepter fir Platen, déi mat der Diät Nr. 5 bereet sinn. Zur selwechter Zäit musst Dir e bëssen iessen, awer dacks.

Nee snacking. D'Diät Nummer 5 riicht sech op d'Ausgrenzung vu Liewensmëttel, wat d'Bildung vu Säure am Bauch verbessert. Dëst aktivéiert d'Enzymen, déi se aggressiv maachen. Iessen erlaabt net "Pausen" - d'Benotzung vu verbuedenem Iessen, no laanger Zäit nodeems eng Persoun an déi richteg Ernärung hält.

Dir kënnt net ze waarm Iessen iessen, ies net ze kal. Den Haaptprinzip ass Schleifprodukter. Erlaabt a verbueden Iessen mat Diät Nr. 5 sinn d'Lëschten uewe beschriwwen. Dir kënnt all Dag 1 Poulet Ee iessen. Fruucht mat Beeren sollen net sauer sinn, se musse gehackt ginn. Benotzt kee Botter. Awer et ass zulässlech fir Geméiswierk ze benotzen. Et ass néideg fir Fett a Kuelenhydrater a Platen mat Pankreatitis staark ze limitéieren. Kalorien kënnen net méi wéi 2800 verbraucht ginn.

Platen déi mat Pankreatitis virbereet kënne ginn

Dampt Kotleten. Fir ze kachen braucht Dir:

• Rëndfleesch (250 g),
• Brout (40 g)
• Mëllech (3 Esslöffel),
• Olivenueleg (3 l),
• e bësse Salz.

Maacht gehackt Fleesch a füüt déi reschtlech Zutaten. Form Bäll a setze se an en Duebel Kessel. Füügt Waasser a kacht fir eng hallef Stonn.

Zopp mat hausgemaachte Nuddelen a Mëllech. Huelt:

• zwee Eeër
• Mëllech (en hallef Liter),
• e bësse Botter (15 g),
• 15 g Zocker
• 150 g Miel.

Maacht en Teig, Salz et e bëssen. D'Nuddelen aus dem Teig schneiden. Kacht et a Mëllech mam Zocker.

Fir Diätfudder, Fleeschpudding, gekacht an engem Duebelkessel ass och gëeegent. D'Rezept besteet aus Rëndfleesch (250-300 g), Botter (50 g), Semulina (30 g), 1 Ee. De Rëndfleesch kachen, ofkillt a schielen an engem Mixer. Füus Semulina an Ee. Mix alles op a form de improviséierte Test. Lubricate den Duebel Kessel mat Ueleg a setzt de Pudding fir ze kachen.

Séiss Dessert Plat. Aus dem Ee "extrahéieren" mir de Protein, schloe mat Zocker (40 g) a Vanille. Mir maachen Bäll a mat der Hëllef vun engem Läffel senke mir se an kachend Waasser. Nodeems de Plat ofkillt ass, Gießen Zooss derbäi. Et gëtt op dës Manéier gemaach: zerquetscht Erdbeeren gi mat Miel an Zocker gemëscht.

E Kuch deen net an den Uewen gesat muss ginn. Dir braucht e Bakan mat enger Peach, net sauer Joghurt, Kichelcher a Gelatin. Opgeléist et a Waasser. Mix mat Yoghurt. Maacht d'Schichten aus: Bak, Yoghurt mat Gelatin, Bananen a Réng geschnidden, Joghurt, Pfirschen, Joghurt.

Maacht gedréchent Fruuchtkompott. Besser wann et Äppel ass. Wash a kacht se a gefiltertem Waasser (eng Handvoll gedréchent Uebst pro Liter Waasser). Füügt e bësse Zocker. Cool a straff. Bei akuten Schmerz mat Kompott ass et besser e bëssen ze waarden an et drénken vun 4-5 Deeg un. Zocker net bäi. A chronesche Formen vun der Krankheet limitéieren Dokteren net d'Notzung fir Entfalung vun Äppel.

Diät am Dag vun der Woch

Mir fänken um Méindeg un. Fir de Kaffi deen Dag iesse mir Kichelcher a Kéis. E bësse méi spéit kënnt Dir Iech selwer mat enger Dampmaschinn mam Brout trauen, Téi ouni Zocker drénken. Fir de Mëttegiessen iesst Buckwheat Porridge mat Zucchini (Damp). Op der zweeter - Hüttenkäse. Hutt e Nomëtteg gebakene Apel. Zum Dinner - Haferwierk mat gekachten Rüben, geriwwe.

Dënschdeg. Häre Kéis zum Kaffi, e bësse méi spéit Karottenzalot mat Erbsen. Fir Mëttegiessen, Damp Rëndfleesch. Mir iesse mat Geméis Zopp a Karrott Puré. Dessert - Äppelzoss. Et ass zulässlech fir Yoghurt ze iessen.

E Mëttwoch hu mir Kaffi mat Apel a Joghurt iessen. No enger Stonn kënnt Dir en Apel baken a Rosinen addéieren. Fir de Mëttegiessen, kacht de Buckwheat Porridge mat Fësch. Vergiess net iwwer d'Brout. Fir d'Owesiessen - Moschter Geméis Zopp. Fir Dessert - gedréchent Aprikosen.

Donneschdeg Moies ësst Gîte rural Kéis, e bësse méi spéit gekachten Fleesch mat Geméis an der Form vu Kartoffel. Mir drénken Kefir. Fir de Mëttegiessen, Rëndelen a rose Hip Téi. Mir iessen mat Reispudding.

Freideg. Fir de Kaffi, Mineralwasser mat Brout. Méi spéit, Dampfkéis mat gekachten Rübenzalot. Fir de Mëttegiessen iesse mir Dampfleesch mat Kartéierte Kürbis a Karrott. Zum Dinner kacht Dir selwer Reis. Drénkt mat Joghurt.

Samschdeg Am Mueren Réier. Méi spéit, gekachten Fleesch mat Brout an Téi. Fir de Mëttegiessen, e Kasserol Äppel, rosehip Téi. Dinner - Reispudding mat Joghurt.

Sonndeg Curd Bäll am Mueren. Méi spéit Lënsenzopp. Fir de Mëttegiessen - Dampt Poulet mat Äppelzoss. Fir den Dinner - Rüben a Kartoffel, gedämpft Fleesch an Téi.

D'Iessen sollt fraktionell sinn, mat Ënnerbriechungen vun 3-4 Stonnen, véier Mol am Dag. Kee Lämmchen a Fettend, Champignons an iergendenger Form sinn inakzeptabel. Dëst ass besonnesch wouer vun akuter Pankreatitis. Den entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs, dauert laang, féiert zu Diabetis. Wann Dir an engem Spidol hospitaliséiert gouf, ass et besser net fir Junk Food ze mëssbrauchen an net vun Diäten ofwäichen. Huelt d'Rezepter op, déi fir Iech an enger medizinescher Institutioun virbereet sinn, fir doheem ze maachen an ergänzen mat hiren nëtzlechen Rezepter.

Ëmmer iesst gesond iessen, och wann d'Epizien scho wäit hannendrun sinn.

Dëst erspuert Iech vum Risiko fir erëm krank an aner Krankheeten ze ginn.

Ursaachen vun der Krankheet

Pankreatesch Entzündung erschéngt aus verschiddene Grënn:

• Alkohol Mëssbrauch
• Gallstone Krankheet
• Allergesch Reaktiounen
• D'Präsenz vu Parasiten am Kierper,
• Mechanesch Schued an der Bauchspaicheldrüs,
• Falsch Ernährung, an där Blutt mat Fette gesättegt ass, déi de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs negativ beaflossen,
• Heefeg Benotzung vu bestëmmte Medikamenter, zum Beispill hormonell an antibakteriell,
• Viral Krankheeten
• Komplikatiounen no bestëmmte Darmkrankheeten wéi Enterocolitis, Geschwüren, Divertikulitis,
• Reye Syndrom a Kawasaki Krankheet.

Diät Nr 5p fir d'Bauchspaicheldrüs

Wat Liewensmëttel sinn erlaabt wann Diät Nr. 5p verschriwwen ass:

• bal all Geméis gi gekacht, gestuel a gedämpft (ausser Ripp, Rettich, Spinat a Rettich),
• gekachten Fësch vun niddereg-fettege Varietéiten (Hiecht, Hees, Pollock a Staangen)
• wéineg-fett Fleesch (Dir sollt eng Lend ouni Fett Venen wielen),
• gedréchent Brout
• omelettes sinn haaptsächlech proteinaceous, d'Halschent vum Eegiel kënnt derbäi,
• gekachten Schuel, si musse zerquetscht ginn,
• Uebst Jelly, gebakene Äppel,
• geschnidde Mëllechprodukter (Kéis, Mëllech, Hüttekéis),
• gekachten Nuddelen
• schwaache Téi mat Zitroun, Bouillon vu wilde Rous.

Wat Liewensmëttel si strikt verbueden wann Diät Nr. 5p verschriwwen ass:

• Fleesch a Fësch Bouillon,
• all Alkohol
• staark Téi a Kaffi,
• all Wursteprodukter,
• gefëmmt Produkter
• Bäckereien a frësch Brout,
• Kefir, Joghurt,
• Produkter déi d'Schleimhaut vum Magen an Darm irritéieren (sauer an akut),
• Sauerkraut a Geméis,
• Schockela, Kuchen, Kuchen,
• all frittéiert Liewensmëttel si verbueden,
• bean
• Fetter vun Déiere Hierkonft.

Eng Ernärung fir Bauchspeicheldrüserkrankheet ausgeschloss Liewensmëttel déi Sauerbildung am Magen provozéiere kënnen an d'Verëffentlechung vun enger grousser Zuel vun Enzymen. Et ass noutwendeg fir den alldeegleche Kaloriegehalt strikt ze beobachten (bis 1700 kcal bei akuter Pankreatitis a bis zu 2700 kcal a chronescher).

In der Regel, Dokteren recommandéieren Iech fir eng 6p Diät fir 6-12 Méint ze folgen, oder och während Ärem ganze Liewen.

Diätesch Liewensmëttel sollten nëmme frësch a vu gudder Qualitéit sinn. Dofir, mat Pankreatitis a Cholezystitis, ass et néideg d'Diät a seng qualitativ Zesummesetzung ze iwwerpréiwen.

Fir eng gutt Ernärung z'erhalen, musst Dir léieren wéi Dir richteg a schmackhaft Diätprodukter virbereet, déi folgend sinn méiglech Rezepter fir Pankreatitis a Cholezystitis.

Diät Rezepter fir Patiente mat akuter a chronescher Pankreatitis:

1. Haferwierkgrott. Fir et ze preparéieren, brauche Dir dräi Esslöffel Haferwierk, 200 Milliliter Waasser, Salz an enger Tranche fettarmer Botter. Gitt d'Getreide mat Waasser, füügt e bësse Salz a bréngt dat da mat konstantem Réieren. Da schloe Feier aus, maacht den Deckel a léisst 5-10 Minutten. Beim Déngscht gëtt e Stéck Botter derbäi.
2. Mëllech Kürbis a Reis Pap.Dëst ass e ganz lecker a gesonde Plat fir Pankreatitis an Icholecystitis benotzt. Fir hir Virbereedung braucht Dir e Pound Kürbis, siwe Esslöffel Reis, 200 Gramm geschlofemëllech, e Scheiwen Botter, eng Prise Salz an Zocker. De geschälte Kürbis gëtt a klenge Stécker geschnidden a mat Waasser gefüllt sou datt et de Kürbis komplett ofdeckt. Fügen Zocker a Salz, kacht. Wann de Kürbis mëll ginn ass, füügt de Reis a kacht bis et fäerdeg ass. Wann d'Waasser bal komplett verdampft ass, pour d'Mëllech. Nom Kachen, schalt de Feier of, bedeckt mat engem Deckel. Wann Dir zerwéiert, füügt e Stéck Botter. Eng Ausnam ass akuter Pankreatitis, mat him ass Schuel exklusiv op Waasser gekacht. Kürbis Rezepter sinn zimmlech einfach, och e Kand wäert esou Schuel gär hunn.

Reegele fir e Menü zesummesetzen fir chronesch Pankreatitis

Dir musst eng speziell Diät fir eng laang Zäit anhalen.

Et ginn allgemeng Empfehlungen:

• Liewensmëttel sollten liicht absorbéiert ginn an d'Verdauungsorganer net iwwerlaaschten,
• Et ass net unzeroden, ganz waarm oder kal a chronescher Pankreatitis ze iessen,
• En Dag musst Dir dacks iessen - 5-6 Mol, all Portioun däerf net méi wéi 250-300 Gramm sinn.

Fleesch Rezepter

Eng grouss Zuel vu leckeren a gesonde Platen mat enger 5p Diät kann aus Fleesch virbereet ginn. Folgend sinn Rezepter déi voll den Ufuerderunge vun der 5p Diät (akuter a chronescher Pankreatitis) entspriechen:

1. Fleeschbäll aus Gefligel Fleesch.Et ass besser d'Fleesch selwer ze maachen (zum Beispill vu Poulet Broscht), de Geschäft funktionnéiert net - et gi vill Zutaten déi an der Pankreatitis a Cholezystitis verbueden sinn. Fir sou Platen ze preparéieren braucht Dir Diärsorten vu Fleesch (hallef Kilogramm), eng Zwiebel, Kraider a Salz. Füügt fein gehackte Zwiebel a Kraider zum Poulet- oder Truthahnfleesch. Vun der resultéierender Mass maachen mir Bäll, geheien se an kochendem Waasser a kachen bis mëll. Dëst ass e super Plat wann d'5p Diät fir Kanner verschriwwen ass.
2. Poulet Souffle.Mir brauche 500 Gramm Pouletbrout, 1 Ee wäiss, Salz, e Stéck Scheiwen Brout, 70 Gramm Mëllech an 100 Gramm Vermicelli. Als éischt musst Dir d'Fleesch kachen a spülen. D'Broscht ass fein gehackt, Brout, Mëllech a Salz ginn derbäi. Déi resultéierend Mass muss zerquetscht a geschweest ginn (zum Beispill an engem Iessprozessor). Dir kënnt Greens fir ze schmaachen. Vermicelli gëtt an d'Backegeschëpp gerappt, Kärfleesch gëtt uewen mat enger glatterer Schicht geluecht. De Plat gëtt fir ongeféier 40 Minutten am Ofen bei enger Temperatur vun 150 Grad gekacht.

Diät Iessen

Rezepter fir Diät Haaptgeschir, déi kënne benotzt gi fir Pankreatitis a Cholezystitis:

1. Stuff Paprika.Mir brauche 3 séiss Paprika, 200 Gramm Poulet, 2 Esslöffel Reis, eng Muert an Zwiebel, Tomate a Salz. Mir botzen de Peffer, maache mëll Fleesch, fügen gekachten Räis derbäi. Fannen dräi a schneiden d'Zwiebelen mat Karotten. Si musse iwwer niddreg Hëtzt mat Tomate gestuewt ginn, bis all Geméis komplett erweicht ginn. Mir fänken d'Pefferen mat Kärfleesch un a setzen an e Bakform. Uewen mat stewed Geméis, füügt e Glas Waasser a kacht 40 Minutten am Ofen bei enger Temperatur vu 170 Grad.
2. Buckwheat Porridge mat Choufleur. Fir Schuel ze maachen, brauche mir 100 Gramm Buchweizen, 100 Gramm Blumenkohl, Waasser, Salz a Geméisueleg (Olivenueleg oder Sonnenbléi - no Ärer Diskretioun). Buckwheat gëtt gekacht, a Kohl ass gedämpft. Da gëtt de Plat gesalzt, mat Ueleg gewürzt a reift. Esou Schuel ass passend wann eng 5p Diät fir akuter a chronescher Pankreatitis verschriwwen ass.

Iessen an engem Duebelkessel a luesen Kachel

E luesen Kachel an en Duebelkessel ginn op esou eng Manéier geschaf datt den technologesche Prozess vu Kachen ideal ass fir Platen ze kreéieren déi mat Pankreatitis a Cholezystitis giess kënne ginn. Diät 5p erlaabt Iech vill Platen ze kachen andeems Dir dës Apparater benotzt.

De Menü vu preparéierten Platen ka ganz ofwiesslungsräich sinn. An engem luesen Cooker kënne Produkter gestuegt, gekacht, gebak a gedämpft ginn. All Produkter déi op dës Manéier virbereet ginn, sinn alimentatioun a kalorienarme. Rezepter fir sou Platen ginn hei ënnen uginn:

1. Rëndfleesch Cutlets. Perfekt wann eng 5p Diät fir chronesch Pankreatitis verschriwwen ass. Et hëlt 150 Gramm mager Rëndfleesch, e Stéck mat uerdentlechem Brout, e bësse Waasser a Salz. Maacht d'Brout am Waasser a scrollt mam Fleesch a Salz an engem Fleeschmüler. Mir maachen Koteletten vun der gewënschter Gréisst a setzen se an en Duebelen Kessel. Cook fir 20-40 Minutten. Fleesch gëtt virdru recommandéiert fir ze kachen. Wann Dir zerwéiert, Ghee loossen. Esou Cutlets sollten net an akuter Pankreatitis an der éischter Woch benotzt ginn.
2. Dampmaschinnen. Mir brauche Poulet Eeër (1-2 Stécker), e Stéck Botter a Mëllech. Proteine ​​ginn aus de Joëffer getrennt (Eigelb sinn erlaabt fir chronesch Pankreatitis a Cholezystitis hallef Dag). Füügt Mëllech zu de Proteinen, Salz, whisk a Plaz an engem Dampbehälter an engem luesen Cooker. Dir kënnt e bësse Greens a geriwwe Kéis mat fettarmer Zorten addéieren. Cook fir 15 Minutten. De Plat gëtt waarm um Dësch zerwéiert.
3. Damp Omelet mat Fleesch. D'Technologie ass d'selwecht wéi am viregte Menü, nëmmen Dir braucht Äerdbeef ze kachen. Et gëtt mat geschloe Eeër gemëscht an 20 Minutten an engem luesem Kachplack gesat. Dëse Plat kann net an der éischter Woch vun der Vergréisserung giess ginn.

Zooss Rezepter

De Menu fir Pankreatitis a Cholezystitis muss net frësch sinn. An der zweeter Woch no der Vergréisserung ass et erlaabt eng Villfalt vu Saucen am Menü enthalen:

1. TomatensauceEt ass noutwendeg fir d'Fruucht ze schälen, hacken a kachen iwwer niddereg Hëtzt mat der Zousatz vum Waasser. Proportiounen hänke vu Goût Virléiften. De Sauce kann entweder déck oder flësseg gemaach ginn. Füügt e bësse Salz zu der resultéierender Mass, füüge Geméis e Teelöffel Olivenueleg. Bréngt dat Ganzt kachen a killt of.
2. Berry Zooss.Net sauer, reife Beeren ginn ausgewielt (je no Ärem Diskretioun). Si musse wäschen a gekacht ginn op héijer Hëtzt, Dir kënnt e bëssen Zocker derbäi. Da ginn d'Beere fir ongeféier 40 Minutten iwwer niddreg Hëtzt gestuel. Op den Dësch gëtt d'Sauce a Moschelt Form servéiert.
3. Botter Zooss. E Stéck Ueleg gëtt iwwer héich Hëtzt erhëtzt. Dir kënnt all Kraider zu Goût addéieren (Basil, Petersilie, Dill). D'Sauce ass lecker an aromatesch. Si kënne mat Omeletten a Fleesch verschafft ginn.

Erlaabt Liewensmëttel

Denkt drun datt Dir e bësse vun alles iesse musst, op kee Fall iwwerséits.

Am Menü fir Pankreatitis sollt virwëtzeg sinn:

• Buchweizen, Reis, Semolina, Haferwierk,
• Kichelcher oder Kichelcher ouni Faarfstoffer, Fetter, Schichten, Zocker,
• Gëschter Brout oder Cracker,
• E puer Hunneg
• Poulet Eeërbecher kënnen gedämpft oder gekacht ginn,
• Yoghurts ouni Zousatz an net séiss,
• Natierlech Jusen mat Waasser verdënntem (et ass wënschenswäert, datt d'Fruucht fir si net sauer sinn),
• Roship Bouillon oder schwaache schwaarzen Téi,
• Gekachten Nuddelen oder Nuddelen,
• Niddereg Fett Fleesch wéi Poulet, awer nëmme Broscht ouni Haut, Kanéngchen Fleesch, Mager Rëndfleesch (Dir kënnt gekachten Fleesch iessen oder a Form vun Dampschnitzelen),
• Niddereg-Fett gekacht oder gedämpft Fësch,
• Gebakene Friichten ouni Zocker derbäi
• Et ass unzeroden, d'Geméis ze kachen (se kënnen a ganz limitéiertem Quantitéiten giess ginn, Broccoli oder Choufleur, Kürbis si erlaabt),
• Dir kënnt e bësse Botter am alldeegleche Menu addéieren.

Produkter net recommandéiert

Mat Ugrëffer vu Pankreatitis, déi heiansdo passéieren, kann d'Diät temporär sinn. Déi chronesch Form implizéiert verlängert speziell Ernärung. Et hänkt alles vum klineschen Bild vun der Krankheet of.

Während enger Vergréisserung kënnt Dir net iessen:

• Fësch, Champignon, Fleesch Bouillon,
• Drauwe
• Peas, Bounen an aner Hülsenfrüchte,
• Frësch baacken Wueren
• Fast Food, Gemittlech Iessen a verschidde Snacks,
• Dréch Cerealien déi zerkréien
• Erhaalung, agemaachtent an agekachten Produkter,
• Gerochte Fleesch
• Frittéiert Iessen
• Fattig a wierzegen Platen,
• Séissegkeeten
• Esseg
• Mëllechprodukter, Dir kënnt nëmme Sauermëllech, net fetteg an a limitéierten Quantitéiten,
• Poulet Eeër,
• Konzentréiert Jusen, besonnesch sauer.
• Séiss Soda a Mineralwaasser,
• Kakao a Kaffi.

Déi éischt Deeg vun der Vergréisserung: e Probe-Menü

Et ass fir 2 Deeg entworf, awer Dir kënnt dëst Régime fir eng Woch oder méi laang halen. Fir ze vermeiden datt déiselwecht Produkter dacks widderhuelen, ersetze se no Ärem Wonsch, awer follegt d'Empfehlungen.

Ech Dag

Moien:

• Mineralwaasser ouni Gas
• Mash Waasser aus all Geméis, traditionell aus Gromperen virbereet,
• Rusks.

Snack:

• Cutlets gekacht ouni Fett. Kann gekachten oder gedämpft ginn,
• Protein Omelet,
• Gekachten Waasser oder Mëllech,
• E bësse wäiss net frësch Brout.

Mëttegiessen:

• Éischt Cours mam Poulet
• E Stéck gedämpft oder gekachten Fësch
• Gekachten Geméis,
• E bësse wäiss Brout, awer net frësch gebakent,
• All Jus verdënntem mat Waasser.

Mëtteg Snack:

• Jelly oder Uebst Jelly,
• Mineral net enthale Gas.

Owend:

• Haferwierk
• Gekachten Fleesch oder Koteletten a Geméis,
• Kichelcher
• Net staark Téi.

II Dag

Moien:

• Haferwierk
• Gekillt Fleesch - Kanéngchen Fleesch oder Mager Rëndfleesch,
• E bësse Brout a Waasser, am léifsten Mineral.

Snack:

• Fett Brout an engem klenge Betrag,
• Curd oder Pudding dervun,
• Baked Apel
• Téi

Mëttegiessen:

• Geméis Bouillon Zopp
• Gekachten Fësch
• Porridge (am léifsten aus Kürbis, Dir kënnt e bësse séiss maachen)
• Galetny Cookien,
• Curd Kasserol,
• Nonfat Mëllech.

Mëtteg Snack:

• Fleeschbäll
• Moschte Geméis
• Baked Apel
• Niddereg-fett an net gesweeten Joghurt,

Owend:

• Fleeschlaaf,
• Moschte Kartoffelen
• Curd Pudding
• Uebst Jelly,
• E bësse Brout
• Téi ass net staark an Zockerfräi.

Denkt drun: Portiounen vun den Haaptgerichter däerfen net méi wéi 150 Gramm däerfen, an de Gesamtbetrag u Liewensmëttel gläichzäiteg net méi wéi 200-300 Gramm. D'Brout soll a klenge Stécker giess ginn, net méi wéi 100 Gramm. Téi kann mat wéineg-fettege Mëllech verdünnt ginn a mat Hunneg geschwuere ginn.

Rezepter fir speziell Liewensmëttel fir Pankreatitis gebraucht

Diätesch Iessen huet seng eege Charakteristiken - de Mangel u Fett, Zocker, Salz. Et ass net Ernärung, awer nëtzlech fir séier d'akute Form vu Pankreatitis ze iwwerwannen, wat an de meeschte Fäll geschitt wéinst der Tatsaach datt d'Ernährung fehlerhaft ass.

Fir Probleemer an enger kuerzer Period lass ze ginn, probéiert Oatmiel Jelly ze kachen. Et beaflosst de Kierper positiv an hëlleft séier no der Vergréisserung vu Krankheeten vum Magen an Darm no normal zréck. Et gi verschidde Rezepter fir seng Virbereedung.

Oatmeal Kissel vun Izotov:

Als éischt, sammelen all d'Ingredienten a preparéieren op eng speziell Manéier: 3 Liter Waasser kachen. Füügt 100 ml Kefir a 500 Gramm Haferwierk an déi ofgekillte Flëssegkeet. Deckt d'Pan mat der Mëschung uerdentlech a setzt se op e waarme Plaz fir e puer Deeg fir d'Fermentatioun.

Da werft en an engem Colander fir d'Flëssegkeet ze trennen, sammelt den Décke an engem Jar a setzt se fir 18 Stonnen op engem donkele Plaz. Wärend dëser Zäit gëtt et zu Kvass an Hafer Sauerdeeg gestreift.

Elo kënnt Dir Jelly aus Haferwierk maachen. Fir dëst ze maachen, wielt Hafer-Starter Kultur no Ärem Goût a füügt 400 ml Waasser do. Wann et kacht, reduzéiert d'Hëtzt a kacht fir 5 Minutten. Um Enn kënnt Dir e bësse Salz derbäi an e Stéck Botter ginn.

Jelly aus Hafer vum Momotov:

Dir musst grouss Haferwierk mat klenge 1: 3 mëschen. Setzt d'Getermëschung an enger 3 Liter Jar. Gitt an 100 ml Kefir. Duerno füüt Dir waarmt gekachten Waasser, sou datt et eidelem Raum fëllt. Maacht enk mat engem Plastikdeckel zou, setzt op enger waarmer Plaz fir 48 Stonnen.

Wann d'Mëschung fermentéiert ass, trennt se vun der geschwollter Haferwierk. Gitt Kvass a propper Container. Spülen d'Flakelen mat propperem Waasser an fügen se op d'Quas. Elo kënnt Dir de Filtrat fir Jelly auswielen. Cook bis mëttel Dicht. Ier Dir Salz benotzt a Salz a Botter addéieren.

Lecker Diät Rezepter

Et schéngt schwéier z'iessen mat Pankreatitis z'iessen, awer eng heelen Ernärung ass anescht datt Dir vill Iesse benotze kënnt a liicht lecker Platen virbereeden. Benotzt dës Rezepter.

Rezept Nummer 1

D'Nëtzlechkeet vun dëse Platen fir Pankreatitis ass schwéier ze iwwerschätzen. Si gi gebraucht net nëmme wéinst hirer Konsistenz, awer och hir Zesummesetzung.

Broccoli Crème Suppe:

• Kartoffel 1 mëttelgrouss,
• Karrott 1 Mëttel,
• Broccoli 200 Gramm.

Spülen d'Geméis. Peel Kartoffelen an Karotten. Maacht e Pot mat Waasser op de Feier bis et kacht, schneide d'Geméis an Cubes oder liicht méi grouss. Wann d'Waasser ufänkt ze kachen, fügen all d'Ingredienten op a kacht op enger niddereger Hëtzt fir eng hallef Stonn. Ofkillt de fäerdegen Zopp a verwandelt an e Puree mat engem Mixer. Ier Dir zerwéiert, Salz addéieren.

Rezept Nummer 2

Souffle "Poulet Pock":

• Poulet Broscht - 150 Gramm,
• Poulet Eeër - 2,
• Mëllech - 250 ml
• Miel - 20 Gramm
• Karotten - 1 Stéck,
• Kéi Botter - 20 Gramm.

Kachen d'Broscht. Wierfel Fleesch a Karotten. Deelen d'Eeër a Proteinen a Eegiel. An engem Mixer, plazéiert all d'Komponente vun der zukünfteg Souffle an Eegiel. Maacht eng homogen Mass. Stiech déi Wäiss getrennt. Bereet e Bakblech, fett en mat Ueleg.

Maacht d'Fleeschmass an enger Form a schëdden mat gekippte Proteinen, Dir kënnt e bësse Salz derbäi. Wann Dir am Uewen kacht, musst Dir d'Temperatur op 200 Grad setzen. Setzt den Duebelkessel am "Baken" Modus. Souffle dauert ongeféier 40-47 Minutten.

Rezept Nummer 3

Häre Kéis Kasserol:

• Niddereg-fett sauer Rahm - 50 Gramm,
• Poulet Ee
• Häre Kéis - 200 Gramm,
• Semka - 20 Gramm,
• Ghee - 20 Gramm,
• Zocker - 20 Gramm.

Mix Gîte rural Kéis mat Ee a Botter, Gießen Semulina an Zocker. Mix gutt an an eng Kuchepan setzen. Lubricate mat sauer Rahm uewen. Maacht den Uewen op 200 Grad, setzt déi zukünfteg Kasserol fir 27-35 Minutten. Et gëtt kal mat Sauer Creme oder Hunneg zerwéiert.

Mat Pankreatitis kann d'Ernährung lecker a variéiert sinn. Patienten hunn eng zimlech grouss Auswiel u Produkter - den Haapt Saach ass se erfollegräich ze kombinéieren. Denkt drun datt Är Gesondheet méi vum richtege Liewensmëttel ofhänkt.