Fruktose gëtt och Fruuchtzocker genannt, well dëst Monosacharid ass a grousse Quantitéiten a Beeren a Friichte präsent. D'Substanz ass méi léif wéi normal raffinéiert, et gëtt en onverzichtbar Produkt beim Kachen.

Zënter ville Joer hunn d'Wëssenschaftler iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vun der Fructose diskutéiert, et ginn onbestreideg Fakten mat deenen Dir net kenneléiere kënnt. Dir musst wëssen datt Patienten mat Diabetis si recommandéiert Fruktose ze benotzen. Wann Dir se benotzt, brauch de Kierper keen Insulin, d'Substanz beaflosst den Niveau vun der Glykämie net op iergendeng Manéier.

E puer Zellen absorbéieren direkt Fruktose, transforméiere se a Fettsäuren, duerno a Fettzellen. Dofir sollt Uebstzocker exklusiv fir Typ 1 Diabetis a Mangel u Kierpergewiicht verbraucht ginn. Zënter dës Form vun der Krankheet gëtt als kongenital ugesinn, gëtt Fructose ugeroden fir pädiatresch Patienten ze ginn.

Wéi och ëmmer, d'Eltere solle d'Quantitéit vun dëser Substanz an der Diät vum Kand kontrolléieren, wann hien keng Probleemer mat der Niveau vun der Glycemie huet, e Iwwerschoss vu Fruktose am Kierper provozéiert d'Entwécklung vun iwwerschësseg Gewiicht a schiedegt Kohbhydratmetabolismus.

Fruktose. A wéi engem Alter kann d'Fructose fir Kanner ginn?

Bis zu dräi Joer ass et net ze recommandéieren dem Kand Zocker ze ginn, wat, wann hie gezielt gëtt, zu der "Wuelstand" vun der pathogener Flora bäidréit. Zocker zerstéiert Bakterien, déi gutt am Kierper vum Kand sinn, an zerstéiert och Vitaminnen. De Bauch vum Puppelchen fänkt un ze schwetzen. Et folgt dovun datt Zocker zu verschiddene Puppel Liewensmëttel z'iessen ass net zulässlech. D'Kand soll normal Liewensmëttel iessen, an Dir sollt him an dësem hëllefen. Wéi fir Fruktose. Dëst ass dee selwechte Zocker an verschiddenen Iesswuere fonnt, sou wéi Hunneg, Uebst a verschidde Beeren. Dëst Produkt ass héich konzentréiert an d'Liewensmëttel ginn méi séiss aus Zocker. Fructose kann e Kand ginn, nëmmen a klenge Quantitéiten ass 5 Teelöffel. Wat den Alter ubelaangt, wat méi spéit (méi al) wat besser. E puer Mammen ersetzen Zocker mat Fruktose fir Puppelcher. Ënnerhaalung richteg - Fructose ass net dat Produkt mat deem Dir Äre Puppelchen matstipps muss. D'Liewensmëttel dovu ginn zimmlech séiss aus, an dëst ass net gutt fir Äre Puppelchen. Denkt selwer. Et ass besser ouni Fructose an Zocker ze maachen. Wann et bis 3 Joer wächst, da probéiert.

Fruktose fir Kanner

Natierlech Zucker sinn d'Haaptquell vu Kuelenhydrater fir de wuessende Kand vum Kierper, si hëllefen normal ze entwéckelen, de Fonctionnement vun interne Organer a Systemer ze reguléieren.

All Kand gär Séissegkeeten, awer well d'Kanner séier un sou Liewensmëttel gewinnt ginn, muss d'Benotzung vu Fruktose limitéiert ginn. Gutt, wann d'Fruktose a senger natierlecher Form verbraucht gëtt, ass eng Substanz, déi mat künstlechen Mëttel kritt, ongewollt.

Kanner ënner engem Joer alen an Neigebueren kréien guer keng Fruktose, si kréien d'Substanzen déi néideg si fir déi normal Entwécklung vun der Substanz mat Muttermëllech oder zesumme mat Mëllechmëschungen. Kanner däerfen net séiss Uebstjusen ofginn, soss ass d'Absorptioun vun de Kuelenhydrater gestéiert, den Darmkolik fänkt un a mat hinnen Tréineerheet an Insomnia.

Fruktose ass net fir de Puppelchen gebraucht, d'Substanz ass verschriwwen fir an der Diät abegraff ze ginn wann de Puppelchen un Diabetis leid, während hien ëmmer déi deeglech Doséierung beobachtet. Wann Dir méi wéi 0,5 g Fructose pro Kilogramm Gewiicht uwennt:

eng Iwwerdosis geschitt
d'Krankheet gëtt nëmme méi schlecht
d'Entwécklung vu bannenzege Krankheeten fänkt un.

Ausserdeem, wann e klengt Kand vill Zockerersubstitutë ësst, entwéckelt hien Allergien, atopesch Dermatitis, déi schwéier ze entfernen sinn ouni Drogen ze benotzen.

Déi nëtzlechst Fruktose fir e Kand ass deen am natierlechen Hunneg a Friichten fonnt. E Séisser an der Form vun engem Pudder an der Diät soll nëmmen am Fall vun dréngend Bedierfung benotzt ginn, well eng strikt Kontroll vun den iessege Kuelenhydrater hëlleft d'Entwécklung vun diabetesche Komplikatiounen an der Krankheet selwer ze vermeiden. Et ass besser wann d'Kand frësch Uebst a Beeren ësst. Pure Fructose ass en eidele Kuelenhydrater; et ass vu wéineg Notzung.

Exzessive Konsum vu Fruktose kann Stéierunge vum Nervensystem verursaachen, sou Kanner sinn ze reizbar, méi excitabel. Behuelen gëtt hysteresch, heiansdo souguer mat Agressioun.

Kanner ginn dem séissen Goût ze séier gewinnt, fänken un Platen ze refuséieren mat enger klenger Quantitéit Séisses, wëllen net einfach Waasser drénken, wielt Kompott oder Limonad. A wéi d'Bewäertunge vun den Eltere weisen, ass dat genau dat wat an der Praxis geschitt.

Wat si Séisser

All Zockersubstitutiounen ginn an zwou Gruppen agedeelt: natierlech a synthetesch. Natierlech enthalen: Fructose, Stevia, Xylitol, Sorbitol, Inulin, Erythritol. Zum künstlechen: Aspartam, Cyclamat, Succrasit.

Fruktose - präsent an Beeren a Friichten, eng grouss Zuel dovun a Produkter wéi Hunneg, Persimmon, Dates, Rosinen, Feigen.
Stevia - "Hunnegras", eng séiss Planz, en natierlechen Séisser.
Xylitol - Birch oder Holzzocker, e Séisser vun natierlechen Hierkonft.
Sorbitol - a rose Hips a Bierg Äschen fonnt, bezitt sech also op natierlechen Ersatzspiller.
Inulin - Extrakt aus sikorie, en natierleche Séisser.
Erythritol - kritt duerch Synthese vu Mais, en natierlechen Ersatz.
Aspartam ass eng chemesch Verbindung, e kënschtlech entsteet Séisser.
Cyclamat ass eng synthetesch Substanz, déi duerch chemesche Reaktiounen kritt gëtt.
Sucrazite ass e kënschtlecht Séisser.

Éischtens, all Séissstoffer, souwuel synthetesch wéi och natierlech, si vill méi séiss wéi Zocker a vill manner kaloresch. Fir deeselwechte Effekt ze kréien wéi 1 Teelöffel Staang Séiss am Iessen ze benotzen, brauch Dir eng méi kleng Quantitéit Ersatz.

Vill vun de Séissstoffer beaflossen net d'Zänn Gesondheet an erhéijen net d'Zockerspigel. Si hänken net am Kierper a ginn am Transit ausgeschloss.

Wat ass Fruktose?

Fructose war fir d'éischt 1847 a reng Form aus Zockerrouer isoléiert. Et ass e wäiss kristallescht Stoff dat héich löslech ass am Waasser. D'Fructose ass 2 Mol méi séiss wéi Sukrose an 4-5 Mol méi séiss wéi Laktose.

Bei liewegen Organismen ass nëmmen d'D-Isomer vu Fruktose präsent. Et kann a bal all séiss Uebst a Beeren fonnt ginn, et mécht 4/5 vun der Hunneg Struktur. Ganz héich Fruktose an Zockerrouer, Rüben, Ananas an Karotten.

Regelméisseg essbare Zocker, deen am heefegsten zu Téi oder Pâtis bäigefüügt gëtt, enthält 50% Glukos an 50% Fructose. Nodeem en an den Verdauungssystem erakënnt an an de Blutt absorbéiert gëtt, brécht se séier do an zwee vun dëse Verbindungen.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Fruktose a Glukose

Béid vun dëse Substanzen, wéi och Fruktose, a Glukos ginn d'Liewensmëttel e séissen Goût. Et ass schwéier e Puppelchen ze fannen dee Séissegkeeten net gär huet, sou datt all Produkter, déi dës Verbindungen enthalen, populär si bei Kanner. Viru Kuerzem gouf et haart Debatt tëscht de Wëssenschaftler iwwer wat méi favorabel ass fir e wuessenden Organismus, an ass et e Sënn fir Glukos komplett mat Fructose ze ersetzen?

Fruktose ass e Bestanddeel vu reegelméissegen Zocker, awer et ass verfügbar als Nahrungsergänzung. Et kann entweder mat séissen Uebst oder Beeren kritt ginn, oder den Téi a Form vu chemesch synthetiséierte séissen Tafele ginn. D'Haaptroll vu Fruktose fir de Kierper vum Kand ass datt et, wéi Glukos, eng wichteg Energiequell ass, wat besonnesch wichteg ass fir déi richteg Entwécklung vum Zentralnervensystem. Et ass aus dësem Grond datt d'Kanner alles séiss gär hunn, well se all Dag nei Kompetenzen musse léieren, d'Informatioun memoréieren an léieren.

Fruktose ass 2 Mol méi séiss wéi Glukos, dofir ass säi Kaloriegehalt vill méi héich. De Stoffwiessel vun dëser Substanz geschitt ënner dem Afloss vun Liewer Enzymen, am Géigesaz zu Glukos, ass Insulin net fir dëst gebraucht. Dofir empfeelen Endokrinologen datt Patienten mat Typ 1 Diabetis mellitus reegelméissegen Zocker mat Fructose ersetzen.

Wat sinn d'Virdeeler an Nodeeler fir d'Fructose bei Kanner ze gebrauchen

D'Haaptquell vun natierleche Fruktose si séiss Uebst a Beeren. Kanner, als Regel, hunn se gär. Keen Zweiwel et der Tatsaach, datt wann Dir Schockela Barren ersetzt mat natierleche séissen Kraiderprodukter, da wäert de Kand vum Kand exklusiv vun deem profitéieren. Wéi awer ass et derwäert weider ze goen a komplett Glukos an enger Diät vun engem Kand duerch synthetesch Fruktose a Form vu Liewensmëttelmëttelen ze ersetzen?

D'Virdeeler vu Fruktose enthalen déi folgend:

Et erfuerdert d'Produktioun vun Insulin net, et kann also fir Kanner mat Typ 1 Diabetis empfohlen ginn. Dës Kanner, wéi all déi aner, hunn Séissegkeeten gär, an dëst gëtt hinnen d'Méiglechkeet ze genéissen ouni de Risiko fir en hyperglykemesche Staat z'entwéckelen.
Fruktose zu engem manner groussen Ausmooss wéi Glukos verursaacht Zerstéierung vum Zänn Email. Aus dësem Grond ass den Ersatz vun engem mat der zweeter wënschenswäert bei Puppelcher, déi un gemeinsame Karies leiden.

Op dësem, tatsächlech, d'Pros op en Enn. Den Iwwerfloss vu Fruktose, besonnesch synthetesch, an der Diät vun engem Kand kann zu de folgende Komplikatioune féieren.

De verstäerkten Kaloriegehalt vu Fruktose dréit dozou bäi, datt mat senger regulärer Benotzung de Risiko fir Adipositas eropgeet. Dëst gëllt souwuel fir Erwuessener wéi och fir Kanner. Et ass mat der Iwwerfloss vu Produkter déi dës Verbindung enthält, déi d'Wëssenschaftler d'Erscheinung vu sou vill fettleibege Kanner ënner dem Alter vun 10 Joer attribuéieren. Ausserdeem ass et ze bemierken datt et bal onméiglech ass Fett op séiss Friichten a Beeren ze kréien. Probleemer entstinn haaptsächlech wann d'Fructose regelméisseg zum Téi gëtt als Zocker Ersatz, an Dir kënnt séiss kohlensäreg Gedrénks, Jusen an aner Produkter drénken an deem et iwwerschësseg ass.
Dyspeptesch Stéierungen. Iwwerschoss Fruktose an der Diät féiert zu enger Erhéijung vu Gasbildung a Fermentatioun am Darm. Vill stëmmen d'accord: wann eng Persoun e Kilogramm vu séissen Äppel huet, da fir de ganzen nächsten Dag wäert hien Turbulenzen a sengem Bauch erliewen, bloating, Onbequemlechkeet. Dëst ass besonnesch wouer fir Kanner ënner dem Alter vun 2 Joer, fir déi kënschtlech Fruktose ongewollt ass.
Separat Studien weisen datt Kanner déi vill Fruktose mat Iesse kréien, méi excitabel ginn, nervös, reizbar an hu Schwieregkeete schlofen.
De Risiko vun allergesche Krankheeten ass och eropgaang, ënner deenen déi heefegst ass atopesch Dermatitis.

Sou kënne mir schléissen datt d'künstlech Ersatz vu Glukos mat Fruktose méiglech nëmme bei Kanner mat Typ 1 Diabetis ass. Jiddereen aneren brauch et net. D'Elteren sollten hir Kand net verbidden séiss Friichten a Beeren z'iessen, well a senger natierlecher Form Fruktose schwéier ass ze overdoséieren. Et handelt sech haaptsächlech ëm de Fakt datt de Puppelchen net synthetesch Zockerersatzstoffer, speziell Gedrénks a Produkter kaaft, an deenen d'Glukos duerch Fructose ersat gëtt.

E puer Fakten iwwer Laktose

Laktose ass de sougenannte Mëllechzocker. Dës Verbindung ass exklusiv a Mëllech a Mëllechprodukter präsent. Eemol am mënschleche Kierper gëtt se a Glukos a Galaktose ofgebrach. Dës Substanzen si mat dem Metabolismus vu Kalzium involvéiert - dës Verbindung ass vital fir Kanner, nämlech fir de Wuesstum an d'Entwécklung vun de Muskuloskeletalen an Nervensystemer. Si sinn déi wichtegst Energiequelle, wouduerch se mat Fructose verbonnen sinn.

D'Tatsaach datt Kanner déi net Laktasemangel hunn an allergesch sinn fir Laktose, Mëllech nëtzlech ass - en onbestreideg Fakt. Spezialisten am Babyfood plädéieren eestëmmeg datt während dem Dag all Kand op d'mannst 3 Mëllechprodukter sollt iessen, well se eng grouss Quantitéit vu gesonde Fette, Vitaminnen a Mineralstoffer enthalen, och dat wichtegst Kalzium fir de Wuesstum. Awer hei ass et derwäert virsiichteg ze sinn.

Viru kuerzem ass et ëmmer méi heefeg ginn ze soen datt en héije Laktosgehalt am Liewensmëttel zu engem erhéicht Risiko vu Adipositas féiert. Dëst ass virun allem wouer fir Kanner mat engem sedentäre Liewensstil. Natierlech sollt Dir d'Mëllech a Mëllechprodukter net komplett refuséieren. Wéi och ëmmer, Dir kënnt op déi goen, déi e klenge Betrag vu Laktose enthalen. Zum Beispill, Finnland huet ugefaang speziell Produkter ze produzéieren an deenen den Inhalt vun dëser Kohlenhydrat net méi wéi 1% ass. Op de Packagen si se mat de Buschtawen "HYLA" gezeechent. Natierlech si se net sou séiss, awer fir datt se méi attraktiv fir Kanner maachen, kënnt Dir natierlech Friichten, Beeren oder Hunneg derbäi.

An de leschte Joeren hu Mëllechprodukter, allgemeng ouni Laktose, op Geschäft Regaler erschien. Wéi och ëmmer, se sollten nëmme vun deenen iessen ginn, déi intolerant oder allergesch sinn. Bedenkt d'Tatsaach datt Laktose nach ëmmer favorabel fir e wuessende Organismus ass, et sollt a moderéierte Quantitéiten an der Diät präsent sinn a sollt kee besonnesche Grond opginn.

Wou ginn Séisslings benotzt

Als alleréischt sinn et dës Mëschungen, déi e reegelméissegen Zocker ersetzen. Zum Beispill FitParad Nr 1. Dës Mëschung ass gëeegent fir Kanner déi fetteg sinn oder Diabetis hunn. Et kann déi üblech Séiss ersetzen déi Kanner gär Téi addéieren.

D'Kompositioun vu FitParada ass einfach: d'Planzkomponente vun der Stevia, Jerusalemer Artichokextrakt, Erythritol a Sukralose droen zur rapider Absorption bäi an erhéijen net de Bluttzockerspigel.

Zousätzlech ass FitParad all Zort Uebstsirupen, déi zu Téi an aner Gedrénks bäigesat kënne ginn.

A wéi engem Alter kann e Kand e Séisser kréien

Experten empfeelen keen Zocker a seng Ersatz fir Kanner ënner 3 Joer an iergendenger Form. An extremen Fäll kënne Fruktose benotzt ginn. Allerdéngs sollt dëse Séisser och mat Vorsicht ginn. Wann d'Kand net d'Mëllechprodukter hëlt, déi e brauch, kann eng kleng Quantitéit Fructose eng positiv Roll spillen.

Drauwe Sirop ka vum Puppelchen vu 6 Méint u Liewensmëttel ginn. Awer et sollt drun erënnert datt all Séisser, och natierlechen Zocker, sollt net méi wéi 30 g pro Dag verbraucht ginn. Fir d'Benotzung einfach ze maachen, musst Dir wëssen, datt en Teelöffel 5 g enthält.

Fir den Téi séiss ze maachen, kënnt Dir Stevia Blieder an den Téi Blieder addéieren. Wann et getrocknt gëtt, behält d'Steevia nach ëmmer e séissen Goût. A fir d'Gesondheet vum Kand ass sou eng Zousatz harmlos.

Si hu Kalorien niddereg an hu quasi keen Effekt op d'Gewiicht,
Si sinn minimal an de Kohlenhydratmetabolismus involvéiert,
Si si vill méi séiss wéi reegelméissegen Zocker, a brauche dofir manner fir de gewënschte Goût ze kréien,
Si hunn e méi klengen Effekt op déi empfindlech Zänn Email vum Kand.

Wéi wielen

Eng méiglech Optioun fir all Puppelchen ass en natierleche Séisser, deen e minimalen Effekt op de Kierper huet an net Allergien verursaacht.

Basis Ufuerderunge fir Séisser:

Sécherheet
minimal Verdauung duerch de Kierper,
d 'Méiglechkeet fir ze kachen,
schmaacht gutt.

Hei sinn e puer Optiounen, déi fir Kanner gëeegent sinn:

Bis elo hunn Experten déi bescht natierlech Séisser erkannt - Fruktose. Hiren Schued ass net bewisen ginn, obwuel Sträitfäll tëscht Ernärungsdéierer bis haut sinn.
Dir kënnt Steevia bei Kanner ubidden, awer Dir sollt net mat dësem natierleche Séisser entzunn ginn, well seng Virdeeler och kontrovers sinn. Wéi och ëmmer, Steevia ass déi bescht Alternativ zu reegelméissegen Zocker.
Mëschung FitParad Nr 1 ass zimmlech gëeegent als Zousatz fir e Kannergefill. Awer wann de Puppelchen mat schnelle Gewiichtsgewënn ufälleg ass, soll dëse Pulver mat Vorsicht benotzt ginn.

Fruktose kann eng allergesch Reaktioun verursaachen. Zousätzlech ass de Kaloriegehalt vu Fruktose net vill anescht wéi de normale Zocker.
Sorbitol a Xylitol sinn net fir Puppelchen z'iessen ze benotzen, well béid Ersatzspiller e choleretescht Agent sinn.
Aspartam a Cyclamat sinn synthetesch Séissstoffer déi net fir Kanner vu 12 Joer u empfielt ze ginn.
Stevia ass deen eenzegen Ersatz deen bal keng Nebenwirkungen huet. Wann Dir et a senger natierlecher Form benotzt - gedréchent Blieder, Téi aus dësem Kraider oder Stevia-baséiert Siropen - kënnt Dir et sécher fir Kanner ginn.

Dr Komarovsky iwwer Séisslings

Op d'Fro vun den Elteren - ass et besser Fructose oder Zocker als Zousatz fir Babyfood ze benotzen, wat fir Entscheedung ze maachen - äntweren Experten op verschidde Weeër. Pediatrie Evgeny Olegovich Komarovsky recommandéiert den Zocker duerch Fructose oder Stevia ze ersetzen an de folgende Fäll:

Wann d'Kand eng Verletzung vun den Nieren an der urogenital System huet.
Wann Dir de Puppelchen d'Zänn Emaile intakt wëllt halen, an d'Kand ass scho vertraut mat Séissegkeeten a wëll e puer Produkter net ouni eng séiss Zousatz erkennen.
Wann d'Kand ufälleg ass fir Iwwergewiicht.

Rezensiounen iwwer d'Benotzung vu Séissstoffer bei Puppelcher

Ech kennen den Zocker Ersatz aus menger eegener Erfahrung, meeschtens benotze ech Fructose. Et gëtt kee spezielle Virdeel a Schued fir Kanner vun hatt. Einfach vu Séissegkeeten schwätzt, sollten se allgemeng vu Liewensmëttel ausgeschloss ginn. Dofir huet en duerch Fructose ersat, wou och ëmmer Séissegkeeten indispensabel sinn. Mäi Kand ass séiss, et ass et wäert ze wëssen. Et ass wahrscheinlech meng eegen Schold. Hien huet ganz schlecht giess, an ech hunn e Séisser fir Schuel, Kefir, a Kéisekéis bäigefüügt. Fructose hëlleft bis haut.

Ech hu gesot datt d'Fruktose fir Kanner schiedlech ass, an ech sinn op eng Zocker-Ersatz fit Parade gewiesselt. Ass et méiglech fir e Kand sou e Séisser ze hunn? Ech mengen. Ech liesen seng Zesummesetzung an d'Instruktiounen - et gëtt geschriwwen datt Kanner a limitéierter Quantitéite kënne ginn. Awer mir addéiere ganz vill vun dësem Pulver u Schuel an d'Mëllech Zopp. Et ass besser wéi e normale Zocker. Ech weess et sécher.

Mäi Jong huet Fruktose Intoleranz. Si handelt op him als laxative. Ech hunn opgehalen dës Séisser ze benotzen an hunn d'Steevia kaaft. Ech maachen Téi fir mäi Puppelchen mat gedréchent Blieder vun dëser Planz. Wat de Rescht ugeet, verwalten mir ëmmer ouni Séissegkeeten, obwuel d'Kand scho engem Joer an en halleft ass.

Net all Kanner si wéi Sucht Sucht wéi Erwuesse mengen. Vill Leit perfekt erkennen normale Liewensmëttel a genéissen iessen net geschweestent Getreide, Geméispuree a Sauermëllechprodukter. Awer wann d'Kand op künstlech Ernierung opgewuess ass, ass et ganz méiglech datt hien e séissen Zousaz fir verschidde Produkter brauch. No allem ass d'Mëschung, déi d'Brustmëllech ersetzt, e séissleche Goût.

Wéi fir Séissstoffer, elo um Maart gëtt et eng rieseg Auswiel u verschidde qualitativ héichwäerteg Produkter, déi e sécher an angenehm Nahrungsergänzung fir e Kand kënne ginn. Hir Schued a Virdeeler ginn individuell festgeluecht. Déi richteg Wiel gëtt gemaach vun engem Kannerdokter oder vun engem Spezialist deen Dir vertraut.

Fir ze resuméieren, sollt et gesot ginn: Dir sollt Séissegkeeten virsiichteg sinn, awer nach ëmmer ass dëst eng Alternativ zu reegelméissegen Zocker, de Schued vun deem ass net ofleefbar.