Ënnerscheeder vu Fruktose vum Zocker: wéi ënnerscheede se sech, wat méi séiss a wat ass den Ënnerscheed

Vill Ënnerstëtzer vun engem gesonde Liewensstil a richteg Ernärung froe sech dacks wéi Zocker a Fruktose vuneneen ënnerscheeden, a wéi ee vun hinnen ass méi séiss? Mëttlerweil kann d'Äntwert fonnt ginn wann Dir op d'Schoulkurrikulum wéckelt an d'chemesch Zesummesetzung vu béide Komponenten berécksiichtegt.

Wéi déi pädagogesch Literatur seet, ass Zocker, oder et gëtt och wëssenschaftlech sucrose genannt, eng komplex organesch Verbindung. Seng Molekül besteet aus Glukos- a Fruktosemolekülen, déi a gläiche Proportiounen enthalen.

Also, et stellt sech eraus datt wann Dir Zocker iesst, eng Persoun Glukos an Fructose an gläiche Proportiounen iesst. Sucrose gëtt als Wendel, souwuel wéi seng Bestanddeeler, als Kohbhydrat ugesinn, deen en héije Energiewäert huet.

Wéi Dir wësst, wann Dir déi deeglech ofgeroden Kuelenhydrater reduzéiert, kënnt Dir Gewiicht reduzéieren a kaloresch Entree reduzéieren. No allem ernährungsberater schwätzen iwwer dëst. déi recommandéiere nëmme kalorienareg Iessen ze iessen an Iech selwer op Séissegkeeten begrenzen.

Den Ënnerscheed tëscht sucrose, glucose a fructose

Fruktose ënnerscheet sech bedeitend vu Glukos am Goût, et huet e méi agreablen a séissen Goût. Glukose, ofwiesselnd, ass fäeg, séier opzehuelen, wärend als Quell vu sougenannte schnell Energie. Dank dësem ass eng Persoun fäeg Kraaft séier ze erhuelen nom kierperlechen oder mentalen Lasten.

Dëst ënnerscheet d'Zocker aus Zocker. Och Glukose kann de Bluttzocker erhéijen, wat d'Entwécklung vun Diabetis bei Mënschen verursaacht. Mëttlerweil gëtt Glukos am Kierper nëmme mat der Belaaschtung vum Hormon Insulin ofgebrach.

Ëmgedréit, Fruktose ass net nëmme méi séiss, awer och manner sécher fir d'mënschlech Gesondheet. Dës Substanz gëtt an d'Liewerzellen absorbéiert, wou Fruktose a Fettsäuren ëmgewandelt gëtt, déi an Zukunft fir Fettdepositioune benotzt ginn.

An dësem Fall ass Insulinbelaaschtung net erfuerderlech, aus dësem Grond ass Fruktose e séchert Produkt fir Patiente mat Diabetis mellitus.

Et huet keen Afloss op Bluttzocker, sou datt et keen Diabetiker schueden.

Fruktose ass recommandéiert als Zousatz fir Heften Iessen anstatt Zocker fir Diabetis. Normalerweis gëtt dëse Séisser fir Téi, Gedrénks an Haaptgerécker beim Kachen bäigefüügt. Et muss een awer drun erënneren datt Fructose en High-Kalorie Produkt ass, also kann et schiedlech sinn fir déi déi Séissegkeeten gär hunn.
Mëttlerweil ass d'Fruktose ganz nëtzlech fir Leit déi Gewiicht verléieren wëllen. Normalerweis gëtt et duerch Zocker ersat oder deelweis d'Quantitéit vun der Sackarose verbraucht, déi wéinst der Aféierung vun engem Séisser an der deeglecher Ernärung reduzéiert gëtt. Fir d'Depositioun vu Fettzellen ze vermeiden, sollt Dir de Kaloriegehalt vun der deeglecher Ernärung suergfälteg iwwerwaachen, well béid Produkter déiselwecht Energie hunn.
Och fir e séissen Goût vu Fruktose ze kreéieren brauch vill manner wéi sucrose. Wann normalerweis zwee oder dräi Esslöffel Zocker an Téi gesat ginn, da gëtt Fructose an de Becher eent Läffel derbäi gesat. Grof de Verhältnis vu Fruktose bis Sukrose ass een an dräi.

Fructose gët als eng ideal Alternativ zum normale Zocker fir Diabetiker ugesinn. Wéi och ëmmer, et ass néideg den Empfehlungen vum Dokter ze verfollegen, den Niveau vun der Glukos am Blutt beobachten, e Séisser a Moderatioun benotzen an net iwwer d'korrekt Ernärung vergiessen.

Zocker a Fruktose: Schued oder profitéiert?

Déi meescht Diabetiker si net indifferenz zu zockerwäertege Liewensmëttel, dofir probéieren se e gëeegent Ersatz fir Zocker ze fannen amplaz se komplett opzeginn vun zockerwäerte Liewensmëttel.

D'Haaptzorten vu Séissmëttelen sinn d'Sackarose an d'Fructose.

Wéi nëtzlech oder schiedlech si fir de Kierper?

Nëtzlech Properties vun Zocker:

Nodeem Zocker an de Kierper erakoum, brécht en a Glukose a Fruktose erof, déi séier vum Kierper absorbéiert ginn. Ëmgedréit spillt Glukos eng entscheedend Roll - an d'Liewer ze kommen, et verursaacht d'Produktioun vu speziellen Säuren, déi gëfteg Substanzen aus dem Kierper läschen. Aus dësem Grond, mat Lebererkrankheeten, gëtt Glukos an der Behandlung benotzt.
Glukose aktivéiert Gehirnsaktivitéit an huet e gënschteg Effekt op de Fonctionnement vum Nervensystem.
Zocker wierkt och als en exzellent Antidepressiva. Entlooss vu stressege Erfahrungen, Besuergnëss an aner psychesch Stéierungen. Dëst gëtt méiglech gemaach duerch d'Aktivitéit vum Hormon Serotonin, dat Zocker enthält.

Schiedlech Eegeschafte vun Zocker:

Mat exzessive Konsum vu Séissegkeeten huet de Kierper keng Zäit fir Zocker ze verarbeiten, wat d'Depositioun vu Fettzellen verursaacht.
Eng erhéicht Quantitéit Zocker am Kierper kann d'Entwécklung vun Diabetis bei Leit viraussiichtlech mat dëser Krankheet verursaachen.
Am Fall vun häufiger Benotzung vun Zocker verbraucht de Kierper och aktiv Kalzium, wat fir d'Veraarbechtung vun der Sackarose erfuerderlech ass.

Déi nëtzlech Eegeschafte vu Fruktose

Als nächst sollt Dir oppassen op d'Ausmooss wéi de Schued an d'Virdeeler vun der Fructose gerechtfäerdegt sinn.

Dëse Séisser gëtt net Bluttzocker erop.
Fruktose, am Géigesaz zu Zocker, zerstéiert net den Zänn Email.
Fructose huet e niddrege glycemesche Index, wärend dermol méi séiss wéi Sukrose. Dofir gëtt Séisser dacks vun Diabetiker op Iesse bäigefüügt.

Schiedlech Eegeschafte vu Fruktose:

Wann Zocker komplett duerch Fructose ersat gëtt, kann Sucht entwéckelen, als Resultat vun deem Séisser de Kierper fänkt un ze schueden. Wéinst dem exzessive Konsum vu Fruktose kënne Bluttglukosniveauen op e Minimum falen.
Fruktose enthält keng Glukos, aus dësem Grond kann de Kierper net mat engem Séisser gesättegt ginn och mat der Zousatz vun enger signifikanter Dosis. Dëst kann zu der Entwécklung vun endokrinen Krankheeten féieren.
Heefeg an onkontrolléiert Ernärung vu Fruktose kann d'Bildung vu gëftege Prozesser an der Liewer verursaachen.

Et kann separat bemierkt datt et besonnesch wichteg ass Séissstoffer fir den Typ 2 Diabetis ze wielen fir net de Problem ze verréngeren.

Wéi ersetzen ech Zocker?

In de meeschte Fäll ersetze kalorienjäreg Hunters Zocker mat Fructose. Dir kënnt et op de Regaler vum Geschäft fannen, souwéi a ville Séisswueren. En natierlechen Zocker Ersatz, am Géigesaz zum Zil (virgeschriwwe fir Diabetiker), wäert ni e vollstänneg a méi nëtzlech Ersatz fir den Zocker sinn, dee fir jiddereen vertraut ass. Ass de wäissen Doud sou geféierlech, a wat ass den Ënnerscheed tëscht Zocker a Fruktose? Dir wäert méi iwwer dëst léieren a vill méi.

Wat si Fruktose a Glukos?

Fruktose ass eng natierlech optrëtt Zockerstoff mat engem räiche, séissen Geschmaach. Et gëtt a gratis Form fonnt a Friichten, Beeren an Hunneg, a mannerem Mooss - Geméis.

Glukose ass och eng natierlech Substanz genannt "Drauwe Zocker". Dir kënnt a Friichten a Beeren treffen.

Iwwergewiicht Leit mat endokrinen Krankheeten, souwéi déi, déi Gewiicht verléiere wëllen, zéien oft fir Zocker duerch Glukos oder Fructose z'ersetzen. Ass et praktesch a sécher?

Differenzen tëscht Sukrose a Fructose

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Fruuchtzocker a reegelméisseger Sackarose? Sucrose ass net e ganz séchert Produkt fir ze konsuméieren, wat net nëmmen duerch eng grouss Zuel vu Kalorien erkläert gëtt. Seng iwwerschësseg kann och geféierlech fir eng gesond Persoun sinn. An dëser Hisiicht gewënnt natierlech Monosaccharid e bësse, well duerch staark Séiss kann et Iech manner séiss pro Dag iessen. Awer dës Immobilie verwirrt eis just.

Ënner Leit, déi Gewiicht verléieren, ass déi folgend Theorie populär: Ersatz vun Zocker mat Fructose féiert zu enger däitlecher Reduktioun vum Gesamtkaloriegehalt vun der Diät. Dëst ass net ganz wouer. D'Haaptgefor ass wann eng Persoun d'Sakrose zugonschte vun der Fructose refuséiert, da kënnt hien aus Gewunnecht nach ëmmer sou vill Läffelen fir Téi oder Kaffi bäi. Also fällt de Kaloriegehalt net erof, an den Inhalt vun zockerleche Substanzen erhéicht nëmmen.

Den Haaptunterschied tëscht dëse Substanzen ass den Taux vun der Assimilatioun. Fructose brécht zimlech séier of, awer gëtt lues absorbéiert, sou datt et kee schaarfe Sprong an Insulin am Blutt verursaacht.

Fruktose kann och an der Diät fir Diabetiker abegraff ginn wéinst sengem luesen Zerfall am Kierper.

Wichteg! Och wann Uebstzocker fir Diabetis erlaabt sinn, soll säi Konsum limitéiert sinn.

Obwuel Uebstzocker manner Kalorie ass, gëllt se ëmmer nach net op Liewensmëttel déi op der Diät erlaabt sinn. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt wann Dir Liewensmëttel mat Fructose iesst, e Gefill vu Vollitéit net kommt, sou datt eng Persoun se méi a méi iesst.

Natierlech Monosacharid kann zweifelhaft Virdeeler nëmme mat properem Gebrauch bréngen. Déi deeglech Norm fir Konsum ass de Betrag bis zu 45 g. Wann Dir d'Norm hutt, kënnt Dir déi folgend nëtzlech Properties vun der Fructose extrahieren:

huet e méi nidderegt Kaloriegehalt wéi sucrose,
erlaabt Iech Kierpergewiicht ze kontrolléieren,
kann als Séisser fir Leit mat Diabetis, Iwwergewiicht oder Krankheeten vum endokrinen System benotzt ginn,
provozéiert net (am Géigesaz zu Zocker) d'Entwécklung vu Karies an aner zerstéierend Prozesser vu Knochengewebe,
gëtt Kraaft an Energie, wann Dir un Héichintensiv Training oder mat schwéierer kierperlecher Aarbecht beschäftegt sidd,
hëlleft dem Kierperzweck erëmzebauen a Gefiller vu Middegkeet ze reduzéieren,
wann Dir Fructose a Form vu Friichten benotzt, dann ass en aneren nëtzlechen Effekt, natierlech, ass d'Intake vu Faser am Kierper deen e positiven Effekt op den Verdauungstrakt huet.

Fruktose - ass et schiedlech fir eng gesond Persoun?

Dee presentéiert Monosaccharid, wéi all aner Substanz, huet och schiedlech Eegeschaften:

Iwwerschoss féiert zu exzessiver Bildung vu Milchsäure, wat zu Gout kann féieren,
eng laangfristeg Konsequenz ass d'Entwécklung vun Hypertonie,
kann eng Liewerkrankheet verursaachen
iwwerschësseg féiert zu Hemmung vun der Produktioun vu Leptin - eng Substanz déi verantwortlech ass fir d'Gefill vu Gefill aus Iessen ze iessen (dëst kann d'Entwécklung vun esou enger Ernärungsstörung wéi Bulimie verursaachen, wann eng Persoun stänneg wëll iessen),
leptin blockéiert féiert och zu exzessive Konsum vu Liewensmëttel, an dëst ass en direkten Faktor fir d'Entwécklung vu Adipositas,
Héich-Dosis Fruuchtzocker erhéicht den Niveau vum "schlechten" Cholesterol am Blutt,
Administratioun fir eng laang Period entwéckelt sou eng Stéierung wéi Insulinresistenz, wat zu Diabetis, Iwwergewiicht, a vaskuläre Krankheeten féiert.

Wat ass méi gënschteg - Fruktose oder Glukos?

Dës Monosachariden ginn am meeschten als Séisser benotzt. Wéi eng ass méi nëtzlech a sécher, hunn d'Wëssenschaftler et nach net erausfonnt. Hir Ähnlechkeet gëtt erkläert vun der Tatsaach datt béid Produkter vun der Ënnerbriechung vun der sucrose sinn. An den Haaptunterschied, dee mir selwer identifizéiere kënnen, ass Séisses. Et ass wesentlech méi héich an der Fruktose. Spezialiste léiwer et ëmmer nach, well d'Absorptioun am Darm ass méi lues wéi déi vun Glukos.

Firwat ass d'Saugrate entscheet? Alles ass einfach. Wat méi héich ass den Niveau vun Zockerstoffer am Blutt, dest méi intensiv ass de Sprong an Insulin erfuerderlech fir hir Veraarbechtung. Glukose brécht bal direkt of, sou datt Insulin am Blutt spréngt schaarf.

An engem anere Fall wier et méi ubruecht fir Glukos ze benotzen, zum Beispill während der Sauerstoffhonger. Wann eng Persoun e Mangel u Kuelenhydrater huet, manifestéiert duerch Schwäch, Middegkeet, exzessiv Schweess, Schwindel, dann ass et an dësem Moment et recommandéiert Séissegkeeten ze iessen, well Zocker séier an de Bluttkrees féiert. Schockela ass eng gutt Optioun.

Sou schléissen mir datt Fructose a Glukos souwuel gutt wéi schiedlech Eegeschaften hunn. Wéi ee vun dësen wäert bei Iech optrieden hänkt vun der Quantitéit vun dëse Substanzen déi all Dag konsuméiert sinn.

Wéi Fructose ënnerscheet sech vun Zocker, wéi ënnerscheet se sech doheem?

Stabiliséiert d'Zockerwäerter fir eng laang Zäit
Restauréiert Bauchspeicheldrüs Insulin Produktioun

Fir d'Behandlung vu Gelenker hunn eis Lieser erfollegräich DiabeNot benotzt. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Gesond Leit si sech bewosst iwwer d'Gefore vun Zocker fir de Kierper. An dëser Hisiicht sinn vill stänneg op der Sich no enger Qualitéit, nëtzlechen Ersatz fir dëst Produkt.

Leit mat Diabetis vun iergendenger Aart kënnen net d'Benotzung vun Zocker an hirer Diät erlaben. Aus dësem Grond ass déi richteg Wiel vu Séisser fir si vital. De modernen Diätmaart ass vertruede vun enger breeder Auswiel vun Zockerersatzstoffen. All esou Produkter ënnerscheede sech an der Zesummesetzung, dem Kaloriegehalt, dem Hiersteller an am Präiss.

Et gëtt ugeholl datt déi meescht Zockersubstitutiounen gewësse schiedlech Eegeschafte fir de Kierper hunn. Dëst mécht et schwiereg fir normale Leit dëst Produkt ze wielen a gëtt, och, e Grond fir et ze refuséieren. Sécher, e puer Séissstoffer si schiedlech, awer Dir sollt net alles ënner engem Kamm rudderen.

Fir déi richteg Analog vu granuléierten Zocker ze wielen, déi keng schiedlech Eegeschaften hunn, ass et néideg sech mat senger Zesummesetzung vertraut ze maachen an seng elementar biochemesch Charakteristiken am Detail ze studéieren. Ee vun de populäersten Séissstoffer um Diätmaart ass klassesch Fruktose. Et ass en natierlecht Iessenséisser an, doduerch, huet et e puer Virdeeler par rapport zu Analog Produkter.

Trotz senger verbreeter Prävalenz, verstinn vill Konsumenten net firwat Fruktose besser ass wéi Zocker. No allem béid vun dëse Produkter sinn zimmlech séiss an hunn en ähnlechen Kaloriegehalt. Fir d'Äntwert op dës Fro ze fannen, sollt Dir d'Charakteristike vun der biochemescher Zesummesetzung vun dëse Séisslings suergfälteg berücksichtegen.

D'Haaptschiedlech Eegeschafte vu Fruktose enthalen:

Komplett Ersatz vu Fruktoszocker verursaacht Honger vum Gehir.
Huet eng méi laang Period.
Wann et ugesammelt ass, huet et e pathogenen Effekt op de Kierper.
Et huet en héije Ernärungswäert, wat keen Ënnerscheed ass vu normale Zocker.

Geméiss wëssenschaftlecher Literatur ass Zocker, och sucrose, eng komplex organesch Verbindung. Sucrose enthält eng Glukosemolekül an ee Fruktosemolekül.

Op der Basis gëtt et kloer datt wann eng Zocker verbraucht gëtt, eng Persoun e gläiche Verhältnis vu Glukos a Fruktose kritt. Wéinst dëser biochemescher Zesummesetzung ass d'Sackarose en Disaccharid an huet en héich Kaloriegehalt.

Den Ënnerscheed tëscht sucrose, glucose a fructose

Glukose huet bedeitend Ënnerscheeder vu Fruktose. Fruktose ass geprägt vun engem méi milden, agreabele Goût mat engem fruuchtegen Téin. Fir Glukos, am Géigenzuch, e méi charakteristesche hell sugary séissen Geschmaach. Et gëtt ganz séier absorbéiert, sou datt et e Monosaccharid ass. Wéinst der schneller Absorptioun trëtt eng grouss Quantitéit un Nährstoffer séier an d'Blutt. Wéinst dësem Fakt, nom Konsuméiere vun dëser Kohlenhydrat, huet eng Persoun d'Fäegkeet fir de Kierper d'Kraaft sou séier wéi méiglech ze restauréieren no seriöse mental a kierperlecher Ustrengung.

Dëst ass den Ënnerscheed tëscht pure Glukos an aner Séissstoffer. Glukose gëtt amplaz vum Zocker benotzt wann eng dréngend Erhéijung vun de Bluttkuelestoffniveauen noutwendeg ass. Ausserdeem, nodeems se Glukos verbrauchen, geet de Bluttzocker erop an dat ass extrem ongewollt fir Patiente mat Diabetis.Bluttzockerspigel erhéicht och nom Konsum vu reegelméissem granuléierten Zocker, well et en zimlech héichen Inhalt u Glukosmolekülen huet. Fir Glukos an den Tissu ze absorbéieren, synthetiséiert de Kierper eng spezifesch Substanz - den Hormon Insulin, dat fäeg ass "Glukos" an Tissue fir hir Ernärung ze transportéieren.

De Virdeel vu Fruktose fir Diabetiker ass d'Feele vu senger Wierkung op Bluttzocker. Fir seng Assimilatioun ass zousätzlech Administratioun vun Insulin net erfuerderlech, wat Iech erlaabt Iech dëst Produkt an der Ernärung vu Patienten z'ënnerhalen.

Features vun der Benotzung vu Fruktose an der Diät:

Fruktose kann als Zocker Ersatz fir Diabetis benotzt ginn. Dëse Séisser kann zu waarme Gedrénks a Pâtisserie bäigefüügt ginn. Wéinst dem héijen Ernärungswäert, sollt d'Benotzung vu Fruktose bei gesondem a kranke Leit limitéiert ginn.
Wéinst der méi héijer Séissquote, iesse Fruktose amplaz vu Granuléierten Zocker ass gëeegent fir Leit déi Gewiicht verléieren wëllen. Et ass eng gutt Alternativ zum Zocker a kann benotzt ginn fir d'Quantitéit vun Succès ze konsuméieren. Fir d'Lipidablagerung ze vermeiden, ass et wichteg d'Zuel vu Kalorien, déi giess ginn, suergfälteg ze iwwerwaachen.
Fruktose erfuerdert keng zousätzlech Insulin oder Zocker-senkend Medikamenter.
Séisswueren mat Fructose kënnen um Schnëtt vun all Supermarché fonnt ginn.

Diät ass e wichtegen Aspekt vun der Behandlung an d'Erhalen vun engem gesonde Liewensstil.

Et ass wichteg ze erënneren datt en Zocker Ersatz eng wichteg Roll spillt. D'Benotzung vu Fruktose, an dësem Fall, ass ganz gerechtfäerdegt.

De Schued an d'Virdeeler vun Zocker a Fructose

Haut refuséieren net nëmmen diabetesch Patienten d'Sackarose zugonschte vun der Fructose ze konsuméieren.

Si maachen esou eng Entscheedung a Verbindung mat den aktiv diskutéierter Nodeeler vun Zocker als Produkt.

Trotz allen Nodeeler huet Zocker verschidden nëtzlech Properties:

d'Sackarose gëtt an d'Glukose an d'Fructose ofgeschnidden an doduerch e schnelle Fräiloossung vun der Energie fir d'Besoine vum Kierper,
d'Art a Weis wéi Glukose am Kierper ofgebrach ass ganz schwéier, well e gewëssen Deel dovun ass a Glycogen ëmgewandelt (Energiereserv), en Deel geet an d'Zellen fir d'Ernährung ze bidden an en Deel fir an Adiposewebs ze konvertéieren,
Nëmmen Glukosemoleküle kënnen Neurozyten (Gehirzellen) mat Nährstoffer liwweren, well dëst bestëmmt Element d'Haaptnährstoff fir den Nervensystem ass,
Zocker ass e Stimulator vun der Synthese vun Hormone vum Gléck, doduerch hëlleft et Stress lass ze ginn.

Trotz enger breeder Palette vun Virdeeler, huet exzessive Zockerverbrauch eng breet Palette vu schiedlechen Effekter op de Kierper:

Zocker, egal wat et ass, Cane, Rüben, Braun, d'Haaptquell vu Kierperfett.
Héich Ernärungswäert stimuléiert d'Erscheinung vun Adipositas an Diabetis.
Erhéicht de Risiko vun endokrinen Stéierungen. Mat exzessive Konsum ännert sech den Undeel vum Haaptkuelestoffwechsel.
Suchtfaktor.
Et gëtt fir d'Virbereedung vun absolut absolut nëtzlos kulinaresche Rezepter benotzt. Eng Heemesch Diät sollt net vill ähnlech Liewensmëttel enthalen.
Veruersaacht kierchlecher Emaille Schued.

Wéinst den uewe genannte schiedlechen Eegeschafte vun der Sackarose leien ëmmer méi Leit op d'Fruktose.

Ganz wéineg Leit wëssen datt regelméisseg Zocker oder Fructose méi séiss ass.

Déi folgend positiv Charakteristike si charakteristesch fir Fructose:

D'Feele vu bedeitende Effekt op Bluttzocker an d'Effektivitéit vun Insulintherapie,
verursaacht keng Erhéijung vun Insulinsekretioun,
Keen Email huet e schiedlechen Effekt,
huet en nidderegen glycemesche Index,
huet héich Aroma Charakteristiken.

Awer wann Dir e Séisser wielt, ass et noutwendeg ze berücksichtegen net nëmmen seng Eegeschaften, awer och déi eescht Mangel.

Fruktose an Zocker ginn am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Stabiliséiert d'Zockerwäerter fir eng laang Zäit
Restauréiert Bauchspeicheldrüs Insulin Produktioun

D'Virdeeler a Schued vu Fruktose fir Diabetiker

Fructose erschéngt op d'Regaler vun de Epicerie laang viru laanger Zäit a fir vill ass e bekannte Séisser ersat ginn deen Zocker ersetzt. Diabetiker konsuméiere Fruktose, well Zocker ass contraindizéiert fir si, awer dacks Leit déi d'Figur verfollegen dës Ersatz.

De Grond fir dës Verrécklung war déi verbreet Iwwerzeegung, datt Fructose een an en halleft bis zwee Mol méi séiwer wéi Glukos ass, ganz lues de Bluttzocker eropgeet an ouni Insulin absorbéiert gëtt. Dës Faktore schénge sou vill attraktiv datt éiergäizeg Anhänger vun engem gesonde Liewensstil ouni Angschtfeier um Schockela op Fructose.

Wat ass Fruktose?

Am Ufank hu se probéiert d'Fruktose vun der Inulin Polysaccharid ze isoléieren, wat besonnesch vill am Dahlia Knollen an Äerdpär ass. Awer de sou erfonnt Produkt ass net iwwer d'Schwelle vun den Laboratoiren gaang, well Séisses koum zu Gold zu engem Präis.

Eréischt an der Mëtt vum 19. Joerhonnert hu se geléiert Fructose aus Sackrose duerch Hydrolyse ze kréien. D'industriell Produktioun vu Fruktose gouf méiglech net viru laanger Zäit, wéi d'Spezialisten vun der finnescher Firma Suomen Soakeri op eng einfach a bëlleg Manéier komm sinn fir pure Fructose aus Zocker ze produzéieren.

An der moderner Welt ass de Liewensmëttelkonsum kloer d'Energiekäschte méi héich, an d'Resultat vun der Aarbecht vun antike Mechanismen sinn Adipositas, Herz-Kreislauf-Krankheet an Diabetis. Net déi lescht Roll an dësem Ungleichgewicht gehéiert zu Sukrose, déi exzessive Notzung vun där ass sécherlech schiedlech. Awer wann et ëm Diabetis kënnt, kann Zocker geféierlech sinn.

Zréck op Inhalter

Fructose Virdeeler

Fructose ass vill méi séiss wéi den normalen Zocker, dat heescht datt Dir et manner benotze kënnt, Kalorien ëm d'Halschent oder méi reduzéiere ouni de Geschmaach ze verléieren. De Problem ass datt d'Gewunnecht bleift zwee Esslöffel vum Séisser an Téi oder Kaffi ze setzen, de Getränk ass méi séiss an de Bluttzockerniveau klëmmt. An der zweeter Aarte Diabetis, wann den Zoustand vum Patient duerch Diät ugepasst ass, kënnen Stéierunge optriede wann ee vu Fruktose op Zocker wiesselt. Zwee Esslöffel Zocker schénge net méi séiss genuch, an et gëtt e Wonsch méi ze addéieren.

Fruktose ass en universellt Produkt, spuert fir Diabetiker a nëtzlech fir gesond Leit.

Eemol am Kierper gëtt en séier ofgebaut an ass ouni d'Participatioun vum Insulin absorbéiert. Et gëtt ugeholl datt d'Fruktose ee vun de sécherste Séissstoffer fir Diabetis ass, awer et sollt suergfälteg benotzt ginn, net iwwer déi zulässlech Grenzen iwwerschreiden. Uebst Zocker ass méi süchter wéi sucrose a Glukose, interagéiert liicht mat Alkalis, Säuren a Waasser, schmëlzt gutt, kristalliséiert lues an enger iwwerversaturéierter Léisung.

Diabetiker Patienten toleréiere Fruktose gutt, an e puer Fäll fällt eng Ofsenkung vun der deeglecher Dosis Insulin. Fruktose verursaacht keng Hypoglykämie, wéi Glukos an sucrose, an Zockerraten bleiwen stabil zefriddestellend. Uebst Zocker hëlleft sech erëm nom kierperlechen an intellektuellen Stress erëm z'erreechen, a während der Ausbildung mécht et Honger fir eng laang Zäit.

Zréck op Inhalter

Fructose Harm

Fruktose ass komplett vun de Liewerzellen absorbéiert ginn, déi verbleiwen Zellen am Kierper brauchen dës Substanz net. An der Liewer gëtt Fruktose a Fett ëmgewandelt, wat Adipositas ausléise kann.
De Kaloriegehalt vu Succose a Fructose ass bal d'selwecht - ongeféier 380 kcal pro 100 g, dat heescht, Dir musst dëse Liewensmëttelprodukt esou suergfälteg wéi Zocker benotzen. Diabetiker huelen dat dacks net an, an der Iwwerzeegung datt dat Produkt vum Dokter autoriséiert kann net ze vill Kalorien hunn. Tatsächlech ass de Wäert vu Fruktose a senger verstäerkter Séisses, wat d'Doséierung reduzéiert. Iwwermëssbrauch vum Séisser féiert dacks zu Spikes an Zocker Niveauen an Ofbau vun der Krankheet.
A wëssenschaftleche Kreesser gëtt d'Iwwerzeegung datt d'Fructose ze huelen d'Gefill vu Sattheet verännert ëmmer méi insistent. Dëst gëtt erkläert duerch eng Verletzung vum Stoffwiessel vu Leptin, en Hormon dat den Appetit regelt. De Gehir verléiert lues a lues seng Fäegkeet fir Saturéierungssignaler adequat ze bewäerten. Wéi och ëmmer, all Zocker Ersatzstécker zouginn dës "Sënnen".

Zréck op Inhalter

Iessen oder net Fruktose fir Diabetis?

Trotz e puer Meenungsverschiddenheeten, sinn d'Dokteren an d'Ernärungspersounen eng Saach averstanen - Fruktose ass ee vun de sécherste Zocker Ersatzspiller fir Diabetis.

Fruucht erschreckend Diabetiker mat Séisser si vill méi nëtzlech wéi Kohlenhydratbaken oder Séissegkeeten, déi generéis mat Séisselen aromatiséiert ginn. Mir däerfe awer net vergiessen iwwer d'Wichtegkeet vun enger positiver Haltung am allgemenge Wuel vun enger Persoun. Ganz wéineg Leit kënnen eng komplett Oflehnung vun Séissegkeeten ouni Stress widderstoen, sou datt mir net e komplette Oflehnung vu Liewensfreedegkeeten froen.

Zréck op Inhalter

Fruktose - d'Virdeeler an Nodeeler vun Diabetis

Fruktose gëtt dacks als Séisser fir Leit mat Diabetis benotzt. Glukose ass net akzeptabel fir si. A verschiddene Fäll kënnt Dir Fructose benotzen, an an deem et net wäert ass. Wat ass den Ënnerscheed tëscht Glukose, Fruktose an Succose?

Vill Leit wëssen datt d'Fruktose a Glukos "zwou Säiten vun der selwechter Mënz" sinn, dat heescht Erfolleger. Leit mat Diabetis wëssen datt et verbueden ass Séissegkeeten fir Iessen ze benotzen. Dofir vill Leit léiwer Uebstzockerprodukter, awer ass et sou sécher wéi et op den éischte Bléck schéngt? Loosst eis probéieren erauszefannen wat den Ënnerscheed tëscht zwee Monosachariden ass.

Wat ass Uebst Monosaccharid?

Fruktose a Glukose sinn zesummen eng Sackrose Molekül. Wëssenschaftler hunn bewisen datt Uebstmonosacharid op d'mannst d'Halschent méi séiss ass wéi Glukos. Et ass e Paradox, awer wann d'Sackarose an d'Fruucht Monosaccharid an deemselwechte Betrag benotzt ginn, da gëtt dee Lescht och méi séiss. Awer wat d'kalorescht Inhalt ugeet, méi wéi d'Sackarose iwwerschreit seng bestoend Elementer.

Fruit Monosaccharide ass méi attraktiv fir Dokteren, et gëtt ugeroden et ze benotzen amplaz vun Zocker. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt et zweemol méi lues am Blutt absorbéiert gëtt wéi Glukos. D'Assimilatiounszäit ass ongeféier 20 Minutten. Et provozéiert och net d'Verëffentlechung vu grousse Quantitéiten un Insulin. Wéinst dëser Propriétéit kënnen Diabetiker Zocker refuséieren andeems se Produkter baséiert op dësem Monosaccharid. Dëst ass den Haaptunterschied tëscht Fruktose an Sackarose a Glukose.

Fir d'Behandlung vu Gelenker hunn eis Lieser erfollegräich DiabeNot benotzt. D'Popularitéit vun dësem Produkt ze gesinn, hu mir beschloss et op Är Opmierksamkeet ze bidden.

Awer et ass net sou harmlos, fir vill, Iwwerschreiden 50 g pro Dag verursaacht flatulence a bloating. Wëssenschaftler hu gemierkt datt Adiposgewebe wesentlech vun der Fructose eropgeet. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt et an der Liewer veraarbecht gëtt, an dëst Organ ass limitéiert op d'Méiglechkeeten vun de Veraarbechtungsmëttel. Wann e grousst Betrag vu Monosacharid an de Kierper erakënnt, hält d'Liewer net zou, an dës Substanz gëtt a Fett ëmgewandelt.

D'Virdeeler vu Succose an Uebstzocker bei Diabetis

Zocker oder Zocker, wat am Fong datselwecht ass, ass verbueden an Diabetis ze benotzen, well dës Substanz eng direkt Reaktioun vum Kierper verursaacht - d'Verëffentlechung vum Insulin. A wann Insulin net genuch ass (1 Aart vu Krankheet) oder Är Bauchspaicheldrüs wëllt Ären Insulin net huelen (Typ 2 Krankheet), da geet de Bluttzockerspigel erop.

D'Virdeeler vu Fruktose bei Diabetis sinn net grouss. Et kann benotzt ginn, awer a limitéierte Quantitéite. Wann eng Persoun feelt d'Séissheet, déi vum Uebst Monosaccharid pro Dag geliwwert gëtt, ass et besser aner Séisslings zousätzlech ze benotzen. Am Typ 2 Diabetis ass Zocker méi schiedlech fir Patienten wéi Fruktose. Et ass besser et an alle Produkter ze vermeiden: kontrolléiert hir Zesummesetzung a kacht net hausgemaachte Platen a Konservéiere mat Succès.

Den Ënnerscheed tëscht Fruktose a Sukrose

Fruucht Monosaccharid ass net komplex an der Struktur, sou datt et méi einfach ass am Kierper opzehuelen. Zocker ass en Disaccharid, sou datt d'Absorptioun méi laang dauert.
De Virdeel vu Fruktose fir Diabetiker ass datt Insulin net a senger Absorptioun bedeelegt ass. Dëst ass säin Haaptunterschied vu Glukos.
Dëst Monosacharid schmaacht méi léif wéi Sackarose, e puer ginn a kleng Dosen fir Kanner benotzt. An dëser Matière ass et egal ob Zocker oder Fructose a Platen benotzt gëtt, muss d'individuell Toleranz vun dëse Stoffer berécksiichtegt ginn.
Uebstzocker ass net eng Quell vu "schneller" Energie. Och wann en Diabetiker ënner engem akute Mangel u Glukos leid (mat Hypoglykämie), wäerten Produkter mat Fructose net hëllefen. Amplaz musst Dir Schockela oder eng Zockerwürfel benotzen fir säin normalen Niveau am Blutt séier erëm ze maachen.

Kalorescht Inhalt vu Monosachariden, zulässlech Dosen

Glukose a Fructose hunn ongeféier déiselwecht Wäerter. Déi lescht ass souguer eng Dutzend méi héich - 399 kcal, während den éischte Monosacharid - 389 kcal. Et stellt sech eraus datt de kaloreschen Inhalt vun den zwee Substanzen net bedeitend anescht ass. Awer et ass méi profitabel fir Fructose a kleng Dosen fir Diabetis ze benotzen. Fir esou Patienten ass den zulässleche Wäert vun dësem Monosacharid pro Dag 30 Gramm. Et ass wichteg d'Conditioune ze beobachten:

Dës Substanz trëtt an de Kierper net a senger reiner Form, awer a Produkter.
Deeglech iwwerwaacht Bluttzocker sou datt et keng Iwwerschwemmunge ginn.

D'Benotzung vun Uebst Monosaccharide bei Diabetis

Mir hu scho beschloss wéi dat zweet Monosacharid vu Glukos ënnerscheet. Awer wat ass besser fir als Liewensmëttel ze benotzen, wéi eng Liewensmëttel droen eng verstoppt Gefor fir Diabetiker?

Et gi Produkter an deenen d'Fruktose an den Zocker bal d'selwecht sinn. Fir gesond Leit ass dësen Tandem ideal, well dës zwee Substanzen nëmmen a Verbindung matenee gi vill méi séier verdaut, ouni am Kierper a Form vu Fettablagerungen ze bleiwen. Fir Patiente mat Diabetis ass hire Gebrauch net recommandéiert. Esou Produkter enthalen reenen Uebst a verschidde Platen aus hinnen, dorënner Erhaalung. Gedrénks aus de Geschäfter sinn kontraindizéiert, well se gläichzäiteg Fructose an Zocker enthalen.

Vill Leit stellen d'Fro "Ass Zocker oder Fruktose fir heizou Gedrénks fir Diabetis bäigefüügt?" D'Äntwert ass einfach: "Näischt vun uewendriwwer!" Zocker a säi Bestanddeel si gläich schiedlech. Dee leschte a senger reiner Form enthält ongeféier 45% Succose, genuch fir den Zoustand vum Patient mat Diabetis ze verschlechteren.

Benotzung vu Monosacharid vu Kanner

Mammen hunn heiansdo e Choix: Fruktose oder Zocker gi nëtzlech fir Kanner als Séissegkeeten. Mat wéi enger Substanz ass et besser Produkter ze wielen?

Et ass besser absorbéiert, reduzéiert d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs vum Kand.
Verursaacht keng Diathese.
Verhënnerert d'Multiplikatioun vu pathogene Mikroben am Kand vum Mond.
Gëtt méi Energie.
Mat Typ 1 Diabetis kënnt Dir d'Dosis Insulin reduzéieren.

Awer Dir musst drun erënneren datt Fructose oder Zocker benotzt ginn, si kënnen net besonnesch bei engem jonken Alter mëssbraucht ginn fir d'Entwécklung vun Diabetis ze vermeiden.

Definitiounen

Ier Dir mam Verglach ufänkt, wier et lount sech mat der Terminologie vertraut ze maachen.

Fruktose ass en einfachen Saccharid, deen zesumme mat Glukos en Zockerkomponent ass.

Zocker ass e schnell, liicht opléisleche Kohbhydrat deen aus Fruktose a Glukosemolekülle besteet. Sucrose ass d'chemesch Bezeechnung fir e Produkt.

Verglach vun Zocker a Fruktose

Loosst eis un déi gutt al Chemie goen. Fructose ass e Monosaccharid, d'Struktur vun deem ass vill méi einfach wéi déi vun der sucrose - e Polysaccharid besteet aus Fruktose a Glukos. Dofir gëtt Uebstzocker vill méi séier am Blutt absorbéiert.

E wichtege Punkt! D'Assimilatioun vu Fruktose erfuerdert net d'Participatioun vum Insulin. Dofir si Séissegkeeten mat Fructose (och reinen Uebstzocker) fir Inklusioun an der Diät vu Leit mat Diabetis recommandéiert.

D '"Natierlechkeet" vu Fruktose ass selten am Zweiwel, an dofir gëllt et als eng exzellent Alternativ zum "béiswëllegen" Zocker. Déi meescht dacks, iwwregens, ass dëst Pulver fir Produkter an der Liewensmëttelindustrie bäigefüügt.Awer wéineg Leit wëssen datt et ënnerschiddlech vun der Fructose an séisser Friichten oder Beeren ass. Tatsächlech kann en industriellen Analog irreparabelem Schued fir Är Gesondheet verursaachen.

D'Zivilisatioun ass de Feind vun der Mënschheet

De Gezei vun de moderne Leit ass iwwergewiichteg. Hie gëllt als onverzichtbar Begleeder vun der Zivilisatioun. De bewährte Fakt ass datt a bal all entwéckelt Länner vun der Welt d'Zuel vu Leit déi extra Pond leiden (d.h. Adipositas) an hir begleetend Krankheete (Kardiovaskulär Krankheeten an Diabetis) wuesse stänneg.

Et ass net iwwerrascht datt elo vill Experten den Alarm kléngen an et d'Epidemie vu Adipositas nennen. Dëst "Ongléck" huet d'Bevëlkerung vu westleche Länner, Kanner abegraff. Viru laanger Zäit hunn amerikanesch Experten am Beräich vun der Ernährung d'Schold u Fette geluecht, besonnesch op Fette vun Déiere Hierkonft. An duerfir, fir sou eng alarméierend Situatioun ze glatzen, huet d'total Entsuergung vu Fette vu bal all Produkter (och déi, wou se per Definitioun präsent solle present sinn) ugefaang. De Kampf géint extra Pounds huet zu der Erscheinung op de Regaler vu Supermarchéen vun Nonfat Creme, Nonfat Sauer Creme, Nonfat Kéis a souguer Nonfat Botter gefouert. Ausgesinn, Konsistenz a Faarf vu sou Produkter widderhuelen déi originell Liewensmëttelen maximal, si ginn nëmmen hire Goût aus.

D'Hoffnungen vun den Ernärter ware net gerechtfäerdegt: den heelen Effekt ass net komm. Am Géigendeel, d'Zuel vun Iwwergewiicht Leit ass e puer Mol eropgaang.

Coup: Fokus op Zocker

Nodeem et net erfollegräich Experimenter mat Entfettung vun traditionnelle Liewensmëttelprodukter huet, hunn amerikanesch Dokteren decidéiert en neie Feind vun der Mënschheet ze erklären - Zocker. Awer dës Kéier schéngt d'Argumentatioun vu Fuerscher méi logesch an iwwerzeegend (besonnesch am Verglach mat Anti-Fett Propaganda). Mir kënnen d'Resultater vun der Fuerschung an engem Artikel vun enger seriöse wëssenschaftlecher Zäitschrëft Nature genannt. Den Titel vum Artikel ass zimmlech provokativ: "Déi gëfteg Wourecht iwwer Zocker." Awer, wann Dir d'Publikatioun virsiichteg liest, kënnt Dir déi folgend notéieren: de Fokus ass net op keen Zocker, nämlech Fruktose oder de sougenannten Uebst / Uebstzocker. A fir méi präzis ze sinn, net all Fructose.

Als ee vun den Autoren vum Artikel, de Professer Robert Lustig, en Endokrinolog a Pädiater, wéi och de Chef vum Center fir de Kampf géint Adipositas bei Kanner a Jugendlechen (Universitéit vu Kalifornien, San Francisco), sot datt mir iwwer industriell Zocker schwätzen, déi zu modernen Produkter hinzugefügt ass - hallef fäerdeg, net alkoholesch Gedrénks, virbereet kulinaresch Produkter. Den Dokter stellt fest datt Zocker, supposéierter de Goût ze verbesseren, tatsächlech d'Funktioun vu Verkaf vu Wueren ausübt, wat, a senger Meenung, den Haaptprobleem vun der Mënschheet ass. Selbstinteresse a Gesondheet ginn selten Hand an Hand.

Séiss Epidemie

An de leschte 70 Joer ass de weltwäite Zockerverbrauch verdräifacht. Iwwregens, nëmme wéineg Leit verstinn den Ënnerscheed tëscht Fruktose an Zocker. Dëst féiert zu Mëssverständnes an e puer Aspekter, zum Beispill, vill Leit sinn ëmmer nach begeeschtert iwwer d'Virdeeler vum Uebstzocker a schwätzen negativ iwwer dat gewéinlech Produkt. Och wann, tatsächlech, chemesch Fruktose kann eng séier Bomm genannt ginn, wa se mat normale Zocker verglach ginn.

Haut gi Fabrikatiounsfirmen et fäerdeg fir Zocker an all denkbar an ondenkbar Liewensmëttel ze addéieren. En aneren Auteur vun der selwechter autoritativer Verëffentlechung, e Professer mam Numm Claire Brindis, engem Kannerdokter a Chef vum Center for Global Reproductive Medicine, mat abegraff den Direkter vum Institut fir Gesondheetspolitik Fuerschung (Universitéit vu Kalifornien, San Francisco), Notize: "Kuckt just d'Lëscht US Bäckereprodukt Zutaten: eng bedeitend Quantitéit Zocker kann festgestallt ginn. Virdru hu mir keng Ketchups, Zoossen a vill aner Liewensmëttelprodukter mat Zocker produzéiert, awer elo ass d'Basis vun all Goût. Mir observéiere seng exzessiv Präsenz net nëmmen an Limonaden an aner Gedrénks vun dëser Aart, awer och a ville Liewensmëttelprodukter, wat d'Wiel méi schwéier mécht. "

Wat se gekämpft fir.

Fuerscher plädéieren, datt onkontrolléiert Zockeropwand negativ d'Gesondheet beaflosst. Ernährungsberuffler weisen drop hin datt d'Tatsaach, datt laut der UNO eng riesech Unzuel vu Leit weltwäit méi ufälleg vu Leed féieren wéi vum Honger, alarméierend ass. Sou ginn d'USA e Land genannt dat ze erfollegräich bewisen huet mat schlechte Gewunnechten ronderëm d'Welt.

Wat ass den Ënnerscheed tëscht Fruktose an Zocker, oder wéi mir eis selwer bedréien

Wa fréier an der Liewensmëttelindustrie Succose haaptsächlech an der Fabrikatioun vun de meeschte Produkter benotzt gouf, gëtt elo ëmmer méi mat Uebstzocker ersat. Wat ass den Ënnerscheed tëscht Fruktose an Zocker? De Fakt ass datt sucrose am heefegste Zocker ass, wat e Disaccharid besteet aus zwee Monosachariden - Glukos a Fructose. Eemol am mënschleche Kierper brécht d'Zocker direkt an zwee vun dëse Komponenten.

Den Ënnerscheed tëscht Fruktose an Zocker ass fir d'éischt datt d'Fructose dat séissst Produkt ass. Wéi et sech erausstellt, ass et déi léifst Aart Séisser, dat heescht een an en halleft Mol méi séiss wéi traditionnell Zocker a bal dräimol Glukose, wat nei Méiglechkeeten an der Liewensmëttelproduktioun opmaacht: elo kënnt Dir eng méi kleng Quantitéit vu séiss Substanz benotzen an déiselwecht Goûteffekter erreechen.

Awer den Haaptprobleem ass datt industriell Fruktose ganz anescht absorbéiert gëtt wéi Glukos, wat iwwregens eng universell Energiequell fir eise Kierper ass.

Loosst eis e Verglach maachen

Fruktose oder Zocker - wat ass besser? Vill "Dummien" am Feld vun der Chemie gleewen datt Fruktose, déi Deel vu bal all Beeren a Friichten ass, net eng Gefor schéngt ze droen.

Awer a Wierklechkeet ass dëst net sou. Also wat ass den Ënnerscheed tëscht Fruktose an Zocker? Wéi den Dr Robert Lastig bemierkt, gëtt Zocker aus natierlechen Uebst verbraucht zesumme mat Planzfaseren, déi, och wann se ballaststoffer sinn, déi net an eisem Kierper absorbéiert ginn, de Prozess vun der Zockerabsorptioun reguléieren. Also ass d'Planzekomponent entwéckelt fir den Niveau vun der Substanz am Blutt ze kontrolléieren.

Planzfaseren ginn eng Aart Antidot genannt, wat d'Iwwerdosis vun der Fruktose am mënschleche Kierper verhënnert. Dat ass just d'Liewensmëttelindustrie füllt seng Produkter Fructose a senger reiner Form un, ouni verbonne Ballaststoffer. Mir kënne soen datt mir aus enger Aart vun Drogenofhängeger gemaach ginn.

Fructose versus Gesondheet

Iwwerschoss Fructose féiert zu engem eeschte Risiko fir vill Krankheete z'entwéckelen. Wéi de Professer Lastig betount, si bedeitend Differenzen am Fruktosmetabolismus a Glukosemetabolismus. De Stoffwiessel vun Uebstzocker erënnert gréisstendeels un Alkohol. Dëst implizéiert déi folgend: iwwerschësseg Fruktose kann Krankheeten verursaachen, déi typesch fir Alkoholismus sinn - Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System an der Liewer.

Dokteren soen datt d'Fruktose direkt an d'Liewer geet, wat seng Funktioun eescht kann ofbriechen. Als Resultat kann dëst zu engem metabolesche Syndrom resultéieren. Et heescht eng exzessiv Erhéijung vun der Mass vu visceraler (internt) Fett, eng Verletzung vu Lipid- a Kohbhydratmetabolismus, eng Ofsenkung vun der Empfindlechkeet vu periphere Tissue fir Insulin, an eng Erhéijung vum arteriellen Blutdrock. Laut dem Professer Lastig, haut ongeféier Dräi Véierel vum ganzen US Gesondheetsversuergungsbudget ass fir d'Behandlung vun netkommunikativen Krankheeten - Diabetis, Adipositas, Herz-Kreislauf-Krankheet, a Kriibs. Et gëtt bemierkt datt d'Entwécklung vun dëse Krankheete mat der Zousatz vun der Fructose am Liewensmëttel assoziéiert.

Wat den Ënnerscheed fir Gewiichtsverloscht ugeet - Fruktose an Zocker betrëfft gläich de Kurs vu metabolesche Prozesser, nëmme Fruktose kann manner giess ginn, dofir ass de Prozentsaz vum Kaloriegehalt ofgeholl, awer et gëtt kee Virdeel an esou engem Zousatz.