Diätetesch Platen fir Diabetiker: Rezepter fir Diabetis si gesond a lecker

Déi leckerst a gesondste diabetesch Rezepter. Si hëllefe fir d'Ernährung richteg ze balanséieren an eng individuell diabetesch Diät ze kreéieren. Diabetis Rezepter sollten e Minimum vun einfache Kuelenhydrater, méi gesonde Vitaminnen, Mineralstoffer a Protein enthalen.

Vergiesst net d'Grondregele vun der diabetescher Ernärung:
- Dir musst fraktionéiert 4-5 Mol am Dag iessen
- fir eng Molzecht musst Dir net méi wéi 4 XE iessen (dat ass ongeféier 40 Gramm Kuelenhydrater) Dir kënnt XE am Rechner liesen oder den Dësch benotzen
- oppassen op den Ernärungswäert vun der Diät, probéiert méi Proteinen a komplexe Kuelenhydrater ze konsuméieren

Dës einfache Reegele sinn am Kär vun der Diabetis. Dir kënnt liesen iwwer wéi d'Liewensmëttel méi favorabel fir Diabetis sinn an der Rubrik Diätregelen.

Iwwrégens, fir d'Bequemlechkeet fir Rezepter fir Diabetis ze benotzen, gëtt et eng wonnerschéi Sortéierung vum XE. Et läit an all eenzel vun de Sektiounen mat Rezepter. Mat et kënnt Dir einfach de gewënschten Plat wielt.

Grondsätz vun Diabetis Diättherapie

Diät fir Diabetis gëtt fir all Formen a Varianten vum Cours verschriwwen. Fir mëll Form a Prédiabetes kann et déi eenzeg Behandlung sinn. Fir de Rescht - eng noutwendeg Conditioun a Kombinatioun mat Insulin an aner Medikamenter.

Patienten mat Diabetis ginn Diät Nr. 9 no Pevzner gewisen. D'Basisprinzipien vun enger gudder Ernärung fir Diabetis:

Limitéiert einfach Kuelenhydrater op Liewensmëttel déi Zocker enthalen. Kohlenhydrate sollten nëmmen a Form vu lues verdautbar (komplex) vu Getreide, Brout, Uebst a Geméis kommen.

Adäquat Proteingehalt a Reduktioun vun Déierefett. Salz limitéiert op 12 g pro Dag.

D'Inklusioun an der Diät vu Liewensmëttel, déi reich an lipotropen Substanzen sinn. Si verlangsamen d'Fettegengeneratioun vu Liewerzellen. Befaasst a Kéis Kéis, Mëllech a Soja, Fleesch, Haferwierk.

Garantéiert eng adäquat Intake vu Vitaminnen an Diätfaser vu Geméis, Uebst, Beeren, Hefen an Sole.

Déi optimal Diät ass sechszäiteg. Den Duerchschnëtts Kalorie Inhalt ass 2500 kcal. Iesse Verdeelung:

1. Kaffi 20%, Mëttegiessen 40% an Owesiessen - 20% vum ganzen Kaloriegehalt,
2. zwee Snacks vun 10% all (Mëttespaus an Nomëttes Snack).

Diabetis Ersatzspiller

Amplaz vun Zocker ginn Ersatzdeeler fir Rezepter fir Diabetiker hinzugefügt. Si erhéijen d'Glukos net am Blutt, Insulin ass net erfuerderlech fir hir Opsaugung. Déi folgend Aarte vu Séissstoffer gi benotzt:

• Fruktose - kritt vu Friichten, méi séiss wéi Zocker, sou datt et hallef sou vill brauch.
• Sorbitol - aus Beeren an Uebst extrahéiert, déi deeglech Dosis ass net méi wéi 50 g. Et huet eng choleretesch a lakrativ Effekt.
• Xylitol ass de léifste a kalorienarme Zocker Ersatz.
• Aspartam, Saccharin - Chemikalien, wann d'Dosis iwwerschratt ass, kann et Komplikatioune sinn.
• Stevia - de Kraider, aus deem d'Stevioside kritt ass, sécher ze benotzen, huet eng therapeutesch Wierkung.

Éischt Coursen an hir Rezepter

Fir d'Virbereedung vun Zoppen ass et erlaabt e schwaache Fleesch, Champignon oder Fësch Bouillon, Geméis a Getreide ze benotzen. Vegetaresch Zoppen, Rieder Zopp, Borscht ginn och virbereet. Dir kënnt okroshka iessen. Räich a fetteg Zillen, Zoppen mat Nuddelen, Reis a Semulina si verbueden.

Geméis Zopp mat Champignonen. Zutaten

• Kabes hallef mëttlere Kapp,
• mëttelgrouss Zucchini 2 Stéck.,
• 3 kleng Muerten
• Porcini Champignonen oder Champignonen 200 g,
• Ënnen 1 Kapp,
• planzlechen Ueleg 3 Zoppeläffelen.,
• Petersilie
• d`Salz.

Champignonen a Placke geschnidden. Kachen bis d'Halschent gekacht, drainéiert d'Zuel. Gitt gehackte Kabes, Zucchini an Karotten a kachend Waasser. Kach fir 10 Minutten.

Pilzen derbäi, kacht bis mëll. Schnitt d'Zwiebel a kleng Läischte a fritt an Ueleg. Zopp bäiginn. Wann Dir zerwéiert, sprut mat gehackte Petersilie.

Zopp mat Fësch Fleeschbällen. Zutaten

1. Meeschtertfilet 300 g,
2. mëttelgrouss Kartoffel 3 Stéck.,
3. Muerten 1 PC.,
4. een Ee
5. Botter 1,5 Zoppeläffel.,
6. Ënnen e klenge Kapp,
7. Dill ½ Rëtsch,
8. d`Salz.

Hacken Ënnen an Karotten a klenge Läischelen, fritt an Ueleg. Schéiss wierfelt Kartoffelen a kochend Waasser a kacht bis d'Halschent fäerdeg. Maacht d'Katzfilet duerch e Fleeschmüller, fügt d'Ee a Salz.

Form d'Fleeschbällen an zitt et op d'Kartoffelen, kacht fir 15 Minutten. Fügt d'Zwiebelen mat Karotten, kacht fir 10 Minutten. Finéiert den Dill schneiden a mat Zopp do streeën.

Kabes a Bouneschuel. Zutaten

• Kabes 1/3 vum Kapp,
• Bounen ½ Taass
• Zwiebel
• Muert 1 PC.,
• Botter 1 Zoppeläffel.,
• Dill oder Petersilie 30 g

Dréckt Bounen ier Dir iwwer Nuecht kacht. Spülen a mat Waasser kachen. Cook bis mëll. Finéiert de Kabes fëllen an derbäi.

Den Zwiebel a Sträifen ofschneiden, d'Grott wëschen op e rauge Rouer, da fritt an Ueleg. Gitt d'Zwiebel mat Karotten an der Zopp, kacht fir 7 Minutten. Serve mat gehackte Kraider.

Als Fleesch Platen, gekachten, gestuelte Poulet, Truthahn, Kanéngchen, Rëndfleesch a Schwäin ouni Fett sinn empfohlen. Gekachten Zong ass erlaabt, wéineg-fett Wipp. Et ass verbueden fetteg Fleesch, Gehir, Nieren ze iessen, a Platen aus der Liewer limitéieren. Smoked Wurst, Konserven, Enten sollen och ausgeschloss ginn.

Fleesch Rezepter

Poulet Stew mat gréng Bounen. Zutaten

• Pouletfilet 400 g,
• jonk gréng Bounen 200 g,
• Tomaten 2 Stéck.,
• Ënnen sinn zwee kleng Käpp,
• frësche Gréng Cilantro oder Petersilie 50 g,
• Sonneblummenueleg 2 Zoppeläffelen.,
• d'Salz ze schmaachen.

Kachen:

Schneid de Fillet an dënn Läischte, fritt an Ueleg. Den Zelleri an den halwen Réng schneiden an op de Poulet bäiginn.

Kach gréng Bounen bis d'Halschent fäerdeg. Gitt Poulet, Zwiebel, Bounen, Téi Tomaten an d'Pan, füügt Waasser, an deem Bounen a Koriander goufen. Cook fir 15 Minutten.

Rëndfleesch mat Blummen. Zutaten

• Rëndfleesch 300 g
• mëttel Karrott 1 PC.,
• mëll Prongen 50 g,
• bue 1 pc.,
• Tomate Paste 1 Zoppeläffel.,
• Botter 1 Zoppeläffel.,
• d`Salz.

Kacht Rëndfleesch andeems se a grousse Stécker schneiden. Schnëtt d'Zwiebel a Sträifen oder d'Halschent Réng a botter an de Botter. Dampen Schwuess mat kochendem Waasser fir 15 Minutten.

An der Pan setzen d'Fleesch, geschnidden an Stécker, Zwiebelen, Prongen. Verdënnt Tomate Paste mat Waasser a schëdden Fleesch. Stew fir 25 Minutten.

Fësch Rezepter

Fësch gëtt recommandéiert low-fat-Sorten a gekachten, gebakene oder gestierzten. Ausgeschloss vun der Diät konserven Fësch an Ueleg, gesalzt an ueleg Fësch.

Pike Staang mat Geméis gebak. Zutaten

1. Zanderfilet 500 g,
2. giel oder rout Bell Paprika 1 PC.,
3. Tomate 1 PC.,
4. Ënnen ee Kapp.,
5. gréng eng kleng Rëtsch vun enger Mëschung aus Dill a Petersilie,
6. d`Salz.

Ënnen an Réng schneiden, Tomaten - a Scheiwen, Pefferstreifen. Wash de Fillet, dréchent a rasch mat Salz.

Fëllt d'Filet Stécker a Folie, da legt d'Geméis a sprutzt mat gehackte Kraider. Bak am Uewen 30 Minutten.

Fësch Paste mat Gîte rural Kéis. Zutaten

• Meeschtertfilet 300 g,
• Muerten 1 PC.,
• cottage cottage 5% 2 Zoppeläffelen.,
• Dill 30 g
• d`Salz.

Kach d'Mauerblumm an Karotten bis se ofschmaachen, schloën an engem Mixer mat Hüttekéis. Salz fir ze schmaachen, addéiert gehackte Dill.

Geméis Platen

Fir Diabetis kënnen d'Rezepter nëmme Geméis enthalen, déi niddereg u Kuelenhydrater sinn: Zucchini, Kürbis, Kabes, Aubergine, Gurken an Tomaten. Gromperen a Karotten, berücksichtegt déi deeglech ofgeroden Kuelenhydrater. Rüben sinn net recommandéiert.

Zucchini a Choufleur Kasserol. Zutaten

• jonk Zucchini 200 g,
• Choufleur 200 g,
• Botter 1 Zoppeläffel.,
• Weess oder Hafer Miel 1 Tsp,
• sauere Creme 15% 30 g,
• schwéier Kéis oder Adygea 10 g,
• d`Salz.

Kachen:

Peel den Zucchini, a Scheiwen schneiden. Blanchéiert Blumenkohl fir 7 Minutten, disassemble an Bléiestänn.

Zucchini a Kabes geklappt an e Bakform. Mix Miel a sauere Creme, füüt der Brühe, an där de Kabes gekacht ass a schéckt d'Geméis. Sprinkle de geriwwe Kéis uewen.

Aubergine appetizer. Zutaten

1. Aubergine 2 Stéck.,
2. kleng Muerten 2 Stéck.,
3. Tomaten 2 Stéck.,
4. grouss Bell Paprika 2 Stéck.,
5. Ënnen 2 Stéck.,
6. Sonneblummenueleg 3 Zoppeläffelen

Wierfel all Geméis. Fritt d'Zwiebelen, add Muerten an Tomaten derbäi. Stew 10 Minutten. Schéiss déi verbleiwen Geméis aus a füügt e bësse Waasser wann néideg. Simmer bis Ausschreiwung.

Cerealien an Desserten

Getreide kënne a limitéierter Quantitéite benotzt ginn. Kachen Haferwierk, Buchweizen, Hirse a Pärel Gerste Porridge. Semolina, Reis a Nuddelen sinn verbueden. Brout ass erlaabt Roggen, mat Sole, Weess aus zweeter Klass Miel net méi wéi 300 g pro Dag. Baken a Puffdeeg si verbueden.

D'Dessere ginn aus Uebst virbereet, ausser Drauwe, mat der Zousatz vun Séisswueren. Figgen, Bananen, Rosinen an Dates sinn aus der Diät ausgeschloss. Zocker, verglaste Kueder, Marmelade, Glace, gepackt Jusen a Séissegkeeten si verbueden.

Buckwheat Pudding mat Gîte rural Kéis. Zutaten

• Buckwheat Gäert 50 g
• cottage cheese 9% 50 g,
• fructose oder xylitol 10 g,
• Ee 1 PC.,
• Botter 5 g,
• Waasser 100 ml
• sauere Crème e Esslöffel.

Schéiss Buchweizen a kachend Waasser a kacht fir 25 Minutten. Rasp Buchweizen grëndlech mat Gîte rural Kéis, Fruktose a Eegiel. Protein de Protein a vermësseleg sanft am Buchweizen. Maacht d'Mass an d'Form a steam fir 15 Minutten. Wann Dir zerwéiert, pour e Esslöffel sauerraum.

Cranberry Mousse. Zutaten

• cranberries 50 g
• gelatin Teelöffel
• xylitol 30 g
• Waasser 200 ml.

1. Gitt Gelatin a 50 ml cool Waasser fir eng Stonn.
2. Maachen Cranberries mat Xylitol, mischen mat 150 ml Waasser, kachen a seelen.
3. Füüde Gelatin an d'waarm Brühe a bréngt en kachen.
4. Cool zu engem waarme Staat a schloe mat engem Mixer.
5. Gitt an Formen, am Frigo.

Diabetesch Diät wéinst der Inklusioun vu gesonde Liewensmëttel soll variéiert ginn, d'Platen si wonnerschéin dekoréiert a frësch preparéiert servéiert.

Diät fir Diabetis

An der Sektioun Diät fir Diabetis presentéiert d'Basisprinzipien, Charakteristike vun der Diät fir Diabetis, der chemescher Zesummesetzung, Diät, Kachmethoden, recommandéiert an ausgeschloss Liewensmëttel, d'Diät fir Komplikatioune vun Diabetis a verwandte Krankheeten, sou wéi och Rezepter fir eng Villfalt vu Platen, déi vun Ernärungspersounen recommandéiere fir eng Diät fir Diabetis.

Diabetis mellitus - eng Krankheet déi geschitt als Resultat vun net genuch Produktioun vum Hormon Insulin duerch d'Bauchspaicheldrüs oder mat enger Ofsenkung vun der Empfindlechkeet vu Stoffer zum Insulin. Am Kär vum Diabetis ass eng Verletzung vum Kohbhydratmetabolismus.

Bei Diabetis mellitus verschlechtert sech d'Glukoseaptioun duerch Zellen a Kierpergewebe, d'Glukoseproduktioun vu Fetter, Proteinen a Liewer Glykogen erhéicht. Als Resultat geet d'Quantitéit vum Zocker am Blutt erop, an da fänkt den Zocker am Pipi aus.

Mat Diabetis gëtt de Fettmetabolismus gestéiert, wat zu der Akkumulation am Blutt vu Produkter vun onkompletter Oxidatioun vu Fetter kann - keton Kierper (Ketos). Et kann och eng Erhéijung vu Bluttprodukter vum Proteinmetabolismus an der Optriede vun der metabolescher Acidose sinn.

All dës metabolesch Stéierunge kënnen zu Selbstvergëftung vum Kierper an diabetesche Koma féieren. Diabetis mellitus kann zu Komplikatioune féieren: Atherosklerosis, Fett Liewer, Nieren Schued. Et ginn zwou Zorte vu Diabetis.

Typ I - Insulin-ofhängeg Diabetis, wann d'Bauchspaicheldrüs net oder produzéiert wéineg Hormon Insulin. Typ II - net-Insulin-ofhängeg Diabetis, wann Insulin produzéiert gëtt, awer d'Sensibilitéit vu Stoffer derzou reduzéiert.

Menu fir eng Diät fir Diabetis fir 1 Dag:

1. Frühstück: lockere Buckwheat Porridge, fettarmer Hüttenkäse mat Mëllech, Téi.

2. Frühstück: eng Entloossung vu Weessekli.

Mëttegiessen: vegetaresch Kohlsuppe mat Geméisueleg, gestuelte Karotten, gekachten Fleesch mat Mëllechsauce, Uebst Jelly op Xylitol.

Snack: frësch Äppel.

Dinner: gekachten Fësch gebak an Mëllechsauce, Kabes Schnitzel, Téi.

E Beispill Set vu Produkter fir den Dag fir Diät 9:

Botter - 25g, Mëllech-Kefir - 450g, Getreide - 50g, Kéisekéis - 50g, Fleesch - 160g, Fësch - 100g, Eeër - 1 PC, sauere Crème - 40g, Tomaten - 20g, Ënnen - 40g, Kartoffelen - 200g, Karotten - 75g , Kohl - 250g, aner Gréng - 25g, Äppel - 200g, Siwelbrout - 240g, Roggenbrout - 240g oder Weess - 130g.

An dësem Set vu Produkter, 100 g Proteinen, 75 g Fett, 300 g Kuelenhydrater, Kaloriengehalt vun 2300 kcal. De Set vu Produkter ka geännert ginn, awer d'chemesch Zesummesetzung gëtt bewahrt. D'Quantitéit vum Kohl a gréng Geméis kann eropgesat ginn.

Einfach a lecker Rezepter fir Diabetiker vun Typ 2

E Mann probéiert säi Liewen méi einfach ze maachen, awer d'Zil justifizéiert net d'Moyenen: Vereinfachung vum Kachen a Bewegung huet d'Leit inert gemaach.

Wéinst dem Iwwerfloss vu schmackhaft an parfüméierter, awer schiedlech fir de Kierperprodukter erschéngt de Problem vum Iwwerschossgewiicht.

Als Resultat, Typ 1 an Typ 2 Diabetis mellitus ass allgemeng an all Alterskategorien, dofir si speziell Rezepter fir mëndlech a einfach Platen entwéckelt ginn fir déi, déi un dëser Krankheet leiden.

Déi meescht Leit, déi Gewunnecht sinn zu der vireschter Diät, hu keng Ahnung wéi et geännert gëtt, a Schwieregkeeten hunn. Awer Ernährungsspezialisten hunn d'Liewe vun Typ 1-2 Diabetiker vereinfacht mat Hëllef vun nëtzlechen Rezepter, sou datt et keng Probleemer mat Iessen bei kranke Leit sinn. Opgepasst op d'Fotoen mat de erlaabt Produkter fir de Menu ze maachen:

Diabetis éischt Iesse

Éischt Coursen fir Typ 1-2 Diabetiker si wichteg wann Dir richteg iesst. Wat ze kachen mat Diabetis fir de Mëttegiessen? Zum Beispill, Kohlsuppe:

• fir e Plat braucht Dir 250 gr. wäiss a Choufleur, Ënnen (gréng an Ënnen), Petersiliewurzel, 3-4 Karotten,
• schneede d'preparéiert Zutaten a kleng Stécker, an e Container setzen a mat Waasser fëllen,
• Huelt d'Zopp um Uewen, bréngt dat Ganzt kachen a kacht 30-35 Minutten,
• gitt him fir ongeféier 1 Stonn insistéieren - a fänkt d'Iesse un!

Baséiert op den Instruktioune, erstellt Är eege Rezepter fir Diabetiker. Wichteg: wielt net-fett Liewensmëttel mat engem niddregen glycemesche Index (GI), déi fir Patiente mat Diabetis erlaabt sinn.

Gëlteg zweet Course Optiounen

Vill Typ 2 Diabetiker hunn d'Soppen net gär, also fir si sinn d'Haaptgerichte vu Fleesch oder Fësch mat Nebeschmaache vu Getreide a Geméis déi Haaptschätz. Betruecht e puer Rezepter:

• Cutlets. E Plat, dat fir Diabetiker leiden, hëlleft de Bluttzockerspigel am Kader ze halen, an de Kierper laang gedréchent. Seng Zutate si 500 gr. geschält Sirloin Fleesch (Poulet) an 1 Ee. Finéiert hacken d'Fleesch, fügen Ee wäiss, sprëtzen Peffer a Salz uewen (fakultativ). Stir déi resultéierend Mass, formt d'Patties a setzt se op eng Bakpabeier, mat Bakpabeier bedeckt / mat Botter geschmiert. Kachen am Uewen op 200 °. Wann Koteletten liicht mat engem Messer oder Gabel duerchbriechen - kënnt Dir et kréien.
• Pizza De Plat huet keen reduzéierende Effekt op Bluttzocker, sou datt fir Diabetiker d'Rezept suergfälteg ausgewielt gëtt. Den zulässege Betrag ass 1-2 Stécker pro Dag. Pizza virbereeden ass einfach: huelt 1,5-2 Tassen Miel (Roggen), 250-300 ml Mëllech oder gekachten Waasser, en halleft Teelöffel Bakende Soda, 3 Poulet Eeër a Salz. Fir d'Füllung, déi uewen op d'Baken geluecht ass, braucht Dir Ënnen, Wippelen (am léifsten gekachten), frësche Tomaten, fettarme Kéis a Mayonnaise. Kneet den Teig a setzt se op e pre-uelegéiert Schimmel. Zwiebel ginn uewen, geschnidden Wippelen an Tomaten geluecht. Rost Kéis a sprutzt Pizza op et, a schmëlz et mat enger dënnter Schicht Mayonnaise. Setzt de Plat an de Schäffchen a baken op 180º fir 30 Minutten.

• Stuff Paprika. Fir vill ass dëst e klasseschen an onverzichtbaren zweet Cours um Dësch, an och - häerzlech an erlaabt fir Diabetis. Fir ze kachen braucht Dir Reis, 6 Bell Peppers an 350 gr. schlank Fleesch, Tomaten, Knuewelek oder Geméis Bouillon - fir ze schmaachen. Kacht de Reis fir 6-8 Minutten a schält d'Schuel vun de Paprika vu bannen.Setzt Hackfleesch gemëscht mat gekachten Huewer an hinnen. Setzt d'Biller an enger Pan, fëllt mat Waasser a kacht iwwer niddereg Hëtzt fir 40-50 Minutten.

Salade fir Diabetis

Déi richteg Ernärung enthält net nëmmen 1-2 Platen, awer och Zaloten, bereet no diabetesche Rezepter a besteet aus Geméis: Choufleur, Karotten, Broccoli, Paprika, Tomaten, Gurken, asw. Si hunn e nidderegen GI, wat wichteg ass fir Diabetis An.

Eng richteg organiséiert Diät fir Diabetis beinhalt d'Virbereedung vun dëse Platen no Rezepter:

• Choufleur Salat. Geméis ass nëtzlech fir de Kierper wéinst senger räicher Zesummesetzung vu Vitaminnen a Mineralstoffer. Fänkt un ze kachen andeems hien Blumenkohl kacht an an kleng Deeler trennt. Dann huelt 2 Eeër a mix mat 150 ml Mëllech. Setzt de Choufleur an e Bakform, Uewen mat der resultéierender Mëschung a sprëtzen mat geriwwe Kéis (50-70 gr.). Setzt d'Zalot fir 20 Minutten am Ofen. De fertige Plat ass ee vun den einfachste Rezepter fir lecker a gesond Schneekereien fir Diabetiker.

• Ierzebulli a Choufleur Salat. Den Teller ass gëeegent fir Fleesch oder fir e Snack. Fir ze kachen braucht Dir Choufleur 200 gr., Ueleg (Geméis) 2 Kaffisläffel, Erwten (gréng) 150 gr., 1 Apel, 2 Tomaten, Chinesesche Kabes (Véierel) an Zitrounejus (1 Kaffisläffel). De Choufleur ofschneiden an se a Scheiwen zesumme mat Tomaten an engem Apel schneiden. Mix alles an addt Erbéieren a Peking Kohl, déi Blieder gi geschnidden. Bréngt d'Zalot mat Zitrounejus of a bréngt et 1-2 Stonnen virum Drénken.

Mat engem luesen Kachel fir ze kachen

Fir den Bluttzocker net eropzesetzen ass et net genuch ze wëssen wat d'Liewensmëttel erlaabt sinn - Dir musst fäeg sinn se richteg ze kachen. Fir dëst goufe vill Rezepter fir Diabetiker, déi mat der Hëllef vun engem luesen Kachel kreéiert goufen erfonnt.

Den Apparat ass indispensibel fir Patiente mat Diabetis, well e Liewensmëttel op verschidde Weeër virbereet.

Dëppen, Pfannen an aner Behälter ginn net gebraucht, an d'Iessen wäert sech schmaache wéi gëeegent fir Diabetiker, well mat engem korrekt ausgewielten Rezept de Niveau vun der Glukos am Blutt net eropgeet.

Mat Hëllef vum Apparat bereet de gestuelte Kabes mat Fleesch no dem Rezept vir:

• huelt 1 kg Kohl, 550-600 gr. all Fleesch erlaabt fir Diabetis, Karotten an Ënnen (1 PC.) an Tomatenpaste (1 Zoppeläffel.),
• de Kohl a Scheiwen schneiden, an se dann an eng Multicooker Schossel mat Olivenueleg virgeholzt ginn,
• schalt de Bakenmodus un a setzt sech fir eng hallef Stonn,
• wann den Apparat Iech matgedeelt huet datt de Programm ofgeschloss ass, füüt wierfelegt Ënnen a Fleesch a geriwwe Karotten op de Kabes. An 30 Minutten am selwechte Modus kachen,
• Saison déi resultéierend Mëschung mat Salz, Peffer (fir ze schmaachen) an Tomatenpasta, an da vermëschen,
• schalt den Stootmodus fir 1 Stonn un - an de Plat ass prett.

D'Rezept verursaacht keng Blutungen am Bluttzocker an ass gëeegent fir eng korrekt Ernärung bei Diabetis, an d'Virbereedung kacht erof fir alles ze schneiden an an den Apparat ze setzen.

Saucen fir Diabetis

Déi meescht Diabetiker betruechten Dressings als verbuede Liewensmëttel, awer et sinn erlaabt Rezepter. Betruecht zum Beispill eng cremeg Zooss mat Meerrettich, déi harmlos ass bei Diabetis:

• huelt wasabi (Puder) 1 Zoppeläffel. l., gréng Zwiebel (fein gehackt) 1 Zoppeläffel. l., Salz (am léifsten Mier) 0,5 Tsp., Fettarme Sourcreme 0,5 Zoppeläffelen. l an 1 kleng Meerrettichwurzel,
• 2 Kaffisläffel Schloe de Wasabi mat gekachten Waasser bis glat. Maacht d'gegrillte Meerrettich an d'Mëschung a schéckt sauer Rahm,
• füügt gréng Zwiebelen, zaarten d'Sauce mat Salz a mixen.

Rezepter fir Leit mat Diabetis ginn aus guttgeheescht Liewensmëttel gemaach, sou datt d'Zockerspigel net erop geet. Opgepasst besonnesch op d'Kachmethod, glycemesche Index, a Kalorienzufuhr.

Diätetesch Platen fir Diabetiker: Rezepter fir Diabetis si gesond a lecker

Diabetis mellitus ass eng hormonell Stéierung am Kierper, an deem net genuch Insulin an der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt oder d'Rezeptoren an de Stoffer verléieren hir Empfindlechkeet doduerch.

Mat der Entwécklung vun der Krankheet gestéiert Kohlenhydrat, Fett a Protein Metabolismus.

Diabetis mellitus ass vun zwou Zorten:

• Déi éischt Zort (Insulin-ofhängeg) - mat engem Mangel un Insulinproduktioun. Am Typ 1 Diabetis gëtt Insulin injizéiert.
• Déi zweet Zort (net-Insulin-onofhängeg) - Insulin ka genuch sinn, awer d'Tissue reagéieren net op et. Et gëtt mat Zocker-senkend Drogen behandelt.

A béide Fäll vun der Krankheet ass et néideg Ernärung ze organiséieren mat Diätgeräter fir Diabetiker, deenen hir Rezepter keen Zocker an einfache Kuelenhydrater enthalen.

Lecker Platen fir Diabetiker: déi bescht Rezepter

Diabetis erfuerdert eng speziell Approche. Liewensmëttel sollten déi néideg Set vu Kalorien an Nährstoffer ubidden, ouni eng Vergréisserung vun der Krankheet. Fir Äre Kierper ze profitéieren, auszeschléissen illegal Liewensmëttel a maximéiert Ären Dësch andeems Dir nei Rezepter fir Diabetiker probéiert. D'Lëscht vu gesonde Liewensmëttelen ass breed, sou datt Dir net vun enger eenheetlecher Iesse muss leiden.

Einfach éischt Coursen fir Diabetiker

Bei Diabetis ass et recommandéiert méi Flëssegkeet a Faser ze konsuméieren, also sollt Dir net déi éischt Coursen refuséieren. Hausgemaachte Zopp mat engem klenge Schief Cerealbrout kann e ganzt Iessen ersetzen oder säin Haaptdeel ginn.

Et ass wichteg net fetzeg räich Zillen ze benotzen, léiwer Zoppen am Waasser virzéien. Dir kënnt e ganz Liicht Poulet Bouillon benotzen. Diabetis mellitus Diät erlaabt Iech Zoppen a Kartoffelpoeien mat Geméis ze fëllen, eng kleng Quantitéit Getreide, Champignonen, Fleesch oder Fësch Fleeschebällen.

Dir sollt Zoppen mat Nuddelen net ausmaachen, eng grouss Zuel vu Gromperen a waarme Saisons benotzen.

Probéiert hell Geméis Pure Zopp ze maachen. Serveert et mat fettarmer Sourcreme oder Joghurt.

• 300 g Choufleur oder Broccoli,
• 300 g Kürbis
• 1 Taass Mëllech
• Salz, Peffer.

Schielt an d'Zucchini schneiden, zort de Choufleur an Bléiestänn. Kacht Geméis am gesalzte Waasser bis mëll. Gitt d'Zopp an de Liewensmëttelprozessor a maacht se. Gitt et erëm an d'Pan, schéckt d'Mëllech an bréngt d'Mëschung op e Kach. Bréngt d'Zopp mat Salz a Peffer wéi néideg. Serve garnéiert mat Petersilie.

Lecker Rezepter fir Diabetiker: Fleesch a Geméisoptiounen

D'Haaptrei Platen fir Diabetis si ganz divers. Dir kënnt gekachten oder Dampfësch, Rëndfleesch, Gefligel, Fleeschbällen oder Fleeschbäll maachen. Liewensmëttel sollten net fetteg sinn. Loosst Cerealien, gedämpft oder gekachten Geméis ginn op der Nieweplat zerwéiert. Eng Vielfalt vu Stew oder Kasserole wäert et maachen. D'Varietéit vun de Rezepter fir Diabetis huet e puer Aschränkungen.

Ee vun de populäersten an Liiblingsdësch ass Plättercher. Probéiert se aus Poulet ze maachen andeems se nëmmen déi meescht wäiss Fleesch benotzen.

• 500 g Haut ouni Huhn,
• 1 Ee wäiss
• Salz a Schwaarzer Peffer fir ze schmaachen.

Hackt de Poulet a klenge Stécker mat engem ganz schaarfe Messer. Maacht d'Fleesch an eng Schossel, setzt Salz, Peffer an Ee wäiss. Mix alles, bilden kleng Patties a leet se op enger Bakplack, liicht mat Botter gesiess. Setzt d'Buchplack am Ofen, op 200 ° C erhëtzt, kacht bis de Poulet mëll ass.

Dir kënnt eng waarm Zalot vu gréng Bounen zerwéieren, mat Zitrounejus a Walnüssen aromatiséiert, fir dëse Plat Frësch oder gefruer Bounen si gëeegent fir dëst Plat. Garnéieren kënnen och als liicht Snack benotzt ginn, a Walnüsse gi mat Pinien oder Mandel ersat wann Dir wëllt. Zalot fir Diabetiker sollten net mat fettege Saucen oder mat vill Ueleg verschafft ginn.

• 500 g gefruerene gréng Bounen
• 0,5 Coupë geschälte Walnusskären,
• 1 Zoppeläffel Botter
• Salz
• 1 Zitroun.

Fritt d'Walnuss Käre an enger dréchener Bratpfanne a killt of. Press de Jus aus der Zitroun. Setzt d'Bounen an engem Duebelkessel a luet den Deckel.

Kachen ongeféier 10 Minutten, d'Bounen solle mëll ginn, awer e wonnerschéine Smaragdgiel behalen. Maacht et an eng Schossel, add Botter a frësch gepressten Zitrounejus.

Mix alles, Saison mat Salz a frëschgemalenem schwaarze Peffer. Finéiert hacken oder zerstéieren d'Walnëss an engem Mörser, sprëtzen se mat Bounen a servéieren.

Diabetesch Desserten: Original Kulinaresch Rezepter

Patienten mat Diabetis sollten Zocker aus der Diät ausgeschloss hunn, Séissegkeeten, Pâtisserie aus Botterdeeg.

Vill Varietéit vun Uebst funktionnéieren net, zum Beispill, Dir musst Bananen, Äerdbieren, Dates, Drauwe an aner Friichten enthalen, déi eng erhéicht Quantitéit u Fruktose enthalen.

Awer Diabetiker kënnen sauer Beeren an Uebst iessen: Äppel, Orangen, Grapefruits, Pomelo, Piischten, Birnen, Granatäppelen, Johannisbeeren, Lingonberries. Op Basis vun dësen Friichten kënnt Dir originell a gesond Desserten maachen, déi et wäert sinn ze zerwéiere fir en Nomëttesnack oder e komplette Mëttegiessen mat hinnen.

Ganz gesond Desserten si Friichte Saloten. Probéiert d'Oplos an d'Zitrus. Fir et ze preparéieren braucht Dir:

• 1 Grapefruit (wäiss oder rosa),
• 0,5 Orangen
• 2-3 Äppel
• 1 Zoppeläffel Pinien Nëss.

Schielt d'Grapefruit, trennt a Scheiwen, all fräi vum Film a schneiden an 3-4 Deeler. Séiss de Jus aus der Orange. Peel a schneiden d'Äppel an Wierfel. Mix se mat Scheiwen vun der Grapefruit, schëdden d'Mëschung mat Orangensaft a sprëtzen mat Piniennëss. Virum Déngscht sollt d'Fruucht Salat ofkillen. Et kann mat wéineg-fettege Kéis Kéis oder Joghurt servéiert ginn.

D'Lëscht vu gesonde Liewensmëttel fir Diabetis enthält baken Äppel. Si kënne ganz séier an der Mikrowelle gekacht ginn. Baked Uebst gi liicht verdaut a passend fir déi déi net sou sauer Uebst hunn. Probéiert Äppel mat Hüttenkäse ze maachen, sou e Plat ersetzt e liicht Iessen oder Nomëttesnack.

• 2 séiss a sauer Äppel,
• 4 Zoppeläffelen niddereg-fettege Kéis Kéis,
• 2 Zoppeläffelen natierleche Joghurt
• gemierkt Zimt fir ze schmaachen.

An engem getrennten Behälter, kräischen de Gîte rural Kéis mat Joghurt an Zimt. Déi, déi net Zimt gär hunn, kënnen et mat e bësse Marmelade fir Diabetiker ersetzen. Déi Äppel an d'Halschent schneiden, d'Mëtt erofhuelen.

Fëllt et mat Curd Mëschung, leet se mat engem Rutsch. Setzt Äppel op eng Teller a plazéiert se an der Mikrowelle. Bake 5 Minutten op maximal Kapazitéit.

Wann d'Früchte schwéier bleiwen, baken se weider 2-3 Minutten.

Diabetis Expert

Déi meescht Leit, déi vum Dokter den Ausdrock héieren hunn: Dir hutt Diabetis, si fir d'éischt an engem Staat vu Panik a Desorientéierung.

A wann alles ganz einfach ass mat Medikamenter - drénken no den Instruktioune, an en Dokter hëlleft definitiv mat Berechnunge vun Insulininjektiounen, wann néideg, da si Problemer mat der therapeutescher Ernährung.

D'Persoun ass eleng mat enger Lëscht vun Diätprodukter iwwerlooss, awer ouni Tipps iwwer Platen fir Diabetiker.

Wat Platen kënnen op Diabetis virbereet ginn?

Dësen Artikel gëtt zu enger Aart Mini Cheat Sheet fir béid Diabetiker vun Typ 1 a Leit déi no Informatioun sichen wat mat Type 2 Diabetis ze iessen ass. Einfach ze kachen Rezepter, déi och an engem luesen Kachmaschinn kachen kënnen aus Iesse mat de meeschte positiv diabetesche Bewäertungen zesummegesat ginn.

Bei Diabetis ass et wichteg déi glycemesch Komponenten a Kaloriegehalt vu Platen ze berücksichtegen

Lëscht vun zockerkrank TOP Zutaten

D'Foto weist d'Haaptkomponente vun enger Low-Carb Diät fir Diabetiker

Nëtzlech a lecker Platen fir Diabetiker sinn am Beschten aus esou Produkter virbereet:

• Champignonen.
• Geméis:
  1. Tomaten
  2. gréng Peffer
  3. Kabes - Broccoli, Choufleur, Kohlrabi,
  4. Gurken
  5. Aubergine
  6. blatzeg Zaloten, Kessele, wierzegen Gréng,
  7. Rettich, Rettich, Daikon.
• Uebst:
  1. Grapefruit
  2. Hambieren
  3. blueberries, blueberries.
• Sailen
• Eeërbecher, Poulet an Truthahn (ouni Haut).

Spargel, Avocado a Petiolesellerie si ganz gutt fir Diabetiker, awer si sinn net ëmmer am Verkaf, a fir vill si se net bezuelbar.

Mat Bezuch op Gedrénks. Diabetiker musse mat Mineralwasser inhaltlech sinn, sech mat allen Zorten Téi verwennen, natierlech ouni Zocker. Wann méiglech, kënnt Dir heiansdo Soja Mëllech drénken.

(Anya, den Autor freet e Link-Bild op d'Aarbecht ze maachen "Komplett Dëscher mat glycemesche Indizes a glycemesche Last")

Charakteristike vu Platen fir Diabetiker populär um Internet

Op Feierdeeg ass et wichteg nëmmen eng eenzeg "bedingt akzeptabel" Plat ze iessen an ze iessen

Leider war Duercherneen um Internet, an no allem Rezepter fir Platen fir Patiente mat Diabetis an enger niddereger Carb Diät fir Gewiichtsverloscht sinn zwou verschidde Saachen! Natierlech, mat spezielle Virsiichtsmëttel, Diabetiker kënnen bal alles iessen, awer fir wierklech Bluttzocker ze senken an ënner Kontroll ze halen, sinn haart Konditiounen erfuerderlech.

Fir Diabetiker, lecker Iessen sollten net nëmmen kaloresch niddreg sinn. D'Haaptrezept fir Diabetiker ass de Minimumsmontant u Kuelenhydrater, déi gebraucht ginn fir Krampelen ze stoppen an eng niddreg glykemesch Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs.

Mir féieren eng ongeféier Evaluatioun vun de populäerste Platen fir Diabetiker, déi haut "pseudo-medizinesch Siten" imposéieren.

Aubergine vs Zucchini

Zucchini anstatt Aubergine ass méi passend fir Diabetiker

Fir méi Kloerheet presentéiere mir d'Charakteristike vun den Zucchini Indikatoren a Form vun engem Dësch: