Ass et méiglech, Wachtel Eeër mat héijem Cholesterol ze iessen?

Quail Eeër hunn e zimlech héije Inhalt vun nëtzlechen an och heelen Eegeschaften, déi an antiken Zäiten bekannt waren.

Geméiss japanesche Wëssenschaftler hëlleft déi reegelméisseg Benotzung vun dëser Aart Ee de Risiko vu Kriibs ze reduzéieren.

Viru kuerzem ass et eng ëmmer méi héich Meenung iwwer den héije Niveau vum Cholesterol am Produkt. An dëser Hisiicht ass et néideg dëst Thema méi detailléiert ze befaassen.

Quail Eeër an hir Zesummesetzung

Fir d'Virdeeler oder Schued vu Wachteleier ze verstoen, ass et noutwendeg fir hir Kompositioun ze berücksichtegen. Fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir hir Zesummesetzung mat der Zesummesetzung vun normale Poulet Eeër vergläichen, déi en integralen Deel vun der Diät vun all Persoun sinn.

Wat den Ernärungswäert vun dëser Aart ass, ass en zimmlech héich. Besonnesch de Betrag vu verschiddenen Arten vu Fettsäuren, déi bei de Wachteleier fonnt ginn, ass 20% méi héich wéi a Poulet Eeër. Dëst Element ass noutwendeg fir en energescht Metabolismus, d'Produktioun vun Zellmembranen an Hormonen. An dëser Hisiicht sinn d'Virdeeler vun dësem Produkt net entstiiglech.

Zousätzlech ass dës Zort Liewensmëttel reich an Substanzen wéi:

Magnesium a Phosphor, déi dozou bäidroe fir den Zoustand an de Fonctionnement vum Nervensystem ze verbesseren, souwéi zur Bildung vu Knochengewebe bei Mënschen.
Kobalt a Chrom, wärend Kobalt Hämatopoiesis fördert, eegent hormonellt Stoffwiessel a Gewebregeneratioun, während Chrom onbedéngt fir metabolesch Prozesser ass, hëlleft Toxine, Metaller a Radionukliden ze eliminéieren.
Eisen, en extrem wichtegt Element fir d'Bildung vu Hämoglobin, Hormonen an Nukleinsäuren, de Mangel vun deem féiert zu Gesondheetsproblemer.
Kupfer, wat noutwendeg ass fir de gudde Fonctionnement vum Fortpflanzungssystem, souwéi dem Immun- an hormonellen System,
Eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer.

Héich Cholinniveauen sinn e weidert Markéierung vun Eeër. Dës Substanz dréit zur Gesondheet vum Gehir bäi, a reduzéiert och d'Quantitéit vum Cholesterol am Kierper.

Quail Eeër als Iessen

Quail Eeër kënnen aus ganz jonken Alter verbraucht ginn, ausser d'Kand ass allergesch fir iergendenger Liewensmëttel. An esou Fäll soll dëst Produkt mat Vorsicht giess ginn, och wann et ee Joer al ass. Bis zu 3 Joer sollt d'Zuel vun de benotzte Quail Eeër net méi wéi 2 Stécker sinn. Déi wichtegst Saach ass d'Qualitéit vum Produkt ze kontrolléieren.

Quail Eeër mat héijer Cholesterin oder am Fall vun Diabetis ass bal en onverzichtbar Produkt, well et dréit zur Normaliséierung vum Kierpergewiicht. Een Rezept ass een Ee a Kombinatioun mat 1 Tsp ze benotzen. Hunneg, wat hëlleft de Kierper mat Energie ze sättigen, an och hëlleft den Impakt vu stressesche Situatiounen ze reduzéieren.

Dëse Komponent vun der Diät ass ganz nëtzlech wärend der Schwangerschaft, well et e genuch Betrag vun Nährstoffer fir béid déi erwaardend Mamm an de Puppelchen enthält.

Bei Männer verbessert dëst Produkt d 'Potenz.

Quail Eeër a verschidde Krankheeten

Den héijen Niveau vu Verfügbarkeet vu ville nëtzlechen Elementer erfuerdert d'limitéiert Notzung vun dësem Produkt an der Diät fir säi Benefice Effekt op de Kierper ze halen.

Dëst ass en zimlech héichkalorie Produkt, dat recommandéiert ass fir haaptsächlech fir Erhuelung vu schlëmmen Krankheeten ze benotzen.

De Niveau vun der Proteinassimilatioun ass deen héchsten wann Eeër gekacht sinn, awer se kënnen och a rau Form benotzt ginn.

Allgemeng ass d'Benotzung vu Wachtel Eeër an de folgende Fäll garantéiert:

den Immunsystem ze verstäerken,
verbesseren de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt,
Normaliséierung vum Fonctionnement vum Nervensystem,

Zousätzlech hëlleft d'Iessen den allgemengen Zoustand am Fall vun Diabetis, Anämie, bronchiale Asthma an Hypertonie ze verbesseren.

Ass do Cholesterin am Wachtel Eeër?

Vill Leit hunn eng legitim Fro iwwer wéi vill Cholesterol oder Kalorien a Wachteleier fonnt ginn. Am Verglach mat Poulet Eeër, soll een d'Zuel vun Eeër selwer net huelen, awer de Gramm Verhältnis. Zum Beispill 100 Gramm vum Produkt enthält 600 mg Cholesterol, während déi selwecht Quantitéit Poulet Eeër 570 mg ass. Kalorienzuelen si méi héich bei 168 Kilokalorien am Verglach zum Poulet bei 157 Kilokalorien.

Dës Indikatoren si grondleeënd fir d'Quantitéit vum Produkt ze bestëmmen. Besonnesch ass et net recommandéiert méi wéi 10 Eeër vun dësem Produkt pro Woch ze konsuméieren. Atherosklerosis, wéi och erhéicht Cholesterol am Blutt sinn och direkt Kontraindikatiounen zur Benotzung vun dësem Produkt. An anere Wierder, de Schued beim Benotze vun dësem Produkt wäert de Virdeel wesentlech méi héich ginn.

D'Thema vun exzessive Cholesterin bei de Wachtel Eeër ass de Moment kontrovers. De Problem ass datt dëst Produkt vill Lecithin enthält, wat, wann et agespaart gëtt, d'Akkumulation vum Cholesterol an de Bluttgefässer blockéiert, wat d'Méiglechkeet vu Cholesterinplacke bedeit. An dëser Hisiicht ass d'Benotzung vu Wachtel Eeër d'Empfehlung vun Dokteren a Präsenz vu kardiovaskuläre Krankheeten.

Yolk ass d'Haaptquell vum Cholesterol an dësem Produkt, a Verbindung mat deem Protein ka benotzt ginn ouni Ängscht fir Är Gesondheet.

Wéi benotzen ech Wachtel Eeër?

De Virdeel vun engem bestëmmte Liewensmëttelprodukt hänkt direkt vun der Method vu senger Virbereedung of an dësem Fall sinn keng Ausnahm. Déi meescht Oft ass dëst Produkt gekachten, wat d'Entrée vu Salmonellen verhënnert, wat normalerweis a réi Eeër präsent ass. Eeër sollten kuerz gekacht ginn, a fir ongeféier 2-5 Minutten fir de maximale Betrag vun Nährstoffer ze halen. D'Zousatz vun Salz an d'Benotzung vu kale Waasser wäert de Reinigungsprozess staark erliichteren.

Aus uewe genannte kann ofgeschloss ginn datt d'Benotzung vu Wachtel Eeër an der Diät den Niveau vum schlechten Cholesterin erhéijen, trotz der Nëtzlechkeet vun dësem Produkt. Als éischt musst Dir de Betrag vun dësem Produkt kontrolléieren. Zweetens, wann et Kontraindikatiounen sinn, sollt Dir och am viraus mat Ärem Dokter konsultéieren. Eng entspriechend Notzung vum Produkt kann e Gesondheetszoustand vun enger Persoun wesentlech verbesseren, besonnesch wann hien e Mangel u nëtzleche Vitaminnen a Mineralstoffer am Kierper huet.

Trotz de ville Weeër fir dëst Produkt ze benotzen, sinn déi populärste Kachen oder Eeër réi iessen. Fir d'Bedierfnes ze bestëmmen dëst Produkt als Behandlung fir eng gewëssen Krankheet ze benotzen, sollt Dir net nëmmen en Dokter konsultéieren, awer och déi entspriechend Tester bestëmmen. Et gi gewësse Kontraindikatiounen déi och solle berécksiichtegt ginn fir d'Manifestatioun vun negativen Konsequenzen ze vermeiden.

D'Informatioun iwwer d'gënschteg Eegeschafte vu Wachteleier gëtt am Video an dësem Artikel.

Norm fir gesond Leit

D'Meenung vun Ernärungspatienten iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vun Eeër - souwuel Wachtel a Poulet - ännert sech dauernd. Méi kierzlech hunn d'Wëssenschaftler argumentéiert datt d'Benotzung vun dësem Produkt sollt op 10-15 pro Woch limitéiert ginn, well et e grousse Betrag u Cholesterol enthält, wat d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System negativ beaflosst.

Rezent wëssenschaftlech Studien hu bewisen datt dës Empfehlungen falsch sinn. Spezialisten aus Schottland, gefouert vum Ernärter Kerry Rexton, analyséiert Daten aus publizéierten Ëmfroen fir 33 Joer (vun 1982 bis 2015), an deenen bal 280 Tausend Leit deelgeholl hunn.

Et gouf festgestallt datt Diät Cholesterin de Risiko fir Häerzkrankheeten net eropgeet.

Gesondheetsspezialisten empfeelen d'Eeër als e ganz gesond Produkt ze iessen, well se Vitaminnen enthalen an Antioxidant sinn.

Wann eng Persoun gesond an aktiv ass, kann hien 1 Poulet Ee oder 4-6 Quail Eeër pro Dag iessen. Wann et kee Fleesch a Mëllechprodukter an der deeglecher Ernärung ass, da kann dës Norm ëm 2 Mol erhéicht ginn. 100 g Quail Eeër enthalen 600 mg Cholesterol, bal sou vill dovun am Poulet. Et ass equilibréiert vu Phosphatiden an hemmt dem Kierper seng eege Produktioun vun dëser fettähnlecher Substanz. Also si kënnen Atherosklerosis net provozéieren.

Quail Eeër a Cholesterol gi vum wuessende Kierper gebraucht als Haaptkomponent vun der Zellmembran. Deeglechem Tarif vun engem Produkt:

6 Méint al Puppelchen kann e klengt Stéck Eegiel ginn,
Kanner ënner 3 Joer - 2 Eeër pro Dag,
bis 10 Joer - 3,
Jugendlecher - 4,
déi optimal Norm fir Leit ënner 50 ass 5-6, no 50, net méi wéi 4-5.

Wann de Cholesterol eropgeet

Israelesch Wëssenschaftler hunn esou en Experiment gemaach: eng Grupp vu Leit vu verschiddenen Alter huet 2 Joer Wachtel Eeër pro Dag iessen. A keng vun de Patienten huet e Bluttest eng Erhéijung vum Cholesterol gewisen.

Ass et méiglech, Wachtel Eeër mat héijem Cholesterol ze iessen? Mat der Erscheinung vu Risikofaktoren fir d'Entwécklung vun Atherosklerosis ass déi optimal Norm bis 10-15 Pcs. pro Woch. Wann eng Persoun en Häerzinfarkt oder Schlag huet, ass hir Benotzung och limitéiert, och wann den Niveau vum Cholesterol am Blutt normal ass. Nodeems Dir en Ee giess hutt, benotzt net aner Liewensmëttel räich an Déierefetter mëssbraucht. Dir musst wëssen, wéi eng Produkter Iech schueden. All Persoun huet säin eegene Lipidmetabolismus, sou datt iwwerschësseg Cholesterin geféierlech fir jiddereen op verschidde Weeër ass.

Wann säin Niveau ganz héich ass, soll d'Quantitéit u giess Uelecher miniméiert ginn: net méi wéi 1 a 6 Proteinen. De Verhältnis vu Schuel, Eegiel a Protein an engem Wachtel Ee am Duerchschnëtt ass 8:34:58, zum Verglach am Poulet - 11:29:59.

Randomiséierter Studien fir den Effekt vum Cholesterol op den Typ 2 Diabetiker ze bestëmmen hunn festgestallt datt e moderéierte Ee Konsum keng Verännerunge vu Plasma Glukos an Lipidzuelen, Insulinempfindlechkeet oder erhéicht Blutdrock verursaacht.

Déi nëtzlechst Plat ass e Protein Omelet (oder mat engem Minimum Betrag vun Eigelb), gedämpft. Raw verdauen verschlechtert. Eeër gi fir net méi wéi 5 Minutten gekacht, si hunn e delikaten agreabele Goût, si gutt an Zaloten a Sandwichen.

D'Gesellschaft vu Kardiologen an den USA huet ofgeschloss datt déi komplett Ausgrenzung vun Eeër aus der Diät net manner schiedlech ass wéi hiren exzessive Konsum.

Verglach mat anere Villercher

Fuerscher a Russland hunn d'Eeër vu 7 Villercher analyséiert: Pouleten, Quaile, Kéiers, Kalkuner, Gänsen, Enten a Muskisendelen. Wéi vill Cholesterin enthält hire Produkt am Verglach zum Wachtel? Folgend Conclusioune goufen vun Spezialiste gemaach:

Muskelen féiert zu Cholesterol an Eegiel. Wëssenschaftler ginn dëst zu enger laanger, am Verglach mat aneren, d'Inkubatiounsperiod vun dëse Villercher. Hannert hinnen an der Lëscht stinn Gänsen, Enten a Quail, gefollegt vu Guineafugel, Pouleten, Kalkuner.
Deen héchste Cholesterinhalt a Relatioun mam Ee Gewiicht gouf am Quail fonnt. Dëst ass wéinst der fréie Pubertéit vum Vugel an dem Ufank vun der produktiver Period. Déi klengst - an der Gäns.
De Protein vun all Vullen enthält och e bësse Cholesterin, meeschtens ass et am Enteprotein fonnt - 0,94 mmol / l. Am Quail ass dësen Indikator 2,6 Mol manner; si besetzen déi 4. Plaz.

Déi nëtzlechst Eeër bei Villercher, am Fieder vun deem Antibiotike oder Wuesstemhormone ginn net derbäi.

Firwat ass héich Cholesterol geféierlech?

De Cholesterin an eisem Kierper kann "schlecht" a "gutt" sinn. Déi éischt enthält Verbindunge mat gerénger Dicht, an déi Zweet - mat Héich. "Schlecht" op hirem erhiewten Niveau kann op der banneschten Mauer vu Bluttgefäss gelagert ginn, et brécheg maachen a Cholesterinplacke bilden.

Wa Schichten uewen openeen ofgestallt sinn, huet d'Lumen vum Schiff lues am Duerchmiesser erofgaang. Éischtens verlangsamt et de Bluttfluss, als Resultat gëtt d'Bluttversuergung zu engem bestëmmten Deel vum Kierper verschlechtert, pathologesch Verännerunge geschitt. Zweetens kann d'Plack ofkommen an zesumme mat der Bluttstroum op eng aner Plaz plënneren. Dëst bedroht d'Arterien ze blockéieren, d'Optriede vu Schlaganfall, Häerzattacken an ähnlech vaskulär Accidenter.

D'chemesch Zesummesetzung vum réi ganzen Vachtelprodukt gëtt vu Verbindungen vertruede:

Proteinen 13%
fett 11%
Kuelenhydrater 0,4%,
Vitaminnen A, D, E, B (déi meescht vun der Grupp B),
Mineralien Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen, Zink, Kupfer.

Ënner den Aminosaieren am Wachtel Eeër, gëtt e bal komplett Set vun irreplacéierbarer fonnt.

Den Effekt vu Produkter op der Entwécklung vun Atherosklerosis

Cholin enthale bei Wachteleier ass involvéiert an der Reguléierung vum Fettmetabolismus

Aus den uewe genannte Figuren ass et logesch ze iwwerhuelen: Leit mat héijem Cholesterin sollten net Quail Eeër a Liewensmëttel benotzen, fir net seng weider Erhéijung ze provozéieren. Awer net alles ass sou einfach. Zousätzlech zu dësen Substanzen, enthält d'Zesummesetzung Cholin, oder Vitamin B4, de Mangel vun deem provozéiert d'Entwécklung vun Atherosklerosis.

D'Verbindung ass verantwortlech fir Prozesser wéi de Fettmetabolismus an d'Aktivitéit vum Nervensystem. Cholin ass e Bestanddeel vum Lecithin, wat noutwendeg ass fir de Cholesterinmetabolismus. Seng Intake mat Iessen muss onbedéngt mat héich Cholesterin stattfannen.

100 g Quail Eeër enthält 263 mg Vitamin B4 (dëst ass 53% vun der deeglecher Fuerderung).

Ass et méiglech oder onméiglech mat héich Cholesterin?

Wëssenschaftler hunn bewisen datt erhéicht mënschlecht Blutt Cholesterol net wéinst der heefeger Benotzung vu Liewensmëttel mat sengem héijen Inhalt geschitt ass, mee wéinst enger Verletzung vun de metabolesche Prozesser am Kierper.

En anere wichtege Punkt: Darmmikroorganismen stellen Eeër Lecithin aus, wat mat Nahrung koum, zu enger Zuel vun Transformatiounen. Als Resultat gëtt eng Substanz geformt - Trimethylaminoxid. Eng grouss Quantitéit vu geformte Trimethylamoxid féiert zu Häerzkrankheeten. Dat ass, vill Lecithin ass och schiedlech.

Wéi et ass Et ass offensichtlech datt en Iwwerschoss vun Eeër schiedlech fir d'Gesondheet ass, awer hir Mangel veruersaacht och Stéierunge beim Funktionnéiere vum Häerz an dem Staat vun de Schëffer. Dofir kënne mir déi folgend Konklusioun zéien: Dir kënnt se iessen, awer a klenge Quantitéiten an, am Beschten, ënner der Kontroll vu Labo Tester. Wann Dir Angscht hutt fir d'Quantitéit vum Cholesterol, deen an de Wachteleier fënnt, da benotzt e Pouletprodukt, besonnesch well den Inhalt vu Cholin an hinnen ass bal gläichwäerteg.

Wéi benotzt Dir, Kontraindikatiounen

Gekachten Wachtel Eeër ginn am léifsten.

Zousätzlech zum kontroversen Thema vun der Méiglechkeet fir Vigel Eeër fir Leit mat héijer Cholesterin ze benotzen, ginn et aner Punkte mat der Verwäertung vun dësem Produkt. Trotz de Virdeeler huet all Produkt Aschränkungen déi profitéierend Eegeschafte duerchsträichen.

Gitt sécher d'Regelen vun der Hygiène ze verfollegen wann Dir Platen aus de Wachtel Eeër kacht: ier Dir se kacht oder schneiden, spült grëndlech ënner fléissendem waarmt Waasser. Trotz der aktueller Meenung datt se net mat Salmonellose infizéiert kënne ginn, ginn et vill aner infektiiv Krankheeten.
D'Haltbarkeet ass méi kuerz wéi dee vum Poulet, also musst Dir den Verfallsdatum iwwerwaachen.
Ies se net fir déi, déi Liewerprobleemer hunn. Zousätzlech stimuléiere se d'aktive Fräiloossung vu Galle, sou datt se d'Bewegung vu Steng provozéiere kënnen, wann iwwerhaapt.
Kalorien 100 g Quail Eeër 168 kcal.Awer ugesi vun der Tatsaach datt eng Saach ongeféier 12 g weegt, ass et onwahrscheinlech datt een Dutzende vun hinnen iesse wäert, sou datt eng Diät net menacéiert d'Gewiicht z'erhéijen.

Als Conclusioun sollt et bemierkt ginn: d'Benotzung vu Wachtel Eeër an Iessen am optimale Betrag fir eng eenzeg Persoun féiert net nëmmen zu erhéicht Cholesterin an d'Erscheinung vu Stéierungen am Herz-Kreislauf-System, mee beaflosst och de Stoffwiessel. Ugesi vun der individueller Natur vun de Charakteristike vum Stoffwiessel, da gëtt an all Fall en eegene Konsumstaux. Fir et ze bestëmmen, musst Dir en Diätist konsultéieren. Et wäert net iwwerflësseg sinn déi richteg Ursaach fir héich Cholesterin ze etabléieren. Et ass bekannt datt a ville Fäll, Leit déi Liewensmëttel benotzt mat hirem héigen Inhalt hunn nidderegen Niveaue vu Bluttkolesterol. Also, Wachtel Eeër sollten net komplett aus der Diät ausgeschloss ginn.

D'Virdeeler a Schued vu Quail Eeër

D'Eegeschafte vun Vachtel Eeër sinn eenzegaarteg. De Cholesterin, deen an hinnen ass, ass aktiv an Verdauungsprozesser involvéiert. Ouni et kann d'Liewer net déi richteg Quantitéit un Verdauungssäfte secrete. Dëst Produkt ass eng Quell vun enger grousser Zuel vu Mikro- a Makroelementer, zum Beispill Kalzium, Kalium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Kupfer. Vitamine vun der Grupp B, K, D, E, C sinn a grousse Quantitéite präsent.

Tyrosin, déi och an der Zesummesetzung ass, huet restauréierende Eegeschafte fir d'Haut, an Lysosin erlaabt net schiedlech Mikroflora am Darm z'entwéckelen. Cholin, wat e Bestanddeel vu Lecithin ass, ass am Zentralnervensystem involvéiert. Quail Eeër sinn u Patiente verschriwwen an der Behandlung vu Krankheeten vum Zirkulatiounssystem. Hir periodesch Benotzung stäerkt Bluttgefässer an Häerzmuskel.

Awer et ginn och Warnungenam Zesummenhang mat der Benotzung vun dësem Produkt. Zum Beispill:

Verschidde Leit gleewen datt Eeër net Träger vu Salmonellen sinn. Dëst ass grondsätzlech falsch an och geféierlech. Wéi all Produkt vun dierem Hierkonft kënne si dëse geféierleche Mikroorganismus droen. Dofir, fir hir eege Sécherheet, solle Quail Eeër no Hëtztbehandlung verbraucht ginn.
An e puer Forme vu Cholezystitis (Entzündung vun der Gallenblase), zum Beispill, komplizéiert, phlegmonéis an anerer, Cholesterin kann de Verlaf vun der Krankheet verschärfen. Fir dëst ze vermeiden, ass et beim Iessen noutwendeg, d'Eegiel aus der Diät auszeschléissen.
Bei Diabetis (Typ 2 Diabetis) nodeems Dir Eeër giess hutt, erhéigt d'Wahrscheinlechkeet vun engem Schlaganfall oder myokardialen Inkrat. Dofir, mat sou enger Diagnos, ass et raisonnabel den Eegiel a Protein opzeginn an se aus der Lëscht vun de Liewensmëttelen ze läschen.

Mat der vernünftlecher Benotzung vu Wachtel Eeër iwwerschreift d'Quantitéit vum Cholesterol am Blutt net méi wéi e geféierleche Wäert. Dëst Uerteel gouf vu Wëssenschaftler an enger Serie vu Studien iwwer déi positiv Eegeschafte vun dësem Produkt bestätegt. Quail Eeër mat héije Cholesterin kënnen säin Niveau senken, awer hei musst Dir oppassen. Schiedlech Eegeschafte kënnen a Leit mat den uewe genannte Krankheeten optrieden.

Fir Kanner Quail Testikele si ganz nëtzlech well se Membranfaser enthalen, dat ass de Bausteng fir wuessen Zellen. Hei sinn d'Zuelen:

Puppelcher vu 6 Méint aal kënnen e klengt Stéck gekachten Eegiel an der Diät enthalen.
Kanner vun 3 bis 10 Joer: 2 - 3 pro Dag.
Jugendlecher vun 10 Joer: 4 - 5 pro Dag.

Zënter datt d'Proteine, déi Eeër reich sinn, natierlech Bausteng vun all Organismus sinn, si si ganz nëtzlech fir Uergelen a Stoffer ze entwéckelen.

Gutt Berodung: Wann Dir erausfanne muss wéi vill Cholesterol d'Produkt enthält, kënnt Dir d'Ernärungstabellen vun de Produkter benotzen.

Ass et méiglech Eeër mat héijem Cholesterol ze iessen

Dir musst eng einfach awer wichteg Saach léieren: héich Cholesterin ass net d'Resultat vu Liewensmëttel iesse mat sengem héijen Inhalt, awer eng Verletzung vu metabolesche Prozesser am mënschleche Kierper. Op der anerer Säit, lecithin mécht d'Transformatioun wann et an den Darmdarm geet. Um Ausgang entsteet eng nei Substanz, Trimethylaminoxid, déi a groussen Dosen toxesch Eegeschafte weist a schlecht vum Kierper absorbéiert gëtt.

D'Ernärungstaux soll pro Persoun korrekt berechent ginn. Vill Anhänger vun engem gesonde Liewensstil stellen sech net vir, wéi een dëst oder dat Produkt benotze fir dat Bescht auszewäerten.

Wann Cholesterol erhéicht gëtt, sollt Dir ëmmer op d'Empfehlungen vun Dokteren an Ernärungsspezialisten lauschteren. Quail Eeër a Cholesterol si verbonne. Hir Betrag an der Diät hänkt vum aktuellen Gesondheetszoustand an engem spezifeschen Organismus of.

Verglach vu Quail a Poulet Eeër

Cholesterol a Poulet Eeër ass a manner Quantitéit am Verglach zum Wachtel präsent. Fir präzis ze sinn - 570 mg. Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Quaile méi fréi ufänken. D'Zesummesetzung vun den Eeër an engem Betrag vun 100 g ass ongeféier déi folgend:

Cholesterin - 570 mg,
Kuelenhydrater - 0,8 - 0,9 g,
Proteinen - 14 g
Fette - 12 g
Energiewäert - 150 Kcal.

D'Zesummesetzung vum Pouletprodukt enthält och Vitaminnen aus de Gruppen B, A, C, Makro- a Mikronährstoffer. De Eegiel enthält eng Zuel vu Säuren - gesättegt Fett a polyonsaturéiert, déi fir de Stoffwiessel noutwendeg sinn. Geméiss d'Ernährung kann e Poulet oder e Wachtel Ee 200 g Mëllech oder 50 g Fleesch ersetzen.

Och wa si mächteg Ernärungspotenzial hunn, ass et onméiglech sech vun hinnen z'erhuelen. Dofir kënnen d'Liebhaber vun der perfekter Figur roueg sinn. Ausserdeem si se ganz dacks an restorativ Diäten an Ernärung abegraff. Wéi och ëmmer, mat héijer Cholesterol am Kierper erhéicht de Schued u Poulet Eeër.

Nëtzlech Rezepter fir Atherosklerosis

Atherosklerosis ass eng sérieux Arteriekrankheet. Et féiert zu irreversiblen Prozesser vum ganze vaskuläre System. D'Entwécklung vun Atherosklerosis verursaacht eng verstäerkte Akkumulation vum Cholesterol an de Gefäss. Wann déi falsch Behandlung d'Tester verschlechtert, Komplikatioune vun der Krankheet sinn onverhënnerbar. Fir dëst ze vermeiden, musst Dir déi folgend Tipps anhalen:

Gréng Geméis, frësch Uebst hëlleft den Darm an d'Arterien ze botzen.
Ausgeschloss Fleeschprodukter, reduzéiert d'Quantitéit vu Salz am Iessen.
Kräiz staark Alkohol an Tubak aus der Diät.
Fir d'Auswiesselung vu gutt Cholesterin fir Gutt fir Atherosklerosis ze beschleunegen, enthale Quail Eeër an der Diät (awer an vernünftleche Proportiounen).

Dës einfach Tipps, zesumme mat der Berodung vun Dokteren fir d'Krankheet lass ze ginn.

Geméiss den Inhalt vu Substanzen, déi fir de Kierper nëtzlech sinn, kënne Quail Eeër mat ville Produkter konkurréiere. Wéi och ëmmer, an allem musst Dir d'Mesure wëssen an net iwwerschreiden. Keen Besoin selwer ze medizinéieren, well d'Natur ka net fuddelen. Nëmme sou Reegelen beobachten kann ee sécher hoffen op de maximalen Effekt vu klenge Gesondheetsleit.

Quail Eeër: kënne se Cholesterol beaflossen?

Bal jiddereen huet iwwer déi grouss Virdeeler vu Wachteleier héieren. Si ginn als Ernärung ugesinn, sou datt se gëeegent sinn fir d'Diät vu klenge Kanner. Zousätzlech si si hypoallergen a resistent géint Salmonellen. Awer wéi ass et mat Wachtel Eeër a Cholesterol? Wéi vill ass et an Eeër, a kënne se vu Leit mat héije Blutt Cholesterol benotzt ginn? Probéiert et erauszefannen

Quail Eeër hunn eenzegaarteg Eegeschaften.

Video (klickt fir ze spillen).

D'chemesch Zesummesetzung vum réi ganzen Vachtelprodukt gëtt vu Verbindungen vertruede:

Proteinen 13%
fett 11%
Kuelenhydrater 0,4%,
Vitaminnen A, D, E, B (déi meescht vun der Grupp B),
Mineralien Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen, Zink, Kupfer.

Ënner den Aminosaieren am Wachtel Eeër, gëtt e bal komplett Set vun irreplacéierbarer fonnt.

Cholin enthale bei Wachteleier ass involvéiert an der Reguléierung vum Fettmetabolismus

100 g Quail Eeër enthält 263 mg Vitamin B4 (dëst ass 53% vun der deeglecher Fuerderung).

Gekachten Wachtel Eeër ginn am léifsten.

Gitt sécher d'Regelen vun der Hygiène ze verfollegen wann Dir Platen aus de Wachtel Eeër kacht: ier Dir se kacht oder schneiden, spült grëndlech ënner fléissendem waarmt Waasser. Trotz der aktueller Meenung datt se net mat Salmonellose infizéiert kënne ginn, ginn et vill aner infektiiv Krankheeten.
D'Haltbarkeet ass méi kuerz wéi dee vum Poulet, also musst Dir den Verfallsdatum iwwerwaachen.
Ies se net fir déi, déi Liewerprobleemer hunn. Zousätzlech stimuléiere se d'aktive Fräiloossung vu Galle, sou datt se d'Bewegung vu Steng provozéiere kënnen, wann iwwerhaapt.
Kalorien 100 g Quail Eeër 168 kcal. Awer ugesi vun der Tatsaach datt eng Saach ongeféier 12 g weegt, ass et onwahrscheinlech datt een Dutzende vun hinnen iesse wäert, sou datt eng Diät net menacéiert d'Gewiicht z'erhéijen.

Feature vum Effekt vu Wachtel a Poulet Eeër op Blutt Cholesterol

Eeër sinn ee vun de populäersten Liewensmëttel an der mënschlecher Ernärung. Mir benotze se als onofhängegt Plat a senger reiner Form, oder füügen se an all Zort vun aner Liewensmëttel. Si ginn op Zaloten, Pâtisserie gi vun hinnen ausgeschafft, mat hirer Hëllef bereede se Zoossen, Pâtisserie a villes méi.

E Mann ass sou al Eeër gewinnt, datt hien selten un hir Eegeschaften, existéierend Mythen a richteg Fakten denkt.

Mir denken net iwwer wéi en Effekt se op eise Kierper hunn, a wat an Eeër allgemeng enthält. Vill Leit gleewen datt héich Cholesterin bei Poulet Eeër negativ op eis Gesondheet beaflosst, wat zu all Zorte vu Krankheeten a Komplikatiounen féiert. Déi aner sinn zouversiichtlech op der kompletter Sécherheet vun dësem Produkt, deen a iergendenger Form an an onbegrenzte Quantitéite benotzt ka ginn.

Geméiss Studien, sinn d'Virdeeler an Eeër vun Hunnen a Quails vill méi grouss wéi Schued. Si ginn vum mënschleche Kierper mat bal 98% absorbéiert. Et gi seelen Ausnahmen, wann eng Persoun eng Allergie an eng individuell Ei-Intoleranz huet. An dëse Situatiounen verursaacht hir Benotzung nëmme Schued.

Ee vun de kontroverssten an diskutéierter Themen ass wéi schlecht oder schlecht Cholesterin an Eeër ass a wat säin Effekt op Blutt Cholesterol ass.

De Mënsch ass mat enger enormer Zuel vu Weeër ukomm fir Eeër fir Iessen ze benotzen. Awer ënner hinnen ass déi geféierlechst an ongewollt déi Rohform ugesinn, ouni virleefeg Wärmebehandlung.

Experten soen datt réi Eeër eng staark Belaaschtung op den Verdauungstrakt hunn a kënne Salmonellose verursaachen. Dofir, probéiert Eeër ze kachen andeem se kacht, frittéiert oder op aner Platen bitt.

Cholesterol ass an Eeër präsent, an dëst Fakt ass wëssenschaftlech bewisen. Awer Studien beweisen d'Sécherheet vum Produkt an d'Feele vu Schued am Kierper wann se richteg benotzt ginn. Wann Dir Eeër kompetent iesst, da muss eng Persoun net fäerten:

Iwwergewiicht
Blutt Cholesterol erhéijen,
Atherosklerosis,
kardiovaskuläre Krankheeten asw.

Zousätzlech zum Cholesterin, deen am Eegiel enthält, Phospholipiden, extrem nëtzlech Cholite an Lecithin sinn och präsent.

D'Quantitéit vum Cholesterol ass verfügbar d'Gesondheet net ze negativ, a regelméisseg Benotzung provozéiert net Gewiichtsgewënn.

Wa mir iwwer Cholesterol schwätzen, wat a Poulet Eeër enthält, da schwätze mer iwwer ob et do ass, ass et net Sënn. Dës Substanz ass präsent.

Da kënnt eng aner Fro op wéi vill et ass. Am Duerchschnëtt enthält ee Poulet Ee 180 Milligram Substanz, wat 70% vun der deeglecher Norm fir de mënschleche Kierper ass. Mir wäerten e bësse méi spéit iwwer Wachteleier schwätzen, well se och aktiv an der mënschlecher Diät benotzt ginn.

Esou Cholesterolniveauen ginn net als geféierlech ugesinn. Eng vill méi schlëmm Bedrohung kënnt aus Transfetter a gesättigte Arten vu Fette. Si si vill méi schlecht absorbéiert duerch eise Kierper am Verglach zum Cholesterin, dofir maachen se méi Schued.

Dat sougenannt iwwerschësseg Cholesterin kënnt net aus Eeër, mee aus Liewensmëttel déi Dir verbrauchen mat hinnen:

Poulet Eeër enthalen eng net geféierlech Form vu Cholesterol. All dat ass dobannen konzentréiert. Ee Poulet Ee bal 80% deckt déi alldeeglech Fuerderung vum Kierper fir dës Substanz. Déi Haaptsach hei ass net de Mëssbrauch vum Produkt ze mëssbrauchen, awer d'Regele vun der korrekter Ernärung anzehalen.

Et ginn 2 Nuancen an dëser Hisiicht:

Fir eng gesond Persoun pro Dag, ass déi empfohlend Norm vu Cholesterin 300 mg., Wat entsprécht 1,5 Eeër. Iwwerschreiden ass net recommandéiert, well am Fall vun enger Glut fänken d'Funktioune vu ville intern Systemer ze leiden.
Wann eng Persoun mat Diabetis diagnostizéiert gëtt oder e wesentlech erhéicht Blut Cholesterol, da wäert de maximalen deegleche Taux 200 mg sinn. Substanzen, dat heescht net méi wéi 1 Poulet Ee.

Wann Dir keng Risike wëllt huelen oder Angscht hunn Cholesterin am Blutt ze iwwerschreiden, da entfer de Eegiel aus der Zesummesetzung vum Poulet Ee, awer iesse Protein. Do ass kee Cholesterin dran.

Onofhängeg vun der Method vun der Virbereedung, Dokteren empfeelen net méi wéi 7 Eeër a Liewensmëttel fir 1 Woch ze konsuméieren. Wann Dir méi wéi 2 - 3 Poulet Eeër pro Dag giess hutt, den Dag duerno ass et besser se ze refuséieren an eng Paus ze maachen.

Viru Kuerzem ass d'Zuel vun de Rezepter, an deenen de Wachtel Eeër erschéngt, staark eropgaang. Vill wëssen net ob et Cholesterol an engem Wachtel Ee ass, a wéi vill dëst Produkt méi sécher ass wéi Poulet.

Do war eng staark Meenung, datt Wachtel Eeër méi gesond sinn an manner Cholesterol hunn, vermeintlech wéinst hirer méi klenger Gréisst. Tatsächlech ass hir Substanzniveau ongeféier d'selwecht, an de Quail iwwerweise souguer iwwer hir Konkurrenten.

Zum Verglach hu mir 10 Gramm Quail Eeër a Poulet geholl. Studien hu kloer gewisen datt am Quail Cholesterol ongeféier 60 mg., An am Poulet 3 mg. manner. Dëst bestätegt d'Fuerderunge vun enger liicht méi héijer Konzentratioun vun der Substanz.

Och bei Ernärter gëtt et Debatt doriwwer, ob se regelméisseg ze benotzen, well sou e Eegiel e héijen Niveau vun enger potenziell schiedlech Substanz enthält. Awer zur selwechter Zäit ass Lecithin an der Zesummesetzung abegraff, deenen hir Eegeschaften zielt fir d'Bildung vu geféierleche Cholesterinplacke ze vermeiden.

Wat d'Norm vum Konsum vun de Wachteleier fir 1 Woch betrëfft, gëtt et eng stabil a bestätegt Meenung datt et net wäert ass méi wéi 10 Stéck fir Liewensmëttel ze benotzen. Dëst erlaabt de mënschleche Kierper nëmmen Virdeeler vun hinnen ze kréien an negativ Konsequenzen ze vermeiden.

Wéinst der Zesummesetzung vun dësem Produkt entstinn Sträit doriwwer, ob eng Persoun Eeër mat héije Cholesterol kann iessen. Och net jiddereen weess iwwer d'Kontraindikatiounen déi verfügbar sinn.

Also datt Dir net negativ Reaktiounen vum Kierper provozéiert an net Säit Effekter vum Konsum vun dësem Produkt begéint, empfeelen mir Iech Iech mat den verfügbare Kontraindikatiounen vertraut ze maachen.

Déi präsentéiert Aarte vun den Eeër kënnen net an der Diät abegraff ginn wann:

Eng Persoun ass diagnostizéiert mat héije Cholesterin am Blutt. Gitt sécher ze stoppen iessen Quail Eeër a Pouleten, well de Cholesterol, deen an hinnen enthält, wäert d'Gesondheet negativ beaflossen. Et besteet e Risiko fir kardiovaskulär Krankheet ze provozéieren.
Identifizéiert individuell Intoleranz an allergesch Reaktioun. D'Erscheinung ass net sou seelen, awer et ass net ganz heefeg an der medizinescher Praxis.
De Patient huet Diabetis. Am Fall vun Diabetis sinn Eeër contraindizéiert, well hir weider Benotzung d'Wahrscheinlechkeet vu Schlaganfall an Häerzinfarkt erhéicht.
De Kierper ass net fäeg de konsuméierte Protein vun Déiere Hierkonft voll opzehuelen.
Stéierunge beim Fonctionnement vun den Nieren an der Liewer ginn beobachtet.

Dir sollt wësse an d'Norm vun der Quantitéit vum Cholesterin entspriechen, deen an eise Kierper muss erakommen fir vital Funktiounen z'erhalen. En Iwwerschoss, och bei enger gesonde Persoun, provozéiert d'Entwécklung vu Krankheeten, stéiert de Fonctionnement vun bannenzegen Organer an negativ op den allgemengen Zoustand vum Kierper.

Also och déi fragréierendsten an lecker Geräisch mat Speck sinn et net wäert et seng eege Gesondheet ze riskéieren. Et gi vill aner Frühstücksoptiounen, déi nach méi Freed a Guttheet bréngen.

Et kann net gesot ginn datt komplett sécher Produkter existéieren. An all eenzel sinn et positiv an negativ Qualitéiten. Mir hu scho geschwat wéi héich Cholesterin an Eeër ass. Awer Dir sollt méi Detail d'Features vu Poulet Eeër studéieren wat hir Effekter op de mënschleche Kierper hunn.

Dofir wäert et fair sinn Iech ze soen wéi eng Virdeeler a Schued eng Persoun kritt wann se Poulet Eeër iesst.

Fänke mer un mat de positiven Qualitéiten. Dës enthalen och:

Awer net alles ass sou perfekt. Dofir, ier Dir aktiv Poulet Eeër an Är Ernährung enthält, liest de Géigendeel Säit vun dësem Produkt.

Déi schiedlech Qualitéiten enthalen:

Salmonella Eeër kënnen dës Bakterien enthalen, déi geféierlech Darmkrankheeten provozéieren. Si sinn bannen a baussent der Shell, dofir, nom Kontakt mat hinnen, gitt sécher Är Hänn ze wäschen. Et ass net ze recommandéieren dat Produkt roh ze benotzen oder net voll gekacht.
Cholesterol. Zënter enger eenzeger Eegiel eng bal alldeeglech Norm vun der Substanz befaasst, musst Dir d'Benotzung suergfälteg virgoen. No allem iesst Dir och eng Rei aner Liewensmëttel déi Cholesterol hunn. Exzess féiert zu ongewollten Konsequenzen an eng Zuel vu Krankheeten.
Antibiotike. Si ginn op ville Häff benotzt, wou Schichten ugebaut ginn. Si ginn als Deel vun den Eeër a ginn an de mënschleche Kierper. Antibiotike kënnen d'Mikroflora stéieren, d'Immunitéit reduzéieren.
Schiedlech Substanzen. Dës enthalen Nitrater, Pestiziden, Elementer vu Schwéiermetaller. Si sinn an der Loft op Häff oder an der Hunnefudder selwer. No an no sammelen sech Stoffer am Kierper vum Vugel an, trëtt an d'Eeër an dann an de mënschleche Kierper. Hir Präsenz mécht e richtege Gëft aus engem gewéinlecht Ee.

Baséierend doriwwer kënne mir schléissen datt wa mir natierlech, sécher a qualitativ héichwäerteg Eeër a limitéierter Quantitéit benotze, mir nëmme Virdeeler kréien, vill nëtzlech Substanzen, Mineralstoffer a Vitaminnen. Awer schlecht Eeër an hir Iwwerschoss provozéieren Nebenwirkungen.

A ville Weeër sinn d'nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vu Wachtel a Poulet Eeër ähnlech. Awer mir wäerte probéieren déi bedeitendst Punkten ze notéieren, diskutéiere virdru ob se Cholesterol hunn an a wéi enger Quantitéit.

Loosst eis mat Traditioun mat Virdeeler ufänken. Et sinn der vill vun hei:

Zesummesetzung. D'Kompositioun vun dësem Produkt dat am Detail studéiert gouf enthält vill Spuerelementer, Vitaminnen, asw. Vitamine A, PP, B1, B2, Kalium, Phosphor, an Eisen ginn an der héchster Konzentratioun bemierkt.
Lysozym. Eng nëtzlech Substanz déi d'Bildung vu geféierleche Mikroflora verhënnert.
Tyrosin. Et ass nëtzlech fir d'Haut a seng Erhuelung, mécht d'Haut vun enger Persoun méi elastesch, restauréiert déi natierlech Faarf vun der Haut.
Eng allergesch Reaktioun. Et geschitt vill manner dacks wann Dir mam Poulet vergläicht. Dofir, vill déi net Poulet Eeër iessen kënnen, ouni Probleemer wiesselen op e Wachtel Produkt.
Mental Entwécklung an Erënnerung. Si hunn e ganz positiven Effekt op dës Eegeschaften, plus si hëllefe fir den Nervensystem ze konzentréieren an erëm ze maachen.
Entfernung vu schiedleche Substanzen aus dem Kierper. Ernährungsberater adviséieren dëst Produkt ze benotzen fir déi, déi héich Cholesterol an hirem Blutt hunn a mat Cholezystitis diagnostizéiert goufen. Et léist effektiv och fetteg Placke op, läschen Radionukliden.

Wéi Dir kënnt gesinn, d'Virdeeler si wierklech beandrockend. Dofir kann d'Popularitéit vu Quail an de leschte Joeren net nëmmen duerch Geschmaach erkläert ginn, awer och de positiven Effekt op de mënschleche Kierper mat der richteger Benotzung.

Awer och hei goufen et e puer Feeler. D'Haaptrei sinn zwee schiedlech Faktoren.

Salmonella Aus iergendengem Grond gleewen vill, datt bei de Wachteleier keng Salmonella gëtt. Dëst ass net sou. Esou Eeër handelen och als Träger vu Bakterien, well virum Gebrauch, Wärmebehandlung an Hygiène beim Kontakt mat hinnen si wichteg.
Cholezystitis. Mir hu geschriwwen datt si hëllefe mat Cholezystitis. Awer a verschiddenen Formen vun dëser Pathologie verschlechtert Cholesterin aus de Gëfter nëmmen de Verlaf vun der Krankheet. Dofir, ier Dir Wachtel, oder éischter seng Eeër, fir Liewensmëttel benotzt, gitt sécher d'Diät mat Ärem Dokter ze koordinéieren.

D'Haaptregel fir Virdeeler ze kréien an de Schued ze minimiséieren ass d'Doséierung vu Vachtel Eeër.

All Produkt op der Welt, déi eng Persoun aktiv als Liewensmëttel benotzt, gläichzäiteg Schued a Virdeeler huet. Dofir roden all Dokteren an Ernärungsspezialisten hir Ernärung ze normaliséieren, de richtege Gläichgewiicht z'erhalen, sou datt d'Virdeeler net zu Nebenwirkungen ginn.

Déi bescht Léisung wier eng Consultatioun mat Spezialisten an eng ëmfaassend Untersuchung. Dëst wäert hëllefen ze verstoen wat de Kierper feelt a wat iwwerschësseg ass. Baséierend op déi diagnostesch Resultater, gëtt individuell Ernärung ausgewielt, déi Iech erlaabt d'Virdeeler vun all Produkt ze maximéieren an d'Liewensmëttel ze vermeiden, déi de Kierper schuede kënnen.

Cholesterol ass net déi eenzeg geféierlech Substanz an Eeër, dofir ass d'Thema vun der gesonde Ernärung ëmfaassend anzegoen.

Merci un Iech all fir Är Opmierksamkeet a sidd gesond! Maacht net selwer Medikamenter!

Abonnéiert Iech op eise Site, léisst Kommentaren, stellt aktuell Froen!

Nei Studien iwwer Poulet- a Quailier Eeër: Hiewen Si Cholesterol?

Poulet Eeër ginn als eng vun de bëlleg Quelle fir héichwäerteg Protein ugesinn. Si hunn héije Ernärungswäert. Wéi och ëmmer, dëst Produkt huet vill Studien a Sträit tëscht Wëssenschaftler verursaacht. D'Haaptfro déi d'Patienten an d'Spezialisten stellen ass ob d'Eeër Cholesterol erhéijen.

Zënter datt si eng zimlech héich Quantitéit u Cholesterol enthalen, plädéieren e puer Wëssenschaftler datt dëst och Lipidniveauen am mënschleche Blutt beaflosst. Anerer, am Géigendeel, si sécher datt dëse Fakt net de Kierper beaflosst. Zur selwechter Zäit sinn béid bedingte Gruppe vu Wëssenschaftler averstanen datt Eeër en onheemlech gesond Produkt sinn, geséchert mat Vitaminnen a nëtzlechen Substanzen.

D'Zesummesetzung vun den Eeër enthält eng grouss Zuel vu Stoffer déi de Fonctionnement vum kardiovaskuläre System verbesseren. D'Produkt ass perfekt absorbéiert, onofhängeg vun der Method vun der Virbereedung.

Poulet Eeër enthalen eng grouss Quantitéit Betain, déi, wéi Folsäure, hëlleft Homocystein zu enger sécherer Form ëmzewandelen. Dësen Effekt ass ganz wichteg fir de Kierper, well ënner dem Afloss vun Homocystein sinn d'Maueren vu Bluttgefässer zerstéiert.

Eng speziell Plaz an der Zesummesetzung vum Produkt gëtt vu Cholin besat (330 mcg). Et verbessert d'Gehirfunktioun a gitt d'Zellstruktur d'Elastizitéit. D'Phospholipiden, déi den Eegiel ausmaachen, normaliséieren de Blutdrock, neutraliséieren entzündlech Prozesser, ënnerstëtzen kognitiv Funktiounen a verbesseren d'Erënnerung.

Poulet Eeër hunn eng Lëscht mat nëtzlechen Eegeschaften:

Stäerkung vun der Schanken
verbesseren de Fonctionnement vun den Organer vum Magen-Darmtrakt,
huele beim Bauen vun Muskelgewebe, wat ganz wichteg ass fir professionnell Sportler oder déi déi de Fitnessstudio besichen,
verhënneren d'Entwécklung vu Pathologien vum Herz-Kreislauf-System,
hunn e positiven Effekt op den Zoustand vum Nervensystem.

Spezialiste koumen zur Konklusioun datt dëst e noutwendege Bestanddeel vun der deeglecher Ernärung vu Leit ass, déi mat extra Pond kämpfen. Dëst Produkt huet praktesch keng Kontraindikatiounen. Allerdings ass et néideg en Dokter ze konsultéieren wat d'Benotzung vun Eeër fir Cholezystitis, Diabetis mellitus oder Pathologien vum Magen-Darmtrakt ugeet.

Cholesterol ass e klengt Molekül dat an der mënschlecher Liewer synthetiséiert gëtt. A mëttelméissege Quantitéiten, Lipiden féieren verschidde vital Funktiounen. Awer et ginn eng Zuel vun externen an internen Faktoren, déi zu enger Erhéijung vun hirer Konzentratioun féieren, als Resultat kardiovaskulär Pathologien kënne sech entwéckelen. Zum Beispill Atherosklerosis, Schlaganfall, oder myokardial Infarkt.

Eegeschafte vum Cholesterol an Eeër

Deelweis ginn Lipiden am Kierper zesumme mat konsuméiert Liewensmëttel. Dofir ass et noutwendeg eng alldeeglech Ernärung auszeschaffen an oppassen datt et nëmmen gesond a frësch Liewensmëttel enthält.

Vill Leit froe sech ob Cholesterol a Poulet Eeër ass a wéi schiedlech et ass. D'Äntwert op dës Froen ass positiv. Ee Eegiel enthält ongeféier 300-350 mg Cholesterin, an dëst ass déi alldeeglech Norm fir en Erwuessene.

D'Wëssenschaftler hunn eng Zuel vu Studien duerchgefouert an ofgeschloss datt eng Erhéijung vun der Cholesterol Konzentratioun d'Resultat ass vun der Belaaschtung fir Transfetter a gesättigte Fetter. Eeër hunn eng minimal Relatioun zu dësem Problem.

Awer Experten recommandéiere Eeër mat Vorsicht ze benotzen fir Leit déi scho mat héijer Cholesterol diagnostizéiert goufen.

Speziell Instruktiounen. D'Haaptrei Gefor, déi an Poulet Eeër lauert, ass de Risiko fir Salmonellose z'entwéckelen. Dofir empfeelen d'Experten se net réi ze iessen. Och beobachten Spuerregelen. Ier Dir se an de Kühlschrank setzt, muss de Produit gewascht a gewäsch ginn. Si sollten separat gelagert ginn, ewech vu fäerdege Liewensmëttel.

Et gëtt ugeholl datt Quail Eeër vill méi gesond si wéi Poulet Eeër. Hiren Haaptvirdeel ass de Mangel u Risiko vun enger Salmonellainfektioun. Well hir Kierpertemperatur e puer Grad méi niddereg ass, kënnen d'Bakterien net multiplizéieren.

Quail - ganz erfuerderlech Villercher. Si brauche nëmme Qualitéits Iessen a frësch Waasser. Quailprotein a Eegiel, wéi Poulet, enthalen Kuelenhydrater, Fetter a Proteinen. Awer ass Wachtel Eeër Cholesterol? 100 g Produkt enthält ongeféier 1% Cholesterin. Dofir bilden se keng Gefor fir de mënschleche Kierper.

D'Virdeeler vu Wachtel Eeër

D'Zesummesetzung enthält och Cholin, wat d'Blutlipiden reduzéiert, hëlleft dem Blutt ze dënn a verbessert seng Zirkulatioun an de Gefässer. Cholin a Kombinatioun mat Lecithin ernärert an d'Liewer erëmzestellen. Zousätzlech schützen dës Substanzen de Kierper aus der Bildung vu Steng an de Gallekanalen, reduzéieren de Niveau vum Gesamt Cholesterol.

Eng héich Konzentratioun vu Lipiden am Blutt ass e seriöse Grond fir d'Verwäertung vun Junkfood opzeginn an déi gesondst Liewensmëttel op déi alldeeg Ernärung ze addéieren. Bedenkt d'Tatsaach datt d'Liewensmëttel Lipidniveauen beaflosse kënnen, stellt sech d'Fro ob Eeër mat héije Cholesterol kënne giess ginn.

Ernährungsberater zouginn d'Präsenz vun Eeërgerichter mat enger héijer Konzentratioun vu Lipiden an der Diät vu Leit. Wéi och ëmmer, Dir musst hir Opmierksamkeet op hir Zuel a Methode vun der Virbereedung oppassen. Ee Poulet enthält eng deeglech Norm Cholesterol. Bannent enger Woch ass et recommandéiert net méi wéi 3-4 Stéck ze iessen.

Geméiss d'Resultater vu wëssenschaftlecher Fuerschung, am meeschte sécher fir de Kierper waren Produkter mat Geméis aus Geméisueleg ugebaut oder a Waasser gekacht. Éischtens, hire Virdeel läit an der Tatsaach datt d'Wärmebehandlung zu enger besserer Absorption vum Produkt bäidréit. Och nom Kachen oder Fritten gëtt de Eegiel a gutt Cholesterol ëmgewandelt an hëlleft de Gefässer ze botzen, wouduerch de Risiko fir Atherosklerosis z'entwéckelen.

Den zulässlege Betrag vum Produkt pro Dag hänkt vum Alterkarakteristiken a vum Gesondheetszoustand of:

Eng gesond Persoun kann während dësem Dag 5 Wachtel oder 2 Poulet Eeër iessen.
Mat Leberdysfunktiounen, 2 Wachtel Eeër oder eng hallef Poulet sinn erlaabt. Zënter Uergelpathologien hunn en negativen Effekt op de Prozess vun der Cholesterinsynthese, kann en exzessive Konsum vun dësem Produkt nëmmen d'Situatioun verschäerfen.
An der Präsenz vu kardiovaskuläre Krankheeten an der deeglecher Ernärung sollt kee méi wéi 0,5 Eegiel sinn. Protein ka ganz giess ginn.
Leit, déi un engem Set Muskelmasse schaffen, kënnen maximal 5 Proteine pro Dag konsuméieren.

Mat Suergfalt ginn Eeër an d'Ernährung vun de Kanner agefouert. Start mat zwee bis dräimol d'Woch. D'Unzuel vun de Eeër gëtt vum Alter festgeluecht:

ënner 1 Joer al - 0,5 Wachtel, ¼ Poulet,
1-3 Joer - 2 Wachtel, ee Poulet,
vun 3 bis 10 Joer - 2-3 Wachtel oder 1 Poulet,
Kanner iwwer 11 Joer kënnen et scho benotzen, souwéi Erwuessener.

Et sollt een och drun erënneren datt verschidde Leit allergesch Reaktiounen op de Eegiel hunn. Si erschéngen a Form vu klenge Hautausschlag op der Haut.

Virun 30 Joer, huet e richtege "Cholesterolfeier" ugefaang.Ernährungsspesialisten an Dokteren hunn unanime behaapt datt d'Zesummesetzung vun Eeër a Yolks eng katastrofal grouss Quantitéit u Lipiden enthält, an se hunn en negativen Effekt op de Kierper. An hiren alldeegleche Gebrauch ass garantéiert zu der Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten ze féieren.

Bis haut ass d'Debatt e bëssen ofgedonkelt. D'Wëssenschaftler hunn nei Fuerschung iwwer Eeër a Cholesterol gemaach, a sinn zur Konklusioun komm datt dëst Produkt keng Gefor ass. Tatsächlech enthält den Eegiel Lipiden. Awer hir Zuel ass voll konsequent mat der deeglecher Norm an ass net méi wéi 300 mg.

Eeërescht

Zousätzlech enthalen si nëtzlech biologesch aktiv Substanzen - Phospholipiden a Lecithin. Si hunn e positiven Effekt op de Kierper an hëllefen de schlechte Cholesterin ze reduzéieren. Geméiss d'Resultater vun der Studie ass et néideg dëst Produkt an Moderatioun ze benotzen. Dat ass, net méi wéi 2 Stécker am Dag.

Wëssenschaftler aus China hunn och Fuerschung gemaach. Fir dëst ze maachen, hunn si déi invitéiert déi un den Experiment deelzehuelen an se an zwou Gruppen opgedeelt. Eet giess all Dag een Ee, anerer héchst eemol d'Woch. Nom Ofschloss vum Experiment huet et erausgestallt datt de Risiko vum Häerzinfarkt an der éischter Grupp ëm 25% erofgaang ass, an d'Entwécklung vun aneren Häerzpatologien - ëm 18%.

Viilma, Luule Diabetis / Luule Viilma. - M.: Verlag AST, 2011. - 160 S.
Therapeutesch Ernärung. Diabetis mellitus, Ripol Classic -, 2013. - 729 c.
Asfandiyarova, Naila Heterogenitéit vum Typ 2 Diabetis mellitus / Naila Asfandiyarova. - M.: LAP Lambert Academic Publishing, 2013 .-- 164 p.
Potemkin V. V. Noutconditioune an der Klinik vun endokrinen Krankheeten, Medezin - M., 2013. - 160 p.
Danilova, N.A. Wéi net Diabetis ze kréien / N.A. Danilova. - M .: Vektor, 2010 .-- 128 S.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All d'Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.

D'Virdeeler vu Wachtel Eeër

Et gëtt eng Meenung datt Wachteleier méi nëtzlech si wéi Poulet, Gäns, Stroum an aner Produkter. Loosst eis kucken wat heelen an hinnen?

All Eeër enthalen Fette, Kuelenhydrater, Proteinen, Spurenelementer, Vitaminnen a Cholesterol. Ausserdeem hänkt hir Zuel an de Verhältnis vun der Zesummesetzung vum Eegiel a Protein net nëmmen of vun der Rasse vum Vugel, awer och vu senge Konditiounen.

D'Benotzung vum Quailprodukt ass wéinst dem usprochsvollen Quail u Liewensbedingunge. Dës Villercher toleréieren net schlecht Qualitéit Iessen, fett Waasser. Dofir enthalen Quail Eeër keng Antibiotike, Nitraten, Hormonen.

Am Géigesaz zu Wachtel huet d'Hënn genetesch Ännerunge gemaach. D'Wëssenschaftler hu scho verschidde Rassen vu Pouleten - Ee a Fleesch (Broiler) gefërdert. Poulet ass och manner erfuerderlech op Haftbedingungen. Dofir gi se dacks mat net ganz héichwäertege Liewensmëttel mat hormonellen Zousatzstoffer gefiddert a ginn mat Antibiotike behandelt. Wat natierlech d'Qualitéit vun den Eeër beaflosst.

Och Wachtel sinn net mat Salmonellose infizéiert. Hir Kierpertemperatur ass e puer Grad méi héich wéi déi vun Hinnen. Dofir entwéckelt Salmonella am Wachtel net. Dat erlaabt Iech Quail Eeër rau ze iessen ouni eng laang Hëtztbehandlung.

Wéi vill Cholesterin am Wachtel Eeër

Also ass d'Quantitéit vum Cholesterol an de Wachtel Eeër vernoléissegt. Dofir, schwätzt net eescht iwwer de Schued am Kierper. Besonnesch wann Dir berücksichtegt datt 80% Cholesterin an der mënschlecher Liewer synthetiséiert gëtt, an nëmmen 20% kënnt vu baussen.

Fir déi déi mengen datt 3% ze vill ass, wäert et nëtzlech sinn ze erënneren datt Cholesterol exklusiv an Eegiel fonnt gëtt. Wann néideg, kënnt Dir se komplett ausgeschloss vu Liewensmëttel, wann Dir Ee wäiss (als Proteinkomponent) benotzt.

De Quail Eegiel enthält déi folgend Spuerelementer:

Natrium
Kalium
Magnesium
Phosphor
Eisen
Kalzium
Kupfer
Kobalt
Chrom.

De Gesamtbetrag vun Mineralstoffer geet net méi wéi 1g. Awer Proteinen a Fette - vill méi. An 100 g Quail Eeër - 11 g - Fett, 13 g Protein. Aner Substanzen, déi an hirer Zesummesetzung abegraff sinn, ginn a Mikrogramme berechent. Zum Beispill, an 100 g Quailprodukt - 0,15 g Natrium, 0,13 g Kalium, 0,4 g Kuelenhydrater an 0,09 g Cholesterol.

Choline géint Cholesterol

Quail Eeër enthalen Cholesterin zesumme mat Lecithin a säi Cholin. Dës Substanzen reduzéieren d'Quantitéit u Lipiden déi am Blutt zirkuléieren, verbesseren den Zoustand vu Bluttgefässer an Atherosklerosis an heelen d'Liewer.

Choline - ass e Vitamin vun der Grupp B (et gëtt Vitamin B4 genannt). A grousse Dosen gëtt se als benotzt hepatoprotector a lipotropen Drogen (Normaliséierung vum Lipidmetabolismus an der Quantitéit vum Cholesterol am Blutt).

Lecithin ass eng komplex Substanz déi Fettsäuren, Phosphorsäure a Cholin enthält. Am mënschleche Kierper huet d'Lecithin verschidde wichteg Funktiounen. Et ass e Baustoff fir

Nervenzellen, a formt och d'Membran vun all Mënschzellen. Et transportéiert Cholesterin a Protein am Blutt. D'Eegeschafte vum Hepatoprotektor ginn manifestéiert (et schützt Liewerzellen a stimuléiert hir Erhuelung, senkt Cholesterol a verhënnert d'Bildung vu Galestein).

D'Präsenz vu Cholin a Lecithin am Eegiel kompenséiert fir d'Fetter (Lipiden) a senger Zesummesetzung. Dofir ass et net sou wichteg ob et Cholesterin an de Wachteleier ass, et ass wichteg datt se Lecithin a Cholin hunn.
Lecithin gëtt an all Liewensmëttel fonnt, déi eng natierlech Quell vu Fettsäuren sinn (Fettfësch, hart Kéis, Botter, Liewer). Also huet d'Natur séchergestallt datt iwwerschësseg Cholesterin am mënschleche Kierper net accumuléiert.

Notiz: Lecithin ass eng biologesch aktiv Substanz. Dofir gëtt se aus rauem Eegiel absorbéiert an ass net vu Wärmebehandelt absorbéiert. Wärend Cholesterin gëtt aus iergendeen (réi, gekachten, frittéiert) Liewensmëttel absorbéiert.

Quail a Poulet Eeër: Ähnlechkeet an Ënnerscheeder

De mënschleche Menü besteet aus Protein, Kohlenhydrat, Vitamin Produkter. Eeër vu Villercher - Poulet, Wachtel, Enten - ginn dacks als liicht verdauliche Protein virbereet. Wat ass besser mat héich Cholesterin ze wielen?

Fir eng Persoun mat behënnerte Lipidmetabolismus ass et wichteg de Cholesterolgehalt am Wachtel a Poulet Eeër ze wëssen. Dëst ass wéinst dem Besoin fir eng Diät z'erhalen an d'Zuel vu Kalorien a Cholesterol am Menu ze berechnen. Mat héije Cholesterin ass et recommandéiert hir Intake vu baussen ze limitéieren, kalorienarme a fettarme Liewensmëttel z'iessen.

Dofir stellt déi raisonnabel Fro op, wéi vill Cholesterol ass am Produkt vu verschiddene Villercher enthalen? A wéi eng Eeër hu méi Cholesterol - Poulet oder Quail?

An 100 g Quail Eeër	100 g Poulet Eeër
Cholesterol	850 mg	420 mg
Fetter	13 g	11 g
Kuelenhydrater	0,6 g	0,7 g
Kaweechelcher	12 g	13 g
Kalorie Inhalt	158 Cal	155 Cal

Wéi Dir kënnt gesinn, ass de Vëlo Produkt en Analog vu Poulet am Inhalt vun nëtzlechen Komponenten. Et huet och wéineg Kalorien, et gi Proteinen a Lipiden (Fetter). Wat d'Quantitéit u Cholesterol ugeet, bei Quail Eeër ass et nach méi.

Dëst reduzéiert awer net op d'mannst hire Virdeel. Eng kleng Quantitéit vum Cholesterin kann kee Schued verursaachen. Dofir kënne Quail Eeër mat héijem Cholesterol iessen.

Harvard Universitéit Studien

Laangzäiteg Studien iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vu Vogel Eeër goufen op der Harvard Medical University gemaach. Hei 120 Dausend Fräiwëlleger goufen iwwerpréift. Am Laaf vun der Fuerschung gouf festgestallt datt déi, déi all Dag 2 Eeër iessen, keng Strokes méi haten wéi aner Leit, déi keng Yolks a Proteine giess hunn.

Observatioune goufe fir 14 Joer ausgefouert. Baséierend op den uginn Donnéeën, hunn Harvard Wëssenschaftler ofgeschloss datt d'Erhéijung vum Cholesterol am Blutt vun enger Persoun nom Eeër iesst, als éischt onbedeitend ass, an, zweetens, kompenséiert duerch aner gënschteg Substanzen, déi ënner der Schuel enthalen.

Raw a gekacht?

Also, mir hunn erausfonnt datt e Vachtel Eeër nëtzlech ass fir jiddereen - Leit mat normale Cholesterin a mat sengem héijen Inhalt. Mir hunn och fonnt datt de Quail Produkt manner schiedlech a schiedlech Komponenten (Hormonen, Nitraten, Antibiotike) enthält. Dofir ass Quail Eeër mat Cholesterol iessen am léifsten iwwer d'Produkt vu Bauerenhäffelen.

Et bleift nëmmen ze verstoen a wéi enger Form et besser ass se ze benotzen - drénken se réi, kacht mëll gekachten (hart gekachten) oder fritt se a Form vun frittéiert Eeër, Omelet.

Betruecht den Ënnerscheed tëscht gekachten a réi Protein Liewensmëttel. A wéi ee vun hinnen wäert méi nëtzlech sinn fir eng krank Persoun.

Wärmebehandlung vu Produkter geschitt bei héijer Temperatur (ongeféier 100 ° C). An dësem Fall kréien d'Protein an d'Eegiel eng dichter Konsistenz. Si zesummeklappen (zesummebriechen, oder, a wëssenschaftleche Begrëffer, Denature).

Zousätzlech, wa se iwwer 60 ° C erhëtzt ginn, ginn biologesch Substanzen (Enzymen, Vitaminnen) zerstéiert. Dëst reduzéiert d'Virdeeler an d'Absorptioun vum Produkt. Wann de Kierper seng Enzymer net braucht fir rau Eegiel ze verdauen, dann ass et noutwendeg fir d'Absorptioun vu gekachtem Iessen.

Och nom Wärmebehandlung verléiert de Eegiel a Protein nëtzlech Vitaminnen. A Mineralstoffer - gitt an eng aner Form déi manner vum mënschleche Kierper absorbéiert gëtt.

Fazit: fir datt d'Vitaminnen an d'Mineralë vun de Wachtel Eeër absorbéiert musse ginn, musse se konsuméiert ginn. Wärmebehandlung zerstéiert Vitaminnen a konvertéiert Mineralstoffer a schlecht absorbéiert Formen.

Cholesterol a réi a gekachtem Eegiel

En interessant a wéineg bekannte Fakt: e réi Proteinprodukt gëtt nëmmen am Kierper absorbéiert wann et néideg ass. An dësem Fall gëtt de waarmbehandelt Produkt op alle Fall assimiléiert - ass et néideg oder net. Et stellt sech eraus datt e réi Ee kann duerch den Verdauungstrakt passéiere wann et keng Bedierfnesser ass. Awer e gekacht oder frittéiert Plat ass onbedéngt assimiléiert.

Dofir ass d'Conclusioun: iessen gekachten Eeër liwwert méi Cholesterin am mënschleche Kierper wéi rau Wachtelech a Proteinen. Dofir sinn Leit mat Lebererkrankheet, héich Cholesterin am Blutt, mat Atherosklerosis an Adipositas recommandéiert fir réi Eeër ze iessen.