Pankreatitis Fleesch Souffle: Poulet a Kalbfre Rezepter

Soufflé ass ee vun den traditionnelle Platen vun der franséischer Kichen.Eegiel ass ëmmer do, et gëtt mat verschiddene Ingredienten gemëscht. Fir eng delikat, loftlech Konsistenz ze kréien, gi Proteine geschoss an engem décke Schaum benotzt. De Plat kann en Dessert oder e Bäilag sinn.

Fir Patiente mat enger entzündeter Bauchspaicheldrüs ass et noutwendeg eng Souffle aus Diätprodukter ze wielen. Et ass nëtzlech fir e Plat aus Kalbfleesch, Kanéngchen, Poulet oder Truthahn Fleesch ze preparéieren, virdru gekachten a gehackt mat engem Fleeschmüler.

D'Besonderheet vun der Virbereedung ass datt de klassesche Rezept d'Benotzung vu rohgehalt Fleesch involvéiert. An enger Diätkichen ass de Soufflé haaptsächlech an engem Dampbad virbereet; et ass ongewollt an engem Uewen ze baken.

Poulet Souffle

Den Teller huet exzellent Geschmaach, ass gutt fir Patiente mat Pankreatitis an déi probéieren d'Reegele vun enger gesonder Ernärung ze halen.Dir kënnt e klengt Souffle mat engem klenge Kand fidderen. Et ass einfach e Rezept ze preparéieren, awer et ass einfach et ze verduerwen, besonnesch wann et ëm d'Kachen geet.

Wéi kacht Dir eng Fleesch Diät Souffle mat Pankreatitis? Fir de Plat muss Dir 500 g Diätfleesch huelen, déiselwecht Betrag vu Kohl, 100 g schwéier Kéis ouni Gewierzer, Zwiebel, ee Poulet Ee, e bësse Salz fir ze schmaachen. Et ass besser fir Pouletfilet ze benotzen, et huet kee Fett, Sehnen a Filmer.

D'Fleesch gëtt a kleng Stécker geschnidden, zesumme mat Zwiebelen a Kohl, gehackt an engem Iessprozessor oder mat Hëllef vun engem Fleeschmolen. D'Mass soll eng homogen Konsistenz sinn, dëst garantéiert d'korrekt Textur vum Plat. Duerno Sourcreme addéieren, op Raumtemperatur gewärmt.

Huelt e gekillt Ee, trennt den Protein:

an enger dréchener Schossel, schloe bis stabil Peaks geformt sinn,
ordentlech op d'Fleeschmass transferéiert,
mat enger Holzspatel geréiert.

Den Eegiel, an der Zwëschenzäit, gëtt zu engem wäisse Schaum geschnidden, a Fleesch a Proteine gegoss, eng Prise Salz gëtt derbäi.

Zu dësem Zäitpunkt soll de Uewen op 180 Grad virgehëtzt ginn, d'Mass gëtt an d'Form transferéiert, fir 40 Minutten am Ofen gesat. Wann de Souffle fäerdeg ass, gëtt et mat zerklengten haarde Kéis sprutzen, fir e puer Minutten an den Uewen gelooss.

Déi proposéiert Plat ass ideal net nëmmen d'Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, awer och fir aner Krankheeten vum Magen-Darmtrakt, Diabetis. Sour Crème kann ersetzt ginn mat net gekachten Huhnebestand.

Dampt Fleesch a Rëndfleesch Soufflé

Gekachte Soufflé gëtt och mat Pankreatitis gekacht, fir d'Rezept, huelt 250 g Poulet oder Truthahnbrust, ee Poulet Ee, 50 g fettarmer Hüttenkäse, 10 g Botter, e Stéck Scheiwen Brout, e puer Esslöffel Mëllech, e bësse Esslöffel Mëllech, Salz fir ze schmaachen.

A Schëppermëllech gëtt mëll Brout ofgedréchent, de Protein gëtt vum Eegiel getrennt a getrennt geschweest.

Gegrillt Fleesch a Kéis mat engem Fleeschmüller, gehackte Fleesch gemëscht mat geschwolltem Brout, geschuelte Eegiel. Dann suergfälteg injizéiert Proteinen, Kraider, lues mëschen. Déi entstinn Mass gëtt an eng virgeschmiert Silikonform iwwerdroen, mat Kéis uewen opgesprëtzt. Si setzen fir 15 Minutten an engem Waasserbad.

De Plat gëtt och aus Rëndfleesch virbereet, d'Rezepter sinn anescht, dëst ass déi populärst ginn:

300 Mager Rëndfleesch,
1 Ee
150 g Mëllech
eng Teelöffel Botter,
bësse Salz, Miel.

Als éischt musst Dir d'Fleesch kachen, dann gräifen, Mëllech, Eegiel yolks a Botter addéieren, grëndlech vermëschen an erëm an e Mixer schloen. Dir musst gepflanzte Protein zu der Mass addéieren, mixen, plötzlech Beweegunge vermeiden, soss wäert de Protein sech nidderloossen, de Souffle gëtt net loft.

Huelt eng Silikonform oder e aner gëeegent Container, schéckt d'Fleesch an en, setzt se an de Schäffchen an drénkt se net méi wéi 15 Minutten. Wann Dir de Plat iwwerhëlt, da gëtt et trocken a schmaacht.

Amplaz vum Uewen, kënnt Dir e luesen Kachel benotzen, de Souffle gëtt op Damp oder Bak ginn.

Souffle mat Reis, Karotten

Souffle Fleesch kann mat der Zousatz vun Reis bereet ginn; an der Period vu stabilerem Remission ass et erlaabt Mager Schwäin amplaz vu Poulet a Rëndfleesch ze benotzen. De Proportion ass wéi follegt: en halleft Glas Mëllech, en Ee, eng Esslöffel Botter, 10 g gedréchent Reis.

D'Fleesch gëtt zerquetscht, mat Salz gesalzt, d'Halschent vum Botter, da scroll nach eng Kéier an engem Fleeschmüler. Duerno musst Dir gekachten a gekillte Reis addéieren, frësche kalte Proteine parallel bis steil Peaks bilden, zu färdegt Hackfleesch. D'Mass gëtt an e fettéierte Container transferéiert, fir 15-20 Minutten an engem Waasserbad gesat.

Carrot Soufflé ass bereet fir Pankreatitis, e Geméis ass e richtegt Späicherhaus vu Vitaminnen, Mineralstoffer, onverzichtbar am Entzündungsprozess an der Bauchspaicheldrüs. Fir de Plat sollt Dir d'Produkter virbereeden: en halleft Kilogramm Karotten, en halleft Glas Mëllech, e Läffel Zocker, 25 g Botter, e bësse Salz, een Ee.

Wierfel Karotten,
add d'Halschent vum Botter, en Drëttel vun der Mëllech,
Setzt d'Summer op e luesen Feier.

Dann ass d'Mass ofkillt, ënnerbrach mat engem Mixer, gemëscht mat Eegiel, Mëllechreschter, Zocker, Salz. Separat, schloe déi ofgekillte Proteinen, stéieren suergfälteg an d'Muert Mëllechmëschung.

Mat dem verbleiwenen Ueleg gëtt e Bakblech geschmiert, e Billet ass an e gegoss, fir 30 Minutten an e Waasserbad gesat.

Wann Dir wëllt, kënnen e puer Äppel der séisser Souffle bäigefüügt ginn, an dëser Versioun gëtt de Plat méi saftig. Et ass erlaabt net méi wéi 150 g Liewensmëttel gläichzäiteg ze konsuméieren.

Varietéit vum Kéis Souffle

Fir séiss Curd Soufflé, huelt 300 g fettfräi Hüttekéis, Zitroun, e puer Läffelen Zocker, e bësse trocken Semolina, 4 Poulet Eeër, 300 g Äppel, 40 g Botter. Äppel mat Kéisekéis ginn an e Fleeschmüler zerquetscht, ofgekillte Botter gëtt zu der Mass bäigefüügt, Eegiel gi mat Zocker gemëscht.

D'Ingredienten musse gutt gemëscht ginn, Semulina addéieren, Zitrouneest. Separat, schloën de Protein op zolitte Spitzen, interferéiere mat der Curd an Äppelmasse. Bake de Plat an engem luesen Kachplack oder Uewen.

Et gëtt en ähnlecht Rezept fir eng Diät-Souffle, awer kacht et an engem Dampbad. Dir musst e puer Esslöffel renger sauerem Creme, en halleft Glas Mëllech, e Esslöffel Semulina, 300 g Kéisekéis, e puer Esslöffel Zocker huelen.

D'Kachen Technologie ass d'selwecht wéi a fréiere Rezepter. Et ass noutwendeg fir d'Produkter an engem Mixer ze schloën, déi reschtlech Zutaten derbäi ze ginn, erëm ze schloën. Nodeems:

fügen Se gekraschte Protein
mischen d'Ingredienten aus dem Plat
op eng Form uelegéiert transferéiert.

Bereet sech fir 40 Minutten fir eng Koppel, iesst a klenge Portiounen, ofgeschwächt mat ongeschweeterten Téi oder enger Ofkierzung vu rosehip Beeren. Dir kënnt de Plat iessen och mat biliärer Pankreatitis.

D'Ernährung ze diversifizéieren an der Bauchspeicheldrüs hëlleft der Curd Souffle mat Cookien. Dir musst e Pak mat wéineg-fettege Kéisekéis huelen, e Läffel Zocker, en Ee, en Eeërbecher vun Botter, e Paket Kichelcher, e bësse sauere Crème fir Dekoratioun an en halleft Glas Mëllech.

D'Kichelcher ginn an d'Krummen zerquetscht, mat Zocker gemëscht, d'Mëllech gëtt an d'Mëschung gegoss, loosst et 15 Minutten brouwen. Mëttlerweil ginn d'Eegiel aus dem Protein getrennt, eenzel se whisk bis se en décke Schaum hunn.

An der nächster Stuf gëtt Gîte rural Kéis gemëscht, eng Mëschung aus Mëllech a Kichelcher, Botter ginn derbäi, gemëscht an eng homogen Konsistenz, de Protein gëtt suergfälteg agefouert. Nodeems d'Form geschmiert ass, gëtt d'Dëppche gesat an en Dampbad ze kachen.

Aner Zort Souffle

D'Ernärung fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs huet strikt Aschränkungen, awer Dir kënnt nach ëmmer gesond a variéiert iessen. Ernährungsberater bidden Soufflé aus Fësch, Uebst, Gromperen an aner Geméis ze kachen. D'Kachen Technologie bleift praktesch onverännert, nëmmen d'Produkter déi am Rezept benotzt ginn ënnerschiddlech.

Fir d'Fësch-Curd Optioun, huelt e Pak mat fettarmer Hüttekéis, en halleft Kilogramm Fësch vun dënnem Varietéiten, e Poulet Ee (Dir kënnt e puer Quail amplaz huelen), e bësse Geméis a Botter.

Fir Karrottappel Soufflé, huelt 300 g net-sauer Äppel, 200 g Karotten, eng Esslöffel Ueleg, en halleft Glas Mëllech 0,5% Fett, 50 g dréchen Semolina, eng Prise Salz.

Munch Leit wéi d'Zucchini Versioun vum Plat, bereet 500 g Zucchini, e Esslöffel Botter, 120 g Mëllech, e Läffel Semulina, déiselwecht Betrag vun granuléierten Zocker.

Wéi een Diät Fleesch Souffle kacht ass am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Rezept Nummer 1. Fleesch Souffle

Zutaten

Niddereg-fett an net-fett Rëndfleesch (gekachten) - 200-250 gr
Gîte rural Kéis - 50 gr (1/4 Pak)
Ee - 1 PC.
Botter - 1 Zoppeläffel
Laang Brout (wäiss Brout) - e bësse, wann Brout, dann e geschnidden Stéck, 1 cm déck: 4
Mëllech - 1 Zoppeläffel
Niddereg-Fett Kéis - 15-20 gr.
Gréng
Salz fir ze schmaachen
Peffer - net wënschenswäert, well Peffer huet Eegeschaften, déi d'Sekretoresch Aktivitéit erhéijen.

Kachmethod:

Fleesch (Brout) gedronk a Mëllech
Ech trennen d'Protein vum Eegiel. Ech päizelen de Protein (wann ech eng Prise Salz addéieren, da klappt et besser, méi séier).
Ech rullen Rëndfleesch a Kéisekéis an engem Fleeschmiesser
Zu der Schrëfling füügen ech de gespaute Brout a Eegiel
Fir déi resultéierend suergfälteg gekippt Protein
Ech schmieren d'Form mat Geméiswierk, verbreet déi ganz Mass suergfälteg, sprëtzen mat geriwwe Kéis a Kraider.
Ech setzen an e luesen Kachplack (kann an e Waasserbad gesat ginn)

Ma, natierlech, schmaacht am beschten wann een an de Schäffchen setzt. Da wäert eng gëllen Krust erschéngen. t= 200 0, 15-20 Minutten. Wann d'Konditioun awer onbestänneg ass, ass et besser et net am Uewen ze setzen.

Gudden Appetit!

Features vu Kachen Platen fir Krankheeten

Wéi Dir wësst, besteet de Kampf géint d'Pankreatitis am Prinzip d'Erhalen vun enger Diät déi ganz strikt, strikt oder sparing ass. Diät mat der Krankheet gëtt e Liewensstil. Et enthält net nëmmen de Menü vu Platen, awer och d'Diät, Methoden fir Hëtztbehandlung vu Platen, eng Lëscht mat Produkter déi nëtzlech sinn fir eng Krankheet. Fleesch ouni Exacerbatioune vun der Krankheet ka giess ginn. Awer et soll mager Varietéit sinn, gutt geschuel aus Filmer, Haut. Fleesch ass am Beschten passend:

Vum Diätfleesch kënnt Dir verschidde Platen kachen. Een esou Plat ass de Soufflé. Fir hir Virbereedung gëtt pre-gekacht Fleesch vun enger akzeptabler Lëscht benotzt. Duerno gëtt d'Fleesch entweder an engem Fleeschmiesser mat engem feine Grill oder mat engem Mixer gehackt.

Dëst ass eng Feature vum Kachen, well réi Fleesch gëtt fir normal Ernärung benotzt. Déi zweet Feature ass a Form vun Hëtztbehandlung, De gewéinleche Souffle gëtt am Uewen gebak. Awer an enger Diätkichen gëtt et mat engem Dampbad gedünstet, op deem Platen mat der fäerdeger Mëschung gesat ginn.

Fortschrëtter an der Entwécklung vu klenge Haushaltsgeräter goufen an nei Apparater reflektéiert, déi d'Aarbecht an der Kichen erliichteren. Dofir gëtt d'Damping komplett ersat duerch Kachen an engem luesen Kachel am "Dampfmodus". De Virdeel vu sou enger Virbereedung an der Verontreiung vum geringsten Drop Fett.

Original Souffle Rezepter

Mat Pankreatitis Soufflé Rezepter enthalen zousätzlech zu Fleesch aner Zutaten. Dir musst opmierksam sinn op si. All Komponent soll mat den zougeloossene Produkter fir Pankreatitis entlooss ginn. Also, zum Beispill, Gewierzer a Saisons, déi de Geschmaach vun engem Plat verbesseren, si geféierlech am Fall vu Krankheet, well se eng Erhéijung vun der sekretorescher Aktivitéit vun der Bauchspaicheldrüs verursaachen.

Wann d'Krankheet an der Remission ass, kann dës Zuel fort goen, awer et wäert vill méi beleidegend sinn wann dës Gewierzer de Fridde vum Kierper beaflossen. Oder a Rezepter fir Pankreatitis, wéi Dir eng Diät Fleesch Souffle kacht, wäiss Kabes gëtt an d'Ingredienten gezeechent. Awer si ass op der Lëscht vun net autoriséierten Produkter.

Et kann duerch eng aner Zort Kohl ersat ginn, wat erlaabt ass. Awer dëst ass nach eng Kéier eng Erënnerung datt net all Rezepter ondenkbar solle benotzt ginn. Still, de Plat an ouni speziell Zousatzstoffer diversifizéiert de kranke Dësch.

Et ginn e puer Tricken fir Souffles ze maachen. Dëst gëllt fir Eeër. All Hausfra weess wéi d'Eegiel vum Protein ze trennen. Platen, an deenen d'Protein an d'Wiiskoss geschéckt ginn, musse perfekt trocken sinn. Protein kann net ëmbruecht ginn. Nodeems Dir de Schaum kritt, deen am Schëffer ass, musst Dir et direkt an d'Haaptmëschung aféieren. De Protein gëtt an engem Krees ronderëm d'Schuel mat enger Gabel geknéit. Zur selwechter Zäit spinnt d'Schëff liicht an déi entgéintgesate Richtung. D'Loftkeet vum Plat hänkt vun sou engem Geheimnis vun der Proteinverwaltung of.

Et ass richteg als Basis Rezepter fir Souffle Dësch Nr 5 ze huelen, an net op Internetsiten. Nodeems Dir op sou Rezepter gesammelt hutt, kënnt Dir weider experimentéieren, andeems Dir Additive fir d'Mëschung mat zulässege Produkter benotzt. E Patient, deen Diätgeschir benotzt, wäert sech soen datt hie méi gär hätt, manner. Beim Kachen gëtt et keng Barrière fir Kreativitéit.

Ee vun de Povzner Rezepter fir seng Ernärung Nr 5 ass Pouletouffle, besteet aus den folgenden Zutaten:

Poulet Fleesch 106g,
en halleft Ee
Botter 5g,
net-fett Mëllech 30mg,
1 Grad Weess Miel 4g,
Botter 4g.

D'Kalorie Plat ass 386,4. Kachrezept selwer:

Maacht de gekachten Huhn gutt, oder zweemol duerch e Fleeschmüller, oder benotzt e Mixer,
Füügt Mëllech an Eegiel an d'Mass,
whip Protein an engem décke Schaum,
kombinéiert sanft d'Proteine mat der Mëschung,
schmëlzen d'Formen an an d'preparéiert Mëschung,
ze steamen
Serve de Souffle mat engem Bäilag a Botter.

Dëst ass e Klassiker vum Genre - ëmmer lecker a sécher. Souffle aus Fësch ass net manner originell a mëndlech. Et gëtt aus schlankem Fëschzorten bereet. Zënter datt de Fësch aus de Schanken ausgewielt gëtt, ass et besser d'Marinprouf ze benotzen. Zander a Staang si besonnesch gutt.

Elo kënnt Dir d'Ingrediente vun de beschten originelle Souffle Rezepter fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs berücksichtegen. D'Kachmethod ass d'selwecht an hei uewen beschriwwen.

Method 1. Souffle mat Rëndfleesch

gekachten Kalbéier oder Rëndfleesch 150g,
niddreg Prozentsaz Kéis Kéis 75g,
1 Stéck oder 2 Wachtel Eeër,
e bëssen Ueleg fir d'Schott ze schmieren an deem d'Disk virbereet ass,
wéineg Fett Mëllech 30 ml,
e Stéck wäiss Brout gedronk a Mëllech,
e bësse Greens an haarde Kéis fir de Plat uewen ze dekoréieren,
e bësse Salz.

Mäi Fleesch, a Stécker geschnidden, all Sehnen a Filmer ofgeschnidden. Kacht d'Fleesch bis déif a liicht gesalzt Waasser. Dat fäerdegt Fleesch gëtt ofgekillt an duerch e Fleeschmüler passéiert. Hüttekéis gëtt och mat Fleesch duerch e Fleeschmüler passéiert oder mat engem Mixer gemëscht, mat Fleesch gemëscht an mat engem Mixer all zesummen gemëscht. Fügt de Eegiel an d'Ueleg an d'Mass, whisk alles erëm. Separat, schloën de Protein a verbreet an d'Mass, mëschen sanft mat engem Läffel. Saison d'Mass no mat Salz a Peffer ze schmaachen. Mir maachen kleng Bäll, bereede Rëndfleeschsoflé an engem Duebelen Kessel.

Method 2. Dampt Soufflé vu Reis a Rënd

gekachten a gehackte Rëndfleesch 300g,
Reis Porridge gekacht vun 1 Esslöffel Getreide,
1 Stéck Ee
en halleft Glas Mëllech,
Botter 10g,
d`Salz.

Maacht d'Fleesch, füügt Salz, en Deel vum Ueleg, de Eegiel a schéckt se erëm an de Mixer oder dréit mat engem Fleeschmüller. Kach Reis a füllt gekillte Rëndfleesch. Stiech d'Weiss kal an engem dréchene Container bis d'Spëtzes bilden a gemëschte Fleesch mëschen. Maacht an engem gesmoltenen Behälter mat enger Schicht vun 3 cm an en an e Waasserbad fir eng Drëttel vun enger Stonn.

Dee selwechte Souffle ka mat Semolina virbereet ginn.

D'Benotzung vu Souffle

Dëse Plat ass eng Kartoffelmasse vu Fleesch, Poulet, Fësch, Zucchini, Kéisekéis an aner Produkter mat Eeërbecher. Heiansdo maache se Reis Souffles, besonnesch dacks kann esou e Plat am Menü vu Spideeler fonnt ginn. Souffle ass nëtzlech fir Fleesch ze hacken an an der Verontreiung vum Besoin fir déi originell Zutaten ze fréieren. Also kritt de Patient e Plat, dat duerch all Norme mat de Grondlage vun enger gesonde Ernärung entsprécht.

D'Ingredienten, déi de Soufflé ausmaachen, hunn nëtzlech Eegeschaften, Déierproteinen an eng Zuel vu Spuerelementer a Mineralstoffer.Wann de Patient de Moment keng Vergréisserung vun der Krankheet huet, da kann en e puer Kraider derbäi ginn, wat d'Zesummesetzung vum Souffle nach méi gesättegt huet fir d'Präsenz vu Vitaminnen.

Soufflé ass och einfach ze preparéieren, huet en exzellenten Goût, dofir ass et ideal net nëmme fir Patiente mat Diagnos vum Magen-Darmtrakt, awer och fir Leit déi hir Ernärung a Liewensstil iwwerwaachen.

Features vun der Verwäertung vu Souffle mat Pankreatitis

Zënter ville Joeren hunn Dokteren an Ernärter en speziellen Ernärungsprinzip entwéckelt, dee gëeegent ass fir Leit mat Bauchspeicheldrüserkrankungen. Also gouf Diät Nr 5 entwéckelt, wat d'Patienten hëlleft fir sou séier wéi méiglech Erliichterung z'erreechen. Et ass an zwou Zorten opgedeelt - fir Patiente mat akuter Pankreatitis, a fir déi, déi eng Etapp vun der Remission hunn. A béide Fäll ass et wichteg d'Uergel an d'Verdauungssystem als Ganzt sou wéineg wéi méiglech ze verletzen.

No der Diät Nr. 5, sollten d'Patienten fetteg Varietë vu Minze, Gefligel a Fësch ausgeschloss hunn, hir Offal a Bouillon aus hinnen. Deementspriechend, fir Souffle sollt Dir ëmmer schlank Fleesch wielen. Et ass besser net Schweinefleesch, Eendelen a Lämmchen ze benotzen, well och bei längerem Kachen bleift et ëmmer ze "schwéier", wat mat Pankreatitis zu ganz onsympathesche Konsequenze féiere kann - en Iwwergang zu enger akuter Form, begleet vu schwéiere Schmerz.

Ënner Geméis sinn nëmme Zucchini, Karotten, an Kartoffelen zulässlech. Am Kachprozess ass d'Benotzung vun aggressiven Zousatzstoffer a Form vu waarme Gewierzer, Tomatenpaste, asw. Verbueden.Iessen frittéiert ass och onméiglech, nëmme kachen, Damp, Stew a baken. All dës Reegelen, entspriechend der Diät vu Patienten mat Pankreatitis, mussen an der Virbereedung vun der Diät Soufflé observéiert ginn. Soss wäert et schwiereg ginn et un eng gesond Ernärung ze attributéieren déi fir gastrointestinal Krankheeten erlaabt ass.

Souffle aus Gefligel Fleesch

Souffle vum Poulet Rezept fir Pankreatitis ass praktesch net anescht wéi d'Methode fir Fleesch ze kachen, awer et ginn nach ëmmer Ënnerscheeder. Dir kënnt et op zwou Weeër kachen - entweder aus engem ganzen Poulet, oder nëmmen aus Poulet Broscht oder Filet. Den Ënnerscheed ass datt am zweete Fall vill manner Fett wäert sinn, respektiv kann de Plat niddereg-Fett genannt ginn. An der éischter Versioun sinn Fette präsent, awer si passen perfekt an d'Duerchschnëttsnormen vun KBZhU, dofir hunn d'Patienten déi aus Magen-Darm-Krankheeten leiden näischt ze besuergen.

Also, de Pouletkarkass gëtt gekacht bis fäerdeg a Waasser mat engem Minimum Set vu Gewierzer (Dir kënnt Iech op Bucht Blat limitéieren).
Duerno gëtt d'Fleesch aus de Schanken geschuel, d'Haut ewechgeholl an an e Fleeschmüler oder Mixer geschnidden.
Da kënnt Dir direkt Salz an iessen, oder kombinéiert mat Reis oder Protein a baken. An dësem Fall kann de Souffle wéi e Kasserol ausgesinn, awer et wäert net manner nëtzlech ginn.

Heiansdo gëtt Jelly aus der resultéierender Bouillon a Fleesch gemaach andeems Gelatin addéiert. Dëse Plat ass méi erënnerend vun Aspik oder Aspik, awer et ass och gëeegent fir Patiente mat Pankreatitis.

Method 3. Kanéngchen Souffle

gekachten Kanéngchen Pulp, geschnidden 106g,
Eeër 1 4 Pcs,
Mëllech 40 ml
Ueleg 3 g
Miel 4g,
d`Salz.

An de Basis Rezepter, besteet aus engem Schwäin Fleesch, kënnt Dir all Geméis aus der akzeptabler Lëscht zu der Aroma Basis addéieren:

Zucchini
Muerten
Gromperen
zulässlech Zorten Kabes wéi Choufleur, Kohlrabi, Broccoli.

Dir braucht e bësse Geméis fir net de Goût vu Fleesch z'ënnerbriechen. A wann benotzt, notéiert d'Rezept fir Akzeptabilitéit. Wann de Patient d'Virschrëft gär huet, da kann et op de sozialen Netzwierker gedeelt ginn, fir datt een aneren seng Liiblings gär hätt.

Souffel Plat ass einfach ze preparéieren. Säi Goût ass gëeegent fir Kanner, a Krank, a gesond Leit. Just e bëssen, Dir kënnt de Goût mat Gewierzer, Gewierzer ausbauen, wou erlaabt. Nieft Fleesch a Fësch Souffles, kënnt Dir wonnerschéin Desserten virbereeden, déi och d'Patiententafel diversifizéieren. D'Basis fir Kachen ass beschriwwen, Praxis a Kreativitéit si fir Iech. Bon Appetit.

Geméis Souffle

Fir dëst Plat gi Karotten oder Zucchini benotzt, an Dir kënnt mat zwou Zorte Geméis kachen.

De Kachprozess fänkt u mat Geméis ze schielen, da musse se geriwwert a gekacht ginn am Waasser.
Duerno ginn zwee Eeër oder Protein an e staarke Schaum geschloen, duerno gëtt gekachten Geméispuree bäigefüügt.
Dir kënnt Zocker addéieren, da kritt Dir Dessert, a wann Dir Salz addéiert, dann d'Haaptplat.
D'Mass gëtt an e Bakform gehäit, an engem Uewen gekacht, op 180 Grad virhëtzt fir net méi wéi 10 Minutten.

Allgemeng Empfehlungen

Wat och ëmmer d'Etapp vun der Krankheet, souwéi d'Ursaach vu senger Optriede, et sollt verstanen ginn datt d'Diagnos selwer net "ewechgeholl gëtt". Vill Patiente kämpfe viru Joren mat him an e puer liewen souguer. D'Haaptbedingung fir eng normal Existenz ass d'noutwendeg Medikamenter ze huelen an eng strikt Ernärung, ouni et, wäert keng Medizin de gewënschtenen Effekt hunn.

Soufflé aus Poulet oder aner Diätfleesch, Geméis oder Fësch däerfen net a grousse Quantitéite verbraucht ginn. Trotz der einfach Verdaubarkeet an e wéineg Kaloriegehalt, kënnen grouss Portiounen den Teller schiedlech maachen a schwéier ze verdauen. D'Situatioun ass ähnlech mat exzessiv kleng Dosen - d'Norm ass 150 g pro Dosis. D'Intervalle tëscht Iessen sollten ongeféier 3 Stonnen sinn.

Jiddereen, déi Krankheeten vum Verdauungssystem opgetaucht sinn, sollte wëssen datt Diätgeriicht d'Basis vum Menü fir esou Patienten bilden. Et ass einfach se ze kachen, well de Kachprinzip ass praktesch d'selwecht an erfuerdert keng zousätzlech Fäegkeeten.

E Feature vum Menu ass d'obligatoresch Schleifen vun allen Zutaten an der Virbereedung vu Soufflé, Kartoffelpoeien an aner Platen. Grouss, haart Stécker kënne sérieux Komplikatioune verursaachen an eng Vergréisserung vun der Krankheet.

Soufflé kann mat Bechamel Zooss verschafft ginn, an et ass keng Fro vu Ketchup a Mayonnaise, well d'Zesummesetzung vun dëse Produkter ass schiedlech souguer fir eng gesond Persoun. Mat engem Stéck Soufflé mat Greens dekoréieren, kënnt Dir net nëmmen Satitude, awer och ästhetesch Freed. Den Haapt Saach ass fantaséieren, a souguer de limitéierten Diätmenu Nr 5 wäert räich, räich an interessant ginn.

D'Virdeeler a Schued vum Plat

Souffle war ursprénglech en Dessert. Et gouf aus Eegieler virbereet, déi mat Schockela oder Zitroun gemëscht goufen, duerno goufen geschloe Eeër an der Zesummesetzung bäigefüügt. Lues a lues hunn se ugefaang Soufflé aus sauere Crème a Kéisekuch ze kachen, wat et méiglech gemaach huet eng méi dichter an nährstänneg Fëllung ze kréien.

Souffle aus verschiddene Fleeschsorten, besonnesch mat der Zousatz vun Zoossen an Saisons, gëllt haut als eng Freed un engem Fest.

Souffle gëtt och als Diätgeriicht fir Verdauungsprobleemer benotzt. Obwuel Soufflé als e nëtzlecht an einfach verdaubar Plat betruecht gëtt, ass et noutwendeg se a limitéierter Quantitéite ze benotzen, well d'Diätstafel fir Pankreatitis implizéiert Aschränkung an d'Konformitéit vu Moossnamen an Portiounen.

Souffle ass gutt fir d'Gesondheet, well dëst Plat vill Zutate mat Vitaminnen a Mikroelementer enthält. All Souffle ass e Protein Produkt. All Zorte vun dësem Plat enthalen Eeër, well dëst ass e Schlësselkomponent. Eeweiss ass ee vun den verdaubarste Produkter fir de mënschleche Kierper. Et enthält all déi néideg Aminosaieren, och e komplette Set vun essentiellen.

Wann de Soufflé och Eegiel enthält, da wäert et och eng räich Quell vu Fette, Kuelenhydrater a Cholesterol sinn. Fette a Kuelenhydrater sinn noutwendeg fir d'Energiebilanz vum Kierper erëm z'erreechen, a Cholesterin ass e Stimulant vu bestëmmte Geschlechtshormonen an e noutwendege Bestanddeel vun den Zellmaueren an all Kierpergewebe. Souffle vu Fleesch oder Champignonen ass eng Quell fir zousätzlech Proteinen an Aminosaieren.

De Plat ass schiedlech well Soufflé eng kleng Quantitéit Fett a Cholesterol enthält, Mëssbrauch dovunner kann eng Belaaschtung fir den Verdauungstrakt ginn, besonnesch fir d'Bauchspaicheldrüs. Souffle aus Uebst, Gîte rural Kéis a Beeren enthält Zocker, wat net recommandéiert ass fir Pankreatitis. Dofir sollt Dir de Plat an Moderatioun benotzen, ouni Zocker der Zesummesetzung ze addéieren an zefridden mam natierleche Goût vun de benotzte Produkter.

Souffle Rezepter fir Pankreatitis

Et gi verschidde Souffle Rezepter fir Diät Iessen. Et ass net schwéier den Teller ze preparéieren, awer wann Dir Produkter wielt, ass et besonnesch noutwendeg fir speziell Empfehlungen ze folgen.

Souffle muss mat engem Duebelkessel oder engem slow cooker gekacht ginn. D'Aféierung vun schaarfem Saisons an Zoossen an engem Diätgeriicht ass ausgeschloss.

Souffle vu Fësch

Wann Dir eng Fësch Varietéit fir Soufflé wählt, sollt d'Preferenz u fettaresche Sorten gegeben ginn. Et ass recommandéiert e Plat vun Hee, Pollock ze kachen.

Füüst Karrott oder Zucchini an de Plat, oder zwee Geméis gläichzäiteg.

Geméis gëtt viraus gewascht, gebotzt a geriwwert, duerno gëtt déi resultéierend Mass a Waasser gekacht. Zwee Eeër oder Kaweechelcher vun zwee Eeër ginn an de Schaum gerappt an zum gekachten Geméispuree bäigefüügt. De Fësch gëtt gedämpft, vu Schanken gereinegt, gemëscht an homogen gehalent Fleesch a geschmaachtem Geméis ginn an d'preparéiert Mass bäigefüügt, gesalzt an als Haaptplat benotzt. Amplaz vun der Geméiskompositioun, a gehackten Fësch, kënnt Dir gekachten Getreide no Goût derbäi.

Souffle aus Hambieren an Eeër

Beat Eeërbecher mat Zocker. Sech getrennt d'Räip an en décke Schaum. Crème a Proteine musse gemëscht ginn, addt Vanille.

Keramikforme musse mat Hambieren gefüllt ginn an déi resultéierend Loftmasse aus Schlagsahn an Eeër schielen. Nodeems all Schimmel individuell gewéckelt gëtt a 15 Minutten an engem Duebelkessel setzen.

Souffle Poulet mat Broccoli a Karotten

Pre-geriwwte Karotten ginn an engem Mixer zerquetscht an a kleng Stécker Broccoli opgedeelt, a 1/2 Coupe Creme derbäi gesat. Déi entstinn Mass gëtt an eng getrennt Schossel transferéiert.

Finéiert gehackte Pouletfilet an 1/2 Taass Crème ginn an engem Mixer zerquetscht, d'Hackfleesch gëtt mat Geméis gemëscht, Salz bäigefüügt an ee Poulet Ee geschaumt am Schaum. Déi entstinn Mass gëtt an e Bakblech gespaut mat Geméiswierk Ueleg geluecht an an en Uewen virgehëtzt op 20 Grad fir 20 - 30 Minutten.

De Plat kann souwuel kal a waarm servéiert ginn.

Steamed Fleesch Souffle

Dëse Plat ass gëeegent fir ze benotzen net nëmme bei Patienten mat Pankreatitis an aner Probleemer mat Verdauungstrakt, awer och fir jonk Kanner.

Steam Soufflé gëtt bereet mat 300 g gekachten Rënd, Eeër, 1/2 Taass Mëllech, Salz, 1 Stonn. l Weess Miel an 1 Kaffisläffel. Botter.

Zu gekachten Rëndfleesch add Mëllechsauce, Eigelb, Botter. Déi resultéierend Mëschung gëtt geréit an mat engem Mixer gemëscht bis eng homogen Mass kritt. De Protein gëtt vun der Eegiel getrennt a geschloe. Déi entstinn Loftkompositioun gëtt mat Hackfleesch gemëscht. Fett eng Schimmel fir ze baken mat Geméiswierk, verbreet d'Protein-Fleeschmass op en mat enger Schicht vu 4 cm. Bereet de Plat am Ofen, op 220 Grad erhëtzt. Kachzäit ass 30 Minutten.

Rëndfleesch Souffle

Dir kënnt Soufflé aus Rëndfleesch kachen andeems Dir verschidden Zutaten addéiere kënnt, wat Iech erlaabt Platen mat engem méi liewege Goût ze kréien.

Et stellt sech ganz lecker Rëndfleesch mat der Zousatz vun haarde Kéis eraus. Et ass noutwendeg Mager Rëndfleesch (340 g), 90 g wäiss Brout, 3 Eeër, 100 ml Mëllech, 140 g schwéier Kéis ze huelen.

D'Krumm vum Brout gëtt mat Mëllech gegoss, de Kéis ass geriwwe, d'Fleesch, d'Brout, d'Eegiel, d'Salz sinn an eng Mixer Schossel kombinéiert. Kaweechelcher musse getrennt opgehuewe ginn a graduell a Kotfleesch derbäi ginn, ouni de Mixer auszeschalten.

D'Halschent vum Kärfleesch gëtt an der Schimmel geluecht, eng Kéiseschicht gëtt uewen gemaach, da gëtt d'Schicht mat dem verbleiwenen Deel vum Hackfleisch bedeckt. Souffle gëtt 30 Minutten am Ofen gekacht, bei enger Temperatur vun 200 Grad.

Curd Souffle

Dir musst 200g fettarmer Hüttenkäse, 3 Eeërbecher, 1 Zoppeläffel huelen. l Zocker, 1 Zoppeläffel. L. Maisstärke, 1 Kaffisläffel L. Bakpolver.

Beat Curd mat engem Mixer bis eng homogen Mëschung kritt. Eeërbecher mussen getrennt geschloe ginn bis d'Loftmass kritt. Hüttekéis, Bakpulver, Maisstärke an Zocker sollten zu de Proteine bäigefüügt ginn. All d'Ingrediente musse gutt gemëscht ginn a suergfälteg op de Bakblech geluecht ginn. Bake fir 30 Minutten bei enger Temperatur vun 180 Grad.

Dampmaschinn Souffle mat Pankreatitis an engem luesen Kachel

Fir eng Diät Souffle aus Gîte rural Kéis ze preparéieren, musst Dir 250 g vun engem nonfat Produkt huelen, 20 g Semolina, 2 Zoppeläffelen. l sauerrahm, 5 Zoppeläffelen. L. Zocker, 3 Eeër.

Sour Crème, Zocker a Eigelb, souwéi Semolina ginn zum geriwwe Kärel bäigefüügt. Mix alles mat engem Läffel. Gekillte Proteine ginn mat enger Prise Salz gesalzt, gekippt bis en décke Schaum kritt an an d'Kurzkompositioun bäigefüügt. D'Mass gëtt suergfälteg gemëscht, op déi resultéierend Zesummesetzung an enger gëeegenter Form transferéiert an an engem Container gesat fir e Koup ze kachen. De richtege Betrag u Waasser gëtt an der Multicooker Schossel gegoss, de Programm ass "steaming" an den Dampfkuchelsuff gëtt fir 30 Minutten gekacht.

Souffle mat Karotten

Dir kënnt Vitamin Souffle aus Karotten mat den folgenden Zutaten virbereeden: 800 g Karotten, 1 Glas Zocker, 100 g Botter, 3 Eeër, 2 Zoppeläffelen. l Miel, Bakpulver a Vanillin, Salz, Glace Zocker fir den Dessert ze dekoréieren.

Karotten mussen gekachten bis se mëll sinn an an engem Mixer gehackt ginn, Salz, Zocker, Vanillin, e Bakpulver wärend dem Schmelzen bäidroen, a Miel um Enn. Duerno sollt mëllen Botter a geschloene Eeër der resultéierender Mass bäigefüügt ginn. D'Kierfesch soll ueleg ginn an mam Zocker sprëtzen, da loossen de Muertdeig an en baken ongeféier eng Stonn.

Souffle mat Cookien séiss

Doheem kënnt Dir e wonnerschéine Dessert mat engem eenzegaartege Goût vu Kichelcher oder aus Späicherkuchen a Soufflé virbereeden.

Fir de Souffle virzebereeden, musst Dir 20 g Gelatin, 200 g sauere Creme, 50 g Zocker, 400 ml Joghurt, 250 g Kéisekéis an den Zest vun enger Zitroun huelen.

Gelatin gëtt an 200 ml kale Waasser gegoss an iwwerlooss fir ze schwellen. D'Curdmass an de Joghurt ginn zu enger eenheetlecher Konsistenz gemëscht. Beat Sourcreme mat Zocker. Kombinéiert de Muerten a sauer Rahm.

Geschwollen Gelatin gëtt gehëtzt bis komplett opgeléist, dauernd réieren. Zitrouneschuel, op engem feine raschere Gegrillt, gëtt der Kuermëschung gemëscht, da gëtt waarm Gelatin do gegoss, whisking mat engem Mixer. Wann de Soufflé fäerdeg ass, musst Dir e Bakblech huelen, se mat Folie ofdecken, de Kuch aus dem Kichel erausschneiden an an d'Form bréngen (oder de Kichelcher an eng flaach Form niewendrun setzen). D'Curd Souffle gëtt op e Kichel gerappt an 3 Stonnen am Frigo gesat. Dir kënnt Dessert mat Kichekréien oder Beeren dekoréieren.

Poulet Souffle mat Kohl

Dëse Plat ass alimentatioun an huet e elegante Goût an delikater Textur. Fir ze kachen, musst Dir 370 g Poulet, 400 g Choufleur (frësch oder gefruer), 70 g hausgemaachte Joghurt, 80 g Karotten, 2 Eeër, Salz.

Pouletfilet gëtt an engem Mixer gemëscht an Yoghurt gëtt zur resultéierender Mass bäigefüügt. Choufleur gëtt och an engem Mixer gemëscht, am léifsten an 2 Stufen, well 400 g vum Produkt net gläichzäiteg kann gemoss ginn. Karroten mussen geriwwe ginn oder an engem Mixer gehackt ginn. Nodeems Dir all déi virgeschriwwene Zutaten misste mëschen, Eeër a Salz derbäi ginn. Wann de Plat fir d'Benotzung während der Remission Zäit geduecht ass, kënne Petersilie, Knuewel, Paprika an Tomaten derbäi kommen.

Déi resultéierend Mass muss gemëscht ginn an an engem Container geluecht ginn, mat engem Film ofgedeckt ginn an an engem Duebelkessel fir 40 Minutten gekacht ginn.

Delikat Fësch Souffle mat Karotten

Dir musst 500g Codfilet, mëttler Zwiebel, 2 Eeër, 3 Zoppeläffelen huelen. L. Oatmeal, 100g Karotten.

De Fëschfilet ass zerquetscht, Eeër wäiss gi vun der Eegiel getrennt. Huel d'Wäiss getrennt mat enger Prise Salz, add de Eegiel an d'Haaptfleesch. Wärend der Veraarbechtung füügt d'Zwiebel, Salz, Haferwierk, geriebenen Karotten op d'Hackfleesch. Wann d'Hackfleesch scho mat de Rescht vun den Zutaten gemëscht ass, ginn zaarten Proteinen derbäi a gemëscht. Déi resultéierend Zesummesetzung gëtt op Schimmel geluecht, mat Geméiswierk ugesaat an an de Schäffchen gesat, op 180 Grad erhëtzt. D'Kachzäit ass 20 Minutten, et kann zerwéiert ginn mat Dekoratioun mat Greens.

Gîte rural Kéis Souffle zum Dessert

Et gi vill Rezepter fir Souffle aus Hüttenkäse ze maachen. Souffle mat Gîte rural Kéis a Semulina bleift ganz lecker. Dir musst 200g Gîte rural Kéis huelen, 2 Tsp. sauere Crème, 2 Eeër, 2 Kaffisläffel L. Semolina, 1 Kaffisläffel L. Botter, 1 Kaffisläffel. L. Zocker, Vanillin, eng Prise Salz.

Viraus getrennt Eigelb aus Proteinen, Proteine ginn am Kühlschrank gesat. All Zutaten, och Eegiel abegraff, ginn an engem Mixer gepickt bis eng Loftmass kritt. Duerno ginn d'Eeër mat Salz gespaut an den Zoustand vun engem décke Schaum gepaff. Déi entstinn Mass gëtt an Formen geluecht an an engem virgehëtzten Uewen op 200 Grad fir 25 Minutten geluecht.

Klassesch Rezept fir e Schnoueresch mat Friichten

Dir musst 250g Hüttekéis, 2 Eeër, eng Bananne an en Apel, een eenzel, 1 Zoppeläffel huelen. L. Sahara. Curd sollt mat engem Ee an engem Protein gemëscht ginn an déi resultéierend Mass schloen. Uebst musse geschälelt a gewürzt sinn, an d'Curdmass addéieren, Zocker derbäi ginn a gutt mixen. Dessert gëtt 3 Minutten an der Mikrowelle gekacht mat enger Kraaft vu 750 Watt. Dir kënnt Dessert zerwéieren andeems Dir mat Marmelade dekoréiert.

Hausgemaachte Souffle aus Geméis oder Beeren

Fir e Geméis Souffle ze preparéieren, musst Dir e Geméis oder e puer Geméis huelen, schielen, schielen an e Mixer, fügen e Poulet Ee, sauer Rahm, Salz, Botter. Déi resultéierend Zesummesetzung muss am Ofen gesat ginn, fir eng hallef Stonn op 200 Grad erhëtzt ginn.

Geméis, besonnesch déi, déi schwéier ze verdauen an eng mëll Struktur hunn, kënnen a gesalztem Waasser gekacht ginn. Dëse Plat ass méi gëeegent fir Diät Iessen.

Fir e Souffle vu Beeren no dem klassesche Rezept ze maachen, musst Dir 3 Tassen Beeren huelen, zum Beispill Äerdbieren oder Kréichelen, 0,5 Tassen Zocker, 4 Ee wäiss, 10 g Botter a Pudderzocker.

D'Beeren solle duerch e Seif geläscht ginn, mat Zocker sprutzt a kachen bis geriicht ginn. Déi resultéierend Mass muss ofkillt ginn, duerno mat gekippte Proteine gemëscht ginn, gutt vermëschen a schloën. Lubricate d'Schimmel oder Emaille mat Ueleg, setzt déi gekachten Mass an enger Rutsch a baken am Ofen op enger Temperatur vun 200 Grad. Dir kënnt Dessert mat kale Mëllech zerwéieren, mat Pulverzocker gesprëtzt.

Lecker Carrot Souffle

Souffle aus Karotten ass lecker, aromatesch a gesond. Karrott Dessert kann mat Zousatz vun Semulina virbereet ginn, wat de Plat häerzlech an alimentatioun mécht. Et hëlt 5 Karotten, 1/2 Taass Mëllech, 2 Eeër, 2 Zoppeläffelen. L. Sahara, 2 L. Botter, 4 Zoppeläffelen. L. Semolina, 200 ml Waasser a Salz.

Maacht d'Wuerzelen op engem rengen rascheren, kacht a Waasser bis mëll a schéisst an engem Mixer. An der resultéierender Mass musst Dir Mëllech, Zocker, Salz a kache bréngen, da musst Dir d'Saulina gegoss ginn, mixen a verloossen op enger niddereger Hëtzt fir weider 5 Minutten. Déi resultéierend Mass muss ofgekillt ginn, d'Eegiel addéieren a gutt geschloe Eeër wäiss, lues mëschen, a Formen uerden, mat Geméisueleg ugebraucht an am Damp ginn.

Berry Souffle

Fir dëst Plat ze preparéieren, kënnt Dir gefruerene Beeren benotzen. Dir musst 150 g Beeren, 2 Eeër, 30 g Zocker, 10 g Botter, 5 g Maisstärke huelen.

Kleng Keramikforme solle mat geschmëlzene Botter vun uewen no uewen ugesiedelt ginn a mam Zocker um Buedem an de Säiten gesprëtzt ginn, nodeems d'Schimmel fir 5 Minutten am Kühlschrott sollt ginn.

D'Beeren ginn an eng homogen Mass an engem Mixer geschloe, déi resultéierend Mass gëtt duerch e Seif geläscht. Stärke gëtt an 3 Zoppeläffel gefouert. l Waasser, d'Berrymass gëtt an e klenge Kasseroll gesat, de verdënntem Stärke gëtt gegoss an d'Zesummesetzung gëtt op niddereg Hëtzt erhëtzt bis se kacht. Proteine ginn aus de Joëffer getrennt a mat Zocker geschweest bis en décke Schaum kritt. Hëtzt Berry Mass gëtt an de gepaffterte Proteine bäigefüügt a weider fir e puer Minutten ze schloën. De Berry Souffle gëtt a ofgekillte Dosen ausgeschnidden an an den Uewen vir 10 op 180 Grad virhëtzt geschéckt.

Omelettesouffle mam Stilton Kéis

Dir musst 75 g Stilton Kéis, 10 g Botter, 3 Eeër, 1 Zoppeläffel huelen. schnitt - Zwiebel, Salz.

Dir musst d'Eeër Wäisswäerter zu engem Staat vum Schaum schloen, an d'Saison stellen an op d'Säit leeën. Stiech d'Eegiel. Stellt d'Wäiss an de Gofen, d'Halschent vum Kéis an de Kéis. Gitt d'Eeërmass an de Bakform, sprëtzen mat dem Rescht Kéis. Dir musst de Plat am Schäffchen kachen, virgehëtzt op 180 Grad bis eng hell gëllent Krust erschéngt.

Kürbis Souffle

Kürbis ass eng wäertvoll a lecker Geméis, recommandéiert fir Diät Ernärung. Souffle aus et kann ee vun de Liiblingsgerécker sinn an enger speziell komponéierter Ernärung vun engem Patient mat Pankreatitis.

Dir musst 150 ml Mëllech, 2 Eeër, 40 g Miel, 100 g Kürbis, 5 g Stärke, 1 Zoppeläffel huelen. L. Zocker, 30 g Botter a Salz.

Uewen mussen op 200 Grad erhëtzt ginn, geschuelte Kürbis a Somen, a Folie gewéckelt a fir 40 Minutten baken. Da sollt Dir d'Proteine vun de Eegiel trennen.

An enger Stepan muss de Botter schmëlzen an net vun der Hëtzt ofhuelen, hei de geséchert Miel derbäi ginn. Stänneg réieren, bréngt en kachen a mécht et direkt vun der Hëtzt. Weider intensiv réieren, mat waarme Mëllech schëdden. Et sollt sech als eng mosseg Mass ausdeelen. An der resultéierender Mass musst Dir d'Eegiel addéieren a mixen. Kürbis soll an engem Mixer vermëselt ginn an zu dëser Mass derbäi ginn, liicht ofkillen. Lues Zocker a Stärke bäidroen, musst Dir d'Wäiss an en décke Schaum päifen an d'Spëtze fir Kürbiskmëschung derbäi geheien.

De Schäffchen op 180 Grad virhëtzen, Soufflé Formen ginn mat Botter gespaut a liicht mam Zocker sprutzt. Da musst Dir d'Souffle auslafen, an den Uewen setzen a 15 Minutten baken bis de Blosche erscheint.

Richteg preparéiert Soufflé vu verschiddene Komponenten erweidert d'Diät fir Pankreatitis, iesse lecker a gesond Liewensmëttel fir den Verdauungstrakt.

Léif Lieser, Är Meenung ass eis ganz wichteg - dofir wäerte mir de Souffle mat Pankreatitis an de Kommentarer iwwerschaffen, et wäert och nëtzlech sinn fir aner Benotzer vum Site.

Bella

Nodeem si krank war mat Pankreatitis, huet si ugefaang op enger Diät z'iessen. Ech hu besonnesch gär d'Souffle mat verschiddenen Zutaten. Ech kachen Geméis-Souffle aus Zucchini an Karotten, Souffle mat Poulet oder Fëschfilet, Berry Souffle. D'Platen si mëll a lecker, einfach ze verdauen a dekoréieren e mager Diätetisch.

Martha

Souffle ass e Gourmet Plat, dat wahrscheinlech jidderee gär huet. Ech sinn op enger Diät well ech Probleemer mat der Bauchspaicheldrüs hunn. Ernährungsberater berode mat Moschter a Gemaierten Iessen ze benotzen, sou datt Soufflé voll un all Ufuerderunge vun der Diät entsprécht. Ech kachen Fleesch a Geméis Soufflé, verwinnt mech mat Uebst a Berry Desserten.