Quail Eeër a Cholesterolgehalt an Effekt op d'Erhéijung vun Niveauen

Komponent NummQuailPoulet
Protein0.1280.11
Vitamin B1137,0 mcg149,0 mcg
Vitamin B21100,0 mcg500,0 mcg
Vitamin PP (B3)110,0 mcg99,0 mcg
Vitamin A1180,0 mcg78,0 mcg
Carotenoiden670,0 mcg640,0 mcg
Kalzium76,0 Milligramm52,0 Milligramm
Phosphor213,0 Milligramm185,0 Milligramm
Kalium620,0 Milligramm124,0 Milligramm
Eisen404,0 Milligramm88,0 Milligramm
Kupfer17,0 Milligramm9,60 Milligramm
Kobalt6,60 Milligramm3,80 Milligramm
Lysine1.050 Gramm0,750 Gramm
Cystein0,430 Gramm0,280 Gramm
Methionin0,720 Gramm0,380 Gramm
Aspartesch PUFA1,16 Gramm0,790 Gramm
Glutamin PNA Saier1.720 Gramm1.440 Gramm
Tryptophan Komponent0,420 Gramm2,20 Gramm

All Indikatoren ginn mam Taux vun 100,0 Gramm Produkt.

D'Produkter vum Véierel enthalen och:

An 100,0 Gramm ProduktCholesterolFette a GrammProteinverbindungen a GrammKuelenhydrater a Gramm
Ee wäiss a Eegiel570,0 Milligramm12,0 Gramm14,0 Gramm0,80 Gramm
an Inhalter ↑

Ähnlechkeet an Ënnerscheed

Fir e Patient mat behënnerte Fettmetabolismus, ass et néideg d'Zuel vun de Cholesterolmolekülen an all Iessen ze kennen, déi an der Diätnahrung benotzt ginn, souwéi an de Wachtel Eeër a Poulet. Mat héijer Cholesterin gëtt d'Zuel vu Kalorien strikt an der Anti-Cholesterol Diät berechent.

Diät ass eng strikt Restriktioun vu Cholesterolmoleküle mat Liewensmëttel.

Dofir, fir all Patient mat engem héije Cholesterolindex, ass d'Haaptfro wéi vill Lipiden a Quail Eeër a Poulet enthalen, a wéi eng sinn am Beschte fir Liewensmëttel ze benotzen.

Zesummesetzung a Kaloriegehalt vu Wachtel a Poulet Eeër:

An 100,0 Gramm Quail EeërAn 100,0 Gramm Poulet Eeër
Cholesterolmoleküle850,0 mg420,0 mg
Fetter12,0 g11,0 g
Kohlenhydratverbindungen0,80 g0,70 g
Proteinverbindungen14,0 g13,0 g
Kalorie Eeër158 kcal155 kcal

Wa mir d'Zesummesetzung vergläichen, kënne mir soen datt se bal d'selwecht sinn, awer Vachtel Eeër iwwerschreiden d'Quantitéit vum Cholesterol an hinnen bal 2 Mol, awer dëst mécht se net manner nëtzlech.

No sengen Ernärungsegenschaften ersat 1 Wachtel Ee 200,0 Milliliter Mëllech a 50,0 Gramm Diätfleesch.

Den Eegiel enthält gesättegt, polyunsaturéiert Fettsäuren, déi d'gënschteg Eegeschafte vu Poulet erhéijen a besonnesch Quailjoel, an déi grouss Vitamin a Mineral-Zesummesetzung am Protein mécht et en onverzichtbar Produkt fir de Mënsch.

Mat engem héije Cholesterin Index kann e Wachtel Ee an enger Diät benotzt ginn. an Inhalter ↑

D'Virdeeler vu Wachtel Eeër

All Eeër an hirer Zesummesetzung hunn ongeféier déiselwecht Lëscht vu Komponenten, an de Cholesterolgehalt am Eegiel hänkt net nëmmen vun der Aart vum Produkt (Poulet, Wachtel, Ente, Sträich), awer och vun de Bedéngungen vum Vugel a senger Ernärung.

D'Virdeeler vu Quail Ee Produkter si méi héich, well Quailer verbrauchen net niddereg Qualitéitsfeedere mat Wuesstumsupplementen an antibakteriell Medikamenter, a si drénken net fett a dreckeg Waasser. D'Kompositioun vu Wachtel Ee Produkter enthält keng Antibiotike, souwéi hormonell Komponenten.

Broiler Rassen vu Pouleten, souwuel Fleesch an Ee, gi aktiv mat antibakterielle Medikamenter a Wuesstemhormone gefërdert, wat och d'Qualitéit vun Eeër, déi vun sou Schichten geluecht gëtt, beaflosst.

Och Quail entwéckelt d'Pathologie vun der Salmonellose net, déi aktiv a Pouletfabriken entwéckelt.

Iwwerfloss Eeër kënnen rau iessen ouni Angscht, ouni hinnen eng verlängert Wärmebehandlung ze ginn. an Inhalter ↑

Huet Quail Eeër Cholesterol?

Dofir ass d'Quantitéit vum Cholesterol dat mat der Eeërproduktioun vu Wachtel am Kierper kënnt kleng genuch fir et méiglech ze beurteelen datt d'Eeeproduktioun vu Wachtel fir de Kierper schiedlech ass an eng Hyperkolesterolämie entwéckelt.

Et ass och ze bemierken d'Tatsaach datt 80,0% Cholesterolmoleküle an Liewerzellen synthetiséiert ginn, an nëmmen 20.0 kënnt aus Nahrung.

Et ass och ze bemierken datt Cholesterin am Wachteleier nëmmen an de Eegiel fonnt gëtt, dofir, fir de Kierper mat Proteinverbindungen z'ersetzen, kann Ee Wäiss ouni Restriktioun benotzt ginn.

Kann ech mat héije Cholesterin benotzen?

Eeër sinn e Produkt besteet aus enger genuch grousser Zuel vun Aminosaieren, déi net vum mënschleche Kierper synthetiséiert sinn, an déi nëmme mat Nahrung kënne kommen.

Een Wachtel Ee enthält bis 1,50 Gramm reinen Protein, wat 3.0% vun der deeglecher Norm fir de Kierper ass.

Wann Dir 30 Stéck Quail Eeër iesst, kënnt Dir den deeglechen Taux vun Protein am Kierper kréien. De Virdeel vu Quailprodukter ass datt de Kaloriegehalt vun engem Ee 1.550 kcal.

Wann Quailprodukter a Liewensmëttel benotzt ginn, gëtt se komplett vum Kierper absorbéiert, souwuel Protein wéi och Eegiel. Mëllech gëtt net méi wéi 80,0% verdaut - 85,0%.

Fësch gëtt vu 65,0% - 66,0% verdaut, souwéi Hülsenfrüchte.

Ernärungswäert

Den Ernärungswäert vun Vachtel Eeër a Poulet Eeër ass vernoléissegt, an Vachtel Eeër hunn 20,0% méi Fettsäuren. Et ass och noutwendeg ze berücksichtegen datt Fettsäuren Deel vun Zellmembranen sinn an un der Synthese vu Geschlechtshormonen deelhuelen.

Nëtzlech Komponenten am Wachtel Eeër:

  • Vitamin B1 - stimuléiert d'Aarbecht vun Gehirzellen, wat d'Immunitéit erhéicht. B1 restauréiert och d'Erënnerung a Gedanken. B1 hëlleft Myokardialzellen ze restauréieren,
  • B2 verbessert de Fonctionnement vum visuellen Organ mat concomitant Pathologie vun Diabetis mellitus vu béiden Aarte, an fördert och d'Heelung vun trophesche Geschwüren bei Diabetis mellitus a systemescher Atherosklerosis,
  • B3 (Vitamin PP) tones de Kierper, lindert Nerve Stress vum Stress, an verbessert och d'Schlofqualitéit a kämpft Schmerz während Migränen. Vitamin B3 restauréiert de mentalen Zoustand vum Patient, an aktivéiert d'Aarbecht vun Gehirzellen. Vitamin PP hëlleft de Cholesterolindex ze senken, Niacin ass aktiv fir Atherosklerosis verschriwwen,
  • Vitamin A hëlleft Cholesterol a Glukos Index am Plasma ze senken.

Quail Ee - seng Mineral-Zesummesetzung:

  • Quail Eeër enthalen zimmlech vill Magnesiummolekülen a Phosphormolekülen, wat positiv de Fonctionnement vun den Nervefaseren vum System beaflosst, souwéi d'Bildung vum Knochenapparat a Muskelfasern,
  • Kalium am Quail Eeër verbessert d'mysokardial Aktivitéitverhënnert datt d'Entwécklung vun Hypertonie am Bluttkreeslaf ass
  • Kupfer am Kierper produzéieren den Hormon Endorphin, hëlt en aktiven Deel am Fonctionnement vum Immunsystem. Kupfer verhënnert d'Entwécklung vun der Anämie, an ass an der Normaliséierung vum Bluttflussystem involvéiert,
  • Phosphor aktivéiert Gehiraktivitéit, a Kobalt hëlt en aktiven Deel am Hämatopoiesis-System an an der Erhuelung vun Tissuezellen a Faseren. Ouni Kobalt a Phosphor geschitt net den Hormonmetabolismus,
  • Mineral Eisen hëlt un de Prozess vun der Bluttbildung deel, erhéicht d'Synthese vun Hämoglobinmolekülen a verhënnert d'Entwécklung vun Eisenmangelanämie aus der fréier Kandheet. Eisen ass och bedeelegt un der Synthese vun Nukleinsäuren, de Mangel vun deem verursaacht d'Entwécklung vu seriöen Pathologien am Kierper,
  • De Quail Ee-Komponent ass aktiv am Fettmetabolismus involvéiert., wéi och den Austausch vu Kuelenhydrater, läscht gëfteg gëfteg Elementer a Radionukliden ausserhalb vum Kierper. Wann de Kierper e Mangel u Chlor Molekülen huet, da erhéicht d'Persoun Iwwergewiicht, an Hypertonie entwéckelt sech och, de Cholesterolindex klëmmt a systemesch Atherosklerosis formt sech.
Den Ernärungswäert vun Vachtel Eeër a Poulet Eeër ass vernoléissegt, an Vachtel Eeër hunn 20,0% méi Fettsäuren.an Inhalter ↑

Lecithin Betrag

De Wachtel Ee enthält eng Komponent Lecithin an e Komponent Cholin.Dës Komponente senken d'Quantitéit u fräi Cholesterol dat am Bluttkreeslaf ass, doduerch d'Konditioun vun de grousse Gefässer ze verbesseren an d'Entwécklung vun systemescher Atherosklerosis ze vermeiden.

Och Cholin a Lecithin restauréieren de richtege Funktionéiere vun den Zellen vum Liewerorgan a restauréiere beschiedegt Zellen vun dësem Organ.

Choline ass Deel vun der Grupp vu Vitaminnen B - B4.

A grousse Doséierungen ass et en Deel vu lipotropen Medikamenter déi Lipidbalance am Kierper etabléieren an den Index vun niddrege Dicht Lipid Fraktiounen erofsetzen.

Lecithin besteet aus engem Bestanddeel vu Cholin a Phosphor-Fettsäure.

Am Kierper huet de Komponent Lecithin seng eege spezifesch Responsabilitéiten:

  • Lecithin ass e Material fir Membranen vu Kierperzellen an Nervefaseren ze bauen,
  • Et ass e Carrier Carrier vu Cholesterolmolekülen a Proteinverbindungen duerch de Bluttkrees,
  • Fördert d'Regeneratioun vu Liewerzellen,
  • Senkt de Plasma Cholesterol Index,
  • Verhënnerert d'Entwécklung vu Steenerkrankheet an der Gallenblasen.

Eegiel ass déi gënschtegst Method fir Lecithin a Cholin an de Kierper z'erreechen, sou datt et net sou wichteg ass wéi vill Cholesterolmoleküle a Quail Eeër sinn, awer et ass wichteg datt se sou wertvoll Komponente fir de Kierper enthalen wéi Choline a Lecithin.

De Lecithin Komponent gëtt och a Liewensmëttel fonnt, déi Fettsäuren enthalen - dës sinn fetteg Varietéiten vu Fësch, Kéis, schwéier a fetteg Varietéiten, Botter, Botter, Offal Liewer.

Vergiesst net datt Lecithin a Cholin biologesch aktiv Komponente sinn, déi vum Kierper nëmmen aus réi Eeër opgeholl ginn, déi net duerch Hëtztbehandlung verroden goufen.

Eierfaarweg Cholesterin gëtt an all Zort Produkt verdaut - frittéiert, réi, gekachten. an Inhalter ↑

Wéi iessen?

Dëst Produkt ass erlaabt bis jonk Kanner bis zu engem Joer als éischt Ernierung ze ginn. Wann de Puppelchen allergesch fir Liewensmëttel ass, da sollten de Quail Eegiel no engem Joer an d'Liewensmëttel agefouert ginn.

Proteine ​​kënne virdru ginn, well Protein keen Allergen ass an net allergesch Attacke verursaacht. Wéinst senger eenzegaarteger Zesummesetzung gëtt e Wachtel Ee an d'Diät vun de Kanner vum Spillschoul a Schoulalter agefouert.

Vun 3 Joer ass et recommandéiert Kanner net méi wéi 2 Eenheeten vum Produkt pro Dag a gekachten Form ze ginn, a vun 8 bis 9 Joer al kënnt Dir d'Eeeprodukt a senger rauer Form benotzen.

Et ass noutwendeg fir Eeër 20 bis 30 Minutte virum Haaptmool ze drénken, wat de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs a Verdauungsorganer verbessert.

Wann dës Method benotzt gëtt dëst Produkt fir ee Mount ze huelen, da wäert de Gesondheetszoustand vum Patient wesentlech verbesseren, souwéi de Blutdrock Index an d'Verdauungorgane verbesseren.

Mat Adipositas a Pathologie, Diabetis mellitus, moies musst Dir 1 Ee drénken, Dir kënnt e Läffel Honig derbäi fir de Kierper mat Sättegkeet an Energie ze fëllen.

Dës Produkter si ganz nëtzlech fir Fraen während der Schwangerschaft, well d'Mineralkomponenten de Kierper vun der Mamm an hirem opkomende Fetus fëllen. Eisen a Kupfer verhënneren d'Entwécklung vun der Anämie am Fetus an an der schwanger Fra.

Och dëst Produkt verhënnert eng fréi Abortioun vun der Schwangerschaft a verdréit d'Schëlder an d'Symptomer vun enger schaarger Toxikose.

Konklusioun

E Wachtel Ee ass e zimmlech nëtzlecht Produkt fir de mënschleche Kierper. Mat engem erhéngte Cholesterin Index kënnt Dir dëst Produkt iessen egal wéi vill Cholesterol et enthält.

D'Virdeeler vum Konsum si méi héich wéi d'Quantitéit u Lipiden, déi am Kierper kritt goufen.

Den Effekt vu Produkter op der Entwécklung vun Atherosklerosis

Bal jiddereen huet iwwer déi grouss Virdeeler vu Wachteleier héieren. Si ginn als Ernärung ugesinn, sou datt se gëeegent sinn fir d'Diät vu klenge Kanner. Zousätzlech si si hypoallergen a resistent géint Salmonellen.

Quail Eeër hunn eenzegaarteg Eegeschaften.

Cholin enthale bei Wachteleier ass involvéiert an der Reguléierung vum Fettmetabolismus

Aus den uewe genannte Figuren ass et logesch ze iwwerhuelen: Leit mat héijem Cholesterin sollten net Quail Eeër a Liewensmëttel benotzen, fir net seng weider Erhéijung ze provozéieren. Awer net alles ass sou einfach.

D'Verbindung ass verantwortlech fir Prozesser wéi de Fettmetabolismus an d'Aktivitéit vum Nervensystem. Cholin ass e Bestanddeel vum Lecithin, wat noutwendeg ass fir de Cholesterinmetabolismus. Seng Intake mat Iessen muss onbedéngt mat héich Cholesterin stattfannen.

100 g Quail Eeër enthält 263 mg Vitamin B4 (dëst ass 53% vun der deeglecher Fuerderung).

Quail Eeër ginn traditionell méi gesond ugesinn wéi Poulet Eeër. Si si méi dacks an Kanner- a Diätnahrung agefouert ginn, a si ginn och mat bal wonnerschéine Eegenschafte krediteréiert, och fir vaskulär Krankheeten.

Als alleréischt interesséiert d'Patiente mat enger Prädisposition fir Atherosklerosis, wéi vill d'Rumeuren iwwer hir Virdeeler der Wourecht entspriechen, ob et Cholesterin am Wachteleier ass a wéi dëst Produkt den Niveau vum Fett am Blutt beaflosst.

All Lipiden a Cholesterol an de Wachtel Eeër sinn an de Schof konzentréiert. Dofir, mat enger Lipid-senkende Diät, ginn nëmmen Proteine ​​fir kulinaresch a medizinesch Zwecker benotzt.

Lecithin ass eng chemesch Verbindung vu Phospholipiden a Cholin. Béid vun dëse Komponente si Reguléierer vun der Lipid Kompositioun vum Blutt. A Kombinatioun mat anere Vitaminnen ass et nëtzlech fir Schanken, Gelenker, Nervensystem a Liewer.

Choline ass eng Vitaminähnlech Substanz, och Vitamin B4 genannt. Et gehéiert zu der Grupp vun Hepatoprotektoren, well et de Niveau vum Cholesterol regléiert, Triglyceriden, souwéi Insulin am Kierper.

Quail Eeër sinn nëtzlech fir Kanner, Sportler, Leit mat reduzéierter Produktioun vu Geschlechtshormonen. Wéi och ëmmer, mat héich Cholesterin an Atherosklerosis ass et besser se komplett aus der Diät auszeschléissen oder nëmmen Protein oder Huhn Eeër ze benotzen.

Fir net nëmmen Cholesterin aus Wachteleier ze kréien, awer och all nëtzlech Substanzen, souwéi d'Risiko vun enger Salmonellainfektioun ze minimiséieren, ass et néideg eng Rei vu Reegelen ze beobachten:

  • Wielt nëmmen frësch Liewensmëttel a wäscht d'Schuel grëndlech ier se am Frigo gespeichert gëtt.
  • Frësst keng Eeër wann se en unangenehmen Geroch hunn oder wann hir baussenzeg Schuel beschiedegt ass.
  • Kombinéiert se net mat aner Produkter mat héijer Cholesterol - Kéis, Botter oder Fett Fleesch. Den ideale Ergänzung wier Geméis oder donkel Schockela (wann Dir Cremen a Kakao virbereet).

Et ass net erwënscht fir Vachtel Eeër mat héijer Cholesterin ze iessen, dekompenséiert Diabetis, schwéier Pathologien vun der Liewer a Gallenblase.

Den héijen Niveau vun net-profitabele Fetter am Eegiel kann kompenséiert ginn fir aner Zutaten ze benotzen, déi Magnesium, Jod, Faser, Vitaminnen C a PP enthalen.

Klot 1 Quail Ee, schëdden 0,5 Tassen liicht waarmem roude trockenem Wäin an et, réieren séier. Füügt eng Prise Ginger an 0,5 Teelöffel Hunneg.

Gitt 1 réi Ee an 100 ml Schuelmëllech an eng Mixer Schossel, fügen 2 Esslöffel Haferwierk an eng hallef Duerchschnëttsbanan. Beat all d'Ingredienten. Wann Dir wëllt, gitt d'Mëschung mat Hunneg of.

Kachen d'Rieder, raschte d'Halschent vum Geméis op enger Rasp. Kachen 2 Vachtel Eeër, a Véierel geschnidden. 150 g Algen (Seeg) gemëscht mat 100 g Konserven. Déi hallef Zwiebel a Réng schneiden.

Mix all d'Ingredienten an enger déiwer Schossel a Gießen 1-2 Esslöffel Olivenueleg. Salz a Peffer ze schmaachen.

Provencal Zalot

Schnëtt eng hallef kleng Rëtsch vun Arugula. 3-4 Kiischtentomaten an 2 hartgekachten Quail Eeër an Hallef oder Véierel geschnidden. Maacht Tomaten a Greens an eng Teller.

Bereet e Dressing vun 2 Teelöffel Olivenueleg an 1,5 - balsamico Esseg (Salz a Peffer no Goût). Gëff d'Geméis derbäi an leet e gutt déi iewescht Zutat uewen.

250 g gréng Spargel oder gréng Bounen diagonal schneiden mat engem Intervall vu 4-5 cm Sprëtzen mat enger Prise Salz a schmaache fir e puer 3-5 Minutten. Zu dëser Zäit kachen 4 Vachtel Eeër a schneiden se an d'Hallefen.

Mix 0,5 Teelöffel Dijon Moschter, 0,5 Esslöffel Esseg a réieren, lues a sëlwecht 1,5 Esslöffel Geméisueleg (am klassesche Rezept - Drauwe). Füügt zu der Sauce d'Halschent vun de Sjalotten, an an dënnem Réng gehackt, 1,5 Teelöffel Zwerge (Estragon), Salz a Schwaarz Peffer.

5 frësch Sellerie Blieder schneiden a mat aner Zutaten mëschen. Gitt de fäerdegen Plat mat Zooss.

Déi heelen Eegeschafte vu Vachtel Eeër goufen a antike China vu lokale Bewunner entdeckt. An der moderner Period gouf dës Iddi vu japanesche Wëssenschaftler opgeholl, déi fonnt hunn dat mat reegelméisseger Benotzung vu Wachtel Eeër d'Substanzen am Produkt de Wuesstum vu kriibsaarteger Tumoren blockéieren.

Mëttlerweil gëtt et haut eng Meenung datt Wachteleier grouss Dosen Cholesterol enthalen. Aus dësem Grond ass et lount ze berécksiichtegen wéi Wachtel Eeër nëtzlech sinn oder ëmgekéiert, schiedlech fir de Kierper.

Wéi all Medikamenter, solle Quail Eeër a Moderatioun verbraucht ginn, trotz hiren nëtzlechen Eegeschaften. Nëmmen an dësem Fall wäert dës Gesondheet vun dësem Produkt profitéieren. D'Behandlung besteet am Ersatz mat den néidege Substanzen vum Kierper am Fall vun Iwwerwierkung oder stresseg Situatioun.

Zënter Wachtel Eeër gëllt als e kaloresch Produkt, equilibréiert am Inhalt vun Nährstoffer a Mikroelementer, ass et recommandéiert se no enger seriöser Krankheet ze iessen, sou datt de Kierper méi séier erholl gëtt.

Fir dëst ze maachen, musst Dir Eeër kachen fir déi nëtzlech Eegeschafte vum Produkt z'erhalen an d'Verdaubarkeet vu Protein erhéijen. De glycemesche Index vu Liewensmëttel kann hëllefen Iech erauszefannen wat mat Eeër ze dinn huet.

Fir Krankheeten vum Magen-Darmtrakt ass dëst Produkt net fir Inklusioun an der Diät recommandéiert. Och Wachtel Eeër sollten net mat der Entwécklung vu Pankreatitis giess ginn. Mat engem schwaache Grad vun der Krankheet ass et erlaabt Raw Eeër oder Rëndelen ze iessen.

Also, Wachtel Eeër hëlleft eng Persoun:

  1. Den Immunsystem stäerken,
  2. Verbessert d'Aarbecht vum Magen-Darmtrakt,
  3. Normaliséiere de Fonctionnement vum Nervensystem,
  4. Verbessert de Konditioun bei Diabetis, Anämie, bronchiale Asthma, Hypertonie.

Ganz erfollegräich gëtt dëst Produkt benotzt fir de Fonctionnement vum Häerz a vaskuläre System ze halen. Dëst ass wéinst dem Inhalt vu Lecithin an et, wat en exzellent Mëttel ass dat Cholesterin aus dem Kierper läscht a seng Akkumulation verhënnert.

A Cholesterin, wéi Dir wësst, stellt eng Bedrohung fir de vaskuläre System, accumuléiert op de vaskuläre Maueren. Esou Stärekéip vun dëser Verbindung bilden Placke déi de vaskuläre Lumen verengelen an de Passage vum Blutt interferéieren.

Als Resultat gëtt d'Blutversuergung un d'Uergel wou dëse Bluttwee féiert gestéiert. Eng schrecklech Komplikatioun vun dësem Phänomen kann Schlaganfall, Häerzinfarkt oder de Stopp vum Bluttfluss zu all Deel vum Kierper sinn, wat d'Grenen menacéiert.

Eeër ginn den ideale Protein Produkt genannt. Si enthalen all wesentlech Aminosaieren (déi déi net am Kierper synthetiséiert sinn a mat Iesse mussen kommen). Si enthalen och den néidege Protein.

Interessant: 30 Wachteleier zefridden dem Erwuessene alldeegleche Bedierfnes fir Protein Liewensmëttel.

Zousätzlech huet de Quail Produkt relativ wéineg Kalorien (nëmmen 1,55 kcal an all Ee).

Bemierkung: de Virdeel vun Eeër iessen ass hir komplett Assimilatioun. Eegiel a Protein gi besser verdaut wéi Mëllech (et gëtt am Kierper ëm 85% benotzt). Si gi besser verdaut wéi Fleesch (et brécht ëm 85%). Si ginn hire Virdeel besser wéi Hülsenfrüchte a Fësch (an deenen nëmme 66% opgedeelt an absorbéiert sinn).

Eeër hu sech scho laang als ganz nëtzlech an noutwendeg Produkt fir de mënschleche Kierper etabléiert.Hir Virdeeler goufen ni ofgeleent, an nëmmen d'Präsenz vu Cholesterin freet d'Fro. Loosst eis probéieren d'Virdeeler an Nodeeler ze weien an zu enger Konklusioun kommen.

  • D'Verdaubarkeet vun Eeër duerch de Kierper ass ganz héich - 98%, d.h. Eeër nom Iessen praktesch Laden de Kierper net mat slaggen.
  • D'Proteine, déi an Eeër fonnt ginn, sinn absolut wesentlech fir den normale Fonctionnement vum Kierper.
  • D'Vitaminkompositioun vun Eeër ass eenzegaarteg op seng Manéier. A wann Dir berücksichtegt datt all dës Vitaminnen liicht absorbéiert sinn, da sinn d'Eeër einfach en onverzichtbar Liewensmëttelprodukt. Also, Vitamin D hëlleft dem Kierper Kalzium opzehuelen. Vitamin A ass fir Visioun noutwendeg, et stäerkt den Optiknerv, fördert d'Blutzirkulatioun a verhënnert d'Entwécklung vu Katarakt. Vitamine vun der Grupp B, enthalen a grousse Quantitéiten an Eeër, sinn noutwendeg fir d'Normaliséierung vum Stoffwechsel um celluläre Niveau. Vitamin E ass e ganz staarken natierlechen Antioxidant, et hëlleft d'Jugend vun eisen Zellen ze verlängeren, ass noutwendeg fir d'Gesondheet vum Kierper als Ganzt, an och verhënnert d'Entwécklung vu ville Krankheeten, dorënner Kriibs an Atherosklerosis.
  • De Mineral Komplex, deen an Eeër enthält, spillt eng grouss Roll fir de Schanken an de Muskelgewebe vum Kierper, normaliséiert de Fonctionnement vum Nerven- a Kardiovaskuläre System. Zousätzlech verhënnert d'Eisgehalt an Eeër d'Entwécklung vun Anämie.
  • D'Fett am Eegiel vum Ee, natierlech, enthält Cholesterin. Awer uewendriwwer hu mer scho erausfonnt wéivill nëtzlech Substanzen dëst Fett enthält. Fettsäuren sinn zousätzlech zu schlecht Cholesterol vertruede sinn duerch déi néideg Substanzen am Kierper, dorënner wesentlech. Wat den Omega-3 an den Omega-6 ugeet, sinn dës Substanzen normalerweis fäeg fir Cholesterol ze senken. Dofir ass d'Ausso datt Eeër mat Cholesterol nëmme schiedlech ass kontrovers.
Huhn a Quail Eeër a Moderatioun erhéijen net Cholesterol

Inhaltsverzeechnes:

  1. Fettsäuren vun verschiddenen Zorten.
  2. 50 Spurenelementer, inklusiv déi wichtegst fir "Bau" an normalen Fonctionnement vum Kierper: Kalzium, Phosphor, Natrium an Zénk.
  3. 12 Vitaminnen.
  4. Aminosaieren, ënner deenen den Niveau vu Methionin, Lysin an Tryptophan, déi extrem noutwendeg fir de Kierper sinn, ginn am Verglach zum Niveau am Poulet Eeër erhéicht.
  • Eeër kënnen allergesch Reaktiounen verursaachen (ausser de Wachtel Eeër).
  • Dir kënnt Salmonellose vun Eeër opfänken, sou datt d'Experten recommandéieren d'Ee mat Seef ze wäschen an d'Eeër gutt kachen ier se kachen.
  • Exzessive Ee Konsum (méi wéi 7 Eeër pro Woch) erhéicht de Risiko vum Doud vu kardiovaskulärer Krankheet. Dëst sollt net iwwerraschend sinn, wësse wéi vill Cholesterol an den Eeër ass. Mat exzessive Konsum vun Eeër gëtt dëst Cholesterin op d'Maueren vun de Bluttgefässer a Form vu Placken oflagert a kann zu ganz onsympathesche Konsequenzen féieren. Poulet Eeër an de Cholesterol, déi se enthalen, kënne schiedlech sinn amplaz gutt.

Quail Eeër an hir chemesch Zesummesetzung

Fir d'Virdeeler oder Schued vu Wachteleier ze verstoen, ass et noutwendeg fir hir Kompositioun ze berücksichtegen. Fir d'Bequemlechkeet kënnt Dir hir Zesummesetzung mat der Zesummesetzung vun normale Poulet Eeër vergläichen, déi en integralen Deel vun der Diät vun all Persoun sinn.

Wat den Ernärungswäert vun dëser Aart ass, ass en zimmlech héich. Besonnesch de Betrag vu verschiddenen Arten vu Fettsäuren, déi bei de Wachteleier fonnt ginn, ass 20% méi héich wéi a Poulet Eeër. Dëst Element ass noutwendeg fir en energescht Metabolismus, d'Produktioun vun Zellmembranen an Hormonen. An dëser Hisiicht sinn d'Virdeeler vun dësem Produkt net entstiiglech.

  1. Magnesium a Phosphor, déi dozou bäidroe fir den Zoustand an de Fonctionnement vum Nervensystem ze verbesseren, souwéi zur Bildung vu Knochengewebe bei Mënschen.
  2. Kobalt a Chrom, wärend Kobalt Hämatopoiesis fördert, eegent hormonellt Stoffwiessel a Gewebregeneratioun, während Chrom onbedéngt fir metabolesch Prozesser ass, hëlleft Toxine, Metaller a Radionukliden ze eliminéieren.
  3. Eisen, en extrem wichtegt Element fir d'Bildung vu Hämoglobin, Hormonen an Nukleinsäuren, de Mangel vun deem féiert zu Gesondheetsproblemer.
  4. Kupfer, wat noutwendeg ass fir de gudde Fonctionnement vum Fortpflanzungssystem, souwéi dem Immun- an hormonellen System,
  5. Eng grouss Zuel vu Vitaminnen a Mineralstoffer.

Héich Cholinniveauen sinn e weidert Markéierung vun Eeër. Dës Substanz dréit zur Gesondheet vum Gehir bäi, a reduzéiert och d'Quantitéit vum Cholesterol am Kierper.

Fir erauszefannen wéi Vachtel Eeër nëtzlech si fir Mënschen, a wéi se se iessen, ass et derwäert erauszefannen wat an hirer chemescher Zesummesetzung abegraff ass. Als Beispill gëtt e gewéinlecht Poulet Ee geholl, dat dacks an der Diät vu béide gesonde Leit a Patienten mat Diabetis abegraff ass.

Den Nährwert vun de Wachtel a Poulet Eeër ass kleng, ausser datt et am éischte Fall eng erhéicht Quantitéit u Fettsäuren ass, déi 20 Prozent méi héich si wéi Poulet Eeër. Gitt datt sou Säuren noutwendeg sinn fir den Energiemetabolismus, d'Konstruktioun vun Zellmembranen an d'Synthese vun Hormonen, sinn d'Virdeeler vun dësem Produkt net emol ëmstridden.

  • Poulet Eeër enthalen eng bedeitend Quantitéit vu Substanzen wéi Natrium a Schwefel, während Wachtel Eeër reich an Magnesium a Phosphor sinn. Dëst beaflosst sech de Fonctionnement vum Nervensystem an d'Bildung vu Knochenkompositioun bei Mënschen.
  • Ënner anerem si Wachteleier 20 Prozent méi räich u Kupfer, Eisen a Kobalt wéi Poulet Eeër, souwéi Chrom, deem säin Niveau dräimol méi héich ass.
  • Wéi Dir wësst, Eisen ass am Sauerstoffmetabolismus involvéiert, en Deel vum Hämoglobin, synthetiséiert Hormonen an Nukleinsäuren, sou datt säi Mangel kann Gesondheetsprobleemer verursaachen.
  • Kupfer liwwert de vollen Fonctionnement vun de reproduktive, immun an hormonellen Systemer. Mat sengem Mangel am Kierper kënne sech Anämie, verstäerkte Middegkeet, a Schuelheet wéinst Hoerverloscht entwéckelen.
  • Kobalt ass noutwendeg fir den normale Kurs vu Hämatopoiesis, hormonellen Stoffwechsel, a Gewebregeneratioun.
  • Chrom ass vital fir de Kierper, et bedeelegt sech am Metabolismus vu Fetter a Kuelenhydrater, läscht schiedlech Toxine, Schwéiermetaller a Radionukliden. Mat engem Mangel u sech, Diabetis mellitus vun der zweeter Zort entwéckelt sech, Kierpergewiicht, Hypertonie an Atherosklerosis erop. Dës Substanz kann nëmme mat gesonde Liewensmëttelen kritt ginn, déi Quail Eeër enthalen.
  • Quail Eeër enthalen zweemol sou vill Vitaminnen a Mineralstoffer, déi de mënschleche Kierper nëmmen aus externe Produkter oder Nahrungsergänzunge kritt.

Dozou abegraff Quail Eeër destilléiere Poulet Eeër duerch den Inhalt vun enger Substanz genannt Choline, de Betrag vun deem zweemol esou héich ass. Dëst Element gëtt an Lecithin opgelëscht, wat verantwortlech ass fir d'Aktivitéit vum Gehir.

D'chemesch Zesummesetzung vum réi ganzen Vachtelprodukt gëtt vu Verbindungen vertruede:

  • Proteinen 13%
  • fett 11%
  • Kuelenhydrater 0,4%,
  • Vitaminnen A, D, E, B (déi meescht vun der Grupp B),
  • Mineralien Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Eisen, Selen, Zink, Kupfer.

Ënner den Aminosaieren am Wachtel Eeër, gëtt e bal komplett Set vun irreplacéierbarer fonnt.

  • Vitamin A (54%). Et ass néideg fir normale Wuesstum, Entwécklung vum Skelett. Verantwortlech fir reproduktive Funktioun, Haut, Aen Zoustand, ënnerstëtzt den Immunsystem.
  • Vitamin B2 (36%). Den Haaptelement vu Redoxreaktiounen: Atmung, Metabolismus, Aktivitéit vum Nervensystem. Vitamin B2-Mangel verschlechtert den Zoustand vun der Haut, Schleimhäute, begleet vu visueller Behënnerung.
  • Vitamin PP (16%). Bedeelegt sech un de Metabolismus, gëtt dem Kierper Energie. Eng net genuch Quantitéit dovu verschlechtert de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt, Nervensystem, an den Zoustand vun der Haut an den Nägel.
  • Choline (101%). Quail Eeër enthalen Cholesterin zesumme mat Cholin.Dës organesch Verbindung ass Deel vum Lecithin. Verantwortlech fir d'Synthese vu Phospholipiden duerch d'Liewer. Et huet e lipotropen Effekt: normaliséiert den Metabolismus vu Lipiden a Cholesterol, stimuléiert de Réckzuch, Oxidatioun vu Fett aus der Liewer.
  • Phosphor (27%). E wichtegt Element vun de meeschten physiologeschen Prozesser, och Metabolismus. Regléiert de Fonctionnement vum Verdauungstrakt, Säure-Basis Balance. Et ass néideg fir d'Zänn a Schanken ze stäerken. E Mangel u Phosphor féiert zu Anorexie, Anämie, Rickets.
  • Eisen (18%). Et bewegt Elektronen, Sauerstoff am Kierper. Reguléiert de Kurs vu Redoxprozesser. Eisenmangel verschlechtert Blutt, verursaacht Anämie, atrophescher Gastritis, Myokardiopathie, reduzéiert Skelettmuskelton, a reduzéiert Leeschtung.
  • Kobalt (140%). Stimuléiert de Cholesterol Metabolismus, de Metabolismus.
  • Kupfer (11%). Et ass verantwortlech fir de Stoffwiessel vun Eisen, verbessert d'Absorptioun vu Proteinen, Kuelenhydrater, Fetter. Bitt periphere Tissuë vun Organer mat Sauerstoff. Mangel u Kupfer verschlechtert den Herz-Kreislauf-System, stéiert d'Bildung vum Skelett bei Kanner, Jugendlecher. Selten Ursaach selektiv Bindegewebesdysplasie.
  • Chrom (28%). Reguléiert d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt. Seng Mangel reduzéiert d'Effekter vun Insulin, Glukosetoleranz.

D'Mass vun engem Ee ass 9-18 g, den Energiewäert ass 168 kcal. De Verhältnis vu Protein / Fett / Kohlenhydrat - 12/13 / 0,6 g.

Ier Dir erausfonnt ob et Cholesterin am Wachteleier ass, musst Dir op d'Zesummesetzung oppassen:

  1. Monounsaturated Suren, déi keen Effekt op den Inhalt vu Lipoproteine ​​hunn. Si hëllefen awer e Gläichgewiicht vu chemesche Prozesser am mënschleche Kierper z'erreechen, a vermeiden d'Entstoe vu vaskuläre Placken.
  2. Polyunsaturated Saieren déi hëllefe méi niddreg Dicht Lipoprotein.
  3. Onsaturéierte Säuren ginn benotzt fir d'allgemeng Gesondheet vum Kierper z'erhalen.
  4. Lecithin oder eng neutraliséierend Verbindung déi verhënnert verstoppt vun de Maueren vun Arterien a Venen. Och dës Substanz verhënnert d'Entwécklung vu Cholesterinplacke. Wann de Patient diagnostizéiert gëtt mat engem verstäerkten Inhalt vu gerénger Dicht Lipoprotein am Bluttplasma, Dokteren empfeelen nëmmen e Rohprodukt an op engem eidle Mo ze benotzen.
  5. Natrium a Schwefel, Magnesium a Phosphor hëllefen den Nervensystem, bilden Schanken.
  6. Eisen hëlleft am Sauerstoffwechsel, et besteet aus Hämoglobin, hëlleft Hormonen a Saieren ze synthetiséieren, Eisenmangel verursaacht bedeitend Gesondheetsproblemer.
  7. Magnesium hëlleft de reproduktive, immun an hormonellen Systemer.
  8. Kobalt hëlleft hormonellen Metabolismus, hëlleft fir eng séier Heelung vu Stoffer.
  9. Enthält Chrom ass am Lipidmetabolismus a Metabolismus vu Kuelenhydrater involvéiert, fördert d'Entfernung vun Toxine, Schlacken, Radionukliden a Schwéiermetaller aus dem Kierper.
  10. Vitamine a Mineralstoffer, déi de Patient nëmme mat Iesse kritt.
  11. Choline - Dës Substanz ass a Lecithin enthale ginn, wat hëlleft de Fonctionnement vum Gehir. Hëlleft Cholesterol ze reduzéieren, während de Risiko fir kardiovaskulär Pathologien z'entwéckelen vill méi niddreg ass.

De verstäerkten Interessi fir Wachteleier gëtt erkläert duerch eng Rei vun nëtzlechen Qualitéiten, déi mat der eenzeger Zesummesetzung vum Produkt verbonne sinn. Déi wäertvollst sinn déi:

  • makro- a Mikroelementer, Mineralstoffer: Kalium, Magnesium, Eisen, Phosphor, Kupfer, Mangan, Kobalt, Chrom, Zink, Selen,
  • Vitamine vun de Gruppen A, B (Fols a Pantothenzinsäuren, Cholin, Thiamin, Riboflavin, Niacin, Pyridoxin), C, E, D, K,
  • Aminosaieren: Lysin, Methionin, Tryptophan, - noutwendeg fir d'Proteinbalance vun Zellen z'erhalen.

Cholesterol a Wachtel Eeër gëtt a bedeitende Quantitéiten fonnt. Dëst gëtt erkläert vun der Tatsaach datt se vill gesättegt Fette enthalen, de Gebrauch vun deem theoretesch Cholesterol am Kierper soll erhéijen. E puer Grënn dofir:

  • esou Substanzen an hirer Zesummesetzung selwer hu Cholesterol,
  • d'Liewer ze stimuléieren fir se ze produzéieren,
  • erhéijen d'Fäegkeet vun enger fettähnlecher Substanz op de Maueren vu Bluttgefässer ofzesetzen.

Awer d'Eenzegaartegkeet vu Wachtel Eeër gëtt erkläert duerch d'Tatsaach datt, och wann de Cholesterolgehalt an hinnen héich ass, d'Produkt keng Gefor fir d'Mënschen ausmécht. Mir erklären dëse Paradox: Vachtel Eeër si reich an Lecithin, wat d'Aktioun vum schiedlechen Komponent blockéiert, an hëlleft et aus dem Kierper ze eliminéieren ouni de Gefässer an d'Häerz ze schueden.

Am Prinzip kënnen all Vugel Eeër giess ginn. A ville Natiounen ass et üblech fir Reptilie Eeër ze iessen an och Insekteneier. Awer mir wäerte iwwer déi heefegsten an üblech fir eis schwätzen - Poulet a Quail.

Viru kuerzem sinn et konfliktend Meenungen iwwer Wachtel Eeër. Een behaapt datt Wachteleier nëmme nëtzlech Eegeschafte hunn, an datt een der Meenung ass datt all Eeër ongeféier d'selwecht sinn.

En Ee besteet aus Protein a Eegiel, woubäi de Eegiel just fir iwwer 30% vun der Gesamt Eegmass ausmécht. De Rescht ass Protein a Schuel.

Ee Wäiss enthält:

  • Waasser - 85%
  • Proteinen - ongeféier 12,7%, dorënner ovalbumin, conalbumin (huet anti-inflammatoresch Eegeschaften), Lysozym (huet antibakteriell Eegeschaften), ovomucoin, ovomucin, zwou Varietéiten vun ovoglobulins.
  • Fetter - ongeféier 0,3%
  • Kuelenhydrater - 0,7%, haaptsächlech Glukos,
  • B Vitaminnen,
  • Enzymen: Protease, Diastase, Dipeptidase, etc.
  • Protein - ongeféier 3%,
  • Fett - ongeféier 5%, representéiert duerch folgend Zorten vun Fettsaieren:
  • Monounsaturated Fettsäuren, dës enthalen Omega-9. Fettsäuren kombinéiert ënner dem Begrëff Omega-9 selwer beaflossen net den Niveau vum Cholesterin am Kierper, awer duerch hir chemesch Resistenz stabiliséiere chemesch Prozesser am Kierper, verhënnert d'Depositioun vum Cholesterol op de Maueren vun de Bluttgefässer, an doduerch datt de Risiko vun Atherosklerosis an Thrombose verhënnert. Mat engem Mangel u Omega-9 am Kierper, eng Persoun fillt sech schwaach, gëtt séier midd, Immunitéit fällt, an dréchen Haut a Schleimhaut ginn beobachtet. Et gi Probleemer mat Gelenker a Bluttkreeslaf. Onerwaart Häerzattacke kënnen optrieden.
  • Polyunsaturated Fettsäuren representéiert duerch Omega-3 an Omega-6. Dës Substanzen liwweren en normale Niveau vum Cholesterol am Blutt, reduzéiere "schlecht" Cholesterol a vermeiden Atherosklerosis an aner Probleemer vum Herz-Kreislauf-System. Si erhéijen d'Elastizitéit vu Bluttgefässer an Arterien, stellen dem Kierper d'Absorptioun vu Kalzium of, a stäerken doduerch Knochewebe. Omega-3 an Omega-6 erhéijen d'Gelenksmobilitéit, Verhënnerung vun Arthritis. E Mangel u polyunsaturéierte Fettsaieren negativ op den Nervensystem a kann zu nervösem a souguer mentale Stéierunge féieren. Onkologen, baséiert op der praktescher Erfahrung, streiden datt e Manktem vun Omega-3 an Omega-6 am Kierper de Risiko vu Kriibs erhéicht.
  • Saturéiert Fettsäuren: linoleesch, linolenesch, palmitoleesch, oleesch, palmitesch, stearesch, myristesch. Säuren wéi linoleesch a linolenesch ginn als onverzichtbar ugesinn. Mat hirem Mangel fänken negativ Prozesser am Kierper un - Falten, Hoerverloscht, brécheg Nägel. Wann Dir net weider fir de Mangel vun dësen Säuren kompenséiert, fänken Stéierunge beim Funktionnéiere vum Muskuloskeletalsystem, Bluttversuergung a Fettmetabolismus un, an Atherosklerosis entwéckelt.
  • Kuelenhydrater - bis zu 0,8%,
  • De Eegiel enthält 12 Vitaminnen: A, D, E, K, asw.
  • 50 Spurenelementer: Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium, Natrium, Zink, Kupfer, Selen, etc.

Firwat ass héich Cholesterol geféierlech?

Wa Schichten uewen openeen ofgestallt sinn, huet d'Lumen vum Schiff lues am Duerchmiesser erofgaang. Éischtens verlangsamt et de Bluttfluss, als Resultat gëtt d'Bluttversuergung zu engem bestëmmten Deel vum Kierper verschlechtert, pathologesch Verännerunge geschitt.

Wëssenschaftler hunn bewisen datt erhéicht mënschlecht Blutt Cholesterol net wéinst der heefeger Benotzung vu Liewensmëttel mat sengem héijen Inhalt geschitt ass, mee wéinst enger Verletzung vun de metabolesche Prozesser am Kierper.

En anere wichtege Punkt: Darmmikroorganismen stellen Eeër Lecithin aus, wat mat Nahrung koum, zu enger Zuel vun Transformatiounen. Als Resultat gëtt eng Substanz geformt - Trimethylaminoxid. Eng grouss Quantitéit vu geformte Trimethylamoxid féiert zu Häerzkrankheeten. Dat ass, vill Lecithin ass och schiedlech.

Wéi et ass Et ass offensichtlech datt en Iwwerschoss vun Eeër schiedlech fir d'Gesondheet ass, awer hir Mangel veruersaacht och Stéierunge beim Funktionnéiere vum Häerz an dem Staat vun de Schëffer. Dofir kënne mir déi folgend Konklusioun zéien: Dir kënnt se iessen, awer a klenge Quantitéiten an, am Beschten, ënner der Kontroll vu Labo Tester.

Quail Eeër a Liewensmëttel

Dëst Produkt ass erlaabt vu Kanner vun engem fréien Alter un ze ginn. Wéi d'Kand awer allergesch ass fir eppes, ass et recommandéiert Vigel Eeër ze benotzen wann d'Kand ee Joer al ass. Wéinst hirer räicher chemescher Zesummesetzung ginn Wachtel Eeër an d'Diät vu Schoulkanner a Jugendlecher a Form vu verschidde Platen agefouert.

Bis zu dräi Joer, ass et recommandéiert net méi wéi zwee Eeër pro Dag ze konsuméieren. Eeler Kanner kënnen réi Eeër iessen, awer se musse nëmme vun trauen Hiersteller kaaft ginn an d'Frëschheet vum Produkt kontrolléieren.

Bei Diabetis mellitus kann dëst Produkt eng speziell Roll an der Kontroll vum Kierpergewiicht spillen. Wann all Dag verbraucht gëtt, ee Wachtel Ee gemëscht mat engem Teelöffel Hunneg de Kierper mat Energie fëllt an de Stress entlaascht.

Quail Eeër sinn och nëtzlech während der Schwangerschaft wéinst dem bedeitende Inhalt vu Mineralstoffer a Vitaminnen. Den Eisen an de Chrom, deen am Produkt präsent ass, bilden déi néideg Norm vun der Substanz fir déi erwaarde Mamm a Kand.

Fir Männer handelen Quail Eeër als Mëttel fir sexuell Erwächen ze erhéijen an d 'Potenz ze verbesseren. De räiche Inhalt vu Kupfer, Magnesium, Eisen a Phosphor droen zu derbäi.

Dëse Komponent vun der Diät ass ganz nëtzlech wärend der Schwangerschaft, well et e genuch Betrag vun Nährstoffer fir béid déi erwaardend Mamm an de Puppelchen enthält.

Bei Männer verbessert dëst Produkt d 'Potenz.

Benotzt dëst Diätprodukt ass recommandéiert fir Leit vu verschiddene Alter. Et gouf laang observéiert datt Wachteleier praktesch keng allergesch Reaktiounen verursaachen. Dëst erlaabt Iech de Produit an d'Diät vu Puppelcher aus dem éischte Joer vum Liewen z'erreechen.

Fir Fraen, an der Period vum Kand ze droen, gëtt Wachteleier gezeechent wéinst dem héigen Inhalt vu Vitaminnen an Nährstoffer. Regelméisseg Benotzung vum Produkt dréit zur gudder Aarbecht vum schwangeren Kierper bäi, déi richteg Entwécklung vum Fetus.

Dokteren recommandéieren Vachtel Eeër u Patienten déi aus Häerz- a vaskuläre Krankheeten leiden. Et ass e genuch Niveau vun Lecithin an hinnen, déi dëse Rendez-vous gerechtfäerdegt hunn: de Cholesterolgehalt hëlt net erop, an de Kierper kritt héichwäerteg Ernärung, nëtzlech Substanzen.

D'Benotzung vun engem Diätprodukt fir Leit déi mat Diabetis diagnostizéiert gi sinn e grousse Virdeel fir d'Gesondheetsresultater ze verbesseren. De Patient kritt genuch Nährstoffer an néideg Energie ouni de Risiko fir Kierpergewiicht eropzesetzen.

Et ass wichteg datt d'Eeër vun dëse Villercher bal komplett vum Kierper absorbéiert ginn. Nëmme 2% vum Produkt gëtt natierlech ausgeschloss, wat de Rate vun der Darm Schlacken reduzéiert.

D'Benotzung vu Wachtel Eeër bei der Behandlung vu Krankheeten

  • De Eegiel ass vum gréisste Wäert, well et gesond Fette, Vitaminnen A, D, E a Spurenelementer enthält - Phosphor, Kalzium.
  • Den Ee-Protein enthält Interferon, wat en immunostimuléierende Effekt huet.
  • D'Ee ass eng Quell vu héichwäertege Protein, einfach ze verdauen a liwwert e laangfristegt Gefill vu Vollness.

Zousätzlech zu Poulet representéieren d'Produzenten Vachtel Eeër um Maart. Si si méi räich u wesentlech Fettsäuren. Een Ee enthält den deegleche Tarif fir Fett, déi fir eng Persoun néideg ass. Geméiss aner Indikatoren fir Ernärungswäert, schloe Quail Eeër Poulet.Wat sinn déi bescht Eeër fir Atherosklerosis, Häerzkrankheeten, héich Cholesterin?

Trotz den onbestëmmten Virdeeler, mat enger Zuel vu Krankheeten, sollten Eeër mat Vorsicht konsuméiere:

  • Dacks mat Häerz- a vaskuläre Krankheeten, erhéijen d'Colesterolniveauen am Blutt.
  • Dofir, mat Atherosklerosis, Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System a Stéierunge vum Magen-Darmtrakt, e héigen Inhalt vu Liewensmëttel Cholesterol a Fette am Eegiel kann eng Komplikatioun vun der Krankheet provozéieren.
  • Dir musst béid Poulet a Quail Eeër iessen. Dës Produkter hunn hir eege Vitaminnen a Mineralstoffer.

Kann ech Eeër fir Häerzkrankheeten iessen? Et ass derwäert ze äntweren: jo, et ass méiglech, awer fir d'Verréngung vu Krankheeten ze vermeiden ass et wichteg eng Diät korrekt ze komponéieren:

  • Am alldeegleche Menü, reduzéieren d'Zuel vu Platen mat Eegiel. Maacht Protein Omeletten, Puddelen a baack Eeër mat Geméis.
  • Préift mat Ärem Dokter iwwer de zulässlech Taux vun Eeër, déi ee Mount iessen - normalerweis 2-3 Stéck d'Woch.
  • Ies nëmme gekachten Eeër, a Form vu Rëndelen oder gebakene Platen.
  • Vermeit frittéiert a fetthalteg Platen: Frittéiert Eeër mat Speck, Gréiss, Wipp.

Trotz dem héije Prozentsaz vu Fett am Eegiel braucht Dir d'Eeër net ganz opzeginn. Si enthalen essentiell Fettsäuren, Lecithin, wat Blutt Cholesterin normaliséiert, an natierlechen Antioxidantien, déi d'Zelle vun Toxine entlaaschten. Déi raisonnabel Notzung vun Eeër bréngt nëmme Virdeeler fir de Kierper. Vill Gléck!

De Niveau vun der Proteinassimilatioun ass deen héchsten wann Eeër gekacht sinn, awer se kënnen och a rau Form benotzt ginn.

Allgemeng ass d'Benotzung vu Wachtel Eeër an de folgende Fäll garantéiert:

  • den Immunsystem ze verstäerken,
  • verbesseren de Fonctionnement vum Magen-Darmtrakt,
  • Normaliséierung vum Fonctionnement vum Nervensystem,

Zousätzlech hëlleft d'Iessen den allgemengen Zoustand am Fall vun Diabetis, Anämie, bronchiale Asthma an Hypertonie ze verbesseren.

Et gi verschidde Meenungen iwwer wéi ee Quail Eeër mécht. E puer Experten recommandéiere se rau ze benotzen. Ouni Hëtztbehandlung behält de Produit all nëtzlech Substanzen, ernäregt de mënschleche Kierper sou vill wéi méiglech. Et ass wichteg d'Regele vu Selektioun a Späicher ze folgen:

  • D'Schuel muss fräi vu Rëss a Schued sinn
  • virum Gebrauch, muss d'Schuel grëndlech gewaschen ginn,
  • Passt op de Verfallsdatum fir virum Kafen ze kontrolléieren, benotzt keng ofgelaafte Wueren a Liewensmëttel,
  • halen op Späicherbedingunge nom Kaf.

Quail Eeër kachen ass net schwéier. Si brauche a kale Waasser, Salz (fir d'Integritéit vun der Schuel ze halen), op de Uewen setzen. Kachzäit ass net méi wéi zwou Minutten.

Indikatiounen a Kontraindikatiounen fir ze benotzen

Et gi eng rieseg Villfalt vu verschiddenen Rezepter aus dësem Produkt, déi vun Ernärungsspezialisten a kulinaresche Spezialisten entwéckelt ginn. Mëttlerweil bleift Kachen déi heefegst Kachmethod.

Fir net all nëtzlech Eegeschafte vu Wachtel Eeër ze verléieren, kachen se normalerweis manner Zäit. D'Kachzäit kann 2-5 Minutten sinn, ofhängeg vu wéi engem Gerät Dir wëllt kréien - mëll gekachten Ee, an enger Täsch oder schwéier gekachten.

Sou datt d'Schuel liicht gebotzt gëtt, wärend dem Kachen, musst Dir Salz zum Waassergramm addéieren, a nodeems se gekacht sinn, fällt se direkt ënner kale Waasser of. Fënnef Minutten duerno sinn d'Eeër prett fir ze schälen an z'iessen.

D'Schuel vu Vachtel Eeër ass fragil genuch a brécht wann se probéiert et mat engem Messer ze briechen. De Film dobannen ass sou dicht datt et schwéier ze räissen. Dëst féiert zur Tatsaach datt d'Iwwerreschter vun der Schuel an d'Liewensmëttel kommen.

Wéinst dem héigen Inhalt vu B-Vitaminnen, Wachtel Eeër sinn nëtzlech fir Leit déi de Fonctionnement vum Nervensystem verbesseren mussen.Regelméisseg Benotzung vun dësem Produkt hëlleft Iech méi kal a méi equilibréiert ze ginn.

Quail Eeër ënnerscheede sech vun aneren Eeër duerch en héijen Inhalt vun Interferon. Dëst erlaabt datt se an d'Diät vu Patienten agefouert ginn, déi ënner precancerous Bedéngungen leiden, déi no schwéieren Operatiounen rehabilitéiert ginn, well d'Haaptfunktioun vun dëser Verbindung ass Entzündung ze entlaaschten, Uergelfunktiounen ze restauréieren an Wounds ze heelen.

Fir schwangere Fraen, Quail Eeër sinn en onheemlech gesond Produkt. Dëst hëlleft d'Quantitéit vun Nährstoffer z'ersetzen, déi an enger bestëmmter Period intensiv konsuméiert ginn. Si vermeiden och Probleemer, déi direkt mat der Schwangerschaft verbonne sinn, d'Verännerunge vun der Toxikose reduzéieren an d'Zänn ze verstäerken.

Wéi een de maximalen positiven Effekt op de Kierper erreechen? Quail Eeër solle regelméisseg konsuméiert ginn: am beschten - all Dag fir e puer Méint. Mat dësem Regime wäert d'Wuelbefannen sech no zwou Wochen scho merkbar besser ginn. Hoer, Neel ginn och besser, d'Hautzoustand ännert sech besser.

Et gëtt eng Meenung datt dëst Produkt nëmme fir déi klengst nëtzlech ass an keen Effekt op Erwuessen huet. Dëst ass net sou: Wachtel Eeër sinn nëtzlech fir jiddereen, wa se an Moderatioun verbraucht ginn.

Fir vill Krankheeten an aner Probleemer, Substanzen, déi Quail Eeër an iwwerschësseg Cholesterin enthalen, net déi heefegst vun hinnen, kënnen nëtzlech sinn.

  • am Mutter ze moossen fir d'Quantitéit vun der Muttermëllech ze erhéijen,
  • mat Probleemer mam Nervensystem,
  • während der Rehabilitatioun no Operatiounen a Verletzungen,
  • während der Schwangerschaft
  • mat Auge Krankheete
  • mat Otemschwieregkeeten
  • mat Anämie,
  • mat Drockprobleemer
  • mat chronesche Kappwéi
  • leiden ënner Diabetis
  • mat Probleemer mam Verdauungstrakt.

Fir de maximalen positiven Effekt z'erreechen, solle Eeër regelméisseg fir e puer Méint konsuméiere.

Trotzdem ginn et Leit déi kategoresch sollten Eeër (an net nëmmen Wachtel) fir Liewensmëttel iessen.

  • déi Liewerkrankheeten hunn
  • leiden ënner Nier Krankheet
  • leiden ënner schwéiere kardiovaskuläre Krankheeten (an dësem Fall sinn d'Eeër méi geféierlech de jéngere Patient).

Wann Dir wierklech Wachtel Eeër wëllt, sollt Dir an dëser Situatioun Iech op d'mannst limitéieren nëmmen Protein.

Et ass och wichteg ze erënneren datt all Ee en zimmlech staarken Allergen ass, an a senger Benotzung sollt Dir d'Mesure kennen, besonnesch wann et ëm jonk Kanner geet, souwéi schwanger a laktéierend Fraen.

Gekachten Wachtel Eeër ginn am léifsten.

Zousätzlech zum kontroversen Thema vun der Méiglechkeet fir Vigel Eeër fir Leit mat héijer Cholesterin ze benotzen, ginn et aner Punkte mat der Verwäertung vun dësem Produkt. Trotz de Virdeeler huet all Produkt Aschränkungen déi profitéierend Eegeschafte duerchsträichen.

  • Gitt sécher d'Regelen vun der Hygiène ze verfollegen wann Dir Platen aus de Wachtel Eeër kacht: ier Dir se kacht oder schneiden, spült grëndlech ënner fléissendem waarmt Waasser. Trotz der aktueller Meenung datt se net mat Salmonellose infizéiert kënne ginn, ginn et vill aner infektiiv Krankheeten.
  • D'Haltbarkeet ass méi kuerz wéi dee vum Poulet, also musst Dir den Verfallsdatum iwwerwaachen.
  • Ies se net fir déi, déi Liewerprobleemer hunn. Zousätzlech stimuléiere se d'aktive Fräiloossung vu Galle, sou datt se d'Bewegung vu Steng provozéiere kënnen, wann iwwerhaapt.
  • Kalorien 100 g Quail Eeër 168 kcal. Awer ugesi vun der Tatsaach datt eng Saach ongeféier 12 g weegt, ass et onwahrscheinlech datt een Dutzende vun hinnen iesse wäert, sou datt eng Diät net menacéiert d'Gewiicht z'erhéijen.

Als Conclusioun sollt et bemierkt ginn: d'Benotzung vu Wachtel Eeër an Iessen am optimale Betrag fir eng eenzeg Persoun féiert net nëmmen zu erhéicht Cholesterin an d'Erscheinung vu Stéierungen am Herz-Kreislauf-System, mee beaflosst och de Stoffwiessel.

Ugesi vun der individueller Natur vun de Charakteristike vum Stoffwiessel, da gëtt an all Fall en eegene Konsumstaux. Fir et ze bestëmmen, musst Dir en Diätist konsultéieren. Et wäert net iwwerflësseg sinn déi richteg Ursaach fir héich Cholesterin ze etabléieren.

Et ass bekannt datt a ville Fäll, Leit déi Liewensmëttel benotzt mat hirem héigen Inhalt hunn nidderegen Niveaue vu Bluttkolesterol. Also, Wachtel Eeër sollten net komplett aus der Diät ausgeschloss ginn.

Wéi e puer Mol uewe genannt, fir medizinesch oder aner Indikatiounen, Eeër kënnen Iech contraindizéieren. Dir musst se vun Ärer Ernährung ausgeschloss wann:

  • hutt Dir héije Blutt Cholesterin - an dësem Fall, Wachtel, a Poulet Eeër, an de Cholesterin, deen se enthalen, kann zu schwéiere Krankheeten am Häerz a Bluttgefässer féieren,
  • allergesch fir d'Produkt,
  • Dir sidd mat Diabetis diagnostizéiert - duerno d'Eeër iessen erhéicht d'Chance fir en Häerzinfarkt oder Schlag z'entwéckelen (erëm, wéinst der grousser Quantitéit vum Cholesterol an hinnen),
  • Äre Kierper absorbéiert keen Déierenprotein - d'Benotzung vu béid Wachtel a Poulet Eeër mat dësem Symptom ass verbueden,
  • verschlechtert Liewer an Nierfunktioun.

Sidd virsiichteg iwwer Är Gesondheet: weder iwwerschësseg Cholesterin, nach de Protein dee vum Kierper ofgerappt gëtt, nach de Risiko fir Cholesterolplacke ze kréien sinn derwäert fir äiskal fir de Frühstück, deen Dir esou gewinnt sidd.

Fir schwangere Fraen, Quail Eeër sinn en onheemlech gesond Produkt. Dëst hëlleft d'Quantitéit vun Nährstoffer z'ersetzen, déi an enger bestëmmter Period intensiv konsuméiert ginn. Si vermeiden och Probleemer, déi direkt mat der Schwangerschaft verbonne sinn, d'Verännerunge vun der Toxikose reduzéieren an d'Zänn ze verstäerken.

D'Produkt enthält eng grouss Zuel vu Mineralstoffer a Mineralstoffer, dofir recommandéiere Dokteren se an de folgende Fäll ze iessen:

  1. Wärend der Stillen beaflosst d'Liewensmëttel d'Mëllechproduktioun.
  2. Mat Pathologien vum Nervensystem, psycho-emotional Iwwerlaascht.
  3. Wärend der Rehabilitatiounsperiod no der Chirurgie.
  4. An der Zäit vun der gestation.
  5. Mat Pathologien vu Visioun.
  6. Mat Krankheeten vum Atmungssystem.
  7. Mat Anämie.
  8. Mat Pathologie mam Drock.
  9. Mat Migrän.
  10. Patienten mat Diabetis. Mat Pathologien vum Magen-Darmtrakt.

Et gëtt och eng Kategorie vu Patienten déi verbuede sinn Eeër a iergendenger Form ze benotzen. Folgend Patienten gehéieren zu dëse Kategorien:

  1. Mat Liewer Pathologien.
  2. Mat Nierendysfunktion.
  3. Vergréissert niddreg Dicht Lipoprotein.
  4. Mat Pathologien vum Herz-Kreislauf-System.

Wann et keng Méiglechkeet a Wëllkraaft ass fir de Wachtel Eeër komplett opzeginn, sollt Dir Iech op d'Benotzung vu Protein limitéieren, well et guer näischt Cholesterin enthält, et ass absolut sécher fir d'Gesondheet.

  • déi Liewerkrankheeten hunn
  • leiden ënner Nier Krankheet
  • leiden ënner schwéiere kardiovaskuläre Krankheeten (an dësem Fall sinn d'Eeër méi geféierlech de jéngere Patient).

Raw a gekacht?

Vill Leit mengen datt et am beschten ass réi Eeër ze iessen. Awer dëst ass net sou: d'Eeeschuel huet zimlech grouss Pore, duerch déi verschidde Bakterien dobannen ganz einfach kënnen duerchdréien. Fäll vu infektiiv Krankheeten ginn zimmlech dacks opgeholl: andeems Dir schlecht gekachten oder frittéiert Widder Eeër benotzt, kënnt Dir Salmonella fänken.

Wéi kann een dat verhënneren? Et gi Basisregelen déi obligatoresch sinn, se gëllen net nëmmen fir Wachteleier, mee och fir all aner.

  1. Benotzt nëmme frësch Produkt.
  2. Opgepasst virsiichteg fir se ze handhaben. Nodeems Dir en Haus kaaft hutt, ass et ubruecht d'Eeër gutt ze spülen ier se an de Kältekierchend schécken.
  3. Frësst keng Eeër déi mat bloussem A ze gesinn sinn.

Duerch dës Empfehlungen ze folgen, miniméiert Dir de Risiko vun enger Infektioun, dat heescht, d'Wahrscheinlechkeet fir eng Infektioun opzefänken ass d'selwecht wéi d'Wahrscheinlechkeet fir am Haushalt ze infizéieren, hält un en Objet no enger kranker Persoun.

Also, mir hunn erausfonnt datt e Vachtel Eeër nëtzlech ass fir jiddereen - Leit mat normale Cholesterin a mat sengem héijen Inhalt. Mir hunn och fonnt datt de Quail Produkt manner schiedlech a schiedlech Komponenten (Hormonen, Nitraten, Antibiotike) enthält.

Et bleift nëmmen ze verstoen a wéi enger Form et besser ass se ze benotzen - drénken se réi, kacht mëll gekachten (hart gekachten) oder fritt se a Form vun frittéiert Eeër, Omelet.

Betruecht den Ënnerscheed tëscht gekachten a réi Protein Liewensmëttel. A wéi ee vun hinnen wäert méi nëtzlech sinn fir eng krank Persoun.

Wärmebehandlung vu Produkter geschitt bei héijer Temperatur (ongeféier 100 ° C). An dësem Fall kréien d'Protein an d'Eegiel eng dichter Konsistenz. Si zesummeklappen (zesummebriechen, oder, a wëssenschaftleche Begrëffer, Denature).

Zousätzlech, wa se iwwer 60 ° C erhëtzt ginn, ginn biologesch Substanzen (Enzymen, Vitaminnen) zerstéiert. Dëst reduzéiert d'Virdeeler an d'Absorptioun vum Produkt. Wann de Kierper seng Enzymer net braucht fir rau Eegiel ze verdauen, dann ass et noutwendeg fir d'Absorptioun vu gekachtem Iessen.

Och nom Wärmebehandlung verléiert de Eegiel a Protein nëtzlech Vitaminnen. A Mineralstoffer - gitt an eng aner Form, déi verschlechtert vum mënschleche Kierper.

Fazit: fir datt d'Vitaminnen an d'Mineralë vun de Wachtel Eeër absorbéiert musse ginn, musse se konsuméiert ginn. Wärmebehandlung zerstéiert Vitaminnen a konvertéiert Mineralstoffer a schlecht absorbéiert Formen.

Wéi eng Quail Eeër bréngt méi Virdeeler fir de Kierper: hart gekachten, mëll gekachten oder réi?

Proteinprodukter gi bei héijer Temperatur gekacht, ongeféier 100 C. Protein a Eegiel ginn dichte, geklappt, biologesch Substanzen si hallef zerstéiert. Ernärungswäert, Einfachheet vun der Absorptioun reduzéiert.

Fir e Rohprodukt ze verdauen, verbréngt de Kierper net seng Enzymen, verbréngt hie bal net Energie, well se all déi noutwendeg Substanzen enthalen. Fir gekachten, gekacht a gekacht ze absorbéieren, benotzt hie Verdauungsenzyme, méi Energie, Zäit.

Wärmebehandlung beaflosst net d'Quantitéit vum Cholesterol. Raw Protein gëtt awer nëmmen absorbéiert wann de Kierper et feelt, an de Protein vu gekachten Eeër ass komplett, egal ob et gebraucht gëtt oder net.

Et stellt sech eraus datt e waarmt behandelt Produkt méi Cholesterol liwwert wéi rau. Dëst bestätegt nach eng Kéier datt de Wachteleier méi gënschteg ass fir réi ze iessen.

OMEGA 3 Säuren fir Cholesterin ze senken

Et gëtt eng Meenung datt e réi Ee kee Schued mécht. Allerdéngs ass dës Meenung falsch. D'Saach ass datt d'Schuel grouss Pore huet, duerch déi d'Bakterien antrëtt. Als Resultat: e héije Risiko vun enger infektiiv Krankheet, zum Beispill, Salmonellose. Fir dëst ze vermeiden, sollt Dir e puer einfache Reegele folgen:

  1. Nëmmen frësch Eeër kënnen a Liewensmëttel benotzt ginn.
  2. Handelen d'Produkt gutt.
  3. Nodeems Dir aus dem Geschäft kaf hutt, sollten d'Eeër wäschen, nëmmen am Frigo gelagert ginn.
  4. Benotzt keng Produkter déi bemierkbar Schued op hire Muschelen hunn.

Gutt Verdauungsmëttel

All Eeër, souwuel Wachtel a Poulet, si ganz gutt Verdaubar. Wéi och ëmmer, an dëser Hisiicht hunn déi fréier e definitive Virdeel, deen eis iwwerzeegt datt se nach ëmmer e bësse méi nëtzlech sinn.

Wat besteet et aus? De Fakt ass datt et dräi Faktore sinn, déi bestëmmen wéi séier e Produkt absorbéiert gëtt. Dëst ass Frëschheet, Kompatibilitéit mat anere Produkter mat deem se benotzt gëtt, an d'Method vu senger Virbereedung.

Wat d'Frëschheet vun de Wachteleier ugeet, soll een hir Besonderheet bemierken. Si hunn eng dichter Schuel, sou datt se frësch méi laang halen wéi Poulet Eeër. Quail Eeër gi mat Geméis, frësche Jusen, Kraider kombinéiert.Et ass net unzeroden se mat Fleeschprodukter ze benotzen.

D'Gréisst vun de Wachteleier léisst seng Mark op der Kachmethod. Wéinst der Tatsaach datt se vill méi kleng si wéi d'Eeër, gi se e méi eenheetlechen thermesche Effekt wärend der Heizung ausgesat.

Also et dauert manner Zäit fir d'Bakterien ze neutraliséieren déi dobannen ass. An dëst beaflosst d'Qualitéit an d'Nëtzlechkeet vum Produkt op déi bescht Manéier; méi nëtzlech Substanzen a Verbindunge ginn do gelagert.

Wat d'Frëschheet vun de Wachteleier ugeet, soll een hir Besonderheet bemierken. Si hunn eng dichter Schuel, sou datt se frësch méi laang halen wéi Poulet Eeër. Quail Eeër gi mat Geméis, frësche Jusen, Kraider kombinéiert.

Et ass net unzeroden se mat Fleeschprodukter ze benotzen.D'Gréisst vun de Wachteleier léisst seng Mark op der Kachmethod. Wéinst der Tatsaach datt se vill méi kleng si wéi d'Eeër, gi se e méi eenheetlechen thermesche Effekt wärend der Heizung ausgesat.

Also et dauert manner Zäit fir d'Bakterien ze neutraliséieren déi dobannen ass. An dëst beaflosst d'Qualitéit an d'Nëtzlechkeet vum Produkt op déi bescht Manéier, et gi méi nëtzlech Substanzen a Verbindungen.

D'Virdeeler a Schued vum Produkt

Viru kuerzem si Quail Eeër ëmmer méi populär well se e wäertvolle Liewensmëttelprodukt sinn. Wéi och ëmmer, net alles ass sou Wollekenlos wéi et schéngt, well all nëtzlech Substanz Säit Effekter huet, an heiansdo d'Stäerkt vun der Handlung ass méi schiedlech fir Quail Eeër wéi gutt.

Rotschléi wéi: "Fir eng gutt Stëmm solle réi Quail Eeër giess ginn" - oder "Quail Eeër verstäerken den Immunsystem." Dëst ass sécher richteg, awer de Schued vu Wachteleier ass och präsent. Loosst eis méi detailléiert doriwwer schwätzen.

Als éischt sinn d'Haaptschiedlech Eegeschafte vu Vachtel Eeër de Cholesterol, déi se enthalen. Duerno kënne mir soen datt Dir net sou e Produkt méi wéi fënnef Stéck am Dag solle benotzen. Och ass et lount et de konsuméierten Deel vu Leit ze leiden, déi ënner Diabetis leiden, Atherosklerosis. Déi resultéierend Placken an de Schëffer brénge kee Benefice fir sou Leit.

Zweetens, eng aner Gefor ass d'Méiglechkeet vun enger Infektioun mat Salmonellose. Wann Dir vill Wahnsinn bei dëse Wierder hutt, da warnen ech Iech - de Wachtel leid och ënner dësem Krankheet, trotz ville Mythen.

Drëttens, Wachtel Eeër, wann se konsuméiert ginn, reduzéieren d'Gréisst vun der Galblaat, wéinst dësem verschwënnt den Ausfluss vun den entspriechenden Enzymen. An der Fairness, bemierke mer datt d'Eeër vun all Vullen dës Propriétéit hunn.

awer am Wachtel ass d'Konzentratioun vu Stoffer, déi d'Gallerblase verengt, vill Mol méi héich. Vun dësem kënne mir ofschléissen datt Leit mat Krankheeten, déi mat der Liewer verbonne sinn, net sou ee Produkt misbenen.

Véiert, de Schued vu Wachtel Eeër gëtt an hirem Energiewäert ausgedréckt - een sou Ee gëtt Energie fir eng hallef Stonn aktiv Aarbecht vum ganzen Organismus. Natierlech ass dëst schiedlech fir Leit, déi e passive Liewensstil féieren, a vice-versa - wann Dir keng Zäit hutt ze sëtzen, da ka Vachtel Eeër ganz nëtzlech sinn.

An dësem Artikel wäerte mir schwätzen firwat ee Quail Eeër op eidelem Bauch huelen a wéi een et maacht. Dir léiert iwwer d'Virdeeler vun dësem Produkt, sou wéi de Schued deen et verursaache kann.

Quail Eeër

Dëst si wäiss kleng Hoden mat klenge brong Flecken. D'Gewiicht vun engem Ee huet am Duerchschnëtt 13 Gramm. D'Schuel ass ganz dënn, kraazt op déi kleng Press.

Quail Eeër ginn op eidelem Bauch giess wéinst der Tatsaach datt se eng enorm Quantitéit biologesch aktiv Substanzen enthält. An hinnen ass d'Quantitéit u Vitaminnen e puer Mol méi grouss wéi am einfache Poulet. Dëst Produkt ass ganz reich an Aminosaieren.

Net jidderee weess wéi ee Wachtel Eeër iesst.Vill Leit mengen datt se rau iesse kënne ginn ouni Angscht virun Salmonellose ze verschléissen: vermeintlech, Hausklacken sinn net vun dëser Krankheet betraff, well hir Kierpertemperatur méi héich ass am Verglach zum Rescht vun der Gefligel.

En Ee besteet aus Protein, Schuel an Eegiel. All dës Deeler sinn iessbar. Quail Eeër kënne gedronk ginn well se verschidde Nährstoffer enthalen.

Ech muss soen, Betruecht vu Wachteleier: Hire Protein ass eng kalorienarme Quell vun essentiellen Aminosaieren a Protein. Zousätzlech ass et duerch en héije Inhalt vun Interferon geprägt. Sou eng Substanz verhënnert inflammatoresch Prozesser, an hëlleft och déi schnell Heelen vu Wounds.

Et enthält eng grouss Zuel vu Vitaminnen, dorënner A, B1. B2. Ausserdeem gëtt et vill Karotin, wat den zentralen Deel e hell orange Tint gëtt. Et huet e positiven Effekt op de Fonctionnement vum Gehir.

Trotz hirer klenger Gréisst si Quail Eeër e ganz wäertvollt Produkt am Verglach zum Poulet. Hir Virdeeler ginn dacks ënnerschat.

Home »Gesondheet a Schéinheet» Ernärung »Quail Ee Cholesterol

Regelméisseg Benotzung vu Wachtel Eeër (fir den therapeuteschen Effekt erfuerdert deeglech Entree vun hirem empfohlene Betrag fir sechs Méint) kann d'Qualitéit vum mënschleche Liewen verbesseren, d'Manifestatiounen vu Krankheeten reduzéieren. Esou Präventioun dréit zu:

  • verstäerkte Immunverteidegung,
  • Verkierzung vun der Rehabilitatiounsperiod no der Chirurgie oder der Verletzung,
  • Restauratioun vun der Atmungsfunktioun,
  • bréngt den Nervensystem an d'Gläichgewiicht,
  • Normaliséierung vum Blutdrock,
  • besser Verdauung
  • visuell Akuitéit
  • Normaliséierung vum Hämoglobin Niveau,
  • d'Qualitéit vun der Mëllech wärend der Stillen ze verbesseren.

Den therapeuteschen a kosmeteschen Effekt vum Produkt gouf bemierkt am Fall vun engem problemateschen Zoustand vun der Haut an den Hoer. Quail Eeër an esou Fäll ginn traditionell benotzt oder als Masken mat der Zousatz vun zousätzleche Komponenten zum Eegiel.

D'Virdeeler vun Eeër. De besonnesche Wäert vun dësem Diätprodukt mat engem agreabelen an delikate Goût ass de Eegiel, wat Vitaminnen enthält: A, Gruppen B, E, D, PP, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Schwefel, Jod, Fetter, besonnesch déi fettähnlech Substanz Lecithin.

Den Ee-Protein besteet aus Albumin, de Kierper benotzt et fir Zellen a Stoffer ze bauen an ze aktualiséieren.

Eeër sinn d'Haaptquell vu Protein, awer gläichzäiteg si fett a Kalorien niddereg. Eeër si gutt fir Visioun an Häerz, schützen géint Kriibs a bäidroe fir Gewiichtsverloscht. Iessen Eeër stäerkt regelméisseg Zänn a Schanken.

Réi Eeër. Wat fir Ee ass méi gesond: Matière, haart gekachten oder mëll gekachten? Eegiel an iergendenger Form ass gutt absorbéiert. A mat Protein ass d'Situatioun méi komplizéiert - seng Verdaubarkeet a biologesche Wäert hänkt vun der Hëtztbehandlung of.

Huet et e Virdeel vu réi Eeër, hunn d'Wëssenschaftler bis elo net decidéiert. Et ass bekannt datt Virussen nëmmen op d'Eeeschuel liewen, awer wann d'Schuel beschiedegt ginn, da ginn all d'Mikroben an d'Eeër. Dokteren warnen datt réi Eeër musse gutt gewascht ginn virum Kachen.

Déi fréier Meenung datt et nëtzlech ass réi Eeër fir Sänger ze drénke fir hir Stëmm ze verbesseren ass net bewisen. A wéinst der Bedrohung vun der Vullegripp, der Salmonellose (eng geféierlech Infektioun fir de Mënsch) an der Präsenz vu Pathogenen vu ville Krankheeten, brauchen réi Eeër guer net ze drénken.

Quail Eeër si gutt a schlecht.

D'Gewiicht vun engem Wachtel Ee ass bal 5 Mol manner wéi e Poulet. Awer a sengem Wäert si Vachtel Eeër vill méi héich wéi Poulet Eeër. Quail Eeër hunn 9% méi polyonsaturéiert Saieren, 13% méi Cholesterin, 20% méi Protein a vill méi Kalorien.

E puer bezweifelen op d'Virdeeler vun Eeër, well de Eegiel vill Cholesterol enthält. Ee mëttel Ee enthält méi wéi 200 mg Cholesterol, d.h. ongeféier 70% vu senger deeglecher Intake.A héije Blutt Cholesterol, wéi Dir wësst, erhéicht de Risiko vu kardiovaskuläre Krankheet.

Awer Dir sollt wëssen datt de Cholesterolgehalt am Iessen a Blutt zwou verschidde Saache sinn. Den Effekt vu cholesterol-enthale Liewensmëttel op Blutt Cholesterin ass schwaach an vernoléissegt. Cholesterol, déi aus Iessen am Blutt kënnt, verwandelt sech an e schiedlecht a profitéierend Cholesterin. Aus schiedlecht Cholesterin bilden Placke an de Schëffer, a profitéierend Cholesterin verhënnert dat.

De Cholesterin, deen am Ee befënnt, gëtt schiedlech oder profitabel, ofhängeg vu wéi eng Liewensmëttel et giess gëtt. Zum Beispill e steiwe Ee oder e frittéiert Ee mat Botter, Raiber mat Eeër - verwandelt sech a schlecht Cholesterol am Blutt, a Réier Eeër oder Omeletten am Geméisueleg, oder mëll gekachten Ee - wäert de Niveau vum schlechte Cholesterin am Blutt definitiv net erhéijen.

Amerikanesch Ernärungsisten soen datt wann eng Persoun gesond ass a säi Cholesterol normal ass, dann zwee Eeër fir de Frühstück kee Schued bei sengem Herz-Kreislauf-System mécht. Dës Nouvelle ass eng richteg Sensatioun, well fir eng laang Zäit gouf gegleeft datt Eeër bal d'Haaptfeinden vun engem gesonde a laangt Liewen sinn, well

Awer et waren Ernärungsspezialisten déi ugefaang hunn ze denken: wéi esou? No allem, fir Dausende vu Joer, Eeër waren en nëtzlecht Diätprodukt, a si plötzlech Feind Nr 1. An dëst ass trotz der Tatsaach datt si den Inhalt vun Substanzen enthalen déi noutwendeg si fir mënschlecht Liewen: Proteinen, Fette, Kuelenhydrater, Mineral Salze a Vitaminnen.

Als Resultat vun der Fuerschung huet sech erausgestallt datt Eeër net de Cholesterol erhéijen (wéi virdru geduecht) an och Veganer hunn vaskulär Sklerose, obwuel se weder Eeër a Fleesch iessen. An der Tëschenzäit hunn d'Wëssenschaftler festgestallt, d'Eiverbrauch ass dauernd erofgaang.

Interessi fir d'therapeutesch an Diät Eegeschafte vun Eeër sinn an der Sich no AIDS entstanen. Wëssenschaftler hunn erausfonnt datt d'Aminosäuren, déi aus Ee wäiss extrahéiert sinn an de Lipid-Extrakt aus dem Eegiel profitéieren de Patient a schueden den AIDS Virus.

Zënter Eeër verstäerken den Immunsystem an hëllefen am Kampf géint d'Krankheet, ginn AIDS Patienten recommandéiert fir Eeër all Dag ze iessen. An et ass net nëmme fir AIDS Patienten noutwendeg - no all, et gi vill méi Krankheeten déi entstinn wann d'Immunitéit reduzéiert gëtt.

Awer wéi ass et mat Cholesterol? Et stellt sech eraus datt dës Patienten e ganz anere Problem hunn: si hu just Bluttkolesterol reduzéiert. Anscheinend ass näischt gutt an dësem. Mat engem Mangel u Cholesterol erhéicht de Risiko fir Tumor a infektiiv Krankheeten. Dofir, refuséiert keng Eeër.

  • Ee wäiss ass e komplette Protein, dat vill Mol méi wäertvoll ass wéi déi a Fleesch a Mëllechprodukter. Dofir sollten Ënnerstëtzer vu Protein-Diäten Rëndfleesch a Mëllech duerch Poulet Ee-Proteinen an hirer Diät ersetzen. D'Feele vu Eigelech Cholesterin an sou enger Diät beaflosst den Zoustand vum Kierper net op iergendeng Manéier, well et fäeg ass d'Quantitéit vum Cholesterin ze produzéieren déi fir d'Liewen onofhängeg ass.
  • Eeër enthalen Niacin, wat néideg ass fir déi direkt Ernärung vu Gehirzellen an d'Bildung vu Geschlechtshormonen.
  • Eegiel enthält eng grouss Quantitéit Vitamin D, ouni déi Kalzium an eisem Kierper net absorbéiert gëtt.
  • Eisen a Poulet Eeër hëlleft Kardiovaskulär an onkologesch Krankheeten ze vermeiden.
  • De Lecithin enthale am Eegiel huet e positiven Effekt op der Liewer, verbessert d'Erënnerung a geeschteg Fäegkeete, zu engem gewësse Mooss neutraliséiert en den negativen Effekt vum Cholesterol op de Kierper.
  • Et gëtt Cholin am Eegiel, wat hëlleft Kriibserkrankheeten ze verhënneren.
  • De Eegiel enthält och Lutein, wat hëlleft Probleemer mat dem visuellen Apparat ze vermeiden.
  • Wärend der Schwangerschaft sinn Eeër nëtzlech fir hiren héije Inhalt vu Folsäure, wat zu der korrekter Entwécklung vum fetale Nervensystem dréit.

Nëtzlech Eegeschaften:

  • Quail Eeër - eng Quell vu Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer - A, B1, B2, PP, Eisen, Phosphor, Kalium, etc.
  • Lysocin verhënnert d'Bildung vu schiedlech Mikroflora am Kierper.
  • Tyrosine restauréiert d'Haut, mécht se liicht an bréngt eng natierlech Faarf zréck.
  • Quail Eeër verursaache selten eng allergesch Reaktioun, am Géigesaz zu Poulet.
  • Verbesserung vun der mentaler Entwécklung an Erënnerung, Konzentratioun a Verstäerkung vum Nervensystem.
  • Quail Eeër gi fir Erwuessener verschriwwen fir iwwerschësseg Cholesterin aus dem Blutt ze entfernen, géint Cholezystitis ze bekämpfen an fettege Placken opzeléisen.
  • Déi Stoffer, déi an de Wachteleier enthalen, droen zur Eliminatioun vun Radionukliden aus dem Kierper bäi.

Schiedlech Eegeschaften:

  • Am Géigesaz zu Mëssbildungen, Wachteleier kënnen och Träger vun der Salmonella sinn, also follegt all d'Regele vun der Hygiène an der Hëtztbehandlung fir Salmonella ze vermeiden.
  • Mat bestëmmte Forme vu Cholezystitis kann de Cholesterol, deen an de Uelecher enthält, d'Krankheet verschäerfen, sou kuckt Ären Gesondheetsservicer ier Dir Vachtel Eeër op Är Ernährung addt. Vläicht ass Ären Cholesterolniveau d'Benotzung vun dësem Produkt net erlaabt.
  • Déi méiglech Präsenz vu Salmonellabakterien an hinnen, wat zu der Entwécklung vun enger Darmkrankheet féiert - Salmonella. Fir ze vermeiden datt se infizéiert ginn, wäschen Är Hänn nodeems Dir d'Eeër beréiert hutt an se net rau oder schlecht virbereet hunn.
  • Eng grouss Quantitéit u Cholesterin (méi wéi zwee Drëttel vun der deeglecher mënschlecher Norm an engem! Yolk). Well dës Fro kontrovers bleift, sollt een am Kapp behalen datt Dir d'Kontraindikatiounen net hei driwwer solle maachen. Wann se et sinn, da entfer de Eegiel aus der Diät, déi all Cholesterol enthält fir d'Verschlechterung vun Ärer Gesondheet ze eliminéieren.
  • D'Gesondheet vun legen Hënn gëtt dacks op Antibiotike gehal, déi och an d'Eeër anhalen, dofir ass de mënschleche Kierper, deen se an dëser Form kritt, un enger Stéierung vun der Mikroflora leiden, e Réckgang an d'Resistenz géint Infektiounen an eng Ofsenkung vun der Empfindlechkeet fir Antibiotike kritt no baussen.
  • Nitrater, Pestiziden, Herbiziden, Schwéiermetaller - all dëst, schwëmmt an der Loft oder an der Ernierung, accumuléiert sech an Organismen ze leeën a setzt sech an d'Eeër. D'Präsenz vun dëse Substanzen am Verglach mam notoresche Cholesterin verwandelt en natierlecht Produkt zu engem reelle chemesche Gëft.

Norm fir gesond Leit

D'Meenung vun Ernärungspatienten iwwer d'Virdeeler an d'Gefore vun Eeër - souwuel Wachtel a Poulet - ännert sech dauernd. Méi kierzlech hunn d'Wëssenschaftler argumentéiert datt d'Benotzung vun dësem Produkt sollt op 10-15 pro Woch limitéiert ginn, well et e grousse Betrag u Cholesterol enthält, wat d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System negativ beaflosst.

Rezent wëssenschaftlech Studien hu bewisen datt dës Empfehlungen falsch sinn. Spezialisten aus Schottland, gefouert vum Ernärter Kerry Rexton, analyséiert Daten aus publizéierten Ëmfroen fir 33 Joer (vun 1982 bis 2015), an deenen bal 280 Tausend Leit deelgeholl hunn.

Et gouf festgestallt datt Diät Cholesterin de Risiko fir Häerzkrankheeten net eropgeet.

Gesondheetsspezialisten empfeelen d'Eeër als e ganz gesond Produkt ze iessen, well se Vitaminnen enthalen an Antioxidant sinn.

Wann eng Persoun gesond an aktiv ass, kann hien 1 Poulet Ee oder 4-6 Quail Eeër pro Dag iessen. Wann et kee Fleesch a Mëllechprodukter an der deeglecher Ernärung ass, da kann dës Norm ëm 2 Mol erhéicht ginn. 100 g Quail Eeër enthalen 600 mg Cholesterol, bal sou vill dovun am Poulet.

Quail Eeër a Cholesterol gi vum wuessende Kierper gebraucht als Haaptkomponent vun der Zellmembran. Deeglechem Tarif vun engem Produkt:

  • 6 Méint al Puppelchen kann e klengt Stéck Eegiel ginn,
  • Kanner ënner 3 Joer - 2 Eeër pro Dag,
  • bis 10 Joer - 3,
  • Jugendlecher - 4,
  • déi optimal Norm fir Leit ënner 50 ass 5-6, no 50, net méi wéi 4-5.

Ugesi vun dësen Aschränkungen, kënne mir mat Sécherheet bestëmmen wéi vill Poulet oder Quail Eeër giess kënne ginn ouni Schued fir d'Gesondheet vun enger gewéinlecher gesonder Persoun a wéi vill Leit mat héijem Cholesterol an hirem Blutt.

  • Déi deeglech Norm fir eng gesond Persoun ass 1-1,5 Pcs. Poulet Eeër oder 2-3 Stécker. quail Eeër.
  • Fir eng Persoun mat enger limitéierter Norm, ass 2 Poulet oder 4 Quail Eeër pro Woch.

Monitor Är Gesondheet a maacht regelméisseg Tester fir am Informatioun iwwer den Zoustand vun Ärem Kierper ze sinn.

D'Virdeeler a Schued vu Poulet Eeër

Een Poulet Ee enthält 180 mg Cholesterin, wat ongeféier 70% vun der deeglecher Intake ass. D'Fro stellt sech op: "Ass Cholesterol a sou Quantitéite schiedlech?" Doktere soen datt Cholesterol an Eeër net fir de mënschleche Kierper schiedlech ass.

All Cholesterin am Poulet Eeër ass am Eegiel konzentréiert. Geméiss Wëssenschaftler enthält et ongeféier 200 mg vun dëser Substanz, déi bal déi alldeeglech Norm vu Cholesterin fir de mënschleche Kierper noutwendeg ass.

  • déi alldeeglech Norm vum Cholesterolverbrauch fir eng gesond Persoun ass 300 mg oder een an en halleft Poulet Eeër, et ass ongewollt et ze iwwerschreiden, well Iwwerschossung vum Kierper mat Cholesterin beaflosst de Fonctionnement vu ville Systemer,
  • Leit mat Diabetis oder héije Blutt Cholesterin sinn net recommandéiert méi wéi 200 mg vun dëser Substanz pro Dag ze konsuméieren, d.h. d'Norm ass ee Poulet Ee.

Wann Dir ëmmer nach Angscht datt Cholesterol fir Iech contraindizéiert ass oder aus Ären eegene Grënn et net wëll iessen, vu Poulet Eeër kënnt Dir nëmmen Proteine ​​benotzen - se enthalen net Cholesterol.

Wa mir iwwer d'voll Gebrauch vu Poulet Eeër schwätzen, da recommandéiere Dokteren net méi wéi siwe pro Woch an all Formen: si gi gekacht, oder zu enger Sauce, oder d'Haaptgeriicht bäigefüügt.

Cholin oder Vitamin B4 ass e Virgänger fir Acetylcholin. Et ass e Vermëttler oder Sender vun Impulser vun engem Nervefaser an en anert, ass verantwortlech fir d'Aarbecht vum Gehir, Nervensystem.

Cholin ass Deel vu Phospholipiden: Lecithin, Sphingomyelin. Zousätzlech zu der Haaptfunktioun, reguléiert et zousätzlech de Stoffwechsel vu Kohlenhydraten, d'Quantitéit vum Insulin. Zesumme mam Lecithin läscht Fette aus der Liewer. Befaasst an all Déiereprodukter. Lecithinmangel féiert zu fettegen Oflagerungen an der Liewer, Nieren Dysfunktion a Blutungen.

Iwwerdriwwe Cholesterin bei Wachteleier gëtt duerch den Inhalt vu Cholin kompenséiert. Dës organesch Verbindung ass noutwendeg fir d'Behandlung vun der Liewer mat Atherosklerosis. Awer dëst bedeit net datt dank Cholin, Wachteleier kënnen all Dag onbegrenzt Stécker verbraucht ginn.

Wann Dir 100 g vun all Produkt vergläicht, dës sinn dräi Poulet an zéng Wachtel, et stellt sech eraus:

Et gëtt ugeholl datt raw Quail Eeër net geféierlech ass, am Géigesaz zu Poulet. Et gëtt ugeholl datt Quailen net ënner Salmonellose leiden, well se eng méi héich Kierpertemperatur hunn. Et ass wierklech.

Salmonella ass eng Bakterie déi am Kierper vu Pouleten lieft. 90% vun de Villercher si infizéiert mat dësem Mikroorganismus, deen an d'Eeeschuel kënnt an dann duerch seng Poren dobannen. Quail Shells hunn vill manner Poren, wat en zousätzleche Schutz ass, deen d'Bakterien verhënnert. Dofir, aus der Siicht vu Salmonellose, ass e Wachtelprodukt méi sécher.

Eco frëndlech

E puer Joerzéngte goufe Quail Eeër a Bëscher gesammelt. Si goufen als Delikatesse ugesinn, en ëmweltfrëndlecht Produkt. Haut gëtt d'Delikatesse vu Bauerenhäff geliwwert, wou Quailen ugebaut ginn. Ënnert dem Afloss vun der Domestatioun hunn se manner geännert wéi Pouleten, awer si sinn nach ëmmer ganz anescht wéi hir wilde Virfueren.

Et ass méiglech Wuesstum, d'Droenskapazitéit vu Villercher gëtt stimuléiert vu verschiddenen Zousatzadditiven, Hormonen, Antibiotike. Ass et derwäert méi ze bezuele fir zweifelhaft Ëmweltfrëndlechkeet, besonnesch wann Rivalen chemesch gläichwäerteg sinn?

Quail Eeër enthalen Cholesterin zesumme mat Lecithin a säi Cholin. Dës Substanzen reduzéieren d'Quantitéit u Lipiden déi am Blutt zirkuléieren, verbesseren den Zoustand vu Bluttgefässer an Atherosklerosis an heelen d'Liewer.

Choline - ass e Vitamin vun der Grupp B (et gëtt Vitamin B4 genannt). A grousse Dosen gëtt et als Hepatoprotektor a Lipotropescht Agent benotzt (Normaliséierung vum Lipidmetabolismus an d'Quantitéit vum Cholesterol am Blutt).

Lecithin ass eng komplex Substanz déi Fettsäuren, Phosphorsäure a Cholin enthält. Am mënschleche Kierper huet d'Lecithin verschidde wichteg Funktiounen. Et ass e Baustoff fir

Nervenzellen, a formt och d'Membran vun all Mënschzellen. Et transportéiert Cholesterin a Protein am Blutt. D'Eegeschafte vum Hepatoprotektor ginn manifestéiert (et schützt Liewerzellen a stimuléiert hir Erhuelung, senkt Cholesterol a verhënnert d'Bildung vu Galestein).

Yolks sinn eng vun den zougänglechste Quelle fir Cholin, déi während der Verdauung aus dem Eegiel verëffentlecht ginn, wann d'Lecithin ofgebrach gëtt.

D'Präsenz vu Cholin a Lecithin am Eegiel kompenséiert fir d'Fetter (Lipiden) a senger Zesummesetzung. Dofir ass et net sou wichteg ob et Cholesterin an de Wachteleier ass, et ass wichteg datt se Lecithin a Cholin hunn.

Lecithin gëtt an all Liewensmëttel fonnt, déi eng natierlech Quell vu Fettsäuren sinn (Fettfësch, hart Kéis, Botter, Liewer). Also huet d'Natur séchergestallt datt iwwerschësseg Cholesterin am mënschleche Kierper net accumuléiert.

Notiz: Lecithin ass eng biologesch aktiv Substanz. Dofir gëtt se aus rauem Eegiel absorbéiert an ass net vu Wärmebehandelt absorbéiert. Wärend Cholesterin gëtt aus iergendeen (réi, gekachten, frittéiert) Liewensmëttel absorbéiert.

De mënschleche Menü besteet aus Protein, Kohlenhydrat, Vitamin Produkter. Eeër vu Villercher - Poulet, Wachtel, Enten - ginn dacks als liicht verdauliche Protein virbereet. Wat ass besser mat héich Cholesterin ze wielen?

Fir eng Persoun mat behënnerte Lipidmetabolismus ass et wichteg de Cholesterolgehalt am Wachtel a Poulet Eeër ze wëssen. Dëst ass wéinst dem Besoin fir eng Diät z'erhalen an d'Zuel vu Kalorien a Cholesterol am Menu ze berechnen.

Dofir stellt déi raisonnabel Fro op, wéi vill Cholesterol ass am Produkt vu verschiddene Villercher enthalen? A wéi eng Eeër hu méi Cholesterol - Poulet oder Quail?

Wéi Dir kënnt gesinn, ass de Vëlo Produkt en Analog vu Poulet am Inhalt vun nëtzlechen Komponenten. Et huet och wéineg Kalorien, et gi Proteinen a Lipiden (Fetter). Wat d'Quantitéit u Cholesterol ugeet, bei Quail Eeër ass et nach méi.

Dëst reduzéiert awer net op d'mannst hire Virdeel. Eng kleng Quantitéit vum Cholesterin kann kee Schued verursaachen. Dofir kënne Quail Eeër mat héijem Cholesterol iessen.

Laangzäiteg Studien iwwer d'Gefore an d'Virdeeler vu Vogel Eeër goufen op der Harvard Medical University gemaach. 120 Dausend Fräiwëlleger goufen hei iwwerpréift. Am Laaf vun der Fuerschung gouf festgestallt datt déi, déi all Dag 2 Eeër iessen, keng Strokes méi haten wéi aner Leit, déi keng Yolks a Proteine ​​giess hunn.

Observatioune goufe fir 14 Joer ausgefouert. Baséierend op den uginn Donnéeën, hunn Harvard Wëssenschaftler ofgeschloss datt d'Erhéijung vum Cholesterol am Blutt vun enger Persoun nom Eeër iesst, als éischt onbedeitend ass, an, zweetens, kompenséiert duerch aner gënschteg Substanzen, déi ënner der Schuel enthalen.

En interessant a wéineg bekannte Fakt: e réi Proteinprodukt gëtt nëmmen am Kierper absorbéiert wann et néideg ass. An dësem Fall gëtt de waarmbehandelt Produkt op alle Fall assimiléiert - ass et néideg oder net.

Dofir ass d'Conclusioun: iessen gekachten Eeër liwwert méi Cholesterin am mënschleche Kierper wéi rau Wachtelech a Proteinen. Dofir sinn Leit mat Lebererkrankheet, héich Cholesterin am Blutt, mat Atherosklerosis an Adipositas recommandéiert fir réi Eeër ze iessen.

Am Verglach mat der Quantitéit vum Cholesterol sinn de Wachtel Eeër ouni Zweiwel Leader, wat eng schlecht Neiegkeet fir Leit mat enger Prädisposition fir d'Bildung vu vaskuläre Plaques ass. Dir sollt awer net am Viraus enttäuscht am Produkt ouni d'Virdeeler an Nodeeler ze schätzen.

D'Virdeeler enthalen:

Verglach mat anere Villercher

Fuerscher a Russland hunn d'Eeër vu 7 Villercher analyséiert: Pouleten, Quaile, Kéiers, Kalkuner, Gänsen, Enten a Muskisendelen. Wéi vill Cholesterin enthält hire Produkt am Verglach zum Wachtel? Folgend Conclusioune goufen vun Spezialiste gemaach:

  1. Muskelen féiert zu Cholesterol an Eegiel. Wëssenschaftler ginn dëst zu enger laanger, am Verglach mat aneren, d'Inkubatiounsperiod vun dëse Villercher. Hannert hinnen an der Lëscht stinn Gänsen, Enten a Quail, gefollegt vu Guineafugel, Pouleten, Kalkuner.
  2. Deen héchste Cholesterinhalt a Relatioun mam Ee Gewiicht gouf am Quail fonnt. Dëst ass wéinst der fréie Pubertéit vum Vugel an dem Ufank vun der produktiver Period. Déi klengst - an der Gäns.
  3. De Protein vun all Vullen enthält och e bësse Cholesterin, meeschtens ass et am Enteprotein fonnt - 0,94 mmol / l. Am Quail ass dësen Indikator 2,6 Mol manner; si besetzen déi 4. Plaz.

Déi nëtzlechst Eeër bei Villercher, am Fieder vun deem Antibiotike oder Wuesstemhormone ginn net derbäi.

D'Material vun dësem Site ze kopéieren ass méiglech ouni prealabel Erlaabnes am Fall vun engem aktiven indexéierten Link op eise Site z'installéieren.

Opmierksamkeet! D'Informatioun, déi op de Site publizéiert gouf, ass nëmmen fir informativ Zwecker an ass net eng Empfehlung fir ze benotzen. Gitt sécher Ären Dokter ze konsultéieren!

D'Material vun dësem Site ze kopéieren ass méiglech ouni prealabel Erlaabnes am Fall vun engem aktiven indexéierten Link op eise Site z'installéieren

Opmierksamkeet! D'Informatioun, déi op de Site publizéiert gouf, ass nëmmen fir informativ Zwecker an ass net eng Empfehlung fir ze benotzen.

Gitt sécher Ären Dokter ze konsultéieren!

Cholesterol a Poulet Eeër

De Mënsch ass mat enger enormer Zuel vu Weeër ukomm fir Eeër fir Iessen ze benotzen. Awer ënner hinnen ass déi geféierlechst an ongewollt déi Rohform ugesinn, ouni virleefeg Wärmebehandlung.

Experten soen datt réi Eeër eng staark Belaaschtung op den Verdauungstrakt hunn a kënne Salmonellose verursaachen. Dofir, probéiert Eeër ze kachen andeem se kacht, frittéiert oder op aner Platen bitt.

Cholesterol ass an Eeër präsent, an dëst Fakt ass wëssenschaftlech bewisen. Awer Studien beweisen d'Sécherheet vum Produkt an d'Feele vu Schued am Kierper wann se richteg benotzt ginn. Wann Dir Eeër kompetent iesst, da muss eng Persoun net fäerten:

  • Iwwergewiicht
  • Blutt Cholesterol erhéijen,
  • Atherosklerosis,
  • kardiovaskuläre Krankheeten asw.

Zousätzlech zum Cholesterin, deen am Eegiel enthält, Phospholipiden, extrem nëtzlech Cholite an Lecithin sinn och präsent.

D'Quantitéit vum Cholesterol ass verfügbar d'Gesondheet net ze negativ, a regelméisseg Benotzung provozéiert net Gewiichtsgewënn.

Wa mir iwwer Cholesterol schwätzen, wat a Poulet Eeër enthält, da schwätze mer iwwer ob et do ass, ass et net Sënn. Dës Substanz ass präsent.

Da kënnt eng aner Fro op wéi vill et ass. Am Duerchschnëtt enthält ee Poulet Ee 180 Milligram Substanz, wat 70% vun der deeglecher Norm fir de mënschleche Kierper ass. Mir wäerten e bësse méi spéit iwwer Wachteleier schwätzen, well se och aktiv an der mënschlecher Diät benotzt ginn.

Esou Cholesterolniveauen ginn net als geféierlech ugesinn. Eng vill méi schlëmm Bedrohung kënnt aus Transfetter a gesättigte Arten vu Fette. Si si vill méi schlecht absorbéiert duerch eise Kierper am Verglach zum Cholesterin, dofir maachen se méi Schued.

Dat sougenannt iwwerschësseg Cholesterin kënnt net aus Eeër, mee aus Liewensmëttel déi Dir verbrauchen mat hinnen:

Poulet Eeër enthalen eng net geféierlech Form vu Cholesterol. All dat ass dobannen konzentréiert.Ee Poulet Ee bal 80% deckt déi alldeeglech Fuerderung vum Kierper fir dës Substanz. Déi Haaptsach hei ass net de Mëssbrauch vum Produkt ze mëssbrauchen, awer d'Regele vun der korrekter Ernärung anzehalen.

Et ginn 2 Nuancen an dëser Hisiicht:

  1. Fir eng gesond Persoun pro Dag, ass déi empfohlend Norm vu Cholesterin 300 mg., Wat entsprécht 1,5 Eeër. Iwwerschreiden ass net recommandéiert, well am Fall vun enger Glut fänken d'Funktioune vu ville intern Systemer ze leiden.
  2. Wann eng Persoun mat Diabetis diagnostizéiert gëtt oder e wesentlech erhéicht Blut Cholesterol, da wäert de maximalen deegleche Taux 200 mg sinn. Substanzen, dat heescht net méi wéi 1 Poulet Ee.

Wann Dir keng Risike wëllt huelen oder Angscht hunn Cholesterin am Blutt ze iwwerschreiden, da entfer de Eegiel aus der Zesummesetzung vum Poulet Ee, awer iesse Protein. Do ass kee Cholesterin dran.

Onofhängeg vun der Method vun der Virbereedung, Dokteren empfeelen net méi wéi 7 Eeër a Liewensmëttel fir 1 Woch ze konsuméieren. Wann Dir méi wéi 2 - 3 Poulet Eeër pro Dag giess hutt, den Dag duerno ass et besser se ze refuséieren an eng Paus ze maachen.

Cholesterol a Quail Eeër

Viru Kuerzem ass d'Zuel vun de Rezepter, an deenen de Wachtel Eeër erschéngt, staark eropgaang. Vill wëssen net ob et Cholesterol an engem Wachtel Ee ass, a wéi vill dëst Produkt méi sécher ass wéi Poulet.

Do war eng staark Meenung, datt Wachtel Eeër méi gesond sinn an manner Cholesterol hunn, vermeintlech wéinst hirer méi klenger Gréisst. Tatsächlech ass hir Substanzniveau ongeféier d'selwecht, an de Quail iwwerweise souguer iwwer hir Konkurrenten.

Zum Verglach hu mir 10 Gramm Quail Eeër a Poulet geholl. Studien hu kloer gewisen datt am Quail Cholesterol ongeféier 60 mg., An am Poulet 3 mg. manner. Dëst bestätegt d'Fuerderunge vun enger liicht méi héijer Konzentratioun vun der Substanz.

Och bei Ernärter gëtt et Debatt doriwwer, ob se regelméisseg ze benotzen, well sou e Eegiel e héijen Niveau vun enger potenziell schiedlech Substanz enthält. Awer zur selwechter Zäit ass Lecithin an der Zesummesetzung abegraff, deenen hir Eegeschaften zielt fir d'Bildung vu geféierleche Cholesterinplacke ze vermeiden.

Wat d'Norm vum Konsum vun de Wachteleier fir 1 Woch betrëfft, gëtt et eng stabil a bestätegt Meenung datt et net wäert ass méi wéi 10 Stéck fir Liewensmëttel ze benotzen. Dëst erlaabt de mënschleche Kierper nëmmen Virdeeler vun hinnen ze kréien an negativ Konsequenzen ze vermeiden.

Kontraindikatiounen

Wéinst der Zesummesetzung vun dësem Produkt entstinn Sträit doriwwer, ob eng Persoun Eeër mat héije Cholesterol kann iessen. Och net jiddereen weess iwwer d'Kontraindikatiounen déi verfügbar sinn.

Also datt Dir net negativ Reaktiounen vum Kierper provozéiert an net Säit Effekter vum Konsum vun dësem Produkt begéint, empfeelen mir Iech Iech mat den verfügbare Kontraindikatiounen vertraut ze maachen.

Déi präsentéiert Aarte vun den Eeër kënnen net an der Diät abegraff ginn wann:

  1. Eng Persoun ass diagnostizéiert mat héije Cholesterin am Blutt. Gitt sécher ze stoppen iessen Quail Eeër a Pouleten, well de Cholesterol, deen an hinnen enthält, wäert d'Gesondheet negativ beaflossen. Et besteet e Risiko fir kardiovaskulär Krankheet ze provozéieren.
  2. Identifizéiert individuell Intoleranz an allergesch Reaktioun. D'Erscheinung ass net sou seelen, awer et ass net ganz heefeg an der medizinescher Praxis.
  3. De Patient huet Diabetis. Am Fall vun Diabetis sinn Eeër contraindizéiert, well hir weider Benotzung d'Wahrscheinlechkeet vu Schlaganfall an Häerzinfarkt erhéicht.
  4. De Kierper ass net fäeg de konsuméierte Protein vun Déiere Hierkonft voll opzehuelen.
  5. Stéierunge beim Fonctionnement vun den Nieren an der Liewer ginn beobachtet.

Dir sollt wësse an d'Norm vun der Quantitéit vum Cholesterin entspriechen, deen an eise Kierper muss erakommen fir vital Funktiounen z'erhalen. En Iwwerschoss, och bei enger gesonde Persoun, provozéiert d'Entwécklung vu Krankheeten, stéiert de Fonctionnement vun bannenzegen Organer an negativ op den allgemengen Zoustand vum Kierper.

Also och déi fragréierendsten an lecker Geräisch mat Speck sinn et net wäert et seng eege Gesondheet ze riskéieren. Et gi vill aner Frühstücksoptiounen, déi nach méi Freed a Guttheet bréngen.

De Schued an d'Virdeeler vum Eeër iessen

Et kann net gesot ginn datt komplett sécher Produkter existéieren. An all eenzel sinn et positiv an negativ Qualitéiten. Mir hu scho geschwat wéi héich Cholesterin an Eeër ass. Awer Dir sollt méi Detail d'Features vu Poulet Eeër studéieren wat hir Effekter op de mënschleche Kierper hunn.

Dofir wäert et fair sinn Iech ze soen wéi eng Virdeeler a Schued eng Persoun kritt wann se Poulet Eeër iesst.

Fänke mer un mat de positiven Qualitéiten. Dës enthalen och:

  1. Ee-Protein ass e vollwäertegt Protein noutwendeg fir de mënschleche Kierper, dee vill Mol méi héich geschätzt gëtt am Verglach mam Protein kritt mat Mëllechprodukter a Fleeschprodukter. Dofir, ënnerleien zu enger Protein Diät, ass et besser et esou ze kréien. Dir kritt kee Cholesterin, awer et ass net grujeleg, well d'Stoffer, déi vun eisem Kierper produzéiert sinn, si genuch fir de normale Fonctionnement ze garantéieren.
  2. D'Kompositioun enthält eng Substanz genannt Niacin. Et hëlleft Gehirzellen ze ernähren a mënschlech Geschlechtshormonen ze bilden.
  3. Eegiel wierkt als Quell vu Vitamin D an engem genuch grousse Betrag. A senger Fehlen, Kalzium konnt net richteg absorbéiert ginn.
  4. Den Eisen an der Zesummesetzung abegraff hëlleft bei der Préventioun vu Kriibs a kardiovaskulärer Pathologie.
  5. Lecithin huet e positiven Effekt op der Liewer, verbessert d'Qualitéit vun der Erënnerung, beaflosst mental Mënschlech Fäegkeeten an deelweis neutraliséiert schlecht Cholesterin.
  6. Choline gëllt als ee vun de nëtzlechste Substanzen fir d'Préventioun vu Kriibs.
  7. Lutein ënnerstëtzt de visuellen Apparat, schützt géint Visiounsproblemer.
  8. Folic sauerem ass nëtzlech fir schwangere Fraen, well et dréit zur Entwécklung vun der ongebuerene Nervensystem vum Kand.
  9. An der Schuel gëtt et eng grouss Quantitéit u Kalzium. Wann Tester e Mangel vun dëser Substanz weisen, beroden d'Dokteren eng kleng Quantitéit Shell un d'Iessen ze addéieren. Et gëtt och recommandéiert et bei jonke Kanner während der Stäerkung vum Knochengewebe ze ginn.

Awer net alles ass sou perfekt. Dofir, ier Dir aktiv Poulet Eeër an Är Ernährung enthält, liest de Géigendeel Säit vun dësem Produkt.

Déi schiedlech Qualitéiten enthalen:

  1. Salmonella Eeër kënnen dës Bakterien enthalen, déi geféierlech Darmkrankheeten provozéieren. Si sinn bannen a baussent der Shell, dofir, nom Kontakt mat hinnen, gitt sécher Är Hänn ze wäschen. Et ass net ze recommandéieren dat Produkt roh ze benotzen oder net voll gekacht.
  2. Cholesterol. Zënter enger eenzeger Eegiel eng bal alldeeglech Norm vun der Substanz befaasst, musst Dir d'Benotzung suergfälteg virgoen. No allem iesst Dir och eng Rei aner Liewensmëttel déi Cholesterol hunn. Exzess féiert zu ongewollten Konsequenzen an eng Zuel vu Krankheeten.
  3. Antibiotike. Si ginn op ville Häff benotzt, wou Schichten ugebaut ginn. Si ginn als Deel vun den Eeër a ginn an de mënschleche Kierper. Antibiotike kënnen d'Mikroflora stéieren, d'Immunitéit reduzéieren.
  4. Schiedlech Substanzen. Dës enthalen Nitrater, Pestiziden, Elementer vu Schwéiermetaller. Si sinn an der Loft op Häff oder an der Hunnefudder selwer. No an no sammelen sech Stoffer am Kierper vum Vugel an, trëtt an d'Eeër an dann an de mënschleche Kierper. Hir Präsenz mécht e richtege Gëft aus engem gewéinlecht Ee.

Baséierend doriwwer kënne mir schléissen datt wa mir natierlech, sécher a qualitativ héichwäerteg Eeër a limitéierter Quantitéit benotze, mir nëmme Virdeeler kréien, vill nëtzlech Substanzen, Mineralstoffer a Vitaminnen. Awer schlecht Eeër an hir Iwwerschoss provozéieren Nebenwirkungen.

De Schued a Virdeeler vu Wachteleier

A ville Weeër sinn d'nëtzlech a schiedlech Eegeschafte vu Wachtel a Poulet Eeër ähnlech.Awer mir wäerte probéieren déi bedeitendst Punkten ze notéieren, diskutéiere virdru ob se Cholesterol hunn an a wéi enger Quantitéit.

Loosst eis mat Traditioun mat Virdeeler ufänken. Et sinn der vill vun hei:

  1. Zesummesetzung. D'Kompositioun vun dësem Produkt dat am Detail studéiert gouf enthält vill Spuerelementer, Vitaminnen, asw. Vitamine A, PP, B1, B2, Kalium, Phosphor, an Eisen ginn an der héchster Konzentratioun bemierkt.
  2. Lysozym. Eng nëtzlech Substanz déi d'Bildung vu geféierleche Mikroflora verhënnert.
  3. Tyrosin. Et ass nëtzlech fir d'Haut a seng Erhuelung, mécht d'Haut vun enger Persoun méi elastesch, restauréiert déi natierlech Faarf vun der Haut.
  4. Eng allergesch Reaktioun. Et geschitt vill manner dacks wann Dir mam Poulet vergläicht. Dofir, vill déi net Poulet Eeër iessen kënnen, ouni Probleemer wiesselen op e Wachtel Produkt.
  5. Mental Entwécklung an Erënnerung. Si hunn e ganz positiven Effekt op dës Eegeschaften, plus si hëllefe fir den Nervensystem ze konzentréieren an erëm ze maachen.
  6. Entfernung vu schiedleche Substanzen aus dem Kierper. Ernährungsberater adviséieren dëst Produkt ze benotzen fir déi, déi héich Cholesterol an hirem Blutt hunn a mat Cholezystitis diagnostizéiert goufen. Et léist effektiv och fetteg Placke op, läschen Radionukliden.

Wéi Dir kënnt gesinn, d'Virdeeler si wierklech beandrockend. Dofir kann d'Popularitéit vu Quail an de leschte Joeren net nëmmen duerch Geschmaach erkläert ginn, awer och de positiven Effekt op de mënschleche Kierper mat der richteger Benotzung.

Awer och hei goufen et e puer Feeler. D'Haaptrei sinn zwee schiedlech Faktoren.

  1. Salmonella Aus iergendengem Grond gleewen vill, datt bei de Wachteleier keng Salmonella gëtt. Dëst ass net sou. Esou Eeër handelen och als Träger vu Bakterien, well virum Gebrauch, Wärmebehandlung an Hygiène beim Kontakt mat hinnen si wichteg.
  2. Cholezystitis. Mir hu geschriwwen datt si hëllefe mat Cholezystitis. Awer a verschiddenen Formen vun dëser Pathologie verschlechtert Cholesterin aus de Gëfter nëmmen de Verlaf vun der Krankheet. Dofir, ier Dir Wachtel, oder éischter seng Eeër, fir Liewensmëttel benotzt, gitt sécher d'Diät mat Ärem Dokter ze koordinéieren.

D'Haaptregel fir Virdeeler ze kréien an de Schued ze minimiséieren ass d'Doséierung vu Vachtel Eeër.

All Produkt op der Welt, déi eng Persoun aktiv als Liewensmëttel benotzt, gläichzäiteg Schued a Virdeeler huet. Dofir roden all Dokteren an Ernärungsspezialisten hir Ernärung ze normaliséieren, de richtege Gläichgewiicht z'erhalen, sou datt d'Virdeeler net zu Nebenwirkungen ginn.

Déi bescht Léisung wier eng Consultatioun mat Spezialisten an eng ëmfaassend Untersuchung. Dëst wäert hëllefen ze verstoen wat de Kierper feelt a wat iwwerschësseg ass. Baséierend op déi diagnostesch Resultater, gëtt individuell Ernärung ausgewielt, déi Iech erlaabt d'Virdeeler vun all Produkt ze maximéieren an d'Liewensmëttel ze vermeiden, déi de Kierper schuede kënnen.

Cholesterol ass net déi eenzeg geféierlech Substanz an Eeër, dofir ass d'Thema vun der gesonde Ernärung ëmfaassend anzegoen.

Merci un Iech all fir Är Opmierksamkeet a sidd gesond! Maacht net selwer Medikamenter!

Abonnéiert Iech op eise Site, léisst Kommentaren, stellt aktuell Froen!

Hannerlooss Äre Commentaire