Kann faul Dumplingen mat Pankreatitis sinn?

• Knollen kënnen nëmmen a Form vu Hëtzt giess ginn, awer net waarm a kal.
• Nëmme Knäppercher doheem gekacht sinn erlaabt, an der Zesummesetzung vum Teig an de Fëllungen vun deenen Dir sécher kënnt. Dir kënnt net an der Diät kaaft Dumplingen enthalen, déi dacks grouss Quantitéiten u Salz, Aromaen a Aromaverbessereren enthalen.
• Kachen Knollen bis den Teig prett ass - op kee Fall e Plat mat engem kräftegen, dichten, undercooked Teig iessen, wat méiglecherweis eng Vergréisserung vun der Krankheet provozéiert. Knollen sollen mëll, gutt gekacht sinn.
• Als Sauce fir Knäppercher kënnt Dir fettarme Sourcreme benotzen (bis zu 1 Esslöffel) oder wäisse Joghurt, mat normaler Mëllech Toleranz - séiss Mëllechsauce (gekacht vu Mëllech, Zocker, sauer Rahm a Miel). Et ass verbueden fetteg Sourcreme, Mayonnaise, Botter, wierzegen Zoossen a séiss Zoossen ze baséieren op Basis vu kondenséierter Mëllech bis Knäppercher.
• Gitt sécher d'Dumplingen gutt ze kauen.
• Misst d'Dumplings net - si kënne a klenge Quantitéiten giess ginn (vu 5 bis 10 Stéck, ofhängeg vun der Gréisst) an net méi wéi 1 Zäit pro Woch.

Rezept fir faul Dumplingen mat Gîte rural Kéis fir Pankreatitis

Mat Pankreatitis kënne faul Dumplingen mat Gîteux Kéis no dem gewéinleche Rezept gekacht ginn, reduzéiert nëmmen d'Quantitéit vum Zocker. Zum Beispill ass dës Optioun passend:

Grind 1 Ee mat 2 Kaffisläffel. Zocker, fügen 250 g fettfräi Hüttenkäse, schëdden 3-4 Zoppeläffelen. Miel a kniet grëndlech. Form eng Wurst aus dem Teig mat Ären Hänn, déi a kale Waasser getaucht goufen. Op engem Board mat Miel gesprëtzt, schneide d'Wurst a Stécker (ongeféier 2 cm breet) a rullt e Ball aus all Stéck. Kuppele bei Kachen, liicht gesalzent Waasser mat engem liichte Kach fir 5-7 Minutten no Uewerfläch. Cool of an e waarme Staat a servéiert, gekacht mat Joghurt oder Mëllechsauce.

Diät Bewäertung fir chronesch Pankreatitis: 3.0

Evaluatioun vun der Gëeegentheet vum Produkt fir Ernärung während akuter Pankreatitis: -7.0

Knollen wärend enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs

Bei akuter Pankreatitis wäerte Knäppercher, zesumme mat anere Mielprodukter verbannt ginn. Esou Produkter ginn schlecht vum Kierper absorbéiert, verursaache Schmerz an Iwwelzegkeet, et kann e Gefill vu Gewiichter verursaachen, d'Wuelbefannen wäert sech verschlechteren.

Keen Dumplingen, abegraff faul, sollten zu dëser Zäit giess ginn.

Knollen wärend enger Period vun der Remission vu Pankreatitis

Dir kënnt Knätsch mat der Diät vum Patient ufänken, nëmmen wann d'Krankheet an eng Period vu stabiler Remission geet. De sécherste Plat wäerte faul Täschelen aus Hüttenkäse gemaach ginn. An dëser Ausféierung enthale Knollen déi mannst Teig. Wann d'Konditioun sech verbessert, ass et méiglech, d'Menü graduell auszebauen, Äppel mat gekachten Gromperen (awer ouni Champignonen an Ënnen) an Knätsch mat Äerdbier bäidroen.

Net iessen mat Pankreatitis Knollen mat Kohl, Champignon, Fleesch Fëllungen. Zousätzlech wäerte Kiischten an aner sauer Beeren verbannt ginn.

Et sinn e puer Reegele fir Knollen ze iessen:

1. De Patient ass erlaabt nëmmen hausgemaachte Dumplingen ze iessen. Wéi Dir wësst, kann an der Geschäft Versioun aus enger grousser Quantitéit vu Salz, Geschmackverbesserer zesummesetzt.
2. Si sollten net kal oder waarm giess ginn. Knollen sollte gutt gekachten ginn, sou datt den Teig net ënnercooked oder schwéier ass.
3. Dir kënnt Knäppercher mat fettarmer Sourcreme (net méi wéi een Esslöffel) oder Naturjoghurt zerwéieren. Frësst keng Knascht mat Botter a Mayonnaise.

Pankreatitis faul Knuewel

Lazy Dumplings si fir déi Krankheet op de gewéinleche Wee virbereet, nëmme manner Zocker benotzt.

Iessen Zesummesetzung:

• 250 g fettfräi Hüttenkäse,
• een Ee
• e puer Teelöffel Zocker
• dräi bis véier Esslöffel Miel.

Kachen Fortschrëtt:

1. Maacht en Ee mat zwee Teelöffel Téi Zocker, addt Hüttenkäse a Miel. Mix gutt.
2. Aus dem resultéierenden Test musst Dir eng Wurst maachen. Maacht de Board an trennt d'Wurst a Stécker ongeféier 2 cm déck. Aus all esou Stéck fir e Ball ze maachen.
3. Da sollten Dumplingen a kachend a liicht gesalzt Waasser geworf ginn. Reduzéieren d'Flam e bësse a kacht nodeems Dir nach fënnef bis siwe Minutte surfen.

Akuter Period

Vergréisserung vun der Krankheet ass eng Zäit vu schwéiere Restriktiounen. Während dëser Period ass et besser, flësseg Zillen, Kartoffel aus engem Produkt, Dampmaschinnen ze iessen. Deeg mat Séiss oder Kartoffelfëllung passt net an dës Diät. Dofir, wann Dir net wëllt eng Vergréisserung provozéieren nach eng Kéier, zielt d'Dumplingen net.

Déi éischt Kéier Äppel kënne geschmaacht ginn 1-1,5 Méint no der Vergréisserung. Vergewëssert Iech datt Dir keng Iwwelzegkeet, Batterkeet oder Schwieregkeet an Ärem Bauch hutt. Deen einfachste Rezept ass faul Knuewel. Dir kënnt mat hinnen ufänken. Fir Ufänger ass et recommandéiert net méi wéi 1-2 Stéck pro Probe ze iessen. Nodeems d'Dosis eropgeet, awer et ass besser eng Behandlung eemol d'Woch ze benotzen.

Persistent Remission

Ouni Vergréisserung a chronescher Pankreatitis fillt eng Persoun bal gesond. Awer dëst Wuel ass imaginär. No allem ass en Deel vun der Drüszellen zerstéiert während dem Attack, dofir ass d'Funktioun vum Uergel reduzéiert. Dëst muss berécksiichtegt ginn wann d'Varietéit am alldeegleche Menu agefouert gëtt.

Vareniki ass besser ze steam. Stuff fir nëmmen homogen ze wielen. Patienten mat Pankreatitis si passend Platen mat gekachten Kartoffel, séiss Marmelade oder Marmelade (Äppel, Aprikos), Hüttenkäse.

D'Rezept fir en ideale Pankreatitis-Plat gëtt hei ënnendrënner.

Dëst si faul Dumplingen déi ganz einfach ze kachen an och méi einfach ze iessen. Huelt e bëssen Zocker (ongeféier 1 Esslöffel) a mix et mat dem Ee. Fir de Kaloriegehalt a Fettgehalt ze reduzéieren, kënnt Dir Eeër mat enger Bananne ersetzen, an Zocker mat engem Extrakt aus der Stevia. Duerno füügt een Pack vun Hüttenkäse (250 Gramm) an d'Mëschung. Et sollt eenheetlech a Konsistenz sinn an e nidderegen Prozentsaz vu Fettgehalt hunn. Miel gëtt an engem Esslöffel agefouert. Dëst Rezept erlaabt Iech net Weess, awer Roggen oder Vollkornmëschung ze benotzen. Buchweizen Miel ass och gëeegent. Awer wann Dir net een an der Kichen hutt, huelt dat Produkt un wéi Dir gewinnt sidd (ongeféier 1-2 Esslöffel) a lues an den Teig vermëschen.

D'Mass soll ganz dicht an uniform sinn. Aus der Dir musst eng Wurst (2-3 Zentimeter Duerchmiesser) rullen, da gëtt se a getrennte Stécker geschnidden. Si ginn op kachend Waasser a gekacht bis se eropklammen. Nodeems se mat engem geschniddene Läffel erausgaange sinn an se op eng Teller leeën. Knollen Zooss soll net fetteg sinn. Sauer Joghurt a flësseg sauer Rahm sinn ideal. Soen nee mam Botter (et wäert d'Schott ze déck maachen), Schockelasauzen, Sauer Marmelade (et kann d'Gastritis verschlechteren).

Regele fir d'Benotzung vun Äppel

All Rezept fir dëst Plat mat Pankreatitis dréit eng gewësse Last op der Drüs. Wann Dir Iesse mëssbraucht, kënnt Dir e Vergréisserung vum Prozess kréien. Awer wat d'Uebstungen ugeet, dat ass ganz relevant. Dofir, erënnert e puer einfache Reegelen déi e Besuch am Spidol vermeiden:

• ësst dës Plat mat onbestänneg Verdauung net,
• aféieren et graduell, wéi komplementär Liewensmëttel fir Puppelcher, d'Dosis zweemol erhéijen mat gudder Toleranz. Wann d'Iessen net gaang ass, da sot d'Käschten net,
• mat Pankreatitis kann d'Liewensmëttel nëmmen an enger waarmer Form verbraucht ginn. Dofir, nom Kachen, waart 10 Minutten. Loosst den Teller ofkillen, egal wéi vill Dir iesst,
• kacht de Produit selwer. Dir musst wësse wat am Rezept war. Shop Produkter enthalen Konservéierungsmëttel a Faarfstoffer déi Eisen an der Pankreatitis negativ beaflossen. An op engem Besuch fannt Dir an dëser Delikatesse inakzeptabel Komponenten fir Iech (Kohl, Champignonen, Frittéiert Ënnen, Knuewelek),
• iesst net schlecht Qualitéitswueren: sauere Kärel an Dëppen a réi Teig kann negativ Verdauung beaflossen,
• D'Rezept fir de Spullsauze kann mat séiss Marmelade, Sour Creme, Sauer Joghurt oder séiss Mëllechmousse variéieren. Wéi och ëmmer, vermeit fett a provokant Ergänzungen. Mat Pankreatitis sinn ze vill Kombinatiounen net inakzeptabel.

Empfehlungen fir ze benotzen

Mat Pankreatitis sinn Dumplingen an der Lëscht mat Platen abegraff, op deenen eng Restriktioun am Gebrauch opgesaat ass. Trotzdem ginn e puer Empfehlungen ugewannt, déi Iech erliichteren an der Diät ze bilden:

1. Kontrolléiert den Verfallsdatum gutt. Wann Dir fäerdeg Produkter kaaft, musst Dir op de Produktiounsdatum oppassen. Wat méi frësch dat hallef fäerdeg Produkter ass, wat manner schiedlech ass.
2. Den Teig beim Kachen vum Produkt soll sou gekacht wéi méiglech sinn. Virun engem Iessen ass et wichteg sécher ze stellen datt keng Ënnerzocker Zutaten am Plat sinn.
3. Et ass am beschte selwergemaachte Produkter ze iessen. Also et ass méi einfach d'Qualitéit vun den Dumplingen ze verfolgen an d'Dier méi harmlos ze maachen.
4. Virum Iesse gëtt et recommandéiert d'Disk op Raumtemperatur ze killen.
5. D'Benotzung soll moderéiert sinn. En Deel vun net méi wéi zweehonnert Gramm pro Dag kann als sécher ugesi ginn.
6. Et ass recommandéiert Liewensmëttel virsiichteg ze kauen. Sou wäert d'Laascht op der Bauchspaicheldrüs a Bauch erof ginn.
7. Saucen a Kleedunge fir e Plat sinn net gewënschte.
8. Déi sougenannte "faul" Knascht mat séier Technologie kënnen de mannste Schued maachen.
9. All Produkter fir Kachen solle frësch sinn a konsequent mat den Normen vun der Diät fir Pankreatitis.

Déi uewe genannte Empfehlungen kënne souwuel fir Krankheeten vum Magen-Darmtrakt benotzt ginn, an an der Verontreiung vu Restriktiounen fir d'Préventioun. Zousätzlech ass et wichteg ze erënneren datt e Standard hallefaarmt Produkt schwiereg ass un d'Zuel vun den Diätgerächer ze attributeréieren, also ass et all Dag ze iessen net recommandéiert. Et ass am beschten dat Produkt net méi wéi eemol d'Woch op de Menü enthalen.

Bei akuter Pankreatitis a Vergréisserung vun chronescher

D'Period vun der Behandlung vun akuter Pankreatitis an d'Vergréisserung vu senger konstanter Form fänkt ëmmer mat der Hongerung an enger strenger Ernärung aus, déi komplex Produkter wéi Knollen oder Knollen ausgeschloss ass. Prefabrizéiert och selwergemaachte Kascht ass streng verbueden.

No engem Iesse ginn hir Komponenten ganz schlecht absorbéiert, well net genuch Enzyme fir dëst produzéiert ginn. Als Resultat vun der Verletzung, Durchfall, Schmerzen am Bauch a richtege Hypochondrium, allgemeng Verschlechterung vum Zoustand vum Patient kann optrieden. Manner schiedlech "faul" Knollen falen och ënner dem Verbuet.

An der Period vun der Remission vun enger chronescher Form

Et gëtt keng strikt Restriktioun fir d'Benotzung vun Knollen während der Erhuelungsperiod. Wéi och ëmmer, et ass ganz decouragéiert se an d'Diät z'ënnerhalen wann Remission onbestänneg ass. Sou kënnt Dir dëst Produkt just dräi bis véier Wochen nom Start vun der Genesung iessen.

Déi mannst schiedlech sinn déi Aarte vu hallef fäerdeg Produkter, déi e minimale Betrag un Teig enthalen. A limitéierter Quantitéite ass et erlaabt Dampelen mat Gîteux Kéis, Äerdbieren a Gromperen ze benotzen. Zur selwechter Zäit sinn déi folgend Aarte vu Fëllungen verbueden:

• Sauerkraut,
• Champignonen
• sauer Beeren an Uebst,
• Fleesch a Liewer Produkter.

All Fëllungen a Kleedungsstécker déi net d'Lëscht vun den zulässege Liewensmëttel fir Pankreatitis entspriechen, sinn och verbueden fir Knollen ze maachen.

Wéi kënnt Dir kachen?

Et ass am beschten nëmme faul Kepler ze benotzen während der Diät. Wéi och ëmmer, eemol an zwou Wochen an engem klenge Betrag, kënnt Dir och de gewéinleche Menu aginn. Pouletdeeg kann als déi mannst schiedlech fir d'Fabrikatioun ugesi ginn. D'Rezept gëtt esou implementéiert:

• Setzt zwee Tassen Miel an engem Container a schëdden eng hallef Taass kochend Waasser doriwwer.
• Füügt zu der Mass zwee Eeër, eng Prise Salz, nach ee Glas Waasser a véier Glies Miel.
• Kneet den Teig. Maacht Matière mat Klammfilm a léisst eng Stonn Rou.

Elo kann den Teig benotzt ginn Dumplingen mat all Fëllung ze maachen. Kokt de Produkt a kachend Waasser fir siwen bis zéng Minutten.

Aus Kartoffel

Fir d'Fëllung musst Dir Moschtaartappelen virbereeden:

• Kacht fënnef Kartoffelen an e mëllen Zoustand.
• Kréien Gromperen. Füügt e bësse Botter. Zoufallslecture.
• Füügt gehackte Greens fir ze schmaachen.

Elo mat der Fëllung kënnt Dir hallef fäerdeg Produkter bilden. Awer Dir kënnt och "faul" Knollen aus Karti-Kartoffel maachen. Fir dëst ze maachen:

• An déi ofgekillte Gromperen, fügen d'Ee an eng Prise Salz. Zoufallslecture.
• Lues a lues zéng Esslöffel Miel derbäi a knéien den Teig. Et sollt sech hannendrun halen.

Schneiden vun sou engem Test ass genau d'selwecht wéi am Fall vun Hüttekéis. De Kachprozess ass ähnlech.

Cherry Dumplings kënnen och an zwou Versiounen virbereet ginn: klassesch a séier. En ordinäre Plat gëtt no dem Standard virbereet, an dësem Fall musst Dir nëmmen an seedless Berry setzen.

E schnell Rezept implizéiert en Teig maachen fir "faul" Knätsch mat Hüttekéis. Wéi och ëmmer, bannen all Kugel musst Dir Kirschen setzen. Sou ee Plat bréngt manner Stress op der Bauchspaicheldrüs.

Mat Gîte rural Kéis

De séiere Rezept ass hei uewen opgezielt. Fir Klassiker musst Dir d'Fëllung virbereeden. Fir dëst ze maachen, musst Dir véierhonnert Gramm Kéisekéis huelen, e Poulet Ee an eng Prise Salz derbäi bréngen, mixen. Fir ze schmaachen, kënnt Dir déi erlaabt Zomm Zocker derbäi.

Mat Kabes

Déi klassesch Fëllung erfuerdert d'Bratung an d'Héicht vu Kohl mat Zousatz vun Ënnen an Karotten. Fir Rohmaterialien manner schiedlech fir d'Bauchspaicheldrüs virzebereeden, ass et besser dat folgend Rezept ze benotzen:

1. Finéiert zweehonnert Gramm frësch Kabes schneiden.
2. Hëtzt eng Pan mat engem Esslöffel Ueleg. Put gehackte Geméis.
3. Fritt de Kohl liicht, iwwerdecken a reduzéiert d'Hëtzt ëm d'Halschent.
4. Rühren, füügen e puer Esslöffel kochendem Waasser a schmaache bis se mëll sinn, bis d'Schiefen mëll sinn.

Dës Füllung kann fir Knäppercher mat custard Teig benotzt ginn. Et ass genuch fir d'Produkt fir fënnef bis zéng Minutten ze kachen, ofhängeg vun der Gréisst vun de Juseren. Iessen duerch ze killen bis op Raumtemperatur.