Ass do Cholesterin am Sonneblummenueleg?

Sonneblummenueleg gëtt aus Uelegseier kritt. Et gëtt vill benotzt fir Kachen zweeter Coursen ze kachen, Salade ze dresséieren. Margarine, Kachen Ueleg ass et gemaach, benotzt bei der Fabrikatioun vu Konserven.

Wéi mat all Planzewahrung, kann et kee Cholesterol am Sonneblummenueleg sinn. Heiansdo gëtt dës Tatsaach speziell vun den Hiersteller betount fir e Produkt ze reklammen. Cholesterol ass en Deel vun de Membranen vun Déierenzellen, Planzzellen enthalen säin analog Phytosterol. Wéi och ëmmer, an de Somen vun der Sonneblummen ass et e wéineg dovun.

Zesummesetzung an nëtzlech Properties

Planzmaterialien mat enger héijer Konzentratioun vu Vitamin E sinn nëtzlech fir de Lipidmetabolismus, d'Aarbecht vum kardiovaskuläre System:

passt den Häerzfrequenz un
läscht Akkumulatioune vum Cholesterol aus dem Kierper, botzt d'Blutgefässer,
restauréiert vaskuläre Ton, Verhënnerung vu Spasmus,
reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Bluttgerinnung.

Onraffinéiert Varietéiten si recommandéiert fir regelméisseg vu Leit mat engem héije Risiko fir Häerzinfarkt, Schlaganfall, koronar Häerzkrankheeten, an Atherosklerose benotzt ginn.

Et huet eng wäertvoll Zesummesetzung, enthält vill Vitaminnen, déi vum Kierper gebraucht ginn:

Polyunsaturated Fettsäuren: linolenesch, oleesch, palmitesch, Erdnuss, linoleesch, stearesch Form bilden d'Basis vum Produkt. Säuren ënnerstëtzen den normale Fonctionnement vum Zentralnervensystem, Gehir, Häerz, ewechzehuelen schiedlecht Cholesterin, botzen, d'Bluttgefässer restauréieren.
Vitamin E (Tocopherol) ass en natierlechen Typ Antioxidant. Befaasst a grousse Quantitéiten, reduzéiert de Risiko fir Kriibstumoren z'entwéckelen.
Vitamin A (Retinol). Ënnerstëtzt Immunitéit, Muskelton. Néideg fir Hoerwachstum, verbessert d'Haut Zoustand.
Vitamin D ass verantwortlech fir d'korrekt, alldeeglech Bildung vum Muskuloskeletalsystem, an d'Vermeidung vu Rickets bei Kanner. Verbessert d'Synthese vu Kalzium, Phosphor.
Vitamin F gëtt duerch polyunsaturéiert Fettsäuren vertruede: Omega-3 ongeféier 1%, onsaturéiert Omega-6 Fettsäuren dominéiert. Vitamin F stäerkt d'Maueren vu Bluttgefässer, verbessert d'Blutzirkulatioun, läscht Toxine, Toxine. Et neutraliséiert gratis Radikale.

Vun den zousätzleche Stoffer enthält Lecithin, Phytin, Proteinverbindungen. Eng kleng Quantitéit Tannine, Faser.

Unraffinéiert a raffinéiert

De Betrag vu wichtegen Antioxidant Vitamin E hänkt vun der Methode fir d'Fabrikatioun a Veraarbechtung of. Zum Beispill enthalen onraffinéiert Ueleger 45-60 mg / 100 g, kritt duerch Extraktioun - 20-38 mg / 100 g.

Et ginn zwou Zorte vu Produkter, déi sech an der Method vun der Virbereedung, der Reinigung, an der anschliessender Veraarbechtung ënnerscheeden:

Onraffinéiert - aus Somen kritt, déi nëmme rau Maching gemaach hunn. Éischt kale gepresst Produkt. Et huet e spezifesche Geroch, räich gëllen brong Faarf. Net gëeegent fir Fritten, si gi mat Zaloten, Bäilagen, virbereet kal Saucen. Et enthält déi maximal Konzentratioun vun Nährstoffer.
Raffinéiert - produzéiert mat der Extraktiounsmethod.De Kuch, deen no der éischter Extraktioun bleift, gëtt mat organeschen Léisungsmëttele behandelt, déi duerno vum Produkt erausgeholl ginn. D'Ausgab ass eng Varietéit geséchert vu organesche Gëftstoffer. Et huet kee Goût, Geroch, bal faarweg. Gëeegent fir Fritten, Heft, Konservéieren.

Unraffinéiert Produkt ass eng wäertvoll Quell vu Vitaminnen, Makro- a Mikroelementer. Sonneblummenueleg enthält net Cholesterin, sou datt et kann fir d'Behandlung benotzt ginn, Préventioun vun Thromboose, Atherosklerosis.

Systematesch Benotzung stäerkt de vaskuläre Maueren, Zellmembranen, verbessert d'Verdauung, urogenital an endokrine Systemer.

Wéi benotzen

Mat Hyperlipidämie ass et ze empfänken et op engem eidle Mo ze drénken, zweemol / Dag fir 1 Zoppeläffel. l Wann Dir et net a senger reiner Form kënnt huelen, kënnt Dir se mat enger Salade oder Bäilag benotzen, awer regelméisseg.

Fir héich Cholesterin ze reduzéieren, kënnt Dir traditionell Medizin Rezepter benotzen:

Wodka Tinktur verbessert de Fonctionnement vum Häerz, endokrine System, restauréiert Liewerzellen, verbessert de Lipidmetabolismus. 30 ml Ueleg, 30 ml Wodka gi 5 Minutten grëndlech gemëscht an drénken direkt. Huelt zweemol / Dag 40-60 Minutte virum Iessen. De Cours vun der Behandlung dauert e Mount. All 10 Deeg dauert eng fënnef Deeg Paus. En zweete Cours kann an 1-2 Joer gemaach ginn. Wann während der Behandlung Niewewierkungen sinn (dacks Kappwéi, Stéierung vum Verdauungstrakt), gëtt de Medikament direkt gestoppt.
Déi medizinesch Mëschung baséiert op Hunneg reinigt Bluttgefässer, verlangsamt Atherosklerosis. Mix 1 Tsp. Hunneg a Botter bis glat. Eat 30 Minutte virum Iessen. D'Dauer vun der Behandlung ass 1 Woch.
Knuewelek Ueleg gëtt benotzt fir Atherosklerosis, Anämie, koronar Häerzkrankheeten ze behandelen. De Kapp vum Knuewel gëtt geschälelt, duerch eng Press passéiert, 0,5 l Ueleg gegoss. Insistéieren 1 Woch. Huelt dräimol / Dag fir 1 Zoppeläffel. l eng hallef Stonn virun engem Iessen. De Kurs vun der Behandlung ass 2-3 Wochen.

All Rezepter benotzen nëmmen onraffinéiert Ueleg. Et gëtt net recommandéiert fir dëst Produkt regelméisseg ze benotzen fir Leit mat Krankheeten vun der Gallenblase, Gallegangen.

Material bereet vun den Autoren vum Projet
geméiss d'Redaktiounspolitik vum Site.

Den Ënnerscheed tëscht Geméis an Déierefetter

Fetter si Liewensmëttel déi en héije Prozentsaz vu Fettsaeren enthalen.

Onversättte Fettsäuren kënne verschidde chemesch Elementer un hir Molekülle bannen, "saturéieren" se, änneren a regelen de Stoffwiessel vu bal all Substanzen. Zousätzlech handelen se als Botzmëttelen, entfernen fräi Cholesterin aus dem Blutt a wäschen sech schonn oflagerend aus der vaskulärer Mauer. D'Zelle vun Déieren a Mënschen synthetiséieren net polyunsaturated Fettsäuren, si ginn an hire Kierper nëmme mat Planzewaasser, an dofir ginn se essentiell genannt.
Saturéiert Fettsäure interagéiere schwaach mat anere Substanzen. Si sinn d'Haaptenergiequell, déi op Befehle bei Fettdepoter waarden, deelweis un der hormoneller Synthes deelhuelen an d'Sellmembranen Elastizitéit ubidden. Saturéiert Fette ginn duerch Gewebe vum mënschleche Kierper a genuch Quantitéiten produzéiert, a kënne bei der Diät fehlen.

Fetteg Iessen enthalen all Zorte Säuren, nëmmen a verschiddene Quantitéiten. Déierenfetter si méi gesättegt - eng dichte Textur mat engem nidderegen Schmelzpunkt ze hunn.

Onversättigten herrscht déi meescht Geméisfetter - flësseg a fänkt un nëmmen an der Keelt ze härzen.

Fir Cholesterol ze reduzéieren, musst Dir léieren wéi Dir e Menü mat enger gerénger Konzentratioun vu gesättigte Fettsäuren mécht. Soss bleiwe se onbehaapt a wäerten am Bluttkreeslaf zirkuléieren, geféierlech a Kontakt mat de vaskuläre Maueren.

Ongebrauchte gesättegt Fette verwandelen sech zu Cholesterol als Resultat vu chemesche Reaktiounen. De Prozess mat enger ongläicher Intensitéit fënnt a bal all Stoffer vun Déieren a Mënschen vir, awer säin Haaptleefer ass d'Liewer. Synthesiséiert Cholesterin gëtt duerch Blutt am Kierper verbreet, an all Zell penetréiert. Also, Déierefetter enthalen souwuel Fettsäuren an hiren eegene Cholesterin. Et gëtt vill et a Botter, Schweinefleesch, Rëndfleesch a Muertenfett, kale Waasserfësch.

Planzen hunn net Uergel wéi Déieren, dofir hunn Firmen déi pflanzlech Ueleger produzéieren net vergeblech op d'Etiketten "ouni Cholesterin."No allem ass dëst e Produkt vun der Extraktioun vun Uelecher (Somen, Nëss, e puer Uebst a Kraider) mat der spéiderer Produktiounsveraarbechtung vu Rohmaterialien:

Oliven
Mais
Erdnuss
Soja
sesam Samen
Buchweizen
Mier Buckthorn
Mëllechdistel
Flax
rapeseed
Walnüssen, Mandelen, Piniennëss,
Grape Somen, Kiischten, Aprikos ...

Awer an eisem Land déi populärste Sonneblummenan et wënschenswäert alles iwwer hien ze wëssen.

Cholesterol am Sonneblummenueleg

Fett aus Sonneblummenamen ass e bëlleg a bezuelbare Liewensmëttelprodukt, am Géigesaz zu senge Familljememberen, haaptsächlech am Ausland produzéiert. Fir eis ass et méi vertraut fir ze schmaachen, mir hu geléiert et rational ze benotzen fir kal a waarme Platen ze kachen, am Kachen a Erhalen. Ass et méiglech sou e Liewensmëttel an der Diät mat Atherosklerosis anzeschreiwen? Ass do Cholesterin an eiser, gebierteg, Sonneblummenueleg, a wéi schiedlech ass et?

E puer Nahrungsfetter Technologie insistéiert op d'Präsenz vu Cholesterol am Sonneblummenueleg, och wann kee weess wou et hirkënnt. Eng logesch Fro stellt sech: Wéi vill Cholesterin ass dran? Den Autor vum Handbuch fir Spezialist vu Liewensmëttelindustrie “Fette and Oils. Produktioun. Zesummesetzung an Eegeschafte. Applikatioun ”De Richard O’Brien behaapt 0,0008-0,0044% Cholesterin ze enthalen. Am Bezug op den deeglechen Taux vum Produkt ass dëst 0,0004-0,0011 g. D'Dosis ass sou kleng datt et ignoréiert ka ginn.

Éischt spin - Déi ëmweltfrëndlechst Uelegproduktiounsmethod, an där d'originell chemesch Verbindunge konservéiert sinn an nei net geformt ginn. Nom kale Pressen gëtt d'Ueleg verdeedegt a gefiltert. Tatsächlech ass et réi pflanzlecht Fett, kann net fir eng laang Zäit gelagert ginn, net passend fir Hëtztbehandlung vu Produkter, awer besëtzt den Aroma an de Goût vu frittéiert Somen.
An waarm Pressen et gëtt op 110 ° erhëtzt, an déi bestänneg Bestanddeeler reagéiere mateneen. Als Resultat gëtt d'Faarf méi räich, an de Goût an de Geroch méi hell. Op den Etiketten vun engem Produkt, deen nëmmen dréckt andeems Dir dréckt, "éischt Spin" erschéngt. Et gëtt komplett vum Kierper absorbéiert, a gëtt als nëtzlechst.
Extraktioun - déi nächst Produktiounsstuf, mat der Extraktioun vun Ueleg aus dem Kuch nodeems d'Somen dréckt. Uelegkuch gëtt mat organesche Léisungsmëttele gemëscht, maximal ueleg u Flëssegkeet gezunn an e fettfräie Rescht hannerlooss. Déi resultéierend Mëschung gëtt an en Extraktor geschéckt, wou d'Léisungsmëttele getrennt sinn. De Schlussprodukt, sou wéi an der éischter Etapp, gëtt verteidegt a gefiltert. Et kann an de Geschäfter fonnt ginn déi "net raffinéiert" sinn
Raffinéiere maachen Et ass noutwendeg fir Wäisswäschen, Pestiziden a Schwéiermetaller ze läschen, d'Regaldauer ze verlängeren, gratis Fetter ze trennen, déi en onangenehmen Geschmaach an Damp ginn wann Dir frittéiert. Wann Sonneblummenueleg no dësem Reinigungsstuf ze verkaf ass, heescht et "raffinéiert, ondeodoréiert." Mat deelweis Raffinesséierung verléiert de Produkt seng Vitamin-Zesummesetzung a Spurenelementer.
Deodoriséierung - Dëst ass eng Stuf vun déiwer Raffinesséierung, an där Gerochstoffer aus dem Produkt erausgeholl ginn. Et ass de deodoriséiert raffinéiert Ueleg, déi mir meeschtens benotzen, well et ass universell fir d'Virbereedung vun all Platen.
Gefriess läscht all Zousatzstoffer komplett a léisst nëmme Fettsaieren. Am Gefrierung vu Sonneblummenueleg ass d'Raffinesséierungsstadium do oder net. Am éischte Fall gëtt raffinéiert, deodoriséiert a gefruerent Ueleg onperséinlech: ouni Faarf, Geroch a Goût. Seng Onméiglechkeet de Goût vu gekachtem Iessen z'änneren ass benotzt an der Liewensmëttelindustrie. Onraffinéiert gefruerene Ueleg gëtt och an der Heem Kichen benotzt.

D'Virdeeler a Schued vu verschiddenen Zorten vu Geméiswierk

D'Virdeeler vun all Produkt ginn duerch d'Verhältnis vu Stoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn, a schiedlech bewäert.Aus dëser Siicht si bal all pflanzlech Ueleger nëtzlech: si hu wéineg gesättigte Fettsäuren a vill onsaturéiert a polyunsaturéiert. Déi Ausnam ass Kokosnoss a Palme, a Cholesterin huet näischt ze dinn: si sinn iwwerlaascht mat Fetter iwwerlaascht.

Sonneblummen, Mais an Olivenueleg sinn d'Haaptlieferanten vu polyversaturéierte an onsaturéierte Säuren, well de Goût erlaabt Iech se a Platen a genuch Quantitéiten ze addéieren. Hir reegelméisseg Uwendung hëlleft der Gehirfunktioun ze verbesseren, den Darmmotilitéit normaliséieren, d'Häerzmuskel a vaskuläre Maueren ze verstäerken, d'Haut ze botzen, a schlechtem Cholesterol lasszeginn. Hir Roll am beschleunegen Metabolismus, d'Osteoporose ze vermeiden, d'visuellt Akuitéit ze verbesseren an d'Koordinatioun vu Bewegunge gëtt bewisen. A mat der richteger Benotzung vun Olivenueleg, geet de Risiko fir Broschtkriibs z'entwéckelen och erof.

Moschter Ueleg huet, wann net tatsächlech bitter, e verständlechen antisepteschen a bakterizideschen Effekt. Sesam enthält, nieft onversättelt Fett, Phosphor a Kalzium - d'Haaptpurenelementer vu Knochengewebe. Soja a Raps (Canola) si Leader am Kampf géint héich Cholesterin. Déi heelen Eegeschafte vu Seebauer an Läschsaier Ueleger gi méi benotzt bei der Fabrikatioun vun topeschen Medikamenter fir dermatologesch a gastroenterologesch Patienten.

Walnuss Ueleger si spezifesch am Goût, a klenge Quantitéite benotzt, och wann se net an der Qualitéit u aner Geméis Fette sinn. Si senken Cholesterin an och dënn d'Blutt, vermeit Thrombose.

Ass Ueleg ouni Cholesterin

Summing up, mir kënne mat voll Vertraue soen: Ueleg geschitt ouni Cholesterin, an dëst ass all Geméiswierk. Och wann iergendeen seng Präsenz a Mikrodosen bewisen huet, op alle Fall, gëtt et iergendwou am Magen-Darmtrakt verluer a wäert de Bluttest net beaflossen. Awer d'Fro ass ob Planzenueleg Substanzen enthält, déi Plasma Cholesterin Afloss, d'Äntwert ass jo.

Wéi eng Ueleg ass besser ze benotzen

Fir alldeeglechen Gebrauch ass et besser, Matière Ueleger ze benotzen, d.h. éischt spinAn. Si si gëeegent fir Zaloten, sprëtzen Geméiseschnitten oder fir Nieweplaten ze schmaachen. Fir Frittefleesch ass et noutwendeg nëmmen raffinéiert Ueleger ze wielen déi keng Karzinogene mat enger eenzeger Heizung bilden (frittéiert Liewensmëttel iessen op virdru gebrauchte Fett erhéicht d'Risiko vu Kriibs).

Trotz der ënnerschiddlecher qualitativer Zesummesetzung vu vegetabelen Ueleger, si kapabel Wonner an adäquatem Quantitéiten ze schaffen, besonnesch fir d'Préventioun an d'Behandlung vu metabolesche Stéierungen. Fir héich Cholesterin ze bekämpfen an d'Atherosklerosis ze vermeiden, ass et genuch fir 2 Esslöffel pro Dag am Ganzen ze konsuméieren. E gréissere Betrag u Fettprodukt wäert de Kaloriegehalt vum Iesse erhéijen, a wäert direkt op de Bauch a Säiten erscheinen.

Bei all Therapie, och alimentatioun, muss d'Doséierung observéiert ginn.

Zesummesetzung, Komponenten an Eegeschafte vum Geméiswierk

Geméis Ueleg gëtt aus Sonneblummenwierm gemaach, déi fir d'éischt aus Schuel geschott ginn, an duerno fir d'Veraarbechtung verschéckt ginn. D'Käre vu Somen ginn duerch speziell Rullen duerchgefouert, zerquolt, an da kommen se an de Kompakt. Aus den opgefëlltenem Matière première gëtt Ueleg gepresst, déi dann gebotzt an an de Geschäfter geschéckt gëtt.

D'Zesummesetzung vu Sonneblummenueleg enthält esou Komponenten:

Organesch Saieren - oleesch, linolenesch, myristesch, etc.
Vill organesch Matière.
Vitamin E, wat Dokteren u wichtege Antioxidantien attribuéieren, déi néideg si fir de mënschleche Kierper. Dëst Element schützt Systemer an Organer vu Schued duerch Kriibszellen, bedeitend den Alterungsprozess.
Tocopherol.
Vitamin A, déi fir Visioun verantwortlech ass, stäerkt den Immunsystem.
Vitamin D - hëlleft der Haut an de Knochengewebe z'erhalen.
Geméis Fette.
Fettsäuren, déi verantwortlech sinn fir de Fonctionnement vun Zellen an dem normale Funktionéiere vum Nervensystem.

Also ass et net wäert ze kucken a verschiddene Quelle fir wéi vill Cholesterol am Sonneblummenueleg ass. Et ass einfach net do, an dëst gëllt souwuel fir Sonnenblummen wéi och fir all aner Planzeprodukt.

Wat fir Geméisueleg a Cholesterol, weder d'Aart vum Produkt nach d'Methode fir Extraktioun egal. Dofir sollt Dir net fäerten raffinéiert an onraffinéiert Ueleg ze iessen déi op de folgende Weeër gemaach ginn:

Aciditéit beaflosst och net de Cholesterolgehalt am raffinéierten oder net raffinéierte Ueleg - de Betrag bleift nach ëmmer op Null.

Dëst ass wéinst der Tatsaach datt Cholesterol e Produkt vum endlechen Metabolismus bei Mënschen an Déieren ass. Als Resultat fänkt d'Galle ze produzéieren, wat eng Gefor fir d'Mënschen ass. Dofir keng Suergen datt Cholesterol an Planzen, Uebst a Geméis präsent ass.

An an dëser Form vu Botter, wéi Botter, ass et präsent. A méi héich de Fettgehalt vun dësem Produkt, dest méi Ueleg enthält Cholesterol. Ernährungsspezialisten roden dës Produkter mat Spreads ze ersetzen déi Kraiderbestanddeeler hunn. Vill Aarte vu Mëllechprodukter wéi Hüttenkäse, sauer Rahm, Mëllech sinn net wäert ze iessen. Dir musst nëmme Liewensmëttel wielen mat engem nidderegen Prozentsaz vu Fett, Mangel u Fett, fir net de Cholesterol ze erhéijen an net d'Viskositéit vum Blutt beaflosst.

Sonneblummenueleg a Cholesterol sinn géigesäiteg exklusiv Konzepter, well a Planzelementer a Fette gëtt et sou eng Komponent wéi Omega-3 Säuren. Et sinn se déi verantwortlech sinn fir den Niveau vun dëser schiedlecher Substanz am Blutt ze reduzéieren, d'Verhënnerung vun der Entwécklung vun atherosklerotesche Plaques a Bluttgefässer. Et gi vill Omega-3 Säuren a Leinsamen an Leinsamenuelech, dofir beroden d'Dokteren 1 Esslöffel vum Produkt ze huelen fir Leit déi mat héijer Cholesterol diagnostizéiert ginn.

Wat sinn d'Virdeeler a Schued vu Sonneblummenueleg?

Wann d'Patienten un engem Ernärter interesséiert sinn, wann et Cholesterol am Sonneblummenueleg ass, kréien se eng negativ Äntwert. Wéi och ëmmer, vill gleewen nach ëmmer net datt dëst net sou ass. D'Gefor aus dem Gebrauch vun dëser Zort Produkt kann an de folgende Fäll entstoen:

Produkter sinn duerch e onvollstänneg Veraarbechtungsprozess an enger Fabrik oder Fabrik gaang. Dëst bedeit datt d'Mëschung erwiermt gëtt, als Resultat vu wat verschidde Substanzen a Karzinogenen kënne verwandelen. Et si si déi eng Gefor fir d'mënschlech Gesondheet ausbilden, besonnesch si kënne d'Entwécklung vu Kriibs verursaachen.
Wann Dir d'Iessen fritt - Fleesch, Fësch, Geméis, Gromperen, Tomaten, asw. - D'Verëffentlechung vu schiedleche Substanzen fänkt nom Produkt op. Dofir ass et dacks verbueden Frittéiert Liewensmëttel vun Dokteren ze benotzen, fir net den Niveau vum Cholesterol am Blutt z'erhéijen an net d'Entwécklung vun engem Kriibstumor ze verursaachen.
Dir kënnt héije Cholesterin provozéieren wann Dir Liewensmëttel an enger Pan erhëtzt, déi nach ëmmer virum dësem Prozess benotzt gouf, an dann net wäscht. Iwwerhëtzt Ueleg bleift op, d'Stoffer, an deenen eng schiedlech chemesch Zesummesetzung erhale sinn, an hir Wierkung gëtt no all Heizung vum Liewensmëttel verstäerkt.
Heefeg Uwendung vun Ueleg, dat net eng voll Behandlung fir Dressing Salade gemaach huet.

Wann Dir dëst Planzeprodukt korrekt applizéiert, huet et e positiven Effekt op d'Gesondheet. Besonnesch hëlleft Sonneblummenueleg präventive Moossname géint Rickets bei Kanner a Hautkrankheeten bei Erwuessenen, wéi och den negativen Impakt vu schiedleche Substanzen ze reduzéieren, déi a Produkter präsent sinn.

Ënnert aner nëtzlech Eegeschafte ass et wäert ze notéieren:

E positiven Effekt op d'Immunitéit.
Reduzéieren de Risiko vu Kriibs an aner Kriibs.
Verbesserung vum Fonctionnement vum Gehir an dem Herz-Kreislauf-System.

Aner Charakteristiken

Dir kënnt e Produkt z'ënnerscheeden dat e minimale Veraarbechtung duerch de Geroch vu Somen an der Form vu Rauch beim Kachen oder Fritte gemaach huet. Trotz der Tatsaach datt Sonnenblummen oder aner Geméiswierk als e kolesterolfräie Produkt erkannt gëtt, musst Dir se ganz virsiichteg benotzen:

Als éischt enthält 100 g Produkt 900 kcal.
Zweetens kann et net dacks benotzt ginn fir de Kierper ze botzen, sou datt Krankheeten vum Magen an Darm net ufänken ze entwéckelen.
Drëttens, et sollt nëmme benotzt ginn während der Period déi op der Packung uginn ass.
Véiert, musst Dir op enger donkeler Plaz späicheren wou d'Temperatur net +20 ºС méi héich ass, awer et sollt net manner wéi +5 ºС sinn.
Fënneftens, nom Kaf, muss de Produkt an e Glaskruik gegoss ginn, dat am Kühlschrank geluecht gëtt.

D'Technologie vun der Fabrikatioun vu Geméiswierk

Sonneblummenueleg gëtt bei Ueleg Extraktiounsanlagen produzéiert. Als éischt gi Sonnenblumensomen gebotzt, d'Käre ginn aus der Schuel getrennt. Duerno ginn d'Käre duerch d'Roller duerchgefouert, zerklappt an un d'Pressedepartement geschéckt.

Wann déi resultéierend Peffermënz Wärmebehandlung an de Fripotten mécht, gëtt se ënner der Press geschéckt, wou de Geméiswierk gepresst gëtt.

De resultéierend Sonneblummenueleg gëtt infuséiert, an de verbleiwen Spearmint, deen méi wéi 22 Prozent vum Ueleg enthält, gëtt an den Extraktor fir d'Veraarbechtung geschéckt.

Den Extraktor, mat Hëllef vu speziellen organeschen Léisungsmëttelen, dréckt de restlechen Ueleg of, dat gëtt duerno fir d'Botzen an d'Verfeinerung geschéckt. Beim Raffinéiere gëtt d'Methode vu Zentrifugéierung, Sedimentatioun, Filtréierung, Hydratioun, Bleechung, Gefrierung an Deodoriséierung benotzt.

Wat ass en Deel vun der Sonneblummenueleg?

Geméis Ueleg enthält eng enorm Quantitéit vu wäertvollen organesche Substanzen, dorënner Palmitic, stearic, arachinic, myristic, linoleic, oleic, linolenic sauer. Och dëst Produkt ass reich an bréchege phosphorhaltege Substanzen an Tocopherolen.

Déi Haaptkomponenten déi am Sonneblummenueleg sinn:

Geméis Fette, déi besser vum Kierper absorbéiert gi wéi Déierenfetter.
Fettsäuren, déi vum Kierper erfuerderlech sinn fir de vollen Fonctionnéiere vun Zellular Stoffer an den harmonesche Funktionnéiere vum Nervensystem.
Grupp A Vitamin beaflosst sech de Fonctionnement vum visuellen System an stäerkt den Immunsystem. Grupp D Vitamin hëlleft der Haut an de Knochengewebe am gudden Zoustand ze halen.
Vitamin E ass dee wichtegsten Antioxidant deen de Kierper schützt vun der méiglecher Entwécklung vu kriibsaarteger Tumoren a verlangsamt den Alterungsprozess. Sonneblummenueleg huet eng bedeitend Quantitéit vun Tocopherol, am Verglach mat aner pflanzlechen Ueleger, déi e ähnlechen nëtzlechen Effekt op de Kierper huet.

Cholesterol a Sonneblummenueleg

Huet Sonneblummenueleg Cholesterin? Dës Fro gëtt vu ville Konsumenten gefrot déi sichen eng korrekt Ernärung z'erhalen an nëmme gesond Iessen iessen. Ëmgedréit, vill wäerten agreabel iwwerrascht sinn ze léieren datt Cholesterin am Geméisueleg guer net enthält.

De Fakt ass datt d'Präsenz vu ville Reklammen an attraktiven Etiketten, fir d'Nofro fir d'Produkt ze erhéijen, de Mythos erstallt huet datt verschidden Zorten vu Planzenueleg Cholesterin enthalen, während d'Produkter, déi an de Regaler ugebuede ginn, komplett gesond sinn.

Tatsächlech ka Cholesterin net a Sonneblummenueleg oder an engem anere Geméiswierk fonnt ginn. Och e frësch gepressten Produkt enthält net dës schiedlech Substanz, well Ueleg wierkt als Planzeprodukt.

Cholesterol kann nëmmen an Déierenfetter fonnt ginn. Aus dësem Grond sinn all d'Etiketten op der Verpackung just e gemeinsame Publicitéitsstunt; et ass gutt fir de Keefer ze wëssen, wéi eng Produkter vill Cholesterol enthalen fir ze verstoen genau wat e kaaft.

Mëttlerweil, nieft der Tatsaach datt de Produkt net Cholesterol enthält, enthält et net Omega-3 polyunsaturated Fettsäuren, déi d'Reduktioun vum Cholesterol am Blutt beaflossen an d'Häerzmuskeln géint Schued schützen.

Wéi och ëmmer, de Fakt datt Cholesterol net am Sonneblummenueleg fonnt gëtt, kompenséiert de Mangel u Nährstoffer.

Also, Sonneblummenueleg ass eng exzellent an eenzeg Alternativ zum Botter fir Leit déi mat Atherosklerosis oder Hypercholesterolämie leiden.

Sonneblummenueleg a seng Gesondheetsvirdeeler

Allgemeng ass Sonneblummenueleg e ganz gesond Produkt, dat vill wesentlech Substanze fir d'Liewen enthält.

Sonneblummen Geméisueleg ass en exzellent Mëttel fir d'Verhënnerung vu Rickets bei Kanner, souwéi Hautkrankheeten bei Erwuessenen.
De Produit beaflosst den Immunsystem, verbessert en a reduzéiert de Risiko fir Kriibs z'entwéckelen.
Wéinst der Tatsaach datt Sonneblummenueleg kee Cholesterin enthält, kann et d'Quantitéit vun dëser Substanz an der deeglecher Ernärung reduzéieren.
Substanzen, déi Geméisueleg ausmachen, verbesseren d'Funktionalitéit vu Gehirzellen an dem Herz-Kreislauf-System.

Wéi och ëmmer, et ass wichteg ze berücksichtegen datt all dës gënschteg Eegeschafte präsent sinn an engem Produkt dat minimal Veraarbechtung duerchgesat huet. Dës Aart Ueleg reegt wéi Somen an Damp beim Gebrauch.

Déi selwescht Produkter, déi normalerweis an de Geschäfter a raffinéiert an deodoriséierter Form verkaaft ginn, enthalen nëmme Fett mat engem Mindestbetrag u Vitaminnen, während dësen Ueleg praktesch net richen. Deementspriechend ass e Produkt dat eng komplett Veraarbechtung gemaach huet, net nëmmen keng nëtzlech Properties, et kann och de Kierper schueden.

Sonneblummenueleg a säi Schued

Dëst Produkt kann schiedlech sinn wann et an der Fabrik voll verschafft gëtt. De Fakt ass datt während Heizung e puer Komponenten kënne verwandelen an d'Gesondheet geféierlech. Aus dëser Ursaach empfeelen d'Ernährungsspezialisten net frittéiert Liewensmëttel z'iessen.

Nodeem d'Ueleg kacht, bildet et eng enorm Quantitéit vu schiedleche Substanzen, déi d'Entwécklung vu Kriibstumoren verursaache kënnen, wann Dir e geféierlecht Produkt iesst. Besonnesch wann erhéicht Cholesterin während der Schwangerschaft beobachtet gëtt, an dësem Fall ass et allgemeng noutwendeg fir Är Haltung zu der Ernärung ze berücksichtegen.

De Produit deen an der selwechter Pan mat enger Portioun Ueleg ëmmer erëm erhëtzt gëtt, kann méi Schued maachen. Et ass och wichteg ze wëssen datt no enger gewësse Veraarbechtung auslännesch Substanzen mat engem chemeschen Inhalt am Ueleg kumuléieren. Dofir bracht de verschafft Sonneblummenueleg net fir d'Virbereedung vun Zaloten ze benotzen.

Wéi iessen Sonneblummenueleg

Sonneblummenueleg huet keng speziell Kontraindikatiounen fir d'Gesondheet. Den Haapt Saach ass datt et a limitéierte Quantitéite giess soll ginn, well 100 Gramm vum Produkt enthält 900 Kalorien, wat vill méi héich ass wéi am Botter.

Et gëtt net recommandéiert fir Geméiswierk ze benotzen fir de Kierper ze botzen, well dës Method kann d'Entwécklung vu akuter Krankheeten vum Magen-Darmtrakt provozéieren.
Et ass och wichteg dëst Produkt nëmmen ze benotzen bis d'Lagerungsdauer, déi op der Packung ugewise sinn. Mat der Zäit gëtt Sonneblummenueleg schiedlech wéinst der Akkumulation vun Oxiden an, wat de Stoffwiessel am Kierper stéiert.
Dëst Produkt muss bei enger Temperatur vu 5 bis 20 Grad gelagert ginn, während de Kontakt mat Waasser oder Metall sollt net erlaabt sinn. Ueleg sollt ëmmer op enger donkeler Plaz sinn, well Sonneliicht vill Nährstoffer zerstéiert.
Natierlech onraffinéiert Ueleg sollt an engem Glascontainer gelagert ginn, am Däischteren a Kale. E Frigo ass eng super Plaz fir ze späicheren.Zur selwechter Zäit ass den Ueleg, deen während der Kaltpressen kritt gëtt, net méi wéi 4 Méint gelagert, mat waarme Pressing - net méi wéi 10 Méint. Nodeems d'Flasche opgemaach ass, musst Dir se fir e Mount benotzen.

Ass do Cholesterin am Sonneblummen a Geméiswierk?

Wann Atherosklerosis oder Hypercholesterolämie diagnostizéiert gëtt, ass dat genau de Grond fir vill an Ärer Ernärung ze iwwerpréiwen an op eng speziell Ernärung ze wiesselen, baséiert net op Déieren, mee op vegetabelen Ueleger. Dëse Fakt iwwerrascht vill, an de Grond dofir ass de laang existéierende Mythos iwwer den Inhalt vu Cholesterol (Cholesterin) a Geméisfetter. Awer ass dëst richteg an ass et wierklech Cholesterin am Geméisueleg - et lount sech méi am Detail ze verstoen.

Et gi méi wéi honnert Aarte vu Geméisfett, et hänkt alles of wéi eng Zort Uelegsaach dat Produkt gemaach ass:

Video (klickt fir ze spillen).

flaxseed
Sonneblum
Erdnuss
Soja
Olivenueleg
sesam Samen
Mais asw.

Fir ze kachen, gi Somen, Uebst, Nëss geholl - a kuerzen, alles vu wou et méiglech ass den Ueleg selwer bei der Sortie ze kréien duerch Pressen, Pressen an aner Produktiounsprozeduren. Produkter aus verschiddene Planzen ënnerscheede sech am Goût, Faarf a profitéierend Eegeschaften.

Déi heefegst am Verkaf ass Sonneblummenueleg, déi wäit benotzt gëtt fir verschidde Platen ze kachen (och Diät abegraff), an de Fakt datt et kee Cholesterin an et weist kloer d'Zesummesetzung:

eng grouss Zuel vu Vitaminnen A an D, noutwendeg fir Visioun, gesond Haut a Skelett-System, resp.
Vitamin E - e kräftegen Antioxidant deen de Kierper schützt géint d'Entwécklung vu Kriibstumoren a verhënnert fréi Alterung,
planzleche Fette, déi vum Kierper bal komplett absorbéiert sinn - vun 95%, am Sonneblummenueleg ginn et och Fettsäuren fir d'Immunitéit ze stäerken, metabolesch Prozesser an d'Gesondheet vum Nervensystem reguléieren.

D'Kompositioun weist kloer wéi nëtzlech dëst Produkt ass. An d'Fro ass ob et Cholesterol am Sonneblummenueleg ass - d'Äntwert ass kloer negativ.

Ganz ënnen ass datt Cholesterol nëmmen an Déieren a mënschlech Organismen produzéiert gëtt, a Planzen enthalen et am Ufank net a produzéieren et net. Deementspriechend, a kee Geméiswierk kann et am Prinzip sinn.

Dat eenzegt Déierefett dat net geféierlech fir Bluttgefässer ass Fësch Ueleg. Am Géigendeel, Fësch Fleesch a säi Fett (seng pharmazeutesch Versioun ass a flësseger Form oder a Kapselen) ginn dacks ugeroden ze konsuméieren och mat Atherosklerosis.

All Produkt muss verstänneg konsuméiert ginn sou datt d'Gutt net zu Schued verwandelt. Geméis Ueleger sinn keng Ausnahm. Engersäits sinn se fir de Kierper noutwendeg, well all d'Virdeeler, déi an hinnen enthale sinn, wierklech wäertvoll sinn, op der anerer Säit kann déi falsch Approche fir hir Notzung a Konsum eescht d'Gesondheet beaflossen.

Fetter aus Planzen kréien dacks Krankheeten ze vermeiden, d'Immunitéit ze stäerken an d'Aarbecht vun Organer a Systemer ze ënnerstëtzen:

hëlleft dem Gehir a seng Zellen
de Kardiovaskuläre System verstäerken,
behandelen Hautkrankheeten
Schafft als Préventioun vu Ricketten an der Kandheet,
reegelen a verbesseren Darm Motilitéit
reduzéieren de Prozentsaz vum Cholesterol, deen aus Déierfetter kritt gëtt.

Erklärung: Cholesterol gëtt net sou vill reduzéiert duerch d'pflanzlech Ueleger selwer wéi duerch hir Benotzung am Plaz vun Déierenfetter.

Awer all dëst bedeit net datt et onméiglech ass Liewensmëttel mat Geméisueleg ze fritten. Maacht et just richteg.

All Diät, déi praktesch keng Déierenfetter enthält, enthält ëmmer pflanzlech Ueleger, déi keng Gefor vu Cholesterin erhéijen, well se einfach net a kënnen net do sinn.

Awer wann Dir Ueleg wielt, ass et wichteg op seng Aarte opmierksam ze maachen:

Raffinéiert. A Erscheinung - transparent, hell Giel, kee Nidderschlag erschéngt während der Lagerung. Wat d'Utilitéit ugeet - net perfekt, wellet enthält wéineg Vitaminnen an aner natierlech Komponenten wéinst der déiwer Veraarbechtung an der Fabrikatioun. Awer dëst ass déi bescht Optioun fir Fritten: obwuel et wéineg Vitaminnen hei sinn, mat zousätzlech Heizung, enthält dësen Ueleg keng Karzinogenen.
Onraffinéiert. Deelweis veraarbecht, huet dëst Ueleg eng donkel giel Faarf, e charakteristesche Geroch a ka mat der Zäit e Nidderschlag produzéieren, an eng limitéiert Zäit gëtt gelagert. Et ass ausschliisslech fir frësch Verbrauch geduecht (fir Zalot Dressing), awer formt gëfteg Substanzen beim Fritten.

Wann Dir decidéiert hutt wéi en Ueleg fir ze wielen, ass et wichteg e puer Punkte méi Rechnung ze droen:

kuckt ëmmer op den Datum vun der Fabrikatioun an dem Verfallsdatum,
huelt net raffinéiert Ueleg mat Sediment (dat bedeit datt et ofgelaf ass oder oxydéiert),
wann de Label "fir Zaloten" seet - Dësen Ueleg ass net gëeegent fir ze fritéieren.

Geméis Ueleg a Cholesterol: Dir sollt net oppassen wann Dir de Präis kaaft an d'Mark "kee Cholesterin" (en exzellente Marketing Beweegung fir de Verkaf vun enger bestëmmter Mark ze erhéijen). Egal wéi d'Käschte vum Produkt an d'Klarificatiounsmark am Etikett, Cholesterin ass net an Geméiswierk enthalen.

Et wier ideal fir béid Uelksaarten um Bauerenhaff ze hunn: loosst net raffinéiert fir tanken ze benotzen, a raffinéiert ass gëeegent fir Fritten.

Dëst Produkt vu Planzemierkesch huet keng Kontraindikatiounen, jidderee kann et benotzen. An och wann de Cholesterolniveau net wéinst der Erhéijung eropgeet, mécht et kee Schued fir mat dësem Produkt méi gewëssenhaft ze sinn:

et ass besser pflanzlech Ueleger "ouni Fanatismus" ze benotzen (an 100 ml dovun - 900-1000 Kalorien / Kal., an dëst bedroht scho Kierpergewiicht ze erhéijen),
fir Prozeduren, déi de Kierper botzen, ass et besser d'Optioun vun der "net Fabréck" Produktioun ze huelen, gemaach vu "propper" a sécher Methoden, awer e méi kuerz Regalzäit,
benotz net en ofgelafen Produkt,
verkafen eng oppe Fläsch net méi wéi e Mount,
d'Späichertemperatur soll 5 - 20 C sinn,
haalt Ueleger an engem donkelen Uert, ouni Sonneliicht
Gießt dat onraffinéierte Produkt an opakte Glascontainer a haalt se am Frigo.

Als Schluss, erënnere mir datt all Geméis Ueleg an de Cholesterol, déi dach an him ass präsent, sinn ufanks onkompatibel Konzepter: et gëtt kee Cholesterin a Planzenueleg.

Geméis Ueleger hu méi wéi 240 Aarte. Awer a Russland an der Ukraine ass déi heefegst Sonneblummenueleg. Firwat ass et datt Sonneblummenueleg traditionell a russesch Kichen präsent ass, a wéi ënnerscheet se sech vun anere Geméiswierker? Ass et gutt oder schlecht iessen?

D'Manifestatioun vun engem verstäerkten Interesse fir gesond Ernärung ass eng charakteristesch Feature vun eiser Zäit. Déi modern Vue vu Liewensmëttel aus der Siicht vu senger Effekt op d'Gesondheet geet net vun dësem populäre Produkt. Ass do Cholesterin am Sonneblummenueleg? Wat ass d'Relatioun tëscht Sonneblummenueleg a Cholesterol, de exzessive Inhalt vun deem am mënschleche Kierper ass net gewënscht?

D'Planz ass scho virun dräihonnerte Joer a Russland bruecht ginn, awer fir eng laang Zäit ass se exklusiv mat dekorativen ugebaut

Zweck. Luxuriéis giel Blummen, ëmmer geriicht op d'Sonn, hunn net nëmmen de Palais Blumengäert an de Landbesëtzer erëmbelieft.

Fir Joerzéngten huet d'Sonneblum de Raum vum russesche Räich eruewert. Den Nordkaukasus, Kuban, Volga Regioun huet et an hirer Onmass adoptéiert. An der Ukrain, wou d '"Sonn" no bei all Hütt gelieft huet, hunn Bauer Fraen a Händler net nëmmen hir Blummen genoss, de Rescht op der Hiel huet eng nei Ënnerhalung diversifizéiert - "Somen klicken".

Iwwerdeems Europa weider d'Sonneblumme bewonnert huet, déi de Vincent Van Gogh inspiréiert hunn fir en erstaunleche Zyklus vu Biller mam selwechten Numm ze kreéieren, a Russland si se mat enger méi praktescher Uwendung erauskomm. De Serve Bauer Daniil Bokarev huet eng Method erfonnt fir Ueleg aus Sonneblummenwierm ze produzéieren.A séier ass den éischten Uelegmillen um Territoire vun der aktueller Belgorod Regioun opgetaucht.

Déi verbreet Verdeelung vu Sonneblummenueleg an der Mëtt vum 19. Joerhonnert gouf duerch déi Tatsaach erliichtert datt d'orthodoxesch Kierch et als e schlank Produkt erkannt huet. Och dësen zweeten Numm war fixéiert - Geméiswierk. Sonneblummenkraut a Russland am Ufank vum leschte Joerhonnert huet e Gebitt vun ongeféier enger Millioun Hektar besat. Geméis Ueleg ass en nationalt Produkt ginn, et huet ugefaang exportéiert ze ginn.

Cholesterol ass eng organesch Verbindung aus der Klass vun Steroiden, ass onbedéngt präsent an Produkter vun Déieren. Et verdankt säin Numm zu senger Entdeckung - éischt isoléiert vu Galsteng, iwwersat als schwéier Galle.

An eisem Kierper spillt et eng wichteg Roll, fir d'Stabilitéit vun Zellmembranen ze garantéieren, ass an der Produktioun vu Gallensäuren, Hormonen a Vitamin D involvéiert. Fir de gréissten Deel (bis zu 80%) produzéiere eis Liewer an aner intern Organer de richtege Betrag, de Rescht kréie mer mat Iessen. En Iwwerschoss vu Cholesterol am Blutt erhéicht d'Risiko vun Atherosklerosis an d'Entwécklung vu kardiovaskuläre Krankheeten.

Prinzipiell kann en Iwwerschoss vu Cholesterol am Blutt an zwee Fäll optrieden:

Handelen mat Liewensmëttel enthält eng grouss Quantitéit dovun wann säi Konsum immoderéiert ass,
Als Resultat vun enger Verletzung vum Lipidmetabolismus, deen, ofwiesselnd, kann ausgeléist ginn duerch schiedlech Substanzen, déi mat Iesse kréien.

Geméiss der offizieller Versioun ass Cholesterol net a Planzen enthalen. Dofir ass de Cholesterolgehalt am Sonneblummenueleg null. Wéi och ëmmer am Referenzbuch "Fette and Oils. Produktioun, Zesummesetzung an Eegeschaften, Uwendung ”, Editioun 2007, Autor R. O’Brien weist drop hin, datt ee kg Sonneblummenueleg vun 8 mg bis 44 mg Cholesterol enthält. Zum Verglach ass de Cholesterolgehalt am Schweinefett (3500 ± 500) mg / kg.

Sief et sou, Sonneblummenueleg kann net als e seriéise Fournisseur vum Cholesterol ugesi ginn. Wann Cholesterin am Sonneblummenueleg enthale sinn, dann an negligible Betragter. An dësem Sënn kann et net vill Quantitéiten vum Cholesterol an eise Kierper bréngen.

Et bleift den Effekt vu pflanzlechen Ueleger op Blutt Cholesterin ze berücksichtegen. Tatsächlech kann den Ueleg Komponenten enthalen déi e positiven oder negativen Effekt op komplexe Prozesser am Kierper hunn, an deem Cholesterol involvéiert ass, a schonn indirekt d'Situatioun beaflosst. Fir dëst Zweck sollt Dir Iech mat der Zesummesetzung an den Eegeschafte vum Produkt vertraut maachen.

Sonneblummenueleg ass 99,9% Fett. Fettsäuren sinn wesentlech fir eise Kierper. Si verbesseren d'mental Aktivitéit, droen zur Akkumulation vun der Energie bäi.

Onversättte Geméisfetter gi gënschtegst ugesinn. Awer fir den normale Liewen, sollt e Proportioun vu 7/3 tëscht Déierenfetter (gesättegt) a Planz Hierkonft beobachtet ginn.

E puer vegetaresch Ueleger enthalen gesättigte Fettsäuren, zum Beispill Palmen a Kokosnossueleg. Monounsaturated a polyunsaturated Fettsäuren ginn ënnerscheet. Monounsaturated Fettsäuren ginn am Olivenueleg fonnt. D'Quell vu polyunsaturéierte Fettsäuren sinn Ueleger: Mais, Leinsamen, Raps, souwéi Kottengsaier, Sonneblummen, Soja.

D'Zesummesetzung vun der Sonneblummenueleg enthält:

Wesentlech polyunsaturated Fettsäuren: linoleesch, linolenesch. Si hunn d'Fäegkeet fir schlecht Cholesterin ze entfernen, eng komplex Verbindung mat derbäi ze kreéieren, doduerch d'Schëffer ze purifizéieren. Si kënnen als profylaktesch géint Kardiovaskulär Krankheeten ugesi ginn, wat hëlleft Cholesterol am Blutt ze senken.
Vitamine vun de Gruppen A, D an E. Vitamin A verbessert Visioun, huet e positiven Effekt op d'Netzhaut. Vitamin D ass noutwendeg fir e gudden Hautzoustand an normalen Fonctionnement vum Muskuloskeletalsystem z'erhalen. Vitamin E nennt een de "Jugend" Vitamin, well et d'Prozesser vun der Alterung an der Bildung vun Tumoren resistéiert.Och a senger Charge ass d'Produktioun vun Hormonen an de Fonctionnement vum reproduktive System.

D'Technologie fir d'Produktioun vu Geméiswierk ass fäeg fir seng nëtzlech Eegeschaften grondsätzlech z'änneren, se bal vum biologesche Wäert entzunn.

Geméisueleg Ueleg féiert duerch e puer Etappen duerch:

Spin oder Extraktioun. Dëst sinn zwee verschidde Weeër fir duerch den éischte Schrëtt ze goen. Spin ka kal oder waarm sinn. Kält gepresst Ueleg gëtt als dat nëtzlechst, awer huet net laang Regalzäit. Extraktioun beinhalt d'Extraktioun vun Ueleg mat Léisungsmëttel, gëtt e méi héije Rendement vum fertige Produkt.
Filteren. Gitt Réi Ueleg.
Hydratatioun an Neutraliséierung. Et gëtt mat waarmt Waasser behandelt. Unraffinéiert Ueleg kritt. De Wäert vum Produkt ass méi niddereg wéi dee vum Rohöl, awer de Regal ass méi héich - bis zu zwee Méint.
Raffinéiere maachen E kloert Produkt gëtt kritt, ouni Faarf, Geroch, Aroma a Goût. Raffinéiert Ueleg ass am mannsten wäertvoll, awer huet eng laang (4 Méint) Regalzäit.

Wann Dir Sonneblummenueleg wählt, sollt Dir op de Nidderschlag oppassen, déi geformt gi wéinst der héijer Tendenz fir onversättte Fettsauren ze oxydéieren. Awer och wann sou en Nidderschlag net beobachtet ass, ass et wichteg sécher ze stellen datt et dem Verfallsdatum entsprécht. Späichert Sonnenbléiueleg an enger cooler donkeler Plaz op der Mauer vum Frigo.

Am Kampf géint schiedlecht Cholesterin, Geméisueleg, och Sonneblummenueleg, sinn essentiell Hëllefer. Schied ka geschéien nëmme wann Dir frittéiert Liewensmëttel benotzt.

Déi folgend Punkten Zweiwel un d'Virdeeler vum Sonneblummenueleg:

Ënnert dem Afloss vun héijen Temperaturen beim Fritten trennen Vitaminnen of, fir déi mir et tatsächlech iessen,
Ueleg kann net ëmmer fir d'Fritte benotzt ginn wéinst der Produktioun vu Karzinogenen. Si schueden, provozéieren d'Entwécklung vu Bauchkriibs.
Am Prozess vum Fritten gëtt d'Iesse méi kaloresch. Et ass bekannt datt Iwwergewiicht Leit tendéieren ënner Iwwerschoss Cholesterin ze leiden,
Wann Dir nach ëmmer déif frittéiert Fritten hutt, gitt Präferenz fir Palmen- oder Kokosnossueleg. Dës Ueleger enthalen gesättigte Fettsäuren, si méi stabil a si besser fir déif Fett. Et ass besser Olive- oder Sonneblummenueleg ze benotzen wann Dir Platen kacht, déi an enger klenger Quantitéit Ueleg bei enger duerchschnëttlecher Temperatur frittéiert ginn,
Transgen Fetter, déi bei der längerer Heizung bei héijen Temperaturen geformt ginn, si sécherlech schiedlech. Si hunn eng verzerrt Struktur déi net charakteristesch ass fir natierlech Produkter. Wann se an d'Zellen integréiert sinn, droen se zu metabolesche Stéierunge bäi, d'Akkumulation vun Toxine a féieren zur Atherosklerosis a schwéier Konsequenzen vun Häerzkrankheeten. Déi meescht transgen Fetter ginn a Margarine fonnt, wat eng Mëschung aus Geméis (Handfläch) an Déierefetter ass. Et ass net wäert ze iessen.

Wéi och ëmmer, Geméisueleg ass e Produkt dat nëmmen indirekt Cholesterol kann beaflossen. Mat erhéngte Cholesterolniveauen am Blutt, sollt Dir Sonneblummenueleg absolut net refuséieren. Ee muss nëmmen Är Ernärung berücksichtegen.

An et ass am beschten mat frësch gepresstem kal gepresste Sonneblummenueleg Geméis Salade ze seasonen. An da wäert de maximale Virdeel vu senge Komponenten a Vitaminnen voll manifestéiert ginn!

Ass do Cholesterin am Geméiswierk? D'Wahrheit iwwer cholesterol-gratis Ueleg

Eng equilibréiert Ernärung ass en integralen Deel vun engem gesonde Liewensstil. A besonnesch ënnerstëtzt de Lipidbalance. Besonnesch Opmierksamkeet gëtt op Diätfetter bezuelt, well hir Onbalance féiert zu Schied un Gefässer vu grouss a mëttel Kaliber.

„Schlecht“ Lipiden bilden inléisbar Depositiounen an der vaskulärer Mauer, wat bedeit datt hiren Inhalt am Iessen minimal soll sinn.Dofir ass et wichteg ze wëssen wéi Fette vu verschidden Originen ënnerscheeden, an ob et gehaasst Cholesterin am Geméiswierk ass.

Fetter si Liewensmëttel déi en héije Prozentsaz vu Fettsaeren enthalen.

Onversättte Fettsäuren kënne verschidde chemesch Elementer un hir Molekülle bannen, "saturéieren" se, änneren a regelen de Stoffwiessel vu bal all Substanzen. Zousätzlech handelen se als Botzmëttelen, entfernen fräi Cholesterin aus dem Blutt a wäschen sech schonn oflagerend aus der vaskulärer Mauer. D'Zelle vun Déieren a Mënschen synthetiséieren net polyunsaturated Fettsäuren, si ginn an hire Kierper nëmme mat Planzewaasser, an dofir ginn se essentiell genannt.
Saturéiert Fettsäure interagéiere schwaach mat anere Substanzen. Si sinn d'Haaptenergiequell, déi op Befehle bei Fettdepoter waarden, deelweis un der hormoneller Synthes deelhuelen an d'Sellmembranen Elastizitéit ubidden. Saturéiert Fette ginn duerch Gewebe vum mënschleche Kierper a genuch Quantitéiten produzéiert, a kënne bei der Diät fehlen.

Fetteg Iessen enthalen all Zorte Säuren, nëmmen a verschiddene Quantitéiten. Déierenfetter si méi gesättegt - eng dichte Textur mat engem nidderegen Schmelzpunkt ze hunn.

Onversättigten herrscht déi meescht Geméisfetter - flësseg a fänkt un nëmmen an der Keelt ze härzen.

Planzen hunn net Uergel wéi Déieren, dofir hunn Firmen déi pflanzlech Ueleger produzéieren net vergeblech op d'Etiketten "ouni Cholesterin." No allem ass dëst e Produkt vun der Extraktioun vun Uelecher (Somen, Nëss, e puer Uebst a Kraider) mat der spéiderer Produktiounsveraarbechtung vu Rohmaterialien:

Oliven
Mais
Erdnuss
Soja
sesam Samen
Buchweizen
Mier Buckthorn
Mëllechdistel
Flax
rapeseed
Walnüssen, Mandelen, Piniennëss,
Grape Somen, Kiischten, Aprikos ...

Awer an eisem Land déi populärste Sonneblummenan et wënschenswäert alles iwwer hien ze wëssen.

D'Virdeeler vun all Produkt ginn duerch d'Verhältnis vu Stoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn, a schiedlech bewäert. Aus dëser Siicht si bal all pflanzlech Ueleger nëtzlech: si hu wéineg gesättigte Fettsäuren a vill onsaturéiert a polyunsaturéiert.Déi Ausnam ass Kokosnoss a Palme, a Cholesterin huet näischt ze dinn: si sinn iwwerlaascht mat Fetter iwwerlaascht.

Walnuss Ueleger si spezifesch am Goût, a klenge Quantitéite benotzt, och wann se net an der Qualitéit u aner Geméis Fette sinn. Si senken Cholesterin an och dënn d'Blutt, vermeit Thrombose.

Bei all Therapie, och alimentatioun, muss d'Doséierung observéiert ginn.

Kardiovaskulär Pathologien besetzen eng féierend Plaz tëscht der Gesamtzuel vu Krankheeten. Dofir ass d'Fro vum Iesse Wiel vill begeeschtert. Bal kee Molzecht ass komplett ouni Geméiswierk. Et gëtt frittéiert, Zaloten, Zoppen bäigefüügt. Ass do Cholesterin am Geméiswierk? Déi meescht Hiersteller behaapten datt Geméisfette net schiedlech Substanzen enthalen an nëtzlech sinn a verschidde Lipidmetabolismusstéierungen. D'Virizitéit vun esou Informatioun ze verstoen hëlleft Informatiounen iwwer d'Zesummesetzung an d'Eegeschafte vu Geméiswierk, souwéi hir Auswierkungen op d'Mënschen.

Et ginn eng grouss Zuel vu Planzenfetter. Si gi vu verschiddene Friichten, Somen an Nëss gemaach. De Produkt gëtt duerch e puer Produktiounsprozeduren kritt: Wringing, Pressing an anerer. Ofhängeg dovun wéi d'Uelegseed d'Basis ass, kann Ueleg sinn:

Sonneblum
Soja
Olivenueleg
Léngen
Moschter
Mais
Erdnuss
sesam Samen.

Fetter aus Planzmaterialien ënnerscheede sech a Faarf, Goût a profitéierend Eegeschaften.

Déi populärste ass Ueleg aus Sonneblum. Et gëtt kritt andeems d'Somen an Ueleg Extraktiounsplanzen pressen a pressen. Ursprénglech gepresst Produkt huet e ausgeprägte Geroch vu Sonneblummenamen, eng donkel gëllen Faarf an eng viskos Konsistenz. An dëser Form ass et déck a gesättegt. De Moment sinn net raffinéiert Fette selten am Kachen benotzt, obwuel d'Virdeeler vun sou engem Produkt bedeitend sinn. Als nächst gëtt d'Ueleg raffinéiert a raffinéiert. Déi folgend Prozedure gëllen:

Zentrifugatioun
Ënnerdrécken.
Filteren.
Hydratatioun.
Niddereg Temperatur Handlung.
Finale Verteidegung.

Et ass wichteg ze erënneren datt nëmmen deelweis veraarbecht Geméisfette profitéieren. Wann d'Produkt eng komplett industriell Veraarbechtung duerchgesat huet, gëtt den Ueleg aarm a geféierlech fir d'mënschlech Gesondheet, well d'Carcinogenen an där enthalen kann d'Entwécklung vu Kriibs verursaachen.

Geméis Fette, och Sonneblummenueleg, sinn extrem gutt fir Mënschen. Et ass kapabel vun:

reduzéieren d'Entwécklung vun der Onkologie,
d'Immunitéit stäerken
erëm d'Haut mat verschiddene Pathologien erëmkréien,
Verbesserung vun der Funktioun vum Häerz a Bluttgefässer,
fir de Fonctionnement vun de Gehirzellen ze etabléieren,
verhënneren den Ufank vun Rickets bei der Kandheet,
Erhéijung allgemeng Tonalitéit a stoppen ze fréi Alterung.

planzleche Fette,
fatty Saieren
Vitaminnen vun de Gruppen A, D an E.

Zousätzlech gi vegetaresch Fette, déi Deel vu Geméiswierk sinn, vum Kierper méi séier a méi séier absorbéiert wéi Lipiden vun Déiere Hierkonft.

Déi eenzeg Restriktioun op d'Benotzung vu Sonneblummenueleg an Ärer alldeeglecher Ernärung ass e Verbuet vu frittéiert Liewensmëttel, besonnesch bei Patienten mat héije Blutt Cholesterol.

Geméis Fetter hunn e puer Eegeschaften déi vill d'Nëtzlechkeet Zweiwelen:

Wann Dir op Geméisfett frittéiert, ass d'Liewensmëttel héich kaloresch a kann d'Entwécklung vu Adipositas vu verschiddene Grad verursaachen. Zousätzlech produzéiere Leit mat erhéicht Kierpergewiicht wann se frittéiert Liewensmëttel iessen grouss Quantitéiten vum Cholesterol.
Kachen mat vegetabelen Ueleger enthält d'Verschwanne vu villen nëtzlechen Substanzen a Vitaminnen.
Wann wärend dem Kachen, besonnesch beim Fritten, den Ueleg ouni Ersatz benotzt gëtt, ass eng Bildung vu geféierleche Karzinogenen, déi d'Entwécklung vu Kriibs verursaachen, dorënner Bauchkriibs, méiglech.
Oft an der Produktioun vu Fastfood Produkter benotzt eng Mëschung aus Geméis an Déieren Ueleger - Transfetter, zum Beispill, Margarine. Sou ee Produkt kann d'Erscheinung vun Tumoren provozéieren.

E Produkt gëtt geféierlech wann et erhëtzt gëtt, wa gutt Elementer desintegréiert, an e puer kombinéiere sech a schiedlech Substanzen. Dofir sinn Ernährungsspezialisten net encouragéiert fir frittéiert Iessen ze iessen, besonnesch Fleesch op dës Manéier gekacht.

Also, fir déi positiv Auswierkunge vu Geméisfetter ze kréien, mussen déi folgend einfach Reegele beobachtet ginn:

fritt net Liewensmëttel an der selwechter Portioun Ueleg méi wéi eng Kéier,
bestëmmt eng moderéiert Temperatur beim Kachen,
normaliséiert d'Präsenz vu Geméiswierk am Menü fir de Kaloriegehalt vu Liewensmëttel ze regléieren.

Déi nëtzlechst Optioun ass pflanzlech Ueleger an der Form vu Salade-Dressing oder op engem eidle Magen (am léifsten moies) ze benotzen. An dësem Fall kritt de Kierper déi néideg Vitaminnen an aner nëtzlech Komponenten. Den Haapt Saach ass net Sonneblummenueleg mat Cholesterin ze benotzen, also mat Déierenfetter. Et ass besser just Geméisfetter mat Geméis ze iessen.

Empfehlungen fir déi richteg Notzung vu Geméisfetter:

Préift de Verfallsdatum vum Ueleg, well den Oxid, deen am Produkt accumuléiert ass, kann e schwéiere metabolesche Stéierunge verursaachen.
Vernoléissegt d'Späichereegele net: raffinéiert Ueleg däerf net a Kontakt mat Waasser kommen.Unraffinéiert Produkt sollt an enger donkeler Schuel bei Temperaturen bis zu plus 20 ° С gelagert ginn. Ueleg kritt duerch Kältepressen ass gëeegent fir bis zu 5 Méint, waarm - bis zu engem Joer. En oppene Container soll während engem Mount benotzt ginn.

Trotz de bedeitende Virdeeler vu Geméisfetter fir de Kierper, verbrauchen nëmmen eng vu senge Aarte net effizient. D'Kombinatioun vu Mais, Moschter, Sonneblummen an aner Ueleger an de gläiche Proportiounen hëlleft dem Kierper verschidde Arten vun nëtzlechen Spurenelementer ze kréien.

Also wéi vill Cholesterol ass am Sonneblummenueleg? Nodeems Dir d'Zesummesetzung an d'Eegeschafte vum Produkt suergfälteg berücksichtegt huet, sollt et bemierkt datt et kee Cholesterin am Sonneblummenueleg ass, an an all aner Geméiswierk. Mager Ueleg beaflosst net direkt den Niveau vun enger fettähnlecher Substanz am Blutt. D'Virdeeler vum Produkt fir de mënschleche Kierper sinn net oflehnbar. Fir seng maximal effektiv Notzung ass et awer derwäert eng optimal Method ze wielen fir Geméisfetter ze konsuméieren an hiren alldeegleche Betrag an Ärer Ernärung ze kontrolléieren.

Ass et méiglech Botter, Sonneblummen an aner Geméisueleg mat héije Cholesterin ze benotzen?

All Ueleger - souwuel Déier wéi och Geméis - besteet aus Fetter; wärend der Verdauung konvertéiert de Kierper se a Fettsäuren, all eenzel huet spezifesch Eegeschaften.

Wéi en Effekt Ueleger op héich Cholesterin hunn hänkt direkt vum Inhalt vu Fettsaieren an hinnen of.

Saturéiert Fettsäuren (EFAs)Zousätzlech zu hiren onbedéngt Virdeeler - Partizipatioun un der Synthese vu Galle, Geschlecht an Adrenalhormonen, Vitamin D - mat exzessive Quantitéiten kann e seriöse Schued verursaachen: Erhéijung vum Bluttkolesterol, fördert d'Formation vu fettege Placken op de Maueren vun de Bluttgefässer an d'Entwécklung vun Atherosklerosis.

Klass vun onsaturéierte Fettsaieren:

Monounsaturated (MUFA). D'Uele ginn haaptsächlech duerch Omega-9 Oleic vertruede, wat de Lipidmetabolismus regléiert, de Cholesterin senkt.
Polyunsaturated (PUFA).

De Kierper ass net fäeg fir sech selwer Polyenoensäuren ze bilden an erfuerdert hir Entrée vu dobausse. Si sinn haaptsächlech an Ueleger vertruede:

linoleic omega-6 - de Virgänger vun γ-linolenic, wat d'Eliminatioun vun Toxine, Niddreg Dicht Lipoproteine a Cholesterol stimuléiert, hiren Niveau reduzéiert,
α - linolenic Omega-3 - aus et de Kierper synthetiséiert d'essentiell DHA an EPA, déi den Austausch vu Lipoproteine regelen, hir Leeschtung normaliséieren, d'Blutviskositéit reduzéieren, de Metabolismus aktivéieren.

Fir d'Gesondheet z'erhalen, sollt den ideale Verhältnis vun Omega-3 bis Omega-6 PUFAs, déi mat Nahrung kommen, e Verhältnis vun 1: 4 - 1: 5 entspriechen.

Honnert Gramm Produkt enthält:

Cholesterol - 215 mg (a geschmoltenem Brout e Véirel méi: 270 mg),
NLC - 52 g
MUFA - 21 g,
PUFA - 3 g.

Mat sengem exzessive Konsum féiert e wesentlecht Iwwerschoss vu gesättigte Fetter iwwer onsaturéierter zu enger onvermeidlecher Erhéijung vum Cholesterin an niddreg Dicht Lipoproteine déi sech op d'Maueren vu Bluttgefässer nidderloossen.

Trotz der Tatsaach datt Botter Cholesterol enthält, komplett aus dem Menu auszeschléissen ass als irrational ugesinn, andeems de positiven Effekt vu gesättigte Fette op de Kierper bedenkt. De Minimum deegleche Betrag nëtzlech fir eng gesond Persoun ass 10 Gramm, déi maximal zulässlech: fir Fraen - 20 Gramm, fir Männer - 30 Gramm.

Wann héich Cholesterin verbraucht gëtt, ass 5 g (Teelöffel) pro Dag net méi heefeg wéi 2-3 Mol d'Woch.

Dokteren recommandéieren

Fir effektiv Cholesterin ze senken an Atherosklerosis ze vermeiden ouni Nebenwirkungen, empfeelen Experten Choledol. Modernt Medikament:

baséiert op Amaranth benotzt an der Behandlung vun der Herz-Kreislauf-Krankheet,
erhéicht d'Produktioun vum "gudde" Cholesterol, reduzéiert d'Produktioun vun "schlecht" vun der Liewer,
däitlech reduzéiert de Risiko vun Häerzinfarkt a Schlaganfall,
fänkt no 10 Minutten ze handelen, e wesentlecht Resultat ass no 3-4 Wochen merkbar.

D'Effizienz gëtt duerch medizinesch Praxis a Fuerschung vum Research Institute of Therapy bestätegt.

Cholesterol am Sonneblummenueleg, wéi an all aner natierlech Fetter, ass net enthale, déi vernünfteg Notzung vu ville vun hinnen kann den erhéngte Niveauen vun atherogenen (deposéiert op de Maueren vun de Bluttgefässer) Lipoprotein Fraktiounen normaliséieren.

Seng Prozentsaz Zesummesetzung gëtt presentéiert:

Monounsaturéiert Fette favoriséieren de Lipidmetabolismus, reduzéiert d'Produktioun vun niddregen Dicht Lipoproteine vun der Liewer an beschleunegt hir Ausscheedung duerch den Darm.

E klenge Betrag (am Verglach mat aner flëssege Geméisfetter) vun Omega-3 gëtt am Sonneblummenueleg kompenséiert duerch en héijen Inhalt vu Phytosterolen, déi effektiv Cholesterol senken andeems d'Absorptioun am Darm hemmt.

Honnert Gramm Produkt enthält:

NLC - 14 g
MNZHK - 73 gr,
PUFA - 11 gr.

Geméiss Studien reduzéiert d'Benotzung vun Olivenueleg mat engem verstäerkten Niveau vun der niddreg Dicht Lipoproteine se mat 3,5%.

Provencal Ueleg ass reich an Polyphenolen, déi d'Produktioun vun "gudden" Héichdicht Lipoproteine stimuléieren, déi d'Anschloss vun aterosklerotesche Placke verhënneren - bal duebel sou seng Rate.

Säin Haaptwäert ass de Verhältnis vun der enthale Omega-3 an Omega-6 essentielle Fettsäuren, no beim Ideal.

Honnert Gramm enthalen:

NLC - 9 g
MNZhK - 18 gr,
PUFA - 68 g, vun deenen: 53,3% α-linolenesch ω-3 an 14,3% linoleesch ω-6.

Flaxseed Ueleg ass e Leader ënner Geméisfetter wat seng Omega-3 Inhalt ugeet, wat effektiv de Cholesterin senkt andeems seng Synthese reduzéiert an d'Utiliséierung beschleunegt.

Si optimiséieren de Lipidmetabolismus, verbessert d'Elastizitéit vu Bluttgefässer a Bluttfluss, restauréiert d'Liewerfunktioun.

Honnert Gramm Produkt enthält:

NLC - 13 gr
MNZHK - 28 gr,
PUFA - 55 g, representéiert duerch linoleesch ω-6 Sauer,
phytosterols - hir Zuel entsprécht 1432% vun der deeglecher Norm.

Studien weisen datt Maisolie effektiv niddreg Dicht Lipoproteine ëm 10,9% reduzéiert, an total Cholesterol ëm 8,2%. Esou en effektiv Resultat ass wéinst dem kombinéierten Effekt op de Kierper vu Phytosterolen a polyunsaturéierte Fettsäuren.

Honnert Gramm enthalen:

Trotz der Verontreiung vu Cholesterin provozéiert e Rekordmount vun gesättigte Fette vu Kokosnossueleg eng Erhéijung vun der Zuel vun niddreger Dicht Lipoproteine déi am Blutt zirkuléieren an op de Maueren vu Bluttgefässer oflageren, bilden atherosklerotesch Placke.

Dofir ass Palmen Ueleg fräi vu Cholesterin net als hypocholesterolemescht Produkt.

Honnert Gramm huele fir:

NLC - 7 g
MUFA - 61 g Omega-9: Uleies an Erzik,
PUFAs - 32, besteet aus engem Drëttel vun α-linolenic an zwee Drëttel vun linoleic.

Rapeseed Ueleg reduzéiert effektiv den Niveau vun niddreg Dicht Lipoproteine wéinst polyunsaturéierte Fette. Et gëtt nërdlechen Oliven genannt well et huet och eng equilibréiert Betrag vun Omega-3 an Omega-6 essentielle Fettsäuren.

Benotzt se nëmmen ze filteren - wéinst toxescher Eruewersäure, déi negativ op d'Häerz, d'Liewer, d'Gehir, d'Muskelen beaflossen.

Fir et zesummefaassend: en Dësch mat Ueleger déi Cholesterol senken an erhéijen

Ueleger, déi a Liewensmëttel benotzt ginn, kënne béid Cholesterol erhéijen an hir Indikatoren erofsetzen: et hänkt alles vun den Eegeschafte vun de Fettsäuren of, déi hir Basis ausmécht.

Mir hunn all essbare Ueleger gesammelt, déi Bluttcholesterin an der Finale Tabelle beaflossen.

Dokteren recommandéieren

Fir effektiv Cholesterin ze senken an Atherosklerosis ze vermeiden ouni Nebenwirkungen, empfeelen Experten Choledol. Modernt Medikament:

baséiert op Amaranth benotzt an der Behandlung vun der Herz-Kreislauf-Krankheet,
erhéicht d'Produktioun vum "gudde" Cholesterol, reduzéiert d'Produktioun vun "schlecht" vun der Liewer,
däitlech reduzéiert de Risiko vun Häerzinfarkt a Schlaganfall,
fänkt no 10 Minutten ze handelen, e wesentlecht Resultat ass no 3-4 Wochen merkbar.

D'Effizienz gëtt duerch medizinesch Praxis a Fuerschung vum Research Institute of Therapy bestätegt.

Fir e ausgeprägten hypocholesterolemesche Effekt vun der Verwäertung vu Geméiswierk ze kréien, gi verschidde Punkte berécksiichtegt.

Fir den Niveau vun atherogene Lipoproteinen ze reduzéieren, ginn nëmmen onraffinéiert natierlech kal gepresst Ueleger benotzt, an deenen nëtzlech Fettsäuren, Lecithin, Phytosterole a Flavonoiden gelagert ginn.
Den Taux vum Konsum vu Geméisfetter fir eng gesond Persoun ass 20-30 Gramm (dräi Esslöffel) pro Dag. Fir onnéideg Nebenwirkungen ze vermeiden, gëtt den deegleche Betrag an e puer Dosen opgedeelt.
De Verhältnis vu Geméis- an Déierefetter an der Diät ass recommandéiert als 1,5 resp. 1 ze observéieren, se net an engem Molzecht ze vermëschen, fir d'Absorption vun natierlechen Ueleger net ze stéieren.
Et ass recommandéiert datt de Verhältnis vu polyunsaturéierte Fettsäuren am Verhältnis vun Omega-3 an Omega-6 als 1:10 ass (am Idealfall 1: 5).
D'Produkt gëtt mat gekachten Platen verschafft: während der Temperaturveraarbechtung vun net raffinéierte Ueleger, ginn net nëmmen bis zu 40% vun onsaturéierte Fette verluer, awer och hir Transformatioun geschitt mat der Bildung vu gëftege karzinogene Verbindungen.
Experten empfeelen net op eng Zort Geméisfett ze stoppen, awer periodesch ofwiesselnd.
Späichert natierlecht Geméisfetter am Frigo, an déck korkege Flasche aus donkelem Glas an am striktem Oflafdatum.

Konformitéit mat dëse Reegelen erlaabt Iech all déi positiv Eegeschafte vu Geméiswierk z'entdecken, Cholesterin ze senken an de ganze Kierper ze verbesseren.

Onraffinéiert natierlech Ueleger ouni Cholesterin si mat biologesch aktive Substanzen gesättegt, déi als Ausléiser vun Allergien an Entzündungen optéiere kënnen. Hire kaloresche Wäert ass héich - 899 kcal pro honnert Gramm, d'Zesummesetzung enthält kleng Quantitéiten un gesättigte Fett. Dofir, exzessive Konsum kann zu Gewiichtsgewënn féieren.

Laangzäit bedeitend Iwwerleeënheet vun Omega-6 PUFAs mat Nahrung iwwer Omega-3 - méi wéi 15: 1 - dréit zur Erhéijung vun der Bluttviskositéit, der Entwécklung vun der Ischämie vum Häerz, vum Gehir, an enger Ofsenkung vun der Immunitéit;

Onraffinéiert pflanzlech Ueleger ginn net an d'Diät vu Kanner ënner zwee Joer agefouert, se fänken lues a lues ze ernähren, ugefaange mat engem halwen Teelöffel pro Dag a beobachten den Zoustand vum Kand.

Opgepasst wann Dir net raffinéiert natierlech Fette benotzt gëtt gewise wann:

niddrege Blutdrock
Typ II Diabetis mellitus,
biliary Lithiasis
biliary dyskinesia,
iwelzeg
schwéier Liewer Krankheet.

D'Präsenz vun dëse Pathologien ass keng Kontraindikatioun fir d'Verwäertung vun onraffinéierte Geméisfetter, et gëtt nëmme recommandéiert fir de Betrag ze reduzéieren op eng hallef oder en Drëttel vum alldeegleche Betrag: 1-1 ½ Zoppeläffel.

Honnert Gramm Margarine gemaach am Aklang mat GOST ginn virgestallt:

NLC - 15 gr
MNZHK - 39 gr,
PUFA - 24 g,
trans Fetter - 15 gr.

Margarine enthält net Cholesterin. Zousätzlech zu Déieren, Geméis (och Palme abegraff), gesättegt an onsaturéiert Fette, enthält et och Transfetter déi sech während der Hydrogenatioun geformt ginn. Wat méi haart d'Konsistenz vu Margarine ass, wat méi trans Fette et enthält. Transfetter ginn net nëmmen a Margarine fonnt: si kënnen och an Déierenfetter fonnt ginn - bis zu 10%.

Fettsäurtransisomerer erhéijen den Niveau vun niddregen Dicht Lipoproteinen an Triglyceriden, wärend d'Bildung vun Héichdichtheet Lipoproteine hemmt. Transfetter erhéijen net nëmmen de Risiko vu Häerz a vaskuläre Krankheeten, mee och den hormonellen Gläichgewiicht vum Kierper opgeregt a enzymatesch Stéierungen.

Also, d'Margarine ze kréien, gëtt de Choix gemaach fir mëll Varietéiten. Wann et onméiglech ass dëst Produkt ze refuséieren, benotzt en an engem Betrag, deen net méi wéi ½-1 Zoppeläffel ass.1-2 Mol d'Woch.

Mengt Dir nach ëmmer datt en héije Blutt Cholesterin lass ass onméiglech?

Riichter op der Tatsaach datt Dir dës Linnen elo liest - de Problem vum héije Cholesterin huet Iech vläicht scho laang gestéiert. Awer dës sinn iwwerhaapt keng Witzen: sou Ofwäichunge bedeitend d'Blutzirkulatioun däitlech an, wann net drop gehandelt, kann et zu engem trauregsten Resultat kommen.

Awer et ass wichteg ze verstoen datt et noutwendeg ass ze behandelen net d'Konsequenzen a Form vun Drock oder Gedächtnisverloscht, awer d'Ursaach. Vläicht sollt Dir Iech mat all Tools um Maart vertraut maachen, an net nëmmen déi ugekënnegt? Tatsächlech, dacks, wann Dir chemesch Virbereedunge mat Nebenwirkungen benotzt, gëtt en Effekt kritt deen populär genannt gëtt "een behandelt, déi aner Kriibs". An engem vun hire Programmer huet d'Elena Malysheva d'Thema vun héijer Cholesterin beréiert an iwwer eng Erhuelung aus natierleche Planzekomponenten geschwat ...

Natalya, Sergeevna Chilikina Coronary Häerzkrankheeten an Typ 2 Diabetis mellitus / Natalya Sergeevna Chilikina, Akhmed Sheikhovich Khasaev an Sagadulla Abdullatipovich Abusuev. - M.: LAP Lambert Akademesch Verëffentlechung, 2014 .-- 124 c.
Zakharov, Yu. A. Behandlung vun Typ 1 Diabetis mellitus / Yu.A. Zakharov. - M.: Phoenix, 2013 .-- 192 S.
Mkrtumyan A.M., Nelaeva A.A. Noutendokrinologie, GEOTAR-Media - M., 2014 .-- 130 S.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment e Professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All d'Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.

Zesummesetzung, nëtzlech Properties

Olivenueleg gëtt aus Olivenfrüchte kritt, déi eng Mëschung aus Triglyceriden vu Fettsäuren sinn, déi e grousst Betrag vun Uleiksäurenester enthalen.

Olivenueleg a Cholesterol sinn net déiselwecht Saach. Olivefrüchte enthalen keng gesättigte Säuren, déi e wesentleche Bestanddeel vun Déierfett sinn.

All Element huet e positiven Effekt op de Kardiovaskuläre System, huet vill aner hëllefräich Eegeschaften:

Vitamin E (Alpha Tocopherol) ass e mächtege Antioxidant. Verantwortlech fir de Fonctionnement vun de Gonaden, ass en universellen Stabilisator vun Zellmembranen. Mangel vun der Substanz féiert zur Zerstéierung vu roude Bluttzellen, neurologesch Stéierungen.
Phytosterole (Phytosterole) reduzéieren d'Quantitéit vun der Absorptioun vum exogene Cholesterin vum Dënndarm, a reduzéieren d'Risiko vu Kriibs.
Omega-6 Fettsäuren: Adrenal. Eliminéiert vaskulär Entzündung, verbessert de Stoffwiessel, d'Erënnerung, d'Opmierksamkeet.
Polyunsaturated Fettsäuren: linoleesch. Si ënnerstëtzen d'Aarbechtsfäegkeet, Ton, stellen dem Kierper Energie.
Monounsaturated Fettsäuren: Olie, Palmitoleic. Si läschen Entzündung vun de vaskuläre Maueren, verbesseren Erhuelung, verhënneren Adhäsioun vu Cholesterinplacke. Si hëllefen de gesättigte Fette aus Iessen ze briechen. Monounsaturated Suren - eng gutt Präventioun vum Häerzinfarkt, Schlag, Atherosklerosis.

Kleng Betrag vu Phosphor, Eisen.

D'Virdeeler vum Olivenueleg mat héijer Cholesterin

Mat Cholesterol ass Olivenueleg gutt z'iessen. Dës Aktioun gëtt duerch eng grouss Zuel vu monounsaturated Suren, Polyphenolen erkläert, déi:

beschleunegen den Decompte, d'Ewechhuele vu niddreg Dicht LDL Lipoproteine aus dem Kierper,
d'Produktioun vu gënschtegsten HDL Cholesterol stimuléieren,
reduzéiert d'Bluttviskositéit, d'Verhënnerung vun Thrombosen,
Restauréiert d'Elastizitéit vu Bluttgefässer,
botzen den Darm, Blutt, läschen Toxine, Toxine.

Olivenueleg senkt Cholesterol ëm 10-15% no 3 Wochen.Et ass recommandéiert et mat Hyperlipidämie ze huelen, déi initial Etapp vun Atherosklerosis, héije Risiko fir Häerzkrankheeten.

Olivenueleg ass contraindicated bei chronesche Krankheeten vun der Gallenblase, Liewer, Nieren, Darm. D'Produkt, wéi all pflanzlecht Fette, ass héich kaloresch, sou datt et spuersam benotzt gëtt, besonnesch mat Adipositas.

D'Benotzung vun Datumen mat héijer Cholesterin

Zesummesetzung, Virdeeler a Schued vu Botter

Vill gesond Leit froe sech., ob et Cholesterol a Botter ass a wéi et en Zoustand vum Kierper beaflosst. Cholesterol gëtt tatsächlech an Déierfetter fonnt:

Crème, déi héich an Kalorien sinn, droen zu der Akkumulation vun iwwerschësseg Lipiden am Blutt bäi. Besonnesch mat Iwwerschossverbrauch. Zu der Fro vum, wéi vill Cholesterol am Botter ass, USDA (US Department of Agriculture) Experten ginn déi folgend Äntwert - 215 mg pro 100 g. Deeglech ofgeroden däerf net méi wéi 10-30 g sinn.

Nieft Lipiden enthält et och nëtzlech Substanzen, déi de Metabolismus förderen an de Magen-Darmtrakt stabiliséieren. Et gëtt eng Theorie datt all natierlecht Mëllechprodukter mat natierleche Fettgehalt ass probiotics - Stoffer déi eng gesond intestinal Mikroflora bilden.

Gesondheetsvirdeeler wéinst der Präsenz an der Zesummesetzung vu Fettsäuren, Mineral-Komponenten, Proteinen a Kuelenhydrater. E puer Fettsäuren hëllefen de Bluttkolesterol ze senken, während aner Säuren, am Géigendeel, hire Betrag erhéijen.

D'Virdeeler a Schued vu vegetabelen Ueleger

Effekt op Lipoproteine

Geméis Ueleg ass cholesterol-gratis, an et kann nëmmen indirekt Lipidniveau beaflossen. Wann et ouni Hëtztbehandlung benotzt gëtt, bréngt et kee Schued fir de Kierper. No der Heizung verëffentlecht den Ueleg Karzinogenen. Dëst sinn gëfteg Substanzen déi de Fettmetabolismus stéieren.

Interessant! Liewensmëttel, déi zu enger Krust frittéiert ginn, erhéijen den Inhalt vu Lipoproteine am Blutt, well sou Liewensmëttel vill Kuelenhydrater enthalen.

Déi onraffinéiert Form huet säin eegent Regal Liewen, Spurenelementer falen a schiedleche Substanzen wärend der Wärmebehandlung of a kënnen och oxydéiert ginn wann se net korrekt gelagert sinn. Dofir, wann Dir kaaft, musst Dir Präferenz op eng opak Fläsch maachen.

Réischteren

Déi bescht Kachmethod ass Kachen. Wéi awer d'Iwwerhëtzung vu Geméiswierk hëlleft d'Nährstoffer an der Zesummesetzung ze reduzéieren. Experten recommandéiere net frittéiert Liewensmëttel am alldeegleche Menü ze benotzen. Si erklären dat mat de folgenden:

Während der Hëtztbehandlung gi vill Kalorien fräigelooss, wat d'Ursaach fir Gewiichtsgewënn ass, als Resultat: Adipositas.
Frittéiert Liewensmëttel erhéije Plasma Lipoproteine.
Wann iwwerhëtzt ass, ginn all Spuerelementer a Vitaminnen zerbrach, et bréngt kee Benefice fir de Kierper.
Wann d'Produkt e puer Mol erhëtzt gëtt, da gi Karzinogenen an der Form geformt, wat zu der Zerstéierung vun Zellen bäidroen. Si beaflossen net den Inhalt vu Lipoproteinen, awer et dréit zur Entwécklung vun bösartigen Neoplasme bäi.

Wichteg! Et gëtt kee Cholesterol an Ueleg an Dir sollt den alldeegleche Konsum net komplett oploossen. Wéi och ëmmer, et ass néideg d'Method vu senger Uwendung ze berücksichtegen, oppassen op wéi vill Kalorien an 100 Gramm vum Produkt.

Ier Dir kaaft sollt Dir de Produktetikett virsiichteg studéieren. In de meeschte Fäll wäert et soen datt et kee Cholesterin ass. An et ass wierklech. Kann a verschidde Sorten klasséiert ginn:

Raffinéiert, déi eng komplett Behandlung gemaach huet. Et ass transparent a hell Giel a Faarf, ouni Geroch. Bei laangfristeg Lagerung gëtt Sediment net geformt. Vitamine a Mineralstoffer ginn miniméiert, awer d'Produkt ass ideal fir Fritten.
Unraffinéierter Form oder Produkt dat d'Mindestzuel vun de Veraarbechtungsschrëtt passéiert huet. Et ass hell giel a Faarf; en Nidderschlag formt sech während längerer Lagerung. Et ass kee Cholesterol an et, awer d'Experten empfeelen net Fritten ze iessen. Well se en enorme Betrag un gëftege Substanzen ofstraalt wann se erhëtzt gëtt.

Summing up, et kann bemierkt datt Lipoproteine net an dësem Produkt sinn, och wann et minimal Veraarbechtung duerchgaang ass.

Eng kleng Digressioun an d'Geschicht

D'Planz ass scho virun dräihonnerte Joer a Russland bruecht ginn, awer fir eng laang Zäit ass se exklusiv mat dekorativen ugebaut
Zweck. Luxuriéis giel Blummen, ëmmer geriicht op d'Sonn, hunn net nëmmen de Palais Blumengäert an de Landbesëtzer erëmbelieft.

Iwwerdeems Europa weider d'Sonneblumme bewonnert huet, déi de Vincent Van Gogh inspiréiert hunn fir en erstaunleche Zyklus vu Biller mam selwechten Numm ze kreéieren, a Russland si se mat enger méi praktescher Uwendung erauskomm. De Serve Bauer Daniil Bokarev huet eng Method erfonnt fir Ueleg aus Sonneblummenwierm ze produzéieren. A séier ass den éischten Uelegmillen um Territoire vun der aktueller Belgorod Regioun opgetaucht.

Empfehlungen fir ze benotzen

Et ass noutwendeg Sonnenblumenöl ze iessen ouni Cholesterin, dat heescht ouni Déierfett, a mat Geméis. Den Haapt Saach ass et op eng normaliséiert Manéier ze benotzen, well de Produit bal néng honnert Kalorien pro honnert Gramm enthält.

Eng korrekt Notzung vum Produkt implizéiert déi folgend:

Benotzt strikt bis den Datum op der Packung uginn. D'Benotzung vun engem ofgelaaften Produkt kann metabolesch Stéierunge verursaache wéinst accumuléierten Oxiden.
Späichere Regele kucken. Net raffinéiert gëtt bei enger Temperatur vu bis zu zwanzeg Grad an engem donkelem Glasbehälter gelagert, a Kontakt mat Waasser vermeit. D'Produkt kritt duerch Kältepressen ka bis zu fënnef Méint gelagert ginn, a mat waarmem - ongeféier ee Joer. Awer no der Ouverture vun der Fläsch sollten d'Inhalter bannent engem Mount verbraucht ginn.

Et ass gutt iergendeng Geméisueleg ouni Cholesterol ze iessen. Wéi och ëmmer, Dir kënnt net nëmmen eng Spezies iessen, et ass besser fir verschidde Varietéiten ze kombinéieren. Dëst wäert hëllefen de Kierper mat verschiddene Arten vu Fette ze sättelen - monaturversättegt, polyunsaturated a polyunsaturated. An dësem Fall solle d'Produkter, den Inhalt vu polyunsaturéierte Fetter, an enger limitéierter Quantitéit verbraucht ginn, well se HDL nidderegen kënnen (Héichdichtheet Lipoprotein), wat verantwortlech ass fir Cholesterol ze senken. Zum Beispill kënnt Dir Mais, Sonneblum, Moschterueleg an gläiche Proportiounen mëschen.

Den Effekt vun Ueleg op de mënschleche Kierper

Botter gëtt aus Kéi Mëllech kritt. Wann et geflitzt ass, ginn Drëpsen vu Fett kombinéiert a vum Serum getrennt. Also ass et näischt anescht wéi konzentréiert Mëllechfett. Ofhängeg vun der Fabrikatiounsmethod an der Qualitéit vun der Mëllech selwer, huet d'Finale Produkt en anert Fettgehalt an zënter dem Produkt ass vun Déierematerial ass et Cholesterol a Botter.

Opgepasst.All Déiereprodukter hunn Cholesterol an hirer Zesummesetzung, an dës Substanz kënnt ni an Planzewaasser (ausser wann et speziell derbäi ass). D'Saach ass datt Cholesterol e wesentleche Bestanddeel vun allen Déierenzellen ass, an a Wirbelen spillt et eng wichteg Roll bei der Garantie vu vitaler Aktivitéit.

Alternativ zum Botter

Olivenueleg

Also, wann Dir entscheet d'Benotzung vu Botter aus gesondheetleche Grënn ze reduzéieren oder just wëllt Gewiicht ze verléieren, da sidd Dir u Gedanken iwwer d'Liewensmëttel, déi Déierfett ersetzen kéinten. Drënner sinn Tipps fir alternativ Produkter ze wielen. Fir den Zweck vun der Kloerheet, sollt Dir de Video an dësem Artikel oppassen, deen hëlleft de Probleem méi am Detail ze verstoen.

Haut erschéngen eng grouss Varietéit vun natierlechen Ueleg-Ersatzspiller um Maart. Hiersteller behaapten datt si keng Cholesterin hunn, awer wann Dir hir Kompositioun am Detail studéiert, kënnt Dir Emulgéierer, Palmenueleg, Stabilisatoren, Aromaverbessereren, Faarfstoffer asw.

Esou e synthetescht Produkt ass onwahrscheinlech méi Virdeeler ze bréngen. Dofir ass sou eng Alternativ ganz zweiwelhaft. Et ass vill besser Botter mat manner fettege Mëllechprodukter oder Geméisfetter ze ersetzen.

Mëllechprodukter

Botter kann mat Mëllechprodukter ersat ginn, awer mat enger vill manner Konzentratioun vu Fett, zum Beispill Creme, sauer Rahm, Mëllech oder souguer Kefir. Alles hänkt vum Zweck vum Asaz of - hänkt Sourcreme a Kefir op Zaloten, Mëllech a Crème bis Schuel an Kartoffelmos, an sou weider.

Esou Produkter enthalen och Cholesterin, och wann et a méi niddrege Konzentratioune geet, sou datt se a limitéierter Quantitéite konsuméiere mussen. Dës Produkter droen zur Absorption vu B Vitaminnen bäi, wat nëtzlech ass fir den Zentralnervensystem an de Kardiovaskuläre System.

Wann Dir tëscht sauer Rahm a Crème wielt, ass et besser op der éischter Optioun ze stoppen. Sauer Creme ass manner kaloresch, et enthält méi Protein a Substanzen nëtzlech fir de Kierper, et dréit zur Absorption vu Kalzium, Phosphor a verschidde Vitaminnen bäi.

Awer fir Sandwichen an en exzellenten Ersatz wäert all Zort Creme Kéis sinn, deen Dir selwer kaaft oder kafe kënnt, zum Beispill, wéi op der Foto gewisen an am Endeffekt kritt Dir e Produkt vun enger exzellenter Qualitéit, an de Präis wäert gefalen.

Crème Sour Creme Kéis

Fir d 'Zubereitung von Creme Kéis sollt en Liter Kefir afréieren. Wann et gutt härt, soll et an engem Colander op zwou Schichten Gaze geluecht ginn.

D'Wey leeft lues an d'Pan, an op der Gaze sammelt eng ganz delikat Schicht Creme Kéis mat engem delikate saftleche Goût. Sou ee Produkt ass ganz nëtzlech well et wéineg Fett huet, vill wäertvoll Proteinen, an am wichtegsten - Milchsäure a Laktobacilli sinn onheemlech nëtzlech fir de Magen an Darm.

Wéi beaflosst Botter Cholesterol?

Botter Kann Cholesterol erhéijen

Eng Esslöffel ongesoutert Botter enthält 31 Milligramm (mg) Cholesterol a 7,2 Gramm (g) gesättegt Fett.

D'amerikanesch Häerzverband recommandéiert d'Leit, déi niddreg Dicht Lipoproteine reduzéiere wëllen, net méi wéi 5-6% vun hire Gesamtkalorien als gesättegt Fett konsuméieren. Dat ass, mat enger deeglecher Intake vun 2000 Kalorien, soll d'Mass vum gesättigte Fett 11-13 Gramm sinn. Dëst bedeit datt zwee Esslöffel Botter méi gesättegt Fett enthält wéi déi meescht Leit all Dag iessen sollten.

Eng bedeitend Quantitéit vu gesättigte Fett verbrauchen kann eng Erhéijung vun niddreg Dicht Lipoproteine verursaachen. Zënter Botter vill gesättegt Fett enthält, sollten d'Leit mat héijer Cholesterin d'Quantitéit u Ueleg verbrauchen.

Am 2014 hunn d'britesch Wëssenschaftler eng Iwwerpréiwung publizéiert, déi recommandéiert d'Leit ze fokusséieren op eng nëtzlech Bezéiung tëscht Low-Density Lipoprotein (LDL) an High-Density Lipoprotein (HDL) Niveauen ze halen. D'Autoren vun dëser Iwwerpréiwung hunn de Mangel u bedeitende Verbindung tëscht gesättigte Fettopnahm an dem Risiko vun Häerzkrankheeten oder Schlag betount.

Awer trotz dëser, recommandéiert d'Amerikanesch Häerzverband Leit nach ëmmer mat héijem Cholesterin fir hir Botterinntag ze iwwerwaachen.D'Experten vun dëser Organisatioun proposéieren Botter mat méi nëtzlechen Alternativen ze ersetzen, wéi Avocado oder Oliven.

Symptomer a Risike vu héich Cholesterin

Héich Cholesterin verursaacht net ëmmer merkbar Symptomer. Dofir kënnen e puer Leit e Bluttest brauchen fir hiert Serum Cholesterol ze kontrolléieren. Cholesterolniveau ze kontrolléieren ass wichteg well et am Blutt erhéijen kann zu engem eeschte medizinesche Zoustand genannt Atherosklerosis.

Atherosklerosis kann déi folgend Probleemer verursaachen:

Verhäertung vun den Arterien
Broscht Péng
Häerzinfarkt
periphere Arterie Krankheet
Nier Krankheet.

Wéi a wéi en Olivenueleg fir Cholesterol ze senken?

Eng natierlech Substanz déi reich an Omega-3 Fettsäuren mat Cholesterin muss a senger reiner Form geholl ginn. Dëst bedeit net datt et op engem eidle Magen gedronk ass oder nom Iessen, et ass genuch Zaloten oder Zoppen mat engem wäertvollen Produkt ze fëllen fir den Häerz ze schützen géint d'Entwécklung vu pathologesche Prozesser.

Ass Cholesterin am Sonneblummenueleg enthale?

Fettsäuren an Ueleger an hir Wierkung op de Kierper

Klass vun onsaturéierte Fettsaieren:

Monounsaturated (MUFA). D'Uele ginn haaptsächlech duerch Omega-9 Oleic vertruede, wat de Lipidmetabolismus regléiert, de Cholesterin senkt.
Polyunsaturated (PUFA).

De Kierper ass net fäeg fir sech selwer Polyenoensäuren ze bilden an erfuerdert hir Entrée vu dobausse. Si sinn haaptsächlech an Ueleger vertruede:

linoleic omega-6 - de Virgänger vun γ-linolenic, wat d'Eliminatioun vun Toxine, Niddreg Dicht Lipoproteine a Cholesterol stimuléiert, hiren Niveau reduzéiert,
α - linolenic Omega-3 - aus et de Kierper synthetiséiert d'essentiell DHA an EPA, déi den Austausch vu Lipoproteine regelen, hir Leeschtung normaliséieren, d'Blutviskositéit reduzéieren, de Metabolismus aktivéieren.

Fir d'Gesondheet z'erhalen, sollt den ideale Verhältnis vun Omega-3 bis Omega-6 PUFAs, déi mat Nahrung kommen, e Verhältnis vun 1: 4 - 1: 5 entspriechen.

Honnert Gramm enthalen:

NLC - 9 g
MNZhK - 18 gr,
PUFA - 68 g, vun deenen: 53,3% α-linolenesch ω-3 an 14,3% linoleesch ω-6.

Flaxseed Ueleg ass e Leader ënner Geméisfetter wat seng Omega-3 Inhalt ugeet, wat effektiv de Cholesterin senkt andeems seng Synthese reduzéiert an d'Utiliséierung beschleunegt.

Si optimiséieren de Lipidmetabolismus, verbessert d'Elastizitéit vu Bluttgefässer a Bluttfluss, restauréiert d'Liewerfunktioun.

Mais

Honnert Gramm Produkt enthält:

NLC - 13 gr
MNZHK - 28 gr,
PUFA - 55 g, representéiert duerch linoleesch ω-6 Sauer,
phytosterols - hir Zuel entsprécht 1432% vun der deeglecher Norm.

Honnert Gramm enthalen:

Dofir ass Palmen Ueleg fräi vu Cholesterin net als hypocholesterolemescht Produkt.

Honnert Gramm huele fir:

NLC - 7 g
MUFA - 61 g Omega-9: Uleies an Erzik,
PUFAs - 32, besteet aus engem Drëttel vun α-linolenic an zwee Drëttel vun linoleic.

Rapeseed Ueleg reduzéiert effektiv den Niveau vun niddreg Dicht Lipoproteine wéinst polyunsaturéierte Fette.Et gëtt nërdlechen Oliven genannt well et huet och eng equilibréiert Betrag vun Omega-3 an Omega-6 essentielle Fettsäuren.

Benotzt se nëmmen ze filteren - wéinst toxescher Eruewersäure, déi negativ op d'Häerz, d'Liewer, d'Gehir, d'Muskelen beaflossen.

Déierenfetter

Ier Dir erausfanne wat den Niveau vum Cholesterin am Botter a Geméisueleg ass, kucke mer d'Features vum Effekt vun dëser Substanz op de Fettmetabolismus an d'allgemeng Gesondheet.

Et ass bekannt datt am mënschleche Kierper insgesamt ongeféier 200 g Cholesterol enthält. Déi meescht vun dëser organescher Verbindung ass Deel vun den zytoplasmesche Zellmembranen, e méi klengen Deel gëtt vun den Adrenal a Liewerzellen fir d'Synthese vun Steroidhormonen, Galle saieren a Vitamin D verbraucht.

An dësem Fall gëtt de gréissten Deel vum lipophilen Alkohol (bis 75-80%) an de Liewerzellen produzéiert. Esou Cholesterin gëtt endogen genannt. An nëmmen 20-25% vun der Substanz kënnt mat Iessen an Déierenfetter (dat sougenannt exogent Cholesterin). Wéi och ëmmer, eng onbalancéiert Diät räich mat "schlechten" Fetter kann zu enger Erhéijung vum Blutt Cholesterol féieren. Dëst provozéiert d'Depositioun vu fettegen Alkoholmoleküle op der banneschten Mauer vun den Arterien an der Entwécklung vun enger Krankheet wéi Atherosklerosis. Seng Gefor läit an engem längeren asymptomatesche Kurs, souwéi an der Entwécklung vu formidabele Komplikatiounen, verbonne mat enger Verletzung vun der Bluttversuergung un intern Organer:

myokardinfarkt
TIA an ONMK - akut zerebrovaskulär Accidenter,
akuter Verletzung vun der Bluttversuergung an den Nieren.

Et ass derwäert ze notéieren datt net all fetthalteg Liewensmëttel gläich schiedlech sinn. Zum Beispill, zousätzlech zu Cholesterin (80-90 mg / 100 g), Rëndfett ass geséchert mat refractaire Lipiden, a gëllt als e "Probleem" Produkt wat d'Entwécklung vun Atherosklerosis ugeet. D'Konzentratioun vum lipophilen Alkohol an Seefësch ass d'selwecht, wärend d'Produkt räich ass a polyunsaturated Omega-3 Säuren an ass ganz gutt fir d'Gesondheet.

Wichteg! De Risiko fir Atherosklerosis z'entwéckelen ass bedeitend erhéicht wann Dir Liewensmëttel iesst mat gesättigte Fettsaieren an Transfetter iesst.

Wéi steet et mat Botter oder Geméisueleg? Gëtt et e "schlecht" Fett an dëse Produkter, kann et d'Konzentratioun vum lipophilen Alkohol am Blutt erhéijen, an gëtt et Ueleg ouni Cholesterol: loosst eis et verstoen.

Net eng eenzeg Hausfra an der Kichen mécht ouni Ueleg. All Dag benotze mir dëst Produkt fir Fritten, Dressing Zaloten, wéi och d'éischt an zweeter Coursen ze preparéieren. Trotz dem selwechte Gebrauch hu Geméis, Botter a Margarine verschidden chemesch Zesummesetzung an Ernärungsqualitéiten. Wéi eng vun dëse Produkter kënnen Cholesterol erhéijen, a wéi am Géigendeel wäert de Risiko vun der Aterosklerosis entwéckelen a seng Komplikatioune reduzéieren?

Geméis

Wann Lipidmetabolismusstéierunge festgestallt ginn, wäert den Dokter eng spezialiséiert Ernärung empfeelen, fir den Niveau vun exogene Déierenfetter ze reduzéieren. Ass do Cholesterin am Geméisueleg, a kann et mat Atherosklerosis giess ginn?

Tatsächlech enthält net eng Zort Geméiswierk Cholesterin. Dës organesch Verbindung ass nëmmen en Deel vun den Zellen vun liewegen Organismen. Dofir ass d'korrekt Notzung vum Produkt recommandéiert fir Patienten héich Cholesterin ze reduzéieren.

Opgepasst! D'Inskriptioun "enthält kee Cholesterin" op der Verpackung vu Geméiswierk ass näischt anescht wéi eng Reklamm.

"Schlecht" a "gutt" Cholesterol

Cholesterol ass an H₂O onoplosbar; dofir, a Waasserbaséiert Blutt kann et net an Tissue geliwwert ginn. An dësem, Transportproteine hëlleft him. D'Kombinatioun vun esou Proteine mat Cholesterol gëtt Lipoproteine genannt. Ofhängeg vum Niveau vun hirer Opléisung am Zirkulatiounssystem, gi héich Dicht Lipoproteine (HDL) a Low Dicht (LDL) ënnerscheet. Déi fréier opgeléist am Blutt ouni Sediment an déngen fir Galle ze bilden.Déi zweet sinn d '"Träger" vum Cholesterin zu verschiddenen Tissuen. Et ass üblech, Héichdichtverbindungen zum "gutt" Cholesterol ze attributéieren, Low-Dichtverbindunge fir "schlecht".

Wat féiert en Ongläichgewiicht?

Onbenotzt Cholesterin (een dat net a Galle veraarbecht gëtt an net an d'Synthese vun Hormonen a Vitaminnen gaang ass) gëtt aus dem Kierper getrennt. Ongeféier 1.000 mg Cholesterin soll all Dag am Kierper synthetiséiert ginn, an 100 mg soll ausgeschloss ginn. An dësem Fall kënne mir iwwer d'Gläichgewiicht vum Cholesterol schwätzen. Zu Fäll wou eng Persoun mat Nahrung et méi wéi néideg kritt, oder wann d'Liewer net an Uerdnung ass, hu sech gratis niddreg Dicht Lipoproteine am Blutt an op de Maueren vu Bluttgefäss accumuléiert, de Lumen verengend. Violatioun vum normale Produktiounsprozess, Absorptioun an Ausscheedung vu Cholesterin féiert zu Krankheeten wéi Adipositas, Hypertonie, Atherosklerosis, Cholelithiasis, Liewer an Nierkrankheeten, Diabetis mellitus, etc.