De glycemesche Index vun Zucchini, profitéierend Eegeschaften, Vitaminnen

D'Experten soen datt Zucchini ugefaang fir méi wéi zéngdausend Joer an der Ernährung benotzt ze ginn. Awer Europa huet iwwer dëst leckere Geméis am 16. Joerhonnert geléiert, wéi et aus Amerika bruecht gouf. Mat der Zäit hunn d'Leit d'nëtzlech Eegeschafte vun Zucchini geléiert, si verléift sech fir säin ongewéinleche Goût. Si hu geléiert ze stewen, ze fritten, ze baken an et ze konservéieren. Zucchini kann op bal all Gaart Site fonnt ginn. Dofir ass et ganz wichteg ze wëssen wéi all nëtzlech Eegeschafte vum Geméis am Kachprozess ze bewahren. Zucchini glycemesche Index a frëscher Form, nëmmen 15 Eenheeten, awer wann d'Fritte et e puer Mol eropgeet an 75 Eenheeten erreecht. Mat Kalorien ass datselwecht Muster richteg: fir frësch Zucchini ass et 24 kcal, a fir frittéiert Zucchini - 88 kcal.

Nëtzlech Qualitéite vun Zucchini

Zucchini ass souguer mat Diabetis erlaabt, net nëmmen wéinst dem nidderegen GI, awer och wéinst dem natierlechen Zocker, Vitaminnen a Mineralstoffer an der Zesummesetzung.

Dëst Geméis emitt antioxidant Eegeschafte, dank deenen Zucchini hëlleft dem Kierper Toxine opzehuelen. E Geméis verursaacht e schnell Gefill vu Kompliktheet am Kierper, dofir ass eng Persoun net ze vill. Dëst ass besonnesch wichteg fir Leit déi mat iwwerschësseg Gewiicht kämpfen. Vergiesst net datt d'Fritte wesentlech de Kaloriegehalt an den GI erhéijen, also musst Dir méi gëeegent Methode fir d'Veraarbechtung vum Produkt wielen.

Zucchini ass recommandéiert fir Krankheeten wéi Hepatitis, héije Blutdrock, Kolitis, Cholezystitis. Zucchini enthält eng grouss Quantitéit vu Vitamin C, sou datt et hëlleft d'Immunitéit z'erhéijen.

Zucchini huet bal keng Kontraindikatiounen. Wéi och ëmmer, mat Vorsicht sollt et fir Leit mat Nierkrankheeten benotzt ginn, an där exzessive Ausscheedung vu Kalium optrieden. D'Benotzung vun Zucchini a senger rauer Form brauch net ze mëssbrauchen, well et huet eng héich Aciditéit, wat negativ kann d'Funktioun vum Verdauungstrakt beaflossen.

Vitamin Zesummesetzung vun Zucchini

Zucchini Plat

Vun den nëtzlechen Substanzen, déi de Medikament ausmaachen, gi verschidde vun de bedeitendsten ënnerscheet:

Faser - seng Roll gëtt heiansdo ënnerschat, awer och dank dem ass d'Aarbecht vum Verdauungstrakt normaliséiert,
pektine - ewechzehuelen gëfteg Substanzen aus dem Kierper, mat Schwéiermetaller abegraff,
Vitaminnen - spillen eng wichteg Roll bei der Erhéijung vun de Schutzegenschafte vum Kierper, normaliséiere de Funktionnéiere vum Nervensystem. Besonnesch Zucchini ass reich an Vitamin C, E, A a B Vitaminnen,
Mineralstoffer enthalen am Pulp vun engem Geméis a sengem Jus. Et ass besonnesch räich u Kalzium, Eisen, Phosphor, Lithium an Zénk, souwéi aner Mikro- a Makroelementer. Si hëllefe géint Anämie, Vitaminmangel.

Geméis ass e grousse Virdeel fir de Kierper bei senger Reinigung vun Toxinen a Sättigung mat nëtzlechen Substanzen. Zucchini muss an der Diät präsent sinn fir datt d'Aarbecht vum Kierper glat a kloer ass.

Ginn Zucchini erlaabt am Diabetiker Menu

Et ass ganz wichteg fir Patiente mat Kohlenhydratmetabolismus hir Ernärung ze kontrolléieren. Fir d'Entstoe vu begleedende Krankheeten ze vermeiden, d'Wuelbefannen an d'Liewensqualitéit ze verbesseren, mussen Diabetiker erausfannen, wéi d'Liewensmëttel kënne verbraucht ginn a wéi eng sollen ofgegraff ginn. Normaliséieren Zocker, reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vu Komplikatiounen a verléiert Gewiicht nëmme mat enger strenger Ernärung a moderéierter kierperlecher Ustrengung. Et ass wichteg d'Lëscht mat erlaabt Produkter ze fannen. D'Basis vun der Diät vu Leit mat endokrinen Stéierungen ass, als Regel, Geméis. Abegraff Kürbis - d'Fruucht vun de Planzen aus der Kürbisfamill.

Produkt Zesummesetzung

De Menü fir all Persoun muss sou designt ginn datt d'Liewensmëttel ausgeglach sinn. Vitamine, Mineralstoffer, an essentielle Aminosäuren mussen mam Kierper an de Kierper kommen. Dëst ass besonnesch wichteg fir déi, déi net komplett gesond sinn.Si mussen duerch hir Diät ganz suergfälteg denken. Mir wäerte verstoen wat nëtzlech Zucchini sinn.

Kaloriengehalt - 24 kcal. Glycemesche Index (GI) - 15 fir frësch Geméis. D'Zuel vun de Broutunitéiten ass 0,33. Patienten mat engem reduzéierte Metabolismus solle wëssen datt wann d'Fritte de Kaloriegehalt vum Produkt wesentlech eropgeet. All Hëtztbehandlung féiert zu enger Erhéijung vum glycemeschen Index op 75.

Diabetiker sollten op Zucchini oppassen. Si enthalen:

Proteinen - 1,5 g,
Fette - 0,2 g
Kuelenhydrater - 3 g.

Hire Kaloriegehalt (pro 100 g) ass 16 kcal. GI - 15. D'Zuel vun de Broutunitéiten - 0,25.

Zucchini sinn d'Quell:

Vitaminnen PP, C, A, Thiamin, Riboflavin,
Kalzium, Zink, Mangan, Schwefel, Titan, Phosphor, Aluminium, Natrium, Molybdän, Eisen, Kupfer, Magnesium, Kalium,
Diätfaser
tartronsäure
pektin.

Eng strikt Ernärung kann dës Geméis um Menü enthalen. Awer net als getrennt Plat. Déi meescht nëtzlech si frësch jonk Zucchini. Si si recommandéiert fir op verschidden Zaloten hinzufügen.

Et sollt bemierkt datt während der Hëtztbehandlung de glycemesche Index eropgeet.

Dëse Indikator bestëmmt wéi séier Bluttzocker eropgeet. Wat méi grouss ass den GI, dest méi schiedlech ass de Produit fir e Patient mat endokrinen Probleemer. Ganz auszeschalten gekachten Zucchini aus dem Menü ass et net wäert. Awer et ass besser net se ze fréieren, awer, zum Beispill, Kiischt oder fügen se zu Geméiswierk. Dann ass Hyperglykämie ausgeschloss.

Profitéiert a Schued

Zucchini enthält strukturéiert Waasser an Tartronsäure. Deen éischten huet e positiven Effekt op de Magen-Darmtrakt, an déi zweet verhënnert d'Wahrscheinlechkeet vu vaskulärer Stenose. De Virdeel vu jonken Zucchini ass och schwéier ze iwwerschätzen.

Wann dës Geméis am Menu fir Diabetiker abegraff ass, da gëtt et:

Aktivéierung vun metabolesche Prozesser,
Entfernung vun Toxinen aus dem Kierper,
Verbesserung vun der Darmfunktioun,
Bluttniveau Cholesterol erofsetzen,
reduzéierter Gravitéit vun Ödemer,
positiven Effekter op Visioun
d'Immunitéit an d'Vitalitéit erhéijen,
Normaliséierung vum Nervensystem, miniméiert de Risiko vun der Neuropathie.

Zucchini huet eng eenzegaarteg Fäegkeet fir iwwerschësseg Salzer aus dem Kierper ze entfernen. Dëst reduzéiert d'Wahrscheinlechkeet vun Ödem an d'Erscheinung vu gemeinsame Probleemer, wéi Arthritis.

Spezialisten empfeelen dëst Produkt méi dacks fir Leit mat Hypertonie, Krankheeten vun der Liewer, Nieren, Häerz, Bluttgefässer. No allem hunn se eng diuretesch Effekt.

Zucchini ass hypoallergenesch. Béid Erwuessener a Kanner kënne se benotzen. Fäll vun enger individueller Intoleranz sinn net bekannt. Natierlech den Haaptgrond Proportioun. Dëst ass eng Regel fir jiddereen. E bësse méi enk mat der Zousatz vun dëse Friichten op de Menü sollt vläicht fir Leit mat Vergréisserungen vun der Gastritis an Nierkrankheeten sinn, an deem de Prozess fir d'Eliminéiere vu Kalium aus dem Kierper gestéiert gëtt. Mat dëse Pathologien kënnen dës Geméis schiedlech sinn.

Kann ech an der Diät mat abegraff

Mat "Zockerkrankheet" produzéiert d'Bauchspaicheldrüs net genuch Insulin. Als Resultat gëtt de Metabolismus gestéiert, de Kierpergewiicht wuessen, a gläichzäiteg Ofwäichunge vun der Gesondheet geschéien. Diabetiker Endokrinologe ginn ugeroden eng strikt Ernärung anzehalen, iesse Liewensmëttel niddereg u Kuelenhydrater. Dës Moossnamen hëllefe plötzlech Iwwerschwemmungen am Glukos ze vermeiden. Oft ass d'Basis vum richtege Menü Geméis.

Zucchini mam Typ 2 Diabetis huet e positiven Effekt op den Zoustand vu Bluttgefässer, Verdauungsorgane, den Darm an den Nervensystem. D'Pektinstoffer, déi dës Ernte ausmaachen, hëllefen de Bluttzocker ze reduzéieren. Eng kleng Kalorie léisst Iech dëst Produkt a verschiddenen Diäten enthalen. Gesond a schmackeg Zucchini ass souguer fir fettleefeg Leit erlaabt.

D'Restriktioune gëllen nëmme fir de Konsum vu Kaviar. No allem a senger Virbereedung ginn Zocker a Geméiswierk benotzt. Patienten mat engem schlechte Stoffwiessel sollten dëst net iessen, soss wäert hir Gesondheet verschlechtert ginn.

Zucchini an Zucchini

Dës Produkter hunn de selwechte glycemesche Index - 15, wat als nidderegen Taux ugesi gëtt. Zucchini ass och nëtzlech fir säin nidderegen Kaloriegehalt - 25 kcal. Dës Zuelen bezéien sech exklusiv op frësch Geméis. Zum Beispill, frittéiert Zucchini, wéi Kaviar aus dësem Produkt, hu Zuelen vu 75 Eenheeten. Et wäert méi profitéiere fir Geméis ze fermentéieren oder pickelen (erëm ouni Zocker). Et ass akzeptabel se ze benotze fir Geméis Stew ze kachen, éischt Coursen.

Nëtzlech Properties vun Produkter:

en héijen Niveau vun Ascorbinsäure restauréiert d'Verteidegung vum Kierper, stäerkt Bluttgefässer, normaliséiert d'Blutzirkulatioun,
retinol, deen Deel vun der Zesummesetzung ass, dréit zur gudder Funktioun vum visuellen Analyser bäi,
pyridoxin an Thiamin sinn am zentrale an periphere nervös System involvéiert,
Zink fördert séier Erhuelung, gudden Zoustand vun der Haut an hiren Derivaten,
Kalzium stäerkt den Zoustand vum Muskuloskeletalsystem,
Folsäure ënnerstëtzt den Nervensystem, ass nëtzlech wärend der Schwangerschaft fir déi normal Bildung vum Fetus.

An der rauer a gestuelter Form huet en e glycemesche Index vu 75, wat eng héich Zuel ass, awer d'Produkt huet e klengt Kaloriegehalt. Wëssenschaftler hunn bewisen datt obwuel GI méi héich ass wéi déi zulässlech Norm, Kürbis fördert d'Regeneratioun vu Bauchspaichelenzellen, d'Zuel vun Beta Zellen vun den Insele vu Langerhans-Sobolev ze erhéijen. Dëst ass säi Virdeel fir Patiente mat Diabetis.

Zousätzlech ass d'Benotzung vu Kürbis d'Preventioun vun Atherosklerosis an Anämie. Eng rau Geméis ass fäeg, iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper ze entfernen, d'Schwellung ze reduzéieren. D'Ernärung enthält Pulp, Somen, Jus, Kürbisueleg.

De glycemesche Index (15) klassifizéiert de Produit als eng Grupp vu Geméis, déi lues Bluttzocker erhéijen. Wäiss Kabes ass passend fir Verdauungspathologien, Liewer a Milzkrankheeten, an an der Behandlung vun Hautkrankheeten a Verbrannt. Et enthält a grousse Quantitéiten 3 wichteg Aminosaieren, déi indispensibel fir de mënschleche Kierper sinn (Methionin, Tryptophan, Lysin). Zousätzlech enthält Kabes:

retinol
B-Grupp Vitaminnen
Vitamin K
ascorbinsäure
Kalium
bréchege phosphorhaltege

Sauerkraut verdéngt speziell Opmierksamkeet. Et ass recommandéiert fir Patiente mat Diabetis mellitus a Leit déi mat Iwwergewiicht leiden. Während der Fermentatioun ginn d'Sakariden, déi de Produkt ausmaachen, an Milchsäure ëmgewandelt. Et ass et déi d'Verdauung stabiliséiert an d'Mikroflora restauréiert, Cholesterol an Toxine läscht.

D'Produkt huet e GI vun 10 an nëmmen 18 kcal pro 100 g. Déi Tomate Pulp enthält B Vitamine, Ascorbinsäure, Calciferol, Faser, organesch Saieren a Proteinen. Cholin gëllt als eng wichteg Säure. Et ass hien, deen d'Bildung vu Lipiden an der Liewer reduzéiert, d'iwwerschësseg fräi Cholesterin läscht, an d'Bildung vu Hämoglobin fördert.

Tomaten hunn déi folgend Eegeschaften:

Serotonin, deen Deel vun der Zesummesetzung ass, verbessert Stëmmung a regléiert emotionalen Balance,
lycopene ass e staarken Antioxidant,
liichtflüchtege Medikamenter hunn en anti-inflammatoreschen Effekt,
dënn d'Blutt, Bluttverengelung vermeit,
gëeegent Wierkung op der Liewer.

Zalot

De glycemesche Index hänkt vun der Faarf vum Produkt of (rout - 15, gréng a giel - 10). Onofhängeg vun der Faarf ass d'Produkt e Späicher mat Vitaminnen C, A, E, Grupp B, souwéi Zink, Magnesium, Phosphor a Kalium.

De Rohprodukt huet e GI vun 35, a wann et erhëtzt gëtt, steigt se op 85 Eenheeten. De positiven Effekt vum Produkt ass nach ëmmer do. Diätfaser, nämlech Faser, enthalen an Karotten, huet e positiven Effekt op den Verdauungstrakt. Et verlangsamt d'Absorption vu Kuelenhydrater an d'Blutt aus dem Darmtrakt, wat Iech erlaabt Iech dëst Produkt z'iessen, deen en héije glykemesche Index huet.

Karotten kënne frittéiert ginn, gekacht, gebak, gekachten, ausgeschniddene Jus aus. Den Haapt Saach ass net Zocker beim Kachen ze addéieren. Eegeschaften:

kann a reiner Form oder a Kombinatioun mat anere Produkter benotzt ginn,
d'Gefrierung zerstéiert net gënschteg Eegeschaften,
mat Diabetis ass et nëtzlech fir geriwwte Karotten a reiner Form oder a Form vu Kartoffel Kartoffelen ze benotzen.

De glycemesche Index vum Produkt ass 15, Kalorien - 20 kcal. Esou Zuelen klasséieren Rettich als e Low-GI Produkt, dat heescht datt se fir alldeeglech Benotzung akzeptabel sinn.

Rettich ass eng fréi Geméiswierk, déi an enger Diät fir eng gewëssen Zäit begrenzt ass, wat Tomaten a Gurken ofleeft. Rettich huet a senger Zesummesetzung eng genuch Quantitéit vu Faser, Magnesium, Natrium, Kalzium, Fluor, Salicylsäure, Tocopherol, a B Vitamine.

D'Kompositioun enthält Moschterueleg, déi Iech erlaabt Salz am Kachprozess opzeginn wéinst dem spezifesche Goût vum Geméis. Et ass hire Konsum deen eng preventiv Mooss fir d'Entwécklung vu Krankheeten vum Häerz, Bluttgefässer an Nieren ass.

Den GI vun enger rauer Geméis ass 30, gekachten erreecht 64 Eenheeten. Red Planzeprodukt ass nëtzlech a ville Krankheeten. Seng Zesummesetzung ass reich an natierlechen Elementer, Vitaminnen, Faser, Planzsäuren. Fiber verbessert d'intestinal Motilitéit, normaliséiert d'Verdauung. Spurenelementer droen zur Restauratioun vum Stoffwiessel bäi.

Mat Diabetis an exzessive Kierpergewiicht ass et wichteg fir den Zoustand vu Bluttgefäss an Zirkulatiounssystem ze iwwerwaachen, Blutdrock nidderegen, iwwerschësseg Cholesterin aus dem Kierper ze läschen. Dëst ass wat zu der Rietwurz bäidréit.

Dat ongewolltst Geméis aus allen hei uewe presentéiert fir Diabetiker a Leit déi e gesonde Liewensstil begréissen. De glycemesche Index vu Gromperen kann net niddereg genannt ginn:

a Matière Form - 60,
gekachten Kartoffel - 65,
frittéiert a franséisch Fritten - 95,
Purée - 90,
Kartoffelchips - 85 ewechzekréien.

De Kaloriegehalt vun der Rootkrop hänkt och ofhängeg vun der Method vu senger Virbereedung: réi - 80 kcal, gekachten - 82 kcal, frittéiert - 192 kcal, Chips - 292 kcal.

Nëtzlech Eegeschafte vum Geméis:

enthält bal de ganze Set vun Aminosaieren, déi essentiell fir de mënschleche Kierper sinn,
huet en alkaliséierende Effekt (recommandéiert fir Nier Pathologie, Gout),
an der traditioneller Medizin benotzt fir Hautkrankheeten ze behandelen,
Kartoffeljus huet e positiven Effekt op den Zoustand vun der Magenschleimhaut, bäidroe fir d'Heelung vun Ulzeratiounen.

Geméis huet Eegenschaften ähnlech wéi déi vun der Fruucht charakteristesch, hu just niddereg Ascorbinsäure an der Zesummesetzung. Den Dësch vum glycemesche Index vu réi a gekachten populäre Geméis, hirem Kaloriegehalt, wéi och den Inhalt vu Proteinen, Lipiden a Kuelenhydrater gëtt hei ënnendrënner.

D'Bewosstsinn vun den Indikatoren erlaabt Iech d'Ernährung richteg unzepassen, d'Quantitéit vum Konsum vu bestëmmte Produkter ze erhéijen oder ze reduzéieren.

De glycemesche Index ass eng gewësse Variabel déi d'Fäegkeet vun engem Produkt spigelt fir den Zockerniveau ze erhéijen. Elo gëtt dës Feature identifizéiert mat Glukos an de Bluttkreeslaf. Wann Dir de GI vu Geméis konzentréiert, da gesitt Dir wäit vun einfache Fakten. E puer Geméis hunn e méi héije GI wéi Kartoffelchips (gekachten Karotten) wéi Weess Bagelen (Kürbis), déiselwecht wéi Coca Cola, Fanta a Sprite (gekachten Kartoffelen). Vun grousser Wichtegkeet ass de Fakt, zesumme mat deem Fetter Geméis benotzt (Olivenueleg oder Botter). GI kann dramatesch ënner dem Afloss vu verschiddene Faktoren änneren. Am richtege Liewen passt se selten mat tabuläre Daten.

Gurken Dëst ass ee vun de wéinege Produkter par rapport zu deenen et praktesch keng Restriktioune gëtt. De glycemesche Index vun Gurken ass 15An. Dir kënnt se agemaachtent pickel oder frësch sinn. Si si super fir Zaloten mat Olivenueleg. Benotzt keng Sourcreme als Dressing. Besser huelt fettarme Joghurt oder Kefir. Et gi vill Substanzen an der Gurken déi bäidroe fir de beschleunegen Zerfall vun den Déierenfetter. Dofir sinn se en exzellent Bäilag fir Fleesch Platen.

Zucchini an Zucchini hunn dee selwechte glycemesche Index - 15. Awer dëst bedeit net datt wann Dir se fritt, da bleift se genau d'selwecht (75). Et ass am beschten se ze fermentéieren. Wann Dir ëmmer entscheet Iech selwer ze behandelen, da benotzt Olivenueleg fir ze kachen. Fett déi virbereet Stécker mat Creme net un. Et dréit zu enger schaarfer Erhéijung vun der Bluttzocker.

Kürbis ass ee vun de Produkter, déi fest an eist Liewen agaangen sinn wéinst sengem Ernärungswäert a bëllege Käschte, héije Goût. Awer mat enger Diagnos vun Diabetis mellitus, soll hir Benotzung ganz suergfälteg behandelt ginn. No allem de glycemesche Index vu Kürbis no der Hëtzbehandlung ass 75. Dofir ass et besser fir réi ze iessen.

Et sollt bemierkt datt de glycemesche Index vu frëschem an Sauerkraut ass d'selwecht, et ass 15An. Ausserdeem, wann Dir "Kohl", Kohlsuppe oder Borsch fänkt un ze kachen, da gëtt den GI vun dësem Produkt net geännert. Dëst ënnerscheet et ganz favorabel vu Karotten, Kürbis a Gromperen. Dir kënnt Kabes an iergendenger Form benotzen, ouni ze denken datt säi GI Är Diät verletzt. Zesumme mat hatt kënnt Dir Är Liiblingsplaten genéissen. Awer vergiesst net den Effekt vu Fetter op der GI beim Kachen.

Et sollt bemierkt datt glycemesche Index vu gekachten Karotten ass ee vun den héchsten ënner Geméis - 85An. Nëmmen rutabaga ass méi héich - 99. Dofir ass et unzeroden de Gebrauch vun dësem Geméis an gekachten Form ze refuséieren. Et ass besser et réi ze iessen, da gëtt de glycemesche Index vun Muerten nëmme 35. Dëst wäert Är Gesondheet net sou vill beaflossen. Zum Verglach, sollt den GI vu wäiss Brout ginn - 85. Och fir Direkt Kartoffelen ass et bal déiselwecht - 82.

Mir si gewinnt datt d'Kartoffelen ee vun den Haaptinrediens vun eisem Dësch sinn. Awer fir Patiente mat Diabetis ass seng konstant Benotzung fidderen, zënter de glycemesche Index vu Moschta Kartoffel ass zimmlech héich - 90An. Zur selwechter Zäit ginn et nëmmen 80 fir Kartoffelchips. Nëmme méi niddreg ass den GI fir gekachten Knollen - 70. Awer fir deen deen an enger Peel gekachten ass - 65.

Déi lescht Kachoptioun fir dëst Produkt ass déi akzeptabelst. Wann Dir op chinesesch a japanesch Kichen oppasst, da fannt Dir Rezepter fir Zaloten mat Gromperen, wou dës Rootkrop praktesch net fir Hëtztbehandlung lount. Nom geriwwe gëtt et einfach mat kachendem Waasser gegoss. Et gëtt ugeholl datt no dësem ass et prett ze iessen.

Wéi all Geméis, Rüben no der Hëtztbehandlung däitlech Erhéijung vun der GI, si gëtt gläich wéi 65. Ausserdeem, a Matière Form Rüben glycemesche Index ass nëmmen 30An. Oft iesse jonk Rübenblieder. Hir GI ass 15. An Ostlänner gëtt dës Rootcrop déi meeschtens an enger réi, anstatt gekachten Form giess. Dofir kënnt Dir Iech keng Suergen ëm d'Sécherheet vun dësem maachen. Probéiert et ze raschteren an dës mat geriwwe Tomate zaarten. Fir de Goût ze verbesseren, füügt e bësse Salz a Gewierzer.

Wärend während gestational Diabetis

Dokteren beroden erwaardend Mammen e Menü ze kreéieren sou datt et nëtzlech a equilibréiert ass. Besonnesch Opmierksamkeet kann op Zucchini bezuelt ginn. Si enthalen Vitaminnen, Mineralsalze. Wann se benotzt gi, ass d'Wahrscheinlechkeet fir Iwwergewiicht minimal, well d'Geméis wéineg Fette a Kuelenhydrater enthält. Kalorie Inhalt vum Produkt erreecht 16 - 24 kcal ofhängeg vun der Varietéit.

Mat gestationaler Diabetis musst Dir déi lecker Kaddoe vun der Natur net opginn. Awer natierlech ass et ubruecht déi bescht a jéngste Geméis ze wielen. Zum Beispill, Zucchini verbessert den Zoustand vu Bluttgefässer, senkt Glukosniveauen, stimuléiert Verdauung an Darm. Si si meescht räich un wäertvoll Substanzen. Dofir ass et unzeroden datt Frae se dacks konsuméieren. Awer Liewensmëttel déi grouss Quantitéiten un Zucker a Stärke enthalen sollten aus der Diät verschwannen.

Eng schwanger Fra mat diagnostizéierter gestational Diabetis muss alles maache fir hir Glukosniveauen duerch Diät ze senken.Net nëmmen hir Wuelbefannen, awer och d'Gesondheet vum Puppelchen hänkt dovun of. Stäerkt den Effekt vun der korrekter Ernärung op de Kierper andeems Dir regelméisseg Übung bäi. Intensiv Training fir zukünfteg Mammen ass verbueden, amplaz, Dir kënnt all Dag goen, de Lift ofloossen, a probéiert net méi wéi eng Stonn op enger Plaz ze sëtzen.

Patienten déi net erreechen Bluttzocker mat Ernährung ze normaliséieren ginn Insulininjektiounen verschriwwen. Et ass onméiglech sou eng Behandlung ze refuséieren. No allem héije Glukosniveauen negativ op d'Gesondheet vum Fetus.

Mat enger Low-Carb Diät

Wann Typ 2 Diabetis festgestallt gëtt, soll een net panikéieren. D'Krankheet ka kontrolléiert ginn. Dir wäert nëmme mat de Basics vun der niddereg-carb Ernährung ze këmmeren hunn. D'Diät ass esou geformt datt d'Wahrscheinlechkeet vu Spréng a Glukos esou niddereg wéi méiglech ass. Dofir ass all Liewensmëttel mat vill Kuelenhydrater verbueden.

Zucchini ass erlaabt am Menu abegraff vu Leit ze sinn deenen hir Stoffwiessel net betraff ass. Awer virsiichteg: wann Dir Wärmebehandlung duerchgefouert gëtt, ginn e puer Faseraarten an Zocker verwandelt, de GI vu Geméis gëtt 3 Mol erop. Dofir sollt Dir se net als eegestänneg Plat iessen, et ass besser a klenge Portiounen Zopp, Sauté, Stew, Pilaf, Zalot oder Pickel ze addéieren. Zucchini Kaviar ass onméiglech fir Diabetiker.

Eng 170 ml Plack vu gekachten Zucchini beaflosst d'Glukosniveaue just wéi 6 g Kuelenhydrater. Awer et ass och néideg de Moment ze berücksichtegen datt d'Leit anescht op Produkter reagéieren. Déi individuell Perceptioun vun Ärem Kierper kontrolléieren ass einfach. Et ass genuch fir Zocker op engem eidle Mo ze moossen an nom Iessen. Wann no 2 Stonnen den Zockergehalt erëm normal war, da provozéiert d'Erscheinung vun Hyperglykämie net de spezifizéierte Geméis.

Nëtzlech Rezepter

Och gesond a relativ sécher Liewensmëttel musse korrekt gekacht ginn. Et ass wichteg datt se de maximale Betrag vu Vitaminnen, Mineralstoffer an aner Substanzen am Kierper behalen.

Frittéiert Zucchini Réng solle direkt entsuergt ginn. No allem gi se a Miel gewalzt, duerno a Botter gekacht. All dëst provozéiert eng bedeitend Erhéijung vun der Quantitéit vu Fetter a Kuelenhydrater an der Zesummesetzung vum Plat. Wann Dir Iech wierklech mat frittéiert Zucchini wëllt traitéieren, anstatt Miel, sollt Dir Roggen Cracker benotzen, oder d'Buedem ganz ofzeginn. D'Pan soll mat Olivenueleg oder Leinsueleg an der Sonneblummen ugebraucht ginn. Fäerdeg Stécker solle gutt mat Pabeierhanddicher, Servietten gutt naass sinn. Also de Fett wäert fort goen.

Et ass am beschten frësch Geméis um Menu ze enthalen. Jonk Zucchini gehackt op e Rouer. Si ginn eng exzellent Ergänzung zu enger Varietéit vun Zaloten, gebakene Fësch.

En interessanten Goût kritt Dir mat gedämpfte Geméis. Bal all nëtzlech Substanze ginn an hinne gespäichert. Awer se ze laang an engem Duebelkessel ze halen ass net ze beroden. Besser crispy ze bleiwen.

Op der Basis vun Zucchini maache Geméiszoppen a gerappt. Potatoen kënnen net zu dësen Platen bäigefüügt ginn. No allem Stärke dat dran ass provozéiert eng schaarf Erhéijung vun Zocker. Dir kënnt Sellerie, Broccoli, Aubergine, gréng Bounen an der Pan setzen amplaz vu Root Geméis.

Kaloresch niddereg a gesond: Zucchini, hire glycemesche Index an d'Methoden fir ze benotzen fir Diabetis

Diabetis ass eng Krankheet an der Präsenz vun där Dir Ären eegene Lifestyle komplett nei opbaue musst.

Oft gi sou Verännerunge ganz schwéier fest, besonnesch wann et kategoresch Verbueter gëtt.

Déi eenzeg Saach déi déi aktuell Situatioun kann entlaaschten ass en héije Bewosstsinn iwwer déi nëtzlech Eegeschaften, glycemesche Index a Kaloriegehalt vu Liewensmëttel. Dësen Artikel fokusséiert op Zucchini. Hei kënnt Dir Iech mat den Anträg vun dëser Geméis iessen an enger limitéierter Ernährung vertraut maachen fir de Menü mat neie Rezepter ze beräicheren.

Mat der properer Virbereedung kënnt Dir eenzegaarteg Platen kréien, déi wéineg Energiewäert an de Benefice fir de Kierper hunn.Also ass et méiglech Zucchini mat Typ 2 Diabetis an Typ 1 Diabetis ze iessen oder net?

Nëtzlech Properties

Vill Endokrinologen empfeelen dëst Geméis fir hir Patienten. Besonnesch wënschenswäert sinn Zucchini am Typ 2 Diabetis.

Lecker a saftlech Zucchini hu laang eng éierlech Plaz an der Diät vu Leit mat metabolesche Stéierunge vun Kohlenhydrater besat. Si sinn d'Haaptnahrung besonnesch am Fréijoer, am Summer an am Hierscht.

Dëst gëtt net nëmme vu senger Villsäitegkeet erkläert, awer och duerch seng bezuelbar Käschten .ads-mob-1

Vun et kënnt Dir souwuel alldeeglech Platen a Fest maachen. E puer spierbar Hausfraen benotzen Zucchini fir hausgemaachte Virbereedunge fir de Wanter ze kachen. Si kënne konsuméiert ginn wéinst der Präsenz vu sou gënschtege Substanzen wéi Pektin a Tartronsäure.

Déi éischt Verbindung hëlleft d'Konzentratioun vu schiedlecht Cholesterin am Blutt ze senken, awer déi zweet ass fäeg d'Maueren vun Arterien, Venen a Kapillaren ze verstäerken, vermeit datt se verengt. Dëst Geméis ass bekannt räich u Karotin a Vitaminnen C a B ze sinn. D'Produkt huet e zimmlech niddrege glykämesche Index, awer mir däerfe net vergiessen datt et no der Wärmebehandlung kann eropgoen.

Ënner aner nëtzlech Substanzen enthält et folgendes: Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Titan, Aluminium, Lithium, Molybdän, Mono- an Disacchariden, organesch Saieren, fettige onversaturte Säuren an Diätfaser.

Wat de Kaloriegehalt ugeet ass et ongeféier 27. Et ass recommandabel Zucchini mat anere Geméis oder Produkter ze verbannen. Ads-mob-2

Si kënnen e mächtegt Mëttel sinn fir Gewiicht ze verléieren, dat ass typesch fir Leit mat der zweeter Aarte vun Diabetis. D'Ernärungsfaser, déi an hinnen enthale sinn, huet d'Fäegkeet fir d'Funktionalitéit vum Verdauungssystem ze verbesseren.

Hir periodesch Benotzung miniméiert d'Wahrscheinlechkeet fir Atherosklerosis z'entwéckelen an d'Erscheinung vun Hypertonie. Iwwregens ass et ze bemierken datt nieft der Pulp vun Zucchini hir Somen e grousse Virdeel hunn. Si hunn e staarken diureteschen Effekt.

Et ass wichteg ze beuechten datt Zucchini keng essentiel Ueleger enthält, sou datt et keng Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs gëtt.

Mat konstante Benotzung ass et méiglech d'Reguléierung vum Waasser-Salzbalance z'erreechen, wat hëlleft onnéideg Salzer an aner schiedlech Substanzen ze entfernen.

Also gëtt dem Blutt vum Patient gereinegt, a Gesondheet, respektiv, verbessert.

Zucchini huet en héije Ernärungs- an Diätwäert. D'Geméis ass recommandéiert fir Leit mat enger schlechter Bauchspaichelfunktioun oder mat Insulinresistenz ze benotzen, well et hëlleft d'Konzentratioun vum Zocker am Bluttserum ze senken an normaliséieren .ads-mob-1

Méi Informatioun iwwer d'Kompositioun an d'nëtzlech Properties vun Zucchini:

Ascorbinsäure verhënnert datt d'Hämoglobin Glykosyléierung ass, wat hëlleft d'Funktionalitéit vum Immunsystem vum Kierper ze verbesseren. Zousätzlech, dank dëser Substanz, gëtt Kohbhydratmetabolismus a Bauchspaicheldrüs Funktioun verbessert. Et mécht et och méiglech onnéideg Waasser aus dem Kierper ze entfernen,
Kalium, dat an der Zesummesetzung vum Geméis präsent ass, restauréiert den normalen Zoustand am Häerz a Bluttgefässer. Den Nervensystem fänkt op déi gewéinlech Aart a Weis ze schaffen. D'Waasserbalance am Kierper verbessert sech,
wéi fir Karotin, et verbessert d'Schutzfunktiounen, an huet och e staarken Antioxidant Effekt,
Hämoglobin erhéicht wéinst dem Inhalt vu Folsäure bei Zucchini. Et hëlleft och fir de Fettmetabolismus an de Prozess vun der Glukoneogenese ze beschleunegen,
Nikotinsäure an der Zesummesetzung vum Geméis erweidert d'Bluttgefässer bedeitend a verbessert d'Blutzirkulatioun op all intern Organer. D'Rush vum Blutt un déi iewescht an ënnescht Extremitéiten verbessert. Dës Substanz kann de Patient schützen vu Krankheeten wéi Angiopathie, Neuropathie an Diabetiker Fouss. Duerch dës Verbindung gëtt de Niveau vum Cholesterol am Blutt erofgeholl an d'Erscheinung vun Atherosklerosis verhënnert.
tartronsäure ass fäeg d'Maueren vun Arterien, Venen a Kapillaren ze verstäerken, d'Verscheinung vu verschiddenen ongewollten Komplikatiounen ze vermeiden, déi sech géint den Hannergrond vun Diabetis mellitus entwéckele kënnen.

Ass et méiglech Squash Kaviar ze iessen fir Typ 2 Diabetis?

Wéi Dir wësst, ass Kürbis-Kaviar bei Diabetis net nëmmen erlaabt, awer och gezeechent fir d'Benotzung. Bis haut ginn et eng grouss Zuel vu Weeër et ze preparéieren.

Squash Kaviar fir Typ 2 Diabetis gëtt wéi follegt virbereet:

1 kg Zucchini,
100 g Petersilie, Fennel oder Dill (fir ze schmaachen),
4 grouss Esslöffel Wäin Esseg,
1 Esslöffel Sonneblummenueleg,
d'Halschent vum Kapp Knuewel,
1 Teelöffel Salz
Buedem schwaarze Peffer fir ze schmaachen.

Fir Ufänger, sollt Dir d'Zucchini grëndlech wäschen. Da gi se an e Fleeschmüller gehackt. De Peel ofhuelen ass guer net néideg. An der resultéierender Mëschung sollt virgehackt Knuewel, Kraider, Peffer, Esseg, wéi och Salz bäigefüügt ginn. Alles gëtt gemëscht an e puer Stonnen am Frigo gesat. Als nächst kënnt Dir op den Dësch zerwéieren.

Sträit a Sträit

De kanadesche Jenkins, e breede Spezialist, bal en Enzyklopediker a ville Beräicher, huet 1981 mam Ernärungsproblem fir Diabetiker geschafft. Den offiziellen glycemesche Index, dee vun him entdeckt gouf, ass nach ëmmer net vun der offizieller Medizin ugeholl ginn, awer d'Konzept ass fest etabléiert net nëmme fir "nëmme Stierflecher", awer och fir zertifizéiert Dokteren.

Fir déi vill Studien, déi nom Jenkins gemaach goufen, fir den Effekt vun dësem Indikator vu Produkter op Adipositas erauszefannen, sinn d'Resultater erauskomm an engem Verhältnis vu 50 bis 50. Déi, déi musse beweisen, datt GI funktionnéiert, hunn d'Halschent gebraucht déi se gebraucht a bauen dorop weider Konklusiounen.

Hei ass näischt komesches, vill manner kriminell. Wann Dir doriwwer denkt, ass all Organismus sou eenzegaarteg datt et onméiglech ass en an de enge Kader vun enger wëssenschaftlecher Entdeckung ze pressen.

Em wat geet et Fuss?

Ech hunn scho vu schnell a lues Kuelenhydrater geschwat. Wéi einfach eise Kierper dëst oder dat Iessen als Energiequell benotze kann, hänkt vun hirem Verhältnis of.

GI - wat ass et? Ech erklären: et weist net d'Quantitéit vum Zocker am Iessen, awer wéi séier dësen Zocker kann an Zocker ofbriechen an am Blutt ophalen. D'Produkt kann ganz wéineg Kuelenhydrater enthalen, awer gläichzäiteg all se direkt op hir Schatz opgedeelt ginn.

Den Jenkins Index weist als éischt un ob dëst oder dat Iesse fir Diabetiker verbraucht ka ginn. Dofir gëtt GI mat dem Insulin Index gepaart (wat, an der Wourecht, nach manner studéiert gouf).

Awer wéi ass et mat Iwwergewiicht? Alles ass einfach hei.

E schaarfen Sprong an Zocker Niveauen verursaacht ëmmer e verstäerkten Insulinbedarf. D'Bauchspaicheldrüs fabrizéiert et séier, a souguer mat Rand. An hien ass verantwortlech fir iwwerschësseg Fettablagerungen.

Gi vun e puer Geméis

Geméis ass guer net eenzegaarteg an hirem "extrem niddrege glykemeschem Taux." Natierlech, am Verglach mat Getreide a Brout si se méi nëtzlech. Awer an hirer frëndlecher Firma kënnt Dir e risegen Ënnerscheed fannen. Ech ginn e puer Beispiller.

Also, Geméis mat wéineg GI:

Kabes - vun 15 bis 30,
gréng Bounen - 30,
Lënsen - vun 20 bis 25,
frësch Karotten - 30,
Ënnen - vun 10 bis 15,
Gurken - 20,
Tomaten - 10,
gréng (Petersilie, Dill) - 5,
Aubergine - 10,
séiss Peffer - 15,
Leaf Salat - 10.
Schnouer - 15,
Rettich - 15.

Mat héijer:

gekachten Kartoffel - 65-70,
gekachten Karotten - 80,
Rüben - réi 70, gekachten (wéinst der Verëffentlechung vun engem Deel vun de Sacchariden an d'Waasser) - 65,
frësche Eeër - 50, dréchen - 25,
Ierzebulli, Schuel - 60,
wäiss Bounen - 40,
Schwede - 99,
Kürbis - 75,
Zucchini - 75,
waassermeloun - 70.

Fir déi, déi un eng méi verlängert Lëscht interesséiert sinn - de glycemesche Index vun Uebst a Geméis, Dësch:

Kee Grond Är Hänn a Kupplung ze reiwen op de Rechner. Alles ass e bësse méi komplizéiert wéi et op den éischte Bléck schéngt.

Frënn! Ech, den Andrey Eroshkin, halen mega interessant Webinaren fir Iech, mellt Iech un a kuckt!

Themen fir opkommend Webinars:

Wéi kënnt Dir Gewiicht verléieren ouni Wëllkraaft an sou datt d'Gewiicht net méi zréck geet?
Wéi kënnt Dir erëm gesond ouni Pillen, op eng natierlech Manéier?
Wou kommen Nieresteng aus a wat soll ech maachen fir ze verhënneren datt se erëm optrieden?
Wéi stoppe mir op Gynäkologen, ginn e gesonde Puppelchen gebuer an am Alter vu 40 net al ginn?

Wat Dir musst wëssen

D'Haaptrei Eenheet vun all Kuelenhydrater ass Glukos. Si gëtt eis Energie. Si gouf als Standard geholl. Pure Glukos huet eng Partitur vun 100. Mir vergläichen d'Reaktioun vun eisem Kierper op all Zort Liewensmëttel mat enger ähnlecher Reaktioun op pure Glukos.

Et ass méiglech de GI z'iessen just an der Praxis ze bestëmmen. Et gi keng Formulen hei. Wann den Indikator niddereg ass, heescht dat, datt den Zockerspigel lues eropgeet. Wann héich - da séier.

Vergiesst net, datt natierlech Glukos an de Bluttkreeslaf erakënnt nëmmen andeems se vun den Darm suckelen. Den Absorptiounsgrad vun de Villi vun eisen Darm hänkt vun enger Mass vu Faktoren of:

gastrointestinal Krankheeten
genetesch Prädisposition
Iwwerschoss oder Mangel u Mikroflora,
Enzymproduktiounsraten,
D'predominanz vum sympatheschen oder parasympathesche System ("Bär Krankheet" wärend der Opreegung, de Betrag vun Adrenalin produzéiert an enger stresseger Situatioun - reduzéiert a souguer ganz ophält d'Absorptioun).

Den uewendriwwer ass nëmmen eng kleng Fraktioun, op déi de GI an der Praxis kann ofhänken.

Awer dat ass net alles. Zum Beispill huet et 70 Zocker, an all eis Liiblingsrutabaga - 99. Wéi ass et? No allem muss Zocker net richteg gebrach ginn fir opgeholl ze ginn, an d'Rutabaga ass e Geméis, wat vill Faser enthält.

Ech kommen zréck op dës Figur an erkläert et. E bësse méi spéit.

De GI Indikator hänkt net nëmmen vun eis of, awer och vun der Zesummesetzung vum Produkt selwer:

komplex Kuelenhydrater an et, oder einfach,
Mengen Faser, esouwuel opléisbar wéi och net léisen,
d'Präsenz vu Protein a Fett.

Fiber verlangsamt den Ofbauprozess, Protein a Fett maachen ongeféier d'selwecht.

Glycemesche Index vu Geméis: ënner Waasser Äisbierg

Ech hunn bewosst watermelon um Enn vun der Lëscht vun Geméis gesat. Et ass séiss, et huet héich GI - also kënnt Dir et net iessen wann Dir Gewiicht verléiert? Guer net! De Waassermeloun enthält sou vill Waasser a Faser datt, trotz der héijer Zuel, et hëlleft Gewiicht ze verléieren anstatt besser ze ginn.

Exzessive Feuchtigkeit an onoplosbar Bestanddeeler vu sengen Zellmembranen, a grousse Quantitéiten, kënne jiddereen zu léiwen Darmreinigung duerch mechanesch Verëffentlechung vu sengem Inhalt verursaachen. Einfach gesot, Diarrho.

A vun enger vernünfteger Portioun Waassermeloun ass et onméiglech eng Rëtsch Glukos ze kréien. Ausserdeem verléisst seng Absorptioun däitlech déi selwescht onvergiessbar Faser.

Mir däerfen net vergiessen datt d'Figur wou mir interesséiert sinn immens variéiert tëscht frësche Produkter, oder gedämpft, oder gegrillt. Wann Dir Geméis stellt, erhéicht de GI Ueleg, awer net ëmmer. E puer reduzéieren den Index wéinst Fett.

Weider wäert et nach méi interessant sinn.

Wien brauch et?

Wëssen vum GI ass haaptsächlech nëtzlech fir déi déi Risiko fir Typ 2 Diabetis hunn: Leit déi e schlecht mobilen Liewensstil hunn an iwwergewiichteg sinn. Awer fir si ass d'Haapt Saach e Gläichgewiicht vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater ze halen, net Indizes ze zielen.

Eng frivol Ausso? Ma, nom Waassermeloun, betruecht d'Beispill dat ech uewen versprach hunn.

GI Schwede - 99. Wat heescht dat? Datt rutabaga Kuelenhydrater liicht a séier ofbriechen a Glukos an an de Bluttkrees aginn. Awer a 100 g rutabaga - nëmmen 7,5 Gramm Kohlenhydraten, déi meescht sinn onoplosbar Faser. Fazit: fir datt den Zockerniveau op eescht Niveau spréngt, musst Dir op d'mannst e puer Kilogramm vun dëser Rootkrop iessen. Do virdrun de Bauch versoen.

GI däischter Schockela ass kleng - e bësse méi wéi 20. Et enthält Zocker, awer och Kakaopulver, an deem et genuch genug unléisbar Diätfaser ass. Et gëtt manner Kakao am Mëllechschockela - dofir ass d'Figur méi héich - ongeféier 70.

Vun dësem ass et folgend datt bitter Schockela net als Energiezousaz funktionnéiert, awer Mëllech Schockela mécht. Awer trotz dem nidderegen GI, wäert ech net bidden fir all Dag Bitter ze iessen anstatt e Bäilag, et ass ënnerpréngend wat Protein ugeet an enthält Transfetter.

Verschiddenheeten

Uebst a Geméis mat engem séissen Goût hunn net ëmmer en héije GI, an net geschwuessene sinn net ëmmer niddereg.Duerch d'Sensatioun vu Séissress an eiser Sprooch ass et onméiglech fir ze bestëmmen déi Zucker e Produkt enthält a wéi eng Zort GI et huet. E puer liicht degradéierbar Polysacchariden hunn e brackeschen Goût, anerer sinn einfach ouni Goût.

Et hänkt alles vun der Aart vu Kuelenhydrater of, an vun hirer Veraarbechtung. Raw Kartoffelen enthalen Stärke an enger Form an där mir et net kënne asimiléieren, an hunn e nidderegen GI, a gekachten oder frittéiert - ganz héich, méi wéi 50. Datselwecht - Karotten, réi a gekachten - 30 an 80. Béid dat, an en anert - séiss Goût.

Wat heescht all dëst? Nëmmen datt mir, gesond Leit, e aktive Liewensstil féieren. Oh jo, ech hunn vergiess datt wäit vu jidderengem beschloss ass säi Liewen zum Besser ze änneren. Ma, ech wäert anescht soen. Alles ass bekannt am Verglach, a wann Dir den GI vu verschidde "nëtzlech a schiedlech" Produkter iwwerpréift, gëtt et kloer datt Dir net fokusséiere kënnt ob et Uebst oder Geméis ass, a kee Geschmaach, nach Faarf. Riichter selwer:

GI vu séiss Drauwe - ongeféier 40, a gréng Arten - 45,

Äerdbieren - 40, a jidderee säi Liiblingsbuttek Weesskorn - 60,
Müsli (déi, déi Gewiicht verléieren wëllen se sou gär hunn) - 80, an e Creme Kuch - 75 (den Ënnerscheed ass net grouss, oder?),
séiss Hambieren - 30, an net gesweetten Parsnip - 97,
séiss Aprikosen - 20, a roude Kréichelen (zimlech sauer Berry) - 30.

Wat kënnt Dir iessen?

Meng Bekannten Diabetiker hu léiwer Fleesch iessen. Hien huet niddreg GI well et bal keng Kuelenhydrater gëtt. Natierlech kann et "verduerwe ginn": Fritt a Geméisueleg, zum Beispill. D'Dame, iwwregens, huet argumentéiert datt et am meeschten nëtzlech ass rau Fleesch ze iessen. Vläicht wäert iergendeen hir Beispill fir de nidderegen GI folgen?

Ideal kann iergendeen sëtzt a berechnen wéi vill Protein hie brauch, zielen déi essentiell Aminosaieren, a pechen dann Iessen, déi héich a lues Kuelenhydrater sinn, erausfannen, wou déi richteg Quantitéit vun onsaturéierte Fettsäuren erauskënnt, a berechent de Kaloriengehalt - ass entsat an schloß den Notizbuch.

Zréck op séier a lues Kuelenhydrater. Néierens ouni si. Eng aktiv Persoun ass net Angscht vir héich GI. Hie brauch et souguer, fir Energieversuergung.

Natierlech, schnell sinn léiwer fir sech ënner Belaaschtung ze halen, während se lues sinn wann Dir berouegt an ze relaxen. An natierlech, all Kuelenhydrater, déi giess ginn, musse geklappt ginn, an "Mars" an "Sneakers" mat Konservéierungsmëttel, Transfetter an aner Dreck sollen net an de Mond huelen och fir "Energie ze ersetzen".

Fir Gewiichtsverloscht ass et besser net ze konzentréieren net op de glycemesche Index vu Geméis oder aner Produkter, awer op B / W / U, fir Äert Liewen an d'Gläichgewiicht ze bréngen, refuséiert falsch Iessen ze iessen fir gesondheetlech, wiesselt op Multiple Iessen an e sportleche Liewensstil. Wann dëst net gemaach gëtt, och d'Chance fir GI net ze hëllefen.

Fir Iech ze hëllefen, hunn ech online Kierperrechner gemaach:

Schlussendlech erënnere ech mech: "Aktiv Gewiichtsverloscht Course" elo prett! Et enthält vill nëtzlech Informatioun, déi, zesumme mat dësem Artikel, Iech eng Iddi ginn, wéi einfach an einfach et ass extra Pounds Fett ze verléieren ouni ze fasten an Diäten! A wann Dir Iech als Zil gesat huet Ären eegene Konditioun ze verbesseren an Är wonnerschéin Joeren ze verlängeren, da braucht Dir einfach dëse Cours!

Dat ass alles fir haut.
Merci fir mäi Post bis zum Schluss. Deelt dësen Artikel mat Äre Frënn. Abonnéiert Iech op mäi Blog.
An gefuer weider!

Kann ech Zucchini mat Typ 2 Diabetis iessen?

Vill Dokteren empfeelen hir Patienten zucchini fir den Typ 2 Diabetis ze konsuméieren. Dës lecker a gesond Geméis hu laang houfreg Plaz an der Diät vun Diabetiker gemaach, besonnesch am Summer an am Hierscht, wa se zougänglech sinn. Vun dësen kënnt Dir net nëmmen alldeeglech Platen kachen, awer och Vakanzen.

Lecker a gesond Rezepter

Kann Zucchini am Typ 2 Diabetis an der Diät abegraff ginn? Natierlech, well d'Virdeeler vun hinnen un Diabetiker si selbstverständlech. Awer ier Dir dëst Produkt benotzt, ass et unzeroden en Dokter ze konsultéieren, wéi een et kacht a wéi vill et benotzt. Dëst Geméis gëtt dacks an der Virbereedung vun éischte Coursen, Kasserolen, Zaloten benotzt.

Ee vun den allgemenge Platen ass Kaviar vu Zucchini.Fir 1 kg Geméis braucht Dir:

3-4 Tomaten
4 Kaffisläffel äppel Cider Esseg
2 Zoppeläffelen. l planzlechen Ueleg
Knuewelek
Salz
Peffer
gréng.

Zucchini sollt geriwwe ginn oder gehalzt ginn, de Peel kann net erausgeholl ginn.

Virun ongeféier 15 Minutten soll Zucchini an Ueleg gestuel ginn, a fügen der geschuelten Tomaten derbäi. Wann d'Geméis ganz mëll sinn, musst Dir se vun der Hëtzt erofhuelen, ofkille loossen an déi verbleiwen Komponenten derbäi addéieren. Esou Kürbis Kaviar kann ouni Brout als Bäiluecht fir Fleesch giess ginn.

Frittéiert Zucchini kann och an der diabetescher Diät abegraff ginn, awer et ass recommandéiert Botter ze benotzen amplaz vu Geméiswierk. Geméis fir dëst Plat gëtt a Kreeser ongeféier 1 cm déck geschnidden. Da gi se liicht gesalzt, a Miel zerquetscht an an Ueleg gesagt. Duerno gi se mat enger klenger Quantitéit Sauer Creme gegoss, mat engem Deckel ofgedeckt a simmer iwwer niddreg Hëtzt fir ongeféier 15 Minutten.

En aneren originelle Plat ass gekollt Zucchini. Fir et ze preparéieren, musst Dir als éischt de Kubussen vun Tomaten, Paprika, Champignonen an Ënnen fein schneiden. All Geméis soll liicht an Olivenueleg frittéiert ginn, an da stiechen ënner dem Deckel fir ongeféier 15 Minutten.

Fir dëse Plat, wielt kleng jonk Zucchini, schneide se a Längt an 2 Hälfte. Vun all Halschent gëtt d'Mëtt duerchsiichteg ausgeschnidden. Geméis gëtt an déi geworfen Ergänzele geluecht, mat Greens a Gegrilltem Kéis sprëtzen. Squash am Uewen fir ongeféier 20 Minutten. Gekachten Fleesch mat frittéiert Champignonen an Ënnen kann och als Fëllung benotzt ginn.

Lecker Pancakes ginn aus jonken Zucchini gemaach. D'Geméis gëtt geriwwert, fügen een Ee, Salz, e bëssen Zwiebel a Miel derbäi. Alles gëtt grëndlech gemëscht an mat engem Läffel pancakes op enger waarmer Pan mat Olivenueleg verbreet. Fritt vun 2 Säiten a servéiert op den Dësch.

Wat soss fir vun Zucchini ze kachen? Am Summer kënnt Dir eng liicht Vitamin Zopp fir Diabetiker maachen. Dir kënnt Poulet oder Geméis Bouillon benotzen, an deem Zucchini, déi an Kubus geschnidden sinn, geheien. Pre-frittéiert Ënnen, e puer konserven Bounen, Ee wäiss a Greens ginn do geschéckt.

Zucchini kënnen och an Zaloten fir Diabetiker hinzugefügt ginn, awer dofir musse se als éischt virbereet ginn. Fir dëst ze maachen, schneide d'Geméis an Cubes, füügen e bësse Salz, Peffer, Séisser an Esseg derbäi. A sou enger Marinade solle se op d'mannst 3 Stonnen leien, da gi se ofgeschreckt an zu enger Salade vun Tomaten, Gurken, Kabes a Kraider bäigefügt, mat Olivenueleg gewürzt.

Bei der Behandlung vun Diabetis ass et nëtzlech net nëmmen de Pulp vun Zucchini ze benotzen, awer och hir Somen. Eng Infusioun gëtt aus hinnen ausgeschafft, wat den Zoustand vun der Diabetiker verbessert. Et ass noutwendeg 2 Zoppeläffel ze schielen. l geschälte Somen, Gießen Se mat 2 Tassen gekachten Waasser a fügen se 1/2 Tsp. Hunneg.

Sou eng Infusioun sollt 3 Mol am Mueren gedronk ginn. De Kurs vun esou enger Behandlung ass 3 Méint. Dëst Mëttel huet e positiven Effekt op Bauchspaicheldrüs an der Liewer.

D'Lagerung an d'Ernte vun Zucchini fir de Wanter

Fir eng Vielfalt vun Diäten fir Diabetis vun der zweeter Aart, kënnen Zucchini fir de Wanter d'ganzt Joer virbereet ginn. Deen einfachste Wee ass ze fréieren:

D'Geméis gëtt geschuel, a Réng oder Kubel geschnidden, ween et gär huet, an Täsch verpackt a gefruer an de Gefrier.
Am Wanter braucht Dir se nëmmen ze defrostéieren an Är Liiblingsplaten aus hinnen ze preparéieren.

Et gi Rezepter fir dës Liewensmëttel ze konsuméieren oder ze picken. Dir kënnt Geméis an enger Glaskruik pickelen. Um Buedem setzen Blieder aus Meerrettich, Schwaarzenaar, Dill, Nelken Knuewelek a Moschterkären.

Kuerz d'Geméis hacken, se an eng Jar schëdden a mat Salz Salzläffel fëllen, gekacht no Goût. Banken si mat Nylon-Deckele gespaart an op enger cooler Plaz gelooss. No ongeféier engem Mount kënnt Dir schonn Zucchini iessen.

Trotz de ville nëtzlechen Eegeschafte sinn et e puer Kontraindikatiounen fir de Gebrauch vun Zucchini. Dës Geméis sollte mat Vorsicht giess ginn vu Leit déi un Nierkrankheeten, Gastritis oder engem Geschwüre leiden. Maacht Iech net bei frittéiert Platen.

Déi proposéiert Rezepter kënne ganz einfach virbereet ginn, si sinn net nëmmen nëtzlech fir Diabetiker, awer och lecker. Awer an allem wat Dir braucht fir d'Mesure ze wëssen, kënnt Dir dës Geméis net mëssbrauchen fir net eng Aversioun zu hinnen ze verursaachen.

Bis zu 0,5 kg Zucchini kënnen pro Dag giess ginn, awer e minimale Betrag u Fett soll an hirer Virbereedung benotzt ginn.

Wann Dir un all Empfehlungen vun Ärem Dokter hale gitt, hëlleft Zucchini fir extra Pounds ze entfernen an den Zoustand vum ganzen Organismus ze verbesseren.

Wat ass nëtzlech Geméis

Zucchini ass e ganz nëtzlecht Produkt, dat ass recommandéiert am alldeegleche Menü vun engem Diabetiker mat abegraff ze ginn. Low-Kalorie Geméis, nëmmen 27 kcal pro 100 g, huet eng kleng Quantitéit u Kuelenhydrater. Awer et enthält vill nëtzlech Substanzen.

Zucchini ass räich u Kalium, wat d'Sauerbasis a Waasserbalance normaliséiert, ass an der Aarbecht vum nervösen, kardiovaskuläre System involvéiert.
Niacin (PP) ass noutwendeg fir de Lipidmetabolismus ze stimuléieren, d'Bildung vu Verdauungsenzyme, a verbessert Otemschwieregkeeten. Vitamin PP reduzéiert d'Konzentratioun vu schiedlecht Bluttcholesterol, erhéicht den Inhalt vun nëtzlechen Héichdicht Lipoproteine, dëst verhënnert d'Entwécklung vun Atherosklerosis. Niacin huet vasodiléierend Eegeschaften, verbessert d'Blutzirkulatioun, wat nëtzlech ass fir d'Préventioun vun Neuropathie, Angiopathie.
Vitamin B₆ ass an der Synthese vu Hämoglobin involvéiert, Lipiden, Gluconeoginesis.
Ascorbinsäure verlangsamt d'Hämoglobin Glykosyléierung, erhéicht d'Immunitéit an normaliséiert den Metabolismus. Vitamin C reduzéiert vaskulär Permeabilitéit, hëlleft Kohbhydraten opzehuelen, verbessert Bauchspaicheldrüsekretioun an huet en diureteschen Effekt.
Carotin stimuléiert den Immunsystem, huet antioxidant Properties.

Ass et méiglech Zucchini z'iessen bei Patienten mat Typ 2 Diabetis, a wat sinn d'Kontraindikatiounen? Iessen vun Platen aus Zucchini ginn vun Endokrinologen an Ernärter fir Diabetiker vum Typ 2 empfohlen, et ginn eng grouss Zuel vu lecker Rezepter aus dësem Geméis.

Et ass kontraindizéiert fir Zucchini mat Magen-Geschwüren ze benotzen, gastroduodenitis, schiedlecher Nierfunktioun, wat duerch eng Verzögerung bei der Eliminatioun vu Kalium aus dem Kierper verursaacht gëtt.

Lecker Rezepter

Wéi kéim Zucchini fir Diabetiker ze kachen, wat Rezepter schueden de Patient net? Geméis kann d'ganzt Joer benotzt ginn, well et seng Eegeschafte net verléiert, och wann et gefruer gëtt. Si kënne frittéiert, gebak ginn, am Uewen gebak ginn a fir de Wanter gepickt ginn.

Dir kënnt e Rezept fir ausgestoppt Zucchini virbereeden, déi d'ganz Famill gär wäert. Fir dëst ze maachen, braucht Dir frësch Tomaten, Champignonen, Zwiebelen, Paprika, Konserven, Tofu Kéis. All Geméis gëtt gehackt a liicht an enger Pan an Olivenueleg oder Leinsuelech ugebroden, duerno ongeféier 15 Minutten ënner engem Deckel gestëpt. Boots ginn aus klenge Zucchini gemaach, d'Fëllung gëtt an déi resultéierend Räip gesat, mat gehackte Kraider, geriwwe Kéis, a Geméis gëtt an de virgehëtzten Uewen fir 20 Minutten geschéckt.

Wéi kéim Zucchini an enger Pan fir Diabetiker ze kachen? Dir kënnt Geméis frëscht wéi gewinnt, nëmmen an Olivenueleg, nom Kachen, musst Dir iwwerschësseg Fett erofhuelen.

Geméis gëtt a Réng geschnidden, gesalzt an an Ueleg frittéiert. Et ass am beschten extra virgin Olivenueleg oder Leinsamenuelech ze benotzen. Duerno verbreet Zucchini op engem Pabeierhandtuch a Fettstapel. Duerno ginn d'Réng a gekippte Protein a Roggenbrout drop geschnidden, op enger Bakblech verbreet, mat geriwwe Kéis (wéineg Fett) gesprëtzt a fir e puer Minutten an den Ofen gesat bis eng gëllent Krust erschéngt. Dir kënnt gehackte Knuewelek fir Är Plat fir ze schmaachen.
Dir kënnt lecker Pancakes aus jonken Zucchini maachen. Fir dëst ze maachen, schielt Geméis, rasch et, fügen Ee wäiss, gehackte Zwiebelen, Vollmiel Miel. Frittéiert pancakes an enger Pan mat e bësse Ueleg. Nom Kachen, iwwerschësseg Fett verrëngeren.

Wéi kéim Zucchini Zopp fir Typ 2 Diabetis ze kachen, wat Rezepter si nëtzlech fir Patienten?

Diabetiker dierfen Zoppen op schwaache Poulet oder Geméis Bouillon kachen. Kartoffel, Nuddelen, Karotten sinn net erlaabt ze addéieren. Fritt den Zwiebel liicht, dréckt d'Ueleg gutt, Zucchini an Cubes geschnidden an a kachend Waasser geheit. Füügt gehackte gekachten Protein, Sellerie an e puer Konserven. Et ass am Beschten d'Spull mat Mier Salz ze Salz.
Zucchini kann zum Stew aus Choufleur, Champignonen, Tomaten an Zwiebelen ginn. Fritt Geméis e bësse mat e bësse Olivenueleg, a stews da bis se an engem luesen Kachzäit gekacht ass. Fir ze schmaachen setzen Geméis, Gewierzer, Salz an engem Teller.

Fir dëst ze maachen, gehackte Geméis mat Essig, Salz, Peffer derbäi, e bësse Séisser bäiginn. Marinéiert Zucchini op d'mannst 4 Stonnen, dréckt se a füügt se an Zaloten. Dir kënnt Tomaten, Gurken, Kraider oder Kabes hacken. Saison Iesse mat Olivenueleg oder Leinsueleg.

Wanterblécker

Ass et méiglech Zucchini fir de Wanter fir Diabetiker ze marinéieren, wat sinn e puer lecker Rezepter? Et ass erlaabt Squash Kaviar ze konservéieren. Traditionell Rezepter ginn benotzt, nëmme Karotten a Sonneblummenueleg sinn ausgeschloss.

Rezept fir gesalzte Zucchini: Geméis gëtt a groussen Deeler geschnidden, e Blat Meerrettich, Dill Somen, e Blat schwaarze Johannisbeeren, Moschterkären, e Knuewe Knuewel ginn um Buedem vum Krunn geluecht, gréng kënnen zum Geschmaach bäigefüügt ginn. Gestoppte Zucchini a Gewierzer gi mat Salz Salzlack ouni Zocker gegoss. Zoumaachen d'Jars mat Plastiks Deckele, stockéieren op enger cooler Plaz. Geméis gëtt an engem Mount gesalzt, da gi se am Kühlschrank gesat.

Marinéiert Zucchini gëtt mat waarme Salzlake mat Esseg gegoss, zockerfräi a steriliséiert fir weider 15 Minutten iwwer niddreg Hëtzt. Duerno ginn d'Lieder opgerullt an an engem Keller oder op enger kaler Plaz gelagert. Pickled Geméis kann zu Zaloten bäigefüügt ginn, a iesse just mat iergendenger Porridge.

Gefruer Zucchini ass fir de Wanter virbereet. Fir dëst ze maachen, gi se geschälelt, a Kuben geschnidden an an de Gefriesser gefruer. Am Wanter kënne Geméis entdeckt a gekacht ginn.

Zucchini si nëtzlech Liewensmëttelen, déi e niddrege glycemesche Index a Kaloriegehalt hunn. D'Kompositioun vun den aktiven Komponenten hëlleft den metabolesche Prozesser vum Kierper ze normaliséieren, d'Immunitéit ze stäerken an d'Entwécklung vu Hyperglykämie ze vermeiden. Dir kënnt Platen aus Zucchini mat gekachten Huhnbrust, Huesefleesch kombinéieren.

Ernärungsfakten vun Zucchini

Frësch Zucchini mam Typ 2 Diabetis ass recommandéiert fir d'Inklusioun am Behandlungsmenü d'ganzt Joer. De glycemesche Index vun dësem Geméis ass 15 Eenheeten, 100 Gramm vum Produkt enthält nëmme 25 Kalorien. Wéi awer frittéiert, erhéicht den Index heiansdo op 60-70 Eenheeten, an dëst ass scho schiedlech mat erhéijen Zockerniveauen.

Dir kënnt Platen aus Kürbispulp an déi folgend Form iessen:

stewed
gekachten
am Uewen gebak
a Form vu Kartoffelmos oder Kaviar.

Zucchini Kaviar fir Typ 2 Diabetis

Zucchini Kaviar fir Diabetis ass erlaabt ze benotzen wann Dir e Rezept mat frësche Kraider, Olivenueleg an eng kleng Quantitéit Salz benotzt.

Fir ze kachen braucht Dir:

geschälte Zucchini Samen a Peelen,
eng Rëtsch Gréngs
Wäin Esseg - 2 Esslöffel,
Olivenueleg - 1 Läffel,
Knuewelekszéiwen
eng Prise Salz
gemalen Peffer, wann Dir wëllt.

Grind Geméis mat engem Mixer zu engem Zoustand.
Füügt all d'Ingredienten, déi mat engem Messer gehackt sinn.
Mir insistéieren de Plat am Kühlschrank, déngen als Bäilag.

Frittéiert Zucchini mam Typ 2 Diabetis

Zucchini fir Diabetiker ass erlaabt ze frittéiert wann Dir wëllt, awer Botter sollten amplaz vu Geméiswierk benotzt ginn.

Aubergine mat Typ 2 Diabetis.

Fir ze kachen braucht Dir:

geschälte Friichten - 150 Gramm,
sauere Creme - 2 Esslöffel,
Botter - ongeféier 5 Gramm,
Miel - eng Teelöffel,
eng Prise Salz.

Zucchini soll an dënn Scheiwen geschnidden ginn, ongeféier 1 cm déck.
Scheiwen brauche Salz, sprëtzen mat Miel.
Ueleg gëtt an enger Pan geschmolzt, d'Schnëtt gi frittéiert.
Den Teller gëtt mat sauere Crème gegoss, ënner 10 cm ënner dem Deckel gesprëtzt.

Wann Dir net overeat, gitt eng therapeutesch Diät a Medikamenter huelen, kënnt Dir zu all Alter mat Diabetis kämpfen.

Maachen Zucchini fir Diabetiker

D'Krankheet, ënner där et noutwendeg ass de ganze Liewensstil unzepassen, gëtt dacks schwéier festgestallt, besonnesch wann et kategoresch Restriktiounen an der Diät sinn.

Dëst geschitt mat Diabetis, an e gudde Wee aus dem Gefill vu entzunn ass eng héich Bewosstsinn iwwer d'Eegeschafte vu Produkter, dorënner Zucchini.

Haut wäerte mir iwwer d'Intricacies vum Iessen vun dësem liichte Geméis an enger limitéierter Ernärung schwätzen fir Äre Menü mat Virdeeler ze beräicheren an säin Goût ze verbesseren.

Kann Zucchini mat Diabetis? Natierlech, jo. D'ganzt Joer duerch sollt Squash Platen an der Diät fir béid Typ 1 an Typ 2 Diabetiker abegraff ginn.

Einfach an Kalorien a Kuelenhydrater

Vertrauen an d'Äntwert ass haaptsächlech verbonne mat der niddereger Kalorie Zucchini an dem nidderegen Inhalt vu Kuelenhydrater an hinnen. Nëmme 24 kcal a 4,6 Gramm Kuelenhydrater pro 100 Gramm Produkt. Esou Gewiichtlosegkeet vum Energiewäert erzielt de dankbare Look vun Ernärungsspezialisten.

Awer net nëmmen Hellegkeet a Kuelenhydrater a Kalorien ameséiert an Zucchini. Bei Diabetis kënne bedeitend Virdeeler vun hinnen ofgeleet ginn wéinst der héichqualitativer Zesummesetzung.

Gënschteg Qualitéitskompositioun

Vitamin C ass en universellen Antioxidant. B-Vitaminnen, déi besonnesch fir Diabetis gebraucht ginn, zwar a klenge Quantitéiten, awer dréit zur Ersatz vun de betraffene Stoffer mam neuroprotective Schutz bäi.

D'Feele vu grober Faser mécht Zucchini verdaubar fir d'Darm. An de Mangel u essentielle Ueleger erlaabt Iech d'Bauchspaicheldrüs net ze iwwerlaaschten.

Dëst ass eng wichteg Eegeschafte vun Zucchini, well et ass d'Bauchspaicheldrüs, déi den Hormon Insulin produzéiert. Relativ oder absolute Mangel vun dësem Hormon ass den Ecksteen vun Diabetis mellitus; Dofir ass den initial leiden Bauchspaicheldrüs e wichtege Schwéierpunkt an der Ernärung ze schützen.

An am Zucchini ass en zimlech héichen Inhalt vu Kalium en essentiell Nährstoff fir d'Waasser-Salzbalance am Kierper ze regléieren.

Dir kënnt och e speziellen Nährstoffer beliicht deen Zucchini enthält an déi ganz nëtzlech ass fir Diabetis. Dëst ass tartronsäure, déi d'vaskulär Mauer stäerkt an doduerch eng Persoun verséchert vun Ufank vun formidabele Komplikatioune vun Diabetis.

Réckruff datt Diabetis geféierlech irreversibel Konsequenzen huet, déi et an de Stoffer vum Kierper verursaacht. Ënner den heefege schwéier Komplikatioune sinn Atherosklerosis vu groussen Gefäss a komplex Insuffizitéit an der Netzhaut vun den Aen, Tissue vun den Nieren a Féiss. Dofir ass et sou gutt fir Diabetiker d'Diät ze beräicheren mat Substanzen déi d'Nerve Membran a Bluttgefässermauer schützen.

Duerch Geméis iessen, stäerken mir eis eege Verteidegung (Immunitéit) mat hiren Antioxidantien

Déi meescht Geméis si Quelle vu Vitaminnen, Diätfaser, Mineralstoffer a Phytoverbindungen. Si enthalen awer wéineg Fett, an déi meescht dacks kaloresch.

Wéi de Konsum vu Geméis ze erhéijen:

Maacht Sandwichen mat Geméis, wéi gehackte Tomaten, Kabes, séiss Paprika, Gurken, Zwiebelen, Kraider, Sellerie, Karotten, Rettich.

An hausgemaachte Pizza, enthalen an déi iewescht Schicht Scheiwen vun Zucchini, Kürbis, frësch Spinat, Champignonen, Ënnen, Paprika, Broccoli, Karotten, frësch Tomaten.

Füügt frësch oder gefruerent Geméis zu Spaghetti Zoossen, Stew, Kasserol.

Fritt Kohlensuppe, Borscht an aner Zoppen, déi a Geméis Bouillon gekacht sinn.

Füügt Geméis un gekachten Iessen. Bestellt an engem Café oder Restaurant Geméis Salade, Snacks, Bäilagen.

Wash a schneit Är Liiblingsgeméis, packt se an transparent Taschen an setzt se an e Frigo op eng prominent Plaz, fir datt se "an dengem Mond froen"

Gefrueren Geméis am Ernärungswäert, bal sou gutt wéi frësch. Benotzt se an Zoppen, Stew, Stew, Kasserol.

Ernährungsinformatioun pro 100 g Produkt

Méi wéi 10.000 Joer huet d'Mënschheet Zucchini zu senger Ernährung bäigefüügt. Et ass interessant datt dëst bei him vu Leit fonnt gouf a firwat se et als wäertvoll gemengt hunn op hirem eegene Iessdësch ze sinn?

Den Zucchini "huet" Europa am 16. Joerhonnert "begéint", aus "Amerika" ukomm an huet lues a lues Popularitéit gewonnen, souwuel ënner dem Adel wéi och ënner normalen Leit.

De glycemesche Index vun Zucchini ass 15 Eenheeten.

Virdru goufe se vun den Iroquois Indianer kultivéiert. Zucchini war d'Basis vun hirer Ernärung. Si goufen am selwechte Bett mat Kürbis, Bounen a Mais gepflanzt. Als Resultat gouf et eng interessant Symbios: Hülsenfrüchte goufe op de Stengelen vu Mais opgestan, Zucchini mat Schatten a Stickstoff ubidden, an déi, ofwiesselnd, mat der Hëllef vu Blieder hunn d'Erscheinung vu Onkraut verhënnert.

De rauere Kaloriegehalt a Matière Form ass nëmmen 24 kcal, a frittéiert et erop op 88 kcal. An dëser Hisiicht ass Zucchini en unerkannte Leader an der Ernährungsnahrung an ass a ville Menue mat abegraff fir déi déi et wëllen Gewiicht verléieren.

Gestoppt

Fir ausgefëllten Zucchini ze preparéieren braucht Dir:

Mëttelméisseg Früchte solle viraus gewaschen, an der Halschent geschnidden ginn an et mat engem Läffel vu bannen ewechhuelen. D'Resultat sollt de sougenannte "Boot" sinn. Zwiebel, Paprika, Tomaten a Champignonen mussen an Kubel geschnidden ginn. Als nächst wäerte d'Zwiebelen an enger Pan gebraucht ginn bis orange.

Duerno, Pfeffer a Champignonen an de Container, an e bësse méi spéit och Tomaten. Déi resultéierend Mëschung soll iwwer niddreg Hëtzt fir e puer Minutten simmeren. Duerno Mixen d'Pilmen a Bounen. Déi resultéierend Mëschung sollt mat Zucchini Boote gekollt ginn.

Da musst Dir e Bakblech a Pergamentpabeier virbereeden. Op et soll d'Courgettes ausgeschnidden ginn an fir zéng Minutten an de Schäffchen setzen. De preparéierte Plat kann souwuel waarm zerwéiert ginn oder zerwéiert ginn.

Wesentlech Zutaten:

Fir unzefänken, sollt Dir d'gewaschen an gedréchent Zucchini Réng schneiden. Duerno gi se mat Salz gesprëtzt an an Olivenueleg frittéiert bis e gëllenen Téin. Als nächst setze se op e Pabeierhandtuch fir datt et iwwerschësseg Fett absorbéiert. Separat ass et noutwendeg fir d'Eeeg wäiss grëndlech ze schloën an all Ring an him drénken.

Duerno rullt den Zucchini a Bréidercher a setzt se op enger Bakpabeier, déi mat Bakpabeier bedeckt ass. Dat resultéierend Produkt gëtt mat geriwwe Kéis gesprëtzt a fir e puer Minutten an den Uewen gesat. Fäerdeg preparéiert Schiver solle waarm oder gekacht servéiert ginn, gehackte Knuewelek wann Dir wëllt.ads-mob-2

Den éischte Schrëtt ass d'Zucchini ze schälen a grëndlech ze grillen.

Duerno füügt de Protein vun engem Ee, Zwiebel, Roggen Miel an alles grëndlech vermëschen.Form pancakes a fritt se a Sonneblummenueleg bis eng liicht Blos. De resultéierende Plat muss mat enger Sauce vu kalorienareger Kefir mat fein gehackte Knuewel, Dill a Petersilie zerwéiert ginn.

E Räichtum Iddien fir kulinaresch Fantasien

A wat inspiréiert eis Zucchini ze benotzen wa mir eise Fokus vun der Opmierksamkeet op de Geschmaachskomponent zéien? Mat enger längerer Pathologie wéi Diabetis kann d'Fro vum Ernärungsappetit net op de Réck vum Geescht gedréckt ginn. No allem wëll ech net nëmmen laang liewen, awer net d'Liewensqualitéit verléieren.

Lueft fir déi kreativ Natur! Den Zucchini freet eis an dësem Sënn. Hir onverzichtbar Virdeeler fir kulinaresch Léifsten si vill:

Typesch ass Zucchini e zimlech grousst Geméis. Dank dësem hu mir all méiglech Schneidmethoden zur Verfügung. An dëst ass wichteg! De Geschmaach vum Plat verännert sech vum Schneiden, heiansdo bis zum héchsten Grad, wann et schwéier ass fir eis ze gleewen datt zwee Zaloten oder Kasserolen déi selwecht Komponenten hunn.
Eng Vielfalt vu Kachmethoden fir Zucchini sinn och akzeptabel. Kachen a kachen, baken, klauen, frittéieren.
Zucchini ouni bedeitend Verloschter toleréiere d'Gefrierung, besonnesch mat grousse Scheiwen. An et mécht eis mat ganz Joereshorizont an hirem Gebrauch op!
Zucchini ass e fruchtbart Feld fir Fantasi bei agemaachte Virbereedunge fir de Wanter mat engem niddrege glycemesche Index an d'Quantitéit u Kuelenhydrater pro 100 Gramm Produkt.
Dir kënnt eng Lëscht mat liicht Platen aus Zucchini maachen, wou Dir en Iwwerschoss vu Kuelenhydrater ouni e wesentleche Goûtverloscht vermeit, och am Verglach zum gewéinleche Rezept.

Wéi praktesch ass et ze fréieren?

Iwwregens, genau esou, viru Succès Zucchini bis zu 1 Stonn, et ass bequem fir Frost fir de Wanter ze maachen.Fir de Frascht sinn et nach zwou weider Punkten ze berécksiichtegen:

Cutt Zucchini méi grouss (hallef Réng, grousse Würfel, Wiedersteng). Duerno kënnt Dir se benotzen ouni hir Form a liicht Geméis Zoossen an Zoppen ze verléieren.
Schéckt a gefruerene Quantitéiten direkt an Portiounsmengen. Ugeholl, fir 1 Kaatz Sauté oder fir 1 Zopp Pan, dauert et normalerweis 1-2 mëttel Quatsch? Also, einfach dëse Betrag an eng Täsch fir d'Gefriess.

Eng Vielfalt vu Geméissaut

Esou Rezepter enthalen meeschtens Kartoffelen. Och, dëst ass e Geméis dat sollt vermeit ginn wann Dir zockerkrank sidd. A souguer gestuelte Karotten kënne Zweifel verursaachen, wann et vill ze vill sinn. Awer wann Dir de bekannten opginn, dann zugonschte vun der wäertvollste Geméis. An hei sinn Karotten wäit vir d'Kartoffelen.

Eng Vielfalt vun Zoppen

Zoppen wou Zucchini mat Nuddelen kombinéiert sinn, ginn am beschte verhënnert.

Zoppen aus der "transparenter deeglecher Zopp um Gefligel Bouillon" sinn et sënnvoll ouni Kartoffel ze kachen, wat d'Quantitéit u Fleesch erhéicht. Zur selwechter Zäit wielt dënn Optiounen - Broscht oder Been a Flilleke mat der Haut komplett ewechgeholl.

Brust kann direkt an eng Geméis Bouillon geschnidden ginn. An am Fall vun Glieder, kacht als éischt de Bouillon, wärend deen éischten Fleesch Bouillon gedréit gëtt, an op der zweeter Kach déi Zopp, Geméis leeën.

Alles wat Kartoffelen, Semolina, Nuddelen, vill Reis a Getreide enthält, sollten net an der Diät benotzt ginn wéinst dem héigen Inhalt vu Kuelenhydrater.

Natierlech mat Typ 2 Diabetis sinn d'Restriktiounen net sou streng. Wéi och ëmmer, Zucchini huet sou vill wonnerschéi Inkarnatiounen an den ufanks low-carb Rezepter! Also ass et derwäert dës gutt Ëmstänn ze verdroen wéinst 100 Gramm Kartoffel ?! Oder 30 Gramm Broscht, wat och extra Fett dréckt ?!

Amplaz vun enger Kasserol ass et am beschten eng Low-Carb Omelet mat Zucchini, Choufleur a Gréng ze kachen. Amplaz frittéiert Zucchini Réng gefiddert, fritt se an hirer natierlecher Form bis se mëll ass a loosst d'Ueleg an eng Serviette drénken. Da lee sech an Schichten op engem klengen Plat, verdeelt all Schicht mat Knuewelekszooss op Basis vun geschuelte Gîte rural Kéis an engem Mixer.

Behandelen d'Krankheet a seng Erausfuerderung - spilleresch! Schwiereg initial Daten goufen Är Fantasie ugebueden, awer d'Zil vun der Léisung ass Är Gesondheet an d'Liewensdauer. E méi groussen Ureiz ass schwéier z'erreechen!

D'Ingredienten

Zucchini vun all Grad, dorënner Zucchini - 500 gr
Tomato - 1-2 mëttelgrouss
Petersilie an Dill Greens - 50 gr.
Apple Cider Esseg - 1-2 Zoppeläffelen. l
Geméis Ueleg - 1 Zoppeläffel. l
Knuewelek - 1-2 Nelken
Salz - 1/3 Kaffisläffel
Schwaarz Peffer - um Tipp vum Messer

Wéi ze kachen

Meng Zucchini, ewechzehuelen dubiéis Plazen, awer botzen net.
Malen de Knuewelek an enger Kiermes. Huel d'Tomaten, huelt d'Haut an dräi op engem Schëlder oder schneiden an kleng Würfelen. Jus vun Tomate - geluecht.

Dräi Kürbis op engem rauge Rouer oder schmalen an engem Fleeschmüller mat enger Peel.

4. Stew Zucchini fir 10-15 Minutten, iwwer niddereg Hëtzt, a Geméiswierk. Füügt Tomatenjus an der Mëtt vum Stew.

Nodeems Dir de verstäerkten Pulp vun der Hëtzt ewechgeholl huet, gitt sécher of ze killen.

5. Bréngt Gréng, Esseg, Salz, Knuewelek a Stécker Tomate an de Kürbis.

6. Wann Dir d'klassesch Textur vum Spull wielt - bréngt d'Mass nach eng Kéier an en homogene Staat mat engem Mixer.

Zucchini mat Diabetis ass e Geméis dat gëeegent ass fir d'ganzt Joer ze benotzen. Trotz den Eegenschaften vun der Krankheet kann all Diabetiker méi wéi ee Rezept aus Zucchini fannen, wat geännert ka ginn fir den Ufuerderunge vun der Diät z'erreechen. An dësem Fall ass et ganz méiglech net de Geschmaach vum Rezept ze verléieren!

Iwwregens, en Iwwerschoss vu Kuelenhydrater, besonnesch liicht verdaubar, ass eng schiedlech Bias an der kardiovaskulärer Pathologie, fir Kanner a fir all iwwergewiichteg Leit. An dëst bedeit datt d'Benotzung vu speziellen Rezepter op engem gemeinsamen Dësch an der Famill vun engem diabetesche kulinaresche Spezialist d'Gesondheet vu senge Liiblings wäert stäerken!

Verbonnen Videoen

Iwwer d'Virdeeler a Methoden fir Zucchini an Aubergine fir Diabetis ze kachen:

Mat virsiichteg Beobachtung vun all Empfehlungen vun Endokrinologen wat d'Virbereedung vun Zucchini betrëfft, kënnt Dir Är Ernärung diversifizéieren andeems Dir nei an interessant Platen mat engem niddregen glycemesche Index kritt.Vun dësem Artikel kënnt Dir erausfannen datt Zucchini d'Nummer eent Geméis ass fir Leit, déi ënner Kohlenhydratmetabolismusstéierunge leiden.

Stabiliséiert d'Zockerwäerter fir eng laang Zäit
Restauréiert Bauchspeicheldrüs Insulin Produktioun

Zucchini Kontraindikatiounen.

Et gi méiglecherweis keng strikt Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vun dësem Geméis. Wéi och ëmmer, et mécht Sënn mat Platen aus Zucchini fir Nierkrankheeten ze virsiichteg, wa se mat der Entfernung vu Kalium aus dem Kierper verbonne sinn. D'Benotzung vu réi Zucchini muss limitéiert oder eliminéiert bei Krankheeten vum Magen-Darmtrakt sinn, well se eng héich Aciditéit hunn.

Glykämesch Indicateuren vu Produkter (geméiss M. Montignac)

Produkt Numm GI
Geméis, Gréng, Champignonen
Kartoffel (frittéiert, gebak) 95
Karotten (gekachten) 85
Paschtouer 85
Turnschnouer (gekachten) 85
Sellerie (Root, gekachten) 85
Moschte Kartoffel 80
Zucchini, Kürbis (reiwen, gestuelte) 75
Kürbis (stewed, baked) 75
Rutabaga 70
Kartoffel (gekachten ouni Peel) 70
Kréien Kartoffelchips 70
Kartoffel (gekacht a senger Jackett) 65
Rüben (gekachten) 65
Jerusalem Artichoke 50
Gréng Eeër (Konserven) 45
Gréng Eeër (frësch) 35
Tomaten (Sonnedrock) 35
Sellerie (Root, Matière) 35
Kozelec 30
Karotten (Matière) 30
Tomaten 30
Nappel (rau) 30
Rüben (réi) 30
Haricot Bounen 30
Knuewelek 30
Artichokes 20
Aubergine 20
Bambus schéissen 20
Broccoli 15
Champignonen 15
Ingwer 15
Jonk Zucchini, Zucchini 15
Wäiss Kabes, Bréissel Sprossen, Choufleur 15
Sauerkraut 15
Gréng Zwiebelen, Läxen 15
Ënnen, Schalotten
Gurken 15
Séiss Peffer 15
Chili Peffer 15
Sprouts (Soja, Mung Bounen, Moschter, Rettich, asw.) 15
Rabarber 15
Rettich 15
Salat, Salat 15
Sellerie (Bengel) 15
Spargelen 15
Fennel 15
Chicory, Endiv 15
Spinat 15
Sauerampel 15
Fruucht, gedréchent Fruucht, Beeren
Waassermeloun 75
Datumer (gedréchent) 70
Ananas (Konserven) 65
Rosinen wäiss, schwaarz 65
Aprikosen (Konserven) 60
Bananen (reift) 60
Melon 60 gesinn
Papaya 55
Piischten (Konserven) 55
Kiwi 50
Lychee 50
Mango 50
Persimmon 50
Ananas 45
Bananen (onripe) 45
Drauwe Wäiss, rout 45
Uebst 45
Figgen (gedréchent) 40
Prongen (gedréchent) 40
Aprikosen (gedréchent), gedréchent Aprikosen 35
35 Kinnigin
Orangen 35
Grenzen 35
Figebam 35
Nektarinen 35
Piischten 35
Pflaumen 35
Frësch, baacken, gedréchent Äppel 35
Aprikosen 30
Grapefruits, pomelo 30
Birnen 30
Mandarinnen 30
Passioun Uebst, Starfruit 30
Kiischte 25
Blueberries, Blueberries 25
Blackberry, Mulberry 25
Äerdbier 25
Gooseberry 25
Hambieren 25
Rout currant 25
Zitrounen 20
Blackcurrant 15
Physalis 15
Hülsenfrüchte an hir verschafft Produkter
Bounen 65
Bounen, gespaut (konservéiert) 40
Quinoa 35
Haricot Bounen, wäiss, strahlend, schwaarz 35
Soja Mëllech 30
Chickpeas, tierkesch Ierzebulli 30
Lënsen 30
Mung Boune, Golden 25
Soja Miel 25
Hummus 25
Gréng Lënsen 25
Soja Joghurt (keng Zousatzstoffer) 20
Soja 15
Tofu, Soja Kéis 15
Cerealien an hir verschafft Produkter
Plakeg Reis 90
Gestouss Reis 85
Reis Air 85
Popcorn, Popcorn (Zockerfräi) 85
Cornflakes 85
Hominy, Maismiel Porridge 70
Mais Miel 70
Reis Einfache 70
Hirse, Sorghum 70
Séiss Mais 65
Couscous, semolina, semolina 65
Muesli (mat Zocker oder Hunneg) 65
Gespielt, Eenzelfäll 65
Haferwierkgrott (traditionell Kachen) 60
Semolina (aus Durum Weess) 60
Pärel Gerste 60
Aromatiséiert Rais (Jasmin, asw.) 60
Laangkorn Reis 60
Sushi 55
Müsli (Zockerfräi) 50
Basmati Reis 50
Braune Reis, brong 50
Ganzen Couscous, ganz Semolina 45
Braune Basmati Reis 45
Zauber, eenzeg Weess (Ganz) 45
Buckwheat ganz 40
Ganzen Hafer 40
Oatmeal Flakelen (net gekachten, trocken) 40
Wëll Reis 35
Weess Germ 15
Sole (Hafer, Weess, asw.) 15
Miel, Miel Produkter
Glutenfräi wäiss Brout 90
Hamburger Buns 85
Wäiss Weess Miel 85
Wäiss Brout fir Sandwichen 85
Soft Weess Lasagna 75
Donuts, Donuts 75
Baguette aus Wäissmiel 70 gemaach
Bagelen 70
Knascht 70
Croissanten 70
Soft Weess Nudelen 70
Wäiss Miel matzo 70
Chinese Vermicelli, Reis Miel 65
Rye Brout, 30% Roggen 65
Vollkornbrot 65
Hard Weess Lasagna 60
Pizza 60
Spaghetti (voll gekachten) 55
Durum Weess Nuddelen 50
Quinoa Brout (65% Quinoa) 50
Knusprech Roggenbrout 50
Miel, Brout aus Kamam (gespellt, geschriwwen) 45
Miel, ganz Roggenbrout 45
Vollkornbrot läscht 45
Vollkornpasta, al dente 40
Vollkornmatzo 40
Spaghetti al dente (Kachzäit - 5 Minutten) 40
Brout aus 100% ganz Miel 40
Knusprech, 24% Faser 35
Chinese Vermicelli, aus Soja Miel 30
Nëss, Somen, aner Quelle vu Geméisfetter
Kastanien 60
Kokosnëss 45
Tahini 40
Sesam 35
Flax Somen 35
Sonneblummenäim 35
Kürbiskerne 25
Peanuts 15
Cashew 15
Mandelen 15
Oliven 15
Walnëss 15
Pinien Nëss 15
Pistache 15
Hazelnoten, Haselnüsse 15
Avocado 10
Séissegkeeten, Zocker
Waffelen (mat Zousatz Zocker) 75
Dréchent Kichelcher 70
Wäiss Zocker, sucrose 70
Braune Zocker 70
Schockela (mat Zocker) 70
Mars, Snickers, Nuts, asw. 65 Baren
Jam, Konfiguratioun (mat Zocker) 65
Ahornsirup 65
Sorbet, Uebst Äis (mat Zocker) 65
Kakaopudder (mat Zocker) 60
Hunneg 60
Glace (mat Zocker) 60
Shortbread Cookien (mat Zocker) 55
Trocken Kichelcher aus ganz Miel (Zockerfräi) 50
Jam (Zockerfräi, geschloe mat Drauwejus) 45
Shortbread Cookien aus ganz Miel (Zockerfräi) 40
Sherbet, Uebst Äis (Zockerfräi) 40
Fructose Eis 35
Jam, Konfiguratioun (Zockerfräi) 30
Kakaopudder (Zockerfräi) 20
Gedrénks, Jusen
Béier 110
Cola, Softgedrénks, karboniséiert 70
Drauwejus (frësch gepresst, zockerfräi) 55
Mango Jus (frësch gepresst, Zockerfräi) 55
Ananasjus (frësch gepresst, zockerfräi) 50
Cranberry Jus (frësch gepresst, Zockerfräi) 50
Äppeljus (frësch gepresst, zockerfräi) 50
Orangëjus (frësch gepresst, zockerfräi) 45
Grapefruit Jus (frësch gepresst, zockerfräi) 45
Kokosnoss Mëllech 40
Karrottjus (frësch gepresst, zockerfräi) 40
Tomatensaft (frësch gepresst) 35
Zitrounejus (frësch gepresst, zockerfräi) 20
Liewensmëttel Zousatzstoffer, Zoossen
Mais Sirop 115
Glukose, Dekstrose 100
Geännert Stärke 100
Glukos Sirop 100
Weess Sirop, Reis 100
Kartoffelstärke 95
Molassen, Maltodextrin 95
Mais Stär 85
Massen, Massen schwaarz 70
Mayonnaise (Industrieproduktioun, mat Zousatz Zocker) 60
Moschter (mat Zocker) 55
Ketchup 55
Laktose 40
Dijon Moschter 35
Natierlech Tomatenzooss (Zockerfräi) 35
Agave Sirop (Zockerfräi) 15
Pesto 15

Héich glycemesch Index Uebst

Zu Uebst a Beeren, déi an d'Kategorie Kohbhydraten mat engem héije glykemesche Index abegraff sinn, gehéieren gedréchent Datumen. Ausserdeem, wann de frësche glycemesche Index vun Datumen 103 Eenheeten ass, dann an der Form vun getrockenen Friichten - 146! An dëst ass typesch fir gedréchent Friichten: de glycemesche Index vun frësche Drauwe ass 45, an d'Raiser si 65.

Ernährungsspezialisten behaapten datt Uebst mat engem héije glycemesche Index all Fruucht sinn, déi e ausgeprägte séissen Goût hunn. A wann Dir net d'Geschwindegkeet betruecht mat där Glukos opgeholl gëtt, awer seng Quantitéit, dann ass et. Zum Beispill, 100 g Peach enthält 6 g Sackarose, 2 g Glukose an 1,5 Fruktose, an enger Melon vun der Sachrose 5,9 g, Glukos 1,1 g a Fruktose 2 g. An an 100 g Waassermeloun (wann Dir op eng séiss Kopie kommt ) ass d'Sackarosgehalt ongeféier - 2 g, Glukos - 2,4 g, a Fruktose - méi wéi 4 g. A säi glycemesche Index ass 70 Eenheeten.

Et gëtt och bemierkt datt déi manner grober Faser an Uebst, wat méi héich ass säi glycemesche Index.

Héich glycemesche Index Geméis

Geméis mat engem héije glycemesche Index enthält haaptsächlech rutabaga (99), Parsnip (97), Selleriewurzel (85), gekachten Karotten (85), Kürbis a Kürbis (75).

Et soll ënnerstrach ginn, datt wärend dem Kachenfritten de glycemesche Index vun de meeschte Geméis wesentlech eropgeet.Also, de glycemesche Index vu réi Karotten ass 35 Eenheeten, a gekacht 2,4 Mol méi héich - 85.

An de glycemesche Index hänkt souguer vun der Method vun der Virbereedung of. Wann Dir d'Kartoffelen fritt, da kritt Dir e glycemesche Index vun 95 Eenheeten, wann Dir d'Karti-Moschter kacht - 90, a wann d'Kartoffelen "an hiren Uniformen" gekacht sinn, dann ass et scho 70. De Fakt ass datt 100 g réi Kartoffel 17,5%, Stärke a starch ass eng Kohlenhydrat besteet aus Amylose an Amylopectin, wat eng Persoun net a rau Form absorbéiert. Wann Dir a kachend Waasser (d.h. bei + 100 ° С) gekacht gëtt, ass Stärke gelatiniséiert, a wann Dir an enger Pan kacht oder am Ofen baken (d'Temperatur ass méi héich wéi beim Kachen), ass de Stärke thermoliséiert an hydrolyséiert fir gutt opléisbar an assimiléierbar Polysacchariden (Dextrins) ze bilden )

Zousätzlech predominéiert Amylopektin a Kartoffelstärke (bis zu 80%), an den Amylose-Inhalt ass net wichteg, dofir ass de Grad vun der Gelatiniséierung ganz héich. An an dëser Form gi Kartoffelpolysacchariden besser am Bauch absorbéiert, an dann a Glukos transforméiert.

Liewensmëttel mat engem héije glycemesche Index - duerch d'Erhéijung vum Niveau vun der Glukos am Blutt - ginn e Boost vun Energie. Awer wann dës Energie net vun enger Persoun ausginn ass, da gëtt d'Schicht vun Adiposgewebe a senger Taille zwangsleefeg méi déck.

Gutt a schlecht Kuelenhydrater

Déi meescht Diäten op déi eng oder aner Manéier zielt fir eppes aus der Diät auszeschléissen. Eng Zäit laang funktionnéiert dat normalerweis. Awer wann Dir eng Diät fir eng laang Zäit halt, kënnt Dir den Verdauungssystem an de Kierper als Ganzt schueden. Ee vun den Nährstoffer ze vermeiden, sief et Fett oder Kuelenhydrater, ass keng gutt Iddi. Et ass besser erauszefannen wéi eng Liewensmëttel méi déiselwecht Kalorien hunn.

Kuelenhydrater sinn d'Haaptquell vun der Energie fir Mënschen. Eemol am Kierper ginn Kuelenhydrater an Glukos verwandelt, wat vun Zellen benotzt gëtt fir Energie ze produzéieren. Liwwerung ass via Transporthormon - Insulin. Wann et net genuch Insulin ass, geet den Bluttzockerspigel erop. Als Äntwert op dëst, e gesonde Kierper produzéiert och Insulin bis et normaliséiert Zocker.

Awer et gëtt e Problem: wann Insulinniveauen héich sinn, iwwerhëlt d'Liwwerung vun Nährstoffer d'Bedierfnesser vun den Zellen. An dat bedeit datt alles wat iwwerflësseg ass a Reserve gesat gëtt.

Et gëtt en aneren negativen Aspekt fir d'Spike am Zocker Niveau. Hutt Dir bemierkt wéi d'Stëmmung sech vun der giessem Séissegkeet verbessert? Awer den Effekt dauert net laang: selten méi wéi eng hallef Stonn. Direkt no der Verëffentlechung vum Insulin fällt d'Stëmmung erof, an Dir kommt op eng nei Partie Séissegkeeten. Dës Schaukelunge kënne mindestens de ganzen Dag gestockt ginn, sou datt eng Ofhängegkeet vum Zocker bildt.

Vaicheslav / Depositphotos.com

Dofir ass et allgemeng wënschenswäert datt Insulin fléissend eropgeet. Hei komme mir zum Konzept vum glycemesche Index.

Glycemesche Produkt Index

De glycemesche Index (GI) ass eng Charakteristik vun engem Produkt dat weist wéi vill et den Niveau vun der Glukos am Blutt wäert am Verglach zum pure Glukose erhéijen. Den héije glycemesche Index gëllt als méi héich wéi 70, niddereg - manner wéi 35.

»
Et géif schéngen datt alles ganz einfach ass: Dir musst Produkter mat engem héije glycemesche Index (GI> 70) aus dem Menu ausschléissen. Mat Buns and Chips schéngt alles sou kloer ze sinn. Awer zur selwechter Zäit ass héich GI och a Produkter wéi gebakene Gromperen, gestuelte Karotten, Waassermeloun, Kürbis an Zucchini. An dee selwechte GI Zocker huet 70.

Et stellt sech eraus datt et méi gesond ass Zocker ze iessen wéi Stew aus Geméis?

Nee, natierlech. Fir e Menü ze maachen mat dem glycemesche Index berécksiichtegt, musst Dir drun erënneren datt de Prozentsaz vun de Kuelenhydrater a Liewensmëttel anescht ass:

»
Awer Zocker ass 100% Kuelenhydrater!

Eng einfach Multiplikatioun vun dëse Wäerter gëtt déi glycemesch Belaaschtung (GN) vum Produkt:

»
Dëst Konzept charakteriséiert scho Produkter besser.

»
Et ka gesinn datt déi üblech gesond Iessen allgemeng eng niddreg glykämesch Belaaschtung hunn. Et mécht kee Sënn se aus dem Menü auszeschléissen: Muerten a Schuel sinn nach ëmmer sou nëtzlech wéi am leschte Joerhonnert. An iwwer Cookien, Rullen, ech mengen Dir verstitt alles ouni Diätbedingungen ...

Näischt Neies: Magie Produkter existéieren net.Fir Gewiicht ze verléieren, musst Dir méi Kalorien ausginn wéi Dir verbraucht. Wëssenschaft steet net ëmmer, awer Muerten sinn ëmmer nach méi nëtzlech wéi Séissegkeeten.

De glycemesche Index ass awer keen nëtzlecht Konzept.