Ernährung fir Galle Krankheet a Pankreatitis

Beschreiwung relevant fir 08.06.2017

• Effizienz: therapeutesch Wierkung no 14 Deeg
• Datumer: vun 3 Méint a méi
• Produkt Käschten: 1300 - 1400 Rubelen pro Woch

Allgemeng Regelen

Gallstone Krankheet als dysmetabolesch Krankheet betruecht, an där Gallensteen op den Hannergrond vun de metaboleschen Stéierunge bilden Cholesterol oder bilirubinAn. Steng sinn Cholesterol, Pigment (oder Bilirubin), Kalzium a gemëscht.

Cholesterol a schwaarzt Pigment ginn méi dacks an der Blase geformt, a brong - an de Kanal. De Grond fir hir Bildung ass exzessiv Sättigung vum Galesediment. An der gallbladder trëtt de Prozess vu Verdickung vun Galle dauernd an et gëtt méi gesättegt mat Cholesterol.

D'Bildung vu Steng ass en dynamesche Prozess an den Ausfäll vu Kristalle alternéiere mat hirer Opléisung, awer wann deelweis. Am geformte Steen erhéicht sech d'Quantitéit vu schwéier löslich Cholesterin dauernd an et geet an d'Luucht. An engem Joer variéiert de Wuesstum vun de Steng vun 1 bis 4 mm, nei sinn nëmme bei 14% vu Patienten geformt.

Bei der Optriede vum Cholesterin cholelithiasis familiär Prädisposition, Mängel an der Synthese vu Léisungsmëttel, geographesch Lag, Iwwergewiicht, Liewerzirrhose, Schwangerschaft, Diabetis mellitusStasis Galle an der Bléi, dyslipoproteinemia (erhéicht Blutt Cholesterol). Eng gewësse Plaz gëtt vun ongesonde Ernährung geholl: Iwwerschoss an der Diät vu Kuelenhydrater an Déierproteinen, Mangel u Planzfaseren a Planzproteinen.

An den initialen Etappe vun der Krankheet kann en Ultraschall Scan vun der Galle fir e puer Joer déck Galle gesättegt mat Cholesterol opdecken.biliär Stonneplang) Ass eng Period vu Violatioune vu senge physikalesch-chemeschen Eegeschaften. Et gi keng klinesch Manifestatiounen vun der Krankheet an dës Kéier ass déi gënschtegst fir déi konservativ Behandlung (ofgeholl Lithogenizitéit vu Galle an Normaliséierung vun der Galgesekretioun).

Wann Verännerungen an der chemescher Zesummesetzung vu Galle net eliminéiert ginn, an Entzündung vun der Schleimhaut trëtt an Hypomotor Dysfunktion vun der Blase, fänkt d'Bildung vu Mikrolithen bis zu 5 mm un. Dës Period geet weider ouni klinesch Manifestatiounen. Konservativ Behandlung ass effektiv (chenotherapie).

Dann hale sech d'Mikroliten zesummen, fir Makroliter méi grouss wéi 5 mm ze bilden. Entzündung a gestéiert Motilitéit vun der gallblase sinn verschäerft. E puer net spezifesch Symptomer erschéngen scho: schmerzhafte Péng, Batterkeet am Mond, Schwiichterheet am richtege Hypochondrium, entstinn vu Feeler an der Diät, eng Tendenz zu flatulencedacks iwelzeg an VerstopfungAn. Mat engem Attack entstinn schaarf, onbestänneg Péng op eemol, strahlt op déi riets Hand a Schëllerblade, gi vu Iwwelzegkeet, widderholl Erbriechen begleet, wat keng Erliichterung bréngt. D'Ofschafe vun Alkohol an d'Intak vu fetthaltege Liewensmëttel, schüttelen, reiden, psycho-emotionalen Stress oder d'Schwéierkraaft provozéiert en Attack.

Patienten mat der Makrolite Detektioun ginn ugebueden Lithotripsy (Fragmentéierung an der Präsenz vun eenzel a puer Steng) oder Kontaktléisung vu Berechnungen (Kontakt Litholyse). Mat dëser Method gëtt de Léisungsmëttel an der Blas oder an den Kanäl agefouert. Nëmmen Cholesterol Steng vun all Gréisst ginn opléisen. Fir d'Prozedur, benotzt Äther methyltertbutyl a Präsenz vu Steng an der Blase an Äther propionat - an de Gallenleitungen.

Wéi scho gemierkt, iesse Liewensmëttel héich an Cholesterol, Fette a raffinéiert Kohbhydraten, eng erratesch Diät an eng onbalancéiert Diät beaflossen d'Bildung vu Steng. Mat Symptomer vun Cholelithiasis ass Diätbehandlung an alle Stadien vun der Krankheet néideg. Wéi uewen erwähnt, an de fréie Stadien vu biliärem Schlamm kann d'Kompositioun vu Galle komplett etabléiert ginn a Steng kënne verhënnert ginn. An der Mikrolithstadium, andeems d'Drogen ernähren an ze benotzen, kënnt Dir d'Zesummesetzung vun der Galle änneren an se opléisen, a mat de gebaute Steng, stabiliséiert hire Wuesstum a vermeit d'Verschärfungen (biliary colic)

Loosst eis kucken wéi eng Diät fir gallsteen Krankheet verschriwwen ka ginn? Déi Basis Diät ass Dësch Nummer 5 a seng Varietéiten ofhängeg vun der Etapp vun der Krankheet. Natierlech, mat Cholelithiasis, sollten Liewensmëttel déi Cholesterol enthalen net benotzt ginn, an Diätfaser Ergänzung ass recommandéiert. Cholesterol Steng gi bei Leit fonnt, déi ënner Iwwerschoss leiden, Déierenfette mëssbrauche, fetteg Fleesch, Eeër a Kaviar. Pikant a fetteg Iessen, Eegiel ginn och ausgeschloss an, mat enger schlechter Toleranz, Geméis Ueleger si limitéiert, déi e ausgeprägte cholereteschen Effekt hunn a kënnen eng Attack vu Cholelithiasis vun der Gallenblase provozéieren.

Diätbehandlung fir gallsten enthält:

• Limitéiert Fette op 80 g (75% vun den Déieren, Geméis - 25%).
• Eng Erhéijung vun der Diätfaser (wéinst Geméis an Uebst).
• Erhéijung vum Inhalt vu Produkter mat Magnesiumsalzer.
• Fir Stagnatioun vu Gal ze eliminéieren, iesse bis zu 6 Mol am Dag.
• Et ass net recommandéiert alkoholescht Gedrénks ze drénken (och a "klengen" Quantitéiten).
• Gewiichtsgewënn sollt net erlaabt sinn. Mat concomitant Iwwergewiicht de Wäert vun der Diät sollt reduzéiert ginn andeems d'Quantitéit vu Fette (70 g) a Kuelenhydrater (250-300 g) limitéiert gëtt. Gewiichtsverloscht beaflosst de Verlaf vun Gallensteen Krankheet.
• D'Lithogenizitéit vun der Galle gëtt duerch verlängert Benotzung eliminéiert chenodeoxycholsäure an ursodeoxycholsäure (op d'mannst 6 Méint).

An der éischter Stuf vun der Krankheet ginn et keng verbueden Liewensmëttel, awer et ass néideg eng Diät ze beobachten, well d'Iessen zu enger gewëssener Zäit stimuléiert d'Sekretioun vu Galle a motorescher Funktioun vun der Blase.

Ouni Vergréisserung, moderéiert sanft Erspuernung vun der Gallenblase an der Liewer, Normaliséierung vun der Funktioun vu Galle excretion a Cholesterin, wat d'Basis Ernärung ubitt Dëscher Nummer 5An. Dëst ass eng physiologesch komplett Ernärung, an där e Fraktiounsmiel gëtt, bäidroe fir de reguläre Ausfluss vu Galle. Kalorienzufuhr ass 2400-2600 kcal (Proteinen - 80 g, Fette - 80 g, Kuelenhydrater - 400 g).

D'Benotzung vu Salz (10 g), Fetter (besonnesch refraktär) ass limitéiert, d'Flëssegkeet ass am Beräich vun 1,5-2 Liter. Iesse gi gekacht, gedämpft a gekacht ouni Krust ass scho erlaabt. Geméis fir Platen passt net a schmëlzt nëmme Geméis, déi räich un Fiber sinn, souwéi gesënnegt Fleesch. E kloere Regime a Nahrungsaufnahme gi 5-6 Mol am Dag gebraucht.

Zënter datt et noutwendeg ass fir d'Gallesekretioun moderéiert ze stimuléieren an d'Erscheinung vu Steng ze vermeiden, gëtt d'Diät:

• Eng grouss Quantitéit un Faser (wéinst der Verwäertung vu Geméis an Uebst), wat besonnesch an der Präsenz vun Verstopfung néideg ass. Zousätzlech gëtt Sole an der Diät agefouert.
• Salade a Vinaigrettes ginn mat onraffinéierte Geméiswierk gewäert (se musse geännert ginn, Olivenueleg ass besonnesch Wäert).
• All Geméis, Beeren a Friichten.
• D'Benotzung vu fermentéierte Mëllechprodukter a Planzewieser fir eng alkalesch Gallegeaktioun z'erreechen. An dëser Hisiicht, Getreide a Miel Produkter déi Galle alkaliséieren sinn net profitabel; an dësem Sënn sollte dës Produkter limitéiert ginn, besonnesch wann et iwwerschësseg Gewiicht gëtt.
• Buchweizen, Hirse, Hafer- a Gerst Gries a Getreidebrot solle léiwer ginn, déi ënner anerem dem Kierper Magnesium liwweren.
• D'Aféierung vun enger genügend Quantitéit u Protein (fettarme Fësch, Fleesch, Hüttekéis, Pouletprotein) a pflanzlecht Ueleger, déi d'Produktioun vun endogene Galsäuren verbesseren. Iesse gemaach aus Eeërbecher sinn erlaabt, d'Restriktioun gëllt fir Eigelb - mat schwéieren Hypercholesterolämie, nëmmen 0,5 Eegiel ass pro Molzecht pro Dag erlaabt.
• Iessen räich Iessen Vitamin a (Mëllech, Crème, Gîte rural Kéis, sauer Rahm, Botter).
• Konformitéit mat engem adäquatem Drénkregime (bis zu 2 Liter pro Dag), wat d'Stagnatioun vu Galle vermeit, sou wéi d'Prinzipien vu reegelméisser a fraktioneller Ernärung.

Vun der Diät ginn ausgeschloss:

• Produkter mat essentiellen Ueleger (Knuewel, Zitrusfrüchte),
• héich Extraktiv Platen (all Bouillon, Kohl Bouillon),
• Geméis mat engem héijen Inhalt vun Oxalsäure (Sauerampel, Spinat),
• Botter, Shortbread a Puff Pâtisserie,
• fetthalt Fleesch an Offal enthalen Cholesterin (Liewer, Nieren, Gehir), all frittéiert Liewensmëttel,
• Alkohol
• liicht verdaulech Kuelenhydrater (Zocker, Marmelade, Séisswueren, Hunneg, Séissegkeeten) si limitéiert.

D'Magnesium Diät fir Cholelithiasis (besonnesch gezeechent wann et Verstopfung ass, souwéi Dyskinesie mat net genuch Entleedung vun der Blase) baséiert op Tabelle Nr. 5, awer ass zousätzlech mat Produkter beräichert mat Magnesium: Sole Brot a Vollkornbrot, Produkter aus Buedem Sole, Buchweizen a Hirse Gromperen, Sole-Bouillon, Geméis an Uebst, abegraff gedréchent Friichten).

All dës Produkter stimuléieren d'Gallsekretioun, verbesseren d'motor Funktioun vun der Gallenblas an Darm, wat schlussendlech hëlleft den Cholesterol ze entfernen, aus deem Steng an der Gallenblase bilden mat Stagnatioun vun der Galle. Awer Magnesium Diät ass net verschriwwen wann verfügbar gastritis, enterocolitis mat Fermentatioun an iwelzeg, souwéi während enger Vergréisserung.

Diät fir Gallensteenerkrankung wärend enger Vergréisserung

Mat Vergréisserung vun der Cholelithiasis um éischten Dag, fir maximal gastrointestinal Erspuernung ze maximéieren, gëtt komplett Honger gemaach. Op dësem Dag kënnt Dir schwaache Téi drénken, verdënntem Jusen, Bouillon vu wilde Rous. Fir 2-3 Deeg gëtt eng anti-inflammatoresch Optioun verschriwwen - Diät Nummer 5Vausser mechanesch a chemesch Reizmëttel. Et gëtt fir eng kuerz Period vu bis zu 5 Deeg empfohlen.

Et limitéiert Kuelenhydrater op 200 g (wéinst einfachen - Zocker, Marmelade, Hunneg, Marmelade) reduzéiert de Proteingehalt (bis zu 80 g), wéi och d'Quantitéit u Fett. D'Iessen gëtt ouni Salz virbereet an nëmme Moschter: a Form vu Soufflé, Kartoffelpoeien a Schleimzoppen. Et ass wichteg d'Fragmentéierung vun der Ernärung ze observéieren (op d'mannst 5 Mol) an d'Schreiwen a klenge Portiounen akzeptéieren. Kalorie Inhalt bei 1.600 kcal; Flëssegket ass ofgefouert (2-2,5 l / Dag).

Nëmmen:

• liicht Moschtert op Waasser an ouni Ueleg,
• mucous Zoppen (baséiert op Hafer, Reis a Semulina),
• flësseg Moschelt Kären (Haferwierk a Reis) mat Zousatz vun Mëllech,
• Jelly, Geméisjus, gestuelte Fruuchtkompott,
• lues a lues agemaachte Moschter gekachten Fleesch (e bësse), fettarme Kéisekéis, gekachten Fësch,
• Weess Brout oder Cracker.

Duerno erweidert d'therapeutesch Ernärung an am aachte Dag vum Dag ginn d'Patienten iwwerginn Diät 5A, an dann op d'Basis Dësch Nummer 5.

Mat Cholelithiasis ass de gastroduodenale System, Bauchspaicheldrüs an Darm am pathologesche Prozess involvéiert. Pankreatitis méi heefeg bei Fraen 50-60 Joer mat fettleibeg an Hyperlipidämie. Mat gallsteiner Krankheet an Bauchspeicheldrüs gëtt eng Variant vun der Tabelle Nr 5 benotzt - Dësch №5PAn. Et ass geprägt vun enger nach méi grousser Restriktioun vu Fetter a Kuelenhydrater, déi Bauchspaicheldrüs stimuléieren. Extraktiv Substanzen (Bouillon vu Kohl, Fleesch a Fëschbrüschen) a grober Faser vu Geméis sinn och limitéiert. Bei Adipositas gëtt eng Reduktioun vun der Kalorienzufuhr wéinst enger däitlecher Restriktioun vu Kuelenhydrater empfohlen. All Platen ginn a gekachten oder Dampform gekacht a gehackt.

An berechend Cholezystitis, déi dacks zu exacerbations tendéieren, empfeelen chirurgesch Behandlung. An der postoperativen Erhuelungsperiod ass d'Ernährung vum Patient ganz wichteg. 12 Stonnen no der Operatioun ass et erlaabt Waasser ouni Gas a klenge Sips (bis 500 ml pro Dag) ze drénken. Um zweeten Dag ginn fettarme Kefir, ongeschweestem Téi, a Kussel an d'Diät agefouert an Portiounen vun net méi wéi 0,5 Taass mat enger Frequenz vun 3 Stonnen.

Fir 3-4 Deeg ass Iesse scho erlaabt an d'Iessen gi bis zu 8 Mol am Dag organiséiert, a Portiounen vun 150 g: Kartoffelmos (semi-flësseg), Moschter Zoppen, Ee wäiss Omelett, Moschter gekachten Fësch, Uebst Jelly. Aus Flëssegkeeten kënnt Dir verdënntem Jusen (Apel, Kürbis) an Téi mat Zocker drénken. Um fënneften Dag ginn Kichelcher a gedréchent Weessbrout agefouert. No enger Woch, fügen d'gegratene Getreide (Buchweizen, Haferwierk), gekachten gewalzt Fleesch, Hüttekéis, Kefir, Joghurt a Geméispuree. Duerno kann de Patient iwwerdroe ginn Dësch Nummer 5A, e bësse méi spéit - un Dësch Nummer 5.

No der Operatioun, als Konsequenz dovun, sinn Läsionen vum biliary tract méiglech: cholangitis an choledocholithiasis - d'Bildung vu Steng am gemeinsame Gallekanal, wat manifestéiert ass duerch colicky Péng, jaundice, Féiwer a Keelungen. Wann Choledocholithiasis net dringend geléist gëtt, dann en eropsteigend cholangitis.

Ugesi vun der Prädominanz vun der ënnerierdeger oder gläichzäiteger Krankheet ginn verschriwwen Dëscher Nr 5A oder Nr 5VAn. Ausgeschloss Liewensmëttel räich u Cholesterin, rau Faser, äthereschen Ueleger déi Fermentatioun verursaachen, Quelle fir Extraktivstoffer. Nëmme gekacht Iesse gëtt virbereet. Fleesch Platen ginn nëmme gehackt oder geschnidden, a gekachten Fësch ass a Stécker erlaabt. Limitéiert d'Zuel vu Geméisgeschir an erlaabt se nëmmen a Form vu gekachten Kartoffel. Uebst a Form vu Jelly, gestuelter Uebst mat Moschte Beeren an Uebst, an Äppel nëmmen gebacken.

No der Cholezystektomie, wann iwwerhaapt Duodenitis an pancreatitis verschreift sanft Diät Nummer 5shchAn. Et gëtt bis zu 3 Woche benotzt ier de Schmerz a dyspeptesche Stéierunge sech ënnerhalen. Als nächst, ernannt eng Basistabell Nr. 5.

Wann Galle Stasis no Cholezystektomie geschitt ass, ass et recommandéiert Dësch Nr 5 L / F - lipotropescht Fett. Et verbessert d'Gallsekretioun, huet e lipotropen Effekt. Dëst ass eng physiologesch komplett Diät, awer den Inhalt vu einfache Kuelenhydrater ass limitéiert an den Inhalt vu Fetter gëtt erhéicht (Déieren a Planzen si gläichberechtegt). Zousätzlech zu gedämpften Platen ginn och gebacken agefouert, a fir d'Gallesekretioun ze stimuléieren, ginn net schaarft an net gesalzt Snacks agefouert. Erlaabt fir Nuddelen a crumbly Getreide ze benotzen, gebakent Geméis a frësch Uebst. D'Iessen ass net gehackt. Et ausgeschloss Fritten. Iessen a klenge Portiounen.

Behandlungsmethoden

En exzellent positivt Resultat hëlleft eng Diät fir Pankreatitis a Cholelithiasis z'erreechen, richteg ausgeglach Ernärung vermeit Agrëff an Entféierung vum betroffenen Uergel. Diät ass och indispensabel fir medizinesch a chirurgesch Behandlung.

Fir de Problem z'eliminéieren, Antispasmodik (fir Schmerz ze eliminéieren), Antibiotike (fir d'Infektioun ze eliminéieren), Hepatoprotektoren (fir d'Liewer ze schützen géint Stagnatioun vu Galle, Schued).

Wann déi konservativ Behandlung net dat erwaart Resultat bréngt, da gëtt et e akuten Attack vun der Krankheet, eng Operatioun fir d'Galleblack ze läschen ass gezeechent. No der Interventioun sollt de Patient eng Diätetisch Nr 5 no dem Pevzner fir eng laang Zäit halen.

Et ass Ernärung an Diät déi d'Haaptfaktoren vun der Genesung ginn, an egal:

1. d'Gravitéit vun der Krankheet
2. d'Features vum Kierper vum Patient,
3. Stadium vun der Krankheet.

Fir de Risiko vun engem zweete Attack ze minimiséieren, sollt Dir verbueden Liewensmëttel komplett ausgeschloss ginn, un d'Empfehlungen vun engem Ernärter befannen iwwert d'korrekt Methoden fir Hëtztbehandlung vu Liewensmëttel.

Wéi ee mat gallstone Krankheet iesse kann

D'Ernährung fir gallstein Krankheet a Pankreatitis ka sech änneren wann de Patient sech erholl. Während der Zäit vun der Vergréisserung ass et verlaangt eng Zuel vu Platen ze vermeiden, déi während persistent Remission iesse kënnen.

Et ass wichteg ze wëssen datt d'Platen mat enger Minimalzuel u Salz gedämpft oder gekacht sinn. Frittéiert a gefëmmt Produkter ginn komplett ewechgeholl. Mat enger Vergréisserung, all Liewensmëttel musse gemat ginn, kleng Portioune iessen op d'mannst 5-6 Mol am Dag. Et ass schiedlech fir ze schlofen am Bett ze schlofen, ze rëselen a Liewensmëttel schlecht ze kauen.

Et ass erlaabt Fleesch vu Poulet, Kanéngchen, Rënd, Fësch vu mager Varietéiten, dorënner Floss z'iessen.De Verbuet war Schwäin, gefëmmt Fleesch a Wipp. Wat fir Poulet- a Vachtel Eeër, gi se nëmmen a gekachten Form giess, et ass och erlaabt e Protein Damp Omelet ze kachen.

Geméis Fetter kënnen an der Diät abegraff ginn, Botter ass erlaabt während der Dämpfung vun der Krankheet, net méi wéi 15 Gramm pro Dag. Olivenueleg mat Cholezystitis a Pankreatitis ass net méi wéi e Esslöffel pro Dag verbraucht.Vu Miel Produkter ass et zulässlech iessen:

Schied verursaacht duerch frittéiert Kuchen, wäiss Miel Brout, Pâtisserie, Pâtisserie, Brout mat Sole.

D'Ernärung fir den Magen-Darmtrakt a Pankreatitis baséiert op der Verwäertung vu Getreide, si iesse bal all Zorten Getreide, ausser Nuddelen aus mëller Miel. Cerealien a Vermicelli ginn op Poulet Zopp mat Fleeschbäll, Geméis, Fësch Supp.

D'Diät sollt Mëllechprodukter enthalen, Dir musst fettarmer Hüttekéis, Mëllech, fermentéiert gebakene Mëllech a Kefir am Menü enthalen. Dir kënnt net gefëmmt, gesalzt Kéiser, ganz a kondenséiert Mëllech iessen. Wann Dir Molkerei benotzt, sollt Dir op Äre Kierper lauschteren, mat normaler Toleranz ass et erlaabt méi Hüttekéis ze iessen, vergiesst net iwwer natierleche Joghurt, sauer Rahm mat reduzéierter Fettgehalt.

Wärend der Remission vum chroneschen entzündleche Prozess kënnen Geméis an Uebst zu der Diät bäigefüügt ginn, ausser fir sauer Varietéiten an Zitrusfrüchte (Grapefruit, Orange, Mandarin). Eng Ausnahm zu der Reegel sinn gréng:

Dëse Grénge enthält Säuren, déi d'Schleimhaut vun der Verdauungssystem irritéieren.

Et ass wichteg de Konsum vu Gedrénks ze iwwerwaachen, Dir kënnt schwaach gréngem a schwaarzen Téi drénken, verdënntem mat gekachten Waasser, Geméis an Uebstjus (vermeit Grapefruit, Kirsche, Orangensaft). Et ass verbueden Alkohol ze drénken an all Drénken mat Alkohol ze drénken, besonnesch mat alkoholescher Pankreatitis.

Dir kënnt Esseg, Moschter, Schwaarz an Allspice, Sojazooss, Mayonnaise an aner wierzegen Aroma Additive fir Platen addéieren.

Ass et méiglech Hunneg, Kaffi?

Mat Pankreatitis a Galstone sinn Séissegkeeten erlaabt, awer a streng limitéiert Quantitéite. Natierlech Hunneg profitéiert de Kierper, et ass reich an wäertvoll Substanzen an onverzichtbar an der mënschlecher Ernärung. Wéi och ëmmer däerf Dir net vergiessen datt et e erhéicht Risiko fir allergesch Reaktiounen op dëst Imkerprodukt gëtt.

Patiente Rezensiounen soen datt et souguer eng Zuel vu Rezepter fir d'Behandlung vu gallsteen Krankheet sinn. Dir kënnt 2-3 Mol am Dag Hunneg drénken, verdënntem mat engem Glas waarmt gekachten Waasser.

Géint Stagnatioun vu Galle gëtt eng Kraiderinfusioun mat Hunneg geholl, de Recours gëtt aus Hopfen, Valerianwurzel, Kleeblatt virbereet. Wann Dir schwaarze Rettichjus mat Hunneg vermësche kritt, kritt Dir en therapeuteschen a profylaktesche Agent géint Pankreatitis, Cholezystitis an aner Stéierungen. E Glas Rettichjus gëtt gemëscht, déiselwecht Betrag Hunneg, verbraucht an engem Esslöffel e puer Mol am Dag.

Ier Dir déi proposéiert Rezepter applizéiert, ass et noutwendeg fir d'Präsenz vun der individueller Intoleranz fir Hunneg ze kontrolléieren.

Diät mat Duodenitis a Pankreatitis ausgeschloss Kaffi Konsum:

• löslech
• custard
• koffeinéierte Gedrénks.

Instant Kaffi an Energie Gedrénks, déi e rekord Betrag vu Koffein enthalen, si besonnesch schiedlech.

Wann e Patient direkt vun engem ganze "Bouquet" vu Krankheeten leid, gëtt Kaffi komplett aus dem Menü ausgeschloss. Wann d'Gewunnecht sech selwer mat sou engem Getränk ze vermaachen net eng Persoun hannerloosst, da drénken se Kaffi mat geschmaacher Mëllech an nëmmen moies.

Nëtzlech an ongesond Geméis, Uebst

Gallesteinserkrankung, gastroduodenitis a chronescher Pankreatitis erfuerdert de Patient vill Friichten a Geméis ze konsuméieren, e puer vun deenen och therapeutesch ginn. Traditionell Medizin bitt en eidle Magen fir e puer Esslöffel Erdbeerjus ze drénken, d'Rezept hëlleft Steng an der Gallenblas ze bekämpfen, en entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs. Zousätzlech hëllefe Äerdbieren normaliséierter niddreg Dicht Cholesterol.

D'Ernährungsspezialisten verbidden net Melon, Waassermeloun, Bananen, Äppel, Avocados, Kirschen, Birnen a verschidde Beeren. Eng Ausnam wäert sauer Varietéiten vun Äppel, Beeren, zum Beispill, Cranberries.

D'Diät ëmfaasst d'Benotzung vu Rüben, reife Tomaten, Gromperen, Karotten, Kürbis an Zucchini. Mat Vorsicht iessen all Zort Kohl, besonnesch Wäiss a Savoy. Kabes kann nëmme während der Remission benotzt ginn, exklusiv a gekachten oder stewed Form.

D'Benotzung vun Tomaten verursaacht vill Kontrovers, d'Dokteren sinn d'accord datt Tomaten muss reife sinn, net sauer, hir Faarf kann iergendeng sinn. Fir Vertrauen an déi normal Toleranz vum Produkt, et schueden net d'Geméis ze schielen, iesst nëmmen de Pulp.

Wéi ee mat ZhKB iesse kann an Pankreatitis wäert den Expert am Video an dësem Artikel soen.

D'Prinzipien vun der Diät fir Gelenkkrankheeten

D'Kombinatioun vu Cholelithiasis a Pankreatitis erfuerdert eng zimlech strikt Ernärungsprinzipien:

• Ausnahmen zu engem Menü mat héije Cholesterol
• d'Galle Konzentratioun miniméieren
• Auswiel vu Produkter enthalen eng zimlech grouss Quantitéit vu Magnesiumsalzer an onsaturéierte Fettsäuren, fir iwwerschësseg Cholesterin ze entfernen,
• Erhéijung vum Undeel u frësche Geméis am Menü,
• ersetzen all Methode vun der Wärmebehandlung vu Produkter mat engem - Dampf.

D'Iessen sollt fraktionell sinn - d'Liewensmëttel sollte bis zu 6 Mol am Dag geholl ginn, awer a klenge Portiounen. Flëssegket soll op op d'mannst 2 Liter pro Dag eropgesat ginn.

Wat Liewensmëttel sollten an der Diät benotzt ginn?

Recommandéiert Ernärung mat enger Kombinatioun vu Cholelithiasis a Pankreatitis sollten Liewensmëttel enthalen déi Planzfaser, Vitamin-Komplexe a Magnesiumsalze enthalen. Zur selwechter Zäit sollten d'Liewensmëttel ausgeworf ginn, an d'Gedrénks soll opgewärmt ginn. Sou eng Diät bitt:

• Stimulatioun vun intestinaler Peristalsis,
• Reduktioun vun der Entzündung,
• Schwächung vun Krämp.

Den Tabell hei drënner weist wéi eng Produkter sinn a wéi eng Form akzeptabel fir Leit déi mat gallstone Krankheet a Kombinatioun mat Pankreatitis diagnostizéiert goufen:

Vu Gedrénks Téi, Kompott a Jusen si passend. Mat iwwerschësseg Kierpergewiicht sollt de Patient Séissegkeeten, Getreide, Bäckereprodukter staark limitéieren.

Pathologesch Produkter

Mat dëser Kombinatioun vu Pathologien soll d'Diät net déi folgend Produktartikel enthalen:

• fett
• Kaffi
• gréng
• Schwäin
• Wurst
• Alkohol
• margarines
• gefëmmt Fleesch
• Offal,
• fett Mëllech
• sauer Varietë vu Beeren,
• räich Zillen,
• fett Erhaalung
• gereechelt Kéiser,
• carbonated Gedrénks
• schwéier Nuddelen
• Muffin, Kuchen, Sorten Wäissbrout.

Awer och a Liewensmëttel däerf et net sou Saisons wéi Peffer, Esseg a Moschter sinn. Direkt ier Dir an d'Bett geet, ass et net recommandéiert ze iessen, an de Mëttegiessen sollt lues stattfannen.

Probe Menü fir LCD a Pankreatitis

Fir e Patient mat enger kombinéierter Pathologie vun dëser Aart, déi verschidden Diäten benotzt ginn, ofhängeg vun wéi enger Phas d'Krankheet ass.

Fir eng Period vun der Remission, zum Beispill, ass dëse Menü passend:

1. Kaffi: gedämpfte Fleeschbällen a Kombinatioun mat Karrott Salat.
2. Mëttegiessen: Kasserol aus Reis oder Gîte rural Kéis mat Geméis Salat.
3. Mëttegiessen: gedämpft Fëschekuchen mat Reis.
4. Snack: Protein Omelet.
5. Dinner: Kartoffelsuppe mat Kürbis an Apfelsalat.

Drénkwaasser nom Iessen ass erlaabt net méi fréi wéi eng Véirel Stonn (mat Ausnam vu Mëttegiessen an Nomëttesnacks) a Form vun:

Sobald eng Woch vun sou engem Iessen vergaang ass, sollt de Patient e Festdag mat engem reduzéierten Kaloriegehalt arrangéieren: fir Kaffi, Mëttegiessen, Mëttegiessen, Mëttegiessen an Owesiessen, 0,9 l Kefir an eng Mëschung vun 0,15 kg Zocker mat 0,3 kg Kéisekéis si gläichméisseg opgedeelt.

Am Summer an Hierscht ass de séiersten Dag déi bescht Léisung, wärend déi eenzeg Liewensmëttel Uebst ass.

Am Fall wou d'Krankheet verschlechtert ass, an et gëtt e ausgesprochenen Schmerzsyndrom, ass d'Iessen verbueden. De Patient soll sech selwer zwee bis dräi Deeg drénken fir Waasser drénken. Wärend dëser Zäit hunn Bauchspaicheldrüs a vesica biliaris Zäit ze relaxen, d'Verëffentlechung vu Galle gëtt manner. Op Dag 4 kann de Patient op den Dësch Nr. 5 iwwerdroe ginn. Zur selwechter Zäit sollt d'Liewensmëttel a klenge Portiounen opgedeelt ginn, a Fleesch a Bouillon sinn ausgeschloss.

Beispill 5 Diätetisch fir Gallensteenkrankheet

D'Iessen gëtt frësch zerwéiert, gekachten oder stewed. Sou ee Set vu Produkter huet e kontraktile Effekt op d'Gallblase, wat zu der Ausfluss vu stagnéierender Galle féiert, erlaabt net exzessive Stress um Kierper a liwwert et mat Fridden.

Approche Menü fir een Dag:

1. Kaffisdësch: ergänzt Haferwierk mat enger Scheif Kéis op Roggenbrout.
2. Mëttegiessen: saftbar Pärp.
3. Mëttegiessen: gekachten Reis mat Fësch Fleeschbällen, mat Uebstkompott gewascht.
4. Snack: mëll Cracker mat engem Glas mat fettarmer Mëllech.
5. Dinner: füügt Vinaigrette a Geméisueleg mat gekachten Eejol a drénkt mat engem Glas Kefir mat der Zousatz vun erweechertem gedréchent Aprikosen.

Eng Vergréisserungsphase vun enger Kombinatioun vu Pathologien erfuerdert op d'mannst eng Woch op sou enger Diät ze sinn. Méi wéi ee Bewäertung vu Leit, déi un dës Krankheeten leiden, behaapt datt de méi laang a méi strikt un d'Diät hale wäert, dest méi laang ass d'Feindegung.

D'Konsequenze vu Ënnerernärung fir de Patient

Wann de Patient Feeler an der Diät mécht, an zousätzlech probéiert e populäre Rezept fir fetteg wierzegen Iessen, da wäert hie meeschtens erwaart ginn chronesch Pathologien ze verschärfen. Déi éischt, als Regel, ofginn d'Gallblase, wat duerch folgend Symptomer manifestéiert gëtt:

1. Eng akuter Attack vu Schmerz am richtege Hypochondrium oder Epigastrium, mat verschiddene Bestrahlung, bis zu Schmerzschock.
2. Psycho-emotional Arousal.
3. Hyperthermie.

D'Dauer vum Attack ka béid Minutten an Deeg sinn. De Schmerz endt nodeems de Steen an d'Lumen vum Duodenum erakënnt.

Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass manner heefeg. Säin Ufank kann duerch folgend Symptomer beurteelt ginn:

• schwéier Gaardeschmerzen mat verschiddene Bestrahlungen,
• flatulence
• burping
• iwelzeg
• Iwwelzegkeet ëmzebréngen
• verstäerkte Middegkeet.

Fir dës Attacke méi séier unzegoen an ze verhënneren datt se an Zukunft zréckgräifen, kënnt Dir nëmmen op déi richteg Ernärung halen. All Medikamenter, déi net vun enger gesonder Ernärung ënnerstëtzt ginn, ass verdriwwen zum Versoen.

Wat Produkter sinn erlaabt

Liewensmëttel mat enger Kombinatioun vu Pankreatitis a Cholelithiasis sollten grober Faser, Vitaminnen, a vill Magnesium enthalen.

Et gëtt e Steen opgeléist Effekt an der Bouillon mat wilde Rous. Mat ZhKB, musst Dir all Dag esou eng Abkochung drénken.

D'Iesse soll mechanesch erspueren: geschnidden, geschnidden an engem Fleeschmüller, gehackt mat engem Mixer. Drénken sollt waarm net gesweet ginn. Esou Liewensmëttel wäert bidden:

• Verdauung Normaliséierung
• entzündungshemmende Wierkung
• antispasmodesch Wierkung.

Liewensmëttel si fir Pankreatitis a ZhKB erlaabt:

• Mager Fleesch: Poulet (Fëll ouni Haut), Kanéngchen, Mager Rëndfleesch, Kalbfleisch,
• Fësch: Haken, Pollock, Hällefkär,
• Eeër a Form vun enger Protein Omelet,
• planzleche Fette: Oliven, Kokosnoss, Leinsamen, Sonneblummenueleg,
• Botter mat bestänneg Remission,
• Getreide: Buchweizen, Haferflocken, Reis,
• Weess Brout Cracker,
• gebakene Friichten, Geméis,
• Geméis Zoppen, schwaach Fleesch Bouillon,
• Kéis Kéis Diät Kasserolen,
• mëll Nuddelen.

Dir kënnt gestuelte Fruucht drénken, schwaache Téi, e Chicoriedrink, waarme Mineralwasser, gescheedene Berryjus.

Voll oder deelweis beschränkt Produkter

Am Fall vu Magen-Darm-Krankheeten, sollten déi folgend Produkter komplett ausgeschloss ginn:

• fetteg Fleesch
• fett
• Kaffi
• Wurst,
• Séilen
• Margarine, verbreet,
• gefëmmt Fleesch
• Fleeschoffall (Liewer, Nier, Gehir),
• fetthalt Mëllechprodukter (Gîte rural Kéis, Kéis, sauer Rahm, Creme, ganz Mëllech),
• gréng
• sauer Uebst a Beeren,
• carbonated séiss Gedrénks
• durum Weess Nuddelen,
• Conservatioun, och doheem,
• Miel.

Wann Diät 5 verschriwwen ass, da kënnt Dir keng Gewierzer, Gewierzer mëssbrauchen. Verschidde Saucen mat Gewierzer a Esseg - eng zousätzlech Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs.

Hunneg an aner Beieprodukter kënnen a limitéierten Quantitéite giess ginn.

Deeglech Diät Beispill

1. Kaffisdësch: Kichelcher mat enger Tranche fettarmer Kéis, schwaache grénge Téi.
2. Mëttegiessen: Protein Omelet, 50 g wäisse Cracker, en Teelöffel Hunneg, eng Entloossung vu gedréchent Friichten.
3. Mëttegiessen: Schleimesch Reewaass Porridge giess mat Olivenueleg, Dampf Huhnkotelett, gebakene Apel, Chicorie Kaffi.
4. Snack: wéineg-fett Gîte rural Kéis.
5. Dinner: Porridge aus Haferliiss, eng Salade vu Karotten an Äppel, Berry Kompott.

1. Kaffi: Buchweizengréisst an Laktosefreier Mëllech mat Hunneg, gréngen Téi.
2. Mëttegiessen: gebakene Apel.
3. Mëttegiessen: Geméispuree vun Zucchini a Broccoli, gekachten Kalbfum.
4. Snack: e Glas low-fat Kefir.
5. Dinner: Geméis Bouillon, e Glas griichesche Joghurt, Brout.

1. Kaffi: Haferwierk a verdënntem Mëllech (1: 1), e Läffel Hunneg, Kichelcher, gréngen Téi.
2. Mëttegiessen: e Glas Kefir a Brout.
3. Mëttegiessen: schwaach Poulet Bouillon, Brout, Rouship Bouillon.
4. Snack: e Glas mat niddereg-fettem Soft Curd.
5. Dinner: gedämpft Fësch mat gebakene Geméis, gedréchent Fruuchtkompott.

1. Kaffisdësch: gedämpft Protein Omelet, Kichelcher, gréngen Téi.
2. Mëttegiessen: Gîte rural Kéis mat Téi.
3. Mëttegiessen: Pouletfilet mat Geméis gekacht.
4. Snack: Crème Zopp mat Geméis.
5. Dinner: gebakene Apel, Téi mat Hunneg.

1. Kaffisdësch: Gîte rural Kéis Kasseroll mat Téi.
2. Mëttegiessen: Brout a rosehip Bouillon.
3. Mëttegiessen: eng Plate Geméis Zopp mat wäisse Cracker, e bësse Botter oder sauer Rahm kann zu der Zopp mat enger stabiler Remission ginn.
4. Snack: Griichesch Joghurt, gedréchent Fruuchtkompott.
5. Dinner: Poulet Äppel, Karrott Salat, gréngen Téi.

1. Kaffi: Haferwierk, Hunneg, Téi.
2. Mëttegiessen: Brout a Bouillon aus rose Hüften.
3. Mëttegiessen: Fësch Zopp, eng Portioun Cracker aus Wäissbrout, Kompott.
4. Snack: e Glas mat niddereg-fett ryazhenka.
5. Dinner: gestuelte Geméis, e Stéck gekachten Kalbfleisch, gréngen Téi.

1. Kaffisdësch: Uebst Jellies, Kichelcher, Chicorie Kaffi.
2. Mëttegiessen: Fëschbollelen, Muert Salat.
3. Mëttegiessen: Fleesch Souffle, Brout, Kompott.
4. Snack: gebakene Apel.
5. Dinner: Fësch Kasserol, eng Handvoll Rosinen, gréngen Téi.

Sou eng Ernärung ass gëeegent fir gallsteen Krankheet a Bauchspeicheldrüs. Iesse kënne jee no Goûtvirléiften a Stadium vun der Krankheet geännert ginn.

Wéi gesonde Diät Iesse kachen

Et ass méi einfach fir Patienten eng Diät anzegoen, wann d'Platen an et variéiert a lecker sinn. Et ass wichteg d'Regele vu Kachen a Serve Liewensmëttel ze verfollegen.

Déi folgend Rezepter si passend fir Patiente mat Diäten 5P a 5A:

1. Dampmaschinnen aus Truthahn. Zutaten: 200 g Türkeifilet, 30 g wäiss Brout, 50 ml Mëllech, 3 Teelöffel Geméisueleg, Salz zum Goût. Loosst d'Brout Fleesch fir eng hallef Stonn a Mëllech. Bereet mëll Fleesch aus Fleesch, füügt Botter, Salz, Brout mat Mëllech. Mix gutt, form Koteletten. Setzt op engem Gitter en Duebelkessel, kacht fir 30-40 Minutten.
2. Fësch a Bechamel Mëllechsauce. Bake all fettarme Fëschfilet am Folie. Fir d'Sauce braucht Dir 150 ml Mëllech (Fettgehalt bis zu 3,2%), en Eeërbecher mat Botter, eng Teelöffel Miel, eng Prise Zocker, Salz fir ze schmaachen. Schmël Botter an enger Pan, schëdden Miel mat engem Seif. Fritt Miel fir 2 Minutten. Gitt Mëllech (sollt waarm sinn) an engem dënnen Stroum. Nom Kachen, kacht fir weider 10 Minutten. Füügt Zocker a Salz. Gëff de Fësch an der fäerdeger Zooss.
3. Diät Olivier. Fir ze kachen braucht Dir eng mëttelgrouss Muert, zwee Gromperen, zwee Eeër, 300 g gekachten Huhn, frësche Gurke, e Läffel mat niddrege Fett Creme.Peel Kartoffelen an Karotten, kacht a gesalzt Waasser. Hard-gekachten Eeër. Peel der Gurke. Schneede all d'Ingredienten an Kubel, mischen, Salz, zoudecken mat sauer Rahm.
4. Fruuchtkuch ouni ze baken. Zutaten: 1 reife Banane, eng Dosen Konserven (Dir kënnt 2 Frësch huelen), 300 ml ongeschweestem Joghurt, Kichelcher, 200 ml Waasser, eng Täsch Gelatin. Gitt Gelatin mat waarme Waasser, loosst d'opléisen. Füügt Joghurt a mix. Deckt den Ënn vun der Pan mat Pergament. Briechen d'Kichelcher a Kréien. Lay d'Ingredienten a Schichten aus. Schéckt de fäerdege Kuch am Frigoen Iwwernuechtung. Moies ass den Dessert fäerdeg.

Kachen Produkter musse frësch sinn. Kaaft net Fleesch a Fësch op natierlechen Mäert. Mëllech a Kéis ka Kéis net giess ginn.