Wat fir eng Kéis kann ech mat Pankreatitis iessen

All Kéiser ënnerscheede sech an der Zesummesetzung, der Method vun der Fabrikatioun. All Varietéit enthält eng aner Quantitéit Fett, Protein an aner Substanzen. Kann ech Kéis iesse mat pancreatic pancreatitis? Natierlech net. Mat der Krankheet ginn d'Orgel selwer a seng Schleimhaut entzündegt. Eng sécher a gesond Ernärung erfuerdert eng liicht a sanft Diät. Fir déi richteg Aart vu Kéis ze wielen, ass et besser Hëllef vun engem Dokter ze sichen. Den Dokter féiert eng Serie vun diagnostesche Tester, konsultéiert a verschreift déi richteg Ernärung.

Kéiser variéieren am Fettgehalt, Method vun der Virbereedung, der Zesummesetzung an der Ernärungswäert. Fir ze verstoen wat Kéis giess ka ginn a wat net mat Pankreatitis kann sinn, kucken mir d'Typen:

staark
geschmolt
Salzlake
verwäert.

D'Haaptméiglechkeet vu Kéis ass wat et gemaach gëtt. Mëllech ass den Haaptkomponent, deen e räichste Vitaminkomplex dréit. Dank biochemesche Reaktiounen gëtt et zu engem Kéisprodukt, awer nëtzlech Properties si net verluer. Trotz dem héije Kaloriegehalt vu Kéis ass et perfekt vum Kierper absorbéiert:

Organesch Substanzen mat niddregem Moleküllgewicht hunn e positiven Effekt op d'Glands vun den Verdauungssystem, verursaacht Appetit.
Den héijen Inhalt vum verdaubbare Protein dréit zur rapider Restauratioun vun de betraffene Stoffer an der Bauchspaicheldrüs bäi.
Et enthält eng grouss Quantitéit u Vitaminnen. Gutt Quell vu Protein, Kalzium, Kalium. Dank dëser Zesummesetzung ass et recommandéiert schwangere Fraen a Leit ze enthalen déi héich kierperlech Ustrengung an der Diät maachen.
Et huet e positiven Effekt op Hämatopoiesis, erhéicht d'Effizienz, produzéiert Energie an beaflosst d'Atmung vu Stoffer. Vitamine vun der Grupp B hunn sou e positiven Effekt.
Visioun verbessert (Vitamin A), den Zoustand vun Neel, Hoer, an Haut verbessert.
Bone Tissu gëtt gestäerkt.
Stimuléiert den Immunsystem wéinst Vitamin C.
Fördert normal Metabolismus.

Wann d'Patienten sech froen ob et méiglech ass Kéis oder e Kéisprodukt mat Pankreatitis ze iessen, ass et wichteg ze verstoen datt dës zwee verschidde Produkter sinn. Am éischte Fall ass d'Äntwert jo, well natierlech ass exklusiv aus Mëllech gemaach. Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ass dëst eng onverzichtbar Bestanddeel an der Diät. Et huet e positiven Effekt op den Zoustand vum Verdauungssystem, huet e restauréierende Effekt, heelt déi betraffen Tissuegebidder.

Zousätzlech zum Ënnerscheed an der Fabrikatiounstechnologie gëtt et duerch seng Kompositioun ënnerscheet, wou et guer keng Mëllech gëtt. Sou ee Produkt gëtt op Basis vu Planzekomponente mat der Zousatz vun verschiddenen Zousatzstoffer a schiedleche Substanzen virbereet, déi negativ op dëst krank Organ.

An enger akuter Etapp

Wéinst der räicher Zesummesetzung vum Mëllechprodukt freet sech d'Fro, ass et méiglech oder net Kéis iessen an akuter Pankreatitis? Net nëmmen an der akuter Form vun der Krankheet an an der Vergréisserung vun enger chronescher Krankheet ass dës Delikatess contraindizéiert. Déi dichte Zesummesetzung vum Produkt kann déi schiedlech entzündte Mukosa vum betroffenen Organ schueden. Zousätzlech ass et ze fettlecht Produkt dat net an d'Diätmenü passt. Dës Zesummesetzung verbessert d'Sekretioun vum kranke Organ, verursaacht Komplikatiounen am Verlaf vun der Krankheet.

Chronesch Benotzung

E Mount no der Vergréisserung vun der Krankheet ass eng graduell Aféierung vu Kéis méiglech. Dofir, wann Dir gefrot ass ob et méiglech ass Kéis an chronescher Pankreatitis ze iessen, ass d'Äntwert jo, awer nëmmen während enger Period vun persistentem Remission. Zu dëser Zäit, all d'Symptomer vun der akuter Form siedegen, et gi keng Péng an aner onsympathesch Manifestatiounen vun der Krankheet. De Kierper vun all Persoun ass individuell, dofir ass fir all Patient eng individuell Diät exklusiv vun engem Dokter entwéckelt.

Normalerweis gëtt Kéis a klenge Portiounen op Zaloten hinzugefüügt oder d'Haaptretter ergänzen. Mat enger gudder Reaktioun gëtt et als Nomëttes Snack als onofhängeg Plat agefouert. Besonnesch Opmierksamkeet gëtt op Qualitéit a Kompositioun bezuelt. Am Ufank léiwer se se mëll, net gesalzt an net schaarf.

Wéi eng kann

Wann Dir e Mëllechprodukt wielt, ass et wichteg ze verstoen ob et méiglech ass verschafft Kéis mat Pankreatitis ze benotzen. D'Thema gëtt aktiv vun Ernärungsfachler a Gastroenterologe diskutéiert. Béid Dokteren geneigt op eng negativ Äntwert wéinst der Zesummesetzung.

Bei der Produktioun gëtt Schmelze vun all Zutaten benotzt. Dorënner sinn Aromaen, Aromaverbessereren, Faarfstoffer, Emulgatoren, Konservéierungsmëttel an aner schiedlech Liewensmëtteladditiven. D'Benotzung vu sou Kéis während der Krankheet ass net inakzeptabel, well all schiedlech Substanzen hunn en negativen Effekt op dat betraffent Organ. Déi Ausnam ass hausgemaach, mat Ären eegenen Hänn vu sécherem a gesonde Zutaten gekacht.

Dës Zort Milchprodukt ass passend fir e Diätmenü. Patiente kënne sécher op esou Kéise feieren, well et ass sécher fir Krankheet. Et ass net wierzeg, huet eng geréng Belaaschtung. Gitt sécher eng liicht gesalzt Zort Varietéit ze wielen. Dës Wiel verursaacht keng Vergréisserung, irritéiert net d'Schleimhaut, iwwerlaascht net dat betraffent Organ an huet keen entzündlechen Effekt. D'Produkt ass fettfräi, liicht vum Kierper absorbéiert, huet en héije Kalziumgehalt. Dank Feta ass d'intestinal Mikroflora erëm normal.

Adyghe

Den Effekt op dat betraffent Organ hänkt vun der Qualitéit an der Aart vum Mëllechprodukt of. Adyghe Kéis gëtt och fir Pankreatitis empfohlen. Nieft der schneller a gudder Verdauung enthält et wéineg Fett. Dëst ass wichteg fir sou eng Krankheet. E Mëllechprodukt ass absolut sécher, provozéiert net eng Vergréisserung vun der Krankheet, well et gëllt net fir akut Sorten. Déi mëll an delikat Textur erlaabt Iech als e liicht Snack ze iessen oder als Zousatz zum Haaptplat ouni Schued un der Krankheet. Et ass gutt duerch den Kierper toleréiert ouni ze iwwerlaaschten, ouni den Verdauungssystem a seng Schleimhaut ze irritéieren. Dokteren recommandéieren et an der Diätmenü abegraff.

Wat Sorten ginn net recommandéiert

Zousätzlech zu den empfohlene Sorten, ginn et verbueden. Si enthalen schiedlech Substanzen, Konservéierungsmëttel, Karzinogenen, Faarfstoffer, Aromen an aner verbueden Komponenten. Dës Zorte vu Kéis sinn onvollstänneg a schiedlech fir Pankreatitis. Si provozéieren Entzündung, irritéieren d'Schleimhaut, komplizéiere den Verdauungstrakt a féieren zu enger Vergréisserung.

Wat fir eng Zorte schwätze mer:

verschafft ginn
gefëmmt
staark
gesalzt
schaarf
mat Liewensmëtteladditiven.

Et ass wichteg sécher Zorten vun Mëllechprodukter ze identifizéieren an déi richteg ze wielen.

Wéi een dat richtegt wëllt wielen

Fir Verdauungsproblemer ze vermeiden an d'Krankheet ze verschäerfen, gi fettarme a liicht gesalzt Kéiszorten fir Pankreatitis ausgewielt. Den Diätmenü suergt fir eng sanft Ernärung, sou datt d'Diät op liicht Iesse baséiert. Haart, gesalzt, wierzegen oder gefëmmt kann e krank Organ schueden, eng Vergréisserung provozéieren.

Wann et eng Notiz gëtt, déi e Kéiseprodukt uweist, sollt Dir refuséieren ze kafen. An esou Liewensmëttel ginn et vill schiedlech Substanzen zesumme mat Geméisfetter. Gitt léiwer en natierlecht, wéinegt fettegt, séchert Produkt.

Wann Dir en Diätmenü zesummesetzt, gitt e Gastroenterologe. Hien wäert verschidden Diagnostikstudien ausféieren, op der Basis dovun, mécht hien déi korrekt Diagnos. De Patient bestëmmt fir sech selwer eng Lëscht mat erlaabt Produkter, hiren deegleche Betrag.

Nëtzlech Eegeschafte vu Kéis

Kéis enthält vill Fette, Laktose a liicht verdaubar Protein. Seng Zesummesetzung enthält och eng grouss Quantitéit u Kalzium, wat d'Schankenstruktur erhält an hëlleft Tissue fir ze erneieren. Curd Produkter perfekt saturéiert an zefridden den Honger, fördert eng beschleunegt Verdauung vu Liewensmëttel. Produkter kënnen a senger reiner Form giess ginn, souwéi zu Zaloten, Kasserolen a Nuddelen.

Tissue Heelen vun Bauchspeicheldrüs Pankreatitis ass bal onméiglech ouni Tryptophan, Lysin, Methionin, déi a grousse Quantitéiten a Kéis fonnt ginn. Ënnert anerem Phosfatiden, déi en Deel vun Déierfett sinn, huelen un de meeschte metabolesche Prozesser deel a beschleunegen d'Erhuelung vun der Bauchspaicheldrüs. Dofir erlaben e puer Experten Patienten eng kleng Quantitéit vu Kéis an hir Ernärung mat Pankreatitis anzeféieren.

Kéisprodukter an der akuter Form vun der Krankheet

Op der Stuf vun der Vergréisserung vun der chronescher Prostatitis an zu all Moment vum akuten Prozess vun der Entzündung ass et geféierlech Kéis iessen. D'Ernährung während dëser Period sollt besonnesch spuersam sinn, net exzessiv Belaaschtungen op den Verdauungstrakt an Bauchspaicheldrüs erlaben.

Kéis kann also ganz schwéier Liewensmëttel ginn, wat den Zoustand vum Patient verschlechtert oder e schmerzhafte a verlängerten Réckfall vun der Krankheet verursaache kann.

Wat Kéis méiglech ass mat Pankreatitis ass interessant fir vill.

Kéis Produkter fir chronesch Pankreatitis

Curd Produkter kënnen an der chronescher Form vu Pankreatitis konsuméiert ginn nëmme wann de Patient e Staat vu stabiler Remission erreecht huet. An dësem Fall ass den éischten Deel erlaabt an der Diät agefouert ze ginn nëmmen e Mount no der Fäerdegstellung vum Attack vun der Krankheet.

Och wann et keng Symptomatologie vu Pankreatitis ass, kann de verstäerkten Inhalt vun Déieren no Origine vu Produkter an der Diät e widderholl Attack vun der Entzündung verursaachen an eng Vergréisserung verursaachen.

Also, de maximale Betrag u Kéis, dee während dem Dag giess ka ginn, ass honnert bis zweehonnert Gramm (ofhängeg vun der Aart vum Produkt). Et ass besser wann et hausgemaachte haarde Kéis ass. An dësem Fall ass et besser fir Kéis mat gerénger Dicht a Fettgehalt ze wielen.

Crème Kéis

Ass et méiglech, verschafft Kéis mat Pankreatitis ze iessen?

Dës Aart ënnerscheet sech vun enger Zuel vun anere Kéiszorten, datt et bal komplett vun engem gesonde Organismus absorbéiert gëtt. Wéi och ëmmer, trotz dësem ass et ongewollt se fir Pankreatitis vu iergendenger Form a Zort ze benotzen.

Dëst ass wéinst der Tatsaach datt déi meescht Aarte vu Produite mat enger grousser Zuel vu chemeschen Zousatzstoffer, Aromaen, Faarfstoffer a Salzer préparéiert sinn, déi schiedlech sinn fir d'Verdauungsorganer. Kéis enthält dacks Filler déi geféierlech si fir Patiente mat Pankreatitis. Duerfir ka verschafft Kéis net sécher fir de Kierper sinn.

Brynza vu gudder Qualitéit huet eng kuerz Alterungsperiod, et enthält keng schiedlech Substanzen. Ënner anerem ass a Kéis kee schwéiert Fett a grousse Quantitéiten, sou datt de Produkt gutt vum Kierper absorbéiert gëtt.

Wéi och ëmmer, mat Pankreatitis kënnt Dir exklusiv net gesalzt Zorte Feta Kéis benotzen, soss kann de Produit eng Vergréisserung vun der Krankheet verursaachen.

Holland Kéis

Déi hollännesch Varietéit gëtt mat enger méi raffinéierter Technologie gemaach, huet eng laang Alterungsperiod, an dofir kann geféierlech fir Pankreatitis an der Bauchspaicheldrüs sinn. Wéi och ëmmer, et ass méiglech et an engem strikt limitéierten Betrag ze benotzen.

Zur selwechter Zäit, wann de Kéis mat Temperatur geschmëlzt gëtt, kann eng Persoun iwwerschësseg Fett entfernen dat op der Uewerfläch entlooss gëtt. Mëttlerweil musst Dir d'Konditioun vum Patient iwwerwaachen fir Réckfall ze vermeiden. Och eng kleng Quantitéit hollännesch Kéis kann exklusiv mat persistent Remission vun der Krankheet an d'Diät agefouert ginn.

Net fetteg Varietéiten

Mat wéineg Fett gi gemengt sou Kéiszorten, an deenen de Prozentsaz Konzentratioun vu Lipiden net méi wéi zéng Prozent wäert sinn. Dës enthalen och:

gouda (oder gaudette),
pancreatitis mozzarella Kéis ass perfekt,
Bouneschuel (Tofu, kann net schmëlzen),
ricotta
Griichesch
chechil
Schof an Geess.

Dës Sorten ginn gutt vum Kierper absorbéiert, reduzéieren d'Belaaschtung vum Verdauungssystem. Zousätzlech enthale si vill Aminosaieren, si hunn e wéineg Kaloriegehalt, an dofir si recommandéiert fir Ausluede an Diät Ernärung.

Wéi wielen ech Kéis fir Pankreatitis?

Kéis Auswiel Regelen

Och Kéis, deen an der Diät erlaabt ass, kann den Verdauungssystem an de Kierper irreparabel schueden, wann et net richteg gewielt gëtt. Zum Beispill, Dir musst oppassen op sou Produkter Eegeschafte:

hardness
Verpackungs- a Produktiounsdatum (wat méi frësch de Kéis, desto besser)
Haaptgrond Zutaten an der Zesummesetzung,
fett Prozent
Fabrikatiounsprozess
d'Präsenz vu Filler.

A qualitativ héichwäertege Kéis sollten et keng Aromaen an aromatesch Zousatzstoffer, Geméisfetter, kënschtlech Konservéierungsmëttel a Faarfstoffer ginn.

Dir kënnt e Produkt mat futtis Verpackungen net kafen, och wann de Verfallsdatum eriwwer ass. Hausgemaachte haarde Kéis ass iwwerhaapt perfekt.

Kéis däerf keng Nëss, Kraider oder Saisons enthalen. Esou Produkter kënnen net nëmme schiedlech sinn, awer och geféierlech, souwuel fir eng krank Persoun wéi och fir eng gesond Persoun.

Wat mat Pankreatitis ze iessen: eng Lëscht mat Produkter

Liewensmëttel déi erlaabt sinn fir d'Pankreatitis dem Patient ze benotzen:

fein gehackt gekachten Fleesch (Kanéngchen, Poulet, Kalbfleisch), Souffle, gedämpft Koteletten,
gekachten Fësch oder gedämpft,
Mëllech: Joghurt, fermentéiert gebackene Mëllech a Kefir net méi wéi 1-5%,
Getreide: Haferwierk, Semolina, Reis, Buchweizen,
mëll gekachten Eeër, awer et ass a klenge Quantitéiten erlaabt,
gedämpft oder gebakent Geméis
gebakene Friichten oder a Kompott,
gedréchent wäiss Brout nëmmen a klenge Quantitéiten,
aus Séissegkeeten: Marshmallows a Jelly,
Gedrénks: decoctions, reng Waasser, Téi.

Wat Liewensmëttel gi mat enger Diät géint Bauchspeicheldrüs Pankreatitis verbueden?

Hei ass d'Basislëscht:

fetteg Fësch a Fleesch,
gesalzt
Gedrénks an Séissegkeeten (ausser déi op der Lëscht vun zulässlech),
frittéiert
Séilen
gefëmmt
réi Geméis a Friichten,
Miel (zousätzlech zu der uewendriwwer),
Réierëg a schwéier gekachten Eeër,
Konservéierungsmëttel
Mëllechprodukter: Mëllech, sauer Rahm a Kéisekéis (all fetteg Produkter).

D'Ernärungsregele fir Pankreatitis solle suergfälteg gefollegt ginn. Keng Ofwäichunge vum beschriwwenen Menu.

An der chronescher Form enthält d'Diät Geméis, déi net eng erhéijen Produktioun vu Magensaft verursaachen. Dofir, wann Ännerungen am proposéierte Menu gemaach ginn, gëtt d'Krankheet erneit mat erneitem Kraaft.

D'Ernärung mat der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs gëtt ëmmer méi streng. Dir sollt esou vill wéi méiglech Getreide a liicht Zoppen iessen. De Patient soll e méiglechen entzündleche Prozess am Bauch ausgeschloss hunn. Doduerch gëtt d'Aktivitéit vum Kierper mat der Hëllef vun enger speziell duerchduechte "Lite" Diät erliichtert.

Folgend ass e Beispillmenü fir Pankreatesch Pankreatitis.

Sample Menü

Wann Dir sou eng Pathologie behandelt, soll d'deeglecht Betrag vu Kalorien normalerweis vu 700 bis 800 Kalorien reichen.

Liewensmëttel mat Fette enthalen - 0.

Protein ofgeroden - bis fofzéng Gramm.

D'Quantitéit u Kuelenhydrater ass net méi wéi zweehonnert.

Drénkt all Dag 2-2,5 Liter Flëssegkeet an der ganzer Woch.

Wann de Patient eng akute Form vun der Krankheet huet, huet d'Diätmenü seng eege Spezifizitéiten.

Akute Pankreatitis, Zeechen vun deenen en inhaltleche Schmerz verursaacht, soll begleet vu Hongerhung fir 3-4 Deeg. Duerno fänken se speziell Produkter an d'deeglech Ernärung an de Menü an.

E Probe-Menü fir Pankreatitis fir eng Woch gesäit sou aus (fir de ganzen Dag beschriwwen).

Moschta Kartoffel oder Geméis (Ueleg gëtt net derbäi),
drësseg Gramm gedréchent Brout,
Porridge: Buchweizen, Haferflocken,
trocken Zorten Kichelcher,
Jelly, Waasser, Téi.

Reis Bouillon oder Haferwierk,
Kartoffel ouni Ueleg,
flësseg Schuel (Buckwheat, Haferflocken, Semolina),
gedréchent Brout.

gedämpft Omelet,
liicht Zopp
geheelt Souffle (Fettgehalt vun 0 bis 1,5%),
geschniddene Geméis
als Dessert, pureed Äppel oder Geméispudder,
grénge Téi.

oatmeal
geheien Souffle (net fetteg)
gedämpft Geméis
Moschter Zopp (Liicht),
gréngen oder schwaarzen Téi
gebakene Äppel.

Drénkt all Dag fir eng Woch vill Waasser, decoctions an Téi.

Mir hunn iwwerpréift wat Kéis fir Pankreatitis ze wielen ass.

Pankreatitis

Akute schwéiere Schmerz nom Iessen, Lokaliséiert haaptsächlech am lénksen Bauch, widderhuelend Erbriechen, übelkeit kann d'Erscheinung vun enger Krankheet wéi Pankreatitis uginn.

D'Krankheet ass begleet vun Entzündung a Schued un der Bauchspeicheldrüs. Aus verschiddene Grënn hält d'Bauchspaicheldrüsekretioun an den Daarm of a gëtt an d'Gürtel zréckgedréckt.

Als Resultat hunn d'Enzymen, déi vun der Bauchspaicheldrüs synthetiséiert sinn, d'Uergel selwer ze verdauen, veruersaacht diffusen Ännerungen.

D’Diagnostik gëtt op Basis vu klineschen Manifestatiounen a Fuerschungsresultater bestëmmt.

Et ginn zwou Haaptarten vu Pankreatitis:

Schaarf. Et entwéckelt plötzlech. In de meeschte Fäll ass et geprägt vun der Manifestatioun vu liewege Symptomer, ënner deenen: schwéiere Schmerz, Erbriechen, héije Féiwer, héije Blutdrock, Tachykardie, Gielheet vun der Haut, Héich Schweess. Eng Zort vun akuter Pankreatitis ass reaktiv.
Chronesch Heiansdo gëtt eng onbehandelt akut Krankheet zu enger chronescher. Attacke vun der Vergréisserung trëtt bis zu 5 Mol am Joer op, gi begleet vu staarke Schmerz, widderholl, Erbriechen, net Relief ze bréngen, Féiwer, charakteriséiert duerch verschidden Dauer. Aus der Vergréisserung ass d'Konditioun stabil.

Ee vun de Faktoren, déi d'Entwécklung vu Pankreatitis provozéieren an hir Vergréisserung ass Ënnerernärung.

Kaffi gedronk virum Iessen, wierzegen, frittéiert Liewensmëttel, Gewierzer stimuléieren den Appetit a féieren zu enger erhéiter Produktioun vun Enzymen, déi Funktioun ass Proteine ze veraarbecht, Laktose, Zocker, Fette.

E puer vun hinnen si wierklech an der Liewensmëttelveraarbechtung involvéiert. Dat anert bleift an der Bauchspaicheldrüs.

Medizin huet laang studéiert datt eng richteg Ernärung eng noutwendeg an obligatoresch Moossnam ass fir d'Gesondheet vun den internen Organer ze halen.

Et ass wichteg ëmmer ze erënneren wat erlaabt ass mat Pankreatitis z'iessen. De Mangel un Behandlung, spuere Ernärung a béid Forme vun der Krankheet verursaacht verschidde Komplikatiounen, dorënner Kriibs, Diabetis mellitus, Peritonitis.

Medizinesch Expert Artikelen

Krankheeten verbonne mat dem Verdauungssystem erfuerderen eng virsiichteg Haltung zu hirer Ernärung, d'Wiel vun de Produkter an de Wee wéi se gekacht gëtt. Pankreatitis ass eng Pathologie vun der Bauchspaicheldrüs - en Organ direkt verantwortlech fir d'Verdauung vun Iessen. Duerch d'Bauchspaicheldrüs passen d'Enzyme, déi vun him ausgeschloss sinn, an den Duodenum an huelen un de metabolesche Prozesser deel: d'Ofdeelung vun Nährstoffer, d'Absorption vun Nährstoffer, déi fir de Kierper noutwendeg sinn. Feeler an dëser Kette verursaache Schied un der Bauchspeicheldrüse, hirem Doud, wat Schmerzattacken an aner onsympathesch Symptomer enthält. D'Fro ass akut, wat ass do, fir net selwer an dësem Kontext ze schueden, ass Kéis méiglech mat Pankreatitis?

Kéis fir chronesch Pankreatitis

Akute Pankreatitis akzeptéiert keng Kéiser, souwéi aner Liewensmëttel, well Mat der Drogenbehandlung gëtt och Fasting benotzt. A chronescher Bauchspaicheldrüs Pathologie empfeelen Ernährungsspezialisten och niddereg-Fett Kéis wéinst enger Zuel vu rare Aminosaieren an hirer Zesummesetzung (Methionin, Lysin, Tryptophan), souwéi Phosphatiden, wéinst deenen de Kierper sech erëm nom Entzündung a vollstänneg un de Stoffwiessel a Liewensmëttelveraarbechtung deelhëlt, souwéi Et liwwert déi noutwendeg Nährstoffer fir mënschlecht Liewen.

Kéis fir Cholezystitis a Pankreatitis

Feelfunktioune vum Verdauungstrakt gi oft duerch Entzündung vun der Gallenblase verursaacht - Reservoir vu Galle, aus deem et an den Duodenum geet fir weider Verdauung vu Liewensmëttel. Schwäch Organ Motilitéit féiert zu senger Stagnatioun, wat seng Entzündung provozéiert, an dacks zur Bildung vu Steng. Cholezystitis a Pankreatitis provozéieren sech géigesäiteg Krankheeten déi eng speziell Ernärung erfuerderen, wat eng Plaz fir Kéiser mat engem niddrege Fettgehalt huet.

, ,

Kéis fir Gastritis a Pankreatitis

D'Konzept vun "Gastritis" enthält vill Stéierunge vum Magen an et ass onméiglech kloer Empfehlungen ze ginn iwwer d'Ernährung ouni d'Problemer ze detailléieren, a fir dëst ass et noutwendeg eng Ënnersichung ze maachen, seng Aciditéit ze bestëmmen an eng Diagnos ze etabléieren. Hard Kéiser mat hyperazid Gastritis a Pankreatitis si streng verbueden, well organesch Saieren an d'Härtheet vum Produkt kënnen d'Entzündung vun der Schleimhaut verursaachen an och d'Bildung vu Erosioun a Geschwüren provozéieren. Méi Virdeeler fir Gastritis a Pankreatitis brénge jonke Kéis mat enger delikater Textur, erënner un Gîte rural Kéis. Reduzéiert Aciditéit vum Magen erlaabt dëst Mëllechprodukt a mëttelméissege Quantitéiten, well et hëlleft d'Synthese vum Magensaft z'erhéijen.

, ,

Schwätzen iwwer d'Virdeeler vu Kéis, menge mir natierlech en natierlecht Produkt. Et gëtt aus der Mëllech vu verschiddenen Déieren produzéiert an ass d'Haaptquell vu Kalzium: säin 100g enthält 1g vun engem Mikroelement, souwéi aner Mineralstoffer, Fetter, Proteinen, Kuelenhydrater, Vitaminnen. Seng Proteine si verbonne mat mënschlechen biologesche Flëssegkeeten: Lymph, Blutt, a si präsent an Enzymen, Hormonen, an Immunkierper. Vitamin B12 spillt eng grouss Roll bei der Produktioun vu Blutt, B1, B2 liwweren Energie, erhéijen Effizienz, Vitamin A verbessert Visioun. Aner nëtzlech Eegeschafte vu Kéise beinhalt d'Verstäerkung vun der Immunitéit, dem Herz-Kreislauf-System, Zänn, Neel, Hoer, an d'Vermeidung vu Osteoporose, besonnesch bei Fraen während der Menopause. D'Verdaubarkeet vu Kéis ass däitlech méi wéi Mëllech. All Zort Kéis ass nëtzlech op seng Manéier, ofhängeg vun der Method vu senger Virbereedung.

Features vun der Ernährung fir Pankreatitis

Egal ob et eng akuter Pankreatitis ass oder chronesch, verschidde Stadien ënnerscheeden sech an der Entwécklung vun der Krankheet:

Ufanks. Et ass verbonne mam Ufank vun engem Attack an akuter Form oder schwéierer Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis. Symptomer si meescht intensiv.
Verbesserung. Zeeche vun der Krankheet ginn erof. D'Péng hëlt, d'Temperatur stabiliséiert.
Erhuelung. D'Konditioun ass normal.

Jidd vun den Etappen sinn duerch spezifesch Ufuerderunge geprägt fir wat Dir mat Pankreatitis iesse kënnt.

Ufanksstadium

Am Prozess vun der Behandlung vu Pankreatitis an der éischter Etapp vun der Krankheet ass et wichteg Stimulatioun vun der Produktioun vun Verdauungsenzymen ze vermeiden.

Dëst kann erreecht ginn wann eng Persoun Liewensmëttel komplett refuséiert. Drénkt nëmmen a klenge Portiounen fir Dehydratioun ze vermeiden. Si drénken Mineralwaasser ouni Gas, eng Rouship Bouillon.

Dës Moossname entlaaschten den Verdauungssystem, stoppen d'Entwécklung vun der Krankheet an d'Erscheinung vun der Vergréisserung.

Fasting gëtt ënner der Opsiicht vun engem Dokter duerchgefouert. Déi initial Stuf dauert normalerweis bis zu dräi Deeg.

Etapp vun der Verbesserung

Soubal de Konditioun vum Patient verbessert gëtt erëm Ernärung. Wéi och ëmmer, dëst geschitt passend ënner bestëmmte Regelen:

Fraktiouns Ernärung. Et gëtt ugeholl datt de Patient a klenge Portiounen iessen no engem speziellen Menü iesst. An den éischten Deeg no engem Attack iessen se 7-8 Mol am Dag. An der Zukunft gëtt d'Zuel vun de Iessen reduzéiert, awer däerf net manner wéi fënnef sinn. Eng eenzeg Portioun däerf net méi wéi 300 g sinn.
Graduell Aféierung vun neie Liewensmëttel. Fir besser Adaptatioun vum Verdauungssystem ginn Produkter, déi de Patient virdru schmerzlos an iergendeng Quantitéit benotzt, net direkt verwalt, mee een nom aneren, graduell. Wann eng Fro stellt, seet den Dokter ëmmer wéi eng Liewensmëttel net mat Pankreatitis giess soll ginn.
D'Erhéijung vun Kalorien. De kaloresche Inhalt vun de agefouertene Produkter gëtt net direkt erop. An den éischten zwee Deeg nom Festen ass de Kaloriegehalt vun all verbrauchte Liewensmëttel net méi wéi 800 kcal. An den nächsten zwee bis dräi Deeg klamme Kalorien op 1000 kcal op. An der Zukunft ass déi alldeeglech Norm bis 2200 kcal.
Zesummesetzung. Am fréie Deeg gëtt eng Kohlenhydrat Diät benotzt, et provozéiert a manner Ausmooss d'Produktioun vu Galle a Bauchspeicheldrüs, respektiv d'Entwécklung vu Cholezystitis a Pankreatitis. Duerno ginn Produkter mat Protein agefouert. Fettgehalt ass iwwerhaapt limitéiert.
Refus vu gewalteger Iessen. Wann de Patient Liewensmëttel refuséiert, kënnt Dir him net zwéngen.
D'Temperatur vun de Platen. All Liewensmëttel sollten op Raumtemperatur sinn. Iessen ze waarm oder kal Iesse kann de Verdauungssystem beschiedegen.
Iwwermett. Grouss Quantitéite vu Liewensmëttel musse vermeit ginn.
Waasser Modus. Den Empfang vu Flëssegkeeten gëtt op den Niveau vun 2,2 Liter bruecht.
Konformitéit mat de Regele vum Kachen. Produkter déi mat Pankreatitis giess kënne ginn nëmme gedämpft oder gekachten. Si ginn haaptsächlech a flësseger Form oder als Kartoffel ugebueden.

Richteg Ernärung gëtt op Basis vun der Diät Nr. 5P no der éischter, sparing Optioun ausgeführt.

Patienten denken oft datt d'Iessen an dëser Phas och onméiglech ass. Allerdings ginn d'Patienten flësseg, hallefflësseg ugebueden, no 1-2 Deeg semi-viskos geriwwert Getreide, Zoppen mat Moschelprodukter, d'Konsistenz ass méi mucous, Moschelt Geméis, Cracker.

Et gëtt heiansdo recommandéiert Puppelchen z'iessen. Fir ze drénken benotzt gréng a schwaache schwaarzen Téi, Uebstdrénken mat geriebenem gedréchent Friichten, Jelly, Johannisbeeren a rose Hips.

Am Duerchschnëtt, 2 Deeg nom Restauréiere vun Iessen, ginn d'Patienten mat Pankreatitis Moschter gemaach, déi op der zweeter oder drëtter Brühe virbereet ginn, Protein Omeletten, gedämpft Fleeschkoteletten, Kéisekéis, Botter.

Fir Iesse vu Fleesch virzebereeden, gëtt et aus Venen, Fett, Gefligel a Fësch gereinegt - vu Schanken an Hautintegumenter.

Et ass absolut contraindizéiert fir Patiente mat Brout, gesalzte Liewensmëttel, Wipp, frësch Geméis, Uebst, gefëmmt Fleesch, fetteg Iessen ze fidderen.

Dir musst Bouillon vun der éischter Bouillon ausgeschloss, Zocker, Hirse, Pärel Gerste, Erbsen, Mais Schuel.

Wat net während enger Vergréisserung gemaach ka ginn, ass koffeinéiert Gedrénks, Kakao, a frësch Mëllech.

Wat och Iessen ass, mat Pankreatitis, Dir kënnt se iessen an drénken nëmme wa se keng Zousatzstoffer hunn.

Erhuelung

Wéi d'Symptomer verschwannen, ginn d'Restriktioune méi schwaach a mëll. Zwëschen Iessen sollt net méi wéi véier Stonne sinn.

All gekacht Platen solle gutt verdaut ginn. Déi allgemeng Reegele fir déi zweet Stuf vun der Krankheet recommandéiert ginn observéiert an elo mat e puer Ännerungen:

Menu Benotzt Tabelle Nummer 5P an der zweeter erweiterter Versioun. Et ass recommandéiert et am ganzen Joer ze observéieren.
Konsistenz Eng graduell Iwwergang vu flëssege Platen a Moschta Kartoffelen bis virbereet aus fein gehackte Produkter. Iwwer Zäit ginn manner gehackte Liewensmëttel fir ze kachen benotzt.
Temperaturmodus. Waarm a kal Platen sinn net erlaabt.
Fraktiouns Ernärung. De Prinzip vun der Ernährung bis 5-6 Mol am Dag a klenge Portioune gëtt bewahrt.
Op Empfehlung vun engem Dokter, Vitamintherapie ass mat der Behandlung verbonnen. Et ass wichteg Vitamine vun de Gruppen A, B, C, K, P ze kréien.
Zesummesetzung. De Verbrauch vu Kuelenhydrater, Proteinen hëlt erop. Fette ginn graduell agefouert.

An dëser Phas, mat Pankreatitis, ass d'Lëscht mat Platen, déi erlaabt sinn, gedämpft Geméis, mager Fleesch, Fësch, a Getreide.

Et ass erlaabt Iessen Brout ze iessen, trocken ongesalte Kichelcher, Marshmallows, gedréchent Friichten, gebakene Äppel oder Birnen, hart Kéis an enger strikt limitéierter Quantitéit. Drénkt Dékochungen, Kefir, Téi, Uebstdrinks, Sauer Uebstdrénken, Jelly.

Bei chronescher Pankreatitis sollt Dir net fetteg Fësch, Fleesch, Gäert, Offal, Konserven, Kaviar, a gefëmmt Fleesch iessen. Péngent Geméis ass ausgeschloss.

Zu der Lëscht vun deem wat net mat Pankreatitis méiglech ass, füügen Pilzen, Marinaden, sauer Uebst, Mielprodukter, kondenséiert Mëllech.

Vill vun dëse Produkter verursaachen eng verstäerkt Handlung vun der Bauchspaicheldrüs a verursaache en neien Attack.

Ouni Vergréisserung ass d'Lëscht vu wat Liewensmëttel fir chronesch Pankreatitis giess ginn och limitéiert.

Konformitéit mat den Empfehlungen vum Dokter erlaabt Iech en asymptomatesche Zoustand fir eng laang Zäit ze halen.

D'Zesummesetzung vun organeschen Substanzen

Wann eng Persoun mat chronescher Pankreatitis diagnostizéiert gëtt, sollt Dir op d'Quantitéit u organesch Substanzen an de Produkter oppassen.

D'Enzymen, déi vun der Bauchspaicheldrüs produzéiert gi viséieren dës Elementer genau ze verdauen.

D'Ernärung am Ufank vun der Krankheet war baséiert op der Verwäertung vun Kohlenhydrat-Liewensmëttel. Am fortgeschrattene Menu ännert sech d'Zesummesetzung vun den Haaptkomponente.

Déi deeglech ofgeroden Kuelenhydrater ass 350 g. D'Quell vun de Kuelenhydrater kënnen Cracker, Hunneg, Buckweat, Nuddelen, Reis sinn. Ënner Geméis sinn dës Kartoffel, Karotten, Kürbis.

Proteinprodukter ginn an de erweiderten Dësch agefouert. Déi alldeeglech Norm ass 130 g. Opgepasst op d'Tatsaach datt 30% soll aus planzlecher Hierkonft sinn.

Als Quelle vum Déierprotein, Patienten mat Pankreatitis empfeelen Fleesch aus Kalbfum, Kanéngchen, Truthahn.

Lämmche, Gäns, Fleesch vu wëll Déieren a Villercher sinn ausgeschloss. Mat konkretem Onbequemen, Molke a Kéisekéis ginn amplaz vu Fleeschprodukter benotzt.

Kuelemëllech gëtt net empfohlen, et veruersaacht Blähungen a Bläungen.

Produkter mat fettleche Substanzen ginn um zweeten Dag nom Menu erweidert an de Menu agefouert. Déi deeglech Norm ass 71 g.

Ongeféier 20% solle vun Planzemerkunft sinn. Botter gëtt als Zousatz fir Getreide oder Moschtaart gemaach.

Erlaabt Produkter

Diät Nummer 5P ass speziell fir Patiente mat Pankreatitis entwéckelt. Et definéiert wéi eng Liewensmëttel net giess kënne ginn, wéi eng gutt sinn.

Vill si benotzt fir ze denken datt all Geméis gesond ass. Dëst ass net ganz wouer. Mat Pankreatitis gëtt gewisen fir Liewensmëttel nëmme vu Choufleur, Bréissel Sprossen, Karotten ze kachen. Dir kënnt Kartoffel, Rüben, Zucchini, Kürbis benotzen.

Dampt Geméis oder gekachten. No Erhuelung gëtt Remission vun chronescher Pankreatitis gebak a gestéiert. An der éischter Etapp, wësche bis gedämpft.

Wat Dir mat Pankreatitis iesse kënnt ouni Vergréisserung ass Hëtztbehandelt wäisse Kabes, Glock Peppers an Tomaten. Awer wann et onbequemlech ass, ginn dës Geméis aus der Diät erausgeholl.

En exzellente Bäilag, Kaffi mat Bauchspaicheldrüs gi Kachkéis. D'Lëscht vun akzeptabele Produkter enthält Buchweizen, Haferwierk, Reis.

Wann Dir de Menü expandéiert, ass et recommandéiert se ofwiesselen ze loossen, sou datt de Kierper un der Diversitéit gewinnt ass.

Wärend enger Vergréisserung gëtt e Hafer-Cocktail empfohlen.

Mat der Ausdehnung vum Menü ginn Fleesch Platen aus Türkei, Kalbfleisch, Poulet graduell agefouert. Nëmme propper Fleesch gëtt benotzt.

Et ass recommandéiert Steaks, Zoppen, Soufflé ze kachen. D'Fleesch gëtt gekacht, gebak, gestuel, gedämpft.

Den Haaptparameter mat deem Fësch fir Kachen ausgewielt gëtt ass säi Fettgehalt. Wärend der Erhuelungsperiod ginn Soufflé, Koteletten aus Staang, Pollock a Kabel preparéiert.

Niewent der Vergréisserung baken se oder stewen Hiecht, Herring, Hees, a Flutter. Red Aarte vu Fësch gehéieren net zu deem wat mat Pankreatitis giess ka ginn, awer an extrem seltenen Fäll kënnt Dir Iech selwer mat gebakene rosa Lachs.

Mëllechprodukter

D'Lëscht vun deem wat Dir mat Pankreatitis iesse kënnt, enthält Mëllechprodukter.

Am Ufank vun der Krankheet ginn Getreide an Kueder a Geessmëllech virbereet. An der Zukunft ass et erlaabt Fermentéiert Mëllechprodukter ze drénken, Kottekéis iessen. Joghurt ass recommandéiert nëmmen een ze drénken deen doheem gekacht ass.

Wann d'Conditioun verbessert, gëtt eng kleng Quantitéit Botter zu de fäerdege Platen bäigefüügt.

Uebst a Beeren

Fir akuter Symptomer vun der Krankheet ze entlaaschten, gi gebakene Äppel a Birnen giess. Granatappel, Persimmon, Plum, Melon, Hambieren, Erdbeeren ginn ugezunn zu deem wat kann a Saache giess ginn a Remission vun chronescher Pankreatitis.

Musse, Marmelade, Kompott gi virbereet.

An der akuter Etapp vun der Krankheet sinn all Séissegkeeten verbueden.Op der Bühn vun der Genesung an der Genesung kënnt Dir Marshmallows, Pastille, am léifsten hausgemaach iessen. Hunneg kann zu Gedrénks ginn.

D'Gewunnecht nëmmen Téi, Kaffi, Kakao mat Pankreatitis ze drénken wäert sech änneren. Loosst den Téi gréng, zu enger spéider Zäit Aféierung e liichtschwaache Schwaarzt. Amplaz vu Soda a Kaffi ass et ze recommandéieren Kompotten, Jelly, Uebstdrénken an Abkochungen ze benotzen.

Eng Taass Kaffi kënnt Dir leeschte fir ze drénken nëmmen no enger voller Genesung. Et ass besser d'Drénk mat Mëllech ze verdünnt an eng Stonn nom Frühstück drénken.

Verbuede Produkter

Vill vun deem wat benotzt gëtt als nëtzlech ze bezeechnen féiert zu Onbequemen a Schmerz, heiansdo zu Schied un der Bauchspaicheldrüs.

D'Lëscht vun de Produkter, déi verbueden sinn ze iessen, enthält roude Fësch, Kaffi, Waassermeloun.

An der éischter Etapp sinn Auberginen, Tomaten, wäisse Kabes, Paprika verbueden.

Rettich, Zwiebelen, Stroum, Rettich sinn an all Zoustand contraindizéiert. Si all irritéieren den Verdauungssystem, verursaache Verschlechterung a Stéierunge vun der Drüs.

Frësst net frittéiert, agemaachtent a gesalzt Geméis.

Et gëtt net recommandéiert Erbsen, Mais, Hirse a Gerste ze kachen. Si verursaache Schleimhäerzirritatiounen.

Schwäin, Spill, Eendelen, Lämmche si verbueden. Kacht Zoppen op Schanken net. Vermeit frittéiert Fleesch a Kebabs. Et ass recommandéiert ze limitéieren, an an den éischte Stadien vun der Krankheet komplett Offall ze eliminéieren.

D'Tatsaach datt Dir net mat Pankreatitis iesse kënnt, enthalen Wipp, Ham.

Dëst Produkt enthält vill nëtzlech Substanzen, Elementer, awer ze fettegen Fësch verursaacht Onbequemheet an übelkeit.

Dokteren roden Salmon, Makrelen, Sturgeon an Karp aus dem Menü auszeschléissen, och während der Period vun der Remission Pankreatitis.

Frittéiert, gefëmmt, gedréchent, konservéiert Liewensmëttel ginn am beschte vermeit.

Molkereien

Et ass verbueden Kaimëllech zu all Stadium vun der Krankheet ze drénken. Zu der Tatsaach datt Dir net iesse kënnt, drénken mat Bauchspeicheldrüs Bauchspeicheldrüs, enthält Yogurts, déi a Fabriken produzéiert goufen.

Et ass wichteg ze erënneren datt mat chronescher Pankreatitis net all Uebst giess kënne ginn. Ausnahmen fir de Menü sinn Zitrusfrüchter, Drauwe. Dacks net ugeroden Bananen ze iessen.

Kuchen, Pâtisserie, Séissegkeeten, Halva, Marmelade, Schockela - dat sinn déi léifste Séissegkeeten aus dem Menu musse ganz ewechgeholl ginn.

Carbonated Gedrénks, staark Téi, Instant Kaffi si verbueden.

Menu Beispill

Leit, déi un Pankreatitis leiden, si recommandéiert e Menü ze maachen op Basis vu Rezepter fir Diät Iessen an Diät Nr. 5.

Eng vun den Optiounen fir sou ee Menü fir d'Erhuelungsstadie gëtt hei ënnendrënner presentéiert. De Menu enthält wäit vun alles wat mat pancreatic pancreatitis giess ka ginn.

D'Lëscht verbueden fir Pankreatitis Produkter ass grouss. Dir kënnt ëmmer mat engem ongewéinlechen, nëtzlechen Menü opkommen, deen als praktesch Äntwert op d'Fro déngt wat Dir mat pancreatic Pankreatitis iesse kënnt.

Geméis, Fëschgerichter wäerten d'Wënsch vu all Gourmet erfëllen. Et ass awer wichteg d'Grondsätz vun der korrekter Ernärung ze verfollegen.

Dës Empfehlungen vermeiden d'Verschwörungen.

Nëtzlech Video

Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, mëll a semi-haart Zorten vu Kéis sinn erlaabt. Vermeit Sorten déi verschidden Zousatzstoffer enthalen, Schimmel während der Krankheet, Dir musst Kéiseprodukter refuséieren: Si sinn aus gerénger Qualitéit Rohmaterialien.

Mat Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs, mëll a semi-haart Zorten vu Kéis sinn erlaabt.

Profitéiert a Schued

Kéis ass d'Quell vun Déierprotein. Dëst Produkt ass reich an Nährstoffer. Seng Kompositioun enthält Kalzium, Kalium, Kupfer, Eisen, Phosphor, Zink, Natrium, profitabel Bakterien. Et ass reich an Vitaminnen A, E, C, H, D a Grupp B. Kéis enthält Tryptophan, eng Aminosaier, déi fir d'Produktioun vu Serotonin néideg ass.

Kéis mat Pankreatitis sättet de Kierper mat den néidege Substanzen.

Et hëlleft mat depressive Staaten ze kämpfen, verbessert Stëmmung, stimuléiert den Appetit an normaliséiert d'Produktioun vu Magensaft. D'Fosfatatiden an der Zesummesetzung normaliséieren metabolesche Prozesser. Mëllechfett vu Kéise gëtt liicht verdaut ouni de beschiedegt Organ ze laden.

Falsch ausgewielte Sorten kënnen schueden. Wann de Kéis ze fett ass, gëtt et schwéier ze verdauen. Haart Varietéiten kënnen mechanesch Verletzungen vum Verdauungssystem verursaachen, als Resultat vun deem den Zoustand vum Patient verschlechtert.

Wéi wielen a späicheren

Wann Dir e Mëllechprodukt wielt, passt op d'Quantitéit u Fett. Fettgehalt soll net méi wéi 30% sinn. Kuckt de Verfallsdatum. De Patient kann nëmme frësch Produkt iessen. Vermeit Stécker mat Zeeche vun der Trocknung.

Kaaft nëmme richtege Kéis. Dir sollt kee Kéisprodukt kafen, well et pflanzlecht Fette enthält.

Vermeit Zousatzstoffer: Faarfstoffer, Konservéierungsmëttel, Geschmackercher, Nëss, Champignonen, Kraider. Gerochte a gefëmmte Varietéiten si verbueden: si behalen Flëssegkeet am Kierper, kreéieren eng exzessiv Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs.

Späichere Regele beobachten. Wéckelt de Kéis an enger Plastiksverpackung fir datt et net dréchent an setzt se an de Kühlschrank. Wann de Produkt fänkt un ze verschlechteren, ies et net, well dëst kann ongesond sinn.

Kéise sollten an eng Klammfolie gewéckelt ginn an am Frigo gelagert ginn.

A verschiddene Stadien vun der Krankheet ass d'Benotzung vu verschiddene Varietéiten vun engem nëtzlechen Produkt zulässlech. Kuckt Ären Dokter fir de passenden fir Iech ze fannen.

An der akuter Form an der Vergréisserung vun der Krankheet ass et strikt verbueden Kéis an der Diät vum Patient ze enthalen. Si stimuléieren d'Sekretioun vu Bauchspeicheldrüsenzyme, kënne schwéier Péng verursaachen.

Fir Cholezystopancreatitis, refuséieren vun haarden Zorten. Wann Dir ënner der Bauchspeicheldrüs a Gastritis gläichzäiteg leid, opginn Geess a Schafe Kéis.

An der chronescher Stuf vun der Krankheet ass en nëtzlecht Produkt erlaabt am Menu abegraff. Seng Betrag däerf net méi wéi 50-100 g pro Dag sinn.

Pankreatitis Leider ass gëeegent fir Tofu Soja Kéis. Dëst Produkt huet eng mëll Textur, einfach ze verdauen. Säi Fettgehalt ass niddereg.

Wann d'Pankreatitis net vun der Gastritis begleet gëtt, enthalen suluguni an Adyghe Kéis am Menu. Dës net fetteg mëll Varietë beräicheren d'Diät, sättigen de Kierper mat den nëtzlechen nëtzlechen Substanzen.

Eng kleng Quantitéit Feta iessen ass erlaabt. Dës Varietéit soll net mëssbraucht ginn, well et vill Salz enthält.

Fetteg Kéis bei engem Patient mat Pankreatitis kann a klenge Quantitéiten giess ginn. Gitt Preferenz fir Feta Kéis. Dës mëll Varietéit ass liicht verdaut, erstellt keng exzessiv Belaaschtung op dat betraffent Organ.

Aus verschafft Kéis musse verlooss ginn. Fir hir Produktioun mat niddrege Qualitéitsmaterialien, net gëeegent fir de Patient.

Hire Fettgehalt ass ze héich. Oft sinn verschidden Zousatzstoffer an der Zesummesetzung präsent: Champignonen, Wipp, Crème oder Gîte rural Kéis, Stéck Geméis, Gréng. Schimmel Kéis ass och verbueden. Schimmel Varietéiten sinn schwéier ze verdauen, kënne Péng verursaachen, Verdauungsstéierunge.

Op enger Kéier huet de Physiolog I.I. De Pavlov huet vu Mëllech geschwat wéi en exzellent Produkt mat staarken Heelenkraaft, déi d'Natur selwer erstallt huet. A Kéis, wéi Dir wësst, huet all seng nëtzlech Eegeschafte vu Mëllech kritt, an an et gi se an enger konzentréiert Form. Mir wäerten méi detailléiert ënnersichen firwat Kéis mat Pankreatitis méiglech ass.

Kéis fir Pankreatitis: Wat sinn d'Virdeeler

D'Kompositioun vun dëser Zort Mëllechprodukter bestëmmt säin Diät an therapeutesche Wäert an der Pankreatitis. Si enthalen vill Déierprotein, wat ganz wichteg ass fir Krankheeten vun der Bauchspaicheldrüs. Mineral Salze an e Komplex vu Vitaminnen charakteristesch fir Mëllech sinn an et konzentréiert.

Kéis ass e Späicherhaus vun essentielle Aminosaieren, besonnesch Mangel - Tryptophan, Lysin a Methionin. Ouni dës Aminosaieren ass d'Restauratioun vun enger entzündeter Bauchspaicheldrüs onméiglech. Déi wertvollst fir de Kierper si Proteine déi an der Aminosauer Kompositioun ähnlech wéi Proteine vu mënschleche Stoffer a Organer sinn. De Protein dat dëst Mëllechprodukt enthält, entsprécht voll un den uginnene Parameteren. Zousätzlech huet et eng eenzegaarteg Fäegkeet d'Aminosauerkompositioun vu Proteinen, déi aus anere Produkter kritt goufen, ze beräicheren.

Mëllechfett ass mat Phosphatiden a grousse Quantitéiten gesättigt. Bei Pankreatitis si se vu primordialer Wichtegkeet fir déi richteg Verdauung an de Stoffwiessel. No allem schmëlzt Mëllechfett liicht bei niddregen Temperaturen, wat heescht datt et fäeg ass, séier, einfach a bal komplett vum mënschleche Kierper opgeholl ze ginn.

Déi nährstänneg an erfollegräich Eegeschafte vu Kéis ginn duerch säi besonnesche Goût a Aroma ergänzt, wéinst deem et Stimulatioun vum Appetit ass, d'Verëffentlechung vum noutwendege Betrag vu Magensaft, deen zweifellos favorabel d'Assimilatioun vu Liewensmëttel, déi mat him geholl gëtt, beaflosst.

Vill renomméierend Dokteren an Ernärteristen beräicheren d'Diät vu Patienten mat Pankreatitis mat Kéis, besonnesch wann hir Liewensverhältnisser bedeitend Energiekäschte brauchen. All Zort vu Protein assoziéiert mat Protein sinn an et konzentréiert, wat extrem noutwenneg ass fir Bauchspeicheldrank Krankheeten. De Kierperbedierfnes fir Salzer ass liicht zefridden mat 150 g vun dësem Mëllechprodukt, dat all Dag giess gëtt.

Wéi och ëmmer, mir bemierken d'Tatsaach datt net all Kéiszorten mat Pankreatitis méiglech sinn. Mat enger entzündeter Bauchspaicheldrüs, sollt Dir net e fett, ze salzeg, geräischtert a wierzegt Produkt zum Menu addéieren. Et wäert exzessiv Bildung vun Enzymen an der Bauchspaicheldrüs provozéieren, wat seng Dysfunktioun verschäerft.

Méiglech Risiken

Wann Dir Kéis benotzt, besteet e Risiko fir Listeriosis opzehalen - eng bakteriell Infektioun déi an de Kierper vun den Déieren duerch Fudder op Weiden dréit. Aner méiglech Komplikatioune si mat Kontraindikatiounen verbonnen an ouni Diätempfehlungen ze respektéieren.

, , ,

Wat Zort Kéis kann ech iessen mat Pankreatitis, Zorten

Et gi vill Varietéiten vu Kéis op der Welt, all Land huet seng eege Rezepter a Kéisstraditiounen an natierlech wäit vun all si gëeegent fir Leit mat Pankreatitis. No der vereinfachter Klassifikatioun gi Kéisen an de folgenden Zorten opgedeelt:

staark (Hollännesch, Russesch, Gouda, Beaufort, Dvaro, Kostroma, Parmesan),
mëll, mat enger schwaacher Textur vu schnelle Reifung (Feta, Ricotta, Mozzarella, Brie),
geschmolt (Amber, cremig, "Frëndschaft"),
gefëmmt (Pigtail, Wipp, Cheddar, Schwäizer),
mat Schimmel (Dorblu, Roquefort, Stilton).

Loosst eis eis op e puer Aarte wunnen déi populär bei eis sinn a bestëmmen ob et mat Pankreatitis giess ka ginn:

Adyghe Kéis - huet en exzellenten Geschmaach, mëll, net schaarf, net fetteg, gutt vum Kierper absorbéiert, ass gezeechent fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs. D'Produkt ass aus Kuhmëllech virbereet, seng Heemecht ass Adygea, et ass en nationale Plat vun der Circassianer Kichen. Fir ze schmaachen - sauermëllech, liicht gesalzt, liicht dichte a Konsistenz, hien ass e Relativ vu Maskarpone, Mozzarella.
verschafft Kéis - wärend senger Fabrikatioun gesättegt pflanzlech Fetter, Natriumphosphate, Kaliumphosphate, Zitrater ginn benotzt, mat der Hëllef vun deem et geschmolt gëtt. Et sinn dës Bestanddeeler, déi et verbueden fir Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs ze benotzen,
schwéier Kéis - vun enger grousser Villfalt u Elementer an der Bauchspeicheldrüs, fetteg Varietéiten sollten aus der Diät ausgeschloss ginn, mat verschiddenen Zousatzstoffer: Champignonen, Nëss, schaarft Saisons, an och Schimmel. Déi, déi de Fëmmen-Stade passéiert hunn, funktionnéieren net,
Philadelphia Kéis - Creme Kéis aus Mëllech a Crème. Et huet eng delikat Plastikskonsistenz, e südleche Goût. D'Sortiment vun dëse Kéiser ass ganz grouss a si variéieren am Fettgehalt (vu 5% bis 69%), am Goût (hänkt vun de Filler aus: Kraider, Friichten, Geméis). Wiel vun enger Lunge mat engem niddrege Prozentsaz vu Fett ouni Zousatzstoffer, déi d'Entzündung kënne verschäerfen, ass et ganz méiglech fir sech selwer ze regelen,
Geess Kéis - vun all Kéisen, dëst ass léiwer fir all, well maacht et aus der gesondster Mëllech. Et huet eng kleng Quantitéit gesättegt Fett, kee Cholesterol, genuch Niacin, Thiamin, Riboflavin, vill Vitamin A, Phosphor, Kupfer, Kalzium. Ausserdeem ass et einfach an angenehm ze benotzen, sou e Produkt profitéiert net nëmmen d'Bauchspaicheldrüs, awer och de ganze Verdauungssystem.

Fir dat uewendriwwer zesummefaassen, schléissen mir datt d'Krankheet fettarme Kéiszorten ouni schaarft Zousatzstoffer erfuerdert, gefëmmt, a klenge Quantitéiten, a nëmmen an der Zäit vun der Remission.

Kéis fir akuter Pankreatitis

Wann eng Persoun krank ass mat enger akuter Form vu Pankreatitis oder eng Vergréisserung vum chronesche Prozess beobachtet gëtt, ass Kéis iessen streng contraindizéiert. D'Produkt ass bekannt fir seng héich Dicht, et wäert e mechanesche irritéierende Effekt op d'Schleimhaut vun der Verdauungstrakt hunn.

Et gi genuch Fette an Extraktive Substanzen am Kéis, wat eng verstäerkte Bauchspaicheldrüsekretioun verursaacht, wat zu enger Verschlechterung vun der Konditioun féiert.

Chronesch Pankreatitis

Et ass méiglech Kéis an der chronescher Form vun der Krankheet ze konsuméieren no engem Mount nodeems d'akute Phase vum Prozess verschwonnen ass.

Fir unzefänken, enthält de Menü vun engem Patient mat Pankreatitis niddereg-fetteg an net gesalzt Zorten vu Kéisen.
Mat enger gudder Gesondheet an enger zefriddestellender Toleranz vum Produkt ginn hallefaarme Varietéë graduell an d'Diät agefouert.
An de fréie Deeg ass et zulässlech 15 Gramm vum Produkt ze iessen.
Grad de Betrag op 50 bréngen, méi spéit op 100 Gramm pro Dag.
Et ass erlaabt Kéis als onofhängegt Produkt ze benotzen, fügen se an Zaloten oder op Nuddelen.

Wéi wielen ech Kéis fir Pankreatitis

Kéise sinn ënnerschiddlech a Matière première, an der Produktiounstechnologie. Verschidde Qualitéiten hunn ënnerschiddlech Fett- a Proteingehalt. Bei chronescher Pankreatitis ass wäit vun all Kéis zulässlech iessen.

Den entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs brauch eng sanft Haltung. Kéis sollt mat grousser Suergfalt benotzt ginn! Déi richteg Entscheedung ass et mat Ärem Dokter ze konsultéieren, eng vollstänneg Untersuchung ze maachen. Wann en Ernärter oder Gastroenterolog fir d'Aarbecht vu Platen Erlaabnis kritt huet, wielt sanft Varietéiten.

Wéi wielen ech Kéis korrekt

Fir datt Bauchspaicheldrankheeten geheelt ginn, ass eng strikt Approche fir d'Qualitéit vum Konsuméierte Liewensmëttel néideg. D'Diät vum Patient soll exklusiv frësch a sécher Zutaten aus natierlechen Origine an héich Qualitéit enthalen. Extrem Betreiung ass noutwendeg wann Dir e Produkt beim Verkafspunkt wielt.

Gitt sécher op de Verfallsdatum, deen op de Package gedréckt ass. Kuckt de Regal Liewen. E puer Zorten Kéis sollten net ze laang op d'Regaler hänke gelooss ginn, anerer anerer, am Géigendeel, wäerten nëmme mat der Zäit verbesseren.

Wann den Verfallsdatum vu mëller Kéis um Enn vum zweete Mount opkënnt, gëtt e Produkt kaaft staark decouragéiert. Kuckt gutt no Verfallsdatum, et ass besser Kéiser mat kuerzer Regalzäit ze wielen. Produkter mat enger méi laang Regalzäit enthalen en Iwwerfloss vu schiedleche Konservéierungsmëttel an der Zesummesetzung.

Sicht de fäerdege Produkt op der Teller, kuckt d'Erscheinung an d'Elastizitéit. Et gëtt bewäert andeems Dir op de Kapp vum Kéis klickt. Wann d'Produkt direkt erofgedréckt gëtt a bleift onverännert, weist dat gezeechent eng Kéisqualitéit.

Bedenkt d'Präispolitik. Wann de Präis vun engem Produkt verbueden niddereg ass - héchstwahrscheinlech, ass dëst e Kéiseprodukt. Et ass net wäert et sou eng Molzecht mat Pankreatitis ze iessen - dëst wäert d'Konditioun verschlechteren.

Späichert den Artikel fir méi spéit ze liesen, oder deelt se mat Frënn: