Sinn natierlech sécher? Iwwer natierlech Zocker Auswiesselungen an hir Wierkung op de Kierper

Vill Dammen an der Verfollegung vun der Harmonie refuséieren bestëmmte Liewensmëttel ze iessen, och Zocker. Kaloriefreien Séisslingspillen si ganz populär bei Fraen déi Gewiicht verléieren. Wéi och ëmmer, wéineg Leit denken iwwer wat wierklech vu Séisser erwaart gëtt: Schued oder Notzen.

Als éischt soll et erwähnt ginn datt Zockerersubstitutiounen souwuel natierlech a kënschtlech kënne sinn. Kënschtlech Séisslings.

Sougenannt Séissstoffer, oder synthetesch Zockerersatzstoffer haut gehéieren zu ville Produkter, zum Beispill, kohlensäreg Gedrénks mat null Kaloriegehalt. Wéi et heescht, sinn awer nëmmen d'Entreprisen, déi se produzéieren, vun esou Produkter profitéiert, well kënschtlech Zocker-Ersatzspiller si méi bëlleg kaschten wéi natierlechen Zocker. Zousätzlech sinn e puer Arten vu Séissstoffer och zäitgeméiss Konservéierungsmëttel, déi eng Hausse vun Appetit an Duuscht provozéieren, an doduerch eng Erhéijung vun der Unzuel vun de verkafte Produkter.

Also gëtt et kloer datt künstlech Séissstoffer nëmmen de mënschleche Kierper verletzen. Ausserdeem kënne se net zu Gewiichtsverloscht bäidroen, well se Hypoglykämie an Hongerattacken provozéieren. De Fakt ass datt d'Benotzung vun engem Séisser "täuscht" de mënschleche Gehir, schéckt him Signaler iwwer d'Noutwennegkeet vun Insulin ze sekretéieren an aktiv Zocker ze verbrennen, als Resultat wou säin Niveau am Blutt staark reduzéiert gëtt. Dëst ass wouer fir Diabetiker, awer eng gesond Persoun brauch näischt.

D'Benotzung vu Séissstoffer täuscht och de Bauch, waart op d'Kuelenhydrater, déi vu Geschmaachsbuden versprach gi sinn, wat de Kierper an e stressege Staat plangt. Wann, bei der nächster Molzecht, déi laang erwaarde Kuelenhydrater an de Bauch kommen, gi se intensiv mat der Verëffentlechung vu Glukos a senger Oflagerung a Form vu Fett "fir e verreenten Dag" verschafft.

Hei ass eng Lëscht vu Stoffer déi als synthetesch Séissstoffer ugesi ginn:

- Aspartam (E 951) - kann eng Quell vu Karzinogenen sinn, Liewensmëttelvergëftung verursaachen, Kappwéi, Tachykardie, Depressioun, Adipositas,

- Saccharin (E 954) - ass och eng Quell vu Karzinogenen,

- Zyklamat (E 952) - mat häufeger Benotzung provozéiert den Nierenausfall,

- thaumatin (E 957) - ass fäeg déi hormonell Gläichgewiicht z'erreechen.

Natierlech Séissstoffer.

Wéi fir natierlech Séisslings, sinn hir Virdeeler offensichtlech. An hirer Struktur si se ähnlech wéi Zocker a enthalen Kalorien, déi vum Kierper absorbéiert ginn.

Ënner natierlechen Zocker Ersatzstelle kënnen déi folgend Substanzen besonnesch bemierkt ginn:

- Sorbitol ass dat héchst Kalorie an am mannsten séiss Zocker Ersatz, wat ganz nëtzlech ass mat moderéierter Benotzung, well et d'Mikroflora vum Verdauungstrakt verbessert,

- Xylitol - praktesch z'ënnerscheeden vum Zocker am kaloresche Wäert a Séisses,

- Fruktose - ongeféier 2 Mol méi séiss wéi Zocker an 3 Mol manner wéi Zocker a Kalorien

- stevioside ass en nëtzlechen natierlechen Zocker Ersatz, dee 25 Mol méi süchteg ass wéi et, laangfristeg Benotzung vun dëser Substanz hëlleft de Bluttzocker ze senken, d'Bauchspaicheldrüs an d'Liewerfunktioun ze verbesseren, d'Schlof normaliséieren, d'Aarbechtsfäegkeet erhéijen an allergesch Diathese bei Kanner eliminéiert.

Also sinn d'Virdeeler a Schued vu Séisser relativ. Also, moderéiert Benotzung vun natierlechen Zockerersubstituten wäert de Kierper net schueden, awer synthetesch Zockeranalogen sollten ofgeleent ginn.

Profitéiert a Schued

Raffinéiert Ersatzstoffer si Substanzen déi e Platen aus engem séissleche Goût ginn, awer net verfeinert an hirer Zesummesetzung.

Dozou enthalen natierlech Séissstoffer - Fructose a Steeviaextrakt a kënschtlech kritt - Aspartam, Xylitol.

Ganz dacks sinn dës Stoffer als komplett sécher Analoga vun Zocker positionéiert. Si ginn der sougenannter "Diät" Iessen a Gedrénks fir déi, déi hiert Gewiicht iwwerwaachen. Esou Liewensmëttel hu keng Kalorien a senger Zesummesetzung.

Awer null Energiewäert heescht guer net datt de Produit komplett sécher fir mënschlech Gesondheet ass. Besonnesch fir déi, déi onnéideg Kilogramm erofhuelen wëllen. Loosst eis op d'Virdeeler a Schied vun der Fructose all eis gesinn.

Trotz der Tatsaach datt dës natierlech Verbindung fir Leit mat enger schlechter Bauchspaicheldrüs empfohlen gëtt, betruechten modern Ernärter et als schiedlech Substanz.

Et sollt bemierkt datt Fruktose, wéinst sengem ongewéinlech niddrege glykemesche Index, vu ville Dokteren fir Diabetiker empfohlen ass.

Et gëtt a grousse Quantitéiten a frësch Uebst a Beeren fonnt. An den Zocker dee jidderengem vertraut ass besteet aus exakt der Halschent.

Geméiss vill Studien féiert d'regulär Notzung vu Fruktose zu enger bedeitender Verschlechterung vun de metabolesche Prozesser am Kierper.An. Och erhéicht d'Resistenz géint d'Hormon vun der Bauchspaicheldrüs - Insulin.

Dofir reduzéiert d'Fäegkeet vum mënschleche Kierper fir Kuelenhydrater als Haaptquellquell ze reduzéieren. Dëst féiert zu enger Erhéijung vun der Zockerkonzentratioun, wéi och zu der Entwécklung vu Adipositas.Den Ierger ass datt d'Fruktose a senger reiner Form net an der Natur geschitt.

Iessen eng séiss Uebst oder Beeren, schéckt Dir an den Magen net nëmmen Zocker, awer och Faser (Diätfaser).

Dee leschten, wéi Dir wësst, huet en enormen Effekt op de Prozess vun der Assimilatioun vu Fruktose. An anere Wierder, Diätfaser hëllefen den Serum Glukosniveau ze normaliséieren.

Ënner anerem, dräi grouss Äppel gläichzäiteg ze iessen ass vill méi schwéier wéi e Glas Äppeljusjus aus deemselwechte Friichten drénken. Et ass noutwendeg fir Jusen aus natierlechen Hierkonft exklusiv ze behandelen wéi Séissegkeeten, déi an engem limitéierten Volumen verbraucht kënne ginn.

Grouss Quantitéiten u Friichten a Beeren kënnen d'Glukos Konzentratioun erhéijen. Wat d'Kënschtlech Séissstoffer ugeet, war Saccharin den éischte Séisser. Et gouf um Enn vum 19. Joerhonnert entdeckt.

Fir zimmlech laang war et komplett harmlos ugesinn, awer schonn an der Mëtt vum leschte Joerhonnert waren et Iwwerleeungen datt et d'Erscheinung vu Kriibs provozéiert.

De Moment ass et erlaabt et ze kachen ze benotzen, awer vill Hiersteller vu Séissegkeeten hunn decidéiert se komplett opzeginn.

Dës Zockerersubstitutioun gouf duerch en aneren - Aspartam ersat, deen am 1965 entdeckt gouf. Et ass verfügbar an de meeschte Séisswueren, déi fir diätetesch Ernärung geduecht sinn.

Et gëtt och fir d'Produktioun vu kohlenséierte Gedrénks, Knätschgummi a souguer Medikamenter benotzt. Et enthält bal keng Kuelenhydrater, wärend e puer Zéng Mol méi séiss wéi e raffinéierte Zocker.

Loosst eis no d'Gefore vu Aspartam kucken. In der Regel ass dës synthetesch Substanz net fäeg de mënschleche Metabolismus negativ ze beaflossen.

Awer trotzdem argumentéieren d'Wëssenschaftler datt et de Moment keng eendeiteg Meenung iwwer d'Sécherheet vun dësem Séisser gëtt.

Et sollt bemierkt datt Aspartam strikt verbueden ass fir Leit ze benotzen déi aus Phenylketonurie leiden.

Trotz der Tatsaach datt Aspartam keen Karzinogen oder eng gëfteg Substanz ass, ass et ee vun de wéinegen Verbindungen, déi d'Fäegkeet hunn an de mënschleche Gehir ze penetréieren.

E puer Experten plädéieren datt Aspartam d'Synthese vu Serotonin kann beaflossen (d'Hormon vum Gléck) a provozéiert den Ufank vun der Alzheimer Krankheet.

Wat sinn e puer natierlech Zocker Ersatzspiller?

Dozou gehéieren Melasse, Agave Sirop, Ahornsirop, Xylitol, Palmenzocker, Reis Sirop, Stevia.

Séiss Kraider

Ee vun de séissen Kraider ass d'Steevia. Et huet en agreabele Goût. Frësch Blieder vun der Planz hunn eng gewësse Séisses.

Och e Pudder vu gedréchent Stevia Blieder huet en ähnlechen Goût. Wéi gëtt d'Séissheet vun dëser Planz erkläert?

Stevia accumuléiert an sech selwer e komplext Glycosid genannt Steviosid (Succose, Glukos an aner Komponenten goufen a senger Zesummesetzung fonnt).

Pure Stevioside gëtt an der Produktioun kritt, als Resultat vun der Extraktioun vun dëser Komponent hu mir eng Zocker Ersatzstevia, déi e puer honnert Mol méi héich ass wéi de normale Zocker am Sënn vun der Séisses. Dëst ass einfach en onverzichtbar Produkt fir dës Leit déi net einfach Zocker iessen sollten.

Hunneg als natierlech Zocker Ersatz

Déi natierlechst a séissst Ersatz fir Zocker ass Hunneg.

Vill Leit schätzen et fir säin eenzegaartege Goût, an net well et profitéiert.

Dëst Imker enthält all déi noutwendeg Verbindungen, Spurenelementer, Vitaminnen, Fruktose a Glukos.

Natierlech Geméis Siropen (Pecmesis)

Et gi vill vun hinnen a se profitéieren eng Persoun. Loosst eis all déi populärst Siropen kucken:

1. aus AgaveAn. Et gëtt aus de Stammele vun dëser tropescher Planz extrahéiert. De Stengenextrakt a Form vu Jus gëtt bei enger Temperatur vu 60 - 75 Grad Celsius gekacht. Et kritt lues a lues eng méi viskos Konsistenz. Wann Dir op d'Quantitéit u Zucker an dësem Sirop oppassen, dann huet en e relativ niddrege GI,
2. vu Jerusalem ArtichokeAn. Et ass en eenzegaartege Séisser, dee jidderee gär huet. Spëtzen vum Zocker andeems Dir dëse Sirup a Liewensmëttel benotzt ass schmerzlos. D'Produkt huet eng agreabel Textur an e eenzegaartegen agreabele Aroma,
3. AhornsirupAn. Et gëtt kritt andeems den Zocker Ahornsaft eng décker Konsistenz gëtt. Dëst Produkt ass geprägt vun engem mëllen Goût vum Holz. Den Haaptkomponent vun dësem Zocker Ersatzstéck ass Sukrose. D'Benotzung vun dësem Sirop ass strikt verbueden fir Leit mat engem niddrege Kohlenhydratmetabolismus,
4. carobAn. Dëse Liewensmëttelprodukt ass fir Diabetis erlaabt. Ënner anerem huet et en héije Inhalt an der Zesummesetzung vu Natrium, Zink, Kalzium a souguer Kalium. Et gi keng gëfteg Verbindungen an dësem Sirop. Virun net sou laang ass et entdeckt ginn datt dësen Zockerersatzstoff en antitumor Effekt produzéiert,
5. mulberryAn. Et ass aus Molbieren gemaach. Fruuchtmass gëtt vu ronn 1/3 gekacht. Déi nëtzlech Eegeschafte vun dësem Sirop enthale staark entzündungshemmend an hemostatesch Eegeschaften.

Natierlech Séissstoffer fir Diabetiker

Diabetis ass Angscht virun dëser Heelmëttel, wéi Feier!

Dir musst just uwennen ...

De Moment ass de sécherste Séisser Fructose.

Et schueden net de Kierper vun engem Diabetiker, awer huet en héije Kaloriegehalt.

Och de Patient ka bemierken datt hire Goût net anescht wéi verfeinert ass. Sweetener Di & Di Hunneg Séiss ass aus natierlechen Originnen, sou datt et fir Diät benotzt ka ginn. Et huet vill eenzegaarteg Eegeschaften. Verfügbar a Pulverform.

Kann oder Kaneszocker fir Diabetis net?

Dësen Zocker gëtt an der Liewer a Form vu Glykogen gelagert. Wann d'Konzentratioun vun dëser Substanz wesentlech d'Norm ass iwwerschreiden, da gëtt Zocker am Kierper a Form vu Fettakkumulation deposéiert.

Wat méi eng Persoun iesse Cane iesst, dest méi séier gewinnt hien iwwerschësseg Gewiicht. Ënner anerem ass et Rapszucker, deen den Zoustand vun der Haut vum Patient negativ beaflosst.

Mat regelméisseger Benotzung vun dësem Produkt erschéngen Falten. Multiple Hautläsiounen, besonnesch Geschwüren, déi ganz laang daueren, kënnen och optrieden.

Exzessive Konsum vu Flossentzocker bei engem Patient mat Diabetis entwéckelt Anämie, erhéicht nervös Reizbarkeet, visueller Behënnerung an e Risiko fir Häerzinfarkt.

Verbonnen Videoen

Iwwer natierlech Zocker Auswiesselungen am Video:

Déi meescht Dokteren plädéieren, datt d'Benotze vu Séissstoffer extrem virsiichteg sollte sinn. Si sollten nëmme benotzt ginn wann et wierklech néideg ass. De Schued beim raffinéierte Produkt ass deelweis wéinst dem héije Kaloriegehalt, well dëst féiert zu Iwwergewiicht.

Et ass wichteg ze bemierken datt keng künstlech an natierlech Zocker Auswiesselspiller net hëllefen, Loscht op séier Kohbhydraten. Séiss gefillt awer net Glukos kritt, de Kierper fänkt un e staarke "Kuelenhydrater Honger" ze erliewen, als Resultat vun deem et eng Erhéijung vum Appetit ass - de Patient fänkt einfach déi fehlend Kalorien mat aner Liewensmëttel z'empfänken.

Aarte vu Séissstoffer - Natierlech a kënschtlech

Déi zwou Haaptarten vu Séissstoffer si natierlech a kënschtlech Séisslings. Natierlech Séissstoffer aus Planzen gemaach künstlech am Labo synthetiséiert.

En natierleche Séisser ass Zocker, wat als ongesond ugesi gëtt a fir wéi eng Ersatzspiller gesicht ginn. E Verglach vu Séissstoffer an Zocker liwwert Informatiounen iwwer d'Virdeeler vun der fréierer. Wéi och ëmmer, net all Séisser ass sou wäertvoll an huet e gudden Effekt op d'Gesondheet.

Sinn sweeteners hëllefräich? Et stellt sech eraus datt en natierleche Séisser kann méi gesond sinn wéi Zocker, e kënschtleche Séisser kann fir verschidde Krankheeten als Mëttel fir komplex Therapie benotzt ginn, awer mat reegelméisseger Benotzung fir eng laang Zäit kann et negativ op de mënschleche Kierper.

Natierlech Séissstoffer: Xylitol, Steevia, Erythritol, Tagatose

Natierlech Séissstoffer gi gedeelt a gesond. Gesond Gesondheetsmëttelen schueden net nëmmen net, mee si ënnerstëtzen och de Kierper. Dëse Grupp enthält:

• stevia - e Geméiszucker Ersatz, 300 Mol méi séiss wéi Glukos, net kaloresch a mat engem null glycemesche Index, huet e spezifeschen, mintesche Goût, et kann liicht bitter sinn, d'Benotzung vun der Steevie verursaacht keng Karies, de Séisser kann de Blutdrock nidderegen, Tissuereegeneréierung förderen an huet antibakteriell an antifungesch Eegeschaften, déi recommandéiert maximal Dosis ass 4 Milligram per Kilogramm Kierpergewiicht pro Dag,
• xylitol – Birch Zocker, schmaacht wéi Glukos, huet e Minze Goût, 240 kcal an 100 Gramm (zum Verglach: wäisse Zocker - 390 kcal) an e relativ niddrege glykemeschen Index (gläich 7, glycemesche Index vun Zocker - 70), schützt géint Zännofdréck a erhéicht Kalziumsabsorptioun, kann verhënneren d'Entwécklung vu Mykose (Kandidiasis), Déi empfohlend maximal Dosis vum Xylitol ass 15 g, e gréissere Betrag kann e laxative Effekt verursaachen,
• erythrol - de Séisser kritt aus Glycerol Offall war ursprénglech vu Friichten kritt, huet e coolen Ofschloss an ongeféier 65 Prozent Glukos Séiss, enthält vun 20 bis 40 kcal pro 100 g an huet en null glycemesche Index, verursaacht keen Zännofdréck, kann e laxative Effekt hunn wann se konsuméiert ginn méi wéi 50 g pro Dag,
• tagatose - et gëtt aus d-Galaktose produzéiert, natierlech a Mëllech an e puer Uebst geformt, huet 92% Glukos Séissheet an deeselwechte Goût, enthält 150 kcal pro 100 g, huet e niddrege glycemesche Index vu 7,5, verursaacht keng Karies, beaflosst positiv op Bakterien. Mikroflora am Darm an ënnerstëtzt de Fonctionnement vum Verdauungssystem, stäerkt den Immunsystem, verursaacht keng Diarrho, de maximale Konsum vun dësem Séisser ass net etabléiert.

En natierleche Séisser ass net ëmmer gutt. Vill Zocker Ersatzspiller kënnen och d'Bluttzocker erhéijen an d'Müdegkeet verursaachen (och wann se normalerweis manner Kalorien hunn wéi Glukos). Vorsicht a Moderatioun sollte gebraucht ginn wann Dir Agave Sirop, Ahornsirup, Glukosefruktose Sirop, Melass an Hunneg benotztAn. Och wa si natierlech Séisser si kënne Gewiichtsgewënn an héich Bluttzocker verursaachen.

Kënschtlech Séissstoffer - Sollten se benotzt ginn

Kënschtlech Séissstoffer wéi aspartame oder acesulfame K, ersetzen Zocker, well se vill manner Kalorien an e klengen glykemesche Index hunn. Wéi och ëmmer, hir verlängert Benotzung oder d'Benotzung vun Dosen, déi méi zulässlech sinn, kënnen Nebenwirkungen hunn.

Acesulfame K ass 150 Mol méi séiss wéi Zocker, huet keng Kalorien, an och verbessert de Goût an den Aroma. Déi maximal Dosis ass 9 bis 15 Gramm pro Kilogramm KierpergewiichtAn. Regelméisseg Konsum vun Acesulfame K a bedeitende Quantitéite ka Kappwéi verursaachen, Hyperaktivitéit a respiratoresch Krankheet.

Acesulfame kann de Bluttzocker erhéijenwann et beim Gebrauch vum Séisser scho héich ass, sou ass et besser ze vermeiden dës Substanz mat einfache Kuelenhydrater ze verbannen.

Aspartam ass sou séiss wéi Acesulfame K, huet e spezifesche Goût ähnlech wéi Zocker, huet keng Kalorien, an de glycemesche Index ass 0.

Verlängert Benotzung vun Aspartam kann besonnesch Kappwéi, Hyperaktivitéit, übelkeit, Insomnia, Muskelkrämpfe, Visioun an Hörproblemer, Gelenkschmerz, Gedächtnisprobleemer a Gewiichtsgewënn verursaachen.

Zocker Analoga

Et gi verschidde Analoga vun Zocker:

• fructose - bal 400 kcal pro 100 g Produkt,
• sorbitol - 354 kcal,
• xylitol - 367 kcal,
• stevia - 0 kcal.

Fruktose - eng Substanz déi a ville Beeren, Friichten, Somen, Hunneg fonnt gëtt. Dëst seet datt d'Verbindung natierlech an harmlos ass. Fructose gëtt benotzt souguer an der Produktioun vu Puppelchen, Diabetiker Ernärung. Et kann fir alldeegleche Konsum a Konservatioun benotzt ginn. Wéi och ëmmer, den Nodeel vu sou engem Séisser ass säin héije Kaloriegehalt, wat et net erlaabt datt se an Diäten a Adipositas konsuméiere kënnen.

Sorbitol Et gëtt an Uebst vun Äppel, Aprikosen, Bierg Äschen fonnt, besonnesch, et ass an de Friichte Somen präsent. Am Géigesaz zu Fruktose ass dës Substanz applicabel fir Gewiichtsverloscht. Et huet e laxative an diureteschen Effekt. Awer et gi negativ Konsequenze vu Sorbitol konsuméiere a grousse Quantitéiten - Heartburn, bloating, übelkeit. Dofir ass et noutwenneg de Verbrauchstaux vun dësem Séisser pro Dag virsiichteg ze berechnen.

Xylitol si fënnt souwuel a Friichten wéi och a Planzen, zum Beispill, a Koteng oder op der Polbe Mais. A Form gëtt d'Substanz a Form vun engem Kristall presentéiert, huet eng wäiss Faarf, heiansdo kann e Schatten vu giel beobachtet ginn. Xylitol huet kee Geschmaach oder Geroch, et ass perfekt fir d'Ernährung. Interessant kann et op der Etikett vu Knätsch, Zännpasta fannen. Eng ënnerschiddlech Feature vun der Verbindung ass datt et en antibakterielle Effekt huet. Exzessive Konsum vu Xylitol verursaacht Verdauungshuel.

An endlech Stevia - eng Substanz mat engem Inhalt vu Kilokalorien vun 0, ass dee sécherste Zocker Ersatz fir d'Gesondheet. E Séisser gëtt an de Blieder vun enger Planz mam Numm Stevia fonnt, gebierteg a Südamerika. Et schmaacht séiss.

Zu de Virdeeler vun der Substanz sinn déi folgend:

1. Entlaascht Entzündung.
2. Reduzéiert de Blutdrock.
3. Vergréissert d'Immunitéit.
4. Normaliséiert Cholesterol a Bluttzocker.
5. Et huet en antibakterielle Effekt.

Konsuméiere Stevie verursaacht keng Nebenwirkungen. Fir Diabetiker - dat ass dat bescht Mëttel.

An de Geschäfter, Séisslings ginn a flësseger an dréchener Form fonnt, d'Form vun der Verëffentlechung beaflosst net d'Eegeschafte vun de Stoffer.

Also, aus der Lëscht vun natierleche Séissstoffer, stevia klasséiert als éischt als net-kaloresch Verbindung déi keng Nodeeler huet. Fruktose, Sorbitol a Xylitol si manner schlëmm wéi d'Stavi, hire Kaloriegehalt ass no bei Zocker Sand, awer wann Dir dës Zocker Ersatzspiller benotzt, wäert de Schued am Kierper reduzéiert ginn.