De glycemesche Index vu Hülsenfrüchte

Den héije glycemesche Index vu Konserven mécht et limitéiert bei Diabetis. Frësch an gedréchent Hülsenfrüchte ginn als Produkter mat nidderegem GI ugesinn, et ass recommandéiert se ze suckelen virum Kachen a kachen a gesalzt Waasser. Dës Hëtztbehandlung erlaabt Iech déi meescht Vitaminnen ze retten, wärend GI net sou wuesse wéi beim Konserven.

WICHTEG WËLLEN! Och fortgeschratt Diabetis kann doheem geheelt ginn, ouni Chirurgie oder Spideeler. Liest just wat d'Marina Vladimirovna seet. liesen d'Empfehlung.

Wat ass de glycemesche Index?

De Wuesstumsquote vum Bluttzocker nom Iessen vun engem bestëmmte Produkt weist de glycemesche Index. Dank dësem Indikator kënne Leit, déi un Diabetis leiden, en deegleche Menü maache kënnen ouni Angscht vir plötzlech Operatiounen am Glukos. GI vu Glukos gouf als Standard geholl - et ass 100. Liewensmëttel mat GI iwwer 70 ass geféierlech fir Diabetis. Produkter, déi e GI ënner 40 hunn, gi gënschteg ugesinn. Wann se benotzt ginn, gëtt d'Liewensmëttel lues a lues verdaut, lues eropgaang den Zocker. Déi reegelméisseg Zousatz vun sou engem Iessen zu der Diät ass gutt an der Erscheinung an dem Gesondheetszoustand vun all Persoun reflektéiert. Dës Produkter enthalen Cropen, Geméis, Uebst, Beeren an Hülsenfrüchte.

Zocker gëtt direkt reduzéiert! Diabetis mat der Zäit kann zu enger ganzer Rëtsch vu Krankheeten féieren, sou wéi Visiounsproblemer, Haut- an Hoerbedéngungen, Geschwüren, Bande an esouguer Kriibstumoren! D'Leit léieren bitter Erfarung fir hir Zockerniveauen ze normaliséieren. weider liesen.

Kann Hülsenfrüchte op enger Diät sinn?

Hülsenfrüchte si recommandéiert fir regelméisseg fir Liewensmëttel ze ginn fir Leit déi un Diabetis leiden. De glycemesche Index vun Hülsenfrüchte ass niddereg wann se frësch oder gekachten konsuméiert ginn. Konserven gréng Erbsen, Lënsen oder Bounen, wéinst laanger Hëtztbehandlung, hunn héije GI an e nidderegen Inhalt vun nëtzlechen Elementer. Wärend frësch Hülsenfleesch e Späicherhaus vu Geméisprotein a Makronährstoffer sinn.

Wéinst dem héije Kaloriegehalt, muss d'Gréisst vum deeglechen Deel vun Hülsenfrüchte limitéiert sinn.

Diabetis Virdeeler:

• mat reegelméisseger Benotzung, ass d'Wahrscheinlechkeet vu Komplikatioune vun Diabetis ëm 25% reduzéiert,
• d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Hülsenfrënn ass minimal, si gi fir eng laang Zäit verdaut an Insulin ass net fir hir Opsaugung gebraucht,
• all Hülsenfleesch läschen "schlecht" Cholesterin aus dem Kierper.

Wat ass den GI vu verschiddene Hülsenfrüchte?

Bounen fir Diabetis

• Proteinen - 24 g,
• Fette - 2 g
• Kuelenhydrater - 60 g
• Waasser - 12 g
• Kalzium - 140 mg
• Magnesium - 150 mg.

Fir gëfteg Substanzen ze entfernen, ier d'Kachen, roude Bouneschneef ginn iwwerwaacht am Waasser oder hallef Dag. Während dëser Zäit wäert de Getreid mat Waasser fëllen, sëlwer, Stoffer, déi Blähungen verursaachen, léisen op. De Kachprozess nom Soachen dauert net vill Zäit. De glycemesche Index vu Bounen erlaabt Iech et all Dag ze iessen, no der Kalorie Norm.

Chickpeas oder Lämmchen

• Vitaminnen - E, Grupp B,
• Spurenelementer - K, B, Se, Mn, Fe, Mg, P, Ca,
• Fette, Faser, Geméisprotein.

100 Gr Chickpea enthält 320 kcal.

Den Effekt vu gekachten Chickpeas op de Kierper:

Déi diuretesch Effekt ass merkbar nom Iessen vu Kürzissen.

• reduzéiert d'Chance vu Kriibs
• normaliséiert Bluttzocker
• huet e präventive Effekt vun Atherosklerosis, vaskulär an Häerzkrankheeten, Häerzinfarkt,
• stäerkt den Immunsystem
• verbessert metabolesch Prozesser, lindert Verstopfung,
• verlangsamt d'Alterung
• ersat Eiseschäiner, normaliséiert Hämoglobin,
• verbessert d'Haut Zoustand, hëlleft bei Keelen ze heelen, Ekzeme,
• Et huet e mëllen diureteschen Effekt.

Keimfërmeg Lämmercher si besonnesch nëtzlech. An dësem Staat sinn nëtzlech Makronährstoffer aktivéiert. Wéi och ëmmer, ier Dir op d'Diät kënnt, musst Dir erausfannen ob et Side-Reaktiounen ginn. Dës Bounekrop ass fir Allergien verbueden. Wéinst der erhéiter Gasformatioun ass et besser mat Ärem Dokter iwwer d'Méiglechkeet vun der Diät ze addéieren. Och Schäffirchen sollten net mat Gicht verbraucht ginn.

Schéngt et ëmmer nach onméiglech fir Diabetis ze heelen?

Jugéiert nom Fakt datt Dir dës Zeilen elo liest, ass eng Victoire am Kampf géint héije Bluttzocker nach net op Ärer Säit.

An hutt Dir scho Gedanke iwwer Spidolbehandlung? Et ass verständlech, well Diabetis ass eng ganz geféierlech Krankheet, déi, wann onbehandelt, kann zu Doud féieren. Konstant Duuschter, séier Urinéierung, verdréit Visioun. All dës Symptomer si vun Iech als éischt bekannt.

Awer ass et méiglech d'Ursaach ze behandelen anstatt mam Effekt? Mir recommandéieren en Artikel iwwer aktuell Diabetisbehandlungen ze liesen. Liest den Artikel >>

Lënsen - de beschte Vertrieder vun der Grupp vun Hülsenfrüchte

Wéinst senger gudder Solubilitéit ginn gekachten Ierzebulli, Bounen a Lënsen perfekt vum Kierper absorbéiert. Si ënnerscheede sech vu Getreide a Getreide, sou datt d'Proteine ​​vun Hülsenfrüchte hir Aminosauerkompositioun voll behalen.

Geméiss den Haaptnährstoffskomponenten enthält 100 g vum Produkt:

Fir Diabetiker ass e wichtege Detail datt Getreide (Reis, Pärel Gerste, Haferwierk) wesentlech méi héich wéi d'Pulsen an Kuelenhydrater an Ënnerhalt an Proteinen. Erbéien a Bounen déngen als Basis fir d'Virbereedung vu Kasserolen, Fleeschbällen, Koteletten.

Gekachten Lentillen ginn an Zoppen a Getreide fir Garnéieren benotzt. De Leader am Protein, et enthält manner Fett wéi Bounen. An 1 Brout-Eenheet (XE) ginn et 5 Esslöffel Hülsenfrüchte, a Lënsen - 7 Zoppeläffelen. l Dir kënnt méi vun hirem Diabetis iessen a genuch kréien.

• Mineralstoffer (Phosphor, Kalium),
• Vitaminnen (Thiamin, Ascorbinsäure, Retinol),
• wesentlech Aminosaieren (Tryptophan, Lysin, Methionin),
• Cholin ass eng Stickstoffhalteg.

In kulinaresche Platen gi Lënsen, Erbéieren a Bounen ideal kombinéiert mat Geméis (Zwiebelen, Kürbis, Karotten, Kabes, Rüben). Dir kënnt en Apel an Zaloten mat Hülsenfrüse addéieren. Si si recommandéiert fir an der Diät vu Patienten mat Diabetis mat Komplikatiounen op den Nieren ze benotzen. Kontraindikatiounen fir ze benotzen kann eng individuell Intoleranz fir e Liewensmëttelprodukt oder eng Allergie fir seng Komponenten sinn.

Hülsenfrüchte fir Diabetis

Erbsen, Chickpeas (besonnesch Soja) enthalen eng grouss Quantitéit u Geméisprotein, wat vum mënschleche Kierper besser absorbéiert gëtt wéi en Déier. Dëst kann relevant sinn fir Vegetarier, wéi och fir Leit déi eng gesond Ernärung sichen (och medizinesch, wat fir Diabetis noutwendeg ass). D'Kombinatioun vun Hülsenfrüchte mat brong (brong) Reis (GI 40-45) enthält de ganze Set vun essentiellen Aminosaieren.

An gedréchent Form, Hülsenfrüchelen hunn e nidderegen GI, sou datt hir Notzung bei Diabetis net plötzlech Spréng a Bluttglucose verursaacht. D'Ausnam ass zervéiert Geméis, déi mat Zocker bereet sinn. Dofir ass et besser d'Label iwwer de Produit ze studéieren: wann Zocker an der Zesummesetzung gezeechent gëtt, da gi GI héich, wat fir eng diabetesch Diät inakzeptabel ass.

Ernährungssexperten empfeelen Diabetiker op gréng (gréng) Bounen opmierksam ze maachen, déi virdeelhaft Auswierkungen op de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs hunn an zu der Sekretioun vun Insulin bäidroen.

Geméis enthält Vitamine vun der Grupp B, E, PP, Karotin. Mineralstoffer: Kalium, Magnesium, Natrium, Phosphor, Eisen, Zink. Diät Planzfaseren stimuléieren den Darm, wat wichteg ass fir Adipositas.

GI Lënsen a Bounen

De glycemesche Index oder den GI vu Produkter erlaabt Iech an der Realitéit d'Verännerung vum glykemeschen Niveau ze evaluéieren nodeems Dir se giess hutt. Et gi guer keng Bluttzockerspigel. Dës enthalen och:

• gréng Geméis (Kabes, Gurken, Zucchini, Paprika),
• gemoolt (ganz Tomaten, Kürbis, Rettich),
• Protein (Nëss, Champignonen, Soja).

De glycemesche Index vu Bounen (Silikulose) ass 42 Eenheeten, Lënsen - 38. Si sinn an der selwechter Grupp mat engem Intervall vun Indikatoren vun 30 bis 40. Ongeféier déi selwecht Wäerter fir Chickpeas, Erbsen, a Mung Bounen.

• Proteinsynthese an den Zellen vum Kierper verbesseren,
• normaliséiere Lipidmetabolismus,
• aktivéiert Erhuelung a beschiedegt Stoffer.

Bounen, ofhängeg vun der Form, gi gedeelt an ronn an oval, verlängert. D'Faarf si klasséiert (einfach, rout, brong, giel, gréng) a breet. Wäiss Bounen gi besser u Qualitéit ugesi wéi faarweg Bounen. Et ass unzeroden et fir éischt Coursen ze benotzen.

Faarweg Bounen a Lënsen Faarwen der Bouillon. Der Zopp gëtt eng donkel Schiet. Fir dëst ze maachen, gëtt et eng Optioun - getrennt preparéiert Hülsenfrüchte. Scho a gekachten Form gi se zum flëssege Plat fir virum Enn vum Kachen bäigefüügt.

Virbereedung, Lagerung a trocken a konservéierter Form

Oft benotzt konservéiert Bounen a Erbsen. Hülsenfrüchte vun der industrieller Produktioun mussen e Produktiounsdatum August-September hunn. Dëst ass d'Zäit wou d'Ernte reift an direkt fir säin Zweck benotzt gouf. Konserven sinn zoutreffend fir Vinaigrettes, Zaloten.

All Typ vu Pulse erfuerdert eng aner Kachzäit (vun 20 Minutten bis 1 Stonn). Mixen a kachen se zur selwechter Zäit ass onpraktesch. Chippéiert Arten hunn e Virdeel iwwer dat Ganzt. Et kacht 1,5-2 Mol méi séier of. Dir kënnt verschidde Platen aus gekachten Ierzebetter mat der Zousatz vun anere Produkter (Eeër, Miel, Fleesch) kachen.

De Geschmaach an d'Ernärungseigenschaften vu Lënsen a Bounen ginn beaflosst duerch hir Lagerungsbedingunge. Et ass wichteg datt de trocken Produkt net Zougang zu Feuchtigkeit, Insekten, Nager huet. D'Qualitéit vu verkaafte Hülsenprodukter gëtt a Saache Gréisst an Integritéit, Kalibratioun an d'Präsenz vun der Verschmotzung bewäert.

En Dësch benotze fir GI Produkter ze weisen ass einfach a praktesch. Et huet zwou Sailen. Een weist den Numm un, deen aneren en digitale Indikator. Liewensmëttelprodukter aus der selwechter Grupp sinn austauschbar. E Patient mat Diabetis 2-3 Mol d'Woch kann Lënsen iessen. Platen aus et an aner Hülsenfrüse ginn net empfohlen fir Leit, déi an Darmkrankheeten empfannen (flatulence, Kolitis, Enteritis).