Wat ass Kürbis nëtzlech fir Typ 1 an Typ 2 Diabetis a wéi een et op déi lecker Weeër kacht

Vill Patienten, déi un enger "séisser" Krankheet leiden, interesséiert sech fir d'Fro ob et méiglech ass Kürbis am Typ 2 Diabetis ze iessen.

Fir eng detailléiert Äntwert op dës Fro ze ginn, musst Dir d'Eegeschafte vun dësem Produkt verstoen an et verstoen wéi et richteg benotzt gëtt.

Zousätzlech muss een Diabetiker déi meescht an nëtzlechst Rezepter studéiere fir verschidde Kürbis-baséiert Platen ze preparéieren.

D'Kürbis, déi fir Typ 2 Diabetis benotzt gëtt, wäert am nëtzlechsten sinn, wann Dir d'Rezepter befollegt, déi speziell fir Patiente mat engem schiedlechen Kohbhydratmetabolismus entwéckelt goufen.

Kürbis enthält eng Zuel vu basesche chemeschen Elementer a Verbindungen déi néideg si fir de normale Fonctionnement vum Kierper:

Et enthält Kuelenhydrater a kann Bluttzocker erhéijen. De Pulp vum Fetus enthält eng Zuel vu Stoffer déi hëllefen den negativen Impakt op de Patient mat Diabetis ze minimiséieren, et kann giess ginn vu Leit déi un Diabetis leiden.

Déi zulässlech Betrag u Kuelenhydrater fir Patiente déi un Diabetis leiden ass 15 Gramm. Eng Taass Geméispuree aus frësche Kürbis enthält 12 g Kohlenhydraten, dorënner 2,7 g Faser, an eng Taass konserven Kartoffel Kürbis enthält 19,8 g Kuelenhydrater, dorënner 7,1 g Faser. En Deel vun dëser Mëschung besteet aus soluble Faser, déi d'Leedung vum Bauch an d'Verëffentlechung vun Zucker am Bluttkriibs verlangsamen, déi Spikes am Bluttzockerspigel vermeit.

Opgrond vun der uewe genannter Informatioun gëtt kloer - de Schued vun engem Geméis mat Diabetis ass minimal, respektiv Kürbis fir Typ 2 Diabetis kann an der Diät vun engem Patient mat sou enger Diagnos abegraff ginn.

Glykemesch Index a glycemesche Last

De glycemesche Index kann hëllefen ze bewäerten wéi vill Zockerniveauen am Kierper eropgoen mat der Verwäertung vun engem bestëmmte Produkt. Mat Produkter déi méi wéi siwwenzéng Punkten hunn, sollt Dir extrem virsiichteg sinn, Dir musst éischt mat Ärem Dokter iwwerpréiwen ob Dir se konsuméiere kënnt, oder Dir sollt sou Liewensmëttel refuséieren. An engem Kürbis erreecht dës Figur fënnef a siwwenzeg, während fir Diabetiker et Kontraindikatiounen sinn iwwer d'Tatsaach datt Dir nëmmen Iesse iesse kann, deem säi glycemesche Index net méi wéi fënneffofzeg ass.

En anert Tool, genannt glykemesch Last, berücksichtegt de Kuelenhydrater Inhalt an enger Portioun Iessen, Grad manner wéi zéng Punkte ginn als geréng ugesinn. Mat Hëllef vun dësem Tool, mat Diabetis, sinn d'Virdeeler vum Produkt kloer, well et sécher net plötzlech Iwwerschwemmunge vun der Glukose verursaacht, well et e wéineg glykemesch Belaaschtung huet - dräi Punkte. Kürbis fir Diabetis ass erlaabt ze benotzen, awer an vernünftleche Quantitéiten.

Eng Zuel vun Studien op der Welt hunn d'Nëtzlechkeet vu Kürbis fir Diabetiker bewisen.

Eng Studie, déi mat Ratten gemaach gouf, huet déi nëtzlech Eegeschafte vu Kürbis gewisen, well et Substanzen enthält, genannt trigonellin an Nikotininsäure, déi hëllefen Insulinresistenz ze verbesseren an de Werdegang vun der Krankheet ze verlangsamen, dëst ass wichteg fir Typ 2 Diabetiker. Mat erhéicht Bluttzocker kann d'Produkt de Kierper wesentlech hëllefen den Niveau vun de Kuelenhydrater am Blutt ze reduzéieren. En anere Virdeel vu Kürbis ass datt et verschidde Arten vu Polyphenolen an Antioxidantien enthält, déi e positiven Effekt op de Prozess hunn d'Bluttniveau ze reduzéieren.

Aner positiv Eegeschafte vu Kürbis bei Diabetis mellitus goufen bewisen, si leien an der Tatsaach datt Substanzen verbonne mat Proteinen a Polysacchariden nidderegen Bluttzocker verbesseren an d'Glukosetoleranz verbesseren.

Baséierend op dem Ieweschte ass et einfach ze schléissen datt mam Typ 1 oder Typ 2 Diabetis et erlaabt ass Kürbis z'iessen.

Zesummesetzung an nëtzlech Properties

Nährwert vu Kürbis pro 100 g:

• Kalorie Inhalt - 22 kcal,
• Proteinen - 1 g,
• Fette - 0,1 g
• Kuelenhydrater - 4,4 g
• Waasser - 91,8 g,
• Äschen - 0,6 g
• starch - 0,2 g
• Zocker - 4,2 g
• Glukos - 2,6 g
• sucrose - 0,5 g
• fruktose - 0,9g
• Faser - 2 g.

Hëllef Kalorie gekachten Kürbis - 28 kcal.

Dësch mat Vitaminnen a Mineralstoffer:

Gebrauch vu Kürbis:

• verhënnert d'Entwécklung vu Kriibszellen,
• verbessert Visioun
• stäerkt den Zentralnervensystem,
• verjüngt
• reegelt Bluttbildungsprozesser,
• reduzéiert de Stoffwiessel,
• botzt den Verdauungstrakt,
• Restauréiert d'Bauchspaicheldrüs um celluläre Niveau,
• normaliséiert den Zocker Niveau,
• etabléiert den Ausfluss vun Urin,
• hëlleft Gewiicht ze verléieren.

Natierlech Insulin Ersatz: Kürbis fir Typ 2 Diabetis

Diabetis mellitus - eng Grupp vu Krankheeten déi eng Erhéijung vum Bluttzocker kombinéiert. Dëst ass eng autoimmun Pathologie charakteriséiert duerch eng Feelfunktioun vun der Bauchspaicheldrüs, net genuch Produktioun vun Insulin, verschlechtert Kohlenhydratmetabolismus. D'Krankheet ass an zwou Gruppen agedeelt: Diabetis mellitus vun der éischter an der zweeter Aart.

Typ 2 Diabetis - net-Insulin ofhängeg, entwéckelt géint den Hintergrund vun net genuch Synthese vum Bauchspeicheldrüs Hormon. An der éischter Etapp ass d'Aféierung vun Insulin net néideg.

Wat ass Kürbis nëtzlech fir bei Diabetis? De Fakt ass datt mat engem relativ héije Kuelenhydratgehalt, awer mat gerénger GI, de Produit fördert d'Bildung vu Beta Zellen verantwortlech fir d'Produktioun vun Insulin. Zellen si mat Glukos gefëllt, an de Besoin fir zousätzlech Injektiounen gëtt reduzéiert. Et ass dank dëse Prozesser datt d'Kultur en natierlechen Ersatz fir synthetiséiertem Hormon genannt gëtt.

Typ 1 Diabetis Kürbis

Typ 1 Diabetis mellitus ass Insulinofhängeg. An dëst bedeit datt de Patient eng systematesch Verwaltung vum Hormon vun der Bauchspaicheldrüs brauch. Egal wéi vill Kürbispulp eng Persoun pro Dag verbraucht, dëst kann de Kierper net zwéngen Insulin ze synthetiséieren.

Päerd ass net verbueden ze iessen mat Typ 1 Diabetis. Wéi och ëmmer, Dokteren recommandéieren de Betrag vum Konsum pro Dag ze regléieren. De Pulp enthält vill Stärke, Duerfir, während der Hëtztbehandlung, geet de GI erop, wat zu Spréng a Glukos am Blutt féiert. Diabetiker ginn konstant gezwongen d'Formel ze benotzen fir d'Broutunitéiten (XE) ze berechnen fir ze verstoen wéi vill de Produit net schueden.

Normen ginn ofhängeg vum Liewensstil a Gewiicht berechent. Zum Beispill, mat gerénger kierperlecher Aktivitéit an normaalt Gewiicht, ass déi alldeeglech Norm 15 XE. An 100 g rau Kürbis - 0,5 XE.

Hëllef XE - eng Moossnam déi d'Quantitéit u Kuelenhydrater a Liewensmëttel bestëmmt. Dëst ass e konstante Wäert - 12 g Kuelenhydrater. Fir d'Bequemlechkeet sinn Tabelle fir den XE ze bestëmmen an deeglech Tariffer ze berechnen.

Regele fir Kachen

Mir hu scho festgestallt datt Kürbis mat Diabetis giess ka ginn. Trotzdem soll d'Benotzung vun engem Geméis aus enger rationaler Siicht berécksiichtegt ginn, nodeems Dir en Spezialist konsultéiert huet.

Vu Gäertchen kënnt Dir vill lecker a gesond Platen kachen. Geméis kann rau iessen, gekachten, gebakene ginn. Sunflower Somen a Kürbisueleg ginn an d'Platen bäigefüügt. Denkt drun datt raffinéiert Zocker streng verbueden ass. Et gëtt a séiss Séisselen oder Hunneg a klenge Quantitéiten ersat.

Diabetesch Kürbisporrel

Fir e leckere Plat ze preparéieren, huelt dës Produkter:

• Kürbispulp - 800 g,
• net-fett Mëllech - 160 ml,
• sweetener - 1 Zoppeläffel. l.,
• couscous - 1 Glas,
• gedréchent Uebst a Nëss - 10 g,
• Kanéil.

Déi geschuelte Uebst a Stécker schneiden a kachen. Drain, füügt Mëllech a Séisser an d'Pan. Gitt d'Getreide a kacht bis gekacht. Beim Portéiere füügt Zimt, gedréchent Uebst a Nëss.

Hëllef Zimt senkt Bluttzocker.

Kürbisjus fir Diabetis

Mat Typ 2 Diabetis kënnt Dir Kürbisjus drénken. De Pulp enthält 91,8% Waasser, wéinst deem d'Eliminatioun vun Toxine, d'Normaliséierung vun der Blutzirkulatioun an d'Erfëllung vu Flëssegkeesreserven.

Dokteren recommandéieren eng Untersuchung ze maachen ier se Jus an d'Diät aféieren. Mat engem komplizéierte Kurs vun der Krankheet ass et besser dat Produkt ze refuséieren.

Crème Suppe

Zutaten

• Kürbispulp - 600 g,
• crème 15% - 180 ml,
• Bouillon - 500 ml,
• Tomaten - 2 Stéck.,
• Zwiebel - 1 PC.,
• Knuewelek - 1 Knuewelek.

De geschuelte Kürbis a Scheiwen schneiden. Schielt d'Tomaten a schneide se zoufälleg. Dann Zwiebel a Knuewelek schneiden an an enger Schossel fir Zopp kachen ouni Geméiswierk. Benotzt Net-Stick Cookware. Fügen Kürbis, Gießen Crème a Bouillon. Simmer fir eng hallef Stonn. Dann dréit d'Liewensmëttel an eng homogen Mass mat engem Handmixer. Salz zum Goût a garnéiert mat Kraider beim Serveren.

Muskat Musse

Zutaten

• Kürbis - 400 g
• natierlech Hunneg - 2,5 Zoppeläffelen. l.,
• Instant Gelatin - 15 g,
• gekachten Waasser - 40 ml,
• Crème 15% - 200 ml,
• Zitrouneest
• Muskat um Tipp vun engem Messer,
• Buedem Kanéil - 1 Kaffisläffel.

Gitt Gelatin mat Waasser, mëschen a loosst geschwollen.

Schneide d'Kürbis a baken am Ofen. Maacht dann de Pulp. Huelt den Zest aus der Zitroun, füügt d'Mass zesumme mat Zimt an Muskatnoss. Hunn den Hunneg a schëdd eng waarme Crème (kacht net).

Maacht Gelatin an e Waasserbad, bréngt a flëssege Staat an fügen d'Kürbispuree of. Gitt an Formen an am Frigo.

Gebakene Kürbis mat Hunneg

Dëst ass am einfachsten Kürbis Rezept, awer d'Resultat wäert Iech gefalen. De geschuelte Pulp a Stécker schneiden, mat flëssege Hunneg schëdden an an den Uewen schécken. Bake bis mëll, sprëtzen dann mat Nëss a servéieren.

Diät Salat

Zutaten

• Kürbis - 200 g
• Muerten - 100 g
• Hunneg - 1 Zoppeläffel. l.,
• Jus vun enger Zitroun
• planzlechen Ueleg fir ze schmaachen.

Dëse Plat benotzt réi Geméis, dat Dir braucht e bësse iwwerschësseg Flëssegkeet ze räissen an ze pressen. Fir tanken, Hunneg, Zitrounejus an Ueleg ginn gemëscht. Loosst d'Zalot fir 20-30 Minutten brauen.

Gestoppt Kürbis

Zutaten

• ee klenge Kürbis
• 200 g Poulet
• 100 g Sauer Creme 20%,
• Gewierzer a Salz fir ze schmaachen.

Wash d'Geméis, huet den Deckel mam Schwanz ofgeschnidden an de Pulp erofhuelen. Dir sollt eng Aart Pot kréien. Setzt de Faser Deel mat Somen op d'Säit, fin hacken déi verbleiwen Pulp.

Finéiert de Pouletfilet schneiden, mat Kürbis mixen, Sourcreme, Salz a Peffer derbäi. Fëllt den "Pot" mat der entstinn Mass a setzt fir 1 Stonn bei 180 ° C baken. Füügt periodesch Waasser op de Bakblech.

D'Virdeeler vu Kürbiskerne

Somen gehéieren zu Diätprodukter a gehéieren zum Haaptmenu vun Diabetiker. Wëssenschaftler hunn bewisen datt mat reegelméisseger Benotzung Somen d'Bluttzocker kënne senken. Dëst ass wéinst dem héije Fasergehalt. Zousätzlech hëlleft de Produit de Kierper vun Toxine an Toxinen ze botzen, normaliséiert den Metabolismus, verhënnert d'Bildung vun Nieresteine, reduzéiert den Niveau vum "schlechten" Cholesterin.

Normen fir ze benotzen

Déi deeglech Norm vum Produkt an der préparéierter Form ass 200 g. Dëst wäert de Kierper mat Vitaminnen a Mineralstoffer sättigen, e Gläichgewiicht vun Nährstoffer behalen, ouni Angscht virun plötzlechen Iwwerschwemmungen am Zocker.

Natierlech Geméis frësch kann 3 Esslöffel dräi Mol am Dag geholl ginn.

Outdoor Uwendung

An der Volleksmedezin gëtt e Geméis benotzt fir Komplikatiounen ze behandelen déi mat Diabetis entstinn. Patiente sinn dacks besuergt iwwer schlecht heelen Wounds an trophesche Geschwüren op der Haut.

Déi effektivst Mëttel ass Kürbisblummenpulver. Wounds ginn op se sprutéiert, Cremen, Salben a Masken ginn op senger Basis virbereet. Eng Brühe mat heelen Eegeschafte gëtt aus fréie Bléiwen gebak. Zum Beispill, fir e Kompress, gi Gaze an enger Flëssegkeet gedréit an op d'Haut geluecht.

Broth Rezept:

• Waasser - 250 ml
• zerklengert Blummen - 3 Zoppeläffelen. l

Kacht d'Mëschung iwwer niddereg Hëtzt fir fënnef Minutten a loosst et fir 1 Stonn brauen. Dann Stamm duerch Kéisekleed.

Kontraindikatiounen

Päiperleke musse ganz opginn mat:

• gastritis mat gerénger Aciditéit,
• Violatioune vu Säure-Basis Balance,
• de komplexe Kurs vun Diabetis,
• niddrege Blutdrock
• individuell Intoleranz,
• gestational Diabetis vu schwangere Fraen.

Virdeeler a Schued fir Insulin-ofhängeg Patienten

Mat Typ 1 Diabetis sollt Dir Kürbis net ganz opginn. Mat moderéiertem Asaz an enger genaue Berechnung vu Broutunitéiten, alldeeglech Ufuerderunge beobachten a konstant Iwwerwaachung vun den Zockerniveauen, kënnt Dir leeschten e Stéck gesond Pulp ze genéissen.

Wann Dir, nodeems e Kürbis verbraucht huet, de Glukosniveau ëm méi wéi 3 mmol / l eropgeet am Verglach mat der Mesure virum Iessen, musst Dir d'Produkt refuséieren.

Et ass derwäert ze ernimmen datt mat Diabetis Kürbis hëlleft:

• halen Gewiicht ënner Kontroll
• ewechhuelen gëfteg Substanzen
• den Verdauungstrakt normaliséieren
• reduzéiert den Niveau vum "schlechten" Cholesterin.

Diabetis ass keen Doudesstrof. Mat dëser Krankheet ass et just derwäert ze léieren ze liewen a kontrolléieren wat Dir iesst. D'Leit vereenegt vun engem gemeinsame Problem kommunizéieren a Foren, kreéieren Gemeinschaften, léieren Newcomer net ze verzweifelen, deelen Tipps a Rezepter fir ze kachen.

Wat d'Benotzung vu Kürbis ugeet, notéiert e puer Tipps vu Leit déi mat enger onsympathescher Diagnos konfrontéiert sinn:

1. Frësst réi Kürbis zum Kaffi.
2. Fir décke Kürbispapier ze maachen, benotze Hirse oder Couscous als Verdickung.
3. Kombinéiert Kürbisjus mat Apel, Gurke oder Tomato a drénkt virum Schlafengehen.
4. Vergiesst net iwwer Kürbiskerne. Si wäerten hëllefen d'Blutzocker ze senken.
5. Amplaz vu verbannene wäisse Zocker, benotze sécher Séisslings (Stevia, Fructose). Füügt nëmmen Hunneg nodeems Dir en Dokter konsultéiert. An e puer Fäll féiert d'Produkt zu Spikes an Zocker.
6. Kombinéiert Geméis mat Dill a Petersilie. Et ass bewisen datt Gréng d'Suckerniveauen reguléieren.
7. Iesse lues, kauen grëndlech. Erënnert un Fraktiouns Ernärung.
8. Baked Kürbis kann mat Botter aromatiséiert ginn nodeems Dir de Plat aus dem Uewen erausgeholl hutt.
9. D'Geméis ass sécher a gekachten, gebakene a réi Form. Vergiess Frittelen am Botter.

Konklusioun

Iessen Kürbis ass keng Panacea fir Diabetis, awer nëmmen ee vun de Weeër fir den Zoustand ze normaliséieren. Et gëtt net néideg eng strikt kohlenhydratfräi Diät ze verfollegen, et ass wichteg d'Produkter suergfälteg ze wielen déi Äre alldeegleche Menü ausmaachen.

Déi korrekt Aféierung vu Pëllen an der Diät, Konformitéit mat den alldeegleche Normen a Reegele vun der Wärmebehandlung wäert de Kierper mat nëtzlechen Substanzen sättigen an den Zockerniveau ënner Kontroll halen.