Wat ass besser Séisser? D'Virdeeler a Schued vun Zocker Ersatz

De modernen Maart bitt eng grouss Auswiel u Séisser. Si ënnerscheede sech vuneneen a Form vu Verëffentlechung, Zesummesetzung a Käschte. Net all si hunn exzellentem Geschmaach an héich Qualitéit. Wat sinn nëtzlech an déi si schiedlech?

D'Virdeeler vu Séissstoffer

Zocker Ersatzstécker hu vill positiv Properties.

• Si beaflossen net Bluttzocker, dofir si si gëeegent fir Diabetiker.
• Reduzéiert de Risiko fir Zännofdréck.
• Hëlleft Gewiicht ze verléieren.
• Stimuléiert d'Produktioun vu Magensaft, hunn e cholereteschen Effekt.
• Si hunn e laxative Effekt.
• Verfügbar zu engem Präis. Déi meescht Séisslings si méi bëlleg wéi Rüben oder Réi Zocker.

Sweeteners si gezeechent fir Adipositas, Typ 1 an Typ 2 Diabetis, Cachexie (schwéier Erschöpfung), Liewerkrankheeten, Dehydratioun, Kohlenhydrat a Protein Diäten.

Kontraindikatiounen a Schued

Kontraindikatiounen fir d'Benotzung vun engem Séisser:

• Exzessiv Benotzung vu Xylitol a Saccharin verursaacht de Bauch.
• Exzessiv Ofhuele vu Fruktose schueden dem Herz-Kreislauf-System.
• Sorbitol beaflosst d'Gewiicht a veruersaacht Stéierungen am Verdauungstrakt.
• Vergréissert d'Symptomer vum Nieralfehler.
• Zuckeranalogen sinn an metaboleschen Stéierungen contraindicated (Phenylketonurie) an eng Tendenz zu allergesche Reaktiounen.
• Sulfamid a Kalzium Séissstoffer sinn dem Kand an der schwanger Fra verbueden.

Zousätzlech sollt de Séisser net vun den eeleren an Diabetiker ënner dem Alter vun 14 Joer geholl ginn. Dës Altersgruppen hunn e geschwächt Immunsystem.

Synthetesch Zocker Ersatzspiller

Dëse Grupp enthält sweeteners, soothers. Si ginn net vum Kierper absorbéiert a täuschen de Geschmaachsbuden.

Milford ass en Zocker Ersatz baséiert op Natrium Saccharin a Cyclamat. Verfügbar a Form vun Tropfen a Pëllen. Et gëtt vill an der Produktioun vu Kalorien niddereg Kalorien benotzt, konservéiert a Kompott. Et ass recommandéiert als Nahrungsergänzung ze benotzen a kombinéieren mat enger Flëssegkeet.

Rio Gold. Sweetener enthält Natrium Cyclamat, Tartarinsäure, Saccharin, Natron. D'Produkt ass recommandéiert gläichzäiteg mat Geméis an Uebst ze benotzen. Et ass léiwer den Zousaz mat grénge Téi ze benotzen.

Saccharin (E-954) ass 300 Mol méi süchter wéi sucrose, awer net vum Kierper absorbéiert. Dës Zocker Analog enthält keng schiedlech Kalorien. Et toleréiert eng sauer Ëmfeld an héich Temperaturen. Et huet e metallesche Goût. Saccharin ass ongewollt ze benotzen op engem eidle Mo. Eng sécher Dosis ass ongeféier 0,2 g pro Dag.

Sukrasit ass en Derivat vun der Sackarose. D'Substanz beaflosst net den Bluttzocker an huet net um Kohlenhydratmetabolismus deel. Den Zocker Ersatz enthält sucrasite, Bak Soda, an eng Aciditéit reegler. Ee Pack ersetzt 6 kg Zocker. Déi sécher Norm ass 0,7 g pro Dag.

Sucralose ass dat eenzegt synthetescht Séisser guttgeheescht fir Kanner a schwangere Fraen. Et gëtt duerch d'Behandlung vu Succose mat Chlor kritt. A reiner Form sinn dës Kristalle mat engem persistent Geschmaach, ouni Geroch, Crème oder wäiss. Déi optimal Dosis ass net méi wéi 5 mg pro 1 kg Gewiicht.

Aspartam Et ass en Deel vun Medikamenter, dorënner Kanner Vitaminnen, déi zu Diät Gedrénks ginn. Wann se op +30 ° C erhëtzt gëtt, trennt en zu Formaldehyd, Methanol a Phenylalanin. Mat längerer Benotzung verursaacht et Schwindel, Kappwéi, Indigestioun, Häerz Häerzschlag an Iwwelzegkeet. Kontraindizéiert bei schwangeren Fraen a Kanner.

Wort ass e synthetescht Séisser. Saccharin a Cyclamat ginn Séissegkeeten op d'Tafelen. D'recommandéiert Doséierung ass net méi wéi 2,5 g pro 5 kg Kierpergewiicht. Fir den negativen Impakt ze reduzéieren alternéiere mam Sorbitol, Stevia oder Fructose.

Acesulfame (E950). D'Séissheet vum Produkt ass 200 Mol méi héich wéi sucrose. Et huet eng laang Regalzäit, enthält keng Kalorien a verursaacht keng Allergien. Kontraindizéiert bei schwangeren a laktéierende Kanner. Sécher Dosis - net méi wéi 1 g pro Dag.

Natierlech Séissstoffer

Natierlech Zocker Auswiesselspiller sinn net nëmmen harmlos, awer och gutt fir d'Gesondheet. Dozou gehéieren Sorbitol, Stevia, Fit parad an Huxol.

Sorbitol (E420) ass en Deel vun Aprikos, Äppel a Bierg Äschen. Et huet e séissen Goût. Et gëtt an der Ernärung vun Diabetiker benotzt. Sorbitol verbessert d'Mikroflora vum Magen an Darm, reduzéiert de Verbrauch vu profitabele Vitaminnen, an huet choleretesch Eegeschafte. Liewensmëttel bereet mat der Zousatz vun enger Substanz fir eng laang Zäit behält seng profitabel Eegeschaften a Frëschheet. Séisser ass kaloresch, dofir net gëeegent fir Gewiicht ze verléieren. Mat sengem Mëssbrauch, opgeregt Bauch, Blähungen an übelkeit sinn méiglech. Déi sécher Norm ass 30-40 g pro Dag.

Huxol. Verfügbar an Tablet Form. Et kann a Verbindung mat Bie Pollen benotzt ginn. Et huet e klengt Kaloriegehalt. Gëeegent fir all Typ vun Diabetis. D'Produkt enthält Natriumzyklamat, Saccharin, Bikarbonat a Natriumcitrat, Laktose. Déi sécher Norm ass net méi wéi 20 g pro Dag. An dësem Fall erhéicht d'Doséierung lues.

Stevia ass eng Kraider gebierteg a Paraguay a Brasilien, en natierlechen Zockerersatz. Dank der Glykosiden vun de Blieder, ass d'Planz ganz séiss. Et gëtt a Form vun Tinktur, Téi oder gemëscht Kraiderpulver benotzt. Et huet en agreabele Goût an ass gutt vum Kierper toleréiert. Mat regelméisseger Benotzung, senkt de Bluttzocker, reduzéiert de Wuesstum vun Tumoren, beaflosst positiv de Fonctionnement vun der Liewer an Bauchspaicheldrüs, stäerkt d'Bluttgefässer. Bei Kanner hëlleft Steevia Allergesch Diathese z'eliminéieren, d'Gehirfunktioun a Schlof verbessert, verhënnert d'Entwécklung vu gastrointestinale Geschwüren an erhéicht seng kierperlech Aktivitéit. Et enthält eng grouss Quantitéit vu Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer. Déi sécher Norm ass 40 g pro Dag.

Fit Parad. Kaloresche Inhalt vum Produkt ass 19 kcal pro 100 g. D'Haaptkomponenten si sucralose, steviosid, Jerusalem Artichokextrakt, Erythritol. D'Séisser enthält och Aminosaieren, Vitaminnen a Makronährstoffer, Faser, Pektin an Inulin. Fit Parad ass Hëtztbeständeg a kann zu Bäckereien derbäigesat ginn. Et gëtt vill benotzt während Diäten.

Aner natierlech Séisser

Ee vun de gänglecht natierlechen Zocker Ersatzspiller ass Beehonung. D'Produkt enthält Vitamine B a C, Kalium, Protein, Eisen, Glukos an aner Mineralstoffer. Et huet antibakteriell an antiviral Effekter, ass nëtzlech fir Erkältung. Dat eenzegt negativ ass den héije Kaloriegehalt. Och Hunneg erhéicht Bluttzocker.

Fruktose ass e Geméiszucker Ersatz deen Deel vu Beeren an Uebst, Hunneg, e puer Somen a Blummenektar ass. D'Substanz ass 1,5 Mol méi séiss wéi d'Sackarose. Et enthält och 30% manner Kalorien. Et huet wéineg Effekt op Bluttzocker.

Fruktose huet e konservativ Eegeschafte. Dank dësem gëtt et an der Virbereedung vu Marmelade a Konserven fir Diabetiker benotzt. Et beschleunegt och den Ofbau vun Alkohol am Blutt. Nodeeler - erhéicht de Risiko fir CVD Krankheeten z'entwéckelen. De séchere Taux ass 30-40 g pro Dag.

Zockererstécker aus glycosideschen Urspronk sinn isoléiert vu verschiddene Planzen (Zitrusfrüchten, Stevia, asw.). D'Moleküle vun dësen organesche Substanzen besteet aus engem net-Kuelenhydratkomponent an Kuelenhydrater.

Stevioside. Et ass aus dem Hunneg Kraider Stevia rebaudiana Bertoni gemaach. D'Produkt ass eng intensiv Zort Séisser. D'Séissheet vum gereinegt Additiv rangéiert vun 250 bis 300. Stevioside ass stabil beim Veraarbechtung a Lagerung, liicht löslech, net gëfteg, praktesch net am Kierper ofgebrach.

Glycyrrhizin (E958). Befestegt an licorice (licorice) root. D'Glycyrrhizin ass 50-100 Mol méi sweeter wéi d'Sackarose. Zur selwechter Zäit huet et keen ausgesprochenen Geschmaach. A senger reiner Form ass et eng kristallin faarweg Substanz. Et ass opléisen an Ethanol a kachend Waasser, awer praktesch net léisen an kalt Waasser. Et huet e spezifesche Geroch a Goût, wat d'Benotzung limitéiert.

Osladin. Et ass aus de Wuerzelen vun der normaler Fern. Et ähnelt stevioside a Struktur. D'Substanz ass ongeféier 300 Mol méi süchteg wéi d'Sackarose. D'Konzentratioun vum Osladin a Rohmaterialien ass extrem niddreg (0,03%), wat säi Gebrauch onpraktesch mécht.

Naringin. Befestegt an Zitrusschuel. En Zocker Ersatz gëtt aus Citrosa produzéiert, oder Neohesperidin Dihydrochalcon (E959). De Séisskoeffizient vum Zousatz ass 1800–2000. D'recommandéiert deeglech Dosis ass 5 mg pro 1 kg mënschlecht Kierpergewiicht. Ongeféier 50 mg Zitrosa gëtt pro Dag gebraucht fir d'Sackarose komplett z'ersetzen. D'Substanz verursaacht eng méi laang Sensatioun vu Séisses wéi Sukrose: bal 10 Minutte no der Ernierung. Citrosis ass stabil a verléiert seng Eegeschafte net während der Pasteuriséierung vun Drénken, Fermentatioun vu Joghurt, kochend an engem sauerem Ëmfeld an héijem Drock. Et geet gutt mat aner Séissstoffer, dorënner Xylitol. Et gëtt benotzt fir de Goût an aromatesch Eegeschafte vu Produkter ze verbesseren.

Polyalkoholen enthalen xylitol (E967), maltitol (E965), Chambers (Isomalg F.953) a Laktitol (E966). Dës Séissstoffer ginn am Kierper gutt absorbéiert.

Xylitol (967). Erzielt vun de Sträiche vu Mais an Häre vun Kotteng. Säi Kaloriegehalt ass 4,06 kcal / g. Duerch seng heelen Eegeschafte ass d'Xylitol méi effektiv wéi Glukos, Sukrose a souguer Sorbitol. Wéinst senge bakterizidem Eegeschaften gëtt se an der Liewensmëttelindustrie benotzt. Déi sécher Norm ass 40-50 g pro Dag.

Maltitol (E965). Si gëtt aus Zocker Sirop kritt. Hëtztbeständeg, net hygroskopesch, interagéiert net mat Aminosaieren. Et gëtt an der Virbereedung vun Dragees benotzt, well et Kraaft a hardness vun der Beschichtung vun der Schuel liwwert.

Chambers Pit. Dëse Séisser gëtt aus Erfolleger gemaach duerch enzymatesch Behandlung. De Geschmaach ass no bei der sucrose, awer verschlechtert vun den Darmwänn. An der Virbereedung vun Diabetiker Produkter benotzt. Verursaacht keng Zännofdréck.

Laktitol (E966). Erreecht vu Laktose duerch Hydrogenatioun bei héijer Temperatur. Physikalesch-chemesch Eegeschafte no bei der sucrose. Et huet e propper séissen Goût, net hygroskopesch, léisst keen auslännesche Goût am Mond.

Protein-baséiert Zocker Ersatzspiller

Den Interessi fir Protein-Ersatz fir Zocker ass relativ kuerzem eropgaang. Virdru gouf d'Produkt wéinst Verdacht Karzinogenizitéit verbannt.

Thaumatin (E957) ass isoléiert vu catemfe Friichten. Aus 1 kg Uebst gëtt 6 g Protein kritt. Energiewäert - 4 kcal / g. D'Séissheet vun Thaumatin ass 3-4 Tausendfach méi héich wéi d'Séissheet vun der sucrose. Resistent géint sauer Ëmfeld, drëschenen an d'Gefrier. Wann d'Temperatur op + 75 ° C an 5 pH eropgeet, trëtt Protein-Nämung a Verloscht vun der Séissheet op. Wéi och ëmmer, den Effekt vum verstäerkte Aroma bleift.

Talin. Et gëtt op Basis vun Thaumatin produzéiert. Et huet eng Séissegkeet vun 3.500. Wéinst sengem héije Goût gëtt se an der Produktioun vun Zahnpastaen an Knätsch benotzt.

Monelip ass e Séisser kritt aus de Friichte vun der Planz Dioscorephilum (Dioscorephellum cumminsii), déi a Westafrika wiisst. Monelip ass 1,5-3000 dausend mol méi séiss wéi sucrose. Net gëfteg, awer onbestänneg fir Hëtztbehandlung.

Miraculin. Isoléiert vun de Friichte vum Richardelci dulcifica, gebierteg an Afrika. Si ähnelen Oliven a Form an hunn eng rout Faarf. Déi aktiv Substanz ass an enger dënnter Schuel enthalen. D'Produkt huet eng breet Palette vun Aromen: vun engem séissen Zitrusdrénk bis schaarf sauer Zitrounejus. Et ass stabil op pH vun 3 bis 12, awer gëtt duerch Heizung zerstéiert. Et gëtt als Aroma Modifizéierer benotzt.

Regele fir Auswiel a Späicheren

Éischtens, kaaft Séisser nëmmen op spezialiséiert Verkaafspunkten. Dës kënne Geschäfter fir Leit mat Diabetis oder Apdikteketten sinn. Ier Dir d'Verpakung suergfälteg kuckt. Et sollt kee sichtbare Schued hunn. Bewäert d'Lëscht vun de Komponenten. D'Disponibilitéit vu passenden Qualitéitszertifikater ass och wichteg.

De Séisser sollt an engem coolen, dréchene an ausserhalb vun de Kanner gelagert ginn. Déi duerchschnëttlech Regalzäit vun engem Produkt ass net méi wéi 3 Joer. Benotzt d'Zousaz net no der spezifizéierter Zäit.

Zocker Ersatzspiller hëllefen Iech gutt ze fillen. Nodeems Dir hir Virdeeler an Nodeeler analyséiert hutt, kënnt Dir dat bescht Produkt fir Iech selwer wielen. D'Dauer vun der Notzung hänkt vun den Aufgaben of, egal ob et ass eng kuerzfristeg Ernärung oder op eng permanent Basis. Verfollegt Är Empfehlungen an d'Doséierung vun Ärem Dokter kloer.

Firwat sinn Séisslings gebraucht?

Sweeteners si scho laang an eis Liewe verschéinert, ouni hinnen haut ass et schwéier d'Liewensmëttelindustrie virzestellen. Och wann Dir ni interesséiert wär wéi Zocker Ersatzstécker sinn a firwat se gebraucht ginn, hutt Dir se ni virsiichteg kaaft, dëst heescht net datt Dir se net benotzt hutt. Als Beispill ass et genuch den Orbit Këssen ze zitéieren, déi souguer Annonceuren op Féderalen Kanäl ouni Schied vun Duerchhalung soen datt et Xylitol enthält - ee vun de Séisser.

Haut ginn Séisser a kueleg Gedrénks derbäi (meeschtens benotze se Aspartam), Séisswueren, Diätbrout, Mëllechprodukter (Glace, Cocktailer, asw.) A villes méi, wat sollt séiss sinn. Hutt Dir Iech scho mol gefrot wéi eng Kombinatioun vun Zännpasta séiss schmaacht?

De Besoin fir d'Benotzung vu Séissstoffer gëtt duerch folgend Grënn verursaacht:

1. Diabetis mellitusAn. An Leit déi un dëser Krankheet leiden, produzéiert d'Bauchspaicheldrüs net genuch Insulin Hormon, wat verantwortlech ass fir d'Absorptioun vum Zocker, sou datt de Bluttzocker méi wéi déi physiologesch Norm mat all de folgende Konsequenzen ass, bis zur komplette Blindheet, verschlechter zerebrale Zirkulatioun, Tissue Nekrose etc. Dacks stierwen Diabetiker u hypoglycemesche Koma.

Fir den Zockerspigel ze reduzéieren, ass et genuch de Gebrauch opzeginn, souwéi op Produkter ze schneiden, déi Kuelenhydrater mat engem niddregen glykemesche Index hunn (si gi lues a Glukos ofbriechen an dofir ginn et net "spréngt" am Blutt). Alles wier gutt, awer Diabetiker wëllen och Séissegkeeten. Et ass hei datt Séisser zur Rettung kommen.

2. Séissegkeeten si ganz schlecht fir Haut Zoustandféiert zu senger Dréchheet oder, ëmgekéiert, Fettgehalt. Zousätzlech verursaacht Zocker d'Glycatioun vu Hautgewebe, an eng Persoun déi regelméisseg grouss Quantitéiten un Zocker verbraucht kuckt méi al wéi säin Alter.

3. KärelenAn. Jidderee weess et scho datt d'Zocker schlecht fir d'Zänn ass. Wéi och ëmmer, wann d'Zänn scho vu Karies beschiedegt ginn, ass et ze spéit fir ze refuséieren. Perséinlech kennen ech keng eenzeg Persoun déi Zocker refuséiert just fir gesond Zänn.

4. Kierpergewiicht erhéichtAn. Dëse Problem huet de gréissten Deel vun der progressiver Mënschheet relativ kuerzem geprägt, nëmmen am 20. Jorhonnert. Natierlech hunn voll Leit zu all Zäit getraff, awer nëmmen an der Ära vun der totaler Inaktivitéit, d'Verbesserung vum Liewensstandard, d'Erscheinung vu Fast Food, Iwwergewiicht hunn de Charakter vun enger Epidemie opgeholl. Awer wou kënnt den Zocker hier?

De Fakt ass datt Zocker, als éischt, héich löslech a Waasser ass, sou datt et direkt an de Magen-Darmtrakt absorbéiert gëtt. Zweetens, an sech selwer duerstellt se déi pursten Energie, well en an de Metabolismus ëm 100% erakënnt an en héije Kaloriegehalt huet. Ass „reng Energie“ Glukos, an dat ass nëmmen eng Zort Zocker. Awer méi doriwwer méi spéit. Drëttens verursaacht d'Benotzung vun Zocker den Insulinrespons vum Kierper, an deem d'Membranen vun de Fettzellen méi séier Glyceriden aus dem Bluttstraum opfänken, wat d'Akkumulation vu Fett verursaacht.

Also soubal eng Persoun eng wesentlech Dosis Zocker verbraucht huet, zum Beispill, e Stéck Kuch giess huet, séiss Téi drénken, da gëtt direkt en héijen Zockergehalt a sengem Blutt fonnt. Et ass wéi Bensin an enger Brenn. Wann direkt no dëser Persoun eng kierperlech oder intensiv mental Aarbecht engagéiert, da verwandelt all Zocker an Energie.Wann Zocker méi ass wéi d'Energieverbrauch vum Kierper, da gëtt en a Fett ëmgewandelt an an de Kierper Prozapas gelagert. Och eng weider Diät ass onwahrscheinlech dëst Fett aus der Lagerung erauszehuelen, well op enger hongereger Diät fir e puer Stonnen ass de Liewer Glycogen komplett konsuméiert, an da geet de Kierper weider fir d'Muskelmasse ze zerstéieren. Muskelprotein ass liicht op Aminosäuren ofgebrach, an Aminosäuren zu Glukos, also zum Zocker. Fett kënnt an der leschter Wendung, dacks wann et scho noutwendeg ass fir net fir Adipositas behandelt ze ginn, mee fir Anorexie. Dofir, als Resultat vun Diäten, geet d'Muskelmasse erof, wat op laang Siicht zum manner manner Energieverbrauch vum Kierper féiert (Muskele verbrennen vill Energie och an engem rouegen Zoustand). Wann Dir op eng regulär Ernärung wiesselt, an op strikte Diäten, ass eng Ënnerbriechung onverhënnerbar, de Kierper benotzt méi Energie aus erakommt Iesse a Fettreserven. Also verschäerft Diäter nëmmen de Probleem vun Adipositas. Dofir, am Kampf géint Adipositas, Zocker refuséieren ass ee vun den Tricken.

Et muss och gesot ginn datt Adipositas an Diabetis mellitus (Typ II) Probleemer sinn, déi enk verbonne sinn. Béid Krankheeten generéieren an ënnerstëtzen géigesäiteg nom Prinzip vun engem Däiwelskrees, deen nëmme ka gebrach ginn andeems Zocker refuséiert. Awer wann mat Diabetis ënner dem Bedingung vum normaalt Kierpergewiicht ass et genuch ze refuséieren nëmmen dat wat den Niveau vun der Glukos am Blutt erophëlt, da mat Adipositas musst Dir alles héich kaloresch opginn.

Also, all Séissstoffer kënnen an zwou Gruppen opgedeelt ginn: 1) Bluttzockerspigel net erhéijen an 2) Zockerniveauen net erhéijen an net Kalorien enthalen. All Zorte vu Séissresser si gëeegent fir Diabetiker, wann Dir Gewiicht verléiert nëmmen déi zweet Grupp.

Wann Dir de Problem méi breed kuckt, an de leschte Joerzéngten, hunn d'Dokteren wuertwiertlech den Alarm gekuckt iwwer d'Leit déi Zocker konsuméieren. Et huet sech erausgestallt datt Zocker d'Entwécklung vun enger enormer Zuel vu verschiddene Krankheeten provozéiert - vu Karies a Adipositas zu Tumoren an Atherosklerosis. Dofir ass et relativ méiglech datt iergendwann d'Leit komplett refuséieren hir raffinéiert Zocker ze benotzen, sech op hir Vorfahren kucken, déi Zocker konsuméieren, dat heescht bei eis, wéi mir eis Vorfahren kucken, déi e puer Krankheeten mat Quecksëlwerverbindunge am Mëttelalter behandelt hunn.

Ier Dir mat der Analyse vu spezifesche Séisslings ufänkt, bleift et eng weider Fro ze beäntweren:

Wat ass Zocker?

D'Wuert Zocker gëtt mat verschidde Bedeitunge benotzt. Am alldeegleche Sënn bezeechent dëst Wuert e Liewensmëttelprodukt, dat heescht, jidderee weess Rüben- oder Staangenzocker, och raffinéiert Zocker.

Aus der Siicht vun der organescher Chimie, ass "Zocker" eng Grupp vu chemesche Verbindungen - Kuelenhydrater, representéiert vu Monosacchariden (zum Beispill, Glukos a Fructose), Disacchariden (zum Beispill, maltose) an Oligosacchariden (Succose, Laktose, asw.).

An dësem Fall besteet de Liewensmëttelprodukt "Zocker" 99% aus sucrose Kohbhydrat. Wann d'Sackarose duerch Verdauungsenzyme ofgebrach gëtt, ginn zwou Molekülle geformt: een ass Glukos, deen aneren ass Fruktose. Glukose a Fruktose existéieren an der Natur als onofhängeg chemesch Verbindungen. Zur selwechter Zäit ass Glukose zwee Mol manner séiss wéi Sackarose, a Fruktose, am Géigendeel, ass zwee Mol méi séiss wéi Succose. Wann Dir Glukose a Succose an gläiche Proportiounen mësche kritt, kritt Dir eng Mëschung, déi net anescht wéi Zocker schmaacht.

Also ass d'Zäit komm fir spezifesch Séisslings ze goen.

High-Kalorie Séisslings

An de Regaler vu grousse Geschäfter kënnen elo Fructose ka bal ëmmer fonnt ginn. Et gëtt normalerweis a 500 g Taschen verkaaft.Ee Kilogramm vun der Fructose am Commerce haut kascht ongeféier 300-400 Rubel, wat 8-10 Mol méi deier ass wéi e normale Zocker.

A senger natierlecher Form ass Fructose an Hunneg präsent, a bal all Friichten an e bësse a Geméis.

Fructose Virdeeler

Den Haaptvirdeel vu Fruktose ass datt et de Bluttzockerspigel net erhéicht. Och wann déi chemesch Struktur vun dëse Verbindunge ganz no beienee stinn, ass de mënschleche Kierper net fäeg fir direkt Fruktose a Glukose ëmzesetzen, a vice versa. Dofir huet en e ganz niddrege glykemesche Index, wat net zu Schwankungen am Bluttzocker féiert. Dëse Besëtz ass besonnesch wichteg fir Diabetiker, well am Géigesaz zu Glukos ass d'Fruktose net méiglech Insulinsekretioun ze verursaachen.

En anere Virdeel vu Fruktose ass datt et zwee Mol méi séiss ass wéi raffinéiert Zocker, obwuel béid vun dëse Monosachariden ongeféier déiselwecht Kaloriegehalt hunn. Dofir, wann Dir Iessen (Téi, Séisswueren, Konserven, Gedrénks asw.) Mat Fructose séiss mécht, dauert et hallef sou vill wéi wann Zocker benotzt gouf.

Et ginn e puer méi gutt Punkten aus Iessen Fructose amplaz Zocker:

• et provozéiert net d'Entwécklung vu Karies,
• beschleunegt den Ofbau vun Alkohol am Blutt,
• reduzéiert de Muskelglykogener Verloscht während Sport.

Déi deeglech ofgeroden vun dësem Zocker Ersatz vun Dokteren erlaabt 35-45 g.

Bei Diabetis mellitus sinn déi zulässlech Dosen: 1) fir Kanner bis 0,5 g pro Kilogramm Gewiicht, 2) fir Erwuessener - 0,75 g pro Kilogramm Gewiicht.

Fructose Harm

D'Fructose huet och eng donkel Säit, iwwer déi net ëmmer geschriwwe steet.

1. Glukose ass néideg fir all Organer a Systemer am Kierper, wärend Fruktose net. Dofir ass a ville Organer a Stoffer Fructose net absorbéiert. Déi eenzeg Plaz am Kierper wou d'Fructose ka gutt benotzt ginn ass d'Liewer. Als Resultat erhéicht d'Fruktose d'Laascht op der Liewer. Konstante Konsum vu Fruktose féiert zu enger Erhéijung vun der Quantitéit vun Enzymen, déi vun der Liewer produzéiert ginn, an op laang Siicht zu der fetteger Liewer.

2. Awer den éischte Problem ass d'Halschent vum Probleem. De Fakt ass datt d'Liewer eng ganz kleng Quantitéit vu Fruktose kann ofbriechen, an et huet méi wichteg Saache fir ze maachen - et géif mat Gëftstoffer këmmeren, wat, gleewt mir, an all Liewensmëttel genuch ass. Als Resultat ginn op d'mannst 30% Fructose direkt a Fett. Zum Verglach geet nëmmen 5% Glukose direkt an Fett, de Rescht ass an aner metabolesch Prozesser abegraff. Als Resultat si se op Fructose gewiesselt, fir déi se kämpfen (mat Adipositas), si sinn an eppes gerannt. Dir hutt e Stéck Kuch giess - de Bluttzockerspigel ass eropgaang, ass geplënnert - Glukos huet ausgebrannt. Awer wann Dir Fructose giess hutt, wäert et meeschtens zu Fett ginn, wat vill méi schwéier ass ze verbrennen wéi Glukose.

3. Fettige Leberinfiltratioun als Resultat vun der Konsuméiere vu Fruktose féiert zu der Produktioun vu gerénger Dicht Lipoproteine, also déi ganz chemesch Verbindungen, déi d'Baumaterial vun Cholesterol Placke a Bluttgerinnsel sinn. Dofir verbessert d'Fruktose de Kurs vun Atherosklerosis, aus där all Schlaganfall an Herzinfarkt optrieden.

A mat fettegen Liewer erhéicht de Kierper d'Produktioun vun Harnsäure, wat Gout verursaacht.

4. Virdru gouf et ugeholl datt d'Onméiglechkeet d'fructose Insulinreaktioun vum Kierper ze verursaachen. Insulin begleet d'Konversioun vu Glukos aus anere Komponenten vu Liewensmëttel a Fett, also wann manner Insulin produzéiert gëtt wéinst der méi klenger Komponent vu Glukos an der Nahrung (wann et mat Fructose ersat gëtt), gëtt manner Fett deposéiert. Awer et huet sech erausgestallt datt Insulin och als Indikator déngt, deen dem Gehir signaliséiert wéi vill Iesse giess ass a wéini hien den Dësch verléisst (duerch d'Produktioun vun engem aneren Hormon - Leptin). Wann Zucker duerch Fructose ersat ginn, gëtt dëse Mechanismus behënnert, dat heescht, eng Persoun gëtt anfällig fir Iwwewéckelen, Attacke vum Zhor fänken un.

Dëst ass e ganz alen Evolutiounsmechanismus. Stellt Iech vir eis Vorfahren, déi op d'mannst e puer Joerhonnerte gelieft hunn. Friichten iessen war saisonal: 1-2 Méint d'Joer, fir duerno en Apel oder Drauwe ze genéissen, hunn ech bal e ganzt Joer gewaart. D'Majoriteit vun de Leit wéinst dem Mangel u Liewensmëttel waren um Rand vun der Iwwerliewe. Sobald d'Fruucht ripen, ass de Kierper gezwongen et voll ze kommen, dat heescht Vitaminnen, Mineralementer an opspäicheren. fett. Wann d'Fruktose am Kierper déi selwecht Funktioun wéi Glukose mécht, dat heescht duerch d'Produktioun vun Insulin e Gefill vu Sattheet enthalen, da géif eng Persoun vill manner Uebst konsuméieren a wier a Gefor vun der Erschöpfung stierwen. Awer an eiser Zäit, d'Gefill vu Vollheet auszeschalten ass belaascht mat Adipositas.

5. Et schéngt wéi wann et keng Tendenz huet fir Iwwergewiicht ze sinn, dann Fructose iesst wéi Dir wëllt. Awer do war et. Fruktose féiert zur Entwécklung vu sougenannten metabolescht Syndrom besteet aus Insulinresistenz. Eng Grupp vu Wëssenschaftler vum Georgia College of Medicine huet eng Studie iwwer 559 Teenager vun 14-18 Joer gemaach, déi eng Verbindung tëscht enger fructoseräicher Ernärung an Insulinresistenz, héije Bluttzocker, héije Blutdrock an entzündleche vaskuläre Krankheeten gewisen huet. Dat ass, mat Fruktose musst Dir och virsiichteg sinn mat Diabetis, et provozéiert d'Entwécklung vun Diabetis.

6. Excess Fruktose am Bluttstroum féiert zu "Zocker" vu Proteinmolekülen, wat vill Probleemer am Kierper verursaacht, inklusiv Katarakt Krankheet.

7. A méi wéi 30% vun de Fäll vum reizbare Darm-Syndrom (Verstopfung, Diarrho, Bauchschmerz, Bläungenheet), sou heefeg an den entwéckelte Länner ass Fructose, déi zu ville Liewensmëttel bäigefüügt gëtt.

Konklusioun: fir Gewiichtsverloscht mécht et kee Sënn fir Zocker duerch Fructose ze ersetzen. Diabetiker kënnen d'Fructose konsuméieren ënner zwee Bedingungen: 1) et gëtt keen iwwerschësseg Gewiicht (wat bei Diabetis selten ass, besonnesch mat Typ II), 2) d'Konformitéit mat den uewe verbrauchen Normen.

Dëst ass e polyhydresche Alkohol mat enger séisslecher Aftertaste, och bekannt als Nahrungsergänzung E420.

Sorbitol gëtt vun Aprikosen, Äppel an e puer aner Friichten kritt. Iwwrégens, ënner de ugebuede Friichten ass meeschtens all Sorbitol an de Friichte vu Bierg Äschen fonnt.

D'Virdeeler vum Sorbitol

An Europa kritt de Sorbitol all Joer méi a méi Popularitéit. Elo Dokteren recommandéieren et net nëmmen fir Diabetiker, awer och fir eng breet Palette vu Konsumenten, well sorbitol:

• huet e cholereteschen an antiketogenen Effekt,
• Hëlleft d'Vitamin B Konsum ze reduzéieren₁, An₆ a Biotin,
• verbessert intestinal Mikroflora.

Déi zulässlech deeglech Dosis Sorbitol fir en Erwuessene ass 30 g.

Sorbitol Harm

Sorbitol ass hallef sou séiss wéi Zocker, a si si bal identesch am kaloresche Wäert. Dofir ass Sorbitol eegent fir Diabetiker, awer absolut net gëeegent fir Gewiichtsverloscht, well et muss 2 Mol méi geholl ginn wéi Zocker. A fir Diabetiker ass et keng Panacea, well d'deeglecht Norm vu Sorbitol onbedéngt ass - 30 g. Eng Taass Téi kann mat esou enger Dosis séiss ginn. Wann Dir méi Sorbitol konsuméiert, féiert dat zu enger Erhéijung vum Inhalt vu Milchsäure am Blutt, Blähungen, Iwwelzegkeet, Indigestioun an aner onsympathesch Konsequenzen.

Konklusioun: Sorbitol ass nëmme gutt fir Diabetis, net komplizéiert duerch erhéicht Kierpergewiicht.

Xylitol ass e Sorbitolsorbat dat dacks a Liewensmëttel als Séisser mam E967 Index bäigefüügt gëtt.

Duerch Séissheet ass et ganz no bei der sucrose (Séissegkeetskoeffizien a Relatioun mat der Sackarose ass 0,9-1,2).

A senger natierlecher Form gëtt Xylitol a Maisstëppelen fonnt, den Husk aus Kottengsaam, vu wou en haaptsächlech minéiert gëtt.

Déi zulässlech deeglech Dosis Xylitol fir en Erwuessene ass 40 g, dat heescht mat enger Rate vun ongeféier 0,5 g pro Kilogramm Gewiicht.

D'Virdeeler vum Xylitol

Xylitol ass en anert "Gléck" fir Diabetiker, well et de Bluttzocker net eropgeet. Ausserdeem tendéiert Xylitol am Kierper ze sammelen, dofir ass et recommandéiert et géint den Hannergrond vun kompenséierter Diabetis ze benotzen.

Seng aner nëtzlech Eegeschafte ass datt et d'Entwécklung vu Karies net provozéiert. By the way, aus dësem Grond gëtt Xylitol zu der Zesummesetzung vu ville Zahnpastaen a Knätsch bäigefüügt. Heiansdo an Apdikten ginn xylitol Pastillen verkaaft, déi als harmlos "Séissegkeeten" kënne benotzt ginn.

Xylitol huet e ausgeprägte cholereteschen an antiketogenen Effekt.

Harm Xylitol

Bei grousse Dosen (méi wéi déi alldeeglech Norm an engem Stéck), fänkt den Xylitol sech als laxativ ze manifestéieren. Mat kaloresche Inhalter ass et bal d'selwecht wéi d'Sackarose, sou datt et och onméiglech ass Gewiicht op et ze verléieren besonnesch.

Konklusioun: Xylitol kann net nëmme verluer ginn well et a ganz limitéierte Quantitéite verbraucht ka ginn.

Kalorie-gratis Séisslings

Am Géigesaz zu héichkaloresche Séissstoffer kënnen net-Kalorie benotzt ginn net nëmme fir Diabetis, awer och fir all déi, déi Gewiicht verléieren wëllen. Betruecht déi bekanntst vun hinnen.

Hie krut dësen Numm well hie war déi ganz éischt künstlech chemesch Verbindung, déi ugefaang huet als Séisser benotzt ze ginn. Dëst ass en Imide vun 2-Sulfobenzoesäure. Dës Verbindung huet keng Faarf an Geroch, et ass schlecht löslech am Waasser. Et ass eng Nahrungsergänzung mam Index E954.

Saccharin ass 300-500 Mol méi séiss wéi Zocker. Et ass komplett net vum Kierper absorbéiert, dofir huet en null Kaloriegehalt.

Saccharin ass approuvéiert fir ze benotzen an 90 Länner vun der Welt, dorënner Russland, a gëtt wäit an der Liewensmëttelindustrie als Séisser benotzt. Allerdings produzéiere Produkter normalerweis net nëmme mat Saccharin, awer mëschen et mat aner Séissstoffer, well et e metalleschen, chemesche Goût huet an net alles dowéinst.

Déi zulässlech deeglech Dosis Saccharin ass 5 mg pro 1 kg vum mënschleche Kierper.

D'Virdeeler vum Saccharin

Op Basis vu Saccharin goufe vill Medikamenter entwéckelt déi an der Diät vun Diabetiker gewisen ginn. Ënnert hinnen, ee vun de bekanntsten ass Sukrazit. Saccharin ass en typeschen Xenobiotikum, dat heescht datt et net am Metabolismus abegraff ass, beaflosst net de Kohlenhydratmetabolismus an d'Produktioun vun Insulin vum Kierper. Et gëtt u Diabetiker uginn an an Diät.

Schiedlech Saccharin

Saccharin gouf eemol als Karzinogen geduecht. Dës Konklusioun gouf duerch Testung vu Saccharin bei Nager kritt. Wéi et awer erausgeet, fir Kriibs bei engem ganz klenge Prozentsaz vun Nager ze verursaachen, musse se Saccharin gefüttert ginn an engem Betrag, deen am Verglach mam Kierpergewiicht vum Déier ass. Zum Schluss goufen all Conclusiounen iwwer d'Schiedlechkeet vum Saccharin widderluecht. Ausserdeem gouf et fonnt datt Saccharin d'Entwécklung vu scho geformt Tumoren hemmt.

Aspartame ass eng synthetesch chemesch Verbindung mam komplexen Numm L-Aspartyl-L-Phenylalanin Methyl. Als Nahrungsergänzung E951 benotzt.

Mat kaloresche Inhalter ass Aspartam no bei der sucrose. Firwat huet hie sech an der Sektioun iwwer kalorifreien Séisslings fonnt? De Fakt ass datt et 160-200 Mol méi séiss ass wéi Succose, dofir ass an der Zesummesetzung vu Produkter hire kaloresche Wäert praktesch net beaflosst. Coca-Cola mat engem "Null" Kaloriegehalt gëtt mat Aspartam geschweest.

Déi zulässlech deeglech Dosis vun Aspartam fir eng Persoun ass 40-50 mg pro 1 kg Kierper, wat entsprécht 500-600 Gramm Sackrose duerch Séisses. Dat ass, Dir musst probéieren d'deeglech Intake vun Aspartam ze iwwerschreiden.

Schued vu Aspartam

Während der Period vun der Entdeckung vun Aspartam zu eiser Zäit, goufen eng riesech Unzuel vu Mythen iwwer seng Schiedlechkeet ronderëm hie geschaaft.

Myth Nr 1 war datt well et am Kierper zu zwou Aminosaieren a Methanol ofgebaut gëtt, huet et all déi schiedlech Eegeschafte vun der Lescht. Methanol (Methylalkohol), wéi Dir wësst, ass en déidlecht Gëft an sech selwer, awer am Prozess vum Metabolismus verwandelt et sech nach ëmmer zu Formaldehyd, wat bekannt ass fir hir carcinogen Eegeschafte. Wann Dir awer berechent wéi vill Methanol geformt gëtt mam Aspartam a Liewensmëttel benotzt, da wäert et e klenge Betrag sinn. Fir Methanolvergëftung ze kréien aus Soda drénken mat Aspartam, musst Dir 30 Liter Dag laang drénken. Drénken e ganzt Glas Orangensaft, mir kréien Methanol 3 Mol méi wéi aus enger Dose Cola.Ausserdeem, am Dag produzéiert eise Kierper selwer sou vill Methanol (endogen) wéi am Aspartam enthale sinn, wat noutwenneg ass fir 3 Liter Kock ze sweeten.

Mythos Nr 2 war datt Aspartam d'Gehirchemie opgeregt huet, e Verhalen, Stëmmung, Schlof an Appetit negativ beaflosst. Et gouf souguer behaapt datt Aspartam Nerve Zellen zerstéiert an d'Alzheimer Krankheet provozéiert. Déi Europäesch Kommissioun fir Produktsécherheet, bestehend aus verschiddenen Experten, déi an der wëssenschaftlecher Welt respektéiert goufen, huet awer d'Resultater vu Wëssenschaftler iwwer d'Thema gepréift wéi se op si koumen. Et huet sech erausgestallt, datt d'Conclusioune vun Alarmisten baséiert op eng Wiedere vun Internetquellen, déi kee wëssenschaftleche Wäert hunn. Eng Serie vu méi rezenten Studien hunn net déi schiedlech Effekter vum Aspartam op de mënschlechen Nervensystem opgedeckt.

Ee vun den Ofbauprodukter vun Aspartam ass d'Aminosaier Phenylalanin. Dës Aminosaier ass contraindicated bei Leit mat enger ganz seltener Ierfkrankheet - Phenylketonurie. Dofir sollten all Produkter, déi Aspartam enthalen, eng Warnung hunn: "Enthält eng Quell vu Phenylalnin."

Cyclamat (Natrium)

En aneren syntheteschen Séissstoff, dee wäit an der Liewensmëttelindustrie benotzt gëtt. Nahrungsergänzung mam Index E952.

Cyclamat (Natrium Cyclamat) ass 30-50 Mol méi léif wéi Saccharose. Ënner syntheteschen Séissstoffer gëtt et ënnerscheet datt et komplett am z'ënnerscheeden ass am Geschmaach vum Sackarose, keen iwwerflëssege Goût huet.

Déi zulässlech deeglech Dosis Zyklamat ass 10 mg pro 1 kg mënschlecht Kierpergewiicht.

Schued ze cyclamate

Wéi vill aner synthetesch Séissstoffer huet och Natriumzyklamat "kritt", a grad sou onverdiend. Hien, wéi Saccharin, gouf vun der Méiglechkeet virgeworf d'Entwécklung vu Kriibs ze provozéieren (d'Blase bei Ratten), awer seriö wëssenschaftlech Studien hunn hir Schued bei de meeschte Leit widderluecht. Et ass kontraindizéiert nëmmen bei schwangere Fraen, besonnesch an den éischten 2-3 Wochen vun der Schwangerschaft.

Ganz populär Séisser verbreet an der Liewensmëttelindustrie. 600 Mol méi séiss wéi Zocker.

Sucralose ass resistent géint Hëtztbehandlung während der Pasteuriséierung an der Steriliséierung vu Produkter, brécht net fir eng ganz laang Zäit. Et gëtt besonnesch wäit an der Fabrikatioun vun Yogurts an Uebst Pures benotzt.

Déi zulässlech deeglech Dosis ass 1,1 mg pro 1 kg vum mënschleche Kierpergewiicht.

Harm Sucralose

Sucralose, ier se an der Liewensmëttelindustrie benotzt gouf, hunn 13 klinesch Studie gemaach an dat huet kee Schued fir d'Gesondheet vun den Déieren, an duerno fir d'Mënschen opgedeckt. Sucralose gouf zënter 1991 a Kanada benotzt, a wärend dëser Zäit goufen keng Nebenwirkungen vu senger Benotzung identifizéiert.

Gutt, hei, vläicht, hu mir déi meescht populär Séisslings analyséiert. Fir eng besser Perceptioun presentéiere mir e vergläichende Dësch vun der Séiss vun dëse Substanzen:

Wéi och ëmmer, d'Chimie steet net ëmmer, an an de leschte Joeren ass eng nei Generatioun vun Zocker-Ersatzstécker, déi Analoga vun natierlechen chemesche Verbindunge sinn, um Maart erschien. Loosst eis duerch déi bekanntst vun haut lafen.

21. Joerhonnert Sweeteners

Et gëtt sou eng südamerikanesch Planz - Stevia, oder Hunnegras (lat. Stevia rebaudiana), vill Deeler vun deenen iwwerraschend séiss sinn. Wëssenschaftler fir eng laang Zäit hunn keng besonnesch Opmierksamkeet dofir bezuelt, well den Zockergehalt an et wär onbedeitend. Wéi och ëmmer, déi bemierkenswäert Goût vun der Planz huet an de Flilleke gewaart, schliisslech hunn Biochemiker Zäit verbruecht an eng Substanz isoléiert (am Joer 1931), wat 300 Mol méi séiss war wéi Zocker. Dës Substanz gouf no der Planz benannt - steviosid, et gouf de Liewensmëtteladditive Index E960 zougewisen.

Stevioside ass am Metabolismus abegraff, awer säi kalorescht Inhalt ass sou kleng datt et net an der Zesummesetzung vu Liewensmëttelprodukter berécksiichtegt ka ginn. Stevioside kann souwuel künstlech wéi als Deel vun engem Extrakt vu Steevia kritt ginn. Op der Basis vun der Lescht gouf de Greenlight Zocker Ersatz erstallt, deen elo einfach a groussen Akafszentren ze fannen ass.

De Präis vum Steeviosid ass nach ëmmer ze béien (eppes ongeféier 5 Tausend Rubelen pro Kilogramm), awer et ass et wäert et ze halen d'Gesondheet.

D'Virdeeler vum Steviosid

Wéi et eraus koum, ersetzt stevioside net nëmmen Zocker duerch säin Geschmaach, et reduzéiert och Bluttzocker, an doduerch datt d'Entwécklung vun Diabetis verhënnert. Ausserdeem, Steevioside senkt de Blutdrock an huet en antiarrhythmesche Effekt.

Stevioside gëtt an der Diät vun Diabetiker uginn an all déi, déi hire Kierpergewiicht iwwerwaachen.

An de leschte Joeren, steviabaséiert Medikamenter ginn ëmmer méi an d'Gewiichtsverloscht an Allergi Behandlungsprogrammer abegraff.

De Schued vum Steeviosid

Am Ufank war d'Steevioside virsiichteg. Et gouf iwwerhaapt gegleeft datt et zum Mutagen kéint ginn, dat heescht Karzinogen an aner onsympathesch Eegeschaften hunn. Wéi ëmmer hunn eis méi kleng Bridder gespuert, Studien op déi gewisen hunn, datt och e 50-fache Iwwerfloss vu physiologeschen Dosen Steeviosid fir déi ganz 10 Méint keng Pathologien an hirem Kierper verursaacht hunn. Eng Dosis vu souguer 1 g pro Kilogramm Kierpergewiicht vun den Déieren huet d'Entwécklung vum Fetus net beaflosst.

Dëst ass eng aner Substanz déi eng grouss Zukunft profetéiert. Et gëtt aus der Zitrusschuel extrahéiert. Wéi huet et Opmierksamkeet?

Cytrose ass 1800-2000 Mol méi léif wéi Erfolleg. Also musst Dir iwwer seng Quantitéit iwwerhaapt net besuergen, besonnesch well et net gëfteg ass. Plus ass et ganz stabil bei héijen Drock, an Säuren an Alkalis, a kochend, wat ganz wichteg ass an der Liewensmëttelindustrie. Zousätzlech kombinéiert Zitrosis gutt mat aner Séissstoffer, a verbessert souguer de Goût an de Geroch vu Produkter.

Glycyrrhizinsäure (Glycyrrhizin)

De Goût vun dëser Substanz ass jidderee vertraut deen eng Entféierung vun der Lizenzrot (Drecksak) drénkt. Dee séissen Goût vun der Entféierung ass wéinst der Präsenz vun dëser spezieller chemescher Verbindung, déi laang fir d'Virbereedung vu verschiddenen Séisswueren op Basis vu licorice Root benotzt gouf. D'Glycyrrhizin ass 40 Mol méi séiss wéi sucrose; de ​​Goût ass séiss a séiss. Geeignet als Séisser fir Diabetis an als Deel vun Diäten, well et bal keng Kalorien enthält.

D'Virdeeler vum Glycyrrhizin

Glycyrrhizinsäure huet e staarken antiviralen Effekt, ënner anerem géint mënschlecht Papillomavirus, Gripp, Herpes, Pouletoxen. Dësen Effekt ass wéinst der Tatsaach datt Glycyrrhizin d'Produktioun vum Kierper vum Interferon stimuléiert.

Et huet och anti-inflammatoresch, expectorant, analgetikum (analgetikum), antihypertensive, decongestant, verbessert Tissu-Erhuelung (Heelen) Handlung.

Wann Dir mat Glukokortikosteroid Medikamenter kombinéiert, potéiert Glycyrrhizin hiren Effekt, wat hir Doséierung reduzéiert an d'Behandlungszäit fir bestëmmte Krankheeten verkierzt (zum Beispill, bronchial Asthma).

Schied glycyrrhizin

Glycyrrhizinsäure reduzéiert Testosteronniveauen bei Männer, wat zu enger Ofsenkung vun der Libido féieren kann. Heiansdo ginn et allergesch Reaktiounen dorop.

Den Osladin ass en steroidalen Saponin, deen als éischt an de Blieder vum Fern Polipodium vulgare L. fonnt gëtt. Et ass 300 Mol méi séiss wéi Zocker. Bis seng Eegeschafte voll verstan sinn, ginn Déierentester duerchgefouert.

Moneline an Thaumatin

Si sinn e Produkt vun engem aneren vun de villverspriechend Gebidder vun der Liewensmëttelchemie - Séissstoffer baséiert op natierleche Proteinen.

Moneline ass 1500-2000 Mol méi séiss wéi Zocker, Thaumatin ass 200 Tausendfach! Bis elo hunn dës Substanzen net verbreet Benotzung kritt wéinst der héijer Produktiounskäschte an dem schlechte Wëssen iwwer d'Effekter op de mënschleche Kierper.

Amplaz vun enger Conclusioun

Wéi wielen ech e Séisser - Dir entscheet, andeems Dir de Gesondheetszoustand berécksiichtegt, materiell Fäegkeeten a perséinlech Virléiften. Awer de Fakt datt vill Leit hir Zockeropname reduzéiere sollten ass honnert Prozent.

Virun e puer Méint hunn ech bal komplett Zocker opginn. "Bal", well mir wéi vill vun eis net immun si fir de Gebrauch vu Produkter mat verstoppten Zocker, wat och a brong Brout gëtt (Molass gëtt derbäi) oder e canned Fësch. Ech benotzen net raffinéiert Zocker, Hunneg, Marmelade, asw.

Wat huet mir den Ofleenung vun Zocker ginn:

• Hautkonditioun verbessert: Akne, schwaarz Flecken verschwonnen, et gouf méi rosa a glatter, huet méi jonk ugefaang wéi hir Alter,
• et ass vill méi einfach ginn Ären eegene Gewiicht ze kontrolléieren. Wann Dir berechent, wéinst der Oflehnung vun Zocker, am Duerchschnëtt, kritt eng Persoun net 200 kcal pro Dag (déi an nëmmen 10 Teelöffel enthalen sinn, also 50 Gramm Zocker), a fir e Joer ass et 73000 Kcal, dat ass ongeféier 8 kg reng Fett,
• gouf vill méi emotional stabil, Stëmmungsschwankunge verschwonnen, Schlof verbessert.

Perséinlech, ech huelen Séisslings a Coursen: 2 Wochen - Natrium Cyclamat, 2 Wochen - Stevioside. Also fir de Kierper ass et keng Spannung, well d'ganz Zäit op engem Séisser ze sëtzen ass domm, an et gëtt Spuer fir de Portemonnaie. Iwwregens, wat méi grouss ass de Charge vu Steeviosid, dest méi bëlleg ass all Gramm. Sodium cyclamat kascht normalerweis e Penny.