Low-Carb Diät fir Diabetiker 2 Zorte Rezepter fir e wöchentlechen Menü

Diabetis mellitus ass eng sérieux Krankheet déi an all Alter gefillt ka ginn. Dacks beaflosst et de Kierper am Prim vum Liewen. Mat Diabetis musst Dir op eng speziell Low-Carb Diät anhalen. Wéi beaflosst et de Verlaf vun der Krankheet, wat sinn d'Resultater vun esou enger Ernärung?

Ernärung fir Typ 1 Diabetis

Fir Patiente mat Diabetis ginn et 5 Reegelen déi mat enger Low-Carb Diät gefollegt solle ginn.

1. Deeglech Iesse soll 4 bis 8 Mol sinn. D'Majoritéit vun de Kuelenhydrater-enthaltende Liewensmëttel ass fir Mëttegiessen a Kaffi. D'Frequenz an d'Zäit vun de Moolzechten gëtt bestëmmen vun der Aart vun Insulin an dem Programm fir en ze huelen.
2. Mat erhéngte kierperlecher Aktivitéit si méi Kuelenhydrater noutwendeg.
3. Et ass verbueden d'Iessen ze iwwersprangen Overeating ass och net erwënscht. D'Quantitéit soll net méi wéi 600 Kalorien sinn. Wann en Diabetiker muss Gewiicht verléieren, da reduzéiert d'Zuel vu Kalorien. E Patient mat engem normalen Gewiicht sollt net méi wéi 3100 Kalorien pro Dag huelen.
4. Mat enger Low-Carb Diät, Fette sinn net aus der Diät ausgeschloss. Dir kënnt awer hir räich Liewensmëttel net mëssbrauchen. Huelt Iech och net u frittéiert, gefëmmte, gesalzten a wierzegen Platen. Et ass besser, Fleesch, Fësch, Damp oder am Uewen ze steieren.
5. Komplett Oflehnung vun alkoholesche Gedrénks.

Typ 2 Diät Ernärung

De Prinzip vun enger Low-Carb Diät ass haaptsächlech Protein Iessen. Kuelenhydrater sinn och an der Diät abegraff, awer net all. Séier Kuelenhydrater sinn contraindicated bei Typ 2 Diabetis. Et gi vill vun hinnen an esou Produkter wéi Nuddelen, Marmelade, Melon, Hunneg, Séisswueren a Bäckereien, Figgen, Drauwe, Bananen a gedréchent Friichten.

Amplaz ginn Produkter mat luesen Kohbhydraten an de Menu agefouert. Allgemeng gi se a verschidde Gruppen opgedeelt:

• Schuel
• Mëllechprodukter
• Geméis a Kraider
• Hülsenfrüchte a Kulturen.

Aus Uebst, Pfirschen, Pflaumen, Grapefruits, Kirschen, net gesweette Sorten vun Äppel, Orangen an Aprikosen sinn erlaabt. Den deeglechen Taux vun der Planzewelt ass net méi wéi 300 g.

Brout mat Typ 2 Diabetis mellitus kann nëmme vu ganz grains oder Peklevanny gemaach ginn (aus enger Mëschung aus Weess a Roggen seeded Miel). Den deeglechen Taux vu Miel Produkter ass net méi wéi 120 g pro Dag.

Protein Iessen ass d'Haaptelement vun enger Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis. Dëst sinn haaptsächlech Poulet Eeër, Fleesch a Mëllechprodukter. Am leschte Fall gëtt d'Präferenz u Kottekéis, fettfräie Kefir, Joghurt ouni Filler, fermentéiert gebackene Mëllech. Déi maximal deeglech Erléisung ass 500 g.

Poulet Eeër kënnen a iergendenger Form giess ginn. Deegleche Tarif - net méi wéi 2 pro Dag.

Gitt sécher Schuel matzemaachen am Menü vum Diabetiker. Et ass d'Haaptquell vun Diätfaser, Vitaminnen B an E. Diätfaser sinn essentiell fir Cholesterol a Glukos ze normaliséieren.

Ideal Fleeschprodukter si wäiss Fillet aus Kanéngchen, Truthahn a Gefligel. Et enthält niddreg Mengen Cholesterol a Fett. Nom Fleesch iessen, geschitt Honger net laang. Dir kënnt och Meeresfrüchte an der Diät enthalen. Fettfësch däerf net matgefouert ginn.

Et ass schwéier fir vill Leit mat Diabetis Zocker opzeginn. Xylitol ass eng gutt Alternativ.

Menu fir d'Woch

Fir op eng Low-Carb Diät ze wiesselen, ass et recommandéiert e pre-kompiléierte Menu fir eng Woch ze verfollegen. Sou eng Diät liwwert de Patient 1200–1400 Kalorien pro Dag an 8400–8600 Kalorien pro Woch. Wann en Diabetiker net iwwergewiichteg ass, kënnt Dir Kalorien erhéijen.

Éischt Phas

Déi éischt Phas ass déi schwéierst. Seng Dauer ass 15 Deeg oder méi. Während dëser Period brécht de Kierper Fetter (de Prozess vun der Ketose). Ongeféier 20 g Kuelenhydrater ginn all Dag am Menü erlaabt. Deelt d'deeglech Ratioun a klenge Portiounen, 3-5 Empfänge. Beobacht den Intervall tëscht Iessen - net méi wéi 6 Stonnen. Drénkt op d'mannst 8 Glieser Waasser pro Dag.

D'Haaptprodukter vum Diabetismenü op dëser Phas si Geméisueleg, Fleesch, Muselen, Fësch, Eeër, Garnelen. A klenge Quantitéiten kënnt Dir Oliven, Tomaten, Aubergine, Zucchini, Gurken, Kabes, Kéis an aner Mëllechprodukter iessen. Verbannt Brout, Nëss, Miel a Séissegkeeten, Tomatenpaste, Somen, Karotten, starchisch Geméis, séiss Uebst.

Fir de Prozess vun der Spaltung vun Fetter z'aktivéieren, maacht kierperlech Übungen. Betreffend all Empfehlungen an der éischter Phas, Gewiichtsverloscht wäert bis zu 5 kg sinn.

Zweet Phas

Et dauert vun e puer Wochen bis e puer Joer (ofhängeg vun der Unzuel vun de Kilogramm, fir déi Dir lasshuele musst). Wärend dëser Period gëtt déi eege deeglech Dosis vu Kuelenhydrater ausgerechent, op där de Ketosprozess weider geet. Dëst gëtt experimentell gemaach - d'Quantitéit vu Kuelenhydrater an der Diät erhéijen. Weegt Iech eemol d'Woch fir ze kucken wéi Äre Kierpergewiicht ännert. Wann et um selwechten Niveau hält oder wächst, gitt zréck op d'Phas 1.

Véiert Phas

Komplett mat all spéider Liewen. Et garantéiert datt d'Gewiicht um erfuerderlechen Niveau oprecht erhale bleift. D'Quantitéit u Kuelenhydrater, déi a verschiddene Liewensmëttel enthale sinn, fannt Dir an der Diät-Tabelle mat niddereg-Karbohydrater. Baséierend op dësen Daten gitt Dir Är alldeeglech Ernärung.

Eng breet Auswiel u Proteiniessen mat enger kohlenhydratfräi Diät erlaabt d'Diabetiker vill lecker a gesond Platen ze preparéieren.

Braised Poulet Fleesch. Schälelt de Pouletkarkass a läscht all d'Fett. Spülen, Salz a Peffer d'Fleesch. Fëllt Iech an e luesen Kachel. Füügt 150 g Waasser an e Buchteblatt. Wielt de Läschmodus fir 1,5 Stonnen. Wann Dir wëllt, da maacht a Wierfelen. Kee Grond fir d'Läschzäit ze änneren.

Squid Fleesch Salat. Grind 1 gekachten Ee an 100 g Bliederfett Réng. Füügt 2 Zoppeläffelen zum Zalot. l konservéiert Mais an 2-3 Drëpsen Zitrounejus. Gitt all d'Ingredienten mat Olivenueleg a mix grëndlech.

Fësch Kuchen. Dir braucht: 100 g Mierfëschfilet, 30 ml Mëllech, 5-10 g Botter, 25-30 g Brout. Dréckt d'Brout a Mëllech. Duerno, zesumme mam Fësch, duerch e Fleeschkiller. Füügt Salz an Ueleg fir d'Hackfleesch. Mix alles grëndlech. Form Koteletten aus dem préparéierten Hackfleesch. Damp se.

Gebakene Fësch. Schneede de Fësch a klenge Stécker, Peffer a Salz fir ze schmaachen. Bake am Ofen fir 1 Stonn. Serwéiert de fäerdegen Plat mat Zalot, gekachten Ee oder Peffer. Benotzt Pinienmutter oder Sojazooss wann Dir wëllt.

Kabes Kohl Zopp. Noutwendeg Zutaten: Karotten - 25-30 g, Kabes - 100-150 g, Weess Miel - 12 g, Ënnen - 25-30 g, sauere Creme - 10 g, Gréng - 5-7 g, Geméisueleg - 10-15 ml An. Fonnt de Kabes of a kacht et a gesalzegt Waasser iwwer niddreg Hëtzt (bis hallef gekacht). Stew Karotten, Zwiebelen a Miel mat Geméiswierk an enger Pan. Schéckt de gestuelte Geméis an de Kabes a kacht fir 10-15 Minutten. Füügt Sourcreme a Kraider um Enn.

Kéis Mass. Fir e Low-Carb Dessert ze preparéieren, braucht Dir: Rosinen - 10 g, Kéisekéis - 200 g, Zockerersatz, Rumm oder Vanille Essenz. Séiss Rosinen a kachend Waasser. Reiben Hüttekéis mat 1 Zoppeläffel. l kale Waasser. An der resultéierender Mass füügt Rum oder Vanille Essenz, Rosinen an en Zocker Ersatz (fir ze schmaachen).

Eng Low-Carb Diät liwwert gutt Diabetis Resultater. Wéi och ëmmer, et sinn e puer Aschränkungen. Besonnesch ass et net fir Jugendlecher, Athleten, schwanger a Broscht recommandéiert. Dofir ass et besser wann sou eng Ernärung individuell vun engem Spezialist ausgewielt gëtt.

Eng Low-Carb Diät fir d'Behandlung vu verschiddenen Zorten Diabetis

Empfehlungen sinn ähnlech fir all Typ vu glycemesche Stéierungen, awer e puer vun hiren Aarte brauche sech op Menüsartikel ze fokusséieren. Hei sinn e puer Beispiller vun Differenzen:

D'Schlussziel ass et Bluttzocker bannent der bestëmmter Limit ze halen. Fir dëst z'erreechen, musst Dir Är Kohbhydratzufuere strikt kontrolléieren.

Eng wichteg Conditioun ass Gewiicht ze verléieren. Dir sollt Iech konzentréieren op kleng Portioune iessen an d'Quantitéit vu Kalorien ze kontrolléieren déi Dir konsuméiert.

Konzentréiert Iech op eng ausgeglachene Diät a Kuelenhydrater. Wéi och Proteinen, déi no e puer Stonnen och de Niveau vun der Glukos am Blutt erhéijen.

Typ 2 Diabetis mellitus (net-Insulin-ofhängeg Diabetis) ass eng metabolesch Krankheet, déi duerch chronesch Hyperglykämie charakteriséiert gëtt, wat sech als Resultat vun enger Verletzung vun der Interaktioun vum Insulin mat Tissue Zellen entwéckelt.

Dëst ass déi meescht Form déi a méi wéi 80% Patiente geschitt. Et läit an der Tatsaach datt de Kierper manner empfindlech gëtt fir Insulin (Insulinresistenz).

Bedeitende Impakt op d'Entwécklung vun dëser Krankheet hunn:

• Ëmweltfaktoren
• net genuch kierperlech Aktivitéit an e gemoossene Rhythmus vum Liewen,
• Bauchgewiicht Obesitéit,
• Alter
• Ënnerernärung.

In der Regel, Insulinbehandlung ass net erfuerderlech am Ufank vun der Krankheet. Et ass méi schwéier fir de Patient d'Krankheet ze erkennen, well d'Symptomer dacks fir eng laang Zäit kee Verdacht am Patient verursaachen.

• Middegkeet, konstant Middegkeet
• Gewiichtsverloscht oder Gewiichtsgewënn,
• erhéicht urinéierung
• Pilzinfektiounen, Jucken am Perineum,
• visueller Behënnerung
• dréchene Mond.

Wéi och ëmmer, Symptomer kënnen net fir eng laang Zäit erschéngen, och trotz héichem Zockerniveau.

Low Carb Diäten sinn net eng séier Wonner Diät. Trotzdem kann et mat iwwerschësseg Gewiicht këmmeren, a gläichzäiteg ass et reich an Vitaminnen: A, C a Grupp B, souwéi Spurenelementer wéi Natrium a Kalium. Déi deeglech Dosis Kalorien ass 1000-1300, sou datt et ka benotzt gi vu Leit, déi mat Adipositas kämpfen.

Wat Dir musst oppassen wann Dir e Menü erstellt

Wann Dir Iwwergewiicht oder iwwergewiicht sidd, Gewiicht ze verléieren ass den Haaptinstrument fir d'Bluttniveau ze senken.

Déi gutt Neiegkeet ass datt am Fall vun de meeschte Leit mat Type 2 Diabetis leiden, ass eng Verännerung vun der Diät méi effektiv bei der Behandlung vun Diabetis wéi oral Medikamenter. Och kleng Ännerunge kënne Glukosetestresultater verbesseren an Komplikatiounen vermeiden.

• Platen aus Rëndfleesch, Gefligel.
• All Zorte vu Fësch a Seafood. Fetteg Varietéiten: Lachs, Makrelen, Sardin, Herring.
• Eeër vun allen Zorten.
• Oliven, Kokosnossueleg.
• Geméis déi iwwer dem Buedem wuessen: Choufleur, Broccoli, wäiss Kabes, Bréissel Sprossen, Spinat, Spargel, Zucchini, Aubergine, Oliven, Spinat, Champignonen, Gurken, Salat, Avocado, Zwiebelen, Paprika, Tomaten hëllefen Volumen zu der Diät ze addéieren a ginn als nëtzlech Quelle ugesinn. Kuelenhydrater.
• Mëllechprodukter: natierlech Botter, Creme (40% Fett), sauer Rahm, griichesch / tierkesch Joghurt a schwéier Kéiser an der Moderatioun.
• Fir e Snack, Nëss a Beeren anstatt Popcorn, Chips a Séissegkeeten.
• Wann Dir e ganz aktive Liewensstil féiert a méi eng héich Kohbhydraten brauch, wielt Getreide wéi Hafer, Quinoa, brong Reis, déi héich an Faser a Protein sinn.
• Uebst a Moderatioun.
• Wäisse Kéis, natierleche Joghurt, Griichesch.
• Onraffinéiert komplex Kuelenhydrater: donkel Reis, Vollkornbrot.

Cook aus Schrummen. D'Haaptregel ass nëmmen ze iessen wann Dir hongereg sidd, a bis Dir Iech voll fillt.

• Zocker ass deen éischten op dëser Lëscht. Verpackt Jusen, net an alkoholescht Gedrénks, Kuchen, Rullen, Glace, Séissegkeeten a Kaffi. Och all kënschtlech Séissstoffer.
• Carbonated Gedrénks, Uebstjus, séiss Kaffi an Téi.
• Séiss Uebst Yogurts, Kéisen.
• All verschafft starchesch Kuelenhydrater: Brout, Nuddelen, wäisse Reis, Kartoffelchips a Granola. Lënsen a Bounen sinn a klenge Quantitéiten verfügbar.
• Margarine ass eng künstlech gemaach Ueleg mat engem onnatierlech héije Fettgehalt.
• Denkt datt Béier "flësseg Brout" ass? Kuelenhydrater an de meeschte Biere ginn séier absorbéiert, wat eng Spike am Bluttzocker verursaacht. Wann Dir musst drénken, wielt trocken Wäiner oder destilléiert Alkohol (Rum, Wodka, Whisky) gemëscht mat Waasser (keen Zocker).
• Iwwerdeems vill Leit Uebst als "gesond" ugesinn, si meeschtens mat Zocker. Fir zockerkrank, iessen ze vill Uebst heescht vill extra iwwerschësseg Zocker huelen, wat ganz ongewollt ass. Iesse Friichten vun Zäit zu Zäit a wielt verstänneg. Papaya, Äppel, Blummen a Pfirschen sinn déi bescht Optioun am Verglach mat Bananen, Ananas, Mangaen a Drauwe.
• Fast Food, Iessen ewechhuelen, an engem Restaurant.
• Gekacht Iessen an Jar, Plastikstut.

GI Liewensmëttel hunn en Effekt op Bluttzocker. Diabetiker si recommandéiert Liewensmëttel mat engem nidderegen GI - 50 oder manner.

• Sourdough Roggenbrout.
• Haferwierk.
• Braune Reis
• Pärel Gerste.
• Bounen a Geméis.
• Äppel, Pflaumen, Kiischten, Grapefruits.
• Tomaten, Gurken, all Zorten Kabes, Karotten.

• Wäiss Reis
• D'Kartoffel.
• Mayonnaise
• Wäiss Brout, Rollen.
• Eis, Séissegkeeten.
• Mango, Bananen, Rosinen, Melon.
• Rüben, Kürbis.

1. Drénkt 8 Glieser Waasser pro Dag.
2. Setzt Iessen op enger Teller sou datt d'Portiounen méi grouss kucken andeems Dir kleng Teller wielt. Huelt de Plat op Salat Blieder.
3. Iesse regelméisseg. Iessen sollten zimmlech dacks sinn (3-5 pro Dag), awer a klenge Portiounen. D'Quantitéit vun deegleche Kalorien, déi geholl gi sinn, ass d'selwecht.
4. Wann Dir eng Diät plangt, soll een de glykemesche Index vun eenzelne Liewensmëttel kucken, den Inhalt vu Vitaminnen, Faser a polyonsaturéierte Fettsaieren.

Proteinen, Fette a Kuelenhydrater sollten an der Diät vum Diabetiker an entspriechende Quantitéite sinn. Dir sollt net eng eenzeg Grupp vun Nährstoffer komplett erofhuelen, well Diäten fir Gewiichtsverloscht dacks ubidden.

Haalt Iech op d'Trennung vu Kuelenhydrater an einfach a komplex. Einfach gi a Pâtisserie a Friichten fonnt.Esou Liewensmëttel solle reduzéiert ginn fir Spikes am Bluttzocker ze vermeiden. Komplex - a Stärkeprodukter, ginn am Kierper vill méi lues absorbéiert a schaarfen Schwankungen am Bluttzockerspigel.

Sodium ass essentiell fir den alldeegleche Fonctionnement vum Kierper. Wéi och ëmmer, an enger normaler Ernärung gëtt et normalerweis ze vill Salz.

Fir e Patient mat Zocker ass dat besonnesch geféierlech, well Natrium an Diabetis de Risiko fir Hypertonie wesentlech erhéijen. Et ass net ze recommandéieren eng Dosis vu 6 Gramm Salz pro Dag ze iwwerschreiden.

Fir sécherzestellen datt Dir net ze vill Natrium liwwert, vermeit:

• Salzen,
• Konserven
• héich veraarbecht, frittéiert,
• bereet Iessen (kulinaresch selwer),
• Chips (wéinst de Fette, déi se enthalen)
• Soja Zoossen
• Héich Konzentratiouns Jusen,
• monosodiumglutamat (E621),
• agemaachtent Iessen
• ketchup
• Moschter
• Mayonnaise
• fäerdege Salade dressings.

Denkt drun datt d'Ëmwiesselung op eng Low-Carb Diät radikal Ännerungen erfuerdert an Dir sollt Ären Dokter oder Ernärungsfach konsultéieren. En Expert wäert bestëmmen wéi e Niveau vun der Kohlenhydratbeschränkung fir Iech passend wier.

Persounen déi esou Medikamenter huelen oder Insulin solle besonnesch op de Risiko oppassen fir Hypoglykämie z'entwéckelen, wat entsteet als e Resultat vun enger gerénger Kohlenhydratzufuhr.

Wann Kuelenhydrater an Dosen lues a lues reduzéiert ginn, dann ass de Risiko fir Hypoglykämie z'entwéckelen niddereg an et wäert méi einfach ginn Diabetis ze kontrolléieren.

Hei sinn e puer wichteg Tipps fir ze berécksiichtegen:

1. Limitéiert net Är Konsum vu Geméis.
2. Iesst net verschafft Liewensmëttel.
3. Probéiert net ganz Kuelenhydrater aus der Diät ze eliminéieren.
4. Niddereg Uebstverbrauch ass mat enger Zuel vu Gesondheetsproblemer verbonnen, an dofir ass et wichteg net den Deel vum verbrauchte Geméis ze reduzéieren. Si sollten op d'mannst d'Halschent vun all Molzecht sinn.
5. Prozesséiert Liewensmëttel ginn am Beschten evitéiert, besonnesch Fleeschiessen: pre-verpackt Wipp an Ham. Hir Benotzung ass mat engem héije Risiko vu kardiovaskuläre Krankheet a Colon Kriibs assoziéiert.

Wéi een déif Kuelenhydrater Diät ze folgen

Déi folgend Tipps hëllefen eis Probleemer ze vermeiden:

1. Geméis soll am meeschte vun der Diät ausmachen.
2. Eet Fette aus natierlechen Quellen: onbehandelt Fleesch, Mëllechprodukter, an Nëss.
3. Eng moderéiert Quantitéit vu gudder Qualitéit Protein.
4. Fannt eng méi gesond Alternativ zu starchescht Geméis (kuckt hei ënnendrënner).
5. Hausgemaachte Zoossen a Kleedungsstécker, net verschafft.
6. Benotzt de Meter als Guide fir ze bestëmmen wat Diätkuelegen Inhalt fir Iech ass.

Wann d'Kuelewaasserstoffer ze séier reduzéiert ginn, kënne Nebenwirkungen drénken. Graduell Begrenzung hëlleft se ze vermeiden.

Brout, Nuddelen, Reis a Gromperen sinn heefeg an den Diäten vu ville vun eis, awer et ass och e Liewensmëttel dat séier Bluttzocker op en héijen Niveau hëlt. Deen einfachste Wee ass stärkehalteg Liewensmëttel duerch niddereg-Kuelestoff ersat.

• Quinoa
• Buchweizen
• Séiss Kartoffel (Séiss Kartoffel),
• Lënsen
• Mandel Miel.

Wiessel op niddereg Kuelenhydrater andeems d'Ofhängegkeet vu starchege Liewensmëttel reduzéiert gëtt, erhéicht natierlech de Konsum vu Geméis, wat en exzellente Effekt op de Gesondheetszoustand, Gewiichtsverloscht a besserer Kontroll vu Bluttzockerkonzentratioun huet.

Wann d'Kuelewaasserstoffer ze séier falen, kënnen déi folgend transient Nebenwirkungen optrieden:

In de meeschte Fäll solle dës Symptomer no e puer Wochen ënnerhalen. Wann dëst net geschitt, sollt Dir en Dokter konsultéieren.

Anstänneg Ernärung, virdru mam Dokter ausgemaach, kann e positiven Effekt op d'Gesondheet, d'Behandlung an d'Preventioun vum Typ 2 Diabetis hunn.

Typ 2 Diabetis Low-Carb Diät: Rezepter Menu

Déi korrekt Ernärung mat der zweeter Aarte vun Diabetis ass vu grousser Bedeitung fir den normale Fonctionnement vum Patient ze erhalen. Verschidde Produkter hëllefen d'Gesondheet vum Patient ze halen, d'Gewiicht ze reduzéieren an den Blutdrock normaliséieren. Eng Low-Carb Diät fir Diabetis zeechent sech duerch e verstäerkten Inhalt vu Proteinen, Faser a Vitaminnen.

Wat ass eng Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis?

Bei Diabetis vun der zweeter Aart funktionnéiert d'Bauchspaicheldrüs net richteg a produzéiert net den Hormon Insulin am richtege Betrag, Dofir gëtt den Niveau vun der Glukos am Blutt vun enger Persoun bedeitend eropgesat, wat zu seriöse Pathologien vun der vaskulärer an Nervensystem féiert. Fir d'Behandlung vu sou enger Pathologie gëtt d'Benotzung vu speziellen Medikamenter a strikt Anhale vun enger Low-Carb Diät gezeechent.

D'Haaptaufgab vun enger Low-Carb Diät ass d'Glukosniveaue normaliséieren, Gewiicht verléieren an d'Zockerabsorptioun ze verbesseren. Dëst hëlleft der Belaaschtung op der Bauchspaicheldrüs ze reduzéieren. Zousätzlech, mat der Beobachtung vun der Diät, gëtt de Lipidspektrum restauréiert, wat d'Quantitéit vum Cholesterol am Blutt reduzéiert an de Risiko fir d'Atherosklerosis z'entwéckelen (vaskuläre Schued), Thrombos.

Eng Low-Carb Diät fir Diabetiker brauchen déi folgend Prinzipien:

1. Serving Reduktioun. Fir Adipositas ze eliminéieren déi meescht Diabetiker leiden, sollt Dir déi alldeeg Ernärung a méi Iesse briechen.
2. D'Basis vun der Diät sollt fettarme Proteinfood sinn, wat zu Gewiichtsverloscht bäidréit.
3. Et ass noutwendeg fir Liewensmëttel ofzeginn, déi einfach Kohbhydraten enthalen: Uebst, Séissegkeeten, Miel, asw. Rezepter fir eng Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis sollten Cerealien a Geméis räich un Fiber enthalen (Buchweizen, Sellerie, Gurken, etc.) An.
4. Déi deeglech Kalorienzufuhr (1800-3000) sollt wéi follegt verdeelt ginn: Kaffi - 25-30%, Snack - 10-15%, Mëttegiessen - 25-30%, Mëtteg Téi - 10%, Owesiessen - 15-20%.

Eng Ernärung fir Typ 2 Diabetiker ëmfaasst Liewensmëttel iessen, déi niddereg u Kuelenhydrater an héich an Faser sinn, wat den Darmfunktioun stimuléiert. Dës enthalen och:

• duusu, vollkornbrot,
• wéineg-fett Fleesch a Fësch,
• Champignonen
• Poulet Eeër
• bean
• durum Weess Nuddelen,
• gréng Äppel
• gedréchent Friichten (net méi wéi 50 g pro Dag),
• wéineg Fett Mëllechprodukter,
• Geméis (Zwiebelen, Sellerie, Tomaten),
• planzlechen Ueleg
• d'Beeren (net méi wéi 100 g pro Dag),
• Nëss
• Zitrounen.

E puer Substanzen, déi a Liewensmëttel fonnt ginn, kënne Leit mat Diabetis schueden. Gesondheetsverbesserend Diäten fir dës Kategorie vu Leit gi gemaach fir d'Conditioun vun de Patienten an d'Empfehlungen vun Dokteren iwwer Ernärung ze berücksichtegen. Préift eis Lëscht vun Diabetis verbueden Liewensmëttel:

• Gromperen
• waarm a gefëmmt Fleesch a Fësch,
• Weess Brout
• Nuddelen aus Weess Miel vun der 1., 2. Klass,
• Séisswueren
• alkoholescht Gedrénks
• Mais
• Drauwe
• bananen
• fett
• marinades.

Wann Dir eng wöchentlech Ernärung zesummesammelt, ass et noutwendeg ze berücksichtegen net nëmmen de Kohbhydratgehalt a Platen, awer och d'Portiounsgréissten, hire kaloresche Inhalt, glycemesch (den Taux vun der Assimilatioun vun Zucker duerch den Kierper) an den Insulin Index (Taux vun Insulinsekretioun). An den initialen Etappe vun der Diät erliewen d'Patienten dacks Schwieregkeeten bei der Wiel vun de richtege Produkter, sou datt d'Dokteren recommandéiere e Menü am Viraus ze plangen, e Liewensdagbuch ze halen, ze drécken an eng Lëscht mat zulässege Liewensmëttel ze drénken. Dir sollt zousätzlech Empfehlungen kréien fir eng Diät vun engem Endokrinolog ze maachen.

D'Diät fir d'Woch sollt am Viraus geplangt ginn: dëst hëlleft ongeschriwwene Platen ze vermeiden an erlaabt Iech net vun dem empfohlene Kaloriegehalt ofzeginn an net d'Quantitéit vun zulässege Kuelenhydrater iwwerschreiden. Dee geschätzte wöchentleche Menü fir Diabetiker gëtt an der Tabell presentéiert:

Iessen

Méindeg

Dënschdeg

Mëttwoch

Donneschdeg

Freideg

Samschdeg

Sonndeg

Frësch Karrott Zalot, gekachten Ee, Zockerfräi gréngen Téi.

Omelet aus Eeërbecher mat Tomaten, am Uewen gekacht, Téi oder Kaffi ouni Zocker.

Zwee mëll gekachten Eeër, e vollkornege Brout Sandwich mat Curd Kéis.

Oatmeal Flakelen mat geschniddene Mëllech, 100 g Vollkornbrot.

Uewen Omelett mat Zucchini, am Ofen gekacht, Téi oder Kaffi ouni Zocker.

Niddereg-Fett Gîte rural Kéis mat gedréchent Friichten, gekachten Ee.

Zwee mëll gekachten Eeër, e vollkornege Brout Sandwich mat Curd Kéis.

200 g syrniki aus fettarmer Hüttenkäse mat 10% sauerrahm, Téi ouni Zocker.

Gréngen Äppel, 100 g fettarmer Hüttenkäse mat gedréchent Aprikosen.

Orange, drénken Joghurt ouni Zousatzstoffer (200 ml).

Kefir mat Zimt, gréngen Äppel.

Meeresalat mat Ananas (200 g).

Kefir mat Zimt, gréngen Äppel.

Gréngen Äppel, 100 g fettarmer Hüttenkäse mat gedréchent Aprikosen.

200 g gekachten Kalbfleisch mat frësche Geméis.

Pollockfilet mat Zucchini gebak.

Gekachten Geméis mat brongem Reis.

Bean Stew mat Rëndfleesch (250 g).

Gebakene Filet vun fettarme Fësch mat Geméis.

Rëndfleesch Stee mat Geméis, Salat vu frësche Gurken an Zwiebelen.

Pollockfilet mat Zucchini gebak.

E Glas 2% Kefir mat Kanéil.

120 g natierlech Joghurt mat Sole.

E Glas low-fat Kefir, e grénge Apel.

20 g Nëss, wéineg fett Gîte rural Kéis (150 g).

Pouletlager mat gehackte Pouletfleischeboller.

120 g natierlech Joghurt mat Sole.

E Glas low-fat Kefir, e grénge Apel.

Liicht crémeg Champignonsuppe.

Geméis Zopp, Vollkornbrot (80 g).

Gekachten Huhnbrust mat Kraider (200 g) an 10% sauere Creme.

Durum Weess Spaghetti mat Champignonsaus (200 g).

Zwee gekachten Eeër.

Liicht crémeg Champignonsuppe.

Gekachten Huhnbrust mat Kraider (200 g) an 10% sauere Creme.

Wärend enger Gesondheetsverbesserung Ernärung kënnt Dir nëmme Liewensmëttel iessen mat enger gerénger Massfraktioun vu Fetter a Kuelenhydrater. Maacht en deegleche Menü fir datt gekacht Iessen e Minimumsmontant vun de schnelle Kuelenhydrater hunn, an d'Massfraktioun vu Protein a Faser ass op d'mannst 50% vun der Gesamtdiät. Als Wärmebehandlung benotzt Dir d'Baken am Ofen, kachen. Fleesch Platen (Fleeschbällen, Fleeschbällen, Fleeschbällen) ginn am beschte gedämpft.

• Zäit: 20-30 Minutten.
• Portiounen pro Container: 2-3 Persounen
• Kaloriengehalt: 43 kcal / 100 Gramm.
• Zweck: Mëttegiessen.
• Kichen: Russesch.
• Schwieregkeet: einfach.

Eng Zalot vu frësche reenen Geméis an Uebst enthält vill Faser, stimuléiert den Darm. Fir dës Plat ze preparéieren, ass et besser zolidd gréng Äppel ze huelen, déi eng grouss Quantitéit u Vitaminnen, Nährstoffer a puer einfach Kuelenhydrater enthalen: Glukos a Fructose. Et ass wichteg ze wëssen datt e bedeitende Bestanddeel vun de sënnvollen Komponenten an der Peel vun der Uebst läit, also ass et net ze empfeelen et ze schälen.

Zutaten

• Äppel - 200 g
• Muerten - 2 Stéck.,
• wäiss Kabes - 150 g,
• Salz, Peffer - 1 Prise,
• Esseg 9% - 1 Zoppeläffel. l.,
• Zitrounejus - 1 Kaffisläffel,.
• planzlechen Ueleg - 1 Zoppeläffel. l

Kachmethod:

1. Wash Äppel, an der Halschent schneiden, de Kär mat Somen erofhuelen, a klenge Kubes schneiden.
2. Spülen d'Wuerzelen, huelt d'Schuel mat engem Peeler oder Messer, d'Enden ofgeschnidden, raschend fein.
3. Huelt de Kohl aus Kabes, disassemble an getrennte Blieder, schneide se a Quadrat.
4. Mix Ueleg, Esseg, Zitrounejus, Salz a Peffer, grëndlech mëschen, lass et 5-10 Minutten brouwen.
5. Sammelt all d'Ingredienten vun der Zalot, fëllt mat der virbereeter Dressing, mëschen.

• Zäit: 70-80 Minutten.
• Portiounen pro Container: 5-6 Persounen.
• Kaloriengehalt: 84 kcal / 100 Gramm.
• Zweck: Mëttegiessen.
• Kichen: Aserbaidschan.
• Schwieregkeet: mëttel.

E räiche Plat vun Gefligel Fleesch a safteg Geméis perfekt zefriddestellt den Honger, enthält keng einfach Kuelenhydrater an ass gutt fir Mëttegiessen. Also datt Kürbisformen fir Schwéngsfleesch net ausenee falen an net am Schuel wäschen wärend der Bakung, wielt staark Friichten mat enger staarker Haut. Wärend der Wärmebehandlung gi se mëll an douce, a bannen si si mat Jus geséchert aus dem Fleesch.

Zutaten

• grouss Zucchini - 2 Stéck.,
• Haut ouni Huhn a Knachfilet - 0,5 kg,
• Karotten - 200 g
• Ënnen - 150 g,
• frësche wäisse Kabes - 150 g,
• oregano - 1 Kaffisläffel,
• Olivenueleg oder Sonneblummenueleg - 2 Zoppeläffelen. l.,
• gréng (Dill, Petersilie) - 1 Rëtsch.

Kachmethod:

1. Läscht Karotten, schuel se of, schneiden d'Enden, rasch fin.
2. Schuel den Zwiebel, schneiden d'Enden, a schneiden an kleng Kubel.
3. Schneet e Sträif aus engem Kohl, schneit d'Blieder mat engem dënnen, kuerze Stréi.
4. Spülen de Petersilie mat Waasser, verrëngeren, d'iwwerschësseg Stiele ofschneiden, hacken.
5. Spülen Si de Huhnfilet, kloer vu Filmer, Venen, a Stécker geschnidden.
6. Kombinéiert Fleesch, Kraider, Oregano, preparéiert Geméis, Saison mat Salz a Peffer.
7. Stir déi resultéierend Eropstéck fir 2-3 Minutten, sou datt et liicht am Volume erofgeet.
8. Spülen den Zucchini, schneiden d'Enden, schneiden d'Fruucht uechter an déiselwecht kleng Zylinder.Uwendend engem Esslöffel, schrauwen d'Somen an en Deel vum Pulp uewen, léisst den Hënner net beschiedegt ginn.
9. A préparéierten Zucchini, leeën Portioune vu Schwéngsfleesch sou datt et och kleng Tops 1-2 cm héich uewen sinn.
10. Bake de Plat fir 35-40 Minutten op enger Bakform, déi mat Geméisueleg op 170-180 ° С gesmiert ass.

• Zäit: 20-30 Minutten.
• Portiounen pro Container: 4-5 Persounen.
• Kalorie Inhalt: 135 kcal / 100 Gramm.
• Zweck: Dessert.
• Kichen: Franséisch.
• Schwieregkeet: einfach.

En loftleche séissen Dessert ass perfekt fir Leit mat Typ 2 Diabetis. Et enthält keen Zocker (ersat duerch e Séisser), enthält vill Protein an eng kleng Quantitéit Fett. Denkt drun datt mat der Hëtztbehandlung de Souffle wesentlech am Volume eropgeet. Fëllt portionéiert Platen op, sou datt de Werkstéck net méi wéi d'Halschent vum Container besetzt.

Zutaten

• fettfräie Kéisekéis - 200 g,
• vanillin - 1/2 Tsp.,
• sweetener - 1 g,
• magesch Mëllech - 20 ml,
• Poulet Eeër - 3 Stéck.,
• Kanéil - 1 Kaffisläffel.

Kachmethod:

1. Reibt Hüttenkäse 2-3 Mol duerch e feine Seef.
2. Hëtzt d'Mëllech, füügt de Séisser, Vanillin derbäi, grëndlech gemëscht. Huelt et fir 30-40 Minutten am Kühler ze killen.
3. Briechen d'Eeër an eng Schossel, trennt d'Juegelen. Stiech d'Wäiss mat engem Mixer, andeems d'Moyenne Geschwindegkeet setzt, op steile Peaks.
4. Zu der resultéierender Proteinmass, wärend se weider whisk, agefouert lues a lues Mëllech a geschniddene Hüttekéis.
5. Arrangéiert d'Souffle eidel a Batchformen aus Silikon oder speziellem Glas a baken an der Mikrowelle fir 6-7 Minutten.
6. Spritt de fäerdegen Soufflé mat Zimt ier Dir zerwéiert.

Menu fir eng Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis fir déi ganz Woch

Zënter datt d'Spezialiste vu medizinesche Zentren spezialiséiert sinn an der Behandlung vun Diabetis hunn dat bestätegt niddereg Kohlenhydrat Diät ass déi effektiv Manéier fir eng béisaarteg Krankheet ze bekämpfenan, richteg Ernärung ass e Must ginn. D'Haaptaufgab zum Moment vun der Behandlung fir Patienten ass d'Bluttzockerwäerter ze stabiliséieren. E korrekt geplangt faséiert Iesse a seng Diät, niddereg-carb Zesummesetzung hëlleft dem Patient seng Konditioun an der kuerzer Zäit méiglech ze normaliséieren.

In der Regel, Diabetis mellitus ass begleet vun enger Vergréisserung vun aneren, sekundäre Krankheeten, verursaacht all spéider entzündlech Prozesser. Side Effekter vum Typ 2 Diabetis mellitus verursaachen Onbequemlechkeet, Auslännerheet an Irritatioun bei engem Patient. Dank enger richteg ausgewielter Low-Carb Diät kënnen d'Symptomer déi de Kierper an d'Psyche irritéieren zimlech séier a liicht eliminéiert ginn. D'Krankheet selwer ze heelen ass e bësse méi schwéier. No allem ass Diät eleng net ëmmer genuch.

Wat typesch ass fir all Etappe vun der Behandlung ass datt all Kéier nom nächste Fraktiounsiessen et néideg e puer kierperlech Übungen ze maachen. Si si liicht genuch an daueren net vill Zäit. Also, ouni de mënschleche Kierper a Schock ze plangen, erlaabt Iech Liewensmëttel ouni Komplikatiounen ze verdauen an Iech d'Méiglechkeet e bësse méi séier Gewiicht ze verléieren.

Gemoossene Ernärung ëmfaasst e Menü mat kalorienarme Platen mat der niddregster méiglecher Konzentratioun vu pure Zocker a Stärke. Déi successiv Fraktioun vun der deeglecher Menü a klenge Portiounen dréit zur stabiler Instandhalung vum Bluttzocker bäiAn. Zur selwechter Zäit übersprangen all Iessen ass héich ongewollt.

Richteg Ernärung ass e Schlëssel Faktor fir Diabetiker

Ekel Falten vu Fett an iwwerschësseg Gewiicht, wéi Ballast, dréckt d'Freed um Liewen no ënnen?
Kommt zesummen! Dir kënnt nach ëmmer de Problem lassginn!

Heiansdo gëtt Asiicht wann d'Saache ganz schlecht sinn. Net néideg ze soen iwwer Looks. Schéinheet ass eng delikat Saach. Datselwecht sollt d'Figur sinn. Besonnesch wann Dir Diabetis hutt. Tatsächlech ass Adipositas ee vun de meescht provokativ Faktoren, déi de schnelle Fortschrëtt vu Symptomer provozéieren, verschlechtert den Zoustand vun enger Persoun als Ganzt. Awer wann Dir Äre Wëllen an der Zäit sammelt an en Dokter mat der Zäit konsultéiert, kënnen iwwerschësseg Kalorien net méi fäeg sinn Äre Kierper genial ze attackéieren. Méi nach, Dir wäert net nëmmen extern transforméiert ginn, awer och intern Komfort a Fräiheet fillen.

Alles wat Dir braucht ass CHANGE QUALITY, NET QUANTITY d'Iessen Dir iesst.

Denkt net datt gesond Liewensmëttel schlecht Liewensmëttel sinn. D'Ernärung vu gesonde Leit ass sou räich u mëndlech Platen wéi all aner. Dat just gekacht ass, sollten se exklusiv aus héichwäertege, frëschen an fettarme Produkter sinn. Ongesweeten Uebst a Geméis, mager Fleesch an e klengen Undeel u Nuddelen sinn d'Basis vun der Diät vun Typ 2 Diabetiker. Vergiesst net iwwer Ersatzspiller fir natierlechen Zocker oder sengem raffinéierte Prototyp.

Wéi virdru scho gesot, d'Virdeeler vun der gudder Ernärung an all Stadien vun der Diabetisfleeg sinn offensichtlech, awer Gitt net eng korrekt ausgeglach Ernärung a komplett gesond Leit. Tatsächlech, dank enger verantwortungsvoller Approche fir d'Auswiel vu Liewensmëttelprodukter déi mir iessen, kënne mir vill Krankheeten vermeiden, eis Laun a Wuelbefannen verbesseren. Diätesch Iesse kann och d'Liewe wesentlech verlängeren, wat de Qualitéitsniveau verbessert.

Déi effektivst a passendst am Fall vun Diabetis ass eng glycemesch Diät. Liewensmëttel déi benotzt sollten nëmmen aus einfache Kuelenhydrater besteet an dës Zorten vu Fette déi fir Diabetis net verbueden sinn.

Et schéngt wéi d'Wuert "Diät" Iech Angscht gemaach huet? Tatsächlech ass net alles sou komplizéiert! Bekannte Prinzipien vun der Diät sinn guer net komplizéiert a schwéier ëmzesetzen. Am Géigesaz zu den Erwaardungen ass d'Behandlung mat enger Low-Carb Diät fir Typ 2 Diabetis zielt fir Unzeeche vun Honger ze eliminéieren, an net vice versa. Liewensmëttel räich u Vitaminnen a Mineralstoffer wäerte net manner appetitlech ausgesinn a si wäerten am Goût excellent sinn.

D'Geheimnis vun der Diät ass nëmmen an der Limite vum kaloreschen Intake vun all Fraktiounsstéck an der Observatioun vum glykemeschen Index all Produkter.

D'Diät empfohlen vun professionellen Dokteren, als Regel, besteet aus 3 Etappen:

1. Konformitéit mat gewësse Restriktiounen op d'Wiel vu Liewensmëttelprodukter. D'Basis ass héich Protein Iessen an e puer Geméis.
2. An der zweeter Stuf ass den Haaptdeel vun der Diät fir Liewensmëttel reservéiert, déi aus komplexe Kohbhydraten besteet. Et ass erlaabt Mëllechprodukter, hir Derivate, de Verhältnis vu Fett a Kalorien ze benotzen, déi strikt observéiert a berechent ginn no de Regelen vun der Diät. Uebst, déi a Präsenz vum Typ 2 Diabetis, mageres Fleesch, séiss Kartoffel a Braun Reis konsuméiere kënnen, sinn keng Ausnahm. Vermeiden Platen. Virbereet aus wäisse Reis a starchy Kartoffel, sou wéi se an der Lëscht vun héich glycemesche Liewensmëttel abegraff sinn.
3. De leschte Schrëtt ëmfaasst weider Konsum vun Diät a gesonde Liewensmëttelen fir de Rescht vun Ärem Liewen. An anere Wierder, et ass néideg e stabiliséiert Gewiicht a Bluttzocker mat enger korrekt ausgeglachener, fraktionéierender Ernärung ze halen.

Méindeg

Kaffi Eng Teller Buchweizengréisst, e Kéis Sandwich ouni Botter, eng Taass Kaffi ouni Zocker.
2 Kaffi Orange an 3 ongewäert Cookien.
Mëttegiessen Eng Teller niddereg-carb Zopp, Zalot, e bësse gekachten Huhn oder Truthahn, eng Taass Téi ouni Zocker.
Héich Téi Hüttenkäse, Jelly aus Hibiskus an Ofkierzung vu rose Hüften.
Dinner Geméis Salat a gedämpft Kotelett.
2 Dinner E Glas low-fat Kefir.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Dënschdeg

Kaffi E bësse fettarmer Hüttenkäse an en halleft Apel.
2 Kaffi Frësch Tomate a gréng Gurken Salat mat Oliven Dressing.
Mëttegiessen Englesch Zalot.
Héich Téi Orange an 2 Kichelcher.
Dinner Zopp Broccoli oder aner Geméis, e Kéis Sandwich ouni Ueleg.
2 Dinner E Glas Blueberry Kompott ouni Zocker.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Mëttwoch

Kaffi 2 schwéier gekachten Huhn Eeër, eng Scheiwen Kéis an eng Taass Téi ouni Zocker. Dir kënnt eng Taass Kaffi ersetzen oder eng Dekokatioun vu rose Hüften.
2 Kaffi Seafood Salat mat Sellerie.
Mëttegiessen Schwäin Kabbel, Geméis Zopp.
Héich Téi Steamed Broccoli an e Glas rosehip Bouillon.
Dinner Gekachten Geméis an eng Taarten Truthahn.
2 Dinner Grapefruit
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Donneschdeg

Kaffi Plate Haferwierk mat Beeren oder gedréchent Friichten.
2 Kaffi Bio-Joghurt, 3 net gesweeten Kichelcher.
Mëttegiessen Poulet Stew mat Geméis.
Héich Téi En halleft Apel oder Grapefruit, 20-30 Gramm Nëss (zum Beispill Mandelen).
Dinner Teller Buchweizengrat, Rüben Salat.
2 Dinner Eng hallef Grapefruit.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Freideg

Kaffi E Stéck Kéis an 2 hart gekachten Huhn Eeër. Eng Taass Téi oder Kaffi fir ze wielen.
2 Kaffi Eng hallef Grapefruit oder Äppel.
Mëttegiessen Dampt Rëndfleesch, Geméis Salat, Rouship Bouillon.
Héich Téi E puer Beeren (Erdbeeren, Hambieren, asw.)
Dinner Eng Teller donkel Reis mat Mieressteng.
2 Dinner E Glas low-fat Kefir.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Samschdeg

Kaffi Dampt Omelet mat Kéis. Eng Taass Téi.
2 Kaffi E Glas natierleche Joghurt.
Mëttegiessen Eng Platte Erbesszopp mat Huhnbrust, e bësse Salat frësch Geméis.
Héich Téi Staang
Dinner Geméis Stew.
2 Dinner E Glas Bouillon aus rose Hüften.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Kaffi Teller Haferwierk mat Mëllech oder Buchweizen.
2 Kaffi E Glas natierleche Joghurt.
Mëttegiessen Gestuelte oder gebackene Fësch mat Geméis.
Héich Téi E Glas low-fat Kefir.
Dinner All Geméis. Dampt an e puer Diät Truthahnfleesch.
2 Dinner Eng hallef Grapefruit oder sauer Äppel.
D'Quantitéit u Flëssegkeet déi alldeeglech Norm vun 1,5 Liter ausmécht.

Och wann Kürbis eis aus Südamerika bruecht gouf, huet säin exzellenten Geschmaach an nëtzlech Eegeschafte dat Geméis bal souwuel am Häerz a vum Bauch gemaach. Eng elegant geformt Uebst ass net nëmmen schéin, awer och nëtzlech. Wéinst der Vitamin a Mikroelementer, déi a senger Zesummesetzung abegraff sinn, ass de Geméis fäeg de mënschleche Kierper ze sättegen, fidderen an et zu enger schneller Aktualiséierung bäidroen, wat se forcéiert datt et vill méi séier erholen. Betruecht ee vun de Rezepter fir Kürbiszopp, déi praktesch fir Typ 2 Diabetis kommen:

Kürbiszopp mat Chili Peffer a Bounen

Zutaten: Kürbis Pulp 500-600gr., Kleng Chili Peffer, mëttel Zwiebel oder kleng Zwiebel (ofhängeg vu Virléiften), Konserven Bounen 300-400 Gr., Liter Geméis Bouillon, Gewierzer a Gewierzer, Salz zum Goût, en Esslöffel Olivenueleg, e puer Koriander Blieder.

Methode vun der Virbereedung: Schuel den Ënnen a fein schneiden. Erwiermt de Kachel, schüttelt e bëssen Olivenueleg an füügt d'Zwiebel. Stir gläichméisseg, fritt bis duerchsiichteg. Spülen de Pefferkorn ënner fléissendem Waasser, läscht d'Somen a fein hacken. Mir schécken Peffer an e Kärel zu engem liicht frittéierte Zwiebel. Schneift de Pulp vum Kürbis a kleng Kubel. Mir verbreeden d'Kürbis an engem Kachel. Loosst e puer Minutten de Kürbis fréieren, dauernd all d'Ingredienten réieren fir datt se net verbrennen. Nodeems Dir de Geméis Bouillon virbereet hutt, füügt se an de Kuelech. Bréngt dat Ganzt op. Kachen d'Zopp op ganz nidderegen Hëtzt fir net méi wéi 12-20 Minutten. Wärend dëser Zäit sollten d'Kürbiswierfelen erweichen an Zäit hunn ze kachen. Mir loossen déi fäerdeg Zopp eng Zäitchen, loosst et liicht ofkillen. Malen d'Ingredienten mat engem Mixer oder Iessprozessor. Dir braucht nëmmen d'aromatesch Zopp an eng Kasseroll ze schëdden an e bësse konservéiert wäiss Bounen a fein gehackte Korianderblieder derbäi ze ginn. Nom Kachen fir e puer Minutten, Salz der Zopp a Peffer.

Pancakes mat Ricotta Kéis an eng Prise Kanéil

Zutaten: 2 Poulet Eeër, eng Teelöffel Bakpulver (kënne mat Bakesoda ersat ginn), addéiere Séisser zum Goût, Molkeprotein an dréchener Form - 100 gr., E puer Esslöffel mëttelméisseg Creme, 100 gr. Ricotta Kéis, eng Prise Kanéil, Dir kënnt och Muskat addéieren.

Methode vun der Virbereedung: Fuert Eeër an eng déif Schuel. Füügt trocken Molkeprotein. Mat enger Schnitzel, schloe déi resultéierend Mass. Füügt d'Ricotta Kéis. Elo kënnt Dir schonn en Teelöffel Bakpulver an den Teig addéieren. Nodeems Dir all d'Ingredienten zu enger homogener Konsistenz gemëscht hunn, add Crème. Fuert weider mam Knuet vum Teig. Eng Prise Muskatnoss a Buedem Zimt kënnt an der Hand. Den erstaunlechen Aroma vum Plat, am Allgemengen, ass wéinst dëse Gewierzer. Wann net gesweeten Pancakes net zu Ärem Goût sinn - add Séisser. Déi entstinn Mass soll eng homogen Konsistenz sinn an net Klumpen hunn. Am Erscheinung gesäit den Teig aus décker sauer Rahm aus. Gëff e bësse Geméiswierk an eng erhëtzt skillet an den Teig an Portiounen schëdden. Normalerweis gëtt en Esslöffel dofir benotzt. Fritt d'Pannekuchen bis gëllen brong a verdeelt op enger Teller. Dekore no de Virléiften a servéieren.

En anere Plat, dat wéinst sengem Goût a gerénger Konzentratioun vu Kuelenhydrater a Produkter besonnesch kann genannt ginn, ass eng Englesch Zalot.

Englesch Zalot

Zutaten: gekachten Huhnbrust 200-300 gr., 150g. all Champignonen, 1 agemaachtent Gurke, kalorienarme Mayonnaise fir ze dresséieren, eng Prise Mieresalz.

Virbereedung: Schneiden a kleng Kubel de gekachten Filet. Wash de Champignonen a kacht fir 5 Minutten. Mir notéieren d'Zäit zënter der Kachung. Mir verrëngeren d'Waasser a schneiden a Sträifen. Fritt d'Pilmen an enger Pan. Schneide d'Gurken a klenge Wierfel. Mir kombinéieren déi uewe genannten Zutaten an enger déifer Schossel a Saisons mat Mayonnaise, lues a lues vermëschen. Dekoréiert d'Zalot a servéiert.

1. 
   Akhmanov, Mikhail Diabetis. Lescht Neiegkeeten / Mikhail Akhmanov. - M .: Krylov, 2007 .-- 700 p.
2. 
   Mikhail, Rodionov Diabetis an Hypoglykämie. Hëlleft Iech selwer / Rodionov Michael. - M .: Phoenix, 2008 .-- 214 S.
3. 
   Vilunas Yu.G. Spuere Atem géint Diabetis. SPb., Verlag "All", 263 pp.
4. Kalinchenko S. Yu., Tishova Yu. A., Tyuzikov I.A., Vorslov L.O. Adipositas a metabolescht Syndrom bei Männer. State of Art, Praktesch Medizin - M., 2014. - 128 p.
5. Vasyutin, A.M. Bréngt d'Freed um Liewen zréck, Oder Wéi kënnt Dir mat Diabetis / A.M. Vasyutin. - M .: Phoenix, 2009 .-- 181 S.

Loosst mech Iech virstellen. Mäin Numm ass Elena. Ech hunn als endokrinologesch fir méi wéi 10 Joer geschafft. Ech gleewen datt ech de Moment e Professionnel a mengem Feld sinn an ech wëll all Besucher um Site hëllefen komplex an net esou Aufgaben ze léisen. All d'Material fir de Site gëtt gesammelt a suergfälteg veraarbecht fir sou vill wéi méiglech all néideg Informatiounen ze vermëttelen. Ier Dir dat ugeet, wat op der Websäit beschriwwe gëtt, ass eng obligatoresch Consultatioun mat Spezialisten ëmmer néideg.

Richteg Ernärung ass e Schlëssel Faktor fir Diabetiker

Wéineg Leit gär Falten vu Fett an Iwwergewiicht, well wéinst hinnen kann eng Persoun net d'Liewe voll genéissen. Awer Dir sollt d'Hoffnung net viru Zäit verléieren, just all Är Wëllen weisen an Dir sidd vum Probleem lass.

Heiansdo fänkt eng Persoun ze verzweifelen wann d'Situatioun komplett deploréierbar gëtt. Déi, déi sech ëm d'Figur këmmeren, solle mat den éischte Symptomer vun Diabetis handelen. Et sollt drun erënnert ginn Obesitéit ass dacks mat der Progressioun vu Krankheet Symptomer assoziéiert., wat d'Wuelbefannen méi schlëmm mécht. Awer wann Dir direkt d'Behandlung fänkt an d'Hëllef vun engem Dokter sichen, gitt keng extra Kalorien eng Chance fir Iech ze schueden. Ausserdeem wäert et Äert Erscheinung änneren, an Äre Kierper gëtt Iech e Gefill vu Komfort a Fräiheet.

Fir dësen, muss Opmierksamkeet op d'Qualitéit vun de konsuméierte Liewensmëttel bezuelt ginn. E Feeler gëtt gemaach vun deenen déi gleewen datt de Goût vu gesondem Iessen net sou agreabel ass. Wéi och ëmmer, all Persoun huet d'Kraaft fir sou eng Diät fir sech selwer ze kreéieren datt hie mat villen leckere Platen gesättegt gouf, wat him net manner attraktiv maacht wéi d'Diät vun enger normaler Persoun. Awer et gëtt eng Subtilitéit - fir ze kachen ass et nëmmen néideg qualitativ, frësch a wéineg-fetteg LiewensmëttelAn. Mat enger niddereger Kohlenhydrat-Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis ginn onverschwuess Uebst a Geméis, mageres Fleesch an eng kleng Quantitéit Nuddelen ugeroden. Et ass am beschten Zocker ze refuséieren andeems se natierlech Ersatzspiller dofir fannen.

Richteg Ernärung wärend enger Low-Carb Diät fir Patienten mat Typ 2 Diabetis wärend der éischter Woch behalen wäert hëllefen hir Gesondheet fir besser ze änneren. Et ass falsch unzehuelen datt wann eng Persoun gesond ass, da kann hien d'Regele vun der korrekter Ernärung vernoléissegen a schiedlech Liewensmëttel a grousse Quantitéiten iessen. Jidderee soll iwwer déi korrekt Auswiel u Liewensmëttelen denken. Dëst vermeit vill Krankheeten, souwéi matschützt fir vill Joren eng gutt Stëmmung a WuelbefannenAn. D'Haaptargument zugonschte vun Diätnahrung ass datt et Iech erlaabt d'Liewe ze verlängeren, säin Niveau an d'Qualitéit ze erhéijen.

Wa mir iwwer Patiente mat Typ 2 Diabetis schwätzen, da gëtt déi glykemesch Diät als déi gëeegent fir si ugesinn. Geméiss et soll de Menu fir d'Woch Liewensmëttel Liewensmëttel enthalen mat einfache Kuelenhydrater a Fetter, déi an Diabetis erlaabt sinn.

Prinzipien vun der Behandlung fir e Low-Carb Diabetis mellitus

Gitt net Angscht virun haarden Restriktiounen wann Dir d'Wuert "Diät" héiert. Tatsächlech suergt de Programm fir zimlech einfach Reegelen. Am Géigesaz zu anere Methoden mat enger niddereger Kohlenhydrat-Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis dat Haaptziel ass d'Zeeche vum Hunger eliminéiertAn. Wann Dir Liewensmëttel reich an Vitaminnen a nëtzlech Mikroelementer iesst, kritt Dir ëmmer e groussen Appetit, zousätzlech wäert Dir sécher hire exzellenten Geschmaach appréciéieren.

Wann dës Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis verschriwwen ass, ass d'Aufgab de Kalorieniveau vun all Fraktiounszort ze limitéieren, souwéi glykemesch Index beobachten verbrauchte Produkter. D'Ernärung ugebuede vun Ernärungsspezialisten fir Patiente mat Typ 2 Diabetis ëmfaasst dräi Etappen:

• Spot Produkt Auswieldéi d'Basis vun der Diät bilden. Sou eng Ernärung gëllt als proteinrichteg Liewensmëttel, souwéi e puer Geméis.
• Déi zweet Stuf vun der Diät beinhalt d'Inklusioun vu Liewensmëttel am Menüräich u komplexe Kuelenhydrater. Dëst sollt Mëllechprodukter an hir Derivate enthalen, a se musse mat verschiddenen Normen vu Fett a Kaloriegehalt respektéieren. Uebst, fettarmer Fleesch, séiss Kartoffel a brong Reis kënnen an d'Lëscht mat zulässegem Iessen fir eng Low-Carbohydrat Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis abegraff ginn. Ënnert dem Verbuet sinn Platen aus wäissem Reis a starchesche Gromperen wéinst hirem héije glykemesche Index.
• An der leschter Stuf, Patiente mat Diabetis mussen d'Ernährung unhalen bis d'Enn vun hirem Liewe. An anere Wierder, si sollten hir Haaptziel setzen fir dat erreecht Niveauen Zocker am Blutt z'erhalen, un eng korrekt ausgeglach Ernärung ze halen.

Diätmenü fir d'Woch

Éischten Dag

• Fir Kaffi kënnt Dir Buckwheat Weess iessen, Brout mat Kéis ouni Botter, eng Taass ongeschweeterem Kaffi.
• Als Snack kënnt Dir iergendeng Zitrus iessen, am léifsten eng Orange, a verschidde ongeschweest Kichelcher.
• Mëttegiessen besteet aus Zopp gekacht am Aklang mat de Grondsätz vun der niddreger carb Ernärung, Zalot. E klengt Stéck gekachten Huhn, e Glas ongeschweestem Téi ass och erlaabt.
• Um Nomëtteg Téi kënnt Dir Gîte rural Kéis iessen, Jelly vum Hibiscus, eng Abkochung vu rose Hips drénken.
• Fir den Owesiessen kënnt Dir eng Salat aus Geméis, DampfKoteletten kachen.
• Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir niddereg-Fett Kefir drénken.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Zweeten Dag

• Déi éischt Molzecht sollt aus engem Portioun vu fettarme Kéisekéis an engem halwe Apel besteet.
• Fir de Mëttegiessen kënnt Dir e Geméis Salat aus frësche Tomaten a grénge Gurken zerwéieren, mat Olivenueleg gewürzt.
• Eng Englesch Zalot gëtt fir Mëttegiessen virbereet.
• Am Nomëtteg kënnt Dir e Snack mat Zitrusfrüchten, zum Beispill orange, iessen zwee Kichelcher.
• Zum Dinner gëtt eng Teller Brokkoli Zopp an aner Geméis, e Kéis Sandwich ouni Ueleg servéiert.
• Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir e Glas ongeschweest Blueberry Kompott drénken.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Drëtten Dag

• Den Dag fänkt u mam Gebrauch vun zwee hartgekachten Eeër, e klengt Stéck Kéis an eng Taass ongeschweestem Téi. Amplaz kënnt Dir Kaffi drénken oder eng Dekokatioun vu rose Hips.
• Fir de Mëttegiessen kënnt Dir eng gesond Mieresalat mat Sellerie virbereeden.
• Fir de Mëttegiessen, servéiert Schwäin Kabbel a Geméis Zopp.
• Mëttes kënnt Dir gedämpft Broccoli iessen, e Glas Bouillon aus rose Hüften drénken.
• Fir den Owesiessen, gekachten Geméis, e klengt Stéck Truthahn ass erlaabt.
• Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir Grapefruit iessen.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Véiert Dag

• Fir de Frühstück gëtt Haferwierk virbereet, an deem Dir Beeren oder gedréchent Uebst kënnt.
• Als Snack kënnt Dir en Apel iessen, souwéi verschidde ongeschwächt Kichelcher.
• Fir de Mëttegiessen kënnt Dir Poulet Stew mat Geméis servéieren.
• Nomëttes Snack kënnt Dir e Snack mat engem halwen Apel oder Grapefruit iessen, 20-30 Gramm Nëss iessen.
• Fir den Owesiessen kënnt Dir Buckwheat Porridge, Rübensalat schmaachen.
• Ier Dir an d'Bett geet, kënnt Dir eng hallef Grapefruit iessen.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Fënneften Dag

• Als éischt Molzecht kënnt Dir Kéis iessen, 2 hart gekachten Eeër, e Glas Téi oder Kaffi drénken wéi Dir wëllt.
• Als Snack kënnt Dir eng hallef Grapefruit oder en Apel iessen.
• Fir den Owesiessen, gëtt Dampfbeef, Geméis Salat, an eng Rouship Bouillon ausgeschafft.
• Am Nomëtteg kënnt Dir eng kleng Quantitéit vu Beeren iessen.
• Eng kleng Portioun donkel Reis mat Mier gëtt fir d'Iessen zerwéiert.
• Ier Dir an d'Bett geet, ass et nëtzlech e Glas mat fettarme Kefir ze drénken.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Sechsten Dag

• Zum Kaffi kënnt Dir en Dampmaschinn mat Kéis an eng Taass Téi kachen.
• Während dem Mëttegiessen kënnt Dir e Glas Naturjoghurt drénken.
• Fir de Mëttegiessen gëtt Erbessersuppe mat Pouletbrout a Geméis Salat virbereet.
• Am Nomëtteg kënnt Dir eng Pärp iessen.
• Ier Dir an d'Bett geet, ass et nëtzlech fir e Glas Bouillon vun der wilde Rous ze drénken.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Siwenten Dag

• Dir kënnt den Dag mat engem Portioun Haferwierk a Mëllech ufänken, et kann mat Buchweizen ersat ginn.
• Während dem Mëttegiessen kënnt Dir e Glas Naturjoghurt drénken.
• Fir de Mëttegiessen gëtt gedämpft Fësch mat Geméis virbereet, wat och am Uewen kann baken.
• Am Nomëtteg kënnt Dir e Glas drénke Fett Kefir drénken.
• Zum Dinner kënnt Dir all Geméisgeschir zerwéieren. Si musse gedämpft ginn, an als Zousaz kënnt Dir e klengt Stéck Diät Kalkon Fleesch kachen.
• Ier Dir an d'Bett geet, ass et nëtzlech eng hallef Grapefruit oder sauer Äppel ze iessen.

Dagsiwwer musst Dir Flëssegkeeten vun op d'mannst 1,5 Liter drénken.

Kürbiszopp mat Chili Peffer a Bounen

• Kürbispulp - 500-600 g,
• Mëttelgrouss Chili Peffer
• Kleng Zwiebelkop
• Konserven Bounen - 300-400 g,
• Geméis Bouillon - 1 l,
• Gewierzer, Saisons, Salz - fir ze schmaachen,
• Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. e Läffel
• E puer Blieder Koriander.

Kachen

Am Ufank befaasst hien sech mat Zwiebelen: si musse geschälelt a fein gehackt ginn. Mir setzen op eng Teller Kauldrons, huele eng kleng Quantitéit Olivenueleg an en, zréck d'Zwiebelen. Mir fänken un ze fréieren bis et duerchsichteg gëtt. Als nächst wäscht de Pefferkorn, extrakt d'Somen an hacken. Mir réckelen de Peffer an eng Schossel a fuere weider.

Kürbis kachen: fir dëst muss se a kleng Kubel geschnidden ginn, an dann an eng Schossel fir Ënnen a Peffer ofginn. Kürbis soll erlaabt ginn zwee bis dräi Minutten ze fritéieren, regelméisseg réieren, fir net ze brennen. Duerno, kacht d'Geméis Bouillon a schëdden an e Kasserol. Wann d'Flëssegkeet ofkillt, setzt eng niddreg Hëtzt a kacht ongeféier 12-20 Minutten.

Zu dësem Zäitpunkt sollt de Kürbis komplett mëll ginn, duerno gi mir d'Kaul ausgeschalt an ginn et Zäit fir ze killen. Dann maacht Dir mat engem Mixer oder Iessprozessor all d'Produkter.

Als Ofschloss muss déi parfüméierter Zopp an eng Pan gegoss ginn, an eng kleng Quantitéit zervéiert wäiss Bounen an e puer gehackte Korianderblieder ansetzen. Loosst et fir zwou weider dräi bis dräi Minutten kachen, fügen Salz a Peffer derbäi.

Englesch Zalot

• Gekachten Huhnbrust - 200-300 g,
• Champignons vun iergendenger Aart - 150 g,
• Agegraff Gurke - 1 PC.,
• Niddereg Kalorie Mayonnaise,
• Eng Prise Seessalz.

Kachen

Als éischt huele mir e gekachten Filet - schneide se a kleng Kubel. Huelt d'Pilze, wäscht, kacht fir 5 Minutten. Wann d'Pilze fäerdeg sinn, zitt se aus der Pan eraus a schneide se a Sträifen. Duerno transferéiert de Champignonen an d'Pan a fritt. Huelt e Gurke a schneid se a klenge Wierfel. Als nächstes, an enger déifer Schuel, musst Dir all déi Produkter déi an de fréieren Etappen preparéiert goufen transferéieren. Do musst Dir Mayonnaise addéieren an alles vermëschen. Wann Dir wëllt, kënnt e klengt Betrag u Greens an d'Zalot fir ze schmaachen, duerno kënnt et zerwéieren.

Pancakes mat Ricotta Kéis an eng Prise Kanéil

• Eeër - 2 Stéck.,
• Bakpulver oder Bak Soda - 1 Teelöffel,
• Séisser - fir ze schmaachen,
• Molkeproteinpulver - 100 g,
• Niddereg-fett Creme - 2-3 Zoppeläffelen. Läffelen
• Ricotta Kéis - 100 g,
• Eng Prise Kanéil
• Muskat ze schmaachen.

Kachen

Mir huelen eng déif Schossel a fänken un Eeër ze hammelen. Dir musst dréche Molkeprotein fir si addéieren, da mat enger Schlagsahn d'Mass grëndlech schloën. Do braucht Dir Kéis ze setzen, weider den Teig knéien, de Bakpulver derbäi ginn. Well d'Mass eng homogen Konsistenz kritt, füügt d'Crème derbäi. Fir de Goût ze verbesseren, kënnt Dir eng Prise Muskatnoss a Buedem Zimt setzen.

Déi, déi keng séiss Pannekuchen gär hunn, kënnen e Séisser stellen. Misst d'Mass ganz suergfälteg sou datt et keng Klumpen gëtt. Den Teig muss hunn déck Sourcreme TexturAn. Duerno, eng Bratpfanne op de Uewen setzen, e klengen Betrag Geméisueleg derbäi schëdden an den Teig an Portiounen geheien. Et ass bequemst dëst mat engem Esslöffel ze maachen. Mir fänken d'Pannekuchen ze broden bis se gëllen brong sinn, a gi se duerno op eng Teller. Als Dekoratioun kënnt Dir Produkter benotze fir déi Dir gär hutt, mir servéieren op den Dësch.

Konklusioun

Patienten mat Diabetis musse besonnesch virsiichteg sinn iwwer hir Ernärung, well et mécht se besser. Fir unangenehme Symptomer ze eliminéieren Experten empfeelen eng Low-Carb Diät als eng vun den idealen Ernärungsoptiounen, déi hëllefe mat Diabetis vun der zweeter Aart, net nëmmen eng gutt Gesondheet z'erhalen, awer och extra Pounds ze läschen.

Am Géigesaz zu de populäre Iwwerzeegungen, no dëser Diät bedeit keng Kalorienbeschränkung, wat de Menu perfekt fir eng Woch beweist. Et ass entwéckelt fir ze garantéieren datt de Patient kee Gefill vu Hunger huet. Awer gläichzäiteg d'Basis vum Menü fir eng niddreg Kohlenhydrat Diät fir Patiente mat Typ 2 Diabetis sollt gesond Liewensmëttel sinn. Dofir ass et, wann Dir d'Diät zesummesammelt, et néideg hiren glycemesche Index ze berücksichtegen. Anhale mat dësem Prinzip, fannt Dir vill Rezepter fir de Menü, no deem Dir kënnt net manner lecker kachen, awer zousätzlech zu all gesonde Platen.

Diabetis an Diät

De Kierper vun enger gesonde Persoun liwwert sech mat der néideger Energie wéinst dem Kohlenhydratmetabolismus. Dëst geschitt wéi follegt:

• Liewensmëttel trëtt an de Kierper, brécht op méi kleng Komponenten, mat abegraff Monosacchariden (Glukos).
• Zocker gëtt duerch den Darmwand an de Bluttkrees absorbéiert, woubäi säin Niveau méi wäit wéi normal geet.
• De Gehir schéckt e Signal un d'Bauchspaicheldrüs iwwer d'Noutwennegkeet Insulin am Blutt erauszekréien fir Glukos an de Kierperzellen ze verdeelen.

Déi zweet Aart vun Diabetis ass geprägt duerch de Fakt datt de Drüse e genuch Betrag vun Insulin secretéiert, awer d'Zellen "gesinn et net." D'Resultat ass Hyperglykämie, déi op eng gëfteg Manéier den Zoustand vum Kierper beaflosst. De Kohlenhydratmetabolismus ass gestéiert.

Héich Zockerniveauen si geféierlech well e massiven Proteinglykatiounsprozess gestart gëtt. Dëst féiert zu Stéierungen vun de Prozesser vun der Erhuelung vun Zellen a Stoffer. Spéider Komplikatioune entwéckelen um Deel vum visuellen Analysator, Nieren, Bluttgefässer, an Nervensystem.

D'Basisprinzipien vun der Ernärung

Features vun der Diättherapie fir Diabetis sinn folgend:

• D'Quantitéit vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater an der Diät reduzéieren. Dëst ass wéinst enger Ofsenkung vun der Bäckerei a Nuddelen, e puer Getreide (wäiss Reis, Semolina).
• Et ass noutwendeg d'Entgank vu komplexe Sacchariden ze erhéijen. Si enthalen eng grouss Quantitéit un Diätfaser (besonnesch Faser), déi lues de Niveau vun der Glukos am Kierper erhéijen.
• Benotzt eng genuch Betrag vu Flëssegkeet: Waasser bis 2 Liter pro Dag, Jusen, Téi, Uebstdrénken, Kompott, Mineralwasser ouni Gas.
• Maacht am Menu Liewensmëttel mat räich u Vitaminnen a Mineralstoffer. Dir kënnt Nahrungsergänzungen benotze fir den Niveau vu Kalium, Kalzium, Magnesium ze restauréieren, déi aus dem Kierper ofgesi ginn wéinst der Polyurie.
• Refuséiert Zocker, benotze Séissstoffer aus syntheteschen an natierlechen Originnen.

Glycemesche Index

Dëst ass en digitale Indikator, deen ugëtt wéi vill Bluttzocker eropgeet no der Ernierung vun engem bestëmmten Plat oder Produkt. Dir braucht dësen Index net selwer ze berechnen, et gi scho fäerdeg Tabellen déi all Diabetiker solle hunn.

GI ass eng Reflexioun vum Effekt vum Produkt op den Niveau vun der Glykämie par rapport zum Effekt vun Glukos op de Kierper. Wat méi déif d'Zuelen (0-39), dest méi sécher ass de Produit fir eng krank Persoun. Produkter mat engem Duerchschnëttsindex (40-69) kënnen am individuellen Menu abegraff ginn, awer mat Vorsicht. Déi Platen, déi en héije GI Index hunn (iwwer 70), sollen ewechgeholl ginn oder hir Intake sou vill wéi méiglech limitéiert sinn.

Insulin Index

Dëst ass e Indikator, deen de Betrag vun Insulin, deen am Blutt entlooss gëtt, spezifizéiert als Äntwert op de Konsum vun engem Produkt fir d'Glykämie op normale Grenzen zréckzeginn. Dës Zuelen si méi wichteg mam Typ 1 Diabetis mellitus, awer se musse mat Type 2 berécksiichtegt ginn, wann d'Insulinsekretorienzelle vun der Bauchspaicheldrüs schonn an engem Zoustand vun Erschöpfung sinn.

Kalorie Inhalt

En Indikator deen den Energiewäert vun engem Produkt bestëmmt. Et gëtt am Betrag vu kcal pro 100 g Produkt berechent. Fetter hunn den héchsten Kaloriegehalt (1 g - 9 kcal), Sacchariden a Lipiden si liicht manner (4 kcal pro 1 g).

Déi erfuerderlech deeglech Kalorie Taux gëtt vum Endokrinolog oder Ernärungsberoder fir all Patient individuell berechent. Et hänkt vun de folgenden Indikatoren of:

• Alter
• Kierpergewiicht
• wuessen a bauen
• Liewensstil, inklusiv den Niveau vun der kierperlecher Aktivitéit.
• metabolesche Staat.

Miel a Brout

Et ass erlaabt an Diätprodukter matzemaachen baséiert op esou Miel:

• Roggen
• Buchweizen
• Räis
• zweeter Schouljoer Weess.

Botter a Puffdeeg soll ewechgeschnidden ginn, well et en héije glykemesche Index huet wéinst de Produkter déi fir d'Kachen benotzt ginn.

Geméis a Friichten

Low-carb Liewensmëttel enthalen all gréng Geméis. Si hu niddereg Kalorie Inhalt an niddreg glykemesch Indicateuren, wat se als eng Grupp vun zulässege Liewensmëttel klassifizéiert. Zousätzlech enthält d'Zesummesetzung eng grouss Zuel vu Vitaminnen, Mineralstoffer, Flavonoiden an Antioxidantien, déi nëtzlech sinn net nëmmen fir de Patient, awer och fir e gesonde Kierper.

Vu Friichten kënnt Dir Aprikosen, Mangaen, Bananen, Kirschen a Kiischten, Grapefruits a Piischten um Menü enthalen. Fruucht si nëtzlech net nëmmen a frësch Form. Dir kënnt Marmelade vun hinnen maachen (et ass wichteg net Zocker am Kachprozess ze benotzen) oder frësch gepressten Jus.

Fleesch a Fësch

De Menü enthält déi folgend Produkter:

• Kalbfleg
• Rëndfleesch
• Kanéngchen
• Truthahn
• Poulet
• Forellen
• Lachs
• pollock
• crucian Karper.

Mat enger Insulin-onofhängeger Form vun der Krankheet sinn zwee Eeër pro Dag erlaabt, am léifsten a gekachten Form. Dir kënnt Omelet am Menü enthalen, awer et sollt méi gedämpft ginn wéi frittéiert. Quail Eeër sinn och nëtzlech. Si beaflossen positiv den Zoustand vum Magen-Darmtrakt, stäerken d'Verteidegung vum Kierper, a bäidroe fir d'Entwécklung vu mentale Fäegkeeten.

Mëllechprodukter a Mëllech

Produkter vun dëser Grupp si wichteg fir am alldeegleche Menü vun Diabetiker z'ënnerhalen. Si si räich u Kalzium, Magnesium, Phosphor, Kalium. Mëllech gëllt als e exzellent Stimulant fir de Fonctionnement vun den Nieren an der Liewer, an och e wichtegt Produkt dat de mënschlechen Immunsystem stäerkt.

Et ass wichteg den duerchschnëttleche Fettgehalt vum Produkt ze wielen, net ze mëssbrauchen (deegleche Betrag - net méi wéi 400 ml). Frësch Mëllech ass besser net mat der Krankheet 2 ze benotzen, well et kann eng Hausse vun Zocker am Bluttstroum provozéieren.

• kefir,
• fermentéiert gebackene Mëllech
• geheien Mëllech
• Molke
• Mëllech Champignon.

Sour Crème a Joghurt solle mëttel Fettgehalt hunn. Joghurt gëtt am léifsten ouni Aroma konsuméiert.

Jidd vun de Getreide ass wichteg fir déi deeglech Diät vun engem Diabetiker. Déi Ausnam ass Semolina. Dëse Getreide gëtt net recommandéiert fir ze kachen, well et en héije Kaloriegehalt, bedeitende glykemesche Index an e relativ klenge Betrag vun Nährstoffer an der Zesummesetzung huet.

Nëtzlech fir Typ 2 Diabetis mellitus sinn:

Een Dag Menu Beispill

Deen éischte Menü sollt mat engem Endokrinolog oder Ernärungsfachmann diskutéiert ginn. Qualifizéiert Spezialisten soen Iech wéi eng Produkter wichteg an der Diät enthale sinn, a wéi eng sollen ofgeworf ginn. Maacht mat dem alldeegleche Kaloriegehalt, Kierpergewiicht vum Patient, Geschlecht, Alter, glycemesche Indikatoren vu Produkter a fäerdege Platen.

Samplemenu fir den Dag:

• Kaffi - gedämpft Eeër, Brout a Botter, Téi,
• Snack - eng Handvoll BlackBerry,
• Mëttegiessen - Geméis Bouillon, Hirse, gekachten Huhn, Kompott,
• Snack - en Apel,
• Mëttegiessen - Geméis Stew, gekachten Fësch, Brout, Uebstdrénken,
• Snack - Téi oder Ryazhenka.

Karrott an Apfelsalat

• Muerten - 2 Stéck.,
• äppel - 2 Stéck.,
• sauere Creme 1% Fett - 2 Zoppeläffelen. l.,
• eng Prise Salz
• Dill a Petersilie - Rëtsch,
• xylitol.

Spülen gutt, schälen a geschnidden a Sträifen. Fir Schleifen kënnt Dir e Rasp benotzen. Bréngt d'Zalot mat sauere Crème, add Salz a Xylitol zum Goût, gehackte Kraider.

Zucchini mat Fleesch

Dëst Rezept erfuerdert déi folgend Zutaten:

• Zucchini - 600 g
• gehackte Pouletfilet - 200 g,
• brong Reis - 50 g
• Tomaten - 3 Stéck.,
• Zwiebel - 2 Stéck.,
• sauerrahm - 3 Zoppeläffelen. l.,
• pflanzlecht Fett - 3 Zoppeläffelen. l.,
• Salz a Gréng.

Zucchini muss gewascht, geschuel a a Réng geschnidden ginn. Bannendran maache Kräizungen a leeën gehackte Poulet, viraus verbonnen mat gekachten brong Reis. Duerno, schmëlzen d'Bakenplack mat Geméisfett, verdeelt den Zucchini, a schëdden d'Sauce mat gestuelter Tomate, Zwiebel a Sauer Creme. Bake am Uewen fir eng hallef Stonn.

Curd Souffle

• mëttel- Fett Kéisekéis - 0,5 kg,
• Äppel - 300 g
• Poulet Ee - 2 Stéck.,
• Mëllech - 150 ml
• Miel - 3 Zoppeläffelen

Gitt de Kottekéis duerch e Seif, füügt e geschältene a fein gehackten Äppel. Fuert dann am Eigelb, füügt Miel a Mëllech. Eeër wäiss getrennt a gi virsiichteg an d'Mass injizéiert. Déi resultéierend Mëschung gëtt an enger Schimmel geluecht an fir den 20-30 Minutten an den Uewen geschéckt.

Sandwich Paste

• Haferwierk - 3 Zoppeläffelen. l.,
• Nëss (Dir kënnt Walnüssen, Mandelen, Hazelnoten, Erdnuss) - 50 g,
• Hunneg - 1 Zoppeläffel. l.,
• eng Prise Salz
• e bësse Waasser.

Oatmeal muss gehackt a gemëscht mat liicht gebraten Nëss. Füügt déi reschtlech Zutaten a mësche bis eng Paste formt. Dir kënnt Brout fir Téi schmieren.

No enger Diät wäert net nëmmen dem allgemenge Wuel vum Patient erëmkréien, awer och d'Entwécklung vu Komplikatiounen verhënneren, déi charakteristesch fir déi meescht Diabetiker sinn.