Schlecht Gewunnechten Site

Zocker ass e wäit benotzt Produkt dat zu verschiddene Platen bäigefüügt ass. All Molzecht vun de meeschte Leit kann net ouni dës Ernärungsergänzung maachen, well vill Gedrénks, Pâtisserie, Séissegkeeten, Desserts sollten e séissen Goût hunn.

Déi modern Liewensmëttelindustrie produzéiert Zocker aus Staang an Zockerbier. D'Zesummesetzung vun der séisser Substanz enthält pure Sukrose, déi, nom Erreeche vum mënschleche Kierper, a Fructose a Glukose gedeelt gëtt. D'Assimilatioun vun dëse Substanzen geschitt an e puer Minutten, sou datt den benotzten Zocker als eng exzellent Energiequell wierkt.

Vill Patiente froe sech firwat Dokteren dëst Produkt séiss Gëft nennen. Et gi verschidde Grënn, awer als éischt: d'Gefor läit an der Tatsaach datt d'Substanz ganz lästeg ass, et fäeg ass d'intern Organer lues ze vergëft an d'Gelenker ze zerstéieren. Den Impakt vum Zocker op de mënschleche Kierper ass anescht, Dir sollt et erausfannen, wéi nëtzlech oder schiedlech et fir d'Gesondheet ass.

Vill Zocker: gutt oder schlecht

Et gi verschidde Mythen iwwer d'Gefore vum Zocker, awer vill vun hinne si ganz richteg. Dëst ass näischt anescht wéi den Haushaltsnumm fir Succès, deen Deel vu ville Friichten, Geméis a Beeren ass. 100 g vun sou engem Produkt enthält 0,02 g Waasser, 99,98 g Kuelenhydrater, awer Proteinen, Fette a Vitaminnen hunn keen Zocker.

De mënschleche Kierper muss dës Substanz kréien fir de Gehir ze schaffen, d'Sacrose liwwert Energie an d'Gehirzellen a Muskelgewebe. Dofir, wann Dir Zocker net a grousse Quantitéiten iesst, da ginn et keng sérieux Gesondheetsprobleemer. Am Géigendeel, dëst Produkt verbessert d'Konditioun a reduzéiert d'Müdegkeet während längerer kierperlecher Ustrengung.

Duerch den Afloss vun verdaubarbare Zocker op den Nervensystem geet d'Energieproduktioun erop, d'Serotoninniveauen erhéijen, a Stëmmung verbessert. Awer d'Haapt Saach hei ass et net mat der Doséierung ze iwwerdreiwen, well exzessive Konsuméiere vun Zocker onbedéngt Äre Kierpergewiicht erhéicht an eist Gesondheetszoustand beaflosst.

• Sukrose a Glukos am Fall vun enger Iwwerdosis accumuléiert am mënschleche Kierper. Ënner dem Afloss vum Hormon Insulin ginn d'Stoffer an fetteg Stoffer ëmgewandelt, wat de Kierpergewiicht staark erhéicht. Wann Dir Äert eegent Gewiicht net iwwerwaacht a Séissegkeeten ouni Restriktioun iesst, ersetze Iech a profitéieren all aner.
• Esou Konsequenzen ginn dacks zu eeschte Problemer. Fir d'Energiebalance z'erhalen, musst Dir verbrauchte Kalorien iwwerwaachen, vergiesst net vu kierperlecher Aktivitéit. Wann Dir Zocker benotzt, kann dëst souwuel gutt a schlecht sinn, wat d'Gefor ass.

Ass et méiglech vill Zocker z'iessen

Fir d'Gehirnaktivitéit z'erhalen, ass op d'mannst eng Mindestdoséierung vun der sucrose erfuerderlech, sou datt d'Fro, ob Zocker fir d'Gehirn gebraucht gëtt, konfirméiert kann beäntwert ginn.

Wéi scho virdrun erwähnt, ass dës Substanz Deel vun de meeschte Iessen a Gedrénks, dofir ass et wichteg ze berücksichtegen wat de Kaloriegehalt vun all Platen am Menü ass.

No der Empfehlung vun der Weltgesondheetsorganisatioun kann eng Persoun net méi wéi 5 Prozent Succose konsuméieren vun de Gesamtkalorien déi pro Dag verbraucht ginn. Dës Doséierung ass 30 g oder net méi wéi sechs Teelöffel. Nëmmen an dësem Fall sinn d'Virdeeler an d'Schued vum Zocker fir de mënschleche Kierper vergläichbar.

Bei der Berechnung gëtt net nëmmen Zocker hinzugefügt an Kaffi oder Téi berücksichtegt.

Sucrose ass en Deel vu bal all Produkter, dofir ass et recommandéiert en Dësch vum Energiewäert a Kaloriegehalt vu Liewensmëttel ze benotzen.

Firwat ass Zocker gutt?

Ass Glukos gutt fir d'Gesondheet - ass et e Mythos oder eng Realitéit? De Virdeel vum Zocker läit an sengen speziellen Eegeschaften, awer et ass wichteg dëst Produkt an Moderatioun ze benotzen. Soss geschitt de Réckprozess, wat kann zu eeschte Konsequenzen féieren.

Wann eng Persoun komplett vu Succose ofgesat ass, kann hien net laang liewen. Zocker nom Splitting gëtt a Glukos ëmgewandelt, an et dréit fir d'Blutt Circulatioun an der Wirbelsäit a Gehir. Mat engem Mangel vun dëser Substanz kënnen eng Fra an e Mann sclerotesch Krankheet entwéckelen.

Wéinst der Bildung vu gepaart Glucuron- a Schwefelsäuren am Kierper, ginn verschidden gëfteg Substanzen an der Liewer an der Milz neutraliséiert. Dofir, mat enger Krankheet vun dësen Organer, verschreiwe Dokteren dacks déi sougenannt séiss Ernärung, déi aus verschiddene Positiounen besteet.

1. Doséiert Zockerverbrauch reduzéiert de Risiko fir Krankheeten am Muskuloskeletalsystem z'entwéckelen. Dëst Produkt funktionéiert als profylaktesch géint Arthritis a schützt Gelenker vu Schued.
2. D'Produkt enthält de sougenannte Hormon vu Freed - Serotonin. Mat enger héijer Konzentratioun vu Serotonin am Blutt, eng Persoun verbessert Stëmmung, emotional Stëmmung normaliséiert, a Séissegkeeten entlaaschten Stress an Depressioun.
3. De positiven Effekt vum Zocker op de Kierper ass datt dës Substanz e besseren Effekt op d'Häerz huet. Dëst geschitt andeems Dir d'Bluttgefäss vum Wuesstum vu Placke schützt. Also, séiss an engem klenge Betrag erlaabt d'Bildung vu Bluttgerinnung am Herz-Kreislauf-System net.

Wat ass schiedlech Zocker

De Schued vun Zocker fir Kanner an Erwuessener manifestéiert sech wann Dir eng enorm Quantitéit raffinéiert Produkt ësst. Eng héich Konzentratioun vu Glukos am männlechen oder weibleche Kierper kann Diabetis verursaachen.

Mat der Hëllef vun der Bauchspaicheldrüs gëtt Insulin produzéiert, dëst Hormon bitt eng normal Konzentratioun vun Zocker am Blutt a verdeelt et gleichméisseg an all Zellen. Mat engem Iwwerschoss ass Glukos an Kierperfett ëmgewandelt, als Resultat geet den Zockerspigel erof, Honger erhéicht, a méi erhéicht Appetit erscheint.

Dofir iesse mir eng grouss Quantitéit vu Séissegkeeten, awer am Fall vu metabolesche Stéierungen, ass d'Bauchspaicheldrüs net fäeg sou vill Insulin ze produzéieren fir de ganze Betrag vun Zocker ze neutraliséieren. Dëst féiert zur Akkumulation vu Glukos an d'Entwécklung vun Diabetis. Wann Dir net ufänkt eng therapeutesch Ernärung fristgerecht ze folgen, sinn d'Konsequenze ganz schwéier.

• D'Gefor vum Zocker ass datt et e ganz Kalorie-Produkt ass. Ee Gramm Produkt enthält sou vill wéi 4 Kilokalorien. Zousätzlech enthält dëst Produkt net Faser, Vitaminnen, Mineralstoffer an aner nëtzlech Substanzen. Dëst féiert zu der Akkumulation vu Fettreserven an den Hüften an Bauch, no deem Kierpergewiicht eropgeet an Iwwergewiicht entwéckelt.
• Mat gerénger Mobilitéit riskéiert eng Persoun net nëmme Fett ze ginn, mee och d'Bauchspaicheldrüs ze stéieren. Dofir, Séissegkeeten an onlimitéierter Quantitéite kënnen net souwuel als Erwuessene wéi och als Kand sinn. Mat engem sedentäre Liewensstil huet d'Glukos keng Zäit ze konsuméieren, wéinst dësem erhéicht d'Konzentratioun vum Zocker am Blutt.
• Den negativen Effekt vum Zocker op den Zänn dréit zur Erosioun vum Zänn Email. An der mëndlecher Kavitéit geschitt eng Erhéijung vun der Aciditéit, wéinst deem enamel gebrach ass a Karies entwéckelt. Aus dësem Grond ass Zocker besonnesch geféierlech fir Zänn a Zännfleesch.
• Séiss Iesse verursaacht falsch Honger. De Gehir enthält Zellen déi verantwortlech fir den Appetit sinn an, wann néideg, Honger verursaachen. Wa Leit dacks Séissegkeeten iessen, da schiedegt Zocker de Kierper.Eng grouss Quantitéit un Glukos aktivéiert fräi Radikale, déi negativ de Fonctionnement vun Neuronen beaflossen an e falscht Gefill vum Hunger verursaachen.

Wann a klenge Quantitéite Glukos favorabel Gehirzellen betrëfft, dann mat enger Iwwerdosis, Zocker zerstéiert de Gehir a veruersaacht Sucht. An dësem Fall fänkt dës Substanz ähnlech wéi Nikotin ze handelen, Morphin oder Kokain.

Mat Mëssbrauch vu Séissegkeeten, weiblech a männlech Uergel Alter méi séier, Falten erschéngen am Gesiicht an am Kierper viraus. Dëst ass wéinst der Oflagerung vun Zocker am Kollagen vun der Haut, wéinst deem d'Haut seng Elastizitéit a Festegkeet verléiert. Och raffinéiert Aktivéiert fräi Radikale, déi d'Zerstéierung vun internen Organer an Zellen verursaachen.

Den negativen Effekt vum Bluttzocker ass verbonne mat enger Verletzung vun der Herzaktivitéit. Duerch e Iwwerschoss vu Glukos entwéckelt sech e Mangel u Thiamin. Dëst féiert zur Degeneratioun vun den Tissue vun den Häerzmuskelen an der extravaskulärer Akkumulation vun der Flëssegkeet, wat dacks zu Häerzstéierunge verursaacht.

1. Duerch e Mangel vun Thiamin verschlechtert de Stoffwiessel vun de Kuelenhydrater, aus dësem Grond bleift d'Energie onbezuelt. An dësem Fall erliewt eng Persoun chronesch Middegkeet, Lethargy a seng Aktivitéit hëlt of. Dréchent, Apathie, trillend Glieder, Depressioun, Schwindel, Middegkeet an Iwwelzegkeet kënne begleet ginn vun Attacke vun Hypoglykämie.
2. Wa mir vill Séissegkeeten iessen, net nëmmen de Bluttzockerspigel eropgeet, mee och vital Vitaminne vun der Grupp B ginn a grousse Quantitéiten aus dem Kierper geläscht. Dës Substanze liwweren normale Verdauungsprozesser an d'Absorptioun vu Schwächen, awer eng erhéicht Quantitéit un Glukos provozéiert d'aktiv Aktivitéit vu Vitamin aus dem Blutt, Muskel Tissue an intern Organer. Als Resultat ass e opgeregt Verdauungsprozess, d'Entwécklung vum chronesche Middegkeet Syndrom, Verschlechterung vun de visuellen Funktiounen, an d'Erscheinung vun nervösem Exitabilitéit méiglech.
3. Zocker lëcht och Kalzium aus dem Kierper, sou datt fir séiss Zänngelenker fragil kënne ginn. Wéinst dem Mangel u wichtege Spurenelementer, Rickets an aner Krankheeten am Muskuloskeletalsystem entwéckelen sech dacks. Eng erhéicht Quantitéit un Glukos erlaabt Kalzium net opzehuelen, dofir sinn metabolesch an Oxidatiounsprozesser gestéiert.

Firwat ass héije Bluttzocker geféierlech? Eng erhéicht Quantitéit Zocker am Blutt féiert ëmmer zu enger Schwächung vum Immunsystem. Dofir kënnt Dir Iech virstellen wat wäert geschéien wann Dir séiss Platen mëssbraucht. Geméiss wëssenschaftlech Studien reduzéiert en Iwwerschoss vu Glukos d'Schutzegenschafte vum Kierper ëm méi wéi 15 Mol.

Also ass den Effekt vum Zocker op d'Immunitéit an der Praxis bestätegt.

Wéi eng Zocker ofgeroden ze reduzéieren

Nodeems ech erausfonnt hunn wéi den Zocker den Kierper beaflosst, ass et derwäert ze berécksiichtegen wéi een d'Zockergehalt reduzéiert. Leider existéiert eng eendeiteg Method net; all Séisser, zousätzlech zu de positiven Funktiounen, huet negativ.

Et ass onméiglech Sackarose komplett aus der Diät auszeschléissen, well bal all Liewensmëttel dës Substanz op d'mannst an engem minimale Betrag enthält. Awer eng kleng Doséierung provozéiert net eng schaarf Erhéijung vum Bluttzocker, dofir ass et net geféierlech och fir eng Diabetiker. Den Haapt Saach ass d'Mooss ze beobachten, Kaloriengehalt ze berechnen an op de glycemesche Index vun de Produkter déi beim Kachen benotzt goufen.

Fir datt den Bluttzockerspigel normal ass, musst Dir aktiv ginn, Sport maachen, regelméisseg liicht kierperlech Übunge maachen, spazéieren an der frescher Loft. Séisswueren si am beschten komplett aus dem Menu ausgeschloss, Uebst an Hunneg ginn amplaz recommandéiert. Getrocknene Aprikosen sinn ganz nëtzlech fir Diabetis.

• Ofhängeg vun der Séiss, verschriwwen Dokteren Medikamenter déi Chrom enthalen. Nahrungsergänzungen an e Komplex vu Vitaminnen kënnen an all Apdikt kaaft ginn.
• Och méi dacks iesse Getreide Platen, Mier, Champignonen, Fleeschprodukter.Si enthalen e grousst Betrag vu Chrom, dat Verlaangen no Séissegkeeten ze entlaaschten, Bluttzocker normaliséiert a Gelenker stäerken.

Wann Dir nach ëmmer eppes Séisses wëllt, da gëtt et am Beschte bei Iech doheem gemaach fir genau ze wëssen, wéi eng Produkter am Plat sinn. Zousätzlech ginn et Optiounen fir Kuchen, Kichelcher a Pâtisserie ouni Zousatz vun raffinéierten Zocker ze maachen.

Haut am Verkaf fannt Dir speziell Pâtisserie fir Diabetiker mat Séisselen. Als Séisser gi Stevia, Fruktose an eng aner Alternativ zum raffinéierte Zocker benotzt.

D'Gefore vum Zocker ginn am Detail vun engem Expert am Video an dësem Artikel beschriwwen.

Den Effekt vun der sucrose op der kardiovaskulärer System

Mat exzessiver Benotzung vum Produkt ginn d'Häerz a Bluttgefäss e seriöse Schlag ausgedeelt. Wäiss Zocker verursaacht Thiaminmangel An. Dëst féiert zu Dystrophie vum Häerzmuskel.

Am mënschleche Kierper geschitt eng extravaskulär Flëssegkeetakkumulation. D'Konsequenz dovu kann en Häerzstëllstand sinn.

D'Konsequenze vum exzessive Konsum:

• Eng Erhéijung vun insgesamt a schlecht Cholesterin an Triglyceriden, déi vun der Fuerschung bestätegt .
• D'Verschlechterung vun der Elastizitéit vun de Maueren vu Bluttgefässer an e Réckgang am Grad vun der Funktionalitéit vu Stoffer.
• D 'Entwécklung vu Krampfadern.
• An Studien ënner Kanner a Jugendlecher eng direkt Bezéiung gouf gezeechent tëscht dem exzessive Konsum vun Zockerhaltige Produkter an dem Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen.

Déi, déi d'Produkt "wäiss Doud" nennen, schwätzen iwwer säi Schued am mënschleche Kierper, awer vergiessen komplett iwwer d'Tatsaach ze schwätzen datt et nëtzlech ass.

Moderéiert Konsum:

• Verhënnerert d'Bildung vu Bluttgerinnung a reduzéiert d'Quantitéit vum schlechten Cholesterin am Blutt.
• Stimuléiert d'Blutzirkulatioun.

100 Gramm vum Produkt, ofhängeg vu senger Varietéit, enthält bis zu 400 kcal. Iessen méi wéi 1 Teelöffel vum "wäissen Doud" pro Dag, eng Persoun hëlt de Wee dee féiert zu Iwwergewiicht , wat eng serieux Gefor fir de Kardiovaskuläre System ausmécht. D’Oflagerung vun subkutane Fett beginnt mat der Bildung vun enger eenheetlecher Schicht am ganze Kierper, an da geet de Prozess an d'Bauchhöhle. De Tempo vun der Fettakkumulation erhéicht dramatesch.

Méi erhéicht Gewiicht féiert zur Entwécklung vun Hypertonie an Diabetis.

Séier Fett an der Bauchhöhle accumuléieren ass ganz geféierlech fir d'Häerz. Et enthält bis zu 30 biologesch aktive Substanzen. Déi meescht vun hinnen provozéieren d'Entwécklung vun Atherosklerosis an erhéijen de Grad vun der Blutgerinnung.

Effekter op Bluttdrock

De verstäerkten Konsum vum Produkt kann d'Verëffentlechung vun enger grousser Quantitéit Adrenalin am Kierper provozéieren. Bei Kanner verursaacht dëst Hyperaktivitéit a Panik. Si hunn Schwieregkeeten ze konzentréieren a ginn reizbar.

En Erwuessene huet exzessive Konsum vu Séissegkeeten erhéicht de systolesche Blutdrock. Et beaflosst negativ bannenzeg Wänn vu Kapillargefässer.

Déi meescht hypertensiv Patienten si predisponéiert fir Diabetis z'entwéckelen. Mat der Kombinatioun vun dësen zwou Krankheeten am mënschleche Kierper erhéicht hir zerstéierend Kraaft vill Mol. Fir sou Leit ass et ganz wichteg de Blutdrock iwwerwaachen. Déi iewescht Drockbar sollt net méi wéi 120-130 Quecksëlwer sinn. Beim Schlof falen hypertensive Patienten de Blutdrock erof. Mat Diabetis geschitt eng Ofsenkung vum Blutdrock net.

Eemol am Kierper zerstéiert Zocker a Glukos a Fructose. Eng schaarf Erhéijung vum Blutdrock dréit zur Glukos. Séissegkeeten kënne gutt sinn fir Leit mat nidderegen Blutdrock. Fir den negativen Impakt vun Glukos am Produkt am mënschleche Kierper a Bluttdrock ze reduzéieren, braucht Dir keng Medikamenter. Fir dëst ze maachen, maacht just Upassunge vun der Diät.

Dokteren recommandéieren net hypertensiv Patienten fir de Blutdrock schaarf ze reduzéieren. Dëst kann eng hypertensiv Kris ausléisen. Mat engem scharfen Drock am Blutdrock ass et genuch fir e Stéck raffinéiert Zocker ze iessen fir se a kuerzer Zäit ze erhéijen. Perfekt restauréiert den Toun vu Bluttgefässer séiss Kaffi oder staarken Téi.Leit mat nidderegen Blutdrock ginn ugeroden eng Bar mat Schockela oder raffinéiert Zocker ze droen.

Wann Dir raffinéiert Téi zu enger Taass Téi oder Kaffi addéiere kënnt, ass et ze vergiessen datt de Kierper et a Fett a Bluttgefässer mat enger Geschwindegkeet 2-5 Mol méi séier wéi Stärke mécht.

Deeglech ofgeroden

Statistike weisen datt de Konsum vu Séissegkeeten op der Welt séier wuessen. An de leschte Joeren ass et 3 Mol eropgaang. De Verbrauch vu raffinéierte Zocker duerch eng Duerchschnëtts Russesch ass 140 Gramm Produkt pro Dag. Amerikaner iessen am Duerchschnëtt 190 Gramm pro Dag.

Den Taux vum Konsum vum Produkt pro Dag däerf net 1 Teelöffel iwwerhuelen.

De kombinéierten Effekt vun Zocker op de mënschleche Kierper kann säin kombinéierte Verbrauch mat Produkter mat Faser reduzéieren. Et reduzéiert däitlech den Effekt vun Glukos op de mënschleche Kierper. Fiber ass och e Produkt dat hëlleft Bluttgefässer vum akkumuléierten Zocker a Fett ze botzen als Resultat vun Ënnerernährung.

Aarte an Eegeschafte vun Zocker

Zocker ass en Disaccharid besteet aus Glukos a Fruktose. Et ass en Deel vun Uebst, Beeren an Uebst. Déi maximal Betrag vun Sackarose fënnt een an Zockerbieren a Cane, aus deem dëst Liewensmëttelprodukt ausgeschafft gëtt.

A Russland ass hir eege Produktioun vun Zocker aus Rüben eréischt am Joer 1809 etabléiert. Virun dësem, vum Ufank vum 18. Joerhonnert, gouf d'Zockerkammer, déi vum Peter de Groussen etabléiert war, operéiert. Si war zoustänneg fir den Zocker an anere Länner ze kafen. Zocker ass zënter dem 11. Joerhonnert a Russland bekannt. De gewonnenene granuléierten Zocker gëtt vill benotzt fir Kachen, Séisswueren, Konservatioun, Kachensauce a vill aner Platen.

Riet Zocker

Dëst Produkt gëtt aus de Stammele vun enger méijähreg Planz kritt - Zockerrouer. Extraktioun gëtt gemaach andeems d'Stiwwele vun der Planz a Stécker geschleidert ginn an de Jus mat Waasser extrahéiert ginn. Déi zweet Method fir Extraktioun ass Diffusioun aus zerdréckte Rohmaterialien. De resultéierende Jus gëtt mat geschmoltem Kalk gereinegt, erhëtzt, verdampft a kristalliséiert.

Biet Zocker

Dës Zort Produkt gëtt op déiselwecht Aart kritt wéi Rapsocker: duerch Schleifen vun Rüben an Diffusioun ënner Afloss vum waarme Waasser. De Jus gëtt aus Spuren aus Pulp gebotzt, gefiltert, erëm mat Kalk oder Kuelesäure gebotzt. Nom initialen Veraarbechtungsprozess, ginn Melasse vum resultéierende Material getrennt. Weider ass d'Rohmaterial mat waarmem Wäisswäerter ënnerworf. Nom Ofkillen an drëschenen enthält d'Produkt 99% Succarose.

Ahornsocker

D'Basis fir dëst Produkt ass Zocker Ahornsaft. Am Fréijoer gi déif Lächer a Ahorn gebraucht fir seng Extraktioun. Bannent dräi Woche fléisst Jus mat ongeféier 3% sucrose aus hinnen. Ahornsirup gëtt aus Jus gemaach, deen d'Awunner vu verschiddene Länner (besonnesch Kanada) als vollstänneg Ersatz fir Staangenzocker benotzen.

Drauwe Zocker

Drauwe Zocker gëtt aus frësche Drauwe kritt. Et gi vill sucrose a fructose an Drauwe. Sucrose gëtt aus Drauwe Muss kritt, duerch diatomace Äerd passéiert. Als Resultat vun dësem Prozess gëtt eng kloer viskos Flëssegkeet verëffentlecht ouni ausgesprochenen Geroch an äusseren Geräischer. Séiss Sirop geet gutt mat all Iessen. D'Produkt gëtt souwuel a flësseg wéi a Pulverform verkaaft.

Fir déi, déi eng gesond Ernärung iessen, Drauwe Zocker ass eng Alternativ zu Rüben oder Réi Zocker recommandéiert vun Ernärter. Wéi och ëmmer, dëst sécher an ëmweltfrëndlecht Produkt kann net mëssbraucht ginn, besonnesch fir déi, déi Gewiicht verléieren.

Raffinéiert Spezies

Geméiss den Reinigungsgrad (Raffinéiere) gëtt den Zocker opgedeelt an:

• brongen Zocker (Matière premièren aus purem Rengheet),
• wäiss (komplett geschälzt).

Verschidde Grad vu Raffinesséierung bestëmmen d'Zesummesetzung vum Produkt. Verglach vun der Zesummesetzung vun de Produkter gëtt an der Tabell uginn. Déi hu bal déiselwecht Kaloriegehalt, si ënnerscheede sech am Inhalt vu Spurenelementer.

Charakteristiken

Unraffinéiert Brown Riet Zocker (Indien)

Kalorien (kcal)399397 Kuelenhydrater (gr.)99,898 Proteinen (gr.)00,68 Fetter (gr.)01,03 Kalzium (mg.)362,5 Magnesium (mg.)—117 Phosphor (mg.)—22 Natrium (mg)1— Zink (mg.)—0,56 Eisen (mg.)—2 Kalium (mg.)—2

D'Tabell weist datt de Vitamin-Mineral-Rescht am brong Zocker méi héich ass wéi am Wäissraffin. Dat heescht, brong Zocker ass meeschtens méi gesond wéi wäiss Zocker.

Luet Iech hei en Dësch erof wou Dir verschidden Zorten Zocker vergläicht hei fir datt et ëmmer op der Hand ass.

D'Virdeeler vum Zocker

Moderéierte Konsum vun Zocker bréngt verschidde Virdeeler fir de Kierper. Besonnesch:

1. Séiss ass nëtzlech fir Krankheeten vun der Milz, souwéi fir verstäerkte kierperlechen a geeschtege Stress.
2. Séiss Téi gëtt virum Blutt Spende (direkt virun der Prozedur) behandelt fir Energieverloscht ze vermeiden.
3. Zocker stimuléiert d'Blutzirkulatioun an der Wirbelsäit a Gehir, a verhënnert sklerotesch Verännerungen.
4. Et gëtt ugeholl datt Arthritis an Arthrose manner heefeg bei séissen Zahn sinn.

Nëtzlech Properties vun dësem Produkt erschéngen nëmme mat moderéierter Notzung vum Produkt.

Wéi vill Zocker pro Dag konsuméiere ouni Schued am Kierper?

D'Norm fir en Erwuessenen ass 50 g pro Dag. Dëse Betrag enthält net nëmmen Zocker deen den Dag oder Téi oder Kaffi bäigefüügt ass, awer och Fruktose an Sackarose, déi aus frësche Beeren, Uebst, a Friichten kritt.

Ganz vill Erfolleg fënnt een a Bäckereien, Séisswueren an aner Liewensmëttel. Fir den deeglechen Abattement net ze iwwerschreiden, probéiert manner Zocker an engem Becher Téi ze setzen oder souguer Téi ouni Zocker drénken.

Zocker Harm

Déi schiedlech Eegeschafte vun dësem Produkt ginn manifestéiert wann déi deeglech ofgeroden regelméisseg iwwerschratt gëtt. Gutt bekannte Fakten: séiss verduerwe d'Figur, schueden Zänn Email, provozéiert d'Entwécklung vu Plaque op den Zänn vu Karies.

Aner negativ Eegeschafte

Déi negativ Qualitéite vu Séissegkeeten sinn awer net nëmmen zu dësem limitéiert:

1. Sucrose verschlëmmert den Appetit, verursaacht Iwwetoss. Seng Exzess stéiert de Lipidmetabolismus. Béid vun dëse Faktore féieren zu engem Set vu iwwerschësseg Gewiicht, provozéieren Atherosklerosis vu Bluttgefässer.
2. D'Benotzung vu Séissegkeeten erhéicht den Niveau vun Glukos am Blutt, wat extrem geféierlech fir Leit mat Diabetis ass.
3. Sucrose „leckt“ Kalzium aus Schanken, et gëtt vum Kierper benotzt fir d'Effekter vun Zocker (Oxidatioun) a Blutt Ph Wäerter ze neutraliséieren.
4. D'Defensiv Fäegkeeten vum Kierper fir Virussen a Bakterien z'attackéieren ginn reduzéiert.
5. Schafe vu favorabele Bedéngungen fir bakteriell Verbreedung a Fäll vun enger Infektioun mat ENT Organer.
6. Zocker verschäerft de Stresszoustand vum Kierper. Dëst gëtt manifestéiert wann Séissegkeeten an stressege Situatiounen hänke bleiwen, wat net nëmmen de kierperlechen Zoustand beaflosst, mee och de psycho-emotionalen Hannergrond.
7. A séissem Zänn manner ginn B-Vitaminnen opgeholl. Dëst beaflosst den Zoustand vun der Haut, den Hoer, den Neel, d'Aarbecht vum Herz-Kreislauf-System.
8. Wëssenschaftler vun der University of Bath (UK) hu festgestallt datt d'Alzheimer Krankheet mat exzessiverem Zockergehalt verbonne sinn. Geméiss der Studie, eng Iwwerschoss vu Glukos am Blutt stéiert d'Synthese vun engem Enzym dat dës degenerativ Krankheet kämpft. (Quell - Gazeta.ru)

Awer wéi ass et mat brong Zocker?

Braun net raffinéiert Zocker gëtt ugeholl datt et manner schiedlech ass wéi wäiss Sand. Tatsächlech ass et net de Produit selwer deen schued, awer de Iwwerschoss vu sengem Verbrauch. Et ass e Feeler ze gleewen datt d'Verbrauch vu brong Zocker an engem Volumen vu méi wéi 50 g net Äre Kierper schueden. Ausserdeem gëtt et eng Meenung datt déi meescht Packe brong Zocker op de Regaler vun eise Supermarchéen gekräftegt sinn, wat näischt mat engem richtege brong Canes Produkt ze dinn huet.

Konklusioun

D'Virdeeler an d'Schued vum Zocker fir de mënschleche Kierper ginn net mam Produkt selwer verbonnen, awer mat der Iwwerschoss vun der deeglecher Norm vu sengem Verbrauch. Iwwerschoss Zocker, souwéi eng komplett Oflehnung vun dësem Produkt, betrëfft gläich negativ op de Fonctionnement vu Systemer an Organer. Sidd virsiichteg Är Ernärung gesond ze bleiwen bis Dir al sidd.

Wat kann ersat ginn - 5 gesonde Schneekereien

De Produit ass Deel vun enger grousser Zuel vu Produkter, de Gebrauch vun deem a Moderatioun Virdeeler fir de Kierper brénge kann. Dës Produkter enthalen:

1. D'Produkt erhéicht d'Epicatechin am Bluttplasma. Et verbessert d'Innerefläch vu Bluttgefässer. Däischter Schockela senkt de Blutdrock an erhéicht Insulinempfindlechkeet.
2. En natierlecht Produkt ass an der mënschlecher Diät abegraff fir den Häerzmuskel ze verstäerken.

Virun 160 Joer gouf den Zocker fir d'éischt an Europa bruecht, duerno kascht et vill Suen, den Zocker gouf exklusiv an den Drogeschafte verkaaft a war wuertwiertlech "säi Gewiicht a Gold". D'Bewunner kéinte sech net leeschten Zocker ze kafen, dat ass wahrscheinlech firwat et méi gesond Leit waren dann ...

Haut Zocker ass net eng Delikatesse verfügbar fir d'Elite, awer en alldeeglecht Liewensmëttelprodukt, wat och ganz schiedlech ass. Och ausgeschloss der Tatsaach datt Zocker net a senger reiner Form verbraucht gëtt, well meeschtens en Zousatz fir verschidde Platen, schueden dëst Produkt eise Kierper, wat schwéier ass ze iwwerschätzen. Ufanks huet Zockerrouer als Rohmaterial fir d'Produktioun gedéngt, well seng Stämm eng enorm Quantitéit vu séiss Jusen enthalen. Méi spéit stoungen och Zockerbier op enger Par mat Zockerrouer, haut kritt ongeféier 40% Zocker derzou (Zockerrouer gëtt benotzt fir déi verbleibend 60% ze kréien). Zocker ass am Zocker a senger reiner Form präsent, de Kierper dréit, et ass opgedeelt, a mir kréien eng Schockdosis vun der Fructose a Glukose. Dës zwee Elementer ginn a Minutten absorbéiert, sou engersäits ass Zocker eng exzellent Energiequell. Dat ass méiglecherweis alles wat positiv iwwer Zocker gesot ka ginn.Et ass bekannt datt dëst Produkt just en héich raffinéiert verdaulbare Kohbhydrat ass, besonnesch wann et ëm ze raffinéiert ass. Zocker huet kee biologesche Wäert an sech selwer, näischt awer Kalorien -100 Gr. / 380 kcal ass beandrockend, oder?

Bicher iwwer d'Gefore vun Zocker

Haut, wann e gesonde Liewensstil an Vogue komm ass a vill Methode fir gesond Iessen entwéckelt goufen, hunn eng zimlech grouss Zuel vu Print Publikatiounen iwwer d'Gefore vum Zocker erschien. E puer vun hinne si wierklech Wäert Opmierksamkeet:

1. „Mir sinn alleguer Schratt vun Diabetis. Halt de Verlaangen no Zocker a vermeit den Typ 2 Diabetis. “ , Autor: Reginald Allouche. D'Buch beschreift d'Grënn firwat mir onbewosst Geiselen als Zocker ginn. Zur selwechter Zäit schwätzt den Autor iwwer zwee Pandemien: Prédiabetis an Typ 2 Diabetis. Den Autor encouragéiert seng Lieser méi Opmierksamkeet op dëse Problem ze bezuelen, well an der Stadium vun der Prédiabetes kann d'Situatioun geännert ginn, awer an der Stuf vun Diabetis vun der zweeter Aart ass d'Natur vun de Prozesser irreversibel. D’Buch bitt och en Test, no deem hie passéiert ass, de Lieser fäeg ass ze verstoen op wéi engem Stadium hien ass, wat heescht datt hien eng Chance huet an der Zäit ze handelen fir de Wee vun der Heelung ze huelen,
2. "Zockerfräi gesond iessen" , Autor: Rodionova Irina Anatolyevna. An dëser Publikatioun beschreift den Autor am Detail de Schued vum Zockerverbrauch a bitt eis vill Rezepter fir lecker a gesond Platen, déi net nëmme séiss Pleséier ersetzen, awer och hëllefen, Zocker aus dem Kierper ze entfernen.
3. “Zocker Fal. Kritt Är Gesondheet vun den ongewollten Hiersteller vu Séissegkeeten an iwwerwannen déi ongesond Verlaangen no Junk Food an nëmmen 10 Deeg, ”vum M. Hyman. Hei erzielt den Autor wéi mir, ouni et bemierken, ënner dem Afloss vun Zocker falen. Awer seng Handlung ass ähnlech mat der Handlung vu narkotesche Substanzen, déi eis vu bannen zerstéiert. Och hei sinn Weeër fir sech am "séissen" Hook opzehalen,
4. “Keen Zocker. E wëssenschaftlech baséiert a bewäerte Programm fir Séissegkeeten an Ärer Ernährung lasszeginn , Autoren: Jacob Teitelbaum a Christle Fiedler. D'Publikatioun presentéiert e Programm deen eis léiere kann ouni Séissegkeeten ze liewen a gläichzäiteg net konstant Onzefriddenheet beim Iessen fillen. Zur selwechter Zäit hunn d'Lieser kee Grond d'Auteuren vun dëser Publikatioun net ze trauen, well dës sinn qualifizéiert Dokteren mat ville Joeren Erfarung an der Praxis,
5. “Zocker ass eng séiss Versuchung. Gesondheetszocker Informatioun a praktesch Tipps fir et ze benotzen, vum F. Binder. Den Numm vum Buch schwätzt fir sech selwer, hei ass e Programm, dee vu siwe Schrëtt besteet, duerch déi mir léiere wéi een dëst Produkt korrekt benotzt,
6. «Zocker , Autor: M. Kanovskaya. D'Zil vun dësem Buch ass eis falsch Uerteeler ze verdreiwen datt mir Séissegkeeten iessen, well eise Kierper et "verlaangt".

Wann Dir op d'mannst ee vun de genannte Bicher virsiichteg gelies hutt, komme mir zum Verständnis datt d'Liewen ouni Zocker echt ass, an all eis Begrënnung datt a klenge Dosen séiss nëtzlech ass, ass näischt anescht wéi eng Excuse fir eis eege Schwäch.

Wéi Zocker gëtt Fett

D'kierperlech Äntwert vum Kierper op Séissegkeeten ass Insulin Niveauen am Blutt ze erhéijen.

Insulin ass en Transporthormon. Seng Funktioun ass den Niveau vum Zocker (Glukos) am Blutt ze kontrolléieren.

Wéi mécht en et: wann Zocker an de Kierper kënnt, setzt den Insulin en an d'Zellen fir se als Energie an. Glukose ass déi primär Energiequell fir Zellen.

Wann et ze vill Zocker ass, brauch de Kierper am Moment méi Energie, da gëtt säi Iwwerschoss fir d'Lagerung geschéckt: am Glycogen vun der Liewer a Muskelen. Dëst ass eng séier Späicheren vun Energie.

Wann se gefëllt ginn, konvertéiert de Kierper Zocker a Fett, dat ass gespäichert vu jidderee weess wou.

Wat méi Zocker mir iessen, wat méi héich ass den Niveau vun Insulin a Glukos am Blutt erop an déi méi gënschteg Konditioune fir Fettdepositioun

Awer dat ass net alles.

"Ech wëll vill Séiss."

De Kaloriegehalt vu Kuelenhydrater, mat verschiddenen Zorten vun Zucker (Dëschzocker, Fruktose), ass ongeféier 4 Kalorien. Wéi och Protein. An dëst ass zwee Mol manner wéi fett ..

Awer hutt Dir gemierkt datt Dir ëmmer méi Kuelenhydrater iesse wëllt, an heiansdo ass et schwéier ze stoppen? Dëst geschitt net mat Proteinen a Fetter (ausser se si séiss).

Séiss Iessen hunn eng erstaunlech Eegeschafte: Si wëlle vill iessen. Et ass wéi wa mir de "Genug net" hunn de Knäppchen bannen fir d'Benotzung vu Séissegkeeten ze limitéieren.

Dofir si se einfach ze iwwerschätzen, dofir si se d'Nummer eent Feinde fir Gewiichtsverloscht.

Firwat "Ech wëll vill Séiss"

Eise Kierper huet en Hormon genannt Leptin. Eng vu senge Funktiounen ass et d'Gefill vu Vollness ze kontrolléieren. De Fakt datt mir voll sinn, seet eis net nëmmen de Bauch, awer och dëst Hormon deen am Gehir handelt.

Den Niveau vum Leptin am Kierper ass proportional zum Betrag vu Fett, well et gëtt duerch Fettzellen 6 produzéiert. Dëst ass e Schutzmechanismus fir den Appetit ze reduzéieren fir de Prozess vu Kalorien ze iessen wann se scho "gespäichert" genuch sinn.

Firwat esou dacks gesi mir déck Leit dauernd ze kauen?

Ënner bestëmmte Konditioune kann dëse Mechanismus fir d'Satéierung ze kontrolléieren "ausschalten". D'Konditioun ass genannt leptin Immunitéit (ähnlech wéi Insulinresistenz).

Dëst manifestéiert sech an der Tatsaach datt eng Persoun iesst, awer net sättt, wat natierlech de Konsum vu überschüssege Kalorien provozéiert an nach méi grouss Gewiicht gewannen.

Leptin Resistenz ass ganz heefeg bei Leit mat Adipositas vu 6,7.

Deen zweete Grond deen direkt mam Thema vun dësem Artikel ze dinn huet ass Iessgewunnechten, oder éischter, d'Benotzung vu grousse Quantitéiten un Zocker.

Hutt Dir bemierkt datt wann Dir Séissegkeeten iesst, no enger kuerzer Zäit fillt Dir Iech erëm hongereg? Dat ass et. Et gi verschidde Grënn fir dëst, awer ee vun hinnen kann de Verloscht vun der Fäegkeet vum Kierper sinn op Leptin z'äntwerten.

Vun all Zorten vun Zucker ass d'Fructose besonnesch effektiv (schiedlech) an dësem: an de rezenten Studien hunn d'Wëssenschaftler gewisen datt wann et verbraucht gëtt, och Leit mat normale Gewiicht Immunitéit géint Leptin 6 entwéckelen.

Denkt drun datt eisen üblechen Dëschzocker 50% Glukose ass, an 50% Fructose. Kuckt eis Material Glukose, Fructose, Succose: wat ass den Ënnerscheed?

Haut gëtt d'Fruktose ëmmer méi populär wéi e Séisser, et gëtt u Liewensmëttel bäigefüügt a souguer Marmelade gëtt gekacht.

De Schued vum Zocker fir Gewiichtsverloscht oder kierperlech Verfaassung gëtt erkläert duerch de Fakt datt seng Uwendung hormonell Verännerungen am Kierper produzéieren déi d'Iwwergewierzungen stimuléieren

3 Zocker an Diabetis Risiko

Et gëtt eng kloer Korrelatioun tëscht Zockeropname an Diabetisrisiko.

Adipositas, wat dacks d'Resultat ass fir iwwerschësseg Zocker an aner Kuelenhydrater ze konsuméieren, gëtt vu Wëssenschaftler als ee vun de wichtegste Faktoren an der Entwécklung vun Diabetis unerkannt.

Wéi och ëmmer, an der Praxis ass d'Relatioun tëscht Adipositas an Diabetis net ëmmer tracéiert: a ville Länner geschitt Diabetis bei Leit mat normalem Gewiicht, an et geschitt datt mat enger Erhéijung vum Grad vun Adipositas ënnert der Bevëlkerung, d'Heefegkeet vun Diabetis erof geet 11.

Et gëtt eng Virgab datt genau exzessiv Zocker ofgeroden (besonnesch Fruktose) kann eng Haaptursaach fir Diabetis sinn an esou Fäll 10.

Fruktose gëtt op e spezielle Wee am Kierper absorbéiert. Et geschitt an der Liewer.

Wann d'Fruktose ganz vill an der Diät ass, da gëtt d'Liewer "ueleg" (kuckt ënnen) an entzündlech Prozesser ginn an et aktivéiert. Dëst beaflosst de Mechanismus vun der Sekretioun an der Handlung vum Insulin am Kierper, dat féiert zur Immunitéit fir et an Diabetis 11.

Geméiss d'Statistike erhéicht de reegelméissege Konsum vu sugary Gedrénks (kohlensäurehaltege Jusen) de Risiko fir d'Diabetis z'entwéckelen 12,13.

De Schued vum Zocker am mënschleche Kierper manifestéiert sech an e erhéicht Risiko fir Diabetis z'entwéckelen. Besonnesch wichteg ass Fructose.

4 Zocker erhéicht de Risiko vu Kriibs

Geméiss déi lescht wëssenschaftlech Donnéeën ass Zocker ee vun den Haaptgrënn fir d'Entwécklung an de Werdegang vu Kriibs am mënschleche Kierper.

Firwat? Well Kriibszelle gär och Séissegkeeten - Zocker fir si ass eng Energiequell fir Wuesstum a Divisioun.

Gutt bekannte Faktoren an der Entwécklung vu Kriibs sinn Adipositas an déi assoziéiert entzündlech Prozesser, en héijen Niveau vun Insulin am Kierper - all vun hinnen, wéi uewe gewisen, gi vun der Quantitéit vum Zocker an der Diät bestëmmt.

D'Wëssenschaftler Observatioun vun Iessgewunnechten vu méi wéi 430.000 Leit iwwer 7 Joer huet gewisen datt d'Benotzung vu verschiddenen Zorten Zucker mat engem erhéicht Risiko vu verschiddene Forme vu Kriibs assoziéiert: iwwerschësseg Zocker - mat engem erhéicht Risiko fir Ösophagealkrebs, iwwerschësseg Fructose - e Risiko vu Kriibs vum Dënndarm, all Zorten Zocker - a Gefor fir pleural an ovaresche Kriibs bei Fraen 14.

De Schued vum Zocker beim mënschleche Kierper manifestéiert sech och erhéicht Risiko vu Brustkrebs bei Fraen.

Epidemiologesch Daten aus enger Analyse vu méi wéi 15 Tausend Fäll vu Brustkrebs weisen eng kloer Relatioun tëscht dem Verbrauch vu Kuelenhydrater mat engem héije glykemesche Index (Zocker abegraff) an de Risiko vu Brustkrebs 15.16.

De méigleche Hormon nennt datselwecht Hormon Insulin, deem Niveau eropgeet mat der Verwäertung vun Zocker a féiert zu enger Erhéijung vum Niveau vun engem aneren Hormon - IGF-1, wat de Wuesstum vu Kriibstumoren 15 stimuléiert.

An engem Experiment op Méis déi eng Diät mat engem Zockergehalt gefërdert ginn, vergläichbar mat deem typesche vun engem Westerner, hunn d'Wëssenschaftler gewisen datt sou eng Diät de Wuesstum vun Tumoren an der Brust an der Lunge Metastasen stimuléiert, well se inflammatoresch Prozesser am Kierper aktivéiert 17.

An dëser Studie hunn 30% vun de Mais, déi op starchy Liewensmëttel gefouert hunn Broschtkriibs, wärend d'Mais eng Zockerräich Diät gefüttert goufen, da war Kriibs bei 50-58% vun den Déieren observéiert.

An och hei ënnersträichen d'Fuerscher déi speziell Roll vu Fruktose bei der Entwécklung vu Kriibs.

Zocker ass schiedlech well et de Risiko vu Kriibs erhéicht: Glukos ass Liewensmëttel fir Kriibszellen

Zocker an Akne (Akne)

Wëssenschaftlech Studien weisen datt Liewensmëttel héich a raffinéiert Kuelenhydrater, besonnesch Zocker, direkt mat Akne verbonnen sinn.

Zocker erhéicht den Niveau vum Insulin am Blutt, wat d'Sekretioun vu männlechen Geschlechtshormonen (Androgenen) stimuléiert, déi sech op d 'Talgdrüsen vun der Haut handelen, wat hir Sekretioun erhéicht.

Och den Niveau vum Hormon Insulin-ähnleche Wuesstumsfaktor (IGF-1) am Blutt klëmmt, wat, laut Statistik, proportional zum Grad vun der Haut Akne Schued 19 ass.

An enger Ëmfro vun 2.300 Jugendlecher an der Tierkei, 60% vun deenen Akne haten, hunn d'Wëssenschaftler festgestallt datt Jugendlecher mat enger propper Haut gesünder Iessgewunnechten hunn.

Heefeg iessen Zocker erhéicht de Risiko fir Akne ëm 30%, fetteg Iessen - vu 39%, Wipp an Hamburger - ëm 24% 20.

Virwëtzeg, Akne Hautprobleemer si praktesch net typesch fir Leit (Jugendlecher) déi am ländleche Raum wunnen 19 .

Natierlech ass dëst och wéinst dem Ënnerscheed am Iessen, deen d'Basis vun hirer Ernärung ausmécht: Si hunn als Regel keen Zougang zu de leschte kulinareschen Industrie-Erzielungen a Form vu Milkshaken, Glace an aner "séiss Freed vu McDonald's", an iessen haaptsächlech natierlech Produkter.

Zocker ass schiedlech fir d'Haut an ass ee vun de Faktoren an hirem Akne Schued (Aknebildung). Hautprobleemer am ländleche Raum si bal net typesch wéinst der méi niddreg Disponibilitéit vu raffinéierte Produkter fir si.

Zocker a Falten oder Hautalterung

Et gi ongeféier 300 wëssenschaftlech Theorien iwwer Alterung vum Kierper a Haut.

Ee vun hinnen ass d'Bildung an et vu sougenannten Advanced Glykation Endprodukter (AGEs) - Verbindungen, déi d'Resultat vun enger chemescher Reaktioun tëscht Zocker (Glukos) a Proteine ​​sinn.

Dës Verbindungen produzéiere verschidde Stéierungen am Kierper um biochemeschen Niveau, stimuléieren entzündlech Prozesser, Immunreaktiounen, Zellwachstum, stéieren d'Funktioune vu Proteinen, Fetter an Enzymen, wat ënner anerem zu Verléiere vun der kierperlecher Eegeschafte vun der Haut 25 resultéiert.

AGEe ginn am Kierper geformt a kënnen och aus Iesse kommen. D'Benotzung vu grousse Mengen Zocker erhéicht hir Konzentratioun an den Tissuë vum Kierper, wat laut Wëssenschaftler zu enger fréizäiteger Alterung vum Kierper a Haut féiert 26.

Déi gesondheetlech Konsequenze vun exzessiverem Zockergehalt kann eng virzäiteg Alterung vu Kierpergewebe sinn, och Haut

6 Zocker beaflosst den emotionalen Zoustand, erhéicht de Risiko vun Depressioun

Eist emotional Wuelbefannen ass net nëmmen vun de Leit an Ëmstänn ronderëm eis beaflosst, mee och vun de Prozesser déi am Kierper stattfannen.

Eng aner negativ Konsequenz vun iwwerschësseg Zocker an der Diät kann ... Depressioun sinn

Geméiss statistesch Fuerschung ass Depressioun, och an engem méi breede Sënn, mental Krankheet, vill méi heefeg bei Leit déi grouss Quantitéite vu raffinéierte Liewensmëttel konsuméieren (och Zocker a seng Derivater) am Verglach zu deenen, deenen hir Diät haaptsächlech aus ganz natierleche Produkter besteet. 21.22,24.

Eng vun de méiglechen Ursaache vun Depressioun, ruffen d'Wëssenschaftler de Kurs vu chroneschen entzündleche Prozesser am Kierper 23, wat, wéi scho gesot, typesch ass fir de Konsum vu grousse Mengen Zocker.

De Schued un Zocker fir de mënschleche Kierper ass manifestéiert an e erhéicht Risiko vun Depressioun an aner mental Krankheet wann ze vill verbraucht gëtt

7 Zocker an e Gefill vu Schwächheet

Hutt Dir e Gefill vu Schwächt a Schwäch gemierkt e puer Zäit no engem leckere Dessert?

Firwat ass dat geschitt?

Nodeem eng grouss Dosis Bluttzocker verbraucht ass, erhéijen Insulin Niveauen séier, wat, wéi erwaart, zu engem Zoustand vun der erhéiterer Energie 27 féiert.

Wéi och ëmmer, ass dëse Stroum abrupt a gëtt opgehalen, soubal et ufänkt, nodeems den Insulin seng Aarbechten ofgeschloss huet. Als Resultat geet den Bluttzockerspigel erof an de Kierper wëll erëm iessen an et gëtt e Gefill vu Schwächheet.

Dëst ass eng Spezifizitéit fir d'Liewensmëttel, déi reich an Zocker oder séier Kohbhydraten ass, awer Mangel u Protein, Faser a Fette: d'Zousatz vun dësen Zutaten verlangsamt den Verdauungsprozess, Nährstoffer ginn lues a lues an de Bluttkrees, wat den Honger zefridden eng laang Zäit 28. Dëst ass ee vun de Prinzipien vun der korrekter Ernärung fir Gewiichtsverloscht.

Fir sou Stëmmungsschwankungen an e Gefill vu Schwächheet ze vermeiden, vermeit Dir nëmmen Séissegkeeten (Zocker): baut Är Ernärung op komplexe Kuelenhydrater a Liewensmëttel räich un Protein a Faser.

Ee vun den negativen Effekter op de mënschleche Kierper vun zevill Zocker ass d'Gefill vun der Erschöpfung vun der Energie nom Gebrauch. Dëst geschitt net nodeems Dir komplex Liewensmëttel iessen baséiert op komplexe Kuelenhydrater, Protein Iessen a Faser.

8 Zocker ass schlecht fir d'Liewer: "Fett Liewer"

Fruktose huet e wesentlechen Ënnerscheed vun aneren Zorten vun Zucker: d'Liewer spillt eng Roll bei senger Absorptioun, während aner einfache Zucker (Glukos) absorbéiert ginn wéi et ass.

Iessen vu grousse Quantitéiten u Fruktose erhéicht d'Risiko vun der Bildung vun der sougenannter "Fett Liewer", d'selwecht wéi mat Alkohol.

Wéi geet et?

Fir d'Absorption muss d'Fructose an d'Glukose an der Liewer ëmgewandelt ginn. Heiansdo gëtt d'Akkumulatioun vu Fett an der Liewer erkläert duerch d'Tatsaach datt iwwerschësseg Glukos an Glykogen a Fett ëmgewandelt gëtt, déi "an der Liewer" gelagert sinn.

Wéi och ëmmer, wëssenschaftlech Studien weisen datt tatsächlech e ganz klenge Prozentsaz vu Fruktose selwer a Fett ëmgewandelt gëtt. Awer et huet sou en Effekt op der Liewer datt op der enger Säit verbessert d'Prozesser fir Fett derbäi ze kreéieren an anerersäits hemmt seng Oxidatioun (fir Energie verbrennen) 29.

Denkt drun datt Dëschzocker 50% Fructose ass.

Wat ass fetteg Liewer geféierlech?

D'Tatsaach datt d'inflammatoresch Prozesser an et verstäerkt ginn, wat zu irreversibelem Schued féieren, ähnlech wéi dat mat exzessive Alkoholkonsum geschitt: seng Konsequenz ka sinn Liewerzirrhose a komplett Behënnerung vun der Leberfunktioun 30 .

De Schued un Zocker fir de mënschleche Kierper ass manifestéiert an e verstäerkte Risiko fir fetteg Leberbildung, d'Konsequenzen vun deenen kann Liewerzirrhose sinn an e komplette Verletzung vu senge Funktiounen

9 Aner Gesondheetseffekter vun Iwwerzocker Zocker

Ënner aner Fakten vum Schued vum Zocker am mënschleche Kierper sinn déi folgend:

• Geklomm Risiko vun Nier Krankheet: Geméiss statistesch wëssenschaftlech Studien, iwwerschësseg Zocker (Fruktose) an der Diät erhéicht wesentlech de Risiko vun enger chronescher Nierkrankheet 31.
• Negativ beaflosst Zänn Gesondheet: Bakterien, déi am Mond wunnen, iessen Zocker, en Nieweprodukt vun hirer Liewensaktivitéit ass eng Erhéijung vun der Aciditéit, wat zu Ausléche vu Mineralstoffer aus den Zänn féiert an de Risiko vu Karies 32 erhéicht.
• Violéiert d'Mikroflora am Darm: Mikroflora oder Bakterien am Darm ginn dacks als separat Organ ugesinn, wéinst der Wichtegkeet vu senger Aktivitéit fir de mënschleche Kierper, besonnesch fir d'Immunitéit. Iwwerschoss Zocker féiert zu senger Verännerung an der Entwécklung vum sougenannte "leaky Darm Syndrom", wat net e strenge medizinesche Begrëff ass, awer beschreift eng Verletzung vun der Darmfunktioun mat eeschte Konsequenzen fir d'Gesondheet vum ganzen Organismus 33,34.

Zwou Fronte

Et ginn zwou Zorte vu Séissstoffer: Glukos a Fructose. Nëmme Glukos ass nëtzlech fir de Kierper, et gëtt aacht Prozent an all Zell am Kierper verdeelt fir an Energie ze verwandelen, an zwanzeg Prozent bleift an der Liewer, an ass och an Energie ëmgewandelt. Glukose ass perfekt aus dem Kierper excretéiert. An et gëtt Fruktose, déi sech meeschtens an der Liewer setzt a subkutan Fett bildt. Fruktose gëtt net nëmmen a verschafft Liewensmëttel fonnt, awer och u Friichten a Geméis. Awer bei Planzekulturen ass de Fruktosegehalt ze niddreg fir de mënschleche Kierper ze schueden.

Wëssenschaftler hunn bewisen datt Zocker Kriibszellen ënnerstëtzt. E puer Kriibszellen fidderen och haaptsächlech vun Zocker, dat heescht de konstante Konsum vu grousse Mengen Zocker hëlleft Kriibszellen sech z'entwéckelen.

Wéi een Zocker ersetzt ouni d'Gesondheet ze schueden

De Schued un Zocker fir d'Gesondheet ass e wëssenschaftlech bewisenen Fakt, an et ass kee Geheimnis datt fir jonk, schlank, schéin a gläichzäiteg super ze bleiwen, Zocker sollt opginn. Wéi och ëmmer, ophalen ze séiss Téi ze drénken, d'Benotzung vu Kuchen, Glace an sou op Nuecht ze loossen ass bal onméiglech. Fir dës Aufgab ze erliichteren, kann Zocker ersat ginn:

• Verschidde séiss Beeren
• Schatz
• Getrocknegt Uebst a Friichten.

Dës Liewensmëttel ersetzen net nëmmen Ären üblechen Zocker, mee saturéiere Äre Kierper mat nëtzlechen Elementer: Mineralstoffer, Vitaminnen, Faser.

Awer wéi ass et mat Liebhaber vu Baken a Multi-Komponent Platen? Dëse Problem ze léisen ass net sou schwéier, et ass genuch fir Preferenz ze ginn:

• Vanilleextrakter
• Braune Zocker
• Essenser.

Et sollt een awer bedenken datt déi uewe genannte Substanze strikt verbueden sinn fir Leit vu Diabetis ze leiden. Awer e gesonde Gourmet wäert ni e Kuch ënnerscheeden, dee mat Essenz gebak ass, an e Kuch, deen mat Zousatz vun Zocker, dee fir jiddereen vertraut ass, gekacht! Tedrénger hunn och eng zimlech grouss Auswiel u Stoffer déi als e komplette Ersatz fir Zocker a punkto Goût ugesi ginn:

Natierlech ass Téi mat Kichelcher, Kuchen an aner Séissegkeeten drénken verbueden, ersetze se mat getrockenen Friichten oder eng Bar am Müsli, glécklecherweis gëtt et e grousst Sortiment vun hinnen an de Geschäfter an Apdikten.

Wéi och ëmmer, wann Dir mat grousser Wëllkraaft kënnt bäissen a fäeg sinn an engem Minutt komplett opzehalen Zocker ze maachen, kënnt Dir dat net maachen. Sou eng extrem Moossnam bréngt en enorme Schued am Kierper a Wuelbefannen, Apathie, Middegkeet, Reizbarkeet sinn Iech garantéiert. Zousätzlech verléiert de Kierper eng grouss Quantitéit un Glukos. Dofir muss et, trotz dem bewährte Schued vun Zocker u Mënschen, net ausgeschloss ginn, awer ersat ginn! Och Insulin Diabetiker musse sech un dëse Prinzip halen. Déi bescht ersatz vun Zocker ass Fructose, awer seng Notzung soll op normal reduzéiert ginn - 40 g / Dag.

Also, zum Schluss, kënne mir absolut soen datt Zocker a senger reiner Form a grousse Quantitéiten béis ass. Dir musst Iech un dëst Gewunnecht maachen an Är Kanner aus der Kandheet léieren, sou datt se gesond wuessen an an der Zukunft net mat sech selwer kämpfe mussen a Séissegkeeten refuséieren. Ausserdeem kënnt Dir eng anstänneg Alternativ zum Zocker fannen!

Zocker Brauche mir hien?

Am Artikel wéilt ech iwwer Zocker diskutéieren, nämlech de Schued vum Zocker am Kierper.

Ech hunn ëmmer erëm héieren datt Zocker, besonnesch a grousse Quantitéiten, keng Virdeeler bréngt, awer vice versa.

De Kierper brauch et, nëmmen a ganz klenge Quantitéiten, fir Energie!

Mir iessen konstant Zocker, addéiere net nëmmen Téi, awer och als Deel vu verschiddene Produkter. Et ass aus Zockerrouer oder Zockerrouer gemaach.

Zocker enthält verdaubar Kohbhydraten a Kalorien.

Zocker = Alkohol

Dräi véiert Faktore vun den negativen Effekter vum Alkohol op dem Kierper sinn ähnlech wéi Zocker. Dorënner den Effekt op Gehirzellen. Zocker beaflosst deen Deel vum Gehir deen verantwortlech ass fir Honger an Middegkeet. Dofir kann eng Persoun déi vill Zocker verbraucht ganz hongereg a stänneg Depressioun, Schwächheet, Schlofmangel erliewen. Zocker beaflosst och Drock, de Fonctionnement vum kardiovaskuläre Apparat, asw.

Tatsächlech, Zocker ass e Produkt dat iwwerall fonnt gëtt, sou datt eng Persoun et net komplett aus der Diät ausgeschloss kann, awer Dir kënnt d'Benotzung vu pure Zocker kontrolléieren, kuckt den Zockerniveau am Produkt an natierlech passt méi op Séissegkeeten, Pâtisserie an all Liewensmëttel mat engem héijen Zockergehalt.

Zocker oder Hunneg?

Hunneg, sou wéi Dir et wësst, enthält eng enorm Quantitéit vun nëtzlechen Substanzen (Mineralien, Vitaminnen, Enzymen), déi méiglecherweis de Kierper profitéieren. Wéi och ëmmer, vertrauen op d'Tatsaach datt Dir Hunneg an onlimitéierter Quantitéite mat Onzefriddenheet iesse kënnt, op d'mannst onroueg. Well Hunneg 70% besteet aus Fruktose, Glukos an sucrose, déi am Endeffekt net vill anescht ass wéi Zocker.

Déi deeglech Norm vun Hunneg ass net méi wéi 0,8 Gramm Hunneg pro 1 kg Kierpergewiicht. Dat ass, mat engem Kierpergewiicht vu 55 kg eng Persoun ka sécher 44 Gramm Hunneg iessen. Erëm, am Duerchschnëtt, well de Kierpergewiicht vun de Leit ënnerschiddlech ass, ass d'Zesummesetzung vum Hunneg och anescht, an d'Organismen vu jidderee sinn ënnerschiddlech ...

Aktuell verfügbar Informatioun iwwer d'Gefore vum Zocker huet dozou gefouert datt et wäiss Doud genannt gëtt. Aus dësem Grond probéieren e puer dëst Produkt komplett aus hirem Menu auszeschléissen. Awer gläichzäiteg, mat sengem Mangel, eise Kierper net fäheg ass wichteg Funktiounen ze maachen, sou wéi mat iwwerschësseg.

E puer Statistiken

An den USA ass d'Problem vun Adipositas besonnesch akut. An eisem Land sinn dës Zuele vill méi déif. An dat ganzt Geheimnis läit an der Quantitéit vum Konsum vun Zocker an de Produkter an deem se enthale sinn. Wann mir eis op d'Statistik wenden, sinn d'Indikatoren esou: am Duerchschnëtt ësst een Amerikaner ongeféier 190 g Zocker pro Dag, e Russeschen - ongeféier 100 g. Awer och am leschte Fall ass d'Dosis héich an iwwerschreift déi empfohlend Norm ëm en annerhallef Mol.

Undercover Aarbecht

Zocker ass net nëmmen de séiss Produkt selwer, wat et ass, an et gëtt net nëmmen am Baken, Desserten a Gedrénks fonnt. Haut gëtt et praktesch iwwerall hinzugefügt: zum Erhalt, hallefaarf Produkter, Wipp, Jusen, verschidde Saucen, Bäckereprodukter, Schnellfrühstücks an och Diätbrout.

Fangend Gewunnecht

Et ass wierklech! De Schued un Zocker fir de mënschleche Kierper ass an éischter Linn datt et Suchtfaktor ass. An dëst gëtt an Effekt méi héich - wat méi mir Séissegkeeten verbrauchen, wat méi de Kierper se an der Zukunft brauch. Dofir ass d'Verwaltung vun der Weenung - Séissegkeeten opzeginn ass ganz schwéier. Zur selwechter Zäit interferéiert dës Komponent vun der Diät d'Aarbecht vun engem wichtegen Hormon - Leptin, wat "d'Gehir" seet datt mir voll sinn. Als Resultat ass d'noutwendeg Informatioun net op d'Destinatioun z'erreechen, an d'Persoun bleift e Gefill vu Hunger. Den Appetit an dësem Fall ass méi wéi schwéier ze kontrolléieren. Awer et gëtt Erléisung - wann Dir d'Stäerkt an Iech selwer fannt an d'Sucht fir e exzessive Konsum vun Zocker iwwerwannen, gëtt den Niveau vum Leptin erëmgewäert, an den Hormon kann seng Haaptfunktioun erëm ausféieren.

Du wäerts net voll mam Zocker

Awer trotz der Selbstverständlechkeet vun dëser Ausso, heiansdo gëtt Zocker bal d'Haaptingrediensen um Menü. An als Resultat - Gewiicht gewannen. Ausserdeem, Séissegkeeten si vill méi geféierlech an dësem Sënn wéi e sedentäre Liewensstil. Probéiert den Honger ze reduzéieren an vill Zockerhalteg Iesse fir dëst ze iessen, vill wëssen net datt hir Kalorien net genuch sinn. Natierlech huet Zocker en héije Energiewäert, awer fir wierklech genuch ze kréien, sinn dës Indikatoren kleng. Zousätzlech berücksichtegt d'Virdeeler an d'Schued vun Zocker, et sollt bemierkt datt dëst Produkt weder Faser, nach Mineralien, nach Vitaminnen huet - näischt wat de Kierper wierklech brauch fir den Honger ze zefridden a sech gutt ze fillen.

Strategesch Aktie

Zocker ass eng Quell vu schnelle Kuelenhydrater. Deementspriechend ass mat senger Uwendung eng séier Erhéijung vun der Bluttzocker. Eise Kierper brauch et wierklech, well et hëlleft d'Aarbecht vun Zellen a Muskelen ze normaliséieren, awer a grousse Quantitéiten ass dës Substanz schiedlech. A Kombinatioun mat engem sedentäre Liewensstil dréit sou eng Diät zu der Oflagerung vun Adiposgewebe bäi, wat awer net nëmmen den Zoustand vun der Figur negativ beaflosst, mee och d'Bauchspaicheldrüs iwwerlaascht. An hei ass de Schued vum Zocker am Kierper offensichtlech.

Zänn Gesondheet

Bakterien, vun der Aktivitéit féiert zu der Zerstéierung vum Zänn Email, fidderen op einfach Kuelenhydrater. A well Zocker se a grousse Quantitéite liwwert, gëtt déi gënschtegst Ëmfeld fir Pathogenen erstallt. Am Prozess vun hirem Liewen secrete se Säure, déi, a Kombinatioun mat der Plack, no an no éischt den Enamel korrodeséiert, an dann direkt an den Tissu.

Héich Insulin Niveauen

An dësem Fall manifestéiert sech de Schued un Zocker fir eng Persoun duerch sou Symptomer: e Gefill vu konstanter Müdlechkeet, e Gefill vu Hunger, Bewosstsinn gëtt fogged an de Blutdrock geet erop. Zousätzlech gëtt Adipose Tissu am Bauch deposéiert. An dat Schlëmmst Saach an dëser Situatioun ass datt vill net eng Verschlechterung vun hirem Wuelbefannen bemierken oder net wëllen, bis et sech zu Diabetis mellitus entwéckelt.

Diabetis als Resultat

Dës Krankheet ass onroueg an der Vill vu senge Forme ginn net offensichtlech Symptomer. A gitt sécher ze erënneren datt déi heefeg Notzung vu souguer geséissene Gedrénks de Risiko vun der Diabetis wesentlech erhéicht. Wa mir eis offiziell Schätzunge fir Russland am 2014 wenden, kënne mir gesinn datt nëmmen am Ufank vun dëser Period 3.960.000 Leit mat der Krankheet diagnostizéiert goufen. Awer gläichzäiteg ass déi richteg Zuel vill méi grouss - ongeféier 11 Milliounen.

Ee Glas séissen Drénk pro Dag kann ongeféier 6 kg pro Joer derbäi. Deementspriechend ass en zousätzleche Portioun vu sou Waasser e Schrëtt a Richtung Iwwergewiicht.Et ass derwäert hei ze bemierken datt Soda eleng net eng grouss Zuel vu Kalorien huet an alleng net den alldeeglechen Taux däerf iwwerschreiden. Awer zur selwechter Zäit manifestéiert sech de Schued un Zocker am Kierper an dësem Fall vun der Tatsaach, datt si als Quell vu eidel Kalorien sinn, déi den Appetit erhéijen, et zu der Konsommatioun vu méi Liewensmëttel dréit wéi néideg.

Zousätzlech Belaaschtung op der Liewer

Eng grouss Quantitéit Zocker an der Diät provozéiert entzündlech Prozesser an der Liewer, wat zu der Entwécklung vu Fettkrankheet féiert. Geméiss den Experten kann dës Situatioun mat exzessiver Notzung vu Einfache Limonade optrieden. Wéi och ëmmer, an der Fairness ass et ze bemierken datt e spezifesche Grond fir d'Entwécklung vun net-alkoholesch Fettkrankheet nach net etabléiert ass - et ass net bekannt ob et Séissegkeeten oder Adipositas ass. Mat sou enger Krankheet fillt eng Persoun, als Regel, net vill Onbequemheet, an dofir hu vill net emol Verdacht iwwer d'Präsenz vu iergendeen Problem. Wärend Kierperfett provozéiert d'Bildung vu Narben, déi duerno zu Leberversoen féieren.

Bauchspaicheldrüs

Adipositas an Diabetis sinn déi Bedéngungen, an deenen d'Bauchspaicheldrüs enorme Stress erliewt. A wa se konstant sinn, da besteet en zimlech héije Risiko fir Kriibs ze entwéckelen. Ausserdeem, wann Dir Är Ernärung net berücksichtegt an d'Quantitéit vum Zocker verbraucht reduzéiert, gëtt e seriöse Schued gemaach - et dréit zur Wuesstem an der Entwécklung vu bösart Neoplasme bäi.

Bluttdrock

Zocker kann Blutdrock Spikes ausléisen. A Beweis dofir sinn zwou Studien vun amerikanesche Wëssenschaftler. Déi éischt goufe vun 4.5 dausend Leit ugezunn déi ni Hypertonie erlieft hunn. Fir e puer Deeg huet hir Ernärung Zocker an engem Betrag vu 74 g. Als Resultat gouf fonnt datt och sou kleng Portiounen d'Risiko vu Blutdrockspikes erhéijen. Am zweeten Experiment goufen d'Leit ugebuede fir ongeféier 60 g Fructose ze drénken. No e puer Stonnen hunn se den Drock gemooss an et huet sech erausgestallt datt et séier eropgaang ass. Dës Reaktioun gouf duerch Harnsäure ausgeléist, e Nebeprodukt vu Fruktose.

Nier Krankheet

Et gëtt eng Hypothese datt de Mëssbrauch vu séissem Gedrénks an ähnlech Produkter d'Gesondheet vun den Nieren an hir Aarbecht negativ kann auswierken. Et gëtt keng wëssenschaftlech Bestätegung vun dësem nach, awer Experimenter goufen op Laboratoiren gemaach. Eng grouss Quantitéit Zocker war an hir Ernärung abegraff - ongeféier 12 Mol méi héich wéi déi empfohlene Norm. Als Resultat hunn d'Nieren ugefaang an der Gréisst ze erhéijen, an hir Funktiounen goufen däitlech verschlechtert.

Häerz a Bluttgefässer

D'Kardiovaskulär System leiden haaptsächlech un Fëmmen an engem sedentäre Liewensstil. Wéi och ëmmer, dës sinn net déi eenzeg Risikofaktoren - de Schued vun Zocker ass net manner schiedlech. Geméiss rezent Studien huet eng grouss Quantitéit vu séiss Liewensmëttel an der Diät negativ op d'Häerzgesondheet. Ausserdeem sinn et Fraen déi an der Haaptrisikogrupp sinn.

Verréngert Gehiraktivitéit

Diabetis mellitus an Iwwergewiicht sinn direkt mat enger Ofsenkung vun de kognitiven Fäegkeeten. Ausserdeem hunn nei Studien gewisen datt dës Krankheeten d'Entwécklung vun der Alzheimer Krankheet beaflossen. Mat exzessive Zockerverbrauch, mental Fäegkeeten erofgaang, d'Erënnerung verschlechtert, Emotiounen ginn doud. Als Resultat féiert dat zu enger Ofsenkung vun der Aarbechtskapazitéit an der Perceptioun vun neien Informatiounen.

Nährstoffangel

Geméiss enger Studie, déi 1999 gemaach gouf, gëtt eng Ofsenkung vum Niveau vun essentiellen Spuerelementer a Vitaminnen am Kierper bemierkt, wann och eng kleng Quantitéit vu Kalorien aus Zocker kritt - ongeféier 18%. Mat vill Séissegkeeten an der Diät abegraff, refuséiert Dir Iech selwer gesond Produkter, déi de Kierper mat biologesch aktiven Substanzen sättege kënnen.Zum Beispill, Limonad oder Shop Jus ersetzt Mëllech, a Kuchen a Kuchen ersetzen Uebst, Beeren oder Nëss, déi sinn déi bescht Produkter fir gesond Snacks. Also liwwert Dir dem Kierper nëmmen eidel Kalorien, a gläichzäiteg kritt en net Vitaminnen, Mineralstoffer oder aner wäertvoll Elementer. De Schued vum Zocker an sou enger Situatioun manifestéiert sech duerch e Gefill vu Middegkeet, Muskelschwächen, Schléifkeet an Reizbarkeet.

Krankheet vu Kinneken - dat ass wat Gout virdru genannt gouf, well et huet sech als Resultat vum Alkoholmëssbrauch an exzessive Iessen entwéckelt. Haut ass dës Krankheet all all Segmenter vun der Bevëlkerung allgemeng, och wann d'Ernährung vill geännert huet. Déi Haaptprovokateure vun der Gichtentwécklung si Purinen, déi während der Veraarbechtung an Harnsäure ëmgewandelt ginn. Zousätzlech ass dës Substanz en Nieweprodukt vum Zockermetabolismus, respektiv, wann et vill Séissegkeeten um Menü sinn, da geet de Risiko fir d'Krankheet ze entwéckelen wesentlech erop.

Wäiss Zocker a Braun: ass do en Ënnerscheed?

Bedenkt d'Virdeeler a Schued vu Rietzocker, ass et direkt derwäert ze bemerken datt et, dank enger spezieller Behandlung, an engem vill méi klenge Betrag a Form vun Adiposewebe deponéiert gëtt. Zousätzlech enthält et organesch Gëftstoffer, déi et méi nëtzlech maachen. Et gëtt ugeholl datt Planzensaft dëse Séisser mat enger gewëssen Quantitéit Vitaminnen a Mineralstoffer liwwert. Wéi och ëmmer, hir Zuel ass sou kleng datt se net fäeg sinn, konkret Virdeeler fir de Kierper ze bréngen.

Et gëtt och e Fakt iwwer d'Gefore vum Rietzocker - wat de kaloresche Wäert ugeet, et ënnerscheet sech praktesch net vu sengem wäisse Pendant. Den Ernärungswäert vu brong Zocker ass nëmmen 10 Kalorien manner. Wat d'Verëffentlechung vum Insulin ugeet, an dësem Reed Sand ass ähnlech wéi wäiss, respektiv mat Diabetis kann et net benotzt ginn.

Verbrannt Zocker

D'Virdeeler an d'Schued vum verbrannten Zocker verursaache vill Kontrovers. Mat senger Hëllef, behandelt Erkältung bei Erwuessener a Kanner, benotzt se beim Kachen, mécht Séissegkeeten aus et a mécht Creme Brulee zum Dessert. Allerdings ass d'Röstung just geschmëlzene Zocker, déi trotz der Hëtztbehandlung all ongewollten Eegeschaften a Kaloriegehalt behält. Aus dëse Grënn sollt Dir net ze vill matmaachen fir et z'iessen. Zousätzlech, wann Dir decidéiert verbrannt Zocker ze benotzen fir Atmungskrankheeten ze behandelen, da sollt Dir als éischt e Spezialist konsultéieren.

Zocker Ersatz

D'Informatioun iwwer d'Virdeeler an d'Schued vun den Zockerersatzstoffen ass am wichtegsten fir Leit mat Diabetis. Dëst Produkt ass eng Nahrungsergänzung mat Fructose baséiert, wat manner kaloresch a méi séiss ass. Denkt awer net datt Dir mat der Hëllef vun engem Zocker Ersatz kënnt Dir iwwer iwwerschësseg Gewiicht vergiessen an Är Figur upassen. Den Effekt dovun ass d'selwecht - et provozéiert eng Erhéijung vum Appetit. Wat den Effekt op Zänn Emaille ugeet, sou, nom Schluss vu britesche Wëssenschaftler, Fruktose an dësem Beräich wierkt méi sanft. Seng Haaptfunktioun bleift d'Konversioun vu Liewensmëttel an Energie oder a Fett mat exzessiverem Konsum.

Awer wa mir iwwer d'Introduktioun an d'Diät vu gesonde Leit schwätzen - eng Zockerersatzlinn bréngt Virdeeler oder Schued - d'Wëssenschaftler hunn dëst nach net erausfonnt.

Wat maachen

1. Huelt ewech Liewensmëttel mat konzentréiert raffinéiertem Zocker - Séissegkeeten, kondenséiert Mëllech, Kuchen, Kuch, Marmelade, Schockela, Téi mat Zocker,
2. Ersat Zocker a Produkter mat Hunneg, gedréchent Uebst a Friichten.
3. Braune Rietzocker huet bal dee selwechten Effekt op de Kierper wéi e normale Zocker.

Natierlech gëtt et eng Alternativ - dëst sinn Zockerersatzlinnen, d.h. Nahrungsergänzungen déi och net misbenotzt solle ginn.

Et gi vill verschidden Arten a Kompositiounen.

Wëssenschaftler streiden nach ëmmer iwwer hir Virdeeler, well verursaache se och beim Kierper, zum Beispill, de hormonellen Gläichgewiicht an enger Persoun opstoen, wat ganz geféierlech ass.

Sweeteners ginn opgedeelt a natierlech a künstlech.

Natierlech Uebst a Beeren, zum Beispill, Fructose, Xylitol, Sorbitol, Becken, maltitol, etc.

Et gëtt eng kalk Stevia Ergänzung gemaach aus der Stevia Planz. Et enthält vill nëtzlech Substanzen, et huet e gudden Effekt op mënschlech Organer, awer ganz deier.

Dofir ass näischt besser wéi natierlech Uebst, Beeren, gedréchent Friichten an Hunneg nach net erfonnt ginn an Dir sollt net an héich Séisser involvéiert sinn.

Dat ass alles, am Artikel hunn ech iwwer d'Gefore vum Zocker geschwat, iwwer wat Krankheeten wäiss raffinéiert Zocker verursaache kënnen, datt et besser ass et mat natierlechen Hunneg a gedréchent Friichten ze ersetzen.

Ech mengen et ass ganz schwéier ganz Zocker aus Iessen auszeschléissen, awer Dir kënnt probéieren, op eemol sidd Dir gewinnt ouni et ze liewen an et fillt Iech besser besser ?!

Wann Dir net ophalen mat grousse Quantitéite kënnen ze benotzen, da kuckt dëse Film. Ee Frënd sot, datt hire Mann nodeems se nogekuckt huet Zocker komplett refuséiert an 5 kg an engem Mount verluer huet!

Vill Gléck a Gesondheet fir Iech!

Déi energieintensiv laangwiereg Veraarbechtung vu sou typesche Monokulturen wéi Zockerbieren an Zockerrouer féiert zur Tatsaach datt wertvoll Komponenten aus hinnen verschwannen, an nëmmen denaturéiert Kalorie verfeinert bleift. Tatsächlech, Zocker ass e "Biprodukt" - Offall awer dank der Reklamm vu Produkter aus den Zocker an Zocker Veraarbechtungsindustrie verkafen se et als e vollwäertege Liewensmëttelprodukt fir all Segmenter vun der Bevëlkerung (souwuel kleng wéi och al). just kolossal!

Fir datt den Zocker vum Kierper opgeholl gëtt, muss en ofgebrach ginn. Fir dëst sinn Enzyme gebraucht, a si feelen am Zocker, an dësem Fall muss de Kierper se liwweren, wat eng Iwwerbelaaschtung ass. Als Resultat kréie mer Reizung an Entzündung vun der Magenschleimhaut, héije Bluttkolesterol, koronar Sklerose, Diabetis mellitus, Adipositas, begleet vun ongesonde Vollständegkeet a vill aner Krankheeten a Gesondheetsproblemer enthalen.

De Schued vun Zocker

Zocker ass e schwéier Verdauungsprodukt. De Kierper muss sou vill Energie un d'Zockerveraarbechtung am Verdauungstrakt - de Magen-Darmtrakt - verbréngen wéi op Fleesch. Also, wéi vill Fleesch mir an eiser alldeeglecher Ernärung iessen (150-250 gr.) A wéi vill pro Dag .. Jugend, Erwuessener iessen zocker Iessen, dacks mat nach méi schlëmme Séissstoffer (Glace, Séissegkeeten, Lollipops, Kuchen, Boller, Drénken) a wéi vill drénken séiss Limonaden, Coca-Cola, Jusen, Kaffi an Téi? Haut ass et just eng séiss Iwwerschwemmung. Also hien zerstéiert eis, fiert eis ewech, well de Magen-Darmtrakt - de Magen-Darm-Trakt - schafft fir ze droen, vun der Kandheet un, veraarbecht Séissegkeeten a setzt se ënner eis Haut. Mir hu souguer mat e bësse Sympathie iwwer d'Kanner gesot datt si séiss Zänn sinn, awer, verständlech, mir verstinn datt et Sënnlos ass fir se zu Krankheeten an enger onbequemen Existenz an der Zukunft ze dréien. Oh d'Gefore vun Zocker si soen normalerweis net op der Tëlee, well Zocker ass an de meeschte vun eise Liiblingsiessen (Schockela, Séissegkeeten, Jusen) fonnt.

Fir Äert Kand mat engem séissen ze verwennen, et ass net néideg Séissegkeeten a Schockelae fir him ze kafen, well et gi vill gesond a lecker natierlech Produkter, déi Äert Kand sécher gär hätt.

Wann d'Kanner de Choix hu wat si fir Kaffi, Mëttegiessen oder Owes iesse kréien - si wäerten sécher eppes Séisses virzéien. Zocker ass Suchtfaktor, op d'mannst psychologesch.

Normalerweis wëssen d'Elteren net vill iwwer d'Gefore vun Zocker fir Kanner: Séissegkeeten ënnerhalen den Appetit vum Kand, féieren zu Adipositas a beschiedegen Zänn. Leider geet d'Lëscht weider:

Zocker a Kanner Verhalen - Kannerdokteren recommandéieren Äert Kand net eng séiss Schlafengehen ze ginn, well et ganz schwiereg wäert de Puppelchen ze schlofen goen. Stëmmung Ännerungen, d'Bildung vu Sucht u Séissegkeeten, Middegkeet, verschlechter Opmierksamkeet, Kappwéi - sou en Effekt huet Zocker op e klengt Kand. Studien hu gewisen datt d'Ausgrenzung vu Séissegkeeten aus der deeglecher Ernärung vum Kand exzellent Resultater gëtt: verbessert Appetit, gudde Schlof, etc.

Zocker niddreg Immunitéit - Heefeg Uwendung vun Zocker féiert zu engem graduellen Ofsenkung vun der natierlecher Verteidegung vum Kand vum Kierper a erhéicht de Risiko vu Morbiditéit staark.Iwwrégens, während der Krankheet sollten d'Kanner ni Séissegkeeten kréien, well Zocker am Kierper d'Multiplikatioun vu pathogene Mikroben a Bakterien fördert.

Zocker lëkt Kalzium aus dem Kierper an nëtzlech Spurenelementer - besonnesch an dësem Fall, wäiss Zocker ass schiedlech. Zocker spülen och B-Vitaminnen aus dem Kierper vum Kand, déi direkt an der Verdauung an der Absorption vu Kuelenhydrater involvéiert sinn. Zockermëssbrauch ass vill méi geféierlech wéi Dir Iech vläicht virstellen. All intern Organer a Schankengewebe sinn ofgesat vu Vitaminnen a Mineralstoffer, also ass d'Aarbecht vum ganze Kierper vum Kand gestoppt. Als Resultat gëtt de Puppelche mat Krankheeten vum Herz-Kreislauf-System menacéiert, Hautkrankheeten, Middegkeet, Depressioun, Verdauungsstéierunge etc.

Zocker Ersatz Schued

Den Zocker ass e "wäissen Doud", awer mir wëllen et net drun erënneren an héieren just well mir ofhängeg sinn vun Zocker am selwechte Wee wéi Alkoholiker fir Alkohol, Fëmmerten fir Zigaretten, Drogenofhängeger fir eng Dosis.

Kënschtlech, chemesch Zocker Ersatzspiller si schiedlech An. Si ginn a bal all Iessen a Gedrénks benotzt, nach méi geféierlech wéi Zocker selwer (Gedrénks, Kamellen, Glace, Knätsch, Zockerpolver, etc.).

Den Zocker an all seng Ersatzspiller bedeit e wichtege Bäitrag fir d'Entwécklung vu Kriibs. Eng Erhéijung vun der Zockergehalt enthält d'Bedierfnes fir méi Fett - onnatierlech Vollstännegkeet.

Zocker Experimenter

D'Resultater vun experimentellen Studien hunn däitlech gewisen datt wäiss Zocker d '"Liewenspotenzial" vu Ratten staark verengt. Bei Weibchen, déi wäiss Zocker konsuméiere, goufen doudege Kälber gebuer. Wann d'Raten Zocker an hiren alldeeglechen Diäten haten, hunn se nëmmen 14 bis 19 Méint gelieft.

All Zänn goufe vu Karies beaflosst an aner negativ Ännerungen.

Ratten, op déi Zocker intravenös verwalt goufen anstatt duerch de Mond, goufe vum Zännofdréck betraff an déi selwecht Aart a Weis wéi déi, deenen hir Zänn am direkte Kontakt mat Zocker koumen.

Schied an Effekt vun Zocker fir Zänn an Zännfleesch

Zocker huet e schiedlechen Effekt op Zänn a Schanken souwuel mat Liewensmëttel wéi och am Kierper.

Mir hunn scho vill Suen an Zänn un Zänndokteren ginn a musse nach ginn.

Et gëtt ugeholl datt Zockerreschter entloossen ënner dem Afloss vu Bakterien an der mëndlecher Huelraum, bilden Säuren (besonnesch Milchsäure), déi dacks zu engem graduellen Zännofdréck a blannend Zocker féieren.

Bee Hunneg, am Géigesaz zum Zocker, huet aktiv antibakteriell Eegeschaften, souwéi potenziell Alkalinitéit, an doduerch hëlleft et de Mondholz ze desinfizéieren an huet e bénéfice Effekt op d'Zänn.

Hunneg, am Géigesaz zu raffinéierten Zocker, verursaacht keen Zännofdréck! Schwäizer Dokteren recommandéieren de Knätsch vum Puppelchen mat Zänn ze schmieren.

Zocker kann nëmmen eng Saach maachen - de Kierper fir eng kuerz Zäit Energie liwweren, energiséieren a bleift am Kierper a Form vu Fettdepositiounen.

SUCHAR A “CARAMELIZATION” VUN DER ORGANISME

Karamelliséierung - Dëst ass dat lescht Produkt vu Glycéierung (CNG). Dëst ass d'Resultat vun engem Komplex vu biochemesche Prozesser, an deem d'Struktur vu Proteinen am Kierper gestéiert gëtt duerch d'Aktioun vun Zocker.

Chemesch Reaktiounen sinn verantwortlech fir de brongen Poulet oder den Toast-Krust während Fritten, déiselwecht chemesch Prozesser an eisem Kierper, an all Zell an all Organer.

Onkontrolléiert Reaktiounen mat Zocker kreéiere lues a lues „chemesch Handschellen“, Schnouer all d'Zellen am Kierper wéi Kottengekuch op Bengel, déi se a Parken verkafen. Dësen Zockerweb „karamelliséiert“ all Zellen, beschiedegt DNA, wat féiert fréizäiteg Alterung vum Kierper An. De Mann selwer gëtt wéi de Stock, op deem de Pulverzocker gewéckelt ass, nëmme mam Ënnerscheed datt dëst dobannen geschitt.

Ënnert dem Afloss vun Zocker a Séissegkeeten vun CNG féieren d'Endprodukter vun der Glycatioun zu Verloscht vun der Aarbechtskapazitéit, d'Jugend verwandelt sech an Alter, d'Haut vun enger jonker Persoun oder engem Patient mat Diabetis schéngt mat enger giel-gëllener Krust bedeckt ze sinn, déi selwecht Prozesser féieren zur Bildung vun enger Krust op engem Brout, Geessen, Frittéiert roséiert Pouletgrill.

D'Aarbechter an Zockerfabriken an an de Kachgeschäfter leiden un enger onheelbarer Krankheet vun de Longen an dem ganze Kierper wéinst pulveriséierte Zocker, Karamelliséierung vum Kierper, déi haut einfach onméiglech ass aus dem Kierper ze entfernen. Esou Leit vu bannen ausgesi wéi Zocker, Kristallmänner aus. Déi eenzeg Hoffnung op e reegelméissege Wellness propper Post, deen dank Reinigungswaasser de Kierper vun dësem séissen Dreck kann befreien.

D'Effekter vum Zocker op de Kierper

Dee méi Zocker am Kierper - wat méi glycéiert (gekleet) Proteinen. Leit mat Diabetis si ganz empfindlech fir dëse Prozess, egal wéi en Alter, si kënnen e beschleunegen Alterungsprozess gesinn. E Mann an all seng Organer schwiewen einfach mat Zockerkristaller, déi an enger chemescher Reaktioun vum Kierper, wéi wann et gebrannt gëtt, viskos ginn, verstoppt, bindelt, a schaaft "chemesch Handschellen", déi Proteine ​​zesummenhalen, Enzymen deaktivéieren an eng ongesond biochemesch Reaktioun an den Zellen vum Kierper ausléisen. Den Impakt vum Zocker op de mënschleche Kierper ass grouss !! D'Zelle si mat Zocker "Glas" verstoppt, et gëtt keen Zougang zu Sauerstoff, wat d'Conditioune schaaft fir d'Multiplikatioun vu putrefaktiven Substanzen, Bakterien fir d'Entwécklung vu Kriibstumoren.

Dofir roden Dokteren Kriibspatienten fir laang Zäit an der Loft ze bleiwen a vill natierlech Jusen a Planz, Vitamin Nahrung ze konsuméieren, well se liewensspuerende Sauerstoff brénge fir och e kompletten awer ofgebauten Organismus. Dofir ass et noutwendeg Waasser vu Mueres bis 12:00 ze huelen, wat ganz wichteg ass fir eng gesond a vollwäerteg deeglech Sauerstoffversuergung vum Kierper, an et gëtt et vill am purem Waasser.

Et ass noutwendeg fir d'Zuel an d'Frequenz vun der Zockergehalt op e Minimum ze reduzéieren , besonnesch Kanner, eeler Leit, ufälleg fir Adipositas oder wann et scho aner Symptomer vun der Krankheet sinn (Zännschued, Alkohol, Drogenubannung.).

Awer et gëtt e besseren "Medikament" - dëst ass eng propper séier zweemol am Joer (5-7 Deeg) wärend der grousser Lent an dem Advent), véirel 2-3 Deeg, wëchentlech Freideg an all Dag vu moies bis 12.00, fir nëmmen propper, frësch Waasser ze huelen An.

Net a Sattheet a Vollständegkeet ass Gesondheet, mee a senger purem Liichtegkeet (Enthalung).

Schwéier Opmierksamkeet sollt op Zocker a seng Ersatzspiller bezuelt ginn (alles ass séiss: vun Drénke bis Kuchen) an, sou wäit wéi méiglech, net nëmmen ze reduzéieren, awer komplett aus der Diät ausgeschloss.

Wann Dir d'Wourecht iwwer Zocker sot, entdeckt wat et ass, an esou:

Zocker ass industriell Offall!

Also soen am Chorus all progressiv Dokteren an der Weltgemeinschaft.

Merci un déi, déi dësen Artikel iwwer d'Gefore vum Zocker bis zum Schluss liesen. Gesondheet fir Iech an Är beléifte Leit!

Wat ass Zocker?

bezitt sech op ee vun de populärste Liewensmëttelartikelen. Et gëtt dacks als Zousatz fir verschidde Platen benotzt, an net als onofhängegt Produkt. D'Leit op bal all Molzecht (net abegraff refuséiert) verbrauchen Zocker. Dëse Liewensmëttelprodukt ass virun ongeféier 150 Joer an Europa komm. Duerno war et ganz deier an net zougänglech fir gewéinlech Leit, et gouf duerch Gewiicht an Apdikten verkaaft.

Ufanks gouf Zocker exklusiv aus Zockerrouer gemaach, an de Stammele vun deenen et en héichen Inhalt vu séissen Jus gëtt, passend fir dëst séiss Produkt ze produzéieren. Vill méi spéit gouf Zocker geléiert fir aus Zockerbieren extrahéiert ze ginn. De Moment ass 40% vun all Zocker op der Welt aus Rüben, a 60% aus Zockerrouer.Zocker enthält pure Sukrose, déi am mënschleche Kierper séier a Glukose a Fruktose opgedeelt kënne ginn, déi am Kierper an e puer Minutten absorbéiert ginn, sou datt den Zocker eng exzellent Energiequell ass.

Wéi Dir wësst, ass Zocker just en héich raffinéiert verdauen Kuelestoff, besonnesch raffinéiert Zocker. Dëst Produkt huet kee biologesche Wäert, mat Ausnam vu Kalorien.100 Gramm Zocker enthält 374 kcal.

Zocker ofgeroden

En Duerchschnëtt russesche Bierger ësst ongeféier engem Dag 100-140 Gramm Zocker. Dëst ass ongeféier 1 kg Zocker pro Woch. Et sollt bemierkt datt am mënschleche Kierper kee raffinéierte Zocker brauch.

Zur selwechter Zäit verbraucht zum Beispill den Duerchschnëtts US Bierger 190 Gramm Zocker pro Dag, dat ass méi wéi dat wat d'Leit a Russland verbrauchen. Et gi Daten aus verschiddene Studien aus Europa an Asien, déi uginn datt an dësen Regiounen en Erwuessene vu 70 bis 90 Gramm Zocker pro Dag am Duerchschnëtt verbraucht. Dëst ass merkbar manner wéi a Russland an den USA, awer ëmmer iwwerschratt d'Norm, dat ass 30-50 Gramm Zocker pro Dag. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt Zocker am meeschte Liewensmëttel a verschidde Gedrénks fonnt gëtt, déi elo vun Awunner vu bal all Länner vun der Welt verbraucht ginn.

Dir musst net nëmmen den Zocker berücksichtegen, deen Dir an Téi setzt. Zocker gëtt a bal all Liewensmëttel fonnt! E gutt Beispill fir Iech op der rietser, klickt einfach op d'Bild fir ze vergréisseren.

1) Zocker verursaacht Fettablagerung

Et muss een drun erënneren datt den Zocker dee vum Mënsch benotzt gëtt als Glykogen an der Liewer deposéiert gëtt. Wann d'Glycogen Geschäfter an der Liewer déi normal Norm iwwerschreiden, fänkt den giess Zocker a Form vu Fettgeschäfter of, ofzeginn, normalerweis sinn dës Gebidder op den Hüften a Bauch. Et ginn e puer Fuerschungsdaten, déi virschloen datt wann Dir Zocker zesumme mam Fett verbraucht, d'Absorption vun der zweeter am Kierper verbessert. Einfach gesot, d'Verbrauch vu grousse Quantitéiten un Zocker féiert zu Adipositas. Wéi scho gesot, Zocker ass e High-Kalorie Produkt dat net Vitaminnen, Faser a Mineralstoffer enthält.

2) Zocker entsteet e Gefill vu falschen Honger

D'Wëssenschaftler hunn Zellen am mënschleche Gehirn erkannt, déi verantwortlech si fir den Appetit ze kontrolléieren an e falscht Gefill vum Hunger verursaache kënnen. Wann Dir Liewensmëttel mat engem héijen Zockergehalt verbrauchen, da fänken se un den üblechen, normalen Fonctionnement vun Neuronen z'ënnerbriechen, wat schlussendlech zu engem Gefill vu falschen Honger féiert, an dëst, als Regel, mat Iwwerschoss an schwéieren Obesitéit.

Et gëtt méi Grond fir e Gefill vu falschen Honger ze verursaachen: wann eng schaarfe Erhéijung vum Glukosniveau am Kierper geschitt, an no engem ähnlechen schaarfen Ënnergang geschitt, erfuerdert de Gehirn direkt d'Réalisatioun vum Bluttglukosmangel. Exzessive Konsuméiere vu Zocker féiert normalerweis zu enger séier Erhéijung vum Niveau vun Insulin a Glukos am Kierper, an dëst féiert schlussendlech zu engem falscht Gefill vu Hunger an Iwwelzegkeet.

Deeglech Zocker

Wéi ajustéieren de Betrag Zocker am Menü? Geméiss den Ernärter kann en Erwuessene ongeféier 60 g pro Dag konsuméieren. Dëst sinn 4 Esslöffel oder 15 Wierfel raffinéiert Zocker. Net sou kleng wéi et op den éischte Bléck schénge kënnt, awer vergiesst net datt Zocker a ville Liewensmëttel fonnt gëtt, déi Dir de ganzen Dag iesse kënnt. Zum Beispill, an enger Bar Schockela fannt Dir déi voll deeglech Dosis. Dräi Haferflockekuchen schneiden se vun engem Drëttel, an e Glas ëm d'Halschent. Den Apel enthält vill manner Zocker - ongeféier 10 g, an an engem Glas Orangensaft - 20 g.

Et sollt een awer drun erënneren datt de Kierper net egal ass wat Dir et ubitt, och wann Dir Fructose benotzt anstatt Zocker - d'Virdeeler an d'Schued vun dëse Produkter si ganz ähnlech. Awer tëscht dem Apel an de Cookien ass et e risegen Ënnerscheed.De Fakt ass datt et zwou Zorten Zucker sinn: intern (Uebst, Getreide, Geméis) an extern (direkt Zocker, Hunneg, asw.). Déi éischt trëtt an de Kierper mat Faser, Vitaminnen a Mineralstoffer. An an dëser Form gi intern Zucker a klenge Quantitéite behalen. Wärend déi extern, déi reich an Kuchen a Séissegkeeten sinn, kommen a voller Kraaft a stéieren d'Aarbecht vu ville Organer a Systemer.

Absolut nëtzlech oder absolut schiedlech Liewensmëttel gëtt et net. Dës Ausso ass voll uwendbar fir Zocker, déi souwuel gutt wéi och schiedlech Qualitéiten hunn. Wat ass de Gesondheetsvirdeel a Schued vun Zocker? Liest doriwwer am Detail an eisem Artikel.

3) Zocker fördert d'Alterung

Exzessive Konsuméiere vun Zocker kann Falten op d'Zäit viru sech op der Haut erscheinen, well Zocker ass a Reserve am Kollagen vun der Haut gelagert, wouduerch d'Elastizitéit reduzéiert gëtt. Déi zweet Ursaach firwat Zocker zur Alterung bäidréit ass datt Zocker freie Radikale kënnen unzezéien a behalen déi eise Kierper vu bannen ëmbréngen.

5) Zocker bestrooft de Kierper vu B Vitaminnen

All B-Vitaminnen (besonnesch Vitamin B1 - Thiamin) sinn noutwendeg fir eng korrekt Verdauung an Assimilatioun duerch de Kierper vun all Liewensmëttel, déi Zocker a Stärke enthalen. Wäiss B-Vitaminnen enthalen keng B-Vitaminnen. Aus dësem Grond, fir de wäisse Zocker opzehuelen, hëlt de Kierper B Vitamine aus de Muskelen, Liewer, Nieren, Nerven, Bauch, Häerz, Haut, Aen, Blutt, etc. Et gëtt kloer datt dëst dozou féiere kann datt am mënschleche Kierper, d.h. a ville Organer fänkt e schwéiere Mangel u B-Vitaminnen un

Mat exzessive Konsuméiere vu Zocker gëtt et e grousst "Capture" vu B Vitaminnen an all Organer a Systemer. Dëst, ofwiesselnd, kann zu exzessive nervös Reizbarkeet, schwéiere Verdauungsupprüstung féieren, e Gefill vu konstanter Middegkeet, verréngter Qualitéit vun der Visioun, Anämie, Muskel- an Hautkrankheeten, Häerzattacken, a vill aner onsympathesch Konsequenzen.

Elo kënne mir mat vollem Vertrauen soen datt an 90% vun de Fäll esou Verletzungen evitéiert kënne ginn wann Zocker zu Zäit verbannt ginn. Wann et e Konsum vu Kuelenhydrater an hirer natierlecher Form gëtt, gëtt Vitamin B1-Mangel, als Regel, net entwéckelt, well den Thiamin, wat noutwendeg ass fir den Zerfall vun Stärke oder Zocker, gëtt an konsuméiert Liewensmëttel fonnt. Thiamin ass néideg net nëmme fir de Wuesstum vum gudden Appetit, awer och fir d'Verdauungsprozesser normal ze funktionnéieren.

Aarte vun Zocker

Hautdesdaags benotze meeschtens déi folgend Zorten Zocker beim Kachen:

• Rotting (vum Zockerrouer)
• Handfläch (vu Palmenjus - Kokosnoss, Datum, asw.)
• Rüben (vun Zockerbier)
• Ahorn (vum Jus vun Zocker a Sëlwer Ahorn)
• Sorghum (vum Sorghum)

Ausserdeem kann all Zort Zocker entweder brong (net raffinéiert) oder wäiss (raffinéiert, raffinéiert) sinn. Ausser, vläicht, Rüben, déi an enger komplett onraffinéierter Form en onangenehmen Geroch huet. Och wann et weider botzt gëtt et fir kulinaresch Notzung gëeegent a gëtt net komplett gereinegt, wat gëtt Terrain fir et net raffinéiert ze nennen.

By the way, Zockerraffinatioun ass d'Rengung vu purem Sackaroskristallen aus "net-Zucker" (Melasse, Invertéiert Zocker, Mineral-Salze, Vitaminnen, Gummistoffer, Mëlz). Als Resultat vun dëser Reinung ginn wäiss Zockerkristalle kritt, an deenen et praktesch keng Mineralstoffer a Vitaminne sinn.

Wéinst sou enger drastescher Ännerung vun der chemescher Zesummesetzung vum initialen Produkt, kënnen all Zorten Zocker duerchaus an zwou Klassen opgedeelt ginn:

• brongen Zocker (variéierend Grad vun der Raffinéierung)
• wäiss Zocker (voll raffinéiert)

Am Ufank hunn d'Leit nëmme brong Zocker als Liewensmëttel benotzt (et war einfach keen aneren). Wéi och ëmmer, mat der Entwécklung vum wëssenschaftlechen an technologesche Fortschrëtt, ginn ëmmer méi Leit hir Präferenz fir wäiss Zocker, well säi Präis an Europa fir e puer Grënn e puer Mol manner ass wéi d'Käschte vum brong Zocker.

A waarme Länner gëtt ëmmer nach brong Zocker haaptsächlech benotzt - e bësse manner séiss, awer och vill méi nëtzlech (tatsächlech ass dëst den Haaptunterschied tëscht wäisse Zocker a Braun) ...

Kaloriengehalt a chemesch Zesummesetzung vun Zocker

Déi chemesch Zesummesetzung vum Zockerzocker (raffinéiert) ass bedeitend anescht wéi d'Zesummesetzung vum brongen Zocker. Wäiss Zocker besteet bal ganz aus 100% Kuelenhydrater, iwwerdeems brong Zocker verschidde Quantitéiten vun Gëftstoffer enthält, déi immens variéiere kënnen ofhängeg vun der Qualitéit vum Rieder an hirem Reinigungsgrad. Dofir bidde mir Iech e vergläichleche Dësch mat verschiddenen Zorten Zocker. Duerch hir, wäert Dir verstoen wéi verschidden Zocker ka sinn.

Also, de Kaloriegehalt a chemescher Zesummesetzung vun Zocker:

Ass raffinéiert Rübenzocker anescht wéi raffinéiert Réi Zocker?

Chemesch, nee. Och wa selbstverständlech een wäert soen datt de Rottingzocker e méi delikaten, séissen an delikate Goût huet, awer tatsächlech ass alles just Illusiounen a subjektiv Iddien iwwer e bestëmmten Zocker. Wann sou en "Paster" Zockermarken mat him vergläichen, sou ass hien onwahrscheinlech Reeiden vun Zocker, Handfläch, Ahorn oder Sorghum z'ënnerscheeden.

D'Virdeeler an d'Schied un Zocker (brong a wäiss)

Als alleréischt muss gesot ginn datt d'Virdeeler an d'Schied un Zocker fir de mënschleche Kierper nach ëmmer net voll verstan sinn. Dëst bedeit datt wuertwiertlech muer eng Zort Fuerschung kann duerchgefouert ginn déi all haut Fuerderungen vun de Wëssenschaftler iwwer d'Gefore an d'nëtzlech Eegeschafte vun Zockerkristaller refuséiert.

Op der anerer Säit kënnen e puer Konsequenzen vum exzessive Zockerverbrauch ouni wëssenschaftlech Fuerschung beurteelt ginn - vun eiser eegener Erfahrung. Sou, zum Beispill, de offensichtleche Schued un Zocker ass datt:

• et stéiert de Lipidmetabolismus am Kierper, wat schlussendlech zwangsleefeg zu enger Rei vun extra Pounds an Atherosklerosis féiert (besonnesch mat regelméissegen Iwwerschoss vun der deeglecher Zockeropnahm)
• erhéicht den Appetit an stimuléiert de Wonsch eppes anescht ze iessen (wéinst schaarfe Spréng a Bluttzocker)
• erhéicht Bluttzocker (dëst ass Diabetiker bekannt)
• lëcht Kalzium aus Schanken, well et Kalzium ass, dat benotzt gëtt fir den oxiderende Effekt vum Zocker op Blutt Ph ze neutraliséieren
• wann se mëssbraucht ginn, reduzéiert et de Kierperresistenz géint Virussen a Bakterien (besonnesch a Kombinatioun mat Fetter - a Kuchen, Pâtisserie, Schockela, etc.)
• verschlechtert a verlängert Stress (an dëser Hisiicht ass den Effekt vum Zocker op de Kierper ganz ähnlech wéi den Effekt vun Alkohol - als éischt "entspaant" de Kierper, an dann schéisst en nach méi haart)
• entsteet e favorabelt sauer Ëmfeld fir d'Multiplikatioun vu Bakterien an der mëndlecher Huelraim, déi op e gewëssen Niveau vun der Faizitéit zu Probleemer mat Zänn a Zännfleeg féieren.
• et erfuerdert vill B-Vitaminnen fir seng Assimilatioun, a mat exzessive Konsum vu Séissegkeeten verarmt et de Kierper, wat zu verschiddene Gesondheetsprobleemer féiert (Verschlechterung vun der Haut, Verdauung, Reizbarkeet, Schied un der Herz-Kreislauf-System, etc.)

Et ass ze bemierken datt all déi "schiedlech" Elementer op eiser Lëscht, mat Ausnam vun der Lescht, betraff net nëmmen raffinéiert wäiss Zocker, awer och brong onraffinéiert. Well den Haaptgrond fir bal all déi negativ Konsequenzen vun der exzessiver Zockerverbrauch fir de Kierper ass eng schaarf Erhéijung vum Bluttzocker.

Awer gläichzäiteg net verfeinert Zocker vill manner Schued am Kierper, well et e gewësse Betrag (heiansdo souguer ganz bedeitend) Mineralstoffer a Vitaminnen enthält, déi de Schued duerch d'Heefegkeet vun Glukos wesentlech reduzéieren. Desweideren balanséieren d'Virdeeler an d'Schued vum Rietzucker dacks auseneen. Dofir, wa méiglech, kaaft an iesse brong onraffinéierte Zocker mat engem maximalen Iwwerreschter vu Vitamin-Mineral-Gëftstoffer.

Wat déi nëtzlech Eegeschafte vun Zocker ugeet, fir de Kierper mat bestëmmte Vitaminnen a Mineralien ze sättigen, kann dëst Produkt eng Persoun an de folgende Fäll profitéieren (natierlech mat engem moderéierte Verbrauch):

• a Präsenz vu Krankheeten vun der Liewer vun der Milz (op Empfehlung vun engem Dokter geholl)
• bei héije mentalen a kierperleche Stress
• wann néideg, Blutt Spender ginn (direkt ier Dir Blutt gitt)

Eigentlech ass dat alles. Elo hutt Dir all Informatioun déi Dir braucht fir eng Entscheedung ze treffen ob Zocker gutt fir Iech oder schlecht ass.

Wéi och ëmmer, Zocker ass offensichtlech ze fréi fir dëst Thema zou ze maachen. Ëmmerhin musse mir nach erausfannen wéi ech wierklech net raffinéiert Zocker aus gekënnegt raffinéiert Zocker z'ënnerscheeden, an ob et derwäert ass Zockerspigel ze benotzen ...

Braune Zocker: wéi ee Fake ze ënnerscheeden?

Et gëtt eng Meenung (leider, richteg) datt natierlechen onraffinéierte Zocker extrem seelen um Bannemaart ass. Normalerweis gëtt "gekënnegt" raffinéiert Zocker amplaz verkaaft. Wéi och ëmmer, e puer sinn iwwerzeegt: et ass onméiglech e Fake z'ënnerscheeden!

An déi trauregst Saach ass, datt se zum Deel richteg sinn, well direkt am Geschäft wäert et net funktionnéieren onraffinéierte Zocker aus gekënnegt raffinéierten Zocker.

Awer Dir kënnt d'Natierlechkeet vum Produkt doheem kontrolléieren! Fir dëst ze maachen, musst Dir wëssen:

6) Zocker beaflosst d'Häerz

Viru laanger Zäit gouf eng Verbindung tëscht exzessive Konsuméiere vu Zocker (Wäiss) mat enger schaarzerer hart (hart) Aktivitéit gegrënnt. Wäiss Zocker ass staark genuch, zousätzlech beaflosst et negativ op d'Aktivitéit vum Häerzmuskel. Et kann e schwéiere Mangel un Thiamin verursaachen, an dëst kann zu Dystrophie vum Häerzmuskelgewebe féieren, an eng extravaskulär Flëssegkeetakkumulation kann och entwéckelen, wat schlussendlech zu Häerzstëllstand féiere kann.

7) Zocker enttäuscht Energiereserven

Vill Leit gleewen datt wa se grouss Quantitéiten un Zocker verbrauchen, se méi Energie hunn, well Zocker am Wesentlechen den Haapt Energiespuer ass. Awer fir Iech d'Wourecht ze soen, dëst ass eng falsch Meenung aus zwee Grënn, loosst eis iwwer si schwätzen.

Éischtens, Zocker verursaacht e Mangel vun Thiamin, sou datt de Kierper net de Stoffwiessel vun de Kuelenhydrater ofschléisst, wéinst deem den Ausgang vun der Energie kritt net funktionnéiert wéi et wier wann d'Liewensmëttel komplett verdaut ginn. Dëst féiert zur Tatsaach datt eng Persoun d'Symptomer vu Middegkeet ausgedréckt huet a markant reduzéiert Aktivitéit.

Zweetens, en erhéiten Zocker Niveau, als Regel, follegt no enger Ofsenkung vum Zocker Niveau, wat geschitt duerch eng séier Erhéijung vum Bluttinsulin Niveauen, wat, ofwiesselnd, geschitt wéinst enger schaarfer Erhéijung vum Zocker Niveau. Dëse béise Krees féiert zur Tatsaach datt am Kierper eng Senkung vum Zocker Niveau vill méi niddereg ass wéi d'Norm. Dëst Phänomen nennt een Attack vun Hypoglykämie, déi duerch folgend Symptomer begleet gëtt: Schwindel, Apathie, Middegkeet, Iwwelzegkeet, schwéier Reizbarkeet an Tremor vun den Extremitéiten.

8) Zocker ass e Stimulant

Zocker an sengen Eegeschaften ass e richtege Stimulant.Wann et eng Erhéijung vum Bluttzocker ass, fillt eng Persoun e Spuer vun der Aktivitéit, hien huet e Staat vu mëller Opreegung, d'Aktivitéit vum sympathesche Nervensystem gëtt ageschalt. Aus dësem Grond mierke mir all, nodeems mir wäiss Zocker konsuméiere, bemierken datt d'Häerzfrequenz merkbar eropgeet, e liicht Erhéijung vum Blutdrock geschitt, d'Atmung séier, an den Toun vum autonome nervös System als Ganzes klëmmt.

Duerch eng Verännerung vun der Biochemie, déi net vun iwwerdriwwe kierperleche Aktiounen begleet gëtt, gëtt d'erzunn Energie net méi laang opgeléist. Eng Persoun huet e Gefill vun enger gewësse Spannung dobannen. Dofir gëtt Zocker dacks "stresseg Iessen" genannt.

Nahrungszocker verursaacht eng Verännerung am Verhältnis vu Phosphor a Kalzium am Blutt, meeschtens hëlt de Niveau vum Kalzium erop, während de Niveau vu Phosphor erof geet. D'Verhältnis tëscht Kalzium a Phosphor bleift falsch fir méi wéi 48 Stonnen nodeems d'Zocker verbraucht goufen.

Wéinst der Tatsaach datt de Verhältnis vu Kalzium bis Phosphor staark verletzt ass, kann de Kierper net komplett Kalzium aus dem Liewensmëttel absorbéieren. Bescht vun allem ass d'Interaktioun vu Kalzium mam Phosphor am Verhältnes vun 2,5: 1, a wann dës Verhältnisser verletzt ginn an et gëtt merkbar méi Kalzium, da ginn zousätzlech Kalzium einfach net benotzt an opgeholl am Kierper.

Exzessive Kalzium gëtt mat Pipi ausgeschloss, oder et kann zimmlech dicht Dépôten an all mëlle Stoffer bilden. Also, d'Annahme vu Kalzium am Kierper ka ganz genuch sinn, awer wann Kalzium mat Zocker kënnt, wäert et nëtzlos sinn. Dofir wëll ech jidderengem warnen datt Kalzium an geséisster Mëllech net am Kierper absorbéiert gëtt wéi et soll, awer, an d'Géigend, erhéicht de Risiko fir eng Krankheet ze entwéckelen wéi Rickets, wéi och aner Krankheeten verbonne mat Kalziummangel.

Fir datt de Stoffwiessel an d'Oxidatioun vum Zocker korrekt stattfënnt, ass d'Präsenz vu Kalzium am Kierper noutwendeg, a wéinst der Tatsaach datt et keng Mineraler am Zocker sinn, fänkt d'Kalzium direkt aus de Schanken ze léinen. De Grond fir d'Entwécklung vun enger Krankheet wéi Osteoporose, souwéi Zännkrankheeten an d'Schwächung vun de Schanken ass natierlech e Manktem u Kalzium am Kierper. Eng Krankheet wéi Rickets kann deelweis wéinst exzessiverem Konsum vu Wäisszocker sinn.

Zocker reduzéiert d'Stäerkt vum Immunsystem ëm 17 Mol! Wat méi Zocker an eisem Blutt ass, dest méi schwaach ass den Immunsystem. Firwat