Wat iessen an engem Restaurant, ewech oder op enger Party wann Dir Diabetis hutt

"Party" ass sou e gemeinsamt Wuert fir eng immens Quantitéit wéi Dir Zäit mat Frënn verbréngt. Ech adore se. Dir wäert net mat se langweilen. Wat hu mir gemaach! Eng Picknick am Park um aacht moies, op der Waasserfront gedanzt, Sonnenopgang vum Daach, Versammlungen doheem an natierlech, Caféen, Veräiner a Baren. Jo, jo, ech ginn op Baren an hunn eng super Zäit do trotz mengem Krankheet! Ech hu dës Atmosphär gär: Kommunikatioun, super Musek, Smart Leit. Fir dësen Owend ze genéissen brauch ech keen Alkohol: Ech gefällt net den Zoustand vu verännert Bewosstsinn. Et schéngt mir datt op dës Manéier all Charme vum Moment verluer geet.

Ech bestellen Mineralwaasser, net alkoholescht Cocktailer, Kaffi oder Téi. No mengem Stëmmung kann ech e Glas dréchene wäisse Wäin drénken. Ech probéieren eppes Liicht aus Iessen ze wielen. Ech wëll net schwéier ze fillen. Ech hu léiwer Fësch a Mier, sou bestellen ech dacks eng Zalot mat Toun oder Sushi.

A fir datt Diabetis keng Iwwerraschung gëtt an den Owend net verduerwe gëtt, moossen ech regelméisseg den Niveau vun Glukos am Blutt. Ofhängeg vun den Ëmstänn, maachen ech dat am "Damenraum" oder direkt um Dësch. Et goufe nach ni Probleemer. Fir déi ronderëm ass dëst magescht Ritual éischter virwëtzeg, well vill sinn ufälleg fir de Stereotyp datt eng Persoun mat Diabetis inaktiv ass, limitéiert a Fäegkeeten an Interessen. Awer mir all wëssen datt Diabetis e Liewensstil ass deen op Iech selwer an Är Gesondheet këmmert! Wat kann eng gutt Partei verhënneren? Näischt! No allem ass eng Vakanz positiv Emotiounen déi eis sou nëtzlech sinn!

Gesond iessen an engem Restaurant

Fir eng Persoun mat Diabetis kann an e Restaurant goen kann eng Erausfuerderung sinn. Dir wësst net d'Portiounsgréisst, wéi d'Platen ausgeschafft goufen, wéi vill Kuelenhydrater an hinnen. Ausserdeem, Restaurant Iessen huet op alle Fall méi Salz, Zocker a gesättegt Fett wéi Heem gekacht. Hei ass eng Strategie déi Dir kënnt folgengenéisst Är Molzecht ouni sech iwwer d'Konsequenzen ze berouegen:

• Probéiert esou Platen ze wielen an deenen all d'Haaptfuddergruppen presentéiert ginn: Uebst a Geméis, Getreide, Mëllechprodukter an hir Alternativen, a Fleesch a seng Alternativen.
• Frot de Keller ier Dir bestellt wéi grouss d'Deeler sinn. Wann se grouss sinn, kënnt Dir déi folgend maachen:

1. Deelt d'Disk mat Äre Frënn
2. Iesst d'Halschent an huelt de Rescht heem
3. Bestellt d'Halschent vum Plat, wann se op dëser Plaz praktizéiert gëtt
4. Bestellt eng Kanner Portioun, erëm, wa méiglech

Gitt net op Plazen wou et e Buffet gëtt. Et ass extrem schwiereg fir Iech selwer a Punkto Gréissten ze kontrolléieren

• Wann Dir Zalot bestellt, frot wa méiglech d'Mayonnaise duerch Geméisueleg oder Esseg ersat gëtt. Et ass gutt wann de tankung getrennt gelagert gëtt fir datt Dir seng Quantitéit selwer upasse kënnt. Ernährungsberater roden och net ze dresséieren an Zalot ze schëdden, mee d'Taarten op en Gabel ze tauchen - sou datt Dir vill manner Zooss iesst, wat gutt ass wann dëst net déi gesondsten Optioun ass wéi Olivenueleg.
• E puer Restauranten markéiere de Menü nieft gesünder Platen - kuckt no.
• Wann et Diät Gedrénks am Menü ass wann Dir se bestellt, sollt Dir besonnesch op dës Tatsaach op de Kelner oppassen.

Wat fir Platen kënnt Dir wielen:

Fruucht Salat - De Beschten Dessert

• D'Hëtztbehandlungsmethod ass wichteg. Wielt Braten, gedämpft oder gegrillt
• Tomate-baséiert Zaloten a Snacks
• Gegrillte Poulet
• Fësch (kee Brout!)
• Sandwichen mat Poulet, Truthahn oder Ham. Wann Dir e Sandwich bestellt, frot eng zousätzlech Portioun Zalot, Tomaten oder aner Geméis. Wann Mayonnaise an der Beschreiwung uginn ass, ass et besser et ofzeginn oder op d'mannst ze klären ob et e Liicht Mayonnaise gëtt. Frot et op nëmmen eng vun den zwou Schichten vum Brout ze verbreeden, an op där anerer kënnt Dir Moschter setzen. Déi gesondst Optioun wier Vollkornbrot, Pita oder flaach Brout wéi Pita Brout aus grober Miel.
• Wann d'Gamme vu Gedrénks ganz schlecht ass, huelt op kee Fall Soda, besser Geméisjus
• Bestellt eng Uebst oder Uebstensalat zum Dessert

Wat Liewensmëttel sollen vermeit ginn:

• An Ueleg frittéiert, déif-frittéiert oder gebakent
• Iessen zerwéiert mat fetteger Creme oder Kéis Sauce
• Gerochte Sandwichen
• Cheeseburger mat Speck (wann Dir wierklech e Cheeseburger wëllt, huelt et, awer sécher ouni Speck)
• Kuchen, Kuchen an aner séiss Pâtisserie

Wann Dir op eng Party, Party oder Feier geet

Wann Dir gefrot gëtt wéi eng Zort Liewensmëttel Dir kënnt, ass et besser ze äntweren datt et keng verbueden Liewensmëttel ginn, awer Dir sidd limitéiert op eng gesond Ernärung. Wéi kann een eppes iessen op enger Party?

• Frot wat Zäit et soll iessen. Wann d'Owesiessen vill méi spéit wéi Är gewéinlech Zäit geplangt ass, an Dir hutt nëmmen e Snack an der Nuecht, ies ee Snack gläichzäiteg wann Dir normalerweis Iessen hutt. Dëst hëlleft Iech net hongereg iwwer Mooss ze ginn an net während dem Iessen selwer ze overeat. (Wann Dir e Snack braucht virum Schlafengehen fir en Attack vun der Nuecht Hypoglykämie ze vermeiden, huel Iech nach eppes iessen ier Dir an d'Bett geet).
• Sot de Besëtzer datt Dir un der Preparatioun vun der Vakanz wëllt matmaachen a mat engem Snack, Geméisgeschir oder Dessert matbréngen, déi op Äre Iesse Plang ofgeschriwwe sinn a jiddereen aneren se gären huet
• Gitt net op d'Party hongereg, ier Dir eppes gesond a gesond doheem iesst
• Wann Dir verstitt datt Dir lecker Platen fannt, déi schwiereg ze refuséieren sinn, da sidd Dir ganz moderéiert am Iessen de ganzen Dag bis d'Vakanz
• Wann Dir plangt Béier oder Wäin beim Iessen drénkt, gitt Alkohol virum Iessen op.
• Maacht Moderatioun mat Entréeën

Hutt Spaass beim Snacks ewech fir net dauernd ze probéieren

• Wann et en Dësch mat Snacks ass, gitt sécher eng Teller an huelt d'gewielte Schneekereien op, sou datt Dir d'Quantitéit vum Iessen kontrolléiere kënnt
• Wa méiglech, wielt Liewensmëttel déi héich an Protein sinn anstatt Kuelenhydrater oder Fett als Haaptplat.
• Iwwerleet et net mat Bäilag wann et Reis oder Kartoffelen ass.Bleift ewech vum Snackdësch, fir datt Dir Iech net mat Delikatesse verleed
• Leet op Geméis
• Wann Dir wierklech e séissen Dessert iesse wëllt, kontrolléiert Iech selwer an iesst eng kleng Portioun
• Wann Dir Iech selwer en Iwwerschoss am Iesse maacht, gitt e Spadséiergank nom Iessen - dëst wäert hëllefen d'Gefill vum Iwwerschoss ze befreien an Ären Zocker zréck op normal ze bréngen.
• Wann Dir Medikamenter fir Glukos senkend (wéi Insulin) maacht, iesst e High-Carb Snack wann Dir Alkohol drénkt.
• Maacht mat bei Concouren a Quizen an all aner Aktivitéiten, déi net mat Iessen an Alkohol ze dinn hunn
• Wann Dir laang Zäit besicht, zum Beispill bei enger Hochzäit, huelt Iech e Snack mat fir am Fall wou Dir laang op e Fest waart

Danz, Danz, Danz! Dance ass eng kierperlech Aktivitéit déi hëllefe extra Kalorien ze verbrennen an de richtege Niveau vun Zocker z'erhalen.

• Wann Dir op e grousst Event gitt wou et Apparater ka ginn fir Liewensmëttel ze verkafen - héchstwahrscheinlech hu se Chips an aner schiedlech Saachen. Fir onnéideg Versuchung ze iwwerwannen, bréngt Uebst oder Nëss mat Iech. Wärend Pausen, wann iwwerhaapt, méi séier: Streck Är Been a verbrennt iwwerschësseg Glukos.

Wat an engem klenge Geschäft ze kafen, wann et keng Plaz ass fir ze iessen, awer Dir braucht

Eng Nutt an Uebststaf ass besser wéi Schockela

Wann Dir un Gedanken hutt wat Dir an Hasteg kaaft, Iech nëmmen eng Täsch Chips a Cookies virstellen, sidd Dir falsch. Net ouni Schwieregkeeten, awer Dir kënnt gesond Alternativen fannen. Wann Dir e Snack braucht, kënnt Dir kafen:

• Mëllech
• Joghurt
• Mix vun Nëss
• Uebst Baren

Diabetis ass e ganz laangen an awer onheelbare Konditioun, dee konstant Selbstmonitéierung erfuerdert. Wéi och ëmmer, heescht dat net datt Dir schmaacht iesse sollt an absolut näischt ka leeschten. Wann Dir verzweiwelt eppes schiedlech wëllt, ies et, genéisst et an op kee Fall selwer Schold! An dann direkt zréck an d'Schinne vun enger gesonder Ernärung.

"Liiblings Servietéit"

Stellt Iech vir op der Plaz vun Ärem Client. Dir sidd op d'Plaz komm, si hunn Iech eng Bestellung bruecht, an Dir hutt Ären Iesse mat Freed ugefaang. Fréier oder spéider kënnt de Moment wann Dir e Servietten braucht. Dir huelt ee vun hinnen, wischt den Eck vun Ärem Mond a setzt se ënner enger Plack. Ass dat vertraut? All zweeten Visiteur mécht eppes ähnlech. Dir werft d'Servietten net ewech a wëll net dës ganz Sekonn ewechgeholl ginn. Awer dee Moment leeft de Kelner op Iech a hëlt bal mat Kraaft Är Serviette vun ënner der Plack. Natierlech sollt den Dësch propper sinn an Dir kënnt eng aner Servietze huelen, awer et ass d'Leit ganz lästeg. An nach méi schlëmm, wann d'Situatioun sech widderhëlt.

Denkt drun, Är Wärter sollten nëmmen crumpled Servietten oder Servietten an eidel Platen aus dem Dësch botzen. Maacht se wuertwiertlech net aus Ären Hänn!

Onrouegkeet

Jidderee weess d'Situatioun wann de Keller e Meter vun Iech ewech steet, et schéngt souguer op Äert Dësch ze kucken, awer mierkt net wat Dir him weist. Et sinn 10 Minutten zënter Dir dat lescht Plat fäerdeg war, de Platen opklappt, ofwiesselnd zougemaach oder de Menu gedréint huet, et um Rand vum Dësch geréckelt, a souguer Är Hand wéckelt, opgeruff, a kee schéngt Iech ze gesinn.

Et ass gutt wann de Manager oder den Administrator endlech den ongléckleche Gaascht bemierken an op seng Ufroe reagéieren. Méi schlëmm, wann keen an der Equipe dëst bemierkt an d'Gäscht mussen an schrecklecher Virfaart sëtzen. Gitt sécher d'Mataarbechter ze léieren Ufroen an Gaaschtzeechen ze gesinn fir sou Situatiounen ze vermeiden.

Irritéierend Froen

Wëllt Dir.

Hutt Dir eppes ze proposéieren?

Et ass schwéier mat zwee méi lästeg an repulsiv Froen fir Gäscht ze kommen. Dës Ausdréck hunn sou stabile negativ Associatiounen datt am beschte Fall de Gaascht einfach fort leeft oder de Keller bausse brécht, am schlëmmste Fall verléisst hien d'Haus a wäert onwahrscheinlech erëm bei Iech zréckkommen.

Vergiessen dës Froen eemol an fir all. Et gi vill méi agreabel a komfortabel Weeër fir de Gaascht mat der Wiel ze hëllefen. Léiert Äert Team net interesséiert ze sinn, awer ze bidden, an heiansdo perséinlech ze beroden. Si sollten fäeg sinn iwwer Platen ze schwätzen. A wann Besucher scho selwer interesséiert sinn, da gi se gefrot "prompt".

Ignoranz vun der Stoplëscht

Stellt Iech d'Situatioun vir: de Gaascht huet de Menü 10 Minutte virsiichteg gemaach an endlech e Choix gemaach. De Kelner huet d'Bestellung ugeholl, de Gaascht no e puer Minutten ukomm, huet entschëllegt a gesot datt dëst Plat leider net war. Exzellent, de Gaascht huet et net besser gefillt. Eng raisonnabel Fro: firwat net direkt dat soen?

Et schéngt wéi wann d'Feeler komplett bei den Teller läit, awer dëst ass net ganz wouer. Jo, de Gaascht gesäit virun him nëmmen e Keller dee fort kuckt a probéiert d'Situatioun ze glätten. Hien huet keen aneren ze blaméieren. Dëst ass awer e klore Probleem vun der Institutioun: vläicht war et keng "fënnef Minutten", bei där se diskutéiere sollten wat elo an der Stoplëscht ass, an dann ass dëst de Feeler vum Administrator. Oder, vläicht, d'Kachen hu keng Zäit iwwer dëse Plat an der Stoplëscht informéiert. An dësem Fall ass et scho noutwendeg ze verstoen ob se hir Werkstécker am Ufank vum Schift iwwerpréiwen. Oder ass et wierklech nëmmen de Keller deen schëlleg ass, deen d'Lëscht vun der Stoplëscht einfach net erënnert.

Wann sou eng Situatioun optrieden, braucht Dir net ze stoen a waart op Handlung vum Gaascht, awer et ass et wäert ze recommandéieren eppes ähnlech wéi Äre Goût oder aus der selwechter Kategorie, fir datt de Client zefridden ass.

Falsch Hoffnung

Déi folgend Situatioun: de Gaascht waart laang op seng Bestellung, rifft de Kelner a freet: "Wéini brénge si d'Iessen?" Den Teller äntwert mechanesch: "An enger Minutt!". Gutt natierlech wann hien aus der Kichen kënnt a sécher weess datt d'Bestellung wierklech an enger Minutt prett ass. Awer meeschtens ass dës Äntwert automatesch ausgestallt, an an enger Minutt, zwee, dräi a souguer fënnef wäert de Gaascht ëmmer waarden.

Dëst geschitt, kéint ee soen, onbewosst. Den Teller wëll keng laang Waardezäit uginn, wann de Gaascht scho sou vill Zäit verbruecht huet. Hie seet wat de Visiteur wëll héieren. Awer um Enn, net d'Erwaardunge gerecht ginn, et spillt den Androck nach méi.

Vläicht ass déi bescht Saach an dësem Fall ze maachen ass an d'Kichen ze goen, d'real Waardezäit erauszefannen an et éierlech e Gaascht nennen.

Instrument Versuergung

De Gaascht koum op Är Plaz hongereg, huet séier eng Commande gemaach an e Countdown gestart. Hurra! De Keller huet den Teller erof gesat a seet: "Waart eng Sekonn, ech bréngen d'Apparater elo." Dat ass Feeler.

Et schéngt näischt kritesch ze sinn. No e puer 30 Sekonnen bréngt de Kelner d'Apparater, an Dir kënnt d'Iessen ufänken, awer fir de Gaascht wäert dës Zäit wéi eng Éiwegkeet schéngen. Firwat war et onméiglech den Apparater direkt op den Dësch ze setzen?

Denkt drun, déi bescht Waarde sinn déi, déi all Onbequemlechkeet vermeiden, well se wëssen datt souguer sou kleng Feeler onheemlech Gäscht nerven. Och wann de Besuch net skandaliséiert an net schweier mécht - dat heescht net datt hien komplett zefridden ass. Et ass ganz wichteg dëst Personal ze trainéieren fir datt se sou Momenter verstinn an fille. Dëst ass den éischte Schrëtt fir de perfekte Service.

Terminal funktionnéiert net

Ugeholl, aus iergendengem Grond, Ären Terminal funktionnéiert net an d'Gäscht kënnen net mat enger Kaart bezuelen. Wann Dir keng Konflikter wëllt, gitt sécher direkt iwwer dëse Problem ze warnen. Et ass an der Rei wann haut Är potenziell Gäscht an engem anere Restaurant iessen. Awer si wäerte frou Iech eng aner Kéier bei Iech ze kommen, a sichen net frantesch no de leschte Cash an hire Taschen fir d'Rechnung ze bezuelen.

Wann trotzdem Dir e Feeler gemaach hutt an d'Gäscht net informéiert goufen iwwer den net-schaffende Terminal, an esou Fäll bezuele Institutiounen mat engem gudde Service fir hir Feeler an zouen de Gaaschtkonto als Kaddo. An Institutiounen mat engem schlechten Service zwéngen se Suen bei der nächster Geldautomat ze entzéien. Eng vertraute Situatioun? Mir hoffen Dir verstitt datt déi zweete Kéier dëse Gaascht ni bei Iech wäert kommen.

Loosst dës Kéier Dir e bësse vum Profitt verléieren an de Scheck gëtt net zougemaach, awer Dir kritt e treie Gaascht deen dës Geschicht méi wéi eemol seng Frënn erzielt an en onheemlech Reklamm fir Iech erstellt.

Quick Berechnung

Vläicht mat eis all ass dat geschitt. Wéi een den Kelner kritt fir eng Bestellung ze maachen oder erauszefannen wann d'Zalot bruecht gëtt - all si beschäftegt. A wéi Dir d'Rechnung bréngt - sou datt et an enger Minutt et op Ärem Dësch ass. Duerno fillt de Gaascht sech ongewollt, wéi wa se séier vun him entfale wëllen. Natierlech braucht Dir Akommes, dat heescht datt d'Haapt Saach ass datt de Client bezuelt. Awer wéi ass et mat dem héiflechen Service an dem opmierksamt Personal? Ouni dës ass Är Etablissement just en Iesszëmmer. Am beschte Fall.

Maacht Äre Gäscht net ongewollt.

Ignoranz vun den Zutaten

Ugeholl, Äre Gaascht wëll Zockerfräi Limonad. De Kelner verséchert datt se maache wéi de Client wëll, an da kënnt et eraus datt d'Gebäckerkuch an der Limonade kënnt, wat Zocker als Konservéierung enthält. Wann de Kelner onerfueren ass oder de Menu net gutt weess, wäert hien dem Gaascht eng Saach verspriechen, an am Endeffekt mécht hie Limonad mat Zocker, well d'Bar kann et net anescht maachen.

Hei kënnt Dir Manager oder Administrateuren berode fir Froen iwwer Wëssen iwwer Rezepter an Virbereedungen ze bidden déi an Platen a Gedrénks an der Wärterprüfung goen. Och e Stage am Querschnëtt wäert net iwwerflësseg sinn wann de Kälter fir en Dag an der Bar oder an der Kichen trainéiert gëtt. Als éischt wäert et Iech vun enger éiweger Konfrontatioun tëscht der Kichen - der Hal an der Bar - der Hal retten, an zweetens, Är Kelner léiere besser ze verstoen wéi den Etablissement funktionnéiert, säi Produkt unerkennen an deementspriechend besser ze verkafen. An de Gaascht kritt e gudde Service.

Warnen net iwwer d'Kachzäit

Och erlieft Wärter vergiessen dëst. Stellt Iech dës Situatioun vir. Äre reguläre Client bestellt normalerweis Saloten a weess scho datt se 10 Minutte gekacht ginn. Awer haut huet hien decidéiert Hüttenkäse pancakes ze bestellen, an d'Zäit fir hir Virbereedung ass 20 Minutten, well laut dem Rezept musse se fir d'éischt frittéieren an duerno baken.Et ass näischt iwwernatierleches an dësem: et dauert 20 Minutten fir e Plat ze schmaachen a frësch, awer Äre Gaascht weess et net. An ab der 11. Minutt wäert hien nervös ginn a sech froen, wéini d'Syrniki hie bréngt.

Just ee Saz vum Keller nom Bestellen - eng Warnung iwwer d'Kachzäit - kann dëse Feeler verhënneren. An Äre Gaascht bestellt entweder en anert Plat, wann en hongereg ass oder amgaang ass, oder wann Dir d'Waardenzäit wësst, wäert hie roueg iwwer säi Geschäft goen, iwwerpréift de Newsfeed op sengem Smartphone, asw. Wat de Restaurant annuléiert net manner ass eisen nächste Punkt - d'Impositioun vu Wiel.

Imposéierend

De Feeler vu villen onerfuerenen Kelner. Déi meescht beroden a verkafen dës Platen a Gedrénks, déi se gär hunn. Awer tëscht Imposition an Empfehlung gëtt et eng ganz dënn Linn.

Wann Dir e Gaascht nëmmen eng Optioun ubitt a seet datt hien dëse besonnesche Plat genéisst, ass et eng Impositioun. Wann Dir frot wat genau de Gaascht gär hätt, a verschidde Méiglechkeeten ubitt, zum Beispill Zalot mat Fleesch oder Fësch, Kaffi mat Mëllech oder ouni, gitt Dir seng Virléiften eraus. Dir musst him op d'mannst zwou Méiglechkeeten fir Platen mat enger Beschreiwung vum Geschmaach an der Differenz vun den Zutaten ginn. In der Regel, da versteet de Gaascht selwer datt hie méi aus dësem wëllt. Dëst ass eng Empfehlung.

Wat muss ech maachen? Stellt opklärend Froen, gitt eraus wat genau de Gaascht wëll, a scho op senger Ufro bitt 2-3 Platen vir ze wielen. Loosst Är Keller hir Liiblingsgeréck bleiwen. Wann e Gaascht seng Meenung wësse wëllt, dann ass eng aner Saach.