Jam ouni Zocker - Rezepter

Jam vu Beeren oder Uebst ass ee vun de Liiblingsbegrëffer fir Kanner. An och Erwuessener, déi sech net als séiss Zänn ugesinn, si frou sech selwer mat dësem Uebstdessert ze begeeschteren. Nieft engem agreabele Goût, Marmelade huet och Virdeeler. Et hëlleft fir eng laang Zäit vill nëtzlech Substanzen an Uebst ze bewahren. Fir e gesonde Vitaminprodukt fir de Wanter ze konservéieren, benotze se normalerweis Zocker, a ganz vill, also mat Diabetis an Iwwergewiicht steet Marmelade op der Lëscht vun ongewollten Produkter. Awer et gi vill Rezepter fir zockerfräi Marmelade fir Diabetiker ze maachen. Dir musst just d'Beeren op enger spezieller Manéier virbereeden oder eng Zockerersatz benotzen.

Jam Séisslings

Zocker Ersatzspiller, déi dacks vu Patienten mat Diabetis benotzt ginn, ginn an natierlech a synthetesch opgedeelt. Natierlech sinn normalerweis aus Stoffer gemaach, déi an Produkter vun natierlechen Hierkonft fonnt ginn - Uebst, Geméis, Beeren. Dës enthalen Fructose, Xylitol, Sorbitol, Erythrol, a Steevia. Natierlech Séissstoffer hunn ënnerschiddlech Grad Séisses a Kaloriengehalt: zum Beispill, d'Fruktose ass net méi schlëmm wéi den Zocker am Energiewäert an ass liicht méi séiss wéi et, an d'Steevia ass vill Mol méi séiss wéi Zocker a beaflosst net de Kohlenhydratmetabolismus iwwerhaapt. All natierlechen Zocker Ersatzspiller briechen lues a lues an erlaben net eng schaarf Erhéijung vun der Bluttzocker, toleréiert héich Temperatur Veraarbechtung, sou datt et méiglech ass séiss Liewensmëttel mat Diabetis ze preparéieren.

E puer Charakteristike vun natierlechen Zocker Ersatzspiller wichteg fir Diabetiker

Synthetesch Séisslings si meeschtens net nahrhafteg, wat wichteg ass fir Typ 2 Diabetiker, besonnesch an der Präsenz vun Adipositas. Dës enthalen Succralose, Aspartam, Saccharin, Cyclamat, Acesulfam. D'Basis vun dëse Stoffer si chemesch synthetiséiert Produkter, sou datt hir Séissheet honnerte Mol méi héich ass wéi déi vun Zocker. E puer vun syntheteschen Séissstoeren kënnen d'Wärmebehandlung toleréieren an si gëeegent fir ze kachen. Et ass léiwer natierlecht Zockerersatzstoffer an der Marmelade ze addéieren, well se fäeg sinn de Goût vu Friichten a Beeren ze ënnersträichen.

Jam fir Diabetiker mat Fructose, Xylitol, Sorbitol

Déi meescht Oft ass Marmelade fir Diabetiker op Fructose virbereet, well et ass ongeféier een an en halleft Mol méi séiss wéi Zocker, an et ass bequem et ze berechnen wann Dir e Plat virbereet. Awer de Kaloriegehalt vum Dessert ass méi niddereg wéi soss, well wéinst der Séissheet vu Fruktose brauch se manner wéi Zocker. Zousätzlech hell dësen Zocker Ersatz den Goût vun der Uebst aus, aus där d'Jam erstallt ass.

Aprikos Marmelade a Fruktose. Wash 1 kg vun Aprikosen gutt, entfernt d'Somen. Preparéiert Sirop aus 2 Glieser Waasser a 650 g Fruktose. Kuel d'Mëschung a kacht 3 Minutten, réieren. Taucht d'Hallef vun den Aprikosen an de Sirop, bréngt of kachen, d'Hëtzt reduzéieren a suckelen fir 10 Minutten. Gitt Marmelade a Kricher a bedecken mat Deckelen, stockéiert am Kühlschrank.

Sorbitol a Xylitol aus chemesche Siicht si Alkoholen, net Kuelenhydrater, sou datt de Kierper net braucht Insulin ze produzéieren fir se opzehuelen. Si si kalorienarme awer net ganz séiss Ergänzungen. Trotzdem Marmelade fir Diabetiker, gekacht op Xylitol oder Sorbitol, wäert en angenehmer séissen Geschmaach hunn a wäert 40% manner kaloresch sinn wéi hir Pendant zu Zocker.

Strawberry Marmelade a Sorbitol. Spülen 1 kg Beeren a schëdden 1 Taass Waasser, loosst op niddreg Hëtzt kachen, de Schaum erofhuelen a 900 g Sorbitol geheien. Stir bis gekacht bis déck. Da gitt an steriliséierter Jar, Kork, flip a bedeck mat enger Decken. Nom Ofkillen, späicheren an enger donkeler Plaz.

Xylitol Kiischte Marmelade. 1 kg Kiischte fir d'Somen erauszehuelen. Spülen d'Beeren gutt a verloossen op enger kaler Plaz fir 12 Stonnen, fir de Jus ze loossen. Duerno op niddreg Hëtzt setzen an an 1 kg Xylitol ausginn. Kachen, réieren bis et kacht a loosst et da fir weider 10 Minutten kachen. Gitt Marmelade a Krichelen, stockéiert am Frigo.

Diabetesch Marmelade mat Stevia

Cook Marmelade, harmlos fir Diabetiker, et ass méiglech mat der Zugabe vun der Steevie. Seng Feature ass den absolute Fehlen vu Kalorien an null GI. Zur selwechter Zäit ass d'Séiss vu stevioside Kristalle - Stevia Puder 300 Mol méi staark wéi dee vum Zocker.

Fir Diabetiker kann e Stevia Rezept d'Benotzung vu béiden Steevia-Pulver a seng dréche Blieder enthalen, aus deenen de Sirop gemaach gëtt. Fir Sirop ze maachen, musst Dir et drun denken, awer da kann et laang gespäichert ginn a benotzt ginn wéi néideg. Als éischt musst Dir Stevia Infusioun kachen: 20 g Blieder an engem Glas kachend Waasser kachen a 5 Minutten kache loossen, da vun der Hëtzt erofhuelen, ofdecken a fir 10 Minutte loossen. Gitt d'Infusioun an eng Thermos an da versiegelt se, no 12 Stonnen, an eng steriliséierter Fläsch.

Wann Dir Infusioun benotzt fir Marmelade ze maachen, gëtt se berécksiichtegt, baséiert op der Tatsaach, datt d'Blieder vun der Stevia 30 Mol méi séiss si wéi Zocker. Awer Doheem, stevia Puder ass méi séier a méi praktesch ze benotzen.

Apple Marmelade mat Steevia. Peel a schneide 1 kg reife Äppel a Scheiwen. Verdünnen 1 Teelöffel steviosid Puder an engem halwe Glas Waasser a schëdden an eng Pan mat Äppel. Hëtzt d'Mëschung iwwer ganz niddereg Hëtzt bis ongeféier déi éischt Zeeche vu kachen, ofhuelen an ofkille. Da bréngt nach eng Kéier voll opkachen - läscht a killt of. Fir déi drëtte Kéier, bréngen d'Scheiwen am Kach a loosst 15 Minutten op niddereg Hëtzt. Gitt de fäerdegen Dessert an steriliséierter Bannen a rullt op. Op enger donkeler Plaz stocken, a wann opgemaach - nëmmen am Frigo.

Stevia huet eng charakteristesch bitter Kraiderbestëmmung, déi vill net gär hunn, obwuel Hiersteller et fäerdeg bréngen dëse Séisser a Pudderform bal komplett ze läschen. Wann Erythrol Séisser an der Steevia bäigefüügt gëtt, verschwënnt de Goût. Erythrol ass ähnlech wéi Stevia an der Verontreiung vun engem Effekt op de Kohlenhydratmetabolismus. Eng diabetesch Ergänzung wou Erythrol a Steevia gemëscht ginn, kënne benotzt ginn fir Marmelade ze maachen, awer Dir musst zwee Teelöffel dovunner pro 1 kg Uebst huelen, an en Dessert virbereeden, sou wéi Marmelade mat Stevia.

Rezepter fir Marmelade ouni Zocker a seng Ersatzspiller

Dat natierlechst Produkt vu Friichten a Beeren ass Marmelade ouni Zocker iwwerhaapt a seng Ersatzspiller. Eis Groussmammen, déi net vill Zocker haten, awer woussten wéi se all Vitaminwäert vun aromatesche Friichten fir de Wanter bewahren, woussten gutt wéi se esou Marmelade maachen.

Fir Marmelade ouni Zocker ze maachen, musst Dir Uebst oder Beeren wielen, déi onofhängeg vill vun hirem eegene Jus produzéiere kënnen - zum Beispill Hambieren, Kirschen. D'Beeren sollen entweder netriplech oder iwwerripe sinn.

Raspberry Marmelade a sengem eegene Jus. Huelt 6 kg frësch Hambieren, a Plaz en Deel dovun, sou vill wéi et geet, an engem grousse Jar. Vun Zäit zu Zäit musst Dir den Jar schüttelen, fir datt d'Hambieren condenséieren, kompriméiert a secret Jus. An engem Metall Eemer oder enger grousser Pan, leet Gaze um Buedem, setzt e Jar vun Beeren a géisst Waasser bis zum Niveau vun der Mëtt vum Jar, set op Feier. Nom kachend Waasser, reduzéiert d'Feier. Raspberries gi lues ofgelenkt, de Jus ofginn, an d'Beeren musse bäigefüüge bis de Jar mat Jus gefëllt ass. Als nächst musst Dir den Eimer oder d'Pan mat engem Deckel ofdecken an d'Waasser dran loossen fir ongeféier eng hallef Stonn ze kachen. Da schalt et of, rullt den Jar mat Marmelade.

Zockerfräi Äerdbier Marmelade. Fir dëst braucht Dir 2 kg Beeren, e Glas frësche presséiertem Jus aus reenen Äppel, Jus vun enger halwer Zitroun, 8 g Agar-Agar. Gitt Äppel an Zitrounejus an d'Pan, setzt déi wäscht a geschälte Beeren, mixen a kacht fir eng hallef Stonn iwwer niddreg Hëtzt. Stir a reift periodesch. An engem Véirel Glas Waasser, verdënnt Agar-Agar, réieren gutt sou datt et keng Klumpen gëtt, a schëdden an Marmelade. Alles mëschen a lass et weider 5 Minutten kache loossen. Gitt de fäerdege Marmelade a Kricher a rullt d'Deckelen op. Et behält perfekt de Geroch an de Goût vu frëschen Äerdbieren.

Rezepter fir Zockerfräi Marmelade fir Diabetiker - en zulässlech Kalorienbehandlung, deen net plötzlech Spréng am Bluttglukosniveau erlaabt - kuckt de Video hei ënnen.

Einfach Reegelen

Dir kënnt Marmelade ouni Zocker haut maachen, andeems Dir al Rezepter benotzt. Eppes motivéiert dëst mat den héije Käschte vum Produkt, an een benotzt d'Ernte ouni Zocker. Also, wéi ee Marmelade ouni Zocker mécht. Erënner dech als éischt e puer Reegelen un:

1. Ier Dir dës Marmelade kacht, sollt Dir d'Erdbeeren ënner fléissendem Waasser grëndlech wäschen. Op dëser Etapp ass et derwäert e Coupen ze entfernen. Awer Dir sollt d'Hambieren net wäschen.
2. Et ass besser fir Beeren a Friichte bei kloer a sonnegt Wieder ze picken. Geméiss den Experten war et zu dëser Zäit datt d'Fruucht e méi intensiven a séissen Geschmaach hunn.
3. Äerdbieren an Hambieren hunn absorbéierend Eegeschaften. Beim Kochen gi sou Produkter an eng homogen Mass gekacht.
4. Kiischte, souwéi Kiischten, gekacht an hirem eegene Jus, hunn net nëmmen e helle Goût, awer bréngen och de Kierper méi Virdeeler. Dir kënnt dës Beeren zesumme kachen. Een Deel vun de Kiischten an de séissen Kiischte soll einfach gewascht a iwwer d'Banke verdeelt ginn, an deen zweeten sollt e bësse gekacht ginn, am léifsten bis zu engem schweessenen Zoustand. Duerno sollt de Produit ausgewäsch ginn. Et ass genuch fir d'Sylt ze steriliséieren an ze rollen.
5. Äppel, Plummen a Birnen enthalen vill Jus. Si kënne mat Flëssegkeet gegoss ginn, déi nom Verdampf vu Kréichelen oder Hambieren.

Kachen Prozess

Zockerfräi Äerdbier Marmelade ass einfach ze maachen. Fir unzefänken, d'Beeren solle grëndlech gewascht ginn an d'Stiichter ewechhuelen. Nom Veraarbechtung musst Dir d'Erdbeeren gutt trocken. D'Container, an deenen d'Jam gelagert gëtt, mussen och gewascht a steriliséiert ginn.

D'Beeren solle an engem déifem Dëppe geluecht ginn a brannt. D'Inhalter vum Container sollte kachen. Duerno kann de Marmelade aus dem Feier eraushuelen an an de Kricher ordentlech ageriicht ginn. Uebstbehälter mussen an engem Dëppe Waasser geluecht ginn a steriliséiert ginn. No 20 Minutten nom kachendem Waasser kënnen Dosen mat Äerdbieren ewechgeholl an opgerullt ginn. D'Jam sollt ofkillen, wärend d'Jars no uewen ëmgedréit musse ginn. Op dës Manéier kënnt Dir Marmelade aus Kréichelen ouni Zocker maachen.

Kachen Schrëtt

Fir Kiischte Marmelade ouni Zocker lecker ze maachen, sollt Dir et an engem Waasserbad kachen. Fir dëst ze maachen, brauch Dir e puer déif Container. D'Pan sollt mat Waasser gefëllt ginn, d'Quantitéit vu Flëssegkeet sollt eppes méi wéi d'Halschent vum Volume vum Container sinn. Waasser muss opkache loossen. Kiischte musse gestengegt ginn an an eng déif Schossel gesat ginn, am léifsten virfeuchtlech.

Duerno sollt de Container mat Beeren an e Waasserbad setzen. Kacht Kiischten fir 30 Minutten iwwer héich Hëtzt. Duerno soll d'Flam reduzéiert ginn. Kachen Marmelade ouni Zocker fir dräi Stonnen, wann néideg, Waasser kann derbäi ginn.

Wärend d'Beeren kachen, ass et derwäert e Jar ze preparéieren. Si musse grëndlech gewaschen, getrocknt ginn an duerno steriliséiert ginn. Huelt d'Jam aus dem Waasserbad, a killt duerno of. Setzt de ofgekillte Kuerf iwwer d'Bannen a rullt Metalllieder. Store Zockerfräi Kiischte Marmelade op enger kaler Plaz.

Wanter Himbeer Marmelade ouni Zocker

Sou eng Delikatesse ass net nëmmen déi klengst gär. Raspberry Jam wäert en Erwuessene appeléieren. Et erlaabt Iech Téi ze drénken, an hëlleft och all Katarrhal Krankheet ze heelen. Zousätzlech enthält Hambier Marmel vill Vitaminnen déi fir eng Persoun an der kaler Joreszäit esou noutwendeg sinn. Zousätzlech si verschidde Produkter fir hir Virbereedung noutwendeg. Fir Hambier Marmelade fir de Wanter ze maachen, braucht Dir e puer Kilogramm Beeren a Waasser.

Wéi maachen ech Hambier Marmelade

Och eng ganz jonk Hausfra kann eng lecker Hambierbehandlung maachen. Dëst erfuerdert keng speziell Fäegkeeten a Wëssen. Als éischt musst Dir déi néideg Platen virbereeden. Fir Hambier Marmelade ze maachen, braucht Dir en enameléierten Eemer a Gaze. D'Material soll an e puer Schichten geklappt ginn an um Buedem vum Container geluecht ginn.

D'Jars, an deenen d'Delikatesse gelagert gëtt, musse grëndlech gewaschen an getrocknt ginn. Maacht Hambierbeeren an préparéierten Container a packt et suergfälteg. Duerno sollten d'Dosen op en en Eemer leeën, e bësse Waasser derbäi a op e klenge Feier setzen. Nodeems et ufänkt ze kachen, ginn d'Beeren de Jus aus, an hire Volumen wäert wesentlech erofgoen. Dofir, am Prozess vum Kachen, Hambieren an Jar schneiden. Kacht d'Beeren fir ongeféier eng Stonn.

Fäerdeg Hambier Marmelade sollt mat Deckele gerullt ginn, an dann ofkillt andeems se no bannen ofgedréckt gëtt. Haalt e Plëséier op enger cooler Plaz.

Aprikos Marmelade

Haut am Geschäft kënnt Dir ganz lecker Aprikos Marmelade kafen. De Goût ass awer ganz anescht wéi doheem. Wann Dir wëllt, kënnt Dir onofhängeg Aprikos Marmelade ouni Zocker maachen. Vill sinn d'accord datt sou e Plëséier ideal ass wéi eng Fëllung wann Dir Kuchen, Kuchen, Kuchen, Rullen a verschidde Séissegkeeten erstellt. Et sollt bemierkt datt et verschidde Weeër fir Aprikos Marmelade ze maachen. Zur selwechter Zäit kritt eng Delikatesse vu ganz anere Goût.

Fir Aprikos Marmelade ze maachen, brauch Dir ee Kilogramm Uebst. Wann Dir wëllt, kënnt Dir ouni Zocker maachen. An dësem Fall ass et besser fir iwwerripe Friichten ze wielen - an esou Aprikosen ass et vill Zocker. Dofir, wann Dir Jam mécht, ass dëse Komponent net gebraucht.

Overripe Friichte solle fir d'éischt grëndlech gewaschen, getrocknegt a gestengegt ginn. Duerno sollten d'Aprikosen gehackt ginn. Dëst kann mat engem Liewensmëttelprozessor oder engem Fleeschmiesser gemaach ginn.

D'Container an deenen d'Delikatesse gelagert ginn, musse viraus ausgeschafft ginn. Si sollte wäschen a steriliséiert ginn.

D'Mass, déi aus der Veraarbechtung vu Friichten entstinn, muss an e eldfast Behälter gegoss ginn a brannt ginn. D'Darmeléie sollt op e Kach bruecht ginn a fir ongeféier fënnef Minutten kachen. Duerno, de fäerdege Gürtel a präparéiert Jarren setzen a virsiichteg oprollen, am léifsten mat metallen sterile Deckele.

Apple Marmelade

Wéi maachen ech Stau ouni Zocker aus Äppel? Wahrscheinlech hu vill Hausfraen sech esou eng Fro gestallt. Wann Dir wëllt, kënnt Dir en Dessert op Fructose maachen. Dëst Rezept ass perfekt fir déi, déi un Diabetis leiden, awer net selwer selwer Séisses dementéiere wëllen. Fir ze kachen braucht Dir:

1. Peeled Äppel - ee Kilogramm.
2. Fruktose - ongeféier 650 Gramm.
3. Pektin - 10 Gramm.
4. E puer Glieser Waasser.

Maacht Apple Jam

Als éischt musst Dir d'Uebst virbereeden. Si sollte gewaschen a gebotzt ginn, de Kär ewechzehuelen an ze schälen. De Pulp muss an Cubes geschnidden ginn. D'Resultat soll ongeféier ee Kilogramm gehackte Äppel sinn.

Waasser soll mat Fructose gemëscht ginn a Sirop maachen. Fir d'Kompositioun méi dicht ze maachen, soll Pektin derbäi ginn. Duerno fügen d'geschnidden Äppel an déi entstinn Mass a kachen ongeféier siwe Minutten. Et ass net derwäert et d'Produkt méi laang wéi déi spezifizéiert Zäit ze heizen, well Fructose fänkt un seng Eegeschaften z'änneren.

Glas Behälter musse gewaschen a steriliséiert ginn. Datselwecht sollt mat Deckele gemaach ginn. Fäerdeg Jam aus Äppel muss a préparéierten Container geluecht ginn, an duerno opgerullt ginn. Halt d'Delikat op enger kaler Plaz fir datt et net op d'Strahlen vun der Sonn fällt.

Wat ass Steevia

Stevia oder, wéi et och genannt gëtt, Hunnegras ass eng niddreg Planz mat engem intensiven séissen Goût. Et gouf fir d'éischt vun Indianer aus Südamerika entdeckt, déi Stevia als natierlecht Séisser fir Mutter an aner Gedrénks benotzt hunn, och medizinescht Téi.

Stevia ass eréischt am 16. Joerhonnert an Europa komm, a méi spéit a Russland am Ufank vum 19. Joerhonnert. Trotz senger eenzegaarteger Qualitéite krut et net breet Popularitéit tëscht Leit vun där Zäit, awer haut ass Stevia ënner enger realer Etapp vun der Gebuertszäit.

Dëst ass gréisstendeels ze dinn wéinst der Tatsaach datt ëmmer méi Leit tendéieren e gesonde Liewensstil an iessen nëmme Produkter déi de Kierper wirklech hunn. A Stevia, nieft sengem séissen Goût, huet vill nëtzlech Properties, well et ass eng wäertvoll Medizin Planz.

Gesondheetsvirdeeler vun der Stevia:

1. De Bluttzocker net erop. D'Stevia ass 40 Mol méi süchteg wéi e reegelméissegen Zocker, wärend en och keen Afloss op d'Zuel vu Glukos am Blutt huet a keng Belaaschtung op d'Bauchspaicheldrüs huet. Dofir ass et en ideale Produkt fir Patiente mat Diabetis,
2. Fördert Gewiichtsverloscht. An 100 gr. Zocker enthält 400 kcal, wärend an 100 g. gréng Blieder vun der Stevia - nëmmen 18 kcal. Dofir, regelméisseg Zocker duerch Stevia ersetzen, kann eng Persoun de Kaloriegehalt vun hirer deeglecher Ernärung wesentlech reduzéieren. Et ass besonnesch nëtzlech fir dësen Zweck en Extrakt aus der Steevia Kraider ze benotzen, déi null Kaloriengehalt huet,
3. Verhënnerert d'Entwécklung vu Karies an Osteoporose. Zocker beaflosst d'Gesondheet vu Schanken an Zänn, a verursaacht hir graduell Zerstéierung. D'Benotzung vu Stevia hëlleft den Zänn Emailen an de Knochen Otemschwieregkeeten ze stäerken, an hëlleft staark Schanken an e schéint Laachen ze behalen bis am Alter.
4. Verhënnerert d'Bildung vu Kriibstumoren. Regelméisseg Benotzung vu Steevia ass eng exzellent Virbeugung vu Kriibs. Ausserdeem ginn d'Leit scho mat bösartigen Tumoren erliewt Stevia ze benotzen fir hir Konditioun ze verbesseren,
5. Normaliséiert Verdauung. Stevia huet e positiven Effekt op de Fonctionnement vun der Bauchspaicheldrüs, der Liewer, der gallblase an dem Bauch, wouduerch d'Verdauung vun der Liewensmëttel an d'Absorptioun vun all Nährstoffer wesentlech verbessert,
6. Heelt de Herz-Kreislauf-System. Stevia normaliséiert d'Aarbecht vum Häerz, stäerkt den Häerzmuskel a Bluttgefässermaueren, hëlleft d'Entwécklung vun Atherosklerosis, Häerzinfarkt a Schlaganfall ze vermeiden,
7. Heilt Wounds. Stevia hëlleft bei purulenter infizéierter Wounds. Fir dëst, muss de betraffene Gebitt vun der Haut e puer Mol am Dag mat enger Steevia-Léisung gewaschen ginn an d'Wonn ganz séier heelen ouni keng Narben ze loossen.

Raspberry Jam Rezept

Ouni Zweiwel, Hambier Marmelade ass déi leckerst a gesondst. Dës Berry ass lecker souwuel frësch wéi gefruer, huet en ongewéinlechen Aroma. Fir dëst Rezept ze maachen, braucht Dir 6 Kilogramm Hambieren.

1. Fir dëst Rezept braucht Dir eng propper, dréchent Berry, et ass net recommandéiert ze wäschen, sou datt d'Hambieren net de Jus verléieren.
2. D'Beeren ginn an engem Jar (dräi-Liter Volumen) an enger klenger Schicht geluecht, geschüchtert, Hambieren ofginn, erëm rëselen an esou weider bis de Jar voll ass.
3. E puer Mol opgerullt Gaze gëtt um Buedem vun der Pan gesat, e Jar vun Hambieren ass op hien gesat. Sou vill Waasser gëtt an den Tank gegoss, sou datt de Kan mam 2/3 vum Waasser zougemaach gëtt.
4. Wann Dir kacht, wäert d'Inhalter am Jar erofhuelen, also sollt Dir Hambieren derbäi ginn. Et ass noutwendeg fir d'Berry ze addéieren bis de Jar voll mat Hambierjus.
5. Duerno sollt Dir den Jar mat dem Hambierendeckel zoumaachen a kacht iwwer niddereg Hëtzt fir ongeféier eng Stonn, da rullt se op a setzt se no uewen. Zockerfräi Marmelade fir de Wanter ass prett.

Kiischte Marmelade

Dës Marmelade a fäerdeger Form kann als ee vun den Zutaten fir baken benotzt ginn, oder Dir kënnt lecker Dampelen mat Kiischten kachen. Betruecht eng Zockerfräi Rezept. Fir dëst ze maachen, brauch Dir dräi kg Kirschen.

1. Berries musse grëndlech gewascht ginn a Somen aus hinnen entfernt ginn, d'Fruucht an engem Container setzen.
2. Mir setzen d'Platen mat der Berry an engem Waasserbad.
3. Beim Kachen ass et noutwendeg en Kachpunkt ze halen.
4. Dëst Stau gëtt op d'mannst véierzeg Minutten gekacht. D'Konsistenz vum fertige Produkt hänkt vun der Kachzäit of.
5. Fäerdeg Marmelade sollten a Kranken geluecht ginn an direkt oprollen.

Aprikos Jam Sugar Free

Aprikos Marmelade schéngt eng ongewéinlech schéi gëllen Faarf. Dir kënnt et als Dessert fir Téi benotzen oder am Bakform benotzen. Dëst Rezept brauch ee Kilogramm Uebst.

1. Fir Marmelade, huelt reife mëllen Aprikosen.
2. Washen a läschen grëndlech.
3. Grind d'Fruucht an engem Mixer.
4. Huelt d'Fruuchtmass an eng Schossel a setzt op niddereg Hëtzt.
5. Nom Kachen, kacht fir net méi wéi fënnef Minutten.
6. Setzt d'Jam an de Krisen a rullt mat sterilen Deckelen.
7. Dëst Stau sollt op enger kaler Plaz gelagert ginn.

Strawberry Jam Sugar Free

• Äerdbieren - 2 kg
• Äppeljus - 200 ml,
• agar-agar - 8 g,
• Zitrounejus - 15 ml.

Fir Ufänger, spülen d'Erdbeeren gutt, huelt d'Stee. Maacht Jus aus Äppel an Zitroun. Huelt d'Beeren an eng Schossel, gitt Jus a setzt op niddereg Hëtzt. Beim Kachen muss d'Sylt gerührt ginn, awer dëst muss ganz suergfälteg gemaach ginn fir d'Beeren net ze mëschen. Et ass wichteg de Schaum ze entfernen.

Dëse Marmelade ouni Zocker sollt ongeféier drësseg Minutte gekacht ginn, füügt dann verdënntem Agar-Agar, kacht fir e puer Minutten a setzt steriliséierter Jar an da mécht den Deckel direkt op.

Apple Marmelade

En anert super Rezept fir zockerfräi Marmelade ass vun Äppel. Fir him musst Dir 1 Kilogramm Äppel an 1 Liter Apfelsaft kachen. D'Äppel sollen gewascht ginn, a Scheiwen opgedeelt an am kachendem Waasser fir ongeféier 5 Minutten erausgeholl ginn, aus dem Waasser erausgeholl, ofgekillt an an Kullen geluegt ginn. Klickt de Jus aus den Äppel, bréngt en kachen a bréngt d'Uebst derbäi, steriliséiert am Beräich vun zwanzeg bis drësseg Minutten.

Cranberry Jam

E Cranberry Berrybehandlung ass eng aner ganz gesond Zockerfräi Marmelade fir de Wanter. Mir wäschen d'Beeren, loossen se an préparéiert Bécheren ganz no uewen a setzen an e Waasserbad. Mir maachen d'Feier ganz schwaach, vermeit datt d'Waasser ofkillt. Cranberries am Jar wäerten sech no an no erofsetzen a fräie Raum am Container erschéngen, sou datt Dir eng nei Partie Beeren huele wëllt. Dëst sollt gemaach ginn bis de Jar komplett mat Cranberries gefëllt ass. Duerno erhéije mir d'Feier an d'Waasser am Container (fir e Waasserbad), bréngen e kachen, steriliséieren: 0,5 l - 10 Minutten, 1,0 - 15 Minutten. Nodeems d'Banke prett sinn, rullen mir se direkt.

Jam aus Pflaumen ouni Zocker

Ongewéinlech lecker, Plum Jam gëtt kritt, och ouni Zocker. Fir hir Virbereedung sinn déi reifst a mëll Pflaumen am Beschten passend, et ass néideg se virsiichteg ze wäschen. Mir huelen d'Somen aus der Plum, deelen d'Früchten an zwee Hälften a setzen op e luesen Feier. Kott Plommen bis de Jus erscheint, regelméisseg réieren. Fir e ganz décke Gebeess ze kréien, benotze mir d'Technologie vu Multiple Kachen. Mir kachen d'Mam fir ongeféier eng Stonn, huele Feier erof a loossen et aacht bis néng Stonnen ofkillen. No dëser Zäit setze mir d'Mamm erëm fir ze kachen, a killt dann erëm of. Dës Prozedur soll bis zu fënnef Mol widderholl ginn. Mir leeën d'Jam ëmmer nach waarm op de Banken, awer zouen se net, awer loosst et ofkillen. Nodeems d'Erscheinung vun enger Aart Krust Marmelade op der Uewerfläch ass, schloen mir d'Jars mat Pergamentpabeier, verbannen se a setzen se op enger kaler Plaz.

Pfirsich a Bireng Marmelade

An dësem Rezept léiere mir wéi mir Marmelade ouni Zocker aus Pfirsecher mat Birnen maachen. Fir ze kachen, huelt d'selwecht Quantitéiten (400 g) Perziken a Birnen. Uebst musse gewascht ginn a mat engem Pabeierhandtuch getrocknt ginn. A Peaches musst Dir de Steen erofhuelen, an d'Birnen botzen an d'Mëtt spazéieren. Déi Friichten a Scheiwen schneiden a mat enger Mixer vermëschen. Simmer d'Stréimung bis datt d'Flëssegkeet verdampft. Lecker a gesond Marmelade ouni Zocker ass prett.

Currant Jam

Lecker an aromatesch Marmelade ka vu Kréichelen gemaach ginn. Fir ze schmaachen ass et op kee Fall manner schlëmm wéi all aner. An der Virbereedung vun dësem Marmelade ouni Zocker ginn déi reife Beeren benotzt. Als éischt musst Dir se gutt wäschen an dréchnen. An dréchener Form, an waarmen Jar schëdden, déi mat Deckele missten ofgedeckt ginn an a Spullen mat Waasser geluecht ginn. Wéi d'Beeren an de Jar settelen, musst Dir méi pëllen. Wann d'Dosen voll sinn, an de Jus uewen opdaucht, sollten se aus dem Waasser erausgeholl ginn a mat Deckele opgerullt ginn, ofkillen a se op enger kaler Plaz ewech setzen.

Gooseberry, Orange a Kiwi Jam

Dës Zutate maachen eng aussergewéinlech Marmelade mat beandrockender Faarf, mat enger agreabeler Aciditéit fir de Goût. Fir et ze preparéieren, huelt e Kilogramm Geessebier, véier Orangen, ee Kiwi. Mir preparéiere Gänsebär: spülen, propper aus Schnouer. Peel de Kiwi. Geschécker an Kiwi gi an engem Mixer gehackt. Mir botzen d'Orangen an huelen d'Somen ewech, gräifen an engem Mixer. All d'Ingrediente gi gemëscht an an steriliséierter Bannen gerullt. D'Jam ass am Frigo gehal ginn. Et huet een Nodeel - eng kuerz Regalzäit. Iess dës Marmelade direkt!

Cranberries an hirem eegene Jus

Mir wäschen Cranberries ënner fléissendem Waasser, setzen se a préparéierten Drockzorten. Pour ënner den Hals, zou den Deckel. Mir huelen eng Pan, setzen e Metallstand um Buedem. Mir setzen en Jar an et a fëllt d'Pan mat kale Waasser bis zur Halschent. Mir dréien den Uewen op, d'Waasser hëtzt op, awer mir loossen et net kachen, mir halen et um Rand. Eis Aufgab ass e "Waasserbad" fir Cranberries.

Grad sou wéi eng Persoun an enger Sauna oder an engem Bad ënner dem Afloss vun der Hëtzt ufänkt ze Schweessen, „loosst et fléien“, sou datt Cranberries an engem Waasserbad ufänken Jus ze produzéieren, a säin Niveau an der Bank fällt erof, fällt erof. An hei maache mir den Deckel erëm op a fügen frësche Beeren um Hals. Erëm, mir waarden bis en neie Batch Jus gëtt an de Niveau vun de Beeren fällt, an nach eng Kéier addéiere mer un den Hals vu frësche Beeren.

Mir maachen dëst bis den Cranberry Jus den Hals erreecht. Alles, d'Waasserbad ass eriwwer. Elo dréie mer eis op déi rout-waarm Prozedure fir Cranberries a bréngen d'Waasser op e Kach. Also mir steriliséieren d'Banken. Liter - 15 Minutten, hallef Liter - 10. Nom Steriliséierung, da rullt Dir direkt op a setzt of fir killt.