Wat Getreide kann ech mat Diabetis iessen?

Getreide sinn am alldeegleche Menü vu Patienten mat Diabetis abegraff. Awer net all hir Varietéit kënnen mat dëser Krankheet verbraucht ginn. Typesch soen Endokrinologen de Patienten am Detail wat Getreide kënne mat Type 2 Diabetis mellitus giess ginn oder e Memo mat dëser Informatioun fir Studie ausginn.

Diabetiker musse wëssen! Zocker ass normal fir jiddereen.Et geet duer zwee Kapselen all Dag virum Iessen ze huelen ... Méi Detailer >>

Awer wann aus iergendengem Grond dëse Moment verpasst gouf, muss de Patient d'Quantitéit u Kuelenhydrater an där suergfälteg ënnersichen ier e Getreide an de Menu agefouert gëtt. Anstänneg Ernärung fir Typ 2 Diabetis ass de Schlëssel fir eng gutt Gesondheet an d'Erhalen vun Bluttzocker op engem normalen Niveau.

Profitéiert oder schued?

Ee vun den Haaptindikatoren, déi d'Virdeeler vun Getreide fir e Patient mat Diabetis moossen, ass de glycemesche Index. Dëse Indikator reflektéiert wéi séier kritt e Produkt am mënschleche Kierper wäert eng Erhéijung vum Bluttzocker verursaachen. Pur Glukos huet e GI Wäert vun 100 Eenheeten. Am Typ 2 Diabetis sinn nëmme Getreide, déi e nidderegen - bis 39 Eenheeten an en Duerchschnëtts GI - vu 40 bis 69 Eenheeten hunn dierf iessen. Wat méi déif den Indikator ass, wat méi laang gëtt de Produit absorbéiert a verdaut, an deementspriechend gëtt d'Bauchspaicheldrüs manner "gelueden".

Porridge, gekacht op hirer Basis, saturéiert de Kierper mat Nährstoffer, Vitaminnen, Mikro- a Makroelementer, dank deenen eng Persoun Energie fillt an e Stäerktwäert. Cerealien a Geméis bilden e groussen Deel vun der Diät vum Patient aus, aus deem Dir wierklech lecker Platen virbereede kënnt, d'Benotzung vun deem gëtt begleet vun de positiven Emotiounen, déi néideg sinn fir eng erfollegräich Behandlung.

Facteuren déi ze berücksichtegen wann Dir Getreide fir Trakter a Zoppen fir Patiente mat Diabetis mellitus auswielen:

• glycemesche Index
• Kalorie Inhalt
• chemesch Zesummesetzung.

Déiselwecht Getreide mat enger anerer Kachmethod kann en anere glycemesche Index an en Ernärungswäert hunn. De beschte Wee fir Getreide fir Diabetiker ze preparéieren ass op Waasser kachen. Dat fäerdegt Plat kënnt mat enger klenger Quantitéit Botter oder Olivenueleg. Dir kënnt nëmme Müsli aus Mëllech heiansdo als Ausnahm kachen, virausgesat, datt de Niveau vum normalen Bluttzocker laang bleift. A wann de Patient keng Schwäche fir Mëllechschuel huet, dann ass et besser se komplett aus der Diät auszeschléissen.

Kann Cerealien mat Diabetis Schued? Jo, wa se net korrekt gekacht sinn a wielt déi falsch kaloresch Varianten vun dëse Produkter mat enger héijer Kohbhydratbelaaschtung. Si provozéieren Gewiichtsgewënn, kënne Hyperglykämie verursaachen an d'Konditioun vun der Liewer verschlechteren, sou datt déi sougenannten "Fetthepatose" verursaacht gëtt. Dëst ass e geféierleche Zoustand an deem méi wéi 5% vun der Liewermass duerch Adiposewebe ersat gëtt. Duerfir huet den Diabetiker eng verschlechtert Verdauung an e erhéicht Risiko fir Zirrhose (irreversibel Ännerungen).

Wat ze wielen?

Natierlech, wann Dir Cerealien wielt, musst Dir net nëmmen op d'Zesummesetzung an de glycemesche Index fokusséieren, awer och op de Geschmaachspreferenzen. Glécklecherweis ass et vill ze wielen, well d'Gamme vun den zulässlte Produkter ganz extensiv ass. Hei ass eng Lëscht vu Getreide déi als déi gënschtegst fir Leit mat Diabetis ugesi ginn:

Buckwheat enthält vill Eisen, Vitamine vu verschiddene Gruppen an Nährstoffer vun enger Protein Natur. Et gi wéineg Kuelenhydrater an, sou datt et traditionell als ee vun de nëtzlechsten Getreide fir Diabetis gëllt.

Oatmeal ass fir Diabetiker erlaabt nëmmen a ganz Sprangbueren, awer net a Getreide an Optiounen fir Direktkachen. Grain mat enger Schuel huet e méi niddrege glykemeschen Index wéi poléiert Analoga an enthält eng grouss Zuel vun Enzymen, Vitaminnen a Mineralstoffer.

Weessgras sinn eng Quell vu Pektine, déi schiedlech Substanzen aus dem Kierper ewechhuelen. Et huet och vill Faser, noutwendeg fir normal intestinal Motilitéit. Kuelenhydrater a Getreide ginn lues a mënschlecht Blutt ofgebrach an provozéieren net e Set vu iwwerschësseg Kierpergewiicht. Mais graines sinn e Späicherhaus vu Vitamin E an e Virgänger vu Vitamin A (Karotin). Porridge op Waasser vu Mais reinigt de Kierper vun Toxine, Toxine an akkumuléierte metabolesche Produkter. Trotz Ernärung erhéicht dës Plat net de Risiko vun Adipositas a verschlechtert de Stoffwiessel net.

Pärel Gerste enthält Vitamine vun alle Gruppen, Enzymen, Spurenelementer an Aminosaieren. Déi wesentlech Aminosauer Lysin, déi en Deel dovun ass, normaliséiert den Zoustand vun der Haut. Bei Diabetis mellitus ass dëst besonnesch wichteg, well Risse, Abrasiounen a Kratzer heelen laang a schwéier, a kënnen zu der Entwécklung vu infizéierte pathologesche Prozesser féieren. Regelméisseg Konsum vu Pärel Gerste hëlleft och Gewiicht ze verléieren an d'Waasser-Salzbalance normaliséieren.

Pea Platen si nëtzlech fir Typ 2 Diabetis, well se e Minimum vu Kuelenhydrater enthalen. Si sättigen de Kierper mat Nährstoffer ouni de Risiko fir iwwerschësseg Gewiicht ze kréien wéinst mëttlerem oder niddrege Kaloriegehalt (ofhängeg vun der Method vun der Virbereedung). Erbsen enthalen Vitaminnen, Mineralstoffer a gesonde Proteinen, déi noutwendeg si fir de vollen Fonctionnement vun de Muskel- a Skelett-Systemer.

Wat ass besser ze refuséieren?

E puer Getreide profitéieren net vun Diabetiker, awer si kënnen hir Gesondheet bedeitend verschlechteren. Dëst ass wéinst dem héije Inhalt vu Kuelenhydrater an esou Produkter an e wesentlecht Kaloriegehalt. Dës enthalen och:

• poléiert Reis
• Instant Haferwierk,
• semolina.

Iessen uewendriwwer Getreide féiert dozou datt de Niveau vun der Glukos am Blutt schaarf eropgeet. Als Resultat ass de Risiko fir Komplikatioune vun Diabetis z'entwéckelen erop. Dee schwéierste vun hinnen beinhalt d'Retinopathie, diabetesch Fouss Syndrom, Otemsensibilitéitskrankheeten, etc. D'Konditioun vun engem Patient mat Typ 2 Diabetis hänkt vun zwee Faktoren of: Diät a reegelméisseg Medikamenter. Wann Dir déi éischt vernoléissegt an Iessen héich mat Kuelenhydrater iesst, da wäert et kee Sënn sinn Drogen ze benotzen.

Et gëtt bal keng wäertvoll Substanz a Semolina Porridge, wäisse Reis an Haferwierk, dës Produkter verursaache einfach e Gefill vu Sattheet. Wann de Patient esou eng Plat eemol oder zweemol sollt iessen, da wier näischt schrecklech méiglech. Awer déi systematesch Notzung vu sou Getreide wéi d'Iesse fänkt un Iwwergewiicht a Komplikatioune vun Diabetis op.

Nëtzlech Getreide mat nidderegen a mëttleren glycemesche Index - dat ass d'Basis vum Menü vu Patienten mat Diabetis. Duerch d'Benotzung vu sou Produkter ass de Kierper mat Kuelenhydrater gesättegt, déi noutwendeg si fir d'Bildung vun der Energie an de komplette Fonctionnement vum Gehir. Wann Dir eng Vielfalt vu Getreide wielt, ass et néideg seng Kompositioun an den Zockergehalt an der Rechnung ze huelen. Mat dëser Approche bréngen d'Platen net nëmmen d'Freed vun engem agreabele Goût, awer och profitéieren.

Wat ass d'Benotzung vu Getreide?

Porridge ass eng komplex Kohbhydrat, also d'Haaptquell vun der Energie fir eng laang Zäit. Et sinn eng riesech Unzuel vu Varietéit u Getreide, awer d'Haaptmier sinn: Buchweizen, Reis, Pärel Gerste, Mais, Hafer, Semolina, Hirse a Gerste. Och wann si vun engem kollektive Wuert "Getreide" genannt ginn, sinn hiren Afloss a Virdeeler fir de mënschleche Kierper ganz anescht.

Tabell - Indikatioun vum Inhalt vu Proteinen, Fetter a Kuelenhydrater a verschiddene Getreide, wéi och hiren Ernärungswäert pro 100 Gramm onbehandelt Produkt

Et kann aus dem Dësch gesi ginn, datt et Kuelenhydrater sinn, déi d'Basis ausmaachen, also mat Diabetis musst Dir virsiichteg sinn mat der Verwäertung vun dëse Produkter, awer méi iwwer dat spéider.

Dësch - De Verhältnis vu Vitaminnen a Mineralstoffer a verschiddene Getreide

Wéi aus dem Dësch kënnt gesinn, sinn déi gënschtegste Substanzen aus Buchweizen an Haferwierm déi Ärmste wat d'Kompositiouns Semina ugeet.

Och all Getreide si reich an Faser, wat e bénéfice Effekt op den Darm huet an als exzellent Präventioun vu bösartigen Tumoren vum Verdauungstrakt déngt.

Elo méi iwwer all eenzel Getreide.

Buckwheat Grats

Dës Getreide gëtt an all Heem fonnt, zënter Kandheet huet jiddereen iwwer seng sënnvoll Eegeschafte héieren an ass net einfach. Vun all de Getreide ass et de wäertvollste fir de Kierper.

Buckwheat ass reich an Cholin. Dëst ass eng Substanz déi de Fonctionnement vum Zentralnervensystem verbessert.

Dës Getreide hëlleft och géint Anämie ze bekämpfen wéinst sengem héigen Eisengehalt.

Déi wichtegst Qualitéite fir Diabetiker sinn:

• D'Verbesserung vun der Immunitéit a Verstäerkung vu Gefässer dank der Routine an dësem Getreide.
• E positiven Effekt op d'Aarbecht vum Häerz, wat mat Selen, Folsäure, Kalium a Magnesium erreecht gëtt.
• Niddereg Kaloriegehalt (308 kcal an 100 Gramm Cerealien an 132 kcal am Buckwheat Porridge um Waasser). Och wann Buckwheat vill Kuelenhydrater huet, dréit et net zu Gewiichtsgewënn, well se lues a lues verdaut gëtt.
• Regelméisseg Konsum vu Buckwheat Porridge hëlleft Cholesterin ze senken, sou datt d'Risiko vun Atherosklerose reduzéiert gëtt.

Limitéiert dës Getreide ass nëmme fir Leit ufälleg fir Bluttgerinnung, et gi keng aner offensichtlech Kontraindikatiounen.

Vill Virdeeler och bei Haferwierken. Si huet eng equilibréiert a vollwäerteg Zesummesetzung. Et huet vill Antioxidantien, déi d'Verjéngung förderen an d'Entwécklung vu Kriibs hemmen.

Oatmeal ass de Leader am Zink, et spillt eng grouss Roll bei der Erhaltung vun der Immunitéit, an ass och nëtzlech fir d 'reproduktive Funktioun vun de Männer, d' Verbesserung vun der Potenz an der Spermatogenese.

Dës Getreide huet eng riseg Quantitéit vu Faser, wat den Darm bemierkenswäert mécht, a wéinst senger mucuser Konsistenz gëtt Haferwierk Bouillon benotzt fir vill Krankheeten vum Magen ze behandelen.

Diabetis Virdeeler:

• Senkung vum Cholesterol dank dem Beta-Glukan, deen dës Getreide enthält. Eng Teller Haferwierk kann Cholesterin duerch bis zu 20% senken.
• Niddereg Kaloriegehalt, 305 kcal a réi Getreide an 88 kcal am Porridge op Waasser.
• Präventioun vu Häerz a vaskuläre Krankheeten.
• De Risiko vu Bluttgerinnung, an als Resultat, Häerzinfarkt a Schlaganfall, gëtt reduzéiert.
• Déi wichtegst Saach fir Diabetiker ass d'Fäegkeet vun Haferwierk fir Zockerniveauen ze nidderegen.

Frësst dës Cereal net mat Celiac Krankheet (Glutenintoleranz) an Nierenversoen.

Och braucht Dir net dacks Haferwierm ze iessen, well et hëlleft Blutkalzium an Osteoporose ze reduzéieren. Dëst geschitt wéinst Phytinsäure, déi Haferwierk iwwerschësseg enthält. Phytinsäure bindet vill Mineralstoffer a stéiert hir Absorptioun.

Reis Cereal

Rice huet och nëtzlech Substanzen a senger Zesummesetzung, awer am Verglach mat anere Getreide, vill manner. Et gëtt geschätzt fir säin héijen Inhalt vun Thiamin (Vitamin B1), wat noutwendeg ass fir d'Gesondheet vum Nervensystem.

Rice huet och e zimlech héije glycemesche Index, besonnesch wäiss, also musst Dir oppassen, et ass besser fir brong, wilde oder roude Reis Preferenz ze ginn. Zum Beispill, de glycemesche Index vu wilde Reis ass 35 IU, a wäiss ass 70 IU, de Kaloriegehalt ënnerscheet sech dräimol, am Wild ass et natierlech manner.

Wäiss Reis aus der Diät ass besser ausgeschloss, well wéinst dem héije Stärkehalt an eng séier Absorptioun verursaacht et e Sprong an Glukos. Awer et ass zulässlech a limitéierten Quantitéiten gedämpft Reis ze benotzen.

Awer et ass wilde, roude a brong Reis, déi eng grouss Zuel vun Nährstoffer hunn an net eng schaarf Erhéijung vun Zocker verursaachen, well se net vun enger Schuel entfale sinn.

Mais grits

Trotz der grousser Zuel vun nëtzlechen Eegeschaften huet dës Getreide e wesentleche Minus - en héije glycemesche Index (75 PIECES). Dofir sollte Maisporridge fir Typ 2 Diabetis a limitéierter Quantitéite verbraucht ginn an nëmme mat deene Produkter kombinéiert ginn, déi keng Erhéijung vun der Glukos verursaachen.

Awer et sollt net komplett aus der Diät ausgeschloss ginn, dës Getreide huet eng gutt Fäegkeet fir de Lipidmetabolismus ze verbesseren.

Pearl Gerste

Dëse Getreide ass och ganz nëtzlech, an huet e nidderegen glykämesche Index, sou datt et net nëmme méiglech ass, awer och noutwendeg ass et fir Diabetis ze benotzen.

Geméiss e puer Berichter huet dës Getreide en antibakteriellen Effekt, an et ass och noutwendeg fir Allergiker während enger Vergréisserung vun der Krankheet.

Dank senger gudder Vitamin a Mineral-Zesummesetzung ass dës Getreide gutt fir d'Haut a Gesiichter.

Fir maximal Virdeeler ze bréngen, kann dës Getreide ongeféier dräimol d'Woch verbraucht ginn.

Gerst ass kontraindiziert mat chronescher Verstopfung a verstäerkter Aciditéit vum Magensaft.

Semolina Porridge

Trotz der Tatsaach datt dës Schuel net e komplett nëtzlecht Produkt ass, sou wéi vill behaapten, ass et net wäert et mat Diabetis ze konsuméieren.

Dës Getreide ass bal komplett ouni Fiber, et gëtt direkt verdaut a erhéicht den Niveau vun der Glukos. A wann Dir Porridge mat Mëllech mécht, a souguer Zocker addt, da gëtt de glycemesche Index aus der Skala. Zousätzlech hëlleft déi häufig Notzung vun Semolina Kierpergewiicht ze erhéijen.

Et ass erlaabt dës Schuel nëmme während der Rehabilitatiounsperiod no Darmchirurgie ze benotzen (well Semolina ass e zimmlech mëll Produkt) an engem ganz klenge Betrag, fir eng begrenzten Zäit an ënner der Opsiicht vun engem Endokrinolog. Natierlech gëtt et an dësem Fall op Waasser an ouni Zocker virbereet.

Hirse ass eng Getreide, déi och fir Diabetis empfohlen ass, et wäert de Kierper net nëmmen mat nëtzleche Mineralstoffer a Vitaminnen sättegen, awer och hëllefen d'Manifestatiounen vun der Krankheet ze bekämpfen.

Et gëtt ënnersicht datt mat der regulärer Benotzung vu Hirnsgréisst eng Persoun iwwerschësseg Gewiicht verléiert. Och bemierkt eng Ofsenkung vum Cholesterol. A wéi Dir wësst, mat Diabetis, besonnesch Typ 2, Patienten leiden dacks vun Iwwergewiicht an Atherosklerosis.

Dës Getreide sinn och nëtzlech fir de kardiovaskuläre System, well et Kalium a Magnesium a grousse Quantitéiten enthält.

Hirse hëlleft och méi Zockerniveauen ze nidderegen, well et d'Fäegkeet huet, Insulinproduktioun ze verbesseren. Et gi souguer Folk Methoden fir Diabetis mat Hirse ze behandelen. Fir dëst ze maachen, wäscht a gedréchent Getreide gemach a Miel. Benotzt de Pudder fir 1 Esslöffel moies op eidelem Bauch, ofgewäsch mat Mëllech. De Kurs vun der Behandlung ass 1 Mount.

Dofir ass d'Fro, ob et méiglech Hirsegrat mat Diabetis ze iessen, d'Äntwert ass eendeiteg, Dir braucht!

Trotz de groussen Virdeeler, ass et besser fir Hirse fir verschidde Leit ze limitéieren. Dëst gëllt fir Leit mat Verstopfung a gerénger Aciditéit vum Magensaft. Och d'Substanzen enthalen interferéiere mat der Absorptioun vu Jod, sou datt et net ubruecht ass Hirse fir Hypothyroidismus ze benotzen.

Gerst grueft

Dës Getreide ass eng Relativ vu Pärel Gerste, just Gerst ass poléiert Gerst, a Gerst Gäre gëtt kritt andeems onpoléiertem Getreide zerquetscht gëtt. Aus dësem Grond enthält Gerst méi Faser - dat ass säi enorme Plus. Porridge ass lues absorbéiert a fir eng laang Zäit e Gefill vu Sattheet kreéiert.

Gerste Porridge huet dee selwechte Virdeel wéi Pärel Gerste, et senkt den Niveau vum Zocker a Cholesterol.

Croup ass kontraindizéiert bei der Vergréisserung vun der Kolitis, chronescher Verstopfung, Hyperantozidaler Gastritis.

Allgemeng Empfehlungen fir ze benotzen

Zënter Getreide sinn nach Kuelenhydrater, muss e puer Moderatioun a Vorsicht beobachtet ginn.

D'Reaktioun op e bestëmmte Produkt ka vill ënner verschiddene Leit variéieren, sou datt et wichteg ass Glukose mat engem Glucometer ze moossen an e Liewensdagbuch ze halen. Et reflektéiert wat Getreide goufe giess, seng Quantitéit, d'Zuel vun de Brout-Eenheeten an den Zocker Niveau nom Iessen.

Dësch - Glycemesche Index a Brout Eenheeten vun all Getreide.

Den Dësch weist wéi eng Getreide kënne mat Type 1 an Typ 2 Diabetis giess ginn, a wéi eng net.

Et ass besser d'Präferenz fir Getreide mat engem niddrege glycemesche Index ze ginn.Et ass och wichteg ze erënneren datt Zocker, Mëllech an aner Zousatzstoffer de glykämesche Index wesentlech erhéijen, dofir ass et besser fir Getreide am Waasser ze kachen, kënne mat Zockerersatzstoffen (zum Beispill, Steevia) geschweest ginn.

Portioune solle mëttelméisseg sinn, net méi wéi 200 Gramm, a Mais Schuel soll a Portioune vun 100-150 Gramm konsuméiert ginn.

Ausserdeem kënnen net nëmmen Getreide aus Getreide preparéiert ginn, awer och Fleesch Platen, Zaloten, Pâtisserie, Pannekuchen an Desserten bäigefüügt ginn, dëst ass vill méi nëtzlech wéi mat normale Miel ze kachen.

Also, Getreide sinn en integralen Deel vun der Diät fir Diabetis. E puer vun hinnen wäerte de Kierper mat nëtzlechen Substanzen sättigen, an e puer hëllefen och géint Diabetis. Nëmme Semolina soll ausgeschloss ginn a Mais sollt limitéiert sinn.