Diät fir Diabetis

Diabetis mellitus bezitt sech op endokrine Krankheeten a charakteriséiert sech duerch eng relativ oder absolut Insuffizitéit vum Hormon Insulin, dat an der Bauchspaicheldrüs produzéiert gëtt.

Et ginn 2 Aarte vun dëser Krankheet:

• Insulin ofhängeg Diabetis
• Diabetis Insulinresistent.

An Tatsaach, an an engem anere Fall, nieft Insulinpräparatiounen, gëtt eng Diät gezeechent.

D'Grondprinzipien vun der Ernährung

D'Zil vun der Diät fir Diabetis ass de Metabolismus vun de Kohlenhydraten ze normaliséieren, souwéi d'Vermeidung vu verschlechterte Fettmetabolismus.

D'Behandlungsdësch no Pevzner entsprécht Nr. 9.

Allgemeng Charakteristik vun der alldeeglecher Diät Ernärung:

• Kuelenhydrater wéinst Polysachariden solle 300-350 Gramm sinn,
• Proteinen - net manner wéi 90-100 Gramm, vun deenen 55% vun den Déierenproteine ​​sinn,
• Fetter - op d'mannst 70-80 Gramm, vun deenen 30% Geméis Fette sinn,
• fräi Flëssegkeet - 1,5 Liter (mat Zoppen),
• Energiewäert - 2300-2500 Kilokalorien.

D'Grondprinzipien vun der Diät:

• Kraaft Modus
  D'Ernärung fir Diabetis sollt Fraktionnéieren: a klenge Portioune bis 5-6 Mol am Dag, déi engersäits Honger vermeit, an anerersäits d'Iessen z'evitéieren.
• Temperatur Konditioun
  Liewensmëttel sollten virausgehëtzt ginn op 15-65 Grad Celsius.
• Alkohol drénken
  No enger Diät fir Diabetis, sollt Dir Alkohol opginn, well se eng grouss Quantitéit vu liicht verdaulbare Kuelenhydrater enthalen.
• Zocker Restriktioun
  Zocker a „schnell“ Kuelenhydrater sollten duerch Xylitol ersat ginn, well se séier verdaut ginn a mat engem Koma menacéieren.
• Salz Restriktioun
  Diät fir Diabetis involvéiert eng Restriktioun vu Salz, well et negativ op d'Nier beaflosst.
• nährstoffaarme Inhalt
  D'Quantitéit u Proteinen, Fette a Kuelenhydrater muss ausgeglach ginn: bei all Molzecht soll hiren Inhalt ongeféier d'selwecht sinn.
• obligatoresche Frühstück
  Moies, ier eng Insulininjektioun, braucht Dir e Snack fir net en hypoglycemesche Koma ze verursaachen.
• kachen
  Et ass noutwendeg d'Ausbezuele vu frittéiert Liewensmëttel ze vermeiden, all Platen ginn zerwéiert a gekacht fir d'Liewer ze spiere.
• Flëssegket
  Mat Diabetis, souwuel iwwerschësseg wéi och Mangel u Flëssegkeet si geféierlech fir d'Entwécklung vu Koma. De Betrag vun de verbrauchte Flëssegkeete soll op d'mannst 1,5 Liter pro Dag sinn.

Genehmegt Produkter fir Diabetis

Et ass recommandabel fir verdaubar Kohbhydraten auszebauen fir réi, gekachten a gebakene Geméis, déi ganz nëtzlech si fir Diabetis. Liewensmëttel sollten eng erhéicht Quantitéit u Vitaminnen enthalen, wat eng grouss Bedeitung bei all Krankheet ass.

Zënter datt d'Diät fir Diabetis net nëmmen zielt fir den Kohlenhydratmetabolismus ze normaliséieren, awer och d'Verbriechungen am Fettmetabolismus (an der Liewer) ze vermeiden, ass et noutwendeg fir Liewensmëttel mat enger grousser Quantitéit vu lipotropen Substanzen ze benotzen. Zocker a Séissegkeeten ginn ausgeschloss wéinst dem Risiko fir hyperglykämesch Koma z'entwéckelen. Komplex Kohbhydraten, déi lues a lues am Bauch gebrach sinn, solle léiwer ginn, während einfache schonn an de Mond absorbéiert ginn.

D'Lëscht mat zulässege Produkter enthält:

• Suergen an Roggenbrout - ongeféier 200-300 Gramm,
• niddereg-Fett Zorten vu Rëndfleesch, Kalbfleisch, Schwäin a Lämmchen (all Fett ofgeschnidden),
• gekachten oder gestuelte Gefligel (Truthahn, Haut ouni Huhn),
• Kanéngchen Fleesch
• gekachten Zong, Diätwipp,
• gekacht oder gebacken Fettarmen Fësch,
• konserven Fësch am eegene Jus,
• gekachten Eeër, Protein Omeletten - net méi wéi 2 Eeër pro Dag, Eegiel -1 Zäit pro Woch,
• Geméis Zoppen, schwaach Fleesch Bouillon,
• Mëllech no Diskretioun vum Dokter (ee Glas pro Dag), fettarmer Hüttekéis, Kefir, Fettarmer gefiermtem gebakene Mëllech,
• unsalted a mëll Kéis
• Botter a Ghee ouni Salz,
• Buckwheat Porridge, Hirse, Pärel Gerste, Haferwierk,
• limitéiert Nuddelen an Hülsenfrüchte,
• sauer Beeren an Uebst,
• Geméis (ageschränkt Kartoffel, Wäiss a Choufleur, Zucchini, Aubergine) a gekachten a gebakene Form,
• jelly, jelly, mousse,
• schwaache Téi oder Kaffi mat Mëllech, Uebstdrénken an Uebstdrénken ouni Zocker,
• geléiert Fësch, Geméis Kaviar, Vinaigrette, geblosen Haring,
• planzlechen Uelech an Zaloten,
• okroshka.

Verbuede Produkter

Wann Dir Diät mécht, sollt Dir einfache Kuelenhydrater auszeschléissen, dorënner Stärke, déi Bluttzocker erhéijen an d'Gewiicht vum Patient erhéijen, dëst ass besonnesch wouer fir Leit mat Adipositas. Et mécht Sënn fir Fructose ze verbrauchen: et bezitt sech och op einfach Kohbhydraten.

Et ass och derwäert Déierfetter an Extraktiven ze limitéieren, well se eng Belaaschtung op der Liewer kreéieren.

D'Lëscht mat verbuedenen Produkter enthält:

• Puff Pâtisserie a Baken,
• héich Fett Fleesch
• fett Vugel (Gänsen, Enten),
• meescht Wurst,
• bal all Konserven,
• héich fett Fësch,
• Konserven a Botter,
• gesalzte Kéis
• séiss Kukken Kéis,
• d'Eegiel si limitéiert,
• Reis, Semolina, Nuddelen,
• gesalzt a agemaachtent Konserven Geméis
• räich Zillen,
• séiss Uebst (Bananen, Drauwe, Rosinen, Feigen),
• Séissegkeeten (Glace, Marmelade, Kuchen, Pâtisserie, Séissegkeeten),
• Moschter, Meerrettich, Peffer,
• Jusen aus séissen Uebst a Beeren, séiss karboniséiert Gedrénks,
• Mayonnaise
• fett Hüttenkäse
• Zocker
• Gromperen, Karotten, Rüben limitéiert.

De Besoin fir eng Diät fir Diabetis

Diät fir Diabetis kann net nëmmen Bluttzocker normaliséieren, awer och Gewiicht bei Leit mat Adipositas reduzéieren. Zousätzlech ass dës Behandlungstisch räich u Vitaminnen, normaliséiert de Magen-Darmtrakt. D'Diät vermeit Komplikatioune vun Diabetis mellitus (Koma) an disciplizéiert de Patient.

Richteg Ernärung ass e Kampf fir e gesonde Liewensstil.