Déi bescht Zocker Ersatzspiller fir Diabetis

Sweeteners si Séisslings, déi ugefaang hunn am fréien 20. Joerhonnert aktiv produzéiert ze ginn. Meenungsverschiddenheeten iwwer d'Schiedlechkeet an d'Virdeeler vun sou Stoffer ginn nach ëmmer vu Spezialisten duerchgefouert. Modern Séisslings si bal harmlos, si kënne vu bal all Leit benotzt ginn, déi keen Zocker kënne benotzen.

Dës Méiglechkeet erlaabt hinnen e voller Liewensstil ze féieren. Trotz all de positiven Aspekter, wa falsch benotzt ginn, kënnen Séisser den Zoustand vun enger Persoun déi un Diabetis leiden däitlech verschlechteren.

Varietéë vu Séissmëttelen

Den Haaptvorteil vu Séissstoffer ass datt, wann se gezielt ginn, se praktesch net d'Glukos Konzentratioun ännert. Dank dësem kann eng Persoun mat Diabetis keng Suergen iwwer Hyperglykämie maachen.

Wann Dir Zocker komplett mat enger vun dësen Aarte vu Séissstoffer ersetzt, kënnt Dir Iech keng Suergen iwwer d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt maachen. Sweeteners wäerten nach ëmmer an de metabolesche Prozesser matmaachen, awer se maachen et net méi lues. Bis haut ginn Séisslings an 2 getrennte Gruppen opgedeelt: kaloresch an net kaloresch.

• Natierlech Séissstoffer - Fruktose, Xylitol, Sorbitol. Si goufe mat Hëtztbehandlung vu bestëmmte Planzen kritt, duerno verléieren se keen individuellen Goût. Wann Dir esou natierlech Séisslings benotzt, gëtt eng ganz kleng Quantitéit un Energie an Ärem Kierper produzéiert. Denkt drun datt Dir sou e Séisser net méi wéi 4 Gramm pro Dag benotze kënnt. Fir Leit déi zousätzlech zu Diabetis mellitus un Iwwergewiicht leiden, ass et besser Ären Dokter ze konsultéieren ier Dir esou Substanzen benotzt.
• Kënschtlech Zocker Ersatzspiller - Saccharin an Aspartam. D'Energie déi am Prozess vum Zerfall vun dëse Stoffer opgeholl gëtt gëtt net am Kierper absorbéiert. Dës Zocker Ersatzspiller ënnerscheeden sech duerch hir synthetesch Erscheinung. Duerch hir Séiss si si vill méi héich wéi normal Glukos, sou datt manner manner vun dëser Substanz genuch ass fir Är Besoinen ze zefridden. Esou sweeteners sinn ideal fir Leit mat Diabetis. Hire Kaloriegehalt ass null.

Natierlech Séissstoffer

Zocker Ersatz fir Diabetis aus natierlechen Hierkonft - e Rohmaterial dat aus natierlechen Zutaten ofgeleet ass. Déi meescht Oft gi Sorbitol, Xylitol, Fruktose a Steviosid aus dëser Grupp vu Séissstoffer benotzt. Et sollt am Kapp gedriwwe ginn datt Séisser mat natierlechen Hierkonft e gewësse Energiewäert hunn. Wéinst der Präsenz vu Kalorien hunn natierlech Séissstoffer en Effekt op Bluttzocker. Wéi och ëmmer, Zocker an dësem Fall gëtt vill méi lues absorbéiert, mat engem korrekten a moderéierte Konsum, kann et net Hyperglykämie verursaachen. Et ass natierlech Séisslings, déi fir Diabetis benotzt ginn.

Séissstoffer aus natierlechen Hierkonft fir de gréissten Deel hu manner Séisses, an déi alldeeglech Norm vun hirem Konsum ass bis zu 50 Gramm. Aus dësem Grond, wann Dir net komplett Séissegkeeten opginn kann, da kënnen se en Deel vum Zocker ersetzen. Wann Dir déi entspriechend alldeeglech Norm iwwerschreit, kënnt Dir Bloating, Péng, Diarrho, e Sprong vu Bluttzocker erliewen. Benotze sou Stoffer musse strikt a Moderatioun sinn.

Natierlech Séisslings kënnen zum Kachen benotzt ginn. Am Géigesaz zu chemesche Séissstoffer, gi se bei der Hëtztbehandlung net Bitterkeet of a ginn net de Geschmaach vum Plat ofgeschmiert. Dir fannt esou Substanzen an bal all Geschäft. Mir recommandéieren Iech mat Ärem Dokter ze konsultéieren iwwer sou eng Iwwergangs.

Kënschtlech Séissstoffer

Kënschtlech Séissstoffer - eng Grupp vu Séissstoffer, déi synthetesch kritt ginn.

Si hu keng Kalorien, dofir, wann se gezaubert sinn, ännert keen Prozess an et.

Esou Substanzen si vill méi séiss wéi reegelméissegen Zocker, sou datt d'Dosis vu Séissstoffer déi benotzt kënne liicht reduzéiert ginn.

Kënschtlech Séisslings ginn normalerweis an Tabletform verfügbar. Eng kleng Tablet kann en Teelöffel vu reegelméissegen Zocker ersetzen. Bedenkt datt net méi wéi 30 Gramm vun esou enger Substanz pro Dag konsuméiere kënnen. Kënschtlech Séisslings si strikt verbueden fir Schwangere a Laktéiere Fraen ze benotzen, souwéi Patienten mat Phenylketonurie. Déi beléifste bei dëse Séisslings sinn:

• Aspartam, Cyclomat - Substanzen déi d'Konzentratioun vu Glukos net beaflossen. Si si 200 Mol méi süchteg wéi e normale Zocker. Dir kënnt se nëmmen op virbereet Platen addéieren, well wann se a Kontakt mat waarme Platen kommen, fänken se Bitterkeet ze ginn.
• Saccharin ass en net-kalorescht Séisser. Et ass 700 Mol méi séiss wéi Zocker, awer et kann och net beim waarme Liewensmëttel bäigesat ginn.
• Sucralose ass e veraarbechte Zocker deen keng Kalorien huet. Wéinst dësem ännert et net d'Konzentratioun vu Glukos am Blutt. Grousshandel Studien hu bewisen datt dës Substanz ee vun de sécherste Séissstoffer ass déi et haut gëtt.

Sécher Ersatzspiller

Vill Leit gleewen datt all Zocker Ersatz fir Diabetis ëmmer nach e klengen, awer Schued fir de Kierper verursaacht. Wéi och ëmmer, Wëssenschaftler sinn laang zum Schluss komm, datt d'Steevia an d'Sukralose net fäeg sinn zu der Entwécklung vu bäi Säit Effekter ze féieren. Si sinn och komplett sécher, ännert keng Prozesser am Kierper nom Konsum.

Sucralose ass en innovativen a leschten Zoustand deen e minimale Betrag u Kalorien enthält. Et ka keng Mutatiounen an de Genen provozéieren, et huet keen neurotoxeschen Effekt. Och seng Benotzung kann net de Wuesstum vu bösartigen Tumoren verursaachen. Ënner de Virdeeler vun der sucralose kann ee feststellen datt et net de metaboleschen Taux beaflosst.

Stevia ass en natierleche Séisser, dee kritt aus de Blieder vum Hunnegegras.

Modern Endokrinologen empfeelen staark datt all hir Patienten op Stevia an der sucralose wiesselen. Si perfekt ersetzen Zocker, am Goût si se vill iwwer et. Millioune vu Leit weltwäit hu laang op Zockerersatzlinne geschalt fir den negativen Impakt op hire Kierper ze reduzéieren. Probéiert sou Produkter iwwerhaapt net ze mëssbrauchen, fir d'Entwécklung vun enger allergescher Reaktioun net ze provozéieren.

Nebenwirkungen

All Zocker Ersatz fir Diabetis huet eng gewësse sécher Dosis, déi d'Entwécklung vu keng Nebenwirkungen erlaben. Wann Dir méi konsuméiert, riskéiert Dir de Risiko vun unangenehme Symptomer vun Intoleranz ze erliewen. Normalerweis reduzéieren d'Manifestatiounen vun der exzessiver Benotzung vu Séissmëttelen op d'Erscheinung vu Bauchschmerzen, Diarrho, Bloating. An seltenen Fäll kënnen Symptomer vun der Intoxikatioun entwéckelen: Iwwelzegkeet, Erbriechen, Féiwer. Dësen Zoustand erfuerdert keng spezifesch Behandlung, Manifestatiounen vun Intoleranz passéieren no e puer Deeg onofhängeg.

Bedenkt datt künstlech Séisser méi Nebenwirkungen hunn wéi natierlech. Och, vill vun hinnen, wa falsch benotzt ginn, kënnen Toxine am Kierper bréngen. Wëssenschaftler streide weider ob Aspartam Kriibs verursaache kann. Och d'Benotzung vun engem Ersatz fir Diabetis kann d'Entwécklung vu Stéierunge provozéieren am gynekologeschen Deel a souguer Onfruchtbarkeet.

Natierlech Séissstoffer si méi sécher. Wéi och ëmmer kënne se d'Entwécklung vun eenzelne Intoleranz oder allergesch Reaktiounen verursaachen. Et ass bewisen datt Sorbitol fir Diabetis strikt net recommandéiert ass. Et negativ beaflosst den Zoustand vu Bluttgefässer, kann den Taux vun der Entwécklung vun der Neuropathie erhéijen. Bedenkt datt wann Dir richteg benotzt, sou Séisserstoffer sécher genuch sinn, si keng Weeër fir d'Entwécklung vu seriöse Nebenwirkungen ze féieren.

Kontraindikatiounen

Trotz der Sécherheet vu Séissstoffer, net jiddferee kann se benotzen. Esou Restriktioune gëllen nëmme fir künstlech Séissstoffer. Et ass streng verbueden se fir schwangere Fraen ze benotzen an beim Stillen. Si sinn och fir Kanner a Jugendlecher verbueden. Beim Konsuméiere kann e teratogenen Effekt entwéckelen. Et féiert zu enger Verletzung vun der Entwécklung a Wuesstum, kann verschidde Deformitéiten verursaachen.

Firwat natierlech Séisslings besser sinn

Et ginn zwee Grënn Zocker opzeginn:

• Gesondheetszoustand
• Loscht fir Gewiicht ze verléieren.

Prinzipiell aus gesondheetleche Grënn refuséieren déi, déi un Diabetis leiden. Déi meescht wëllen net Zocker konsuméieren, Angscht extra Pounds ze gewannen.

Eng staark Verlaangen no Séissegkeeten leet dacks vill Gewiicht an da besteet e Risiko fir Diabetis z'entwéckelen. E grousse Konsum vu Séissegkeeten féiert zu aner Krankheeten - kardiovaskulär, Entwécklung vu Karies, schlechten Zoustand vun der Haut a Schleimorganen.

No der Absorptioun vu séissen Liewensmëttel fänkt den Appetit erop, wat mat der Zäit zu Gewiichtsgewënn féiert.

De Problem kann geléist ginn andeems pure Zocker opginn, Ersatzspiller fir e schiedlecht Produkt. Séisslings kënnen natierlech a kënschtlech sinn. Déi éischt sweeteners ugefaang während dem Éischte Weltkrich ze konsuméieren, wann Zocker Reserven net genuch fir d'Besoine vun der Bevëlkerung waren. Haut ass d'Produkt ganz populär ginn wéinst dem Mank vum Energiewäert.

Folgend Substanzen goufen op der Lëscht vun syntheteschen Zocker Ersatzspiller enthalen:

Dës Substanzen hunn e nidderegen Energiewäert, et nennt een och en net-nëtzlecht Produkt. Si hunn e negatiblen Effekt op de Stoffwiessel vu Kuelenhydrater am Kierper.

Aarte vu Séisslings

Ass Séisser fir eng gesond Persoun schiedlech? Viru kuerzem fashionable Ersatz fir den üblechen Zocker ware voll mat Reklammen iwwer hir Onschiedlechkeet an de positiven Effekt op d'Figur. Och wa vill Alternativen zum Zocker ursprénglech fir iwwergewiichteg Leit mat Diabetis geduecht waren, sinn haut all déi, déi d'Figur verfollegen, op all Zorten vun Zockerersubstitutiounen agewéckelt.

Séisser ass eng Alternativ zu künstlechen oder natierlechen Zocker, benotzt fir Séisser fir Platen ze addéieren, wat mat Stoffer oder chemesche Verbindungen erreecht gëtt.

A wann alles kloer mat natierlechen Zutaten ass - si selten Zweifel opweisen a si méi oder manner vertraut fir jiddereen, da stellen synthetesch ofgeleet Séissstoffer Froen op.

Sou kënnen zwou Haaptgruppe vu Séisser ënnerscheeden - natierlech a künstlech, vun deenen déi éischt traditionell Hunneg, Molass, Fruktose, wéi och Xylitol, Sorbitol a Steevia sinn.

Kënschtlech Séissstoffer ginn als en net Ernärungs-Diätprodukt vermaart. Et gi vill kënschtlech Séissstoffer, e puer vun deenen si scho an de meeschte Länner vun der Welt verbannt wéinst extremer Toxizitéit - zum Beispill Bläiacetat.

Trotzdem kënnen e puer künstlech Séissstoffer eng richteg Erléisung fir Leit mat Diabetis sinn, sou datt hir Produktioun haut nach ëmmer relevant ass. Déi beléifste synthetesch Zocker Auswiesselspiller si Aspartam, Saccharin, Sucralose, Cyclamat. Si ginn an dësem Artikel diskutéiert.

All Zockersubstitutiounen ginn an zwou Haaptkategorien opgedeelt: synthetesch an organesch.

Organesch oder natierlech Séissegkeeten:

• sorbitol
• xylitol
• fruktose
• stevia.

Hiren Haaptvirdeel ass datt se komplett vum Kierper absorbéiert ginn, e séissen Geschmaach fir Platen ginn, Zocker ersetzen an iwwerhaapt se an der Séisses iwwerwannen. De Nodeel ass datt se och Kalorien enthalen, dat heescht datt Dir Gewiicht verléiert wann se se benotze falen.

Synthetesch Séisslings enthalen:

• cyclamate
• aspartame
• sucracite
• acesulfame Kalium.

Si séiss Iessen, si kënnen Zocker am Téi oder Kaffi ersetzen wann Dir op enger Diät sidd. E puer vun hinnen hunn null Kaloriegehalt, si si bequem ze benotzen. No allem gi se a Form vu klenge Pëllen produzéiert, jidderee ersetzt en Teelöffel Zocker.

Dir kënnt och Séisslings a Séisserer an der Form vun enger Flëssegkeet kafen. An der Industrie kommen Séisslings a klenge Plastikscontainer, all ersat 6-12 kg reinen Zocker.

Sweetener gëtt vu Leit benotzt net nëmme mat Manifestatiounen vun Diabetis, awer och mat Forme vu Prédiabetes, wéi och Leit déi wëllen Gewiicht verléieren. Awer wéi eng Zocker Ersatzstécker si besser? An dësem Artikel wäert ech ufänken iwwer dës Liewensmëttelen ze schwätzen, Dir léiert iwwer d'Klassifikatioun, Eegeschaften an Uwendungen, am Folgenden wäert ech weidergoen a berécksiichtegen déi richteg Produkter, déi an de Geschäfter an Apdikten verkaaft ginn, also roden ech Iech un de Blog Update ze abonnéieren fir dëst net ze verpassen.

Et ass kee Geheimnis datt Patiente mat Diabetis ugeroden manner liicht verdaulech Kohbhydraten ze konsuméieren, déi granuléiert Zocker, Hunneg, Marmelade an aner Séissegkeeten enthalen. Dës Liewensmëttel si baséiert op Kuelenhydrater wéi Glukos a Fructose.

Natierlech Séissstoffer enthalen:

1. thaumatin (2000.0-3000.0)
2. neohesperidin (1500.0)
3. stevioside (200.0-300.0) (stevia ass en natierlechen Zocker Ersatz)
4. erythritol
5. maltitol oder maltitol (0,9)
6. xylitol (1,2)
7. sorbitol (0,6)
8. Mannitol (0.4)
9. isomalt

An meng nei Artikele wäert ech iwwer all Produkt méi detailléiert schwätzen. Hei soen ech nëmmen aus wéi natierlechen Komponenten se produzéiert ginn.

Thaumatin gëtt vun enger afrikanescher Uebst kritt - katemfe, neogesperidin - vu bitter orange, steviosid - vun enger Planz, oder éischter e Kraider genannt Stevia, Erythritol gëtt duerch enzymatesch Reaktioun mat der Hëllef vun Hef aus Mais kritt.

Maltitol gëtt aus hirem Malzzocker, Sorbitol vu Maisstärke, Xylitol aus landwirtschaftlechen Offäll an Holz kritt, a Mannitol duerch Hydrogenatioun (Hydrogenatioun) vu Fruktose. Isomalt ass eng Isomer vun Zocker, déi dann och hydrogenéiert gëtt.

Awer ech muss Iech warnen datt net all organesch Zocker Ersatzstécker entspriechen d'Ufuerderungen déi ech uewen erwähnt hunn. Déi lescht fënnef Arten si komplett net passend, well se e Kaloriegehalt hunn an ëmmer nach e bëssi eropgoe vum Bluttzocker.

Fir d'Séissheet vun engem bestëmmte Séisser ze bewäerten, benotzt e Verglach mat Sackarose, dat heescht mat einfachen Zocker, an d'Sackarose gëtt als Eenheet geholl. Opgepasst! In Klammern iwwer dem Wäert gëtt ugewisen, wéivill Mol méi séiss wéi Zocker dëst oder dat Produkt.

Synthetesch Séisslings enthalen:

1. sucralose (600.0)
2. saccharin (500.0)
3. aspartame (200.0)
4. cyclamate (30.0)
5. acesulfame k (200.0)

Loosst eis kucken, wat onnatierlech Séisslings aus gemaach ginn. Sucralose gëtt aus normale Zocker gemaach, awer duerch Chloréierung. D'Resultat ass Chlorocarbon - eng Verbindung déi net an der natierlecher Ëmfeld existéiert. Chlorocarbons sinn am Wesentlechen Pestiziden.

Sweetener Saccharin gëtt aus Toluene extrahéiert, an deen duerch Sprengstoff gemaach gëtt. Sweetener Aspartam ass eng extrem schiedlech Substanz déi duerch Kënschtlech Kombinatioun vun zwou Aminosaieren kritt gëtt.

Cyclamat ass gemaach vun Cyclohexylamin a Schwefel Triphosphat, verbannt an de meescht entwéckelt Länner. Acesulfame gëtt duerch eng chemesch Reaktioun tëscht Derivate vun Acetoättiksaier an Aminosulfonsäure kritt.

Elo denkt, kënnen esou Verbindungen harmlos sinn? Ass et et wäert et Suen a Gesondheet op offensichtlech schiedlech Produkter ze verbréngen, wann et déi sécherst sinn?

Zocker Ersatzspiller hunn e minimale Kaloriegehalt a wierken op de Verhältnis vu Glukos am Blutt. Substituten, déi an Diabetis am Kierper benotzt ginn, ginn méi lues absorbéiert wéi e normale Zocker, an hir moderéiert Benotzung provozéiert net eng Erhéijung vun Glukosniveauen.

Déi zweet Varietéit ass Zockerersubstitutiounen déi duerch eng künstlech Method synthetiséiert ginn. De Problem vun der Glukosersubstitutioun ze léisen, musst Dir wëssen:

• bekannte Liewensmëtteladditiven - Saccharin, Cyclamat, Aspartam,
• de kaloresche Inhalt vu Stoffer tendéiert op Null,
• liicht aus dem Kierper ausgeschloss, beaflossen net de Glukosniveau am Blutt.

All dëst schwätzt iwwer d'Virdeeler vun Zocker Ersatzspiller fir Typ 2 an Typ 1 Diabetiker. Denkt drun: synthetesch Séissstoffer sinn zéng mol méi séiss wéi normal Zocker.

Sief virsiichteg

No der WHO stierwen all Joer op der Welt 2 Millioune Leit un Diabetis a senge Komplikatiounen. Beim Fehlen vu qualifizéierten Ënnerstëtzung fir de Kierper féiert Diabetis zu verschiddenen Arten vu Komplikatiounen, grad wéi de mënschleche Kierper zerstéiert.

Déi heefegste Komplikatioune sinn: diabetesch Gangren, Nephropathie, Retinopathie, trophesche Geschwüren, Hypoglykämie, Ketoacidose. Diabetis kann och zu der Entwécklung vu Kriibstumoren féieren. A bal all Fäll stierft en Diabetiker entweder, kämpft mat enger schmerzhafter Krankheet oder verwandelt sech zu enger richteger Persoun mat enger Behënnerung.

Wat maachen d'Leit mat Diabetis? Den Endokrinologie Fuerschungszentrum vun der Russescher Akademie fir Medizinesch Wëssenschaften ass erfollegräich