Diät Tabelle Nr 5P fir Pankreatitis

Pankreatitis (Entzündung vun der Bauchspaicheldrüs) ass eng schwéier debilitéierend Krankheet déi an akuter a chronescher Form geschitt. Therapeutesch Moossname sinn net komplett ouni eng Diät Approche fir Patient Ernärung, d'Konformitéit mat de Basisregele vum Kachen a vum Iessen.

Allgemeng Ufuerderunge ginn an de Empfehlungen fir d'Benotzung vun der Pankreatitis Tabelle Nummer 5 abegraff, kompiléiert am Aklang mat der Klassifikatioun vum M.I. Pevzner fir Patiente mat Schied un der Liewer, biliary tract (Hepatitis, Cholezystitis, Dyskinesie), Bauchspaicheldrüs, enthält Ännerunge fir postoperativ Behandlung. Wéi och ëmmer, de Kurs vun der Krankheet huet seng eege Charakteristiken, hir Relevanz muss berücksichtegt ginn wann Dir en individuellen 5p Diätmenü (fir Pankreatitis) fir eng Woch opstellt.

Gesondheet Ernärungsziler

Egal wéi wonnerschéin Léisunge ginn engem Patient mat intravenöser Bauchspaicheldrüs-Pathologie gemaach, si kënnen net d'Nährstoffer, déi vu Liewensmëttelprodukter geliwwert ginn, ersetzen; si benotzen ëmmer eng ganz limitéiert Zäit. De akuten entzündleche Prozess an der Bauchspaicheldrüs erfuerdert seng maximal Entfernung aus dem Verdauungsprozess, fir Funktiounen ze normaliséieren.

Dëst gëtt erreecht duerch e komplette Honger an e Verbuet fir drénken fir 1-2 Deeg. Den ugezunnten Dokter féiert eng speziell Prozedur fir den Inhalt vum Duodenum an de Bauch mat enger Sonde auszespriechen, sou datt keng Sekretiounen de Drüs irritéieren. Als Resultat vum Fasten ass et méiglech déi exzessive Synthese vun Enzymen ze blockéieren an de Prozess vun der Selbstzerstéierung vum Orgel Parenchym.

Déi nohalteg Ernärung soll:

• d'Sekretoresch Aktivitéit normaliséieren
• liwwert intensiv Galleekretioun am Fall vun der gallbladder Dysfunktion,
• beaflosst d'Liewer fir de Fettmetabolismus an d'Glykogenekumulation ze aktivéieren
• liwweren déi optimal Quantitéit u Protein, Vitaminnen a Spurenelementer, fir d'Produktioun vun der Energie noutwendeg fir d'Erhuelung z'ënnerstëtzen,
• Verspéidung vun der Entwécklung vu fibrousem Tissu (wichteg fir chronesch Pankreatitis),
• allgemeng a lokal Immunitéit stimuléieren.

Schwellung vum Parenchym mat Entzündung verletzt déi lobular Struktur vun der Bauchspaicheldrüs

D'Haaptprinzipien déi Diät 5 fir Pankreatitis erfuerderen

Fir d 'Bauchspaicheldrüs Funktioun ze restauréieren, musst Dir:

Wat kann ech iessen wann d'Bauchspaicheldrüs deet?

• ausgeschloss Produkter déi d'Verëffentlechung vum Bauchspeicheldrüs stimuléieren (fetteg Fleesch a Fëschprodukter, gekachten a frësche Kabes, Champignonen),
• verännert d'Verhältnis vun Nährstoffer andeems d'Quantitéit vum benotzten Protein (Mager Fleesch, Fësch, Kéis) eropgeet bis 150 g pro Dag, reduzéiert Fett op 70-80 g, limitéiert Kuelenhydrater op 300-350 g (besonnesch liicht verdaulech Aarte vun Zucker, Hunneg),
• strikt d'Regele vum Kachen befollegen,
• kontrolléieren d'Quantitéit vun der eenzeger Ernierung, vermeit eeneg Zäit Iwwerschoss, d'Gewiicht vun all Plat sollt net méi wéi 150 g sinn,
• beobacht de Regime vun der Fraktiouns Ernärung bis zu sechs Mol am Dag (no dräi Stonnen),
• koordinéieren eventuell Ännerunge mam Dokter op Basis vun de Resultater vu Kontrollstudien.

Optioun 5p huet méi streng Restriktiounen.

Wat fir e Kachen Feature gëtt Diät 5 recommandéiert?

D'Ernährungsregele fir Pankreatitis verbidden frittéiert a gefëmmt Platen, fäerdege Produkter. Dir kënnt de Patient net mat agemaachtent a gesalztem Geméis, Konserven (och Jusen) ernähren. Well Fette schaarf limitéiert sinn, gëtt e Läffel Botter direkt op der Teller geluecht. Et ass erlaabt ze kachen, baken, klauen, eng Dampmethod fir kulinaresch Veraarbechtung vu Liewensmëttelprodukter.

Am Prozess vu Kachen ass et verbueden Kachen Ueleg, Margarine, Reef ze benotzen

Geméis kann net an enger Pan gepass ginn, si gi fein geschnidden oder gefierft, gekacht. Salzwaasser ass limitéiert op 10 g pro Dag (normal 12-15 g). Doheem ass et besser 2 Teelöffel ze moossen an de Salzshaker um Dësch ze setzen fir Salz aus dësem Betrag während dem Dag ze addéieren, a kee Salz beim Kachen benotzen.

Et ass verbueden waarm Saisons ze maachen (Peffer, Moschter, Meerrettich), Ketchup, Mayonnaise, Dressing Zoossen. Si gi mat begrenzte Quantitéite mat vegetabelen Uelecher ersat. Dir kënnt nëmme waarm Platen iessen, waarm a kal Temperaturen si strikt contraindizéiert, als e staarke Reizung fir d'Verdauungsorgane. Diät 5p mat Pankreatitis, anescht wéi Dësch Nummer 5, sollt aus Platen mat flësseger Konsistenz bestoen. All Produkter gi virgedréit oder gewäsch.

Indikatiounen fir d'5p Diät

D'Diät Nr. 5p ass fir eng zwou Woche laang no enger Hongerperiod an akuter Pankreatitis an eng aner Vergréisserung vun der chronescher empfohlen. Et sollt e graduellen "Austrëtt" vun den Verdauungsfunktiounen aus dem "Idle" Modus a Restauratioun vun Organer fir den Transfert op déi voll Tabelle Nr 5.

An der Iwwergangsperiod gëtt de maximalen Erspuernung vun der Bauchspaicheldrüs, Bauch, Darm weider, Reflex Stimulatioun vun der Produktioun vun Verdauungssäfte a Galle verhënnert.

Déi temporär Notzung vun der Diät Nr. 5p ass gerechtfäerdegt an der Verstäerkung vu Schmerz géint chronescher Pankreatitis

Wat ass an der deeglecher Ernärung 5p abegraff?

Mat allen Aschränkungen, sollt d'Zesummesetzung vum alldeegleche Menü genuch Kaloriengehalt, Vitaminnen, e verstäerkten Inhalt vu Pektine, lipotropen Substanzen ubidden. Déi duerchschnëttlech Energieintensitéit vun der Diät entsprécht 1700-2500 kcal.

Kuelenhydrater gi maximal an den éischten Deeg op 50 g reduzéiert (si ginn no an no op eng physiologesch Norm erop, awer Zocker bleift net méi wéi 30 g), Fette bis zu 70 g (Botter ongeféier 30 g pro Dag, Geméis net méi wéi 15 ml pro Plat), Proteine ​​bilden déi predominant Komponent am Menu (100 g). D'Kompositioun variéiert ofhängeg vun der Dauer a Schwieregkeet vun der akuter Stadium vun der Bauchspeicheldrüs.

Obligatoresch Vitamin-Salz Komponente vu Liewensmëttel:

• retinol an Thiamin 10 mg,
• ascorbic 150 mg
• riboflavin 2 mg,
• Nikotinsäure 1,6 mg,
• bréchege Phosphor 1,3 g
• Natrium 3 g
• Magnesium 0,5 g
• Eisen 0,03 g,
• Kalzium 0,8 g

All nëtzlech Komponenten entspriechen e spezifescht Inhalt vun de Produkter, dofir ass et wichteg ze probéieren verschidde erlaabt erlaabt Kombinatiounen ze verbannen. Si bidden net nëmmen Goût, awer och d'Konstanz vum therapeutesche Effekt.

Erlaabt Produkter

An den éischten Deeg, nom fasting Regime, ass de Patient erlaabt nëmmen Geméis Zoppen mat Getreide, e liicht gesprëtzt Kussel vu Beeren, e Dampomelet, eng Rousschnitzel. All 2-3 Deeg gëtt d'Diät erweidert. Niddereg-Fett Fleesch a Fësch gi net fir Kachläffel benotzt, mee fir Dampmaschinnen Fleeschbäll.

Porridge gëtt als éischt op Waasser virbereet, duerno op verdënntem Mëllech Semi-Flëssegkeet aus Hafer, Buchweizen, Reis, Semolina, Semolina. Weess Brout ass erlaabt nëmmen gedréchent (gëschter), mat klenge Cracker kënnt Dir ongeschweest trocken Kichelcher (Kichelcher) iessen. Eemol am Dag - mëll gekachten Ee oder an der Form vun engem Damp Omelet.

Geméis gëtt an Zoppen bäigefüügt, gekacht a geriwwert. Um Enn vun der Woch ginn Mëllechsuppen, gekachten Vermicelli, stewed oder baacken Äppel ouni Haut a geriwwe low-fat cottage cottage cheese agefouert. Aus Uebst a Beeren ass et besser, Jelly ze kachen, Jusen ouni Zocker. Konzentréiert frësch gepresste Jus gëtt an der Halschent mat gekachten Waasser verdünnt.

Schwächem Téi mat Zitroun ouni Zocker ass erlaabt, eng Rouship Bouillon

Recommandéiert Produkter

5p Diät enthält vill Restriktiounen. D'Lëscht enthält:

• frësch Pâtisserie, Roggenbrout,
• Séissegkeeten a kulinaresch Produkter mat Crème,
• all Zort Alkohol, staarken Téi, Kaffi, kohlensäurehaltege Gedrénks,
• kale Platen (Glace), waarme Téi,
• räich Zillen Fleesch a Fësch,
• gefëmmt Wurst, Wipp, semi-fäerdeg Produkter,
• Gedrénks aus sauer Mëllech (Kefir, Joghurt, Ayran),
• Fëschbruten
• Rettich, Rouer, Rettich, Spinat a Sauerampel,
• Champignon a Kabes Platen,
• wierzegen Saisons
• Pickles a Pickelen,
• Mëllech a Produkter aus et mat héijer Fettgehalt,
• Konserven, Fleeschprodukter, Geméis a Jusen,
• Orangen an Mandarinen, Drauwejus,
• fastfood Produkter, verschidde Chips, Nëss, Cracker mat Gewierzer.

Wéi hänken d'Diätregelen vun der Dauer vun der Vererrrungung of?

Diät 5p ass entwéckelt fir d'Diät graduell auszebauen, ofhängeg vun der Period vum Ufank vun der Krankheet. An den éischten 3 Deeg no enger hongereger Ernärung ass et erlaabt e bësse a fraktionell bis zu 6-7 Mol am Dag ze iessen. Fir de Patient preparéiert flësseg geriwwe Porridge op dem Waasser. Si ginn en halleft Deel vun enger vegetarescher Schleimhuel ouni Salz, Jelly, eng Roship Bouillon.

E puer Ernärungsspezialisten empfeelen och Schwaarzer Entluedung. Dir kënnt de Getränk liicht séiss maachen. Alles wat d'Sokogonnyaktioun verursaacht (Salz, Fette, Saisons, Kohl) ass streng verbueden. Um véierten Dag sinn d'Kalorië erop op 600-800 kcal. D'Quantitéit u Protein klëmmt op 15 g, Kuelenhydrater - 200 g.

Vum fënneften Dag bis d'Enn vun der wöchentlecher Period erhéicht de Kaloriegehalt an erreecht 1000 kcal. Fette ginn an de Platen abegraff (Botter 10 g), Proteine ​​ginn eropgesat bis 40 g, Kuelenhydrater - bis 250 g. Vegetaresch Zoppen ginn um Menü agefouert, Getreide ginn steiler gekacht, awer ouni Mëllech enthalen se gekochte Fleesch, Fleeschbäll a Fleeschbäll, Damp cutlets.

Erlaabt Geméis Moschter, Karotten, wéineg-fettege Kéisekéis, geriebenem Apel. Zousätzlech zu der Brühe vu wilde Rous, frësch verdënntem Jusen a Cranberryjus ginn zum Getränk bäigefüügt. Vum néngten Dag ass de Kaloriegehalt 2000 kcal. Am Diätmenü 5p erhéicht den Undeel vun de Fette (20 g), Proteinen (60 g), Kuelenhydrater (300 g). Eenzel Portioune ginn méi grouss.

Wéinst der gerénger Kalorienzuféierung gëtt d'intravvenös Infusioun vu Glukos a Proteinpräparatiounen weider (parenteral Ernärung)

Kachen weider ouni Salz. En Esslöffel Geméisueleg gëtt op den Teller mat dem fertigen Plat ginn. Nom zwanzegsten Dag nom Ufank vun der Krankheet, erweidert d'Diät wesentlech. D'Benotzung vu 40 g Fett, 100 g Protein ass erlaabt, et ass méiglech Kohbhydraten op d'physiologesch Norm ze bréngen (400-450 g). Fuert weider ze gräifen an d'Spullere wëschen, kachen ouni Salz oder baken.

De Patient gëtt gefiddert: Moschtert Getreide Zoppen, Flësseg Getreide (Buchweizen, Haferwierk, Reis a Semulina ass nach net recommandéiert), Geméispuree, gekachten Kürbis, Uebst Jelly. Curd Pudding ass erlaabt. Lues a lues ginn Mëllech, verschidde Mëllechgriewer, Kefir an d'Diät agefouert. Gekacht Fleesch a Fësch dierfen a Stécker kachen.

Wéi laang sollt eng Diät daueren?

Eng strikt 5p Diät gëtt normalerweis fir 20 Deeg verschriwwen. De Begrëff gëtt festgeluegt duerch den Zoustand vum Patient, d'Relief vu Schmerz, d'Resultater vun enger Studie vu Bauchspaicheldrüsfunktiounen. Nodeem op d'mannst ee Joer akuter Pankreatitis gelidden ass, muss Diät 5 gefollegt ginn. An der chronescher Form vun der Krankheet ass Diät 5p fir all Vergréisserung vum Prozess erfuerderlech, an no den Ufuerderunge vun der Tabelle Nr. 5 bleift fir d'Liewen.

Allgemeng Regelen

Pankreatitis - Bauchspeicheldrüs Krankheet vun enger entzündlecher Natur. D’Ursaache vu senger Néierlag si villfälteg: Verstopptung (Blockéierung) vum Bauchspaicheldrüs, toxesch Vergëftung, Belaaschtung op Drogen, vaskuläre Stéierungen, infektiiv a parasitesch Krankheeten, Verletzungen.

Et ginn akuter a chronescher Pankreatitis. Basis vun akuter Pankreatitis ass eng enzymatesch Läsioun vun der Bauchspaicheldrüs. Oft passéiert wann Dir Medikamenter huelen (methyldopa, Azathioprine, 5-Aminosalicylaten, tetracyclines, Furosemid, Cimetidin, Metronidazol) An der Halschent vun de Fäll ass seng Ursaach Cholelithiasis, a 25% si mat Alkoholmëssbrauch assoziéiert.

Symptomer a Behandlung vun der Krankheet hänkt vum Grad vu Schied un der Drüs an der Druckung of. Liichte Grad (serous Ödeme) ass geprägt vu moderéierte Schmerz, eenzeg Erbriechen, Iwwelzegkeet an am Allgemengen, e zefriddestellend Zoustand vum Patient.

Den Duerchschnëttsgrad vun der Intoxikatioun (kleng Brennwäit Nekrose vun der Drüs) zeechent sech duerch persistent Schmerz am Epigastrium, wiederhuelend Erbriechen, Pallor vun der Haut an eng Hausse vun der Temperatur.

E schwéieren Grad (verbreet Nekrose vun der Drüs) manifestéiert sech duerch ustrengend Erbriechen, schwéiere Péng an e schwéieren allgemengen Zoustand. Oft erschéngt jaundice a Symptomer peritonitis.

D'Behandlung léist déi folgend Aufgaben:

• kämpfen mat schocken an toxemia,
• eliminéiert vu Péng a Spasmus,
• Ennerdréckung vun der Aktivitéit vu Drüsenzyme (Honger, Proton Pompel Inhibitoren, Striewe vu gastric Inhalter).

Schwer Patienten erfuerderen Infusiounstherapie, kontinuéierlech Ernierung mat Hëllef vu Sonden (enteral Ernärungsmëschungen).

Chronesch Pankreatitis ass eng laangfristeg, progressiv Krankheet an all Episode vun der Vergréisserung verursaacht Ersatz vun der Drüsengewebe mat fibrousem Tissu. Als Konsequenz dovun entwéckelt exokrine an endokrine Organ-Versoen. Unzeeche vun exokrinen Versoen sinn steatorrhea a Manifestatiounen vu Ënnerernährung (Gewiichtmangel, Stéierungen am Kalziummetabolismus).

Therapeutesch Ernärung (Diät 5P geméiss den Pevzner) spillt eng wichteg Roll an all Stadien vun der Krankheet an hëlleft Stasis an den Kanäl ze reduzéieren, Ënnerdréckung hyperfermentemia, eng Ofsenkung vun der excitabilitéit vun der gallbladder. Mat Symptomer vun Pankreatitis huet d'Behandlung mat Diät Nr. 5P e positiven Effekt net nëmmen an der akuter Period. An engem chronesche Kurs hëlleft et metabolesche Prozesser an der Bauchspaicheldrüs ze verbesseren, seng Funktioun a schlecht Ernärung vum Patient ze restauréieren, an hëlleft Réckfall a Krankheet Progressioun.

Basis Diät 5 mat Pankreatitis ass et e bësse geännert a genannt 5P DiätAn. Bei akuter a Vergréisserung vun enger chronescher Krankheet huet et eng Partie Featuren, an déi féierend Prinzipien vun der Diättherapie fir Pankreatitis sinn:

• Honger an der Period vun ausgesprochenen klineschen Manifestatiounen an autolytesche Prozesser an der Bauchspaicheldrüs (nëmmen parenteral Ernärung gëtt duerchgefouert),
• an der kuerzer méiglecher Zäit gëtt en Iwwergang zu der gudder Ernärung duerchgefouert (well e komplette Protein fir de Patient noutwendeg ass),
• déi graduell Erweiderung vun der Diät duerch d'Inklusioun vun neie Liewensmëttel a Platen,
• mat der Expansioun vun der Diät, gëtt eng graduell Erhéijung vum Volumen a Kaloriegehalt vu Liewensmëttel duerchgefouert,
• d'Konformitéit mam maximale mechanesche a chemesche Bauchspeicheldrénksspuer.

Diät Tabell Nummer 5 fir Pankreatitis gëtt festgeluegt duerch den Zoustand vum Patient an hänkt vu senger Schwieregkeet of, an dësem Beräich huet et 2 Optiounen.

Déi éischt Optioun ass fir akuter Pankreatitis uginn an eng schaarf Vergréisserung vun chronescher. D'Ernährung vun dësem Dësch schafft maximal Fridden fir d'Bauchspaicheldrüs an hëlleft Péng ze eliminéieren. Dës maximal sanft Diät gëtt no hongereg Deeg vum drëtten Dag vun der Krankheet verschriwwen, awer well et net mat physiologeschen Ernärungsnormen a mënschleche Bedierfnes entsprécht, gëtt se fir 3-7 Deeg verschriwwen. Et ass charakteriséiert duerch kalorienarme Ernärung mat Protein - 60-70 g, Fett - 50 g a Kuelenhydrater - 200-250 g.

Heefeg Iessen (bis zu 8 Mol) a a klenge Portiounen (vun 100 bis 300 g) sinn ze empfeelen. All Produkter gi gekachten an hunn eng semi-flësseg Konsistenz, an duerch 5-6 Deeg ass de Patient erlaabt scho semi-viskos Iessen ze iessen.

Zënter flësseg an kohlenhydrat Iesse sinn déi mannst Stimulans vu Bauchspeicheldrüs a Magesekretioun, nom Honger fänken se mat Kuelenhydrater z'iessen:

• mucous Zoppen op Basis vu verschiddene Getreide (Hirse, Mais Grits sinn ausgeschloss) oder op Geméis decoctions,
• Moschelt flëssege Getreide op dem Waasser,
• schwaache Téi mat Zocker,
• Jelly, Jelly an Uebstjus Mousse op Xylitol,
• Geméis Puree ouni Ueleg (Kartoffel, Karrott, Kürbis, Kürbis) an Dampgeméis Puddingen,
• reng gedréchent Fruuchtkompott,
• wäiss, gëschter Brout, gedréchent Kichelcher a Cracker.

1-2 Deeg nom Kohlenhydrat Iessen, Proteinprodukter dierfen agefouert ginn:

• Crème Zopp aus gekachten Fleesch,
• 1-2 Eeër a Form vun enger Dampmaschinn, mëll gekacht an an der Form vun engem Protein Omelet,
• Soufflé, Dampmaschinnen, Knollen vum Rëndfleesch, Poulet, Fësch, Truthahn (virum Kachen gëtt d'Fleesch vu Fett, Sehnen, Fësch a Poulet vun der Haut befreit),
• Kueder Paste a Souffle, Damp Curd Puddingen aus ongefeierten Hüttekéis (besser kalcinéiert),
• Botter - a fäerdegen Iessen, Geméis ass nach net an d'Diät agefouert.

No der Entfernung vun akuter Symptomer a Schmerzreduktioun, wéi d'Verdauungsfunktioun vum Magen-Darmtrakt verbessert, d'Ernährung lues a lues erweidert an d'5P Diät no Pevzner verschriwwen ass, déi zweet Optioun, déi och gezeechent gëtt fir eng net schaarf Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis. Et gëtt fir eng laang Zäit (bis zu engem Joer) empfohlen an ass entwéckelt fir Verréngerungen an der Zukunft ze vermeiden. Et behält och d'Grondsätz vun thermesch, mechanesch a chemesch Erspuernisser, wat d'Ernährungsstimulatioun vum kranke Organ reduzéiert. All Platen ginn gekacht oder gedämpft, fir d'éischt a Moschel Form benotzt, an e bësse méi spéit - zerquetscht.

Enges Daags Menü fir d'Vergréisserung

Schwéier Restriktiounen kënnen duerch alternéierend Getreide, Geméispuree, Mëllechprodukter, a gebakene Friichten mildt ginn.

• Frühstück - flësseg Haferwierk Porridge mat verdënntem Mëllech, eng Rouship Bouillon mat Cracker.
• Zweet Frühstück - liicht gespritzte Moschter Kéisekéis, gréngen Téi mat Mëllech ouni Zocker.
• Mëttegiessen - Geméis Zopp mat Karrott, Kartoffel, Choufleur, gedämpft Fësch Kuchen, Berry Jelly.
• Snack - gestuelte Apel, Mëllech mat Kichelcher.
• Dinner - e Damp Omelet aus zwee Proteinen, Kefir.
• Dagsiwwer muss Dir op d'mannst 1,5 Liter Flëssegkeet drénken.

Den Ernärter schreift de Menü individuell fir de Patient.

Beispill Diätmenu Nr 5 fir eng Woch ouni Vergréisserung

Recommandéiert Ernärung ass erlaabt no strikt no enger 5p Diät, an der Verontreiung vu Schmerz.

• Moies - hallef-flësseg Haferwierk Porridge mat verdënntem Mëllech, eng rosehip Bouillon mat Kichelcher.
• Deen zweete Frühstück ass e baken Apel.
• Mëttegiessen - Zopp mat Fleeschbällen, Moschelt Geméis, Jelly aus Beeren.
• Snack - Kefir mat Cracker.
• Dinner - e Stéck gekachten Huhn, Buchweizengrat, gréngen Téi.
• Ier Dir an d'Bett geet - Mëllech.

• Moies - Gîte rural Kéis Kasseroll mat Rosinen, Téi mat Mëllech.
• Mëttegiessen - Banana
• Mëttegiessen - vegetaresch Zopp mat fein gehackte Geméis, faul Kabesrullen, gedréchent Fruuchtkompott.
• Snack - Jelly mat Kichelcher.
• Dinner - semi-flësseg Mëllech Reis Schuel.
• Ier Dir an d'Bett geet - Joghurt.

• Moies - Buchweizengréisst mat Mëllech, eng rosehip Bouillon.
• Zweet Frühstück - Äppeljus, Kichelcher.
• Mëttegiessen - Dampmaschinnen mat Kartoffel, Karton.
• Snack - Reispudding mat Uebst.
• Dinner - gekachten Fësch, Kartoffel, Grénge Téi.
• Ier Dir an d'Bett geet - Kräidertee mat Kamille, net gesweeten Kichelcher.

• Moies - Kürbis Mëllech Schuel aus Reis a Weess, gréngen Téi.
• Mëttegiessen - eng Salade vu gekachten Geméis ouni Pickelen a Kohl.
• Mëttegiessen - Kabes Fësch Zopp, Reis Schuel, Tomatensaft.
• Mëtteg Snack - Jelly vu Beeren.
• Dinner - e Stéck gekachten Huhn mat gerieben Rüben, Téi mat Mëllech.
• Ier Dir an d'Bett geet - Joghurt.

• Moies - Mëllech Semolina, gréngen Téi, e hart Kéis Sandwich.
• Zweet Frühstück - fettarmer Hüttenkäse, Karrottjus.
• Mëttegiessen - Poulet Zopp mat Nuddelen, Moschter Geméis (Karotten, Zucchini, Gromperen, Choufleur si passend), ongeschweestem Téi.
• Nomëttes Snack - geriwwe Äppel mat Karotten.
• Dinner - Hüttenkäse Kasserol, Jelly vu Beeren.
• Ier Dir an d'Bett geet - Mëllech mat Cracker.

• Moies - Buchweizengrat, Mëllech.
• Mëttegiessen - gebakene Uebst (Bir oder Apel).
• Mëttegiessen - vegetaresch Borsch, Dampmaschinnen aus Truthahnfleesch, Téi mat Zitroun.
• Mëtteg Snack - Berry Jelly.
• Dinner - Mëllech Zopp mat Nuddelen, grénge Téi mat Kichelcher.
• Ier Dir an d'Bett geet - Joghurt.

• Moies - Hafermëllech Papricht mat Friichten, Téi mat Cracker.
• Deen zweete Frühstück ass Hütte Kéis, eng Rouship Bouillon mat engem Teelöffel Honig.
• Mëttegiessen - Geméis Zopp, Kaninchen Fleesch, an sauere Creme Sauce a Buckweeat, gréngen Téi.
• Nomëttes Snack - Aprikosjus mat Kichelcher.
• Dinner - Fëschsteaks mat Reis, Jelly.
• Ier Dir an d'Bett geet - Mëllech mat gedréchent Kichelcher.

Konformitéit mat Diätregelen Nummer 5 wäert bedeitend Restriktioune vu Patienten erfuerderen, awer si gi gerechtfäerdegt duerch déi séier Reduktioun vu moderéierte Schmerz an Erhuelung. Normalerweis ass d'Ursaach vun der Exacerbatioun vu Pankreatitis eng Verletzung vun den uewe genannten Ufuerderungen. Dofir si krank Chronike gutt bewosst vun der Wichtegkeet vun der korrekter Ernärung.

Wat ass eng 5p Diät

D'therapeutesch Diät 5p fir Pankreatitis ass wichteg an all Etapp vun der Krankheet a kann zu enger Ofsenkung vun der Stagnatioun vu Galle an den Kanäl féieren, ënnerhält d'Hyperfermentämie, a reduzéiert d'Sensibilitéit vu Galle.

Wärend Zeeche vun der Pathologie huet Tabelle 5p en nëtzlechen Effekt net nëmme während akuter Manifestatiounen. An engem chronesche Kurs, sou eng Ernärung hëlleft metabolesche Prozesser an der Drüs ze verbesseren, seng Aarbecht an eng gestéiert Ernärung z'erhalen, a verhënnert d'Entstoe vu Wiederholungen an de Werdegang vun der Krankheet.

D'Diät fänkt um 4. Dag nom Réckfall un. Virun der Therapie mussen 3 Deeg hongereg stoen. Table 5p fir Pankreatitis Pathologie ass zesumme mat Drogenbehandlung verschriwwen. Sou eng Ernärung implizéiert déi meescht Platen ofzeginn, déi d'Situatioun vum Patient komplizéiere kënnen.

Produkter, déi an der Preparatioun vu Platen fir Pankreatitis benotzt ginn, musst Dir schmaachen oder schielen. Si gi bereet als Pair, a gekachten. Dank dëse Kachmethoden trëfft de Proteinwuesstum erop, de Niveau vun de Kohlenhydraten, Fetter a Substanzen mat enger Extraktiounsfunktioun fällt erof, déi en héijen Niveau vun der Cellulose hunn, wat d'Aktivitéit vun den Verdauungsdrüse stimuléiert.

D'Diät ass an 2 Etappen opgedeelt. Et gi keng charakteristesch Differenzen tëscht den Dëscher, awer d'Ernährung op Nr 1 ass mëller a liicht, et erlaabt Iech net bestëmmte Liewensmëttel ze iessen déi erlaabt sinn an der Diät Nr. 2 ze iessen.

Diät 5p den éischten Deel

Mat Pankreatitis gëtt Dësch Nr 1 uginn, wann et eng akut Form vun der Krankheet ass an eng schaarf Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis. Dank Tabelle 5 no dem Pevzner gëtt Eisen maximal beschleunegt a Schmerz eliminéiert.

Diät 5 fir Pankreatitis ass sanft a verschriwwen no engem Hungerstreik fir 3 Deeg. Awer well sou en Dësch net den physiologeschen Normen vum Liewensmëttelverbrauch an dem Bedierfnes vum Patient entsprécht, gëtt en um 5. Dag verschriwwen.

Bei chronescher Pankreatitis enthält de 5. Tabelle eng kalorienzeg Inhalter mat der Präsenz vu Proteinen, Fette a Kuelenhydrater.

Mat dëser Krankheet involvéiert eng erwuessent Ernärung eng Multiple Nahrungsaufnahme - bis zu 8 Mol an d'Proportioune fir d'Gesondheet vun 100-300 Gramm noutwendeg.

All Produkter gi gekachten an hunn eng flësseg Konsistenz, an de 6ten Dag gëtt de Menü fir Pankreatitis mat semi-viskos Produkter ersat.

Als Resultat vun der Tatsaach, datt flësseg an Kohlenhydratgeriicht en onbedeitend Stimulant vu Bauchspeicheldrüs a Magesekretioun hunn, dann nodeems e Hungerstreik ofgeschloss ass, gëtt den Dësch mat Kohlenhydratprodukter ersat.

Diät 5p fir chronesch Pankreatitis besteet aus esou Platen:

1. Schleimesch Zopp, déi op Basis vu verschiddene Getreide, decoctions vu Geméis ka sinn.
2. Gekollt flësseg Getreide gekacht op Waasser.
3. Liicht Téi mat Zocker.
4. Mousse, Jelly, Jelly aus Uebstjus op Xylitol.
5. Geméis Pure ouni Ueleg.
6. Dampt Geméis Puddings.
7. Kompott mat gedréchent Friichten.
8. Rusks, wäiss plakegt Brout.
9. Dréchent Cookien.

No 2 Deeg no der Kuelenhydrater Diät 5, mat chronescher Pankreatitis, Protein Iessen ass erlaabt.

1. Kachen Rahmensuppen, op där Basis kann gekachten Fleesch sinn.
2. Ee wéi eng Dampmaschinn, gekachten mëll gekachten, Protein Omelet.
3. Dampt Fleeschbällen, Rëndfleesch, Poulet, Fëschboller.
4. Curd Puddelen.
5. Botter a präparéierten Platen benotzt.

Wann de Schmerz erofgaang ass, hunn d'akute Symptomer vun der Bauchspeicheldrüs ewechgeholl, d'Behandlung vun Tabelle 5 huet positiv Resultater ginn, duerno gëtt d'Diät graduell ausgebaut, Virschreift Ernärungstherapie Nr. 2, wat no der Vergréisserung an onschaarfen Manifestatioun vun enger chronescher Krankheet bezeechent gëtt.

Fir ze verstoe wat de fënneften Dësch enthält, wat kann a kann net vum Dokter individuell gefrot ginn, no der Examen.

Diät 5p zweeten Deel

Duerno Behandlung vun Tabelle 5 mat Pankreatitis ass fir eng laang Zäit empfohlen - bis zu engem Joer. D'Ernärung wäert zukünfteg Attacke vu Pathologie vermeiden.

Tabell Nummer 5 implizéiert och d'thermesch, mechanesch a chemesch Prinzipien vun der Virbereedung, déi hëllefen d'Verdauungsstimulatioun vum betroffenen Organ ze reduzéieren.

Den Energie Niveau ass niddereg. D'Quantitéit u Proteinen a Vitaminnen mat lipotropen Substanzen liicht iwwerschreiden, relativ zu der therapeutescher Ernährung Nr 1. Fir Pankreatitis sollen Platen a limitéierter Quantitéit hunn:

Dir kënnt frittéiert Liewensmëttel net konsuméieren, an déi kënnen zu staarker Gasbildung, Fermentatioun vum Magen, Darm.

Iesse gi vum Damp gekacht oder gekacht. Ufank benotzt geriwwe Liewensmëttel, an duerno gehackte Liewensmëttel.

Kachen Produkter

D'Ernärung fir d'Pathologie vu Pankreatitis besteet aus enger Zuel vun akzeptablen Produkter vun der Tabelle Nr. 5:

1. Gëschter Brout, aus Miel aus 1-2 Grad gemaach, fir Blähungen ze vermeiden, souwéi trocken Kichelcher ouni Zocker.
2. Geméis Cerealien Zoppen. Getreide an der éischter Plat sollten malen. Et ass erlaabt Buchweizen, Räis, Semulina, Nuddelen ze konsuméieren. Vu Geméiszutaten ausstrahlen - Kartoffel, Karotten. Als Dressing, benotzt Sourcreme oder Ueleg.
3. Niddereg Fett Fleesch - Kanéngchen, Poulet, Rënd, Kalbfleisch a Gefligel. Et ass wichteg datt de Produkt net Fett, Sehnen, Haut enthält. Souwäit wéi méiglech gëtt alles aus Damp virbereet. Dir kënnt Kalbfleisch, Kanéngchen, Zucchini, Stuff mat Poulet iessen, gedämpft Fleeschbäll maachen.
4. Fettarme Fësch, gedämpft oder gekachten. Dir kënnt de Fësch net lassloossen, well et vill Extraktive Substanzen enthält, am Verglach mat engem gekachte Produkt.
5. Protein Omeletten, ee mëll gekachten Ee.
6. Mëllechprodukter mat engem Mindestprocent vu Fettgehalt. Well Mëllech net gutt aus dem Bauch toleréiert gëtt, benotzt se nëmmen an der Virbereedung vu Mëllech Schuel, Zoossen, Zoppen. Et ass erlaabt Hüttekéis ze benotzen, Puddingen a Kasserolë virbereeden. Iesse mëll geriwwert Kéis. Wann de Patient net genuch Kalzium huet, ass et néideg kalcinéiert Hüttekéis ze iessen.
7. Bakte séiss Äppel am Ofen. Mat Uebst a Beeren ass et erlaabt Jelly, Jelly, Marmelade ze kachen. Getrocknene Friichten gi geriwwe. Et ass recommandéiert frësche Beeren mat Uebst an enger geriegerer Form ze iessen.
8. Vum Drénken mat Diätbehandlung ass liicht Téi erlaabt, de Konsum vun Zocker gëtt halbéiert, de Jusen am Waasser opgeléist, eng Rouschips Bouillon.
9. No engem Bauchspaicheldrüsattack enthält lues a lues Fette an Ärer Ernärung. Ufanks bis zu 20 Gramm Botter fir Dressing, an dann Geméiswierk, an der Quantitéit vu 15 Gramm.

Wann eng Bauchspaicheldrüs Bauchspeicheldrüs empfohlen gëtt, gëtt e wëchentlech gemoossene Menü individuell vun engem Spezialist entwéckelt, baséiert op de Charakteristike vum Kierper vum Patient.

Probéiert wöchentlech Iessen

Wéi scho bekannt, eng therapeutesch Diät fir d'Pathologie vu Pankreatitis eng lues Expansioun vum Dësch. An der éischter Etapp, Diättherapie enthält geriwwe Produkter a gekachten Geméis. Et ass erlaabt 200 Gramm Brout an 20 Gramm Zocker pro Dag z'iessen.

Wat déi zweet Versioun vum Diätetisch ugeet, bleift d'Haaptgerichter onverännert, awer et ass ëmmer erlaabt Zaloten aus frësche Geméis ze konsuméieren. De Volume vun de Produkter ass och erop.

1. Brout - Roggen 100 gr., Weess - 200 gr.
2. Zocker - 40 gr.
3. Botter bis 30 gr. pro Dag.

De Menü gëtt all Dag wéinst Krankheet ënnerschriwwen. D'Nimm vun Iessen a Platen fir Pankreatitis fir eng Woch sinn anescht.

1. Kaffi - Moschter Reisgréisst, Hüttenkäse, Téi.
2. Mëttegiessen - en Apel, deen am Uewen mat Hüttenkäse gekacht ass.
3. Mëttegiessen - Hafer Zopp, Fleeschbällen, Moschter Geméis, Kompott.
4. Nomëttes Snack - Cracker mat Uebstdrénken.
5. Dinner - Rëndelen, Téi mat Zitroun.
6. Den zweeten Dinner ass Mëllech fir d'Nuecht.

1. Kaffisdësch - Gîte rural Kéis pancakes mat Stécker gedréchent Aprikosen, Kéis, Téi.
2. Mëttegiessen - Haferwierkgréisst mat Äppeljus.
3. Mëttegiessen - Fleesch Patties, Kürbispapier, gréngen Téi.
4. Snack - Reispudding.
5. Dinner - Kasserol vu Geméis a gekachten Huhnbrust, Téi.
6. Den zweeten Owes ass Kichelcher, Uebstdrénken.

1. Kaffi - Semulina Porridge mat Botter an Zocker, Brout, Téi.
2. Mëttegpudding mat fermentéierter gekachten Mëllech.
3. Mëttegiessen - Nuddelsuppe, gebakent Pouletfleesch mat Geméis.
4. Snack - Joghurt an en Apel am Uewen gebak.
5. Dinner - Kasserol mat Schwéngsfleesch, Gromperen, fettarme Sourcreme, Brout a gestuelte Uebst.
6. Den zweeten Iessen ass kefir.

1. Kaffisdësch - Protein Damp Omelet mat Tomate, Téi.
2. Mëttegiessen - Vinaigrette ouni gesalzte Gurken, Kohl, Brout.
3. Mëttegiessen - gedämpft Cod, Reis Supp, Tomatejus.
4. Snack - Hüttekéis a Kompott, gekacht vun gedréchent Friichten.
5. Dinner - gekachten Rüben mat Scheiwen aus Prongen, Hackfleisch, Téi.
6. Den zweeten Dinner ass fermentéiert gebackene Mëllech.

1. Kaffi - Porridge mat Reisemiel, Marmelade fir Kéisekéis, Kompott.
2. Mëttegiessen - Rëndelen mat Jus.
3. Mëttegiessen - Fleeschsuppe, Fleeschbällen, gekachten Räis mat enger Tranche Botter, Kompott.
4. Snack - Knäppercher vun Poulet Broscht.
5. Dinner - Hackepattien mat Kartéierte Geméis, Aprikosjus.
6. Den zweeten Iessen ass kefir.

1. Kaffisdësch - Reis, Fleesch Steaks Äppel, Téi.
2. Mëttegiessen - Kéis, Kéis.
3. Mëttegiessen - Geméis Zopp op engem Diät Dësch mat geriwweem Geméis, Truthahn Kotlett, Kartoffel a Fruuchtdrénken.
4. Snack - Cracker, Téi.
5. Dinner - Semulina, Rëndelen, liicht Téi.
6. Den zweeten Dinner - en halleft Glas Mineralwasser.

1. Kaffisdësch - Manik mat Rosinen, Hüttenkäse Pudding, Mëllech Téi.
2. Mëttegiessen - gekachten Kabes, Reis.
3. Mëttegiessen - eng Zopp aus Haferwierk, Kabesrullen mat gekachten Fleesch, sauer Rahm, Jelly.
4. Snack - Hüttenkäse, Jus.
5. Dinner - Reis Schuel, Mineralwasser.
6. Den zweeten Iessen ass Muert Juice.

D'Ernärung fir d'Pathologie vu Pankreatitis sollt eng grouss Offer vu Produkter am Dag hunn. Rezepter fir all Dag wäert den Dësch transforméieren, a si wäerten ofwäichen.

Vegetaresche Crème Suppe

D'Rezept enthält déi folgend Produkter:

• Muerten - 2 Stéck.,
• Gromperen - 250 gr.,
• Geméis Bouillon - 0,7 l.,
• Sellerie - 2 Stengelen,
• Olivenueleg - eng Esslöffel,
• Zwiebel - hallef.

Schnitt d'Zwiebel a hell iwwer kachend Waasser. Dir kënnt d'Geméis liicht an enger Pan Pan trocken. Setzt der Brühe um Uewen, haart d'Zwiebelen, virbereet Geméis an füügen e bësse Salz. Kach fir 40 Minutten.

Schlag de fäerdege Plat mat engem Mixer. Dir kënnt mat Cracker iessen.

Uewen baacken Fësch

Mat enger Diät braucht Dir eng schlank Aart vu Fësch. D'Produkt gëtt an Portiounen geschnidden an op enger Bakplack geluecht. Dann schneiden d'Zwiebel, rasp d'Morotten. Bréngt Geméis uewen op Fësch, sprëtzen mat Zitrounejus, Salz.

Maacht de Plat mat Folie a schéckt se fir eng hallef Stonn.

Esou Rezepter fir Diät 5 mat Pankreatitis mécht de Menü variéiert, an de Patient wäert zefridden sinn a genéisst iessen.

1. Wat ass 5p Diät?

Diät 5p ass en Ernärungssystem speziell entwéckelt fir Patienten déi diagnostizéiert sinn mat entzündleche Prozesser an der Bauchspaicheldrüs a Galeblase. Seng Haaptprinzipien zielen d'Reduktioun vun der Belaaschtung op den Verdauungsorganer, d'Verbesserung vum funktionnellen Zoustand vum Verdauungstrakt an d'Verhënnerung vun der irritéierender Wierkung vu Liewensmëttel op der Schleimhaut. Diät 5p ass en obligatoresche Bestanddeel vun der Behandlung vun der Bauchspeicheldrüs zu all Stadien vun der Pathologie.

D'Prinzipien vun der Diät:

• No enger Period vun therapeutescher Fastung, mucous Zoppen, Getreide, Jelly ginn graduell agefouert. mat enger Vergréisserung vun Attacke vun der Pankreatitis, gëtt therapeutesch Honger gëtt empfohlen (all Iessen ass verbueden fir e puer Deeg, alkalescht Mineralwasser kann verbraucht ginn),
• wann Dir zréck an eng gutt Ernärung kënnt, sollt de Menü eng erhéicht Quantitéit un Protein enthalen,
• d'Inklusioun vun neie Produkter a Platen an der Diät gëtt graduell a mat minimalen Portiounen duerchgefouert,
• all Produkter aus dem Menü sollten gutt absorbéiert a verdaut ginn (rau Faser, Diätfaser kënnen zousätzlech Stress op der Bauchspaicheldrüs provozéieren),
• d'deeglech Norm Zocker däerf net méi wéi 30 g, Salz - 8 g,
• fraktionnéiert Ernärung involvéiert Iessen all 2-3 Stonnen (Iwwerschoss an Hongerung soll ausgeschloss ginn, ausser fir therapeutesch Fasten während engem Attack).

2 vun.Features vu Kachen Platen Nr 5p

Et ginn zwou Méiglechkeeten fir Diät 5p. All Typ implizéiert bestëmmte Reegele fir d'Virbereedung a Gebrauch vu Platen. Violatioun vun Empfehlungen kann eng Verschlechterung vum Zoustand vum Patient an der Vergréisserung vum inflammatoreschen Prozess verursaachen. Et ass noutwendeg fir net nëmmen de Menu ze korrigéieren, awer och de Prinzip vu Virveraarbechtungsprodukter.

Et ass verbueden ze kachen duerch Fritten. Akzeptabel Optioune si Stoe, Kachen a Baken (fir den éischten Deel vun der Diät kënnt Dir nëmme Kachen benotzen).

Diät 5p (éischten Deel)

Basis Prinzipien:

• Diätesch Platen sollte gekacht oder gedämpft ginn. Platen solle kalorienarme sinn (déi alldeeglech Norm vu Proteinen ass 60 g, Fette - 50 g, Kuelenhydrater - 200 g),
• Iessen gëtt bis aacht Mol am Dag ausgefouert (d'Gréisst vun engem Portioun ass net méi wéi 200 g),
• Kachen gëtt nëmme mat Kachen empfohlen,
• Uebst kënne benotzt ginn fir Jelly, Kartoffel, Karton oder Mousse ze maachen,
• vun den éischten Coursen erlaabt mucous Zoppen op Basis vu Getreide (Mais a Hirse Gries sinn verbueden) a Crème Zoppen,
• Fleesch an der Diät sollt nëmmen präsent sinn a Form vu Koteletten, Soufflé oder Knellen (Truthahn, Poulet, fettarmer Fleesch a Fësch),
• Geméis kann als Karti-Kartoffel oder Dampmaschinn benotzt ginn,
• erlaabt Damp Omelett ze benotzen, awer nëmmen aus Proteinen,
• all Iessen aus der Diät sollten eng viskos oder flësseg Konsistenz hunn,
• cottage cottage cheese kann a Form vu Pastas oder Puddings verbraucht ginn (nëmmen frësch Gîte rural Kéis soll benotzt ginn fir sou Platen ze preparéieren),
• Schuel soll geschmaacht an a Waasser gekacht ginn.

Schlëssel Funktiounen

• Erhéicht Proteingehalt am Verglach mat der éischter Optioun, wéi och d'Quantitéit u Fett an einfache Kuelenhydrater. Wéi och ëmmer, ass de Gesamtbetrag vu Fett net méi wéi 80 g, a si gi lues a lues agefouert vum Drëtten fir de Patient op dëser Versioun vun der Diät ze bleiwen.
• Mat enger Verschlechterung vun der Verdauung vun Proteinfooden, ass et méiglech d'Quantitéit vu Protein fir eng Zäit ze reduzéieren an d'Kuelhydrater ze erhéijen.
• D'Platen ginn haaptsächlech gekacht an Damp, net nëmmen a Moschelt, awer och a gepresster Form, den Iwwergang vu Moschter zu zerquetscht gëtt och lues gemaach.
• D'Quantitéit u Salz (6-8 g) ass limitéiert.
• Ausgeschloss Extraktivstoffer a grober Faser. Fir Extraktiver weider ze reduzéieren, gëtt d'Fleesch a klenge Stécker gekacht (100 g jee), dréit dat éischt Waasser no 10 Minutte Kachen. Fleesch gëtt als hallef fäerdeg Produkt fir gehackte Platen, Puddelen, Souffléen benotzt.
• Waarm an exzessiv kal Platen sinn net erlaabt.
• Fraktionär Ernärung (5-6 Mol am Dag) a klenge Portiounen.
• Iwwerflësseg Iessen gi verbueden.

Ofhängeg vun der Gravitéit vun de Phenomener a gläichzäiteg Krankheeten vum Magen-Darmtrakt, ass et méiglech, Liewensmëttel a purifizéiert an net reibt Form ze benotzen. Mat engem favorabele Kurs vun der Krankheet gëtt déi reift Versioun am Duerchschnëtt bis zu 2 Méint verschriwwen, an dann ass de Grad vun der Schleifung vu Produkter reduzéiert an d'Quantitéit u Liewensmëttel gëtt graduell erop. Wann d'Gesondheet sech verschlechtert, ginn se erëm mat der reduzéierter Energie op déi éischt Versioun vum Dësch zréck. Mat Vergréisserung gëtt de Fridde vum Verdauungssystem och eng schaarf Restriktioun vu Produkter mat Sokogonnym a choleretesch Handlung: frësch Uebst a Geméis, Jusen, Geméiswierk, Zocker, Marmelade, Hunneg an Eegiel.

Sujet ze Disponibilitéit Verstopfung D'Haaptrei Bauchspaicheldrüs verännert sech - d'Zuel vun Uebst a Geméis hëlt erop, de Kuelenhydrater Inhalt fällt erof (meeschtens liicht verdaubar fir Fermentatioun a Blähungen ze vermeiden).

D’Tendenz vu chronescher Pankreatitis zu engem progressive Kurs, Präsenz vu periodesche Schmerz a dyspeptesche Syndrom dréit de Besoin fir konstant Ernärung. Vu grousser Wichtegkeet ass d'Ennergie vum Alkoholkonsum.

• Déi éischt Versioun vum Dësch: akuter Pankreatitis an enger schaarfer Vergréisserung vun der chronescher Form vun der Krankheet.
• Déi zweet Optioun: akuter Pankreatitis an der Period vun der Ënnerhalung vu Symptomer a chronescher Pankreatitis mat net ausgedréckter Vergréisserung.

Diät 5p (zweeten Deel)

Den zweeten Deel vun der Diät 5p gëtt no op d'mannst 5-7 Deeg mat kalorienarmer Ernärung verschriwwen. D'Diät ass erlaabt mat zousätzleche Produkter ze expandéieren. Et ass net néideg fir se beim Kachen ze malen. Wann Dir de Menü opstellt, ass et wichteg d'Lëschte vu erlaabt a verbueden Produkter ze berücksichtegen.

Wann den Attack vum entzündleche Prozess erëm geet, da geet d'Diät vum Patient zréck op déi éischt Versioun vun der Diät 5p.

Basis Prinzipien:

• de Kaloriegehalt vu Platen kënnen eropgesat ginn, awer den deegleche Tarif fir Fett däerf net méi wéi 80 g sinn,
• déi alldeeglech Norm vu Salz ass net méi wéi 8 g,
• Fleesch ass recommandéiert a kleng Stécker gekacht oder gehackt ze ginn fir Fleeschbäll, Fleeschbäll an aner Platen ze preparéieren,
• et ass erlaabt Zoppen op Geméiszillen am Menu (Zopp mat Fleeschbäll, Nuddelsuppe etc.) anzeginn
• stewed Geméis gëtt empfohlen (frësch Uebst kann de Verdauungssystem belaaschten),
• Uebst sollten och no Hëtztbehandlung verbraucht ginn (als Deel vu Kasserolen, Gîte rural Kéis, a Form vu Kompott a Jelly).

Produkter déi fir Kachen an enger 5p Diät benotzt ginn

Wann Dir de Menü opstellt, ass et wichteg net nëmmen zulässlech Produkter ze benotzen, awer och d'Regele vun hirer Wärmebehandlung respektéieren. Zum Beispill, Geméis an Uebst an den initialen Etappen vun der Ernärung sollten nëmmen a gekachten oder gebakene Form präsent sinn. Wann d'Fleesch Platen ausgeschafft ginn, déi d'Baken enthalen, da soll d'Produkt och virdrun gekacht ginn.

Erlaabt Produkter:

• Kürbis, Choufleur, Rüben, Gromperen, Karotten (Gurken an Tomaten kënnen nëmme konsuméiert ginn wann et eng persistent Remission ass),
• niddereg-Fett Mëllechprodukter a Mëllechprodukter,
• Mager Fleesch (Poulet, Rëndfleesch, Truthahn, Kanéngchen, Kalbfum),
• niddereg-Fett Zorten vu Fësch (Pollock, Staang, Hiecht Staang, Torf, Hees),
• Hafer, Buchweizen, Reis a Semulina (inklusiv Haferwierk),
• Geméis Zoppen (Geméis gëtt recommandéiert a kleng Stécker ze schneiden, et ass erlaabt Zorten op Zoppen ze brengen),
• séiss Uebst a Beeren (Äppel, Piischecher, Aprikosen, Blaubeeren, Waassermeloun, Melon),
• Nëss kënne gehackt ginn gehackt,
• Weess Brout (onbedéngt "gëschter"),
• Jelly, gestuelte Uebst, schwaache Téi (inklusiv déi gréng Versioun).

Video zum Thema: Diät fir Pankreatitis.

Liewensmëttel déi mat enger 5p Diät ongewollt sinn

Produkter aus der verbuedener Lëscht am Menu solle komplett absent sinn. Och eng eenzeg Aféierung an d'Diät ass net inakzeptabel. Esou Produkter enthalen Komponenten déi d'Prozesser vun der Verdauung an der Darmbewegung kënnen stéieren. D'Konsequenz kann eng Vergréisserung vum entzündleche Prozess sinn. Eng speziell Kategorie vu Verbueter enthält Alkohol.

Verbuede Produkter:

• Uebst mat groer Faser a Sauerzorten,
• frësch Brout a Pâtisserie,
• fetthalt Fleesch a Fësch,
• Zoppen op Champignon, Fleesch a Fësch Bouillon,
• Pärel Gerste, Hirse, Mais Gryn,
• Rettich, wäiss Kabes, Réibau, Rettich, Sauerampel,
• Bounen Uebst (Bounen, Erbsen),
• Champignons (an iergendenger Form),
• Zitrusfrüchte
• Offal (Liewer, Nier, asw.),
• Konserven a Wipp,
• héich fett Mëllechprodukter,
• schaarf Gewierzer a Saieren
• Schockela, Glace, Marmelade.

3. Menu fir eng Woch mat Pankreatitis

Erlaabt Liewensmëttel kënne mat enger grousser Villfalt vu Platen preparéiert ginn. D'Haaptregel ass all Diätprinzipien z'erhalen (Portiounsgréisst, Liewensmëttelveraarbechtungsmethod, Empfehlungen iwwer Kachmethoden, asw.).

Zum Beispill, wann Dir en autoriséiert Produkt benotzt, awer et falsch koacht, da bréngt sou e Plat fir de Verdauungssystem keng Virdeeler.

D'Diät vum Dësch Nr 5 gëtt am viraus fir eng Woch berechent, wann Dir d'Vielfalt vun der Diät berücksichtegt.

Drëtten Dag (Mëttwoch)

Protein Damp Omelett, Téi mat Mëllech

Niddereg Fett Gîte rural Kéis, Jelly

Zopp mat Reisegromperen op Geméis Bouillon, gedämpft Pouletsouffle mat Kartoffelpapen, rosehip Bouillon

Mëllech Jelly mat Kichelcher

Reis Schuel (op Waasser) mat Dampfësch Patties, Téi mat Mëllech

4. Deeglech Rezepter

Rezepter fir Diätgeriicht hunn e puer Ënnerscheeder vun de Standardoptiounen fir hir Virbereedung. E puer Zutaten sinn ausgeschloss. Platen, déi vun der Diät 5p empfehlen ginn, ginn nëmme bereet, andeems se klauen, kachen, steamen a baken. D'Quantitéit u Salz, Zocker a Geméisueleg sollt limitéiert sinn.

Borsch:

1. Fir Borsch ze maachen, braucht Dir en halleft Kapp Peking Kohl, eng Tomate, Rüben, Karotten, dräi Kartoffelen, en Esslöffel Geméisueleg, Waasser, Salz.
2. Dir kënnt gekachten Rëndfleesch un d'Ingredienten addéieren, awer net d'Fleesch Bouillon.
3. Mëll all d'Ingredienten, füügt Waasser.
4. De Kachprozess huet am Duerchschnëtt drësseg Minutte.
5. Ier Dir zerwéiert kënnt Dir e klenge Betrag Petersilie an de Borsch addéieren.

Geméis Geméis Zopp:

1. Fir d'Zopp ze maachen, brauche Dir eng Muert, dräi Kartoffelen, e klenge Zucchini, eng Tomate, e Esslöffel Geméisueleg, Salz, Waasser.
2. Wierfel all Geméis (Karotten kënne geriwwe ginn).
3. Gitt d'Geméispreparatioun mat Waasser, Salz.
4. De Kachprozess ass ongeféier drësseg Minutte.

Kürbis Creme Suppe:

• Wann d'Krankheet d'Period vun der Remission ugeet, kënnt Dir d'Rezepter aus Kürbis liicht variéieren. Fir d'Crèmsuppe ze preparéieren braucht Dir 500 g Kürbispulp, 500 ml Mëllech, 25 g Creme, Salz, eng Esslöffel Geméisueleg.
• Maacht Kürbispulp oder maacht op aner Weeër.
• Gitt Mëllech an d'Pan, addéiere Kürbis, Salz.
• D'Zopp gëtt mat engem Mixer gemëscht.
• Den Werkstéck muss fir 5 Minutten erëm gekachten ginn (kann mat Creme oder Mëllech verdünnt ginn).
• Mëllechprodukter fir Zopp kachen sollten niddreg a Fettgehalt.
• Serve de Plat mat gedréchentem Broutwierfelen.

Poulet Knollen:

1. Fir d 'Virbereedung vum Knel, brauche Dir 500 g gehackte Poulet, 100 g Reis, Botter, eng Muert, Salz.
2. Kach Reis a Karotten (raschte Karotten).
3. All Zutaten ginn an eng homogen Mass kombinéiert (Dir kënnt Ee Wäiss derbäi).
4. Dir kënnt Knäppercher kachen andeem Dir et brennt oder an engem Duebelen Kessel.
5. Kachzäit hänkt vun der gewielter Method of.

5. Konklusioun

Diät 5p kann nëmme observéiert ginn wann et medizinesch Indikatiounen an Empfeelunge vum Dokter ginn. D'Diät ass entwéckelt fir den Verdauungstrakt ze restauréieren an den entzündleche Prozess ze stoppen. D'Regele vun der Diät solle ganz beobachtet ginn. All Ofwäichung vun de Empfehlungen kann de Patient verschlechteren an en Attack vun der Pathologie provozéieren.

Video zum Thema: Therapeutesch Diät (TABEL) Nr 5 a, b, p (Zousaz zu Diät Nr. 5).

Verbuede Produkter a Probe Menü

Diät fënneften Dësch mat enger Vergréisserung vun chronescher Pankreatitis suergt fir d'Oflehnung vun all Platen, déi eng grouss Zuel vu Gewierzer, grober Faser oder vill Salz enthalen. D'Lëscht mat verbuedenen Produkter enthält:

1. Miel Produkter. Et ass verbueden Roggenbrout a Pâtisserie ze iessen.
2. Champignon a Fleesch Bouillon.
3. E puer Getreide. Ënner der Verbuet Hirse, Nuddelen aus mëllem Weesszorten, Mais a Gerste Gegrilltes.
4. Fett Fleesch a Gefligel. Et ass streng verbueden Lämmche, Schweinefleesch, Enten, Gäns ze iessen.
5. Fleeschoffall. Et gëtt och recommandéiert Wurst a Konserven ze refuséieren.
6. Red Fësch.

Pâtisserie an aner Séisswuerenprodukter ginn net empfohlen.

Wichteg! Wann Dir de Menü opstellt, sollt Dir am Kapp behalen datt Kohlenhydrater a Fette moies solle konsuméiert ginn, well se schwiereg vum Kierper absorbéiert ginn. Zousätzlech verbrauchte komplexe Kuelenhydrater am Mueren spuert Iech d'Iessen d'Iwwernuechtung.

Zum Frühstück kënnt Dir Haferwierk oder Buckweat Weess iessen am Waasser gekacht. Als Alternativ ass eng Protein Omelet passend. Fir Mëttegiessen an Owesiessen, musst Dir héich Protein Iessen iessen. Gekachten Fleesch oder Fësch ass perfekt. Och fir Mëttegiessen musst Dir Geméis Zopp iessen. E Glas Kefir an 100-200 Gramm Hüttekéis mat 5% Fettgehalt kënnt als Nomëttesnack erof, an 100 Gramm Geméis Salat an 250 Gramm gebakene Fësch als Owesiessen.

Lecker Rezepter

An der Behandlung vun chronescher Pankreatitis gëtt an enger grousser Majoritéit vu Fäll eng Diätetisch 5p verschriwwen. Den Diätmenü ass sou gemaach, datt eng Persoun all déi néideg Nährstoffer a Mineralstoffer kritt. Wéi och ëmmer, kann e monoton Menü langweilen. An dësem Fall komme verschidde Rezepter fir Diätgeräter op.

Zum Beispill kënnt Dir Är Diät mat Fleeschpudding diversifizéieren. Dëse Plat kann all Dag verbraucht ginn, well et e groussen Betrag u Protein enthält. Fir sou e Pudding ze preparéieren, musst Dir 150 Gramm Kalbfum aus de Sehnen an der Haut botzen, a kacht dann a gitt 3-4 mol duerch e Fleeschmüler. Da sollt Dir 50 Gramm Semolina kachen an d'Gréng mat Hackfleesch vermëschen. Duerno fügen 2 Eeërwäiss an d'Mëschung. Maacht d'Halzfleesch an enger Schimmel, déi mat enger klenger Quantitéit Botter ugesi ginn ass a baken de Pudding fir 30-40 Minutten. Wann d'Krankheet nach net a Remission ass, ass et besser fir Pudding an engem luesen Kachel ze kachen.

Fleeschpudding mat Semolina

Amplaz Fleeschpudding fir Mëttegiessen, kënnt Dir Fëschbollere kachen. Fir dëst ze maachen, musst Dir 300 Gramm Pollockfilet oder Hiecht duerch e Fleeschmüler botzen an faalen. Duerno fügen 2-3 Eegielwäissen an 20 Gramm Schuelmëllech an d'Haaptfleesch. Als nächst Formt Dir d'Kiischten aus der entstinnem Schlauer an daucht se a kachend Waasser. De Plat fir 20-25 Minutten kachen.

Wann d'Krankheet a Remission passéiert ass, da kënnt Dir Iech heiansdo selwer mat verschiddenen Diät Desserten verwinnen. Zum Beispill kënnt Dir Soufflé maachen. Fir dëst ze maachen, musst Dir reife Äppelen raschten a se mat 350 Gramm Hüttekéis 5% Fett vermëschen. Duerno füügen 5-6 Gramm Botter, Séisser, Vanillin an 1 Eegiel an d'Mëschung. Huelt déi resultéierend Mëschung an eng Schimmel, déi virgeschmiert ass mat enger klenger Quantitéit Botter. Bake de Souffle fir 30-35 Minutten.

Wat ass Diät Nr. 5p fir?

Klinesch Ernärung gëtt dacks fir Pathologien vun der Liewer, Bauchspaicheldrüs, Darm, Bauchhëllef a Galleformende Organer benotzt. De Liewensmëttel System hei erfuerdert d'Benotzung vu bestëmmte Liewensmëttel, déi op eng gewësse Manéier gekacht ginn. Eng wichteg Roll spillt duerch d'Frequenz vun der Nahrungsaufnahm an der Temperatur vun de konsuméierte Platen.

Diät Nr 5p (e Menü fir eng Woch mat Pankreatitis) gouf 1920 vum Therapeut M. I. Pevzner entwéckelt an huet seng Relevanz de Moment net verluer. Et gëtt verschriwwen fir eng Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs. Et kann de Patient net nëmmen eng gutt Ernärung ubidden, awer och d'Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs normaliséieren. Positiven Effekt op Galleekretioun an der Liewer. Fërdert d'Akkumulation vun Glykogen, entléisst Cholesterol a Fettmetabolismus. Stabiliséiert d'Aarbecht vum gastrointestinalen Apparat.

D'Besonderheet vun de Kachgeschirer Nr 5p

Platen an der Diät Nr. 5p sollten en héije Inhalt vu Pektine hunn, flësseg, lipotropesch Komponenten an Diätfaser. Fir d'Behandlungsperiod gëtt e Fraktiounsregime agefouert, Patienten huelen Iessen 5-6 Mol am Dag. Produkter gi gedämpft, gebak oder gekachten. Beim Kachen passéiere Geméis net. Fiberräich räich Liewensmëttel ginn geläscht, de Rescht gëtt fein gehackt.

D'Ernärung ass limitéiert an der Intake vu Fetter a Kuelenhydrater. D'Haaptrei Diät besteet aus Proteinfooden.Platen mat oxalsäure, déi vill Cholesterol enthalen, mat grober Faser a puriner enthalen sinn aus dem Menü ausgeschloss. Propper Iessen déi vill essentiell Ueleger a frittéiert Liewensmëttel enthalen. Salz soll net méi wéi 10 g pro Dag verbraucht ginn, a Waasser - bis zu zwee Liter.

Huelt d'Iesse sollt waarm sinn. Kale a waarm Iessen ass kontraindizéiert.

D'Prinzipien vum Diätetisch №5p

Diät Nummer 5p ass entwéckelt fir d'Bauchspaicheldrüs stabiliséieren. Et erspuert de Bauch an Darm sou vill wéi méiglech, lindert Schmerz, reduzéiert d'Reflex-excitabilitéit vum Galleorgan. A senger Beobachtung ass et néideg déi folgend Prinzipien anzehalen:

• virun enger Diät musst Dir 3 bis 7 Deeg Hongerrutschen,
• de Regime vum Iessen iessen sollt fraktionell sinn, 5-6 Mol am Dag,
• musst Dir a klenge Portiounen iessen, bis 300 g,
• Platen sollte gedämpft, gekachten oder gebak ginn,
• eng ausgeglache Diät sollt agefouert ginn, déi all Vitaminnen a Mineralstoffer fir de Kierper noutwendeg sinn,
• all Liewensmëttel sollten semi-flësseg a geriwwe ginn,
• Temperaturbereet vu bereetem Iessen - 20-25 ° С,
• d'Benotzung vu Fetter a Kuelenhydrater gëtt miniméiert.

Fir datt d'Therapie effektiv ass, sollten all d'Regele vun der therapeutescher Ernährung gefollegt ginn. Violéiert net de Verbueter bis eng komplett Remission oder Erhuelung geschitt.

Diät Nummer 5p: chemesch Zesummesetzung

Platen vun Diät Nr 5p sollten en deeglecht Kaloriengehalt vu 1700-2500 kcal hunn. Kuelenhydrater am Menü ginn 50 g, Fette -70 g, Proteinen - 100 g. Net méi wéi 10 g Salz ass pro Dag verbraucht.

Den Inhalt vu Vitaminnen vu Retinol am Menu sollt ongeféier 10 mg sinn, Thiamin - 10 mg, Riboflavin - 2 mg, Nikotininsäure - 1,6 mg, Vitamin C - 150 mg, Natrium - 3 g, Phosphor - 1,3 g, Kalzium - 0,8 g, Magnesium - 0,5 g, Eisen - 0,03 g.

Verbuede Liewensmëttel

Et gi vill Restriktiounen op d'Liewensmëttel Diät Nummer 5p. D'Liewensmëttel, déi verbueden sinn ze iessen an der Behandlung vu Pankreatitis sinn als folgend:

• fetthalt Fleesch a Fëschbrüschen,
• all Alkohol, souwéi staark Téi a Kaffi,
• kal, waarme a kohlensäurehaltegt Getränk
• gefëmmt Produkter, Wipp an Wipp,
• frësch gebakent a Roggenbrout,
• kaviar vu Fësch
• Rettich, Rouer, Rettich, Sauerampel a Spinat,
• Mëllechprodukter, Yoghurt abegraff,
• Miel Produkter
• sauer a wierzegen Platen
• Champignons an iergendenger Form,
• gesalzt a agemaachtent Platen,
• héich-fett Mëllechprodukter,
• Konserven
• Séissegkeeten
• Zitrusfrüchte
• Drauwejus
• fastfood, Chips, Nëss a Cracker.

Trotz de Verbueter vu ville Produkter ass d'Diät Nr. 5p (Tabelle) ganz effektiv an der Behandlung vu Pankreatitis. Wat Dir kënnt, wat Dir net iesst - dëst war hei uewen beschriwwen, an da wäerte mir iwwer de Menü an der Behandlung vu Pankreatitis schwätzen.

Varietéit medizinesch Ernärung

Diät Nummer 5p existéiert an zwou Versiounen. Déi éischt gëtt fir akuter Pankreatitis benotzt - Nr. 5a, an déi Zweet fir chronesch - Nr. 5b.

An der Diät Nr 5a sollt d'deeglech kaloresch Intake net méi wéi 1700 kcal sinn. All d'Iessen si flësseg a geschmaacht. Ënnert dem Verbuet ass Liewensmëttel dat d'Sekretoresch Funktioun vun der Bauchspaicheldrüs stimuléieren. Esou Liewensmëttel dauert ongeféier eng Woch.

An der Diät Nr. 5b erhéijen d'Kalorien op 2700 kcal. D'Quantitéit u Proteinen, Kuelenhydrater a Fette geet erop. All Brühe an Ofkierzunge ginn ausgeschloss fir d'Ausbezuele vun der Bauchspeicheldrüsekretioun ze reduzéieren. All Iessen ginn a pureed Form geholl.

Diät Nummer 5p: e Menü fir eng Woch mat Pankreatitis

Wärend der Woch mat enger Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, sollt de Menu wéi follegt sinn.

Méindeg Moies, zum Kaffi: gedämpft Omelet aus engem Eegiel an zwee Proteinen, plus eng Ofkierzung vu rose Hüften. Fir den 2. Kaffi iessen si gebakene Biren. Mëttes - Borsch, Fleeschbällen aus fettarme Fësch, a gekachten Räis. De Mëtteg ass et recommandéiert e Snack mat Cracker ze maachen an e Glas Mëllech ze drénken. Zum Dinner gëtt gekachten Huhnbrust, Schuel vun Hercules a schwaarze schwaache Téi ugeholl. Ier Dir an d'Bett geet, drénkt 250 g fettarme Kefir.

Dënschdeg. Moies: Mannik mat Rosinen plus Pudding mat Beeren an fettarmer Hüttekéis, souwéi Téi mat fettarmer Mëllech. 2. Frühstück: gekachten Räis a Kohl. Fir de Mëttegiessen empfehlen si vegetaresch Zopp, fir d'zweet: Kabesrullen mat gekachten Fleesch. Aus Gedrénks - Jelly aus Beeren. Snack: fettarmer Hüttenkäse a Kompott, gekacht vun gedréchent Friichten. Owes, zum Dinner, kachen se Reisgréisst mat net-fettem Mëllech an drénken e Glas Mineralwasser. Ier Dir an d'Bett geet: 250 g Karrottjus.

Mëttwoch Moies: Kéisekuchen mat gedréchentem Aprikosen, plus Kéis an Téi vu rosehip Beeren. Wärend dem 2. Kaffi iessen se Buckwheat Weessgräifen mat Äppeljus. Rëndfleesch Patties mat Kürbispuree a gréngen Téi ginn fir Mëttegiessen zerwéiert. Fir de Mëtteg Téi ass Reispudding gëeegent. Owes iesse si Geméis Kasserol a gekachten Huhn, drénke schwaache Téi. Ier Dir an d'Bett geet: Uebst drénken aus Beeren mat net gesweeten Kichelcher.

Donneschdeg Moies: gedämpft Omelet aus zwee Proteinen an eng Tomate. E Glas schwaache Téi. Fir den 2. Kaffi hänkt d'Vinaigrette ouni Sauerkraut a Pickelen of, e Stéck Brout. Fir de Mëttegiessen gëtt gekachten Kott, Reis Supp an Tomatensaft zerwéiert. Am Nomëtteg iesse si Jelly vu Beeren an drénken net gesweeten Téi. Supper Rübenbier Salat mat Prongen a mager gekachten Fleesch, plus Téi mat der Zousatz vun Mëllech. An der Nuecht: e Glas gefëscht baacken Mëllech.

Freideg. Moies: Semulina Porridge, schwaache Téi a Brout mat hartem Kéis. 2. Frühstück: Hüttenkäse mat sauerrahm, Kürbisjus. Mëttes ginn Zoppen mat Geméis an Nuddelen, gekachten niddereg-Fett Fësch mat Zucchini a Choufleur empfohlen. Dir kënnt frësch Uebst an net gesweeten Téi derbäi. Fir de Mëttegiessen gëtt eng waarm Muert Salat plus Berry Jelly ugebueden. Dir kënnt Owesiessen mat engem Kéisekuch aus Gîtefrost an Buchweizen, an och grénge Téi drénken. 2. Owesiessen: 250 g Mëllech mat Broutkären.

Samschdeg Fir de Kaffi: Curd Pudding an e Glas Mëllech. Fir den 2. Frühstück gëtt Karrottpuree mat Marmelade bäigefüügt. Mëttegiessen besteet aus vegetaresche Borscht, Dampmaschinnen aus Truthahn, a schwaache Téi mat Zitroun. Fir en Nomëttes Snack recommandéiere se Jelly vu Beeren. Zum Dinner - Nuddelen a Kéis Supp, Kürbis Salat mat Äppel an Téi mat enger Esslöffel Honig. Ier Dir an d'Bett geet - 250 g ryazhenka.

Sonndeg Moies: Haferwierk a Mëllech, Friichten, geriwwert mat Hüttekéis, plus Jelly. Fir den zweeten Frühstück huet e Apel am Uewen gebak. Mëttegiessen: Zucchini Zopp, gebakene Kanéngchen a Buckweizen an sauer Rahm, Téi. Snack: ongesweeten Hüttenkäse Mousse mat Karrottjus. Dinner gëtt mat Fëschbecher zerwéiert, gekachten Rice an Téi mat enger Taarten Zitroun. Ier Dir an d'Bett geet: Uebst Jelly.

Net-gebitzt Iessen Optioun: een Dag Menu

Soubal de Schmerz ufänkt ënnerzegoen, kënnt Dir an d'Diät ongeschützte Platen agoen. Deen ongeféiere Menu gesäit esou aus:

• Kaffi. Loos Buckwheat plus Vinaigrette ouni Zousatz vun Pickelen a Sauerkraut. Gekachten Mash Fleesch. Als Getränk gëtt hallef-séiss Téi recommandéiert.
• 2. Frühstück. Téi mat Kichelcher an e bësse Svisch.
• Mëttegiessen Zopp vun erlaabt Geméis. Gekachte Kartoffel mat engem Stéck gekachten Huhn. Als Dessert - en Apel a schwaache Téi.
• E Mëtteg Snack. Niddereg-fett hausgemaachte Gîte rural Kéis a Kompott, gekacht vun gedréchent Friichten.
• Dinner Vermicelli mat gekachten Fësch an Téi.
• Ier Dir an d'Bett geet. Téi mat Mëllech an engem Cracker.

No zwee Deeg no der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs, roden Dokteren drénken waarmt Mineralwasser (Borjomi oder Slavyanskaya) bis zu engem Liter pro Dag. Rosehip Bouillon wäert nëtzlech sinn. Vum drëtten Dag, wann d'Wuel vum Patient verbessert ass, ginn flësseg Porridges a Schleimhäerzeg Suppen, souwéi Geméispuree an Jelly agefouert.

Diät Nummer 5p geméiss dem Pevzner

Diät no dem Pevzner seet datt wann d'Symptomer vun der Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs oflafen, benotzt de folgende Menu:

• Kaffi. Reift Buckwheat oder Reis Schuel, aus Gedrénks - Mëllech Jelly.
• Déi zweet Kaffi. Fruucht Jelly an e Glas Borjomi Mineralwasser.
• Mëttegiessen Oatmeal Zopp, Moschter Karotten an gedämpft Fleesch Souffle. Schwach Téi.
• E Mëtteg Snack. Protein Damp Omelett plus eng Ofkierzung vu rose Hüften.
• Dinner Reift Buckwheat Porridge, geheien Soufflé.
• Zweet Owesiessen. E Glas Mineralwasser mat Broutkären.

D'Pevzner Diät betrëfft net d'Benotzung vu Salz, an déi deeglech Dosis Zocker ass 20 g.

Diät Nummer 5p: Rezepter

Fir Diät Nr 5p sinn déi folgend Platen passend:

• Geméis Stew. Grouss Gromperen (5 Stécker) ginn an Kubel geschnidden an an eng Pan gesat. Gegrillte Karotten, gehackte Zwiebelen, Kürbis an Tomaten ginn derbäi. Geméis gëtt an 300 g Waasser gegoss, gesalzt a steift iwwer mëttlerer Hëtzt fir ongeféier zwanzeg Minutten. De fertige Plat gëtt mat Kraider gesprëtzt.
• Gebakene Fësch. Fettarme Fësch ginn a Stécker geschnidden an a Folie geluegt. Duerno gëtt d'Zwiebel gehackt an d'Wuerzelen gerubelt. Geméis gëtt uewen op de Fësch geluecht, all mat Zitrounejus gesprëtzt a mat Salz gesprutzt. Fësch a Geméis ginn an Folie gewéckelt a verschafft bis am Uewen gekacht.

Dës Rezepter fir Diät Nr. 5p fir all Dag hëllefen de Menü ze diversifizéieren. Si ginn e Gefill vu Sattheet an Zefriddenheet.

D'Haaptempfehlungen vun Dokteren

Chronesch Pankreatitis (Diät Nr. 5p ass ganz effektiv an dëser Krankheet) an der akuter Etapp gëtt net nëmme mat Medikamenter behandelt, awer och mat enger passender Ernärung. Dokteren roden d'Diät Nr. 5p mat all Verantwortung ze behandelen. Gitt net ouni Dokter Rezept sou séiss ewechgehäit ginn, well Zocker an engem Betrag vu méi wéi 60 g konsuméiere kann eng Vergréisserung vun der Bauchspeicheldrüs verursaachen.

Et ass nëtzlech Mineralwasser während der medizinescher Ernährung ze drénken. Et ass am beschten et a waarme Form ze benotzen virum Schlafengehen, a klenge Schluppen. All Iesse muss grond gemaach ginn, rau Stécker irritéiere bannenzegen Organer. Aus grénge Petersilie an Dill sinn erlaabt.

Dokteren mat Pankreatitis sinn nach eng Kéier ugeroden d'Bauchspaicheldrüs net ze stéieren an e Sparing-Menü ze halen.